作文中的观点要有深度，可以从不同的角度思考问题，给读者带来新的思考和启示。下面是一些经典的优秀作文摘录，希望对大家的写作有所帮助。
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇一
我家住在在水一方小区18号楼三单元502室。今天我就当个小导游来介绍一下我的家吧！
先来说说我家的客厅吧！客厅里有电视、沙发、花、茶几。每次看电视我都坐在沙发上，有时吃饭时我看电视看得太入迷了，就忘了自己在吃饭了。有时，我就坐在沙发上把饭放在茶几上，一边看电视一边吃饭，可享受了！
然后说我的卧室吧！我的卧室可美了！墙上有墙纸，墙纸上有月亮，有大阳，有星星，有云彩，有点点和星球。每天晚上我都不会害怕，因为有太阳、月亮和星星伴着我一起进入梦乡！
之后说说爸爸妈妈的卧室了。爸爸妈妈的卧室有观星台、读书屋和床。上次妈妈生病了，我和爸爸可忙了。爸爸去药店买药，我给妈妈倒水。没多久，妈妈的病就好了！
最后写卫生间了。卫生间有马桶。早上，我坐在马桶上，爸爸就“咚咚咚”地打门子。可我就当没听见一样，他只好去对门家里上个卫生间，对门还笑话他呢！他可不开心了！
这就是我家，欢迎你来做客哟！
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇二
我的家乡济南，它以泉水而闻名于天下，有“泉城”之美誉，是一座十分美丽的城市。
白天，登上美丽的千佛山往下看，有好像高楼大厦，护城河两岸有成行的绿柳，有绿绿的草坪，马路上来来往往的汽车在奔跑，热闹非凡。
半米，水势强劲，声音洪亮，很壮观。金色的鲤鱼悠然自得地穿行其间，好像片片红云落入水中，又好像朵朵落花飘在水面。到了冬天就更好看了，泉上起了一片热气，白而轻软，在深绿的长的水藻上飘荡着，不由你不想起一种似乎神秘的境界。听妈妈说前几年这里的泉都不喷了，所以我们一定人节约用水，不然的话我们就看不到泉水了！
除了趵突泉，公园内还散布着漱玉泉、金线泉、柳絮泉、马跑泉等很多名泉。另外，在济南的东边城郊还星罗棋布的着好像泉，章丘的百脉泉群尤为引人注目。去年我就和刘先晴等几个同学去了百脉泉，那里的泉群喷涌得也很厉害！
在济南的北边有大明湖。大明湖风景秀丽，清雅迷人。岸上花繁树茂，杨柳依依；湖中碧波粼粼，小舟点点穿梭，夏天更有大片的荷花竞相开放。我和爸爸曾经泛舟湖上，感觉就象在画中一样。有空也请全国的小朋友来美丽的泉城济南玩吧！
我爱我的家乡——济南。
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇三
我们有一个共同的家——临沂，这里山美，水美，人更美。他们品质高尚，都在为自己的家做着贡献。
我爱我的家乡，而我想赞美城市的清洁工——环卫工人。他们每天很早起来打扫道路，一点一点的扫着路面上的垃圾尘土。身边车来车往，他们时刻都面对着突如其来的危险，大多数的环卫工人都有职业病---尘肺，他们只为家乡更美丽。
我家乡的水美。家乡有条河叫——沂河，每当春天到来的时候，河两岸的小草探出头来，小路弯曲有致，垂柳垂下她那如丝般的头发，轻轻地拂着水面。风一吹荡起了一层层的波纹。小金鱼偷偷的探出头来，大口大口的呼吸着新鲜的空气，人们惬意的在河边散步，欣赏着河边美丽的风景。夜晚的沂河更加美丽，炫丽的灯光把沂河两岸装扮得分外漂亮。
这是一座历史悠久的古城，许多历史名人都到过这里，大书法家王羲之和聪明过人的军事家诸葛亮等在临沂这个美丽的古城里都有他们的故居。临沂这座古城养育了一个个品德高尚、热爱家乡的人，他们每个人都为临沂的发展做着贡献。
我爱我的家乡，我爱这里的每一个人。我漫步在地市的中心——人民广场上，看到一片繁荣的景象。这里车来车往、熙熙攘攘，各个角落无不体现出临沂儿女的高尚美德。看！那个小学生，正在扶着年迈的老人过马路；过路的行人主动把垃圾捡进垃圾箱。听！小鸟在树上欢快的唱着歌。闻！那美丽的花儿散发着诱人的清香。踏上回家的路，坐上回家的公交车，我看到了年轻的人主动给老人让座的和谐景象。
啊！美丽的故乡，美丽的临沂，在各个角落都体现着古城的美。我爱我的家乡，我爱我的临沂！
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇四
菜煎饼是我们滕州的名小吃，它十分美味。
菜煎饼的原料主要有：白面煎饼、各种菜，比如白菜、胡萝卜、菠菜、水萝卜、油菜、土豆、南瓜等。吃完后，十分耐饥。
菜煎饼不仅吃着香，味道美，而且它的样子也十分好看。煎饼上有一层金黄色的油，煎饼里面镶着五颜六色的菜，让人沉醉其中，直流口水。
菜煎饼有着十分简单的做法：
2、将鸡蛋洒在鏊子上，形成比煎饼小的圆形，将煎饼放上去，让鸡蛋贴服在煎饼上；
4、做好之后，将两边向中间折叠，形成长方形，便于手拿和食用，不方便的还可以一分为二。
吃菜煎饼时，就感觉在享受美食。我一般都都是将各种各样的菜都放一点，做好之后，先吃很脆的地方，“咔嚓”一下，脆脆的外皮就进入了嘴中。咬到菜的时候，我慢慢地嚼，品尝它的香味。
温馨提示：1、吃菜煎饼时要把煎饼平着放，不能朝下放，要不然美味的菜就掉出来了呦！2、吃完菜煎饼后，要多喝水，否则嘴上就要起泡。
菜煎饼的美味令我永生难忘！
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇五
作文。
怎么写？每个家乡都有自己的特色菜，你会做自己家乡的特色菜吗？以下是小编为您整理的家乡特色菜作文相关资料，欢迎阅读！
我的家乡。
在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜欢的是菜脯炒鸡蛋。
做菜前，我又紧张又兴奋，怕做错。妈妈也在指指点点。
开始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越细越好。再从冰箱里拿了三个蛋。我把蛋壳碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯搅匀。
“啪、啪、啪！”原来妈妈把火点着了。我把材料倒到平底锅了。这时候不能把火开得太大，要不就会把鸡蛋烧糊。妈妈在旁边指导我怎么做。
过了五分钟，我把盖子打开，往里面放一点葱，再把盖子盖上，闷了几分钟。过了一会菜脯炒蛋就做好了！
我赶紧去品尝，真好吃呀！
我真开心！
我的家乡九台市莽卡满族乡。座落在马达山下松花江畔，这里既没有峰峦雄伟的高山，也没有让人心旷神怡的风景区，但它有远近闻名、历史悠久的地方特产－－小鸡炖蘑菇。
这菜老的少的都喜欢吃，当然我也不例外。记得有一次，那是一个寒风刺骨的冬天，妈妈买回了一只鸡和一袋蘑菇，说要给我做小鸡炖蘑菇，我听了之后一蹦三尺高。可遗憾的是，今天吃完了晚饭，明天爷爷过生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后终于可以吃小鸡炖蘑菇了。刚开始，只有一股调料味但又过了一会儿，汤的香味扑鼻而来。我迫不及待的问妈妈：“怎么还不好啊，我好饿呀！”但妈妈毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球赛了。不一会儿，只听妈妈大喊一声：“快来吃饭呀！”我和爸爸飞快地来到饭桌前。只见饭桌上摆着雪白的米饭、菜等，其中最吸引人的还是这小鸡炖蘑菇了，我拿起筷子，夹起一块肉放到嘴里尝了一下，顿时，我有一种说不出的感受，那香味是不能用语言表达的。
这菜虽然没有北京烤鸭那样可口，但它毕竟是乡村人民智慧的结晶，是乡村人民最喜欢吃的一菜，以后不管我走到天涯海角，我都不会忘记这家乡特色菜。
我的家乡在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜欢的是菜脯炒鸡蛋。
做菜前，我又紧张又兴奋，怕做错。妈妈也在指指点点。
开始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越细越好。再从冰箱里拿了三个蛋。我把蛋壳碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯搅匀。
“啪、啪、啪！”原来妈妈把火点着了。我把材料倒到平底锅了。这时候不能把火开得太大，要不就会把鸡蛋烧糊。妈妈在旁边指导我怎么做。
过了五分钟，我把盖子打开，往里面放一点葱，再把盖子盖上，闷了几分钟。过了一会菜脯炒蛋就做好了！
我赶紧去品尝，真好吃呀！
我真开心！
大家好，今天我给大家推荐我们家乡的一特色菜——鱼香肉丝。
鱼香肉丝是我爸爸的拿手菜，所需主料有：肉、泡椒、辣椒、大葱。所需调料有：醋、盐、酱油、姜。这菜的做法对于我爸爸来说是轻而易举，我多次想跟我爸爸拜师学艺，可他却不愿意把秘诀告诉我。哎，真苦恼啊！
爸爸进厨房了，不一会儿，一盘香味扑鼻的鱼香肉丝出锅了！我赶快夹起一大筷子肉放进嘴里，细细品尝着，吃完后，我这位鼎鼎大名的美食家发话了：“嗯，这次做的有点辣啊！美食指数四星半，下次加油啊！对了，再搭配一点可乐。”说着，我从冰箱里拿出可乐，大口大口地喝起来。爸爸妈妈笑着说：“你什么时候变成美食家了呀？”
同我一起吃这盘鱼香肉丝的还有我六岁半的表妹，她和我一样酷爱鱼香肉丝。你看，餐桌上的“世界大战”开始了！我先使出了“九阴白骨爪”，两手并用，夹了很多鱼香肉丝在碗里。表妹此时却使出了诱惑之计，对我说：“姐姐，我把我的可乐全倒给你，你要吗？”我禁不住表妹的诱惑，答应了。表妹趁这个机会，夹了很多肉丝。我想了想：硬抢可不行啊，我得想一个办法。我笑眯眯地对表妹说：“表妹，我们比赛喝可乐吧！谁先把这三瓶可乐喝完，谁就可以把鱼香肉丝都吃光。”结果，我的傻表妹把三瓶可乐都喝光了，躺在沙发上无奈地说：“我饱了！”我非常开心，鱼香肉丝全归我啦！表妹只能眼巴巴地看着我吃。
你一定动心了吧！哈哈，想吃的话就来我的家乡吧！
我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜，它没有广东高汤的养胃，也没有四川川菜的火辣，也没有上海菜肴的精致，但是我却独爱这毫不起眼的家乡菜。
霉干菜制作过程很讲究。首先要挑选上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯叶、黄叶，再把九心菜晒上一天，其间要翻动多次。直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了，这样在阴凉通风的地方放七八天。之后就可以将菜放进清水里，反复搓洗，把里面的污泥洗净。
一切准备就绪，可以腌菜了。腌菜也大有学问呢！先在缸底铺上盐，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤盐的比例来算，搅拌均匀后，把九心菜放入第一层，每放一层，在上面撒些盐，再用锤子把它捣个严严实实，依此下去，直至出卤汁。噢，对了！最后得找几块干净的大石头压在上面，将缸口密封。过半月，菜就腌好了。
最后，还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。当人们从菜缸里把腌菜取出时，一股原汁原味带有乡土气息的香味便扑鼻而来，经过三五天的暴晒，这时的霉干菜已色泽乌黑发亮，香气袭人，老远就能闻到！
干菜不仅单独食用味鲜美，而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴！就说那“干菜炒肉”吧，色、香、味，让人赞不绝口！看到闻到更让人垂涎欲滴！食之油而不腻，回味无穷，真是吃在嘴里，美在心里。
传说，当年乾隆皇帝下江南，吃了这特色小菜，竖起大拇指，赞不绝口：
“闻之味香，食之油而不腻，鲜美可口，堪称绝品。”于是，当他回到宫中，立刻吩咐御膳房，让他们每天都要做出这小菜食用。小小的霉干菜就这样成了宫中珍品。
从前的霉干菜还是勤奋好学的象征。我听奶奶说，到异乡去读书的东阳学子们，因为生活困难，他们吃不起新鲜的时令菜，就带上一坛能贮藏好久的霉干菜。那霉干菜几乎没有油，更别说大块的东坡肉了。他们每天就着这霉干菜下饭，十几年的寒窗苦读啊！他们勤奋好学，吃得苦中苦，很多成为了人上人。百名博士汇一市，千名教授同故乡！东阳有了“教育之乡”的美称，这不平凡的霉干菜因而也有了一个响亮自豪的名字——博士菜。
霉干菜，祖国的每一寸土地上都有你的印记，霉干菜的精神也将源远流长在祖国大地上。
我的家乡在浙江慈溪，那里是个沿海地区，所以有很多海鲜，我们家乡的特色菜就是——红烧鱼。
红烧鱼必备的材料是：一条大鱼、油、盐、味精、酱油、生姜、葱、蒜、辣椒。这里的鱼最好是野生的鱼，买来的鱼没有野生的味那么鲜美。
第一步：把鱼杀了，处理好内脏等一些部位，然后把鱼肉冲洗干净，把葱、蒜塞入鱼肚皮中，这一步，就是美味的关键，留一部分葱和蒜放在汤内。这样，鱼肉也有了葱、蒜的香味儿了。
第二步就是煮鱼了。先把锅烘热，在锅底用姜片擦一擦，这样，既不会粘锅，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把鱼下锅了，下锅后，就要把鱼一直翻滚，使受热均匀，直到鱼半熟时，放入酱油和水，不停地把汤浇到鱼肉上，这样肉中才有汤的味。
这时，鱼肚皮中的葱、蒜，散发出了香味，这种香味让我直流口水，当鱼快煮熟时，放入剩下的葱和蒜，还有一些调味料，如盐、味精、鱼汁、辣椒等。
接下来就可以出锅了。这鱼肉非常肥美，肉中还有股香味，让人回味无穷，百吃不腻，松软的鱼肉和别的红烧鱼肉完全不一样，这就是我们慈溪的特色菜，红烧鱼。这也是我永远不会忘记的一菜，每一次都有不同的感受。
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇六
有人觉得北京很美；有人觉得浪漫之都巴黎很美；有人觉得五岳之首泰山很美，可在我的心中最美的地方只有一个，那就是我的家校——江西萍乡。
我的家乡在江西萍乡，位于江西省的西部与湖南省的交界处，有山有水，这里有江南第一高峰武功山，有天下第一溶洞“义龙洞”。这里一年四季风景优美。
春天，家乡的山水上满了各种各样嫩绿的小草，上面上的花园里开满了各种鲜花。有黄的、紫的、粉的。有的人在草地上捉蝴蝶，有的躺在花丛中闻花香，还有的在树林里玩躲猫猫。
夏天，萍水河的水非常清澈，我把我的脚伸入水里，感觉非常凉爽，这时有的人下水去游泳，有的人在钓鱼，还有的在摸贝壳。
秋天，果园里的树上都结满了果子。农民伯伯们正在忙着采摘丰收的果实。他们有的踩着梯子爬到树上采摘，有的站在树下采摘。果园的外面小朋友们在捉蝴蝶，快乐的玩耍。
冬天有的动物冬眠了，我们都穿上了厚厚的棉衣。小朋友们有的在打雪仗，有的在堆雪人，玩得可开心了。
我爱美丽的家乡，长大以后，无论走到多远的地方，只要想到萍乡都会让我觉得无比温暖与留恋，因为萍乡是生我养我的地方。希望我能学到更多的本领将我们的家乡打扮得更加的绚丽多姿。
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇七
说起陕西小吃，那可是多种多样呢！
肉夹馍。肉夹馍是陕西人民必不可少的的食物。如果你有机会来到了西安，当你走到街上时，你一定会发现路上有很多的人手上都拿着一个肉夹馍在吃着。肉夹馍这么受欢迎的原因很简单，首先，肉夹馍的制作工序十分简单，只要一个馍用刀横切一下，再往中间放入用酱料特制出的肉，一个肉夹馍就做好了。然而，制作工序虽然简单，但是味道却并不差，当馍的可嚼性与肉的醇美融合在一起后，准保你吃了第一口就忍不住还想吃第二口，那美味实在是太令人回味。
凉皮。凉皮也是陕西最受欢迎风俗小吃之一。它一般是以街头小吃的形式出现，可以这样说，只要街上有凉皮卖，就一定有人买。凉皮入口之后舌尖霎时便会感到一种酸爽感，十分开胃，再加上凉皮十分有嚼劲，因此凉皮既可以当做主餐，也可以当做一种小吃，可以说是老少皆宜。所以，在陕西人民的餐桌之上，一碗酸爽可口的凉皮可以说是必不可少的。
大刀面。大刀面可谓是陕西各种小吃中做法最奇特的了，当你在西安找到一家大刀面馆时，你刚走到门口，你便会听到阵阵的大吼声传出。当你走进面馆时，你便会赫然吓一大跳，进去后，映入眼帘的便是一个壮汉坐在一把长近1米的大刀刀柄之上，刀下则放着揉好的面团，而那壮汉只是在上面一起一坐，并来回挪动，然后将揉好的面团切成一根根的面条。这种做面条的方法，不仅可以快速的切好面条，还可以使得面条更加具有弹性，可以说是一举两得。
过桥米线。想必大家都知道它的来历，我也不多做介绍了。随着过桥米线的风靡，大家也一定吃过。不过，如果不少商家会以假乱真，做出的米线不是陕西过桥米线却打着陕西过桥的牌子，然而，如果仔细品味，味道决不正宗。如何识得陕西过桥米线？你来到陕西，随便找一家过桥米线面馆，等到服务员端上来之后，你便会发现其中的奥妙——正宗的过桥米线入口即化，并且有一股麻麻的味道布满你的味蕾，回味无穷。最奇特的是，过桥米线虽说汤面覆盖着一层厚厚的油，可只要你轻轻一搅，汤与油便会很容易分开。而盗版的你搅一下，油与汤便仍混在一起，而且实在令人难以下咽。
当然陕西的小吃还远远不止于此，想来能够全部吃遍的人也不多吧。因此，更多的陕西美食还要等我们去发现。
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇八
亲爱的朋友们，你们去过赣州吗？赣州是一座历史悠久、充满活力的千年古城。如果这是你第一次来赣州，我带你看看这个环保、现代、文明、古老的赣州。
首先展现赣州的“绿”。赣州是中国著名的“国家园林城市”。我们赣州最大的特色是空气清新，风景宜人。街道两旁一排排整齐的行道树和路中间的花带相得益彰，各种奇形怪状的树木、灌木和鲜艳的花草让城市的各个部分看起来都很美，充满活力。尤其是在春天，城市的街道上散落着各种各样五颜六色的花和草。每个人进入城市就像进入了大自然，所以赣州是一个特别适合人们居住的城市。
然后展示赣州的“变化”。奶奶跟我说赣南剧院十几年前在赣州“一个人”，看电影比上天堂还难。现在赣南剧场已经被很多影楼“埋没”了。不注意，连影子都看不见！当时的百货公司在平房中鹤立鸡群，现在的百货公司只是众多建筑中的一个。如果穿越张江游览黄金地带，那里的高楼数不清。"。
再次展现赣州的“文明”。近年来，赣州的道路变得更宽，道路变得更好，街道变得更干净，赣州人民越来越文明。干净的道路、有序的市场、畅通的交通和文明的人们吸引了越来越多的商人投资和游客旅游。正因为如此，赣州被评为全国优秀旅游城市、国家卫生城市。
赣州也有很多著名景点:著名的鱼谷平台、雄镇三江八井台、有“江南第一窟”的摩崖石窟的通天岩、至今全国保护最好的宋代砖墙、福寿沟；被誉为“江南第二天然牧场”的平山牧场，国家历史文化名村白鹭客家古村落等。还有许多红色旅游景点，如红色首都瑞金的将军县兴国，中央工农红军长征第一渡纪念公园...
我的家乡就是这座环保、现代、文明、古老的城市——赣州！
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇九
我的家乡是个海滨城市——舟山，像一颗璀璨的明珠镶嵌在东海之滨。我对家乡的山山水水有着特殊的感情，尤其让我神往的是家乡的大海。
清晨的大海像一位优雅端庄的少女，静谧而温存。海水簇拥着金色的浪花，轻轻地抚摸着睡乡中的大海。
涨潮时，大海像一位热情奔放的青年，健壮而有力。不时伸着他那铁一般的胳膊，率领着千百乘铁骑，在海风的助威呐喊声中向海岸呼啸奔涌而来。
夜幕降临时，大海似乎有些疲倦了。停止了奔腾，冲击。忙碌了一天渔民脸上洋溢着丰收的喜悦，驾着渔船陆续靠岸了，大海又恢复了“平静”。
夏天时，我最喜欢去海边玩了。我来到海边，海边有许多美丽的贝壳，每次走过，都会拾一些贝壳，贝壳好看极了！五颜六色的。玩累了，坐在大石头上，沸涌的海水像一群顽皮的孩子，跳跃着，嬉笑着，呼啦啦地涌上沙滩，有时又轻轻地挠我的脚丫，发出温柔的细语。我也和父亲一起去海边。父亲会下海游泳，在海里像小鱼似的游来游去，常常一个浪打来，把头发也打湿了。但让父亲觉得很凉快，很舒服。远处的几艘小船，在这水天一碧的海面上，就像几片轻盈的羽毛似的，轻悠悠地飘动着。渔民们满载而归，船里有许多海鲜，有鱼、虾、螃蟹等，脸上露出了满意的笑容。
我爱家乡的大海，她是一幅多彩的画，时时刻刻印在我的心上；她是一首抒情的诗，时时刻刻萦绕在我的心间；她是一首动听的歌，时时刻刻回荡在我的耳边。啊！我爱家乡的大海，她不仅给我们带来了美丽，还给我们增添了许多生活的乐趣，我爱家乡的大海！
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇十
我的家乡在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜欢的是菜脯炒鸡蛋。
做菜前，我又紧张又兴奋，怕做错。妈妈也在指指点点。
开始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越细越好。再从冰箱里拿了三个蛋。我把蛋壳碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯搅匀。
“啪、啪、啪！”原来妈妈把火点着了。我把材料倒到平底锅了。这时候不能把火开得太大，要不就会把鸡蛋烧糊。妈妈在旁边指导我怎么做。
过了五分钟，我把盖子打开，往里面放一点葱，再把盖子盖上，闷了几分钟。过了一会菜脯炒蛋就做好了！
我赶紧去品尝，真好吃呀！
我真开心！
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇十一
我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜，它没有广东高汤的养胃，也没有四川川菜的火辣，也没有上海菜肴的精致，但是我却独爱这毫不起眼的家乡菜。
霉干菜制作过程很讲究。首先要挑选上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯叶、黄叶，再把九心菜晒上一天，其间要翻动多次。直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了，这样在阴凉通风的地方放七八天。之后就可以将菜放进清水里，反复搓洗，把里面的污泥洗净。
一切准备就绪，可以腌菜了。腌菜也大有学问呢！先在缸底铺上盐，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤盐的比例来算，搅拌均匀后，把九心菜放入第一层，每放一层，在上面撒些盐，再用锤子把它捣个严严实实，依此下去，直至出卤汁。噢，对了！最后得找几块干净的大石头压在上面，将缸口密封。过半月，菜就腌好了。
最后，还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。当人们从菜缸里把腌菜取出时，一股原汁原味带有乡土气息的香味便扑鼻而来，经过三五天的暴晒，这时的霉干菜已色泽乌黑发亮，香气袭人，老远就能闻到！
干菜不仅单独食用味鲜美，而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴！就说那“干菜炒肉”吧，色、香、味，让人赞不绝口！看到闻到更让人垂涎欲滴！食之油而不腻，回味无穷，真是吃在嘴里，美在心里。
传说，当年乾隆皇帝下江南，吃了这特色小菜，竖起大拇指，赞不绝口：
“闻之味香，食之油而不腻，鲜美可口，堪称绝品。”于是，当他回到宫中，立刻吩咐御膳房，让他们每天都要做出这小菜食用。小小的霉干菜就这样成了宫中珍品。
从前的霉干菜还是勤奋好学的象征。我听奶奶说，到异乡去读书的.东阳学子们，因为生活困难，他们吃不起新鲜的时令菜，就带上一坛能贮藏好久的霉干菜。那霉干菜几乎没有油，更别说大块的东坡肉了。他们每天就着这霉干菜下饭，十几年的寒窗苦读啊！他们勤奋好学，吃得苦中苦，很多成为了人上人。百名博士汇一市，千名教授同故乡！东阳有了“教育之乡”的美称，这不平凡的霉干菜因而也有了一个响亮自豪的名字——博士菜。
霉干菜，祖国的每一寸土地上都有你的印记，霉干菜的精神也将源远流长在祖国大地上。
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇十二
导引养生功：
导引养生功是一套医疗体操。该功法适用于成年人，尤其中年人锻炼。不受器材，场地的限制。
功前准备：并步站立，周身放松，气定神敛，思想集中，怡然自得，准备练功。默念练功口决：夜阑人静万虑抛，意守丹田封七窍。呼吸徐缓搭鹊桥，身轻如燕飘云霄。
它继承了祖园导引养生学，综合武术，体操动功，结合呼吸吐纳静功，采取自我按摩，以气血为理论指导，依经络循环行动向等，形成五位一体。
本书分上、中、下三篇。上篇：论述了导引沿革，导引养生功健身和防治疾病的机理以及导引养生功中的养生观;中篇：介绍了导引养生功基础功法;下篇：介绍了导引养生功对症功法，但由于该类功法内容较多，故根据学校教学的具体情况和社会上的主要需求，仅选用了其中的四套功法。在上述这些功法中，既有动作图形，又有文字说明。书中最后简介了导引养生功课常用的教学方法。
通过对导引养生功认识，在做的时候可以按照以上方法进行，同时对它的书在读的时候，也是可以多它进行更深入的了解，这样在对它选择的时候，都是可以放心进行，对身体健康不会有任何损害，这点在选择导引养生功的时候要注意。
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇十三
随着时间的推移，春节的味道越来越浓，家家户户都标上了“福”字。这时，家家户户都贴上新对联。看着春联，不由得想起了“余庆过年，长春过年”。街上的人们忙着买年货，而一些父母带着孩子在服装店买新衣服。其他人忙着打扫卫生。这一切都告诉我们，春节快到了。
在期待已久的除夕，终于到了。新年钟声一响，每个角落都是爆竹声。看着窗外，已经有许多穿着新衣服的孩子在草地上玩耍。
在自己的院子里，大人们兴高采烈地放鞭炮，鞭炮声此起彼伏。许多孩子捂着耳朵停下来观看。鞭炮声响起后，这里成了孩子们的天堂。孩子们冲到鞭炮堆里寻找未燃的鞭炮。互相比较。
在新年那天表达新年祝福是至关重要的。拜访亲戚家时，主人总会带一杯冰糖茶给客人喝。客人拿着茶咽下去，甜度甜到心底。然后孩子们对主人说吉祥的话。拜年后，主人会从口袋里掏出一个红包，塞到孩子们手里。这时的孩子不用像往常一样看着父母的脸，而是大张旗鼓地拿着红包，心里很开心。
夜幕降临后，人们在房子外面燃放烟花。这是一个激动人心的时刻，“3-2-1”。烟火如雷鸣般迸发。有些孩子迫不及待地想出来看。看起来很神奇。天空呈现出迷人的景色，再加上灿烂的烟花，让人眼花缭乱。人们的笑声从地面传来，欢呼声随着烟花飘在节日的夜空！
春节预示着新的一年的开始，新的一年一定充满活力和希望。
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇十四
我的家乡是南充市，人们都叫她果城，因为这里盛产许多水果，有椪柑、桃子、李子、枇杷等等。这些水果个个果大、皮薄、汁液丰富、风味独特。要是你来南充旅游，一定要去尝尝。
说到小吃，我们南充市有不少有名的小吃，有川北凉粉、南充冬菜、顺庆羊肉粉、松花皮蛋、张飞牛肉其中川北凉粉最有味道，它麻、辣、酸俱全，我每次去吃，都要吃两碗。可别被我吓着了，要是你去吃的话，说不定比我吃得还多呢。
我的家乡还有千年绸都第一坊的美称。这儿产的丝绸，轻便，柔软，穿在身上舒服极了。到了夏天，用丝绸做的衣服最受人们欢迎了。
有名的北湖公园在城市的中心，那里是市民们休闲娱乐的好去处。每天清晨，老人们在广场上活动筋骨，有的打太极拳，有的练剑，还有的在做健身操。每逢周末，公园里人山人海，孩子们在大人的陪伴下，有的划船，有的画画，有的开碰碰车好不快活。最让人们流连忘返的是公园中央的北湖。春天一到，湖边的柳树吐出了一排排又嫩又绿的新芽，小小的、柔软的柳枝就像女孩子的头发一样；柳树下的小草也变绿了，远看就像绿色的地毯。一些人坐着脚踏船在湖面上游览风景，湖中五颜六色的鱼儿一会儿聚拢，一会儿又散开，就像在给人们表演舞蹈。
家乡的夜景很美！入夜，一排排路灯放出七彩的光芒，一幢幢高楼显得更加雄伟、壮观了。
我还告诉你一个秘密：我和朱德爷爷、罗瑞卿爷爷、张思德爷爷还是老乡呢！
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇十五
今天我将带领你们去游览我的家乡。我的家乡在北方的一个农村，虽然不起眼，但那儿的人朴实得就像高粱一样。这里风景优美，四季各有自己的特色，尤其是秋天的景色，虽然秋天没有春天的百花齐放，没有夏天的热情奔放，没有冬天的银装素裹，但它在我的心中却是最美的。
秋天的天空像被洗过一样，湛蓝湛蓝的.。天空下金黄金黄的稻子在风中跳起了秧歌舞，如一片金黄色的海洋漾起一层一层的浪花。农民伯伯望着金黄的稻子，个个脸上笑了花儿。枫叶红了，像一只只红色的小手；银杏叶黄了，像一把把黄色的小扇，扇走了夏日炎炎，扇来了秋天的凉爽。当风吹起来时，金黄的树叶随着风翩翩起舞，像一只只金黄的蝴蝶。
果园里，瓜果飘香，柿子穿上橙色的袍子，挂在枝头上，如一个个小灯笼；石榴在树上披上厚厚的衣服，向我们咧开了笑容；鸭梨戴上了黄色的帽子；桔子披上了厚厚的大衣，等待着人们来摘取。
这就是我的家乡，希望大家能够喜欢。
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇十六
我爱我的家乡，那里山青水秀，风景优美。人们热情好客。我是一个吃货，所以更让我为之着迷的还要属家乡的特色菜---西施豆腐了。
现在，就让我也来当一当小导游，带你走进我的家乡吧。首先，西施豆腐在我们那里可是一道家喻户晓的名菜。哎？你可别小看它，它的来历也是十分有名气的。相传，乾隆皇帝游江南时，与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨，两人尽心游玩，信步来到苎萝山脚小村，只见农舍已炊烟袅袅，方觉肚中饥饿，在一农家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁击桌连声称妙，闻其菜名，“好一个西施豆腐”，脱口而赞。从此，‘西施豆腐’便开始名声大噪了。
另外西施豆腐的'做法也十分简单。因为各地的做法个不相同，所以，你们可以根据自己的口味来搭配作料和其它食材，如：虾仁,火腿末，肉末等材料不限。当然你们也可以适当的假如一些增味用的作料如蒜末，葱花等。当然你们也要记得在把食物下锅之前，首先要把豆腐烧好，而且，再烧的时候还要进行搅拌，免得把豆腐都粘在一起。全部下锅之后，还要放如一些少量的啶粉，然后再装盆。西施豆腐味道鲜美，酸甜可口，深受广大民众的喜爱。
这就是我的家乡，我爱它，爱它风景美，更爱它食物美。
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇十七
首先直向梳刷，用木梳(别用塑料、金属制梳，最好是黄杨木梳，若无木梳，也可用手指代替)从前额经头顶部向后部梳刷，逐渐加快。梳时不要用力过猛，以防划破皮肤。接着斜向梳刷。先顺着头形梳，将头发梳顺，接着逆向梳，再顺着头形梳。每分钟约20-30下，每天1次，每次3-5分钟。这样可以刺激头皮神经末梢和头部经穴，通过神经和经络传导作用于大脑皮层，调节经络和神经系统，松弛头部神经，促进局部血液循环，达到消除疲劳、强身和促进头发生长的效果，对脑力劳动者尤为适宜。
2.击掌。
两手前平举，呈90度角，两手五指伸直展开。然后用力击掌，越响越好。击掌主要是刺激两手上相应穴位，一般在20次左右。
3.缩唇。
呼吸直立，两手叉腰，先腹部吸气。停顿片刻，然后缩唇，不要用力，慢慢呼气，直到吐完为止，再深深吸一口气，反复十余次。这样能延长氧气在肺泡内的时间，促进氧气与二氧化碳交换。
4.搓面。
把搓热的手平放在面部，两手中指分别由前沿鼻两侧向下至鼻翼两旁，反复揉搓，到面部发热为止。然后闭目，用双手指尖按摩眼部及周围。
5.搓耳。
耳廓上有很多穴位。用两手食指、中指、无名指三指，前后搓擦耳廓，刺激分布在耳廓上各种穴位。次数多少也是视各人情况而定，一般以20次左右为度。
介绍家乡特色菜（精选18篇）篇十八
祖国九百六十万平方公里土地上的美景，随处可见。如，美丽的西湖、桂林山水、奇特的张家界等。不知多少游客游览过，多少文人墨客笔下挥洒过，都赞叹不见。可我更爱自己的家乡美。我的家乡坐落在贵州美丽的黔西南，这里是喀斯特地貌，环境优雅，景色宜人，冬无严寒，夏无酷暑，是人们居住的好地方。
是中国西部的黄金旅游胜地，国家级风景区有马岭河峡谷、万峰林、万峰湖，国家级水利风景旅游名胜区有贞丰三岔河，省级风景名胜区有安龙招堤等独特的自然风光。从古到今，黔西南有着浓厚的历史文化，有“贵州龙”化石、“兴义人”古人类文化遗址、南明历史遗迹“十八先生墓”、“永历皇宫”、何应钦故居等历史文化。各民族大团结，有着浓郁的民族风情，各民族的音乐、节日、风俗各具独特魅力。
如，布依族的“三月三”“六月六”、“査白歌节”，苗族的“八月八”等民族节日，多姿多彩，载歌载舞。此外，我的家乡，矿产资源丰富，有水资源、煤炭资源、铁矿资源、黄金资源、森林资源等，就拿森林资源来说。黔西南森林覆盖率达40.44%。春天鸟语花香，夏天绿树成荫，放眼望去山川披上绿毯。
啊！谁不说我家乡美呢？我爱我家乡，美丽的黔西南。