在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。
饮料篇一
第一条、甲方按下表所列要求供货给乙方饮料:
总计金额:__________。
第二条、质量要求:甲方出售的商品必须符合国家标准、行业标准,甲方保证其获得所售商品途径的合法性并保证自身拥有该商品完整的所有权及处分权。
第三条、验收方法:乙方于本协议生效后 日内足额付给甲方货款,甲方收到款项后于日内按第一条表格所列要求付商品并开具发票,运费及货物在途风险由甲方承担。货到后经乙方验收无误后,货物所有权发生转移。
第四条、违约责任:甲方不能按期交货或乙方逾期付款,每逾期一天,按总货值1%承担违约金。
第五条、争议解决:本合同在执行中如发生争议或纠纷,甲乙双
方先自行协商或提请有关部门调解解决,解决不成时,依法向合同签订地人民法院提起诉讼。
第六条、其他约定事项:甲方所供饮料不得有假,如甲方违反该约定造成的一切损失由甲方承担。
第七条、本合同一式两份,双方各执一份,自双方盖章之日起生效。合同执行期间,如有未尽事宜。甲乙双方协商另订附则,所有附则均与本合同有同等法律效力。
甲方(签章) 乙方(签章)
________年_______月_______日
饮料篇二
1.进料名称、数量
2.加工成品名称、数量
3.加工费用
4.生产原材料提供方
5.设备提供方、装卸和售后服务提供方
二、双方责任义务:
(一)甲方责任:
1.负责及时提供原料及辅料,并保证原料质量。
2.及时向乙方支付加工费用,合计:
(二)乙方责任:
1.按甲方要求的标准加工成品。
2.按合同规定日期及数量交货给甲方。
3.允许甲方在生产期间派人驻厂监督生产。
三、甲乙双方应各自履行职责与义务,如在各自职责范围内,出现问题而给对方造成的直接及间接经济损失由责任人承担。
四、本协议未尽事宜,双方另行协商解决。
五、协议有效期限:
本合同自双方盖章之日起生效,有效期壹年。如双方无异议,则自动延续至双方签订新的合作合同时止。
六、本协议一式三份,甲方两份,乙方一份,具有同等法律效力。
甲方(委托方): 乙方(受托方):
日期: 日期:
饮料篇三
中国市场的日趋国际化,“两乐”在华的饮料大战,统一和康师傅的兄弟之争,以及达能、立顿等国际品牌的悄然而至,我国的饮料市场在经历着整合式发展的过程,孕育着一场新的品牌竞争和市场瓜分。
纵然是新品迭出、结构优化、科技创新、标准提升……但在多元化发展的同时,企业兼并现象不断,有限的市场空间竞争激烈。跨国公司凭借其深厚的品牌资源和雄厚的资金支持以及在国外市场拓展的成功经验,对中国大陆本土饮料企业构成合围之势。本次我们从饮料行业发展整体出发,重点讲述 2006 年饮料市场特点,以期能为广大读者带来一些帮助。
行业发展现存问题
我国饮料的整体发展可以分为四个阶段,1982 年之前处于自由发展状态,称之为散漫发展期; 82 年到 90 年之间,政府开始对饮料行业给予很多政策支持,称之为政府引导发展期; 90 年到 2000 年,外国排号饮料的进入,市场竞争充分,在这个时期可称为竞争发展期;在此后的“十五”期间,由于并购、兼并现象严重,又可称为饮料行业的整合发展期。
在过去的一年,我国饮料行业在产量、销售收入、利税、利润都取得了可喜的增长,行业整体运行形式良好。在品牌建设方面,国内土生土长起来的企业很多已经发展成为全国性品牌,并被评为中国名牌,免检产品、驰名商标等等。在外贸方面,作为进口的主要产品浓缩橙汁,增加了 3.6 倍,进口额增加了 4.8 倍,这说明果汁饮料的快速发展。在产品类别方面,碳酸饮料、果汁及果汁饮料、茶饮料、功能饮料、瓶装饮料水等百花齐放、多元化发展。在包装结构方面,塑料瓶依然是饮料的主要包装。在地区结构方面,东部沿海的产量比例占到全国 71.8%,但比“十五”下降了 8%。西部地区上升了 10%,饮料布局日趋合理。
饮料行业发展三特点:
1.饮料工业开始向主产省集中,主产省保持绝对优势。
2.饮料行业出现中小企业同步发展的趋势。
3.饮料市场对品种的需求发生变化。
虽然我国的饮料发展日趋合理、完善,但仍然还存在一些问题。
1.本土饮料企业大都实行分散经营,规模一般比较小。企业的综合实力偏弱,行业的运营状况不容乐观,产销率低,产品库存量高。
2.区域性饮料品牌比较多,真正在全国饮料市场上有影响的名牌产品屈指可数。正是由于企业规模比较小的原因,企业品牌和产品品牌的内涵方面不足,造成了消费者对于品牌的理解和忠诚度不够。
3.企业资金不足、融资渠道单
一、技术含量低以及自身实力不强等因素也制约着其市场空间的拓展。
4.品种结构还不合理,果汁饮料、茶饮料、植物饮料、咖啡饮料等新品种比例不高,产品差异化有待提高。
5.饮料质量上,尚未建立起完善的质量可追溯制度。
6.加工用的水果量不足。
7.相关装备尚不能满足饮料行业需求。中高速靠进口,中低速靠国产,无菌灌装经常会受到人为操作管理的影响,造成批量的产品质量问题,给企业带来很大的损失。缺少在线检测设备,总是在事后出现产品质量问题再退货处理。制造能力不足,设备服务不好。制造商在节能、节水方面没有给予高度关注,这对于饮料行业的发展将是一个重要因素。
8.行业的布局有待进一步合理化。
9.流通秩序需要规范,零售商超的霸主地位需要突破,价格、市场等的过度竞争需要改善。
“十一五”饮料发展目标
在“十一五”期间,饮料行业计划年均增长幅度超过 15%。按这样的推算在 2010 年的总产量达到 6800 万吨。在产品的结构比重方面,根据现在的情况以及未来的趋势做了一个预测,碳酸饮料 18%,包装饮用水 36%,果蔬汁饮料 14%,茶饮料 15%,蛋白饮料 6%,其他的是 11%。
科技创新目标:超过 50 万吨的企业要建立研发中心,或者企业自己建,或者和大专院校、科研院校联合建。同时要建国家级实验室,目前只有娃哈哈有国家级实验室。大型企业要完成从机电一体化的生产到在线生产检测一体化的转变。
质量安全目标:建立和完善标准体系建设,原辅料的合格率,产品一次检验合格率和消费者满意度能有所提升。在全国形成若干个产品标准化的生产示范区。
在竞争方面,形成一个公平有序的竞争环境,在法制方面,抑制不正当竞争。在信用建设方面,规模以上的企业在“十一五”期间达到 40% 的覆盖率。制定行业法规,反对低于成本价、不科学不正当的竞争和速度竞争。
品牌培育目标:在中国品牌方面,希望在“十一五”期间,含乳饮料、茶饮料、特殊用途饮料等都能列入评价范围,支持有条件的报列世界名牌,同时充实企业品牌的内涵。
其他的目标有节能降耗,资源利用率、降低水的消耗,同时产品能耗比“十五”末期降低 20%。在提高效益方面特别增加了一个货龄。在进出口方面主要是一个浓缩橙汁,扩大国内使用量。
促进产业结构优化升级,鼓励和规范发展运动饮料、包装饮用水,重点发展茶饮料、果汁类饮料,咖啡饮料,蔬菜汁饮料。
建立完善的标准体系,建立质量安全可追溯制,建立原辅料和产成品的质量追溯制度。
提高自主创新能力,要健全行业自律机制,加强行业信用体系建设。饮料生产商之间,生产商和供应商、经销商之间能建立起一个和谐互动的合作问题。
饮料细分市场状况
近几年,我国果汁饮料产销量快速增长。2006 年上半年,我国果汁饮料产量达 634 万吨,同比增长 29%。然而果汁饮料销量与销售额并没有同步增长,果汁饮料市场销售额增长面临巨大的挑战。在销售量猛增的同时,促进果汁销售额的增长成为行业普遍面临的问题。果汁饮料竞争日趋激烈,市场上存在三股竞争力量:一支是台湾背景的企业统一和康师傅,以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业;还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。由于大品牌的激烈竞争,使得外来品牌很难进入果汁饮料市场,同时果汁饮料的价格日益透明化,厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点,成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位,适合市场需要的差异化经营则是关键。
中国果汁饮料行业面临着 wto 体系下的国际竞争及产品国际化问题,目前最应努力做到的是标准化问题。果汁饮料生产最主要的是要从源头抓起。我国水果资源丰富,其中,苹果产量世界第一,柑桔产量世界第三,梨、桃等产量居世界前列。2006 年全国苹果总产量达到 2500 万吨左右,价格总水平稳中有降;全国梨总产量达到 1200 万吨左右,价格总水平相对稳定。虽然我国水果产量很高,但有些只适宜鲜食而不利于加工成果汁,加工原料缺乏。然而与此形成鲜明对比的是,我国虽人口众多,果汁饮料的消费量却较低,人均年消费量还不到 1 公斤,是世界平均水平的 1/10,发达国家平均水平1/40,世界人均消费量已达 7 公斤。如果按世界平均消费量计算,我国果汁饮料的市场容量应为 910 万吨,这表明,果汁饮料在我国仍有巨大的发展空间。国际市场方面,到 2020 年,全球果汁及碳酸饮料将曾至 730 亿升,在所有果汁饮料中,浓缩橙汁居世界果汁消费量的第一位。
功能性饮料
功能性饮料的兴起是在非典时期,当非典的恐慌消褪之后,公众以前所未有的热情关注着自己的健康状况,功能性饮料便在此时走进千家万户。目前中国的饮料分类标准中还没有功能饮料这个分类。国际饮料行业协会的规定,功能型饮料即带有保健作用的饮料,也就是说它在解渴的同时具有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。从我国现行的饮料管理规定来看,目前市场上比较流行的各种功能饮料实际上的统一称谓应为特殊用途饮料。《中国软饮料分类标准》中特殊用途饮料,是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。
1、行业概述世纪 90 年代初,功能饮料刚起步时仅有不到 20 亿美元的销售额。2000 年,世界功能饮料市场的销售额已达 138.6 亿美元,平均年增长率为二位数。中国功能饮料的市场,从 2000 年之前红牛的一枝独秀到 2005 后的脉动、激活、“他 + 她”水的群雄争霸。功能饮料的销售额从 2000 年的 8.4 亿元,激增到 2005 年的 30 亿人民币,实现了每年两位数的的高速增长。
2004 年在功能饮料市场,乐百氏的“脉动”掀起一股狂风巨浪,取得了 7 亿元的销售成绩;娃哈哈收拾了 2003 年“康有利”没有利的郁闷,紧跟其后推出“激活”,也取得 3 亿元的销售业绩;汇源推出“他 + 她”水,养生堂推出“尖叫”。功能饮料市场好不热闹,饮料厂家纷纷推出自己的功能饮料,以期分得功能饮料一杯羹。2005 年准备不足的本土品牌纷纷淡出江湖,如:“他 + 她”,“尖叫”等,娃哈哈的“激活”惨淡经营,只有被国际饮料巨头完全掌控的乐百氏的“脉动”后劲十足。国际品牌凭借先进的管理水平,雄厚的资金以及在功能饮料方面的经验,成了目前功能饮料市场最大的赢家。2006 年初,在北京市场排名前五名中只有具有深厚法国血统的脉动是中国品牌。
2、行业特征
(1)功能饮料正处于市场起步阶段
从 1984 年健力宝推出“魔水”到泰国“红牛”在中国大陆市场现身,再到目前乐百氏的“脉动”,娃哈哈的“激活”以及汇源的“他 + 她”水等等你方唱罢我登场,功能饮料市场一时间好不热闹。功能饮料正迈着轻盈的步伐一路向我们走来,并逐步为消费者所了解。
但所有这些繁华假象,都不能掩盖功能饮料处于市场发展初期的现实。中国饮料工业协会副理事长兼秘书长赵亚利指出,功能饮料正处于一个加速发展期,上市品种不断增加,品类进一步丰富,消费者认可度稳步提升,销售量增长迅速,行业呈现出良好的发展势头。
据一份对中国 30 个城市 15 ~ 64 岁城镇居民调查显示,直到 2005 年下半年功能饮料的市场渗透率才 27.1 %,而同期的碳酸饮料为 70 %,饮用水 75.7 %,果蔬汁也达到了 50.4 %。这份调查充分说明了功能饮料正处在发展的起步阶段。
(2)功能饮料的目标客户群狭窄
相对于饮用水、碳酸饮料、果汁、茶饮料等大众性饮料,功能饮料的客户群就显得较为狭窄。功能饮料是针对特定的顾客需求,在饮料中添加了一定的功能因子,它并不适合所有人群。如:为补充运动中随汗液流失掉的盐分而添加盐的运动饮料,不适合儿童、老年人长期饮用,也不适合成年人非运动状态下饮用,否则容易造成健康隐患;咖啡因具有降血脂功能,因此对含有咖啡因等刺激中枢神经成分的抗疲劳功能饮料,儿童不适合经常饮用。目前北京市消费者协会已经发布消费警示:儿童、老年人及患有血压高和心脏疾病的人应当慎喝功能饮料,普通人长期饮用也对健康不利。
“红牛”在瑞典喝死人事件,说明了功能饮料是针对特殊人群的饮料,也向中国饮料企业敲响了警钟:功能饮料不是“大众饮料”。
(3)品牌忠诚度低
中国功能饮料市场品牌种类繁多,既有本土品牌激活、脉动、苗条淑女等等,也有洋品牌红牛、佳得乐、雀巢能量 e、宝矿力水特等等。除了中国消费者接触较早的红牛外,其他不管是本土的还是舶来的洋品牌,对全国消费者来说或多或少都有些陌生,很难谈得上对某个品牌的绝对忠诚。虽然某些国际品牌在国际市场上拥有不错的口碑,但要在中国市场建立自己的“不倒长城”,还有很长的路要走。
(4)产品同质化严重
目前,从整个行业来讲,功能饮料产品同质化现象较为严重。从产品档次上看,功能饮料主要集中在 3 元~ 5 元的价格区间。除了 5 元以上“红牛”,目前市场上具有代表性的功能饮料产品如乐百氏的“脉动”,娃哈哈的“激活”,以及百事可乐推出的“佳得乐”等产品基本上都在这一价格区间。从功能上看,功能饮料的功能单一,基本上就是补充水分,缓解疲劳。从口味上来讲,基本集中在青柠味和橘子味等几种口味上。
消费者的需求是多样性的,较为单一的产品满足不了消费者的需求。行业的发展和企业逐利的本能促使着功能饮料将会在不久的将来进行产品结构升级,向着多样化的方向发展。
3、市场格局
(1)竞争加剧,市场集中度低
中国功能饮料市场规模从 2000 年的 8.4 亿元发展到 2005 年的 30 亿元。功能饮料市场规模扩大的同时,竞争也在加剧。2000 年之前,为全国消费者所熟知的功能饮料品牌基本上只有泰国的“红牛”和有“魔水”之称的健力宝,直到 2004 年中国的功能饮料才遍地开花,有乐百氏的脉动、娃哈哈的激活、宝矿力水特等等,到 2006 年初更有哈药六厂的苗条淑女和百事可乐佳得乐等加入。饮料企业参与热度远远高于功能饮料市场规模的扩展,功能饮料市场的竞争将会越来越激烈。
2004 年,乐百氏凭借脉动撬动了中国功能饮料市场,在全国范围内掀起了一场功能饮料潮流。
当年,功能饮料的头三甲分别是红牛,脉动和激活。经过 2005 年的市场洗礼,功能饮料市场格局发生了巨大变化。2006 年 5 月份北京家乐福销售额显示,功能饮料前五名中红牛销售额占总销售额的 31 %,脉动占 20 %,宝矿力水特占 17 %,力保健占 13 %和雀巢能量 e 占 9 %。而这一销售情况也基本上描绘出功能饮料现阶段在北京市场上的分布图。到 2005 年止,洋品牌功能饮料取得市场竞争的阶段性胜利。
2006 年上半年,功能饮料市场静悄悄。新产品推出和营销力度都不是很高。这是否说功能饮料战争停止了?不,这只是大战的前夜。我们预测,洋品牌不会满足现状,本土企业也不会放弃功能饮料这块蛋糕。2008 年,经过充分的准备,洋品牌将会打响第一阶段的王者之战;本土品牌会卷土重来,找回失落的家园。
(2)本土品牌建设不完善
2003 的非典催生功能饮料市场火爆。各路英雄纷纷提枪上马赶赴战场,抢占功能饮料市场的份额。一时间,脉动、激活、“他 + 她”、尖叫等等众多功能饮料漫天飞扬,八仙过海,各显神通。在野蛮的广告战之后,脉动取得了 7 亿元的销售业绩,激活也有超过 3 亿元的不错的市场表现。但是功能饮料品牌的建设却没有及时跟上,这些品牌没有取得消费者的完全认可。2005 年本土品牌功能饮料市场疲软,有的品牌不得不淡出市场。品牌建设不够完善是其中原因之一。零点研究资讯集团于 2004 年 11 月完成的《 2004 年城市消费者功能饮料消费现状及品牌评价研究报告》认为:目前除了脉动品牌是亚健康外,其他功能饮料品牌基本不健康。
功能饮料的发展离不开功能饮料产品品牌的健康发展。对本土功能饮料企业来说,产品品牌的建设任重而道远。
(3)功能饮料市场洋影重重
与全球人均功能饮料消费量相差 6.5 升 的市场提升空间和 14 亿人口的巨大市场,国际饮料巨头怎么会错过这样的机会?当前,功能饮料的本土领军品牌脉动,就是由被国际饮料巨头达能完全控制的乐百氏推出的。达能还是推出激活的娃哈哈背后谋士。2005 年,碳酸饮料巨子百事可乐将有 40 多年历史,占美国运动饮料 85 %的“佳得乐”在重庆市场试点,2006 年全面铺货。韩国乐天注资 1.8 亿元,取得 51 %的澳的利的股权,欲借澳的利的销售网络进军葡萄饮料市场。可口可乐与广州白云山和黄中药有限公司达成合作意向,将推出一款含中药的功能型饮料,可以说中国功能饮料市场上洋影重重。
随着功能饮料市场的逐渐成熟,国际品牌的饮料对中国功能饮料市场的参与将会愈加深入,功能饮料市场的竞争将会愈加激烈。
1、推动茶饮料行业快速发展的宏观因素:
(1)中国悠久的茶文化传统。在众多的饮料中,真正能和中国文化联系起来的只有茶饮料,可以说茶饮料的后劲还很足。
(2)提高行业附加值的有效途径。中国是茶叶的生产大国,种植面积世界第一,茶叶产量世界第二,出口量世界第三,创汇额度世界第四,形成了被动的“ 1234 ” 现象。茶饮料的开发成为茶叶生产效益提高的一个突破口。中国茶饮料产值已占当前中国茶叶总产值的三分之一。
(3)中国消费者健康意识的增强。在近几年关于食品饮料的消费者需求调查中发现,健康已经成为消费者的首要诉求。随着中国人民生活水平及支付能力的不断提高,人们越来越关注自身的健康。茶饮料中茶的健康形象成为消费者选购该类产品的一个重要动力。
(4)国内市场潜力巨大。从人均消费量来,2005 年中国人均消费茶饮料约 4 公斤,如果按照日本人均年饮用量的 20 到 30 公斤计算,中国茶饮料还有 5 倍以上的成长空间,即使从中国目前人均 10 公斤的饮料消费量来看,中国茶饮料的市场容量至少为 1300 万吨,而目前中国茶饮料的实际产量约 580 万吨,尚有 700 万吨的市场成长空间,况且目前的销售还仅仅集中在重点城市。
2.茶饮料行业发展瓶颈
(1)行业门坎
国家标准的出台,国内外著名公司的参与,提高了整个茶饮料行业的门槛。茶饮料行业的快速发展不仅吸引了国内外饮料企业的介入,一些其它食品企业也争相介入茶饮料行业。
(2)生产壁垒加大
茶饮料生产的直接成本并不高,一套灌装设备需投资 40-50 万元,pet 聚脂瓶吹瓶生产线需投资 30 万元,一瓶饮料的原料成本仅为 0.3 元左右,但目前饮料市场品牌众多,各品牌竞相推出新品,开发及推广新品的费用逐步提高,这无形中成为茶饮料的生产壁垒。
(3)销售壁垒
目前茶饮料市场的垄断程度较高,主要茶饮料企业的广告投放力度较大,品牌知名度较高,给新进入者造成了一定的市场壁垒。
本土饮料竞争优势及机会
1、本土饮料企业发展初具规模并以其知名品牌获得消费者喜爱
中国饮料市场的真正形成,应该可以追溯到 1979 年可口可乐进军中国之时,从那时开始本土饮料企业就一直面临跨国饮料企业的巨大冲击,当时中国也有自己的饮料品牌如太平洋汽水和光明牛奶等,但总体缺乏全国性有影响的饮料品牌。随着中国经济体制改革的不断深化,品牌经营日益成为企业争夺市场的有力武器,也随之产生大批知名的本土饮料品牌。我国饮料消费市场逐渐迈向成熟,本土品牌由于其特定地缘性和亲和力等因素受到消费者的欢迎。
2、消费者需求多元化为饮料新产品开发提供广阔的市场空间
消费者对产品的需求表现在对其实质属性和扩增属性需求两方面,实质属性即产品能够提供给消费者的使用价值,如解渴等;而扩增属性则使消费者的心理需求,如身份、地位和审美等。消费者需求是多元的,这种多元不仅体现为口味、包装、价格;而且还体现为健康、时尚、环保等方面。
⑴消费者口味的多样性和猎奇心理,以及明显的缺乏品牌忠诚,为新产品开发提供了市场空间,即市场潜力很大。同时不同口味系列产品的开发,有利于企业占据更多货架空间,如“大湖”推出“大湖明朗”系列提高其品牌渗透率。
⑵针对不同群体而设计的包装样式和容量,符合饮料消费场合的不同特点,如可口可乐用家庭形象推广 2.25 升 可口可乐包装,正适合平常人们请客吃饭时候的饮用量。“多喝水”推出的“随身酷”就是根据饮料产品大都单次饮用的特点而设计的更便于携带饮用的新型包装。
⑶针对价格敏感型顾客,企业可适时推出不同价位的饮料产品以形成市场区隔,满足不同层次消费者的日常饮料需求。如碳酸饮料利用“加送容量,价格不变”的促销策略吸引价格敏感型消费者。
⑷随着社会的进步和生活水平的不断提高,消费者开始更多关注自我发展,主要表现为对饮料产品的营养成分以及是否天然健康、绿色环保和时尚品位等更高层面的心理需求。这也为饮料企业在产品研发、包装设计、营销推广以及广告利益点诉求等方面提供重要启示。未来饮料市场竞争将更多地表现在消费者心理空间的争夺上,也就是说谁真正满足消费者心理需求,谁就会成为饮料市场新的领导者。
3、日益细分化的消费群体为饮料企业开展目标营销提供机会
消费市场的日益裂化,使得市场环境和媒介环境变得纷繁复杂的同时,也为饮料企业开展目标消费群体营销提供机会。新兴出现的饮料消费群体主要包括如新女性群体、新生代族(16-25 岁)、儿童群体和新知识精英群体以及老年群体等,不同饮料群体有着不同的饮料消费需求,这些差异表现在对口味、品牌、价格、包装、促销和广告风格等一切消费者接触产品及信息的领域,高度细分化的市场为饮料企业进行市场拓展提供无限空间。这里包含两个层面,一是针对性地开发饮料产品,在细分市场上取得市场竞争的主动;二是针对性地利用传播媒介,以最少的资金投入获得传播的最佳效果。
在细分群体的选择上要特别注意市场容量及是否具有可延展性,统一鲜橙多和酷儿的成功正是在于它们选择的目标群体分别是新女性和儿童群体,这两大群体消费在中国具有相当大的市场潜力,同时新女性和儿童群体具有很强的延展性,即针对新女性和儿童的产品特点和广告诉求同时能够受到其它群体的响应。我们认为,目前饮料消费的这两大群体还有很大的挖掘空间,对新女性的诉求决非“漂亮”二字能够穷尽,这也给广告创意人员更大发挥和想象的空间。
4、饮料产品生命周期的差异为成长型饮品创造无限市场潜量
饮料产品有其成长的生命周期,即经历产品的四个阶段:产品导入期、产品成长期、产品成熟期和产品衰退期。各种饮料类型在市场所处阶段不同,市场空间和拓展策略也表现很大差异。碳酸饮料已经进入产品成熟期,品牌集中度非常高,企业可以通过扩大分销渠道和市场覆盖率来实现效益增长;果汁饮料和茶饮料均还处于产品成长期,市场空间仍然很大。目前我国人均果汁消费量为 1 千克 左右,世界平均水平为 10 千克,果汁饮料分为纯果汁、果汁饮料和果味饮料三种类型,各种不同类型饮料成长的空间也比较大,市场上对健康低糖和天然营养的新型果汁需求很大。据日本贸易统计速报 2001 的数据显示,我国目前人均年饮用茶饮料为 0.4 升,日本人年均饮用茶饮料为 20-30 升。现在很多地方的茶饮料消费还属于培育期,相信市场前景非常广阔。包装水市场行业进入壁垒并不高,竞争也主要集中在品牌、价格和包装等方面。近年来台湾饮料市场改变单一品种发展的局面,出现品种间融合的趋势,不同品种之间的界限也越来越模糊,如加味水,在水中添加果汁;纯果汁鲜乳,即鲜乳+ 纯果汁;黑松公司推出一种叫“水果优酷”的乳饮料,是纯果汁 + 发酵乳。这些饮料产品给市场注入了新鲜活力,顺应“尝新族”的心理需求,相信未来市场潜力非常巨大。同时一些新兴成长的饮料类型如植物蛋白饮料和运动功能性饮料等也有望成为下一个饮料业经济增长点,目前市场上这类饮料还没有主打产品,消费需求也呈现出明显的增长态势。
5、饮料企业市场渗透的地域差异为其避实就虚策略创造空间
饮料行业各品牌在不同地域的品牌知名度和市场占有率差异非常明显,一般来说饮料企业生产地及周边地区的饮料消费呈现较高知名度和占有率态势,主要是因为其地缘性、亲和力以及由于运送成本较低使得企业可以更多的让利给消费者,这对价格敏感型消费者效果尤佳。同时由于受到渠道促销和广告投放等因素的制约,企业在全国其它地域的品牌知名度和市场占有率都不一样,广告投放和销售促进的重点地区知名度和占有率要明显高于竞争品牌。据央视调查咨询中心的数据显示,1999 年果汁饮料市场占有率,华北、华东和西南地区,汇源果汁的市场占有率排名首位,而在东北地区露露占绝对优势,西北地区和中南地区市场占有率排名首位的分别是荣氏和新奇士。研究表明,一些规模较小的城市碳酸饮料渗透率比较低,北方一些城市瓶装水渗透率比较低等。全国不同城市之间品牌知名度与占有率的差异为饮料企业实施避实就虚策略提供了理论依据,饮料企业可以根据各品牌市场占有情况,对竞争企业很少进入和尚未形成领导品牌的地区进行市场渗透和重点攻击,即集中优势兵力对竞争品牌实现侧翼包抄。同时不同地域的饮料消费习惯和口味具有一定差异,饮料企业对此也应予以重视。
6、加入 wto 以后市场的国际化为其参与国际竞争提供便利
中国加入世贸组织以后,整个市场更趋国际化,一些大型的跨国饮料企业也纷纷涌入中国这个潜力巨大的消费市场,使得本来弱小的国内本土企业面临残酷的竞争压力,但同时也为其在新时期的快速成长提供难能可贵的机遇。入世后政府放宽了跨国公司在华投资战略,第一,扩大投资领域,逐步开放金融、保险、证券、电信和物流等知识密集型服务业;第二,投资地域多元化,即在继续发挥东部地区利用外资优势的同时,指定相关政策,鼓励外商到中国中西部投资;第三,投资方式多样化,即入世后将允许外商采用国际上流行的购并方式设立企业,包括允许进行协议购并、允许进入企业产权交易市场购并、允许进入股票市场开展购并、允许合资企业外方通过股权转让及增资扩股方式购并等。这样一系列措施的出台,为本土饮料企业成长创造了良好的投资、融资环境,同时也为企业开展更高层面的品牌经营与资本运作提供保证。此外随着中国市场与国际市场的日益接轨,为本土饮料企业提供广阔的市场舞台,即利用知名品牌开拓国际市场,将民族饮料品牌发展为国际饮料品牌。
饮料行业发展趋势预测.国内饮料发展趋势预测
(1)市场集中度越来越高
不管是碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料还是功能型饮料,市场的集中程度越来越高。虽然目前全国有中小型饮料企业 4000 多家,但在强强联手、垄断加速的趋势下,中小型饮料企业如果没有自己的品牌个性、稳定的根据地市场,今后的发展道路会更曲折。而且相对垄断的形成是一种必然的趋势。中国人口多、市场大、区域之间的差异明显,不少企业一旦出现由于错误的企业战略管理和市场运作,错失市场机会的情况,在强手如林,竞争态势升级的市场环境下就会被淘汰出局。所以,中国饮料市场“谁主沉浮”,还有待观望。
(2)价格战将进一步加剧
目前瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料市场上的价格一般在一到二元之间,而功能饮料产品市场价却是两倍甚至三倍,所以,要功能饮料和矿泉水价格保持同一水平,目前还不可能,但这是必然趋势。当前市场上,阻碍功能饮料销量的最主要因素是价格,特别是在广大的二、三级市场更是如此。在茶饮料、纯净水、果汁等价格持续下降的情况下,功能饮料的价格确实有些高不可攀。
如果没有“高不可攀”的实力,谁敢第一个站出来做“价格屠夫”,谁能率先将自己的产品通过成本优势卖到像茶饮料、果汁饮料的价格?再说,高额的利润空间也使不少企业对降价慎之又慎。
(3)二三线市场将成主战场
近年来,我国饮料消费持续升温,但是今年在燃油大幅涨价、严查公路超载等各种因素影响下,物流成本所占企业销售费用比例也在猛增,形成了成本负担重的现象。
二、三线市场既缓解了成本压力,又可以借新的生产基地来覆盖当地市场。所以,下一阶段,市场开发的热点将从一级城市移向二、三线市场。
(4)“一专多能”成为企业发展方向
(1)饮料市场呈现多样化
这种多样化表现在饮料品种日趋繁多,饮料消费群体发生变化。世界饮料发展到今天,其品种极其繁杂。这些大类品种还可以进一步细分成更多的小品种。此外,消费群体不再固守原来的消费习惯和偏好,一个明显的例子,进入 90 年代以来,欧洲、美洲等地茶饮料消费量呈急剧上升趋势,而东方亚洲的茶饮量却在相对减少,充气饮料却在大幅度增加。
(2)消费习惯逐渐趋同
近几年世界各地快餐越来越盛行,众多国家的消费者愿意购买制成食品。人们日益关注健康和环境,不喜欢糖和添加剂含量高的食品。葡萄酒及其它酒的消费量呈下降趋势。纸包装饮料和食品越来越受大众的欢迎。
(3)保健功能饮料越来越受到关注
保健是近年来的热门话题,如何通过饮食来达到健康保健效果,一直是消费者和饮料生产企业高度重视的课题。发达国家,特别是欧美发达国家在不断推出的保健功能饮料,这种饮料已经不再局限于补充营养这一范畴,甚至拓展到防病治病领域。有资料表明,在美国几乎所有的饮料生产企业都在开发生产保健功能饮料,就连拥有世界饮料第一品牌的可口可乐也不例外。
(4)充气饮料、瓶装水和果汁饮料的消费量增加
(5)新品种接连进入市场
在当今世界饮料市场上新品种层出不穷,但是消费者所需要的是注重天然和健康的新型饮料。
(6)世界饮料产销的重心转向亚洲
亚洲又要数中国为“重中之重”,原因是当今世界著名饮料产销巨头已将目光对准中国,纷纷打算在中国拓展市场,然后辐射整个亚洲。
经过二十几年的发展,本土饮料企业已经日渐成熟,但是面对激烈的市场竞争,国内企业还需不断总结和学习,认清市场发展方向,充分挖掘和利用自身优势,在今后的发展过程中,能够健康、快速成长。
几种食品添加剂在饮料中的应用
食品添加剂在饮料的加工过程中起着极其重要的作用,新型食品添加剂对饮料的加工工艺、口味等都将带来新的影响和变化。它能帮助饮料生产企业在激烈的市场竞争中,通过产品创新脱颖而出。以下介绍一些食品添加剂在饮料中的应用。
乳化剂在饮料中的应用
添加到饮料中乳化剂要符合食品卫生、安全。日本卫生法规定食品用的乳化剂有甘油脂肪酸酯、甘油醋酸脂肪酸酯、甘油乳酸脂肪酸酯、甘油柠檬酸脂肪酸酯、甘油琥珀酸脂肪酸酸、甘油乙酰酒石酸脂肪酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、大豆磷脂。其中以后四种脂肪酸酯及大豆卵磷脂应用最多。
饮料中可使用的乳化剂一般与乳化稳定剂、分散剂并用,可提高乳化稳定性。应用的乳化剂有天然乳化剂卵磷脂、皂草苷、单宁;含成乳化剂甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯,起表面活性剂的乳化作用;分散助剂糊精、饮糖,分散作用的阿拉伯胶、黄蓍胶类,增黏作用的果胶类果胶纤维素,保护胶质作用的蛋白类(干酪、明胶)、海藻酸等。
在乳化剂的 hlb 值,用于判别乳化剂中的亲水与亲油平衡性的值,在水中应用时很有价值,如 hlb 值在 0.2 时起消泡作用,水中不分散,hlb 值 4-6 时在水中分散性小,作 w/o 乳化剂;在 8-10 时乳状分散,稳定乳状分散,12-14 时透明分散; 16-20 时呈可溶化剂,透明胶体溶液,为 o/w 乳化剂。亲水性的乳化剂以蔗糖脂肪酸酯,聚甘油酯、皂草苷的 hlb 值高。各种食用乳化剂的 hlb 值为:甘油脂肪酸酯 3-5,甘油醋酸脂肪酸酯 2.5-3.5,甘油乳酸脂肪酸酯为 3-4,甘油柠檬酸脂肪酸酯 9,甘油琥珀酸脂肪酸酯 5-7,甘油乙酰酒石酸脂肪酸酯 8-10,聚甘油酯 1-18,山梨糖醇脂肪酸酯 2-9,蔗糖脂肪酸酯 1-18,丙二醇脂肪酸酯 15-30,卵磷脂 3-4,皂草苷 16 以上。
饮料中使用的乳化剂应具备六个条件:安全、hlb 值高、耐酸、耐盐、水解性好、耐乙醇。
乳化剂在饮料中具有乳化、润湿、分散、起泡、助溶和抗菌等作用。
(1)乳化作用
起乳化作用的有乳化香料,赋予饮料以香气和浊度,用高 hlb 值的聚甘油脂肪酸酯及皂树皂苷,可调制成乳化香料。添加乳化香料的饮料多属酸性,而聚甘油脂肪酸酯和皂树苷耐酸性优,因而十分合适。亲水性好与耐酸性高的卵磷脂也可使用。
酒精饮料、咖啡饮料、人造炼乳可使用甘油酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯等低 hlb 值的亲油性乳化剂和其他亲水性乳化剂配合,可提高饮料及炼乳的乳化稳定性。
(2)分散湿润作用
巧克力饮料中加乳化剂可提高分散性,可可饮料中加乳化剂也使分散性好,酸性饮料加乳化剂容易分散,粉末饮料中加乳化剂可提高其在水溶液中的润湿性、分散性。
(3)起泡作用
一般在水中乳化剂的起泡力以脂肪酸碳数 12 附近的最大,皂树皂苷的起泡力也很强。欧美各国的起泡性饮料,都添加皂树皂苷作起泡剂,使其具有存在大量微细空气泡口感良好,产品质量提高。
(4)消泡作用
牛乳浓缩时,用山梨糖醇酐硬脂酸酯有消泡效果。豆乳制造时,乳饮料均质时的消泡用亲油性乳化剂。
(5)助溶作用
饮料中有油溶性维生素,油溶性香料使用助溶性乳化剂。乳化与助溶不同,乳化后是呈白浊态,而溶化则为透明状态,可溶性乳化剂在水中呈透明溶解,乳化剂限于高 hlb 值,兼耐酸与耐盐,以聚甘油脂肪酸为好。
(6)抗菌作用
罐头、咖啡会产生哈喇变败菌(耐热性芽孢菌),可加入蔗糖棕榈酸酯等乳化剂,以抑其变败。甘油单硬脂酸酯对嗜热脂肪芽孢杆菌和冻结芽孢菌有抗菌性。有抗菌作用的乳化剂除蔗糖脂肪酸酯外,还有聚甘油酯等其他安全性高的乳化。
果糖在运动型饮料中的应用
在运动饮料和能量饮料中的许多配料是对人体有益的。这些配料的主要功能之一是提供能量。运动前摄入果糖不会引起低血糖症,而通常如果在超长时间锻炼后摄入快速吸收的碳水化合物将引起此类低血糖症。对于从事耐力型的运动,这点非常重要,因为此时身体需要一种长期的能量供应。研究显示,果糖有较低的血糖生成指数(gi 值 19-21),这意味着当代谢完成后,果糖对身体血糖水平的影响可以忽略不计。葡萄糖是另一种常见的用于运动饮料的碳水化合物,其 gi 值是 100,而蔗糖的 gi 值是 65。通常情况下,上述这些碳水化合物的复配使用可以为身体提供最合适的能量水平。
果糖还非常容易溶解。作为一种单糖,它的粘度不会太高,这将使得运动饮料更加美味可口。果糖的渗透压也较高,也就是说与其他的碳水化合物相比,在运动饮料中只需使用一点点果糖就能达到等渗。而果糖较高的甜度——蔗糖甜度的 1.8 倍,葡萄糖甜度的 2.5 倍多——可以丰富饮料的水果风味,意味着使用果糖的运动食品口感更佳。通常,在运动饮料中使用矿物质和盐时会带来不良口感,而通过使用果糖去覆盖掉原料带来的不良口味可以削弱这种负面的影响。
当越来越多的人迫切需要进行锻炼时,运动饮料和能量饮料将继续扩大其市场份额。而伴随即将来临的 2008 北京奥运会,中国的运动饮料和能量饮料市场成长潜力巨大,果糖也将能够被用于生产长时间持续提供能量、口味极佳的运动饮料。
(1)ntm(neotame): ntm 是 asp 的 n-取代衍生物。它的甜度达到蔗糖的 8000 倍,热量低。
(2)帕拉金糖:帕拉金糖是蔗糖同分异构体,具有营养性,不致龋齿,不被人体代谢等特性。
(3)新橙皮苷:新橙皮苷是一种从西班牙酸橙地果皮中提取的苦味素经氢化作用制成的甜味剂,是蔗糖甜度的 1000 倍。
几种新型功能型配料在饮料中的应用
1.植物甾醇
植物甾醇(phytosterol)是植物中的一种活性成分,在结构上与动物性甾醇如胆甾醇相似。自然界存在的植物甾醇有游离型和酯化型两种,游离型植物甾醇主要包括谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等。从化学结构来看,植物甾醇是以环戊烷全氢菲为骨架的一类甾体化合物,结构上与胆甾醇相似,仅侧链不同。
植物甾醇作为一种活性配料,具有如下的生理功能:
(2)降低心脏病发生率;
(3)抑制肿瘤生长;
(4)类激素功能;
(5)抗炎作用;
(6)免疫调节功能。
美国 fda 关于植物甾醇的健康声称如下:每份食物中至少含有 0.65g 植物甾醇酯,每天摄食两次,即每日至少摄入 1.3g 植物甾醇酯,再配合低饱和脂肪和胆固醇膳食,可能降低心脏病的发病风险。
植物甾醇目前主要应用于涂抹食品如人造奶油、蛋黄酱及色拉调料中,此外,有些公司还推出植物甾醇片剂、咀嚼片和软胶囊。植物甾醇不溶于水,因此利用植物甾醇开发功能性饮料最好的载体是乳制品、乳饮料和果汁,目前国内外已经出现了此类产品。
2.壳聚糖
壳聚糖(chitosan)又称甲壳质、几丁聚糖等,在 1991 年被欧美学术界誉为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐之后的第六生命要素。壳聚糖是由大部分 d-氨基葡萄糖和少量的 n-乙酰-d-氨基葡萄糖组成,以-(1,4)糖苷键连接起来的直链多糖,其结构类似于纤维素。壳聚糖的制备方法主要有化学降解法、物理降解法和酶降解法,酶降解法优于化学降解法,因为酶解过程可以特异性地、选择性地切断壳聚糖-1,4 糖苷键,降解过程和降解产物的分子量易于控制,可得到所需分子量范围的壳聚糖,而且酶法降解是在较温和的条件下进行的,相对于其他两种方法,不需加入大量试剂,环境污染较少。
大量的科学研究证明壳聚糖具有多种生理功能,比较突出的功能有:
(1)强化免疫功能;
(2)降低血脂和胆固醇;
(3)降血压、降血糖;
(4)强化肝脏机能;
(5)对神经内分泌系统有调节作用;
(6)对胃肠道的保护和修复作用。
水溶性壳聚糖,作为食品功能性添加剂,可在饮料、调味品等几乎所有食品中应用。添加壳聚糖或羧甲基壳聚糖以及钙离子、铁离子生产的饮料,不仅营养价值提高,而且不涩口,不会引起过敏反应。
3.茶氨酸
茶氨酸(theanine)是茶叶游离氨基酸的主体,是构成茶叶自然品质的主要成分之一,约占整个游离氨基酸的 50 %以上,化学名为 n-乙基-y-谷氨酰胺。1964 年日本将 l-茶氨酸定为食品添加剂使用,其用途是作为绿茶风味增强剂。1992 年日本太阳化学公司研制成功的 l-茶氨酸,价格低廉、纯度高且能大规模工厂化生产。目前,高纯度的茶氨酸主要通过植物细胞组培、化学合成、微生物发酵和离子交换树脂分离等方式获取。
茶氨酸具有多种生理保健功能,集中表现为:
(1)安神放松作用;
(2)促进大脑功能作用;
(3)降血压作用;
(4)抗肿瘤作用;
(5)抗疲劳作用。
早在 1985 年,美国食品和药物管理局(fda)就认可了茶氨酸,并确认合成的茶氨酸是一般公认为安全的物质(gras),在使用过程中不作限制用量的规定。
茶氨酸在饮料工业中的应用有如下几点:
(1)在茶饮料生产过程中添加一定量的茶氨酸,能明显改善茶饮料的品质和风味。
(2)研究表明:茶氨酸可改善咖啡、可可、高丽参饮料、葡萄柚饮料、啤酒等的苦味,减轻葡萄酒的涩味。
(3)茶氨酸具有多种生理保健功能,可以利用茶氨酸开发系列功能性饮料产品。
4.番茄红素
番茄红素(lycopene),又名茄红素,是自然界已知的 600 多种类胡萝卜素的一种。番茄红素存在于红色蔬菜与水果中,如番茄、胡萝卜、西瓜、红色葡萄柚、草莓等,其中又以番茄中的含量最高。schunck 通过对番茄红素吸收光谱的研究,发现其不同于从胡萝卜中提取的胡萝卜素,于 1903 年将其命名为 lycopene。部分类胡萝卜素,如-胡萝卜素,在人体内能转化为维生素 a,被认为是维生素 a 的前体物质。而番茄红素在人体内不能转化为维生素 a,过去没有引起人们足够的重视。
近年的研究显示,番茄红素具有多种重要生理功能,集中表现在:
(1)抗氧化、清除自由基;
(2)预防肿瘤;
(3)预防心血管疾病;
(4)调节机体免疫功能;
(5)视觉保护作用;
(6)保护紫外线引起的皮肤损伤。
番茄红素的主要制取方法有直接粉碎法、有机溶剂提取、超临界 co 2 提取法、微波辐射提取法、酶反应法、微生物发酵法和化学合成法。
番茄红素在饮料中的应用主要有两点:
(1)作为新型天然色素而被广泛应用;
(2)作为一种功能性素材,开发具有保健功能的饮料,比如利用其抗疲劳的作用来开发新型运动饮料,也可以开发针对女性的美容保健饮料。
5.菊粉
菊粉(inulin)是植物中含有的一种特殊的天然果聚糖类碳水化合物,由直链果糖分子组成,通过-2.1-糖苷键连接,呈直线结构,分子链平均长度约 30-35 个果糖单位,最长达 60 个果糖单位,还原性末端连接一个葡萄糖残基,分子量约为 3000-5000。菊粉含量较为丰富的植物有:菊苣(15-20%)和菊芋(16-20%),因此国内外多以菊芋(俗称洋姜)和菊苣为原料,来开发提取菊粉和低聚果糖。
菊粉作为一种水溶性膳食纤维,具有许多优越的性质:
(1)不被消化;
(2)低能量;
(3)易于加工;
(4)高溶解性和热稳定性。
大量科学研究表明,菊粉具有如下的保健功能:
(1)益生作用;
(2)调节脂代谢;
(3)促进矿质吸收;
(4)预防便秘及治疗肥胖症;
(5)免疫调节;
(6)减少癌症的发病危险。
一般而言,在 ph 值低于 4 时,菊粉不稳定,容易被水解成果糖和葡萄糖,因此菊粉作为一种膳食纤维,适合用于 ph 大于 4 的饮料产品,例如瓶装水、茶饮料、奶茶、奶咖啡和乳制品等;此外,因为菊粉水解可以产生低聚果糖等益生元,也可以用于酸乳、乳制饮品和运动饮料等。
6.乳清多肽
乳清是工业生产干酪及干酪素的副产品,按生产干酪时的工艺不同可分为:甜乳清、酸乳清和含盐乳清。它具有两大特点:一是产量大;二是含有乳中的多种成分,具有极高的营养价值。
(1)易消化性和吸收性;
(2)降血压作用;
(3)降低胆固醇作用;
(4)促进脂质代谢作用;
(5)抗疲劳作用;
(6)促进微生物生长作用。
由于乳清蛋白是热敏性蛋白质,热变性后在水中溶解性明显下降,直接影响其功能特性的表现,从而使热变性乳清蛋白的利用范围受到很大的限制。用乳清制作饮料时,热处理会使乳清蛋白变性沉淀,影响产品的感官特性;如果弃去沉淀,则其营养价值大大降低。乳清经过适当酶解,可以得到乳清多肽,这是改善乳清蛋白溶解性和稳定性的有效方法。目前,利用乳清多肽开发运动饮料是国内外大公司的研究热点,比如帝斯曼公司(dsm)就开发了一款此类产品。
7.叶黄素
(2)可延缓早期动脉硬化的进程;
(4)清除自由基、抗氧化。fao/who 于 2001 年规定,当叶黄素用作色素时,adi 不做规定;美国 fda 分别于 2002 年和 2003 年认定叶黄素酯和晶状叶黄素为 gras 物质。
叶黄素在饮料工业中的应用如下:
(1)在日本,叶黄素可以作为黄色素,用于饮料、冷饮、糕点和油脂等食品,用量不做限制性规定。
(2)国内外很多公司,利用叶黄素的多种生理保健功能,尤其是对视觉的保护作用,开发了一系列的功能性食品,如果汁、酸奶等。
8.中链甘油三酯
中链甘油三酯(medium-chain triglyceride,mct)作为一种独特的油脂,其研究始于 20 世纪 50 年代。一般认为,mct 是由 6-12 个碳原子的脂肪酸组成的甘油三酯。它仅由饱和脂肪酸构成,凝固点低,室温下为液体。中链甘油三酯具有优良的理化性质:氧化稳定性好;粘度很低;良好的溶解性;延展性、润滑性较好。中链甘油三酯在胃和十二指肠内被脂肪酶分解,在小肠内可不经胆汁乳化,而后在小肠粘膜上皮细胞以甘油和 mcfa 的形式吸收,直接通过小肠毛细血管进入门静脉,然后快速转移到肝内。
中链甘油三酯生理功能包括:
(3)含 mct 的肠内营养制剂可以改善烧伤后机体的免疫功能。
在肝脏中,中链甘油三酯的转运不依赖于肉碱,因此它可以快速提供能量,提高运动员的耐力;同时还能降低分解代谢的速率,节省蛋白质的消耗;中链甘油三酯每克可以提供 8.3 千卡的能量,是碳水化合物的两倍。因此,它可用于开发能量类饮料。
饮料篇四
地址: 地址:
电话: 电话:
传真: 传真:
签定地点:
根据《民法典》有关规定,甲、乙双方经平等协商一致,达成如下协议,在履行协议的过程中,甲、乙双方应严格遵守,若有违约应按合同约定赔偿对方由此导致的经济损失。
一、合同期限:
1、本合同签署有效期自________年____月 ____日至________年____月____日,我司产品是知名品牌,其中前_0_个月为试销期。
2、合同到期后,另确定新的经销条件,乙方在同等条件下享有优先权。
二、经销产品:
三、产品价格:
1、价格按全国统一价执行 ( 价格表附合同 ) 。
2、乙方严格执行合同约定产品销售价格体系,不能低于或高于合同约定价格销售。否则,甲方不予兑现销售陈列费用。
3、甲方保留统一调整产品价格的权力,调价提前_10_天通知乙方。
四、结算方式:
1、采取货到付款的结算方式。
2、如甲方更改帐号,以甲方财务部签章后的书面通知为准。
3、在未得到甲方财务部签章的书面通知,乙方不得将货款(或借款)借给甲方业务人员或汇入其他帐户,否则,乙方承担责任。
五、解约手续:
在合同生效期,如乙方未能达到双方合同约定条款其中一条,甲方有权单方终止合同,以甲方经销商确认通知函为准。
六、本合同未尽事宜由双方协议补充,出现争议双方协商解决,协商不成,由甲方所在地法院裁决。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
饮料篇五
李沧区教工幼儿园王超
活动目标
1.知道饮料是多种多样的,在自制饮料的过程中发现有些物品是能溶于水。
2.尝试用常见的饮料粉自制饮料,并能与同伴交流自己的发现。
1.请幼儿自带一种瓶装饮料,布置“饮料展览会”。
2.饮用水、奶粉、橘子粉、方糖、可可粉、酸梅粉、透明一次性杯、吸管、搅拌勺,教师自制好一杯饮料。
活动过程
1.参观“饮料展览会”,知道饮料是多种多样的。
(2)幼儿参观的过程中,教师引导幼儿仔细观察、比较饮料的颜色、气味、包装、商标等不同之处。
2.幼儿动手自制饮料,观察物品的溶化过程。
(1)出示自制的饮料,激发幼儿动手试一试的欲望。
(2)出示自制饮料的材料,与幼儿一起讨论制作饮料的方法。
a.请幼儿观察桌子上的材料都有些什么。(教师可作简单介绍)
b.引导幼儿讨论并说出自制饮料的方法,边说教师边进行演示:盛1勺饮料粉放入杯中,加入半杯水,边用搅拌勺搅拌边引导幼儿仔细观察饮料粉在水中的变化。教师:饮料粉去哪了?水发生了什么变化?(比较粉在加水前后的变化,了解什么是溶解。)
(3)幼儿第一次调饮料:请幼儿自主选择1种材料制作饮料。
a.鼓励幼儿互相欣赏配制好的饮料,并互相比较它们的颜色、气味,然后各自品尝自己的饮料。b.说一说喝了自己制作的饮料有什么感觉。
(4)幼儿第二次调饮料:尝试用两种材料制作饮料。
b.引导幼儿根据自己的喜好尝试用两种饮料粉配制饮料,探索发现两种饮料粉融化的奇妙变化。
3.幼儿品尝饮料,知道应该健康饮用饮料。
(1)引导幼儿看一看、闻一闻、尝一尝、说一说自制的饮料,将配制好的饮料与小伙伴共同品尝,分享快乐。
(2)喝了这么多饮料,你有什么感觉?
幼儿共同讨论喝饮料时应该注意的问题,引导幼儿懂得剧烈运动后不能喝饮料、喝饮料适应适量、少喝冷饮及碳酸饮料。
饮料篇六
需方: 签订地点:
签订时间:
一、产品名称、品种、数量、金额、交售时间
产品
计量
总金
交售时间
数量
品种
数量单价
名称
合计人民币金额(大写)
二、质量标准、用途
三、验收办法及时间、地点
四、检验及检疫的单位、地点、方法、标准及费用负担
五、交(提)货地点及运输方式和费用负担
六、超欠幅度损耗及计算方法
七、包装标准、包装物的供应与回收和费用负担
八、结算方式及期限
九、给付定金的数额、时间
十、如需提供担保,另立合同担保书,作为本合同附件
十一、违约责任
十二、解决合同纠纷的方式:执行本合同发生争议,由当事人双方协商解决。协商不成,双方同意可向合同签订地人民法院提起起诉。
十三、其它约定事项
供 方 需 方
单位名称(章) 单位名称(章)
单位地址: 单位地址:
法定代表人: 法定代表人:
委托代理人: 委托代理人: 经 办 人:
电 话: 电 话:
开户帐 号: 开户 帐 号::
邮政编码: 邮政编码:
有效期限:xx年02月08日 至 xx年02月08日
饮料篇七
乙方:
双方依据《中华人民共和国合同法》等有关法规,本着平等自愿,互惠互利的原则,充分友好的协商如下协议,以示双方信守。
一、代理地区经营权限
1)甲方同意将“黑枸”饮料在 地区经销权授予乙方。
2)乙方不得擅自转让,乙方未经甲方授权同意不得跨越权限范围以外的地方销售“黑枸”饮料,甲方也不能在同地区授权他人经销同品牌产品。
二、货款
1)甲乙双方于签约后,乙方必须七天内将货款汇到甲方指定银行帐号,此合同方始生效,如七天内乙方款未到甲方指定的帐上,即作为乙方自动放弃,同时甲方有权取消本合同。代理经营首批货款为人民币 万元,甲方为乙方除提供 万元“黑枸”饮料外,同时为乙方免费提供 万“黑枸”饮料支持市场开拓。
2)甲乙双方于本合同到期时,如乙方不再续签,依据本合同之第七款规定办理,在乙方无任何违约责任前提下,将终止双方合作。
三、甲方责任
1)甲方为乙方配送货物至乙方指定地点,此费用由甲方承担。
2)甲方有义务协助乙方为其营业人员安排培训指导,相关费用由乙方承担。
3)甲方为乙方提供相关资质及产品资料。
四、乙方责任
1)乙方需有办公场所与储存货物的仓库,费用乙方承担。
2)乙方必须提供给甲方详细的通讯地址,本人身份证复印件,电话,联系人。
3)乙方经营地必须悬挂标示“黑枸”于明显位置。乙方不得销售其他品牌饮料。
6)乙方不得更改甲方商品之设计或仿制,如违反,甲方有权追究乙方法律责任。
7)乙方不得泄露甲方之营业,管理等商业机密资料予第三者,如有违反,甲方有权追究乙方法律责任。
8)由于乙方未能按期付款所造成货品延期的,甲方即视为乙方认可该批货品发货有效期将延期至乙方款到之日。
五、结算方式
1)甲方为乙方供货价格为每罐 (人民币)。
六、退换货方式
1)质量问题:乙方收货后,如发现质量问题,七天内通知甲方,如当时不通知则视为正品。并在十五天内返回,甲方应予无条件换货,逾期甲方有权不受理。
2)退换:乙方可以在合同约定的退换率内调货。
七、违约条款
1)甲乙双方必须严格遵守合同中的每一条款,如任何一方违约,则违约方必须赔付另一方,具体以协商为准。
2)除合同中有关合同终止条款外,任何一方若无正当理由而任意终止合同时,则违约方得向另一方支付违约金,具体以协商为准。
八、合同终止
乙方如有下述条件之一者,甲方有权解除本合同:
1)乙方于经营期中,有损甲方名誉,信用与经济等行为者。
2)乙方未经甲方同意,擅自跨区域经营。
3)乙方因经营不善,导致市场铺货率小于百分之五十的。
4)合同期届满或甲乙任何一方提出希望中止本合同,必须提前一个月以书面形式通知另一方。
九、代理优先权
乙方如达成本合同各项规定与目标时,在同等条件之下乙方享有优先续约权利,且甲方不得无故剥夺乙方续约权。
十、争议解决
1)本合同如有未尽之处,由甲乙双方协商解决。
2)本合同如涉及诉讼,双方同意以甲方所在地人民法院审理。
十一、本合同自签字之日起生效,从______年_____月_____日至______年_____月_____日,有效期为______年,期满自动失效。合同期满前30天内双方可协商续约事宜,并续签代理合同。乙方若要终止代理关系,需提前30天书面向甲方提出。
十二、本合同一式贰份,甲乙双方各执壹份,经双方签字,公司盖章后,乙方货品预付款到达甲方帐号上方始生效。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
饮料篇八
乙方名称: (以下简称乙方) 地址: 联系电话:
为进一步规范企业食品及食品原料采购行为,确保食品及食品原料采购做到公平、公正、公开和采购的食品价格合理,质量符合食品安全要求,根据平等自愿和诚实信用的原则,经甲、乙双方协商,特签订购销合同,供甲、乙双方共同遵守。
一.供货商相关资质
乙方需向甲方提供本企业的《营业执照》、《食品流通许可证》和负责送货人员的“授权委托书”复印件,并交验原件,同时加盖乙方公章。
二.供货数量、时间、价格、地点
供货数量:视甲方的加工、烹饪需求而定,采购时,甲方提前1天通知乙方,乙方如不能及时供货,须及时告知甲方。
供货时间:按照甲方指定时间送货。
供货价格:乙方每周报价一次,价格应低于当周市场价格,同时不得高于本市餐饮企业所购同类同等食品及食品原料价格。
交货地点:乙方将供货食品送至企业食品库房。
三.供货质量与数量保证
一)乙方所供的食品必须经国务院卫生行政部门认证认可的食品检验机构检验,并附有同批次“产品检验报告”复印件或“合格证”,同时向甲方提供由国家相关部门颁发与该产品有关的《生产许可证》、《卫生许可证》、《营业执照》、《食品流通许可证》、《税务登记证》等复印件,并加盖乙方公章。
二)乙方向甲方承诺,不得提供下列食品:
2.不符合食品安全标准的食品;
4.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;
5.未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;
6.超过保质期的食品;
7.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;
8.未经过安全性评估的食品;
10.添加了药品的食品。否则,由此产生的经济损失由乙方负责承担,并负相应的法律责任。
三)乙方所提供的食品,由甲、乙双方逐样过称,净重量误差范围不得超过±3﹪,如发现有不足称的,则当批货物按抽样平均重量计算。
四)验收时,如有上述乙方向甲方承诺中包含的不得提供的食品,乙方自行收回。
四.货款结算支付
乙方供货送交甲方仓库,经验货人对数量与质量进行初步验收后,由乙方出具两联制销售发票或销货单据,货款在双方协商的时间结算支付。
五.相关责任赔偿
1.甲方如因食用乙方所提供食品导致发生食物中毒,经有关单位鉴定原因属实后,乙方除承担全部医药费、赔偿费用,同时承担全部法律责任。
2.如在主管部门日常监督及抽样检验中有不符合食品安全要求现象,一切损失及相关处罚由乙方承担。
3.乙方如应承担经济法律责任,不受本合同期限制约。
六.合同生效与终止
1. 本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自甲、乙双方签字或签章之日起生效。
2. 本合同自 年 月 日至 年 月 日止。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
饮料篇九
乙方(经销商):
总则:
根据《中华人民共和国合同法》及有关规定,本着平等互利原则,经友好协商,甲、乙双方达成如下协议。
1、经销期限:日至
2、经销区域:省地区(市/区/县)。
1、商超;
2、流通;
3、特通;
4、全渠道)渠道经销商。(注:跨区域的ka、a类连锁系统须由甲方指定方可操作)
4、经销产品:甲方产品。
产品质量及储存条件:
1、质量标准:甲方提供产品符合国家规定的质量卫生标准(具体执行标准将依据规定标注于产品包装之上,法定标准未规定的指标,参考技术部质量标准)。
2、储存条件:乙方必须将食品产品储存在清洁、干燥、通风良好、无日光照射、温度在5℃至25℃之间的仓库。
3、保质期天数:在甲方规定的条件下储存,保质期以食品产品标定的保质期天数为准。
产品的供应及运输:
1、要货通知:乙方的要货通知应以符合甲方确定的订货单形式提出,甲方发货时间视为交付时间,乙方发出的订货单需标明申请发货时间,未予标明的,视为下达订货单的十五日内为发货时间;如要货计划发生变更的,一般需在发货日前三日内提出,但计划变更额在计划总额5%以内的,需在发货前12小时内提出。
2、要货数量:在汽车送货情况下,一般情况下,乙方应整车要货,数量以运输车辆的载货量为准;在铁路发货情况下,乙方应以集装箱为单位要货。货物交货方式为甲方将货物交付第一承运人,车板交货即视为交付,第一承运人签署的接收文件,视为乙方已接收,货物交付的品项及数量,以第一承运人签署的接收的品项及数量为准。
3、乙方订单汇款,乙方汇款人应为乙方单位主体或乙方法定代表人,如乙方委托他人汇款,则应向甲方出具委托汇款手续,否则甲方可不予认可。甲方交付的产品质量应符合国家标准、行业标准或企业标准(实际执行标准见产品包装标识)。
4、货物由甲方办理运输托运的方式,甲方负责厂内装车费用,运输费用原则上由甲方承担。货物到乙方仓库的装卸及其他费用由乙方承担。但如乙方因货急或其他原因上门自提的,运输费用由乙方承担。
5、货物质量在乙方仓库验收,乙方如发现产品质量问题应及时通知甲方,不得私自处理,甲方将根据实际情况给予妥善处理。
6、货物如因在运输过程中发生的损失,赔偿责任由乙方向责任方提出主张,也可由乙方授权甲方向责任方提出主张。
合同期内乙方应完成的销量任务及奖励方案:乙方在完成或超额完成附件规定的销售任务的情况下有权获得奖励,甲方将根据对乙方的奖励方案按季度、年度支付奖励金额(具体奖励方案由甲方另行确定)。若乙方未能按季度、年度销售计划完成销售任务,则甲方有权取消对乙方的奖励承诺。
甲方的权利和义务:
1、甲方应向乙方出示各种有效证件,如:营业执照、生产许可证、产品检验报告、卫生合格证,并留复印件给乙方存档。
2、甲方保证食品产品质量符合国家标准,如在保质期内出现产品自身的质量问题,在经甲方确认后,包退包换,并承担退换费用。
3、甲方不承担非产品质量问题引起的退货,乙方主管或下属之商超卖场生退货的,因产品自身质量导致的,由甲方承担;其他原因导致的,由乙方承担。
4、甲方有权根据市场的变化调整食品产品的供应价格及建议乙方销售价格并保证提前10天以书面形式通知乙方。
5、甲方有权对产品进行更新换代,改变包装形式。
6、乙方应在规定的区域内从事经销活动,并对其下属批发商、渠道商进行管理,维护市场秩序和其他经销商的权益;如甲方发现乙方或其下属批发商、渠道商有超越合同区域的冲窜货销售行为,乙方授权甲方有权将根据具体情况给予乙方5000———30000元的处罚,如已严重影响其它区域及市场销售秩序或其他经销商权益的,甲方有权取消乙方的所有市场的政策支持并终止经销合同。
7、乙方不得低于甲方建议的销售价格销售食品产品,如因此造成市场问题甲方有权终止合同。
8、甲方的销售人员有权监督乙方,管理市场,支持乙方销售。
乙方的权利和义务:
1、乙方应向甲方出示各种有效证件,如:营业执照、食品流通许可证、税务登记证、法人代码证及法定代表人身份证,并留复印件给甲方存档;如因国家政策或行政管理而更新上述证照的,需及时向甲方提供新的证照资料。
2、货款一般实行款到发货制度,如乙方须赊销的,根据甲方对信用额度审批权限的规定,需由甲方总经理签批赊销信用额度的,经甲方总经理签批后方可发货,需由甲方分管总监审批的,由甲方分管总监签批后方可发货,赊销总量不得超过信用期及信用额度范围。
3、乙方应办齐一切当地销售的合法手续,否则出现一切后果由乙方承担。
4、乙方必须按合同的约定履行付款义务。
5、乙方要确保完成合同规定的销售任务量。
6、乙方销售食品产品的价格不得低于甲方建议的销售价格。
7、乙方必须每月10日前向甲方提供上一个月乙方重点供货客户名单,销量及存货情况等内容的销售报表。
8、未经甲方同意,乙方不得将食品产品销售业务的任何部分转让或委托给第三方。
9、及时、有效支付货款义务:乙方应在甲方规定的时间之前通过转帐、电汇或其它方式及时、有效地将货款支付给甲方,货款以甲方经销价计算。
违约责任及合同终止:
1、乙方未按合同规定的期限向甲方足额支付货款或乙方未履行合同内的其它责任或义务,即构成违约,乙方违约的,甲方有权暂停履行本合同项下甲方义务,甲方有权按乙方欠款总值向乙方收取每日万分之五滞纳违约金,并有权停止按已确认的定货通知发货。如果乙方在收到甲方违约通知后30天内仍未纠正其违约行为,甲方有权终止合同。
2、甲方未履行其在合同规定内的发货义务,即构成违约,乙方有权拒绝购买甲方食品产品,并按应发货值的万分之五向甲方收取违约金。如果甲方在收到乙方违约通知后30天内仍未纠正其违约行为,乙方有权终止合同。
3、因不可抗力造成一方不能履行全部或部分合同义务,可免除全部或部分责任。
4、经甲乙双方协商一致,可在合同有效期满前终止合同。
5、乙方绝不销售与甲方或甲方关联公司产品相同或近似的假冒、仿冒产品,否则视为违约。
6、乙方必须保证产品的良好的售后服务,如因售后服务没到位所造成的市场问题,损害品牌形象、公司信誉的,甲方将根据具体情况,采取相应的管理措施。
保密:
1、乙方不得将本合同中所拥有的权利向任何其它单位透露,如发现乙方不能遵守此条款,甲方有权立即终止合同,并不需要向乙方提供证明材料。
2、乙方应对其在经销过程中得知的甲方的商业秘密和信息严格保密,不得向任何第三方披露。
争议解决:
合同有关的争议,双方应友好协商解决,如果双方在60天内无法解决该争议,则任何一方均有权将该争议提交仲裁机构或法院解决,仲裁地(厂址所在地)。仲裁或法院裁决是终局的,对双方均有约束力。
其它约定:
1、本合同有效期为一年,自年月月日,合同自双方公司盖章及合法授权代表签字后生效。
2、未尽事宜,双方可以补充协议形式以确定,补充协议应作为本合同的附件为本合同的组成部分,与合同具有同等效力。
3、对合同的任何修改,均应由双方以书面协议作出,附于本合同后作为补充协议。
4、乙方理解并同意,只有甲方法定代表人及其书面授权的代表有权签订约束甲方的任何合同、协议及其它法律文件,未有上述手续者,其签署的任何文件不得约束甲方。
5、乙方不得向甲方销售人员提供借款、借车、借物等支持。乙方违反此规定,导致发生损失、事故等一切经济、法律责任,概由乙方负责。
6、甲方给予乙方的各种市场活动政策必须是书面的,并经甲方公司总经理级别领导签字同意方为有效,否则甲方将不承担任何责任。
7、对于超出本合同约定的乙方经销产品范围的任何产品,甲方有权另设经销商。基于双方合作良好及对甲方产品的市场开发达成共识且乙方同意追加本合同销售任务,乙方可享有优先经销权。
8、本合同一式三份,甲方执两份乙方执一份。
其他补充条款
甲方(公章):xxxxxxxxx乙方(公章):xxxxxxxxx
饮料篇十
迈入初中生活的大门有些时间了,和老师们也已经很熟悉了,他们有着自己独特的性格和教学方法,恰似多姿多味的饮料,让我们流连忘返。
一抹茶香——语文老师我们的语文老师姓李,她给人的感觉就像一杯散发着美妙清香的淡茶一样。总是给人一种清香四溢的感觉。李老师上语文课的时候,总是爱带一杯茶水,在细细品味茶的优雅的同时,也给予了我们语文的知识。
她爱读散文,爱边品茶边读散文。课前的时候,她总是爱让我们同学上台来,大声朗读一篇寓意深刻的散文。然后,李老师就用她那同样可爱的声音,慢条斯理地为我们讲述散文的更深层的意义,告诉我们散文蕴含着的是作家们的新生,要像与作者对话一样去与散文对话。“李老师应该同很多著名作家对过话吧!”,我们这样淡淡地想。一杯咖啡——英语老师谈到英语老师,我们的脑海中便会想起了一杯浓咖啡。上英语韩老师的课,我们就像喝下了一杯提神的咖啡一样兴奋。她总是给我们一些小惊喜。在她上课之前,总是让我们大声地用英语说“我喜欢英语,我爱英语,我享受英语!”。用此来提高我们对于英语的兴趣。而且我们也特别爱上韩老师的英语课,因为她总是带给我们一种英语的活力。一捧泉水——数学老师泉水,便是我们的数学老师——任老师。她讲的课,总是同学们必不可少的。就仿佛是泉水一般,甘甜,可口。
让我们总是要聚精会神地去听讲。任老师讲的全部都是重点,而那些不太重要的东西,总是要让同学们自己去总结,去归纳。这样,留下的印象则会更加深刻。运动饮料——体育老师我们的体育老师可谓是当之无愧的运动饮料了。在我们认为自己跑不够老师定的路程的时候,她总会跟在我们的'身后,大声地为我们加油鼓劲,给予我们精神上的力量。总是因为她对我们的鼓励,我们才完成了许许多多看似不可能的任务。她不仅教了我们的体育,还给了我们最不可缺少的信心和勇气,使我们受益匪浅。
在初中里,我还遇到了很多很多新的老师,他们一样给予了我很多很多,虽然相处的时间很短,但我已经开始感受到了他们每一个人的独特的魅力。