优秀作文是语文学习的重要内容之一，通过写作可以提高学生的表达能力和思维能力。通过阅读以下优秀作文的范文，我们可以发现其中蕴含着作者的独特思想和深刻观点。
制作蛋糕小学（热门17篇）篇一
冬天，我家的饭店的生意不那么忙了，那天中午，妈妈便打算做蛋糕来改善一下我们的伙食。
妈妈把面粉倒入了一个大碗中，打上了鸡蛋就开始搅拌起来。只见妈妈手拿筷子飞速地搅拌着碗中的鸡蛋，那双筷子便像车轮般转动起来。只听“啪啪啪！”鸡蛋变成了糊状，我看着妈妈在那儿忙碌着，心想：妈妈真能干。这时，爸爸也抬起头来，笑着看了一眼挥舞着筷子的妈妈。正在这时，只听“啪！”地一声，碗里的鸡蛋飞了出来，落在了我和爸爸的身上和脸上，我俩立刻成了“花斑狗”。
妈妈只好重新加入鸡蛋和面粉，继续工作。最后，把搅拌好的面粉和鸡蛋放入了烤箱。妈妈就去忙别的了。
到了下午五点，妈妈突然想起了蛋糕。急忙打开了烤箱，一看，傻眼了。鸡蛋蛋糕已变成了“木炭蛋糕”。妈妈拿着木炭蛋糕笑着走了过来，说：“来！抽签，谁抽到了谁吃。”
哈哈！爸爸抽到了木炭蛋糕，这只木炭蛋糕便由爸爸来消灭掉。
制作蛋糕小学（热门17篇）篇二
今天早上，妈妈做了一个重大的决定，要做蛋糕，我们一听，便欢呼起来，妈妈做的蛋糕味道是一级棒的哟！
首先，妈妈把材料都准备好之后，准备先打奶油，“加油，加油，加加油······”妈妈再打奶油的同时，我们则在一边为妈妈打气、加油。经过十几分钟的奋战，妈妈终于把奶油打好了，我和弟弟迫不及待的'尝了一口，不断欢呼说：“好吃，好吃，真好吃！”
接着，妈妈又把各种材料加进去，搅拌过后，再等待二十分钟，就可以出炉了！叮叮叮······漫长的二十分钟过去了，我们终于吃到了香甜可口的蛋糕，那种感觉，真是爽极了！
妈妈做的蛋糕虽然外形有一点儿不太漂亮，但是，在我看来，这个蛋糕是世界上最漂亮的！
制作蛋糕小学（热门17篇）篇三
今天我和妈妈约好在家挑战自我，做蛋糕！
首先，我和我妈两个徒弟，请来了主厨，电脑。然后在师傅的带领下，两个徒弟一个一个的.准备材料，蛋糕正式打开了！
让我们把蛋黄和蛋清分成两大碗，然后把蛋黄打碎，加入盐、糖、牛奶和蛋糕粉，然后搅拌均匀。蛋清打下来，但是不容易打。需要加两次糖，把蛋清打成泡沫。大徒弟（妈妈）第一次很有经验，小徒弟（我）却被乱打。结果铁碗里的铁碎了，蛋清里全是被我打的铁渣......
但是在我的强力攻击下，蛋清终于屈服了（蛋清起泡，铁渣被我清理干净），现在离成功只有一步之遥。
两个徒弟一起把蛋黄糊和蛋清沫搅浑，蛋糕液就好了。然后把蛋糕液倒入模具，烘烤时间到了。
三十分钟过去了，蛋糕出现了。尝一尝。外脆内软。很好吃！而且绝对不添加任何防腐剂！怎样？你在流口水！下次你来我们家，我和你一起做蛋糕！
制作蛋糕小学（热门17篇）篇四
你们一定见过漂亮的奶油蛋糕，也欣赏过五颜六色的水果蛋糕，但一定没见过我亲手制作的“虫子蛋糕”吧!先让你一睹为快吧!
“太好了!太好了!我的蛋糕做成了。”“看我的蛋糕漂亮吧!”我问妈妈。妈妈笑着说:“像个虫子蛋糕。”我左看看，右看看，觉得是有点像虫子蛋糕。算了，像个虫子，那我就起名为“虫子蛋糕。”怎么样，听到这个名字就想学吧!只不过我的虫子蛋糕可不能吃，它是用泥土做的。那我就来教你做虫子蛋糕吧!
找一块空地，先拿一个己经喝完的牛奶袋放在最下面(注意:一定要把牛奶袋里面的牛奶全部喝完呦)。再拿一个碗(温馨提示：不要拿妈妈做饭用的碗哦，找个平时不用的破碗，免得被批评。)，在里面放上土，并用水和好，取出来就是碗的造型，接着盖在牛奶袋上面。并捧一把新鲜的草放在泥土上，草上面再放一些泥土。这下再把鲜艳的花瓣洒在泥土上，再给“虫子”的旁边装上“腿”和“眼睛”就好了。虫子蛋糕完成了!耶，大功告成!
在蓝蓝的天空下，看着我的作品，我高兴地笑了。
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制作蛋糕小学（热门17篇）篇五
今天是我的生日，订了生日蛋糕，我心里美滋滋的，想着又可以吃我天天想，夜夜盼的蛋糕了。
我原以为今天吃的蛋糕和往常一样，可是今天的蛋糕香味却很浓很浓，我坐在家里，都快被广场上的蛋糕店里传来的香味香晕了。
因为我的表现非常好，妈妈决定带我去海边过生日。我们领了蛋糕，就乘飞机飞像大海了。距离大海还有n+1千米的时候。就传来了刺耳的警报：“大家请注意，大家请注意！因为远处传来很香的味道，把大部分人都给香晕了，所以这次灾难被定为‘香灾’，请大家注意预防！”
这还不算，我们到了海边的时候，已经是晚上了，我们直接点燃蜡烛吃起了蛋糕。因为蛋糕太大，一时吃不了，奶油已经开始化了。一段时间过去了，奶油滴了一滴在大海里，顿时，整个大海变成了甜味的。
大家都高兴极了，只有卖香甜的饮料老板一点也高兴不起来。
制作蛋糕小学（热门17篇）篇六
今天，舅舅买了一个蛋糕给我们吃。
我迫不及待地想一口吃掉，可是妈妈却一点儿也不着急。于是我苦苦求了妈妈很久，显得很无辜。嘿嘿，妈妈被我这样子给征服了！
我马上拿出凳子，坐在桌子旁，粗手粗脚地打开蛋糕。哇！好精美啊！有三朵花，还有巧克力！奶油五颜六色的，令人垂涎欲滴，妈妈用刀把蛋糕切成了很多块，最大的一块非我莫属啦！我拿着叉子，一口一口地吃着。奶油真滑，滋润人心。我贪婪地吃着，想争到剩下的一块。
大家惊奇地看着我，突然哈哈大笑，指着我的脸。怎么了？我抬头看着他们，他们却小哥更厉害了。我光着脚丫跑到镜子前，原来奶油抹在了嘴边，还有一点在鼻子上。花白的“胡须”逗得我直笑。
我也要面子的。我逞能地说：“你看那张飞啊，包公啊，那脸也不是花花绿绿的！他们可都是响当当的任务呀！”
制作蛋糕小学（热门17篇）篇七
今天下午妈妈领我去红磨坊做蛋糕。
我们先排队穿衣服，穿完衣服，要去洗手，然后把手吹干。接着该去做蛋糕啦！做蛋糕的时候红磨坊的阿姨告诉我们先看电视，电视里告诉我们怎样做蛋糕，看电视时突然发现第二个洗手池里面是消毒液，而我只洗了第一个，现在看来没有卖后悔药的了，我只好先做蛋糕。
首先，我用桶把三片儿蛋糕做成三个圆形，在第一片蛋糕上抹上了奶油，把第二片蛋糕放在第一片蛋糕上，在第二片蛋糕上抹上果酱，然后把第三片蛋糕扣上，再用巧克力奶油在蛋糕上画了一个笑脸，这个蛋糕就完成了。我兴奋的`说：“下次我还要来做蛋糕！”
制作蛋糕小学（热门17篇）篇八
过年了，太好了，昨天，我妈妈订了一个蛋糕，准备在除夕时吃。
这个蛋糕配了一个智能蜡烛，蜡烛很漂亮，红红的花瓣，绿绿的花托，下面成三角状。远看着，活像一枝荷花。当妈妈点起它的时候，忽然间，冒出一簇漂亮的五色焰火。那焰火美丽极了!就象是盛开的花朵，就象是节日礼花，就象是上升的飘动的彩带。它的花瓣也随着焰火的喷出而缓缓张开，仿佛就是一朵艳丽的荷花正在爆开。
终于，可以吃蛋糕了!看着那垂延欲滴的水果慕司蛋糕，黄黄的慕司披在那白色的奶油蛋糕之上。上面还点缀着几朵漂亮的花朵，呵，那花朵尖上，还点缀着一些银色的小球。蛋糕的中央还有几块方方正正的巧克力，一条粉红色的'巧克力带直拖到蛋糕的边上。看着这个蛋糕，感到我的食欲已经被它提上来了。
“太想吃了!“我忍不住伸出头去闻一闻那香香的味道，我忍不住拿起刀，轻轻地一挑，一大块奶油被我挖了下来，放进嘴里细细品尝，“哇，这味道可真是好，真是人间美味!”
我又拿起刀，给大家分蛋糕，妈妈看我那么懂事，高兴的直夸我。
制作蛋糕小学（热门17篇）篇九
刚进了楼梯，就听见同学们吵闹的声音，进了教室就看见同学们蜂拥在老师周围。我不禁有些奇怪，走过去一看，原来老师正在做蛋糕。
我围在同学们后面，只见张永昊和许智豪正在打鸡蛋，动作熟练，一看就是经常在家里做饭吧！他们一手一个，不一会儿，八个鸡蛋就倒到了碗里，在经过一番搅动，蛋黄和蛋清融为一体，再去厨房看看油烧好了没，但最引人注目的是许智豪用手拿着锅左右晃动。
接下来就是蒸蛋糕了，老师把一盆融为一体的鸡蛋液倒入锅里盖上锅盖。
十分钟后，许智豪鬼鬼祟祟进了厨房，出来一脸奸笑，老师又进了厨房。只听见老师大叫一声：“许智豪，看你干的好事！”我们闻声冲过去只见原来平平的蛋糕有一层的一角毁了。我看见了怒火中烧，表面又无动于衷，其实心里早已经把许智豪揍了一百遍了。
过了一会，一缕香味儿从厨房飘出。老师把锅从厨房拿出，就有许多同学围着，老师把蛋糕一块一块地切开，我吃了一口，直入心田，老师的技艺和吉吉嘉有的一拼！
蛋糕没放奶油，但是我们吃起来还是十分美味。
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制作蛋糕小学（热门17篇）篇十
在我还是个小女孩的时候，我第一次尝试制作蛋糕。当时我对烘焙一窍不通，但是对于美味蛋糕的渴望使我决心亲手制作。我深刻记得，那个周末下午，我戴上围裙，站在厨房里，刚刚买回的食材令我心中布满了期待。
第二段：学习与尝试的过程。
在制作蛋糕的过程中，我不得不承认自己面临了种种挑战。我不熟悉食材的用途和比例，也不知道烘焙需要的技巧和步骤。然而，我并没有因此放弃，而是选择上网查找相关的食谱和教程，同时也向身边的朋友寻求帮助和建议。通过不断尝试和改进，我逐渐熟悉了蛋糕制作的流程，也学会了调整食材的比例和掌握好烤箱的温度和时间。
在我多次制作蛋糕的过程中，我深刻意识到制作蛋糕不仅仅是一项手艺，更是一种艺术。在制作过程中，我不仅要掌握烘焙的技巧，还要注重蛋糕的美感和口感。我注意到，一个成功的蛋糕不仅要蓬松、湿润，还要拥有吸引人的外观和独特的口味。因此，我在努力学习烘焙技巧的同时，也积极尝试不同的食材和配方，以打造出令人满意的作品。
第四段：享受制作蛋糕的过程。
蛋糕制作虽然需要耐心和技巧，但同时也带给了我极大的乐趣。当我看着面团从杂乱无章的混合物逐渐变成光滑柔软的蛋糕体时，我感受到了制作过程中那种沉浸于创造的快乐。而当我将蛋糕体放入烤箱里，静静等待它的完成时，我则感受到了那种期待的满足感。从投入到蛋糕制作中，到最终品尝到自己亲手制作的蛋糕，这个过程让我领略到了制作美食的乐趣。
第五段：分享蛋糕的喜悦。
制作出一款美味的蛋糕后，我不仅能品尝到美食带来的满足感，还能与家人和朋友分享这份喜悦。每当亲友们赞美我的蛋糕时，我更加深得满足感和成就感。我发现，通过自己的努力和创造，我可以给亲人们带来快乐和惊喜。这也鼓励我不断地学习和尝试，以提升自己制作蛋糕的技巧和水平。
总结：通过不断地学习和尝试，我深刻体会到了蛋糕制作的乐趣和满足感。制作蛋糕不仅仅是一项手艺，更是一种艺术和创造力的体现。通过制作蛋糕，我享受到了独特的创造过程和品尝自己亲手制作的美食的乐趣。同时，能够通过这些美食与他人分享，给亲人们带来快乐和惊喜，也是制作蛋糕的一种动力和动力。蛋糕制作成为了我生活中一项重要的爱好和精神寄托，并且我相信它将继续带给我无限的乐趣和成就感。
制作蛋糕小学（热门17篇）篇十一
小朋友们，你们吃过无数次蛋糕了吧？可是，你们吃过自己亲手做过的蛋糕吗？我可以自豪地说我亲手做过哦！
今天，我来到小桔灯的教室里，刚进教室我就听到了叽叽喳喳的声音，因为今天是我们的情景课，我们要自己制作蛋糕。开始制作蛋糕了，首先，我们将面粉与适量的泡打粉混合好。这一步我们做得一帆风顺。接着，是将鸡蛋全打在一个干净的碗里，加入适量的白糖，把鸡蛋用打蛋器完全打散，直到出现泡沫即可。这一关，可以说我们一点也不顺利，特别是在搅拌鸡蛋液时，我的同桌搅的手都酸了，还没有一点泡泡出现，轮到我了，我心想：这还不简单？没想到我搅拌得也不怎么好，把鸡蛋都搅到外面去了。然后是加入植物油和牛奶接着搅拌，通过刚才的锻炼，我终于知道怎么搅拌鸡蛋液了。最后，终于可以烤蛋糕了，同学们轮流将鸡蛋液倒入了蛋糕机里，再盖上盖子就可以了。
五分钟终于到了，蛋糕的香味扑鼻而来。老师说还可以给自己的小蛋糕再装饰一下，可我早已将自己的蛋糕吃了，哈哈，味道真不错！
制作蛋糕小学（热门17篇）篇十二
酸奶蛋糕是当下最火热的一款人气美食，酸奶蛋糕的口感香甜，做法方便，很受年轻人的喜爱。想知道蛋怎么做蛋糕吗?下面一起来看看！
鸡蛋4个，酸奶1杯，面粉70克，白醋几滴，白糖40克，食用油2勺。
1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。
2.先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀 拌一拌，就是这样子了，这一步很简单。
3.把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。
4.打到这样就可以了，直立的小尖角。
5.把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子 倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来 。
6.包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。
7.蒸好之后，倒出来了，大功告成。
玉米油48克 酸奶200克 鸡蛋4个 低粉40克 玉米淀粉28克 细砂糖50克。
1.蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。
2.不用洗打蛋器，直接要蛋黄，把蛋黄打至状态稍浓稠的状态。
3.蛋黄中分次加入油，每次都等上一次的`油完全搅打融入蛋黄后再加后面的。
4.加入酸奶。
5.搅拌拌匀。
6.把低粉和玉米淀粉混合过筛，筛入蛋黄里，拌匀备用。
7.把蛋白分三次和蛋黄翻拌拌匀。
8.翻好的面糊入模具，入烤箱烘焙。
9.烤箱中层，170度，水浴法，35分钟。
玉米油48克 酸奶200克 鸡蛋4个 低粉40克 玉米淀粉28克 细砂糖50克。
烤箱中层 170度 水浴法 35分钟。
1、烤盘里放入清水，模具(活底模)用锡纸包上，把模具直接放在烤盘的水里烘焙。
2、烤盘里放入清水，烤盘上面一层放烤网，把模具放在烤网上烘焙，不用包锡纸了。我一般用第二种方法，感觉更方便一些。
3、烤盘中加的是凉水，我也加过热水，两种烤出来好象差别不大呢。
1、我自己感觉最大的不同就是，用玉米油做出来的感觉更轻盈，用小熊的话来说，就象没吃一样。
2、黄油版的更象轻乳酪蛋糕，特别是冷藏后。
3、小熊说用玉米油做出来的酸奶的感觉重一些，这个我倒没怎么注意。总之呢，两款味道都不错，不同尝试哦。
酸奶100克，淡奶油20ml，鸡蛋3个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，白糖50克。
1.酸奶从冰箱取邮放置到常温后与液态的黄油混合，搅拌到均匀无颗粒状。
2.倒入淡奶油搅拌均匀。
3.加入蛋黄搅拌均匀。
4.低粉+玉米淀粉混合过筛后加入。
5.搅拌至完全无颗粒，成酸奶蛋黄糊。
6.另取一盆，分次加入白糖。
7.打发蛋白液，至抬起打蛋器上部呈略弯弧度，盆中有一鱼钩状弯钩即可。
8.取1/3蛋白糊，加入酸奶糊中，用切拌的手法混合均匀。
9.将混合好的酸奶糊全部倒入蛋白盆内，从边缘往下切拌均匀，成蛋糕液。
10.拌好的蛋糕液倒入锡纸包裹好的模具中，大力磕两下排气。
11.蛋糕模放在烤盘上，烤盘里倒入热水，一起入预热好的烤箱中。
12.中层，上下火，160度60分钟。
13.新鲜出炉的酸奶蛋糕，圆圆胖胖的，很可爱吧。
制作蛋糕小学（热门17篇）篇十三
周六下午，妈妈带我去海立方游玩，我很高兴。
我去了海立方的蛋糕城做蛋糕。老师给我准备了材料，教我怎么做。
我先拿了两个鸡蛋，它们是椭圆形的，可以像球一样在桌面上滚来滚去。当它们快要滚下去的时候，我用手接住了它们并把它们打散，蛋白和蛋黄一起流入碗里。清清的蛋白里浮着红红的蛋黄，真像河面倒映着红红的太阳呀！我拿起搅拌机，按下开关，它就“突突突”地响了起来。蛋白和蛋黄和在了一起，全部变成了黄色，真像一个大烧饼。我把面粉放进去，有些面粉像灰尘一样飞起来，落在我的.脸上。顿时，我的脸变成了一张大花脸。旁边的人都哈哈大笑起来。我照了一下镜子，也“哈哈哈”地笑起来。然后拍了拍脸上的面粉，开始揉。我使劲地揉呀揉，一会儿把它揉成了长方形，一会儿把它揉成了圆形……有趣极了。
最后，我把它揉成正方形放进微波炉里烤熟。我想：我烤的蛋糕肯定很好吃！时间到了，我戴上手套，把它取出来，发现它变大了，有点儿圆了，还很香。我用手把香气扇到我面前，使劲闻，情不自禁地说：“好香啊！”
烤完之后，该打奶油了。奶油雪白雪白的，好像一朵洁白的云彩。我打了很多形状不一的奶油上去，蛋糕漂亮了很多。我还觉得有点不够。对了！我拿了一块爱心形的巧克力放上去，蛋糕就更好看了。
做完蛋糕后，我切了一块给妈妈吃，期待着她的评价。妈妈说：“太好吃了。我从来就没有吃过这么好吃的蛋糕！”我自己也尝了一下，太美味了。又香又甜！不大一会儿，我的蛋糕就被吃完了。
周六，我不光做了一次蛋糕，而且懂得了一个道理：只有自己动手做的食物，吃起来才更香、更甜！
制作蛋糕小学（热门17篇）篇十四
你是不是也很喜欢吃鸡蛋糕，那么，鸡蛋糕怎么做？下面小编为大家介绍它的基本做法。
材料：鸡蛋、耗油、酱油、盐、葱花、温水
1、将准备好的鸡蛋打入碗中，打散，加入很少量的盐、耗油调匀；
3、再盖上保鲜膜（防止蒸出的蛋有蜂窝眼）；
5、出锅后倒点酱油，撒上葱花即可。
小贴士：
鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。
材料：面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖
1、把面粉倒入一个大碗里加入牛奶搅拌；
2、鸡蛋分离蛋黄蛋清.蛋黄倒进面粉里搅拌,蛋清加入砂糖打至发泡；
3、把蛋清加入大碗里的面糊搅拌；
4、在电饭锅胆内壁刷一层薄油；
5、把搅拌好的面糊倒进电饭锅里.按煮饭键；
6、电饭锅跳至保温即可出锅。
制作蛋糕小学（热门17篇）篇十五
3.鸡蛋和细砂糖，用打蛋器打发，拌匀。
4.筛入步骤2的粉类，拌匀。
5.加入步骤1的液体，拌匀，用保鲜膜覆盖蛋糕糊，静置10分钟，倒入蛋糕模7分满。
6.放入预热的烤箱中层，上下火180’c时间17分钟。
制作蛋糕小学（热门17篇）篇十六
蛋糕，是在我们生日或者喜庆的时候都能看到的，那么奶油蛋糕的做法是怎样的呢?下面来看看！
1.鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。
2.蛋白放入无油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。
3.蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发。
4.把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。
5.加入牛奶搅拌均匀。
6.筛入低粉，用刮刀翻版均匀。
7.盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀。
8.再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀。
9.把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震荡出气泡。
10.烤箱预热180度，中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣，冷却脱模。
11.如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕，避免风干。
12.用蛋糕刀片成三片。
13.杏仁片放入煎锅，小火焙至微微金黄。
14.黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右。
15.淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态。
16.在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油，抹匀即可。
17.黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分，码在夹层中。
18.盖上一片蛋糕片，再涂抹上打发的淡奶油。
19.再在夹层中码放上浸泡过的黑加仑，按进淡奶油中。
20.放上最后一片蛋糕片，抹上打发的淡奶油。
21.先粗略的在表层抹上打发的淡奶油，再在周围也同样抹上。
1、烤戚风的时候，出炉前可以用牙签扎进蛋糕，测试一下是否有粘连，如果牙签上光洁，可以取出。
2、烤好的戚风蛋糕如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹，避免风干。
3、裱花用的淡奶油建议打至较硬的状态，出现清晰的花纹纹路为佳。
4、如果家用烤箱只有三层，烤箱较小，可以放在中下层。避免蛋糕膨胀的时候离加热管太近，而烤糊。
奶油是西方国家及东方一些工业发达国家人们的主要食物。从牛奶中提取奶油称天然奶油。它虽有一定的营养价值但含有较高的胆固醇，且每100斤牛奶才能提炼一斤奶油，十分昂贵。现在人们食用的奶油只有一小部分是天然奶油，绝大部分为第二代氢化奶油。这种以植物油为原料，采用油脂氢化技术生产出来的奶油降低了部分胆固醇含量，也能在更大范围内大规模生产。但它失去了植物油中的`宝贵营养成分亚油酸，又含有对人体健康有害的反式脂肪酸。根据目前有报道的反式脂肪酸的危害，主要表现在反式脂肪酸与心血管疾病的关系上。像人造奶油中的反式脂肪酸会降低人体有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量，增加有害的低密度脂蛋白胆固醇。一旦提高了血液中低密度脂蛋白胆固醇浓度，就可能诱发心脑血管疾病、动脉阻塞硬化，以及糖尿病、乳腺癌和老年痴呆症等疾病。
奶油蛋糕美国、丹麦、瑞典、德国等西方国家禁用、限用含有反式脂肪酸的人造奶油。丹麦首先立法，规定油脂中的反式脂肪酸超过2%就被禁止使用。美国纽约市则立法规定，从2007年起在两万余家饭店禁用反式脂肪酸油脂，到2008年7月1日止，全市所有餐饮企业完全封杀含有反式脂肪酸的食品。此后，荷兰、瑞典、德国、加拿大等国也先后制定了限制标准。
制作蛋糕小学（热门17篇）篇十七
蛋糕是一种美味的甜点，具有广泛的受众群体。很多人都喜欢制作蛋糕，不仅因为它可以满足自己的味蕾，还因为制作蛋糕的过程中可以感受到烘焙的乐趣。在我多年的蛋糕制作经验中，我积累了一些心得体会，我想与大家分享。
首先，选择新鲜的食材是制作蛋糕的基础。蛋糕的味道离不开优质的食材，因此在制作蛋糕之前，我们必须确保所有配料的新鲜度。例如，蛋要选用新鲜的，新鲜的鸡蛋能够让蛋糕更加松软细腻；面粉要选择优质的，精细的面粉能够让蛋糕更加绵密。如果我们使用的食材质量不好，蛋糕的口感和味道都会受到影响。
其次，严格按照配方进行制作是制作蛋糕的关键。在制作蛋糕时，配方是我们必须严格遵循的。蛋糕的配方包括了各个配料的比例和步骤，这些都是经过许多次试验和实践得出的结论。如果我们随意改变配方，蛋糕的质地和口感都会发生变化，所以在制作蛋糕时要保持配方的准确性。此外，在制作的过程中，我们还要仔细阅读配方的步骤，并按照步骤的要求进行操作，这可以保证蛋糕制作的顺利进行。
此外，掌握好烘焙的技巧也是制作蛋糕的关键。蛋糕的烘焙温度和时间直接影响蛋糕的质地。一般来说，蛋糕烤箱的温度控制在180摄氏度左右为宜，时间则根据蛋糕的大小和烤箱的性能有所不同。在放入烤箱之前，我们还要预热烤箱，这样可以使蛋糕更加均匀地受热。同时，我们还要在蛋糕烘焙的过程中注意观察，如果发现蛋糕表面开始变色，可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有沾上蛋糕糊，说明蛋糕已经烤好了。
最后，装饰蛋糕可以提升蛋糕的美感。蛋糕制作完成后，我们可以根据自己的喜好进行装饰。装饰蛋糕可以使用奶油、鲜果、糖粉等等。不仅可以提升蛋糕的美感，还可以为蛋糕增添不同的口感和味道。例如，奶油可以增加蛋糕的丰满和柔软感，鲜果可以增添蛋糕的清新和口感，糖粉可以让蛋糕看起来更加诱人。所以，我们可以根据实际情况和自己的创意进行蛋糕的装饰，让蛋糕更加美味可口。
总之，制作蛋糕是一项需要用心和耐心完成的工作。通过选择新鲜的食材，严格按照配方进行制作，掌握好烘焙的技巧，以及对蛋糕进行装饰，我们可以制作出口感细腻、味道浓郁的蛋糕。在这个过程中，我们不仅可以享受烘焙的乐趣，还可以感受到思考和创造的喜悦。希望大家通过我的心得体会，能够制作出更加美味的蛋糕。