优秀作文充满着艺术的美感，让人赏心悦目，读后回味无穷。以下是小编为大家收集的优秀作文范文，供大家参考学习。
香港的美食和景物（优质21篇）篇一
香港是一个游玩的好地方。那里有充满同童趣的迪斯尼乐园，游着小鱼的海洋公园。当然，无论什么地方，都少不了我最爱的美食，接下来我就给您说说香港美食。
鱼蛋是香港不可缺少的小吃，随处可见，其中翠华茶餐厅的鱼蛋特别出名。它由鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨、制成，与温州的鱼丸很类似，只是外形是圆的，通常与米粉一起烧。鱼蛋的口感爽滑q弹，在汤汁的咸味中，保留鲜鱼自身的鲜甜，一口鱼蛋，一口汤，那感觉十分美妙，是我每天的必点早餐。
蛇羹，顾名思义，就是蛇熬成的汤。蛇肉被手撕得细细的，与木耳丝混杂在一起，撒上姜丝和葱丝，一看到就让人直流口水。品一口，十分鲜美，爽滑干脆的木耳丝和细嫩鲜美的蛇肉，加上香料中陈皮特有的香味，妙不可言，作为宵夜再合适不过了。
香港的外国人很多，西餐也做得很出色。其中海港城里blt的牛排被米其林推荐，久闻其名，被列入了我们此次香港之旅的必去点。我点的七分熟的菲力牛排上桌了，切一块尝尝，外面一层焦而不苦，里面则鲜美细腻，且很有嚼劲，果然名不虚传，个人觉得堪比和牛肉，遗憾的是事后我们才知道blt最有名的是沙朗牛排。
既然到了香港，当然不得不提美味的甜品。许留山是香港小有名气的甜品店，我点了其招牌甜点杨枝金露，其中的冻芒果像冰淇淋一样丝滑柔顺，西米q弹有嚼劲，柚子粒则苦中带甘，在配上稠滑的芒果汁，在逛街的途中来上一杯，实在是一大享受。
听了我的介绍，你一定是等不及了，如果你要去香港，记得一定要尝尝我推荐的美食哦!
这次来香港，我不仅品尝到了香港的美食，也感受到了香港美食的文化。
那天，我和爸爸妈妈座小火车去香港太平山山顶。到了山顶，我的肚子开始叫了：“还没吃早饭呢!饿死啦!”于是，我和爸爸妈妈来到了香港久负盛名的“萃华餐厅”。我毕竟不是第一次来到香港了，我一入座就点了这里的招牌点心：猪油包和煎蛋;妈妈点了一碗鱼旦面;爸爸点了猪油包和奶茶。不一会儿，我们的点心全来了。我的猪油包金黄金黄的，香气扑鼻。咬上一口，外面脆脆的，里面软软的，上面的猪油甜甜的，特别好吃。煎蛋咸咸的，里面的蛋黄很滑，还qq的。妈妈的`鱼旦面上面有许多鱼丸、虾丸。妈妈让我也尝尝，我尝了一个鱼丸，那鱼丸一咬，汤汁全从丸子里面流了出来，鲜鲜的，面条很滑，一不小心就从你的筷子中间溜走，放入口中，面很有嚼劲。爸爸的奶茶虽然有些苦，不过放入糖以后，有一丝丝甜味，苦中带甜，很好喝!
游览了香港太平山上的美景，下午我又来到了“海港城”，那里人流如织，在人群中有一家不起眼的店铺，但围满了人，这就是大名鼎鼎的“许留山”。许留山是香港著名的甜品店，其中最著名的莫过“多芒小丸子”。我们全家一人点了一碗，一共三碗。我还点了“糖不甩”和“烤鸡翅”。那多芒小丸子有许多糯米小丸子和鲜芒果、芒果味的冰激凌混合起来。小丸子小小的，咬起来软软的，芒果吃上去很甜，冰激凌配上芒果汁真是绝妙的搭配!糖不甩很有弹性，芝麻甜甜的，很好吃。许留山的店铺在香港有很多家，是香港港式甜品的“代名词”，店铺虽小，但客流却多到经常等位子。许多外地人都是冲着这招牌慕名前来品尝的。
这就是香港最具代表性的小吃和甜品，它们各式各样，不仅份量足，还质量好，让人流连忘返。
香港的美食和景物（优质21篇）篇二
在吃货的眼里，银泰城是美食天堂。一至五楼，每楼都有自己的美食。有味千拉面、日韩料理、牛排、满记甜品、阿香米线……你想不到的，想到的，都在这里聚集。
今天，我和我的妈妈一起去银泰城，走到四楼的佐邻铁板烧，隔着玻璃，我看见一位高帽子的厨师拿着铁铲在食物上翻来翻去，可以一边吃着一边看厨师用灵活的双手做菜。我便走进餐厅，找了个位置坐了下来。
开背虾：厨师拿起铁铲把虾的背剖开，加上油、盐、再撒上沙拉酱，一道美食就大功告成。
鹅肝蒸蛋：先把蛋开个小口，里面放点鹅肝、虾仁，在蛋快熟的时候加上蟹子。一口放到嘴里，一个个蟹子在嘴里炸开了花，尽饱了眼福，又解了口馋。
每一道菜都牵动着我的味蕾。要说舌尖上的美味在哪里？就在银泰城。
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香港的美食和景物（优质21篇）篇三
世界上有许多不一样的菜系，不一样的菜系里又有许多不一样的菜。
在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的美食，它但是我的最爱啊!每次到外面的酒店、饭店里去吃饭，这道菜但是必点哦!没有了这一道菜，好象其他再好吃的菜，都变得没有味道了。
在很久以前，因为被鱼刺刺到了喉咙，所以那时的我但是不吃鱼的，别说一块了，一“滴”都不可能。
可就在那时，桌上出现了一道黄澄澄的菜，在灯光的照耀下，好象还闪闪发光呢!我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧，旁边还有些儿点缀的小星星――松子呢!这但是让我大开眼界了。
我稍微夹了一小块，发此刻那层黄澄澄的皮的里面，竟然是这么洁白，给人感觉又嫩嫩的肉啊!我毫不犹豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的时候，有一股浓浓的味道糊上了我的心上。那味道，甜里带了点酸味，酸里又带了点甜味，真是让人回味无穷啊!
我轻轻地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道浓浓的，又好象是脆脆的。总之，就是美味极了。
而里面，我已开始还担心那肉会没有味道，让人难以下咽呢。可吃了下去，才明白原先那肉不仅仅又嫩又滑，该有的味道，一点儿也没有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一块还不够，还想要再来一块呢!
那点缀的小星星――松子，不仅仅又脆又小，味道十足，外面，好象也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道。
品尝完，我简直不敢相信这是鱼，竟然有这么入味，这么好看，这么美味，这么完美的鱼!我对这道菜的评价只有一个字，那就是――赞!
香港的美食和景物（优质21篇）篇四
我并不就是一个美食家，但就是我就是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西就是从健康的角度来思考的，只要就是对身体健康有利的东西，不管就是好吃还就是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，此刻许多人都在追求所谓的绿色食品，这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
我吃东西也讲求变化，就算就是再好吃的美食，要就是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。
说到吃我最清楚因为我很胖！
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味就是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般就是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。
我很喜欢吃肉但就是我要奉劝同学们肉不能吃太过！多吃蔬菜。
我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家能够学着做。
香港的美食和景物（优质21篇）篇五
麦芽糖是用小麦与大米合制而成，先是让小麦发芽，磨成糖浆，再将浸泡过的大米磨成粉浆。然后，将两种浆合在一起煮熟，再过滤，之后，将过滤后的糖水在锅里煮，边煮边搅拌，最后形成有相当粘度的糖浆，冷却变硬后，用一种特殊的方法拉扯，反复拉扯后，糖浆越来越白，最后就形成了麦芽糖。麦芽糖有很多的用途，一是当时的农村过年时制作糖果、麻糖时必须用到麦芽糖，二是麦芽糖能直接吃。
制作麦芽糖对于农民来说是非常实惠的事，麦芽糖能卖钱或是换大米回来。过滤后余下的糖糟用来喂猪。因为这其中能有一定的利润，八十年代，我爷爷奶奶在冬天的时候就做麦芽糖。印象中，我们李氏家族在当地特别会制作麦芽糖，我们家族出品的麦芽糖颜色白，味道甜。爷爷经常对别人家的麦芽糖不屑一顾。
因为是手工制作，产量有限，一次只能一锅。为了做出更多的麦芽糖，爷爷奶奶每天要起很早，晚上收工也很晚。爷爷奶奶每天凌晨的时候就起床开始煮浆，早上一大早，爷爷吃了早饭便挑了前一天制作好的麦芽糖去卖或换大米。因为本镇人都擅长制作这个，所以大家都是要步行十几公里去其他乡镇卖。那时交通基本是靠走，爷爷早上挑着麦芽糖出去，下午挑着大米回来。作为孩子的我们，上午会帮着爷爷奶奶们去过滤糖浆，下午会帮着家人拉扯冷却了的糖浆直至成为麦芽糖我与二哥有时会帮忙推一下石磨。印象中，那时的冬天每天都很忙碌。
小时候的我也爱吃这种糖。煮糖浆的时候，有时奶奶会给我一碗已经煮沸的糖浆;在麦芽糖浆冷却的过程中，我会经常用筷子挑糖吃，有时候甚至会制作糖球玩耍;在拉扯麦芽糖让它变白的过程中，我就坐在固定麦芽糖的板凳上，边看大人们拉扯麦芽糖，边扯上几条吃。
麦芽糖味美，但制作麦芽糖的过程非常辛苦，用石磨磨浆，过滤，扯糖，都是非常重体力的活，爷爷奶奶在制作麦芽糖的季节整天都早起晚睡的。作为去卖麦芽糖的爷爷则是更为辛苦，有一次，他因为太饿累倒在了离家二百米的地方，我们兄弟姐妹们跑出去把他抬了回来，他吃了几碗饭后，精神就马上恢复过来了。
后来，农村过年时的年货越来越丰富，爱吃麦芽糖与炒糯米制作而成糖果的人越来越少，家乡制作麦芽糖的人越来越少。不知道是从哪一年开始，当地人已经不再制作麦芽糖了。制作麦芽糖，也就成为了我们这一代人的记忆了。
香港的美食和景物（优质21篇）篇六
奶奶做的海蛎炸尤为好吃，鲜香，多汁，外酥里嫩，是我儿时记忆中不可抹去的一笔。
海蛎炸是奶奶的拿手菜。每逢周末，我们一大家子人全都涌到奶奶家，她便乐呵乐呵地到厨房中炸海蛎给大家吃。听着大伙儿拉扯着家常，每周一次的海蛎炸，大家也不腻烦，反而每每都很期待。
常常看奶奶炸海蛎，哪些步骤我早已烂熟于心。奶奶的双手带有薄茧，却能极为灵巧地将一大盆海蛎挑挑拣拣，把肚子未破的海蛎都挑进另一个盆中清洗。他又拿起蒜叶与姜，整齐放置于菜板上，又展现起自己的刀工来，“笃笃笃”几声，很快将蒜叶与姜切成约莫一寸长的碎末。再加入几勺地瓜粉和少许的盐，拿勺儿轻轻搅动，速度均匀，极快地将食物原料混在了一起。
最精彩的是下锅的时候。
煤气灶上红蓝的火焰舔舐着锅底，很快，油就噼里啪啦地跳了起来。奶奶不紧不慢地热了锅，用大的铁勺铲起一团海蛎，轻抖勺柄使它滚入锅中。油花滋滋地溅着，一个个海蛎团子在锅中翻来滚去，渐渐被裹上一层金黄。
母亲也很喜欢奶奶的手艺，因此常在此时向奶奶诚恳地请教，奶奶便也极有耐心地教她，婆媳二人挤在小小的灶台前，气氛温馨而融洽。母亲学会这一手后，也常在家中摆弄，喜滋滋听我和父亲的赞美。
海蛎炸不久便可以出锅了。外表被炸得金黄，盛在光滑雪白的瓷盘中，显得极为诱人。奶奶站在一旁，看着大家争相恐后地夹起一块块金黄的海蛎炸塞入嘴中，连脸上的皱纹中都塞满了笑意。
用牙轻轻咬开海蛎炸酥脆的外皮，轻轻一撕，喷香的肉团滚出，多汁香嫩的海蛎在舌尖上滑动，脆柔交接。享受啊！
奶奶现在已经不在人世了，但这炸海蛎的手艺并未失传。每每吃着母亲炸出来的海蛎，我眼前常会浮现起奶奶生前的模样，父亲也会感慨道：“还是一样的配方，还是一样的味道！”
在这海蛎炸金黄的脆皮下，不仅包裹着美味的海蛎，还有着对奶奶的思念，有勤勤恳恳一家人之间的关心与爱。这些东西，并不会随着时间的流逝而减淡、消失，即使物是人非，仍然源远流长。
香港的美食和景物（优质21篇）篇七
若想尝尝地道的港式饮茶，那么翠亨村是不错的选择。它也是香港美食节得奖的常客，这里最出名的三大招牌菜是：沙锅鸡包翅、葱油脆皮鸡、冰花炖官燕。下午时分，有服务生推着点心车来回服务，建议你不妨拦下咸水饺试试看，据说，这儿的咸水饺是全香港最好吃的。
香港人不大喜欢糯米，因此过年所蒸的年糕，无论甜咸，一定是以粳米粉为主，有时搀合少许糯米粉，极少完全用糯米粉的。蒸年糕并不用蒸笼，而是用铜制的或铅铁的糕盘，每一盘为一底。原料的'分量和蒸制时间的久暂，都是以一底为标准。甜的年糕是用白砂糖或片糖调米粉蒸制的。砂糖蒸的甜年糕色白，黄糖或片糖蒸的色黄，那样子就象平时的松糕。
b仔凉粉是由一间名为佳记甜品的糖水店所创出的凉粉，特点是份量特大。到了现在，“b仔凉粉”已经是该店的另一名称。该店开业自1985年，十多年来只有面对香港元朗山贝河的一间本店，直至b仔凉粉名气使慕名而来客人增多。b仔的名称据称来自糖水店的一位熟客：外号“b仔”，他是当时驻守元朗区警署的警员。
香港的美食和景物（优质21篇）篇八
俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，美味羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
美味羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃美味羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗美味羊肉泡馍就完成了。
看着这碗美味羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
美味羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是美味羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极！如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对美味羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽！”
美味羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。美味羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。
美味羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜喜欢，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。美味羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
香港的美食和景物（优质21篇）篇九
点评：东西很好吃，品种很多，每个时段都会有特价点心，也有按人数的优惠套餐。在香港喝茶人均的高低跟点餐的时间段很有关！其实那里的价位跟国内的差不多啦，并不贵！如果按现在的汇率，甚至应该比国内某些餐厅还便宜呢！
推荐美食：虾饺，叉烧包。
点评：“《米其林香港澳门指南》上推荐”的粤菜馆。出品确实“没话说”，用料“异常精良”，口味“上乘”，只是量“不多”，“仅够浅尝”。服务并非亦步亦趋，但“一有需要”总是及时出现，实在“贴心”，若是去的.次数“多”了，服务生会“记住”你的姓氏，令人觉得“特别亲切”。
推荐美食：杨枝甘露。
点评：外卖了2次鲍鱼鸡粥与乳鸽，个人感觉乳鸽比上海的唐宫出品近年（前几年的比较好吃）的味道更胜一筹，鲍鱼鸡粥可以吃到大片的车轮鲍，好几大块鸡，用料十足，买了一百多元外卖费用比堂吃还要贵40多元。可能是不收茶水费和服务费吧。
推荐美食：乳鸽,鲍鱼鸡粥,虾饺。
点评：“很正宗”的港式茶餐厅，保持著“手推车”卖茶点的传统。食材“新鲜”自不必说，菜品味道也“不错”，尤其是虾饺，每咬一口都能尝到“紧致”的虾肉和“嫩滑”的馅料；还有凤爪、肠粉、鱿鱼须……都“好正点”。
推荐美食：虾饺,烧卖,凤爪,伊面。
香港的美食和景物（优质21篇）篇十
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉，而融水，却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食——滤粉。
滤粉味儿好，看相也好，一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里，一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒，白花花的米粉散落其间，真是令人垂涎三尺、回味无穷啊！因是现做的，既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。
滤粉的做法很简单：来了客人，先将糯米和粳（jing）米按比例混合，浸泡软后磨成米浆，米浆是稀的但又不能太稀，用铁皮做一个小桶，两边有把可握持，底部钻有很多小孔，将米浆倒入小铁桶内，桶底放一块薄板垫着，煮时将底部薄板抽走，米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了，捞起，浇上肉末、汤汁，再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱，最后，在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。
吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时，我喜欢先把配料捞一捞，把配料捞均匀以后，一大夹一大夹的，张开嘴巴，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃烧介，我先用牙签插入烧介里，用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀（ju）嚼，品尝它的“细”味道。
暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉，我先把配料捞均匀，由于捞得太用力了，汤溅到了我眼睛，我赶紧用力的眨了眨眼睛，汤随着眼泪被挤了出来，在来吃滤粉。当我夹起那烧介时，淘气的烧介跳进汤里，我再次夹起烧介时，它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回，都夹不了，婆婆对我说：“你想办法怎样让它不会掉进汤里，不就好了嘛，还夹来夹去的，真麻烦。”听了婆婆的话，我立即想到了用筷子插入烧介里，这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了，外婆说：“以后做什么事情都要想办法才对啊！”
融水的小吃——滤粉有悠久的历史了，在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉，因为粉丝是过滤出来的，所以故称滤粉。
这就是我融水老家的风味小吃——滤粉。
香港的美食和景物（优质21篇）篇十一
寿司色泽光鲜艳丽。紫莹莹的”外衣“包着白白的米饭细长的黄瓜丝和胡萝卜丝紧挨在一起，好像两个好姐妹在一起互相说着悄悄话，橙色的寿司散落在其间。看着这一盘色味俱佳的寿司，早就令我垂涎欲滴了。
这么好吃的寿司，要做可不难哦！先将做好的米饭冷凉，加入醋、糖、盐拌匀。再把黄瓜、胡萝卜切成细丝，然后取竹帘，放上一片烤紫菜，在靠自己一头铺上黄瓜丝、胡萝卜丝，撒上肉松。将竹帘卷起，全部卷起后再用双手合力挤几下竹帘卷。去掉竹帘，把寿司切成合适的大小就可以了。寿司一口吃掉，松软而不失弹性。软软的米饭和香脆的黄瓜块和胡萝卜丝，再咬一口，就可以吃到诱人的肉松。海苔的鲜香伴着清爽的黄瓜块，每一口都令我回味无穷，真是大饱口福了。
吃寿司时也”灰常灰常“蘸料时应该用有料的一面，而不是米粒的那面，要将寿司有料的部分先接触舌头。
我这个吃货爱美食，但更爱寿司！
寿司是日本一道家喻户晓的美食，无论是它的色泽还是味道，都叫人垂涎三尺。
今年的儿童节，老师要求每人带一道美食和大家分享，我便将妈妈的好朋友“寿司大师”刘美兰阿姨请来教我做寿司。
做寿司还是需要些技巧，我看了好几次才学会了。首先将糯米泡在冷水中半天，然后放入锅中蒸，要蒸到很黏很黏才行。糯米蒸熟后要与少量专用寿司醋搅拌几分钟，铺在准备好的紫菜上直到抹均匀为止。接着将火腿、三文鱼、黄瓜等材料切成粗细差不多的丝条，整齐地排放在铺好的糯米中央，再在整张铺了糯米的紫菜上洒一些肉松挤上适当的沙拉酱，用特制的竹帘卷起来。卷寿司时还有一些技巧，要一步步卷起，卷每一段是都要用力，这样卷出来的寿司才结实，不松垮，让人看起来更是食欲大增，吃起来也会更有嚼劲。将卷好的寿司先切掉两头，然后将剩下的部分切成约三厘米宽的寿司，最后在切好的寿司上挤一点咖喱味的鱼子酱，这样一道日式美食就完成了。
做好的寿司让我看的垂涎欲滴，它的外形不仅小巧，而且精致。外圈的一圈紫菜里裹着一团晶莹透亮的糯米，宛如水晶一般。中间的火腿和黄瓜给晶莹的糯米增添了色彩，而且更是让人流口水。寿司上挤的鱼子酱似一颗颗透明的珍珠，样子又q，又诱人，让我想迫不及待地咬上一口。
香港的美食和景物（优质21篇）篇十二
提到河南小吃，洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，就是河南齐名的三大小吃。这天我就给大家简绍一下这：河南烩面。
这烩面，看上去卖相极好：透白的面条，配上像碧玉般的香菜。但就是让人食欲大增，还没吃呢，哈喇子估计就要留下来了。如果再淋上辣椒油，白里透红，绿配红。当艺术品展出都能够了！
看着好看，做法嘛……说简单也不简单，说难也不难。说白了，就就是羊汤煮面，但想做好，那里面的门道可就多了去了。
先要熬煮面用的羊汤。用羊肉和羊骨头，配上八角、大料、草果、茴香一齐用纱布包裹，制成调料袋，放进锅里煮。先用大火煮开，再用小火慢炖2——3小时。（怎样感觉像某些方便面的广告……）煮完放盐，放在一旁备用。煮完出锅的羊汤，带着一股鲜味。还没吃面呢，胃口都已经打开了。
之后和面。和面前要先加上一勺盐。之后，每揉10分钟，就要醒20分钟。而且要反复3——4次，不然面条可不会劲道。但就是，这个步骤，也确实有点麻烦。面条揉完后，擀成适宜的形状。还能够抹一些色拉油，增加色泽。再盖上保鲜膜，然后再醒20分钟。在醒面条的时候，还要准备一些配料：羊肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带（或选用木耳）、鹌鹑蛋。
之后就要煮面了。锅中放入熬好的羊汤，然后把羊肉、香菜等配料放入搅匀。之后放面，并加盐调味。煮熟出锅。一碗美味的烩面就做好了！
吃的时候，就就是一种享受了。依照我的习惯，先把配料吃了。各种鲜味，冲入嘴中。一下把胃口打开。之后吃面，一口口面片带着羊肉的鲜味入口，一点也不觉得腻，而就是很爽滑。吃碗面，再喝上一口鲜美的羊汤。一声“爽！”脱口而出，真乃人间第一美味！
不光就是好吃，这烩面的来头也很大。传说，在李世民（也就就是唐太宗。）登基前。他患病落难与一个农民家。一个老妇人将一头“四不像”（麋鹿）宰杀，炖成汤。做面条给李世民吃。他一吃，病就好了。
怎样样？这就就是我们河南的特色美食：烩面。各位“吃货”（指个性喜欢吃的人）们，动心了就赶紧找家烩面馆，买一碗大快朵颐吧！
香港的美食和景物（优质21篇）篇十三
坐拥壮丽海景的太平山餐厅可谓名闻遐迩，地点就在太平山顶古迹建筑物内，风景绝佳，环境也很舒适。这里提供多元化的国际美食，包括寿司、咖哩、印式烧烤、意式面食、海鲜，以及素食菜式等，可以满足客人的不同口味。
地址：香港岛山顶道118号山顶广场地下1b号铺。
一家以各种创新口味的薯条为主打的餐厅，深受年轻人的欢迎。不同于一般美式快餐店的薯条，这里的薯条更粗，份量更足，炸得外脆里嫩，而且口味十分丰富，有意大利肉酱芝士、黑椒牛仔、咖喱鸡、田园蔬菜等可选。此外也供应美味的热狗和各种冷饮。
茶室淡紫色的墙面搭配粉色系列的'茶罐、茶具、餐具及简约的家具，充满优雅的设计感，而吧台及半开放式的厨房设计，则予人放松自在的感觉。这里最大卖点是有9种自家品牌的茶叶，其他选择还有味道浓郁甘醇的英式早餐茶、带有香料气味的masalachai。食物方面的选择也很丰富，像全日早餐、沙律、甜品、三文治、周末brunch、午市套餐、afternoonteaset等，味道都很不错！
地址：香港半山般咸道64号嘉丽苑地下2号铺。
一家以日式班戟为主打的甜品店，店内座位不多，装潢很有日式咖啡馆的清新风格。这里的班戟有十余款口味，推荐先试试原味班戟或草莓班戟。原味班戟搭配干果牛油、忌廉、枫叶糖浆，口感软绵香甜，干果牛油可是店家自制的哦。草苺班戟把4片颇厚的松饼叠在一起，单看就知份量不少，香滑的忌廉与草苺配在一起，每一口都是幸福滋味。
地址：香港岛山顶山顶道118号山顶广场地下1号铺。
一家以份量小但品质一流的云吞面闻名中外的餐厅，全店只卖芥兰及全蛋幼面，不设送外卖服务。其云吞以新鲜全虾及大地鱼末为馅料，汤底则以大地鱼及虾子为主要材料，面条采用全鸭蛋不加水。早年由人手以竹升打面，现在则由机器打制。不少香港及外国名人，如李国宝、蔡澜等都曾光顾麦奀。
香港的美食和景物（优质21篇）篇十四
香港饮食文化中不可缺少的一部分，云吞与北方的馄饨相似，其馅料以鲜虾、猪肉为主，传统的馅料比例是七分鲜虾三分肉。
汤底很有讲究，用猪骨、鲜鱼、虾米等熬制而成，面条则以精细的全蛋面为主，吃起来爽口。
烧味【2】。
烧味包括豉油鸡、叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、扎蹄等。
其中，肥瘦相间的.叉烧很受欢迎，肉质软嫩多汁，烧鹅也是港式烧味中的经典，豐腴肥美、入口甘香。
一碗米饭配上单拼或双拼烧味，十分美味。
港式奶茶【3】。
港式奶茶也称为丝袜奶茶，是香港独有的饮品，正宗的港式奶茶奶要够浓，茶叶要够香，入口先苦涩后甘甜。
港式奶茶的茶叶选用斯里兰卡进口的锡兰红茶，浓度和香味刚好。
各大茶餐厅里都可以品尝到港式奶茶。
避风塘炒蟹【4】。
避风塘炒蟹是一款常见的美味可口的名菜。
有着蒜蓉的独特风味，甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味完美结合。
与螃蟹共烹，满满的香蒜包裹着好吃的蟹肉，两者相得益彰。
经营避风塘炒蟹的食肆有好几家。
菠萝油【5】。
香港有名的地道美食，金黄色的表面有凹凸的脆皮，形似菠萝而得名。
在新鲜出炉的菠萝包理夹上一片黄油，等到黄油慢慢融化，整个菠萝油散发出浓厚的牛油香味。
搭配一杯港式奶茶，可谓正宗的港式早餐或下午茶。
鱼蛋【5】。
鱼蛋是香港人日常生活中的流行小吃。
香港专卖鱼蛋的小店非常多，甚至是便利店都有的卖。
一般鱼蛋店有辣味与原味两款鱼蛋选择，辣味鱼蛋通常泡在咖哩汁或沙爹汁中加热，原味鱼蛋则泡在清汤中加热，咖喱鱼蛋最受欢迎。
鸡蛋仔【6】。
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，以鸡蛋、面粉、淡奶等造成汁液，使用两块蜂巢状铁制模版烘烤成，造型独特，香气浓郁，色泽诱人，外壳酥脆，夹心软绵，更有朱古力、椰丝、海苔等多种口味可供选择。
粤式肠粉【7】。
粤式肠粉是香港茶楼的必备小食，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，搭配芝麻酱、南乳汁等特制酱汁，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘，无论作为主食还是小吃，都很合适。
西多士【8】。
西多士是港式茶餐厅最常见的小吃之一，由法国传入，做法简单且非常好吃，当作早餐或下午茶都可以。
一块西多士配上奶茶或者咖啡，特别正点。
西多士在香港有两种吃法，一种是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食;另一种则是无馅西多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。
无论哪种都令人回味无穷。
香港的美食和景物（优质21篇）篇十五
大家好!我是你们的小导游。今天，我将带领大家到厦门中山公园美丽的景点去玩。希望我的讲解能够让大家满意。厦门中同公园有许多风景名胜，如：东联蓼花溪，西抱魁星河，北有荷庵，南临靖山麓接道署等等。你们想去看看吗?那就let’sgo吧!
亲爱的叔叔、阿姨、小朋友们，我来为你们介绍中山公园吧!
中山公园位于厦门旧市区。建于1920xx年，为纪念孙中山先生而定名“中山公园”，利用当年的天然形状，东联蓼花溪，西抱魁星河，北有荷庵，南临靖山麓接道署(现市图书馆)，东西宽320米，南北长650米，是不规则长方形，面积13.8公顷。是一个集展览、科普、娱乐、休闲于一体的综合性文化公园。是厦门最早、最重要的公园之一，也属国家重点公园之一。园内各具特色的东、西、南、北四个园门，尤以南门最为壮观。
我们现在来到的是孙中山先生纪念碑，碑高20米，上书“天下为公”四个大字;看啊!孙中山站立铜像，多么庄严肃穆!
再往前直走就可以看到美丽的园内魁星山、魁星河、廖花溪和亭台楼榭、小桥等构成一幅江南山水画，令人心旷神怡;太美了!
叔叔、阿姨、小朋友们你们今天玩得开心吗?喜不喜欢我再当你们的小导游?
这次就先介绍到这儿吧!当然，我们厦门还有着许多名胜。音乐之岛鼓浪屿，奇林怪状的“万石植物园”，好玩刺激的“海滨公园”，美丽如画的“椰枫寨”，书名学院之称的“厦门大学”，如诗如画的“南谱陀”等等!
欢迎你们再来厦门旅游，我再逐一为你介绍!
香港的美食和景物（优质21篇）篇十六
pearlonthepeak是由澳洲名厨geofflindsay挂帅的四星食府，人气主厨、创新菜式、无敌美景是这里最大的亮点。凌霄阁1楼102号。
巨八日本料理店里有一半的座位可以欣赏到半城山色半城海景的好风光，特别是窗户两人座，美景触手可得。凌霄阁2楼205号。
太平山餐厅是香江最具特色的.露天餐厅之一，主体石屋是前缆车工程的工作站。西欧风格的花园区优雅迷人，张柏芝、冯德伦、陈慧琳等明星都是座上客。太平山顶道121号。
峰景餐厅二楼大面的落地窗能将维港美景尽收眼底，成为情侣最爱专座，提供复合式异国美食。太平山顶广场2楼。
香港的美食和景物（优质21篇）篇十七
庙街的夜市为香港别有特色之处，每天下午四时后街侧开始摆满摊档，五光十色，人潮不断，充满了各式各样的地摊货。从傍晚6点到深夜12点是最热闹的。考虑到气氛与危险程度,晚上您最好还是在8点到9点间前往为好。
香港庙街营业时间：每日下午4:00至午夜12:00。
香港庙街交通指南：地铁佐敦站a出口，右转后沿佐敦道前行三个路口。港铁油麻地站c出口，沿文明里步行至庙街。
香港的美食和景物（优质21篇）篇十八
今年暑假，大姨、妈妈、表哥和我去了闻名遐迩的港口城市—香港。我们在那里玩了孩子们梦寐以求的天堂—迪士尼乐园，世界上最大的公园—海洋公园。但说起我最喜欢的，就要数香港的风味小吃美食了。
来到香港街头，到处弥漫着芒果的阵阵香味。这是从哪发出的香味呢？哦，原来是一家家许留山“芒果专卖店”发出的香味。找一家店坐下，你就会发现来这儿的人很多，小小的店堂都快撑不下了，可见这里的东西十分美味。我们点了一份芒果布丁，芒果布丁一会儿就到了。只见芒果布丁装在一个椭圆形的盘子里，整个盘子里都被涂满了橙色的芒果酱，盘子四周放了四块芒果，中间有一个橙色的布丁，布丁上还放了一个黄澄澄的冰淇淋球。芒果酱、芒果、布丁、冰淇淋球，看得我们垂涎三尺，拿起勺子大吃起来。芒果肉甜中带着酸，十分可口。布丁上的冰淇淋球有一股浓浓的奶香味，口感倍醇。最好吃的就数底下的布丁了，挖一勺布丁，发现里面还夹杂着许多拇指大小的芒果肉，将布丁放进嘴里，感觉布丁滑滑嫩嫩，芒果味十足，如果再加些蜂蜜，那就更好吃了。一会儿工夫，一大盆芒果布丁就被我们吃得一干二净了。吃完芒果布丁，感觉特别凉爽，口中的香味也久久不散，让你回味良久。
除了芒果布丁，香港那鲜嫩的虾肉云吞，那飘着浓浓奶香的双皮炖奶等等许多美食总令我兴奋不已。这也让我们对香港的美食文化更加地了解了。
香港的美食和景物（优质21篇）篇十九
香港向有“美食天堂”之誉，因为这个小岛，集中了世界各地美食，食物素质高而收费合理。至于香港的道地饮食文化，则不但承传中国传统，且受着外国文化的影响，可说荟萃中外特色。
1.云吞面。
云吞面是在五十年代香港经济最低潮时兴起的，到今天，云吞面依然甚得人心，而价格方面则有贵有平。不过这些小贩式经营己成为历史陈迹。而香港的云吞，是香港独特的虾肉饺子，只有香港才可以吃到，放汤或油炸，再配合油菜或炸鱼皮，真的是一流的享受。香港很多做街坊生意的食肆都有车仔面和云吞面售卖，如果想品尝一下车仔面和云吞面的美味，香港的大街小巷可是随处。
“一碗上乘的云吞面，除了要注意云吞本身的味道、口感、外形、色泽之外，面条和汤底都要搭配得宜。”香港的“云吞”与北方的馄饨相类似，但在用料和烹调要求上有所不同。港式的云吞，无鲜虾不成话，可说是香港别具一格的道地食品。
一般人品尝港式云吞的时候，都特别留意虾的鲜味，但一碗上乘的云吞面，除了要注意云吞本身的味道、口感、外形、色泽之外，面条和汤底都不能掉以轻心，必须搭配得宜。面条要有蛋香，爽滑而弹牙，更要色泽鲜明。汤底亦非常重要，必须澄清透澈，鲜香扑鼻，才可突显云吞和面条的色泽和口感。
2.叹早茶：在悠闲中品味人生滋味。
香港的早茶，其实是一顿丰盛的早餐，远胜过内地匆忙、简易的早饭。香港人喜欢“叹早茶”，一壶靓茶，几笼精致巧手的粤式点心，一顿早餐吃的如此惬意，难怪“港式饮茶”一直声名在外。
早年上海人认识港式和粤式饮食文化是从喝早茶开始的，几辆放食品的小推车被上百人招呼着，便觉得这是吃早餐最热闹的地方。到了香港之后方知此乃“小巫”。香港大一点的酒楼食肆，上百道点心，数百位食客会聚一堂不足为奇。不论工作日还是休息日，扶老携幼，呼朋唤友喝早茶成为香港一个很独特的文化现象。
在香港，所谓喝早茶，其实就是吃早点，当然也有茶水。喝早茶，可以在路边的小摊，也可以上茶餐厅。烧卖、包子、云吞(馄饨)、面条，中式的早点品种一应俱全，还有各色的小吃，如鸡翅、鸡爪、肉丸、鱼蛋、海鲜等。
喝早茶，讲究的是悠闲、雅致，是品味、是感觉，当然也是交流，所以需要赶时间的人就别去掺和了。
说是早茶，其实时间不需要起大早，八九点开始也可，甚至十点也无妨。
3.茶餐厅：香港市民的文化招牌。
对访港游客来说，要领略地地道道的“港式文化”，方式有很多。不过，其中最具风味的，莫如花半个小时，享受一下港式茶餐厅文化。
以独具风味自家研制的咖啡及奶茶作主打，再配合其它冷热饮品，当中又以刨冰类最受欢迎，其中“红豆冰”、“菠萝冰”，更是盛暑时候的热卖小品。
茶餐厅已成为香港招牌，最伟大发明是闻名中外的“丝袜奶茶”。港式奶茶或冻鸳鸯(新兴奶茶混咖啡)，又香又滑，依然是香港人最常叫的饮料。
小吃方面，亦是从西方演变过来。不少传统茶餐厅，都具备自己的面包工场，制作各款咸甜面包糕饼，于早餐及下午茶时段推出，其中以“菠萝包”、“鸡尾包”、“腿蛋包”、“蛋挞”及“纸包蛋糕”最受青睐，不少移居海外的港人，回港第一件事，很可能就是到其心爱的茶餐厅享受一番。
一间具规模的茶餐厅，必然具备“粥”、“粉”、“面”、“饭”四类食物以飨食客。“粥”，贵乎其绵绵之“粥底”，“粉”则以家传户晓之“干炒牛河”为代表，特别注意其“镬气”，“面”则以传统之粤式“云吞面”、“牛腩面”及潮州“鱼蛋面”为代表。至于“饭”，一般以“中饭西吃”的“碟头饭”配例汤最受欢迎。具备粥粉面饭，食客就不愁没有选择了。
在香港，最富当地特色的当然是港式茶餐厅，它是感受地道的港式市民文化的绝佳地。铜锣湾的渣甸坊、时代广场、利舞台广场、百德新街等地方就集中了不少这样的茶餐厅。
4.镛记酒家：烧鹅霸王中餐之冠。
叫得上烧鹅大哥大的镛记烧鹅，坐落在中环的威灵顿街，与兰桂坊近在咫尺，已拥有50多年的历史。近年连续蝉联香港十大餐馆之冠。
镛记酒家的的酱汁，别有风味。喜欢食肉，味浓而不肥腻的，可以挑鹅背吃;喜欢肥美的，酱汁浓郁的，挑鹅腩吃;年轻人爱啖啖肉，就吃鹅胸。镛记酒家的当家菜是“镛记鹅濑”，你要想点此菜，需要声明是要“正路”的还是“不正路”。所谓的“正路”，是指濑粉用纯米浆做，夹得起，不算滑口但有弹性，由于要人手磨浆，成本高，在一般餐馆很难吃得到;“不正路”是指在吃濑粉时要用“暴力”对待，不顾仪态，因为夹不到。濑粉汤底都是就地取材，用去皮鹅颈熬，最重要还加有猪骨、罗汉果、黄豆及安南虾干，故尤其鲜甜浓美。
香港不少粤派的酒家饭馆，制作的烧鹅亦见功夫，食味不俗。如市面众多的贩卖“烧鹅濑(粉)”、“烧鹅饭”的食店、中式快餐店，乃至街市烧腊档出售的烧鹅，不少都是质好味佳价廉。
5.鱼蛋粉。
如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，相信没有人会有异议。这碗看似简单的鱼蛋粉，要做得精和令人再三回味却绝不容易。一碗鱼蛋粉，是很多人的「求其一餐」，不是吗?满街通巷、任何一间港式食店都可以吃得到鱼蛋粉，香港人吃鱼蛋粉都吃得麻木了。德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，鱼丸是这里的招牌，曾获过“美食之最大赏”小吃组的至高荣誉奖。小小的店面不过八九张桌子，四五个素不相识的人挤在桌子旁，如果点的多一点儿，桌上放不下，必须尽快吃完。好像很多年前那种国营的老字号，这边几个人吃，边上就站着几个等座的。德昌的门口还是有人等座，老板也不催你，等的人也极有耐心。鱼皮饺的汤头很足，云吞面里虾仁个大饱满，足有完整的两三个。香港人极爱吃鱼丸，这里的个大筋道，用料实在，不像有些家的用面粉来掺。
至今德昌也不过只有这样小小的两家店铺。香港是个很讲专业能力的地方，做鱼丸不在做到店面多少还是大小，只要做到有名，在鱼丸行业里是个状元，老板也很心满意足。最大最贵不一定是最好，就拿德昌来说，敞胸露怀、脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机，会在德昌停下来打尖，身着考究制服、面孔精致的白领也侧身其中，而且没有丝毫的不适感。那些在内地贵得离谱、菜品差强人意，抑或靠包装主题便可顾客盈门的餐厅，在香港似乎很难有人缘。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质。正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味。”
6.九记牛腩。
有90年历史的九记牛腩，连特首曾荫权家中3代都是常客，经常会前去光顾。店中大厨每天都会把从肉档送来的几百斤牛腩自行加工，汤底则由中药秘方制成，清甜甘香，再加上名人效应，所以经常都会座无虚设。如有机会到此一尝的话，记得要点镇店之宝“清汤爽腩”，其口感味道真的令人流连忘返。
7.鸡蛋仔。
“鸡蛋仔”这一具有香港特色的小食，在香港极负盛名，伴随香港人几十年，并享有很高的知名度。
“鸡蛋仔”以独特的配方，考究的选料，严密的制作工艺，加上外脆内软的口感，一直获得人们的青睐。“鸡蛋仔”造型非常迷你可爱，每一板都有几十粒排列整齐的酷似小鸡蛋形状的“鸡蛋仔”，并且，在每一粒热气腾腾的“鸡蛋仔”里含有丰富的蛋香和奶香，非一般小食可比。“吃出新鲜，才能品出美味”这也是“鸡蛋仔”所倡导的即点即做的独有特色。
8.鱼蛋与牛丸。
鱼蛋与牛丸是香港人常吃的食品，鱼肉及牛肉剁碎后打成泥状，搅至起胶才挤成丸状，在厨师们的尝试下，还有墨鱼丸的出现，好吃的丸子必须有弹性，爽口，才算是极品。
香港的美食和景物（优质21篇）篇二十
衙前道一带供应各式东南亚美食如泰国和越南菜，还有火锅、广东菜和潮州菜等，极受欢迎的本地甜品店也不少。这里很多食肆都是家庭式经营，虽然没有华丽的装修，但食物质量与著名餐厅相比也不逊色。
南角道一带供应各式东南亚美食如泰国和越南菜，还有火锅、广东菜和潮州菜等，极受欢迎的本地甜品店也不少。这里很多食肆都是家庭式经营，虽然没有华丽的装修，但食物质量与著名餐厅相比也不逊色。
龙岗道一带供应各式东南亚美食如泰国和越南菜，还有火锅、广东菜和潮州菜等，极受欢迎的本地甜品店也不少。这里很多食肆都是家庭式经营，虽然没有华丽的'装修，但食物质量与著名餐厅相比也不逊色。
太子道一带供应各式东南亚美食如泰国和越南菜，还有火锅、广东菜和潮州菜等，极受欢迎的本地甜品店也不少。这里很多食肆都是家庭式经营，虽然没有华丽的装修，但食物质量与著名餐厅相比也不逊色。
香港的美食和景物（优质21篇）篇二十一
传说以前有一对恩爱夫妻，媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁，努力研制出一款味道奇佳的饼，最终以卖饼赚钱赎回妻子，重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今被称为“老婆饼”。没想到这小小的糕点里还蕴含着一个如此动人的爱情故事。
而关于老婆饼的另一个传说则源自于广州的莲香茶楼。去过广州的人都知道莲香茶楼是广州名店，而潮州老婆饼则是它的看家点心。清朝末年，当时莲香楼请了一位潮州籍的师傅。有一年他探亲回家带了许多莲香楼的点心给家人，谁知他妻子在吃了点心之后大为不满：“你们莲香楼的点心还比不上我娘家炸的冬瓜角呢。”点心师傅听了妻子的话，很不服气：“那就把0家的冬瓜角做出来，跟我们莲香楼的点心比一比！”第二天，妻子准备了一锅冬瓜茸，用白糖、面粉来做馅料，再用面粉皮包成小角，放在油锅里炸至金黄色。点心师傅尝了一口，连声赞好。回到广州后，他把妻子做的冬瓜角带给茶楼的师傅们品尝。莲香楼的师傅什么样的点心没见过？可是，他们吃了冬瓜角后，都赞不绝口。莲香楼的老板知道了，也来尝了一个。老板说：“嗯，味道很好！这是哪里的名点啊，叫什么名字？”潮州师傅一时也回答不出来，其中一个师傅便说：“这是潮州师傅的老婆做的，就叫它‘潮州老婆饼’。”
有趣的是和“老婆饼”相对应的还有一种饼叫做“老公饼”，它们在形状上稍有差异，吃起来味道别具风格。“老婆饼”形状小巧，口感细腻，一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香，真的犹如小女人一般细致周到。“老公饼”形状则稍大，味道和面包有点相似，倒有点像个大大咧咧的大男人。
香港有售各式令人垂涎的传统中式饼食和应节美点，包括嫁娶礼饼、中秋月饼等，适合婚嫁和不同的节日场合，选择极多元化。「老婆饼」、棋子饼、蛋卷、杏仁饼等特制美点，可口味美；时兴的.精美独立包装，保证卫生，作为送礼贺品更显体面。旺角、尖沙咀、湾仔、铜锣湾、北角各区均设有不少专门店和连锁饼店，部分饼家并於主要百货公司设有分销柜位。
牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。
推荐：九记牛腩。香港最出名的牛腩店，首创清汤牛腩闻名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不错。九记从中午一直营业到23点，但19：30时会打扫卫生一个小时。中环歌赋街21号。地铁上环站a2出口。
生记清汤牛腩。香港老字号小吃店，生意兴旺，牛腩高汤醇厚，牛腩软绵，牛筋爽口，生滚靓粥也是一绝。上环毕街，临近庇利街。地铁上环a2出口。
记得多年前，在内地北方吃到的玉米棒子，印象中淡而无味。然而正是这种玉米棒子，如今在香港小吃市场上掀起火热旋风，旺角的街头巷尾总会有一档热气腾腾的玉米小摊常驻，生意不绝。食家说：玉米旋风去年初已“登陆”，现在已雄霸街头小吃市场。
九龙城一小吃店推出的玉米杯是一种新美食，把金黄的嫩玉米粒煮透，用小巧的杯子盛起，淋上牛油蜜糖浓汁，吃起来玉米爽口得甜，牛油味喷香扑鼻，只售10元（港元，下同），很多年轻人都爱人手一杯，边走边吃。花生酱杯装玉米也颇有特色，酱色啡黄，酱味微微盖过玉米的香甜，但吃来觉得配合得出奇的好，售价8元，玉米迷们纷纷尝新。另一家“豆品坊”以往以卖豆类食品出名，如今也不甘人后，亮出咸脆烟肉玉米杯，混合牛油的玉米粒上铺满了炸香的烟肉粒，满口肉香，令人吃完又想再来一杯。玉米棒子是传统的北方食品，而如今在香港添加新意，称为“原汗原味原支玉米”，大受欢迎。在旺角某食店内，厨师在来自美国的原条玉米上涂上植物油后，放在电炉上烤到微热，然后涂一层特制的日本酱油和蜜糖，再将玉米烤至带少许焦黑，此时，围观“现场操作”的食客已闻到四溢的“日本正宗粟一烧”的香味，个个食指大动，希望手执一棒，嚼个开杯。厨师在玉米棒子上撒上芝麻、乳酪粉和辣椒粉，“粟一烧”便大功千成了，每支12元，即时售罄。厨师说，因为即叫即烧，供不应求，生意特别好，所以食客们大多需要排队轮候。旺角“铁哥速食”小店直接引人台湾的烧玉米烤炉，但将其做法更新。因为新，这种台式风味玉米的捧场客甚众。台湾烧玉米的做法是将原支玉米棒放在电炉上烤热再涂上烘烤，而“铁哥”却先把玉米煮至九成熟，然后放在电炉上烘烤，再抹上微辣的沙茶酱，约5分种后待其入味便可品尝。陈小姐说，她曾在台湾吃过烧玉米，但觉得这里的改良品种更好吃，10元一支，她大叹：“抵食（合算）。”
最花心思、最花功夫的可算是玉米制成品。旺角一家饼屋开张不到半年，推出的玉米健康包子、玉米蛋糕、玉米曲奇饼等，全部用来自韩国的鲜玉米磨粉制成。老板说，最特别的是玉米包子和玉米饼干，前者外表金黄，内软外香，是鲜玉米粉发酵做成的包子，个大味香甜，最适合年青小伙子品尝、玉米饼干实际上并不太干，咬下去内夹有葡萄干、玉米粒，口感新奇有趣，小学生们最爱吃。食客杨行生一家大小常来光顾，他说，饼屋的食品全用植物原料制成，没有牛油和猪油，最百分之百的健康食品。一家粥面食店也破天荒推出“玉米肠粉”，把香港人爱吃的肠粉融入玉米新作中。白色半透明的肠粉内馅是鲜嫩的黄玉米，光看外观已很吸引，食客要时师傅才从热腾腾的蒸笼拿出来，再淋上酱油，诱人垂涎。尝过后，你会发现这新口味确实不错。
“布丁”即内地人说的果冻，现大也成了玉米美食新内容。某糕点店的玉米布丁，外形可爱，成心形，小巧粉嫩、金黄透明，入口即化，仔细品尝不有小粒玉米在齿间流动，新意别具。