优秀作文不仅要有创新的思维和独特的个人见解，还应该注意文字的优美和表达的方式。此处为优秀作文的精选范文集，让我们一起来领略这些作品带来的震撼和启示吧。
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇一
在学校的一年级，我们学了很多有趣的事情，其中一件就是学做鸡蛋饼。这是一项很简单的技能，但对我们来说很有用。在学习的过程中，我感受到了很多，这就是我今天要分享的内容。
第二段：学习的过程。
在学习如何做鸡蛋饼的过程中，我们首先需要掌握的是如何打鸡蛋。老师教我们要把两个鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀。同时，我们还需要加入一些盐和黑胡椒粉，这可以提高鸡蛋饼的口感。接下来，我们就可以热锅加油，倒入打好的鸡蛋液，用铲子翻炒，最后就可以起锅了。
第三段：技巧与体会。
虽然学做鸡蛋饼看上去很简单，但在实际操作中还是有许多技巧的。我们需要注意火候，不能让鸡蛋煎焦，也不能煎得过生。此外，我们还可以加入其他配料，如蔬菜、肉类等，以增加鸡蛋饼的丰富程度。通过反复练习，我逐渐掌握了这些技巧，并感受到了创造美味的愉悦感。
学会了做鸡蛋饼，对我们来说有许多好处。首先，它是一种小吃，早上可以代替面包和牛奶，很方便；其次，鸡蛋是一种营养丰富的食品，可以提供我们大量的蛋白质和维生素；此外，学会了做鸡蛋饼，还可以与家人和朋友分享，体现我们的巧手和关爱之心。
第五段：结论。
总的来说，学做鸡蛋饼是一种有趣的经历，它可以帮助我们增强动手能力和创新思维。通过打鸡蛋，翻炒，调味等课程，我们不仅学会了如何做一个简单的鸡蛋饼，还学习了许多生活中的技能和智慧。我相信，在今后的日子里，我一定会继续尝试更多的美食，用我的心，制造美味，分享幸福。
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇二
对于一年级的小学生来说，学习做饭可能是一件很有趣也很有挑战性的事情。而学习做鸡蛋饼，则是他们的第一步。
一、学习之前：准备工作很重要。
在学习之前，我们要明确自己的目的，同时做好充分的准备工作。这些都是学习的重要因素。要是学做鸡蛋饼，则需要选择好鸡蛋，不要选择过于新鲜或者过于老化的鸡蛋。同时还要根据自己的口味选择配料。
二、学习中：认真学习，反复练习。
学习如何做鸡蛋饼并不是一件困难的事情，但也不是轻松愉快的。我们需要认真练习，不断地练习，直到我们的手法非常熟练，制作出来的饼不但口感好，而且形状还漂亮。同时，还要注意火的控制，饼的上下两面都要煎到金黄。
三、错误纠正：及时总结，帮助自己进步。
在学习做鸡蛋饼的过程中，难免会出现错误。这就需要我们及时总结，找到原因并加以改进。比如，饼煎糊了，可能是炒鸡蛋的时候没搅拌均匀，可以尝试一下搅拌的力度和时间。总之，在出现错误的时候，要及时反思，反复尝试调整，直到纠正过来。
四、感性体会：饼的口感是最好的回报。
在学习做鸡蛋饼的过程中，我们会经历许多的挫折，但也会有很多的乐趣。而最好的回报就是我们做出来的饼口感良好。口感好的饼，不论是自己品尝还是分给朋友吃，都能得到良好的反馈。
五、学习收获：做饭不是难事。
学习做鸡蛋饼的过程，让我们深刻认识到做饭并不是难事，只要认真学习、反复练习，就会越来越熟练。同时，学习做饭也会增强我们的动手能力，增添自信和乐趣，这是值得我们坚持下去的事业。
总之，通过学习做鸡蛋饼，我们可以学到很多做饭的技巧、经验，让我们在将来做饭的时候更加得心应手，同时培养我们的动手能力，增加我们的自信心与快乐感。
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇三
上学期的一个周末，爸爸、妈妈和我都在家。快到中午了，我的肚子饿得咕咕叫。我突然心血来潮，想学做饭。因为做事可不能急于求成，要从即简单又好吃的做起，那么就来一个煎鸡蛋吧。说干就干，我开始了第一次掌勺的奇妙之旅。首先，我把蛋搅均，随即我倒上油，油一热就把搅好的鸡蛋倒进锅里，用铲子翻动着，直到半鸡蛋炒成金黄色时，我就关掉火，把鸡蛋盛出来。
虽然煎蛋样子好看，可不知味道怎么样，我夹起一块尝了尝，果然没令我失望，真是功夫不负有心人，呀!我成功啦!我把煎好的鸡蛋端给爸爸妈妈也尝一尝，他们脸上露出了满意的笑容。
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇四
今天，徐老师给我们玩握鸡蛋的游戏，我说“怎么会握不碎呢”，我跃跃欲试上台使劲握鸡蛋费了很大力气，面红耳赤。鸡蛋却完好无损。
我下台了，赵崔阳上了台，他人高马大的握鸡蛋，咔擦一声，碎了。
他却毫发无损，气喘吁吁的呼吸。
赵崔阳下了台，难过了起来。
李政泽上了台，信心满满的登上，使出浑身解数。
鸡蛋却完好无损，没有把鸡蛋打碎。
最后，老师告诉我们，原来鸡蛋不碎，是因为它的`凸面承受力很大，所以不管怎么样都碎不了。
今天，我知道了这个秘密真开心啊！
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇五
清明还有一处一一庙会。古代有一幅叫《清明上河图》的名画，画的就是清明时节庙会的繁华景象。实际上现在的庙会大多数都是买东西的，还有的耍杂技，多才多艺，有声有色。清明节历史悠久，源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，那么你知道清明节的作文怎么写吗？你是否在找正准备撰写“清明一年级作文碰鸡蛋”，下面小编收集了相关的素材，供大家写文参考！
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。
——题记。
又是一度清明，没有雨纷纷的早晨，而断肠之痛无处不在。这个清明，没有了爷爷的笑声，没有了爷爷的慈爱，我四处找寻，除了寂寞和哀伤，快乐只留在爷爷的疼爱里。
想爷爷您的日子很长、很慢，画面在眼前一幅幅重现……。
春天来了，爷爷，我很想去抓鱼。以前我们常去的那个地方，水非常清了，鱼儿很多，游来游去的，真可爱!鱼依然自由自在，可是，爷爷您已经不在了，想您的时候，我很想去跟鱼儿说话，可我怕泪水吓跑了它们的快乐。
爷爷，我知道您在那边一定很寂寞。在那个冷冰冰的地方，没有人陪您说话，没有人给您快乐，也没有人给您可爱的笑脸。可怜的爷爷!怕您孤单，我们种下了一棵青松，就让它陪您说说话吧，它一定能把人世间最美丽的景和事告诉您的。爷爷，我想您，可我不能天天来看您，只有等到清明时，孙女才能站在青松的旁边，跟您诉说她的心事。
“雨纷纷，路上行人欲断魂……”，不知从何时起，清明节已经离我们越来越近了。在清明节那一天，人们要带着酒食果品、纸钱等到坟墓上去悼念已死去的亲人。
我的老家在复盛，清明节那天，街道上买祭奠用品的人随处可见，门前摆放有许多白色以及其它颜色的花圈，以表示对死者的纪念。
清明这一天，我早早的起了床，跟着妈妈来到了复盛。我怀着一颗对爷爷无比思念之心，走到墓前，一张黑白照片印入眼帘。照片上的爷爷安详的笑着，仿佛所有的一切从未发生过，他似乎还在于这个世界上，我看着照片，想哭，我的心猛然一紧。沉默了一会儿，我和妈妈一起拿出口袋的纸钱，把它撕散再点火，我再向火里倒酒给爷爷请安，我轻声的对着爷爷的相片说：“爷爷，请您保佑我们全家健康平安，也要保佑我和姐姐考上大学。”说完我跪了下去，对爷爷的相片磕了三个响头。滚滚而来的热火也让人受不了，可我还是坚持把纸钱烧完，好让爷爷在地下不用担心钱的问题。
烧完纸钱，妈妈便拿出鞭炮开始燃放，随着“噼哩啪啦”的鞭炮声，我和妈妈捧起几把泥土，放在爷爷的墓上，回家的路上，我心里还想着爷爷。因为爷爷在我的心目中的位置是多么的重要啊!
这就是我家乡的清明节，它用扫墓、烧纸钱等一些方式表达了对亲人、对祖先一种深深的怀念之情。
清晨，望向窗外，满天阴云下，淅淅沥沥地飘洒着几缕细雨。今天是清明节吧?每年的这一天，家里人总是带着我去扫墓祭祖。我不太喜欢这淅沥沥的雨和沉重的气氛。
走进公墓，雨点已细得让人感受不到，却还是若有若无的飘洒着。
爬了一连串楼梯，仰起头，眼帘中映入这高高的阶梯，我重重地叹了一口气。我跟在长辈身后，心里很不耐烦。
到达目的地时，我已累得气喘吁吁。退到一边，看长辈们点燃香烛和厚厚的纸钱。这些形式对于我来说，直接省去也无妨。手中拿着三支燃着紫烟的香烛，排在长辈身后跪拜。除了盯着那缕缕紫烟，一时也不知该做什么。母亲和外婆蹲着，把一张张惨白的纸钱放入烈火中，火堆燃起呛人的白烟。风起时，纸钱燃成的灰烬随着风的踪迹在空中不停舞蹈着。在我看来，除了使人苦恼，这样的舞没有一点意义。
在漫天白烟中，我突然看到一位白发苍苍的老人拄着一根细细的拐杖缓缓走上阶梯，停在我身旁的那个墓碑前。她穿着一件薄薄的黑色衬衫，满头卷发不算长，却一片雪白。瘦骨如柴的手背布满了皱纹，清晰地凸显出几根青色的筋脉。她手中握着的棕色拐杖脱落了几块油漆，露出的米黄色似乎正无声地诉颂着过去的沧桑。她迈着蹒跚的步履，走近那块深灰色的石碑。在浓烟中，她背对着所有人，像那块石碑一样默默地立在角落，无声无息，只是用手轻抹去石碑上的灰尘。那位老人颤颤巍巍地坐在有些湿润的墓碑前，将拐杖轻轻放在一边，用一只手轻抚着石碑上贴着的黑白照片。透过浓烟，我依稀看见那照片上也是一位老人，笑得那样灿烂。老人的手指停在照片的边缘，似乎回忆起了什么。我站在她身后，看不见她的双眼，却模糊了自己的双眼。我不知道她是谁，为什么独自一人来到这里。可是，她的背影看上去那么落寞。
老人离开了，只留下了那孤单的背阴。她的生，不知在何时也会结束。可是，她经历的风霜和欢乐一定很多很多。回过头，看着长辈们簇拥的那块石碑，这墓碑下也是一位历尽风霜的老人吧。
雨依旧淅淅沥沥地下着，也许它也在为某个逝去的亲人哭泣吧。我的心也变得沉重起来……。
星期六下午，我和妈妈去伊克昭公园烈士塔扫墓。
来到烈士塔，烈士塔前已摆满鲜花，我和妈妈买了两枝鲜花。将它们放在烈士塔前，然后我和妈妈去烈士碑上刻着的烈士资料。
一看到这些烈士的资料，我大吃一惊，因为这些烈士最小的只有十六岁!比起我们，他们才大了五六岁!
带着对烈士无尽的钦佩，我离开了烈士塔。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”晚唐诗人杜牧这首脍炙人口的《清明》，诉说着思念与哀伤。清明节是我国最重要的祭祀节日，是扫墓和祭奠、追思已故亲人的日子。
清明节前后流传着很多传统的风俗活动。如寒食赐火、清明扫墓、踏青郊游、放风筝、荡秋千、斗鸡、拔河等，这些习俗随着岁月交替和社会变迁，有些已经逐渐被遗忘，连一丝记忆都不复存在，有些仍遗留至今并赋予了新的内涵。
在旧时的青岛，清明节也被看作是一个大节气。寒食节是在清明节的前一天，每家都要断火，吃冷食。冬至后105天谓之寒食，从前的这一天禁火，冷食，故又称“冷节”、“禁烟节”。人们在清明前两天就开时断火，即天不亮就把饭做好，直到落日后再烧火，以示对亲人的怀念，由于人们常把寒食节的活动延续到清明，逐渐将寒食与清明合二为一。
在清明节扫墓的风俗比较盛行，扫墓俗称“上坟”。这一天要去祖坟上填土整坟，扫除沙尘杂草，上香、烧纸，举行祭礼。有的人家要利用这一机会修整坟墓，大多数是象征性地给坟头上添添土，还要在上边压些纸钱，让别人看了，知道此坟尚有后人，所以说，无论家里多穷，清明节都是要去上坟的。人们祭祀完毕，都要进行野餐，将上供的食品吃掉，也就是吃福根，以向先人表示节俭之意。
许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了，真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和小鸡，心明眼亮不得病，很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。另外，清明节时将印有蝎子图案的纸贴在家里，家中不招蝎子、蜈蚣，尤其是在农村特别盛行。
“清明前后，种瓜点豆”，这是一句流传广泛的民间谚语。清末民初，农村一带开始合理安排农时，清明节这天，好多农家给牲口吃高粱米饭，俗语：“打一千，骂一万，不忘清明节一顿高粱米饭。”吃高粮米粥、麦子粥、玉米粥，表示日子步步高，这一天用粥要让牛、驴等饱餐一顿，以犒赏它们一年的辛劳。
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇六
在一年级的时候，学校给我们规定了一门必修课——做鸡蛋饼。这门课为了我们学会做简单而又实用的食物，也给我们培养了很好的动手能力和卫生意识。自从学会做鸡蛋饼后，我觉得自己好像长大了很多，有了很多新的认知和感悟。
第二段。
在学校的课程中，我们老师教会了我们做鸡蛋饼的基本技巧：准备好鸡蛋、面粉、水和葱花，把它们混合在一起搅拌至成糊状。接下来，将油放在锅里，加热后倒入煎鸡蛋饼的糊，最后把葱花撒在上面，翻转鸡蛋饼即可。虽然过程看起来很简单，但是每个细节都需要严格遵循。比如，鸡蛋的数量不能太多，否则煎的时间就会拉长；水的用量也需要适当，如果用多了煎出来的鸡蛋饼就会变得稀薄。
第三段。
更重要的是，我们要保证在做鸡蛋饼这道菜时要保持卫生，把手洗干净，桌面清洁卫生。没有做饭经验的人很容易因为用手搅拌鸡蛋后忘记洗手，从而把细菌传染到食物中。所以，做鸡蛋饼不仅需要掌握技巧，更需要注意卫生，这也为我们日后成为一名合格的厨师打下了坚实的基础。
第四段。
学做鸡蛋饼不仅能让我们掌握烹饪技能，在生活中也能给我们带来便利。有时候，早上因为赶时间没有时间去食堂或者是餐厅吃早餐，这时候，只要我们会做鸡蛋饼，就能随时随地轻松享受美味的早餐，不仅省钱还减少了外出就餐的时间。
第五段。
总的来说，学做鸡蛋饼是一件很有意义的事情，它让我们不仅掌握了烹饪技能，而且也使我们充分认识到卫生和营养的重要性。学会做鸡蛋饼不仅仅是一种技能，也是一种生活态度，是让我们学会用自己的双手来创造美好生活的阶段性成果，在今后的成长生活中也将会有更多的益处和作用。
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇七
我想让妈妈夸奖一下我，于是就给妈妈打电话，“妈妈，我在家里煎鸡蛋。”妈妈问：“你会吗?你是怎么煎的?”我就把煎鸡蛋的过程给妈妈说了一遍。妈妈告诉我应该先把锅烧热，然后倒油，再放鸡蛋，放盐，可以不放味精。还告诉我在做的过程中不要离开厨房，要注意安全。听了妈妈的话，我又拿了一个鸡蛋去煎，这次煎的鸡蛋果然好吃多了!
妈妈回到家里，我给妈妈喂了一块我煎的鸡蛋，妈妈说不错呢!我听了高兴极了!没想到煎鸡蛋还有这么多的学问，我以后一定要学到更多的知识，争取做出更好吃的东西!
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇八
早餐是我们日常饮食中非常重要的一部分。其中鸡蛋和豆浆等都是我们早餐中比较常见的食物，它们的营养价值非常的丰富，能提供给我们身体所需要的营养价值，但是很多食物在搭配食用的时候都是有一些食用禁忌的，下面一起了解下鸡蛋豆浆不能一起吃呢。
鸡蛋豆浆不能一起吃呢。
有关研究认为，生鸡蛋清中含有一种粘液性蛋白，在冲鸡蛋的过程中，豆浆中所含的胰蛋白酶抑制物会使胰蛋白酶和粘液性蛋白相结合，生成复合蛋白。这种复合蛋白不易被人体分解、吸收。同时，鸡蛋中蛋白部分含有的抗生物素蛋白与蛋黄部分中的生物素结合，生成一种无法被人体吸收利用的新物质。
研究证明，用豆浆冲鸡蛋的吃法不仅不能提高营养价值，反而在一定程度上降低了豆浆和鸡蛋中原有的营养成分。因此，豆浆和鸡蛋还是分开吃为宜。
据了解，任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
饮食并不是吃饱喝足那么简单，我们一定要保证饮食的质量，上面就是对鸡蛋豆浆不能一起吃呢的介绍，通过了解之后我知道鸡蛋和豆浆是不能一起食用的，否则会严重的影响他们的营养价值。
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇九
上个星期天，我到姑姑家去玩，没有想到居然遇上了一件有趣的事——烤鸡蛋。
刚到姑姑家，哥哥就给我来了个突然袭击，把他的嘴贴到了我的耳朵上，叽哩咕噜地说了一阵子，我的脸也慢慢地露出了笑容，干什么呢？先保密。
我们开始准备东西：打火机一个、鸡蛋若干、一小桶水等工具。准备好后，我们就向小树林进军了。来到小树林，我们先把装备给卸了下来。哥哥命令我：“快去找些干树枝，如果找不到今天就不许吃鸡蛋，如果没有在五分钟内到达这里就不要回来了！”
我有点不放心地问道：“你能做成吗？”“对不起，你已经浪费了一分钟了。”哥哥平静地说。妈呀！时间过的可真快呀！我赶紧出发去寻找干树枝。不一会儿，我就找到了一小捆干树枝。
我们找了一片离水很近的草地，搭好柴火架，把鸡蛋放了进去。然后把柴火架点燃。不好，火烧得太大了，刚好我想想撒尿，正当我准备在柴火堆上撒尿时，哥哥突然对我说：“可不要啊！里头还有鸡蛋呢！”对呀，我赶快把尿收了回去。还好我们还带了一小桶水，就赶快把水朝那团火泼了上去。
唉！我们前边的功夫都白费了呀！只好重新开始。这回我们熟练地搭好了柴火架，把鸡蛋又重新放了进去。小心地把树枝慢慢地点燃，这回我们控制好火势，不让着得太大。
不一会儿，鸡蛋烤好了。刚烤出来的鸡蛋很烫，我还没吃上一口，就听见妈妈在叫我了。
唉，该去辅导班上课了。不过没关系，我已经知道了烤鸡蛋的做法，哪天自己烤几个尝尝。
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇十
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
2、鸡蛋与豆浆同食。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3、鸡蛋与兔肉同吃。
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇十一
天空晴朗，老奶奶与小男孩一起出门游玩。老奶奶叫道：“孙儿带这只母鸡一起来。”
“好的。”孙儿说道。
孙儿穿着一件黑白相间的衣服，下身穿着短裤。老太太的头发雪白雪白的，后面还扎着个辫子哩！脸上已经有很多皱纹了。穿着斜襟的蓝衫，黑裤子，手拄着一根拐仗。
老太太和她的外孙一起来到轻轻嫩嫩的小草地上，趴了下来，俩人一起望着蓝蓝的天空，俩人“嘿嘿”地笑了起来。
“孙儿，这像什么？”老太太问。
小外孙想也不想地说：“像我最爱吃的大西瓜。”
“嗯，真棒！”老太太表扬道。而老母鸡走来走去，走去走来，好像永远也走不够似的，它身后留下了一串串老母鸡的脚印。不知不觉，母鸡走到了一棵树下，树上有露珠，滴的一下，滴到了母鸡的身上，母鸡“咕咕”叫着，好像在说：“好爽啊！”
回到家，发现有两只猫咪站在母鸡的窝里，一只猫身上有黑色的斑点，叫斑点猫。像个坏蛋。另一只猫就好多了，一条黑一条白的，像个猫公主。
老母鸡叫着：“咕咕咕，你们快下来啊！”
两只猫说：“喵！喵！我们就不下来！你能拿我们咋办啊？”
老母鸡生气了，男孩看见了，从地上捡起了一块黑黑的大石头朝猫打去，刚好，不偏不倚，不高不低，刚好打中猫。猫被打疼了，转身逃了。
男孩站在凳子上，远处老奶奶捧着一篮鸡蛋朝他走来，男孩跑向老奶奶，帮她拿鸡蛋，老奶奶说：“谢谢！”
小男孩，老奶奶，老母鸡各自回了家。
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇十二
边看电脑边吃零食，一直到中午。
零食吃完了，肚子好饿。我望着那一大堆零食包装袋发愁。哎，可见，零食是填不饱肚子的……有了！我可以自己做饭。
我上网查了资料，发现最简单的就剩煎蛋了，也许，我能做的也只有煎蛋了……。
带着一点点好奇、兴奋和激动，我拿着印好的步骤来到厨房。
我慢慢地往里面倒了一点油，在冰箱里拿出一个鸡蛋，对准锅边狠狠地敲了一下，小心翼翼地掰开倒入锅里……
额，勉强能吃，可为什么一点味道都没有啊！
于是乎，倒。
晚上，羽灵回来了。
羽灵那家伙坏笑着一点一点向我走来，慢慢吐出一句差点让我咽气的话：“我可怜的哥哥在家饿了一天吧，好像又瘦了一圈呢！”
后来，我想起了一句话三个词：吸气、呼气、咽气。
山东临沂苍山县车庄中心小学二年级:李羽。
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇十三
从烹调方式来说，白水煮蛋能最大限度地保存鸡蛋中的营养成分，但却不易吸收;煎、炒等方式烹调出的鸡蛋美味可口，但营养流失大，较为油腻;蒸鸡蛋时营养保存较好，口感嫩滑，有助于宝宝吸收;生吃鸡蛋或开水冲鸡蛋是最不好的食用方式，因为鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，容易引起腹泻和寄生虫病。所以，宝宝吃鸡蛋时一要适量，二要熟食，并以蒸蛋为好，以便消化吸收.
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇十四
夏至时节，湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。
湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。
夏至后第三个庚日为初伏，第四庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，总称伏日。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之“苦夏”，山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。
夏至为什么要吃鸡蛋呢?民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”鸡蛋性平，补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。
鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品，但不宜多吃，每天1―2个比较合适。白水煮蛋是最佳的吃法，煎蛋维生素损失较大，未熟的蛋最好别吃。
就营养的消化或者吸收率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。从而看来，煮鸡蛋是绝佳吃法，但要重视细嚼慢咽，否则能危害消化或者吸收。
如何一眼就挑出新鲜鸡蛋?
夏至要吃鸡蛋，那么你会挑新鲜鸡蛋吗?下面小编教你如何一眼就挑出新鲜鸡蛋。
在挑选鸡蛋的时候，我们可以注意以下鸡蛋的外壳，一般新鲜的鸡蛋表面都会有白霜一样的保护膜，并且表壳的气孔比较明显，然后大家可以用手拿起一个鸡蛋，然后轻轻的摇晃一下，如果没有声音就代表是新鲜的鸡蛋，如果有声音，就代表不新鲜了。
大家还可以直接放在清水中，如果鸡蛋漂在水，那就代表不新鲜了，而沉到水底的就是新鲜的鸡蛋，不过在这里要提醒大家，鸡蛋再遇到水之后就不好储存，容易变质，因此建议快点吃掉哦。
夏季鸡蛋常温最多放10天。
很少人对鸡蛋有保质期的顾虑，认为外壳能像铜墙铁壁把所有细菌都拦在外面，事实并非如此。蛋壳有很多肉眼看不到的小孔，细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内。即使是放在冰箱内储存，也并不能抑制细菌的繁殖。
一般来讲，存放在2～5℃的环境下，鸡蛋的保质期是40天，夏季室内常温下只有10天。但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以建议购买鸡蛋最好以一周的量为宜。比如，一家三口每天每人吃一个，那一次购买20枚左右就可以了。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，而不要用水洗。
在鸡蛋的表面涂一层薄薄的食用油，可以防止蛋壳内的二氧化碳与水的蒸发，还能阻止细菌浸入，夏天可以保存36天左右。但这种方法只适于气温处于25至30摄氏度时使用。
将鸡蛋置于小米等谷壳窝藏，有助于抑制蛋体周围的腐败细菌活动，抑制鸡蛋本身的新陈代谢，延长保鲜时间。用黄豆、红豆等杂粮代替小米也可以，豆子的保鲜效果要比谷壳更好，一般可保鲜7~8个月。
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇十五
鸡蛋穿着红褐色的大衣，身材是那样圆润，皮肤是那样光滑。它是营养的代名词，但是，今天它摇身一变，成了“小白鼠”。
鸡蛋从高处落下来，肯定是必伤无疑，可是，加上了保护器就不一定了。老师拿出一个塑料袋，把水倒在了袋里，又加一些盐，然后搅拌均匀。许多贪吃鬼就争先恐后地争着抢盐水吃。吃后，他们一个个都把眉毛拧成了毛毛虫，眯着双眼，吐着舌头。将鸡蛋放到塑料袋里，然后系紧袋口，盐水里的鸡蛋像是穿了一件白纱裙，像是在泡澡，像是在游泳。就这样，实验准备工作就算大功告成了。
实验开始了，大家有的'瞪大眼睛，似乎要把鸡蛋看穿；有的小声议论；有的摇着头，觉得鸡蛋要碎。而鸡蛋好像在想：主人啊，我的心在哭泣。我想：鸡蛋肯定要伤痕累累。十厘米，二十厘米，三十厘米，到了四十厘米，鸡蛋终于还是禁不住考验，负伤了。
鸡蛋为什么不容易碎呢？因为盐水比普通水密度大，无形之中保护了它，使它浮起来，所以，鸡蛋不容易碎。
一年级顶鸡蛋（优秀16篇）篇十六
今天，我和爸爸一起做了一个捏鸡蛋的实验。就是用掌心的力量把鸡蛋捏破。
我打算再试一次，这一次，我小心翼翼地把鸡蛋放在手心里，慢慢捏紧，我先是咬了咬牙，然后瞪大了眼睛，最后把脸涨得通红。可是这鸡蛋就像着了魔似的，还是静静地“躺”在我的手心上，这时候，我在心中给自己拼命地加油。最后我放弃了，对爸爸说“我还是捏不破它”。老爸开怀大笑。
老爸笑完了，对我说“别灰心，再试一次”。我又试了一次，这次，我使出了吃奶的劲，可还是没有成功，我无奈地叹了一口气，窘迫地对爸爸说“我还是捏不破”。
爸爸笑着告诉我这里面的“奥妙”。原来把鸡蛋放在手心里捏，鸡蛋的四周承受了压力，于是我所使用的力量被均匀地分散了，这就是为什么这个“奇蛋”捏不破的原因。
原来我们生活中到处都有科学的道理。