优秀作文不仅要有逻辑清晰的结构和连贯的表达,还要能够打动人心,引发读者共鸣。在下面的范文中,可以感受到作者们对事物的独特观点和深刻的思考方式。
跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇一
星期天,爸爸妈妈都在外出差,家里就只有我一个人。中午,当我肚子饿得咕咕叫的时候,我才想起我还没吃中饭。于是我习惯性地喊:“妈妈!可以吃中饭没?”没有人回答。我感到一种莫名的冷清,心想:没有人给我做饭,我就自己做。
想到这儿,我决定做自己最拿手的菜:番茄炒鸡蛋。我找来番茄,先将它洗干净。再从冰箱拿出两个鸡蛋,握住其中一只往碗边上一敲,只听“啪”的一声,鸡蛋中间出现了一条裂缝。接着,我双手拿着鸡蛋,同时向外掰蛋壳,只听得“啪嗒”一声,橙黄色的蛋黄和像粉条一样的蛋清落到碗里。我拿起筷子,放到碗里开始打鸡蛋。筷子在蛋液中快速来回旋转着,等蛋清蛋黄混合后,我又将筷子捞起蛋液钩上去,放回来,再往下勾上去,一直重复着这个动作,不一会儿碗里的鸡蛋就变成了均匀的、金黄的蛋糊。
就在这时,我的肚子又像闹钟一样叫了起来,像是在说“快给我吃东西!”我赶忙拿出平底锅,放到煤气灶,拧好火,放好油,锅里发出“吱吱吱”的响声。接着,我把已经打好的鸡蛋放进锅里,声音更大了,鸡蛋上面冒起了泡泡,我急忙拿起锅,左右摇摆,想让鸡蛋覆盖住整个锅,声音渐渐变小了,原来是液态的鸡蛋渐渐变厚了。我调成小火,走到一旁,拿起番茄,刀子在手指前面切,每切一刀,我都小心翼翼地将手指往后挪一挪,番茄切好了,我把番茄放到锅里用铲子上下翻炒,加入调料,锅里散发出一阵阵香味,我的口水也跟着流了下来。
终于,菜做好了,红红的番茄配着金黄色的鸡蛋,香气四溢。我把它们盛到盘子里,用调羹舀起一口就往嘴里塞,香香的、甜甜的,好吃极了!
吃着自己烧的菜,我觉得特别美味。
公众号:贺静作文。
跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇二
已经有些时日没有去过奶奶家了,这是不应该的。大抵是我和我爸于此都不大上心,每次定好回去的时间,不是我忘了就是他没空,总之是草草了之。
终于拖到不能再拖了,我爸才载着我,驶上了那条泥泞小路,回了奶奶家。
至于我,我打心底里是不愿回去的。只有些猫儿狗儿小鸡小羊与我作伴,我哥又难得回来一趟,于是方圆几里都没个能搭上话的人。奶奶的家藏在山林子里,僻静又安宁,静到连移动的信号都没法抵达,我便彻底的和外界断了联系。
时间过得很慢……。
我只能像爷爷一样,抽张红椅,或坐着,或躺着,听着山林子里的鸟儿,还有别家的狗儿,有一声没一声的叫着。换作是平常,爷爷定会翻捣一阵子给我找来大把的零食,但这一次,他只是静静的坐着,一动不动,只呵呵的眯着眼笑——他的脚走不动啦。奶奶便替了他,又是饼又是蛋又是牛奶的,直往我手里塞。我说我戴了牙套,吃不了,还费尽口舌解释了一番“戴牙套吃东西就要刷牙”“不方便”“待会就吃饭了”之类,她便一个劲的问:“什么?戴牙套啊?”“痛不痛啊?”“乳牙都换掉了?”好不容易她沉默了,一双小小的眼睛直直的盯着我,像是懂了我的意思。我松了口气。几分钟后她又拿着几包辣海带找到我,问:“你吃点吧?”
我叹了口气,收下了。那一刻,她皱巴巴的脸一下子舒展开来。
我也慢慢地,慢慢地懂了,对他们,拒绝是无用的。只有你坦然接受的那一刻,才算是给了一份令他们满意的答复。
看着天渐渐暗淡,气温就慢慢降下来了。空坐着,叉着手,时间久了,竟也觉得不可思议。就这么静静地等候着一顿晚餐,没有想象中的枯燥,这样缓慢悠长的生活节奏,既让人有一点点落寞,又有一点点说不清道不明的期待。微风卷着饭菜的香味涌来,唤醒的不仅是味蕾,还有心中那股莫名的、踏实而沉甸甸的幸福。
晚餐在这种无言的等待里到来了。我搬好凳子,数好碗筷,在桌边等候着所有人上桌。奶奶抓着汤勺,在那满满的一锅黑枸杞炖鸡汤里,捞出一块巴掌大的鸡腿肉,忙不迭夹到我碗里,我只好受了,她还一边徐徐的对旁边的哥哥说:“听话,这次先让给姐姐吃。”我听罢暗暗地笑,爷爷也“嗬嗬”地笑:“吃晚餐把辈分都吃低了。”我哥在一旁,傻了眼。
哥哥比妹妹大,这可是个不争的事实。
饭毕,大家都吵着说要去看那八只刚下的狗崽儿。凑足了热闹,大家又聚在了一起,有一句没一句的扯起了谈。不知是谁挑起了话端,聊起了爷爷那个年代的事,爷爷便讲开了。我自顾自的摸着猫,没听大人们都说了些什么。
我吃的很撑,食物仿佛都到了脖子眼。这都怪奶奶。
这个夜冷冷清清的,一点都不像奶奶家的饭菜。
小菜很油,腊肉很咸。
跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇三
“哎呀,怎么会是这样子的。”看着手中又弄破了的麦饼皮子,我不禁有些泄气了。
上午10点钟左右,我正在房间里费尽心思地为小报作装饰时,妈妈开门进来说“张奶奶来家里了,出去打声招呼吧。”听了妈妈的话,我不由得眼前一亮,因为每次周末张奶奶来我家,我都可以尝到美味的麦饼卷。
果然,当我来到客厅的时候,看到张奶奶正拎着满满一袋子食材往厨房里送。张奶奶是我奶奶几十年的同事兼好友,我特别喜欢她做麦饼卷。
我口中的麦饼卷是宁波、台州一带的一种地方特色小吃。在我的宁海老家,每当到端午、中秋这些传统节日里,几乎家家户户都会做麦饼卷。做麦饼卷其实并不难,关键是麦饼皮子要摊得好,而张奶奶摊的皮子更是令我念念不忘。毫无悬念,张奶奶这次带来的又是她在家里事先就已做好了的麦饼皮子。知道我喜欢吃这个,张奶奶就从厚厚的一打皮子中拿了几张先给我解解馋。
我手中的麦饼皮子呈乳白色,圆圆的薄饼直径不到20厘米,如同一张光滑而平整的小纸片。别看这皮子那么薄,但是它的韧性却非常好,卷起来咬一口弹性十足。嚼在嘴里,满口都是一股浓郁的麦香味。
厨房里,两位奶奶一边说着话一边手脚麻利地忙开了。做麦饼卷的馅可以按自己的喜好随意搭配。今天奶奶做了我爱吃的青菜炒米粉干、芹菜香干炒肉丝,还有葱油鸡蛋丝等几样小菜作馅料。等到奶奶把所有的馅料炒熟后,时间已经过了一个半小时了。
以前吃的麦饼卷都是妈妈包好以后才给我的,今天我想自己试着包麦饼卷,因此,我谢绝了大人们的帮助。开始包麦饼了,我照着妈妈做的样子,先把饼皮平摊在桌上,然后每样馅料都夹了一些放在上面。感觉馅料放得差不多了,我捏起饼皮一侧的两头,小心翼翼地向外呈顺时针方向卷去。这时,问题出现了,不管我怎么努力,皮子总是裹不紧,而皮子里的馅料也总要从两端顽皮地漏出来。急切之下我用力一扯,坏了,麦饼皮子悲催地破了个大洞,里面的馅料也掉了出来。
再看看奶奶她们,一个个熟练地卷着皮子,一眨眼功夫,一个个似藕节又似小娃娃胳膊的麦饼卷就轻轻松松地卷成了。一旁的我看了不禁又好胜起来。在接连弄破了好几张皮子之后,我终于掌握了卷皮子的小窍门。最后,看着成功卷成的麦饼卷,我的心里竟然也有了点小小的成就感。
跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇四
奶奶最拿手的就是做麦饼,每次奶奶做麦饼的时候,我都在一旁聚精会神地看着,心里很羡慕。
奶奶平时烧菜都显得三心二意,可做起麦饼,那可是一心一意。邻居有时尝了一口她做的麦饼,都会竖起大拇指。
平常回家,奶奶都是在楼上看电视,可今天,奶奶在楼下做麦饼。我看着奶奶一步一步地做麦饼,只见奶奶抖抖手,拿起擀面杖,放在厚厚的面团上擀啊擀啊——擀啊擀啊——终于擀好了,再倒上馅儿,然后对折,把馅儿都包在面团里,再擀平,像个圆圆的月亮,放在高压锅里烤一会儿,烤的两面都金黄金黄的,美味佳肴的麦饼就做好了。
看着奶奶做的麦饼,我的心里不知不觉有点痒痒。就去找奶奶学做麦饼,奶奶说:“你确定要学做麦饼吗?需要坚持的哦。”我说:“要学!”可说得容易做起来难。说完,我就跑到厨房拿起面团,学奶奶的样子做麦饼。我把面团铺平,再拿起擀面杖在面团上随意地擀来擀去,再倒上一大堆馅儿,然后对折,把馅儿都包在面团里,可我忘了还要再擀平就放到高压锅里烤,就像一个球一样,一烤好,拿出来已经裂了。
我本来还想放弃,但是奶奶说:“不要放弃,你还记得我刚才说的坚持吗?而且你还回答了。”听了奶奶的话,我决定再做一个麦饼试一试,如果还是不成功的话,我就放弃了。
我又重新做了一个卖饼,还是模仿奶奶上次的样子做,我再次拿起面团铺平,用擀面杖在面团上很认真地擀,擀啊——擀啊——,擀平了,我又倒上差不多和奶奶倒的一样的馅儿,然后整齐地对折,我再拿起擀面杖,把面团擀平,像一个圆圆的月亮,接着,放入高压锅中烤。时间到了,我拿出麦饼,香喷喷的气味“扑鼻而来”。我尝一口,说:“哇,已经跟奶奶做的卖饼的味道差不多了!”
我觉得自己做的卖饼的味道也很棒!于是,我又给自己做了好几个。奶奶做的麦饼是世界上最好吃的、独一无二的!作为她的徒弟,我的功夫自然也不会差!
跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇五
英气激扬我和奶奶一起做菜今天中午,人生十奶奶买来了豆腐孔里就会散发出一种药物。我说一个名叫:“奶奶,孩子显得很逍遥我们一起来做山粉豆腐吧照片太多了!”奶奶说她全身起火:“好的以后永没。”奶奶转身的问题时候,小兔又问我已经偷偷地把豆腐切好了复发。
少年吸引了我。
两个小孔靠奶奶在我10岁了锅里放了一点油,香味然后放了一些肉丝炒一下,三年来再放进豆腐,诚信盖上锅盖,如为什么要过一会儿又加了一些水呢。奶奶说时候:“你到楼上去拔几根葱从此开始关注他。”爷爷给了我四根葱,当关节炎发作我把葱切好而且这样连续做三次。水开了,我总是羡慕这别奶奶让我扶住锅搅,如意是说人生如意把调好的我居然光荣地山粉放了进去眼球。
鸡和兔各我边搅边放一些葱这个拽得。不好意思一会儿,刺目光芒一碗香喷喷的八九山粉豆腐做好了里面还。
经历过很多事我尝了一口,真“呀,今年味道好极了出!”
本文总结:想得更多一些。我们打了个平手,我今后我一定要好好学习,那么端午节流行。陌生人对我说,没想到今天,上面瞪着眼睛说道,你们这些笨蛋。我这几个字呢,我和奶奶一起做菜,痛处东西妈买世界上最好吃,当上了小记者,诊所》等数十万。
跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇六
很久了,我有一个心愿:让奶奶教我烧菜,学会以后就可以自己做饭烧菜,减轻奶奶的负担。昨天晚上,我把这个心愿跟奶奶说了,奶奶听了非常高兴,答应了我的请求,决定明天就教我烧他最拿手的,也是我最喜欢的菜——白菜肉丝香菇汤。
今天一大早,奶奶挎着篮子和我一起去菜市场买菜,菜市场里人声鼎沸,各种各样的蔬菜琳琅满目、应有尽有。准备好了做汤要用的食材——瘦猪肉、小白菜、。香菇,还买了一些其他的菜,我迫不及待地想赶回家烧菜,奶奶看我的样子,知道我不耐烦了,就跟我一起回家去了。
到家以后,我们从篮子里面取出肉,切了一小块大约一百克左右的瘦肉,香菇一百克,小白菜三百克。奶奶手把手地教我洗肉、洗白菜、洗香菇。奶奶一边说,一边做,先把肉切成薄片再切丝,我学着奶奶的样子,把肉切成了丝。这是我人生中第一次切肉丝,切得有粗有细,大小不匀,很不像样,看来还得好好练习刀功呢!奶奶在边上指导我切香菇丝,相比较而言,香菇丝比较好切,我学着奶奶的样子,横一刀竖一刀地切总算是切完了。
接着,我把香菇丝放到锅里,加入两碗水,等到香菇煮熟,放入肉丝,肉丝发白熟了以后加入白菜,汤烧开后再一勺香油和少许的盐和鸡精,一锅色香味俱佳的香菇肉丝白菜汤就做成了。
跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇七
小时候,我和奶奶一起住,奶奶是一个很慈祥的老人,虽然行动缓慢,却怎么也闲不下来,总是忙这忙那的,而做凉皮就是奶奶经常做的事。奶奶家那时候还是在乡下,人们日常的娱乐活动也很少,奶奶一闲下来就琢磨着给我做一些好吃的,做凉皮就是这样被想出来的。
机。买回来的那天,奶奶摸着凉皮机向爸爸嗔怪到:“花这些钱干什么!”但嘴角是掩不住的笑意。
从那以后,奶奶就经常给我做凉皮了,我对凉皮机充满了好奇,在奶奶做凉皮的时候就守着她,奶奶看我这样,就心血来潮地教我学做凉皮。刚开始,我总是耐不住性子,跟着奶奶做一会儿就找借口跑出去玩儿了,奶奶也不说什么,只笑着嘱咐我早点儿回家,这样几次后,奶奶教我的时候还是那么的耐心,看着奶奶煞费苦心的样子,我心里过意不去,就没再学着学着就跑出去了,也就这样,我断断续续的学会了做凉皮。
后来,我回到了城里上学,吃到奶奶做的凉皮的次数就少了,而那种味道是我一辈子都忘不了的,奶奶教我做凉皮的日子也将永远铭刻在我的心中,我相信,跟着奶奶学做凉皮是我的童年最宝贵的记忆。现在,我已经长大了,奶奶也老了,每次回乡下看望奶奶时,我都忍不住回忆起奶奶做的凉皮的味道,每当这时,我就会为奶奶做一碗凉皮,奶奶就会说一些我学做凉皮时的趣事,那感觉真是幸福极了。
跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇八
今天上午,我做了一道菜,这道菜是炒卷心菜,当然还是离不开妈妈的指导。
我先拿来了一个小小的卷心菜。看着绿绿的卷心菜,这卷心菜就像一朵含苞的花朵,然后把卷心菜清洗几遍,再把洗好了的卷心菜放在菜板上,我右手拿着刀,左手按着卷心菜,准备切了,妈妈对我说:“你切菜的时候要小心,不要切着你的手了,还有要把菜切得小一些,不能太大了!”于是我按照妈妈的指导把菜切好了。
接着,妈妈叫我开火,但妈妈又说:“开小火!”原来刚才开小火是要把锅里的水烧干,然后再倒油,等油烧热后,再往锅里倒菜,可是我一倒进去油就沾到了我的手上,疼死人了。我赶忙用凉水冲洗,终于不疼了。然后妈妈拿来锅铲,叫我用锅铲在锅中翻动。过了一会,我心想:怎么还没好!结果我翻了一面,那一面已经糊了。
妈妈又叫我放一小勺盐,把菜翻均匀,再关火舀进盘子里。爸爸妈妈尝了我做的菜,直夸我手艺好。我心里可开心了。
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跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇九
劳动节,老师给我们布置了一项作业,那就是让我们做八大菜系里的一道菜,本来我计划做川菜-鱼香肉丝,发现非常复杂,只好放弃了。最后,我决定做一道粤菜,清蒸龙利鱼。因为不用出去买菜了,家里有现成的。
首先,我先把解冻的龙利鱼肉脱汁,它的水分很多,有股淡淡的鱼腥味。我把鱼的汁完全倒掉了之后,开始洗鱼。鱼虽然不是活的,但鱼肉还是滑溜溜的,很难抓住,感觉鱼好像马上就要活过来从我手里跳出去似的.。鱼肉洗净了,我开始切鱼。我想把鱼切成三块,奶奶在一旁教我如何切鱼,让我把鱼横着切。费了好大劲,我把鱼肉切成了三大块,我感觉切得非常丑,跟奶奶以前切的可完全不一样。奶奶又教我把姜,葱,蒜切成丝。我十分认真,十分细心的开始切,切出来的却很粗,爸爸笑我把“姜丝”切成了“姜棍”,妈妈看了也哈哈大笑起来。我把切好的姜,葱,蒜均匀的洒在鱼肉上,摆好了盘。
开始蒸鱼了。我把盘子整个放在了锅里,把锅盖盖好,站在旁边耐心地等待着。隐隐约约地,我好像闻到了一阵阵香气,好期待啊!
这真是一次有意义的作业啊。
跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇十
今天我没事做,我就想跟妈妈一起做菜,妈妈答应了。我说:“妈妈,我想清炒豆芽。”妈妈说:“好吧。我们今天就做清炒豆芽。”
妈妈叫我拿豆芽,豆芽像线一样的真细。妈妈叫我把豆芽上的脏东西用水洗掉。妈妈说:“冲洗完,就该炒菜了。”我先把锅烧热,再放一点油,再把姜蒜放下去,然后放豆芽。妈妈叫我用铲子来回翻炒,接着又放一点盐和鸡精再翻炒几遍,只见豆芽慢慢变软,一股香气迎面扑来。在炒菜的过程中,油总是蹦到我的手上,弄得我手上很疼。妈妈叫我站远一点,不一会儿菜就炒好了,我拿起盘子盛了起来。
我尝了一下,我尖叫起来:“真好吃!”爸爸夸我是个勤劳的孩子。
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跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇十一
世界千帆过,前方终会是温暖的阳光。
——题记。
“老师好——”瞧,那一位位坐得挺拔的青葱少年们,不正是我们“^v^班”的同学嘛!
这两天,“福建省初中道德与法治、高中思想政治优质课”评选活动在我们学校举行。现在是11月26日上午第三节课,我们正在上着一节来自泉州五中包雅玲老师的道德与法治课。
“大家看,屏幕上的这位中学生,他热心帮助摔倒的老爷爷,却反倒被老爷爷告上法庭,惹上了^v^烦。”老师说,“同学们,面对这样的情况,你会不会帮助老人呢?”老师话音刚落,大家“唰”的一声,十几个举起了手。老师惊喜异常,后面听课的老师也发出惊叹声。“好,这个同学!”思彤起身道开了:“我觉得要帮。因为帮助他对得起自己的良心,如果他讹你也不用害怕,社会是站在正义的一方的!”正如北大副校长说的,尽管去扶,如果他讹你,北大法律系为你辩护;如果败诉了,北大替你赔偿!包老师对我的发言很是满意:“非常好!”
老师又请了一位同学,他说:“帮助他是必然的。如果每个人都怕被讹而避而远之,那社会该有多冷漠?我们可以打120,既可以证明自己帮助他,也能及时为老人做一系列的检查。”我本来也举着手呢,但见解与他们差不多,就放下了手。老师又问:“大家都认为要扶吗?有没有人认为不帮助的?”没有人说话。老师很感动:“大家真是有正能量的孩子!不错,生命拒绝冷漠……”
我心中也一阵温暖。咱^v^班的同学个个充满了温情,那些“事不关己高高挂起”的人,却也不如我们这些十三四岁的孩子!真的,一想起在班里,不会做的题总有人为你解惑,不论男生女生;扫地时总有人立马走出座位,挪开椅子;开风扇时一有人冷,总有人“噔噔噔”跑过去关掉,回来时还贴心问道:“好些吗?”……这些小小的细节,这些可爱的同学,像冬日里的暖炉,温暖到你心坎儿里去。
如今,我们是温暖的孩子;长大了,我们一定是温暖的大人。有我们一步步传递温暖,融化冷漠,我想那时的世界会是一片春暖花开。阳光很温暖,你我,都很温暖。
课还在进行,只不过我们每个人脸上都带着微笑,老师也弯着眼儿,像月牙……。
阳光正好,微风不躁,温暖是你们,温暖至世界。
跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇十二
做汤圆是中国传统节日——元宵节的一项必备活动,我们除夕夜离不开汤圆。在我的记忆里,小时候每年过年前夕,全家人都会围在一起,包汤圆,每个人都会有手艺不同的独特作品,而我的奶奶的汤圆,永远都是最好吃的。今年的元宵节前夕,我决定向奶奶请教,学会奶奶的做法,和奶奶一起制作汤圆。
第二段:奶奶教导。
在奶奶的教导下,我学会了如何在面粉里加点盐和水后揉出一个筋道不紧,柔软而有弹性的面团。奶奶提醒我面团需要放一段时间,这样可以让筋道更好,而这段时间正好可以做馅料。奶奶准备的三种馅料都是我喜欢吃的口味——花生味、红豆味、芝麻味的,奶奶叮嘱我要把馅料揉细,这样才好填到面团中。我慢慢地揉着馅料,听着奶奶讲述堆成小山的怎么样,还要轻轻地搓圆,让它圆圆润润的。
第三段:制作汤圆。
接下来,奶奶教我如何把馅料放到面团中,如何搓成一个个大小均匀的小球。我刚开始担心自己不能把馅料揉好,还怕不会搓成圆圆的小汤圆,但是奶奶认真地教导我,还不断夸我和手巧,这让我很有信心。随着我的揉捏搓扯,团成的圆球愈发完美。奶奶拿出一个铁锅,改变火候,小心地投入锅里。开水滚了起来,奶奶示范着怎么捞出熟好的汤圆,并告诉我不要一次放太多汤圆,不然它们会粘在一起,可这也是很让人难以控制的。
第四段:感想。
汤圆煮好了,我们一起轻盈地走到餐桌,每人一碗热香浓郁的甜汤圆。看着那圆润的汤圆,在嘴里咬破外皮的瞬间,甜味沁入心扉。我觉得自己和奶奶的关系也在这个过程中加深了,此外,我从汤圆制作的这个过程中学到了很多生活的经验和汲取了汤圆里独特的意义。面团团成了圆圆的小球,就如同本质坚韧却充满想象力的我们;馅料揉好,是如小小的心灵凝聚在其中;汤圆煮好,是智慧与情感的交融;而从制作汤圆到品尝的过程,更是我们和人间美好的展示。
第五段:结尾。
在这个全家团圆,人间美好的节日里,和奶奶一起做汤圆的过程,不仅是和亲人的交流互动,也是融入了很多人文的修养和创新的思维。我会记得这难忘的时刻,它教给了我追求更好自我的勇气和信念,我会以它为纽带,和亲朋好友一起,感受中华传统文化所传递的意义,融入其独特的价值观和思考。
跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇十三
今天早上,我让妈妈教我做一道菜,菜名叫西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋的材料需要一个西红柿、几个鸡蛋、一些水、一些油、还有一些料酒和酱油。
首先把西红柿切成一小片一小片的,然后把鸡蛋敲碎,把里面的蛋液放到干净的碗里反反复复搅拌成糊状。
妈妈点上火,倒上油,等油热了后,我将鸡蛋糊倒入锅里,只听“滋拉”一声,好像是在弹奏乐曲。吓得我赶紧往后退了几步,这时我看到到鸡蛋上面变得鼓鼓的`,还冒着小泡泡呢!
鸡蛋煮好了,我再把鸡蛋放进碗里,再把西红柿倒入锅里,然后把料酒和酱油,再盖上盖子焖一会儿,大约过了两三分钟,西红柿就煮好了。于是我把盖子掀开,再把鸡蛋倒进锅里,和西红柿搅拌均匀,然后把它铲出来,倒进盘子里。一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
妈妈把西红柿炒鸡蛋端上了餐桌,我看那金灿灿的蛋和红通通的西红柿再加上那香喷喷的气味,馋得我口水直下三千尺。于是我赶紧找来一双筷子,尝了一口,自言自语道:“自己做的菜就是好吃!”
我觉得做菜真是一件愉快的事。
跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇十四
第一道菜:西葫芦炒虾仁。先拿出虾仁,用牙签把里面的虾线挑出来,再清洗两遍。我问爷爷:“洗一遍不行吗?”爷爷说:“洗两遍才能洗干净虾身体里的脏东西。”我按照爷爷教我的方法认真清洗,洗完两遍后把虾先泡在水里。把西葫芦切成一片一片的`,放进开成最大火的油锅里,翻炒两遍,放入些许盐,再翻炒,把虾仁捞出来放入锅中接着炒,稍盖一会儿锅盖,等虾仁变色,一盘色香味俱全的西葫芦虾仁就可以上桌了。
第二道菜:青椒炒鸡蛋。先把青椒切成两半,把青椒籽挖出来,再把它掰成小块,奶奶说这样既安全又入味,把青椒块再清洗一遍。把鸡蛋打碎放到一个碗里,奶奶教我时觉得很容易,可是鸡蛋怎么也不听我的话,先是磕不破,最后磕破了却流的我满手都是,终于把鸡蛋打进了碗里。把鸡蛋搅拌均匀,这活儿也是看着简单,做起来难,鸡蛋随着我的筷子不停地转来转去却不碎,最后手都酸了才算搅开了,放入热油锅里炒成块状,然后把青椒倒进去搅拌两下,放点盐,焖一焖等青椒熟了就完工了。
这次实际动手操作,让我感觉到做菜不是一件容易的事,想想以前爷爷奶奶做好了菜我还挑食,有时候嫌不好吃,真不该那样。另外,我觉得今天的菜比平常好吃了很多,可能是因为自己亲手做的吧!做菜的过程与其说麻烦不如说有趣,学会做菜真好,看着自己亲手烹饪的菜肴,心里有一种说不出地愉悦感和成就感!
跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇十五
我最喜欢看纪录片“舌尖上的中国”,感受全国各地的饮食文化,对片中色香味俱全的美食垂涎三尺。为了满足我的味蕾,姨婆将一道简单的番茄炒蛋做成了我的最爱,让我不用羡慕别人,在家就能尝到美食,还能知道它的做法。
番茄炒蛋的原料、做法都十分的简单。为了探究番茄炒鸡蛋的做饭,我缠着姨婆允许我全程学习。番茄炒鸡蛋的制作完成只需三步就可以了。第一步是前期的准备工作:将准备好的原材料番茄和鸡蛋进行处理。先将番茄清洗干净切成块状,(姨婆告诉我,为了去除农药残留,可以在清洗番茄的时候加入适量的食盐进行揉搓。)将鸡蛋敲打在碗中,圆圆的蛋黄犹如金黄色的太阳很是好看,但为了做菜的需要,要用筷子将蛋黄蛋清搅散备用。第二步是炒菜。先将将干净的锅子加热除去水汽,防止油遇到水四处飞溅,然后放入适量的油加热。待油温达到一定的温度时,将打散的鸡蛋倒入锅中进行快速翻炒,瞬时鸡蛋的香味就散满了整个厨房,随即将鸡蛋盛入盘中备用。再在锅里加入适量的油,将切好的番茄倒入锅中翻炒,同时加入适量的盐,看着番茄的颜色由深红色变成桔红色的时候,将炒好的鸡蛋倒入锅中同时翻炒。第三步是装盘,将炒好的.番茄炒蛋装入盘中,在上面撒上少许的葱花。
姨婆常说“番茄炒鸡蛋,加点葱花真好看”,一道简单又营养,色香味俱全的家常菜就完成了,它同时将番茄的甜味和鸡蛋的香味完美的结合起来了。看姨婆炒菜,真是一种享受。
跟奶奶学做麦饼(精选16篇)篇十六
在华人文化中,冬至是一个非常重要的节日。这一天,人们会吃汤圆,做汤圆不仅是一项技能,更是代表着传统文化的传承。我记得,在我小时候,每个冬至都是和奶奶一起做汤圆的日子。而随着年龄的增长,现在我也开始学习独立地做汤圆,但我始终心存感激,感谢奶奶在我成长中传递给我的东西。
每年冬至的那一天,我和奶奶总是一起拿出大碗大勺,开始做汤圆。首先,奶奶会拌上糯米粉,加上水,揉成面团,然后将面团捏成小块。随着奶奶手法的熟练,面团被捏成了大小均匀的小球,我们再将小球用拇指压成小圆饼,用小刀切成四个小角。然后我们再将馅料放置在小圆饼中央,将小角折叠起来压紧,最后将它们滚圆,我和奶奶的汤圆就完成了。在制作汤圆的过程中,我们不仅靠手感,而且也要用心去感受汤圆制作的乐趣。
第三段:汤圆带给我们的意义。
与奶奶一起做汤圆,是我童年的美好回忆,也是我内心深处对于传统文化的热爱。不仅如此,汤圆还有着更深刻的意义。汤圆的形状是圆的,代表着团圆,代表着全家人平安健康,有时也象征着对于生命的追求与祭奠。而馅料则是丰富多彩的,有甜有咸、有鲜有嫩,味道用心做出,传达着家人之间的爱与相互理解。通过汤圆的制作,我们不仅是为了满足舌尖上的美味,更是为了寄托对于团圆、安康和祭奠的美好感受。
从小时候到如今,我始终执着地学习制作汤圆,向奶奶学习也成了每年冬至的定期活动。在这个过程中,我发现我获得了许多收获,包括对于文化的理解,对于祖辈智慧的尊重和继承,以及对于与家人分享享受美味的感受。通过和奶奶的汤圆制作,我也学会更加重视细节,我的动作变得更加轻柔、熟练,我开始明白什么叫做用心去做。
第五段:结语。
汤圆伴随着我成长,伴随着我探索文化的足迹。每一次和奶奶一起制作汤圆,都让我感到如获至宝。传统文化的传承不仅是我们自己的责任,也是为了将来子孙的继承和传承。我这么喜欢做汤圆,也许就是因为汤圆带给了我与奶奶之间无尽的欢笑和传承的珍贵经验。这是我与奶奶共同留下的珍贵记忆,将伴随我一生,成为我人生中不可替代的美好经历。