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热门酒店行业市场调研报告(汇总14篇)篇一
2012年10月11日,贵州银行正式开业,肖瑞彦非常忙。“谢谢!谢谢!我在陪领导。谢谢!”当晚9点,肖瑞彦在电话中对理财周报记者说。
这天起,肖瑞彦开始担任中国最新一家城商行――贵州银行董事长兼行长。为此,6个月前,他放弃了民生银行杭州分行行长职务,只身前往贵阳,负责筹建贵州银行。
贵州银行是在原遵义市商业银行、安顺市商业银行、六盘水市商业银行3家银行基础上合并而来。目前尚未增资扩股,股东均为3家银行的老股东,其中大股东是遵义市人民政府,第二大股东是茅台集团,黎阳航空发动机公司、盘江煤电等也进入十大股之列。原安顺是商业银行第三大股东――贵州百灵股权被稀释后,不在十大股东之列。
3家总行变分行
根据贵州省政府的相关任命通知(黔府任[2012]19号),由肖瑞彦担任贵州银行董事长、行长,原遵义市商业银行董事长张洪生担任贵州银行监事长、调研员(副行长级别),原六盘水市商业银行董事长肖慈发、原安顺市商业银行董事长许安均担任贵州银行副行长。 10月11日,理财周报记者致电肖慈发证实了上述任命,“我现在正在送客人,目前只是任命副行长,具体职责还没分工呢。”
值得注意的是,在贵州省政府的上述通知中,原来三家银行的行长并没有得到新的任命。理财周报记者致电原安顺市商业银行行长王文庆,电话那头传来的依然是“安顺市商业银行竭诚为您服务”的铃声,“我在安顺,现在还是负责安顺这边的业务,具体职务现在还不知道,你可以问一下贵州银行那边。”王文庆似乎也还没转过角色。
贵州银行相关负责人向理财周报记者表示,贵州银行成立后,总部设在贵阳,并将在遵义、六盘水、安顺设立分行,分别接管原来三家银行的业务,原来三家银行的行长将担任分行行长。
据记者了解,虽然从职务上来讲,3位分行行长降级了,但由于贵州银行属于省级城商行,3位分行行长的行政级别并没有降低,依然为正处级,而肖慈发、许安的行政级别将升为副局级。
目标1年内资产规模超1000亿
贵州当地的城商小而散,资产规模均不大。截至2011年底,遵义商业银行为283.16亿,安顺市商业银行总资产为68.64亿,六盘水市商业银行2015年底总资产为74.96亿。
三家银行合并后,新贵州银行注册资本为32亿,截至2012年8月末,全行资产总额为567.9亿、各项存款390亿,各项贷款201亿,实现净利润6.96亿。
对于未来目标,贵州银行将在开业1年内,实现资产规模翻一番,达到1000亿以上;开业3年内,实现资产规模达到2000亿以上;开业5年内,实现资产规模达到3500亿以上。 在行业发展中,贵州银行将注重于以产业金融助推贵州茶叶、白酒、烟草、中药材、旅游等特色产业发展、升级。
在贵州银行成立大会上,相关负责人表示,贵州银行计划成立贵州省茶产业投资基金,规模达100亿,将以政府产业基金为引导,吸引贵州省外资金投入,重点将投向核心茶企的兼并和收购、茶业科技园、渠道资源和品牌打造等方面。同时,贵州银行将为该基金提供全方位服务,并为投资项目提供配套信贷服务。
在网点扩张方面,“贵州银行将在开业1年内实现贵州省9个市州分行全覆盖,5年内实现全省88个县级机构全覆盖。”贵州银行董事长肖瑞彦表示。
国开行、平安等7家机构助力
只有843.88亿。贵州银行业市场几乎由国有银行及其他的股份制银行瓜分。
2015年起,贵州银监局积极配合省政府实施“引银入黔”工程,结束了贵州没有股份制银行和外资银行的历史。中信、浦发、招商、花旗等相继进入贵州。2012年9月16日,兴业银行贵阳分行正式开业,成为最新一家进入贵州的银行。光大、民生银行设立贵阳分行的规划进入审批环节,北京、上海、平安银行等机构也准备进入贵阳。
截至2012年6月末,贵州全省银行业资产总额12340.4亿,同比增长22.8%;各项贷款余额7722.9亿,同比增长21.7%,高于全国平均增速5.8个百分点;各项存款余额9335.4亿,同比增长22.3%,高于全国平均增速9.1个百分点;存贷比高达82.7%。
“贵州银行是贵州省政府主导组建的城商行,无论在股东引进还是在客户资源上都会享受倾斜政策的照顾,要不然也不敢提出‘5年3500亿资产规模’的目标。”深圳某银行业分析师称。
对于这个宏大的资产规模扩张目标,贵州银行董事长、行长肖瑞彦似乎胸有成竹。他表示,贵州银行将多措并举,创新产品,通过提升表外授信占比、提升直接融资、发展租赁融资等多种形式,从全国金融市场融入资金。“金融发达地区银行的表外授信占比一般可以达到25%-30%,而贵州省内各银行表外授信业务占比只有百分之几。如果银行产品创新搞得好,表外授信做得好,则立即可把贵州省8000多亿融资规模放大到1万亿以上。”
表外授信、直接融资等投行性质的业务,非刚成立的贵州银行力所能及,必须借助其他金融机构。为此贵州省政府拉来一批金融机构,助力贵州银行。
在贵州银行成立大会上,贵州银行与中国进出口银行成都分行、国家开发银行股份有限公司贵州省分行、陆家嘴国际信托有限公司、宏源证券有限责任公司、民生金融租赁股份有限公司、平安资产管理有限责任公司、中国科技产业投资管理有限公司7家金融机构签署战略合作协议。
“目前只是签署合作框架,还没有具体的内容。”贵州银行相关负责人称。
银行简介
贵州银行是按照“国有主导、企业自愿、市场运作、风险可控、符合监管”的原则,以遵义市商业银行、六盘水市商业银行、安顺市商业银行为基础合并重组设立,按照现代企业制度建设的省级地方法人金融机构,是、省政府直接领导下的大型国有企业。
贵州银行以“行贵恒,成久远”为企业理念。作为“贵州人民自己的银行”,贵州银行将以优秀的团队、先进的理念、优良的机制和一流的产品,为贵州经济社会发展和广大客户提供恒久的金融动力和优质的金融服务,把自身打造成为内控严密、运营安全、服务卓越、效益优良的现代商业银行。
贵州银行有信心在、省政府的正确领导下,在有关各方的大力支持下,通过全行员工的不懈努力,实现开业一年内资产规模翻一番,达到1000亿元以上;开业三年内资产规模达到2000亿元以上;开业五年内资产规模达到3500亿元以上,真正做到让、省政府满意,让监管部门满意,让股东满意,让客户满意,让员工满意。
2012年10月11日,贵州银行正式挂牌运营。贵州银行是由遵义市商业银行、六盘水市商业银行、安顺市商业银行三家城商行合并重组设立。新成立的贵州银行,注册资本32亿元。 贵州当地的大企业茅台、黎阳航空发动机公司、盘江煤电等都是大股东。贵州省政府9月份任命原民生银行杭州分行行长肖瑞彦为贵州银行首任董事长兼行长,原遵义市商业银行董事长张洪生为监事长,原六盘水市商业银行董事长肖慈发和原安顺市商业银行董事长许安为贵州银行副行长。
目标1年内资产规模超1000亿
贵州当地的城商小而散,资产规模均不大。截至2011年底,遵义商业银行为283.16亿,安顺市商业银行总资产为68.64亿,六盘水市商业银行2015年底总资产为74.96亿。
三家银行合并后,新贵州银行注册资本为32亿,截至2012年8月末,全行资产总额为567.9亿、各项存款390亿,各项贷款201亿,实现净利润6.96亿。
对于未来目标,贵州银行将在开业1年内,实现资产规模翻一番,达到1000亿以上;开业3年内,实现资产规模达到2000亿以上;开业5年内,实现资产规模达到3500亿以上。
行业趋势
股份制银行也纷纷上市,广发、恒丰、浙商、渤海等股份制银行也在积极筹备上市,在全国布点,发展速度迅猛。作为银行体系“第三梯队”的城商行队伍中,宁波银行、南京银行、北京银行等银行已上市。部分兄弟省份也成功进行了省内城商行合并重组的实践,如2015年12月18日安徽成立了徽商银行,2015年1月24日江苏成立了江苏银行,2015年10月10日吉林成立了吉林银行,2015年8月1日陕西成立了长安银行,2015年12月5日黑龙江成立龙江银行,2015年10月12日湖南成立了华融湘江银行,2011年2月27日湖北成立了湖北银行,2011年11月19日甘肃成立了甘肃银行。改革重组后的新银行都得到了较快发展,有力支持了当地经济发展。另外,四川正在酝酿整合省内除成都银行和南充市商业银行之外的省内11家城市商业银行,筹建西部银行。
(二) 交叉频次表
(三)分析结果
顾客对河北银行的服务态度持不满意的态度,而服务目前恰恰是我们国内银行业最为薄弱的环节,银行要提高竞争力必须进行全方位的关于服务的改革。银行硬件设施的缺失给顾客带来了很大的不便,为了银行为人民服务的理念必须增加建设。
四、调查出的问题及原因分析
(一)用一种方式对待所有的顾客
原因:银行制度死板,服务流程设计不完善
(二)服务实现层次的错位
做好较高层次的服务。 (三)服务观念滞后
(一)银行服务应当做到的是透过更佳的服务,找到顾客索求的价值点,向顾客提供成熟、可信赖和友好的服务,在客户实现自身利益最大化的前提下,实现银行利益的最大化,即差别化和个性化问题,实施服务质量控制,做好服务流程再造,把握服务管理的精髓——向员工授权。
(二) 强化公司员工的服务意识,注重银行企业的文化在企业内部的传播,是服务人员树立为人民服务的信念。找到顾客的实际需求和潜在需求并设法满足。建立奖惩制度对表现优秀的员工进行物质和精神上的奖励,以激励其他员工,对服务态度不好造顾客投诉多的服务人员进行惩罚,杀一儆百。
(三)我们应该把客户从进入网点办理业务直到离去的整个过程称为服务,甚至可以延伸到非营业时间提供的电子产品的服务上。前台的服务效率、态度、规范当然算服务,但服务还包括网点的便捷性、门面的档次感、监控设施的完备性、门面空间大小、服务信息、咨询问题时得到答案的及时性与确定性、辅助设备的运行稳定性、管理者在公众场合的形象等等。完善服务培训机制。
附录二 街头拦截调查问卷
石家庄市河北银行质量调查表
本次调研仅供学术研究,个案资料将充分保密,您所填写的信息对我们一定很有帮助。谢谢您的支持!!!
1、您一年平均到银行光顾多少次?( )*
a 6次以下 b 7~12次 c 13~16次 d 17~24次 e 24次以上
2、您去银行一般是办理哪些业务?可多选*( )
a理财业务 b投资指导 c代理订票 d信用卡业务 e其他
3、在办理理财业务的过程中,您更关注?( )*
4、您是否满意银行的卫生状况?( )*
a很满意 b满意 c一般 d不满意 e很不满意
d银行安全性 e银行大厅明亮度 f其他
7、您是否满意银行服务人员态度?( )*
a很满意 b满意 c一般 d不满意 e很不满意
8、在银行办理业务过程中,如遇银行服务人员态度冷漠甚至恶劣,您会如何选择?*( )
a向经理投诉 b向消费者协会投诉 c忍气吞声 d 其他
9、在银行办理业务,您一般排队时间为?或排队等号的时间为? 单位:分 ( )*
a 5分以内 b 5~10 c 10~20 c 20~30 e 30~60 f 60以后 10、您认为银行服务需要改进的方面是?*可以多选( )
a18岁以下 b18--28岁 c28--38岁 d38岁以上 13、请问您的月收入在?*( )
附录三 三种调查方法的结果 (一)案头资料
河北银行服务设施不齐全,顾客等待办理业务时间较长,造成顾客很大的不满。
(三)街头拦截
通过对顾客信息的搜集整理,在了解了顾客基本信息的同时,对河北银行的服务进行了界定,了解了顾客的有形和无形的需要,有助于决策者决策。
(一)自觉服务国家经济发展大局,以改革创新的精神支持扩大内需通过学习实践科学发展观,建行认识到,科学发展观第一要义是发展,具体到国有控股商业银行,就是通过不断改革创新,持续增强综合金融服务能力,促进国民经济和社会事业健康发展。xx年11月上旬,中央决定实施积极的财政政策和适度宽松的货币政策,建行及时调整工作计划,积极支持扩大内需。由于项目准备工作基础扎实,因而迅速形成信贷投放。仅xx年后两个月就新增贷款1555亿元,体现了党中央、国务院“出手快、出拳重”的要求。建行密切跟踪和分析实体经济需要,围绕促进投资、消费和出口,发挥传统优势,大胆创新探索,采取了全面的服务措施。
(1)积极主动地为基础设施项目和重点企业提供综合性金融解决方案。除了主动帮助部门、地方和企业做好相关规划,搞好项目评估和造价咨询,还努力降低企业筹资成本,改善财务效益。xx年通过投资银行、信托理财、租赁等方式为企业融资2050亿元,比上年增加近900亿元。xx年前9个月,基础设施贷款新增3265亿元,占公司类贷款新增额的56%。
(2)努力为居民提供最好的住房金融和消费信贷服务。重点支持拆迁安置房、经济适用房、中低价位和中小户型商品房建设。9月末,个人住房贷款余额7928亿元,稳居同业前列;个人消费贷款达到1200多亿元,信用卡透支增速超过40%,有力促进了居民消费。
(3)积极探索解决中小企业“融资难”的新方法新手段。建立了120多家小企业“信贷工厂”,组建专门团队,实行标准化、流程化作业。结合小企业电子商务特点,在浙江、江苏、广东等八个省市推出网上信贷,累计为xx多个客户发放48亿元贷款。为小企业推出循环额度贷款、小额无抵押贷款,联贷联保贷款等系列产品,近三年中小企业贷款平均增幅20%以上,中小企业客户已占公司类客户的85%,中小企业授信余额占全部公司客户的40%左右。
(4)切实改善农村、农业金融服务。总结新疆分行小额农户贷款的做法,推广到黑龙江等农业大省,当年发放小额农户贷款26亿元。已设立5家村镇银行,正在筹备村镇银行控股公司,计划未来三年村镇银行达到100家,努力将服务延伸到更广大的县城和村镇。近两年涉农贷款平均增长率超过25%。
(5)破解出口加工企业产品转内销遇到的金融难题。沿海地区外向型企业能够生产全球一流的消费品,金融危机后国外市场萎缩,国内消费者虽然有巨大需求,但苦于没有内销渠道。这些企业转内销,除品牌、渠道外,融资颈瓶也是主要约束因素。经过一系列调研、论证,建行推出了“内贸通”系列产品,累计向出口企业授信200多亿元,帮助一批加工出口企业走入广阔的国内市场,实现了多方共赢。
(6)帮助企业兼并、转型升级。目前,已发放并购贷款超过百亿元,不论在贷款
笔数还是贷款总量上,都居国内同业首位。
(7)努力满足“保民生”的多重金融服务需要。专门推出面向教育、医疗、社保、环保领域的“民本通达”系列产品。xx年9月末民生领域贷款余额1851亿元,同比增长611亿元,高于贷款平均增速19.52个百分点。
(8)以金融创新推动文化创意产业发展。国内文化产业市场潜力巨大,但由于体制、政策和观念的原因,长期缺乏融资渠道。建行在这个领域进行了多方面大胆探索,文化产业贷款比年初增加100多亿元。为支持文化企业广辟发债等融资渠道,向文化产业客户提供担保249亿元。成立了文化产业基金管理公司,目前正与国家有关部门和大的文化企业集团筹备发起文化产业基金。
(二)
一、要点:
1、公司资产增长主要来源于网点和募集资金,增长速度有放缓的可能;
2、公司经营较规范,容易取得政府的支持;
3、受政策限制,快速发展的中间业务明年有可能出现停滞的局面;
4、降息特别是贷款利息下降幅度更大的可能性对银行业绩有不利影响;
二、公司分析:
1、管理层:
公司管理层有极为深厚的背景,董事长经叔平现任中国人民政治协商会议全国委员会副主席、全国工商联主席,不久前的世界华商大会主要由他主持,有较强的海内外关系,行长董文标曾任海通证券有限公司董事长兼总裁,在银行管理、金融证券方面积累了19年工作经验,其余的付行长都是人行系统出身。由于这些背景,公司不但在海外资源的利用上有较大的潜力,更重要的是能争取到政府各方面的支持。
公司运作较为规范,董事长对公司经营拥有较大的权力,而且愿意实质性地参与到公司的管理中来,重大事项的决策权在于董事会,董事会的召开次数也较一般的上市公司多,行长只负责公司的具体运营,总体而言,与很多由国企改制过来的上市公司相比,民生银行是相当规范的,也更遵循国外的股东价值最大化的理念,比如在与外资合资的问题上,公司不愿采取增发b股的方式,因为b股价格太低,对股东并不是最有利的,而很多国企上市公司,只要能圈到钱就好,对采取什么圈钱方式并不关心。
2、经营情况:
按三季度季报来看,预计今年公司资产规模增长将近一倍,但盈利只能增加50%左
右,主要原因在于债券投资收益率下降(中报表明,债券投资规模增加70%,但投资收益只增加30%多),营业费用上升,另外,资产大规模增加带来的潜在收益在本年度还没有完全体现。
资产规模的扩张是民生银行收入和盈利大幅度增加的主要因素,其今后的增长潜力应是评估民生银行价值的重要指标,从来源看,北京、深圳、上海分支机构做出了较大贡献,其中网点的增多是重要的一项原因,另外,20**年底募集资金的到位也是一个不可忽视的因素,按5倍的乘数效应估计,其大概可以为民生银行带来200亿的资产增加。
目前民生银行仍在进行营业网点的扩张,预计资产规模明年还能保持较高速增长,但估计很难达到今年的增长速度。在费用方面,民生银行对新设立的分支机构要求一年持平,二年盈利,因此,估计民生银行能保持与盈利相适合的费用水平,不大可能出现营业费用的超常规增长。
3、贷款呆帐准备情况:
20**年中报中,境内外审计报表显示,在贷款呆帐准备上存在较大差异,境内提取准备是1.23亿,境外提取2.5亿,是前者一倍,这表明境外审计机构对民生目前的准备情况持保留态度,虽然民生银行目前的准备提取是合法合规的,但从实际的损失看略显不足,金融业是我国税收的主要来源之一,保持现有的计提标准有利于提高银行业的盈利水平,从而可以提供更多的所得税,但从长远看,这种“超分配”有损于银行的.稳健经营,最终将导致银行包袱越背越重。对投资者而言,必须注意到计提标准调整的可能性是存在的,而且对银行盈利有很大影响。
另外,由于民生银行很多贷款是新增的,从期限上看,无须计提贷款呆帐准备,这可能是民生今年不良贷款率下降的主要原因。
4、战略规划:
公司原先的战略规划是,到20**年,发展的总体目标是:资产规模将达到1000亿元人民币;贷款余额达到550亿元;利润率水平力争达到国内商业银行最好水平。
从目前的经营情况来看,民生银行今年已达到了20**年的战略目标,这说明公司计划比较保守,但也突出了公司稳健的特点。
三、外部环境分析:
在年初,总体外部环境是有利于银行业的,内需增长强劲,外需虽不如去年,但也算平稳,消费价格指数转强,升息压力大增,这些因素都有利于银行业的经营,但到了年末,外部环境大变,宏观经济环境不如预期乐观,降息可能性大大增加,总体对银行业不利。
1、降息:
近期关于是否降息的争论十分激烈,但从各种迹象来看,目前赞成降息的一方占据上风,债市的走向也反映了这一趋向,目前利息可能下降25-50个基点,其中贷款利息下降幅度可能大于存款利息,息差有缩小趋向。
20**年中期民生银行长期债券投资为131亿,占总资产的13%,比20**年底增加60亿,但利息收入明显低于债券投资规模增长。国债利息是民生银行的主要收入来源之一,从收入费用配比来看,债券利息收入占利润的比重更大,随着息率的降低,这块收入和利润会受到较大的影响,前些年民生银行曾在判断利息下降的基础上大量买入高利率的国债,这是民生银行引以自豪的一件事。但现在只能买到利率很低的债券,债券投资收益率大幅下降,更为可虑的是,当市场利率上升时,在债券上越来越大的投资将招致极大的利率风险。(目前有人认为降息将使债券二级市场价格上涨,从而有利于持有债券较多的银行,但在实际上,银行在债券上一般是长期投资,因此从会计处理上讲,二级市场价格上扬对银行盈利没有什么帮助)
另外,如果贷款利率下降幅度更大,对主要靠吃息差的银行业而言,风险不言而喻。假如息差缩小25个基点,根据民生银行季报,未来将减少息差收入近9千万。
2、票据承兑业务:
月初公布的对银行承兑票据的新规定将对民生银行的中间业务产生较大的打击,银行承兑票据是民生银行中间业务中增长最快,对中间业务利润贡献最大的品种,目前的承兑额已是限额的2倍,明年这块业务可能出现停滞的局面。
必须注意到,票据承兑业务的停滞不但会招致手续费的损失,而且还会对存款业务有影响,民生银行在给企业作票据承兑时,要收取30%左右的保证金,这部分保证金是比较稳定的,今后这块业务会受一定的影响。
四、重大事项分析:
发行可转债:
公司目前正在积极进行可转债的发行,如果发行成功,将为业务发展注入新的活力,根据乘数效应,可转债可能会带来一百亿的新增资产。但发行本身对市场应有较大的不良影响。
五、结论:
总体来看,对民生银行而言,尽管有降息和发可转债的利空,但是,可转债发行结束时,我们认为可能是较好的投资时点,今年的资产规模扩张对利润的效应应会在明年得到较好的体现,估计明年的收益还能取得一定的增长。
(三)
随着电子商务的发展,电子眼行的用户数量呈逐年增长的趋势,自兴起至今的十年
间,国内电子银行业当称硕果累累——逐渐完善的渠道、不断丰富的产品、日趋成熟的安全体系随着这些硬性的不断成熟与完善,使用网上银行的越来越多。而在广大的农村,虽然农村经济的不断发展,农村电子银行是什么现状呢?带着诸多的疑问,我对我们起步镇的100户人家进行了实地调查。
一、调查基本情况
20**年,手机银行推广年,用户签约的数量仍不断上升,但使用功能还需要加以改进。跨行实时转账功能是活动用户使用最多的手机银行功能,其次是查询和缴费功能。而手机银行活动用户对当前手机银行不满意地方主要是功能少、之后是操作响应慢。
农信社的另一个产品网银,它的安全性一直是各界关注的焦点。20**年个人网银用户签约数明显比20**年多了一倍,且使用率也有了大幅度提高;网银的安全性得到了广大客户的认可,市场对于网银安全性的信赖也正稳步提升。个人网银活动用户使用usb数字证书的位列各种网银安全认证手段的第一位,其次为手机短信认证、口令卡/刮刮卡,这表明数字证书已作为一种重要的安全手段被用户认可。据调查,未来个人网银新增用户是25岁以下、月收入3000元以下的学生和公司职员为主的人群,他们将更加重视网银本身的优势。
企业网银的使用已得到进一步发展。由于企业网银的强大转账功能,使企业节省了柜面等待办理业务的时间,省去了繁琐的手续,避免大额现金领取,因而企业网银也得到了推广使用。
二、影响电子银行发展的因素:
(一)电脑的普及率。根据我们的调查,在有电脑的家庭用户中,85%开设有网上银行的业务。所以,电脑的普及率是影响农村电子银行发展的一个主要因素。
(二)文化水平的高低。农村电子银行集中在35岁以下年轻人用户占73%。一个主要原因就是他们的文化水平在农村是比较高的。他们乐于接受新的事务。
(三)农村物流的发展水平。现在农村的物流还处于空白阶段,就是在离城市比较近的农村物流也是刚处于起步阶段,农民在网上购物后,往往还必须亲自得到城市去取,而要送货,还必须额外支付一定得费用,这给村民带来了极大的不便。所以,农村物流发展也成为一个阻碍电子银行在农村发展的重要原因。
(四)网上银行使用安全问题。在网上银行显示了其巨大的发展潜力和空间的同时,安全问题日益受到关注。无论对企业网银用户还是个人用户(包含活动用户和潜在用户)
而言,网银的安全性能仍然是他们选择网银时最看重的因素。与此同时,网银用户的安全意识也在迅速提升,数字证书作为成熟、有效的安全保障手段而被更多用户所认可。
三、电子银行业务发展中普遍存在的问题
(一)思想认识不到位,管理工作薄弱
从经营运作层面上看,电子银行是一项系统工程,其业务分散在多个部门之中,如科技、银行卡、会计、个人业务、机构业务、公司业务等,由于缺乏一个专门的部门对其进行统一的规划和指导,造成电子银行在业务拓展和管理控制上各自为政,管理职能分散的局面,部门之间的'合力'无法形成。在立项、开发、管理和风险控制等方面缺乏一套完整、系统的制度和方法,不能适应电子银行发展的需要。
(二)营销机制不健全,客户结构不理想
从客户结构上看,高低端客户比例明显失衡,客户资源不容乐观,客户结构有待调整。面对电子银行低端客户占比较大的现实,一些银行的电子银行市场细分不足,客户结构调整不力,存在畏难情绪。
(三)宣传力度不够,市场认知度不高
一些银行对电子银行产品的宣传攻势不大,宣传方式不够丰富,宣传投入乏力,立体营销格局尚未形成,因而市场认知度较低,客户'认购'热情不高。事实上,经过近两年的技术改造,各行的电子银行建设都得到了加强,但由于缺乏深入人心的宣传推动,有些银行的电子银行业务进展缓慢,未形成品牌效应。
四、加快电子银行发展的建议
(一)创新管理模式,提升经营层次
针对电子银行管理分散、效率不高等问题,当务之急是在经营运作层面上对现有电子银行管理部门进行整合与再造,构建专业化经营的组织体系。同时,不断完善管理制度、办法及相关措施,加强部门联动和横向协作,通过传统银行产品和电子银行产品的捆-绑销售,为客户提供个性化、一体化的解决方案,提升整体服务品质。
(二)强化品牌意识,健全营销机制
目前,各行电子银行低端客户占比较为突出,面对这样的市场和客户群体,要采取效益领先和差异化相结合的发展战略,科学细分市场,锁定目标客户群,精心打造电子银行精品服务和特色服务,利用产品技术优势和优质服务,优化客户结构,形成核心群体,以点带面推动电子银行全面发展。
(三)优化产品结构,整合服务功能
进一步加大电子银行产品和功能的整合力度,将现金管理平台、企业在线银行等功能整合到现有电子银行中来,构建全行统一的在线服务系统,开发和推广网上银行地方特色平台,把电子银行做大、做强。以市场需求为导向,删繁就简,着力打造拳头产品,形成核心竞争力。
(四)健全服务体系,提高服务质量
以客户分类为基础,开展电子银行个性化服务。做到售前有推介、售中有辅导、售后有回访,提高客户响应速度。
(五)强化部门职责,再造业务辉煌
在管理层面,要落实科技、银行卡、机构业务、公司业务、个人业务、会计等部门职责,制定科学、合理的配套考核办法。在经营层面,要建立全行营销、全面营销和全方位营销模式,把电子银行营销落实到每个网点,并与传统业务捆-绑在一起,落实到客户经理的营销任务中。
(六)加大宣传力度。银行可充分利用内部员工使用网上银行的体会,利用同学、亲戚等多种社会关系,宣传使用网上银行的各种好处。如汇款方便,缴费轻松、理财实用、购物方便等多种网银功能,拓展农村客户。
(七)充分重视学生群体,培养其用网银的习惯,进而带动周围及所在家庭使用网银的频次。
(八)在县城银行网点利用网银体验机等,充分发挥银行大堂经理的作用,使人们充分体验使用网银的便捷,免除在银行排队办理业务的不便。
电子银行作为银行业业务发展的新型分销方式和渠道,已成为银行业务经营的重要组成部分,并成为展示银行经营形象和竞争实力的重要窗口。近年来,各行的电子银行业务均得到加强,市场基础和发展格局基本形成,对产品营销的推动力和牵引力不断增强。电子银行在当今社会的发展趋势已愈演愈烈,随即将取而代之,让我们恭候那一天。
一、 调查目的
在现代市场经济环境条件下,没有良好的服务就不能立足市场,这已经是不争得事实。良好的服务是买方市场条件下企业参与市场竞争的尖锐利器。良好的服务是保持顾客满意度、忠诚度地有效措施。良好的服务不仅关系到公司在消费者心中的形象、更关系到顾客能否得到真正的满意。
(一)
调查主题
(二) 调查的质量标准
1. 调查的原则。客观性、全程性、综合平衡。尽可能的保证数据的准却,减少有意误差与无意误差。
2. 成本控制。做出详细的预算表,确保调查任务的每一项花费都与预算基本相等。
3. 时间控制。活动时间控制在本学期 (三) 调查的形式、方法
2011年5月——2011年6月 (八)
调查经费预算
三、 实际工作调查表
第二部分:调查报告正文
微笑服务决胜千里
——石家庄河北银行服务质量调查报告
一、调查背景及目的 (一)背景
中国已经加入wto,在重视科学技术是生产力德同时也应重视第三产业的发展,而现阶段中国的服务业远远落后与西方。中国要想在第三产业中争得一席之地,必须提高中国服务业水平。银行是一国金融业的根本,更应该首先做出表率。
(二)目的
本次调查不仅用于学术研究,更重要的是通过本次市场调查发现河北银行服务系统存在的问题并为河北银行提供改善服务系统的解决方案。切实做到从实践中来到实践中去。为中国服务产业尽一份绵力。
二、调查方法的采用
主要采用案头资料、街头拦截、人员观察的调查方法。通过河北银行的官网了解河
北银行的质量服务标准和顾客反馈情况。街头拦截收集顾客对河北银行的质量服务意
见。人员观察通过观察人员对石家庄河北银行的大堂内设施以及工作人员的态度的观察得到相关数据。
三、调查信息数据分析结果
(一) 单频表
(二) 交叉频次表
排队等待时间对服务满意度的影响
(三)分析结果
顾客对河北银行的服务态度持不满意的态度,而服务目前恰恰是我们国内银行业最为薄弱的环节,银行要提高竞争力必须进行全方位的关于服务的改革。银行硬件设施的缺失给顾客带来了很大的不便,为了银行为人民服务的理念必须增加建设。
四、调查出的问题及原因分析
(一)用一种方式对待所有的顾客
原因:银行制度死板,服务流程设计不完善
(二)服务实现层次的错位
(一)银行服务应当做到的是透过更佳的服务,找到顾客索求的价值点,向顾客提供成熟、可信赖和友好的服务,在客户实现自身利益最大化的前提下,实现银行利益的最大化,即差别化和个性化问题,实施服务质量控制,做好服务流程再造,把握服务管理的精髓——向员工授权。
(二) 强化公司员工的服务意识,注重银行企业的文化在企业内部的传播,是服务人员树立为人民服务的信念。找到顾客的实际需求和潜在需求并设法满足。建立奖惩制度对表现优秀的员工进行物质和精神上的奖励,以激励其他员工,对服务态度不好造顾客投诉多的服务人员进行惩罚,杀一儆百。
(三)我们应该把客户从进入网点办理业务直到离去的整个过程称为服务,甚至可以延伸到非营业时间提供的电子产品的服务上。前台的服务效率、态度、规范当然算服务,但服务还包括网点的便捷性、门面的档次感、监控设施的完备性、门面空间大小、服务信息、咨询问题时得到答案的及时性与确定性、辅助设备的运行稳定性、管理者在公众场合的形象等等。完善服务培训机制。
附录一 人员观察表
附录二 街头拦截调查问卷
石家庄市河北银行质量调查表
本次调研仅供学术研究,个案资料将充分保密,您所填写的信息对我们一定很有帮助。谢谢您的支持!!!
1、您一年平均到银行光顾多少次?( )*
a 6次以下 b 7~12次 c 13~16次 d 17~24次 e 24次以上
2、您去银行一般是办理哪些业务?可多选*( )
a理财业务 b投资指导 c代理订票 d信用卡业务 e其他
3、在办理理财业务的过程中,您更关注?( )*
4、您是否满意银行的卫生状况?( )*
a很满意 b满意 c一般 d不满意 e很不满意
5、您认为银行在基础设施方面应该做如何让改进? ( )*
a增加饮水设备 b增设卫生间 c增加座位数量 d其他
6、以下银行服务环境指标,您认为银行还应该进一步改善的是?( )*
7、您是否满意银行服务人员态度?( )*
a很满意 b满意 c一般 d不满意 e很不满意
8、在银行办理业务过程中,如遇银行服务人员态度冷漠甚至恶劣,您会如何选择?*( )
a向经理投诉 b向消费者协会投诉 c忍气吞声 d 其他
9、在银行办理业务,您一般排队时间为?或排队等号的时间为? 单位:分 ( )*
10、您认为银行服务需要改进的方面是?*可以多选( )
12、请问您的年龄是?( )*
a18岁以下 b18--28岁 c28--38岁 d38岁以上
13、请问您的月收入在?*( )
a1000以下 b1000—3000 c3000—6000 d6000以上
您的姓名___________ 性别 男 女
附录三 三种调查方法的结果 (一)案头资料
通过对顾客信息的搜集整理,在了解了顾客基本信息的同时,对河北银行的服务进行了界定,了解了顾客的有形和无形的需要,有助于决策者决策。
热门酒店行业市场调研报告(汇总14篇)篇二
4月19日,我和同学早早的起床,带上近日准备好的问题,开始了我们的酒店调查之旅。
刚开始的时候,我们调查的是一家快捷酒店----君怡快捷酒店。但不近人意的是,该酒店经理说已经有人来做过调查了,接着又说他们现在很忙,让我们下午再来。其实我们都知道,他们只是在搪塞我们而已。所以,我们大家决定放弃这一目标。
但结果证明我们的顾虑是多余的。虽然我们没有和酒店的经理或负责人正面交谈,但服务人员很热情,很随和,让我们感到很轻松。面对服务人员,我们小组成员临时想了几个问题,因为我们先前准备的问题都是针对管理阶层的。交谈过程中,一位男服务员向我们解说了他们酒店的服务宗旨:每天发现不足,每天让自己进步一点,每天让顾客满意多一点,每天都发扬团队精神。在采访过程中,给我感触最深的就是,前台小姐一直是微笑的,我想这是我们大部分同学所欠缺的,也正是最值得我们所学习的。一场采访下来,我们感觉真的收获良多。我想,那是无法用理论的专业性术语来描述的。从另一方面来说,这次采访的成功也增强了我们做好接下来酒店调查的信心。
在上周末的踩点过程中,我发现规模比较大,设施比较齐全的酒店要数禾香园大酒店(除去已被采访过的金满楼汇源国际大酒店、翰林?金环大酒店、华夏大酒店等大型酒店)。所以我就建议同伴们向这家酒店“进军”。可最后,我们的热情遭到了别人的回绝。刚进去的时候,我们被警卫拦住了,待我们说明身份,以及意图时,他还很热情地给我们指明方向。走进前厅时,我们发现一位着装不同的工作人员,便猜想她大概是领班或是部门经理。所以针对这一情况,我感觉我们犯了一个不可原谅的错误。既然我们已经意识到她是一个相关负责人,就不该要求她可否让经理出来和我们谈谈。这样会让她显得很没面子,同时也让我们显得很没礼貌,没有一个酒店人所具有的素质。最终,我们的采访以失败而告终。也许这并不是失败的原因,但不得不引起我们的注意。不管将来从事什么职业,敏锐的洞察力和见机行事的能力都是必不可少的。
考虑到酒店一般只有在上午和晚上比较空闲,所以我们决定在接下来的时间再采访一家酒店。一路上我们看到了很多酒店,但最终定位于阳光商务大酒店。这一次,和我们交谈的是餐饮和客房部的经理。针对这一比较成功的采访,我想做一下详细的阐述。
学生:您好!我们是宿州学院酒店管理专业的学生。我们做这个社会调查,是想了解一下关于宿州酒店业的发展状况。首先,我们想了解一下您们酒店的发展史。
经理:我们酒店开办有四年了,还谈不上什么发展史,只是刚刚起步而已。
学生:您感觉经济危机给贵酒店造成了哪些影响?
经理:怎么说呢,宿州是一个比较穷的城市,所以我们这些酒店并没有受到经济危机多大的影响。
学生:那贵酒店目前的人员招聘是怎样做的?对学历有要求吗?
经理:没有。只要你有能力,有丰富的工作经验,工作表现良好,我们就录用(试用期三天)。大学生又怎样?即便你的学历再高,如果没有相应的技能和才干,我们照样予以否决。
学生:我想,在管理过程中,员工多多少少会出现不满情绪。对此,您们作何处理?
经理:我们酒店实行的是军事化管理。无论是在管理还是在对客服务过程中,员工要做的是绝对服从,事后再提出自己的意见。我想,这样才可以在顾客角度做好酒店工作,在员工角度做好管理者的工作。
经理:实力!我们会不断地做好每一个细节,让更多的顾客更加满意。同时我们也会积极听取顾客意见,以改良我酒店的管理和服务体系。
学生:我们想了解一下,贵酒店主要以什么样的接待为主?
经理:我们酒店主要以散客为主,同时也与一些固定单位签约订单。
学生:我们都知道现在提倡个性化服务,那贵酒店有没有什么特色服务呢?
经理:没有。我们的服务比较大众化,就我们宿州的经济发展,顾客的消费水平也比较大众化。
学生:在服务过程中,您们对员工有何要求吗?
经理:我们要求服务人员接待顾客时,三米之内微笑、点头示好。
经理:我们总经理平时都会来酒店视察的,看看各方面的工作是否做得到位。同时,他也主要是以军事化的方式来管理员工的。
学生:我们想,您当经理也有一段时间了。根据您在酒店工作的经验,您的感触是什么?
经理:从事这个行业让人变得更成熟,同时也锻炼人的口才。
学生:我们想问的最后一个问题是:贵酒店的发展与改革方向是什么?
经理:怎么说呢,主要是做好目前的、分内的事情吧。
学生:好,谢谢您,耽误您这么长时间。祝贵酒店能够越做越好,服务更多客户,不断实现您们的价值。
由于时间关系,我们只做成了两家酒店的调查。虽然结果并不是很理想,但最起码我们得到了锻炼,获得了无法从他人那里获得的经验。所以,我们小组成员决定继续这项酒店调查,尽自己的努力把它做好。
5月12日,我们小组成员终于达成共识,决定继续我们的酒店调查活动。尽管太阳很烈,天气也很闷热,但我们并没有在乎这些,毅然决定利用下午的空闲时间去完成这项调查。
在上一期的调查报告中,我已经谈到我们的采访遭到了几家酒店的拒绝。然而这一次我们并没有转移阵地,依然把目标锁定在那几家酒店上。经过小组成员的一番深入探讨,考虑到酒店规模和硬件设施,最终我们把目标确定为禾香园大酒店。
说真的,我们大家的底气都不是很足,毕竟自己的热情已经被别人泼过一次冷水。如果这次再遭到拒绝的话,我估计我们再也不会踏进这家酒店了。也许,这从一定程度反映出我们的意志不够坚定,但我想,即便在我们的再三要求下酒店接受了采访,那种效果也不会是我们想要的。
虽说底气不足,但我们还是鼓足了劲,表现的信心十足、有备而来。可是当我们与门卫打过招呼,准备进去的时候,发现停车场停了很多车,并且有很多人出入。后来看到横幅才知道,这家酒店今天承办了一场婚宴。考虑到此时酒店人员的工作比较繁忙,接受采访的几率比较小,所以我们决定等宴会结束后再来试一试。就这样,我们大约等了一个多小时。通过大门径直望去,发现几名服务员在餐厅门口站着,很是悠闲。看看时间,已经两点多钟了,于是我们决定正式向这家酒店发出挑战。
令人欣慰的是,这家酒店的工作人员接受了我们的采访。由于该酒店的经理已经下班了,所以和我们交谈的是吧台收银员。虽然结果没有达到我们的预期目的,但不管怎样,相对于先前的被拒绝,这也算是属于我们的一种成功吧。
同上次报告形式一样,针对这一次采访,我也想对其过程中所谈及的内容作一下阐述。
学生:您好,很高兴您能接受我们的采访。
收银员:不客气!
学生:请问您能否向我们谈一谈贵酒店的发展历史?
收银员:我们酒店已有五六十年的历史了。它先前是农业局招待所,现在是经营。
收银员:可以。我们的管理理念是团队合作,服务理念是微笑服务。同时,我们的口号是:我们是禾香园的主人,我们要以饱满的热情、优质的服务、美味的佳肴,共创禾香品牌。
学生:从规模和硬件设施来看,我想贵酒店应该属于综合性酒店吧?
收银员:对!但我们主要提供住宿和餐饮,并且现在的已经被私人承包了。
收银员:有,并且是每天必须的。一般情况下,例会由领班主持,要求所有员工参加,包括厨房工作人员。
学生:那您们的总经理出席例会吗?
收银员:一般不,除非有重要的事情要宣布或通知。
收银员:其实,我们做的也不是很规范,仅限于提供一般性的酒水,并且我们的工作主要也就是收银。
学生:那贵酒店员工的待遇如何?有无福利或开瓶费什么的?
收银员:两者都没有,我们员工只有工资,另加酒水费。
收银员:我们酒店不允许服务员收取客人的小费。并且,在宿州这个地方也很少有客人给小费。所以,收小费现象在我们酒店基本上没有发生过。
学生:好,谢谢!很高兴您今天跟我们说了这么多。
收银员:不客气,这是我们应该做的。
针对对以上两次采访过程的阐述,我主要列出了一些成功的调查内容。接下来,我想单独就我个人在调查过程中所发现的问题作一下小结,并本着就事论事、对事不对人的原则发表一些自己的看法。
(一)酒店服务人员无服务意识。
当我们进入酒店时,服务员见我们不是来店消费的,一脸漠然。这不禁让我们对服务意识产生一番思考。我们都知道,服务员是顾客进店后接触最多的对象,是打造酒店核心竞争力的一个很重要的个人要素。服务是否具有满足顾客需求的能力直接决定了顾客的满意度,从而影响着酒店企业本身的发展。在我看来,服务意识的强弱就是衡量一个服务员优秀与否的一个重要尺度。它主要表现为服务的热情、周到和主动,给宾客以宾至如归的家的感觉。而服务意识的一个重要表现就是服务态度。顾客到酒店接受服务,服务人员的态度在很大程度上影响着他对整个酒店服务的印象,并成为他评价酒店服务质量的重要因素。
另外,说到服务意识,我们不难想到微笑服务。微笑是人际交往、同事合作、为客服务中的致胜法宝。在这次调查中,所有被采访的酒店都谈到了微笑服务,我想这几乎是所有酒店所强调的。但实际上不少酒店员工服务中的微笑只是职业化的微笑,给客人的感觉是应付和敷衍,而非发自内心,缺乏情感和亲和力。所以,我认为酒店应加强对员工的微笑培训。因为我们在工作中如果懂得如何微笑,如何笑得最真、最美,工作质量和工作效率就会大大提高,顾客会感觉到你的亲近,会感觉到你的优质服务,感觉到你的自信、素质、涵养及服务意识,会成为我们的忠诚顾客,会为我们引来和推荐来新的客源,并最终促进酒店的生存和发展。
(二)酒店产品无特色,服务无个性,无创新意识,多数酒店具有雷同性。
顾客来到酒店,追求的是高质量的服务和高品位的享受,一般情况下具有强烈的自尊感,同时也具有各自的物质需求和独特的精神需求。对此,酒店应极力予以满足,以获得顾客的满意。酒店服务从“标准化服务”到“个性化服务”以及过度到现在的为顾客提供的“超值服务”的理念,是酒店服务理性化的体现,同时也是求得顾客认同,并为酒店创造效益的必然之路。
新鲜的事物总能引起人的兴趣和欲望。所以在我看来,酒店未来的发展中,有特色的产品和个性化服务会使酒店在市场经济中呈现出强有力的生命力和竞争力。反之,则面临生存和发展的危机。因此,酒店在为所有顾客提供规范化、标准化服务的同时,更应追求为不同的顾客提供具有针对性、个性化的服务。
(三)绝大多数酒店不注重细节服务。
高质量的酒店服务应多多关注细节。细节服务往往能给顾客留下深刻的印象,为顾客口口相传打下较好的基础。然而,现在不少酒店在服务过程中对细节有所忽略,所关注的只是表面的、大概念的、几乎所有酒店都能考虑到的问题。我想,如果再这样下去的话,酒店是很难在这个领域有突破性的发展的。所以,我希望这些酒店能够意识到这个问题,并采取措施,争取做到高质量的服务。
(四)服务员对客服务方式千篇一律。
服务质量应该是随着不同顾客的满意程度而变化的。在酒店服务过程中,有的顾客对彬彬有礼的程式化服务感到满意,但有的顾客会因古板、无创新而反感。因此,不同的顾客、不同的事物、不同的情境、不同的场合会产生截然不同的满意程度,这就要求我们面对不同的顾客注意观察,以提供针对性服务,而不是千篇一律的服务。
培训是酒店成功的必由之路,是酒店发展的后勤之所在,同时也是一种管理。培训就是按照一定的目的,有计划、有组织、有布置的向员工灌输正确的思想观念与酒店文化,传授工作经验、管理知识和服务技能。
虽然我们采访的这几家酒店都对员工进行岗前培训,然而当我们问及酒店文化时,有些人却一无所知。这不禁让我觉得所谓的岗前培训对某些酒店而言只不过是一种形式而已。
另外,一些酒店的岗前培训只是针对对客服务人员,而忽视了后勤员工,以至于在酒店内漠视顾客。正如老师所说,一些清洁员工遇客不避讳,破坏了酒店在顾客心目中的形象。我想这也是值得思考的。
(六)酒店员工素质不高,反映出酒店没有规范的管理制度。
在这次调查中,我们发现有些服务员穿戴不统一,更有甚者上班期间穿拖鞋,这从一方面反映出一个员工的素质问题。酒店服务人员提供的服务也许是一种“情绪化”的服务,这就决定了酒店要想提高顾客的满意程度,更有赖于服务人员的素质提高,这也就要求酒店制定出严格的管理制度来加以规范。
(七)酒店服务人员基本上是非科班出生,理论与技能不能并重。
通过这次调查,我们发现酒店中的大部分服务人员都不具备系统的理论知识,没有受过专业教育,很难增强其服务意识,并在一定程度上不便于酒店的管理。对此,我的看法是,酒店应与旅游专业学校(或设有酒店管理专业的院校)建立良好合作关系。目前各地旅游专业学校随着国内甚至世界酒店业的发展也开始蓬勃发展。由于学生在学校里受过2-3年的酒店专业知识教育,已具备一定程度的酒店知识和认识,特别是服务意识。因此,与旅游专业学校(或设有酒店管理专业的院校)建立良好关系,采取合作办学、定向分配、定点实习等方法,接收一定数量的实习生,对酒店员工队伍专业化及集中管理有相当大的益处。
(八)不注重硬件设施和酒店文化的建设。
就我个人而言,一个酒店的规模和硬件设施应该是吸引客源的第一要素,也是酒店提升档次的先决条件。通过硬件设施的改造和更新,使酒店进一步适应发展的需要,满足了顾客对酒店硬件日益多元化的需求,为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定基础。然而就我们对宿州某一区域的调查,发现多数酒店在这一方面做得并不是很好,并且很不注重酒店的文化建设,以致于不能创造出酒店的特色,适应市场竞争。我想,作为一名酒店管理者,是必须要认识到这些的。只有这样,才能在一定程度上打造酒店形象,实现“以人为本”的经营理念,并最终赢得市场。
以上是我们这次酒店调查的所得。我想,由于思想和考虑问题的角度不同,每个人的所得也是有所不同的。针对以上内容,我所谈的只是自己内心的真实想法,并且只是层面上的。所以,如有不妥或错误之处,还望武老师批评指出。
热门酒店行业市场调研报告(汇总14篇)篇三
国内美容行业从20世纪八十年代才开始发展,至今二十多年,从初期阶段的摸索到现在的蓬勃发展,到20xx年,中国的美容化妆品需求量超过韩日,成为亚洲第一,并仅次于美国和法国,居世界第三,这样就出现了一个巨大的美容市场需求问题。
中国美容行业从业人员已经从之初的12万发展到800多万。整个美容行业产值超过20xx亿元,还间接拉动数以千亿元的其他消费,美容业正在成为继房地产、汽车、电子通讯、旅游之后的第五大消费热点,巨大商机已经凸现。同时,此前小而散的美容行业已逐渐向规范化、国际化格局发展。不过我国美容市场发展过程中也存在一些问题。
热衷卖品牌却疏于管理是美容业的通病。据深圳吉斯迪科技有限公司了解,国内规模较大的美容连锁品牌均采用加盟模式。纵观多个美容连锁品牌的加盟管理流程发现,品牌商对“加盟后支持”一块的界定大多模糊,更多强调成本低及投资回报率高。这与对加盟流程管控严格的国际品牌相比差距明显。
根据中国报告大厅发布的美容市场分析报告了解到,与国内美容业的乱象相比,欧美、日韩等地美容业已经进入了规范、健康轨道。严格规范从业人员成为美容业的一大特点。按照法国的有关规定,行业经验少于七年,没有受过专业培训的'人不得在美容培训学校执教。日本则颁布《美容师法》,对开业条件、从业人员资格、培训及考试都设有严格规定。
从20xx年截止到20xx年二月份,深圳市消费者委员会共受理了523宗,20xx年跟20xx年相比,投诉量增加了三倍。据了解,美容可以分为生活美容和整形医疗美容,两者各有分工,整形医疗美容可以涉及生活美容,但是生活美容是绝对不能从事整形医疗美容的服务。美容服务行业的卫生环境和从业人员的水平问题,也是造成美容消费纠纷的原因之一,很多小的美容门店从业人员,甚至根本就没有从业资格。
热门酒店行业市场调研报告(汇总14篇)篇四
我在酒店的这段日子,我一直在思考这样一个问题,究竟什么是酒店经营成功的关键呢?通过向我的上次和同事的请教,和我查阅资料后,我总结出有一下几点:
1、绿色酒店:
崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。
虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。
2、服务质量。
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。”客人永远不会错,错的只会是我们。”。”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。
3、酒店文化。
饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助,因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
4、网络营销。
互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。
它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。
它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力。
热门酒店行业市场调研报告(汇总14篇)篇五
由于工业化的加快,风沙灰尘的迅猛增多,口罩承担了越来越多的保健卫生作用,已成为必不可少的日用防护品,如果所有的人都备有口罩需时就用,疾病的发生和感染就会减少。
据中国国家统计局统计资料显示,我国七亿四千万正常劳动工作者中有二亿五千万多人,长期需要和经常需要配带口罩工作。在日常生活中,与风沙田、久晴不雨、出门旅游、家具大扫除等等,如果备有口罩就方便、顺利、轻松,但常常是用而无备,弄得灰头土脸,烦躁不适,鉴于有庞大的市场,网上热卖的`品种有百多种,价格各异,单价从05元到100元不等,初估年产值为20亿以上。
1、全柔性口罩佩戴时以罩蒙面,口鼻一起包,滤网紧贴皮肤,四周不易封闭,还增加语言交流的难度,造成呼吸气体集中,有效过滤面积狭小,呼出潮湿的气体影响皮肤和眼部的舒适,且清洗后要晾干再用。
2、硬质口罩过于笨重,缺乏美观感,增加了头部的负担,且清洗难度大。
3、一次性口罩成本高,最低批发价单个在05元以上,有继续使用腻味,弃置浪费可惜感觉。
4、药物口罩它是靠药物的挥发起作用,药物挥发有时间限度,到时也是弃之浪费可惜,继续使用一物原有的效果。
上述诸种缺陷,替换式支架折叠口罩与支架隔层分气式口罩,两项专利技术合用生产口罩,让这些缺陷迎刃而解,其优点在于量轻、物美、价廉、方便、环保、实用。用筛网式卫生制作一次性过滤网罩(有如卫生纸、餐厅纸代替手帕的功能)是最起码的目标,实现这个目标,今后人们随身所带的卫生纸可为口罩模样,根据需要使用,价格单个过滤网以分厘计算。具有方便添加药剂,更换方便、价廉物美、卫生、实用。而且面清洗、打消了继续使用腻味、弃之浪费可惜的感觉,其它高、中、低档口罩过滤网也可以做成相应的模型,置入支架内使用,省去置带等工序,省成本。
支架小巧美观,量轻、有如随身饰物,携带方便(以塑料制品测估,但各种约40克,原料成本02元)功能好,因其设有中拱架、底架,所以过滤不与皮肤接触,用凹型中拱架加隔气层,将口、鼻循环气体分开,形成各自的呼吸区,减少了口鼻呼吸相互影响和皮肤的影响,对戴罩后说话不易听清有减轻作用。该款口罩佩戴后如遇短暂休息、透气,喝饮料,不用摘下口罩,只需掰开两边的卡扣向前打开上部即可。休息搁置时放倒中拱架向后折叠重合封闭,保持清洁。系带用按扣式、快捷方便。底座柔韧性裙边加强了非过滤区的密封性。增强了舒适感。免除了非过滤气体的吸入。同时它可用不同的基质材料,生产不同档次的支架:如塑料、玻璃钢、金、银等等,还可以在支架上镶嵌珍珠、宝石等饰物。用精巧的工艺将其做成精美的随身饰物,针对社会各阶层购买力的需要。开发该型口罩有两大生产系列,及支架生产系列和过滤网系列。
热门酒店行业市场调研报告(汇总14篇)篇六
1.通过对淮安市青浦区白酒行业的市场调研,了解淮安市不同品牌的白酒的销售状况,及不同品牌的白酒在淮安市场的市场占有率。
2.通过调研,了解不同商家对于 不同白酒的促销方案,清楚的了解白酒的最佳促销方案。
3.了解大型商超的白酒市场销售状况,及分析其与烟酒店在价格、陈列摆放等方面的差异。
4.运用差异化策略,对比分析,得出结论。
三.调研内容概述
(1).社区烟酒店调查
社区便利店主要以中低档的苏北本地品牌为主,即洋河、双沟、高沟等酒品。消费者相对比较理性和成熟,对品牌有明确的档位认知,销售现状也反映了这一点:如30—50元/瓶档选择迎驾较多,60—100元/瓶档选择高炉、口子较多,超过100元的高端消费大部分选择洋河蓝色经典,而这些品牌在各自优势档位以外的销售状况并不强劲。
从普通家庭消费来看,苏南、苏北地区之间的消费档位相差不大。苏北日常家庭消费档位在10—40元左右,主要集中在10—20元区间,以地产酒消费为主。苏南地区经济较为发达,消费水平相对较高,普通家庭消费在20—60元左右,在25—45元区间尤为集中,以知名品牌的中低档白酒为主,省外品牌占优势。 从聚饮消费档位(中档消费)来看,苏南、苏北有明显的差异。苏北的中档消费档位在40—80元,以地产酒为主,主流产品有:洋河蓝瓷、洋河美人泉系列、五粮醇。徐州地区例外,因为与安徽相邻,徽酒影响较大,五年口子窖与迎驾系列表现较好。而苏南的中档消费档位在70—90元,明显高于苏北地区,徽酒占据主要市场,主要产品有:五年口子窖、普通高炉家酒、四星百年迎驾。
从高端白酒消费档位来看,苏南、苏北均为100元以上。洋河蓝色经典系列在全省占据主要份额,尤其是海之蓝在全省高端白酒消费中居首位。苏南地区,茅五剑占据了一定的高端市场份额。苏北地区除海之蓝以外,地产白酒的高端品牌在本土市场上也有一定影响力。如:今世缘国缘系列、双沟珍宝坊、双沟苏酒系列、汤沟窖藏。
(2)大型商超白酒销售调查
近日,白酒行业普遍出现与往年不同的销售情况,不少经销商纷纷抱怨“旺季不旺”。走访多家大型商超发现,今年深圳市场的茅台、五粮液等高端白酒供应充足。有业内人士认为,中国政府部门对招待费用控制严格,再加上金融危机影响,房地产等多个行业也不景气,导致很多企业招待应酬费用也大大缩减。与此息息相关的白酒业,两节销售量便出现了明显下降。
同时也了解到,团购、餐饮、商超历来是高端白酒销售三大传统的强势渠道,而今年这三大传统渠道市场都出现了不同程度的“缩水”。“今年我们总体市场和去年相比下滑了30%。”一大型商贸公司相关负责人说。该负责人表示,酒水消费商超渠道的运作费用很高,商场今年因为销售不畅顺,下架了部分品牌的高档酒水,这也直接导致经销商“旺季不旺”。
但据市场人士分析,从账面上依然能看到几大高端白酒品牌今年的销售和利润增长依然呈现上升的趋势,高端白酒在销售受阻的状况下在销售渠道上有新的突破。“一是经济上的原因,二是担心工作而没有心思,不敢特意外出挑选年货,我一般都通过互联网进行购物。”该网站的五粮液酒货真价实,送货也很及时。登录“五粮液在线”网站,该网站布局合理,设置了五粮液论坛、防伪常识、团购专区等栏目,方便消费者选购。据记者观察,随着专业电子商务网站的发展和信誉度的提高,人们对网购越来越放心,网购高端白酒也越来越成为一种消费时尚。网购时尚的兴起,也是白酒销量下降的重要因素。
四.总结
在中低档市场,本地品牌将继续保持其地位,但要警惕外地著名品牌低档系列以大力度促销方式进入,如在苏南市场的泸州系列。
中档市场是苏酒的软肋,省内产品在此档位缺乏鲜明的品牌策略,但市场机会明显,如果在品牌名称上处理得当,并有明确的概念支持,加上地产酒情结,以系统的策略开发中档市场,是很有机会成功的。
中高档市场,除茅五剑等全国强势品牌外,洋河会继续保持其份额,双沟、今世缘的高端产品按目前操作方式很难短期撼动洋河的地位,口子、五粮春正在走下坡路,它们的一部分消费者正被高炉等稍低一点的品牌拉走。
随着替代品的市场接受度日高,未来竞争会更激烈,但格局变化不会太大。苏南苏北继续保持着差异性。本地酒传播活跃,外地酒终端活跃,省外品牌再进入江苏市场将是十分困难的事情,品牌概念上有省内品牌占先,终端上有徽酒封锁。
未来的变化主要是省内各品牌势力的分割,谁的策略得当,并有着丰厚资源,谁的盘子将变得更大。
一.行业现状分析
1.1白酒行业底部已现
2001年到2011年期间,是我国白酒产业的黄金十年,不过在2011年以后我国白酒行业市场进入了调整期,高爆发的增长早就结束了,如今白酒行业是理性消费与理性发展的时代。白酒行业未来将以电子商务平台为依托,驱动力变为消费者,逐渐步入一个注重性价比的行业潜规则。白酒行业将通过提供物美价廉让消费者放心的产品来占领属于自己的市场份额。
步入2015年,白酒业的增长趋势就已经呈下降趋势。据国家统计局数据显示,2015年,全年白酒行业大规模以上企业总产为量1423.53万吨,与往期相比增长6.32%,但增速呈下降趋势。2015年4月,中国酒协发布的2015中国酒业研究报告显示,2015年以来白酒行业业绩仍呈下滑趋势。2015年亏损的规模以上白酒企业比上年新增51家至327家。具体到白酒行业亏损企业123家,比上年同期增加了30家,累计亏损10.56亿元,同比大幅增长了69.53%。
1.2白酒行业传统营销短板
业绩下滑的同时,产量却在增加。博于智业市场研究中心获悉,数据显示,2015年我国白酒行业累计产量1342.56万千升,同比增长2.8%;按照白酒行业的“十二五”规划,到2015年,白酒产量达890万千升,而2015年的产量已明显打破了这一目标规则。
现在随着时代的额发展,越来越多的白酒企业也面临着各式各样的问题,酒类市场上不同类型的酒品开始增加,以往的在全国各地开店铺,扫荡式的营销,生产厂家与经销商的问题也各自暴露出来,白酒企业为了节约成本而下降了白酒的质量,经销商为了打压价格但又要保证白酒的质量,这是白酒传统行业里主要的问题。还有就是各大白酒企业相互竞争,大力的模仿一些做得比较好的白酒企业,价格,包装,质量也差不多,问题颇多。
1.包装陈旧无创新
很多酒业都是依照以前的白酒款式,没有创意意义,瓶子过时(图九),包装没有新意,外观过于保守,抄袭严重,有些酒业看到现在市场哪款酒比较火就会满目跟风,所以可以看到市场上很多白酒的包装与外观都差不多,急于求成让白酒企业失去了创意意识。包装过于简单,都是里面是白酒瓶,外面就是一个酒盒,并无太多卖点,如果能结合当前的diy定制于特色,并且做出修改,这是一个很大的卖点。
2.称谓严重混乱
白酒名称雷同严重,很多白酒产品都是以假乱真,随着时代变化,各种新型品种的产生出现(图十 ),白酒的名称混乱不堪,每个酒业基本上都以纪念酒(结婚纪念酒,神州飞天纪念酒),周年酒(三周年,五周年),五年,十年,二十年,五十年酒,列如:(天长地酒,九月九的酒)等等,名字上都基本上相同,没有自己的特色特点,无论大小企业都有这样的困扰,像走改革派创新出新的名称,但又不知道顾客能不能接受,如果不变革,市场上名称一样,不利于自身的发展与建设。
成功案列:江小白,青春不老,喝二两江小白,江小白在名字上突破了传统的酒名,大
胆创新的意识。主打现在的年轻人,而且在网络上大肆宣传,推广做得比较好,名字上就给人留下了深刻的影响,现在销售业绩一直名列前茅。
3.拥有随意性
没有名目的降价、促销、大酬宾、大赠送,达不到预期目的。随着现在市场上的白酒激烈的竞争,各个企业都做出了自身的价格手段调控市场,没有一个目的性的,而且十分的盲目,随意性太强,包括推出的买白酒抽大奖,送出旅游等等,但是他们没有考虑这是整个市场的事情,没有一个集体性,不可调控的东西实在太多。大赠送是一个较为混乱的事件,前段时间山西某白酒企业推行的买白酒大赠送活动受到了来自中国白酒协会和各大白酒企业的纷纷指责,因为违背了市场经济,让很多白酒企业都无从应对,而没有通过正规的渠道进行销售,这可以看出白酒行业的盲目性和随意性太强。
4.不正当竞争现象
白酒企业为了争夺市场份额,扩大自己的白酒销售量,相互抵制和压价。白酒经销商和厂家矛盾,以贵州茅台为首的酱香型白酒与五粮液为首的浓香型各自在市场上占领白酒市场,导致不合理的价格出现。更重要的是假酒的出现,假酒在一些远离酒厂出产地的地方,很多人偶读没有买到真正的白酒。另外,白酒的销售团队的整体业务素质,很多业务员在销售过程中不知道该如何处理与顾客的关系,导致消费者不满意和不放心,白酒企业的利润下滑,白酒市场的混乱。
1.3酒业变革追逐“互联网+”
诸多白酒企业在2015年开始尝试依托电商平台,尤其是在市场惨淡时候,包括茅台、五粮液、洋河等大型白酒企业纷纷寻找新的市场突破口,电商平台成为重要渠道。
随着互联网的迅猛发展和人们对网络的依赖,网络营销逐渐被诸多行业利用,各行各业开始用网络电商平台来代替传统营销去开展市场营销活动。不过在白酒行业,企业对网络营销的应用并不广泛。据中国互联网数据中心2011年的统计资料显示,2011年上半年食品饮料行业在互联网营销方面的费用仅仅占到所有行业网络营销费用的2.9%。(由此可见,白酒行业费用占比更小)。而从网络营销所采用的方式看,国内白酒企业大多会采用两种方式来进行网络营销:1.建立自己的网站或博客,在网站或博客上发布企业产品信息和企业发展状况等等;2.在地方网站、行业网站和较大的门户网站上发布以flash动画或图片的广告。
除此之外,一些白酒企业通过电子商务的方式建立起了网络销售渠道。随着网络技术的不断发展、网民数量的不断增加、网络购物习惯的逐渐形成,中国网民的年龄结构与国内白酒消费者年龄结构已经快趋于一致,据中国互联网络信息中心2012年8月发布的《第29次中国互联网络发展状况统计调查报告》显示,我国网民中20岁到50岁的网民数量已经占据全部网民数量的66.2%,而在我国,白酒消费群体主要集中在25至45岁,所以,国内白酒行业网络营销的基础已经形成。
互联网电商的优势
二.以酒仙网等为例的分析
2.1企业现状
酒仙网是目前国内具有最大规模的b2c酒水连锁电子商务网站,它通过借助第三方电子商务平台提供销售酒类高档消费品的销售服务。酒仙网的商业模式秉承着“简短销售环节,低价吸引消费者”的原则,将传统的五、六个环节变为一个环节,形成了较低成本的价格优势。网站从创立开始,酒仙网就一直坚持以用户体验为最高诉求,并且以“买真酒就上酒仙网”被消费者广为传播。目前,在淘宝、天猫等上输入“白酒”,搜索结果中排名第一位的就是酒仙网电子商城。
去年,白酒行业虽然传统销售景气度下滑,但在网购市场上,确实另一番热闹景象。贵州茅台8月份重启网上商城,泸州老窖、洋河等知名酒企则在天猫开设直营旗舰店。在传统渠道,酒类的流通成本大约占销售价格的50%,甚至更多,而酒仙网的直接采购、直接销售使得它即使保留15%的毛利,其价格也会低于传统渠道终端,而且也可可以消除酒类铲平在流通环节中的造价、抬价等问题。酒企“触网”目前有两种模式,一种是自建电商平台,另一种是入驻第三方电商平台。在业内人士看来,酒企“触网”当前主要是为了增加品牌推广的窗口。酒类电子商务渠道虽然目前市场份额还不大,但这是市场的一种发展趋势,也是酒企渠道多元化的一种新尝试。
2.2酒仙网的营销现状分析
2.2.1模式分析
酒仙网其一种全新的合作模式—“酒类网络代理商”,它包括了普通网络代理商、线上独家代理商以及线上定制产品销售商等,解决了众多有争议的问题。酒仙网提倡“广结善缘,合作共赢”的新电商精神,与多种平台电商如天猫、淘宝商城、一号店、当当网、苏宁易购等实现深度合作,开创了垂直电商和综合电商的合作新模式。其在酒类电商领域一直保持着很强的渠道优势,而在酒类电商领域的'市场份额也一直领先。
图一.2012年上半年酒类b2c网购营收交易份额
图二.酒仙网主页截图
图三.酒仙网seo综合数据查询结果
酒仙网在中文网站排名为1605,北京市排名727,反链接数为1236,域名年龄11年7月11天。根据站长工具的网站seo综合分析来看,酒仙网在电商网站中的排名不算靠前,不过这其中不止包括酒类电商网站,如果把其他电商网站去除,酒仙网的排名应该是名列前茅的。虽然说酒仙网的日均ip大约为16200,但日均pv却为64800,是ip的4倍,说明酒仙网的访客数量还是很可观的,具有一定的可读性。
图四.酒仙网百度权重查询
酒仙网的百度权重为6,pc指数为2713,移动指数为3549,360指数为10999,在关键词排名为第一位,百度收录量达到3880000。
2.2.2酒仙网运营分析
由于就累得特殊性,对物流的要求极高,为保证货品能够安全配送到消费者手中就必须在包装上下足功夫,以降低运输过程中的损坏率,减少不必要的赔偿费用。从上图可以看出酒仙网对每瓶酒都采用了专用的安全包装,首先是品牌原厂的包装,而对于那些用于送礼的消费者,酒仙网还会提供精美的礼盒。其次是防碰撞充气球包裹,最后是五层双瓦楞纸箱对商品整体封箱包装。通过严格的包装工序,确保在运输过程中不会挤压,碰撞等原因造成的破损。
图五.酒仙网产品包装
酒仙网以诚信为本,凭借十多年的酒类经营历程,在进货、仓储、物流等个环节都进行严格把控,从而确保了产品的品质,首先从采购上,酒仙网只从酒厂直接采购或与一级代理商等正规渠道采购,所有供应商均对公司的资质进行严格把控,营业执照、卫生许可证、生产许可证,酒仙网都严加把控检查,一个都不能少,确保供应商品品牌授权资质。同时,酒仙网和国内外知名品牌强力合作,签订战略合作协议,确保出售商品货真价廉。从仓储上,酒仙网所有到仓商品,均经过专业质检人员的全面检查。对产品包装、生产批次、是否有漏酒等进行百分百全检,并定期对产品进行随机的拆封抽检。从物流上所有出库产品均由专业质检人员对包装再次检查,确保发出的每一个产品均符合要求。
通过全方位严格的产品监控
机制,保证忠实履行“买真酒就上酒仙网”的道德承诺。
2.2.3推销策略分析
(一)广告推广
在广告推广方面,酒仙网的广告种类比较多,包括线上各大网站的flash广告,电视广告、公交站牌、大牌广告等等,同时,相比其他电商网站在广告推广上的大量资金投入,酒仙网采用了“互动广告”的模式,即与自己的供应商合作,利用酒企的广告,为自己推广,即加强了合作,又免费为自己做了宣传,一举两得。
微博推广策略。微博推广凭借其低成本、互动性强、信息发布便捷、传播速度快、操作简单等特点已经成为了一种热门有效的方式。酒仙网利用微博推广,邀请了不少明星参与,依靠明星的大量粉丝群体进行扩散,在去年双十一期间获得了不错的成绩,加速自己的品牌建设。
(二)营业推广
营业推广也称销售促进,它是指企业运用各种短期诱因鼓励消费者和中间商购买经企业产品和服务的促销活动。在营业推广方面,酒仙网采用会员制度,设置有金币和返现机制,当消费者在购买指定商品或是购物金额达到指定条件,在成功支付订单后,系统自动返现部分现金券到客户的账户内,并获得相应的金币,金币可以兑换奖品,现金券促使消费者产生二次购买的欲望。其次,在节假日的时候还会举行赠送礼品卡红包等促销活动,鼓励用户下单购买增加交易量,从而进一步扩大销售额和知名度。
2.3酒仙网网络营销存在的问题分析
2.3.1产品问题
根据易观智库的报告显示:2015年上半年酒类b2c经营品类分布,葡萄酒占所有酒类的68%,白酒则占19%。葡萄酒以为品牌认知度低、先下分销体系不健全、价格不透明等原因,在线上市场反而迎来较大的发展机遇。而白酒由于价格比较透明,中低端品牌商对线下渠道有较强的依赖性,线下分销体系较完善,所以发展较为缓慢。
图六.2015年上半年酒类b2c经营品类分布
2.3.2价格策略问题
为了快速渗透市场,提高市场份额,
不可否认低价策略的确让酒仙网得到很多用户的追
捧,但低价策略从一定的角度来说也是一把双刃剑,在吸引消费者放弃更高价商品而选择酒仙网商品,同时,也往往遭到传统渠道商的合力抵抗,渠道商又转而影响生产厂商,有些生产厂商甚至因此中断与酒仙网的合作关系,导致酒仙网部分产品出现断货现象,严重影响酒仙网的销售和信誉。
2.4解决策略
2.4.1产品问题方面
酒仙网应加强对红酒的宣传,红酒的发展被业内人士纷纷看好,以及各方数据报告都表明红酒在网购市场有很大的发展潜力,酒仙网应该在保证白酒销售不受影响的前提下,寻找更多的红酒和洋酒的供应商以丰富产品的瓶中,加强自身红酒和洋酒等的宣传力度,使红酒和洋酒与自身强大的白酒一样具有影响力,从而留住红酒顾客。
2.4.2价格问题方面
由于酒仙网的低价,影响了传统线下经销商价格体系,收到了酒企和传统经销商的联合抵制,承受着巨大的压力。同时,仅仅依靠低价、低利润的风投支撑,形成低价运营模式,会使酒仙网的整体利润降低。酒仙网应该在低价吸引消费者眼球和降低来自生产厂商、传统渠道商的压力之间寻找平衡。改大幅度的价格折扣为适度的价格折扣来减轻外部压力。应该一方面通过改善和白酒生产厂家或供货商的关系降低进货成本,另一方面也应该通过整合内部业务流程降低成本,将价格维持在具有竞争力的适度水平。
三.总结
通过以上对酒仙网的网络营销现状分析,建议酒仙网可以在保持白酒高销量的同时适当加强对红酒和洋酒的宣传推广力度,对酒类产品包装进行创新改革,价格上适度调整低价策略的力度,加强o2o电商平台建设,减少库存,提高订单跟踪售后服务等等。
热门酒店行业市场调研报告(汇总14篇)篇七
我国一度被人遗忘、多年惨淡经营的“硬骨头”行业高速增长的态势,让跨国公司、民营企业、政府部门以及学术界对中国包括重型机械行业在内的装备工业、重工业又产生了浓厚的兴趣,中国是否进入重化工工业化阶段的讨论不断升温,特别关注国际重型机械行业的发展经验,以及跨国公司和民营企业对重型机械等重工业、装备工业的投资兴趣。
2004年重型机械行业取得前所未有的发展,总产值接近1500亿元,增长速度超过30%,效益的增长率也在30%以上。“2015年中国重机行业的经济增长速度将达到20%,总产值将达1700亿元。
“2015年是重机企业非常关键的一年。“十五”计划的任务都必须在今年完成,企业必须按时交货,能源、交通、建材等基础工业的快速发展等因素,都将使为这些行业服务的重机行业,尤其是冶金矿山设备、运输设备行业的经济运行继续保持快速增长的态势。
另外,由于国家对冶金、水泥等投资过热行业继续进行宏观调控,以及国家财政政策将由“积极”调整为“稳健”,必将对行业特别是对冶金矿山设备行业影响加大,这些行业的市场需求将有一定的减少,经济增长速度也将明显放慢。因此,现在很多的企业大量地购买设备,扩大生产规模是不理智的。
1、 行业基本状况
重型机械行业是我国重工业发展的缩影,自2000年下半年开始,重机行业形势开始好转
1.1 概况
重型机械行业的共性都是一些大型的、重型的、投资类的、装备类的产品,这是与一般加工业、轻工业所不同的。重机行业特征:产品多元化;制造加工高精度化;生产线装备的成套性;技术先进性;产品生产周期长;新产品开发投入大耗时长。
1.2 发展历史与现状
我国重机行业以一重和二重为代表,是我国实现现代化的生力军。六、七十年代,自主研制自由锻万吨水压机和“九大设备”,为我国工业化、综合国力和国-家-安-全起到了巨大作用;八、九十年代,通过技术引进、联合设计、合作生产、自主开发等,为我国钢铁企业、矿山、电站、石化、港口、汽车以及卫星发射架、船炮等提供了大量国家重大技术装备和国防装备;近年,由于历史遗留问题、市场秩序不健全以及国家经济环境影响等问题,重机行业多年来一直处于不正常、低利润和亏损状态。自2000年下半年开始,重机行业形势开始好转;走出了之前三年的最低增幅(1%-3%);重型机械是2001 年机械行业当中增长最快的子行业;由于冶金等行业的需求强劲,2003 年上半年全行业销售收入增长了39.79%。目前全行业虽已扭亏为盈,但许多国有企业特别是大型企业利润很低甚至亏损,货款拖欠现象严重。毋庸置疑,《国家高速公路网规划》的正式出台将使工程机械面临中长期利好,但是短期我们还是看淡该行业。2004年第三季度的数据表明,我国工程机械行业的景气低谷已经出现,加息等重大事件更是推迟了行业的复苏。与此同时,由于2015年国家将执行中性偏紧的宏观政策,我们预测该行业下一个拐点的出现将至少推迟到2015年底。
1.3 行业规模与增长
2004年重型机械行业的产品销售收入、新产品产值、出口-交货值、主要产品产量等总体增长幅度都在40%以上,全行业工业总产值将达到1700 亿元。同比增长39.8%;重机行业利润总额15.6 亿元,同比增长41.1%。
1.4 主要产品和细分行业
品种规格;按行业统计则分为矿山设备、工矿车辆、冶金设备和起重运输设备四大子行业。
2004年年重机行业各大子行业销售收入比例
目前全行业虽已扭亏为盈,但许多国有企业特别是大型企业利润很低甚至亏损;子行业中的冶金设备和矿山制造业仍处亏损状态,起重运输机械行业贡献了整个重机行业大多数的收入和几乎全部利润,但今年冶金设备高速增长,有望扭亏为盈。
1.5 进出口
目前国内重型机械市场估计在1000-1200 亿元左右,其中进口约占市场份额的25%-30%,进出口差额很大。入世有利于高附加值产品进口和劳动密集型、小型产品出口。
4:重型机械产品进出口金额(亿美元)
1.6 产业链
从2002 年下半年开始,重机行业受钢材价格上扬的影响,生产成本已上升了5-10%,最近刺激行业高速增长的下游需求主要是钢铁行业。
1.7 相关政策
重型机械技术装备是衡量一个国家重工业发展水平的重要标志,是关系国-家-安-全的产业。国家“十五”企业组织结构调整目标为:重组一重和二重两个具有国际竞争力的特大型重机集团,发展一批专业特色的企业,2015 年企业数减少10%,2015 年再减20%;2015年产品种数20%达到当代国际水平,30%达到国际九十年代水平。重机行业协会向国务院有关部门提出的政策建议有:专项贷款解决企业间拖欠、企业经营和技改,针对重机行业的大型成套设备项目执行增值税区别对待政策;取消部分产品进口免税政策;制定和完善大型成套设备引进(进口)本土化优惠政策,制约国内国有大型企业用户歧视国内大型装备企业的行为;加快重机行业国有大型、特大型企业的改革改组和改制步伐,促进“债转股”等。
2、行业影响因素
2.1 行业发展影响因素
近二年,重型机械行业经济运行情况稳步好转的主要原因有三:国家为扩大内需采取了积极的财政政策;西部大开发项目;重型行业深化企业三改一加强,提高了技术水平、产品质量和竞争力。最近推动行业发展的主要动力是我国钢铁行业对冶炼设备和轧制设备的强烈需求。但也存在突出的制约行业发展的因素,特别是大型企业表现不如全行业,原因包括:生产流动资金严重短缺;重型通用机械产品低价恶性竞争;外资企业和重型设备进口等享受减免税优惠待遇问题;国有企业特别是大型、特大型企业历史包袱太大,改革、改组和改制尚未真正到位;行业收入偏低造成人才大量流失,加上开发资金短缺,致使产品开发能力薄弱。
2.2 行业前景预测
产生大的影响;而我国发电设备的`需求开始强劲增长,2002 年我国发电设备产量同比增长了58.3%,2003 年1-7 月发电设备又增长了67.1%,国内重机行业应该可以从中分得一杯羹。我国港口投资、物流现代化等的加速进行,也会带动重机行业当中的起重运输设备和工矿车辆的需求。随着我国以重化工业高速增长为特征的新一轮经济经济增长期的来临,对重机设备的新增投资和技改需求将会维持较长一段时期,虽然重机行业本身尚面临诸多问题,国内企业与国外的差距也很大,但预测未来3-5年我国重机行业将以快于固定资产投资的增幅发展,年均达到15%应该是可信的。2003 重机行业增速肯定超过预期,年初预计2003 年重机行业工业总产值增长率14%,而2003 年上半年增长了32.6%,预计全年增长25%应该不成问题。
3、营运模式
3.1 国际模式和发展经验
经验,我们可以得出一些对整个重工业、装备工业来说都很宝贵的经验和发展模式:
(1)大通用、多元化,以降低经营风险;
(2)关键技术和成套技术整套设计等是该行业的核心竞争力;
(4)要扩大出口,市场瞄准全球。
3.2 国际标杆企业模式---三菱重工
三菱重工是日本最大的重工企业,也是国际重工巨头当中发展状况很好的企业,它的发展经验对我国重机行业乃至装备工业有很大-参-考价值。三菱重工的发展模式是大通用多元化规避行业风险,先进技术高端市场应对激烈竞争,其多年的良好发展态势以及近年的有效重组措施给我国重机行业发展提供的经验有:
(1)产品(特别是成套产品)多样化,三菱重工就是大通用,现在什么都做,这个行业不行还有那个行业。既有通用的机械和成套设备、产业机械、空调制冷设备,也有能源系统、造船海洋系统、甚至军工航天工业,还在开发新兴的环保产业和尖端的创新技术。
(2)低成本保留核心技术能力和设计施工能力:根据经济、技术的发展,注意发展新兴产业,培养、留住业务带头人,等有项目有任务时,再随时组织中级技术人员或将其中一般的设计外包完成;成立多个控股又是自负盈亏的设计研究工程承包公司,经营灵活。
(3)逐渐减少、缩小制造能力,把日本和世界的制造力量都看成可以利用的力量,一般设备、产品逐步减少,减少日常工人数量,以部分化解重机行业天性的重资产结构,降低成本。
3.3 我国重机企业基本发展思路
我国重机行业大型企业的基本发展思路应该是大通用、多元化,重机行业实质是个高技术、大协作的行业,要求不断开发新技术、拓展新思路,不断横向扩充、退出或形成新的产业,才能生存发展下去,否则长时期是没有出路的。
4、重点企业点评
包括振华港机等大企业。
表1:2004
重点企业 2004年工业总产值
大连重工.起重集团有限公司 35亿元
太原重型机械集团有限公司 27.74亿元
第一重型机械集团公司 25.8亿元
第二重型机械集团公司 23.2亿元
中信重型机械公司 23亿元
上海重型机械厂 21亿元
沈阳重型机械集团有限公司 18亿元
中厚板轧机、大型机械压力机和连铸机占国内30%左右;电站铸锻件占全国装机总量的40%,并成为世界上为数不多的能够制造大型核电压力容器的厂家之一。中国一重集团公司和鞍钢自主设计和制造的1780毫米五连轧机组投产。 2004年9月太重集团公司研制出世界第一套热回收焦炉机械成套设备。
(2)二重:中国第二重型机械集团公司位于四川德阳,始建于1958年,1971 年正式年投产公司技术中心下属重型机械设计院、大型铸锻件研究所、工艺研究所等多个研究院所。可年产钢水18 万吨,铸件2.2 万吨,机器产品产量5 万吨,具有生产单重500吨级优质钢水、400 吨级优质钢锭、300 吨级优质铸件、200 吨级优质锻件产品的超强能力。优势产品:进军工程机械制造业,研制成功达到世界先进水平的我国新一代全断面掘进机;电站汽缸技术含量和附加值极高,国内60%以上的厂家需要二重供货,2002年生产30套大型汽缸体。2004年6月被誉为“中国轧机之王”的我国第一台5米宽厚板轧机在中国二重集团公司顺利通过a检,制造成功。
(3)上海电气集团:下属重型机械事业部拥有上海重型机器厂、上海重型矿山机械公司、上海轨道交通设备车辆工程有限公司、上海起重运输机械厂、上海环保机械工程有限公司、上海建设路桥机械设备有限公司、上海天地成套设备有限公司等著名企业。其中上海重型机器厂是中国目前三个拥有万吨级锻造水压机的大型重机之一,是中国华东地区最大的重型机械制造厂和铸锻中心,从九十年代开始,上重厂一直处于困难之中,2002 年上重厂告别了十多年的亏损,积极调整经营策略,以电站、轧钢、水泥市场为重点,实现创利1018 万元,销售收入总额达到6.15亿元,商品产值7亿,承接合同11 亿元以上,人均劳动生产率从过去的7-8万元提高到30万元左右,该厂目标是到2015 年,商品产值达到10 亿,人均商品产值达到40 万元以上,使上重厂成为我国东南沿海地区重型机械制造基地,人均主要经济指标居全国重机行业之首”
上海建设路桥机械设备有限公司是中国最大的破碎机生产和出口企业,销售收入在全国重型矿山机械工业行业排名第8 位。
(4)太原重工:始建于1950 年,新中国成立后我国自行设计和建造的第一座重型机器厂,1998 年成立“太原重工股份有限公司”。太原重型机械集团有限公司于2002 年12 月2 日揭牌,总资产53.2 亿元,人员22216 人,由原太原重型机械(集团)有限公司、榆次液压集团有限公司、山西机器制造有限公司重组设立。太原重型机械(集团)有限公司是我国最大的大型起重机、大型挖掘设备、航天发射装置、大型轧机油膜轴承、矫直机和液压件生产基地、唯一的管轧机定点生产基地、唯一的火车轮对生产基地,国内品种最全、水平最高、历史最悠久的锻压设备生产基地。太重技术中心为国家级企业技术中心。
(5)中信重型机械公司(原洛阳矿山机器厂):全国最大的矿山机__械制造企业,矿井提升设备市场占有率达86%以上,有能力设计制造2500-5000kw 大型齿轮减速器,填补国内空白;2001年债转股成 立中信重工机械有限责任公司。
(6)沈重:沈阳重型机械集团公司日产5000 吨水泥立式磨、双进双出磨煤机、大型烧结机、电工钢检切线等技术在国内市场居绝对优势。目前已有9 个合资企业全面运行。还为中国实验快堆工程提供设备。
(7)沈矿:沈阳矿山机械(集团)有限公司固定资产5.23 亿元,与德国合作生产直径120m的亚洲最大的圆形料场堆取料机;破磨、分级、选矿、脱水等选矿成套设备产量居国内之首;zl系列装载机的技术国内领先。
(8)大起大重:大连重工·起重集团有限公司由大连重工和大起集团于2001 年12 月联合重组而成,2002 年生产经营额突破16 亿元,创重型机械行业国营大型企业产值最好成绩。大连重工集团有限公司主营散料装卸机械、连铸设备、轧钢设备等;大连大起集团有限责任公司是中国最大的起重及装卸机械产品厂家。
(9)振华港机:主营设计建造和安装大型港口设备、工程船舶和大型金属构件及其部件等,集装箱起重机的市场占有率在世界排名第一,约占全球35%至40%。值得注意的是,其主营业务收入增长率在2002 年中期以前高速增长,2001 年达到33.8%,2002 年中期增长29.7%,但2002 年和2003 年中期主营业务收入增长率分别只有6.54%和7.44%,税后利润增长也同步大幅下滑。
5、结论
也许错过了最低成本进入机会,但将迎来更为清晰的进入时机;
及时进入、及时重组、及时退出---重机行业投资准则。
行业的核心投资价值在于技术和制造,制造主要表现在生产设备、工艺水平、工人技艺等,应该说随着以重化工业高速发展为特征的我国新一轮经济增长期的到来,重型机械行业的投资价值已经显现,笔者在东北走访调查期间,一个2001年还是个快揭不开锅的大型行业领导企业,2003 年的销售收入预计要翻番,并有多家跨国公司考察希望合作,如今公司在合作当中明显占有主动:国内企业基本不谈,国外企业还要筛选。而就在前年年底,他们地位相当被动,并购成本很低。郭广昌收购南钢,从进入时机来看,复华相对来说还是比较及时的,领先一步就意味着超额的收益。而当现在大家都比较关注这些行业的时候,成本就提高了,可选目标也减少了。而在退出时机上,也许我们可以参考三菱重工的案例,假设我们判断中国制造业有十年的好光景,那么包括重机行业在内的装备工业现在已经处于上升期,高峰时期也许在5 年之后,到时如果单从投资的角度考虑,不妨就要考虑退出或重组,否则就有可能象三菱重工一样等到处于下降期时,要退出也很难找到机会了。世界上越来越多的先进装备制造企业把目光投向了东北老工业基地,一批合资、合作项目加速启动。美国通用电气公司与沈阳鼓风机厂在沈阳浑南新区合资建厂,这是通用电气在东北投资的第一个装备制造业项目。2003 年1-6 月,沈阳利用外资出现了历史罕见的高速增长态势,外商直接投资额达6.07 亿美元,同比增长130%,投资额的53.8%集中在第二产业。包括沈阳在内的东北老工业基地,正在成为承接世界装备制造业转移的首选地之一。沈阳市提出,2003年年底前,包括沈矿、沈重等重机企业在内的15家重点装备制造企业,将全面实现与外资整体合资。
热门酒店行业市场调研报告(汇总14篇)篇八
崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注、而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择、而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。
虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑、饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:
一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;
二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要、从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降、而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线、高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象、在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗、对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平、部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”、”客人永远不会错,错的只会是我们、”、”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”
饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所、于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养、宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶、处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养、新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色、饭店人对此都应非常熟悉。饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景、对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来、因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便、比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点、这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗、还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台、在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业、互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场、酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化、酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来、客人可以更快、更便捷地了解酒店。他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉、酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动、但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”、酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望、酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。
它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段、酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式、酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意。集团各酒店更是可以达到网上资源共享、互联网营销对单体酒店的帮助更大、在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势、此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。
另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略、相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。
它让酒店看到很多新的机会、互联网的到来,给酒店带来了很多便利、它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动、互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能、互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界、酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地、世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买、互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力。
a、有与接待能力相适应的前厅、内装修美观别致、
b、总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结账、
d、在非经营区设客人休息场所;
d、有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统、
a、有中餐厅;有独立封闭的酒吧;有咖啡厅(简单西餐厅)、
b、有适量的宴会单间或小宴会厅、能提供中西式宴会服务;
a、提供回车线或停车场;
b、3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯;
d、有男女分设的公共卫生间;
e、有小商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;频繁调遣和上京述职、
通过这次为期四个月的短期驻地实习使我比较全面地直观地了解了酒店行业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性、为今后的理论学习进一步打下坚实础、同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友,建立了广大的人脉资源!
热门酒店行业市场调研报告(汇总14篇)篇九
通过几家同行酒店的走访,针对当前本市的酒店行情,本人总结以下几点:
一、同行竞争对手。
1、园林国际大酒店。
凭祥酒店业界的老牌子,10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度,20重新装修后,已达到现代酒店的规模,而且是本市乃至崇左首家挂牌四酒店,旁边靠近出入境办证大厅,其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。
劣势:缺乏高楼层,房间数量少,无夜总会,西餐厅,购物中心。
2、国门大酒店。
号称“国门第一楼”,在区内旅游媒体已有一定的知名度,而且面对越南新清市场,观光效果好,旁边有出境口岸、红木市尝物流市尝客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅(300平米有柱)、5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸,地下室有电玩城,12楼开设夜总会,大型购物中心,集团化管理,拥有一定的浙商客户群,在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。
二、其它酒店。
夜巴黎、下龙湾、城市阳光、教育宾馆均为连锁店,房间整洁,舒适,装修简约、时尚,有其资源共享的优势。
广越国际大酒店已稳定了部分南山红木家具商和旅游团客源,娟娟饭店在本市餐饮界有一定的人气,并和区内、越南旅行社长期合作,而其薄利多销。怡景大酒楼环境不错,出品可以,海鲜品种较齐全。
以上几家酒店、酒楼为中、低档消费,会分流部分价格型的客人。
三、个人建议。
充分发挥国际酒店管理公司的优势,结合配套服务设施完善、借助地标以及有利位置,加大市场营销力度,做高端客户市场,做到“我独有我专有”,树立良好品牌形象。
我在酒店的这段日子,我一直在思考这样一个问题,究竟什么是酒店经营成功的关键呢?通过向我的上次和同事的请教,和我查阅资料后,我总结出有一下几点:
1、绿色酒店:
崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店“就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。
虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。
2、服务质量。
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。”客人永远不会错,错的只会是我们。”。”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。
3、酒店文化。
饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助,因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
4、网络营销。
互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。
它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。
它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力。
4月19日,我和同学早早的起床,带上近日准备好的问题,开始了我们的酒店调查之旅。
刚开始的时候,我们调查的是一家快捷酒店----君怡快捷酒店。但不近人意的是,该酒店经理说已经有人来做过调查了,接着又说他们现在很忙,让我们下午再来。其实我们都知道,他们只是在搪塞我们而已。所以,我们大家决定放弃这一目标。
但结果证明我们的顾虑是多余的。虽然我们没有和酒店的经理或负责人正面交谈,但服务人员很热情,很随和,让我们感到很轻松。面对服务人员,我们小组成员临时想了几个问题,因为我们先前准备的问题都是针对管理阶层的。交谈过程中,一位男服务员向我们解说了他们酒店的服务宗旨:每天发现不足,每天让自己进步一点,每天让顾客满意多一点,每天都发扬团队精神。在采访过程中,给我感触最深的就是,前台小姐一直是微笑的,我想这是我们大部分同学所欠缺的,也正是最值得我们所学习的。一场采访下来,我们感觉真的收获良多。我想,那是无法用理论的专业性术语来描述的。从另一方面来说,这次采访的成功也增强了我们做好接下来酒店调查的信心。
在上周末的踩点过程中,我发现规模比较大,设施比较齐全的酒店要数禾香园大酒店(除去已被采访过的金满楼汇源国际大酒店、翰林?金环大酒店、华夏大酒店等大型酒店)。所以我就建议同伴们向这家酒店“进军”。可最后,我们的热情遭到了别人的回绝。刚进去的时候,我们被警卫拦住了,待我们说明身份,以及意图时,他还很热情地给我们指明方向。走进前厅时,我们发现一位着装不同的工作人员,便猜想她大概是领班或是部门经理。所以针对这一情况,我感觉我们犯了一个不可原谅的错误。既然我们已经意识到她是一个相关负责人,就不该要求她可否让经理出来和我们谈谈。这样会让她显得很没面子,同时也让我们显得很没礼貌,没有一个酒店人所具有的素质。最终,我们的采访以失败而告终。也许这并不是失败的原因,但不得不引起我们的注意。不管将来从事什么职业,敏锐的洞察力和见机行事的能力都是必不可少的。
考虑到酒店一般只有在上午和晚上比较空闲,所以我们决定在接下来的时间再采访一家酒店。一路上我们看到了很多酒店,但最终定位于阳光商务大酒店。这一次,和我们交谈的是餐饮和客房部的经理。针对这一比较成功的采访,我想做一下详细的阐述。
学生:您好!我们是宿州学院酒店管理专业的学生。我们做这个社会调查,是想了解一下关于宿州酒店业的发展状况。首先,我们想了解一下您们酒店的发展史。
经理:我们酒店开办有四年了,还谈不上什么发展史,只是刚刚起步而已。
学生:您感觉经济危机给贵酒店造成了哪些影响?
经理:怎么说呢,宿州是一个比较穷的城市,所以我们这些酒店并没有受到经济危机多大的影响。
学生:那贵酒店目前的人员招聘是怎样做的?对学历有要求吗?
经理:没有。只要你有能力,有丰富的工作经验,工作表现良好,我们就录用(试用期三天)。大学生又怎样?即便你的学历再高,如果没有相应的技能和才干,我们照样予以否决。
学生:我想,在管理过程中,员工多多少少会出现不满情绪。对此,您们作何处理?
经理:我们酒店实行的是军事化管理。无论是在管理还是在对客服务过程中,员工要做的是绝对服从,事后再提出自己的意见。我想,这样才可以在顾客角度做好酒店工作,在员工角度做好管理者的工作。
经理:实力!我们会不断地做好每一个细节,让更多的顾客更加满意。同时我们也会积极听取顾客意见,以改良我酒店的管理和服务体系。
学生:我们想了解一下,贵酒店主要以什么样的接待为主?
经理:我们酒店主要以散客为主,同时也与一些固定单位签约订单。
学生:我们都知道现在提倡个性化服务,那贵酒店有没有什么特色服务呢?
经理:没有。我们的服务比较大众化,就我们宿州的经济发展,顾客的消费水平也比较大众化。
学生:在服务过程中,您们对员工有何要求吗?
经理:我们要求服务人员接待顾客时,三米之内微笑、点头示好。
经理:我们总经理平时都会来酒店视察的,看看各方面的工作是否做得到位。同时,他也主要是以军事化的方式来管理员工的。
学生:我们想,您当经理也有一段时间了。根据您在酒店工作的经验,您的感触是什么?
经理:从事这个行业让人变得更成熟,同时也锻炼人的口才。
学生:我们想问的最后一个问题是:贵酒店的发展与改革方向是什么?
经理:怎么说呢,主要是做好目前的、分内的事情吧。
学生:好,谢谢您,耽误您这么长时间。祝贵酒店能够越做越好,服务更多客户,不断实现您们的价值。
由于时间关系,我们只做成了两家酒店的调查。虽然结果并不是很理想,但最起码我们得到了锻炼,获得了无法从他人那里获得的经验。所以,我们小组成员决定继续这项酒店调查,尽自己的努力把它做好。
5月12日,我们小组成员终于达成共识,决定继续我们的酒店调查活动。尽管太阳很烈,天气也很闷热,但我们并没有在乎这些,毅然决定利用下午的空闲时间去完成这项调查。
在上一期的调查报告中,我已经谈到我们的采访遭到了几家酒店的拒绝。然而这一次我们并没有转移阵地,依然把目标锁定在那几家酒店上。经过小组成员的一番深入探讨,考虑到酒店规模和硬件设施,最终我们把目标确定为禾香园大酒店。
说真的,我们大家的底气都不是很足,毕竟自己的热情已经被别人泼过一次冷水。如果这次再遭到拒绝的话,我估计我们再也不会踏进这家酒店了。也许,这从一定程度反映出我们的意志不够坚定,但我想,即便在我们的再三要求下酒店接受了采访,那种效果也不会是我们想要的。
虽说底气不足,但我们还是鼓足了劲,表现的信心十足、有备而来。可是当我们与门卫打过招呼,准备进去的时候,发现停车场停了很多车,并且有很多人出入。后来看到横幅才知道,这家酒店今天承办了一场婚宴。考虑到此时酒店人员的工作比较繁忙,接受采访的几率比较小,所以我们决定等宴会结束后再来试一试。就这样,我们大约等了一个多小时。通过大门径直望去,发现几名服务员在餐厅门口站着,很是悠闲。看看时间,已经两点多钟了,于是我们决定正式向这家酒店发出挑战。
令人欣慰的是,这家酒店的工作人员接受了我们的采访。由于该酒店的经理已经下班了,所以和我们交谈的是吧台收银员。虽然结果没有达到我们的预期目的,但不管怎样,相对于先前的被拒绝,这也算是属于我们的一种成功吧。
同上次报告形式一样,针对这一次采访,我也想对其过程中所谈及的内容作一下阐述。
学生:您好,很高兴您能接受我们的采访。
收银员:不客气!
学生:请问您能否向我们谈一谈贵酒店的发展历史?
收银员:我们酒店已有五六十年的历史了。它先前是农业局招待所,现在是经营。
收银员:可以。我们的管理理念是团队合作,服务理念是微笑服务。同时,我们的口号是:我们是禾香园的主人,我们要以饱满的热情、优质的服务、美味的佳肴,共创禾香品牌。
学生:从规模和硬件设施来看,我想贵酒店应该属于综合性酒店吧?
收银员:对!但我们主要提供住宿和餐饮,并且现在的**已经被私人承包了。
收银员:有,并且是每天必须的。一般情况下,例会由领班主持,要求所有员工参加,包括厨房工作人员。
学生:那您们的总经理出席例会吗?
收银员:一般不,除非有重要的事情要宣布或通知。
收银员:其实,我们做的也不是很规范,仅限于提供一般性的酒水,并且我们的工作主要也就是收银。
学生:那贵酒店员工的待遇如何?有无福利或开瓶费什么的?
收银员:两者都没有,我们员工只有工资,另加酒水费。
收银员:我们酒店不允许服务员收取客人的小费。并且,在宿州这个地方也很少有客人给小费。所以,收小费现象在我们酒店基本上没有发生过。
学生:好,谢谢!很高兴您今天跟我们说了这么多。
收银员:不客气,这是我们应该做的。
针对对以上两次采访过程的阐述,我主要列出了一些成功的调查内容。接下来,我想单独就我个人在调查过程中所发现的问题作一下小结,并本着就事论事、对事不对人的原则发表一些自己的看法。
(一)酒店服务人员无服务意识。
当我们进入酒店时,服务员见我们不是来店消费的,一脸漠然。这不禁让我们对服务意识产生一番思考。我们都知道,服务员是顾客进店后接触最多的对象,是打造酒店核心竞争力的一个很重要的个人要素。服务是否具有满足顾客需求的能力直接决定了顾客的满意度,从而影响着酒店企业本身的发展。在我看来,服务意识的强弱就是衡量一个服务员优秀与否的一个重要尺度。它主要表现为服务的热情、周到和主动,给宾客以宾至如归的家的感觉。而服务意识的一个重要表现就是服务态度。顾客到酒店接受服务,服务人员的态度在很大程度上影响着他对整个酒店服务的印象,并成为他评价酒店服务质量的重要因素。
另外,说到服务意识,我们不难想到微笑服务。微笑是人际交往、同事合作、为客服务中的致胜法宝。在这次调查中,所有被采访的酒店都谈到了微笑服务,我想这几乎是所有酒店所强调的。但实际上不少酒店员工服务中的微笑只是职业化的微笑,给客人的感觉是应付和敷衍,而非发自内心,缺乏情感和亲和力。所以,我认为酒店应加强对员工的微笑培训。因为我们在工作中如果懂得如何微笑,如何笑得最真、最美,工作质量和工作效率就会大大提高,顾客会感觉到你的亲近,会感觉到你的优质服务,感觉到你的自信、素质、涵养及服务意识,会成为我们的忠诚顾客,会为我们引来和推荐来新的客源,并最终促进酒店的生存和发展。
(二)酒店产品无特色,服务无个性,无创新意识,多数酒店具有雷同性。
顾客来到酒店,追求的是高质量的服务和高品位的享受,一般情况下具有强烈的自尊感,同时也具有各自的物质需求和独特的精神需求。对此,酒店应极力予以满足,以获得顾客的满意。酒店服务从“标准化服务”到“个性化服务”以及过度到现在的为顾客提供的“超值服务”的理念,是酒店服务理性化的体现,同时也是求得顾客认同,并为酒店创造效益的必然之路。
新鲜的事物总能引起人的兴趣和欲望。所以在我看来,酒店未来的发展中,有特色的产品和个性化服务会使酒店在市场经济中呈现出强有力的生命力和竞争力。反之,则面临生存和发展的危机。因此,酒店在为所有顾客提供规范化、标准化服务的同时,更应追求为不同的顾客提供具有针对性、个性化的服务。
(三)绝大多数酒店不注重细节服务。
高质量的酒店服务应多多关注细节。细节服务往往能给顾客留下深刻的印象,为顾客口口相传打下较好的基础。然而,现在不少酒店在服务过程中对细节有所忽略,所关注的只是表面的、大概念的、几乎所有酒店都能考虑到的问题。我想,如果再这样下去的话,酒店是很难在这个领域有突破性的发展的。所以,我希望这些酒店能够意识到这个问题,并采取措施,争取做到高质量的服务。
(四)服务员对客服务方式千篇一律。
服务质量应该是随着不同顾客的满意程度而变化的。在酒店服务过程中,有的顾客对彬彬有礼的程式化服务感到满意,但有的顾客会因古板、无创新而反感。因此,不同的顾客、不同的事物、不同的情境、不同的场合会产生截然不同的满意程度,这就要求我们面对不同的顾客注意观察,以提供针对性服务,而不是千篇一律的服务。
培训是酒店成功的必由之路,是酒店发展的后勤之所在,同时也是一种管理。培训就是按照一定的目的,有计划、有组织、有布置的向员工灌输正确的思想观念与酒店文化,传授工作经验、管理知识和服务技能。
虽然我们采访的这几家酒店都对员工进行岗前培训,然而当我们问及酒店文化时,有些人却一无所知。这不禁让我觉得所谓的岗前培训对某些酒店而言只不过是一种形式而已。
另外,一些酒店的岗前培训只是针对对客服务人员,而忽视了后勤员工,以至于在酒店内漠视顾客。正如老师所说,一些清洁员工遇客不避讳,破坏了酒店在顾客心目中的形象。我想这也是值得思考的。
(六)酒店员工素质不高,反映出酒店没有规范的管理制度。
在这次调查中,我们发现有些服务员穿戴不统一,更有甚者上班期间穿拖鞋,这从一方面反映出一个员工的素质问题。酒店服务人员提供的服务也许是一种“情绪化”的服务,这就决定了酒店要想提高顾客的满意程度,更有赖于服务人员的素质提高,这也就要求酒店制定出严格的管理制度来加以规范。
(七)酒店服务人员基本上是非科班出生,理论与技能不能并重。
通过这次调查,我们发现酒店中的大部分服务人员都不具备系统的理论知识,没有受过专业教育,很难增强其服务意识,并在一定程度上不便于酒店的管理。对此,我的看法是,酒店应与旅游专业学校(或设有酒店管理专业的院校)建立良好合作关系。目前各地旅游专业学校随着国内甚至世界酒店业的发展也开始蓬勃发展。由于学生在学校里受过2-3年的酒店专业知识教育,已具备一定程度的酒店知识和认识,特别是服务意识。因此,与旅游专业学校(或设有酒店管理专业的院校)建立良好关系,采取合作办学、定向分配、定点实习等方法,接收一定数量的实习生,对酒店员工队伍专业化及集中管理有相当大的益处。
(八)不注重硬件设施和酒店文化的建设。
就我个人而言,一个酒店的规模和硬件设施应该是吸引客源的第一要素,也是酒店提升档次的先决条件。通过硬件设施的改造和更新,使酒店进一步适应发展的需要,满足了顾客对酒店硬件日益多元化的需求,为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定基础。然而就我们对宿州某一区域的调查,发现多数酒店在这一方面做得并不是很好,并且很不注重酒店的文化建设,以致于不能创造出酒店的特色,适应市场竞争。我想,作为一名酒店管理者,是必须要认识到这些的。只有这样,才能在一定程度上打造酒店形象,实现“以人为本”的经营理念,并最终赢得市场。
热门酒店行业市场调研报告(汇总14篇)篇十
一、调查目的:
为了收集足够的、真实的和有效的信息为企事业等的其他活动和策划所服务,为管理部门提供参考依据,为了制定长远性的广告展的规划提供丰富的材料。
二、调查后所要解决的问题:
1、做这个调查研究是否值得?
2、如何设计方案以达到所要求的调研目标?
3、怎样作进一步的研究?
三﹑国内广告展会现状﹑规模﹑收入:
现状:经过十三年的市场发展和行业技术进步,中国的广告标识制作行业已经发展到了一个比较庞大的市场规模。北京,作为中国的首都和北方地区经济发展辐射中心,是中国北方地区最重要的广告标识行业市场。中国北京国际广告新媒体新技术新设备新材料展示交易会(简称北京广告“四新”展),就是展现北京广告标识行业市场现状和发展趋势的窗口。它是中国北方地区规模最大的广告展,也是中国广告标识行业历史最悠久的展览会,代表了中国北方地区十三个省、自治区、直辖市的广告行业市场,面对约5亿人口的消费市场。
(一)﹑第十七届国际广告技术设备展览会。
2:参展群体:全球范围内邀请组织海外供应商参展,组织海外人士前来观展。、
3:专业观众:专业观众登记网络覆盖全球20多万家广告设备、器材制造商、买家与经销商,通过专业人员一年多的电话沟通与网络联络,搭建最好的观众预登记平台,使客户在展会上找到最需要产品的买家和卖家。
(二)、武汉广告展(中英合资好博塔苏斯展览公司主办的第14届武汉广
年展会规模比上届扩大37%、
2:参展群体:登记专业观众达3988人/次,累计参观观众7000余/次,现场成交踊跃,高质量的专业观众和现场服务已成为展会的亮点。
4:组织者: 由(中国)湖北好博展览公司与(英国)塔苏斯集团公司合资成立的展览公司。
广告展规模和收入:2015中国广告标识制作行业全年营业额达到1416.3亿元,比上一年增长12%,年增长速度高于国内gdp9.9%的增幅。广告从业公司达到125394家,比上一年增长了10.47%。参观展会的观众非常专业一直是北京广告“四新”展的优势所在,主办方始终把专业观众的组织放在展览会组织最重要的环节上。2015年北京广告“四新”展上,共有国内外观众共计约五万五千名。其中国内观众主要来自华北、西北、东北各个省份,专业观众比例达到90%,很多观众怀揣着采购单来到展会寻找供应商,代表着北方地区市场,获得了很大的贸易成果。 山东是我国经济大省,广告业发展迅猛,全省广告经营单位已达9500余户,从业人员7.6万人,经营额近70亿元。
往届展会汇集了国内外广告业主要知名企业及其高新技术设备、材料和产品,如:canon、mutoh、roland、hp、epson、塑霸、纳尔、日上、紫牛、极限、赛博、宏大镭赛、皮卡、克里奥、真彩、科瑞帝德、龙口凯祥、飞腾达、西安北光、字塔、赛吉美林、联达、三义、星河恒业等。展会现场意向成交额达到600万以上,且参展商对该展会的评价有94%的满意度。从往届广告展统计数据显示,来自国内外近万名观众光临展会,70% 以上观众来自各图文制作、广告代理、创意设计公司,市政工程公司,装饰公司,各类广告设备供应商、代理商、经销商、进出口公司,从事展示、影像、标牌制作、霓虹灯制作、多媒体、喷绘、写真、雕刻、礼品制作等单位、大型广告主,其余的来自行业主管部门、协会、学会及各大专院校、科研院所、商务机构、商会、贸易促进机构等。
四:参展群体:
louncil、美国中道生物科技、neu-tral biltechnology inc、马来西亚棕榈油委员会、日本来福株工会式,麦伦实业、艾美佳国际、绿藻工业股份、us newtranspharmaceutical biotechnoiogy、皇家天成生物科技、美国国际天然产品协会组团、韩国展团,日本株式会社展团等二十多个国家的近百家商会协会海外企事业单位参与。也由以前的单一几种行业发展开来,比如家电现在万家乐、富士宝、方太、帅康、尚朋堂、夏普、老板、美菱、永乐电器、国美电器、大中电器、荣事达、小天鹅、日立、佳能中国、格兰仕、康佳、新科、lg、tcl、熊猫等等,仅仅一个行业就有成百上万的商家。参展商也日渐扩大。
参展观众亦随着绘展业的发展逐渐扩大,其中专业观众的数量在参展观众的数量也日益增加,比重也越来越重,例如山东国际会展从往届广告展统计数据显示,来自国内外近万名观众光临展会,70% 以上观众来自各图文制作、广告代理、创意设计公司,市政工程公司,装饰公司,各类广告设备供应商、代理商、经销商、进出口公司,从事展示、影像、标牌制作、霓虹灯制作、多媒体、喷绘、写真、雕刻、礼品制作等单位、大型广告主,其余的来自行业主管部门、协会、学会及各大专院校、科研院所、商务机构、商会、贸易促进机构等。全球联系日益密切,我国会展专业观众也早向其他的发达国家进军了。
专业观众是展会的生命,而一个组展公司在专业观众方面的邀请能力强与否决定了展会能否做大及其能否生存发展。展会专业观众的邀请,完全可以让新闻营销发挥更重要的作用。
专业观众群来自的主要地区:安徽 北京 甘肃 广东 广西 河北 河南 河南郑州 黑龙江 湖北 吉林 江苏 辽宁 宁夏 青海 山东 上海 四川 台湾 天津 香港 云南 浙江 重庆及国外。
五:中国广告业的发展趋势:
(一):户外广告:
轻重的地位,其经营规模的增长速度已经高于电视和报刊,正逐步成为支撑重庆广告业发展的重要支柱。其特点主要表现为:表现形式日渐多元化;发布水平和质量有了一定的提高;广告主已逐步认可了重庆的户外广告。
(二):网络广告:
网络广告传播除能像传统广告一样推销品牌外,还可以获得受众的直接反应(如:让受众来访问站点,访问站点的受众认识你的产品,填写一份调查表,配合你进行市场调查,使消费者购买产品,下定购单等)。这是网络广告与传统媒体广告所能达到目标的最大不同。其优势在于网络广告的传播范围广泛,可以通过国际互联网络把广告信息全天候,24小时不间断的传播到世界各地。不受地域限制,也不受时间限制;自主性强,网络广告属按需广告,具有报纸分类广告的性质却不需要你彻底浏览,,既节省了时间有避免了无效的被动的注意力集中;统计的准确性,在网络上做广告,可以帮助客户正确评估广告效果,审定广告投放策略。
2015年中国网络广告市场十大趋势
趋势1:网络媒介的接触点已逐步引起广告主的注意,这一营销新模式将主导未来互动营销。
趋势2:代理公司面临经济增长放缓严峻考验,2015年利润,面临增收困局。
趋势3:受媒体与广告主挤压,广告代理生存能力受到挑战,生存空间进一步压缩,基于客
户商业策略,帮助客户客户提升商业roi的专业化广告公司才是广告代理公司的代理出路。
趋势4:广告与实用工具界限模糊,广告实用化为受众带来益处的同时,也提升了广告的营
销效果。
趋势5:门户布局营销平台,门户在广告市场的竞争已经上升为向广告主提供整合精准营销
服务的竞争。
趋势6:经济增速放缓,品牌广告主将更加重视利用搜索引擎的进行平拍营销。
广告销售链条越来越短,广告的过程与电子商务的过程界限逐渐模糊。
趋势10:网络电视与传统电视的互补性突出,成为广告主跨媒介选择的重要对象,网络视
频营销呈多元化。 根据艾瑞咨询即将发布的《2015-2015年中国网络广告行业发展报告》数据显示:2015年中国网络广告市场先抑后扬,全年市场规模达207.3亿元,同比增长21.9%。艾瑞咨询预计2015年中国网络广告市场规模将加速增长,预计突破300亿元。
六:解决调查前所提出的问题
问题1:值得,主要是通过对市场的需求﹑资源的供给。资金筹措,盈利能力。从技术﹑经济等方面进行调查研究和分析比较。并对项目建成以后可能取得的财务,经济效益及社会环境影响进行预测。
问题2:根据这个调查报告进行综合分析,全面分析广告市场的优势和劣势,全面确实可行的进行方案策划。
问题3:根据这个调查报告通过问卷调查法等方法进行深入调查,进一步分析广告办展的可行性分析。
七:预测可能遇到的风险﹑对策
风险:1:参展商的信誉问题。
2:运输过程中的问题。
4:本地招展参展的限制。
5:展会时机选择不对。
对策:1:形成专业的会展交易中介机构。
2:吸取国外展业经验教训。
3:跨城市经营,降低风险。
4:研究国际市场经济发展规律。
总结:经过调查研究广告市场的发展趋于多元化,科技含量日益增加,在树立品牌形象的过程中起着不可或缺的作用。在经济全球化的今天,广告信息起着主导地位。广告已经得到大众的喜爱和认可,已经成为人们生活中的一部分,企业营销商品的一个重要手段。我觉得办一次广告展是很有必要的,也是一个确实可行的项目。
经过几十年的广告实践,我国广告活动领域已经逐步形成了具有我国现实特色的广告公司现状。而我国广告公司的现状有三点,一是数量不断增多,二是从业人员不断增加,三是广告经营额呈大幅度增长状态。当然我国广告公司也存在着很多不足之处,一是广告公司的规模经营和规模效益尚未出现,二是我国广告公司地区发展不平衡,三是增幅过快的广告公司自然内隐危机。
随着国内经济的发展,广告行业也在不断完善和扩大,我们创办广告公司的重点在于业务,经营手法的创新,这是接触广告公司与众不同之处。首先,我们的广告公司既向市场推出广告类服务,同时提供了对广告业有兴趣的北京财贸职业学院在校大学生实践和操作的平台。我们把接触广告公司投入商业运作,但不以赢利多少为惟一创业目的,能在社会实践中有所获得才是我们真正的追求。
目前的市场就业前景还是很宽泛的。从市场需求上看,广告设计专业的学生除了要具备系统的知识结构、扎实的专业功底以外,还要求有较强的实际操作能力。随着高校扩招毕业生存在着竞争压力大,职位相对紧张的情况,究其原因,除专业设置、实际操作能力等方面外,学生就业期望值过高也是一个重要因素。针对广告业所面临的行业状况,特此进行调研。
调研目的
根据对目前行业现状、用人标准等情况的分析,开设符合市场、客户需求的广告策划公司,提高广告专业水平。
一、广告也对人才的需求
随着广告行业的不断发展,行业的竞争不断加大,就业的竞争也逐渐增大,以前对人才的单一技能的要求已经不能满足广告行业的发展。广告行业是一个多元化的行业,除了具备一定的专业知识和掌握扎实的专业技能外,还应该具备良好的社交能力、策划能力以及相应的后期制作能力,将以前的单一技能型人才转化为一专多能的复合型人才。目前广告公司除了对设计制作人员有很大的需求之外,对广告业务人员也有极大的需求量。企业建议职业院校应该转换观念,转变对广告业务人员只是拉广告,没有任何技术含量,不要求能力这样的`错误观点。教育电视台广告部杜春主任一再强调,广告业务员是一种要求具备多种能力的高复合型人才,也正是广告公司急需的一类人才。这种复合型人才,不仅要求具备比较扎实的广告专业和市场营销专业的知识,还需要具备良好的沟通能力,善于开创新的局面,有一定的广告策划能力和公共关系能力。
对于以平面制作为主的广告公司,除了对广告业务人员这样的复合型人才的急需外,还需要有创意能力、具备良好设计基础的人才。广告公司希望设计制作人员首先具备良好的创意能力,较高的文化素质和扎实的专业能力,其次应该具备较多与广告相关的知识的积累,多方面、多角度的进行创意开发。
企业在人才招聘方面更看重学生专业技能的掌握和实际能力的高低,对于专业证书的具备并不是非常看重。
稳扎稳打的态度为自己铺好踏入社会的第一块基石。
二、我国专业广告公司现状 经过十几年的广告实践,我国广告活动领域已经逐步形成了具有我国现实特色的广告公司现状。
1.广告公司数量迅速增多;
2.广告公司从业人员数量迅猛增加;如果从专业广告公司从业人员的数量上来比较,近年来我国专业广告人员人数已经超过1992年美国国内专业广告人员人数(158900人);如果以各类广告从业人员数量相比较,我国各类广告从业人员在1993年底时,超过了1992年美国国内广告从业人员(231900人)。
3.广告经营额呈大幅度增长状态:在1989年底,我国广告经营额达到近20亿元。1993年底,中国广告经营额突破百亿大关,达到1340087.6万元,截止1995年底,全国广告营业额达到2732690万元,为1990年的10倍多。
我国国家工商行政管理局和中国企业评价协会在1994年,对中国广告公司进行了首届评价。随后对1994年和1995年国内广告公司又进行了综合实力评定,较上一次更具科学性。
4.我国专业广告公司不足之处:
(1)广告公司规模经营和规模效益尚未出现 (2)我国广告公司地区发展不平衡
(3)增幅过快的广告公司自然内隐危机
三、广告公司经营范围广泛
广告公司经营的范围
1、广告设计。(广告牌、门脸)
2、名片设计。
3、报刊杂志设计。(图书的封面设计、报纸的排版设计)
4、室内装潢。
5、公司规划设计。(如某个工程在动工的时候,就把整体规划图张贴在户外,这也是平面设计的一种)
6、产品外观设计。(如食品包装盒等等之类的包装盒设计)
7、图片处理。(如婚纱照、艺术照等)
8、logo设计。(如中央电视台频道标志、联想电脑公司标志等等;包括:标徽,标准色、标准字机器应用)
9、创意设计。(就是一种夸张的比喻手法来制作的一种平面设计)
10、营销策划。(广告策划、公关活动策划、促销活动策划、庆典活动策划等)
11、培训、文化传播。
12、网站运营。
平面设计师的工作范围很广,大致有下面这些:
1.平面广告。(如报纸,杂志等)
2.印刷品。(包装纸、台历等)
3.品牌设计。(如logo,vi )
4.包装设计。(各种产品的外包装)
还有3d设计、园林设计、环境设计、建筑设计等等。
团队人员:樊婉一 高雅 李铮 刘美慧 刘旭
附:调查问卷
调查问卷
调查问卷:
1.姓名:2.性别:3.年龄:4.职业:5.是否对先进技术感兴趣:( )
a、是 b、否 c、一般
6.能否接受新鲜事物:( )
a、是 b、否 c、一般
7您认为什么事创意?
8.对于广告的态度:( )
a、厌恶 b、一般 c、喜欢
9.购买东西时是否会考虑广告中的内容:( )
a、是 b、否 c、不一定
10.是否会因为喜欢某位明星而购买该明星代言的产品:( )
a、是 b、否 c、不一定
11.你认为什么事创意广告?
12.如果广告内容丰富,故事性强,您是否愿意关注该商品:( )
a、是 b、否 c、不一定
13.您是否会去刻意搜索广告中的产品:( )
a、是 b、否 c、不一定
14.是否曾经因为广告内容夸大事实购买产品而上当:( )
a、是 b、否
15.如果曾经上当您是否还会相信广告:( )
a、完全不相信 b、半信半疑 c、相信
16.您更倾向于电视广告还是平面广告:( )
a、电视广告 b、平面广告 c、都不喜欢
17.是否会认真读取平面广告中的内容:( )
a、会 b、不会 c、不一定
18.喜欢什么风格的平面广告:( )
a、温馨 b、冷漠 c、甜美 d、热闹
19.平时生活中所感兴趣的领域:( )
a、音乐书籍 b、电子产品 c、日常生活用品
20.是否喜欢有大牌明星代言的广告:( )
a、喜欢 b、不喜欢
21.您往常去那些广告公司?
22.您认为广告中最重要的是什么?
23.在您曾经光顾过中的广告公司中,有哪些满意与不满意的地方。
调查报告的结论:
通过以上的市场调查报告研究,广告公司发展前景很大,涉及的领域范围广泛,大部分群众对于广告这个话题还是比较感兴趣。综上所述,广告公司要想成功的进军市场,还应在内容方面增加真实性,丰富广告内容的质量,以至于客观很好的满足广大群众的需求,并且方便群众的理解。
热门酒店行业市场调研报告(汇总14篇)篇十一
此次市场调查报告的主体是我家经营的一个乡镇超市(以下简为天天购物超市),超市位于安徽省宿州市灵璧县。超市共三层,单层面积达一千多平方米,总面积为五千平方米。一楼主要经营日常百货及小电器、冷鲜等;二楼经营床上用品及鞋帽服饰;三楼经营家具。
自改革开放以来,中国gdp连续多年保持两位数的增长,2000~2015年复合增长率达到14.1%,年人均收入由2000年的6296元上升到2015年的14908元,增长了一倍多。在此背景下,社会消费品零售总额增长迅速,2000~2015年复合增长率达到17.37%,超过gdp增长。根据中国连锁经营协会的统计,商业连锁百强发展迅猛,2001~2015年百强销售额的复合增长率高达35.5%,远远超过社会消费品零售总额的增速。 超市产业在我国今后经济增长的过程中有产业崛起的必然性。超市增长的动力(见图6)主要来自收入提高下消费升级(价与量的影响)、消费人口的增加(总量影响)、通货膨胀(价格的影响)。
受国内外环境变化的影响,今年以来我省经济走势与全国一样,延续了去年四季度以来逐步回落的势头,主要经济指标增速放缓,但是省统计局上午公布的一项分析报告显示,与中部地区其他省相比,一季度我省多项指标增幅都处于领先或靠前位置。其中消费总量位居第一,城镇居民收入位居第三。因此根据整个安徽省的经济基础来看,超市行业作为一个销售日常生活必需品的购物场所,它代表的是一个地区的恩格尔系数,随着经济的发展和消费总量的提升,人们对日常生活用品的消费总量也会大幅度的增加。
市、县工商联三级联动,共分10个调研组,通过问卷调查、召开座谈会以及实地考察等形式,对安徽全省16个市开展了民营经济大调研。据问卷调查,安徽省民营经济总体发展处于正常区间,企业家对民营经济发展环境总体是满意的。但受复杂多变的宏观经济环境影响,今年以来民营企业特别是中小企业发展困境加剧,资金、人工等生产要素制约更加明显,税费负担加重,增长势头放缓。 为此,安徽省工商联就加快安徽民营经济发展提出建议:首先要尽快出台配套政策措施。目前“民间投资36条”的42个实施细则已经出台,建议安徽省尽快研究制定出台可操作性强的配套实施细则,进一步落实放宽准入政策,激活市场主体活力。同时,还要大力发展民营金融机构。改变金融供给结构、提高金融供给能力,是解决企业融资难问题的治本之策。
因此,种种迹象表明民营的乡镇超市在宏观经济和政府政策调控的双重支持下,将会有广阔的发展前景。另外,由于超市位于安徽省宿州市灵璧县下属的一个乡镇,所以它还可以享受国家对乡镇招商引资的优惠,减轻赋税等一系列成本。
2015年5月15日,商务部、工商总局、发改委联合下发的《商品零售场所塑料购物袋有偿使用管理办法》(以下简称“限塑令”),该办法6月1日开始执行。除了直接的费用节省外,限塑令对超市公司的正面影响还表现在:销售塑料袋和购物袋的收益,由于找零的麻烦、不得以低于成本价销售的限制以及单价较低,实际销售塑料袋的毛利率可能还高于一般商品的毛利率。但由于乡镇居民比较缺乏环保意识,因此“限塑令”在天天购物广场这种乡镇范围内的超市来说,执行的很艰难,很多时候顾客会因素塑料袋收费问题与收银员争论不休,一定程度上影响了超市的形象和结账效率。
压缩的商品成本,从而是商品售价降低,增强了产品竞争力,取得了价格上的绝对优势。其次,天天购物广场为满足顾客需求,调动居民购买欲望,经常采购物美价廉的生活用品,如幼儿衣物、丝巾等商品进行特价销售活动,大大的满足了顾客寻求“打折促销”的欲望。
天天购物广场的布局会经常根据顾客需求调换。在进行员工培训的时候,导购员被要求观察并收集商品购买力和顾客对超市布局的意见,管理人员会因此做出相应的调整。将受欢迎的商品摆放在最显眼的地方,并在各个购物区域挂上导购牌,便于顾客购买。
排长队进行付款等待几乎是每个超市“头疼”的问题之一,即便是拥有几十台收银机的大型连锁超市也不例外。由于城镇居民不是很多,因此除节假日以外顾客不多。但节假日的时候收银机的数量远远满足不了购物者的需求。我建议在节假日期间可开辟绿色通道,如为会员积分较多的顾客提供优先渠道。
从发展趋势来看,店态的增加和业态的细分成为连锁超市经营商的必然选择,以消费者不同需求为基础的差异化经营将成为未来中国超市连锁在竞争中制胜的关键所在。传统超市业态竞争加剧,细分需求旺盛,再加上国内消费市场的不断升级以及生活水平的提高,连锁超市推出高端品牌似乎是水到渠成的选择。作为传统超市的补充,高端品牌并不会和自身的大卖场形成直接竞争。对各家超市运营商而言,尽管走高端路线的终极目标是提高盈利水平,但在培养市场和客户的过程中也能率先抢占这一利基市场,并通过自身的错位经营有效提升超市品牌整体的市场占有率。因此,民营的乡镇企业面临着巨大的风险。各类连锁大型超市拥有较高的信誉度和较低的商品进货渠道,这是民营的小超市所缺乏的竞争力。
根据以上分析总结,民营超市在政策上有良好的发展前景,但需结合自身的优劣势及超市所在地的具体环境而进行一定的销售策略调整。
我在酒店实习的这段日子,我一直在思考这样一个问题。究竟什么是酒店经营成功的关键呢?通过向我的上次和同事的讨论、回到学校找老师讨教和我查阅资料后,我总结出有一下几点我自己个人的见解:
1.绿色酒店:
崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。
虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。
2.服务质量
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”.”客人永远不会错,错的只会是我们.”.”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”
3.酒店文化
尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,
包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
4.网络营销
互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。
时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。
它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力.
5.前厅
a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。
b.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结账。
d.在非经营区设客人休息场所;
e.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务.
2.客房
c.有卫生间,装有抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220v电源插座。
d.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。
3.餐厅及酒吧
a.有中餐厅; 有独立封闭的酒吧;有咖啡厅(简单西餐厅)。
b.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;
4.公共区域
a.提供回车线或停车场;
b.3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯;
d.有男女分设的.公共卫生间;
e.有小商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;频繁调遣和上京述职。
四.小结
通过这次为期四个月的短期驻地实习使我比较全面地直观地了解了酒店行业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础.同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友,建立了广大的人脉资源!
据工业和信息化产业部24日发布的通信业运行状况显示,今年1~4月全国移动电话用户累计净增4138.6万户,总数达到90038.9万户。其中3g用户净增2052.1万户,达到了6757.2万户。由此可见手机的重要性。为帮助手机行业的从业者及关心手机的市民更清楚地了解中国手机行业的发展动态,我们实施了本次调查,本次调查我们将从手机行业概况、手机品牌格局、手机品牌及运用、手机技术发展趋势及手机发展策略等方面展开,以全新的角度深入解读中国手机行业。
2011年12月25日星期天我们到新街口各手机店进行了问卷调查,发放了50份问卷,其中35为有效问卷。根据消费者的真实表述,结合网上调查数据,我们总结分析得出结论。 统计分析:
1.我们对影响市民购选手机的因素进行了分析,其因素有:质量、功能、服务、外观、价格等。其具体的分析数据如下:
所占百分比
从图中我们不难看出,消费者对手机质量的要求还是很高的,在众多的因素的中居于首位。
1
消费者希望购买的手机能够使用较长时间,不希望在使用的过程中反复地出现问题,给他们带来极大的麻烦。我们也应该看到消费者对手机功能的要求也不低,在调查问卷中,消费者表达了他们喜欢功能强大的手机,手机的功能越多,消费者将能到更多的方式打发时间,给消费者的工作或是学习带来方便。由此我们可以看出,手机功能化将成为未来的趋势。当然消费者也需要良好的手机的售后服务,在有售后服务和没有售后服务中,消费者更倾向于前者,他们都希望自己的权益能得到有效的保护。消费者对外观的要求居于服务之后,外观对消费者购买手机有影响,但影响不大。在价格方面,我们从图表中可以看出,消费者不是很在乎。
2.我们对手机是否是国产手机也进行了调查,具体的调查数据如下:
类型
国产
非国产 所占比例 40% 60%
从饼图中我们可以看出国产手机所占的比例相对较小,外国手机在我们市场上占有相当大的比重。这显示了我们的国产手机的市场竞争力不够,对于我国手机行业来说还有相当长的路要走。这主要是因为我国的手机行业发展还不成熟,在技术研发方面缺乏创新,难以制造出令消费者喜欢的手机,其次,一些手机行业缺乏相应的手机销售政策,这方面的缺失使他们失去了相当一部分的市场份额。
swot分析法,即态势分析法,最早在20世纪80年代由美国旧金山大学管理学教授韦里克提出,是一种通过对研究对象自身条件及外部环境等因素进行综合考虑,分析其内部优势、劣势和外部的机会与威胁,从而提出一系列相应对策的方法。
手机行业的swot分析:
2
农村市场一直是国产手机的占主导地位,本土化优势及农村市场的自身特点使得国产手机销量一直领先于国外品牌。
2.劣势(weakness)
(1)产品附加值低缺乏核心技术
无论在什么领域,质量永远是最具威胁的竞争力影响因素。对于手机,质量即意味着技术。与国外品牌相比,技术研发能力不足、质量不稳定、返修率高等使得国产品牌的整体形象整体降低。同时产品的附加值低,自然经济效益不明显,利润率低,这也是国内厂商无力进行技术研发的客观因素。
国产手机企业普遍存在库存严重超额现象,造成积压。 (4)产品同质化严重
无论是在功能还是在外观上,国产手机相对于外资品牌的跟随效仿非常泛滥,似是而非,缺乏创新。
(1) 目前,进行的有声有色的家电下乡活动以及国家出台的一系列提高出口退税、鼓励
消费、稳定出口等政策,为举步维艰的手机厂商带来了新的机遇,生产下滑的趋势也逐步得以遏制。
(2) 中国依然有较大的发展潜力,且国产手机对中国市场更为熟悉
(3) 前景明朗的国内市场。中国市场相对世界其他国家而言,受金融危机的影响较小,
而且目前国内市场已开始回暖。
(4) 出口市场逐步回升。 4.威胁
证,该类产品功能极其丰富、价格及其低廉、外观及其新颖、质量及其不稳定,以其狼性、创新、迎合市场的精神俨然成为一种非主流文化。因其上市快、成本低同时在中东非洲市场对国内品牌手机造成威胁。另外,其极不可靠的质量更是对国产手机整体形象造成威胁。
(2) 国外洋品牌的威胁。国外著名品牌凭借其强大的技术资源,全球的信誉支持以及跨
国优势,在产、销量上明显强于本土品牌。
(3) 国人消费理念的威胁。中国人对于品牌的认知大部分是非理性的,认为进口的就是
好的,广告打得响的就是好的。所以消费者一般会对国外比较出名的外资品牌更加青睐。
结论:
我们的国产手机行业在国际市场上面临着严峻的挑战,根据市场调查问卷,我国手机行业得研发先进技术,在保证质量的提前下,追求手机的功能化,其具体的策略如下:
(一)价格策略
目前国产手机的价格多数在1000元左右,超过1500元都比较罕见,但面对山寨手机和国外大品牌水货手机的冲击,市场表现并不乐观。所以一味地陷入价格战的泥潭或者砸大把钱做电视广告意义并不大,不如把资源倾注在如何实现产品的差异化等方面,制造出真正有竞争力的产品,即使价格较高,宣传力度一般也一样会有大量用户买账。
(二)渠道策略
从目前实际采集的卖场数据来看,国内不同区域的同款手机售价有着较大的差异,通常是华南地区的售价要比华北和华东高出不少。建议厂商在渠道供货方面有更严格的价格控制体系,缩小南北价格差异。
(三)品牌策略
现在从网络上了解手机购买资讯的人群已经远远超过了从报刊杂志和电视广播上获取关资讯的人群,因此建议厂商做品牌和产品推广时加强在网络上的投放力度。此外,厂商与媒体合作的产品网络视频发布会,重量级产品的全程曝光炒作等形式也会成为品牌推广热点。
通过各大企业的努力,提高手机质量,强化手机功能,提供良好的售后服务等等,相信我国的手机行业将会有很好的发展前景。
热门酒店行业市场调研报告(汇总14篇)篇十二
一.相对于发达国家的物流产业而言,中国的物流产业尚处于起步发展阶段,其发展的主要特征是:
企业物流仍然是全社会物流活动的重点,专业化物流服务需求已初露端倪。
随着买方市场的形成,企业对物流领域中存在的“第三利润源”开始有了比较深刻的认识,优化企业内部物流管理,降低物流成本成为目前多数国内企业最为强烈的愿望和要求,并成为当前全社会物流活动的重点。
与此同时,专业化的物流服务需求已经出现且发展势头极为迅速。其中在中国从事生产、销售及采购活动的跨国公司和国内优势企业对专业化物流服务的需求发展迅速,成为带动我国物流产业发展的一个十分重要的市场基础。此外一些新兴的经济领域,如私营企业、快速服务行业以及电子商务领域等,也产生和存在着一定规模的物流服务需求。 专业化物流企业开始涌现,多样化物流服务有一定程度的发展。
我国经济中出现的许多物流企业,主要由三部分构成,一是国际物流企业,这些国际物流公司一方面为其原有的客户??跨国公司进入中国市场提供延伸物流服务,另一方面,针对中国市场正在生成和发展的专业化物流服务需求提供服务。
二是由传统运输、储运及批发贸易企业转变形成的物流企业。它们依托原有的物流业务基础和在客户、设施、经营网络等方面的优势,通过不断拓展和延伸其物流服务,逐步向现代物流企业转化。
三是新兴的专业化物流企业。这些企业依靠灵活的竞争策略和对专业化物流的认识,在市场竞争中发展较快,成为我国物流产业发展中一个不容忽视的力量。
在物流企业不断涌现并快速发展的同时,多样化的物流服务形式也有了一定程度的发展。一方面围绕货运代理、商业配送、多式联运、社会化储运服务、流通加工等物流职能和环节的专业化物流服务发展比较迅速。另一方面是正在起步的系统化物流服务或全程物流服务,即由物流企业为生产、流通企业提供从物流方案设计到全程流程的组织与实施的物流服务。 物流基础设施和装备发展初具规模。
目前我国已经在交通运输、仓储设施、信息通讯、货物包装与搬运等物流基础设施和装备方面取得了长足的发展,为物流产业的发展奠定了必要的物质基础。
在储运设施方面,我国目前已经建成了由铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输和管道运输5个部分组成的综合运输体系,运输线路和场站建设方面以及运输车辆及装备方面都有较大的发展。在仓储设施方面,除运输部门的货运枢纽和场站等仓储设施外,我国商业、物资、外贸、粮食、军队等行业中的仓储设施相对集中,近年来发展比较迅速,年投资规模出现了快速增长趋势。
在信息通讯方面,目前我国已拥有电信网络干线光缆超过30万公里,并已基本形成以光缆为主体,以数字微波和卫星通讯为辅助手段的大容量数字干线传输网络,其覆盖范围包括全国地市以上城市和90%的县级市及大部分乡镇,并与世界主要国际信息网络连通。此外edi、erp、mrp、gps等一些围绕物流信息交流、管理和控制的技术也得到了广泛的应用,在一定程度上提高了我国物流信息管理水平,促进物流效率的提高。
在包装与搬运设施方面,现代包装技术和货物搬运技术在我国已有广泛的应用,在一定程度上改善了我国物流活动中的货物运输的散乱状况和传统的手工搬运方式,并且带动了包装、搬运等机械设备制造业的发展。
物流产业发展正在引起各级政府的高度重视。
作为支持深圳市二十一世纪经济发展的三大支柱产业之一,并初步制定了物流产业发展的策略;北京市就物流产业发展所需要的物流设施系统进行了比较全面的研究和规划;天津市也根据其城市功能定位和物流经济发展的需要正在积极研究制定天津现代物流发展纲要。 中央政府有关部门,如国家经贸委、国家计委、交通部、外经贸部等,也从不同角度关注着我国物流产业的发展,并积极地研究促进物流产业发展的有关政策。
二.虽然中国物流尚处于发展阶段,但是具有良好的发展前景。
物流业已成为国际经济体系的重要组成部分。现代物流是经济全球化的产物,也是推动经济全球化的重要服务业。近年来,世界现代物流业呈稳步增长态势,欧洲、美国、日本成当前全球范围内的重要物流基地。
中国物流行业起步较晚,随着国民经济的飞速发展,物流业的市场需求持续扩大。进入21世纪以来,在国家继续加强和改善宏观调控政策的影响下,中国物流行业保持较快增长速度,物流体系不断完善,行业运行日益成熟和规范。
2015年中国物流业持续快速发展,物流需求规模进一步扩大,物流业增加值较快增长,社会物流总费用增速加快,与gdp比率略有上升。全国社会物流总费用为45406亿元,同比增长18.2%,增幅比2015年提高4.7个百分点。
2015年,雨雪冰冻和汶川地震两大自然灾害,北京奥运交通限行和环境整治,油价剧烈波动和燃油税出台,都对物流业带来影响,特别是国际金融危机对物流业的冲击。在严峻形势下,中国物流业增速放缓,但行业总体发展仍保持增长。2015年12月,国家海关总署、财政部、国家税务总局和外汇局联合发文,正式批准设立上海西北物流园区等17个保税物流中心,进一步推动国内物流园区的发展壮大。
当前国际金融危机对中国宏观经济的影响仍在持续,中国宏观经济增速趋缓,物流行业遭受一定冲击。但随着政府各类“扩内需、保增长”政策的陆续出台,中国经济有望继续保持平稳较快增长,物流行业的市场前景也开始逐步好转,农村物流、零售业物流等细分市场成为投资热点。
“十一五”乃至未来更长时期,中国物流产业将进入更高层次的发展阶段,并呈现一些新的发展趋势与特征。第一,伴随着国民经济的快速稳定发展,物流产业规模将继续快速扩张。第二,与经济结构和产业布局调整相适应。物流产业的集中度进一步提升。第三,随着物流市场的进一步扩大,物流产业内的分工将越来越细。第四,物流服务方式日益多样化。以现代信息技术、运输技术、管理技术为基础的集成化、一体化物流服务将得到更为广泛的应用。第五,物流产业技术进步与创新步伐加快,现代化水平进一步提升。第六,合作互动将成为物流产业实现规模扩张、协调发展的重要途径。第七,物流产业发展的制度环境日趋规范,市场秩序与环境条件进一步优化。
物流业需求呈扩张趋势。经济增长需由主要依靠投资、出口主动拉动,依靠消费、投资、出口协调拉动转变;需由主要依靠第二产业主动带动,依靠第一、第二、第三产业协同带动转变。经济发展的热点地区在国际上是由发达国家向发展中国家转移,在国内是由东部沿海地区向中西部转移。这两个“转变”和“转移”,带来了物流需求“量”的扩张和“质”的提升。
动物流企业向专业领域渗透,加速与供应链上下游的联动。物流企业针对客户个性化的需求,大力发展增值型、创新型业务,自主物流服务的品牌价值越来越重要。
物流市场细分化与国际化的趋势明显。各行业物流的规模、结构和要求不同,其物流需求的速度、成本和服务也有很大差别,这就加速了物流市场的细分化。中国的物流市场正在成为国外企业关注的重点,投资的热点。一些国际化的企业将加快并购国内企业,完善在中国的网络布局,国内的物流网络逐步成为全球供应链网络的一部分。面临国际化竞争,国内大型物流企业将随着中国产品和服务走出国门。
区域物流呈集聚与扩散之势。区域物流集聚的“亮点”有:一是围绕沿海港口形成的“物流区”。二是围绕城市群崛起的“物流带”,如成、渝地区的综改试验区,“两型社会”试点的武汉城市群和湖南长株潭地区。三是围绕产业链形成的物流圈,如青岛的家电、长春的汽车、上海的钢铁、汽车和化工等。区域物流扩散的“热点”有:一是东部沿海地区物流服务向中西部地区渗透和转移;二是农产品进城和日用工业品及农用生产资料下乡推动的城乡“双向物流”,带来由城入乡的现代物流方式的扩散;三是大量依靠国外进口的资源型企业由内地向沿海外迁,以优化产业布局。
物流基础设施建设与整合的趋势明显。交通运输设施建设得到加强,中转联运设施和综合运输网络布局逐步完善;多式联运将得到发展,物流设施的系统性、兼容性将大大提高;市场机制在资源的'整合、功能的拓展和服务的提升发展作用;各地加快物流聚集区建设,在大中城市周边和制造业基地附近和交通枢纽将合理规划、改造和建设一批物流园区和配送中心。
随着许多信息技术在物流领域中的广泛应用和物流企业信息密集程度的提高,物流从业人员的知识水平和技能水平也随之发生变化。这就对物流人才的培养和物流从业人员的培训提出了较高要求。政府应当拓宽教育和培训渠道,鼓励行业协会、企业和大专院校开展多方面、多层次培训工作,并加快培育物流领域信息技术的研究和开发人才。
目前,我国已经有一些成功应用物流供应链管理软件的企业,也有一批发展迅速的物流先进企业。这些企业在应用信息技术方面有许多经验和教训,应当认真总结,为更多企业更好地利用信息技术提供示范。
这个暑假,带着对物流领域的好奇和就业问题的困扰,我对物流专业学生的就业问题展开调查。首先,我来到北京的国药物流有限责任公司进行为期一个月的实习,在做好本职工作的同时,积极同公司人员进行交流,了解现在的经济状况和物流的发展前景以及企业对对大学生能力要求。同时,我也对物流专业学生进行调查,着重了解其对工作的认识以及为找到理想工作所做的准备。通过对比找出物流专业学生就业问题的症结所在,纠正我们的学习误差,明确以后的学习方向,为就业打下坚实的基础。
1. 物流专业学生的就业误区
1.1物流专业早已不再热门
在对物流管理专业学生的调查中发现有六成学生认为就业艰难,但相比其他专业仅一成的人认为物流专业就业是艰难的,可实际情况并非如此。前几年各种物流公司如雨后春笋般涌现,看似物流专业就业机会大大增加,可这些岗位大多为搬运工、快递员等劳动密集型工作,对学历并无太高要求。而且受国际金融危机的波及,国内物流企业的路走得并不顺畅,其中有不少企业不得不降低人力资源成本,裁员、降薪的消息时有传出,同时企业招募人才的步伐也大大放缓。可以说物流行业在经历了前期的盲目乐观之后,开始放慢发展速度,对人员的需求也不像以前一样迫切。今年,中外运实行了全球大裁员也为物流行业敲响了警钟。另外由电子商务带动的快递行业虽然发展迅猛,但需要应对不断上涨的人工、土地、资金等成本,以及愈演愈烈的价格战,企业利润日益微薄。 种种原因导致原本热门的物流专业早已风光不再,而还处在校园中的学生大多对此知之甚少,危机意识淡薄。
1.2好高骛远,许多学生仍未认清现状
在对物流专业的学生择业观点进行调查时我发现大部分学生对物流行业是有一些了解的,知道我国的物流行业起步较晚,工资较低,许多岗位的技术含量较低。稍微了解物流行业现状的学生,大多都对工作待遇做了一些让步。但即使如此,在调查中还是有77%的人偏爱调度管理类的岗位,而像基层的配送、仓管等基层岗位却鲜少有人问津。而对于起始月薪,还有高达26.6%的人期望在4000元以上。实际上,物流公司很难给应届毕业生提供如此“优厚”的岗位,对于基础岗位,相对于抱怨较多,薪酬要求较高的本科生来说,公司更愿意聘用那些学历不高,但吃苦耐劳的专科生甚至是高中生。对于中高层的管理岗位,则有工作经验的老人或者能力更高的硕士、博士才是公司所需求的。在这种情况下,物流专业的本科生毕业生容易陷入一个高不成低不就的状况,前景堪忧。
1.3目标不明确,大多数学生处于就业迷茫
网上的一份抽样调查显示,高校毕业生离校前的就业率目前不足60%。其
对自己未来职业没有很好地规划,以至于在看但这个问题时无从下笔。不仅如此,被调查的好多学生的目标都很不明确,有不少人即想过考研,又想过就业,还想过创业。如此广撒网,真的能补到鱼吗?结果可想而知。康德说过:“没有目标而生活,恰如没有罗盘而航行”,所以设立明确的目标才是当务之急。
学校教学误区
物流管理这个在前些年是被广泛看好的热门专业,曾经受到过热捧。而现如今就业却不是很理想, 这种“热门变冷门”现象,一方面与社会经济发展的大环境有关,更重要的是与高校自身专业设置、人才培养密不可分。据了解,有些高校为了紧跟市场需求,追逐商业利益,纷纷跟风开设物流专业,而往往忽视自身的实际办学条件,导致人才培养水平参差不齐,人才质量难以保证。许多毕业生难以符合企业实际需求,从而带来了越来越多的就业问题。在被调查的学生中,有75.6%的学生认为学校的实践环节有待提高。重理论轻实践已是许多大学教育的通病,亟待解决。
公司招聘误区
很多公司现在招聘物流部门的人员,都要求新员工从搬运工、快递员等基层工作开始做起,这让很多具备一定的专业知识又胸怀大志的物流人才感到不满;而一些企业在招聘物流经理时要求既要物流专业毕业,而年龄又要不超过30岁。事实上,物流工作涉及的部门很多,涉及的业务也很广,比如物资管理、财务管理、设备设施管理、运输管理、员工队伍的管理考核等,而这些管理经验都需要物流人员在管理实践中去体会总结提高,这并不是在短时期内能够完成的,所以目前企业对物流管理工作的实质性认识存在偏差。
4.解决办法
虽然物流行业就业问题比较严峻,但从另一个角度来看,某个专业接到预警,并不意味着社会不需要这个专业的人才,也不意味着所有相关院校全部存在问题。相反,该专业人才很可能是社会急需的人才,只是社会和行业对人才培养标准提出了更高的要求。
4.1校企合作形成人才供应链
向的高度统一。
这样才能学以致用,真正为企业发展提供源动力。
4.2提升就业能力是关键
高等院校的教育改革虽然迫在眉睫,但对于物流专业的在校生来说想要依靠学校教育改革来解决就业问题显然不切实际,要想在毕业时找到理想工作,提高自身能力才是治标之本。在接受调查的学生中,93.3%的人认为在找工作时个人能力是最重要的,这也说明受调查学生的就业认识是正确的,积极向上的。此外还有不少学生在暑假积极参加实习为以后工作积累经验,开学后积极学习考取各种证件。但这其中也存在不少误区,对于物流专业的学生还有许多地方需要提升。
首先,要转变就业观念,摒弃“社会精英”情结,从实际出发,树立大众化的就业观点。现在的物流行业紧缺的虽是高端技术人才,但不是刚毕业的学生可以胜任的,我们必须从基层做起,努力学习不断提高自身能力向高层管理岗位进军。所以,我们在择业时不要看不起小公司、基层岗位,而是要脚踏实地,不断充实自己,这样才能在以后的道路上走得更快更稳。
其次,我们要对自己的未来有一个清晰的规划。只有明确目标,你才能明确方向,不至于南辕北辙。这个目标必须是现实的,但也不能太容易需要经过你的努力才能达到。
热门酒店行业市场调研报告(汇总14篇)篇十三
为了解陶瓷市场现状、消费者状况与消费心态、市场的未来发展等问题,我对目前陶瓷消费市场进行了资料收集分析,从中我对国内外陶瓷市场的概况及消费者的行为特征有了初步的了解。
(1) 国内市场分析
当前世界上建筑陶瓷年总产量约43亿平方米,,连续几年跃居世界第一,可以说,是名符其实的生产消费大国。然而产品质量、品种、档次、配套能力与世界发达国家相比,还有一定的差距。 通过近几年的发展,产生了一些如东鹏等国产名牌产 品。同时,部分国际品牌垂涎中国市场的巨大蛋糕,以三高(高品质、高品位、高价格)定位(尤其是处于顶级的范思哲),纷纷进入中国高端市场。国内瓷砖市场形成了高、中、低三个档次的市场格局。一方面,意大利、西班牙进口瓷砖品牌,范思哲、埃米等占据高价位、高利润的高端市场,他们在努力坚守高端市场的同时,也开始开拓中端市场。另一方面,东鹏、蒙娜丽莎等国产品牌,在国内中档市场占有相当大的份额,同时,东鹏等积极开发高端产品,冲击高端市场,挑战进口洋品牌。
(2)国外市场分析
欧洲主要为高端市场,而我国瓷制品的普遍质量远不及国际高端。然而,在金融危机的冲击下,国外市场开始把目光转向物美价廉的中国出口瓷。这将成为我们打入国际市场的一大契机。
亚洲主要为中低档市场,发达国家极力利用资本输出将产业转移到我国,这将变相的把我国变成加工地,并且造成极大污染。
3.44%。:
(3)市场潜量分析
产品较旧的陶瓷产品而言,具有更多的质量优势,深受顾客的青睐。只要提高产品的科技含量,满足顾客的个性化要求,其市场潜力还是非常巨大的。
客户。 潜在(4)陶瓷消费特征分析
建筑瓷砖是紧紧围绕着房产的伴生耐用消费品,因此在消费的时候就呈现出非常典型的不动性消费特征,也就是说,一般人的建筑瓷砖消费一旦形成购买并铺贴好,那么不到万不得已,是通常不会轻易更换的。它又是一种爆发式、集中式的消费。“爆发式”消费是指没需求的时候,不怎么关注,对价格的敏感度很低;有需求的时候则表现出超乎寻常的关注,对价格的敏感度在短期内会很高,并且消费的时候是集中式的,通常是在短短几天内购齐。 在建筑瓷砖消费中,价格、花色是产品本身对消费者最重要的影响因素。 购买磁砖时,价格往往成为第一敏感因素,消费者一般会采取“量入为出”的消费态度;在同类价格前提下,花色选购成为第一敏感因素;同时,在价格相差不是很大的情况下,消费者愿意为自己中意的花色而承受部分购买成本的增加。
二、陶瓷类未来市场预测
下表是2015年到2015年我国瓷砖行业销售收入情况的统计,
据收的数就我前陶场的做出分的趋势
集到据,我国目
瓷市现状
了部
发展
分析:
1、未来几年国际陶瓷市场的变化将呈现以下几个特点:
三是家用餐具瓷器销势趋旺,
2、仿古砖在未来几年仍将是消费者的宠儿,仿古砖的装饰手法很多,如现在比较常见的干粒、干粉、打点、磨釉、凹凸釉以及现在比较流行的金属釉装饰等等。在未来几年,仿古砖的装饰还有一些新东西引入,如干粒材料除了已经使用的各种颜色的云母片,还将出现天然铁锈、金属釉粒,以及天然砂等。使用在仿石砖上面的狮山灰有可能在仿古砖上使用。还会干粒干粉用微粉布料的方式布到砖的表面和砖坯一起压制,然后喷一层薄薄的透明釉。
3、玻化砖会持续作为陶瓷市场的中柱一段时间,并会有进一步的技术创新。
其一,坯里加熔块,以改变一些色料在坯里发不出色或颜色不鲜艳的现状,从而提高装饰效果。
其二,坯面加熔块,也就是在坯体表面撒一层熔块干粒,烧成后抛光。微晶砖所撒的是微晶熔块干粒。其与普通熔块干粒略有不同,主要是其配方中会引入一定量的氟化钙做为晶核剂,经过烧成后,析出主晶相为硅灰石和透辉石的微晶。据资料报道,微晶砖的晶粒很小,纳米级。配方中含有大量钙,砖的强度很高。它可调成任意颜色。
4、一、绿色陶瓷 是当今陶瓷行业发展趋势,陶瓷行业现正向有利于人类文明健康的绿色(环保)陶瓷方向发展。绿色陶瓷的标准是:
节约能源和原材料消耗,并做到物尽其用。
对环境有污染的废气(so2、co、co2、nox及烟尘等)尽量要少。 对人类有害的废水(含铅、镉、汞、铬等重金属元素)尽量要少。 对人类身体不利的放射性物质不存在。 提倡生产自洁、抗菌、杀菌等保健功能的陶瓷。 粉尘、游离二氧化硅尽量要少。 噪音、热散失尽量要少。
生产和工作环境要清洁、干净、舒适。 5、关于行业发展的趋势:
现一些经营大户,向贸易公司转型的趋势也已经初露端倪,实际上现在的总代理、总经销正在市场里面孵化,从而形成共享资源、降低成本、提高效率的多赢局面。
少优质经销商的总和。只有把企业和经销商捆-绑在一起,有利同享、有难同当,经销商才会全力推广你的产品,才会把市场通道建立成一个健康的渠道。
分激烈。
销,装修公司和陶瓷市场的经销商合作,与经销商一道做终端服务。
一:瓷砖的分类
陶瓷按处理工艺大体可以分为釉面砖、通体砖、抛光砖、玻化砖 其中,玻化砖根据其工艺不同又有:渗花、多管布料、超微粉、钢玉石、微晶玉等划分。
玻化砖的各种材质吸水性能比较
二:以下是我通过网上查询得知的十大陶瓷品牌 1 东鹏(中国驰名商标,中国陶瓷十大品牌,中国500最具价值品牌,广东省名牌,最佳新型企业,广东东鹏陶瓷股份有限公司)
2 诺贝尔(中国质量500强,浙江省著名商标牌,中国陶瓷十大品牌,十大领军品牌,年度风云企业,杭州诺贝尔集团有限公司)
3 宏陶(国家高新技术企业,中国建材百强企业,中国坏境标志优秀企业,中国陶瓷十大品牌,陶瓷一线品牌,广东宏陶陶瓷有限公司)
4 蒙娜丽莎(中国驰名商标,中国陶瓷十大品牌,中国陶瓷行业品牌产品,广东蒙娜丽莎陶瓷有限公司)
5 卡米亚(陶瓷优质产品认证,中国陶瓷行业优秀锐品牌,中国环境标志产品,中国陶瓷十大品牌,陶瓷一线品牌,广东宏威陶瓷实业有限公司)
6 新中源(中国驰名商标,中国陶瓷十大品牌,中国500最具价值品牌,建材百强企业,广东新中源陶瓷有限公司) 7 欧神诺(中国名优产品,中国知名品牌,中国陶瓷是十大品牌,广东省著名商标,最具创新力品牌,欧神诺陶瓷股份有限公司)
8 鹰牌(中国驰名商标,最具价值品牌500强,中国陶瓷十大品牌,广东省名牌,陶瓷一线品牌,鹰牌控股有限公司) 9 马可波罗(广东省著名商标,中国驰名商标,中国陶瓷十大品牌,世界市场年度品牌,广东马可波罗陶瓷有限公司) 10 欧雅(中国陶瓷行业名牌产品,中国陶瓷十大品牌,国际知名品牌,广东著名商标,广东欧雅陶瓷有限公司)
三:下面是我在一间卖荣高陶瓷照的一些照片
四:下面是一些商家告诉我如何选购质量好的陶瓷的
一些建议
一、看釉面有无针孔,斑点,釉面的质感,有无色差;
二、看瓷砖是否变形;
四、听声音,用手敲瓷砖,声音越尖脆,质量越好; 五、掂重量,重量越重,质地越好;
七、开箱检验,看有无破损,将不同箱产品各抽一片,平铺后看有无色差,尺寸有无大小。
八、用硬物刮擦釉面,若釉面出现刮痕,则质量不好,硬度不够,这样的砖面容易藏垢,较难清理。
五:下面是对抛光砖、抛釉砖、玻化砖的一
些比较
六:以下是我在一些陶瓷艺术店看到的一些陶瓷作品
七:总结:
通过此次调研,对陶瓷这种材料有了更深的了
解。在日常生活中,陶瓷这种材料可以说是无处不在,它的应用十分广泛。而对于室内装饰来说,陶瓷更是一种不可缺少的装饰材料,它是一种实用性、装饰性兼具的材料。
一、 陶瓷市场综述
经过一定信息的收集以及数据上的分析,我了解到:
二、详细陶瓷市场分析
为了解陶瓷市场现状、消费者状况与消费心态、市场的未来发展等问题,我对目前陶瓷消费市场进行了资料收集分析,从中我对国内外陶瓷市场的概况及消费者的行为特征有了初步的了解。
(1) 国内市场分析
当前世界上建筑陶瓷年总产量约43亿平方米,,连续几年跃居世界第一,可以说,是名符其实的生产消费大国。然而产品质量、品种、档次、配套能力与世界发达国家相比,还有一定的差距。 通过近几年的发展,产生了一些如东鹏等国产名牌产 品。同时,部分国际品牌垂涎中国市场的巨大蛋糕,以三高(高品质、高品位、高价格)定位(尤其是处于顶级的范思哲),纷纷进入中国高端市场。国内瓷砖市场形成了高、中、低三个档次的市场格局。
一方面,意大利、西班牙进口瓷砖品牌,范思哲、埃米等占据高价位、高利润的高端市场,他们在努力坚守高端市场的同时,也开始开拓中端市场。
另一方面,东鹏、蒙娜丽莎等国产品牌,在国内中档市场占有相当大的份额,同时,东鹏等积极开发高端产品,冲击高端市场,挑战进口洋品牌。
(2)国外市场分析
欧洲主要为高端市场,而我国瓷制品的普遍质量远不及国际高端。然而,在金融危机的冲击下,国外市场开始把目光转向物美价廉的中国出口瓷。这将成为我们打入国际市场的一大契机。
亚洲主要为中低档市场,发达国家极力利用资本输出将产业转移到我国,这将变相的把我国变成加工地,并且造成极大污染。
此外,金融危机使得美元贬值,出口收影响很大,产业平衡木由出口转向内销。通胀使得物品普涨15-20%燃油价格大涨,影响制瓷成本。人民币的大幅升值(约5-10%)这对出口打击是相当大的。 但是,可喜的是:2015年,在国际金融危机爆发以及全球经济增速下滑不利因素影响下,我国陶瓷进出口依然保持了一定的增长。根据海关统计,2015年我国陶瓷进出口总金额84.8亿美元,比上年(下同)同比增长19.86%。其中出口金额80.31亿美元,同比增长20.93%进口金额4.48亿美元,同比增长3.44%。:
(3)市场潜量分析
陶瓷与陶瓷地板砖产品中科技含量高,文化底蕴深,在市场上还是非常受欢迎的。新的科技量高的产品较旧的陶瓷产品而言,具有更多的质量优势,深受顾客的青睐。只要提高产品的科技含量,满足顾客的个性化要求,其市场潜力还是非常巨大的。
部分数据表明,现有渠道远不能满足企业发展需要,扁平化,直达终端,成为企业关注的焦点,很多企业在三四级市场还处于空白状态。事实上,农村市场陶瓷消费已经成为陶瓷行业最大的增长空间,但绝大部分产品流向农村市场,都是通过地级市商家完成,很明显,陶瓷行业众多品牌无法直接服务于这批潜在客户。
(4)陶瓷消费特征分析
建筑瓷砖是紧紧围绕着房产的伴生耐用消费品,因此在消费的时候就呈现出非常典型的'不动性消费特征,也就是说,一般人的建筑瓷砖消费一旦形成购买并铺贴好,那么不到万不得已,是通常不会轻易更换的。它又是一种爆发式、集中式的消费。“爆发式”消费是指没需求的时候,不怎么关注,对价格的敏感度很低;有需求的时候则表现出超乎寻常的关注,对价格的敏感度在短期内会很高,并且消费的时候是集中式的,通常是在短短几天内购齐。 在建筑瓷砖消费中,价格、花色是产品本身对消费者最重要的影响因素。 购买磁砖时,价格往往成为第一敏感因素,消费者一般会采取“量入为出”的消费态度;在同类价格前提下,花色选购成为第一敏感因素;同时,在价格相差不是很大的情况下,消费者愿意为自己中意的花色而承受部分购买成本的增加。
三、 陶瓷类未来市场预测
据收集到的数据,我就我国目前陶瓷市场的现状做出了部分的发展趋势分析:
1、未来几年国际陶瓷市场的变化将呈现以下几个特点:
三是家用餐具瓷器销势趋旺,
2、仿古砖在未来几年仍将是消费者的宠儿,仿古砖的装饰手法很多,如现在比较常见的干粒、干粉、打点、磨釉、凹凸釉以及现在比较流行的金属釉装饰等等。在未来几年,仿古砖的装饰还有一些新东西引入,如干粒材料除了已经使用的各种颜色的云母片,还将出现天然铁锈、金属釉粒,以及天然砂等。使用在仿石砖上面的狮山灰有可能在仿古砖上使用。还会干粒干粉用微粉布料的方式布到砖的表面和砖坯一起压制,然后喷一层薄薄的透明釉。
3、玻化砖会持续作为陶瓷市场的中柱一段时间,并会有进一步的技术创新。
其一,坯里加熔块,以改变一些色料在坯里发不出色或颜色不鲜艳的现状,从而提高装饰效果。 其二,坯面加熔块,也就是在坯体表面撒一层熔块干粒,烧成后抛光。微晶砖所撒的是微晶熔块干粒。其与普通熔块干粒略有不同,主要是其配方中会引入一定量的氟化钙做为晶核剂,经过烧成后,析出主晶相为硅灰石和透辉石的微晶。据资料报道,微晶砖的晶粒很小,纳米级。配方中含有大量钙,砖的强度很高。它可调成任意颜色。
4、一、绿色陶瓷 是当今陶瓷行业发展趋势,陶瓷行业现正向有利于人类文明健康的绿色(环保)陶瓷方向发展。绿色陶瓷的标准是:
节约能源和原材料消耗,并做到物尽其用。
对环境有污染的废气(so2、co、co2、nox及烟尘等)尽量要少。
对人类有害的废水(含铅、镉、汞、铬等重金属元素)尽量要少。
对人类身体不利的放射性物质不存在。
提倡生产自洁、抗菌、杀菌等保健功能的陶瓷。
粉尘、游离二氧化硅尽量要少。
噪音、热散失尽量要少。
生产和工作环境要清洁、干净、舒适。
5、关于行业发展的趋势:
现一些经营大户,向贸易公司转型的趋势也已经初露端倪,实际上现在的总代理、总经销正在市场里面孵化,从而形成共享资源、降低成本、提高效率的多赢局面。
厂商一体化加快:这样将会使强者更强、弱者更弱。陶瓷企业市场渠道的好坏,取决于拥有多少优质经销商的总和。只有把企业和经销商捆-绑在一起,有利同享、有难同当,经销商才会全力推广你的产品,才会把市场通道建立成一个健康的渠道。
市场竞争全球化:有评论称,陶瓷业的市场竞争已经形成国际化趋势。各大档次市场竞争都十分激烈。
与装修公司捆-绑:作为家庭装修中不可或缺的重要产品,陶瓷开始与品牌家装公司进行捆-绑营销,装修公司和陶瓷市场的经销商合作,与经销商一道做终端服务。
热门酒店行业市场调研报告(汇总14篇)篇十四
围绕xx-xx养殖业的发展对饲料生产和食品安全的要求,省民营企业发展协会联合省饲料协会、省饲料工作办公室对我省的饲料产业发展问题进行了调查。通过典型调查、召开企业座谈会和对全省饲料产业发展情况的分析,形成的本次调查专题报告如下。。
一、饲料产业发展的基本情况
我省的饲料产业伴随着养殖方式的变革,饲料工业在经营管理体制、企业规模、营销方式上经过从无到有、从传统到现代、从单一生产到综合经营的发展历程,饲料企业开创了由单纯的饲料生产进入饲料产业链的各环节及其延伸拓展到更为宽广的领域,使得饲料工业已经步入到了一个新的发展阶段。经过30多年的发展,我省的饲料工业体系基本形成。其具体表现:一是规模饲料企业的数量到2000年全省一度达到600余家,后经整合提升,目前仍有439家。二是一批有影响的大型饲料企业如泰国正大、康地华美、澳华、亚卫、四川通威、希望、湖南唐人神、广东温氏、广东海大、山东六和、北京伟嘉、香港高龙等国内外知名企业相继落户xx-xx,带动了本土饲料企业的迅速成长。xx-xx同星、浠水四方、武汉新华扬、xx-xx广济药业、安琪酵母、武汉正达、武汉天龙、宜城襄大、xx-xx农腾等具有较大规模的本土饲料企业为xx-xx饲料产业链的拓展和饲料工业的持续发展共同打下了厚实基础。xx-xx年,全省饲料、添加剂总产量突破600万吨,饲料工业总产值230亿元。三是形成了一批本土企业的精品名牌。xx-xx广济药业的饲用维生素b2被评为“中国名牌产品”,xx-xx同星、武汉正达、武汉明天、宜城襄大等12家企业生产的饲料被评为“xx-xx名牌产品”;全省有23个产品分别被纳入国家级高新技术产品目录和省级优势且具有较高创新性产品目录;有24个产品分别被评为“中国饲料行业信得过产品”和“xx-xx信得过水产养殖投入产品”。我省饲料企业生产的维生素、酶制剂、微生物、矿物质等饲料添加剂产品畅销国内外市场,占据较大市场份额。四是饲料工业的发展带来了养殖业的全面振兴。目前全省生猪规模养殖场达到600余家,出栏肥猪占全省的60%,水产养殖面积1000多万亩,鱼饲料喂食量180多万吨。据测算,1吨配合饲料可为养殖节本增收350元左右,用营养全面的配合饲料与使用单一饲料相比,可提高饲料报酬率20-30%。规模化的饲料工业生产也比较好地从源头把握住了食品的质量安全问题。xx-xx年饲料产品抽检合格率为97%,商品饲料连续多年检测没有发现瘦肉精的问题。同时,饲料生产企业还吸纳了农村剩余劳动力3万余人,参与饲料经销和配送达数万人。
二、当前饲料工业发展面临的突出问题
经营人员的法律意识淡薄,拆包、分装、前店后厂等现象也十分普遍,造成监督管理难度大。
2、饲料生产企业利润空间小。一是受本地生产的饲料粮供应量限制,外采数量大。作为饲料主要原料的玉米和饼粕,全省的年需求量分别是800万吨和150万吨,而玉米的实际产量只有200万吨,菜饼和棉饼总量上虽然可以保证,但品位不高、利用系数低,豆饼的生产在我省更是空白,得靠外采满足需要。由于饲料粮被卖方市场所控制,货源和价格极不稳定,外采所增运输费用也转嫁到了饲料生产等下游各环节。二是政府拍卖用作饲料的粮食与市场价位每吨相差200-400元,是饲料利润的1-4倍。由于拍卖的粮食70%流向国企,剩余的30%虽然流向是民企,但都是大型民营企业。我省只有少数几家饲料企业有竞拍权,一般本土饲料企业很难得到这个机会。三是用工成本上升,xx-xx年企业用工成本与2000年比上升了40 %。四是中小型饲料企业受规模所限,很难在市场竞争中获得规模效益。由于这些问题的存在,导致我省大多数饲料企业的生存境况堪忧。
3、质量安全任务重。非法使用违禁添加物、制造假冒伪劣饲料等问题虽然有所遏制,但还没有从根本上解决。为规避监管,少数不法企业使用新型非法添加物,花样翻新,防不胜防。受饲料资源紧缺的影响,大量非粮原料未经严格评审就在饲料生产中使用,潜在风险不容忽视。饲料生产过程中因操作不当、饲料原料污染等导致的质量安全问题也不可忽视。亟需提高管理部门的监管能力和企业自约束能力。
4、政策扶持乏力。饲料工业企业的“非工”“非农”现状,导致了国家的政策性补贴被边缘化,只能在长期的自生自灭中艰难发展。饲料企业的技术改造不能象一般工业企业那样得到政府的扶持,用地指标、财政资金和信贷支持方面的优惠政策也不能享受农业及农业产业化政策支持。饲料企业的社会贡献与政府的政策支持力度极不相称。
三、加快我省饲料产业发展的对策建议
1、强化饲料工业的基础地位。饲料工业是上联种植业,下联养殖业的中轴产业,是涉农产业中工业化、市场化、标准化、集约化程度较高的基础产业,其发展要切实引起各级党委、政府的高度重视,并纳入现代农业和国民经济发展的整体战略。工厂化的饲料生产是养殖规模化的重要支撑,是养殖方式变革和实现养殖业现代化的重要条件。从我省目前养殖业的发展情况看,无论是农户的小规模分散养殖还是规模化的集中养殖,所用饲料都源于工业化生产。根据我省畜牧、水产的发展,饲料年需求量可达2000万吨,而现在年产量仅600万吨,饲料工业的发展空间很大。为使饲料工业与我省的养殖业发展相适应,省政府要尽快研究制定饲料产业政策,鼓励企业技术创新,鼓励饲料企业与养殖业建立共赢发展联合体,鼓励饲料企业走有特色的专、精发展道路。
殖业强省建设提供优质足够的饲料保障。三是根据不同养殖种类群落生产出合理的饲料供给产品。目前,我省畜禽和水生养殖生物种类很多,每种养殖生物类别都需要有与之相对应的配套饲料产品,为了帮助饲料企业按需生产,政府主管部门要通过政策引导,鼓励饲料企业提高专业化水平,帮助饲料企业与养殖企业之间建立直销联合体和与下游企业建立合作伙伴关系。
3、拓展饲料企业的产业发展空间。面对我省饲料生产企业数量多,规模小,原料价格高,以及其他多方面的制约因素,多数饲料生产加工企业都处在微利甚至保本运行状态,利润空间小,市场竞争能力明显不足,致使一些企业的生存问题相当突出。解决我省饲料产业健康成长问题,当前的重点是要拓展饲料企业的产业发展空间。一是要按照市场和企业的内在要求,鼓励和支持企业间的兼并整合。通过提升层次,实现标准化和多品种化生产,在创造规模效益中形成企业的多种竞争优势。二是鼓励和支持饲料企业向产业链的其他环节延伸。具有一定规模的饲料生产企业需要注重向两头延伸,特别是向产业链的下游环节延伸更是当前的新走向。饲料企业可以视企业的情况,发展养殖业。用比较效益较高的养殖业收入填补饲料生产环节的效益缺失,以形成饲料生产企业内部的良性循环;也可以在企业能力足够的情况下发展养殖产品的深加工,通过延伸产业链环节的加工增值来填补饲料生产环节的微薄利润空间。xx-xx神丹健康食品有限公司、武汉天龙饲料有限公司、武汉德之邦牧业有限公司、武汉朝晖畜牧发展有限公司和武汉高龙水产食品有限公司等企业在这方面已经做了很好的探索,提供了可供借鉴的经验,需要主管部门认真总结并加以推广。三是鼓励和支持规模饲料生产企业向高科技领域延伸,形成新的竞争优势。武汉新华扬生物股份有限公司在饲料生产基础上,提出“新战略、新发展、新跨跃”的发展思路,坚持以产品研发为龙头,以核心产品规模化为基础,以营销网络和品牌建设为保障,在做大做强饲料酶制剂的同时,创新增长方式,积极拓展工业酶事业新领域,将酶制剂扩大到农业、工业及生物医药等多个领域的做法,为有条件的饲料企业进行产业拓展和成功转型提供了新的思路。四是鼓励和支持有实力的企业进入饲料生产行业。武汉合缘绿色生物工程有限公司依托高新技术开发生物肥料产业已经成为高新技术规模企业,有着强劲的发展实力,目前正向饲料工业生产领域延伸。
4、加大饲料生产的安全防范措施。饲料是养殖产品达到安全标准的重要关口,饲料工业生产的原料、加工和出厂销售等环节要有安全防范的强制性执行措施。饲料生产企业除了建立专门的检测化验机构和配备一定比例的技术人员外,还要建立饲料安全的逐级上报制度和政府主管部门的检查制度及全天候的监测措施,将质量安全标准执行情况纳入各级目标责任管理。
全体系建设和通过以奖代补的方式,鼓励饲料企业淘汰落后设备。)
(一)行业发展环境
1、国际环境
1.1现状及趋势:全球饲料产量相对地集中在产量排名最前的一些饲料生产国家。在企业层面也是如此,即产量集中在一些较大的饲料加工厂中。
目前,商品饲料公司所有权的联合及食品公司饲料加工业的发展,都继续在世界范围内促使饲料工业更加集中,减少饲料加工厂的数而增大它们的平均生产能力。有关原料的选择、环境的影响、制造过程和所有关于食品安全方面的规章的权威性的继续加强,促成了另一种趋势,即发展更加专业化的饲料加工厂和在加工厂内建立各种专业化的生产线。这种趋势在西欧、北美和其他一些成熟的市场上尤为明显。
1.2主要产品情况:工业化生产的家禽饲料在全球饲料产量中保持最大的份额。由于世界范围内鸡肉的消费量持续增长,因此肉鸡饲料的增长速度最快,其次是猪饲料和牛饲料,后者主要是乳牛用的精饲料。鱼和甲壳纲动物以及某些“次要物种”如马、狗和猫的饲料,在饲料总产量中所占的份额将继续上升。
2、国内环境
九十年代至今,中国饲料业从初期的规模扩张发展到技术层次的'提升,诞生了挑战集团、大北农集团等科技型企业。他们以科技创新为先导,推动中国饲料业进行新的飞跃。挑战集团依靠中国农科院饲料研究所的技术优势,把一大批专家学者研究出的国家级科技成果迅速进行开发转化,投放市场,使中国饲料业的技术与世界同步。
3、行业政策综述
3.1全国性的政策法规
3.1.1改革开放以来,我国政府十分重视饲料工业。1984年国务院转发了国家经委制订的《全国饲料工业发展纲要(试行草案)》,成为指导我国饲料工业发展的纲领性文件。
3.1.2其他主要政策法规包括:国务院《饲料和饲料添加剂管理条例》,《新饲料和新饲料添加剂管理办法》,《进出口饲料和饲料添加剂登记管理办法》,农业部《关于促进饲料业持续健康发展的若干意见》等。
3
3.1.3饲料工业“十五”计划 3.2地方出台的相关的优惠政策
为了促进饲料工业健康发展,确保国家对饲料行业减税政策的顺利实施,很多地方政府也下发文件,对享受减税优惠政策的企业范围、条件、程序和办理要求作了明确规定,凡符合条件的企业,一律减收企业所得税。
(二)我国饲料行业总体运行状况
1、我国饲料行业特点 1.1饲料业的工业化率较低。
中国饲料业虽然形成了较大的生产能力,但与中国养殖业巨大的饲料消耗量相比较,工业饲料仅占所有饲料用量的30%左右,其余为农家饲料。占有养殖业绝大多数份额的一般养殖户使用工业饲料的比例较低,而是较多地使用青饲料和自配饲料。这一方面表明中国养殖业的饲料供应具有明显的半自然经济特征,另一方面也表明中国工业饲料仍有很大的拓展空间。
1.2 饲料业的民营化程度高,产业竞争激烈。
饲料工业是一个新兴行业,受计划经济环境的影响较小,其市场观念、竞争意识和应变能力相对较强,能够适应市场经济环境的考验。同时,产业进入的政策壁垒、技术壁垒和投资壁垒较低,有利于民营资本和外资的进入,从而形成了以民营资本(含外资)为主的产业资本结构。从数量上看,中国目前已有300多家外资饲料企业,90%的饲料企业都是民营企业。这种产业资本结构决定了较为开放的产业政策,并形成了竞争激烈的市场结构。
1.3相对于较大的总量规模,单个企业的平均规模较小。
这与世界状况和美国情况相比可看出:世界饲料业的现状是,约3800家大型饲料企业生产的配合饲料占全球总量80%,单个企业的平均生产规模为12.5万吨/年左右。美国300家饲料加工企业生产了1.2—1.4亿吨饲料,单个企业的平均生产规模为40万吨/年左右。
1.4产业结构不合理。
工不足,全国平均开工率为50%,相当一部分企业规模小,设备陈旧,工艺落后,技术水平低,缺乏市场竞争能力。三是玉米等原料价格波动影响较大。
2、我国饲料行业存在的主要问题 2.1饲料安全问题。
尽管目前我国饲料安全状况总体上是好的,但近年来我国少饲料和养殖企业违法使用多种违禁药品,如盐酸克伦特罗、镇静类药物如安眠药等,以及超量、超范围使用药物饲料添加剂和兽药等,严重影响着我国养殖业产品相对优势的发挥和饲料工业的持续健康发展。
我国政府关注食品安全,加强了对饲料中激素和抗生素监测和控制,加强对市场的管理.饲料安全不仅关系到饲料业本身,还关系到我国畜牧产品的出口,关系到人们的健康,是当前我国饲料业亟待解决的问题。
2.2 饲料质量问题
两次抽检存在的普遍问题是,当前饲料生产经营和使用环节上,产品卫生指
标超标问题和违禁添加药物现象依然存在。下半年抽检中共有258批次样品检出了违禁药物和违规添加的药物。经营企业的产品质量合格率普遍低于生产企业的同类产品合格率,如维生素预混合饲料产品合格率为66.67%,比生产企业合格率低30.97%。
2.3饲料标准问题。
2.3.1我国的饲料工业标准化体系不健全。
一是标准老化,特别是饲料产品标准严重老化。二是现有标准不配套。一些标准中的某些内容标明引用某某标准,然而被引用的标准中实际上没有此项内容。
2.3.2企业标准水平较低。
主要体现在以下几个方面:一是标准中指标不全,不能完全体现产品所应具有的功能特性.二是产品指标定得过低,降低了产品中营养物质的含量。三是企业制标人员水平较低,标准的结构、文字、术语等较为混乱。目前相当一部分企业所制定的企业标准水平较低,使用这样低水平企业标准的企业,必然生产出档次低、质量差的产品。因此,加强饲料产品质量标准化体系的建设、规范企业标准,已成为亟待解决的问题。
(三)总体经营情况分析
1、重点企业偿债能力分析 1.1债务比率和偿债能力分析
不同规模企业资产负债率 单位:%
数据来源:国家统计局
整体而言,饲料企业的资产负债率普遍偏高,财务风险较大,除水产饲料制造业外,大型企业的资产负债率高于全行业平均水平。相对而言,蛋白饲料制造业企业财务风险最大;在配合及混合饲料制造业中型企业的偿债能力比较强;而水产饲料制造业大型企业财务风险很小。
1.2盈利能力分析
不同规模企业盈利能力 单位:%
数据来源国家统计局
整体而言,蛋白饲料制造业企业盈利能力最强;配合及混合饲料制造业盈利能力最弱。其中,大型蛋白饲料制造业企业盈利。
(四)下一季度行业热点问题
随着世界级的饲料企业会进入中国,企业面临更激烈的国内市场竞争由于国外饲料企业起步早,发达国家的管理和生产技术已完全步入现代化,像haccp管理、gmp生产等,国内企业短期内还难与之抗衡。
但同时由于大量国外性价比较高的饲料原料的进入,有利于降低成本更低、提高质量,扩大饲料加工业的生产规模,降低生产成本,提升饲料产品的盈利空间。同时,国内外饲料加工技术接近,在饲料产品同质化的条件下,原料价格降低,将增强配合饲料的国际竞争力。
我国畜禽产品尚具有一定的传统优势,可以形成并保持对国内饲料行业的有效拉动。
(五)该行业发展趋势展望
饲料行业的生产将根据养殖业产业结构进行调整。
种、饲喂防疫技术、收购信息等成为养殖关键要素,传统饲料企业在产业价值链中的存在价值是很小的,处于次要地位,高技术含量的饲料是发展的方向。
目前,养殖业从单一分散的农户养殖向规模化养殖、集约化经营过渡的步伐非常快。饲料行业为了适应市场的变化,也面临着生产、技术、营销策略、售后服务的全面调整。