在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。
东北家乡美食的句子东北家乡的风味食品篇一
快过年了，从“每逢佳节胖三斤”这句戏言中，我们不难看出美食与年的深刻链接，两者堪称被“锁死”。无论年俗怎么变，一家人聚在一起吃年夜饭、吃大年初一的饭、吃大年初二的饭……也许一直到正月十五闹元宵，家宴，天天见。
今年过年还遇上了北京冬奥会，边吃边看，相信是不少人的选择。从近日起，中国青年报社联合百度打造的《家宴》短视频节目上线。每期节目将邀请体育嘉宾与美食体验官，讲述自己对“家宴”的理解、对家的感受、对团圆的期待。
短道速滑冠军张会告诉你什么是“家宴”
《家宴》第一期，85后短道速滑奥运会冠军张会，现场做了一锅西红柿、木耳、圆葱、鸡蛋的大杂烩，还熟练地包起了饺子。
“让我念念不忘的，总是家里餐桌上的一种味道，无论我身在何地，家乡的记忆总是在提醒着我，有家才有味道。”张会说。
1988年3月，张会出生于黑龙江宾县。在东北，走上冰雪运动之路有着“地利”优势，一到冬天，学校操场就成了天然的冰场，夏天跑步，冬天滑冰，操场上总是有孩子喧闹的笑声。
11岁时，张会开始接触室外速度滑冰项目。在县城训练的两年时间里，张会都是自己往返，父母甚至都没见过张会的教练。张会一家以做豆腐为生，家里还有一个姐姐和一个弟弟，父母没有更多时间和精力照顾她，张会训练之余还要帮家里干活儿。
从小独立的张会，就这样一路从县城滑到了省城，又从中国滑向了世界。2010年，她站上了第二十一届温哥华冬奥会短道速滑女子3000米接力的冠军领奖台。
做好了一桌子菜，过年和冬奥会也越来越近了。
当“一人食”的文学家写起了吃
更难能可贵的是，苏轼毫不介意饮食环境，一路走一路吃，因地制宜，被贬到荒凉的岭南时吃荔枝，再往南到天涯海角的儋州，又大吃生蚝。他还写信告诉三儿子苏叔党，“无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味”，不要告诉朝中那些当官的，怕他们知道这里的生蚝这么好吃，一个个都想来！
在东坡身上，美食，事关豁达。
刚过了90岁生日的北京大学中文系教授谢冕，最近出版了一本书《觅食记》。谢冕身上有很多头衔，“中国新诗界泰斗”“中国新诗发展的引渡人”，但这本书暴露了他的隐藏身份——资深吃货。
新诗研究与文艺评论是谢冕的主业，而在常年的东奔西走中，在不断与美食的美妙相遇中，他成为一位饶有兴致的“觅食者”。“饺子记盛”“馅饼记俗”“包子记精”“馒头记粗”，以及“一路觅食到高邮”“除夕的太平宴”“那一碗卤煮火烧”，从一篇篇小文的标题看，谢冕寻觅的美食不走“高端路线”，他更乐于为平常食物画像。
在谢冕身上，美食又和学问有了关联。
对了，写美食有两位大家，一是梁实秋，一是汪曾祺。成就有多大，不用赘述，买他们的书去看就好。
明明是讲美食，却充满了人与人的羁绊
普通人了解四方美食有两条捷径，一是通过书，二是通过纪录片，后者从《舌尖上的中国》开始引燃一场大爆炸，至今余波未平。美食纪录片发展到今日，已经有了各种细分品类：按时间，从早餐到宵夜；按地域，祖国大江南北；按种类，火锅、串串、面条、海鲜……应有尽有。
然而，明明是讲美食，却充满了人与人的羁绊。
中国传媒大学副教授周逵“发明”了一个词——美食平民主义，用美食来反映真正的百姓生活，“快递小哥、写字楼白领、大学教师，吃的午餐就绝对不同”。周逵发现，如今，美食成为年轻人对家乡的一种代称，尤其在疫情期间，热干面、小笼包、肉夹馍、火锅等特色小吃，人格化地代表了各个省份。
最后讲一个故事：日本著名导演是枝裕和大学毕业那年，有一次独自到海边散步，看到一只雄螃蟹为了保护另一只已经死去的螃蟹，向他张牙舞爪。第二天他再去，发现两只螃蟹都死了，紧紧依偎在一起。
是枝裕和感慨，从两只螃蟹的姿态中，年轻的自己感受到了过去以为不存在的东西。看到这里，似乎是一个温暖的故事，但是枝裕和话锋一转，可惜不管是在那之前还是那之后，“螃蟹都是我最爱的食物”。
中青报·中青网记者 蒋肖斌 来源：中国青年报
来源：中国青年报
东北家乡美食的句子东北家乡的风味食品篇二
它就像一个味觉定位系统
一头锁定了千里之外的异地
另一头则永远牵绊着 记忆深处的故乡
——《舌尖上的中国2》
食物往往最能承载乡愁，无论我们离开家乡多久，记忆深处最怀念的还是家乡的味道。
舌尖的记忆，总是更为清楚直接。
像河南人对烩面的渴望
四川人对火锅的钟情
武汉人对热干面的执着
广东人对白切鸡的专一
这些让我们惦念的美食不仅仅是对味蕾的冲击，更多的是心中的那一抹乡愁。
舌尖上的美味
1、河南烩面
烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。
2、四川火锅
四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，消费群体广泛、人均消费次数大。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
3、北京炸酱面
老北京炸酱面是北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、天津、河北等地。
4、贵州酸汤鱼
酸汤鱼的主要食材为鲤鱼、酸菜，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。是非常著名的火锅菜品。
5、桂林米粉
桂林米粉加盟-桂林米粉培训-桂林米粉去哪里学-桂林米粉加盟连锁店-桂林卤王米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统，优于传统，以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势，让无数吃过它的人念念不忘！
这些带有家乡符号的食物味道，通过岁月的沉淀与发酵，已经幻化为梦里故乡的一部分。
美食，是人最深的乡愁。一个人长大后，总有些滋味，只能停留在回忆里。无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴，你最怀念的，还是妈妈做的家常菜。因为，时光将味道烙在了我们的味蕾上，随生而生，永不磨灭。
东北家乡美食的句子东北家乡的风味食品篇三
在”漫书城“餐厅里，云南过桥米线可称得上是招聘手艺了。
望着一大碗香喷喷的过桥米线，我不由得想把它仔细看个清楚，白白细细的米线，黄色的鹌鹑蛋，白嫩的鸡肉加上泛红的牛肉，再配上可口的香菜与香滑美味的鸡汤，真是五颜六色，令人垂涎三尺呀！ 云南过桥米线的做法也很简单。
客人一到，先上一碗热乎乎散着香气的鸡汤，然后，把生的鹌鹑蛋倒进汤里，把它搅匀，之后，把半熟的牛肉，全熟的鸡肉和香菜依次散入碗内，并用筷子轻轻拨动，最后，把已烫熟的过桥米线用筷子像搭桥一样把米线从盘里一直夹到放好配料的汤碗里，正宗的云南过桥米线就做出来了。
拿到已做好的云南过桥米线，接下来当然要大饱口福了。
我吃过桥米线时，总喜欢先用筷子把米线一根一根地挑起，然后放到嘴里，“嘘”的一声把米线吸上去，又迅速挑起另一根放到嘴巴里，要知道这样接连不断地吃才有过桥之意嘛。
接着要吃配餐了。
每次我都爱把肉片和香菜一同夹起，然后把它们再放入汤里搅一搅，之后拿起，再往嘴里一放，细细一嚼。
那味道，唯恐只能用“此味只应天上有，人间难得几回尝”来形容了。
东北家乡美食的句子东北家乡的风味食品篇四
1、身负行囊，行走在异乡，琴声悠悠漫长，当初小楼旧时光，如今谁还将旧曲新唱，潦倒半生，如今磨尽轻狂。
2、醒来褪去新披的衣裳，明明想念未曾忘，还要佯装不念不想，人生还有多少叹惘，情到缘未到，尘缘又难了。
3、水乡的桂花入口，多缠绵润喉，走走停停又是一年秋，看遍古刹名川，食过美食万千，最爱不过家乡粗茶淡饭。
4、漂泊了半生，多厌倦，清欢百味沧桑都尝遍，酒入肠胃暖，可又佯装沉醉人间，习惯了将就，一生不过等白头。
5、欢笑泪痕，在脸上写着过往情深，欲念欲深，一世百年，游离异乡，在何处归栖，在何处吟唱，将谁一直在心上。
6、从富贵到潦倒，造化弄人多可笑，嘘寒问暖，强颜欢笑，枉费二字知交，不过是喝过茶饮过酒，人生已是多少悲秋。
7、一年的信笺，只有寥寥数言，入梦的时节，不知君在何方，又轻嗅花香，看茶水沸腾模样，佯装云淡风轻，心未动。
8、浮云应当都飘远，千万种语言，如花似玉的容颜，痴念沾染生离死别，再叹一遍，人生若只如初见，结局不沾悲欢。
9、不忍回忆的桥段，终于沦为老生常谈，被后世揭穿，有多少不甘，多少不堪，不在意那些污言秽语的纠缠，只要有你伴。
10、一眼万年，未名花香，一嗅就轻易沦陷，将半生都交付，不分缘由，不问弱水三千，惊鸿二字入梦的时节，一生心事无人来解。
东北家乡美食的句子东北家乡的风味食品篇五
在生活中，要想获得成功，创新是必不可少的，但是，缺少了继承，创新便会成为无源之水，无本之木。
这样，便难以成功。
只有既懂得发扬自己的特色，勇于创新，又善于继承前人的传统，才会更易成功。
创新，并不是所谓的闭门造车，不是靠自己的主观臆造去随意地瞎编乱造，而是要注意继承前人优秀的成果，在别人正确的理论指导下创新才会显得更有意义。
英国17世纪的科学巨匠牛顿发现了万有引力定律和运动的三大定律，创新不可谓不丰富。
可当别人问及他为什么会取得如此的成绩时，他说：“如果说我看得更远一些，那是因为我站在了巨人的肩上。
”虽然这只是一时谦虚之词，但细细想来，如果没有伽利略夜观星空，如果没有第谷数十年如一日研究天体的运行规律，那么牛顿想要总结出物体运行的三大定律，似乎要大费周折了。
可见，继承和创新是不可分的，只有在取得其精髓去其糟粕的继承中创新才是可取的。
东北家乡美食的句子东北家乡的风味食品篇六
文：晨夕若梦
炊烟，是缕缕乡愁，牵着游子的心；炊烟，是淡淡思念，擦亮游子归乡的脚步。
炊烟，是一根剪不断，理还乱的丝线，它的一头系着家乡，一头系在我的心间。无论我走到哪里，都无法忘记家乡的炊烟。因为，那炊烟里承载着故乡的温暖；那炊烟里有妈妈悠长的呼唤；那炊烟里有我生命的根。
我离开家乡很多年了，每当我看到异乡的小山村上飘荡的袅袅炊烟，闻到空气中散发的玉米秆燃烧的清香，心底就会油然升腾起对家乡的思念之情。缕缕情愫，激荡着我的心，我的灵魂。
炊烟是村庄升起来的云朵，缥缈着，盘旋在村庄的上空，与村庄相濡以沫，生生相息，是村庄的呼吸，是村庄的根。
“倚杖柴门外，临风听暮蝉。渡头余落日，墟里上孤烟。”穿行在王维的这首五律诗中，品味着诗人的心境，倚杖临风，听晚树鸣蝉，看渡头落日，墟里孤烟。几分安逸的神态，几分洒脱的闲情，袅袅炊烟升腾的村庄氤氲出了一幅有色彩，有音乐的乡村面面。这样的景致在诗人的笔下临摹成最美的画卷，漫步在炊烟萦绕的山村，心中升腾起对故乡的无限眷恋。
我站在远方遥望故乡的方向，一缕乡愁，裹着浓郁的炊烟的味道，扑面而来。炊烟，你是我梦里的原乡，走进你，我的心中就会感到从来没有过的温馨。
清晨，随着大公鸡的一声啼叫，小山村苏醒了。灿烂的朝霞越过地平线，在东方冉冉升起，明亮的光线穿过村头的老榆树，斜映在村子里。妈妈总是第一个起床的，穿衣下地，抱一捆柴，火柴“嗤”的一声轻响，灶台里燃起了浓浓的火光，映着妈妈的笑脸，也映红了幸福的希望。屋顶的烟囱里冒出了灰白色的青烟，随着微风飘荡，一圈一圈的，慢慢地弥漫在村庄的上空，在晨光的照射下染成了耀眼的金黄色。轻风吹来，缕缕炊烟，袅袅上升，轻轻地，轻轻地吹开了，最后消失在绿色的田野里。
村庄开始热闹起来了，马路上传来了水桶的撞击声，狗叫声，麻雀的叽喳声，还有晨练人们的脚步声。崭新的一天开始了。
妈妈每天都是忙碌的，像个陀螺一样地旋转着，家里在妈妈的操持下，干净而又温馨。
母亲用葫芦瓢盛满了一瓢的粮食，撒在院子里。老母鸡领着一群小鸡崽前来吃食，老母鸡展开翅膀“咯咯”地叫着，是在招呼它的孩子们快来吃食。大白鹅挺着修长的脖子，活灵活现地舒展着美丽的翅膀，炫耀着自己优美的身材。小肥猪在圈里拱地，不停地“哼哼”着。耕牛在圈里“哞哞”地叫，等着出去犁地。
屋里灶台的火光烧的正旺，灰白色的炊烟在屋顶的上空盘旋，轻轻亲吻着村庄，似一幅唯美的画卷，让人着迷。那些躲藏在村庄角落里的金色的阳光，伴着炊烟袅袅上升，四处飘散，陶醉在每个人的心里。
妈妈做的饭菜最好吃。在我上学的时候，妈妈每天都早早地起来给我准备早饭，每天我都是迎着袅袅炊烟踏上上学的路。是妈妈的爱陪伴我一路成长。
多年以后我远离了家乡，在车水马龙的都市里，吃遍各种美食。可我最怀念的还是妈妈做的家常菜，怀念玉米秆在灶堂里燃起的火光。
我小的时候，家里每年都要养一口大肥猪，母亲说：“粮食是自家种的，猪毛菜上山就挖，只要勤劳点，年底就能杀猪吃上肉。”勤劳的妈妈，迎着日出而作，踏着日落而息，她用一双勤劳的手，给了我们一个幸福的童年。
夏天时，父母都去地里干活去了。我和妹妹放学回家，放下书包，背起小竹筐上山打猪毛菜。那时我们年纪虽小，也知道父母劳作的辛苦，总是帮父母做些力所能及事情。我和妹妹小小的身影映照在夕阳下，在田间的小路上穿行。手拿一把小镰刀，蹲在地垄沟里，一把一把地割着猪毛菜，也一把一把地把幸福带回了家。夕阳穿过庄稼地，红色的光线落在阡陌的乡村小路上，落日余晖掩映的小村庄宁静而温馨。每当村子里升起了袅袅炊烟，我和妹妹背着满满一竹筐的胜利品，高高兴兴地回家了。围在妈妈的身后，谁割的多谁割的少，在妈妈的面前骄傲地争执一番。
记忆最深刻的还是杀年猪的时候，一进腊月门，北方的天气已经很寒冷了。妈妈数着日子，进了腊月就离新年不远了。天冷猪也不爱长，白搭粮食，而且我们每天嚷嚷着要吃肉，父母一合计，就开始准备杀年猪。父亲找来了村里最有名的屠夫，听说，他杀猪从来没失过手，一刀准。我们这里有讲究，杀猪只一刀，一刀没杀死，猪一抖跑了，再抓回来杀，很不吉利。村民们大多很忌讳。
第二天，天刚蒙蒙亮，我父亲，我大伯和王屠夫从圈里抓来了猪，一条宽宽的杀猪凳放在地中间，地下放一个接猪血的盆子。然后把猪抬到凳子上，猪的惨叫声钻到我的耳膜里，嗡嗡地响，我躲在屋里远远地看着。只见王屠夫手起刀落，猪“哼”了一声不再动弹。母亲抱柴生火，烧了满满一锅的热水，剃毛，开膛，半天的功夫，两大半的猪肉分割好了，放在厨房的桌子上。
母亲开始烀肉做饭，肉香夹着袅袅炊烟散发在村庄的上空。每年杀猪的日子就像过年一样热闹，左邻右舍的邻居都来吃肉，吃血肠。大家轮流着，谁家杀猪就自备几桌酒席，就是图个热闹，腊月门里差不多天天都能吃上猪肉。
现在，年轻人都出去打工了，家里只剩下了老人和孩子，杀年猪的人家也越来越少了。那种回忆带着童年的快乐，带着炊烟的味道停留在我的记忆里，成了一段无法忘记的过去。
村口的老榆树，一年一年守望着村子的春夏秋冬。袅袅的炊烟亲吻着老树的枝桠，缠缠绵绵似久别重逢的小情侣一样的缠绵。村庄里弥漫着烀豆子的清香，每年的二月二是村民们烀豆做酱的日子。这种习俗不知道从什么时候开始延续下来的，只知道自从有了村子，村民们就会做酱，并且延续至今。妈妈做酱的手艺可谓手法独到，妈妈先挑选上好的黄豆，挑出瘪粒和黑粒，放在太阳下晒，金灿灿的，发出耀眼的光。妈妈把干透的豆子洗净，灶堂里燃起火，熊熊的火焰燎着黑锅底，燃烧的豆秸发出“啪啪”的声音，像是在哭泣，又像是在诉说着千年历史上手足相残的无奈。让我不得不想起曹植的千古名句“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急？”每当吟唱这首诗时，我就想起家乡的酱香，那份难舍的情愫在炊烟里孕育。
大铁锅里烧水，等豆子煮熟了，待汤焅净，烀到豆粒用手能掐烂即可，豆子不能烧焦，焦的豆子烀出的酱发黑，没有了金黄的色泽，口感也不好。这时，灶下熄火焖至次日上午，烀出的豆子成红褐色，盛出晾凉，然后用搅酱机绞成均匀的豆泥。码成酱块置放在阁楼里发酵，放到农历的四月十八或二十八开始下酱。洗净酱坯，把酱坯切成细小的碎块，放到大酱缸中。在农村每家的院子里都有酱缸，上面盖着用柳条编织的酱斗。入缸的酱按1比0.6的标准放入大粒盐，盐少了酱容易坏，盐太多酱又太咸，口感不好。只有这个标准最合适，妈妈做出来的酱也最好吃。缸里注入白开水，让酱坯充分融化，盖上酱缸，放上三，四天，然后开始打耙，早晚各一次，把多余的泡沫沉淀丢掉。每天打耙，酱会变得很细。一个月后，大酱就可以吃了。它是我们乡村的特产，带着浓浓的乡情，无论我走到哪里，家乡的酱香始终牵绊着我的心。
只是，故土的酱香我已经许久都闻不到了，它出现在我的梦里，萦绕在我的心头。回味往昔的美味，无数次在梦中遇到了久违的妈家大酱的味道。
老榆树是我们夏天乘凉的好去处，太阳西斜，我们这些放学后的小孩子们，都会跑到老榆树下玩。茂密的老榆树映照着落日的余晖，斑斑驳驳的树影落在老榆树前面的空地上，这里成了我们孩子的乐园。我们在树下跳房子，踢口袋，过家家，一个个满身是土，却玩的不亦乐乎。上年纪的老人，拿着小板凳，坐在树下唠嗑，家长里短，陈年旧事都拿出来讨论一翻。张家奶奶耳背，听不清，一个劲地打岔。李家大婶嗓门大，说话就像干仗一样。大家你一句我一句在一起唠家常，在嘻嘻哈哈中度过了幸福的一天。
夕阳西斜，村庄升起了炊烟。炊烟起，是家人的呼唤。每当我们看到炊烟升起的时候，就不约而同地回家吃饭去了。老人们拿着板凳蹒跚地回家了。孩子们还没有玩够，花蝴蝶的小脸绽着幸福的笑容，有几个疯孩子不爱回家，妈妈们站在家门口，悠长又有磁性的呼唤在炊烟的传导下飘进我们的耳膜，我们才恋恋不舍地回家去。
山村的炊烟，在悠悠的岁月里不改当初的模样，你是那么的亲切，深深地打动我的心。
随着我离家的脚步，故乡的炊烟离我越来越远了，乡愁却越来越浓，我听到妈妈在村口唤我回家，全家人在炊烟的月色里相依，幸福安暖。
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东北家乡美食的句子东北家乡的风味食品篇七
作者 金志刚
今年的国庆假日，乡村的柿子如约而至，一如过去的每一年的秋日，一个个小灯笼般缀满枝头，给秋天增加一些喜庆一份色彩。在家乡，亲手摘柿子，亲手焐柿子，丰收的喜悦远远超出了柿子本身带来的美味的享受，更多的是亲情乡情的凝聚。
念想着那火红的柿子，今年的国庆节，没去挤免费高速，也没给景区添堵，在假期里，来个休闲渔门金家游，寻访秋日的色彩。
▲皂梁公路两侧的柿子树
▲皂梁公路两侧的柿子树
行驶在蜿蜒的皂梁公路，一路上总有几株一闪而过的红影，不用想，那便是熟悉的柿子树了。闪现的柿子和柿子树让人闻到了秋的味道，心底涌起一点欢喜。
▲小园里的柿子树
我家小园里就有棵柿子树，是当年我请村农技员嫁接的，本地品种小方柿，虽然小方柿核多，但甜香度特好，树不大，挂果却不少。
柿子熟了，我总是亲手去采摘。架好梯子，用柴绳固定，手拿竹钩子攀枝收摘，丰收的几年能摘下一箩筐，路过的人都会称赞 “一株柿子年年有嘎生咯”。
柿树一年年在长高，低下的差不多都摘完了，高处的却可望而不可即。儿子从网上买了一把能伸缩的摘柿子神器，站在地面就能从树上摘下柿子。他说新手上路要露一手，摘下的柿子供大家分享。
▲摘柿子神器使用中
在我的家乡丰惠渔门金家，柿树是最为平常的一种果树，家家户户都有柿树，少则一两棵，多则四五棵，一过中秋，秋风吹拂，秋阳烘照后的柿子挂满枝头，红彤彤地点缀在房前屋后、山间地头。
经过秋雨的浇灌，秋霜的历练，那柿叶与秋阳一样的红润。寒露一过，深秋的风有点凛冽了，吹落了一树的叶，柿子个个红了脸，在萧瑟的秋天里格外显目，美不胜收。
记得小时候，生产队里的柿子还是青涩的绿果，被台风刮落了，小伙伴们总会去捡柿子。青柿子直接埋在水田泥土里，过三四天脱涩，洗一洗就可以吃了；也可以拿回家放入温水中脱涩，放在土灶的汤管（余热锅）里，方法都很简单。是那个年代小伙伴们的美食。
柿子快成熟时，有的柿子表面有点伤疤，会提前变红，小伙伴们会像小猴一样上树去摘红柿子，鸟儿飞到一边树上叽叽喳喳，似乎在说与它们鸟儿争食。
采摘季节，生产队会派出身强体壮的劳力，爬上高大的柿子树，用柿兜小心摘下。当然也有掉落地的，或掉在茶树丛中，或落在菜地里，这些都是小伙伴放学后去搜索的“战利品”。捡回家削皮晒在太阳底下，晒上一周后成了又香又甜的柿子干，味道比商店买的柿饼还甜香，还有一种嚼劲。
▲大麻红柿子
收获来的一筐筐黄亮的柿子，生产队仓库里整齐排着，散发着天然的柿香。保管员与几个有经验的社员熟练地将稻草包围在大七石缸外，缸内倒入温水和石灰水，搅拌均匀，放入柿子，浸泡三四天，柿子就可以食用了。
▲珍珠红柿子
比小方柿晚熟几天的有珍珠红和大麻红等品种的催熟方法，也叫焐柿子。生产队仓库收获一筐筐黄的发红柿子，准备一种催熟的霉梨，大七石缸外包围好稻草，缸内放晒干的稻草，柿子与霉梨按比例均匀放入，焐上三四天后，柿子便成熟了，又红又软。
▲小方柿红柿子
当时生产队舍不得分发给社员吃，要去余姚卖掉来换点集体收入。派出壮劳动力，由副队长带队，将杮子装入箩筐放上手拉车，晚饭后出发。金家迴澜桥有点坡度，小伙伴们总会在这个时间“学雷锋”帮推车，配合默契，还能得到几个柿子奖赏。
卖柿子要黑夜步行四五十公里拉手拉车到朗霞、泗门等地行给商贩，路上遇上“打办”（打击投机倒把办公室），可能还要东躲西藏，假如被拦下，可谓“血本无归”。副队长很健谈，回来总会讲故事，有一次发现前面有“打办”，他一声令下，“跟我来”，躲到一石灰窑厂，有惊无险。
自从生产大队搞了一百亩“苹果基地”，这基地内的柿子树都被砍了。联产承包后，柿子树分到各农户。
1983年10月下旬，我在丰惠体检合格，准备参军，要到宁波去拿回被子及生活用品。家里的小方柿子焐红了，后半夜，我和母亲拉着手拉车，到百官（现在多宝讲寺公路两侧）卖红柿子。
天快亮时，却下起毛毛细雨，没有行贩来收购，急煞了农户，红柿子过一天要多烂几个的，拉来拉去搬运过程中红柿会相互擦破皮，造成损耗。
听说坐火车去宁波能卖个好价钱，正好要去宁波坐火车的我，就毫不犹豫挑着满满两夹箩红柿子（卖了才知道有165斤），步行挑到曹娥老火车站，火车上遇见一个同村的大妈也去宁波卖红柿子。
宁波火车站坐三轮车到新江桥下，说来好笑，卖柿子的我没有带秤，这么好的红柿子差点被行贩抢走。
我急中生智，转移到一个值班室里，说好便宜点先卖几个给值班人员，值班人员好心帮我与行贩谈好价，借来秤，行贩付钱后，我才挑送到码头。码头上，还遇到了本村金民赞的父亲也刚刚卖完柿子。
如今生活越来越好，处理柿子的方法越来越多了，也越来越讲究起来。不同的脱涩方法，会带来不同的口感，我最喜欢的一种是用白酒闷。
柿子洗净晾干，高度白酒倒上一小碗，将一只只橙色的柿果在碗里打个滚，再拿出来放入食品袋等容器里，等到一定的数量，把袋口扎紧。这样焐出来的柿子，硬度与刚摘下来的一样，不会变软，酒的度数越高，柿子越甜。
这样的柿子，削皮时有一种淡淡的柿香和酒香，口感很脆很甜，那甜味中又弥散着一股子酒香，让我这爱咪点酒的人欲罢不能。
“酒闷法”秘籍我不断推荐分享给大家。处理柿子是一份有趣的活，尽管硬梆梆的如石头一般的柿子与现在超市买的软糯流汁的柿子模样不能相比，毕竟自已的柿子口感更让人喜爱。记忆中寻常的味道便是人间至味，人与岁月的情感牵连在记忆之中。
2021/10/10
作者简介 | 作金志刚，男，1965年出生，浙江上虞丰惠金家（现渔门村）人。81年丰惠中学高中毕业；83年10月入伍，南京军区炮九师第十四团指挥连服役；84年7月至85年7月随部队参加云南老山地区对越自卫还击战；89年3月退伍回村，先后任村支委、村支部书记；后进入企业工作，现生活在丰惠镇渔门村。
东北家乡美食的句子东北家乡的风味食品篇八
说到吃，谁都会。
但这吃也得有个讲究。
有的人只知道胡吃一通的，有的人只知道吃素的，还有的人只知道吃荤的，我却不同，我是荤素通吃，下面就听我细细道来。
首先是早餐，我每天的早餐是不同的。
主要有这几类：面包、鸡蛋、火腿；方便面、火腿；有时也会加几道小菜，肉饼、蛋汤。
总之，我的早餐里，总会有荤的影子。
午餐是我最为向往的，每天只要十一点多，我的肚子就开始抗议了：“饿死了，饿死了，我的大餐在哪呢？”每当这时我总是会想一个问题：中午有什么大餐在等着我呢？所以，每当放学，我都会以一百八十迈的速度狂奔回家，迫不及待的去品尝那色、香、味俱全的美食。
当然，我这个“杂食动物”是不可能局限于全荤或全素的。
炖肉没有青菜我不干，炒菜没有肉我更不干，我讲究的是合理膳食。
当然啦，这些功劳还要归功于我那个掌握大师级厨艺的妈妈，要不然怎么能把我吃成个活生生的小胖墩儿呢？要是单说这些，怎么能算懂得吃呢！怎么着也得把我那丰功伟绩为大家透露一两件。
记得有一次，我晚上起来饿的发慌，跑到厨房去找吃的，迷迷糊糊的起来，拉开冰箱门，隐隐约约看到一块暗红色的东西，差不多有拳头那么大，我不管三七二十一，拿起来一边吃，一边踉踉跄跄的走回屋子，躺在床上狼吞虎咽起来。
因为吃的急，也没品什么好吃不好吃的，第二天一早，我还在那里呼呼大睡着。
妈妈来我的屋子找书，意外的看到我的枕头边和我的额头上都有血红色。
妈妈疑惑不解这孩子睡觉怎么这么不老实，把额头都碰破啦，却还睡的这么香！不一会儿，我被妈妈找书的声音吵醒了，哼哼着爬了起来。
忽然感觉到有什么东西流到了嘴角，用舌头一舔，酸酸的。
细品滋味，西红柿汁！哪儿来的西红柿汁？想一想，原来晚上梦游吃到的是西红柿。
我在吃时，还会讲究一点，那就是细嚼慢咽。
我在吃时从来都不会快，即便是天大的事，我也会在津津有味的品尝过美食后，再去处理。
东北家乡美食的句子东北家乡的风味食品篇九
由铜川市委宣传部主办，铜川市教育局配合指导，华商报铜川记者站、华商地市融媒体铜川运营中心承办的铜川市首届中小学生暑期作文大赛征文活动开始后，不少学生上传的作文中金句频出，生动形象地展示了孩子眼中的“幸福铜川”。
请欣赏文章《我心中的幸福城》
我们的祖国有许许多多的城市，而在我心中最幸福的城市是我的家乡——铜川。
铜川这座小城不大，孩子们上学大人上班，走路开车十几分钟就可以到，每个十字路口或学校门口，都有志愿者叔叔阿姨和交通警察的身影。他们的默默付出，给小城带来的安全感，让我感到幸福。
宽阔的的街道两旁，整齐排列着各种树木，有樱花树、法国梧桐……树下的绿植，一年四季各种花朵争相绽放。小城四季季节分明，环境优美，空气中飘荡着幸福的味道，小城有许多水果和美食。春季的草莓，夏季的桃子、葡萄、西瓜，还有我们最爱吃的最有名气的大樱桃。秋季有苹果、核桃、梨.……随时随地都可以买到当季的、物美价廉的水果。我们这里有许多特色的美食，比如“小疙瘩”（就是小饺子），小巧精致，回味无穷。富有情怀的咸汤面，面条劲道，汤味浓郁。还有热香扑鼻的窝窝面，舀一勺喝到嘴里，又香又有嚼劲。还有随处可见的“串串”，门口支个小桌子，麻辣三鲜，吃的个个肚子圆…….说了这么多，我的口水都快流下来了，如果有机会，您一定要来我们铜川尝一尝。
铜川这座小城散布着大大小小的公园，有上千种植物的植物园；有宽阔广场的大唐养生园；有散发着古代气息的书画公园；以及以运动为主题的运动公园。每一个公园里面，设施完备，干净优雅，是我们茶余饭后，休闲娱乐的好去处。
铜川这座小城有许多红色的历史文化。最著名的就是照金，这里有纪念谢子长，刘志丹，习仲勋的纪念馆，有红军革命遗址薛家寨，英雄先辈们，曾经在这里为我们的和平生活而努力奋斗过。他们的事迹给小城奠定了发展的基础，也影响了我们这一代的少年儿童，让我们更加拥护我们的中国共产党，更加热爱我们的祖国。
铜川这座小城更是好人之城。这里的人助人为乐、见义勇为、诚实守信、敬业奉献、孝老爱亲、自强励志……好人好事不计其数。在中央文明办发布的2021年5月中国好人榜，我们小城的何娟妮光荣上榜。截止目前，我们已经有42人（群体），荣登中国好人榜。好人之城更给我们这座小城增添了无数的幸福感。
铜川是一座美好的城市，是一座幸福的城市。欢迎你们来我们的小城做客。
阳光中学小学部三年级 屈恬歆 指导老师∶梁艳妮
指导老师评语∶ 小小年纪就拥有了如此宽广的视野和感性的内心，小小铜川，在小作者的笔下处处洋溢着幸福，处处传递着幸福。文章从多个角度描画出了这座幸福城市的样子、人文、历史、精神，语言清晰，思路开阔，三年级能达到这样的习作水平，可见平日里读得书不少!
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幸福是什么? 幸福是吃外婆包的饺子；幸福是放学回家吃到美味可口的饭菜；幸福是开心喜悦时有朋友分享；幸福是遇到困难时有同学的帮助。幸福在每个人心中的答案都是不一样的。
我心中的幸福城是我的家乡，它给我的感觉是甜甜的，像吃棒棒糖一样。
为什么我会有这种感觉呢？因为家乡有疼我爱我的外婆和外公。在我很小的时候，妈妈上班忙，我就和外公外婆生活在一起，被他们无微不至地照顾着，我也很爱外公外婆。上学后，虽然生活在同一个城市，但离外公家有点远，想去外公家就不是很方便，有时计划好的准备去呢，由于天气突变。下雨路滑，有一段土路车开不到外公家，特别不方便；冬天的时候，好不容易等到放假了，我想去外公家，遇到下雪天，公路上结冰了，路很难走。
让我记忆深刻的是三岁那一年，由于我的生日在八月份，生日那天，天气特别的热，我在外公家，给妈妈打电话说我想吃生日蛋糕，妈妈就买了一个很漂亮的生曰蛋糕，坐班车来外公家。本来的车程要两个小时，可是路上堵车就堵了两个多小时，妈妈一路上小心翼翼地拿着蛋糕，等到了外公家，看到妈妈手中的蛋糕盒，我很高兴，迫不急待地让妈妈帮我打开，当妈妈打开蛋糕盒时，只见蛋糕上面的奶油由于高温全部化了，从桌子上流到了地上，蛋糕都面目全非了，我哇的一声哭了，心里很难过。
近几年来，铜川市对农村许多交通出行不方便住的人们进行移民搬迁，我的外公一家也享受到了这个好政策，现在外公家门口就有公交站，附近有医院、商场、超市、学校、公园，出行购物特别方便。现在我可以随时去外公家，再也不用等放假了，外公搬到新家后，我们去年春节时在外公家一起吃团圆饭。平时一有时间我就陪外公外婆一起去逛公园，去买生活用品，心里很开心，我感觉特别的幸福。
我们铜川现在发展的越来越好， 城市基础设施越来越完善，人们的生活环境也好了，家门口就有公园，绿化特别好。铜川市连续四年蝉联“中国最具幸福感城市”，2020年铜川市入选全国文明城市，能够生活在这个城市我很幸福， 只有用心去感受，我们就会发现生活中的点点滴滴都透露着幸福。
我的家乡———铜川，就是我心中的幸福城。
铜川市金谟小学三年级三班 刘梓涵 指导教师∶毛双利
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我心中有一个幸福城，那就是我的家乡陕西省铜川市了。
这座小城曾经为国家的煤炭事业做出过巨大的贡献，近年来连续被评为“中国最具幸福感城市”，这里也有很多全国文明的景点，让我们一起来了解一下铜川有名的景点吧！ 最具有名气的是药王山。
我国隋唐时期伟大的医药学家、养生学家孙思邈晚年归隐在与家乡毗邻的北五台山，后世尊他为“药王”，北五台山便改名为药王山。还有陈炉古镇，那是宋元以后耀州窑唯一尚在制瓷的旧址，其烧造陶瓷的炉火1000多年来灼灼不息，形成“炉山不夜”的独特美景，是古同官八景之一。
云梦也有不少文化呢，这里曾是战国时期著名军事家、道教学派的创始人鬼谷子王禅隐居和仙逝的地方。相传纵横学家苏秦、张仪，著名军事学家孙膑与庞涓在此从学与鬼谷子，因此留下了许多关于鬼谷子及弟子，乃至他住过的山洞及观测星象时留下的八卦阵等。
这里是一片还未被开发出来的景点，因此，它在原始中透出清丽，在神秘中显出悠然。 照金也是个好地方呢。
1933年，老一辈革命家在这里创建西北第一个山区革命根据地——陕甘边革命根据地，照金因此成为西北革命的摇篮。
铜川还有很多的有名景点和传奇故事，等着我们一起去发现，探索它的美！
方泉小学 三（一）班 党邵涵
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