总结不仅仅是总结成绩，更重要的是为了研究经验，发现做好工作的规律，也可以找出工作失误的教训。这些经验教训是非常宝贵的，对工作有很好的借鉴与指导作用，在今后工作中可以改进提高，趋利避害，避免失误。什么样的总结才是有效的呢？以下是小编精心整理的总结范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
大厨工作总结篇一
按照《xxx食品安全法》规定，履行食品安全第一责任人义务，严把食品质量关，严格执行食堂安全管理人员岗位职责，确保食品经营安全。
食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。小食杂店进货时收取符合规定的“一票通”票据做为进货凭证。
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证，食品批发者采取电子化手段对进销情况进行记录，实现可追溯。记录保存期限为该食品保质期满后半年，无保质期食品保存两年。
严格执行国家有关商品售后服务规定，努力提高售后服务水平，保障消费者的合法权益。积极配合市场监管部门处理消费者投诉，本着公平合理的原则，积极主动争取与消费者达成处理协议，不得无理拒绝和故意拖延。
在经营场所显著位置设立“食品安全信息公示栏”，及时公布涉及食品安全的`消费、监管等信息，必要时通过广播、电视媒体等途径公布，并建立食品安全信息公示档案，接受有关单位检查和消费者查询。
1.食品经营者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所。食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上。
大厨工作总结篇二
有一次，爸爸请来几个同事来家里吃午饭，妈妈马上穿好围裙进了厨房，厨房里不时传来一片“叮叮咚咚”的声音，就像一曲锅碗瓢盆的交响曲，厨房里飘来了一阵浓浓的香味，我闻的都要把口水流出来了，只听“咔嚓”一声，厨房的门打开了，妈妈端起热气腾腾的饭菜出来了。
“这菜真香!肯定很好吃。”一位客人说道。
“这菜真好吃!”另一位客人嘴里嚼着菜说。
这时我的心里不知有多么自豪。
如果你想吃我妈妈做的菜的话，那你就来我家吧，我们随时欢迎你的到来!
大厨工作总结篇三
一、着眼认识提高，加强领导，健全民兵工作组织
认识是行动的先导。半年来，我队在民兵工作中从抓思想认识入手，加强领导，深入宣传，使民兵工作意识不断增强，民兵工作组织不断健全。一是队领班班子高度重视，把民兵组织建设摆上重要位置。我队在矿武装部的指导下，依据政策法规，本着“编为用，建为战”的原则，组建了以队长宋建听为连长、支部书记冯福现为指导员的对口民兵专业分队。二是加强宣传引导。我队积极开展以民兵性质、任务和职能为主要内容的宣传教育，不断提高民兵的法制意识，切实增强了民兵的国防观念和依法参加民兵组织的自觉性，为组建民兵工作提供了思想保证。
二、着眼人本理念，结合实际，狠抓民兵工作落实
1、抓教育训练，提高民兵队伍素质。教育训练目的是提高民兵队伍
杂志下发到个人。二是抓军事训练增强实战经验。我队根据矿武装部民兵军事训练方案，结合实际，制定了训练课程表，定期开展训练。在训练过程中严格要求，严格训练，确保训练任务完成。通过训练，切实提升了民兵综合能力，确保执行任务时能拉得出、靠得住、用得上、打得赢，有力地促进民兵战斗力的快速生成和提高。同时也锻炼了职工队伍的体能和意志，增强了纪律，转变了作风，加快了职工队伍向准军事化建设的步伐。
2、抓制度建设，提升民兵建设质量。民兵组织建设上台阶，既需要具体的活动来体现，也需要有一套正规的、针对性和操作性都很强的制度来保证，推动我队民兵工作的可持续发展。我队根据《民兵工作条例》和《民兵组织整顿暂行规定》的有关规定，结合实际，制定了一系列民兵活动制度，即政治教育、检查考评、经常性活动制度。同时，对照《民兵训练与考核大纲》标准，制定民兵应急行动、抢险救灾等紧急预防方案。
三、着眼增强活力，发挥作用，展示民兵风采
要想有地位，必须有作为。我队从锻炼民兵队伍、发挥民兵作用入手，积极组织民兵参与“三个文明”建设，使民兵队伍不仅是处理应急抢险的突击队，更是安全生产建设的主力军。
半年来，我队的民兵工作虽然取得一定的成绩，但离上级的要求还存在一定差距，为了更好做好下半年我队民兵工作，特制定以下目标。
继续坚持加强对民兵工作的管理，确保各项制度落实到位，确保领导到位，职责到位，工作到位，精力到位。自觉服从矿党委的领导。
大厨工作总结篇四
1.线上微信运营-回复客户问题
2.线上微信群运营-微信群建立、问题回复、群维护
3.服务号的朋友圈发布,日常营销内容撰写发布
4.总结和反馈特殊问题
5.课程编排、课程发布
6.学员信息系统信息更新、系统维护
任职要求:
4、最幸福的是,你将和一群优秀并持续追逐优秀的人组成一个温暖的团队,你工作中的每一天都将持续成长,这将成为你未来最大的财富!
大厨工作总结篇五
周六，我、妈妈和奔奔哥哥一起去了通城打乒乓球。但是，没想到的是，我和奔奔哥哥还进去了肯德基大厨房呢！
我和妈妈打了乒乓球，哈哈，妈妈本来是2：0大比分要赢了我的。但是，我第二盘就以12：10惊险的赢了妈妈！……我最终还是赢了。
打完球，我和奔奔哥哥在肯德基等妈妈。
我无聊的吃“手抓饼”，正想去上厕所，有一位阿姨亲切地说：“小朋友，你们的爸爸妈妈呢？”“刚刚走出门”我说，便用手指了指门外。“你们想进肯德基大厨房吗？”我看看她穿的制服，是肯德基的。我和奔奔哥哥异口同声：“好！”我兴致勃勃的走进了厨房。
一走到厨房，我就闻到一股浓浓的鸡腿味，我情不自禁的吸了一口气，真香啊！阿姨开始介绍，她告诉我怎么洗手，但是，和平时不一样，要洗到手腕处。啊？！原来卫生要做到这么好。
开始学做吃的啦！我激动地想：会要做什么呢，汉堡吗？
我的直觉告诉我，不可能。因为，我看见了包肉卷的包装纸。
“小朋友，准备好了吗？”阿姨笑眯眯的说。
我因为一时呆住了，所以没有回答。
“小朋友！”
“啊？好！”我迟疑了一下。
原来这个老北京肉卷是用多种材料做的哦！
首先把肉卷做好备用。
“把肉卷的包装纸铺在这，然后把煎蛋放在上面。”“涂一点酱，再放上四条黄瓜、姜丝，然后卷起来。这样香喷喷的老北京肉卷就做好了！”阿姨笑了笑。
今天，虽然不是像大吃一顿肯德基那么爽，但是，我知道了老北京肉卷怎么做了，下次你到我家来，我亲自下厨噢！
大厨工作总结篇六
周末老师布置了一个“奇怪”的作业--当一次大厨。一听到这个作业，我就想起了妈妈“神厨”唯一的拿手好菜--糖煎饼。
周日一早，我就撒娇地叫起睡懒觉的妈妈，让她告诉我做糖煎饼的秘密配方。睡眼惺忪的妈妈和精神抖擞的我来到厨房，开始干活了。妈妈指挥我拿三个鸡蛋、一碗面粉、糖罐子和半碗水。妈妈告诉我，敲开蛋壳前一定要把蛋壳洗干净，因为蛋壳上是很脏的。
我找来一个大碗，把整碗面粉倒了进去，好担心太多面粉做不好糖煎饼，妈妈让我不用担心，跟着“神厨”绝对没问题。接着我把洗了又洗的鸡蛋敲开倒在面粉上，一不小心我还把蛋壳掉了进去，幸好我把蛋壳洗的很干净。接着我为什么要放糖呢？因为我喜欢吃糖煎饼，而不是酸煎饼和咸煎饼。足足放了十勺糖后，在妈妈的指挥下把半碗水慢慢倒了下去，深怕水会洒出来。妈妈告诉我接下来这步是最重要的--搅拌。
我拿了一双筷子，顺着一个方向转动起来，只看到面粉、鸡蛋和糖慢慢的融合在一起，水开始变得粘稠起来。为什么要一个方向搅拌呢？妈妈说：是为了让烤出来的糖煎饼更细腻口感更有嚼劲。糖煎饼糊糊就准备好了。
妈妈接着指挥我，拿来平底锅放到电磁炉上，先开最高温度20xx度加热锅子，倒入花生油。油一定要多，煎出来的才会好吃，当油冒泡泡的时候，妈妈让我赶紧倒入面糊。我拿来一个分菜勺舀上一勺子面糊，沿着平底锅的边到进去。一小坨一小坨的填满这个平底锅，这个时候妈妈让我把温度降下来，降到80度，让糖煎饼慢慢烤。当面糊的四周往上翘起来，我就把这个煎饼给翻个身，这个时候已经是金黄色了，香气四溢。
煎饼出炉了，真香，真香！哇，太好吃了！真开心呀！
大厨工作总结篇七
今天我要给大家介绍一道菜——可乐鸡翅，而且我还会烧呢！
我先把鸡翅放到脸盘里，摞起袖子，放了水，就开始洗起鸡翅来。我一个一个小心翼翼地搓起来，洗好后我便把它们放到蒸板上。鸡翅需要先用刀在表面割几刀，这样才能更入味。我右手紧紧地握着刀，左手用力地按着鸡翅，生怕一不小心，鸡翅就从我的手里“飞”出去。妈妈和奶奶都围着我焦急地喊着：“贝贝，小心割到手！”我不耐烦地说：“知道了，知道了！”好不容易，我终于把鸡翅割好了。
现在到了腌制的时候了。我拿出芝麻油、生姜、大蒜、黄酒和酱油。首先把生姜切成一片一片的，然后把大蒜用刀地拍一下，再剥出来，千万不要忘记还要剁剁碎哦！接着我把鸡翅、生姜、大蒜、黄酒和酱油一起放到盘子里，用筷子顺时针方向搅拌均匀，腌制半小时就能下锅炒了。
半个小时好漫长啊，终于时针一分一秒地过去了半格。我迫不及待地跑进厨房，穿上了围裙，这时候我感觉自己就像是一个真正的厨师，心里兴奋极了。我站在灶前，把火打开，把油倒入锅里。突然锅里的油不听话了，“噼里啪啦”地跳个不停，差点溅到我的手上，吓得我赶紧缩回了手，大声地尖叫起来。妈妈告诉我，这是因为鸡翅里面含有水份，等水份没了就不会再溅了。烧了一会，妈妈提醒我要翻面了，我把手缩进袖子里，胆战心惊地拿起筷子，开始翻面。当鸡翅的两面被煎成金黄色，就可以倒入可乐了，用小火煮了大约15分钟，可乐煮干了，一盘香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成了！
大厨工作总结篇八
半年来，在院领导和护理部主任的领导下，在本科护士长的指导下，立足本职工作，爱岗敬业，廉洁奉公。严格执行各项工作制度，对待工作认真负责，以医德规范为行为准则，履行救死扶伤的人道主义精神，在做好本职工作的同时刻苦钻研业务知识，努力提高自身业务素质，在掌握专业理论知识的同时积极学习新技术、新知识，并能做到学以致用，以最优良的服务态度，最优质的服务质量为病人的健康服务。遵纪守法，与同事团结协作，较好地完成工作任务。无发生差错事故。
个人医德总结：本人在2014年度中严格遵守医德规范，努力提高自身职业道德素质，改善医疗服务质量，全心全意为人民健康服务。在工作中，以病人为中心，时刻为病人着想，千方百计为病人解除病痛，同时尊重病人的人格和权利，对待病人能做到一视同仁，为病人保守医密，不泄露病人的隐私和秘密。与同事互学互尊，团结协作。廉洁奉公，遵纪守法，不以医谋私。在业务方面严谨求实，奋发进取，钻研医术，不断更新知识，提高技术水平。
一、在思想上，坚持马列主义、毛泽东思想、邓小平理论，学习社会主义核心价值体系，践行社会主义荣辱观，培养文明道德风尚，以宽容和谐的心态对待工作和生活。
二、在业务上，严格要求自己，勤奋努力，在自己平凡而普通的工作岗位上，认真做好本职工作，同时结合自己在工作中遇到的问题和存在的不足之处，有针对性地进行学习，尤其加强对新知识、新技术的学习，不断提高自己的业务工作能力。
三、在工作中，严格遵守医德规范，廉洁自律，遵守各项规章制度、法律法规。不做违法乱纪之事，与同事团结合作，取长补短，共同进步。
回顾一年来的工作，我在思想上、学习上、工作上都取得了新的进步，但还是有不少不足之处。今后，我还要认真克服缺点，发扬成绩，刻苦学习，勤奋工作，为人民的健康事业作出自己的贡献!
一、在学习中不断提高自己
办公室工作涉及面广，对各方面的能力和知识都要掌握，如不注意加强学习，就可能无法胜任某些工作，所以就必须用理论武装头脑。在平时工作中我积极学习新知识，把政治理论知识、业务知识和其它新鲜知识结合起来，开阔视野，拓宽思路，丰富自己，努力适应新形势、新任务对本职工作的要求。积极提高自身各项业务素质，争取工作的主动性，努力提高工作效率和工作质量。经过不断学习、不断积累，已具备了办公室工作经验，基本能够从容地处理日常工作中出现的各类问题，保证了本岗位各项工作的正常运行。
二、日常工作
办公室是我局的服务中心和运转中心，担负着上情下达、下情上报、各种文件的印发、信息的报送以及后勤服务等。工作中我牢固树立了“办公室无小事”的思想，严格按照“五个一”的标准来要求自己，即接好每一个电话，接待好每一个来办事的人，完成好每一件交办任务，作好每一个记录，处理好每一份文件，力求周全、准确、适度，避免疏漏和差错。只有这样，在相对繁琐的工作中才能端正工作态度，兢兢业业做好本职工作。
一是做好各类会务工作。全力做好各项会议和活动的准备、布置和接待。对每一次会议和集中活动，无论其规模大小、规模高低、会务简繁，都做到了会前准备充分，会中精心组织，会后认真总结，确保万无一失。
二是理顺头绪，做到“事无巨细”。办公室工作比其他部门相对要繁琐，有时候电话通知会议或者领取文件就会打一两个小时，而且重复性很强，具体的工作如：各种文件的印发、信息的接收和报送、会议的筹备及后勤保障等。这就需要我时刻保持“清醒”，遇事不慌，分清事情的主次、轻重，理清头绪再做，这样可以保证我在有限的工作时间内完成更多的工作。
三是认真做好统计汇总工作。按要求定期对“领导干部廉政档案管理系统、机关事业单位固定资产管理系统、公共机构能耗统计分析系统”等电脑网络系统进行数据统计汇总及报送，经过统计整理，共向相关部门报送数据20余次。在这些工作中我努力做到一丝不苟，杜绝粗心大意，力求做到凡事都要高标准、严要求，努力减少工作失误。
四是做好后勤工作。各种办公用品的维修和耗材的购买等，确保办公设备能够正常使用，为各项工作的顺利开展提供后勤保障。
五是认真做好文件档案管理。对各种文件及时收发、登记、归档,保证上传下达;把我局业务工作中形成的具有参考价值的文书材料进行整理、分类、归档，做到资料齐全、目录清楚、装订规范、保管有序。
六是努力做好其他临时性工作。
三、工作中存在的不足
以上这些是半年我在办公室工作的体会和收获，但由于我自身还存在很多不足，导致很多工作做的不够理想，比如：对办公室工作了解还不够全面，有些工作思想上存在应付现象;工作主动性不够;办事效率有待提高，事情多的话还存在顾此失彼现象，某些工作在细节上还有待加强等等。也许，没有做到让领导和同事们真正满意，但我坚信只要努力做到“勤奋”二字，遇到事情尽心努力去做，就一定能够做好。