时间就如同白驹过隙般的流逝，我们的工作与生活又进入新的阶段，为了今后更好的发展，写一份计划，为接下来的学习做准备吧！计划书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇计划呢？下面是小编带来的优秀计划范文，希望大家能够喜欢!
冬季客房工作计划和目标篇一
由：客房部负责人
事宜：关于客房部和销售部存在的问题及解决方案
一：a：管理人员主要存在问题
1：管理人员对下属员工太迁就，对员工太松。
2：管理人员执行力度不够，做事有些拖拉，对于上级交待的事情不能高效率得完成。（管理人员执行力度不够直接导致基层员工执行力也不够，使得很多上面安排的工作不能落实到位）
3：有些管理人员没有做到以身作则，严格要求自己。
4：有些管理人员老是习惯于以前的做事方式和模式，不愿改变新的方式和创新。没有改变就不会有进步。
b：解决方案
1：平时多和大家沟通，希望能逐步从工作意识和思维上得以提高
2：每周星期一下午举行销售部和客房部管理人员会议，会议主要目的是提出各部门的问题及解决方案，部门负责人提出要求及把它落实到人。
3：加强层次管理，一级一级加强监督，责任到人，落实到位。
二：a：销售部存在问题
1：有些员工工作不仔细，导致出错，例如：前两天有接待员在房卡牌上把a317写成b317，导致客人跑到b塔3楼去找房号。
2：前台有些员工对本部门业务的熟悉程度和跟本酒店相关的一些公司、单位熟悉程度不深，导致会出现错误或有什么问题要先问上司再解答客人就会影响效率。
3：前台的信息传达和工作交接不到位，有时候明湖公司领导、电厂领导或建管局领导交代前台某位接待员的事情，这位接待员没有及时传达给其他同事和上司，当上面问起其他人员时就只有回答不清楚或不知道了。
4：前台有些员工在处理问题时不够灵活和醒目
5：礼节礼貌、仪容仪表有待加强
b：解决方案
1：交代销售部管理人员加强前台信息传达和交接工作，有 新的 信息和通知应及时口头传达或在交班本上交班清楚。
2：销售部管理人员在平时需加强对部门的培训，以加强对各项业务的熟悉。我也会亲自主持参与培训。时间定在每个星期二晚上6点半。培训时间一个半小时左右。本月主要培训课程是；（1）加强对自己所在岗位业务的熟悉，（2）前台对客服务语言技巧（3）
前台各种信息的传达和交班注意事项（4）对客服务中的案例分析和注意事项。
3：前台领班应在实际工作中加强让员工自己多单独操作，出现问题及时纠正。注重在实际工作中加强培训和指导。
4：管理人员要加强对员工服务意识的灌输和引导。
三：a：客房部楼层主要存在问题
1：查房和房间加物品速度太慢，这样直接影响到服务质量
2：因为晚上11点 半至早上8点没有人上班，所以导致这一时段有客人退房或需要其他服务就没有人。
3：领班对自己所负责区域服务员有些工作没有跟到位
4：少数员工工作服从性有待加强，有时候会出现带情绪上班
5：有些员工处理事情的能力和服务意识有待加强。例如：昨天我在b塔发现：b328退房时服务员发现床单上有血迹，就直接拿着对讲机和前台讲328床单上有血迹。如果让客人其他的朋友听到一定会很尴尬。
6：有少数员工工作效率较慢
7：礼节礼貌，仪容仪表有待加强
b：解决方案
1：楼层管理人员在每天早班班前会时应加强对各方面工作的传达，对员工加强在实际工作中的 引导。
2：加强对员工的培训，除了房间卫生清理、铺床等实际操作，现阶段主要是加强对员工服务意识的灌输和引导、告诉他们各种事情的应对方法等。客房楼层的培训时间是定在每星期三的19点，培训时间1个半小时左右。其中我本人也会主持参与培训。
3：加强对员工工作态度的引导。
4：加强对员工思想道德的灌输。不要乱丢乱动客人物品，客人遗留物品要立即上交。
四：客房pa部目前发现的问题还比较少，有一个通宵班的本月已经调到中班，主要需要加强的是让pa领班加强对公共区域的巡视，在实际工作中多教一下员工，在实际工作中加强培训，另外就是加强对负责定期换c、d栋职工宿舍员工的培训，加强对他们思想道德的灌输，不要乱丢乱动业主的物品。
五：综合问题及解决方案
1：目前销售部、客房pa部人员配备基本合适，主要是客房楼层服务员需要增加。客房近段时间开房率不高，也不稳定，但在开房率比较高一点，又有会议室接待或者别墅有 接待时人员还是不够。
2：现在大中的酒店都有设立房务中心，服务员都有分台班和卫生班。这样客人退房时到前台、前台立即电话通知中心，房务中心用对讲机通知的服务员，台班服务员查完房后用对讲机通知房务中心，房务中心再用电话通知前台。这样前台就不用到对讲机，不会让客人在前台办入住手续和退房时听到对讲机翁翁的声音。另外有分台班的话，卫生班的服务员就只要负责卫生清理的工作了，不会有时间在刷马桶或洗浴缸时前台用对讲机通知退房，服务员又要脱掉手套去查房，这样就会影响效率。有时还经常有客人需要开门，工程部维修需要开门、客人需要加麻将，需要加其他物品。如果有台班就让台班服务员主要来做这个工作。一般台班负责的区域是50间到60间左右，像客房目前的开房情况，早班设立一名台班服务员就可以了。
4：客房需要安排一个服务员上通宵班（等人员招到了再安排）
5：等人员招到了以后将按以上运作模式逐步调整服务员岗位。
6：客房房间物品价格赔偿表需完善
客房部负责人：
日期：――――
冬季客房工作计划和目标篇二
由于开业前工程改进问题比较多，员工的工作量相对比较少，致使员工形成一种散漫的心态，在开业以后大部分的员工心态还未能及时调整过来。
2。客房的卫生质量
经过这一周对ok房的检查，发现在客房质量还存在一些细节问题，以至于影响整个ok房的质量。
3。做房的流程
在跟进做房时发现员工没有严格的按照客房的工作流程进行，使得员工在时间和体力上都比较消耗。
4。工作车上物品的摆放及工具的清洁
发现员工的工作车上物品摆放没有按照标准进行摆放，如：无干湿抹布的区分；在下班后没有及时对工作车上的工具进行清洗。
针对上周工作中出现的不足现对本周进行计划：
1。尽量做好与员工之间的沟通与交流，帮助员工调整好心态，使员工尽快投入到工作中去。
2。加强对员工的岗位培训，严格按照客房的卫生标准进行做房。
3。继续跟进做房，发现问题及时与员工进行沟通讨论，严格按照客房的工作流程进行工做。
4。随时检查员工的工作车整理及物品摆放，下班后检查工具的清洗及摆放。
冬季客房工作计划和目标篇三
传达布置、执行会议决和上级指令，负责计划、组织指挥客房部工作，检查上级指令的完成情况，客房工作计划。
2、履行业务管理职能，监督客房服务和公共区域卫生清洁，绿化情况，控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。
3、督导、协调全部客房部运作，为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。
4、监督设备检查，研究改进或增设房间物品，操作工具和劳动用品、降低部门费用支出，并保持酒店客房服务的标准。
5、制定本部门人员编制，员工培训计划，合理分配及调度人力，并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容，劳动态度和工作效率，执行有关人事的权限的规定，参与管理人员鉴定和工作绩效考核，决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜，发展员工关系发展员工关系，解决人事问题。
6、检查vip房，迎送vip客人，探访住客，技巧地处理投诉，发展同住店客人的友好关系，与保安部紧密协作，确保客人的人身财产安全。
7、协调加强部门之间的工作关系，不断改进工作，提高效率，建立客房部完整的工作体系，并处理客人遗留物品上交总经办。
8、配合监督客房的清洁，维修保养，设备折旧成本核算，成本控制等工作，拟定上报客房部年度工作计划，季度工作安排等事宜。
9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养，调动员工积极性，并同有关部门沟通协作，保证客房部工作顺利完成。二、客房部主管直接上级：客房部经理直接下级：楼层领班、公卫领班、洗衣房领班职务：协助客房经理，通过对各分部员工的有效管理和监督，完成总经理下达指令及客房部管理工人，主理客房下属各分部业务，行政治安工作及日常事务，保证客房各分部的最佳服务状态，保持应有的清洁保养标准，以工作成效对客房部经理负责。
冬季客房工作计划和目标篇四
根据酒店20xx年整体经营目标以及20xx年客房部成本费用控制指标的相关要求，特制定全年工作计划如下：
一、建立并完善客房部各项规章制度。
客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应，出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”等问题，严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。20xx年将建立一整套客房部完整的管理制度》。通过对以上管理制度的统一制定，让各岗位员工更加明确自己的工作内容，各项工作操作的标准与规范，进一步改进服务质量，提高工作效率，同时有利于各种经营管理工作的深入开展。
(该项工作完成时间：20xx年1月31日前)
二、部门成本费用控制。
20xx年客房部总成本费用必须控制在249、3万元以内。客房部将通过制定“节能降耗方案及实施办法”，有效降低营业成本。
(2)严格控制房间内各种耗品的配备使用量。
(3)“水、电、煤气”使用的严格控制，也是“节能降耗”的重要举措之一(该项工作执行时间：20xx年2月1日至17日完成实施准备阶段的相关工作，并定于20xx年2月16日起开始实施，并在具体实施过程中不断改进完善)
三、部门培训工作。
客房部要在20xx年狠抓部门培训工作，前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训，使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。培训工作将在每季度开展一次，每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核，根据审核意见进行修改完善，。
(该项工作执行时间：20xx年1月31日前视部门各项规章制度指定情况同步实施，并定于20xx年3月31日前完成第一次部门培训工作)
四、工资、月奖及考核评定工作。
为达到“奖勤罚懒，表彰先进”的目的，形成客房部良好的工作作风，在明年的工作中将有针对性地开展以下工作：
(1)工资。按照酒店20xx年薪资定级标准，客房部工资标准从领班到服务员，都可定为a、b、c三个级别。
(2)部门月奖。根据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差，从工资总额中计提资金作为部门月奖发放，用于激励综合表现良好的员工。
(3)工作评定及考核。为每位部门员工建立考核记录本，对每位员工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成情况等内容进行详细考核并打分，将每日扣罚或奖励分情况进行汇总登记，每月通过分值计算，评定等级，同时与当月工资、部门月奖挂钩起来，形成连动机制。
(该项工作执行时间：20xx年2月1日起开始实施)
五、打造“绿色客房”，创造客房新产品。
(1)在完成客房部各项服务管理工作规范化、标准化、程序化的改造后，必须进一步加大对部门员工的培训力度和输出服务的整改力度，使客房部每位员工具备良好的礼仪、礼貌，热情的服务态度，丰富的服务知识，娴熟的服务技能，快捷的服务效率。
(2)所谓“绿色客房”，是指无建筑、装修、噪音污染，室内环境符合人体健康要求的客房;客房内所有物品、用具及对它们的使用都符合环保要求。(该项工作执行时间：20xx年6月1日至17日完成实施准备阶段的相关工作，并定于20xx年6月16日起开始实施，并在具体实施过程中不断改进完善)
六、客房部设备设施保养工作。
设备设施的保养工作作为客房日常管理工作的重要组成部分，也是明年工作的重点之一。必须加强日常吸尘维护工作力度，部门内员工必须掌握各种水溶性、油溶性污渍的清除方法，并养成及时发现及时处理的习惯，有效解决目前地毯维护差，损耗大的问题;制定《周期性清洁项目》，将各种卫生死角纳入计划性卫生工作，并严格组织有效实施，保证客房部整体卫生质量的稳步提高。
(该项工作执行时间：20xx年2月1日起开始实施)
七、加强部门之间的沟通协作，提高宾客满意度。
宾客满意度，一直是衡量酒店服务质量高低的重要指标，这就要求我们在明年工作中必须进一步加大各部门之间的沟通频度，为宾客提供更加优质、简便的服务，充分满足客人需求，提高宾客满意度。
(该项工作执行时间：20xx年1月1日起开始实施)
总之，20xx年即将到来，虽然经营目标任务的实现“任重而道远”，但是客房部一定会摈弃前嫌，以更加饱满的工作热情，严谨求实的工作态度，高效优质的服务理念，与酒店其他部门一起笑迎四方宾客，为20xx年经营目标的实现不懈努力!
冬季客房工作计划和目标篇五
客房部**年度的工作总的来说比较平稳，只是在年底因酒店自身原因造成员工情绪不稳定，给部门工作带来一小段时间的停滞，酒店问题解决后，虽员工的情绪已稳定，但仍有不少后遗症（如卫生、服务、仪容仪表、礼貌礼节等不到位），很难在短时间内恢复原来的状态。
而今，我们迎来了崭新的**年，这将是一个新的开始，不单只为客房部复原，更为实现本年度酒店评四星的目的，本部门工作将从以下几方面着手进行：
1.狠抓员工做为酒店人的服务意识和卫生意识。
2.改善部门员工的精神面貌，使之具有积极向上的团队精神。
注重仪容仪表、礼貌礼节，从我做起，从基层的管理人员做起，为员工树立良好的榜样，带动全体本部员工做合格的酒店人。
1．保持办公室整洁，实行轮值清扫制度，清扫工作由房务中心文员负责。
2．客房卫生须按部门制定的客房卫生标准的要求执行，由楼层领班负责检查、监督，若因卫生质量问题引起客人投诉，本部门将依照奖罚制度给予处罚。
3．公区卫生由各楼层服务员负责清扫和保持，由各领班负责检查、监督。
4．楼层计划卫生由领班按本部计划卫生表进行合理安排，并负责检查、监督。
5．楼层服务员负责地毯的日常保洁，并配合pa人员对地毯的清洗，领班负责地毯洗涤质量的验收工作。
1．培训员工的专业知识和服务技能、技巧，以求达到为客提供优质服务的目的。
2．提倡以“宾至如归，宾客至上”为服务宗旨，为客提供个性化服务，以赢得更多回头客，为酒店创收。
1．培训员工正确的使用设施设备，避免因操作不当而损坏。
2．注重设施设备的日常保养和检修，若发现维修问题及时报工程部维修。
3．积极配合工程部对客房设施设备的定期检修。
冬季客房工作计划和目标篇六
1、了解客房产品知识
2、掌握客房清洁服务规范要求
3、掌握客房接待服务规范要求
4、学会使用客房服务的基本礼节
5、树立安全意识，掌握基本防范措施
6、熟悉辽宁地区的旅游交通、景点等综合知识
7、掌握标准的普通话，坚持用普通话对客服务
8、掌握客房服务工作常用英语，并能简单应答
1、能描述客房的种类及其设备用品配备
2、了解客房部的基本任务
3、明确客房服务员岗位职责和素质要求
1、客房的`各种类型与功能
2、设施设备的配备
3、客房用品的品种、数量与布置
1、客房部的组织机构与岗位设置
2、客房部的基本任务
1、客房服务员岗位职责
2、客房服务员素质要求
冬季客房工作计划和目标篇七
通过分析比较xx年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，成本控制工作应该更加细化。今年，我部将建立成本分析控制体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗，平均每月有x万多元，每间房每天一次性用品耗用成本为x元，约占房间成本x。从6月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量控制，要对一次性用品耗用量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同洗涤剂。做好月度分析，降低药剂成本。
xx年，我部各项维修费用达xx万元，占到全年营业费用xx。今年，我部在保证客房设备设施正常使用同时，严格控制维修成本，对需要更换部件由主管或领班确认，做好更换部件使用情况登记，每月汇总维修单与工程部核对，反馈质量效果，降低维修成本。
今年，我们将加强部门管理，各领班主管对所管区域人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责，并到场监督，减少投诉率，对所管区域服务质量方面问题，主管领班承担连带责任，作为每月工作质量考核参考依据。
今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新奖励机制，将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好基础上，设立“工作效率奖——指工作准确，快速，基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常，卫生干净，做床美观，配备正确”、“团结服从奖——指服从上级工作安排，团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色，基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分考核方式，以赞赏来激发员工工作热情，出租率是客房部收益考核主要指标。
经初步测算，xx年，我部平均每间房（不含折旧）出售成本为xx元，平均房价为xxx元，出售一间房毛利为xx元。通过比较分析，我们初步设想对总台试行销售奖励机制。以月度经营指标中计划出租率为基数，结合平均房价，按所增加营业收入百分比计算总台接待组奖励金额，增加总台员工主动销售意识，调动员工售房积极性。
对酒店常客、大客户，我们将加大对他们关注，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当给予更大折扣，以优惠措施来留住老客户。
冬季客房工作计划和目标篇八
星期一：吸走廊地毯尘做楼层公共卫生区域的清洁
星期二：对布草房进行彻底清洁(包括抹墙面抹柜顶柜门排风口白叶及等)
星期三：对有地毯的房间吸尘
星期四：清洁走廊地脚线、对楼层应急灯处壳进行清洁。
星期五：对房间卫生间里所有无锈钢器材擦钢油，对所有楼层电梯擦钢油
星期六：对有地毯的房间吸尘
星期天：吸走廊地毯尘
星期一：吸走廊地毯尘
星期二：用清洁剂刷楼梯地板、扶手及楼梯平台
星期三：对有地毯的房间吸尘
星期四：清洁所有消防栓外门，安全通道门，走廊窗户
星期五：对房间卫生间里所有无锈钢器材擦钢油，对所有楼层电梯擦钢油
星期六：对有地毯的房间吸尘星期天：吸走廊地毯尘
星期一：打扫楼梯卫生
星期二：对所有房间抹尘
星期三：清洁所有消防栓外门，安全通道门，走廊窗户
星期四：对所有房间抹尘
星期五：对布草房进行彻底清洁
星期六：打扫楼梯卫生
做楼层公共卫生区域的.清洁
做楼层公共卫生区域的清洁
做楼层公共卫生区域的清洁
(包括抹墙面抹柜顶柜门排风口白叶及等)
星期天：清洁所有消防栓外门，安全通道门，走廊窗户