随着社会一步步向前发展，报告不再是罕见的东西，多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。报告书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇报告呢？下面是小编帮大家整理的最新报告范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
食品安全报告制度篇一
关于中国部分地区食品安全
问题的调查报告
淮南市田家庵区
一、调查背景
食品，对于人类来说是必不可少的，自古以来存在着一个人人皆知的道理，那就是——民以食为天，食以安为先！然而就在短短的时间内，食品安全危害事件频繁发生，从阜阳劣质奶粉事件到非食品原料生产的明胶、水解蛋白事件，从南京有毒水发产品事件到广东毒酒事件，从震惊全球的“三聚氰胺”事件到举世闻名的“地沟油”事件，从河南南阳毒韭菜事件到青岛福尔马林浸泡小银鱼、染色馒头事件，从广州市场现“染色紫菜” 到台湾塑化剂有毒食品件件听起来都是那么让人胆战心惊。然而造成这些食品安全危害事件频发的原因是多方面的，但主要原因是一些商家为追求高额的经济利益，不择手段，在食品加工过程中掺杂使假，以假充真，以次充好，不遵循起码的做人的原则，违背自己的良心。而我们的一些地方政府，长期以来片面注重经济发展，忽视政府监管职能，使得监督职能机构建设和技术进步相对滞后，也给一些奸商以可乘之机。每个事件本身看上去是孤立的，但其造成的危害却是极其巨大的！
当前，我国食品安全形势不容乐观，食品安全已成为全国人民关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，作为食品质量与安全班的学生，我们展开了关于食品安全状况的调查。
二、调查经过
1.目的：我们希望通过这次调查，能让大家的身体健康和生活质量得到保障，严厉打击销售假冒伪劣食品等违法犯罪活动，重建信用规范市场秩序。
2.对象：淮南市田家庵区社会群众
3.时间：2015年5月5日—2015年5月26日
4.地点：龙湖公园及附近、苏果超市、家乐福购物商场
5.方式：走访、问卷调查，其中发放问卷45份，收回40份，有效40份。
6.参加人员：淮南师范学院 生命科学系
12级食品质量与安全（1）班
洪承明，学号：1213050112
陈建辉，学号：1213050104
陈 建，学号：1213050103
三、调查问卷及数据
食品安全问题调查问卷
1.在日常生活中，您了解食品安全的途径是?
a.媒体宣传(65%)
b. 书籍资料（10%）
c. 他人转述（5%)
d.自己的亲身经历(20%）
2.您是否关注食品安全问题？ a.非常关注（ 42.5%）
b.一般 （55%）
c.从不关注（2.5%）
d.无所
3.您对当前食品安全形势的看法是? a. 总体良好，但有部分不和谐现象（10%）
b. 大部分是好的，有一小部分情况不容乐观（40%）
c.一般，好坏各占一半（15%） d.非常不好，都不清楚什么能吃（35%)
4.您认为食品安全包括哪些方面？（可多选）
a.食品色泽 （52.5%)
b.食品保质期和生产日期（65%)
c.食品卫生状况 （62.5%)
d.食品性价比（62.5%)
e.食品是否为“三无”产品（40%)
f.说不清（2.5%)
g.食品是否含有添加剂，或为转基因食品（45%)
5.您经常购买食品的地点是?（可多选）
a.超市（85%) b.商场（22.5%)
c.农贸市场（37.5%) d.食品专卖店（ 22.5%)
e.小摊贩 （25%）
f.其他（0）
6.您在购买食品时主要通过那些依据判断食品是否安全?（可多选） a.生产日期，保质期 （ 90%）
b.品牌知名度，如广告中是否出现（25%）
c. 价格的高低（ 15%）
d. 产品的包装色泽气味（37.5%）
e.相关检验证明标识标签（37.5%）
f.以往经验或别人介绍（17.5%）
7.您最担心的食品安全问题是?（可多选） a. 农药、抗生素、重金属等残留问题（57.5%）
b. 食品过期变质问题（67.5%） c. 食品中违规使用添加剂（60%）
d. 没有标注转基因食品问题 （20%） e. 食物中毒问题（42.5%） f.食品卫生问题 （45%）
g.假冒品牌问题（40%）
8.目前，最令你感到不安全的是哪类食品？(多选)
a.奶、豆制品（37.5%）
b.海鲜（17.5%）
c.腌制品（52.5%）
d.速食、膨化食品（72.5%）
e.蔬菜水果（10%）
f.饮料（30%）
9.您所遇到的食品安全的问题有?（可多选）
a.食品没达到国家卫生标准（25%)
b.假冒伪劣产品（65%)
c.过了保质期还在销售（ 85%）
d.没有明确标明转基因、进口食品（15%）
e.宣传虚假或夸大（ 45%)
f.外出就餐造成身体不适（15%)
10针对食品添加剂，您的看法是?
a.只要是添加剂，就对身体有好处（5%)
b.有好有坏，好的多（20%)
c.有好有坏，坏的多（40%)
d.只要是添加剂，就对身体有害（22.5%)
e.不清楚（12.5%）
11.当买回家的食品有质量问题时，通常采取的做法是？（可多选）
a.与商家厂家协商要求退款或赔偿 （45%）
b.向消协或媒体投诉（20%）
c.通过法律部门解决（22.5%）
d.奉劝亲友不再购买此产品（42.5%）
e.当自己倒霉，或者多一事不如少一事的态度，只是把问题食品丢了（45%）
12.您认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么？（可多选）
a. 食品生产加工企业和个人利欲熏心 （ 72.5%）
b. 主管部门职责不明监管不力（42.5%）
c. 执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够 （52.5%）
d. 食品安全法律体系不完善（32.5%）
e. 消费者缺乏安全消费知识（40%） f. 事情没那么严重是媒体炒作出来的（0）
13.您认为提高食品安全水平需要做的是？(可多选）
a. 食品生产、经营、流通等领域加强自身道德诚信建设（42.5%）
b. 对出现食品安全问题的企业或个人严加惩罚（35%）
c. 完善食品安全监督体系，实行明确的问责制（50%）
d. 普及科学安全消费知识，提高购买者的感官鉴别能力（50%）
14.你对中国的食品安全还有信心吗？
a. 有信心。国家已经加大了对食品安全问题的监督，并且出台相关法律，社会关注度也明显提高，相信在国家的政策干预下，社会的宣扬倡导下，食品安全问题一定会解决的（25%)
b. 无所谓。虽然有许多食品安全事故发生，但对我的日常生活没有产生太大影响，所以不是很在意，但也希望能有效解决（15%)
c. 没信心。虽然政府已经采取了措施，但是还是有事故不断发生。并且我们的市场经济制度不完善，商人总是以利益为目标，会继续以牺牲食品安全为代价获取利益，这是中国当前社会的一个悲哀（60%)
四、数据分析 在上述调查数据中我们可以知道，随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对食品安全问题愈来愈关注，从数据中我们了解到，有97.5%对食品安全问题持关注态度，其中42.5%的人非常关注。数据显示，有65%的人是通过媒体宣传来了解食品安全的，大家普遍听说的食品安全事件分别为：三聚氰胺事件、苏丹红事件、地沟油事件，却很少有人知道南阳的毒韭菜事件。这说明媒体和政府对食品安全事件的聚焦程度还不够，还未引起人们对这些事件的重视！
在选择购买食品地点时，85%的市民选择了超市，食品专卖店只占22.5%，他们认为超市相对来说较安全一点。在购买时，90%市民首先关注食品的生产日期及保质期，其次为相关检验标识标签和产品的包装色泽气味，这反映出人们在日常生活中更注重食品的质量，而不是味道。市民们普遍认为食品安全应包括：食品生产期及保质期、卫生状况、色泽、性价比及是否含有添加剂等方面。在食品安全方面，人们最担心的是食品过期变质问题，接着便是食品中违规使用添加剂，农药、抗生素、重金属残留问题。在目前，人们最感到不安全的是速化、膨化食品，腌制品仅次之。同时，85%的群众遇到了过了期的食品仍在销售情况，65%的群众遇到了假冒伪劣产品情况，这说明了食品监管部门监管力度不够。
在食品添加剂问题上，40%的群众认为有好有坏，5%的群众认为只要是添加剂，就对身体有好处，对添加剂一点都不知道的人竟然达到了12.5%。由此反映出人们对食品添加剂了解的很少，甚至是一无所知！
当人们买回家的食品有质量问题时，45%的群众当自己倒霉，持多一事不如少一事的态度，只是把问题食品扔了，然后奉劝亲友不要购买此产品。仅有20%的群众选择了向消协或媒体投诉，或者通过法律部门解决。对此，我认为大部分市民缺乏安全消费意识，不懂得通过合法的途径，来捍卫自己的权益，或者对食品安检部门的办事能力不信任！
五．调查结论 通过这次调查，我们发现当前中国食品安全形势严峻，不容忽视。大多消费者虽然关注食品安全问题，但只是片面了解，对食品安全方面知识掌握的太少，尤其是食品添加剂。大部分群众对食品添加剂了解的很少，甚至是一无所知！同时，数据显示出消费者的自我保护意识不高，在购买了有质量问题的食品后，不懂得用合法的途径来维护自己的权益，而是采取一种多一事不如少一事的态度。人们在购买食品时，经常遇到食品过期但仍在出售、劣质假冒食品等情况，因此大多人对中国的食品安全失去了信心，虽然政府已经采取了措施，但是食品事故仍不断发生。并且我们的市场经济制度不完善，法律体系不够完善，商人违背良心，总是以利益为目标，以牺牲食品安全为代价获取利益，这是中国当前食品界的一个悲哀！
六．调查中遇到的问题 第一次发放问卷时，我们地点定在家乐福购物广场及苏果超市，但选取的时间点不对，定在了中午，所以在发放调查问卷时，有的人还未等我们说句话，就直接走掉结果碰了一鼻子灰。有了第一次的经验，第二次我们定在了上午，地点选择了龙湖公园，但在发放问卷时，一些人并没有去在意一些食品安全问题，在调查过后，他们才开始注意这个不容忽视的问题，这让我们很诧异。一些人认为我们是发传单的或者是推销的，于是老远就躲着我们。一部分人在听了我们说明调查原因之后，直接说了句“没兴趣”或“没信心”，然后扬长而去。尽管如此，还是有很多人，在听了我们说明调查原因之后，很乐意积极的配合我们，让我们完成了调查。同时在与他们的交谈中，我们发现他们对食品安全方面了解的太少了，而且自我保护意识不高。
七．建议 针对以上遇到的问题，我们小组提出了如下建议：
1.作为消费者，不能只抱怨企业的道德缺失、不负责任，我们要增强自身食品安全的意识，面对五花八门的食品，我们不能一味的只追求味道，在选择食品的时候，我们要将健康放在第一位。同时，遇到不合理的、非法的使用食品添加剂或其他危害了消费者的利益时，我们要通过合法的手段来维护自己的利益。
2.加大食品安全的宣传力度，提高安全意识，加大监控力度。消费者在购买食品时应选择信誉度较高的产品，并尽量到正规超市、商场购物，以保证所需食品的安全性。
3.基于大部分人依赖食品的生产日期及保质期来判断食品是否安全，所以安检部门要及时检察食品上的生产日期是否属实，过了保质期的食品一律不许再出售。
4.政府要把食品安全问题放在高度重视的位置上，且各职人员明确职务，尽职尽责，严格执行相关制度，努力协调好各有关部门间的关系，最重要的是要加强监管工作，提高食品监管的准确性及增强食品监管的权威性。食品安检部门应加强对食品企业的监督，执法部门对违规企业和个人的惩罚力度加大。
5.我们应该配合食监局的整理，遇到问题商品时尽快举报，以尽早扼杀问题商品的进一步泛滥。 总而言之，我们消费者不但要加强自我对问题食品的防范意识，而且还要配合食监局的治理。
八．调查小感悟
通过这次调查活动，我们受益匪浅。调查时的碰壁，增强了我们的心理承受压力。调查成功后，我们舒心一笑！与人交谈时，锻炼了我们的口才与交际能力。与此同时，我们还学会了小组成员之间的合作与分工，学会了与他人交往，学会了综合应用信息来分析问题，解决问题。希望下次还能有类似的活动！
食品安全调查
当今世界，食品不安全的风险源不断增加，人们对食品不安全风险的认识逐步提高。尤其是现代农业生产对化学投入物的依赖程度越来越高，极端气候频繁出现，污染物不断增多，都使食品不安全风险上升。我国食品加工业和餐饮业多数为小作坊、小企业。他们对食品卫生安全比较漠视，往往又在政府监管之外。因此，关注食品安全，人人有责。通过对食品安全的调查，关注食品安全，开展食品安全的知识宣传，加强人们对食品安全重要性的认识，健全食品质量监督体系，逐步改善食品安全严峻的现状。
二：调查方法、时间、对象
调查方法：通过对内乡县下各乡镇的的农贸市场的实地考察，食品加工企业生产环节的参观调查，发出问卷调查调查人们对食品安全的了解。问卷回收率90%。
调查时间：2015年8月10日至2015年8月21日
调查对象：农贸市场小贩，食品加工厂，普通消费群众
三：调查结果及分析
根据调查显示，我县17.8％的居民民对食品安全状况表示放心，62.2％表示部分品种不放心；84.1％的市民在采购食品过程中最关注的是食品安全性；48.6％的市民认为食品安全最大的隐患在生产加工环节，27.3％认为在餐饮消费环节，18.8％认为在流通环节。可见，虽然近几年在食品安全方面做了大量卓有成效的工作，但市民对食品安全还不是很放心，食品安全总体形势仍比较严峻，食品安全工作还存在一些问题和不足，具体表现在以下几个方面：
全监管力量相对薄弱，致使大量假劣食品流向农村，农村食品安全形势令人堪忧。同时餐饮业还存在餐具消毒不彻底、熟食操作不规范、流动摊点监管难等问题。
（二）食品安全监管合力还需增强。由于现行的食品安全法律法规还不完善，难以保障食品安全执法工作。食品安全监管队伍建设滞后，人员缺乏，难以适应食品安全监管的实际需要；食品安全监管环节众多，涉及的主管部门有农林、渔业、工商、贸粮、卫生、质技监、食药监等单位，各职能部门之间的协调机制也不够完善，容易造成多头管理或监管不力现象，致使有些问题监管难以到位，影响了食品安全执法工作。
（三）食品安全基础设施薄弱。食品安全监测量多面广，但技术检测工作滞后，食品检测设备相对不足，检测力量跟不上检测需求。政府财政投入不足，执法装备和检测设施比较匮乏。另外，食品安全信息来源不足，食品市场是一个很大的市场，涉及的种类繁多，单靠单个部门的例行抽查，很难全面控制当前市场的所有食品质量。社会举报、投诉和村居食品安全协管员制度是一个信息来源的途径，但是当前食品类的举报和投诉较少，协管员受知识水平和工作精力限制所反馈的信息也比较有限，况且所投诉、举报和反映的问题多数已成后果、造成危害，只能事后算账，难以做到事前把关。
（一）要全面普及食品安全知识。加强食品不安全源危害健康的宣传；强化信息披露管理，由合法的机构定期公布食品安全状况，及时提示消费者应注意的食品不安全风险源，在全社会形成良好风气，坚决杜绝消费高风险食品，科学对待食品不安全的恶性事件。
（二）要增强食品不安全风险意识。必须开展食品安全的风险评估，尤其要加强对一些高风险的食品消费进行评估。高污染地区生产的农产品、小作坊加工的食品、地摊经营的食品等应成为评估的重点。
（三）要引入市场机制，让食品安全的风险状况成为影响食品需求及其价格水平的一个重要因素。食品安全具有隐蔽性。为引起食品生产者重视食品安全性，需要加强认证工作，建立可追溯制度，做好日常监测，及时公示信息，发挥品牌效应，便于消费者辨别。当消费者把安全性作为食品需求的优先决策因素时，政府监管、食品生产和消费三者之间就形成了推进食品安全保障水平不断提升的良性循环机制。
关于食品安全与营养的调查与分析
漯河新兴特色食品调研队
食品安全报告制度篇二
(一)高度重视，加强领导
为切实加强对食品安全保障工作的领导，保证各项工作顺利开展，我局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负责人为成员的食品安全工作领导小组，负责组织指导、协调全县工信系统的食品安全工作，督促检查食品安全工作的落实和进展情况。明确专人负责专项整治日常工作，确保食品安全工作落实到部门，明确到责任人。
(二)广泛宣传，营造氛围
紧紧围绕工作实际，创新思路，多方位多角度开展食品安全宣传工作。开展了食品安全法律知识宣传周活动，制作宣传栏12块，开展食品安全知识讲座2期，悬挂过街横幅6幅，大力宣传食品安全政策和食品安全知识，让食品生产经营单位自觉遵守相关法律法规，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。
(三)建章立制，规范管理
为确保食品安全工作健康有序开展，我局建立完善了各项规章制度，制定了《食品安全宣传教育工作计划》、《食品安全宣传教育工作实施方案》、《食品安全办公室工作职责》、《重大食品安全事故应急预案》等制度，明确了目标责任，为顺利开展食品安全工作奠定基础。
(四)突出重点，落实举措
紧紧围绕“食品安全工作是一项民心工程”这一宗旨，我局突出重点，认真开展了食品生产企业专项整治工作，对全县境内的食品生产、加工、销售企业进行了“拉网式”检查。检查中，一方面检查企业生产经营食品方面存在的问题，另一方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识，同时对部分购买群众进行宣传教育，不断提高他们的食品安全卫生意识。对发现的问题，能当场整改的，当场整改，不能当场整改的，责令限期整改。
一是少数企业对食品安全重要性认识不够;
二是投入不足，食品安全保障设施相对滞后;
三是企业技术力量薄弱，检测手段不够先进;
四是企业清洁生产工作不够扎实，环境卫生水平有待进一步提高。
一是加大宣传力度，通过召开会议、印发宣传资料等方式，对广大生产者和消费者进行宣传教育，进一步提高广大生产者和消费者的食品安全卫生意识。
二是加大整改力度，对不合格的食品生产、销售企业进行限期整改，确保整改到位。
三是加大督查力度。把食品安全检查工作作为一项长期性、经营性工作抓下去，积极探索建立食品安全监管长效机制，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力，确保全县食品安全卫生工作健康有序发展。
食品安全报告制度篇三
区食安办：
一年以来，全乡食品安全工作在市、区食品安全委员会和乡党委、政府的正确领导下，通过食品安全监管办公室及各成员单位的共同努力，取得了一定成绩。20xx年度未发生任何食品安全责任事故，现依据《20xx年xx市xx区食品药品安全工作考评细则》，对全乡20xx年食品安全工作进行自评，自评得100分。具体情况如下：
年初，乡党委、政府将食品安全工作纳入重点工作来抓，严格按照“党政同责”、“一岗双责”的要求，定期召开食品安全工作专题会议，大力宣传，明大确责任，严明奖惩。加大食品安全工作经费投入，确保食品安全工作顺利开展，做到年初有计划，年终有总结；与各村（社区）和相关单位签订了食品安全目标责任书；健全乡乡食品安全工作机构，成立创建省级食品安全示范区活动领导小组；建立乡乡食品安全网络，食品安全专干、联络员、协管员、信息员落实到位，并发挥作用；建立食品安全责任制和责任追究制度，同时印发了《葫芦乡20xx年村（居）食品药品安全工作目标管理考核办法》；建立食品生产加工、流通、餐饮服务环节监管对象台账和食品生产经营企业质量信用档案。
1、开展农产品源头治理工作。组织农技、畜牧单位开展农药、兽药、饲料、添加剂、生猪定点屠宰等专项整治，强化农业投入品的使用、农产品生产环境、个人简历生产过程的日常监管，严厉打击私屠滥宰行为。有固定检测室，有制度，有工作记录。
2、乡食安委成员单位积极检查各食品生产加工企业的安全证书及证书更新情况，严格要求从业人员接受相关的食品安全知识培训，办理健康证；乡食安委会同食药所对辖区内食品生产企业进行了拉网式排查，建立食品安全监管网络，假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品得到有效控制。
3、开展食品流通日常监管工作。检查食品经营单位证照、管理制度、进货台账、食品经营者及从业人员健康证明。划分食品加工、活禽宰杀的区域，在农贸市场建立规范化的检测室，每日开展食品质量快速定性检测。节庆日严格把关，保障食品安全。
4、加强对餐饮单位的检查力度。乡食安委会同食药所、派出所开展联合检查，检查餐饮单位的证照和管理制度、健康证明、培训情况等，检查食品分类、台账、厨房内外环境卫生情况，有效的预防了各类食品安全事故的发生。
5、开展农村婚丧嫁娶等群众集聚活动申报登记工作。及时收集办宴信息做好登记造册，做好对辖区内的流动厨师登记，同时督促流动厨师办理和更换健康证明，严把食品监管工作，避免出现重大群体食品安全责任事故。
6、开展“三小”隐患排查整治工作。乡食安委联合食药所对辖区内的“三小”开展隐患排查工作，督促从业人员及时办理或更新健康证明，对辖区内的小摊贩制发食品摊贩登记卡，建立食品小作坊、小经营店及摊贩登记台帐，对其备案证、登记卡、健康证明进行登记备案。
工作总结以五一、中考、高考、中秋、国庆、元旦等重大节日为契机，组织食安委成员单位对食品经营、流通、生产加工、餐饮服务等开展专项整治，有方案，有检查记录，有总结，有影像资料。
及时修订并印发了《葫芦乡食品安全事故应急预案》，成立以主要领导为指挥长，分管领导为副指挥长，各部门（单位）主要负责人为成员的食品卫生安全应急指挥部。指挥部办公室下设在乡食安委，落实了葫芦乡食品安全应急队伍人员名单。
以安全生产月为契机，向广大人民群众印发了食品安全知识入户宣传单、食品安全三字经等宣传资料，同时，发动各村协管员、信息员向村员讲解食品安全知识。目前，全乡共有宣传栏1块、永久性标语2块、各行政村宣传栏共9块。组织辖区协管员、信息员、食品生产经营单位负责人宣传培训6次。
由于我们对全乡食品市场的严格管控，以宣传教育为先导，以基础工作为抓手，以专项整治为着力点，坚持专业执法与广泛的社会监管相结合、严格管理，使全乡食品生产经营、服务市场安全目标顺利实现。今年，全乡未出现一起食品安全事故，未出现一起因食品安全引发的上访事件。人民群众和广大消费者感到十分满意。
食品安全报告制度篇四
食品安全是当今世界上人们所关注的焦点问题之一,对视频安全情况做一个报告，本文是本站小编为大家整理的食品安全报告范文，仅供参考。
调查目的：民以食为天，食以安为先。上半年我国食品安全乱象频出，从“瘦肉精”到“染色馒头”，从“毒血旺”到最近的“黑心烤鸭”，此起彼伏的食品安全事件刺痛我们的神经，更拷问我国食品安全监管制度。
食品安全与广大人民群众是身体健康和生命安全息息相关，20xx年2月8日，第十一届全国人大会第七次会议审议通过了《食品安全法》。新出台的《食品安全法》吸收了国际上行之有效的先进管理理念，规定了食品安全风险监测和评估制度，进一步完善了食品安全标准制度、食品生产经营行为等基本准则，并明确了生产经营中索证、索票制度，不安全食品的召回制度、食品安全信息发布制度等一系列规定。实现了风险评估、标准制定、食品检验、信息发布、事故处理相统一、相协调的机制，明确了政府和各级监管部门的监管责任。但我国目前的食品安全已陷入了媒体发现曝光、监管部门事后补救的怪圈之中，这种“马后炮”式的执法监管究竟能在多大程度上对这些利欲熏心的“黑心作坊”起到警示作用鉴于此，把食品安全工作列为会的重点工作之一。
目的和意义：了解兰州市食品安全现状，消费者掌握食品安全知识现状，并对不足之处提出相关建议。
小组成员：
调查对象：
调查时间：
调查方法：整个调查分为问卷调查，问卷调查为调查对象即消费者填写(消费者为社区随机抽查)
其中受教育程度 小学及以下10% 中学54.7% 大学及以上35.3%
由此可以看出问卷具有很强的普遍性，对于兰州的食品安全的调查将会很全面和有实际价值性。
调查结果分析
1 费者具备的食品安全消费相关的消费知识参差不齐
调查结果发现：有些消费者基本掌握了识别假冒伪劣食品的一些方法，在做问卷调查时还给我们讲解了一些辨别优质食品的方法，不少消费者也基本具备利用食品标签选购食品的知识，在选购食品时大多数人都会先看生产日期和好的包装的食品，但也有少数消费者卫生意识不够，看着某些商品便宜，也不管其是否有包装或规范加工，看着别人买自己也买。同时，许多人也几乎不在意食品销售点的合法性，在被问及“您进行食品消费时，会注意相关的营业执照，食品卫生许可证等有效证件吗?”时，18.93%的调查者表示“很关注”，53.82%的调查者表示“偶尔关注”，29.36%的调查者表示“没注意”，这说明广大消费者虽然关心食品的安全性，却没有采取一种科学合理的认知方式，营业执照和卫生执照等相关食品安全执照是食品安全生产的法律承认手段，消费者是有必要在外面购买食品的时候关心生产者是否有相关的生产营业执照，这直接可以反映食品生产的合法性和安全性，在一定程度上保障消费者的人身安全。
2 费者的食品安全消费意识较高但认知程度不高
在被问及“您是否了解20xx年2月28日全国人大会通过的，6月1日正式实施《中华人民共和国食品安全法》?”是仅14.04%表示完全了解，而20%表示“基本了解”，26.38%表示“知道一点”，但有39.57%表示“不知道”。 这说明随着社会的进步，广大的消费者对人身权利的保护意识虽然越来越高，对现行的食品安全问题的法律法规的了解是十分不足的。在被问到首选的买菜地点时，超市被的消费者选为首选的买菜地点，商贸市场、集贸市场有的消费者选择，而食杂店、小摊点只有很少的人或没人选择，这个数据充分说明消费者的自我保护意识正逐渐加强，在以前，老百姓总是喜欢图便宜，在脏乱无章的菜市场或街边小贩中买食品，随着人们的生活水平提高和消费安全意识的转变，老百姓开始走向正规的食品销售地点，比如超市和大型商场。
3、目前状况，分析导致我国食品安全问题高发的主要原因
1.政府监管问题严重。在消费者回答“您认为提高食品安全水平最有效的做法有哪些”时，大部分人认为政府部门加强监督检查是最有效的，这也影射出我们部分政府监管部门权力寻租现象严重。有的部门以罚代管，追逐小集体利益，放纵违法行为。从部门利益出发的管理，难免会变质，使食品安全监管目标难以实现。
2.经营者素质不高，消费者自我保护意识不强。部分食品经营者法律意识淡薄，唯利是图思想严重，不注重食品质量;有的食品经营者在进货时很少去注意商品的商标、厂名、厂址，甚至生产日期及合格证等内容，因为他们只在乎价格，很少考虑其它因素;而有些消费者在消费时，受个人收入低等因素的制约，首先考虑的也是价格因素，忽视产品的内在品质，即便是在自身的合法权益受到损害时，大多是吃出问题不维权。
3.食品安全知识及安全意识不高，食品安全宣传的声势不大、氛围不浓。城镇居民对食品安全的认识相对较高，农村牧区群众食品安全意识较低，自我保护能力低下，间接造成了违法食品有市场需求、违法者有生存空间。作为食品生产者，尤其是生产蔬菜、瓜果的农民，他们对食品安全认识的程度普遍较低，他们大多不知道什么是无公害食品、绿色食品和有机食品。所以，就更谈不上如何去生产绿色食品和有机食品了。
4.监管职能分散，协调难的问题依然存在。从“农田到餐桌”的安全食物链分属工商、卫生、质监、农牧等多个部门监管，由于这些部门管理体制不同，人、财、物的主管部门各有其主，有的在该唱主角时却当了配角，有的在该当配角时却唱了主角。通辽市食品安全工作协调委员会自20xx年11月成立以来，虽然在一定程度上改变了各部门各自为政的局面，但在整合执法力量、协同执法步调、密切配合作战、信息互通等方面仍然存在问题。
5.食品安全监管执法难度较大。目前下岗失业人员较多，大量农村人口涌入城市使得就业压力进一步增大同时由于从事小规模的食品生产经营投入少、见效快，因此开小商店、小吃部、小作坊就成为就业的首选。这些人大多心理不平衡，在不办理任何证照的情况下，就理直气壮地开业，而且又不懂法律和政策，因此在执法时常常遭到他们的阻挠和抵触，有时还出现“暴力抗法”;有些经营户流动性大，加之所售食品来源不明，进货渠道乱，索证索票难，而且极易反弹，执法难度较大，给食品安全带来了严重隐患，特别是私屠乱宰等问题在一些地区还比较突出。
4，老百姓的心声
近年来我国频频被爆出的食品安全问题不仅影响着我国的国际形象，严重冲击着世界人民对“世界工厂”的信任度，更重要的是它严重地危及着我国人民的人生安全，这比任何问题都要严重，根治食品安全的问题已经刻不容缓，而这种心声在老百姓里面也得到了同样的反映。在问及到“您认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么?(可多选)认为“食品生产加工企业和个人利益熏心”，认为“执法部门对违规企业和个人的惩罚力不够”，认为“主管部门职责不明，监管不力”，认为“消费者假冒伪劣鉴别能力不高”，认为“相关法律不健全”这说明，对食品安全问题，广大群众迫切希望食品安全问题能得到解决，并且也有信心将食品安全问题解决好。
对于解决个社会的顽固之疾，老百姓有许多不同的看法，他们们发表自己对食品安全问题的认识，提出一些解决的办法，通过实地访谈和问卷调查，我们可以归纳为以下几点：
健全相关法律法规，保障食品安全监管执法顺利开展，从源头上加强管理，加强食品安全监测。
二，加强食品安全突发事件和重大事故应急体系建设。完善食品安全应急反应机制，建立实施食品安全快速反应联动机制;全面加大食品安全重大事故的督查督办力度，健全食品安全事故查处机制，建立食品安全重大事故回访督查制度和食品安全重大事故责任追究制度。
三，?制定并完善食品安全方面的法律法规，构建食品安全评估评价体系和食品安全信息体系，加大宣传力度，提高全民的食品安全法律意识。食品安全工作涉及面广、量大，是一项复杂、长期而艰巨的任务，区政府有关职能部门要多渠道、多形式的向人民群众广泛宣传食品安全和市民防范知识，动员全社会参与日常监督，努力营造人人关心，重视食品安全的良好氛围。
四，集中整治食品生产加工小作坊。严厉打击“黑窝点”，坚决取缔无证无照生产加工食品行为，取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业。
五，加强培训，提高企业自律管理水平。区政府有关职能部门要加强对从事经营食品的从业人员的培训，增强企业对保障社会食品安全的责任意识，督促企业诚信体系建设，完善企业的培训和管理制度，从源头上把好食品关。 综上所述，通过这次问卷调查分析，我们认识到：
(1) 随着社会的进步和人们生活质量的提高，广大消费者对食品消费有了新的认识，多食品消费提出了新的、更高的要求，消费者的消费意识逐步向科学化、理性化、绿色化方向发展;生产企业要生存，求发展，仅靠食品外观的花哨包装是不够的，应该向物美价廉，、干净卫生、味道鲜美等方向努力。
(2) 加强对食品市场监管力度。由于市场上部分食品存在安全隐患及假冒伪劣食品的大量泛滥，这就要求工商、技术监督、食品药品监督、卫生等行政执法部门加大对食品消费市场的监管措施和力度，净化市场，查处打击食品消费中侵害消费者利益的行为，做到惩一儆百，切实保障人民群众的食品消费安全。对消费者反应比较集中的热点和难点问题，要采取全方位联动的形式合力解决，有些突出问题、重点案例可以联合新闻媒体对其曝光，消除社会不安定因素，维护和促进社会的稳定，为我省广大消费者创建一个良好的安全消费环境。
(3) 由于部分消费者对维护自己合法权益的有关法律、法规概念模糊及维权意识不强等情况，普及《中华人民共和国食品安全法》和《兰州市食品安全整顿工作实施方案》等法律法规，宣传工作仍是今后的重点。这也要求政府有关部门、各级消费者委员会要进一步深入宣传《中华人民共和国食品安全法》和《兰州市食品安全整顿工作实施方案》，让广大消费者都能拿起法律的武器来维护自己的合法权益。帮助广大消费者树立食品安全意识，提高对有害食品的防范、识别能力。
一、实践调查的目的意义
对xxxxx学院食品安全的全面问卷调查，当前，国内层出不穷的食品安全问题使得“食品安全”已成为一个社会热点词汇。是人们谈论的重点话题。层出不穷的劣质食品事件，像非法添加剂、苏丹红、瘦肉精、染色馒头等，让人们望“食”却步。俗话说“民以食为天”，学校食品安全更是重中之重，它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校的工作、学习、生活秩序、也直接关系到学校和社会的稳定。针对各种食品安全问题，我们想了解一下大学生对这一问题的看法及其切身感受。本研究试图通过对xxxxxx学院部分在校学生的问卷调查分析，来分析和探讨这一问题。
x年5月8日，我们对在校大学生采用典型调查和重点调查相结合的办法，发放问卷调查100份，回收100份。通过这100份回收的调查问卷数据的分析，我们对xxxx学院食品安全有了一定的了解。
二、xxxxx学院食品安全的调查背景
中国有句话：民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。中国还有句话：病从口入。食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的食，由两个汉字组成，上半部是个人，下半部是个良，给人一个简明的构想，做食品的人要有良心，然而近年来食品安全问题事件频频发生，在考验着我们老百姓的心理承受能力。经历了“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒大米”、“染色馒头”、“西瓜膨大剂”等一连串食品安全事件后，中国的食品安全问题被推向社会舆论的风口浪尖。同时，中国食品安全体制备受考验，改革也是必然的趋势。目前我国存在的主要食品安全问题依次为：微生物引起的食源性疾病;农药残留、兽药残留、重金属、天然毒素、有机污染物等引起的化学性污染;以及非法使用食品添加剂。因此，完善食品安全监管体制，是着力整顿和规范市场经济秩序、保障和改善民生的重要举措，也是完善社会主义市场经济体制的迫切要求。而如何完善食品安全监督体制是目前社会群众及政府官员们极为关注的一个焦点。带着对这一舆论焦点的探究和深思，我们在绍兴市职业技术学院进行了一个问卷调查，希望能通过调查结果的分析结合典型事例探究对我国食品安全问题探究完善及改革办法。
三、xxxx学院食品安全现状基本情况
本次研究采用典型调查和重点调查的相结合的抽样方法抽取出样本总量100名。调查发
放问卷100份，回收100份。其中有效问卷100份。以下是问卷内容及结果：
1.您的性别是 比例
男 50%
女 50%
2.您是否关注食品安全问题
关注 50%
一般 35%
不关心 15%
3.您对自己每天食用的食品放心程度
非常放心 5%
比较放心 7.5%
不太放心 62.5%
非常担忧 25%
4.您选购食品时主要关心(多选项)
价格 20% 品牌 17.5%
生产加工厂家 24%
生产日期、保质期和有效期 25%
相关检验证明 3.5%
食品的色泽、外观等感观方面 10%
5.你觉得超市食品安全吗?
非常安全 5%
很差 50%
安全 20%
说不清 25%
6.您所了解的食品安全信息一般从哪些渠道获得
报刊杂志 10%
电视电台 30%
网络 30%
课堂讲授 20%
别人介绍 20%
其他 0%
7.你有没有买到过不安全食品
经常遇到 20%
有，但很少 30%
几乎没遇到过 50%
8.您买到不安全食品是怎么解决的
与生产经营者协商 5%
请求消费者协会调解 15%
向有关行政部门申诉 10%
提请仲裁机构仲裁 15%
向人民法院起诉 5%
其他 50%
9.您认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么 ?
不法食品生产加工企业和个人利欲熏心 20%
对失信企业和个人的惩罚力度不够 10%
各主管部门职责不明 10%
各执法部门沟通不畅，缺乏配合 30%
购买者假冒伪劣鉴别能力不高 30%
10.您认为应对不断恶化的食品安全问题应该采取那些措施
改变食品监管部门工作方法 0%
建立问责机制 10%
进行道德教育宣传 30%
改变食品监管部门考核机制 10%
加大对违法商贩和监管单位的处罚力度 20%
严查权钱交易，腐败执法现象 20%
提供网络监察和举报平台 20%
结果分析：
从搜集的资料及调查的结果来看，xxxxx食品安全问题还是存在的。同学们普遍对食品安全不放心，由于新闻媒体对食品安全问题事件的跟踪报道及食品安全隐患的曝光以及居民生活水平的提高，居民们比以前更重视食品安全及质量了。近3成的居民对中国食品安全失去信心，中国近几年发生的食品安全事故已经在居民中造成了恐慌，食品安全问题不容乐观;对于发生过安全事故的食品几乎没有人会再购买，因此食品安全事故不仅会给居民饮食造成影响，而且会严重影响食品企业的发展。 食品生产加工企业和个人利欲熏心、主管部门职责不明监管不力、 执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够等众多原因造成了现在的食品安全事故。食品安全关乎居民群众的人身安全，理应受到居民们的重视。层出不穷的食品安全问题也使居民意识到国家食品安全体制的缺陷和漏洞，通过媒体的渲染和宣传，成了现下社会舆论的焦点、热点，也成为了政府有关部门的工作难点。 关于食品安全事故成因，有以下几个方面：
1、 生态友好型技术相对落后。
污染严重的常规肥料、农药、兽药和饲料添加剂等市场份额占到95%以上。多年来，我国在开发生态友好型农用生产资料方面基本处于跟踪国外和仿制的水平，其中以常规品种开发居多，自主创新品种相对较少。产品普遍存在有效含量偏低、质量良莠不齐、效果不太稳定、适用范围较窄、使用不够简便、市场竞争力差的问题。
2、 关键检测技术与设备与发达国家有较大差距。
我国目前缺乏对健康危害大而国际贸易中十分敏感的污染物，如二恶英及其类似物、氯丙醇和某些真菌毒素的关键检测技术。在农药残留检测方面，美国fda的多残留方法可检测360多种农药，德国的dfg方法可检测325种农药，加拿大多残留检测方法可检测251种农药(其中gc-ms检测239种，hplc-flour检测12种)，而我国缺乏同时测定上百种农药的多残留分析技术。在环境污染物检测方面，发达国家拥有检测二恶英及其类似物的超痕量(10-12--15)、检测“瘦肉精”、激素、氯丙醇的痕量(10-9)检测技术和大型精密仪器，而我国尚缺乏这些环境污染物的有效、快速检测方法、技术和设备。此外，一些发达国家投入大量资金研究食品中疯牛病朊蛋白和禽流感病毒的检测方法，我国也没有可供监督检测用的实用方法和技术。河豚鱼中毒死亡人数占食物中毒总死亡人数的33%，居中国食物中毒死亡人数之首，但目前还没有河豚鱼毒素(ttx)的监督检验的快速检测方法。
3、 未全面采用与国际接轨的危险性评估技术和控制技术
危险性评估是wto和国际食品法典委员会(cac)用于制定食品安全法律、法规和标准的必要技术措施，也是评估食品安全技术措施有效性的重要手段，而我国现有的食品安全技术措施与国际水平不接轨的原因之一即是没有广泛采用危险性评估技术，特别是对化学性和生物性危害的暴露评估和定量危险性评估，如沙门氏菌、大肠杆菌o157∶h7、疯牛病等均未进行暴露评估和定量危险性评估。近年来，发达国家建立了从源头治理到最终消费的监控体系以保障食品的安全，广泛采用“良好农业规范”(gap)、“良好兽医规范”(gvp)、“良好生产规范”(gmp)和危害分析与关键控制点分析(haccp)等先进的安全控制技术，对提高食品质量安全十分有效。而在实施gap、gvp的源头治理方面，中国的科学数据尚不充分;在采用haccp方面食品企业才刚刚开始，缺少覆盖各行业的haccp指导原则和评价标准。
4.食品安全标准技术含量低、不统一、不完善
据统计，我国共有食品标准约3500项，其中与食品安全相关的标准约2600多项，已基本形成了一个由基础标准、产品标准、行为标准、检验方法标准等组成的较为完善的食品监督管理标准体系，但这些标准还没有真正充分发挥作用。原因在于一是标准分散于多个部门，使食品安全标准既有交叉重复，又有空白。二是标准不配套，不仅表现在标准个体之间，更表现在从生产到流通过程中。三是标准技术含量低，特别是与14.63%[3]，覆盖面远远不够。
5、 缺乏正常的公众食品安全监督渠道
当前食品安全事件的揭露和曝光主要是靠新闻媒体的报道和宣传。媒体的大肆渲染和报道能掀起社会舆论的热潮，同时引起了居民群众和政府有关部门对食品安全问题的重视。然而这并不是正常的食品安全监督渠道，新闻媒体有可能为求达到宣传效果而不惜夸大事实进行渲染。因此，正常的群众食品安全监督渠道不可或缺。
6、 社会整体诚信资本的缺失。
食品生产者诚信意识缺失，职业道德不强，使危害人民群众生命健康的问题食品屡禁不绝。食品生产者和销售者为了获得更多利益，置国家相关法律法规和人民的生命健康安全于不顾，采取以次充好、以假充真等非法手段进行商品生产和销售，严重违背了自己的职业道德和市场诚信的原则。
当今世界，食品不安全的风险源不断增加，人们对食品不安全风险的认识逐步提高。尤其是现代农业生产对化学投入物的依赖程度越来越高，极端气候频繁出现，污染物不断增多，都使食品不安全风险上升。我国食品加工业和餐饮业多数为小作坊、小企业。他们对食品卫生安全比较漠视，往往又在政府监管之外。因此，关注食品安全，人人有责。通过对食品安全的调查，关注食品安全，开展食品安全的知识宣传，加强人们对食品安全重要性的认识，健全食品质量监督体系，逐步改善食品安全严峻的现状。
二：调查方法、时间、对象
调查方法：通过对内乡县下各乡镇的的农贸市场的实地考察，食品加工企业生产环节的参观调查，发出问卷调查调查人们对食品安全的了解。问卷回收率90%。
调查时间：x年8月10日至x年8月21日
调查对象：农贸市场小贩，食品加工厂，普通消费群众
三：调查结果及分析
根据调查显示，我县17.8%的居民民对食品安全状况表示放心，62.2%表示部分品种不放心;84.1%的市民在采购食品过程中最关注的是食品安全性;48.6%的市民认为食品安全最大的隐患在生产加工环节，27.3%认为在餐饮消费环节，18.8%认为在流通环节。可见，虽然近几年在食品安全方面做了大量卓有成效的工作，但市民对食品安全还不是很放心，食品安全总体形势仍比较严峻，食品安全工作还存在一些问题和不足，具体表现在以下几个方面：
(一)食品安全问题仍较突出。经过政府的规范和整治，食品案件多发的势头得到了遏制，但我县食品安全隐患和问题仍然十分突出。
一是初级农产品(水产品)源头污染仍然严重。工业“三废’和城乡垃圾污染以及水体严重劣化，致使农产品受到重金属和有毒物质污染的问题仍不容忽视，有些化工厂还建在无公害农产品生产基地的附近，容易造成附近水域和土壤的工业污染，群众反响比较强烈。同时由于尚未形成对农业生产者有约束力的科学用药和安全用药制度，农药、化肥的使用量和使用时间随意性较大，不到农药使用安全间隔期就采收上市现象尚有存在，农产品质量安全问题仍需引起高度重视。
二是食品生产单位多为家庭作坊式经营，具有多、小、散的特点，质量保证体系不健全，部分生产单位的生产原料和卫生条件无法保障，添加剂滥用使得食品安全存有重大隐患。据权威显示，有关部门上半年检测显示，糕点类产品抽检合格率只有40%;豆制品合格率极低，有较大安全隐患，第一季度全区抽检豆制品10批次，合格率为0。三是流通环节经营秩序不够规范，经销农产品和食品的集贸市场、企业、个体户大多缺乏必要的设施和规范的管理，出售过期或变质食品现象仍有发生。
四是消费领域城乡差异大，各种整治活动主要集中在城区开展，而农村食品安全监管力量相对薄弱，致使大量假劣食品流向农村，农村食品安全形势令人堪忧。同时餐饮业还存在餐具消毒不彻底、熟食操作不规范、流动摊点监管难等问题。
(二)食品安全监管合力还需增强。由于现行的食品安全法律法规还不完善，难以保障食品安全执法工作。食品安全监管队伍建设滞后，人员缺乏，难以适应食品安全监管的实际需要;食品安全监管环节众多，涉及的主管部门有农林、渔业、工商、贸粮、卫生、质技监、食药监等单位，各职能部门之间的协调机制也不够完善，容易造成多头管理或监管不力现象，致使有些问题监管难以到位，影响了食品安全执法工作。
(三)食品安全基础设施薄弱。食品安全监测量多面广，但技术检测工作滞后，食品检测设备相对不足，检测力量跟不上检测需求。政府财政投入不足，执法装备和检测设施比较匮乏。另外，食品安全信息来源不足，食品市场是一个很大的市场，涉及的种类繁多，单靠单个部门的例行抽查，很难全面控制当前市场的所有食品质量。社会举报、投诉和村居食品安全协管员制度是一个信息来源的途径，但是当前食品类的举报和投诉较少，协管员受知识水平和工作精力限制所反馈的信息也比较有限，况且所投诉、举报和反映的问题多数已成后果、造成危害，只能事后算账，难以做到事前把关。
(一)要全面普及食品安全知识。加强食品不安全源危害健康的宣传;强化信息披露管理，由合法的机构定期公布食品安全状况，及时提示消费者应注意的食品不安全风险源，在全社会形成良好风气，坚决杜绝消费高风险食品，科学对待食品不安全的恶性事件。
(二)要增强食品不安全风险意识。必须开展食品安全的风险评估，尤其要加强对一些高风险的食品消费进行评估。高污染地区生产的农产品、小作坊加工的食品、地摊经营的食品等应成为评估的重点。
(三)要引入市场机制，让食品安全的风险状况成为影响食品需求及其价格水平的一个重要因素。食品安全具有隐蔽性。为引起食品生产者重视食品安全性，需要加强认证工作，建立可追溯制度，做好日常监测，及时公示信息，发挥品牌效应，便于消费者辨别。当消费者把安全性作为食品需求的优先决策因素时，政府监管、食品生产和消费三者之间就形成了推进食品安全保障水平不断提升的良性循环机制。
食品安全报告制度篇五
为了加强学校管理，提高广大教师、学生安全卫生意识，营造良好和谐校园环境。我校长期以来把食品安全工作放在第一位，抓平时，重细节。根据指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真细致的自检自查工作，现将自检自查工作情况报告如下：
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《学校卫生工作条例》要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂工作人员卫生常识，切实认识到学校卫生、食品安全工作的重要性，确保我校教育教学工作稳步开展。
明确采购员职责、卫生安全管理员职责所有餐饮服务人员均取得健康证明持证上岗。健全了卫生、食品管理制度，做到学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品有验货记录和进货台账。库存食品均在有效期内，原料贮存符合管理要求。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好了食品卫生宣传教育工作。
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温、药物消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂。
（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，确保证食品安全。
学校卫生室、食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全工作知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。
食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，避免污染和食源性疾病的发生。
三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。