人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。
吃铁板烧的日记篇一
铜琵琶、铁绰板，为豪放歌曲的伴奏乐器。指格调豪爽、气势宏大的文学作品。
出处
宋·俞文豹《吹剑录（外集）》。
故事
有一次，苏轼带着他的随从经过一个山崖里，他被山崖上那几丛沐浴在阳光下的金鸡菊吸引住了。正当苏轼观赏着金鸡菊时，他的`随从却放开歌喉唱了起来。原来，苏轼的随从很善于歌唱，他也被眼前的金鸡菊陶醉了，唱起了苏轼填的词。随从歌唱完后，苏轼便转过身来对他说：“你唱得还真不错呀！”
随从笑着说：“哪里是我唱得好呢？是因您写的词格调豪爽、气魄宏大呀。”
苏轼问：“那么，你将我的词和柳永的词比较一下，两者又怎么样呢？”
随从回答说：“依我看，柳郎中的词，只可借十七八岁的女孩儿，捏着红牙拍板，唱‘杨柳岸晓风残月。’可是您的词，只得请关西大汉手执铁板，唱‘大江东去’。”
苏试听了，表示赞成地笑了起来。
后来，人们根据这个故事，概括为“抱铜琵琶，执铁绰板”，又逐步演变为成语“铜琶铁板”。
吃铁板烧的日记篇二
酒店铁板烧是一项独特而受欢迎的餐饮项目，对于酒店行业来说，提供出色的餐饮服务是吸引客户和提升竞争力的重要手段之一。因此，我决定参加一次酒店铁板培训，以提升我的烹饪技能和服务水平。在这次培训中，我获得了许多宝贵的经验和体会。
培训的第一天，我们受到了一位经验丰富的铁板大厨的指导。他首先向我们介绍了铁板烧的历史和发展趋势。通过他的讲解，我了解到铁板烧起源于日本，发展至今已有几百年的历史。他还向我们介绍了铁板烧的基本原理和烹饪技巧。通过这些讲解，我对铁板烧有了更深入的认识，也明白了它与其他烹饪方式的不同之处。
在接下来的几天里，我们进行了实际操作和练习。我们学习了如何处理食材、调配调料，以及如何在铁板上烹饪各类菜肴。这些练习不仅锻炼了我们的手法，还让我们对铁板烧的整个过程有了更加深入的了解。我发现，铁板烧对于厨师来说，不仅需要精湛的烹饪技巧，还需要出色的沟通能力。因为铁板烧是在客人面前制作，要能够与客人进行互动，了解他们的口味偏好，并根据客人的需求进行菜肴的调整。通过这些练习，我逐渐掌握了与客人的沟通技巧，并提高了我的烹饪技艺。
在培训的最后几天，我们参观了一家著名的酒店铁板烧店。这家店铺以其独特的装修和出色的服务而闻名，吸引了许多食客。在参观的过程中，我深刻地感受到了一流的服务对于一个餐厅的重要性。在这家店铺，每一位服务员都非常专业和友好，他们与客人之间的互动非常流畅，给人一种宾至如归的感觉。在这里，客人不仅仅是来吃饭，更是享受一种独特的用餐体验。通过参观，我对于优质服务的要求有了更高的标准，并明白了提供出色服务对于酒店铁板烧店的重要性。
总的来说，这次酒店铁板培训让我受益匪浅。通过培训，我不仅学会了铁板烧的制作技巧，还提高了我的服务意识和沟通能力。在未来的工作中，我将努力运用所学，提供更好的餐饮服务，为客人带来更好的用餐体验。同时，我也明白了酒店铁板烧是一个综合性的项目，需要协调各个环节，才能做到完美。因此，我将更加注重团队合作，与同事们共同努力，为酒店铁板烧的发展贡献自己的力量。这次培训让我更加热爱这个行业，也更加有信心在未来的工作中取得更大的成就。
吃铁板烧的日记篇三
1、在厨师长的领导下，负责各项工作的任务完成。
2、遵守酒店的各项规章制度。
3、保证菜肴的出品质量、餐具的正确使用，菜肴份量的控制，以及装盘的标准化，菜肴出品质量的稳定性。
4、定时对菜肴进行翻新、包装、设计开发新产品等。
5、检查开餐前各项工作以及初加工。
6、检查收尾情况，以及半成品、调料、原料妥善保管，确保准确无误。
7、始终保持工作区域卫生清洁。
8、坚决做到正确、安全使用燃气灶、注意点火灶安全可靠。
9、杜绝使用没有生产日期的调料、香料。
10、杜绝浪费油、味精等各种调料，以及水、燃气、燃油及时关闭。
11、配合案板、打荷完成各项工作任务。
12、做到事事领先，带头遵守制度。
吃铁板烧的日记篇四
铜琶铁板宋朝俞文豹所撰《吹剑续录》记载了苏东坡的一段故事。有一次，苏东坡问一位歌唱家：“我的词比柳香卿如何?”肷唱家答道：“柳郎中的词只适合十七、八岁的女孩儿，手执红牙拍，唱‘杨柳岸晓风残月’这样的句子；您苏学士的词，则须关西大汉，抱铜琵琶，执铁绰板.唱‘大江东去’这样的句子!”
苏东坡听了，不觉大笑。
柳耆卿的词，多以恋情为題材.文句纤艳而通俗，当时的耿女们很爱传唱他的词。据说他后来生活潦倒，死时由歌女们拼凑了几个钱才把他埋葬6他的名句“杨柳岸晓风残月”，是描写男女情人秋夜离别的一首《雨霖铃》中的一句。
苏东坡的词，虽然也有清丽柔美的作品，但是一般说来，其情调是和柳词大不相同的。
苏东坡词奔放雄壮的气概，所以当时那位歌唱家说，苏词须“关西大汉抱铜琵琶、执铁绰板”来唱。
吃铁板烧的日记篇五
近年来，随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业成为了各地最受欢迎的就业选择之一。酒店服务是其中重要的一环，而酒店铁板培训正是让服务人员在提供美食的同时，为顾客带来一场精彩的烹饪表演。我有幸参加了一次酒店铁板培训，这使我对这一职业有了全新的认识与体会。以下是我的心得体会，希望对同行有所启发。
首先，酒店铁板培训向我展示了一个充满激情和创造力的职业世界。在培训中，我看到了厨师们如何迅速切割食材，熟练地掌握各种烹饪技术，从而创造出精美的菜肴。他们不仅仅是在做饭，更是在为顾客献艺。酒店铁板培训激发了我的创造力，让我意识到做一名优秀的厨师需要不仅掌握专业知识，还需要将食物转化为艺术品。这使我对这个职业充满了热情和期待。
其次，酒店铁板培训教会了我团队合作的重要性。在铁板培训中，每道菜肴的制作需要厨师们紧密配合，互相协作。没有团队合作，就无法实现菜肴的完美呈现。“火候”，“浇油”，“擀面”，“翻炒”……每个细节都需要团队成员的默契配合。通过培训，我意识到团队合作不仅仅是关于完成工作，更是关于相互支持，相互鼓励。只有在一个团队中，每个人都为相同的目标而努力，才能真正实现全部潜力的释放。
此外，酒店铁板培训加深了我对细节的重视。铁板烹饪注重每个步骤的精细操作，准确把握火候和时间，对每一份菜肴都要求精益求精。在培训中，每当巧妙地用铁锅划拉出一个个花纹，将菜肴摆放整齐熟练地上桌，我都深深地被这种细致而精确的工作所打动。细节决定成败，只有将每个环节都做到极致，才能赢得顾客的赞赏。我深刻认识到，只有通过不断地精进自己的细节处理、提高专业技能，才能在这个竞争激烈的行业中立足。
最后，酒店铁板培训让我深刻体会到这个职业的辛苦与快乐。在培训中，我亲眼目睹了厨师们在炙热的火焰和高温下工作的辛苦，但他们的脸上始终洋溢着快乐的笑容。他们的工作并不仅仅是为了谋生，更是一种对烹饪的热爱和追求。在酒店铁板培训中，我发现这个职业给厨师们带来的快乐实在难以言表。他们能够以一种独特的方式创造美食，并看到顾客对他们的称赞和满意。于是，我明白了，相较于辛苦，这些快乐和满足感才是最重要的。
酒店铁板培训让我对这个职业有了更全面的了解，体验到了其中的乐趣和挑战。通过培训，我学会了团队合作，注重细节，追求卓越。我从中领悟到，只要热爱并准备不懈努力，就一定能成为优秀的厨师。作为一名年轻的酒店服务者，我将全身心地投入到这个充满激情和创造力的行业中，为每一个顾客带来美味与快乐。酒店铁板培训是一个踏入厨师世界的大门，我期待着未来的挑战与机会。