服务员描述职位(大全5篇)

前厅服务员需要按照餐厅服务标准做好餐前准备、餐中服务和餐后清洁工作.下面是本站小编整理的前厅服务员的职责描述.

1、制作和提供品质如一的饮料、咖啡和食品;

2、与顾客和工作同事保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务;

3、每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境和工作环境;

4、负责收银工作和参与现金管理;

5、遵循法味朵风营运政策和流程;

任职资格：

2、优秀的服务意识，能为顾客提供优质的服务;

3、正直诚信，尊重他人，充满热情地做每件事;

4、有餐饮或咖啡行业工作经验者;

5、英语可交流者优待

6、相貌端正

1、按照餐厅服务标准做好餐前准备、餐中服务和餐后清洁工作;

2、清楚掌握公司各项服务及活动内容，并灵活机动地向顾客;

3、熟练掌握服务员流程及质量标准，积极参与各项培训，提高自身综合素质;

4、男女不限，年龄在18岁以上，对餐饮行业充满热情;

岗位职责

1、热情招待顾客

2、配合店长和同事一起团结工作;

3、积极参加培训，努力晋升

任职资格

1、有无经验都可以;一颗积极向上学习的心.

2、热爱和认可餐饮行业

3、能适应餐饮行业工作节奏

3、年满16周岁。颜值身高数值高者优先录取.

食堂服务员是负责饭堂服务及卫生管理的。下面是本站小编整理的食堂服务员的职责描述。

职责描述:

1、为员工进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，每餐配菜认真分量均匀;

2、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品，负责每餐餐券收取统计工作;

3、经常巡视，如若发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净，餐后按质量要求清理卫生;

4、收餐后做好食堂区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;

6、每天对员工数量进行预估，防止饭菜浪费;

任职资格：

1、身体健康，持有效期内健康证;

2、为人诚实、吃苦耐劳，有良好的团队合作能力;

3、个人形象干净卫生，气质较好;

1.自觉遵守公司内的各项规章制度，工作安排;

2、仪容仪表大方，着装整洁，准时参加公司各项例会;

3、按要求做好责任区内、餐台、吧台的环境卫生;

4、做好餐具各项补充，以使替换;

5、熟知公司内提供的饮品和酒类以及小吃

6、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

1、负责饭堂服务及卫生管理。

2、负责医院、养老公寓的点餐、分餐、送餐、接待等工作。

3、负责饭堂厨房日常工作协助。

4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结善于帮助同事工作。

5、熟悉电脑操作可往食堂文员、主管助理、食材仓管方向培训发展。

1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

2. 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

3. 正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

4. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

5. 客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

6. 服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

7. 当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。

8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。

9. 操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

10. 如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。

12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

13. 客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食，要主动推销，主动介绍，最后祝客人用餐愉快。

14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。

15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的'整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。

16. 如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒随身物品。

17. 送客意识加强落实，必须微笑送客到餐厅门口，并说“请慢走，欢迎下次光临”，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。

18. 收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。

19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导后方可下班。

20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台，站台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态，接待好每一批客人。

21. 员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应互相帮助，遵守本店一切规章制度。

22. 积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。

1 欢迎并协助客人入座。

2 协助客人点食物及酒水。

3 确认客人点的食物及酒水正确并检查。

4 按餐厅运作程序输入电脑中点单并及时告知厨房。

5 点单的记录必需依照收银的制度及餐厅运作制度。

6 在点但前准备好所需物品。

7按照服务要求保证所点食品及酒水的提供。

8 尽量满足客人的额外要求（并报告经理），并使客人感觉十分舒适。

9 感谢客人的光临，并保证提供高质量的服务，好的服务效率，并永远保持微笑。 10 在客人用餐期间及客人离开后及时清洁台面。

11熟练掌握菜单及酒水单上的食物及酒水知识。

12 负责收到客人的钱，并保证数目及金钱的正确性。

13 必须保证工作柜的清洁。

14 不要在背后谈论客人，也不要在客人附近徘徊让客人感觉不好。

15 按照餐厅各班次工作流程准确及时完成各项准备工作。

16 保证所有的餐具都干净整齐，并确保各班次有足够使用的餐具。

17 坚持每天对餐具进行盘点，并将差异及时告知领班，经理。

18永远执行上级之口令。

19 如遇客人特别要求应立即告知领班，经理，并开始行动。

20必须履行上级的所有工作任务。

21 任何当班时间部的坐着。