在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。
食安委会议主持词篇一
教学目标：
1、使学生认识饮食卫生安全的重要性；
2、对学生进行饮食卫生方面的知识教育；
3、培养学生良好的饮食卫生习惯。
重难点:
饮食卫生安全教育，强化行为
教（学）法: 举例、实际材料，来打动学生行为。达到个人饮食卫生安全教育
教学过程:
一、谈话导入：
你知道什么叫“病从口入”吗？
学生讨论交流。
二、对学生进行饮食卫生方面的知识教育；
在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：
1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
三、常见的饮食卫生误区：
1、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。
2、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。
3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。
5、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。
6、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。
7、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。
8、饮食卫生安全教育，饭前、便后要洗手。
9、不购买三无食品饮品（无产地、无生产日期、无保质期）。
四、小结
同学们一定要注意饮食卫生，培养良好的饮食习惯。
食安委会议主持词篇二
尊敬的老师、亲爱的同学：
大家好！
今天我发言的题目是《注意饮食安全 把好病从口入关》。在日常生活中，同学们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，我们应该注意：
1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西，会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
6、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
希望大家能够注意饮食安全，防止病从口入，有了健康的身体，我们才能更好的学习，成长。
二年一班2012年4月16
食安委会议主持词篇三
老师、同学们大家好：
一、建立合理的膳食制度。膳食制度常随学习情况、生活习惯和季节不同而异。一般以一日三餐为好，因为食物进入胃后，在正常情况下，4-5个小时可以排完，一日三餐刚好适应胃的消化机能。全天热量分配，一般主张早餐占总热量的25-30%，中餐占40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少是有一定道理的。学校上午一般有四节课，不吃早饭就上学，会使学生机体热量不足，上课精力不足，容易疲劳，严重的会头晕无力，影响身体健康和学习效果。
二、作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护，以下几点提请大家注意：
（一）、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，不能购买三无产品。
（二）、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
（三）、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
（四）、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
（五）、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于青少年学生的健康。
（六）、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。
（七）、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免选成农药中毒。
（八）、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
饮食安全讲话稿（2）：
大家好：
下面我讲几点关于食品安全的注意事项。
一、饮食卫生安全
1、注意个人卫生，食用新鲜、符合卫生标准的食品，不吃生冷或留放时间过长熟食品。
2、多吃瓜类蔬菜，夏天正是瓜类蔬菜上市旺季，可以多吃冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等，多吃凉性蔬菜。夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。这些蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等。
3、多吃“杀菌”蔬菜。夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、大葱、蒜苗等，这类蔬菜含有丰富的植物广谱杀菌素；对各种病原菌有灭杀和抑制作用。
二、防溺水安全
1、不能在没有家长带领的情况下私自下水游泳，或是擅自与同学结伴游泳；
3、在有安全保障的规范的游泳池游泳时，也要提前做好泳前各项准备工作，下水时切勿太饿或太饱。
4、如果看到同伴掉到水里，不要盲目下水救人，而应大声呼喊旁边的成人帮忙。
家长一旦遇到溺水者，有能力的要及时伸出援手，并在第一时间拨打“110”、“120”求救。一旦将溺水者救出水面后，应立即开展现场急救。
三、交通安全
1、外出要与家长打招呼，不私自同伴外出，不能在外过夜。
2、步行外出时要注意行走在人行道内，在没有人行道的地方要靠路边行走。横过马路时须走过街天桥或地下通道，没有天桥和地下通道的地方应走人行通道；在没划人行横道的地方横过马路时要注意来往车辆，不要斜穿、猛跑；在通过十字路口时，要听从交通民警的指挥并遵守交通信号；在设有护栏或隔离墩的道路上不得横过马路。
四、活动安全
剧烈运动后，不宜马上洗澡。运动时体内大量血液分布在四肢及体表，一旦运动停止，增加的血液量还要持续一段时间，此时如果马上洗澡，易导致血液过多地进入肌肉的皮肤，将使心脏和大脑的供血不足。
五、防流感安全
1、避免接触流感样症状（发热、咳嗽、流涕等）或肺炎等呼吸道病人。
2、注意个人卫生，经常使用肥皂和清水洗手，尤其在咳嗽或打喷嚏后。
3、避免接触生猪或前往有猪的场所。
4、避免前往人群拥挤场所。
5、咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻，然后将纸巾丢进垃圾桶。
6、食用处理得当的熟猪肉和猪肉制品。烹制猪肉时将猪肉烹制内部温度达到71度。可杀死细菌和病毒。
食安委会议主持词篇四
尊敬的各位老师，亲爱的同学们：
大家好！今天讲话内容是关于饮食卫生安全的知识。在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，所以请同学们注意以下几点：
一、养成良好的卫生习惯：
1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
6、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
7、养成良好的个人卫生习惯，饭前、便后要洗手。
8、不购买三无食品饮品（无产地、无生产日期、无保质期）。
9、注意做好食品的采购、运输、贮存等过程的卫生工作，防止食品源污染及食品中毒事故发生。
10、在家里必须保持环境整洁，消除苍蝇、老鼠等有害昆虫及其蘖生条件。
二、认清一些饮食卫生误区
1、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。
2、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。
3、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。
菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的`，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。
5、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。
6、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃了，还是扔掉为好。
食安委会议主持词篇五
同志们：
今天召开这次会议，主要目的是正确认识食品安全工作的重要性、紧迫性、特殊性，重点分析我县当前面临的食品安全形势，安排部署20xx年重点工作任务，确保全县食品安全工作深入有序开展，老百姓能够吃到放心食品、健康食品、绿色食品。下面，我再强调三点意见：
一、认清形势，增强做好食品安全工作的责任感
食品安全与人民群众的生命健康息息相关，直接关系经济社会的稳定发展。20xx年，按照国家和省、市有关食品安全工作要求和部署，我县加大了食品安全工作力度，成立了县食品安全监督协调办公室，理顺了食品安全监管职能，强化了食品安全责任监管，食品安全总体平稳良好，全年未发生重大食品安全事件。但是，在肯定成绩的同时，我们也应清醒地认识到工作中还存在一些问题和不足：食品安全涉及面广，参与管理的部门多，在一些部位还存在监管空白、执法力度不强等问题;食品安全风险依然存在，少数无证无照生产经营、摊贩私屠乱宰等现象还未根本消除，掺杂使假、以次充好等情况时有发生;食品安全正面舆论宣传教育工作力度还不够大，活动开展的少，形式不够丰富，尚未形成足够的社会影响力;我县食品安全工作形势依然不容乐观。比如说近几年内发生过的德善小学食堂事件、得莫利服务区过期小食品事件，虽然舆论影响不大，事故发生后也得到了有效处置，但是也给我们食品安全工作敲响了警钟。还有最近一段时间连续发生的“4.19宝兴中学学生死亡事故”、“德善乡守义村农户食用牛肉中毒事故”，尽管事情还在调查取证中，事情的性质也尚未明确，但是我们相关部门要吸取经验教训，思想不能只是停留在问题解决了，百姓不告了，影响不大了上面，而是要深入挖掘发生事故的根源，从根本上预防此类案件的发生。就说这次德善乡守义村农户食用牛肉事件，就是一个发人深省的例子，为什么会出现这种情况，是不是到现在为止我县还大范围存在农户私屠乱宰贩卖畜禽的现象，这是不是又跟我们执法部门开展工作不到位有关呢?大家应该知道，食品连着千家万户，食品安全牵着我们每一个人的生命和健康。当前，食品安全问题越来越成为国际国内都十分关注的热点、难点，也越来越成为媒体和人民群众普遍关心的焦点问题。国家、省市高度重视食品安全工作，为进一步提高食品药品安全监督管理水平，国务院组建了国家食品药品监督管理总局，将国务院食安办、国家食药监局的职责，以及国家质检总局的生产环节食品安全监督管理职责和国家工商总局的流通环节食品安全监督管理职责进行整合，对食品药品安全实行统一监督管理。1月 23日，在国务院食品安全委员会第五次全体会议上，同志指出，食品安全是餐桌上的民生、餐桌上的经济。强化市场监管，食品应放在重中之重的位置，要把食品安全作为政府职能转变重要标尺。省里也召开了电视电话会议，刘国中副省长对我省当前面临的食品安全形势进行了深入分析，并提出了明确要求。市里也频繁下发文件，对食品安全工作进行安排部署。因此，我们各乡镇、各监管部门一定要把食品安全工作摆上重要位置、放在心上，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，决不能有丝毫的放松和懈怠。要以食品安全“零”事故为主要目标，以保障公众饮食安全为总体目标，紧紧围绕党的精神和省市关于食品安全工作的各项决策部署，深入开展食品安全大整治行动和综合治理工作，严厉打击食品安全违法犯罪，切实加强食品安全监管体制机制建设，及时妥善处置食品安全突发事件，积极推进企业诚信体系建设，创新工作机制，强化工作措施，确保广大人民群众食品安全。
二、突出重点，扎实抓好20xx年食品安全工作
20xx年是全面贯彻落实党的精神的开局之年，也是实施“”规划承前启后的关键一年，县食安委各成员单位要认真履行职责，迅速行动，采取更加切实有效的措施，把食品安全工作抓出成效。
(一)扎实开展食品安全专项整治行动。一要加强农药兽药残留专项整治。县农业、水产、畜牧部门要强化食用农产品种植、养殖全过程管理，实施动物及动物产品兽药残留监控计划，开展产地环境监测评价工作。要强化检打联动，查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药等行为;二要加强调味品、餐具等专项整治。县质监、工商部门要严格实施调味品生产许可制度和生产经营主体准入制度，加强生产加工企业和市场调味品标识标注管理，依法查处调味品虚假标注问题。要会同县药监部门严厉打击生产、销售、使用不符合食品安全标准的食醋、酱油、料酒等调味品行为。县药监部门要加强对餐饮服务单位的监督检查，查处使用不合格餐具、自行消毒不符合规范等问题。三要加强畜禽屠宰专项整治。县畜牧部门要强化活禽、生猪(牛、羊)产地和屠宰检疫，严惩出售和屠宰病死畜禽等违法犯罪行为，加大对私屠滥宰和屠宰注水或注入其他物质行为的打击力度，查处加工、出售未经肉品品质检验或经肉品品质检验不合格的肉品等行为。四要加强食品添加剂专项治理。县质监部门要进一步集中、严厉打击使用非食品原料生产加工食品和在食品中添加有毒有害物质的违法行为;县畜牧、水产部门要严厉打击在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物违法行为。各监管部门要加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度，全面排查和严厉整治带有行业共性的隐患和“潜规则”问题，坚决防范区域性、系统性食品安全风险。五要加强重点场所食品安全专项整治。县公安、农业、质监、工商、食药监、畜牧、教育、水产等部门，针对食用农产品和食品集中交易市场、城乡结合部、工地、中小学校园及周边等重点场所，开展食品安全风险隐患排查治理，重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”，依法查处从非正规渠道进货的食品经营单位。全面排查并严厉惩处“地沟油”、“瘦肉精”、利用病死畜禽加工食品等违法犯罪活动。县质监、工商、食药监等部门要会同教育部门深入排查治理中小学食堂及校园周边食品生产经营单位的食品安全隐患。通过重点场所专项治理，进一步整顿规范小作坊、小摊贩、小餐饮单位等薄弱环节的食品生产经营行为。
(二)强化食品安全全程监管。一要加强源头治理。县农业、畜牧、水产等部门要切实加强农业投入品监管，规范农产品生产经营行为，全面推行高毒农药定点经营，杜绝制售禁用高毒农药行为;严厉打击生产经营假冒伪劣农药、兽药、饲料添加剂等行为;加强对农产品、畜产品和水产品质量安全的监督管理，加大产品质量抽检频次，扩大抽检范围;从推进生产过程标准化、加强产地管理、建立完善的质量控制措施、健全生产记录档案等方面入手，加强生产过程控制，建立健全农产品产地准出制度，确保农产品质量安全。二要强化生产加工环节监管。县质监等部门要以严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为为重点，对食品生产加工企业、小作坊进行全面检查，发现问题依法从严从快处理整治。要严格按照国家有关规定实施食品生产许可，督促企业建立并严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验制度和出厂检验记录制度。要组织开展以酒类等大宗消费食品为主的生产企业食品质量安全监督抽查，进一步加大抽检覆盖面和抽检频次，大力整顿高风险食品行业，严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为，特别是对大案要案要集中力量及时查处，以起到查处一案、教育一片、震慑一方的效果。三要严格市场准入。县工商等部门要集中开展以重点品种、重点区域、重点时段为主的三项执法检查，严格市场准入，重点解决无照经营和制售假冒伪劣食品问题，食品经营者进货验证验票、购销台账、不合格食品退市、食品质量责任、自查自纠等自律制度的建立和落实问题，以及销售不合格食品和有毒有害食品问题;加大查办城乡结合部及农村食品违法案件力度，重点查处制售假冒伪劣食品、无证无照生产经营、经销不合格食品和有毒有害食品、食品中使用非食品添加剂、虚假食品广告、商标侵权、食品的假包装、假标识、假商标印制品等违法案件，严格规范办案程序。四要加强餐饮消费监管。县卫生、药监等部门要开展以农村餐饮单位、学校、幼儿园、敬老院、建筑工地食堂及宾馆饭店、农家乐等为重点的食品卫生监督检查，全面落实餐饮服务许可和监督管理制度，增强餐饮服务单位自律意识。要求餐饮单位必须建立原料进货索证制度，学校食堂、县城集体食堂、餐饮单位使用的猪肉必须定点屠宰，坚决遏制无证经营行为，严肃查处“地沟油”非法买卖使用，提高全县各类餐饮行业的食品安全水平，切实保障人民群众饮食安全。要建立和完善餐饮服务许可审查制度，规范程序，提高准入门槛，严把许可准入关。
(三)认真做好节假日期间食品安全工作。节假日期间，人群流动广，集中聚餐多，各种食品生产经营活跃，食品消费旺盛，保证食品安全至关重要。各监管部门要结合节假日期间食品消费特点和存在的食品安全问题，扎实开展节假日食品专项执法检查，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期霉变等食品。特别是“五一”节假日即将到来，各监管部门要立即进行一次全面的监督检查，加强对肉制品、水产品、酒类、饮料、水果、蔬菜、保健食品、儿童食品等重点品种的监管，严厉打击销售有毒、有害等涉及危害人身健康安全的违法行为，防止假冒伪劣食品流入市场。特别是要加大对学校食堂、建筑工地食堂、旅游景点、农村集体聚餐的安全监管力度，重点把好卫生条件关、从业人员健康关及原料进货关，全力防范群体性食品安全事件的发生。要加强对各类酒店及小餐饮单位的卫生监督检查，对不符合卫生条件的，坚决予以整改或取缔;对饭店、大型餐饮单位等一次性用餐人数较多的场所，提前介入，重点防控，让群众过一个安全、祥和、快乐的节日。
三、强化措施，全面提升食品安全保障水平
一要加强组织领导。各乡镇、各相关部门要以对人民群众身体健康和生命安全高度负责的精神，把食品安全工作纳入重要议事日程，主要领导亲自过问，分管领导具体负责。要迅速制定食品安全专项整治实施方案，明确工作内容、工作目标、工作时限、考核指标和责任人员，将工作任务分解落实到各个环节、各个阶段，做到整治任务分解到位、责任落实到位，确保整治活动取得明显成效。
二要严格执法检查。各乡镇、各相关部门要认真履行职责，强化大局意识和责任意识，既要各司其职、各负其责，又要加强协作、密切配合，避免出现监管疏漏。要在县食安委的统一领导下，及时通报情况，交流经验，研究对策，协调解决食品安全工作中的突出问题。各执法部门要依照法律法规，重拳打击食品生产经营中的违法行为。县食安办要充分发挥牵头、协调和参谋作用，积极会同有关部门研究加强综合执法和日常监管的机制与措施，确保生产、加工、流通和餐饮服务各环节全程监管、不出问题。
三要落实监管责任。食品安全涉及多个监管部门，国家层面正在进行职能整合，县一级未明确怎样整合的问题，因此，各监管部门要按照原来的职责分工做好各自监管领域的监管工作，决不允许出现断档，凡因工作不到位出现食品安全事件的要严格按有关规定问责。县食安办要加强对各监管部门进行督导检查和考评。在这里，我还要强调一点，各部门要按照县食安办切实做好食品安全信息报送工作。据我所知，目前还有大部分单位对食安办不够重视，信息报送的还不够及时，有些部门在食品安全工作上有信息了、有动态了第一时间想到的是市局，根本没有主动将工作动态报予食安办，这让食安办对上衔接工作做的很被动。所以，在这里我重说一边，如果再有监管部门对食安办要求办理的相关工作落实不到位，推诿扯皮的，一律严格追责，绝不姑息。
四要加强舆论宣传。要充分发挥广播、电视、网络等媒体的宣传引导和舆论监督作用，跟踪报道典型案件，及时曝光制假售假人员、单位以及问题严重的摊点、市场，形成政府、企业、消费者和媒体共同参与的食品安全工作长效机制。要大力推进诚信体系建设，建立食品行业失信主体“黑名单”数据库，并及时向社会公开严重失信的企业名单，让全社会共同监督。各乡镇、各相关部门要建立完善食品安全信息发布和举报投诉制度，公开监督执法信息，鼓励社会监督举报，增强人民群众的食品安全消费信心和自我保护能力，着力营造全社会人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。
同志们，食品安全工作事关民生民利大事，也是全县稳定、和谐发展的重要基础。各乡镇、各相关部门要进一步强化大局意识和责任意识，认真履职尽责，扎实抓好食品安全各项工作，全力保障人民群众饮食卫生安全。