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业才一体化实训老师考核评语篇一
根据省教育厅下发的《关于加强职业教育实训基地建设的意见》的精神,并结合我省船舶行业发展的现状,我校在船舶工程技术实训基地建设过程中,坚持实践为根本、以就业为导向,为了更好的适应现代化船舶制造行业的需求,福利培养复合型人才,以更好的适应社会发展要求,提高学生就业水平。
1.2船舶工程技术实训基地建设的基本要求
本基地建设的核心,就是要尽量满足船舶操作要求,并结合实际教学,让学生在基地中不断提高自身水平,更好的适应未来岗位要求。因此,基地建设中的所有设备,均由实际船舶上所使用的设备组成,包括驾控台、集控台、主配电板、设备箱等,整个基地教学完全还原企业生产,保证能为学生提供完整的教学服务。
业才一体化实训老师考核评语篇二
随着整个社会对人才尤其是技能型人才的需求越来越大,社会对劳动者的认知能力、实践能力及创新精神的要求也越来越高,高职教育应适应现代社会对技能型人才的迫切要求,坚持以就业导向,以服务为宗旨,推行全面素质教育,培养具有综合职业能力的中初级专门人才。酒店管理是一门应用性很强的学科,要想更快更好地提高学生的操作水平,必须建立适应教学模式的实践教学体系和实训基地。本文以广西城市职业学院“景阳楼宾馆”全真实训基地为例进行探讨。
一、建立全真实训基地的必要性
实践教学是高职教育的重要特点,建立必要的校内校外实训基地是保证实训教学目标能否顺利实现的基础,且根据现阶段酒店行业的基本情况以及酒店行业的发展趋势,酒店管理类人才既要求具有优秀的思想素质和职业素养,又要全面掌握现代酒店经营管理的理念、方法和手段,熟悉酒店各管理部门的管理知识,掌握各项酒店业务、酒店服务的基本操作技能。为了培养一支高素质的酒店管理专业队伍和技能人才,促进理论学习和实践较好结合,使培养出来的人才理论够用、技能突出,我们应建立一个或多个质量优良、功能齐全、设备完善的全真酒店管理实训基地(本文所指的全真实训基地是相对于仿真、模拟实训基地的特定称呼),使学生不出校门就能完全按真实的工作环境效果进行实训实习,这样不仅可以巩固所学知识的系统性,更重要的是培养学生的实际动手能力,达到从理论到实践,从知识向能力的转化,真正做到“纸上谈兵练真功”。因此,广西城市职业学院在建立了区内外等8所校外星级酒店为实训基地的同时,在校内已有一个客房实训基地、一个餐饮实训中心以及一个导游实训基地的基础上,再设立了一座校内三星级宾馆———景阳楼宾馆。宾馆拥有多种类型的客房共35套,餐饮包厢、茶餐厅、咖啡厅及大小会议室等。在实现其生产性社会功能的同时,可以为酒店管理专业实现“课堂学习—校内生产性实训基地实践教学—课堂学习—校内生产性实训基地实习—课堂学习—校外实训基地顶岗实习”的“学训相间,能力递进”的教学模式提供坚实的基础。
二、全真实训室在实训教学中的利与弊
酒店管理专业的实训教学模块是按照酒店管理岗位群来设置的,包括有餐厅服务岗位群以及客房服务、餐饮服务、康乐服务等岗位群,开设有“餐厅服务与管理”、“前厅、客房服务与管理”等核心课程,开发了“前厅服务、中餐宴会服务、西餐宴会服务以及现代饭店客房业务”等实践课时,并将专业课程设置成以岗位工作过程为导向、情景式教学的模式。因此,这就需要各个实训基地能按照酒店管理岗位群提供进行实训教学的设备和条件。经过一段时间的实际教学总结证明,全真实训基地相对于仿真实训基地而言,在实际的实训教学中存在以下利与弊:
(一)具备了真实的职业环境,但无法完全兼顾实训教学的需要。
景阳楼宾馆全真实训基地营造一个与酒店管理与服务第一线工作现场基本相一致的真实的'职业环境,并具备了一定的星级酒店管理的规范性、先进性和实效性。从酒店设施设备、服务标准、管理水平以及人员和岗位配置等方面基本和职业环境一致。并且借鉴现代酒店的管理运作模式,与学校的文化产业以及文化特色相融合,特别重视学生的文化水平尤其是对传统文化水平的提升以及职业素质训导。通过各个实践教学环节(实训、作业答疑、实习、毕业设计、社会实践等)的合理安排,构建以实践动手能力为主体,按职业道德素养、基本技能、专业技能和技术应用能力层次,循序渐进地安排实践教学内容,将实践教学的目标和任务具体落实到各个实践教学环节中,使学生在实践教学中学到的不是片面的、部分的、无序的内容,而是应用型高等技术人才所必须具备的、完整的、系统的技能。景阳楼宾馆等校内实训基地应实施全方位开放运行,以确保满足学生实训为主要构建目的,从空间到时间都要向学生和教师全面开放。即学生随时可以根据实际教学安排和需要到实训基地开展实训。在实际教学过程中,学生在教师的指导下制定实训步骤,处理和分析实训过程。这样可以充分运用自己所掌握的知识和技能,淋漓尽致地发挥自己的聪明才智;有利于学生独自安排学习时间,提高学习效率。但广西城市职业学院本身为3a级旅游景区,这就决定了其在为酒店管理专业学生提供实训教学的同时,校内全真实训基地的另一主要功能之一是供餐饮与住宿、休闲与旅游服务,即其本身承担了生产与社会服务、提高学校的社会效益与经济效益的社会功能,因此,当其社会功能需要最大化的时候就有可能与实训教学需要相冲突,不能完全确保实训教学的顺利进行。
(二)提供学生顶岗实习的基本岗位,但岗位设置不能完全满足需要。
众所周知,校外星级酒店等实训基地的设立有利于学生参与顶岗实习,有利于实现学生与社会的无缝对接,零距离接触与酒店管理相关行业对人才的要求,以便及时调整自身的状态,更好地投入学习。但是,相对校外星级酒店而言,校内全真实训基地同样能够满足学生顶岗实习的需求,且可以避免院校与酒店之间因为长时间的沟通不畅而陷入僵局不前的困境和劳资纠纷、学生长途跋涉的舟车劳顿、校外管理存在各项不安全因素、需要派驻校外指导教师参与管理等方面的不便,可以为学生顶岗实习更大程度地提供方便,也方便学校的管理。但与此同时,校内全真实训基地由于受场地、资金等多方面的限制,其建设规模、人员配备、岗位设置等方面与校外其他星级酒店存在着一定的差距,当同时要安排较多的学生参与顶岗实习的时候,也就不能为他们提供足够多的岗位和实训指导人员;且校内全真实训基地由于尚在不断建设和发展之中,内部的管理存在着不尽完善的地方,也给学生顶岗实习带来了一定的不良影响。
(三)适应酒店管理专业实训的基本要求,但欠缺部分实训室的设置。
由于景阳楼宾馆全真实训基地主要的生产性功能是提供餐饮与住宿,因此,能满足酒店管理专业“餐饮服务与管理”、“前厅、客房服务与管理”等课程实训环节的授课,且能为学生提供托盘基本功、中餐宴会铺台、西餐宴会摆台、餐巾折花等餐厅实训技能和西式铺床等实训项目设施与设备。并且还具有实物展示、演练实训、考工强化训练等多种功能,营造出良好的职业氛围和环境。但同时全真实训基地由于其社会服务功能不齐全,没有具备相应的酒水酒吧经营设施和资质,也就不具备调酒实训室的条件,不能为“酒水与酒吧经营”课程提供良好的实训条件。
三、酒店管理专业“一体化”实训室建设的途径
由于实践教学是高职素质教育的根本所在,因此实训基地的设施设备是否配备齐全就显得至关重要,也决定了实训教学能否取得预期效果。根据学校的实际,应加强“一体化”实训室的建设。建立理论与实践“一体化”教学的专业实训室,融教室、实训、考工于一体,这需要购置和自制大量的教学设备,使“一体化”实训室具有既多媒体理论教学,又具备实物展示、演练实训,还具备考工强化训练等多种功能。在“一体化”实训室,教师上课可以边讲理论边进行训练,使学生在模拟的环境下学习,在学习过程中,既可以对照实物学习了解基本原理,又可以进行实际动手训练。教学方式方法直观、灵活,教学形式生动、活泼,激发了学生的学习热情和积极性,调动了学生的参与性和主动性,有利于拓展学生的思维与能力,发展学生的潜能,从而培养出大量综合性技能人才,极大地提高教育教学质量。同时,也节约了教学时间,提高了教学效果。酒店管理专业加强“一体化”实训室建设主要应从以下几个方面进行:
(一)更新与完善设备的购置。
目前,校内实训基地已基本满足绝大部分实训课程的授课需要,但应根据不断发展变化的社会实际情况、星级酒店的管理规范以及实际教学的要求,不断更新与完善设备的购置,包括进行陈旧设施的维修,新设备的引进;设施设备使用权的分配,以期达到设备的最大化利用,为培养高技能应用型人才服务。
(二)加强实训室的网络建设。
随着计算机技术的发展,网络信息技术在生活和工作中显示了它独特的优越性和先进性,计算机网络技术的应用可以给实训教学带来丰富的资源和可操作性,同时也带来管理性的支持。计算机网络技术也进入了各星级酒店内部的管理之中,因此,应将计算机应用技术引入“一体化”实训室的建设,同时,还应将计算机应用能力纳入学生的技能考核范围。作为酒店管理专业的技能型人才,只有拥有扎实的计算机应用技能,才能在今后的工作中游刃有余。
(三)建立新的“一体化”实训室。
在现有实训室的基础上,建立新的“一体化”实训室。例如可以选定一个较大的教室,其中配备有多媒体教学设备、吧台与酒水等设备及资源,甚至可以包括餐厅与客房的设置,从而实现“酒水与酒吧经营”、“餐厅服务与管理”等课程的理论与实践“一体化”教学,把教学与实践紧密结合,在一个空间中同时进行,师生双方通过边教、边学、边做来完成整个教学过程,实现“一体化”的教学模式。
总之,理实“一体化”实训室是将理论学习和技能训练紧密结合,以应用技能的培训为主,突出培养学生的实操能力为重点,能较好地解决理论与实训教学存在脱节的问题,减少理论课之间及理论课与实训课之间知识的不必要重复,增强教学的直观性,充分体现学生的主体作用,有助于教育教学质量的提高和应用型技能人才的培养,更适合酒店管理和社会用人单位的对专业技能型人才的需要。
业才一体化实训老师考核评语篇三
新学期一开学,各系各教学单位就开始了紧张的教学工作。实训中心第五周实训课迎来了机电工程系07机电班32名同学的实训。其实训内容为掌握钳工的基本知识、基本操作方法及车床、铣床、刨床、磨床的基本操作方法,并对数控车、铣、火花机、线切割机等的参观。为了搞好这次的实训教学 ,院领导指示大家提前一周对教学中的相关工作做了周密安排 ,委派经过实训教学课考察证明 , 理论基础扎实、实践经验丰富、教学思路清晰的老师担 任指导老师,对教学用具进行认真的清理和准备,保证了实训课的顺利开课。
这次实训课的第一节课是安全教育,安全是实训中的首要问题,课上指导老师不是只讲安全要求,同时还讲述了自己见到的和自己亲身经历的安全事故,并且列举了过去同学们在实训过程中曾经出现过的一些安全问题,由于讲述事例生动,使同学们的思路很快 应跟上老师的思路,因此在这次实训课中,没有出任何安全问题。对于机械加工实训课,安全问题一直是领导 和老师十分重视的,而这次同学们表现出对安全的重视,为今年教学实训课开了一个好头。
这次实训课xx机电班的同学表现出了高度的积极性。从钳工、车工、铣工实训课过程中看,同学们态度认真,操作严谨,实训课的第二天,他们对钳工的基本要求,车工、铣工的操作规程都基本掌握,到第三天大部分同学都能加工出合格的工件。值得赞扬的是钳工课实训中的几位女同学,由于体力上的差别,她们在錾口榔头的制作中比男同学要付出的汗水。但凭着她们对知识的渴望,对工件质量的追求,在进度上她们一点也不比男同学落后,老师和同学对她们总是投以赞许的目光。
到目前为止,同学们对教学要求规定的正确读图,工序的确定,公差的理解、量具、工具的使用,操作规程的熟悉,对安全意识都有较好的理解和掌握。
通过 老师们耐心细致地讲授和学生们的积极的配合下,在整个实训过程中没有一件安全事故发生,都顺利的完成了实训任务。学生都能够完成好实训教师给他们布置的课题,最后通过实训老师的考核,绝大部分学生都取得了优异的成绩。这次实习实训基本达到了预期的实习要求,圆满地完成了3周的实习内容。
业才一体化实训老师考核评语篇四
进入21世纪,国际交流与合作日益频繁,我国的医疗水平及医学教育模式逐渐被世界各国所认可,越来越多的留学生进入中国医学院校学习.自2005年秋季我院开始招收南亚留学生,对其进行系统的全科医学教学.护理技术作为一门重要的'核心技能学科,是全科医学留学生必修的课程.2007年,课程组承担和完成了南亚留学生护理技术共36学时的全英语教学,其中实践教学32学时,收到了较好的效果,现将体会总结如下.
作者:潘惠英吴美玲作者单位:金华职业技术学院医学院,浙江,金华,321017刊名:卫生职业教育英文刊名:healthvocationaleducation年,卷(期):200927(23)分类号:g424.4关键词:护理技术实践教学南亚留学生业才一体化实训老师考核评语篇五
新学期一开学,各系各教学单位就开始了紧张的教学工作,机电一体化金工实习实训总结。实训中心第五周实训课迎来了机电工程系07机电班32名同学的实训。其实训内容为掌握钳工的基本知识、基本操作方法及车床、铣床、刨床、磨床的基本操作方法,并对数控车、铣、火花机、线切割机等的参观。为了搞好这次的实训教学,院领导指示大家提前一周对教学中的相关工作做了周密安排,委派经过实训教学课考察证明,理论基础扎实、实践经验丰富、教学思路清晰的老师担任指导老师,对教学用具进行认真的清理和准备,保证了实训课的顺利开课,社会实践报告《机电一体化金工实习实训总结》。
这次实训课的第一节课是安全教育,安全是实训中的首要问题,课上指导老师不是只讲安全要求,同时还讲述了自己见到的和自己亲身经历的安全事故,并且列举了过去同学们在实训过程中曾经出现过的一些安全问题,由于讲述事例生动,使同学们的思路很快应跟上老师的思路,因此在这次实训课中,没有出任何安全问题。对于机械加工实训课,安全问题一直是领导和老师十分重视的,而这次同学们表现出对安全的重视,为今年教学实训课开了一个好头。
这次实训课07机电班的同学表现出了高度的'积极性。从钳工、车工、铣工实训课过程中看,同学们态度认真,操作严谨,实训课的第二天,他们对钳工的基本要求,车工、铣工的操作规程都基本掌握,到第三天大部分同学都能加工出合格的工件。值得赞扬的是钳工课实训中的几位女同学,由于体力上的差别,她们在錾口榔头的制作中比男同学要付出更多的汗水。但凭着她们对知识的渴望,对工件质量的追求,在进度上她们一点也不比男同学落后,老师和同学对她们总是投以赞许的目光。
到目前为止,同学们对教学要求规定的正确读图,工序的确定,公差的理解、量具、工具的使用,操作规程的熟悉,对安全意识都有较好的理解和掌握。
通过老师们耐心细致地讲授和学生们的积极的配合下,在整个实训过程中没有一件安全事故发生,都顺利的完成了实训任务。学生都能够完成好实训教师给他们布置的课题,最后通过实训老师的考核,绝大部分学生都取得了优异的成绩。这次实习实训基本达到了预期的实习要求,圆满地完成了3周的实习内容。