总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它有助于我们寻找工作和事物发展的规律，从而掌握并运用这些规律，是时候写一份总结了。怎样写总结才更能起到其作用呢？总结应该怎么写呢？那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
麻辣烫店工作总结篇一
要说小吃，我可就见得多啦！像新疆的羊肉串、北京的'烤鸭、厦门的花生汤，应有尽有。而我最爱吃的就是那四川的风味小吃——麻辣烫。
麻辣烫味儿好，看相也好。晶莹的粉条儿浸在深红色的辣汤里，一条条红色的鸭血伴着绿色的青菜，褐色的花生散落其间，真是令人垂涎三尺！
麻辣烫做法很简单：来了客人，随手抓一把洗净的粉条儿放入竹制的漏勺里，在热汤里来回地晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉条倒进碗里，再捞出些鸭血和青菜，加上辣汤水，撒上备用的花生，一碗色香味俱全的麻辣烫就做成了。
吃麻辣烫也挺有意思。吃粉条儿时，我喜欢一根一根地吃，找到粉条儿的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃鸭血、青菜、花生时，我先用舌头舔一舔它的“粗”味，再细细地咀嚼、品尝它的细味道。这美味可口的四川麻辣烫，使我吃一回，再想吃一回。
真不愧是四川有名的风味小吃啊！
麻辣烫店工作总结篇二
麻辣烫，我相信大家都吃过吧！把一串串早已串好的食物放到开水里煮，煮熟后放到碗里，再加辣汤，一碗令人馋涎欲滴的麻辣烫就大功告成了！有酸甜苦辣，美味极了！在打羽毛球时，也有酸甜苦辣。
今年六一儿童节那天，我们学校里搞活动，到下午12点就结束了，我就想：今天是属于儿童的节日，可以玩一玩，要不打羽毛球吧！于是，我叫了三个好朋友，我们就出发去浦东游泳馆了。
就在出发时，蔡子豪爸爸说：“我带你们过去吧！”“好的！”我们一致决定。在蔡子豪爸爸车上，我们个个都满脸堆笑，有时我们互相还开开玩笑。我对蔡子豪说：“‘猴子’，待会打好点。”“好的。”蔡子豪说。
到了游泳馆，买好票后，就激烈的开始打了。一上来，因为还没进入状态，所以老是要捡球，后来我们打得好了。我发球后，蔡子豪把球轻吊到网前，我步伐快速地移动到网前接住了球。“他跳起来了，”周之昕说，“小心！”我接住了蔡子豪的扣球，反而导致他回球下网，我和周之昕赢了。
打好了，我们坐在蔡子豪爸爸车上。我说：“我们以后再打吧！”“好啊！以后约好时间。”王靖怡说。再回去的路上，我们仍然喜笑颜开。
我们四个人在一起是那么开心，那么欢快，那么有趣，就像一碗沸腾的麻辣烫。
麻辣烫店工作总结篇三
一直以为麻辣烫是北方的特色美食，没想到在我住的小城市看到了麻辣烫。也是杨国福最著名的麻辣烫。到目前为止，我们有三家麻辣烫餐厅，每家都有不同的名字。不知道哪个是正品，哪个是盗版。
上大学之前只吃过一次麻辣烫，分不清好坏。就像吃别的东西一样，没有特别的感觉；上大学后，和北方的三个舍友相处了很久，经常一起吃麻辣烫。我们吃过杨国福的麻辣烫，西恩和新龙芙。新龙府麻辣烫是我至今最喜欢的一款，我也是靠它种草的。我在北方的三个舍友以前都是吃肖恩麻辣烫和杨国福麻辣烫的，也是被我们最近尝的新龙服麻辣烫吸引的。
我最喜欢他们的咖喱。这是我吃过的最好吃的味道。每次去他家吃饭，都要打车十分钟。来回吃都要好几块钱，但是没有让我们失望。我们想吃一次。
我在外面吃麻辣烫，芝麻糊是他们的标准。就算我没有芝麻酱，也不是正宗的麻辣烫。和我们这边相比，我们买不到芝麻酱，所以麻辣烫不会出现在我们麻辣烫店里，或者说我们可能还不习惯它的味道。
麻辣烫很受年轻人的欢迎，品种繁多，风格多样，口味符合大多数人的口味，这使得麻辣烫进入年轻人的生活。如果一对情侣去吃饭，可以点一大碗麻辣烫，两个人共用一碗麻辣烫，很有意思，很有仪式感，也能增进感情。
回国后也从网上了解了麻辣烫的制作方法。材料我自己买，自己做。虽然没有外面卖的那么完美，但是还是很好吃。而且我做的比外面卖的更健康更便宜。我可以添加任何我喜欢的食物。
麻辣烫店工作总结篇四
还记得小时候，总是跟着父母外出旅游。在各地吃过的美食数不胜数，可如今还记忆犹新的，并不是大酒店里的山珍海味儿，而是传统的民间小吃——麻辣烫。
麻辣烫的起源，不是高级厨师呕心沥血的创造，而是源于一件平凡到不能再平凡的民间故事。
传说在八百多年前，寒风刺骨的冬季渔民们在海上出海打渔。有一次，他们冷得无法继续忍受，几个渔民便聚在岸上，搭起了火炉，用海水做汤，把打来的小鱼小虾放进汤里，生火煮了起来。为了驱寒，他们把自己船上的辣椒油倒了进去，不一会儿，美食便诞生了！这个美味很快传入民间，便有了今天的麻辣烫。
在我第一次品尝麻辣烫时，还是六七岁。那时我正与父母在四川旅游，同是为了驱寒，走进了那家麻辣烫小屋。
一进门，一股热流涌上前来，贯满全身，当时觉得舒服极了。之后，一碗热腾腾的麻辣烫放在了我的眼前。我忍不住靠近它，闻一闻，看一看。麻辣烫刚出锅时，是金澄澄的汤，倒进碗里后，出现了红红的汤汁。鲜红的辣椒油以及几粒鲜香的辣椒沫平铺在汤汁的最上方，对于人们的味蕾和视觉真是一项挑战和享受。在汤汁的下面，用筷子翻一翻，木耳、金针菇、豆腐······各类食材出现在眼前。让人忍不住马上将它们放进自己的嘴巴里。
一块香味四溢、令人无法抗拒的五花肉刚刚送达嘴边，香味便如一阵风般卷入鼻子。放进嘴里后，香味更加浓厚，麻中透着辣，辣中透着香，香中含着暖，在口中不住的轮回。就连咽下肚时，食道和胃也抵抗不住这份香味儿，忍不住地暖了起来。
如今，我依然喜欢吃麻辣烫，但却很难吃到小时候在四川吃到的那种味道。也许将来我会再去四川，只为了我喜欢的麻辣烫。
麻辣烫店工作总结篇五
县城里的张亮麻辣烫开张好长时间了，自己却一直没有时间去光顾，又或者说没有精力，再或者是别的一些理由吧！虽然麻辣烫对于女孩子来说就像心中的某些人，虽然说不出究竟哪里好？可一直是念念不忘的，隔三差五的总想吃一次！
昨天下午的时候笑着说中午的饭吃的并不是特别的舒服，到了下午五点多的时候，感觉肚子就有点饿了，突然之间就想起了县城里，前段时间开业的那家张亮麻辣烫！
对于一家全国连锁的麻辣烫店来说，应该味道还不错吧！不然的话也不可能开到那么多家！
隔壁超市给的满20-3的优惠券，甚至让自己欢喜，一个人骑着电动车去到店里的时候，可能真的是去的时间点有点不对，店里除了店员就自己一个顾客，想着再过一段时间又得去学校接孩子了，着急忙慌的打招呼，快一点做快一点吃，吃完完事！
这家店的老板娘和自己之前有过几次打交道，是一个特别和善的人，自己再去之前也有打过招呼，并没有想着说是优惠什么的，只是想着好朋友之间的一种打招呼吧！
无奈，老板娘现在正在家里坐月子，面都没见上一面，不过，更加重要的是，自己想去吃一碗麻辣烫！
最后结算17块钱的麻辣烫吃的真的是有一点小撑，要说味道的话，好像也没有多么的好吃，但也并没有多么的难吃，这样的店也就没有了，下一次必须要去的理由，但是如果有朋友结伴而去的话，也是可以的！
安静静的店里吃了一碗安安静静的麻辣烫，感觉在这个冬天里，找回了属于自己的一丝温暖。
年轻的时候总觉得一个人吃饭是一件特别孤单的事情，可是现在想一下，一个人吃饭是一件多么亲近自在的事情，可以吃的慢一点，可以吃的舒服一点！
总之，一个人吃麻辣烫的感觉还是挺不错的！
麻辣烫店工作总结篇六
1.物质成本的控制。小店原来用的调料是客户送来的，这样加价幅度较大，应该自己去光复路干调批发市场去进货，比如说花生米每斤降0.10元，粉条每捆降3.00元，要大量进货，这样单位成本就会更低。蔬菜要多一些品种，进菜时有余地，比如当天某种蔬菜的价格涨幅较大，就换成另外一种价格较低的蔬菜。
2.人力成本的控制。
根据小店只有40平方米的面积，因此只要三个就能忙过来了，虽然中午12时左右显得人手紧张，但是早点儿起床，早点儿洗菜，晚上晚点儿休息，将第二天的工作准备好，这样就取消了再找一名服务员的计划，节约了人工成本每月近千元。虽然这样可能会影响到服务质量，但这也是不得已而为之的办法，只能自己挨点累，才能节约人工成本。
3.经营和管理成本的控制。
小店的经营和管理成本包括：水费、电费、煤气费、房租费，水费不好节约，因为必须把菜洗干净，房租费是固定房租也不能降下来，电费只是注意节约用电，能节约的就是煤气费，孙老板指出小店所用的炉盘不是节能的，这样每两天一罐气，如果用上节能大炉盘，每天能省五元钱煤气费。
虽然只是个小店，经过专家指导后，每天成本就能降下来30多元钱，这相当于每天40多碗麻辣烫的利润，由此说明管理的重要，不论是大企业还是小企业，还是诸如麻辣烫这样的小店，只要我们细心观察都是有潜力可挖掘的，成本是可以降下来的。
“物质成本的控制，人力成本的控制，经营和管理成本的控制”这三个方面是不是也给我们其他的企业经营管理者以提示呢?因为“大道相通”。
介绍一下成本控制的概念：
所谓成本控制，就是企业根据一定时期预先建立的成本管理目标，由成本控制主体在其职权范围内在成本发生以前和发生过程中，对各种影响成本的因素和条件采取一系列预防和调节措施，以保证成本管理目标实现的管理行为。
成本是企业的生命，无论是设计、生产、销售还是服务，都跟成本有着直接的关系，加强成本控制可以促使企业改善经营管理，全面提高企业素质，使企业在市场竞争的环境下生存，发展和壮大，同时防止资源的浪费，“总成本领先战略”是现代市场竞争理论的三大基本战略之一(另外二个是差异化战略，专一化战略)