2023年酒店年终工作总结及下一年工作计划 酒店财务上半年工作总结及下半年工作计划(汇总5篇)

时间:2024-12-27 作者:曼珠

计划是人们为了实现特定目标而制定的一系列行动步骤和时间安排。我们该怎么拟定计划呢?这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。

酒店年终工作总结及下一年工作计划篇一

回顾一年的学习工作,在上级的正确领导和宾馆各部门的大力支持下,餐饮部团结一致,集思广益,圆满完成了年度计划。现将一年的工作情况总结如下:

一、经营情况

1:各种经济指标完成情况

全年餐饮部实现营业收入:。1。1—11。31,共:2110000元比去年的:2162175元,下降:52175元,今年平均值104。28,年上座率:0。029%,完成了酒店公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。

二:日常管理

1、部门规范管理

由部门管理人员于2017。8。17。组成,每天中午11:17分对部门各区域进行检查,对查出问题逐一整改落实,并按制度规定奖罚分明,卫生稳步提高。

2、成本控制和节能降耗

1、结合后厨部制定了新的餐具管理办法。餐具分顺序,分类,分框收放,2分类清洗,3易碎品自己清洗,4每日定时开关灯,空调,热水器,5合理利用边角余料不浪费,6严格控制低值易耗品,做到领用有记。

3、做到抓“销售”抓“内务”

1发动部门全员营销,主要以口碑式宣传。2规范了仓库和布草管理仓库,布草由领班专人负责整理和清点,2小方巾由部门定人清洗存放。3建立出品估清供应监督制度。

4、抓“培训”抓“落实”。

培训1礼节礼貌和服务意识,2铺台布,托盘,摆台,上菜,斟酒,口布叠花,3亲自参与服务工作并定时检查。

5、做到美丽酒店,安全酒店。

做好环境卫生,护好外围绿化,重点防火防盗,注重食品安全,保证自身安康。

6、制度面前人人平等。

三、餐饮工作中仍存在一些不足

1、仍有一些员工的主观能动性较差,机械性地去工作,部分员工自律性较差,如:站位纪律,服务礼貌用语,餐中服务等。

2、部分员工仍缺乏团队协作意识。

3、个别管理层在执行力方面仍需要进一步加强。4个别员工仍缺乏节约意识。

针对20的工作特制定计划如下:

一:经营目标

今年元,明年争取打到元,我们将继续保持重大投诉为0

二、日常管理

继续加强员工的业务技能培训,提高员工的综合素质,在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训计划,方便酒店质检部及时给予监督指导。

1、进一步加强吧台餐饮预订的熟练性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧。

2、加强员工思想教育,利用一切机会向员工灌输顾客就是上帝的理念激励员工发扬团结互助精神,树立集体荣辱观。

3、开拓经济发展增收渠道,扩大营业收入,如旺季推出外卖。

4、全员公关,争取更多的回头客。

三:改变措施及方法

1、增加员工效益意识,做好节能降耗。

(1)严抓日常消耗品的节约、如餐厅纸,牙签,布草,餐具等。

(2)降低设备运行的消耗,如空调合理开启及时关闭。

(3)严格把好菜品验收关,合理使用边角余料。

(4)完善“原材料收、付、存制度”“办公用品领用制度”“物品申购制度”。

2、突出以人为本,酒店无大事酒店无小事的理念

(1)保持与员工沟通的习惯,增进彼此的了解,便于工作的开展。

(2)开展联营活动,餐饮部和客服部相互交流,互相改进。

(3)增强监督机制和竞争机制,逐步改观个别管理人员执行力度不强的局面。

(4)建议酒店多组织员工业余活动,如田径,篮球,乒乓球等。

20是一个新的起点,我决心一如既往的视酒店的发展为己任,视部门的发展为己任,视员工的发展为己任,视自己的发展为己任,在酒店领导的带领下,全体员工团结一心努力工作下,酒店的明天更加辉煌。

酒店年终工作总结及下一年工作计划篇二

以下是小编为大家收集的销售年中工作总结及下半年工作计划范文,希望可以帮得到大家!

在公司各科室和兄弟市场部的帮助支持下,以“大会”精神为指导,努力开展卷烟销售网络建设,认真践行浙江烟草“对你负责,让你满意”的浙烟宗旨,按照国家局建设“严格规范、富有效率、充满活动的中国烟草”总体目标和省局(公司)提出的“突出服务,打造浙烟网络品牌”总体要求,和解杭州市局(公司)的“管理规范、服务精良、素质优秀”建设品质杭烟的中心任务,深入贯彻科学发展观,认真落实执行年初全市烟草工作会议精神,全面持续推进网建工作,打造服务品牌,积极探索新的服务模式,实施标准化管理,突出客户服务,提升团队素质。

在去年的基础上,全体干部职工不骄不躁,把握烟草行业改革形势,各项工作取得了较好的成绩。

一、2013年上半年经济运行状况

2013年1—6月份继续重视规范经营工作,加强内管监督,在此基础上,紧紧围绕卷烟销售终端规范化建设、低档烟销售、提升省外一二类烟销售比例、提升预测准确率、提升订单满足率、提升客户满意度等各个方面做好文章,进一步加强省外重点品牌的培育,优化卷烟零售终端业态,注重安全经营,努力建设标准化市场部,按照人员岗位责任努力开展各项工作,从而实现经济的稳步持续增长。

2013年上半年,余杭市场部完成卷烟销量5605.56箱,完成半年度销售任务的97.49%,实现销售毛利3874.59万元,完成半年度毛利指标的108.84%,其中低档烟销量759.73箱,年成半年度指标的 118.71%,省外一二类烟完成销量843.26箱,省外一二类烟比重达35.91%,比去年增长2.75%,各项半年度工作指标全部顺利完成。

优化品牌结构,单箱销售额从去年同期4.5万元/箱上升到4.69万元/箱;半年平均销售预测准确率保持在90%以上,1至6月份,总体订单满足率达到85%以上。

二、2013年上半年开展的主要工作

2013年实现行业“十一五”规划目标的关键之年,根据全市烟草工作会议精神,余杭市场部以建设打造效率高、服务优、成本低的卷烟销售网络为目标,一方面加强卷烟销售网络规范化建设,一方面努力提升团队执行效率,确保网建工作的可持续推进。

按照“人人有职责、事事有程序、干事有标准、过程有痕迹、绩效有考核、改进有保障”管理思路,开展市场部各项工作。

(一)加强和深化规范化零售终端建设。

通过提升终端形象建设,提高零售客户的自我管理能力和经营能力,积极宣传终端形象对于卷烟经营的影响以及重要性,零售卷烟终端业态的好坏,对消费者的购物心里、品牌的市场效应都有很大的影响,通过对零售客户加强培训和指导,促使零售客户的盈利能力有所提升,通过零售客户的宣传,使卷烟消费者对当前的烟草行业的现状有所理解。

余杭市场部在去年“规范化零售终端上建设”的基础上,今年的终端建设工作紧紧围绕零售客户业态提升、环境布置设置、卷烟陈列、明码标价等几个方面进行展开,进一步强化管理和维护,结合营销服务指导、类别设置、合理定量等工作进行展开,确保卷烟零售终端规范化建设朝着健康、有序、合理的方向前进,提升零售终端的综合竞争力。

1、在做好每条营销线路示范街的基础上,逐步实现规范化零售终端建设向农村地区的延伸。

一方面,继续提升去年规范化零售终端示范街的品位,真正体现示范街的示范作用和效应,以卷烟终端形象的提升凸显“零售客户利益”、“消费者利益”,对示范街进一步加强管理,在卷烟出样、卷烟陈列、明码标价、订单制作、沟通协作、品牌推广等重点工作中,示范街零售户大部分都做到了积极配合,使得六条营销线路示范街面貌和形象得到进一步深化;在此基础上,余杭市场部将规范化零售终端建设从“示范街”的做法延伸到广大农村片区,根据卷烟零售户在硬件、设施等方面的具体情况,使总体卷烟陈列情况和明码标价落实到每一家零售户,虽然存在比较大的难度,但是也取得了很好的效果。

2、提升卷烟终端形象,为卷烟工业企业提供相对公平的竞争环境。

本年度以来,在一些老品牌相继退出终端市场的同时,公司也相继引入了一些省外重点新品牌,软蓝黄鹤楼、经典100红塔山、紫云烟、硬阳光娇子、金醇和黄山、长白山(神韵)、新精品白沙等卷烟先后在余杭市场落地,这些品牌要有好的发展空间,就必须为之提供较好的陈列条件以达到宣传促销的目的,余杭市场部将提升零售终端形象作为为卷烟工业企业服务的有效平台,通过有效的品牌标识和宣传手段、陈列管理等措施,提升重点企业、重点品牌的市场竞争能力,促使重点省外一二类烟在本地市场的市场占有率稳步提升。

3、统一商品陈列方法,统一明码标价要求以及硬核标价签盒的使用。

在进行规范化零售终端建设的具体工作中,充分注重卷烟商品陈列。

对柜台较大的客户,根据条件视同两包平铺或者三包堆叠的方法,而对于硬件设置一般或者较差的零售客户则采取单包出样的办法,出样要求和客户类别规定出样数量相符合,陈列顺序上,要求有一定的规律,一般采取按价格排序。

明码标价的使用做到每一品牌规格均能一烟一签、一一对应,价格标签规范、整洁、清晰、内容完整。

对于原来部分使用软套标价签盒的客户,根据客户要求以及柜台的实际情况,予以更换并收回软套,以达到统一、美观、规范的陈列效果和标价效果。

4、零售终端规范化建设以零售客户积分制管理紧密结合。

今年上半年,公司推出了《零售客户积分制管理办法》,余杭市场部将积分制管理与零售终端业态的提升相结合,以提升零售客户对提升终端业态的配合度,每月将零售客户的积分情况向零售客户进行通报,指出在卷烟陈列、明码标价、业态维护上的得分和失分情况,协助零售客户做好分析,促进零售客户对积分制管理的认识。

(二) 加强品牌培育,优化品牌结构,努力提升省外一二类烟销售比例和低档烟销量。

今年作为品牌整合的重要一年,一些国家重点品牌先后上市进行销售,公司的品牌培育重点也进行了转变。

市场部以“营销工具箱”中要求培育的品牌为基础,展开各类品牌的`上柜和增量工作。

由于在文化水平、经营能力、品牌推广和经济实力等方面的不同,客户并不了解烟草行业品牌发展形势,也不可能完全准确把握市场对品牌的实际需求,同时,客户怕购进新品牌卷烟不能及时销售而产生积压,一些客户对品牌培育,尤其是新品牌促销持有一定的谨慎和消极态度。

因此,客户经理通过客户拜访等多种形式,加大行业改革与发展形势,尤其是品牌发展战略的宣传,让客户充分认清行业及品牌发展形势,增强品牌培育的信心。

根据每个客户实际,制订不同的服务计划,帮助客户提高品牌培育和推广能力,提高客户品牌培育的积极性。

在培育品牌的过程中,对经典100红塔山、紫云烟、软蓝黄鹤楼等省外一二类烟的上柜和推广投入了大量的工作,随着银红新安江、软牡丹、红梅(虹)等常规卷烟逐步退出市场,市场卷烟需求结构也发生了很大的变化,一些价位上出现了一定的供需矛盾,针对这个情况,各客户经理在走访中加强对省外货源较为充足货源的宣传,特别是在中档烟价位上,经过培训,经典100红塔山、紫云烟等规格取得了成功,在本地市场站稳了脚跟。

在低档烟销售商,市场部每月将计划达到到每个客户经理,针对客户经理培育进度下达指标,采取一月扣一月环环相扣的办法,努力确保低档烟销售进度保持在较高的起点上。

至六月份,省外一二类烟销售完成公司计划的 %,低档烟销售完成市场部计划的 %,较好地完成了公司下达的销售任务。

提升一二类烟销售比例和低档烟销量也是下半年的重要任务。

(三) 推进“两率一度”工作。

1、稳定订单满足率。

订单满足率是一个最为基础,也最具决定性的市场运行指标,各客户经理充分重视,主要是做好以下几个方面:一是进行烟草行业特殊性的宣传。

部分客户在货源问题上往往将我们的烟草制品与其它商品进行对比,认为只要有需求就应相应增加货源供应。

实际上以需定产也是真正符合市场化模式,是我们行业目前正在努力的方向,但这模式的实现显然还需要一个过程。

我们要做的就是要让户理解这一过程实现的长期性。

要逐步引导客户理解目前行业的计划调控与纯粹市场化模式还存在一定矛盾,现阶段还是应承认专卖体制下商品进入市场的特殊性;二是进行行业发展方向的介绍,特别是工业方面阶段性背景宣传,要使客户理解部分品牌不稳定性的原因,取得客户对行业的支持及工作的理解;三是针对每一客户,引导其进行一个实际需求的把握。

什么是你需要的,多少是适和你的,要对其量体裁衣,避免因几次需求没有得到满足后,客户进行报复性的报货,以致一味扩大需求数;四是我们也应充当起一个管理者的角色。

应使客户报货的规范合理化程度与其等级评定建立起联系。

应使客户理解到尊重事实,规范到位的报货行为实际上是对我们一线市场人员工作的支持,使其觉得其自身的配合将是对我们服务的一种回报。

2、提升预测准确率。

预测准确率是建立在订单满足率之上的一个指标,今年的预测准确率的预测方法比较去年有一定的变化,营销系统的预测模块更有科学性,以前因为订单满足率指标每个月都存在比较大的浮动,使得客户的要货数量与实际供应量之间无法确定一个合适的比例,也使得预测准确率打了很大的折扣,今年上半年,预测准确率也有较大的提升。

其次,充分考虑各项因素对的影响,包括季节性因、经济增长因素、流动性人口变化情况、品牌整合情况以及消费变化趋势、零售户库存情况、销售趋势,另外,要求客户经理在操作过程中认真仔细,认真按照工作日程进行市场调研,分析销售数据,比对各个月份之间的律动情况,掌握销售规律。

3、提升客户满意度。

科学、合理、公正的对我们的卷烟零售客户实施准确的类别评定,以便实施差异化服务,是客户满意的基础和前提,在上半年的客户类别评定过程中,为提升客户满意度,主要围绕以下几方面开展:一是让客户充分了解分类的标准和测评指标。

把分类的相关事宜宣讲到每一零

从我个人的角度来说,自己这半年的工作并不全面,也不很尽人意。

下半年的工作目标我想是要用行动去实现的,而不是空谈,很难细化,但我还是要借此机会,确立自己的工作目标,给自己一个工作的方向,明确下半年该干什么?也便于对业务过程中出现的问题及时分析与调整,更可以监控工作的进度和成效。

对此,我从以下3个方面来说明:

1:上半年的工作回顾与总结

1.1负责区域(农大/桃海商业步行街/师大和平路的夜店)

金威占有:35kkl 燕京占有:25kl

我们在公司的支持及经理的指导下1.严格执行公司渠道分片的经销制度,提升现有一级渠道的服务能力,弱化二级渠道,以达到有效掌握终端。

2.将各促销政策落实到终端,根据终端情况不同灵活执行,降低终端对政策的依赖,控制产品销售价格。

3分街道及重点区域进行布点,提高产品与消费者见面率,增加产品认知度。

因此,区域覆盖率由去年的61% 增长到 65% ,占有率由去年的52%增长到55%。

1.2促销员管理

1.2.1月销量任务制定上的调整。

以前促销员的任务制定只局限在上班时间范围内,目前调整为整店整月的销量都与该促销员息息相关,促使促销利用空余时间搞好店内一切客情,宣传企业文化,提升销量。

1.2.2 上点时间及模式的调整。

原来促销员上点大致固定或临时调换,没有计划性,现在调整为每三店定员促销一名,每月上一个店,三个月一轮回。

充分调动促销积极性,同时关注三点动向。

1.2.3给予全体办事处促销人员进行不定期的培训,在礼仪及促酒过程上进行实战的演习。

1.2.4 多次组织集体活动,丰富生活,凝聚团队。

1.3精制酒销售

1.3.1产品结构调整。

对终端的精制酒价格体系进行可控管理,根据安宁区域的消费水平不同,突出适合该区域消费力的精制酒产品,满足消费者需求。

1.3.2产品置换。

由于终端售消费群影响销售精制酒利润较低,造成部分终端放弃精制酒销售,在经理指导下我们在中小酒吧依据情况不同以雪花清爽或者雪花原汁麦置换雪花99销售。

1.4 行政工作

1.4.1 在经理的指导下对销售业务类文案的汇总分析,上报。

以及销售业务的跟进协调工作。

1.4.2 对销售信息的收集,汇总,跟进,然后及时上报经理沟通分析。

2:存在的问题与不足之处

2.1个人因素。

2.1.1 作为办事处主管以来经理多次给我机会锻炼,但是目前为止我的理论知识与实践还是不能很融洽的结合,尤其理论知识还很欠缺。

2.1.2 做销售类文案工作很长时间了,但是对于数字还不是很敏感。

2.2 消费情感因素

2.2.1 区域为高校学生区,消费承受力有限对于精制酒的消费大多基于情感消费,不能有意识的消费,这是我们下一步要突破的。

2.2.2 在啤酒品牌品项众多的情况下突出让消费者值得信赖的质量好的产品是我们的又一障碍。

2.2.3 对于80%的消费者来说啤酒知识几乎空白,更不要说不同之处。

只是觉得纸箱酒看着有面子,这是我们就只能够就销售的另一壁垒。

2.3 空白终端

虽然经常在回访终端,很多老板也很熟悉了但是一直以来也没有找到很好的突破口是雪花啤酒进入销售。

3.下半年主要工作目标及改进措施

3.1 区域市场

3.1.1原区域市场的雪花覆盖率提升为:70% 占有率提升至:60%

将通过以下几点达到提升:

3.1.1.1 空白终端:继续加大终端回访次数,做好客情关系,分析利润,争取先以单品进店销售。

3.1.1.2 现有终端:通过丰富灵活的促销活动拉动销售,使之巩固持续发展。

3.1.2目前有一个主要的任务,协助新业务小孙适应公司销售,尽早提升业务。

我会耐心解答工作中遇到的困难,并给予适当的指导,协助他早日适应公司销售业务,突出业绩。

3.2 继续提升精制酒销量及利润

3.2.1在部分消费能力较好的主要以雪花冰勇以上产品为销售主打的区域终端通过产品生动化,利润分析等方式将中高档以上产品做好,做强。

3.2.2 在消费能力一般的主要以雪花沙勇为主要销售的终端一促销刺激消费以及进行啤酒知识宣传使之尽量消费中高档产品,并使中档啤酒做大,持续提升。

周二的会议,的确不尽人意,从我个人的角度来说,对自己这半年的工作总结并不全面,下半年的工作计划也并不清楚。

借此机会,再次审视自我,认清自我,同时确立自己明确的工作目标。

从12月底来公司到6月,这段时间的工作总结如下:

1. 刚到公司,前两个月比较茫然,但我一心想着把工作做好,进入工作状态。

初来乍到,学习是非常重要的,当然外贸部优秀的同事给了我不少帮助,从熟悉产品到开发新客户,一步步走来,过程虽然艰辛,但结果总是给人鼓舞。

通过一系列的培训,产品知识,到电话营销,我知道了作为一个外贸业务员如何开始工作,进入状态,取得订单。

开始的两个月,没有任何平台,这是公司对我的考验,也是我自己对自己的考验。

就如野外拓展中的“空中抓杠”,只有克服自我,才能真正的成功。

到第二个月,从网上大海捞针,到最后重点客户培养,最终出了样品单,虽然金额不多,但是却给了我信心。

总结这一单,最重要的是客户积累,培养重点。

这一点要得益于平时戴总让我们做客户档案,分析客户,并保持和客户联系的状态。

只有这样才清楚自己目前客户的联系状态,进而掌握订单的状态。

2. 从二月份拿到阿里账号,我工作上了一个新的台阶。

这里想感谢公司给我这样一个可利用的优质平台,让我客户资源很快上升,并学会如何处理询盘,跟踪客户,并达成订单。

三月份太阳能热水器客户开始积累,并取得南非客户的样品单,目前对方还在测试阶段,订单大概要8月份才能确定。

总结这一单,并没有什么诀窍可言,最重要的是跟紧客户。

虽然只是几百美金的样品单,但是在这个客户身上花了很大心血,记得2月底至3月份每天晚上都会和客户聊天聊到很晚,一般是客户提醒我该休息了,我才下线......正因为如此,客户才如期参观工厂,并顺利下样品单。

总而言之,跟客户的感情是需要长期培养,关系好了,机会自然就多了。

3. 4月和5月,我个人的业务都处于低谷期,太阳能电池板的样品单出了4个,热水器出了一个样品单。

这段时间,可以说还是处于摸索状态,出单心急,所以每碰到一个客户,我都会花大量的时间和精力对付,也许是白费心思,但觉得是值得的,因为经过这段过程,我能够更好的判断客户的心理状态,判断客户下单的可能性有几成,哪些客户是优质客户。

6月份下单的美国affordable solar也是这段时间培养出来的,时间虽然很长,但是最终我看准了这个客户,而且认定是优质客户,终于经过2个多月时间,定金顺利到账。

总结这段时间我的付出,当然很多是不值得的,比如有些客户是考察市场,观望行情,这样的客户可以不用花太多的精力,这样的客户不仅难缠,而且很麻烦,问题一大堆,你要不停为他搜集信息,解答问题,到最后,他也不会下单,然后消失。

像这样的客户要等他的订单,估计要一年或者两年时间。

而美国客户,他问题也很多,根据我的判断,他有单,所以我会很耐心,很细致为他一一解答;因为他有单,我几乎每周都会打电话询问情况,并记录对方的进展,到最后的程度是,对方一接到我电话,听到我的声音,就知道我是浙江华锦的tracy,这个时侯,我就肯定,这个客户下单,一定会下给我。

当然结果也是这样的。

4. 6月份,询盘很少,新客户的开发也就比较少,有两三个客户可能会下样品单。

同时,跟老客户保持着紧密联系,尤其是出过样品单的客户。

可以说,经过半年,我工作进入状态了,老客户差不多积累起来了,只是需要维护好,让样品单客户尽快翻单。

同时,客户订单下了之后,配合其他部门,将客户要求反馈给采购部,生产部,以确保订单准时并无差错,赢得客户!

上半年的工作总结大致如综上所述,虽然上半年总的销售额并不理想,主要是因为我客户资源有限,很多客户还处于培养阶段,而下单的客户也都是样品单,样品单金额一般都比较低,这就导致销售额比较低。

对于下半年的工作我很有信心,也希望公司对我有信心。

会上我也给自己定了目标,这个目标是要用行动去实现的,而不是空谈。

下半年总目标是12万美金。

很难细化,每个月能做多少,但是我相信,如果样品单客户维护好,继续翻单,这个任务并不难,甚至可以做得更好。

就目前客户的跟踪情况,7月份的工作目标和计划如下:

1. 顺利处理美国客户订单,70%余款收回,这样7月份至少可以完成3万多美金。

当然不能只盯着一个客户。

墨西哥客户太阳能电池板样品测试已成功,客户也比较满意,目前正在谈一个小柜的订单,根据和客户的联系情况,以及私人关系,目标7月份拿下订单。

对于这样的客户,当然是要像猫盯着老鼠那样,抓紧,不放松,有望7月中旬收到定金。

所以给自己7月份的目标是5万美金。

2. 其余每个月的任务,很难细分,因为和客户的进展是在变化的。

希望每月的任务能提前一个月定下来。

3. 还有一个主要的任务,帮助新业务员适应公司,尽早做出业务。

目前,只有郑蓉是我负责,我会耐心为她解答工作中遇到的困难,并给予适当的指导,帮助她早日为我们公司外贸业务作出成绩。

我知道,对于工作的计划也许还不让人满意,在我个人的便签纸上面,每一天的计划,都一条条写下来了,每天的计划我相信是为我大的目标服务的,所以会脚踏实地做好。

在公司这半年时间,我有不足的地方,希望同事领导给我提出,我会虚心接受,并改正,争取做得更好。

每个公司都有自己的制度,以及管理方式,在努力工作的同时,我也会配合公司的各项制度。

对于公司,我也有以下建议:

1. 对待资源资源。

在上面的工作总结中,我提到,网络平台是一个很好的资源,有了平台,业务上有了明显的进步,客户积累量也突飞猛进。

所以希望公司在资源分配上,尽量做到公平公正,因为这个对每个业务员都狠重要!

2. 对待样品。

因为前半年,我出的大都是样品,所以对这一点体会比较深刻,如果样品单客户能培养成定期下单的长期客户,那目标是很容易实现,也为公司的长期客户做出贡献。

我提出这一点并不是说我的样品出了问题,相反,我出的样品,客户都比较满意,测试也很不错,所以我希望能继续保持下去。

因为样品是客户对我们产品的初步审核,是我们取得订单的关键。

3. 对待来访客户。

这一点只是细节,但是希望能引起注意。

据我所知,我公司到访客户的下单率,并不理想。

相比,我知道的一家工厂,他们公司硬件设备及各方面条件并不如我们公司,而对方到访客户的下单率几乎是100%。

探其究竟,工厂对待客户细节等都非常注意。

客户到访,无论客户是否下单,都非常尊重。

我也希望我们公司对远道而来的客人,表现出东道主的热情,并展示公司良好的企业形象。

这些建议,只是我个人的看法,如果能改进的,希望公司尽力改进,为公司业务,塑造形象而努力。

我需要做的就是:为我的目标而努力!!

酒店年终工作总结及下一年工作计划篇三

从二月份升为值班经理以来我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使命感日益增强。从一月份开会董事长强调了20xx年是企业文化年,我们谨记董事长每次开会的内容,把企业文化的每一条都用到我们的工作中,付出在行动上。

在这半年中我们成功的举办了技能大赛,又在董事长你好,家人这简单的几个字中感到了与客人之间的亲切感。

一个企业盈利是第一目标,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章,在工作中配合店长把前台管理好,热情接待,账务清晰,督导收银员的工作,不断加强学习,提高我们的工作能力。

一,前台接待:

前台是酒店的形象窗口,严格要求仪容仪表,不仅是对客人的尊重也代表酒店的形象,接待服务作为工作重点,认真做好预定,通过合理排房,提高入住率,热情满意的服务,接待好每一位客人,每一个团队,留住到酒店的每一位客人。并能感觉到我们的服务宗旨,入住好如家享受如家的感觉。

接待团队是文化路店的一大特色,团队接待不好会造成很大影响,所以我们对团队接待认真负责,每次根据店长下达的团队接待通知单,提前控制房态,及时告知预定中心近期的房态情况,合理排房。让团队客人入住满意。

值班经理是承上启下的作用,配合和执行店长交代的其他工作。

二,班组管理

加强业务学习,提高前台的接待能力,特别是新员工的培训,在日常工作中我们注意到新员工操作过程中服务规范化还能应付,但灵活性的服务相对缺乏,今年我部门严格按照年培训计划开展培训,并分阶段对新员工进行进行考核,同时加强岗上实际操作培训,使前台能够学以致用,遇到大型接待任务,我们尽量用最短的时间给客人登记入住,包括整个行之有效的报道流程及与会务组之间的配合,前厅部的所有人员都知道只有不断地充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务,发现问题反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准,。

三,加强自我学习

身为前台的一名值班经理,我首先致力于自身素质的完善与学习,其中最重要的是性格方面,印度就有一句谚语:播种性格,收获成功,也就是说:一个人性格关系到事业的成败。所以我时时严格要求自己,待人正直,公正处事,要求严于律己,宽以待人。同时注重培养自己的观擦能力,因为在我看来,做为一名前台人员,必须拥有灵活的头脑和敏锐的洞察力,在工作中能举一反三,由此及彼。另一方面,为丰富自己的业务知识,我经常得用休息的时间,来查找有关于酒店管理方面的资料,给自己不断地冲电。对于酒店及部门开展的各项活动都积极参加,通过加强自身学习,让我提高了整体能力。在服务上缺乏灵活性和主动性;营销力度不够,营销意识欠缺;节能降耗有待加强。

下半年的工作有以下主要计划:

1、继续加强培训,提高员工综合素质,提高服务质量

2、稳定员工队伍,减少员工的流动性

3、硬件不足软件补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足

4、加强营销宣传

5、加大节约能耗,防火防盗等安全防范工作

酒店年终工作总结及下一年工作计划篇四

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务;

9、建立餐厅案例收。制度,减少顾客投诉几率,收。餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管。及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收。的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管。更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和。解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合。,工作较多的情况下,主次不是很分明;

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在;

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。

四、工作计划

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确;

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督;

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅、体管、经营的策划

3、加强部门之间协调关系;

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管;

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。

针对营销部的工作职能,制订了市场营销部2021年工作计划,现在向大家作一个汇报:

一、建立酒店营销公关通讯联络网

重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源

今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善2021年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待,周到

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

五、密切合作,主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持和合作。

酒店年工作计划范文大全

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酒店年终工作总结及下一年工作计划篇五

二.地点:扬州人家国际大酒店

三.预期目标:

了解酒店运营流程及相关的管理知识

熟悉酒店p(plan),d(do).c(check).a(act)模式的运转.锻炼人际交往能力和涉外交际能力.

领会餐饮营销策略.

深入团队,培养团队意识.

四.具体内容:

第一周(前台服务部)

自身目标:

了解前台服务部在酒店服务中的运营模式.

掌握一定的对客服务技能.

工作细则:

推行”微笑”服务.博恩.希思曾提出:”1:25裂变”理论,赢得一位客人,就有可能给酒店带来25位隐藏客人。

加强门童,引座员,迎宾和前台咨询员的职业技能,培养职业意识,人的动作是由内而外所发出的过程,服务意识的培养十分必要.

及时回答客人所提出的疑问,重视客人的投诉和反馈的情况.”千里河堤溃于蚁穴”一个小小的失误或许潜藏着巨大的危机.

做好vip客人的保密工作和优惠工作,及时向vip客人反馈信息和必要的问卷调查,找出存在的服务漏洞.对住店客人和用餐客人发放小礼物,体现人性化服务.

行李生及时给顾客拿行李年,客人需要寄存物品,为客人办好寄存手续.

期望目标:

使客人享受贴心服务,增加顾客的满意度.

架起酒店与顾客沟通的桥梁,使顾客的问题得到妥善的解决.第二周(餐饮部)

自身目标;

了解餐饮部运营环节及主要部门的职能.

增强对餐饮活动的领导力和敏感度.

协调各部门之间的联系,集中主打”组合拳”.

将中.西餐厅,酒吧等营业点的理论知识应运实践.

工作细则:

加强部门合作,培养团队精神,增强员工的向心力和凝聚力,以期达到1+12的效果.

注重创新,在海盗的世界里,第二名永远是败者.因此对菜品方面要不断推陈出新,满足顾客”日新月异”的服务要求.

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