最新年终个人工作总结例文(模板8篇)

时间:2025-02-10 作者:翰墨

学期工作总结给了我们整理思绪、挖掘经验的机会,对我们的成长有着积极的影响。如果你正在为写护师总结而苦恼,不妨看看以下小编为您推荐的优秀范文,或许能给您一些启示。

年终个人工作总结例文篇一

伴随着公司豪迈的发展步伐,新的一年即将来临。回顾这一年的工作,真是硕果累累!几多耕耘,几多收获。在公司及试验厂各位领导正确领导支持帮助下,全体员工精诚团结,奋力拼搏,圆满地完成了各项工作任务,设备运转率大大提高,各项考核指标迈上了一个新的台阶,从而有力的支持了车间生产,确保稳产、优产、高产,有力地促进钾肥事业的进一步发展。

本人在思想上始终与公司保持一致,行动上认真服从各级领导的调度指挥,端正心态,认真做好每一项工作,从各方面严格要求自己,敬岗爱业,踏踏实实,努力干好本职及协调工作。特别是从事仪表和电工的工作以来,更是全身心地投入。并与同事合作取得了很好的成绩。在今年的大检修中,本人独立完成了一车间尾盐泵房变频器控制柜的改造工作,解决了若干遗留问题,大大方便了操作,避免了故障的发生。独立完成车间所有运行的变频器的维护保养工作,且维护质量较好。对二车间干包房自动包装机漏料和气动剪刀的问题提出了自己的改造意见并亲自改造成功,用国产配件代替进口配件,节约了成本且效果良好,得到了厂领导和车间领导的一致好评。二车间的皮带秤测速传感器断轴的问题经过本人的改造后再也没有出现断轴的现象发生;与同事合作完成了二车间配电室零线的改造,从而改善了长期零线电流大和电流不平衡的现象。

完成了二车间行车供电的问题,改造后的电缆引线使用效果很好。

工作同时,我不忘“安全第一”,时刻保持警惕,杜绝事故隐患;发现问题冷静分析,将问题解决,避免了事故的发生;认真学习厂、车间有关的安全生产规章制度。劳动纪律和卫生上,严格执行工业试验厂的各项规章制度,坚守工作岗位,坚持每天作好本岗位及卫生责任区的清洁工作。同事之间团结互助,相互学习;认真作好交接班工作,受到领导的表扬和同事的好评。以上所作的工作和取得的成绩,都是在公司、试验厂领导的关怀下取得的,离公司的要求还有一定距离,将在今后的工作中改进。同时,工作中取得的成绩也是与同事们的大力协助是分不开的。我始终相信一句话;“一根火柴再亮,也只有豆大的光,但倘若用一根火柴去点燃一堆木柴,则会熊熊燃烧”。

我希望用我亮丽的青春,去点燃周围每个人的激情,感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、立功、建业”。在以后的日子里,本人会更加努力的干好自己的工作,听从领导的安排,使自己的文化知识和技术本领更上一层楼;发扬吃苦耐劳的精神,与时俱进,奋发向上,成为一名优秀的钾盐公司员工。

年终个人工作总结例文篇二

20__年7月中旬,在黑龙江省牡丹江农垦分局局直城管局领导的层层筛选下,我有幸成为了城管局的一员。在工作以来,我在上级局领导、部门领导及同事们的关心与帮助下,顺利的完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高!下面由我具体向领导汇报下这几个月以来的工作情况:

工作地点:黑龙江省牡丹江农垦分局局直城管局文体中心工作时间:20__年7月至今

工作部门:牡丹江农垦分局局直城管局文体中心工程建设指挥部工作性质:充分发挥甲方代表的职责,在施工现场与监理公司一起把好施工工程质量关,如有不合格或达不到标准项目,坚决返工。

每日需要进行检查工作具体内容如下:

一、每日巡查文体中心施工现场各个场馆施工区的各施工队伍是否存在施工安全隐患,提醒工人在施工过程中必须采取必要的安全防护措施。

二、1#、2#场馆内土建项目施工时,混凝土配比度是否达到验收标准。

三、各场馆外围场坪土建施工中(台阶、喷泉、地面等)混凝土配比度是否达到验收标准。

四、馆内、馆外需要砌筑项目(锅炉房、化粪池、配电室、台阶基础、挡堵墙等)其钢筋配筋是否达到图纸要求标号、绑方法是否正确;需要砌墙的地方是否按照要求施工(1、不允许干转上墙。2、受力墙要增加拉筋等)。

五、土建过程中,重复检测施工单位放线员放出的标高是否标准。

六、根据东北的气候,所有建筑外墙都必须增设保温材料。提醒并且监督施工方对场馆外墙所有外立面进行保温措施,并且要求施工到位。

七、各场馆玻璃幕的安装是目前几项工作的重中之重,所以王主任以及孙副主任也对我们再三指导,告诉我们应该检查什么地方,怎样合格,怎样不合格。其中具体需要检查的有以下几点:

1玻璃在室内安装附框打胶时,要保持室内气温温和并且湿度适宜;安装环境内不允许有大量灰尘;附框安装边角必须对其且拉直;附框安装完毕后整齐放且等待胶完全干透以后才能上墙。

2玻璃在安装上墙过程中注意施工安全;安装前玻璃与框架之间必须放密封条,并且安装完毕后密封条要求水平且平整。

3玻璃安装上墙时要求水平并且对其。

4玻璃在安装上墙固定是上下左右必须用原厂配件合金托片进行固定.

5安装后玻璃与玻璃之间缝隙要求用泡沫条填充并且外边打耐候胶抹平。

6以上系列工程结束后要求施工队伍对玻璃进行初步清理。

7最后跟踪玻璃幕安装过程中是否存在隐蔽工程项目检查。

八、室内暖气安装主要陪同肖工进行施工中存在的管路以及施工质量方面的检查,包括管路是否横平竖直、暖气片固定是否牢固等。

九、外围场坪地砖铺设项目主要检查地砖的尺寸、厚度是否标准;

贴上以后十字线是否对齐;地砖高度是否一致。

十、场馆顶部铝单板安装是否按照图纸要求进行安装;固定是否牢固;打胶处是否平整整齐。

十一、与监理公司监理每天一起在施工现场检查施工项目以及督促施工队伍注意隐蔽工程的施工。

以上内容是我在这4个多月的时间里基本的工作内容,在这段时间里,我通过实践学到了许多关于土建方面的专业知识以及如何更好的处理各种突发事件,通过不断的学习逐步提高了自己的业务水平。但是作为新人,我深深知道,自己经验还是相对欠缺的,需要不断的学习和磨练。因此,在新的一年里,我会继续站在我们工作的第一线不断学习和实践,做好个人工作计划,在现场不断增加自己的经验和见识,争取使自己的业务水平提到一个更高的高度,为我们城管局以及社区多做贡献。我还要说的是,感谢领导给我这样一个充分锻炼自己的宝贵机会,我不会令你们失望的!感谢监理公司的监理师傅!在现场是你们一边又一遍,一项又一项的为我传授各个方面的宝贵经验!这在以后的工作当中对我的工作态度、工作方法都有着实质的帮助!我会一直抱着积极向上的学习态度面对以后的工作,来更好的完成领导交给我的每一项任务!我一定不负众望,如有差错,望领导和同志们批评指正。

年终个人工作总结例文篇三

我是心怀着对我们企业的深厚感情而工作的。这种感情来自公司对我的培养,来自于全体员工对我的信任和支持。我深知带领全体员工促进企业持续长远发展,振兴壮大企业,增加员工收入责任重大。因此,我一直为此而努力工作着。现将工作总结如下:

一、履行职责情况

20_年,在集团公司的正确领导下,经过全体员工的共同努力,我们在企业管理、投标揽活、项目管理、文化建设、稳定发展等方面都取得了可喜的成绩,完成企业总产值___亿元;招揽任务___亿元;全年人均劳动生产率达到___万元;员工年均收入___万元。公司的综合实力增强,社会信誉提高。回顾一年多来的工作,主要有以下几方面:

1、认真学习贯彻“三个代表”重要思想及党的十六届三中全会精神,在实际工作中深刻领会党中央确定的各项工作方针的深刻内涵和新时期加强两个“务必”的重大意义,以及“八个坚持、八个反对”的精神实质,把思想和行动统一到党中央的路线方针政策上来,创新发展。

2、注重企业文化建设,提倡“诚信、情感、责任和程序”八字管理理念,主张“以人为本,守法诚信”,引导广大员工“以企为家,共同发展”。人是生产力中最活跃的因素,是企业振兴发展的源泉和根本动力,只有公司全体员工把聪明才智充分发挥出来,并应用到公司管理与生产经营中去,公司才能发展;只有公司提供宽松敞亮的舞台,员工的人生价值才能够得以施展和实现。

因此,我们要依靠员工促进企业发展,就要培育先进的企业文化,引导员工把“诚信、情感、责任和程序”贯穿于整体工作中,发挥才智、敬业爱岗、求真务实、规范操作,通过宣传、培训以及制度建设,强化项目管理,推行“质量、环境保护、职健安全”三位一体标准化作业程序等措施,促进各项目在安全、质量、工期等方面全面兑现对业主的承诺,为公司树立良好的信誉,为共同事业的长远发展打下基础。

3、加强民主管理,以真诚和友谊建立良好的同事关系和社会关系,风雨同舟。

一是从职工关心的“热点”、“难点”、“疑点”入手,深入实际地解决好公司经营管理与改革发展等重大问题,做好领导干部廉洁自律以及有关职工切身利益方面的工作。

二是注重维护公司领导班子的团结。大厦之成,非一木之材;大海之润,非一流之归。团结班子成员,形成既有分工又有合作、坦诚相待、合作共事、齐心协力干事业的良好氛围,做到目标一致、职责互补、荣誉共享,重大问题、重大事项都能事前沟通,会前通气,充分听取意见,集思广益,发挥整体合力,改进工作,促进发展。

4、不急功近利,从长远着眼,坚持理论联系实际,扎实开展管理调研工作。作为公司总经理,不但要具备这个岗位所需要的一切素质,还要把握各方面的信息,保持对事物发展规律的敏锐感觉,使思想观念与时俱进,把理论知识、市场规律与企业管理实际相结合,才能领导公司不被激烈的市场竞争所淘汰。

因此,去年我充分运用国家政策、法规,依法开展财务监督、审计监督、质量监督和效能监察。把长线工作与短期的具体工作相结合,深入分析公司管理、项目管理工作中的思想政治、人事管理、机构设置、标准化程序贯彻、合同管理、设备管理等工作的不足,从企业长远发展的角度,初步确定了深化企业管理改革的方案。之所以开展这项工作,是因为我们的项目管理任务逐年增加,但在市场竞争日趋激烈的情况下,项目利润越来越少,改革创新、挖潜增效势在必行。

5、高度重视经营开发工作。招揽足够的施工任务是企业开展其他一切工作的前提,如何扩大施工份额,是我们应该不断探索的永恒课题。今年,经与公司班子成员协商:我们决定加大投入,多种渠道多种方式并行,实行重点地区、重点项目重点追踪,班子成员分片负责的经营方针,取得了可喜成绩。

与此同时,我们不断召开经营开发会议,通过会议引导经营开发工作人员吸取教训、总结经验、调整投标思路和策略、增加责任感,促进经营开发工作能够适应市场变化,以达到提高经营开发管理水平和中标率,拓宽经营范围和施工领域的目的。

6、始终把思想作风建设摆在第一位。自担任公司总经理以来,我不断提升思想素质、开阔视野、充电扩能,始终把上级和公司广大员工赋予我的权力当作一种责任和义务,坚决贯彻执行党和国家政策法规以及上级的指示、决定,一切从公司以及广大员工的利益出发,从不以个人私利侵害公司和员工的利益,做到了敬业勤政、廉洁奉公、关心群众疾苦,并以此影响教育自己的家人。

二、存在的问题和今后努力方向

总结我个人的工作,离上级的要求与企业发展还有一定差距。表现在政治理论不够丰富、业务知识学习少;表现在我们企业管理行为、员工个人行为与企业经营管理理念之间存在很大的差距;表现在企业管理、项目管理与市场规律不相符;还表现在企业改革之后,即将产生的一系列的其他问题。当然,个人总结难免片面,我诚恳地请求大家对我多提意见和建议,促进企业发展和我个人进步。

事物的发展总是在推陈出新。不充电,个人素质难以提升;不改革,企业难以展开腾飞的双翼。今后,我将加强学习,提高思想觉悟、工作能力和管理水平;我将与公司领导班子一起带领全体员工深化企业改革,解决包括企业管理、项目管理、经营开发等在内的一系列问题,促进企业健康长远发展。

在此,我有信心和班子成员一道,广泛采纳大家好的建议,融入到我们企业改革的各项管理办法中去,完善经营战略,一心为公、廉洁自律、求真务实、开拓创新、奋发进取,为公司在2004年里夺取更加辉煌的业绩而努力奋斗!

年终个人工作总结例文篇四

20__年就快结束,回首一年的工作。自我们长武县视光中心成立以来,在各位院领导的带领和老师们的指导下,有硕果累累的喜悦,也有遇到困难和挫折时的惆怅,在老师的指导下顺利完成。随着时间的增长,我们帮助众多患者治疗,看着他们一个个复查时,脸上露出满意的笑容时,让我们的医护人员感到很欣慰。

对于一年的工作做了一下几点:

一、帮助屈光不正的顾客解决视觉问题,要去教育给顾客保护眼睛的知识;主动学习视功能检查的,主动学习和创新青少年近视减缓知识。

二、了解视光行业的新产品,能帮助顾客选择到合适的产品;此外,随着专业工作的积累,还要不断的提升自己的其他能力:同时学习和了解眼镜行业的产品管理、人员管理以及活动促销的策划、市场活动的开展等。

三、工作展望以及自我价值实现的步骤通过工作来提升自己的能力,通过能力的提升来实现自己在视光行业的工作价值。勇于接受工作上的高难度挑战,不断学习新的视光知识、努力创新视光知识;经济信息,不断扩大自己跟顾客的交流内容。

在这一年来我对医学验光有了更深的了解,在即将到来的20__年我要不思进取,在老师的指导下对于验光知识更了解,让我们的视光中心业绩越来越好。

年终个人工作总结例文篇五

篇一

我是20xx年x月份来xx公司工作,受公司领导委派担任物业公司经理一职,物管行业我以前虽有了解但涉及不深,经过一段时间的培训与学习,我对物业有了更深的认识,为了今后做好这一块,先后和物业、物业、物业等多家物业负责人进行咨询、交流,带领同事多次去x小区现场学习与了解,对于小区的一些变更与同事商议,与监理单位和施工单位细谈,提出自己的对xx小区变更的建议,有人说物业不好管,我想说那要看怎么去管理,领导信任我来干这份工作,我就应该担起这幅重担,作出成绩来回报领导对我的信任,下面我把这半年来的工作给领导做以下汇报:

物业公司成立初,我和同事先后办理了营业执照,组织机构代码证以及资质证书,在办理手续期间,我们前期介入工地进行实地了解情况,及时掌握项目情况、施工进度、变更内容,这使我们能及时规划好下一步的工作方向。

费收缴和验收交房流程,然后做好归纳总结。

培训回来之后,我和同事根据自己的项目情况,作出前期的组织架构。xx小区交房迫在眉睫,时间很紧凑,我必须在交房之前做好一切准备。

在领导的指导下,作出以下规划,公司的x个部门(工程部、保安部、保洁部、客服部…..)人数的初步统计为xx人,每个岗位的职位职责、人员配置、分工、培训计划都作出了详细合理的规划。

交房期和装修期是物业公司与业主的首次碰面,是物业管理的艰难期,把这段时间发生的问题处理得当,才能得到业主的认可和信任,物业公司以后的工作才能更好的开展,因此这段时期很重要。作为负责人,我要在前期做好各种预案和规划,走访别的小区,翻阅相关的书籍资料,请教老师傅,把一些好的经验和同事交流,以便到时能很好的应对。

管理一个优秀的小区的物业,必须要拿出100%的努力和干劲去做,为了不负领导的重望,我要踏实走好每一步,前期做好各种准备,对物业公司的前景在心里有好的规划,以便以后的工作能够更稳定更好的开展。

篇二

进入万科物业管理公司工作已经有一段时期了。在次期间得到了各位领导精心教导和各位同事的热情帮助,在此表示衷心的感谢。在这一段时期的工作情况汇报如下:

 一. 恪守本职,扎实工作。我深知,领导对我提出了很高的要求,岗位职责也要求我高一格、严一档,来不得半点马虎、出不得半点差错,只有兢兢业业、扎扎实实,才能做到优质高效。

    为此,我把履行岗位职责、完成领导布置的重要工作作为自己最核心的任务,无论是紧急工作还是常规事务,都认真对待,不打半点折扣。既注重准确领会领导的指示精神,全力以赴贯彻执行,又讲究方式方法、取得良好效果。既注重主动上手、熟悉情况,又努力发挥好自己在以往工作中学到的技术知识和经验。既注重跟踪重点工作,认真思考问题,协助其他部门通力协作,共同完成工作任务。

   这一段时期内根据芦工的指示完成了多项工作任务。制定了工程部内部的规章制度 表格,以及面临进入工地进行验收工作前的准备材料的准备工作。可以说凡是纲领性的文件、重要材料、关键段落的斟词酌句,均仔细推敲、反复求证,力求表达准确、消除歧义。在经过了多次反复修改完善后,再呈送领导审阅,做到了严格把关,及时按要求完成任务。

二. 朴实诚恳,严格自律 。为了保持了平淡朴实的本色,我努力做到诚实不虚妄,热情不虚假,处事不急躁,心中始终以规章制度为准。以清正廉洁、勤政务实为本,准确把握住为人处世做事的分寸和尺度。

    在工作作风方面,不怕困难,有顽强的拼搏精神,尽管这一段时期工作任务很繁忙,工作强度很高。但也没有丝毫怨言;对难度大的工作,敢于迎难而上;属于多个部门配合来做的工作,争取自己多做一点;当公司提出紧急任务时,即使加班加点也照样完成。

   总的来说,由于本人工作经验不多,能力还有欠缺。虽然敢打敢拼,能胜任本职工作,但主要还是由于“强将手下无弱兵”,受益于身处这样一个优秀的团队和领导的正确指挥下。在鞭策中得到了磨砺;虽然能严守法纪、谦虚谨慎,但主要还是由于“近朱者赤”,受益于领导和同事的督促,在关爱中得到了陶冶;虽然能勤奋好学,但主要是由于“名师出高徒”,受益于领导精心指导和同事们的帮助,在领悟中得到了提高。为此,今后在工作中,需要进一步增强开拓创新精神,磨练意志,提高执行力,生活上更严格自律,学习上加强专业素养,在上级的正确领导迅速的完成领导下达的各项任务。

年终个人工作总结例文篇六

我是一名刚转不久的士官,在这一年里,在连队党支部的领导下,我很快进入角色,根据自身的工作特点,积极寻求突破,不断学习,不断成长,不断进步,力争本职工作锦上添花。结合这一年来的状况,总结如下:

一、思想方面

思想稳定,在连队的工作中,能够服从命令,履行职责,遵守各项规章制度,严格要求自己,学习先进模范的职业精神,提取优秀的作风,提高对士官的认识。读娶讨论新时期士官的专题教育!但自我意识飘浮,稳定性有待加强,不时出现坏情绪,我行我素,巩固性欠佳!

二、工作方面

在本职工作中,我能严格标准,按时按质完成上级交于的各项工作。积极配合连队工作,尽心尽职完成。在连队工作与本职工作冲突中能很好的区分化解,做到两全其美!但工作中主动性有待提高,工作有点盲目,常因此出现尴尬局面!

三、生活方面

在生活中能很好的树立个人形象,严密要求自己,养成良好的生活风气!各卫生方面很好的树立起卫生员所备的卫生观念。但生活细节粗心大意,毛毛糙糙,个性__,使得生活常存有亚规律状态!

四、对存在不足整改措施

1生活中听取他人意见,取长补短,培养巩固良好的生活作风,使得生活的完善带给工作的动力!

2思想要高度认识党的指挥枪,深刻体会新时期新士官的作用,学习优良传统,纳入崇高的思想信念,树立正确的价值观、人生观!

3工作中在原基础中加入主动性,看清工作思路,模范带头,更加__完成!

以上是我的一年工作总结,好的方面一如即往,在不足之处下苦功夫,努力克服!争取下一年更好的表现!

年终个人工作总结例文篇七

我在公司担任会计工作差不多也x年了,x年前刚来公司的时候我刚刚从大学毕业。后来步入岗位之后我也开启了一段稍微有些漫长的学习时光,好在公司这个平台是非常给力的,我在很多老师的带领下很快就上手工作了。今年一年下来,虽然自己有了足够的能力去解决工作中的每一个问题,但是平时还是多亏于大家的帮助的,下一年,我会表现的更加完美,希望不辜负领导以及大家对我的期望和鼓舞。

一、保持原则,遵守纪律

从事会计这份工作以来,我对自己都是处于一个严格要求的状态之中。在我实习的过程中我就明白了自己在专业上并没有想象中那么好,所以我必须低调去学习,去努力,才有可能在今后的工作中更好的把握好身边一切的机会。因此这一年,我依旧是保持一个非常谦和的态度去工作,去学习。平时自己如果遇到了什么不理解的、无法解决的地方,我就会去问领导以及同事,在这个过程中,我自己也是进步了不少。此外,这一年的工作,我在纪律方面表现的是不错的,至少没有出现过任何一项违反纪律的行为,因此,在这一点上,我认为自己是没有辜负领导对我的信任的。

二、保持自省,改正不足

这一年,虽然各方面的任务都完成的很好了,但其实这中间还是有一些不足的。平时我就有这样的一个习惯,我经常会在一周的最后一天进行反省,然后将每一周反省的东西在这个月的最后进行整合,然后自己去找一找哪些地方是改正好了的,哪些地方是没有改正过来的。这样可以帮助我避免重蹈覆辙,也可以让我今后的道路更加的通畅,我认为是一种很不错的工作方式。所以结合这一年的情况,我在很多地方都有所改善,并且也得到了一个不错的成果。

三、能力提升,树立目标

一年之中,这个平台上是存在着很多的机会让我们去争取的。我又是一个比较强势的人,所以在这一年当中,我表现的很积极,任何事情只要自己有那么一丝丝把握,就先争取下来,然后再仔细去做好。一开始当然会有些怕,但是通过无数次的训练之后,我变得更加的自信了。不会再像以前那样,畏畏缩缩的不敢去争取。我想这也是我的一种进步吧。对于未来一年,我还是由于一些目标的,首先就是要把自己的本职工作做好,其次再是去突破自己的以前。我会在这个方面努力的,请领导拭目以待!

年终个人工作总结例文篇八

在一个快速发展的社会里,我们需要越来越多的工作总结,它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律,让我们抽出时间写写工作总结吧。那么工作总结有什么格式呢?下面小编给大家整理了2022厨师个人年终工作总结例文,希望大家喜欢!

在各位领导及广大同事的支持下,作为一名厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结。为顾客供给了精美的菜肴和优质的服务;为实现酒店经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下:

一、经营方面。

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些具有农家特色的菜肴,还为客人供给具有季节特色的花茶等等。

二、管理方面。

以人为本,我结合员工实际情景,定期对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把本分工作做好。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自我的厨艺,甚至有些员工还开始尝试自我制作新菜肴。此刻,我们已经构成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面。

菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班,我以身作则,协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见,总结每一餐的菜肴出品问题,并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足;我们还经常添加新菜肴,确保回头客每次都能够尝到新口味。

四、卫生方面。

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把握好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区域负责,同时,由我进行不定期检查。我们利用一切能够利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面。

在保证菜肴质量的情景下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都明白自我所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而到达效益最大化。

综上所述,在本年度,经过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我必须会带领我的团队不断理解挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

与采购人员进行交接并对使用的食材进行了较为严格的审核,由于现阶段的顾客都对食材有着一定的要求需要在做菜之前做好审核,无论是将农药残留物质清洗赶紧还是将坏掉的菜叶处理掉都是对顾客的负责,若是因为自身对食材的审核工作没做好导致消费者食用后身体出现问题可就有些得不偿失了,即便是为了食品安全方面考虑也要让顾客感到放心才是身为厨师的自己应该去做的,其中关于肉类的冷冻工作需要及时进行处理以防出现变质,而且关于湿垃圾的处理也要做好才能防止客户对油类安全感到不放心,为此有些时候自己还会和采购人员一起去购买食材以防出现问题难以得到解决。

制作让顾客感到满意的菜品并获得良好的口碑,实际上作为厨师的好坏仅仅从菜品的味道便可判断得出,在菜肴方面获得顾客的认可则意味着自己的厨艺有了提升,因此自己在做菜之前往往会咨询顾客对菜肴的需求并做出相应的调整,即便顾客对菜的味道感到不满意自己也会听从对方的批评并找出问题所在,只不过有些时候食材的质量以及火候的大小的确容易影响到成品的味道,所以在工作之余我也会和其他厨师进行交流并在厨艺方面进行提升。

做好厨房的清洁工作并让顾客对卫生状况感到放心,对于大多数顾客来说食物的卫生安全往往比味道重要得多,明白顾客关注的问题所在以后自然要做好厨房的清洁工作才行,这样的话即便顾客来到后厨进行查看的话就会因为干净整洁的环境对食品卫生感到放心,因此做菜环境的好坏至少能够让顾客对厨师的印象有所提升,而且在做菜的时候应该根据大多数当地顾客的口味进行调整才行,在众口难调的情况下之后保证大多数顾客感到满意才算尽到了厨师的职责。

对今年完成的厨师工作进行总结以后也相当于重新巩固了基础,在厨艺方面没有太多挑剔的自己应当从另外的方面提升对顾客的责任心,在厨师工作中沉淀自己并营造良好的口碑才是现阶段应该努力的方向。

一学年即将过去,在这一年中,我在学校领导的正确指导下,在全体保安人员的共同努力下,以维护校园正常教学秩序,保障校园师生安全为己任,以一个合格称职的保安人员的标准严格要求自己,勤勤恳恳,认真负责,确保了所在的古剑学校全年校园秩序的持续稳定,圆满完成了各级领导的安排的工作任务。学校安全保卫工作得到了学校各位领导的首肯。回顾我在__学校一年来的工作,取得了一定的成绩。具体工作主要体现在以下几个方面:

一、为使自己时刻保持清醒的头脑,能够自觉地学习,提高思想认识,关心国家大事,廉政自律,端正工作态度。学校是兴学育人、培养祖国未来人才的基地,从身着保安服,参加校园保安的那一刻起,就深知自己肩负着守护校园安保的职责,因此,思想上有了责任感和荣誉感,工作有动力和方向。

二、在日常管理工作中,我们安保组始终坚持每周不少于一次例会,一次集中学习。在文明执勤中,大家出都能统一要求、统一着装,做到文明礼貌,虚心待人、热情大方,但在工作中也存在一些不足之处。

三、积极参加业务培训,提高业务水平。本人今年参加了区组织的治安保卫岗位培训班,经过考试都获得了合格证书。通过培训,提高了自己的保卫理论水平,增强了业务素质。

四、在平时工作中能多干实事,不发牢骚,注意班子形象,维护班子团结,不利于团结的。话不说,不利于团结的事不做,勤勤恳恳干事,老老实实做人,树立服务意识,服务于安保大局。努力做到公司领导放心,学校领导满意,校园秩序稳定。

五、认真完成安保任务、落实具体工作。

1、自觉遵守纪律,做到不迟到不脱岗,上岗时着装严整,举止文明、自觉树立保安人员的良好形象。

2、坚持工作日志和出入人员及校园巡逻工作的登记。同时在学校放假后,配合校内教职工每天留校值班,开展巡逻和防范工作。

3、在完成本职工作的同时,积极主动配合学校完成一些力所能及的其他工作。

回顾一年来的工作,自己在校园保安的岗位上为学校的安全和保卫工作作出了自己的成绩,在此我全体安保人员在今后的工作中决心要做到不骄不躁,更加严格要求自己,尽快熟练掌握自己的业务水平,不断提高自己的工作质量、工作能力、工作要求、工作成绩,在中学成为形象窗口,为学校的美好前景,为了达到一个先进班组的标准而努力拼搏,努力奋斗。

我出生20__年x月,于__年__月参加工作,生后在__,教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。

由于本人烹调技术和各方面表现好,__年x月调入__县教育局工作,主管局机关食堂工作,__年__月通过考核评定为中式烹调师高级工。__年x月赴__参加省烹调师考试获中一级烹调师。

回顾过去,工作总结如下:

一、政治思想上

我不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是工人,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。

二、工作上,我担任__食堂主管兼食堂烹调工作

首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据湖南和粤北地区的饮食爱好,不断提高自己的刀功和烹调技术,配制有多套特色的'菜谱,让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让干部职工吃得好,花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,近五年来,为局机关节省招待费__多万元。

三、是保证按时开餐,保证开水正常供应

平时我起早贪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤准备工作,自__年以来,每年由教育局主持召开的教育行政工作会议,每月教育行政例会,每年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作,都由我个人操办。我也从不怕苦怕累,也不失职失误。

由于食堂工作有特色,深受市、县领导及其他部门的好评,保证了局机关工作的正常运转。在__年至20__年度考核评比中,被教育局评为先进工作者。 我在搞好本职工作的同时,我又积极参加县教育局各项中心工作,历年的高考、成招、中考、自考等考务工作,每年的“五一”、“十一”春节长假,包括今年“非典”期间值夜班我都主动参加,不辞劳苦,任劳任怨,深受同志们好评。

四、注重学习,养成读书看报的良好习惯

关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。

五、遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工

今年来,我都是出满勤,甚至超满勤,做了些份外勤杂工作。

总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。

时间就如何流水一般,瞬间溜走,在不知不觉当中,20__年又要即将结束了,早这一年里,我在__酒店的工作还算圆满的结束了,我虽然身为一名五星级酒店的厨师,但是我在工作中从来都不会是固步自封的那种,在这一年里我努力的学习国外的西餐文化,在工作上一直在追究更优秀的自己,在这一年里有了重大突破,也还是要感谢酒店领导对我工作的大力支持,从不吝啬资源让我学习进步,现在我就对我这一年的工作进行一次工作总结。

一、人无完人,力争更优秀的自己

我们酒店位于市中心的繁华位置,每天来我们酒店入住就餐的人,数之不尽,国际友人自然也是少不了的,由于很多外国人都有点吃不惯中餐,经常想在异国吃上自己国家最正宗的西餐,为了满足这类客人的要求。

我在年初的时候去到一次国际性的西餐文化交流会,我在那努力的学习各种各样的西餐文化,每个国家在西餐的口感制作上都略有不同,但是我们是五星级酒店,宗旨就是满足客人的一切要求,随意我尽可能的吸收他们的经验以及制作心得,回到酒店后我自费买了一批食材,那一个月我废寝忘食的在酒店的后厨忙活着西餐的制作,力求口感达到一致,最后在我的不屑努力下,终于有了不亚于米其林大厨的西餐水平。我们也能更好地的为来消费的外国人提供服务了。

二、事无巨细,严格要求厨房的工作

在工作上,我一向都是一个极为严格的厨师,想要来我们酒店后厨工作的厨师都必须经过我的考验:

1、他的刀工要好,我会拿最简单的食材豆腐去考验新晋的厨师,就用我们厨房的刀,去切豆腐,然后豆腐放到一个盛满水的碗中之后,豆腐要呈金银花状散开,并且豆腐丝要细的能穿针。

2、做菜的效率要高,一个小时内完成五道拿手菜,其中包括两道主食,一道西餐,一道甜点。完成之后,不仅要摆盘精致,还得经过我的品尝打分,合格了才算通过。

3、个人卫生要好,不留长指甲、长头发,工作服勤洗勤换。这是为了保证每一道菜都不会出现问题。

三、展望未来,做好来年的工作准备

临近年末,厨房就必须来一次彻头彻尾的大扫除,把那些蒸箱烤箱消柜后面的卫生死角都要好好的清洗一遍,保证不会滋生蟑螂老鼠之类的东西,对后厨的每个员工进行年终评价,该涨工资的涨工资,该批评的批评,这些我都会记录下来并向您申报,以激励来年后厨员工们上进心,每到年底我还会组织后厨的全体员工们进行一次厨艺切磋,然后对其进行指点,让他们认识到自己在完成菜品时的优和过。我相信在我的带领下,我们后厨在来年会有更好的成绩。

今年的时间真的很快,不知不觉就走到了十二月,20__年也终于要迎来结束了。过去的这一年来,我作为__公司后勤食堂的一名厨师,在工作方面,我积极的做好自身的工作职责,发挥自身的能力,在工作中为__公司员工提供优良的菜肴,并做做好厨房方面的后勤工作。

一年来,在领导的要求和管理下,我较为出色的完成了20__年来的工作,现对自身的一年来的情况做如下总结:

一、工作的自我管理

在今年来工作中,我积极的加强了自我的要求,在工作中严格的遵守工作规定,能提前到岗,尽早准备,保证食堂的能在员工休息时间准时开张。

工作中,我重视自身的那能力,一边努力的完成公司的标准,一边在自身的技术和技巧上锻炼和学习,较好的在工作中提高了菜肴的质量和口味。菜单方面也根据季节情况及时的更新,并还会通过对调查投票,来根据员工们的喜好更新新菜色,提高食堂的多样性,满足员工们的喜好。

此外,我也非常重视的食堂的卫生和其他情况。为此在管理上,我重视自身的要求,加强自身的卫生整理,并对食堂的打扫做好管理,还会对碗筷和公共区域分别进行消毒处理,保证食堂的干净卫生能严格符合标准。

二、学习和改进

在食堂工作中,我极其重视的食品安全方面的问题,不仅自身严格的学习和更新,也同样与其他同事互相讨论和交流,一直坚持保证食堂食品的安全和健康。并且,对于食堂的采购我们也一直在严格的把控,只会选择最新鲜,最优质的食材,并配合公司用餐人数的计划,积极的控制制作,减少浪费。

作为一名厨师,我知道总是吃一样的菜品,尽管组合众多,但也总有吃腻的时候。为此,我我在工作中也积极的开发学习了不少新的菜品,尽管有个别没能被大家接受,但大部分还是得到了同事们的认可。

三、自我的反思

要说在工作中的问题,应该还是在菜品的选择上。今年在考虑成本的情况下,我们并没有太多的重视员工们的要求,导致近期有些员工在食堂就餐情况较少。为此在今后工作中,我们不仅要做好成本控制,也要多听听员工们的想法,让食堂能得到更多好评!

如今,20__年已经过去了,相信在未来,我们一定能做的更好,更出色,让__公司的食堂成为一个人人称赞的好地方!

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