教学反思是教师自我提高的有效途径,能够使我们在教学中更加有针对性和有效性。接下来是一些优秀的工作心得范文,希望能给大家一些启示和思考。
做服务员心得体会篇一
现如今,随着人们生活水平的提高,出门旅游的次数也越来越多。而随之而来的,是越来越多的服务员走出自己的城市,走向陌生的土地,去无微不至地为游客们提供服务。在这些服务员的旅行中,他们所感受到的心得体会也是与众不同的。本篇文章就将着重探讨服务员在旅行中所感受到的心得体会。
第二段:积极主动的服务态度
作为服务员,在旅行中其最主要的职责就是为游客提供服务。在服务中的态度,直接关系到游客的满意度。因此,为了让游客们感到更舒适、更温馨,服务员得时刻保持积极主动的服务态度,根据游客的要求及时满足游客们的需求。在旅行中,服务员们时刻保持微笑,不论游客们提出怎样的要求都尽力满足游客们的需求,以细腻入微的服务让游客们感受到温馨和关爱。
第三段:吸收新鲜事物的能力
在旅途中,服务员们除了承担着为游客提供一系列的服务工作,他们也有时间去探索与体验陌生的环境,感受不同风土人情。可以说,除了为游客们提供完美的旅行体验外,服务员们也成为了一组探究旅行魅力的人员。因此,在旅途中,服务员们可以获取到大量的有关旅行社的信息、旅行方式的建议,及社交技巧与管理等知识。
第四段:接受不尽如人意的结果
在旅途中,服务员们有时也会遇到游客们的不耐烦情绪,一些服务不尽如人意的结果。如何面对这些情况,服务员们需要相对应的技巧及知识。在这个时刻,服务员需要有容忍、耐心并且理性的态度,用专业的技巧来解决问题。即使是受到了某些旅客的投诉,服务员们也需要立即区分情况,并且思考合理合法的解决方案。这也让服务员们充分感受到遇到问题时,应该如何用合适的方法去解决问题。
第五段:体验旅行的乐趣
关于旅游,不只是服务员的工作,旅客们也是为了享受旅游带来的乐趣而选择去旅游。同样的,在服务员的旅途中,他们也会体验到行程中蕴含的乐趣。他们可以随时探寻陌生的风景,感受纯净的空气,接触不同的食物文化,同时还能遇到各种旅客和同行的人,共同分享旅行中的美好时刻。这些都是服务员们在旅途中所能享受到的乐趣,也同时成为了此次旅行中最珍贵、难忘的体验。
结尾:
在旅途中,服务员们所感受到的不仅仅是为游客提供服务的责任,更是无尽的学习和探索。他们所获得的宝贵经验不仅可以用在旅游服务行业中,还可以用在人生的各个方面中。服务员们也需要体验旅行的乐趣,从中得到更多的启示和满足。在这样的一个过程中,服务员们不但能够提升自我能力,同时也真正体验到了旅行的真谛:探索未知,享受生活,温馨相伴。
做服务员心得体会篇二
根据教学计划的安排,x年6月18日至20__年12月18分配到舜和国际酒店进行为期六个月的大学生毕业实习,6个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导以及各位前辈的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分菜品的原料配备以及餐桌礼仪,懂得了日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的各类服务行业。物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,积极地实习有助于我们更好地了解当今大学生的就业形势,对于社会行业发展有了更加深刻的认识,对于我们日后的就业创业有了更加深刻的认识,深深感到了无穷的动力,压力!相信此次实习将在我日后的工作生活中产生重大的影响。直至实习结束我在舜和国际酒店的实习共做了六个月的服务员,结束实习返校。
二、实习目的
稳过渡。对于大学生就业有更加深刻的认识,这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业,在今后的就业创业中要做到踏踏实实、认认真真、不好高骛远。
三、实习内容
我在舜和国际酒店做的是比较基本的服务工作,在国宴待过一段时间后来转入中餐。开档,为客人倒茶、倒酒,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,叠餐巾等等,有时候也站位,或者到其他部分工作中做帮工。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。
四、实习过程
1、在校选择阶段
刚接到实习通知时内心一阵欣喜,从小一直上学,终于迎来了社会工作机会。但是面临选择内心也是十分纠结,一方面不希望和宿舍的姐们们分开,另一方面希望能够更好地实习,从而获得更多的专业知识的学习。多方面搜集材料认识到山东舜和国际酒店位于济南市经十路,是由舜和酒店集团投资兴建的高星级餐饮主题文化酒店,于20__年11月17日开业,酒店按五星级标准建设,酒店总面积四万多平方米,设高档宴会包房138间,拥有260间豪华客房,千人大宴会厅1个、大小会议室9个、棋牌室、健身房、美容美发、商务中心以满足商务客人的商务、会议、休闲、娱乐之需求。是济南西部新城首家高档酒店。最终咨询了老师家长之后,选择了进入舜和国际酒店进行为期六个月的实习。
2、起初的适应阶段
的技能,在接下来的实习生活中有很大的助力。
在军训培训结束后,被分配到舜和国际酒店国宴厅进行实习,由于刚去酒店,对那里的一切都很陌生,领班对我们很热情,态度和蔼,这更使鼓起了我适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到国宴学习,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,菜名,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了我们,每天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,由衷的感到是那么的自豪。我们一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌。但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店对于服务员管理的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受。一段时间过去了,出于学习的考虑,开始积极主动的申请换部门学习,最后酒店将我安排到中餐进行交流学习。
3、积极工作,努力学习。
情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解,慢慢的懂得。学会了怎么样推销,向客人推销什么,尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,饭市服务操作也都熟悉了,对于一些餐桌礼仪,及上菜顺序也都能顺其自然的正常操作。中餐厅的学习让我学会了和客人的交流,懂得了宾客的的生活饮食习俗,同时也看到了当前的精神面貌,消费观念等。
4、学习成熟,内心反思
实面目,还没有真正了解社会的一些所谓的“潜规则”。但作为一个集体,我们还是相对自由的。难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗?难道酒店的人员鄙视我们大学生就是正确的吗?难道整天把实习生当作替罪羊我们就会甘愿吗?但酒店参考我们的一些意见也改观了自己的工作,也给了我们学生应得的部分利益。
五、心得感受以及实习意见
(一)、心得感受
1、我记得,老师给我们讲过,只有有满意的的员工,才会有满意的顾客,顾客满意了,一方面会带动超市利益的增加,另一方面,会让员工更加舒服,满足员工工作的热情,他们才会更好地服务顾客,这是一个良性循环的过程。所以,我觉得,管理者应该为员工谋福利,这样才是公司长远发展之大计。
2、 一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。
2.每个酒店注重的企业文化都不一样,而这些知识正是我们从书本中难以得到的。因此要先积极的了解企业文化,学习它,并积极的融入才能更好地胜任工作,更好地与领导进行交流和沟通。
3. 初步的掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力,也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时,当我发现他们之间有点沟通问题时,我就会上前帮忙。
4.在其位,谋其职。在自己的工作岗位上,就要好好努力工作,只有你爱你的工作,对它付出了,你才能有收获。
5.错了就要认,认了就要改。学习和工作真的很不一样。得慎重选择。
(二)建议
1、更新管理理念,树立员工满意的公司用人制度。一改以前的片面强调顾客满意的思维。千万不能出现多头领导和管理的现象,这对于本身很灵活的行业很容易出现工作漏洞。要注重员工的考核,加强培训和实战操练。
2、创新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循规蹈矩,千方百计的调动员工的工作热情和积极性。预见性的防止不该发生的事情的出现。
3、健全管理体制,酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约发展的瓶颈问题,增强员工和管理者的执行力,注重公平.
4、增强大局意识,树立良好的管理者的良好形象,对于行业的固有的不良现象要有分寸的处理和对待(如偷吃等),灵活的处理员工的错误和过失行为,坚持教育为本,处罚为辅,争取达到标本兼治的目的。
5、完善分配体系和管理制度,应根据多劳多得,少劳少得,不劳不得的原则,合理分配利益,满足员工的合理利益,加强落实惩戒制度,刺激员工的工作积极性,惩办员工的故意失职。此外,保障员工的合理权利,为员工创造好的工作环境,保障他们的生命和财产安全,切实加强对员工利益的重视,使员工形成主人翁的思想。
6、加强对员工的培训,我觉得一个成功的企业,需要一些不断学习的人才,作为一个企业组织,理应为有才干的人,安排培训进修的机会。只有这样,酒店的运营才会紧跟时代发展的步伐,力争每前进的一步,都对酒店有用。优秀的人才是企业致胜的法宝,引进和培养优秀的人才,并且留住这些人才,是酒店进一步发展的需要。
六、我的收获
在舜和国际酒店实习的这些日子,让我很幸福,我收获了很多人生的财富。
(一)微笑服务
我知道,我只是舜和国际的一个小员工,也可以说只能算一个短期员工。但是,这次实践,让我深切的感受到了服务的魅力。每一次走进工作场地,我就会自然的微笑,因为我知道在每一秒我都在代表舜和国际。所以,这些日子,我一直微笑的服务。我认为,一个工作中的人就算再累也要好好工作。
(二)学会感恩
其实,突然一整天站这么久,很累人。这让我想起了我的老师们,他们也是为我们站一天,我们还不好好听课,真不对,回校后,我会更加好好听课,尊敬每一位老师。还有就是,原来挣钱很不易,父母辛辛苦苦挣钱,让我为了未来坐在大学里接受良好教育,我有什么理由不努力。我们这些做儿女的,真的要好好学习,体谅父母,爱父母,孝敬父母。愿天下父母健康长寿。此外,就是那些在舜和国际工作的各位前辈们和同事们,我感谢他们在舜和国际对我的照顾。
(三)懂得回报
每天,我都是早早的起床,晚上,到深夜才下班,说实话,晚上我胆小。但是慢慢地磨练以后,这样的经历会让我更加勇敢。发工资后,我给爸爸妈妈每人买了身保暖衣,给姥姥和奶奶家买去了鸡蛋,给弟弟压岁钱,给好友买的礼物。我知道,这些东西很普通,但是,用我的钱给他们买,我很高兴。我知道人要懂得孝敬和回报。
七、总结
放心的地方也是最容易出错的地方;教我用一颗包容的、欣赏的、积极的、空杯的心态去面对他人,无论客人或同事,无论他对你好或不好。于是,我只把实习当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,努力的付出就会有收获。撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。我们现在还没毕业,还有一段时间在学校学习,我们应该做好吃苦的心理准备,在学校这有限的时间里认真的想一想自己会什么,喜欢做什么,以及专业方面的知识巩固一下,做好打算。我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接真正的就业。
做服务员心得体会篇三
柳池乡中心校寇伶俐为继续发扬“奔跑精神”,进一步提高全县教育系统干部职工的整体素质,努力构建风清气正的教育发展环境,确保教育事业科学发展、均衡发展、内涵发展,奋力实现教育工作“一年大突破”目标,宣汉县教育局在全县教育系统开展“正品行,创一流队伍,正风气,创优异业绩,争做人民满意服务员”活动。
通过参加本次活动,我感到受益匪浅。更深刻认识到作为一名奋斗在基层的人民教师,就要坚持“把完美作为标准,把优秀作为习惯”的工作理念贯穿于日常教学中,以“争做人民满意的服务员”为目标,把自己融入到“师德高尚、作风优良、治学严谨、爱岗敬业、乐于奉献”的教师队伍中,积极投身“五个新宣汉”建设,奋力实现教育工作“一年大突破”目标,努力开创宣汉教育新局面。
思路决定出路,没有观念的更新,就不会有发展的突破;没有观念的超越就不会有发展的跨越;没有观念的领先,就不会有发展的率先。我们每天都在面临着挑战,我们的工作必须紧随时代车轮,不断更新拓展、充实、提高,要勇敢地抛弃旧事物,勇敢地接受新事物,认真研究新理论,更好地学习新技术。
提高政治素质。创新的实质就是从认识到实践再到认识的一个从低级向高级认知的过程,它要求我们在实践中不断吸取社会信息、新知识、新理论,完善自己的知识结构,始终站在时代前沿,才不会被时代所抛弃。
我们在工作过程中时刻面临着各种考验,需要通过学习、认真总结,积极主动解决认识上的问题,转变工作作风。转变工作作风就是对自己的工作要有强烈的责任心,尽职尽责、尽心尽力、不等不靠,高质量高标准地完成当天的每项工作任务。提高自身的思想素质和业务素质是转变工作作风的基础,即严格要求自己、虚心接受批评、听从组织召唤、遵章守纪、甘愿吃苦耐劳;熟悉业务知识、精通业务技能、有对工作综合分析、判断和解决问题的能力。
继续不断的学习是不断适应发展需要的基础和前提。作为学校教育工作者,更应该把学习放在首位,与时俱进,在工作中不断充实自己,使自己的思想意识得到升华,不能以事务工作的繁忙而放松要求和学习,停止不前。
在新的一年里,我们一定要牢固大局意识、提升纪律意识、强化责任意识、增强服务意识、提高工作效率,要在更新教育发展理念上下功夫,要在推进教育教学改革创新上下功夫,要在精细化管理和提高教育教学质量上狠下功夫,要在加强教师队伍专业化建设上下功夫,要在抓教风促学风、立足规范展新风上下功夫,要在转变作风,真抓实干上下功夫,重点开展好“一听、三争、三评、一讲”活动,为教育事业发展倾注永恒活力。
做服务员心得体会篇四
第一段:引言和背景介绍(约200字)
作为浴区服务员,我有幸亲眼目睹了人们在浴场中放松身心的场景。在这个国内外文化交流日益频繁的时代,浴场作为一个旅游胜地,吸引了来自不同国家和地区的游客。作为服务员,我积累了很多宝贵的工作经验和心得体会。
第二段:艰苦但充实的工作(约200字)
工作中的浴区服务员需要面对重负和艰苦,然而这并不妨碍我从工作中获得满足感。每天早上,当太阳刚刚升起的时候,我就需要开始准备工作,包括打扫浴室、更换毛巾和准备浴场设备。在高峰时段,我需要应对大量顾客的需求,同时保持服务质量,不断解决他们的问题。这既需要体力,也需要智慧和耐心。然而,与顾客的交流和感受他们在享受服务过程中的满意感,让我觉得这一切都是值得的。
第三段:多元文化在浴场中的碰撞(约200字)
浴区作为一个吸引来自世界各地游客的地方,充满了文化的交融和碰撞。我在工作中遇到了很多来自不同国家和地区的顾客,他们的语言、习俗和生活方式都与我不同,这对我来说是一个巨大的挑战和机会。通过与他们的交流,我学到了很多关于不同文化的知识,并逐渐培养了跨文化交流的能力。在服务过程中,我不仅需要解决他们的问题,还需要尊重他们的文化差异,并提供适应他们需求的服务。这为我提供了一个开阔视野和增进人际交往能力的平台。
第四段:人性的体验和感悟(约200字)
在浴区工作的过程中,我有幸观察到了人们在放松身心的状态下展现出的真实一面。在日复一日的工作中,我看到了顾客的疲惫、焦虑和困惑,以及他们在享受浴场服务后的放松和满足。然而,也有少数顾客因为某种原因产生的消极情绪和言行,这是我们需要处理和化解的。通过与不同性格的顾客的接触,我对人性有了更深入的理解,也学会了如何以积极的态度去面对和化解负面情绪。这对我个人的成长和职业发展都有着重要的影响。
第五段:工作的收获和价值(约200字)
作为一个浴区服务员,我不仅在工作中获得了物质上的回报,还有精神层面的收获。通过与顾客的接触,我成长为一个更加成熟、自信和善于沟通的人。我学会了坚持和努力,以及如何处理复杂的情况和困难的顾客。这些经验在我以后的人生和职业生涯中都会发挥重要的作用。同时,我也深深体会到了服务的价值和意义,让人以自己微薄的行动为他人带来快乐和满足感是一种莫大的荣幸。
总结:
通过我在浴区服务员的工作经历,我体会到了服务业的辛苦和价值。面对工作中的困难和挑战,我学会了坚持和努力,也积累了宝贵的跨文化交流和应对复杂情况的经验。这些经历不仅让我个人成长,也使我更加明白了服务的意义和价值。无论是对顾客还是对我自己来说,浴区服务员都是一个充满价值的职业。
做服务员心得体会篇五
在浴区工作已有一段时间了,我深刻体会到作为浴区服务员的重要性。这份工作不仅需要熟悉浴区的规章制度,还需要笑容和细心,来给顾客提供优质的服务。在这个过程中,我学到了许多宝贵的经验和体会,今天我想与大家分享一下。
第二段:态度至上
作为浴区服务员,态度是最重要的。我们要时刻保持微笑,并赢得顾客的信任和好感。不管是对待VIP顾客还是普通顾客,我们都要以同等的礼貌和关怀对待。只有这样,顾客才会感受到舒适和愉快,才会频繁光顾浴区。
第三段:注重细节
浴区服务员在工作中需要注重细节,这是确保顾客满意的关键。我们要时刻保持房间的整洁和清洁,确保毛巾、被套等用品的洁净,给顾客一个舒适的环境。同时,我们还要留意顾客的需求,及时为他们提供额外的服务,比如帮助他们取物品,调节浴室温度等等。
第四段:善于沟通
浴区服务员要善于与顾客沟通,及时了解他们的需求和感受。只有通过沟通才能真正了解顾客的期望,才能更好地提供服务。同时,我们还要学会适时地提供一些建议和帮助,比如向顾客介绍特色浴法,推荐养生产品等等。
第五段:思考与反思
在浴区服务员的工作中,我不仅要不断学习和提升自己的技能,还要不断思考和反思。我们要根据顾客的反馈意见,找出问题所在,并想出有效的解决办法。通过这种方式,我们能不断改进自己的服务质量,提高顾客的满意度。同时,我也要经常进行自我反思,找出自己的不足之处,进行改进。
总结:
作为浴区服务员,我们需要保持良好的工作态度,注重细节,善于沟通,并且不断反思和改进自己。这一份工作不仅需要技能,更需要耐心和责任心。只有这样,我们才能给顾客带来更好的体验,为浴区赢得口碑。在今后的工作中,我将继续努力,提升自己的能力,成为一名更出色的浴区服务员。
做服务员心得体会篇六
很早就有找份兼职做的想法,这次春节终于如愿,在一家刚开业的商场当一名临时营业员,从一月十七做到二月十三,也就大约在春节前后十几天,商场工作心得。
工作的主要任务就是加货,整理货架,引导客人购物。一开始很不习惯,还有一种上当受骗的感觉,因为营业员的职责和我想像中不一样:想像中,营业员就像一个商场导游一样,帮助客人了解商品,引导客人购物;然而实际上,营业员还承担着更累的活,那就是办货上货。
可能是商场不够大的缘故吧,原本这些上货之类的活是不用营业员做的,那是促销员的责任的,然而在我们那里,促销员是没几个的,更何况在我们本来就人烟稀少的食品部。再加上商场刚开业不久,很多方面的设计或则安排都还不到位,自然而然,许多义务献血的工作就落到我们头上了。所以,在大多时候是既累又很无聊的。
由于上货,手被包装袋给划破了,原本白白净净的手也变的黑黑的粗糙不已,有时排面没有弄好,骂是少不了的,但最怕的是客人投诉或故意来找麻烦,那时不但要自己赔钱,还有被辞职的危险,扣工资那是理所当然的了,心得体会《商场工作心得》。老板有两三次拈出我的失误,感觉理亏的连自己说话的声音都听不到了,从此以后再也不闲来无事了。想想我一个大学生,怎么说也得比他人做的要好吧.工作中的辛酸自不用说了,但更多得到的是经验.
知道了一般超市的运作模式,知道了营业员与促销员的不同,知道了怎样订货(订货单是我负责写的),知道了怎样与零售商交流,知道了怎样开购物单(我在烟酒柜做过一段时间,那里需要开单买烟),知道了人事文员的基本责任,知道了怎样打称.认识了打价机,认识了打孔机,还有那一群直爽的朋友。
大年三十那天晚上,公司组织活动,我就是和他们迎接到来的,我门在餐厅笑啊,说啊,唱啊,还吃了好多好多菜,喝了好多好多酒,真的是不同寻常的体验和他们在一起,没有竞争,没有猜忌,有的只是简单直白。
做服务员心得体会篇七
进入酒店这个大集体,也通过这几天领导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会-服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。 一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。
要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。
1、服务员的仪态
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
2、服务员的合作精神
工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌
工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。
服务培训感悟
做服务员心得体会篇八
第一段:引言(大约200字)
作为一名浴区服务员,我有幸能够接触到各种各样的客户,也因此积累了丰富的经验和体会。在这个职业中,我不仅是专业技能的传承者,更是人与人之间情感交流的桥梁。通过与客户的互动和服务过程中的点滴感受,我深刻认识到了浴区服务员的重要性和责任感。在这篇文章中,我将分享我在工作中的心得体会。
第二段:细致入微的服务(大约300字)
作为一名浴区服务员,我深知细微处呈现出的关怀和体贴对于客户的重要性。在接待客户时,我会主动询问客户的需求和健康状况,并根据客户的要求提供个性化的服务。在为客户准备浴具和热水的过程中,我会注重每一个细节,确保水温合适、浴缸干净整洁。我时常用微笑和温暖的语言和客户交流,以营造舒适、愉悦的氛围。这样的服务细节让客户感受到被重视和尊重,从而提升了他们的满意度。
第三段:忍耐与沟通的重要性(大约300字)
在浴区服务过程中,客户可能会表现出不同的情绪和态度,面对这些情况,忍耐和沟通是至关重要的。有时,客户可能会有一些特殊的要求或者是不满意的情绪,而作为服务员,我们需要有足够的耐心去倾听和理解。通过与客户的沟通,我们可以更好地了解他们的需求,从而做出更合适的服务。有时,客户可能会发生争执或者产生误解,这个时候我们需要保持冷静,并以平和的语气解释和沟通,以便化解矛盾,使客户感受到我们的诚意和专业。
第四段:关注客户的心理需求(大约200字)
每个到浴区的客户都有不同的心理需求,有些人可能是为了舒缓压力,有些人可能是为了放松身心。了解客户的心理需求是提供优质服务的关键。在服务过程中,我注意观察客户的情绪和表情,通过细微线索判断他们的需求,并采取相应的服务措施。有时,客户可能需要一些鼓励和关怀,而不仅仅是物理上的护理。通过关注客户的心理需求,我们可以为他们提供真正贴心的服务,使他们在浴区里获得身心的双重放松。
第五段:服务职业的自豪与感恩(大约200字)
作为一名浴区服务员,我深感自豪和感恩。我感到自豪是因为我可以通过自己的努力和细心为客户提供服务,为他们带来舒适和放松。我感恩是因为每一位客户的信任和满意都是我最大的动力和奖励。通过与客户的交流和互动,我也从中学到了很多,这些经历和故事将伴随着我一生。服务职业的意义不仅在于个人的成长,更在于通过自己的努力为社会做出贡献。我将继续热爱我的职业,用心去做好每一次服务,为更多的客户带来舒适和快乐。
结尾(约100字)
作为一名浴区服务员,我认识到细致入微的服务、忍耐与沟通的重要性以及关注客户的心理需求对于提供优质服务的不可或缺。我将继续努力,为每一位客户提供优质和贴心的服务,始终保持对这个职业的自豪和感恩。我相信通过我和其他浴区服务员的共同努力,我们能够为客户带来更好的体验和回忆。
做服务员心得体会篇九
一个半月的社会实践一晃而过,却让我领悟到了很多东西,而这些将这我未来的日子里激励着我,鞭策着我,让我的能力和学习更上一层楼。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,也让我进一步明白了我们青年学生的成材之路肩负的历史使命,社会是一个大课堂,可以让我们学到很多在学校里无法学到的东西,同时也是一个大染缸,有着各种各样不同的人,要做到出淤泥而不染是一件不太容易的是,各种人在不经意间都有可能会影响到你,所以坚持自己是很重要的。社会的竞争激烈,但是人情更重要,多点人情味,眼睛少些金钱的气息。
暑期实践的公司是在深圳,从事的是服务类工作。众所周知,深圳被称为一夜崛起的城市,这样快速崛起的城市难免会有些混乱和浮躁,在有些时候难免会受一些委屈,但是却不能以硬碰硬,这样不仅没法解决问题,还好使事态更加严重,不利于事情的解决,这也意味着我们应该在这些时候用自己的微笑面对客人,让他们放轻松,我们也好解决问题。这一次次的事情让我们成长,懂得了很多事情。在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面, 大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性,要跟他们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
在我看来与人交往最重要的是尊重他人,并且多做事。在新进入一个公司时候,因为自己什么都不会,必须要请教别人,但是有些同事并不是很好处,所以多做事让他们看到自己的勤劳,自然而然会对新人照顾些。在公司里边,有很多的管理员,他们就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部.要想成为一名好的管理,就必须要有好的管理方法,就要以艺术性的管理方法去管理好你的员工,你的下属,你班级里的同学们!要想让他们服从你的管理.那么你对每个员工或每个同学,要用到不同的管理方法,意思就是说:在管理时,要因人而异!
俗话说:强龙压不过地头蛇。无论在学校里多优秀,可是出了社会呢,社会和学校是两不同的地方,在公司里什么都要靠自己的独立。有些人在家里面父母照顾的无微不至,可是到了社会上,无论遇到什么困难,挫折都是靠自己去解决的,在这一个半月中我学会的自强自立,靠自己的力量去解决遇到的困难挫折,勇敢面对一切。
一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
作为心理专业的我,在这次实践中自然比较关注这一环。虽然实践是服务类的行业,但是在实践中我还是积极的把我所学到的知识运用到其中。比如在发生纠纷的时候,我会积极的上前,使客人平静下来解决这些问题。我很开心能把自己在学校学到的知识运用到社会实践中!在学校时主要是老师在讲台上教授我们理论性的知识,我们在下面做笔记,而我对我自己的专业知识感觉也能应付的来,但没有想到,到了公司中,运用并没有想象中的那么容易,时常的突发情况并不是我们这基础的知识可以应付的了的。没法应付各种情况这对工作很是不利,长期下去很难不被淘汰,我懂得了知识的重要,而实践更重要。我们在学校中要学好自己的专业知识,不能只是纸上谈兵,如果仅仅是这样的话,是不可能在社会上立足的,所以一定要谨慎对待。错不要紧,要紧的是知错就改。
我们在学校中一定要好好学习知识,并且抓住可以实践的机会,毕竟3年之后,我们将不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才,很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
做服务员心得体会篇十
做服务员是一份特殊的工作,这份工作需要无微不至的关心和体贴,需要极强的和客人沟通的能力。服务员们经常会在工作中面对客人各种需求、抱怨和挑剔的问题,但是他们从来不会失去对这份工作的热情和坚持。作为一名服务员,我深深地热爱这份工作,也因此体会到了一份感恩心得。
第一段:感恩客人的信任和选择
做服务员的第一步,就是接待客人,为他们提供舒适的用餐环境、良好的服务和美食佳肴。我深深感激那些一次又一次地选择我们的顾客,因为他们信任我们的服务,愿意在繁忙的生活中,选择我们这里享受美好的时光。
第二段:感恩自己可以提供的服务
服务员每天面对着各种客人,面对着各种要求,但是我们依旧坚持热情地招待每一个客人。我感恩自己拥有这份工作,因为它让我学会了一份极富责任感的服务精神。无论是给客人端菜、倒水,还是听取客人的意见,我们时刻保持着微笑,不断地提高自己的服务意识。
第三段:感恩工作中的同事
在工作中,服务员们除了面对客人,还需要和同事配合协作,大家团结一心,才能提供更好的服务。每一次在工作中与同事们紧密协作,都让我感恩这个团队中每一位同事的努力付出。彼此鼓励、彼此帮助,我们才能更加顺畅地完成工作。
第四段:感恩从工作中学到的知识和技能
做服务员并不是一份轻松的工作,它需要非常细致和专业的技能和技巧。在经过一段时间的锻炼和学习后,我已经掌握了很多与工作相关的技能。我感恩工作中所学的各种知识和技能,它们不仅让我更加专业,更加娴熟,也使我更加深刻地理解了服务的重要性与意义。
第五段:感恩身边的一切
在工作中,累并不可怕,因为身边的人们和事物,能带给我们无限的动力和温暖。每当我看到客人因为我的服务而满足地点头,每当听到同事的鼓励,每当感受到经理的关注,所有的一切都让我感恩,并坚持着这份热爱和责任感,不断地服务着每一个客人。同时,我也要感恩生活中所有的一切,所有的磨练和坚持,让我可以成为更好的自己。
总结:
做服务员,是一份既有挑战又有愉悦的工作,也是一份充满爱与责任的职业。在感恩中,我不仅能做到更好地为客人服务,也能在工作中获得更加深刻的体验与领悟。这份感恩,不仅让我更加热爱工作,更加热爱生活,更成为一个更加积极、更加有责任心的人。