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农产品产业化意思篇一
畜产品的加工销售，是畜牧产业化链条的最后一个环节，也是实现畜牧产业化效益大幅度提高的关键环节。我们通过市场调查，结构调整，切实搞好精细加工，实施品牌战略，建立销售网络，实现了畜产品的进一步加工增值，从而促进了畜牧产业化向纵深发展。
1、分析市场，理清思路。目前的淇县畜牧业已初具规模，形成了产前、产中、产后的系列化生产和加工服务体系，我县的“永达”牌和“大用”牌肉鸡及其分割产品先后走向了全国，并部分打入国际市场，为全县国民经济的增长作出了一定贡献。但是，随着畜牧业占大农业经济的比重逐步增长，并成为未来发展农村经济，增加农民收入的一项重要产业和有效途径，其它省、市、县也逐渐意识到了发展畜牧业的重要性，纷纷结合本地实际发展起了各具特色的畜牧业，打出了自己的拳头产品。同时，随着人民生活水平的不断提高，饮食结构的不断变化，人们的消费观念逐渐由数量型向质量型转变，加之我国加入世界贸易组织的日益临近，我们再靠生产较为单一的初级畜产品已经远远不能满足市场对多品种的需求，也不再具备较强的市场竞争能力，进一步合理调整畜产品结构势在必行。
2、调整畜产品结构，增强市场竞争力。我们按照你无我有，你有我优的原则，对国内外畜产品市场作了充分的调查研究和分析。调查发现，目前国内畜产品市场上半成品和制成品的占有份额不足10%，消费者买回的初级产品，如冷冻中西装鸡，在家庭制作时很不方便，而且加工后味道较差，中外消费者不乐于接受。而在西方发达国家卖初级加工产品的很少，绝大部分是附加值较高的半成品和制成品，稍微加工即成味道鲜嫩可口的食品，市场占有率高达80%以上，生产企业的效益也很好。为此，我们决定对畜禽产品进行深加工，进一步提高产品的附加值。为搞好这项工作，我们以永达公司和大用公司为依托，一是从国外引进先进的加工工艺和科学配方。二是积极与北京畜牧研究所、河南农大、河南职业技术师范学院、河南轻工学院等单位联合开发适合国内消费者口味的新工艺和新产品。三是通过市场调查，及时选择加工适销对路的老牌产品。四是与外地名特产品加工工艺相结合，开发新产品。五是研制不同风味产品。六是研制自己的专利产品。在肉鸡产品开发上，由原来的中西装鸡、分割鸡向精细分割转变，如把原来的鸡翅分割产品又进一步分割为翅根、翅中和翅尖三部分。在猪肉产品上，由原来的热鲜肉或冷冻肉向冰鲜肉转变。在半成品的开发上，通过从美国引进科学配方，经48小时腌制，加工出五香、麻辣、孜然和西式等四种不同风味的腌制半成品。在熟制品开发上，向即开即食方向转变。截止目前，已研制开发出精细分割产品、半成品和熟制品三大系列二百多个品种。如：“永达”牌烤肠、烧鸡、薰香鸡、松花肠、三文治，以及“大用”牌微波炉烧烤鸡、炸制金甲鸡和冰鲜分割猪肉等。所有这些产品均突出表现为味鲜、安全、食用方便等特点，充分满足了各个阶层、各种不同口味消费者的需求，进一步提高了我县畜产品的附加值和市场竞争力。如肉鸡经过深加工后，由原来的初级产品每公斤售价9元提高到现在的半成品每公斤售价13元，每公斤可增值4元。按我县当前的加工能力计算，仅此一项每年可增加效益2.4亿元。
(三)以科技为依托，强化科学管理，进一步完善社会化服务体系
科技进步是畜牧产业化的源泉和力量，科技人才是畜牧产业实现高产、优质、高效的关键和保证。县委、县政府在实施畜牧产业化的进程中，始终把建设科技队伍，运用科学技术，实行科学管理放在重要位置。
首先，建设高素质的企业领导层和管理层。我们不惜重金高薪聘请懂技术、会管理、善经营的高级人才，并委以重任;与专业院校、科研单位联姻，聘用专家、学者组成企业顾问组，解决企业的重大问题;送出去培训，请进来讲课，提高现有人才素质;接纳大中专毕业生，为企业输入后备人才等。据统计，目前全县畜牧技术管理人员中拥有高级职称45人、中级职称109人、初级职称539人，形成了一支各方管理人才、多种技术能力的高素质科技队伍。
其次，建设一支善于学习技术、掌握技术、应用技术的企业基层员工队伍。县畜牧中心和各个龙头企业在这方面都做了大量工作，如建立业余职工学校，举办多种培训班以及实施岗前培训，岗位练兵等办法，从而使产业化各个环节的人员的整体素质大大提高，为提高产品质量、提高工作效率、增加经济效益打下了基础。
其三，建设一套上下衔接，左右相连，互相配套的科技服务体系和社会化服务网络
(1)畜禽良种繁育改良体系。建立了祖代、父母代种畜禽场，推行畜禽经济杂交、家禽配套系、家畜家禽人工授精及冷冻精液繁殖技术，给商品代生产提供了优良的肉雏鸡、蛋雏鸡和瘦肉型仔猪等。全县现存栏祖代种猪1650头，父母代种猪1.8万头，父母代肉、蛋种鸡80万套和10万套;孵化场2个，总蛋位400万枚。
(2)饲料加工体系。建立了能够满足需要的大中型饲料加工厂16个，年单班加工能力23万吨。能生产各种畜禽及渔业需要的全价饲料，预混饲料及科技含量较高的膨化饲料、颗粒饲料等。
(3)疫病防疫体系。已建起以县畜牧局为系统的县、乡、村防疫网络和以龙头企业为系统的专业防疫队伍，实施科学的统一的防疫程序，做到防疫密度与质量并重，大大提高畜禽成活率，达到并超过了部颁标准。
(4)技术推广体系。在普遍进行人员培训的基础上，重点推广了肉鸡生产配套技术、瘦肉型猪生产配套技术和蛋鸡生产配套技术，使畜禽生产的科技含量由20%提高到50%以上。
(5)畜禽屠宰加工体系。过去畜禽产品多为“原”字号产品，只有一条肉鸡加工生产线。目前，拥有两条肉鸡加工生产线和一条生猪屠宰线，并有后续深加工生产线，既能为市场提供冷冻分割产品，又能提供腌制半成品和熟制品，提高了畜禽产品的科技含量，增加了经济效益。
(四)转变领导方式，制定优惠政策，为发展畜牧产业化创造一个宽松的外部环境
要加快畜牧产业化进程，增加农民收入，必须遵循经济规律，按照市场需要，积极引导广大群众发展养殖业。近两年，我们通过信息引导、典型引路和政策扶持，实现了畜牧业由计划型、指令性向市场型、引导性的转变。
一是信息引导。我们每年都要派专人深入基层搞调查研究，到外地参观考察，正确掌握市场波动规律，摸清市场走势，并通过召开信息发布会的形式，及时为养殖户提供市场信息，指明发展方向。例如，在全国畜牧业大滑坡时期，县政府于4月份及时召开了“淇县畜牧业形势分析暨政策信息发布会”，向群众介绍了国内外各种畜禽生产销售、经营情况的市场信息。同时，让大家懂得，稳定蛋鸡，大力发展肉鸡和瘦肉型猪是我们根据市场走势确定的目标，并让大家懂得畜牧业生产在低时潮搞建设，高潮时得收益是市场经济的必然规律。由于信息引导及时，当年淇县畜牧业不但没有滑坡，还比上年增长26.8%，同时当年还新发展千头猪场18个，年出栏30万只的商品肉鸡场6个。
二是典型引路。事实最具说服力，典型最能引导人。在实施三大养殖工程的初期，许多人都认为投资较大，万一赔了怎么办?为此，我们先选择几个专业场户搞试点，树典型，让事实说话，让典型引路。例如城关镇南杨庄村，全村125户，485口人，95年在兴业公司带动下，建成一个年出栏3000头的村办集体养猪场，扩大到年出栏5000头。又推广了沼气养猪新技术，村里免费为每个沼气养猪户提供1头种母猪和1吨水泥的优惠政策，发展沼气养猪户100多个，同时兴建年出栏30万只的商品肉鸡场2个，98年底全村出栏生猪5800头，肉鸡60万只，户均46.5头和4800只，集体畜牧业年收入90万元，人均畜牧业收入1500元。高村镇新乡屯村李林海，96年在兴业公司的带动下，办起了养猪场，当年饲养生猪1.2万头，纯盈利200多万元，由于养猪发了财，97年他又新上了1个万头猪生产线。通过典型引路，在全县掀起了一股发展养殖业的热潮，每个乡都建起了数量不等的规模养殖场，既壮大了农村集体经济，又增加了农民收入。其中位于山区的贫困乡——黄洞乡，在兴业公司的扶持下，全乡13个行政村联合建成了10个年出栏30万只的商品肉鸡场，年纯收入220万元，人均增收230元，一举摘掉了贫困帽子。
三是政策扶持。“”以来，为适应市场经济的大环境，政府部门逐步改变了以往的计划型和指令性领导方法，不再搞强迫命令、硬性指挥，而是根据市场发展规律，制定操作性较强的优惠政策，引导畜牧业快速发展。近几年，县委、县政府适时调整和充实了县、乡、村畜牧业领导小组，先后出台了一系列优惠政策和奖励措施。，县委、县政府制定了《关于实施富民养殖工程的意见》，1997年制定了《关于加快发展农业产业化的实施意见》，又制定了《关于实施淇县畜牧业跨世纪发展规划的决定》。进一步完善了关于发展畜牧业的八条优惠政策和六条奖惩办法，引导各种生产要素向畜牧产业流动。为淇县畜牧产业化的快速发展，提供了强有力的组织保证和环境保证。
农产品产业化意思篇二
体育产业是指为满足人们日益增长的体育需求而使体育产品（劳务）进入生产、交换、消费和服务的产业门类。从大体育观的角度看，体育产业涵盖所有与体育相关的经济活动，如体育物质产品（体育服装、体育器材、体育建筑、体育食品饮料等）和体育信息产品（体育广告宣传、电视广播、报刊、体育信息的传送等），以及体育劳务（体育竞赛、健身娱乐、场地出租、体育旅游等）。1985年国务院批转了国家统计局《关于建立第三产业的统计报告》，体育被正式列入第三产业，从而使其产业性质得到了确认。我们从体育产业的内容可以看出体育产业是一个覆盖面非常广、产业关联度很高的产业，涉及国民经济的许多部门，如建筑业、制造业、交通通讯、食品卫生、信息服务、服装和旅游等。体育产业的潜在需求非常大，而且该产业是纯粹“经营人体”的行业，是“生命产业”。可以预计，它将是21世纪最为重要的产业部门之一。所谓体育产业化，就是改革体育体制，使体育具有自我发展能力、充满活力的新机制，使体育由事业型、公益型向经营型转变，使其能够向社会提供体育产品和劳务。其实质是体育思想观念的革命和制度的创新，是要在适应社会主义市场经济的基本要求、符合现代体育运动规律的基础上，开发体育的经济功能，把体育与经济结合起来，通过一系列经济行为，刺激体育产品（劳务）的需求，拓展体育市场，加快体育的产业化进程，为国民经济可持续发展注入新的活力。
国外体育产业的发展状况
体育产业的发展有赖于一国社会经济的发展。在西方发达的市场经济国家，体育早就成为一个产业部门，尤其自70年代以来，随着各国经济的发展，体育产业规模逐步扩大，体育的经济功能被不断开发，体育产业呈现出快速化、国际化的发展趋势。体育产业在许多国家成为国民经济的重要产业部门，有些甚至成为支柱产业。体育产业在这些国家的发展归纳起来主要有以下几个特点。
1.规模大，产值高。在美国，体育产业80年代的总产值就超过600亿美元，比石油化工（533亿）、汽车（531亿）还多，占其gnp的1.3％，居国民经济各产业部门的第22位，90年代中期的体育产值超过3000亿美元，增长率超过同期国内生产总值的增长率。意大利以“足球工业”为主体的体育产业，其产值在80年代末达到24万亿里拉（182.5亿美元，人均320美元），跻身于国内十大经济部门，现在约为500亿美元。英国80年代末的体育产值为68.5亿英镑，政府从体育产业中得到的税收有24亿英镑，相当于政府用于体育投资的5倍。其他发达国家如法国、德国、日本等国家的体育产业都有相当庞大的规模。90年代以来，由于体育对经济的促进作用日益明显，一些发达国家已提出“国民体育总产值”的概念。
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农产品产业化意思篇三
农业产业化经营是我国亿万农民的伟大创造，是农村经营体制的重大创新。进入新阶段尤其是党的十六大以来，农业产业化经营快速发展，截至止底，全国产业化经营组织已发展到11.4万个，固定资产总额8099亿元，龙头企业销售收入达14261亿元，分别比增长70.9、91.7和141.7。农业产业化经营从局部探索转入全面推进，形成了规模扩大、领域延伸的新格局，显现了竞争力增强、带动力提高的新态势，探索了用现代工业理念、先进科技成果建设现代农业的新途径，构建了政府扶持、龙头带动、农民参与、中介组织服务的多方推进的新机制。可以讲，通过各级各部门共同努力，农业产业化经营取得了显著成效：
（一）有力促进了优势产业集聚
推进农业和农村经济结构战略性调整，是新阶段农业和农村经济发展的重要任务，也是农业产业化经营的主攻方向。龙头企业根据市场需要进行产品加工，按照加工要求建设标准化、优质化、规模化基地，带动了农业结构调整。20，在各类产业化经营组织中，种植业5.2万个，带动种植面积近7亿亩；畜牧业3.3万个，牲畜养殖量6.7亿多头，禽类养殖量近70亿只；水产业8397个，养殖水面5000多万亩。农业产业化与区域发展相结合，进一步促进了优势产业集聚：沿海地区形成了优势水产品、园艺产品产业带，中部地区形成了粮棉油等优质专用农产品产业带，西部地区形成了特色农产品产业带，龙头企业对优势产业带的形成起到了举足轻重的带动作用。农业产业化与优势产业发展相结合，培育壮大了主导产业。特别是畜牧业，发展最快、产业化经营程度最高，已成为我国农业的支柱产业。2004年，畜牧业总产值突破1万亿元大关，占农业总产值的比重达到33.6。农业产业化经营不仅壮大了第一产业，而且带动了二、三产业的发展。
（二）有力促进了农民增收
发展农业产业化经营，实现农户与龙头企业的有效对接，是促进农民增收的战略举措。2004年，全国各类产业化组织带动农户8454万户，比20增加2493万户，增长41.8，平均每户从中增收1202元，比年增加302元。从各地情况看，农业产业化经营一是实行保护价收购保障农民增收。龙头组织与农户签订定订单，实行农产品最低收购价，降低了市场风险。2004年，全国订单合同成交额达2523亿元。二是采取利润返还促进农民增收。2004年，在各类产业化组织与农户的联结方式中，合同、合作、股份合作三种方式占79.9，比2000年增加3.5个百分点。三是拓宽就业渠道扩大农民增收。通过延长产业链，不仅使一部分农民能直接进入龙头企业务工，还有许多农民参与到运输、营销环节的经营活动，增加了收入。2004年各类产业化经营组织从业人数3333.2万人，比2000年增长11.6，其中龙头企业从业人数达1362.6万人，占总数的.40.9。
（三）有力促进了农民组织化程度的提高
农业产业化经营实现了产加销、贸工农的有机结合，提高了农民的组织化程度。目前，主要有三种带动类型：一是龙头企业带动型。龙头企业通过合作与联合，带领农民开拓市场。2004年，龙头企业在产业化经营组织中所占比重为43.6，580多家国家重点龙头企业直接和间接辐射带动农户4000多万户。二是专业市场带动型。专业市场为农民提供了农产品交易平台，直接带动农民进入市场。2004年，专业市场所占比重为9.3，实现农产品交易额8662亿元。三是中介组织带动型。中介组织有效地为农户提供技术、信息、运销服务，密切了产销关系。目前，中介组织所占比重为36.4，组织数量比2000年增长87.1。尤其是农民专业合作组织发展迅速，行业协会逐步建立，在农业产业化经营中发挥了日益重要的作用。
（四）有力促进了农业整体水平的提升
农业产业化经营大力推进了农业专业化、规模化、标准化生产，加快了农业科技进步，提高了农业整体素质。一是龙头企业成为组织标准化生产的重要载体。目前，省级以上龙头企业80通过了国家或国际有关组织的质量、环保、安全卫生等管理体系认证，有的还建立了农产品产地、质量、等级标识和可追溯制度，组织和带动农民进行标准化生产。二是龙头企业成为新品种、新技术的推广应用者。通过建立研发机构，自主开发和引进新工艺、新技术、新品种，提高了农业科技水平。三是龙头企业成为品牌战略的实施主体。不少龙头企业努力创立市场潜力大、产品附加值高、具有特色的名牌产品。
（五）有力促进了农业对外开放
农业产业化经营组织在积极引进国外资金、技术、装备、经营管理方式的同时，加快实施“走出去”战略，大力发展外向型农业。一是农产品出口日益扩大。许多龙头企业紧跟国际市场变化，积极应对贸易争端，全方位参与国际竞争。2004年，全国龙头企业出口创汇额约200亿美元，比2000年增长近2倍；国家重点龙头企业中出口创汇超过1000万美元的有131家，超过5000万美元的有26家，超过1亿美元的有10家。二是积极开展跨国经营。有的龙头企业充分利用国外农业资源发展特色种养、精深加工，开辟了新的发展空间。
五年来，各地按照中央的要求，从当地实际出发，加大了农业产业化经营的推进力度，积累了丰富经验。
（一）坚持把建设现代农业作为农业产业化发展的方向。建设现代农业是我国农业发展的方向。农业产业化经营运用工业理念谋划农业，推动传统农业向现代农业转变。各地按照大规模、高起点、多形式、强带动的原则，培育和发展龙头企业，通过龙头企业，将先进的经营理念、管理方式、物质装备、生产技术等要素导入农业领域，提高了农业的整体素质。
（二）坚持把维护农民利益放在农业产业化发展的首位。维护好、实现好、发展好农民的根本利益，是农业产业化经营的出发点和落脚点。建立完善利益联结机制，实现企业与农户互助共赢，是农业产业化经营健康发展的核心和动力。各地按照不同发展阶段、不同产业、不同产品的特点和要求，积极探索不同的利益联结方式。
（三）坚持把促进经营主体协调发展作为农业产业化经营的重点。农业产业化经营，龙头企业是关键，中介组织是纽带，基地农户是基础。妥善处理好各经营主体之间的利益关系，才能协调发展，整体推进。许多地方在发展产业化中，既抓龙头企业、又抓基地农户和中介组织，发挥各自功能，形成有机整体，促进良性发展。
（四）坚持把遵循市场规律作为推进农业产业化经营的准则。产业化经营是市场经济的产物，要按照市场规律办事。许多地方在产业布局上，考虑市场需求，优化资源配置；在企业发展上，鼓励有序竞争，坚持优胜劣汰；在指导方式上，尊重经营主体的选择，不搞强迫命令和一刀切。实践证明，凡是搞得好的地方都是以市场为导向，从实际出发，因地制宜，走出了各具特色的产业化发展道路。
（五）坚持把优化外部环境作为农业产业化发展的保障。政府引导、政策扶持、社会化服务是推进农业产业化健康发展的重要保障。近年来，各地各部门按照中央关于“扶持农业产业化就是扶持农业，扶持龙头企业就是扶持农民”的总体要求，加大了扶持力度。全国农业产业化联席会议各成员单位紧密配合，通力合作，充分发挥职能作用，制定了财政、税收、金融、外贸、上市等一系列优惠措施，有力推进了农业产业化经营的发展。各地党委、政府加强了农业产业化工作的领导，制订了发展规划，出台了配套措施，建立了相应的组织机构和协调机制。目前，全国各省区市都设立了农业产业化财政专项资金，今年资金总额达15.8亿元。许多地方还通过建立绿色通道、银企联手、技术引进、信息交流、用地用电用水优惠等措施，帮助企业解决实际困难，提供有效服务。
农产品产业化意思篇四
戴化勇（湖北经济学院工商管理学院，武汉430205）
摘要：“产业化”和“产业链”是近几年来农业研究领域比较热门的话题和关注的焦点。比较“产业化”和“产业链”研究理论，探讨二者之间联系与差异，并从二者的联系和差异出发去分析我国近年在农业发展思路上的变化，具有重要意义。
农产品产业化意思篇五
[关键词]：农产品；流通；农业产业化；切入点；[摘要]：农业产业化经营，是我国农业走向现代化的必由之路。但庆阳地区在农业产业化方面与发达地区相比有较大差距，主要在于各级政府和生产经营者没有把农产品流通放在重要位置，重生产轻流通，因而导致支柱产业发展缓慢，不能及时迈上产业化经营的轨道。因为，搞活农产品流通是农业产业化的基本内涵，是促生产、增效益、出名牌的根本途径，是带动农村产业走向专业化、规模化、现代化的牵动点。为此，它是发展农业产业化的关键，也是庆阳实现农业产业化的切入点。当前应紧紧抓住西部大开发的良好机遇，抓住农产品流通这个切入点，因势利导，尽快促进主导产业上规模，上档次。
农业产业化经营，是我国农业走向现代化的必由之路。改革开放以来，庆阳地区农业和农村经济取得长足的发展，但与发达地区相比差距仍比较大，特别是在农业产业化经营方面差距更大。尽管我们的主导产业早已确定，并具有一定的规模，但始终未能跳出自然经济的圈子。根本在于政府和生产经营者没有把农产品流通放在重要位置，重生产轻流通，因而造成主产业发展缓慢，不能及时迈上产业化经营的轨道。
一、搞活农产品流通是农业产业化的题中应有之义
以市场为导向，以效益为中心，以科技为支撑，围绕主导产业，优化组合各种生产要素，对农业和农村经济实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，形成以市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户，集种养加、产供销于一体的经济管理体制和运行机制。这是农业产业化的基本涵义。“以市场为导向、以效益为中心”，这是经济规律的基本要求，也是农业产业化的核心。我们知道，市场靠生产来支撑，特别要依靠规模生产来支撑；而生产要靠经济效益来驱动，特别是规模生产更需经济效益来驱动；效益则需要通过市场流通来实现。由此可见，市场流通是实现经济效益的关键环节，也是农业产业化的题中应有之义。马克思给流通下的定义是：“流通是商品所有者的全部相互关系的总和，在流通以外，商品所有者只同他们自己的商品发生关系”（《马克思恩格斯全集》第23卷188页）。马克思认为，流通是由交换总体和商品形态变化系列构成的再生产的媒介，是一个不断运动的经济过程，是商品经济发展的内在加速器。众所周知，在社会总生产过程中，流通是联结生产与消费的中间环节，是商品生产存在和发展的前提条件。它对社会扩大再生产的速度、比例、结构；对分配的数量和结构；对消费的规模大小都起着决定性的作用。在不发达的商品经济条件下，生产决定着流通、分配和消费；而在发达的商品经济条件下，流通则决定着再生产、制约和影响着分配与消费。前些年庆阳发展养兔业的失败，实施苹果基地战略进展缓慢的实践一再证明，其失误就在于只抓了生产、抓了规模，而忽视了流通。结果是生产没搞好，规模也没有形成。外地的经验、自己的教训都表明，带动农村产业走向专业化、规模化、现代化发展的.牵动点是流通、是销售，抓住了农产品流通这个关键，就抓住了发展农业产业化的主动权。只有农产品有了销路、有了市场、才会有效益；有了效益就有了生产积极性；有了生产积极性、就会很快形成规模、形成基地；有了规模就产生了竞争；有了竞争就有了质量；有了质量就会上档次、出名牌，有了品牌就会增加和扩大产地的知名度；有了知名度就会带动产地流通；流通扩大又可促进生产。因此，抓流通是促生产、增效益、出名牌的根本途径。
二、搞活农产品流通是庆阳地区地区发展农业产业化的关键
确立主导产业，培育产业基地是农业产业化的基础，搞活主导产品流通是农业产业化的关键。只有主导产品的流通畅顺，使农民的利益得以实现，才能激发他们的生产积极性，才能促进基地建设，形成规模化生产，保证主导产品的批量均衡供应，提高市场占有率。
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