2023年在食堂洗碗工作的心得体会(通用10篇)

时间:2025-01-08 作者:MJ笔神

工作心得是提高工作效率和质量的重要手段之一。以下是小编为大家精选的实习心得,希望能够对同学们在写作实习心得时提供一些思路和指导。

在食堂洗碗工作的心得体会篇一

一、政治思想上。

作为一名共青团员,牢固树立全心全意为人民服务的思想,敬业爱岗,无私奉献,以雷锋同志为榜样,把自己当作一颗小小的螺丝钉,愿为祖国的社会主义事业贡献自己的一份光和热。

二、劳动纪律上。

作为一名单位的普通员工,我能够严格遵守单位里的各项规章制度,不迟到,不早退,积极参加单位组织的学习交流活动,时刻严格要求自己,对于领导交给的任务,能够按时并保质保量的完成。工作上认真对待,不计得失,时刻以单位的利益为最高利益,能够主动放弃双休日的休息,加班加点,保证工作的按时完成。除了加强政治学习,提高政治素质外,也更切实地加强了对法律法规、规章制度的学习,并认真遵守执行。

三、工作学习上。

我们的国家日益强盛,我们也因此对自己的工作更加充满热情和信心。今年,我的工作任务主要是x,绝不拖单位的后腿,努力为领导决策提供必要的参考。

但是,由于我加入部工作时间不长,工作经验还不是很丰富,在某些问题的处理上还存在着许多不足之处。因此在新的一年里,我将更加虚心地向老同志学习,学习他们的好经验与好方法,使自己在思想上和业务上更加成熟,认真做好每一项工作,为我们单位的发展尽一份力量!

在食堂洗碗工作的心得体会篇二

2014年个人年中总结

光阴似箭,岁月如梭2013上半年结束的钟声已经敲响,回顾这些日子,我公司在各方面取得了重大突破,随着公司的发展步伐,我在公司中也进行了一些开发和维护工作。通过两个多月的工作和学习,我获益匪浅,首先感谢公司领导及杨伟师父对我的帮助和支持,让我取得了一些工作成果。其次,在工作中我也发现了自己的一些不足,希望自己在今后的时间里积极进取,弥补不足,为公司的发展做出贡献。回顾这几个月,现将个人总结汇报如下,不足之处,忘大家多多指教:

1.项目总结

自入职以来,我先后参与了网上招投标综合业务项目、项目过程检查子系统项目以及egp项目。

2.经验总结

但是与我以前的使用方法也稍有不同。

在学习和使用这些框架的过程中,我非常感谢杨伟师父能够忙中抽闲,及时帮助我解决困难,提供经验,不厌其烦地指导我如何使用这些框架,使我能够很快解决疑惑,加快了进度。

与以往最大的不同就是,项目中使用了hibernate注解配置代替了使用*.来配置映射关系,在spring中使用@autowire等注解代替了代替用xml配置依赖注入,这样减少了书写xml文件的工作量,也提高了代码的灵活性。

好了,一切准备就绪,就开始小试牛刀了。通过一段时间的学习,我开始接触gpms项目,在项目开发过程中担任修正缺陷的'任务。通过这些修正任务,我发现,修正缺陷并不是不出现这个缺陷,运行正常就ok了,修正了,要检查以下几个方面:1.满足用户需求吗?2.修改的代码会影响其他功能吗?3.注意代码规范了吗?在完成了任务之后,我很高兴自己获得了一些宝贵的经验,也得到了一定的进步。取得这些成果,我再次感谢师父和领导对我的帮助,也感谢自己,没有自己敢于尝试,敢于提问,和敢于挑战的勇气,我就会停滞不前,结果也会一事无成。

光修正缺陷,光在别人的基础上修改代码,能行吗?于是我和王康同学在领导的号召下开始开发一个简单的项目--项目过程检查子系统。我很庆幸领导给了我这次开发的机会,虽然说项目不大,开发的功能不是很多,但这次开发培养了我独立思考能力,()功能设计能力,合作能力以及沟通能力,使我受益匪浅。

当项目过程检查子系统的开发告一段落时,我进入了新的项目开发--egp项目的开发。有了前两次的开发经验,加上对所学的知识应用得熟练,我觉得开发egp项目也非难事,不过egp开发的需求在变更,所以我们暂时实现了部分dao层和业务层的某些方法。接着几经讨论,我进入了维护组,为熟悉维护组,经过柯常春同学的讲解和帮助,我熟悉了该组的三个项目,也了解到该组的制度,虽是换了岗位,但我觉得工作也是大同小异,我希望自己在维护组也能好好工作,尽职尽责。

在食堂洗碗工作的心得体会篇三

食堂是后勤生活服务工作的重要组成部分。尤其是作为食堂员工,要不辞辛苦,努力做好每一项工作任务,因为这直接关系到广大员工的切身利益。因此,对20××年的工作做出如下总结:

坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂真正成为“职工之家”和干部员工满意的场所。大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,职工食堂的所有工作人员,都能大局为重,尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。

团结协作,优质服务。职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与的整体工作和干部职工的切身利益息息相关。特别是我们所承担的许多大中型对外接待任务,直接涉及到对外形象。因此,我们在有关部门的配合下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来,职工食堂人手较少,工作量较大。为了不影响正常工作运转,凡有大中型接待任务,我们内部的员工都能够服从领导的安排,不分行业,不讲条件,全力以赴搞好接待工作。今年以来,食堂所承担的三桌以上的接待任务达十多次,但每一次接待任务都能够圆满地完成,受到领导的信赖和大家的好评。我们还把内部单身干部员工的就餐和住宿服务当成工作重心切实抓紧抓好。目前,各项生产经营任务紧张而繁忙,尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工,休假或者因公出差回到就餐,作为后勤生活服务单位,能够设身处地的为他们着想,使他们能够吃的满意,则是我们的工作本分。为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平,及时为大家换发餐具,并在具体的服务工作上做到了态度和蔼可亲,环境干净整洁,使大家在能够舒心。

就餐方面,我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,职工食堂以自助餐的形式一日三餐供应,每顿的主食都在六个品种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色,就连一些住户同志也愿意携家带口的在职工食堂就餐了。为了方便干部职工的生活,职工食堂还在紧张繁忙的工作之外,为干部职工家属供应馒头、花卷和一些卤制品,深受广大干部职工的赞扬。

当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离,我们将继续努力!

在食堂洗碗工作的心得体会篇四

一、切实落实岗位职责,认真履行本职工作。

作为一名销售业务员,自己的岗位职责是:1、千方百计完成区域销售任务;2、努力完成销售过程中客户的各项要求;3、了解并严格执行产品的出库手续;4、积极广泛收集市场信息并及时整理上报领导;5、严格遵守厂规厂纪及各项规章制度;6、对工作具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感;7、完成领导交办的其它工作。

岗位职责是职工的工作要求,也是衡量职工工作好坏的标准,自己在从事业务工作以来,始终以岗位职责为行动标准,从工作中的一点一滴做起,严格按照职责要求自己的行为,一个月来,在业务工作中,首先自己能从产品知识入手,在公司的安排下,首先在生产车间实习,了解公司产品的工作原理和产品内部接线,车间实习结束以后的考核中,基本达到了公司所要求的实习目的。其次自己经常同其他同事勤沟通、勤交流,分析市场情况、存在问题及应对方案,以求共同提高。在日常的事务工作中,自己在接到领导安排的任务后,积极着手,确保完成任务。

总之,通过一个月的实践证明作为业务员业务技能至关重要,是检验业务员工作得失的标准。由于自己刚开始业务知识欠缺、业务技能不高、第一次跟客户交流时候很紧张,产品性能描述不到位,语言组织混乱,有时说完上句就不知道下句该怎么样表达,后领导鼓励我勤给客户打电话,并多和客户交流就可尽量减少这样的情况发生。

二、明确任务,主动积极,力求保质保量按时完成。

工作中自己时刻明白只存在上下级关系,无论是份内、份外工作都一视同仁,对领导安排的工作丝毫不能马虎、怠慢,在接受任务时,一方面积极了解领导意图及需要达到的标准。力争在要求的期限内提前完成,另一方面要积极考虑并补充完善。例如:针对自己跟客户交流的少,领导建议我每天给客户打三十个电话,因为公司产品针对的用户相对比较特殊,都是从网络上找自己区域内客户资料,我从网络上将自己区域内的山东东营企业的黄页打开,将电气成套设备厂家的电话和联系方式记下以后,逐一给打电话,介绍产品资料。

三、正确对待客户咨询并及时、妥善解决。

销售是一种长期循序渐进的工作,视客户咨询如产品销售同等重要甚至有过之而无不及,同时须慎重处理。自己在产品销售的过程中,严格按照厂制定销售服务承诺执行,在接到客户咨询的问题自己不能解答时,首先应认真做好客户咨询记录并口头做出承诺,其次应及时汇报领导及相关部门,在接到领导的指示后会同相关部门人员制订应对方案,同时应及时与客户沟通使客户对处理方案感到满意。

四、认真学习我厂产品及相关产品知识,依据客户需求,为客户制定相应的采购方案

熟悉产品知识是搞好销售工作的前提。在销售的过程中同样注重产品知识的学习,对厂生产的产品的用途、性能、参数.安装基本能做到有问能答、必答,进入公司时,公司计划安排我们去品质部门实习,进一步了解产品的工作原理。及安装知识。

五、产品市场分析

山东东营区域虽然市场潜力巨大,公司产品应用场所相对特殊。加之,变频器行业竞争愈加激烈,要想在这样的市场环境中立足,除了强有力的技术支持以外,给客户相丰厚的利益空间是必不可少的。价格比同类进口品牌低,性能比国产同类品牌优越。

在食堂洗碗工作的心得体会篇五

一年来,我做了一定的工作,也取得了小小的一些成绩,虽然得到了领导的认可,但距领导和客人们的要求还有不少的差距:如工作创新意识不强,不能创造性地开展工作等。在今后的工作中,我将发扬成绩,克服不足,以对工作高度负责的态度,脚踏实地,尽职尽责地做好各项工作。多关心同事,团结班组所有成员共同努力工作,不辜负领导和员工们对我的期望,争取做一名优秀的员工。

作保洁工作在很多人眼里都是不值得一提的工作,我原来也是这么想的,可是自从真正的接触到实际工作中的时候,才发现并不简单,平时根本不注意的地方,对于保洁员来说,绝对不能马虎,墙角、拐角,窗内窗外,犄角旮旯,都是自检的重点。虽然我在公司担任的是一个普通的职位,但是我一直都很用心地做事。在我的工作过程中,我学到了很多做人做事的知识,先将工作情况总结如下:

这一阶段的工作期间,保洁的日常工作主要靠的是公司领导的有效指挥。这一时期的工作,在大的事件处理上能积极向领导汇报,迅速采取措施,未出现严重错误,但在工作细节上还存在不少问题,好在有领导和同事及时指出并补救,均未产生严重后果。

在公司,怀着真诚服务的心,努力做好本职工作。在公司任职期间,我从摸索到熟悉,从茫然到自信,在我前进的每一步,都得到了公司领导和同事的热情相助,得到了大多数同事的谅解与支持。如果说这期间的工作还有一些可取之处的话,那绝不是因为我个人有多大的能力,而应归功于我们有一支高素质的公司队伍,有一群有热情、肯于奉献的员工。作这个小结的目的,也决不是给自己涂脂抹粉,而是希望能达到冷静回顾一下自己这段时期的工作得失,总结经验,吸取教训。以下是我的工作计划:

一、做一个思想品德过硬的人,在工作中端正自己的态度,谦虚地做好每一件事情。在工作中,同事工作的热情也感染了我,我做的工作是简单的,但是是重要的,公司的保洁工作关系到一个公司的整体形象。把干净整洁的一面展示给客人让我觉得很有成就感。

二、在公司的节奏中提升我的工作能力。做事轻快利落,分清轻重缓急。也许我没有什么突出的优点,但是我相信我一直在一件件做好自己应该做的事情,不急不躁,我的工作也一直被大家肯定。

三、勤勤恳恳。在第一时间处理卫生死角,在大家工作之前就给大家一个崭新的工作环境。勤恳做事是我一贯坚持的原则,我会一直用勤奋要求自己。

四、让自己的工作出成绩。同事舒服的工作,客户的谈笑风生,都将是我工作的动力。做保洁这份工作的,一定要有良好的心态,做好自己份内的事,在公司需要的时候多奉献一点努力。

在食堂洗碗工作的心得体会篇六

20xx年,根据院所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提高了院所职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”。

在院所领导的正确领导关心扶助下,在行政处领导的直接领导和大力支持下,在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产工作任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础。现将20xx年工作总结如下:

二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进改革创新

1、建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,个人简历工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。

2、坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。

3、申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。

4、接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的`饮料,吃上美味的食品。

5、下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。

6、建立健全主管定期随访制度。

7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。

尽管挥汗如雨,应接不暇,我们仍能坚持文明接待,规范服务,有求必应、有事必办,解除了职工后顾之忧,院所职工对此较为满意。

在食堂洗碗工作的心得体会篇七

一,刚到营业部时,对店面情况大致做了了解,对每个店员的工作和心理也有了认识。总的'来讲,当时店面的状况主要突出一个乱字。各个部门之间缺乏沟通,致使阻碍了工作的进程。为了能尽快解决问题,我们和各部门之间进行了多次切实有效的沟通,详细听取了公司各部门的有效意见和建议,并对提出的问题进行切实的安排和布署,通过大家一年的不懈努力,营业部门也有了大的改观。

二,为了提高店员的积极性和增强团队精神,我们曾组织了几次聚会,虽然次数不多,但是充分发挥和利用了聚会所带来的良好作用,提高了店员之间的良好合作和协调配合能力,增强了团队的精神。最重要的是,使整个团队始终保持了高涨的士气和充分理解了工作的最大回报是工作!

三,在对员工重新培训时,重点培养了几个后备的店面销售人才。为公司的可持续发展奠定了坚实地基础,同时也正在努力使公司的内装产品像外装一样具有模块化和更好的可操作性。

四,利用公司在部门职权调整中重新对各岗位的工作方式进行了新的定位,使大家对自己的工作有了清晰的认识,使每个人知道自己该做什么,什么时间做,做到什么程度等等,都有了相应的标准。

对于这一年的工作成绩,我不想过多的说明,我只是做了应该做的!展望新的一年,我提出了一些工作中的建议和不足,以供领导为了使公司尽快发展做参考之用。

一,我们公司的领导都是实干型的,但是领导的这种亲力亲为的做法也是阻碍公司发展的瓶颈,毕竟几个人的力量是有限的,希望公司领导把更多的精力放在大方向的把握上,具体的事情尽量让部门经理和员工去完善!

二,公司多年来始终存在一个很不好的现象,就是每当有问题出现时,每个人都在为自己进行无罪的辩护,也就是每个人极力的在说明问题的出现不是自己的原因,而不是以积极的方法去解决问题。我认为如果问题已经出现了,首先要做的就是大家团结一致去解决问题,至于是谁的责任,应该放到问题解决完了再做讨论。

四,有些部门至今还不知自己的职责范围,自己的事情还为做好,就去搞别的部门事情,结果自己的事也没做好,也给别的部门平添乱。希望以后各个部门做好自己的工作并能清楚立即直属上级工作指令。

其实以上问题也不是什么大问题,但解决了相信会更好。

最后,我会继续为公司的发展尽自己的努力,使公司20xx年能更上一个新的台阶,希望公司领导能够相信我的能力!

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在食堂洗碗工作的心得体会篇八

20xx年上半年,职工食堂将厂部下达的目标责任书层层分解,下达到人,并以此作为考核员工业绩的依据。有了目标,就有了前进的方向,20xx年上半年,职工食堂取得如下成绩:

1、根据职工食堂初步统计,20xx年上半年累计共接待一线职工、外协人员就餐五万多人次,平均每天三餐共接待近四百人次就餐。

2、成功筹办年饭及春节值班人员的就餐。根据厂领导的要求,一年一度的年饭由职工食堂筹办,接到任务后,职工食堂在服务生产一线职工的同时,立即组织人员,安排菜谱,组织货源,准备场地及所需用具,细致的值班人员安排、辛勤的努力没有白费,20xx年大年二十九年饭及春节期间的伙食赢得了厂领导及就餐职工的一致好评。

3、紧跟生产一线,为生产一线的顺利生产提供坚实的后勤保障。20xx年上半年,根据生产进度安排,职工食堂和生产科取得紧密联系,合理安排班次,克服各种困难,保证了生产一线职工、外协技改人员、消防人员等人员的饮食服务。

近几年来,全免费工作餐已逐渐深入人心,就餐人数日益增长。为了提高职工食堂的服务质量,职工食堂从以下几个方面入手:

1、搞好环境卫生,给就餐职工提供一个优良的就餐环境。20xx年上半年,职工食堂将卫生区域责任到人,分片包干,坚持做到餐前餐中有保洁,日日大清洗,周周大扫除。

2、规范文明服务。职工食堂多次组织员工开会学习,并制定《职工食堂员工行为规范》,对所有员工的衣着、个人卫生、工作行为、文明用语等方面作了统一的规范,对于违反规范者,发现一例,处理一例,绝不手软。

3、合理安排菜肴,变换饭菜花色品种。根据不同的季节、不同的班次,职工食堂及时组织厨师,献计献策,做到了日日菜更新,餐餐味不同。对于大夜班,职工食堂开发了馒头、炒面、炒饭、瘦肉汤等等不同的花色品种;对于来自全国各地的外协技改人员,我们详细咨询其口味,并适当在菜谱、口味上作出了相应的调整,满足了不同就餐者的需求。

1、加强全免费工作餐管理。针对全免费工作餐,职工食堂制定和完善了工作餐管理制度以及工作餐现场管理办法。在日常的工作中,针对工作餐中出现的问题,及时采取措施,以制度、通知或温馨提示的形式,积极与生产科及广大干部职工取得沟通,有效地维护了全免费工作餐的正常就餐秩序,保障了工作餐的正常运行。

物资中,粮油从红安县王源昌购物广场购进,肉类从红安县红冠食品有限责任公司购进,这样有效地转移了职工食堂的购物风险,提高了职工食堂的采购安全系数。对于霉烂变质物品,坚决拒之门外,对于所购物品物料,坚决按照厂部有关规定办理出入库手续。

3、安全管理。结合厂领导的安全会议精神,在每次的工作例会上,职工食堂始终将安全放在首位,以《烟草企业安全生产标准化规范》为标准,强化职工安全意识,做到警钟长鸣,尽可能将隐患控制在萌芽状态。20xx年上半年初,职工食堂将安全责任层层分解,将每一个岗位上的安全责任分解到人,并在日常的工作中加强监督检查。过去的半年里,职工食堂安全工作进行得有声有色,半年安全事故为零。

20xx年上半年,虽然我们取得了一定的成绩,但是我们的工作中也存在不足,具体表现为:

1、思想政治工作有待提高。由于职工食堂绝大部份人员为劳务用工人员,人员更换频繁,导致思想政治教育跟不上,有时因为员工工作情绪波动而给工作带来影响。

2、在聘请厨师的更换过程中,由于厨师缺乏大锅菜的培训及时间上的适应过程,工作餐菜肴在色香味形上存在不足。

3、新进劳务用工人员安全教育有待提高。

在食堂洗碗工作的心得体会篇九

本人自________入职公司以来,在营销管理中心市场部担任高级市调专员职务,主要负责市场研究方向工作。具体工作包括撰写专业市场分析报告、竞品项目调研、市场动态监控、为营销策略调整提供相关建议在领导和同事的指导协助下,基本保质保量的按时完成了各级领导安排的各项工作。正文:

一、汇报近期的工作内容:

详细介绍这段时间你在公司中担任的工作职位、内容、目的和性质,介绍这段时间自己在工作岗位上做了哪些事情,通过以分点的形式罗列出来。如:在这几个月,我作为质量检验员,认真学习公司质量管理控制流程,根据岗位职责的要求我所作的工作主要有:

1、原辅料的取样存放工作

我严格按照公司管理要求,做到不漏取,不少取。学习各种原辅料的物理化学性质,合理存放。

2、样品检验

检验工作是一项精细的检验过程。“细节决定成败”,在试验的过程中我本着严谨的工作态度做每一项试验。目前我已掌握了所有原辅料的检验方法及步骤。这要感谢我的师傅及我的同事们,是你们教会我了这些。

3、数据处理

在记录数据时我本着“务实求真”的原则对每一个实验数据进行记录、总结以及上报。做到无误报、谎报。

二、工作收获和体会(或感想等)

结合自身过去在工作岗位上所作的内容,谈谈自己的工作收获或工作体会,经过过去的工作学习,自己从中学到什么。如:

1、态度决定一切

工作时一定要一丝不苟,仔细认真。不能老是出错,有必要时检测一下自己的工作结果,以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训,不断提高工作效率,并从中总结工作经验。虽然工作中我会犯一些错误,受到领导的批评,但是我并不认为这是一件可耻的事,因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误,而且可以让我在工作中更快的成长起来。在和大家工作的这段时间里,他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象,我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。

2、勤于思考岗位的日常工作比较繁琐,而且几天下来比较枯燥,这就需要我们一定要勤于思考,改进工作方法,提高工作效率,减少工作时间。

3、不断学习

要不断的丰富自己的专业知识和专业技能,这会使我的工作更加得心应手。

三、自身的不足和今后需要改进的地方

经过以上的总结,写写自身在过去工作过程中所犯的错误或自身锻炼不够的地方,并且制定目标今后自己如何克服不足,改正缺点。

四、谈谈自己的想法和建议

1、简单谈谈对公司的看法,结合自身在基层的工作经验,谈谈自己对公司近期的工作方案提出自己的见解或建议。如对公司近期的品牌战略推广方案提出个人简介。也可以谈谈自己对公司目前面临的竞争对手的挑战提出自己的建议。

2、谈谈自身对行业的见解。

3、谈谈自身的职业规划。如:

2008年的关注使我对公司的品牌推广提出一些个人见解;

随着公司销售规模的不断壮大、市场格局的深化稳定和产品技术含量的节节提升,如何有效拓展印度的市场份额应是我们的首要问题;如今我们在广东设立办事处,其一切都是为了赢取更多的市场份额和对当地以及周边市场的有效管理;我们也不能忘记crm(客户关系管理)的推动,有效地管理好每个区域的客户与我们之间的友好和长期合作的关系炙手可热,我们要掌握产品优势的主动权去获取市场而非等客户来找我们。

在食堂洗碗工作的心得体会篇十

民以食为天,食以卫为先,以人为本,健康第一,以让学生吃得营养、吃的健康、吃的安全为宗旨,是学校食堂管理工作的重中之重。食堂服务质量的好坏,直接关系到师生的生活质量、健康质量,直接关系青少年的健康成长,关系到学校的稳定和发展,涉及到千家万户。为此,我校高度重视食堂食品卫生管理工作,牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督,为全校师生提供一流的服务,让学生满意,让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索,建立了一套科学规范的管理机制,赢得了社会的认可。

进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程,必须强化管理。在这一过程中,我们注意把好三关:

第一关是把好进货,我们食堂主要原料、辅料均采用定点、合同制进货,合同中有明确的质量要求,附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式,每天由管理员、厨师长、仓库保管员负责验货,采取看、闻方式把住进货关;凡遇大假返校,假前余下的作料等要全面更换;食堂进货必须登记验收,并作好进货入库登记。建立了三人签字制度及购物索证、索票制度。

第二关,加工严格按操作规程,每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上,去殘留农药或菜虫等,加工时不重复使用油料,加工储藏场所无关人员不得进出,做好食品留样。

第三关,食品分餐关,食品分餐,严格按食品卫生安全要求做到三防:一防食物酸变,腐烂,变质及污染食品,一旦发现,立即严厉处理。二防他人投毒,在食品卫生管理中,食堂管理人员对各个环节的有效监督,严禁非操作人员进入食堂,从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染,坚持每餐餐具专人操作,采用物理消毒,并做好餐具的保洁工作,防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作,切断传染源,保证师生健康。

为了加大对食堂食品卫生监督力度,成立了管理机构,组建了食堂管理领导小组,负责食堂日常管理工作,检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查,还在师生开展民议测评,发现问题及时解决。形成了管理部门、教师、学生,对学校食堂管理全方位监督,起到了积极作用。

食堂从业人员与学校签订用工合同,明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等,在选聘员工时,学校注重思想政治素质,业务技术能力,事业责任心,组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。

上岗前员工必须进行岗前培训,学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识,坚持每周召开食堂管理人员会议,每个月食堂从业人员人自主学习三小时以上,并进行了阶段性考核,成绩不合格者不准上岗。对新进人员个人健康检查,对未体检的不能上岗,对身体不合格坚决不准上岗,不穿工作服的坚决不准上岗,并建立个人档案资料,通过岗前培训和加强学习,提高了从业人员的素质,深化了服务意识,提高了服务水平和质量,满足了师生的需求,为学校的发展提供了强有力的后勤保证。

学校根据学生好动且自我约束、自我管理、自立自理的能力相对较差的特点,学校推出了学生就餐时固定座位,餐厅管理员负责管理模式,保证学生吃上热的饭菜、避免学生烫伤,了解学生就餐情况、纠正偏食、及时发现学生有无身体不适应等。中学生活是孩子健康成长的重要阶段,学生膳食多样化,并保证质量,保证了学生成长中所需的营养。编制好一周的菜谱,菜谱要求搭配要符合营养要求,注重菜品的多样性,一周菜谱不重样。为了保证质量,我们还随时接受家长的监督,家长在子女在校的任何一天来到学校,都可以检查我们是否按菜谱安排菜品,也可以在食堂与子女就餐。

我校食堂建设和管理工作在各级领导的正确指导下,取得了一定的成绩,在今后工作,我们将进一步把学校食堂卫生安全管理工作,长期不懈地抓好,努力提高食堂服务质量和服务水平,为师生的身体健康,为学校的教学工作做好保障,让学生满意,让家长放心。

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