岗位职责的明确性与工作效率和团队合作密切相关。沟通和协调能力对于履行岗位职责至关重要。以下是一些典型岗位职责的描述,希望能够帮助大家更好地了解和拓展自己的工作职责。
小学食品安全教育活动的简报内容篇一
一、学校安排专人管理学校食堂,严格执行《食品卫生法》,学校食堂专职管理人员:韩官有、李继山。
二、
三、食堂专业人员必须两证齐全,按时体检。注意调整学生饭食结构防止学生营养不良。
四、食堂内食品做到存放有序,按原材料、半成品、成品分类存放。
五、杜绝常见地方性食物中毒发生。
如:1、生芽的土豆要剜眼(生芽不严重)。
2、不吃带霜的豆角、西红柿。
3、变味、发霉食物引起中毒。
4、不吃剩菜剩饭。
六、学校食堂的食品采购定人、定点、专人供货。
七、闲杂人员不准进入食堂逗留、聊天。
八、购置完善的保洁柜、保洁桶等卫生用品。
九、食堂管理人员及工作人员如发现有安全隐患问题,一定及时报告学校分管领导,及时处理。
十、对已发生食品卫生安全事故不瞒报,不迟报。
十一、每月召开一次食品安全工作会议。
总之,食品卫生安全工作必须高度重视,从而控制突发卫生事件。
小学食品安全教育活动方案
小学食品安全教育活动的简报内容篇二
一、活动目的:
根据《湖南省中小学幼儿园安全教育与管理工作规程》文件精神,结合我校实际,我校将围绕“珍爱生命,安全第一,创平安校园”这一主题及有关安全的热点问题,根据本校实际情况,通过一系列内容丰富、形式活泼的活动,使学生在参与活动的过程中,树立安全意识,掌握安全知识,提高自护自救能力,并以此为契机进一步强化学校各项安全工作。
二、活动时间:20**年9月1日――9月7日
三、活动主题:珍爱生命,安全第一,创平安校园。
四、活动要求:
1、加强领导,完善学校各项安全条例,有计划、有组织地开展安全教育活动,学校各部门及全体教师密切配合,努力将活动落到实处。
2、加强对学生的安全教育,通过丰富多彩的安全教育活动和防范训练活动,不断提高师生自我保护意识和能力。
3、学校结合安全教育周活动,加强自查自纠,再次对本校进行全面的安全检查,预防校园安全事故,做到有检查、有记录、有落实整改的措施。
4、各班将开展“安全教育活动”的情况做好小结。
五、安全教育活动安排:(“六个一”活动)
1、召开一次学校安全工作专题会,组织学习湘教法【20**】33号文件,部署学校安全工作,明确分工,责任到人。
2、组织进行一次全校性的安全专项大检查,将对教室、食堂、教师宿舍、供电设施、阅览室、实验室、电脑室等重要部位进行全面细致地检查,不留“死角”,发现安全隐患,能立即进行整改的要马上整改,一时不能整改的要上报学校备案处理。
3、开展一次安全教育专题讲座。
4、一次队会:各班召开一次以安全教育为主题的主题队会。
5、出一期安全教育专刊。
通过开展本次“安全教育周”活动,普及安全知识,强化学校安全教育工作,提高小学生安全意识和自我防范能力,帮助学生掌握安全知识,保证学校的教育教学工作健康有序的进行。
20**年9月1日
小学食品安全教育活动的简报内容篇三
此次食品安全宣传周活动坚持“健康第一、学生为本”的思想,按照“贴近学校实际、贴近师生生活”的原则,以宣传教育进学校为要求,通过各种宣传形式和途径,广泛动员我校广大师生参与“食品安全宣传周”活动,大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针政策、法律法规和食品安全科普知识,强化师生食品安全意识,提高师生自我防范能力,确保广大师生的身体健康,切实维护学校正常教育教学秩序和社会稳定。
我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立活动领导小组,负责组织、宣传活动,指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
组长:xx
副组长:xx
成员:xx
食品安全宣传周时间为:6月17日至6月23日。
xx年食品安全宣传周的主题为xxx
以贯彻实施《食品安全法》为主线,广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识,努力提高全体师生的食品安全意识。引导学生养成良好的饮食习惯,掌握一定的食品安全知识和营养知识,提高食品消费的自我保护能力,从而为打造一个健康、科学、文明的校园奠定扎实的基础。
1、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容,给全体学生上好健康教育课,增强学生卫生防病意识。
2、充分利用校内的板报、墙报、广播等宣传阵地,重点宣传食物中毒预防、身体发育所需营养的有关常识。
3、给全体学生家长发一封公开信,向广大家长宣传食品卫生等相关知识和要求,以取得家长的配合与支持。
4、上一节食品卫生安全知识的专项教育课,要求学生掌握食品卫生安全知识。
5、开一次以食品安全宣传为主题的班会,要求学生讲究个人卫生,禁食来历不明的食品、禁食路边小卖店、小吃部食物,确保集体活动的安全。
本着“贴近实际、贴近生活、贴近学生”的原则,我校结合实际,选择学生喜闻乐见的形式进行广泛、生动的宣传。
1、校园内张贴了“关注食品安全,构建和谐校园”、“食品安全关系你我他”等宣传标语。
2、通过国旗下讲话的形式,组织启动《食品安全法宣传周活动》仪式,向全校师生进行一次宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识的讲座。
3、在宣传活动期间,利用校内的板报、墙报、广播等宣传阵地,开展丰富多彩的宣传活动。
4、给全体学生家长送发了一封公开信,向家长宣传了食品安全的相关知识和要求。
5、为了提高学生食品安全知识水平,各班主任老师利用班会课时间,召开以“社会共治,同心携手维护食品安全”为主题的班队会。提高了学生的食品安全意识,还增强了学生对假冒伪劣食品的认知能力和维权意识。
6、校园内组织开展学生食品安全知识的竞赛活动。
7、校园开展3年级学生关于食品安全知识的征文活动。
8、组织学生收集、处理有关食品卫生安全的资料、图片,开办一次资料、图片展,同时,组织学生自主完成以“食品卫生安全”为主题的手抄报活动,并进行全校的展览和评比。
(一)加强领导,周密部署。要充分认识开展食品安全宣传周活动的重要意义,精心组织,科学安排,制定工作方案,细化工作任务,落实工作责任,确保宣传周各项任务圆满完成。
(二)积极宣传扩大影响。充分发挥广播、黑板报、学习园地等形式的作用,增强食品安全宣传教育的力度与广度。
小学食品安全教育活动的简报内容篇四
根据x县教体局统一部署,为扎实开展好我校xx年度食品安全宣传周活动,特制订本实施方案。
尚德守法,全面提升食品安全法治化水平。
xx年6月16日至7月2日。
1、6月16日:“食品安全周”启动,学校营造氛围,悬挂宣传标语,通过校讯通、发放宣传资料等形式进行广泛宣传。
2、6月17-18日:学校开展一次食品安全专题讲座或召开一次主题班会,向师生宣传食品安全知识,通过“小手拉大手”等活动宣传食品安全活动,提升“动员一个学生,带动一个家庭,影响整个社会”的宣教效果。
3、6月19日至20日:学校对食品安全管理制度、措施进行一次自查,对存在的问题进行整改。特别要关注端午节期间的食品安全,坚决杜绝一切安全隐患。
4、宣传周活动期间学校要积极组织学生参加在国家教育资源公共服务平台举办的“全国青少年健康知识网络大赛”,引导学生学习食品安全等健康知识。
6月28日:做好宣传周活动总结,并上报工作经验和相关活动影像资料。
1、高度重视,统一部署,按照文件精神和要求开展好本单位食品安全宣传周活动。
2、学校要以宣传周活动为契机,进一步提高我校食堂管理工作的水平,建立食品安全管理长效机制。
3、食品安全宣传周活动结束后,学校将活动情况总结(加盖公章)和影像资料于7月3日前报镇中心学校。
小学食品安全教育活动的简报内容篇五
活动目的:
1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。
2、在学校注意一些食品方面的安全。
活动过程:
辅导员谈卫生安全常识:
一、正确洗手,是饮食安全第一步。
洗手七步法。
人人饭前便后要洗手。
二、路边小吃拒入口。
不购买路边饮食、零食,远离疾病。
三、不买包装不完整、标示不明的食品。
四、不吃隔餐鸡蛋、牛奶。
五、买回家中的食物,应分类分区存放;生、熟食分开。
六、教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择,不购买“三无食品”。没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有生产厂家的食品不能买。
2、天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒。住校生应特别注意自家带来的菜是否变质,从看其色,闻其味进行观察、辨别。
七、你还知道哪些关于食品卫生安全方面的知识?
八、通过本次的班队会你知道了哪些方面的有关食品卫生安全的知识
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小学食品安全教育活动的简报内容篇六
根据潍坊市食安办《关于印发潍坊市20xx年食品安全周宣传周市级层面活动实施方案通知》(潍食安办[20xx]8号)通知,为进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识,保障学生身心健康,全面培养小学生的食品安全意识,我校认真组织部署,围绕宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况结如下:
小学食品安全教育活动的简报内容篇七
为了增强学校师生健康饮食意识,普及食品安全科学知识,保证食堂食品安全,让孩子们吃饱吃好,让家长们放心满意,四川眉山市东坡区齐通小学于本学期第十二周开展了食品安全宣传活动。
学校食堂是否干净卫生?孩子们吃得是否安全?蔬菜肉类是否新鲜?这些都是家长们普遍关心的问题。为了打消家长们的疑虑,学校邀请了各班家长代表走进食堂参观。食堂管理负责人一边引领家长们走进食堂内部参观,一边向家长们详细介绍学校食堂的营运管理情况。员工的日常培训、健康检查和晨检等日常工作情况,食材的采购、快检、储存、加工、留样情况,餐具的清洗消毒情况等给家长留下了深刻的印象,纷纷在自己的班级群里进行了正面积极的宣传。
孩子们午餐吃什么?午餐组织是否有序?这些也是家长们关注的话题。在“午餐大亮相”活动中,各班主任老师每天坚持拍照,在班级群里向家长们公示午餐菜品,展示就餐情况。色香味俱全的饭菜让孩子们吃得津津有味,让家长们纷纷点赞。
星期五的班会课,各班围绕“健康饮食快乐成长”这一主题召开了内容丰富,形式多样的主题班会,进一步增强了孩子们的食品安全意识。
一系列形式丰富的活动组织得力,发动广泛,普及了食品安全科普知识,增强了全校师生的自我保护意识,逐步形成了全校上下重视和关注食品安全的良好氛围,活动取得了良好效果。
小学食品安全教育活动的简报内容篇八
领导重视,建立一套得力的安全管理队伍。成立了以校长xx任安全领导小组组长,xx、xx为副组长,领导小组成员为各班主任。形成一套安全管理网络。
其次,进一步完善安全制度。使安全管理制度更加科学、合理、规范、易操作。学校安全工作领导小组和各班班主任签订安全工作现任状。建立了各项安全工作检查评比制度、安全工作管理制度。实行领导安全值日检查制。值周领导对每天的安全工作负总责,领导小组成员依表值日。
活动开展初期,我们组织以领导小组为核心的宣传小组,针对我校的实际,制定我校的安全宣传教育内容。
2.自我保护:在小学生中进行如何自救,如何应对走失,被拐骗等安全防范的教育;
4.活动安全:加强课外活动及课间活动的安全教育;
5.行路安全:强化交通法规教育,组织学生观看教育警示片。
小学食品安全教育活动的简报内容篇九
为了使每个成员增强自己的责任感、使命感。学校召开了食品卫生安全会议,传达上级有关文件精神,学习了《中华人民共和国食品安全传》、《中华人民共和国食品安全实施条例》等法律法规,让他们树立安全第一,预防为主的思想,使他们明白“安全责任重于泰山”的道理,教育需从点滴做起,从小事做起,小到一颗菜,一粒米,大到一顿饭,时时讲安全,处处讲安全,真正做好防患于未然,严防中毒事故发生。要求班主任老师主题班会、黑板报等形式,经常不断的教育学生注意安全。要求他们不要随地到校外小摊上买不卫生的零食吃,养成良好的卫生习惯,针对流行病季节性特征,以立度戒备心观,从小处、细处入手,做好流行病的预防,宣传教育工作。
小学食品安全教育活动的简报内容篇十
我校组织启动《食品安全法宣传周活动》仪式,董校长向全校师生宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识,收到了良好的宣传效果。并要求各班主任老师利用晨会、班队课时间,加强学生对食品安全认识,提高学生们对食品安全的'意识。
小学食品安全教育活动的简报内容篇十一
(一)举办一次食品卫生安全知识讲座围绕“社会共治、同心携手维护食品安全”为主题,进一步贯彻落实教体局文件精神,不断提高食品安全知识的知晓率。
(二)各班上节约食品安全为主题的《健康教育课》使学生近一步掌握食品卫生安全知识;
(三)召开食品安全主题班会,以“社会共治,同心携手,维护食品安全”为主题。
(四)办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏,通过广播、黑板报等多种形式的学生介绍有关食品安全的知识。
(五)挂了一幅“社会共治,同心携手,维护食品安全”的宣传标语。
小学食品安全教育活动的简报内容篇十二
根据《关于印发xx市20xx年食品安全周宣传周市级层面活动实施方案通知》通知,为进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识,保障学生身心健康,全面培养小学生的食品安全意识,我校认真组织部署,围绕宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况结如下:
我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动,召开了校领导班子会议,专门成立活动领导小组,负责组织、宣传活动,指导开展宣传周活动,制定了学校食品安全工作方案,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
我校组织启动《食品安全法宣传周活动》仪式,董校长向全校师生宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识,收到了良好的宣传效果。并要求各班主任老师利用晨会、班队课时间,加强学生对食品安全认识,提高学生们对食品安全的意识。
1、围绕“尚德守法,同心携手维护食品安全”的宣传教育活动主题,开展了一系列活动。充分利用各种宣传手段,通过开展食品安全教育课等活动,以印发宣传材料、致全市中小学生及家长一封信、办黑板报、手抄报等形式,进行全方位、多角度的宣传,以吸引广大师生的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。
2、紧紧围绕“不生食、喝开水、勤洗手,不吃无证饮食摊食品”等内容,要求健康课老师讲一堂有关食品安全健康教育课,老师利用晨会、主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路边小摊贩的不洁食品,告诫学生饭前、便后勤洗手,谨防病从口入。着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。
我校在这一系列活动的实施中,把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中,让学生在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识,从而为学生的健康成长提供文明、安全、良好的物质环境和人文环境,有效的保障了师生的身心健康。
小学食品安全教育活动的简报内容篇十三
为增强全校师生对食品安全的'参与意识,普及食品安全科学知识,宣传食品安全法律法规,根据市教育局下发的《全市教育系统食品安全宣传周活动方案》,我校认真组织部署,围绕宣传活动主题“社会共治,同心携手维护食品安全”,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。
我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立活动领导小组,负责组织、宣传活动,指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
组长:
副组长:
成员:
围绕此次食品安全宣传周活动,按照“结合学校实际、贴近师生生活”的要求,充分利用各种宣传手段,通过开展食品安全教育课等活动,以悬挂横幅、办专栏等形式,进行全方位、多角度的宣传,以吸引广大师生的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。
1、通过国旗下讲话的形式,组织启动《食品安全法宣传周活动》仪式,向全校师生宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识,收到了良好的宣传效果。
2、为了提高学生食品安全知识水平,6月17日上午,邀请工商局的工作人员为同学们详细讲解了食品卫生安全的三方面内容:一是初级农产品的源头污染问题,食品生产过程中的假冒伪劣问题,食品流通环节存在的问题;二是结合实例告诉学生如何鉴别“三无”产品、过期食品。
并介绍了垃圾食品的种类以及它的危害性;三是向学生们宣传如何采取合法、有效的手段进行维权。此次活动不仅提高了学生的食品安全意识,还增强了学生对假冒伪劣食品的认知能力和维权意识。
3、各班主任老师利用班会课时间,召开以“食品安全”为主题的班会,加强学生对食品安全认识,提高学生们对食品安全的意识。
4、学校通过拉横幅、办专栏,班级办黑板报,进一步使学生了解食品安全知识对人们身体的重要性。
5、学校领导加强对学校食堂的巡查力度,并对食堂工作人员广泛宣传食品卫生知识,规范食堂的管理,结合我校实际强调食堂要严格自律,保障安全。
我校通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,增强了全校师生的自我保护意识和维权意识,全校上下,人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
小学食品安全教育活动的简报内容篇十四
为增强全校师生对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,宣传食品安全法律法规,根据市教育局下发的《全市教育系统食品安全宣传周活动方案》,我校认真组织部署,围绕宣传活动主题“社会共治,同心携手维护食品安全”,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。
小学食品安全教育活动的简报内容篇十五
我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立活动领导小组,负责组织、宣传活动,指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
组长:别普汁。
副组长:胡文艳、张锋、张波涛。
成员:秦子明、詹必红、丁君、文涛、各班主任。
小学食品安全教育活动的简报内容篇十六
201x年3月27日是全国第21个安全教育日,为了进一步加强学校的安全教育工作,切实提高学生的自救自护能力,我校组织开展了“安全教育日”系列活动。
一大早,全体班主任老师先就刀具危险品、各类矛盾等进行了详细的排查,xx老师就学校车棚、厕所、围墙等设施做了详实的排查;大课间时段,学校组织全体师生进行了“防拥挤、防踩踏”安全疏散演练,让学生们再次强化了安全意识,巩固了安全逃生技能,整个撤离过程耗时一分半钟,414名学生,22名老师全部顺利撤至学校的小广场,演练之后的总结表扬了纪律好、速度快的学生,同时也指出了撤离时的一些技巧,使得强化安全疏散意识,掌握疏散技能成为学生的另一种习惯;下午的“安全伴我成长”主题班会把安全知识,安全故事,安全教训再现给同学们,让学生直观的感受安全的重要性,亲历生活中安全隐患的严重后果,真正做到了让安全深入学生的心灵。
本次活动的开展,由表及里、层层推进,把校园安全推向新的高度,为促进我校师生的安全责任意识、安全认知水平发挥了重要作用。
小学食品安全教育活动的简报内容篇十七
在新学期开学之初,全县各中小学把安全教育工作放在首位,确保学生在校安全。
据悉,我县各中小学幼儿园必须做到“八个务必”:一是务必于开学一周内,开展一次校园安全隐患大排查,特别是加强校园重点部位的隐患排查整改工作。二是务必于开学2日内,组织开展法制宣传教育工作,组织学生观看法制教育影片、专栏,并写出心得体会。三是务必严格执行“五个禁止”、“六个一律”的规定,严查违禁物品。四是务必切实加强校车安全管理。五是务必加强矛盾纠纷排查化解工作。六是务必开展校园周边环境整治工作。七是务必加强校园安防设施建设。八是务必开展校园安保力量的'岗位培训工作。
同时,县教委还要求各中小学要高度重视安全工作,确保校内安全稳定。此外,还要加强交通管理,确保学生出行安全;高度重视消防安全工作;认真抓好食品卫生安全,严防传染性疾病发生;提前做好预防溺水教育工作;加大矛盾纠纷排查调处力度;切实抓好学生思想政治工作;认真做好学生心理健康教育;扎实开展“教师课外访万家”活动;深入推进“安全基层基础示范学校”达标创建活动;严格落实政务值班和校园安全保卫工作。
小学食品安全教育活动的简报内容篇十八
(总第14期)
新港街道渔村小学
2021年12月18日
警营开放日•师生走进110
为进一步增进警民之间的沟通和联系,零距离感受警营风采,增强师生对汕尾市公安局工作的理解和支持,做好青少年法制宣传工作。2021年12月18日上午,在汕尾市110指挥中心民警的组织下,我校18名师生和来自汕尾市城区凤翔中学、石洲中学、香洲中学、启津小学等学校师生代表受邀参加“警营开放日”活动,师生走进警营,感受警营生活。
上午10点整,学生在汕尾市公安局办公大楼前集合排队,队伍井然有序,汕尾市公安局民警在活动开始前说明参观活动的要求,并在讲话中表示欢迎各学校师生的到来和参观本次警营生活。在民警的带领下,师生首先在会议室里入座,民警播放汕尾市110工作视频片,展现110成立以来的工作情况和所取得的工作成绩,并且讲解情报指挥中心的工作内容,向师生普及警务知识,介绍警务服务事项,同时在现场解疑答惑,使师生对110的工作有初步的认识,加深学生对警务日常工作的理解。
视频片播放结束,民警带领师生到情报指挥中心现场,在情报指挥中心,学生们深入了解接处警和警情研判工作,民警结合学生的成长特点,通过以案讲法,生动有趣地为师生们讲解报警方式、如何第一时间求救、快速定位等内容,在民警的指导下,学生零距离地参观情报指挥中心,观察情报中心民警接警的工作。为了帮助学生体验到不一样的“警察风采”,民警组织学生来到民警的生活休息区,学生参观展览墙的同时,民警答疑解惑,使学生深刻了解警务的日常生活。随后,师生跟随民警来到荣誉嘉奖台,民警向师生介绍所获得的荣誉奖背后的故事及意义,学生认真聆听,民警通俗易懂的介绍使学生明白荣誉奖都是对警务工作的支持和肯定。
在座谈会上,民警向师生讲解接处警系统平台的功能与运用,通过电子视频监控向大家展示汕尾市部分路口、路段及学校的实时状态,介绍汕尾市近年来的社会治安情况,并回答学生关注的问题,座谈会上的双向沟通进一步让师生感受到人民警察在维护社会安稳所付出的努力,学生纷纷向人民警察致敬。活动结束,民警和师生一起在办公大楼前合影纪念。
此次“警营开放日”的参观学习为学生搭建起亲身体验警营生活和了解公安工作的平台,不仅让学生深切感受到公安警察的神圣职责和辛苦,为良好的警民关系奠定基础,同时也加强学校法制宣传工作,切实增强学生的思想道德建设。
开展廉政警示教育活动简报总结
活动简报方案
小学食品安全教育活动的简报内容篇十九
我校是xx城区一所较大的小学,教职员工和学生有3100多人。食堂是学校安全工作的重中之重,一直以来都高度重视,建校10年以来,未发生过一起食品安全事故,得益于各级领导的检查督促,以及学校领导的高度重视和全体教职员工的共同努力。针对本次检查要求,学校进行了认真的自查,认为基本符合要求,现将我校食堂管理的做法汇报如下:
学校食堂管理有一套完善的管理制度,每期只要没发生食品安全事故,都会对员工进行适当的奖励。食堂设团长一名,坐阵管理。学校校长、分管安全的副校长、行政值周、卫生员经常巡查,检查食品质量和清洁卫生,每天有一名教师负责验收当天购进的肉菜,对进货质和量进行监督,另外教室内分餐有教师专人值守。
一方面要求供货商提供产品相关的检验报告,索证索票,认真检查保持期,不提供过期变质食品,一经发现便淘汰供货资格;另一方面也经常告诫供货商,学校食品安全责任重大,出了问题谁也负不起责,只要诚信经营可以长期合作。
领用的原材料要求仔细检查是否有问题,把好最后一道关。食品从粗加工、精加工、烹饪、分餐送餐全过程,环环要求做到干净卫生,及时清理,保证场所干净。对餐用具洗涤坚持一洗、二清、三消毒、再清洗,存放到柜架,用具每周煮沸消毒,食堂内每天必须清理干净,每周对食堂内外进行一次大扫除。每天坚持用消毒液对场所进行消毒,每周请专业消毒公司对食堂进行一次消毒处理,确保食堂内四害对卫生的影响降到最小。
凡食堂员工住院、父母过世,学校都会看望慰问,规定的过节费与正式教师享受同等待遇,做到尊重不歧视,让每个员工在学校感受到大家庭的温暖。对于同事间发生矛盾,及时化解,不准在工作场所吵吵闹闹,不得带情绪上班。总结这些年来的经验,营造一个和睦的环境,对搞好食堂工作至关重要。
学校对上级检查提出的整改内容,都尽量及时进行整改,虽说我校是个简易食堂,经过不断整改,食堂环境条件大为改观。
总的说来,确保食品安全,把好进货关、增强责任心、扎实做好各环节的卫生、做好员工的思想工作、加强监督检查,安全问题是可以保证的。虽说我校十年无一例事故,但安全这根弦不能松,为全体师生的安全,我们仍将不懈努力。