专业酒店销售考核方案范文（12篇）

计划书是一种重要的书面材料，它可以帮助我们在一段时间内有条不紊地完成任务。接下来是一些优秀的计划书案例，希望能给大家一些灵感和启发。

专业酒店销售考核方案范文（12篇）篇一

运筹于帷幄之中，决胜在千里之外“，充分说明了工作计划的重要性，而对于一个酒店来说，制定好营销工作计划更是”重中之重“。

酒店主要客源市场由政府驻军的队伍(网络)、商务团队、农场三部分组成，下面从以下几点来分析三个市场：

1、政府市场包括驻军的队伍、网络。

政府市场是当地最大市场也是主流市场，驻军的队伍责是当地重要潜在市场。网络市场是酒店在外埠城市最大的销售员也能够更好的提高酒店的宣传力度。

2、商务旅游市场。

因当地旅行社较少，xx县1家，xx6家，所以将商务旅游合并在一起，主要开xx等地市场。

3、农场。

当今农场效益不断攀升，所消费层次不低于政府及大型企业，农场初步计划主要开发xx等地。

一、客户的开发。

1)商务团队市场。

因我酒店地处于xx，当地商务客源比较少外埠市场占据酒店主要位置.外埠市场离我酒店距离较远所以拜访工作不是很方便。首先利用《全国黄页电话簿》通过电话拜访，将酒店的相关信息传递给周边较近的外埠市场;并将已搜集的客户资料电话邀约拜访签署商务协议;同外埠的酒店沟通，如鹤岗市有规模的酒店与他们建立良好的合作关系，进而互换资料，达到资源共享;进行面谈或邀请对方酒店相关人员到本酒店参观面谈，达到双赢。周边的大多数居民经济水平，并不是很高。相对来讲，能在我们酒店入住的商务客人很少有消费潜力。

可根据有需求的客户群体进行逐一拜访跟进，然后建立客户资料进行分类整理，建立完善的酒店客户档案。有发展潜力的客户等进行分类建档。详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等。建立与保持各企事业单位重要客户的业务联系，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末、重大节假日及客户的生日，通过信息平台，发送短信、电话问候等为客户送去酒店的祝福，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。加快提高酒店整体收入速度，缩短磨合期。

xx地区旅游市场做的不够成熟，如果不举办《戏水节》的情况下，来旅游的人很少，俄罗斯旅游团队也不多，大部份俄罗斯人员都是在两岸带包做生意的，所消费能力比较低，将待铁道旅行社就位后与其协商应对方法共同发展。

2)政府、驻军的队伍、网络市场。

针对当地政府各部门名录及联系方式进行搜集，建立重要客户档案。逐一拜访跟进，借助当地一些领导关系进行维护。了解各机关部门所召开会议时间、方式、及会议成本并帮助策划会议流程予以跟进。

驻军的队伍会议较少，一般都在内部召开。队伍举办现场会的时候。

会来很多队伍领导参加，可以根据这个方向进行跟进，也需要大量挖掘队伍内的散客需求。

对政府驻军的队伍重点客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，设立a、b、c、档，详细记录客户的所在机关，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等。建立与保持同政府及驻军的队伍的客户业务联系，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末、重大节假日及客户的生日，通过信息平台，发送短信、电话问候等为客户送去酒店的祝福，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。

酒店所处的位置，有一定的局限性，故在此基础上，将酒店周边环境，更多的相关信息，在网络中说明，以方便更好的宣传及外埠消费者预订。同时，将各个区域到达酒店的乘车线路、酒店到达各旅游胜地的线路、特点整理清楚。以方便入住客人对当地旅游的选择，也构成了旅游带动酒店，酒店带动旅游。网络虽然是我们直销房间的一个重要途径，但由于我们所处的地理位置有局限性，故不能成为网络订房公司的主推。需要一段时间，逐渐增加预订量。

所预计合作网络公司：22家xx/xx/xxx/xxx等。

3)农场。

农场是处级单位，是厂长负责制，属于企业半社会性质。针对农场销售将搜集农场各局、组、公检法等联系方式进行整理，然后将电话拜访邀约见面，登门拜访，介绍酒店情况建立关系。并将有潜力的客户建档分为a、b、c档。详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等。建立与保持同农场各单位的业务联系，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末、重大节假日及客户的生日，通过信息平台，发送短信、电话问候等为客户送去酒店的祝福，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。

二、工作重点。

1、通过短信平台在节日、休息日、特别的节日向所有的客户送去祝福问候。

2、了解客户公司及个人的相关资料，在亲情上给客户以关心，如：在生日时，邮寄生日卡。

3、经常走动拜访，使销售员在客户心中的地位逐渐清晰化，客户对销售员及酒店的能力、环境得以认可。

4、投其所好，学习各方面知识、培养自己的特长，来培养与客户之间的感情，寻找共同兴趣、共同爱好。

5、定期对大客户进行宴请，向客户介绍酒店的变化。

6、综合性会议，根据淡旺季，一会一议，让客户真正感受到酒店与其合作的真诚态度。

7、整理会议客户的资料，将全年会议消费总额达到一定数量的客户，可以采取赠送场地、住房等优惠政策，吸引客户带来更多的消费。

8、重要客人、会议代表、公司总经理、政府领导等vip客人到店，各岗位实行vip服务标准，并致欢迎信(卡)等服务，如：大型企业会议，有贵宾(重要领导)参加，酒店相关负责人可在酒店门口迎接贵宾到店。

9、酒店的忠诚客户到店，需要在前台电脑备注中(如酒店系统可以操作)清楚的记录客人的姓名、喜好、习惯等要求，体现细节服务，赢得客户的心，赢得长久支持。

三、提供建议。

1、将一些房间设为经济房，以方便接待低端客户所需求，也为酒店补充大量房间空缺。

2、可否在酒店设旅游中巴或金龙旅游车对旅游团队或会议人员短途接送，因为我酒店地处位置在顾客没有车的情况下极为不便。

3、建立短信平台。

将我酒店的一些相关信息及政策发布给顾客，因我酒店客源结构较为分散，所以利用短信平台会更直接方便一些。利用短信平台，向所有商务客户发送消息，出差住宿入住本酒店”可报销当天在本县来酒店途中的交通费"(打车费等，在入住前出据，仅限当天来酒店路途上的相应车辆票据)。

4、零点用餐。

开发周边消费者，让更多客户了解到酒店的消费情况。利用广告电子屏，短信平台等手段，向所有的客户发布餐饮的相关优惠政策，并给予用餐客户当天入住七折优惠;或可享受会员折扣。

5、利用资源再生。

xx县政府，无论是入住、餐饮、会议方面是给予酒店最大支持的，可以给予他们的职工、子女、亲属在酒店举办婚宴给予最大的优惠。

6、对等消费。

针对一些广告媒体，可采用对等消费的办法，进行宣传、发布招聘等相关酒店的信息，如：鹤岗日报、金卖点咨讯宝典等，让这些单位将我们酒店的代金券、代金卡等(对等的)，送给他们的客户，以增加客户流动量，促进客户来消费，扩大人脉，增加人气。

7、全员销售。

酒店每位员工都是酒店的义务推销员，从上到下都要树立全员销售意识，一可提高酒店整体收入;二可使员工认识到酒店的兴衰与员工是密不可分的(酒店兴我荣，酒店衰我耻);三可发现销售人才，给所有员工发挥的空间。只要把员工的积极性、主动性调动起来，建立完善的、健全的激励制度，将会产生意想不到的效果。

四、维护客户：细节决定成败。

就目前的市场情况来看，我酒店的地理位置不够优越，交通也不够便利、客户群体比较分散;这些都是我们无法改变的，外在的环境是我们无法改变的，可变的是我们的服务，客户维护不仅仅是打个拜访电话，或者是登门拜访一下，而是要真心诚意的与客户交朋友，把他们当朋友，当家人，想他们之所想，急他们之所急。了解客户所需，让客户真正感受到我们是真心提供其服务的，也就是运用信任营销。所以，我们一定、必须做好客户的维护工作。

这需要从两方面着手，一方面与参观过酒店的客户，保持不间断的沟通、联系，通过每次的沟通了解客户需要、消费心理，认真检查并分析，客户不到酒店入住、召开会议，并且要做好详细的记录，以方便酒店进行合理改进，迎合客户需求。酒店营销部要建立客户资料库(档案)，包括：政府、商务公司、农场、餐饮客人。每位营销人员收纳、整理自己负责的客户资料，统一备份到酒店保存。要求对所接待过的所有客户，都要逐一建立客户档案资料。详细资料：单位名称、地址、电话、联系人，客人的特殊要求、生日等。在酒店领导的支持下，将客户的入住资料整理好，计划在淡季赠房(根据入住率)、调整入住价格、或是在入住时赠送牛奶、果盘等服务。如得到会议信息，及时在会议举办前一、两个月做好相关工作，联系并拜访客户，同客户进行有效的沟通，以优质的服务赢得客户，使客户举办会议时，首选我酒店。

五、客户的意见反馈。

填写客户意见反馈，目的在于发现问题，随时掌握客户对酒店各营业场所的满意程度，只有发现问题，才能及时解决问题。客户有哪些意见或更好的建议为我们所用，被投诉的部门应该针对问题首先深刻认识，然后认真整改，不流于形式化。让客户真正感受到酒店时刻在改变，时刻给客户新鲜感。如果不能正确认识及看待客户提出的问题，将造成某种问题存在的恶性循环，不利于酒店的经营、发展。

意见解决方式：一般情况由本部门负责人对其问题，进行了解、调查，并由营销部经理、大堂副理、房务部经理、餐饮部经理或是相关部门人员出面处理，协调解决;特殊情况由主管副总经理出面处理，本着实事求是、客观公司的态度，不损害客户的利益、不损害酒店的利益为前提的原则，达到客户满意为目的，圆满解决客户提出的相关意见。要使顾客选择我们，我们就必须善于站在顾客的立场去考虑问题、解决问题;理解服务，预测服务，设计服务，提供服务，并且不断改进服务。

六、工作要求：风平浪静，训练不出良好的水手。

3、规模大的公司，先电话拜访，沟通预约后，再登门拜访;否则，没有预约，不会被接见，浪费时间;规模小的公司采取陌生拜访，上门直接与其沟通。

4、通过老客户介绍新客户，做延伸销售，挖掘潜在客户。

5、与外埠酒店销售，建立关系，通过资源共享，开发本省市客户来此地旅游带动酒店客户。

6、拜访老客户时，穿着职业正装(配带好酒店店标)、带好酒店宣传资料、营销人员的名片、记录本等，方可出门。出门前再次确认，准备是否充分。

7、拜访新客户时，在与客户约好见面的时间后，需要将新客户资料整理好，将酒店的相关资料、信息准备好，简单制定一个初次见面的销售计划(包括开场白、销售的内容等)，在出行前，再次检查是否有遗漏。提前到达约见地址，必须守时。

8、定期了解鹤岗酒店会议情况(或上门走访、或电话询问)，获取客户名片或详细的资料，方便的发展成本酒店的长期客户。

9、对每天的工作进行总结，将遇到的难题，难解决的客户，难解决事，拿到部门每天的会议上，大家共同进行分析，找到解决的最好办法，以迎合客户的需求，达到客户满意。

10、在每天的会议中，将客户对酒店的意见进行收集。促进酒店的改进，部门间更好的合作，为客户提供最好、最优质的服务。

11、每位营销人员，每周五上交本周工作总结，下周工作计划;休息日要有至少一名营销人员在酒店内值班，对电话咨询、上门参观的意向客户进行营销服务。

12、每位营销人员，接待的所有会议，无论大会、小会，都必须全程跟办，第一时间为客户解决问题，营销人员对客户直接负责，避免出现沟通不顺畅，影响接待。

13、每个月初，部门召开月销售会议，要求汇总的情况：从销售情况、人员情况、客户情况、周边市场情况、成本控制情况等方面进行认真总结与分析。与前期销售进行对比，找出不足，以便日后将销售进行得更好。

14、营销人员对于客户的到店入住，第二天必须要以电话、短信或传真形式表示问候。

15、每位营销人员都是代表酒店的形象外出销售，针对专业知识，部门将定期进行培训。

七、培训方面。

1、酒店培训。

1)服务质量在酒店工作中的作用。

2)人力资源管理。

2、部门内训。

1)销售工作认识：

3)了解价值：关注价值、服务价值、人员价值、形象价值。

4)了解需求：五个够买需求、发掘需求、扩展需求。

5)销售人员与顾客沟通的技巧：

6)电话销售技巧：

3、自身学习。

首先，不断学习，不断实践，多学习行业内的实践案例、多了解最新的营销理念，参阅营销的经典书籍，借鉴其典型案例，吸取精华。将自己培养成为优秀的职业经理人。

其次，多接触其他酒店销售能力强的人才，多与酒店的客户沟通，学习他人之所长，多做总结，使自身成长更快。

最后，多与酒店相关部门工作人员沟通，多向身边的老师学习，了解本酒店相关的工作程序，方便营销工作，方便团队发挥。

八、部门配合、密切合作，主动协调。

营销部在一个酒店的'整体营销中，占有很重要的位置，是企业的龙头部门，担负着为酒店创造更大价值的重担。营销部也是与各个部门沟通、协作最多、最直接的部门。因此对营销部和营销经理的综合素质、专业素养要求很高。这也就意味着，营销部和营销经理不能脱开其他部门的协作与支持而独立工作，因此，需要得到酒店各个部门及部门领导的积极配合与支持。

营销经理要了解酒店相关部门的规章制度和基本运行情况，本着相互理解、相互包容、相互帮助、相互协作的精神，妥善的解决问题，强调团队精神，营造一个和谐、积极的营销团体，为酒店创造更大的价值。

以上为营销部的工作计划。其中将酒店的优势、劣势进行了简单的分析，计划中还存在不足之处，酒店目前在营销工作上遇到了很大的难题，就是如何让更多的客户走进酒店，成为酒店的忠诚客户;如何将商务会议、餐饮、团队等运营工作尽快带上正轨等等。但无论面临什么样的困难、什么样的问题，都要有人去面对，去接受任务，去接受挑战。有问题、有困难不怕，怕的是没有胆量去尝试。《论语》讲:君使臣以礼，臣事君以忠。

营销部将在酒店领导的正确领导下、支持下，克服一切困难，迎难而上，切实地将开发工作落实好，努力完成销售工作，使酒店尽早步入正轨。开拓创新，团结拼搏，创造酒店的新形象、新境界。为酒店的发展献计献策，为酒店在行业内的位置贡献力量，为酒店的整体收入努力工作。

专业酒店销售考核方案范文（12篇）篇二

粤海（国际）酒店管理有限公司是广东控股有限公司旗下的一家跨地域、国际化的酒店管理公司。公司目前属下十余家酒店主要分布于中国四大特区（香港、澳门、深圳、珠海）及上海、青岛、吉林及东莞等地，并具有明显的区位优势和品牌知名度。公司荣获“2004年中国饭店业国际品牌先锋”称号。公司成立以来，在不断拓展自有酒店经营规模的同时，在北京、广州、郑州、南京、青岛、重庆、深圳、吉林等地先后接受委托筹建和经营管理的五星级、四星级各类酒店二十多家，硕果累累，商誉卓著。

广东华师粤海酒店。

huashi（gdh）hotel（guangdong）。

上海粤海酒店。

guangdonghotel（shanghai）。

香港粤海酒店。

guangdonghotel（hongkong）。

香港华美粤海酒店。

wharneyguangdonghotel（hongkong）。

澳门富华粤海酒店。

fuhuaguangdonghotel（macau）。

巴黎粤海酒店。

chinagorahotel（paris）。

深圳粤海酒店。

guangdonghotel（shenzhen）。

珠海粤海酒店。

guangdonghotel（zhuhai）。

东莞金湖粤海酒店。

guangdongexpresshotel（shenzhen）。

深圳好时光（酒店）公寓。

goodtimehotel（shenzhen）。

吉林市皇家花园酒店。

empiregardenhotel（jilin）。

青岛东方饭店。

dongfanghotel（qingdao）。

a1。

总经理致辞。

尊敬的宾客：

欢迎阁下下榻华师粤海酒店，非常感谢您选择华师粤海酒店作为您广州之行的下榻酒店！我们最大的荣幸是，通过我们细致入微的服务使您满意并超越您的期望。

我们将竭诚为您提供舒适温馨的客房、美味可口的佳肴、现代便捷的商务及会议设施，处处给您留下美好的会议，使我们成为您心目中酒店服务之首选。

在此，真诚地希望您能够尽情地享用我们所提供的各项设施服务，再次祝您入住愉快！一切如意！

a2。

华师粤海酒店。

总经理。

酒店简介。

华师粤海酒店是由广东华南师范大学投资兴建，由粤海（国际）酒店管理有限公司管理的一家功能齐全、设施完善的豪华商务型酒店。

酒店位于广州市天河区繁华地段，邻近广东省最大的天河购书中心、天河体育场，距广州国际会展中心仅十分钟的车程。店外绿树成荫、花团锦簇。通往周边城市、机场、火车站的公路四通八达。优越的地理位置、浓厚的文化气息使酒店成为商务和旅游宾客的首选之地。

华师粤海酒店建筑面积1.5万平方米，主楼高13层。银灰色的建筑在明媚阳光的映衬下熠熠生辉，显得格外高贵、典雅、庄重。

酒店拥有各式客房200余套。人性化的设计使宾客随意自如，前卫的装饰温馨典雅、与众不同。网线遍布客房及公共区域的任何角落，国际、国内多频道电视节目可使阁下工作之余随时了解全球重大新闻、商业信息，及时掌握最新时尚资讯。

华粤轩中餐厅10余个宴会包厢装饰风格炯异、特色鲜明，包厢内灯光明亮、色彩鲜艳、舒适温馨，酒具、餐具鎏光异彩，精美的潮粤佳肴更是色香味俱佳，使食客垂涎欲滴。

具有异国情调的琴语西餐厅为阁下提供幽雅的就餐环境和一流的服务，正宗的意式、美式大菜定会给异国宾客回家的感觉。

华师粤海酒店拥有可供300人同时举行会议的多功能厅和三个精致的中、小型会议室，是您举办各种国际、国内会议和庆典活动的理想场所。

华师粤海酒店可为阁下的商务之旅提供商务、洗烫服装、订票、旅游等秘书服务，助您事业走向辉煌。

华师粤海酒店热忱欢迎您的光临！

a3。

酒店的设施设备。

分机号码中餐。

华粤轩中餐厅位于酒店二楼，秉承粤菜特式饮食文化，拥有380余餐位，其中设有10间贵宾厅房。

营业时间：

早

餐

午

餐

晚

餐

西餐。

琴语西餐厅位于酒店一楼，提供各类西式餐点，餐位60个。

营业时间：

会务设施。

送餐时间。

商务中心。

票务中心。

精品店。

自助餐。

餐

同类型商务会议需要。

由早上8：00至晚上24：00品种包括：炒粉面、小菜、炖品、甜品或按指定餐牌。

位于酒店大堂，提供文秘服务，包括文字处理，个人电脑、复印、翻译、传真、长途电话及信件快递等服务。

位于酒店大堂，提供机票查询、预定和确认。

营业时间：8：00----21：00。

非营业时间请于前厅接待处联系（分机5）。

位于大堂，专售华师大学纪念品和部分生活用品。

a42724。

酒店提供的服务。

分机号码。

大堂副理。

大堂副理随时为您服务。

延时退房。

酒店退房时间为中午12：00时，如您需要延长退房时间，与前台接待处联系。

行李服务。

请与礼宾部联系。

风景观光。

如需在本地或周边地区旅游观光，请与礼宾部联系。

酒店租车服务。

请与礼宾部联系。

翻译服务。

快递服务。

传真服务。

信用卡。

照片冲洗服务邮寄服务。

铁路信息服务贵重物品寄存闭路电视。

长途电话。

夜床服务。

唤醒服务。

转接插座。

客房小酒吧。

加床服务。

婴儿床。

加被子。

干湿洗衣服务熨斗及烫衣板擦鞋服务。

失物招领。

留言服务。

请事先与商务中心联系。

请与商务中心联系。

商务中心为您提供传真服务。

酒店接受国际、国内通用信用卡。如需了解更多的信息，请与。

前台收银处联系。

请与礼宾部联系。

请与礼宾部联系。

请与礼宾部联系。

前台收银处设有专用保险箱为您提供免费服务。

酒店客房内设有闭路电视频道供您选择，如需帮助，请与。

房务中心联系。

请参阅电话指南或与总机接线员联系。

0酒店提供开夜床服务。

请事先与前台接待处联系安排唤醒或提醒时间。

房务中心备有转接插座，可供您使用。

客房内设有小酒吧供您使用。若需补充，请与房务中心联系。

请与前台接待处联系安排。

请与房务中心联系安排。

如需加被子，请与房务中心联系。

每日收洗时间为下午14：00点以前，第2天18：00前。

送回客房。

如有需要，请与房务中心联系。

房务中心有免费檫鞋服务，如有需要，请与房务中心联系。

如有物品遗失，请与大堂副理联系。如需要请与前台接待处或总机联系。

5或0。

a5。

酒店电话指南。

酒店内电话。

房间互拨。

请拨8+您需要的房号。

总机。

请拨0。

市内电话。

市内电话。

请拨9+对方电话号码。

国内直拨长途电话。

国内长途电话。

请拨9+0+城市区号+对方电话号码。

国际直拨长途电话。

国际长途电话。

请拨9+00+国家区号+城市区号+对方电话号码。

接驳电话。

如果您拨打市内电话、国内长途或国际长途遇线路问题，请立即联系总机接线员寻求帮助，我们将非常乐意能为您效劳。

a6酒店内线电话分机。

总机。

接待处。

收银处。

大堂副理。

礼宾部。

商务中心。

票务中心。

房务中心。

公关销售部。

客房预订。

会议室预订。

华粤轩中餐厅。

琴语西餐厅。

精品店。

a727296212121262824。

安全须知。

为了您切身的安全，我们建议您使用客房内的安全门扣。若您要休息，请显示：“请勿打扰”信号。

同时大堂接待处设有免费的保险存物箱，如有贵重物品，请您务必前往前台接待处寄存，以防万一。另外，客房保险箱内您所存物品如有损失，酒店将无法承担相关责任，敬请见谅。

遇到任何紧急情况，请与大堂经理联络。分机号：22。

宠物提示。

根据当地卫生部门规定，所有宠物不允许带入酒店。

火警指示。

当火警发生时，按房门后走火图中所指示，其中红点的位置表示阁下入住的房间，请从大楼的防火楼梯离开现场，切勿搭乘电梯！

a8宾馆、饭店旅客须知。

一、旅客登记住宿时，须凭足以证明本人身份的有效证件。

二、旅客必须遵守酒店的规章制度，爱护酒店的公共财物。

三、酒店来访宾客须在晚上23：00时以前离开客房。不得私自留。

客住宿和转让床位。

四、请勿携带宠物进入酒店。

五、严禁将易燃、易爆、剧毒和放射性等危险物品带入酒店，严禁在客房内焚烧物品，燃烧或放置烟花爆竹。

六、严禁擅自拉接电线或安装电器设备，如电炉、微波炉等电热器具。

七、严禁在酒店内斗殴、赌博、吸毒、嫖娼等违法犯罪活动。不得张贴、传播淫秽书画，照片和播放淫秽录音、录像。不准在酒店酗酒、喧闹或播放高音音响。

八、对违反上述规定旅客，酒店有权责成改正；其中违反或其他行政法规的，公安机关将依法予以处罚；触犯的，公安机关将依法追究刑事责任。

xx市公安局。

a9。

专业酒店销售考核方案范文（12篇）篇三

总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。

一、齐心协力，酒店年创四点业绩。

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等。

相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为x万元，比去年超额x万元，超幅为x%;其中客房收入为x万元，写字间收入为x万元，餐厅收入x万元，其它收入共x万元。全年客房平均出租率为x%，年均房价x元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、

能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为x万元，经营利润率为x%，比去年分别增加x万元和x%。其中，人工成本为x万元，能源费用为x万元，物料消耗为x万元，分别占酒店总收入的x%、x%、x%。比年初预定指标分别降低了x%、x%、x%。

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。”

4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观。

酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作。

在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时，酒店引进国内外先进酒店成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，酒店及各部门全年主要抓牢工作。

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专业酒店销售考核方案范文（12篇）篇四

在过去的一年里，销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下，基本完成了酒店20××年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。酒店销售部工作总结。在这一年里我们具体工作内容如下:。

一、对外销售与接待工作首先销售部经过了这一年的磨合与发展，已经逐步的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场，提高了酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店创造经济效益。根据年初的工作计划认真的落实每一项，20××年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上，由于酒店所处的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的销售部散客入住率为，我们加大商务客人的销售力度，拜访重要公司签署商务协议，同时根据季节的不同制定不同的销售方案，有针对***的走访客户，比如旅游旺季，我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通，12月份至1月份大部分摩托车会议召开，我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新客户，截止年底共签署协议454份。××年9月份我到酒店担任销售部经理，××年10份酒店正式挂牌三星，这对销售部提供对外宣传筹码，同时也把我们酒店整体水平提高一个档次，有利于酒店的销售工作。随着网络的高速发展，网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度，而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例，利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店，比如携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司;同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司，科龙电器，伟俊公司蒙牛乳业中医药大学，铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议，对于每个会议的接待，所有部门都能够认真的配合销售部，圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

二、对内管理酒店拥有自己的网站，由销售部负责网站的维护和网页内容的更新，通过网络进行宣传扩大影响力，并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去，让更多的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建设方案，这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

三、不足之处。

1。对外销售需加强，现在我们散客相对比较少;。

2。对会议信息得不到及时的了解。

3。在接待工作中有时不够仔细，在一些细节上不太注意，考虑的问题也不够全面。

4。有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待，在今后的工作要认真细致，尽量避免，能够做到及时的沟通，从而减少工作失误。

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1.2016年销售部年终工作总结。

专业酒店销售考核方案范文（12篇）篇五

用小的成功来创造好的业绩公司四季度销售计划书。

本公司四季度销售目标如下：

（1）部门全体：元以上；

（2）每一员工/每月：元以上；

基本方针：

有效地活动时，业务机构才不再做任何变革。

分配（高薪资）的方向发展。

（三）为加强机能的敏捷、迅速化，本公司将大幅委让权限，使人员得以果断速决，始具实现上述目标的原则。

（四）为达到责任目的及确立责任体制，本公司将贯彻重赏重罚政策。

（五）为使规定及规则完备，本公司将加强各种业务管理。

（六）公司与本公司在交易上订有书面协定，彼此遵守责任与义务。基于此立场本公司应致力达成预算目标。

（一）新市场销售方式体制。

1、将全市的家星级酒店依照区域划分，在各划分区内采用新的销售方式体制。

2、新的销售方式是指每人各自负责x家，每周或隔周做一次访问，借访问的机。

会督导、奖励销售，进行调查、服务及销售指导、技术指导等，借此促进销售。

3、销售负责人的职务内容及处理基准应明确化。

（二）提高销售人员的责任意识为销售人员对本公司商品的关心，增强其销售意愿，应加强下列各项实施要点：

1、奖金激励对策：销售人员每售出本公司商品达到一定数量时，即赠奖金给本人以激励其销售意识。

2、人员的辅导：

（1）负责人员可在访问时进行教育指导说明，借此提高销售人员的销售技术及加强其对商品的知识。

（2）销售负责人员要亲自站在销售一线，示范销售要领或进行技术说明，让销售人员从中获得直接的指导。

确实的广告计划：

（1）在新销售方式体制确立之前，暂时先以人员的访问活动为主，把广告宣传活动作为未来所进行的活动。

（2）针对广告媒体，再次进行检查，务必使广告计划达到以最小的费用创造出最大的成果的目标。

（3）为达成前述两项目标，应针对广告、宣传技术作充分的研究。

针对本部门的新销售方针及计划，提出预算，并根据实际额的统计、比较及分析等确立对策。

专业酒店销售考核方案范文（12篇）篇六

一、入住本酒店的宾客必须遵守以下宾客须知：

1、宾客住宿时，凭身份证、回乡证、国外同胞证、驾驶证等有效证件住宿，夫妻同住须凭结婚证和身份证到总台办理登记手续。2.宾客携带的贵重物品、大额现金、请妥自行妥善保管。

3、严禁将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险品及匕首、三棱刮刀、弹簧跳刀等管制刀具带入本酒店。

4、严禁在本馆内进行卖淫、嫖宿、吸毒、赌博、传播淫秽物品及打架、斗殴等到违法犯罪活动。

5、严禁在客房内参与非法传销等演讲活动。

6、宾客不得擅自在客房内烧煮食物，不得酗酒滋事、大声喧哗影响他人休息；不准私自留客住宿或转让床位。

7、房内物品必须爱护，如有损坏要照价赔偿。

8、如果宾客违反了以上规定，酒店有权拒绝该宾客使用房间。

二、客房房卡及取电。

本酒店客房取电方法：宾客进入房间时，使用房卡取电，将房卡插入感应取电器方能有效。为了方便您的进出，更好地保障阁下财物安全，当您出门时，并请将房卡取出，随身携带。如不慎遗失房卡，请及时通知总台，重新办理领取手续，并补交100元房卡工本费。

三、保安系统。

本酒店备有二十四小时巡查服务。每间房门上都安装有电子眼，若有任何可疑情况，请立即与总台联络。总台服务电话6111，6222，另外提醒您睡觉时，将门后边的防盗扣扣上。

五、网络服务。

酒店每个房间均有无线wifi自动连接服务，为阁下提供优质的免费网络连接服务及免费有线长短途电话服务。

六、留言服务。

阁下如需留言服务，请致电总台，总台电话6111，6222。

七、电话使用。

本酒店提供免费的长短途电话，拨打电话时，请在号码前加“9”，每个房间设有独立电话号码，拨打本酒店其他房间的电话时，请拨打该客房电话后四位数字。

八、其他电器使用。

为方便您的旅行，总台准备有万能手机充电器，如有需要，请致电6111，6222向总台借用。退房时请将借用物品和房卡一起交回总台。这些电器如有损坏，须赔付充电器及数据线各50元。

九、叫醒服务。

阁下如果在某个时间段需要叫醒服务时，请预先致电6111，6222与总台联系，我们会为您提供准时叫醒服务。

十、访客。

为了给客人提供一个安全舒适的环境，未经住客的亲自授权，服务员是不为访客提供开门服务的。请访客在晚上23：00后离开客房，如果需要加开房间，请到总台办理手续。

十一、饮用水。

房内卫生间内的冷热水不可以直接饮用，请使用房间内配置的电热水壶开后方可饮用，放水去水壶时，不要放太满水预防煮开时会溢水导致漏电，请注意安全。

十二、退房时间。

1、住客退房时间为中午12：00前，12：00后退房每小时加收30元，下午18：00后按全天收费。

2、住客转房时间须在中午12:00点前、14:00后加收60元，超过下午17:00点不办理转房手续。

3、钟点房每天中午12:00点到下午15:00，收费100元。超时按全天收费。为了节省您的宝贵时间。退房前请拨打总台电话通知服务员上来检查客房。

星际酒店。

专业酒店销售考核方案范文（12篇）篇七

我们的承诺:关心客人，以职业态度来解决客人的不满。

1、认真倾听，坚持目光的交流，并且不能打断客人的谈话。

2、诚恳地向客人道歉，并对客人提出的意见表示感激。。

3、谨慎地处理投诉，可能的话应在没有其他客人的地方处理投诉。

4、当需跟进服务时，须向客人解释下一步将在何时、由何人执行，并告知预计完成时光。

5、投诉处理完成后，应与客人联系，询问其是否满意。

6、在餐饮部发生的投诉，应立即经过退款或更换食品来妥善地解决。

7、对于较为严重的投诉，应发道歉信给客人同时送上一些致歉的表示（如水果，餐酒或小礼品）。

8、所有书面的投诉需在一个工作日内给予回复。

专业酒店销售考核方案范文（12篇）篇八

（一）为了实现本酒店业绩攀升和员工的全面发展，建立有效的绩效考评机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。

（二）本绩效考核方案适合本酒店各部门员工的绩效考核。

目前绩效考核已经成为企业人力资源管理中备受重视的环节，所谓绩效考核就是对＂绩＂，＂效＂的考评，＂绩＂就是员工业绩。在酒店管理工作中，绩效考核的重要作用可以从酒店战略发展层面、人力资源管理层面、经营管理三个层面进行分析：

再次，它是经营管理必要的沟通渠道，绩效考核将所有员工都纳入到管理活动中，成为管理者更好了解酒店运作、组织现状的门道，也是员工参与本酒店管理的方式之一。

的依据。

从20xx年x月xx日执行。

1、考核周期。

结果汇总提报至人力资源部。

2、考核方式及绩效工资标准。

每月参照考核评分表对员工进行相关项目的考核，按工资标准从工。

资中提取20%额度作为绩效考核浮动工资，员工月考核分值作为系数乘以浮动工资，以作为考核结果的实际绩效工资。

3、考核关系。

部门经理自评考核由人力资源部审核交总经理复核，并签字确认。

各部门主管、领班和普通员工由部门经理直接考核。

1、考核结果作为评选年度优秀员工的依据；

2、考核评分标准为：

89分-80分为良好，员工将得到100%的绩效工资；

79分-70分为及格；员工将得到80%的绩效工资（不超过部门总人数的10%）；

80分以下为不及格，员工将得到50%的绩效工资（不超过部门总人数的10%）。

连续三个月考核不及格者，将给予降职、降级、劝退或半年内不得加薪；

连续三个月考核优秀者，将给予晋升、晋级奖励。

3、考核结果作为职务调整（升迁、降职），薪资调整等有效依据；

4、考核结果将进入到员工个人档案以备案。

5、考核结果将作为员工绩效工资的发放依据。

专业酒店销售考核方案范文（12篇）篇九

为加强企业管理，建立健全培训机制，使培训工作制度化、规范化、经常化、创新化、强化其考核力度，特制定本员工培训考核方法。

各单位上报培训计划，由人力资源部审定后实施，人力资源部是员工培训工作的综合管理部门，并全面负责对各单位的考核工作。

(一)安环知识标准。

1、掌握安全生产、环保方针、政策和公司安环的规章制度及有关安全技术规定。

2、懂得安全生产和环境保护工作的重要性。

3、基本掌握本岗位的生产工艺及主要设备概况。

4、能正确使用防护用品、消防器材、工器具及本岗位的仪表设施、防护装置、安全装置等。

5、能准确掌握本岗位的安全规程。

6、掌握一般职工的安环职责。

(二)生产技术和工艺知识标准。

1、熟练掌握本岗位操作规程。

2、掌握本单位和本岗位工艺流程知识。

3、懂得设备性能、原理、维护保养及操作。

4、熟悉本岗位安全生产、防尘、防毒知识。

5、做到“四懂”，即懂知识、懂原理、懂性能、懂用途；“三会”即会使用、会维护保养、会排除故障。

本考核办法只从安环知识和生产技术知识方面考核，涉及其他方面由公司相关部门根据实际加以考核。

1、各单位根据培训时间要求组织培训，结束后由公司安环部和生产技术部联合出题考试，并负责考试管理和试卷评阅工作，全过程本着公平、公正、公开的原则。

2、考试成绩汇总各方面评定出优(95分以上)、良(80—95分)、中(60—80分)、差(60分以下)等，并按单位(可按车间统计)算出优秀率和及格率，评阅完毕后公布结果，并整理上报公司领导和相关部门(特殊情况下考试成绩评定标准可根据实际情况采取灵活多变的形式)。

3、公司安环部和生产技术部负责对各厂进行培训考核，由公司人力资源部监督。

(1)及格率达95%以上的，奖励单位负责人人民币200元，凡成绩达95分以上的员工，将给予50元的奖励。

(2)凡未及格人员进行待岗1—2个月处理，限期学习补考，期间只发个人岗位工资的60%，补考合格后上岗，否则予以辞退。

(3)对及格低于80%的，处罚其单位负责人200元。

4、各单位根据培训及考核情况，按10%的比例，评选“岗位操作能手”，“最佳学习标兵”，“最佳创新成果”等，评选可个人申请或车间申报，经厂部审核，再上报公司审批。评选采用“逐级递减法”确定人员，除发给荣誉证书外，还给予获得者50元奖励。

专业酒店销售考核方案范文（12篇）篇十

专业酒店销售考核方案范文（12篇）篇十一

为规范前厅工作管理，提高前厅服务接待水平，激发员工工作积极性，特制定本方案。

（二）范围。

本方案适用于对前厅各岗位工作人员的考核。

（三）原则。

定性与定量相结合，公开、公正。

本方案主要对前厅各岗位服务质量、操作规范、对客态度、服务意识等方面进行考核。

工具管理：行李车、行李寄存单等设备用品齐全、完好，摆放位置得当，检查中每出现1次扣1分。

行李接送：接送行李迅速、清点件数准确、交接手续清楚、暂存堆放整齐、运送行李细心，无任何损坏、丢失、差错等责任事故发生。每发生差错1次扣2分。

行李寄存：主动热情，件数点清，发放准确，手续完善，每发生差错事故1次扣2分。

服务态度：热情、礼貌、周到，不向客人索取小费。每发生1次客人投诉扣2分。

服务：入住接待手续办理不超过3分钟，记录准确，每发生客人投诉或出现差错，扣1分。

分房：熟悉房态信息，分房准确，每发生差错1次，扣1分。

处理：对客人换房、降低房费等要求及时请示，及时答复，记录准确，处理得当，每出现差错或客人投诉扣2分。

服务态度：礼貌、热情、周到，每发生一次客人投诉扣2分。

服务：接转电话迅速，准确，无错接、漏接、误转现象发生，每发生差错1次或引起客人投诉扣0.5分。

接听电话：语言规范、迅速及时，抽查中发生长时间无人接听或占线，1次扣0.5分。

接受留言：应准确记录客人姓名、房号、留言内容，并及时转告，发生1次漏转现象扣2分。

叫醒服务：准确掌握叫醒客人姓名、房号、叫醒时间，输入电脑正确无误，电脑叫醒5分钟后，人工叫醒确认一遍，每发生1次漏叫或引起客人投诉扣2分。

服务：服务意识态度热情，微笑服务，语言运用准确得当，每出现1次客人投诉扣2分。

传真、打印、复印等服务：操作准确、迅速，符合客人要求，差错率0，每出现差错1次扣2分。

订票服务：准确、及时，符合客人要求，每出现差错1次、发生客人投诉1次均扣2分。

工作记录：完整、准确，无人为差错，每出现差错1次扣1分。

手续办理：办理结账手续快速准确，提取寄存行李准确无误，每出现差错一次扣1分。

欢送客人：主动告别，欢迎客人再次光临，祝福客人旅途愉快等，每发生一次客人投诉，扣2分。

记录：迅速将离店信息输入电脑，调整预订、分房及查询信息，迅速通知客房中心整理房间，为继续迎接新客人提供优质服务，每出现差错1次扣2分。

1、前厅部经理制定各岗位绩效考核指标及评分标准，制定绩效考核表。

2、根据各岗位员工日常工作记录、工作报表、客人评价及投诉情况等对员工进行考核评分。

3、员工在考核期内填写“员工自评表”，作为绩效考核参照依据。

4、前厅部考核周期分为：月度、季度、年度考核三种。

s、优秀、90~100分、薪酬上调3个等级或升职1级。

a、良、80~89分、薪酬上调2个等级。

b、好、70~79分、薪酬上调1个等级。

c、一般、60~69分、薪资待遇保持不变。

d、差、60分以下、减少5%的`工资。

专业酒店销售考核方案范文（12篇）篇十二

伴随着元宵佳节的靠近，餐饮店元宵节策划方案势在必行，方案的.目的是提高各店营业收入，树立餐饮品牌形象，再掀节日消费高潮。元宵节促销活动策划方案具体内容如下：

正月十五闹元宵，xx餐饮送。

xx.3.5元宵节。

美食城、美食海鲜城、美食海鲜广场、法尔春天餐厅。

1、正月十五当天来店消费的客人可参加猜灯谜活动，猜中者可获得精美小礼品一份，每桌限猜一个灯谜。

2、正月十五当天到店内消费的客人，每人赠送元宵两个，赠完为止，营业做好登记，财务备存。

3、正月十五当天各店厨师推出几款团圆菜品，寓意元宵节团团圆圆。

1、企划部负责设计横幅，每店一条，内容：正月十五闹元宵，勇丽餐饮送祝福，利用短信平台发送元宵节祝福短信，内容：正月十五闹元宵，勇丽餐饮送祝福，勇丽餐饮祝您月圆灯圆事事圆，情圆梦圆人团圆!

2、灯谜由各店自己打印准备。(字谜部分发给客人，谜底部分放在前台，按序号对谜底)。

3、猜灯谜的礼品各店根据现有剩余小礼品配发，财务做好登记。

4、各店所需元宵数量提前安排本店采购人员进行购买。

1、各店对员工进行相关知识培训，当日客人用餐时主动。

提示，并送上节日祝福。

2、活动当天赠券活动只赠不用、积分卡活动正常进行。