生活中的点滴小事让我明白了人生的意义不在于追求物质，而在于感受和珍惜每一天的快乐。这篇心得体会真实、深入，作者通过自身的经历和思考，给我们带来了很多有价值的思考和启示。
最新做蛋炒饭心得（模板14篇）篇一
在孩子的成长过程中，学会独立自理是一项重要的技能。而在日常生活中，烹饪是孩子们可以尝试的一项活动。我还记得，当我第一次让孩子自己做蛋炒饭时，那种满足感和自豪感是难以言喻的。通过这次经历，孩子不仅学到了烹调的技巧，还体会到了自己努力付出后带来的成就感。
第二段：准备和计划工作。
孩子们在做蛋炒饭之前，首先要学会准备和计划。他们需要收集所需的材料和烹饪工具，并确保所有材料都齐全。这个过程教会了孩子们仔细观察，认识各种食材的特性和用途。并且，在准备过程中，孩子们了解到饭菜的制作不仅仅是一种手艺，更需要有时间管理和组织能力。
第三段：学会基本的烹饪技巧。
当孩子们准备好所有材料后，就可以开始动手了。教给孩子炒饭的基本技巧是关键。首先，他们需要学会掌握火候，保持锅中的温度适中，这样才能让蛋炒饭更加香脆可口。其次，孩子们要学会翻炒，掌握独特的翻炒技巧，使米饭和配料充分混合在一起，提高炒饭的味道和风味。通过这个过程，孩子们学会了细心、耐心和专注的重要性。
第四段：享受成果和培养自信心。
当蛋炒饭完成时，孩子们可以品尝自己亲手做的美食，这是一种巨大的满足感。通过这个过程，孩子们不仅学会了如何控制火候和翻炒技巧，还体验到了自己创造美食的乐趣。这不仅提高了他们的自尊心，还培养了他们的自信心。他们意识到，通过努力和耐心，自己可以做好各种事情。这种自信心会在日常生活和学习中发挥重要作用。
第五段：总结感悟。
通过孩子们的亲身经历，我们可以看到，让孩子们学会独立做蛋炒饭，不仅仅是为了培养他们的烹饪技能。更重要的是，这个过程教会了他们一些重要的生活技能和价值观。他们学会了计划和准备，学会了控制火候，熟练了解翻炒技巧，还培养了自信心和成就感。这个经验将潜移默化地影响他们的未来，使他们成为具备综合素质的人。因此，我们应该鼓励孩子们多尝试这样的活动，让他们通过亲身经历，体会到自己的潜力和成长。
最新做蛋炒饭心得（模板14篇）篇二
很多家庭中，孩子通常是被视为被照顾的一方，而不是被期待去承担责任的一方。然而，让孩子参与一些日常生活中的实践活动，如做饭，不仅能培养孩子的独立性和责任感，还能增强他们的动手能力和创造力。本文将探讨孩子独立制作蛋炒饭的心得体会。
第二段：烹饪之中孩子的收获。
从切菜到调味料，从炒锅到明火，孩子在制作蛋炒饭的过程中获得了许多贵重的收获。首先，他们学会了如何处理食材，善于使用刀具。这不仅可以培养他们的责任感，还能提高他们的协调能力和手指灵敏度。其次，烹饪过程让孩子体会到火候的重要性和时间的把握。要做出一道美味的蛋炒饭，需要通过增减火力和掌握烹饪的时间来达到最佳效果。这个过程中，孩子学会了耐心和细心，同时也培养了他们的观察能力。
第三段：家庭关系的促进。
孩子在独立制作蛋炒饭的过程中，与家庭成员的互动也增加了。家人之间一起在厨房中忙碌的场景，让家庭成员之间的联系更加紧密。父母可以给予孩子参与饭菜制作的机会，并在孩子出现困难时给予帮助和指导，这不仅能促进亲子关系，还能传授给孩子一些生活经验和价值观。家人共同合作做饭不仅能让孩子感受到团队的力量，还能共同享受美食带来的快乐。
第四段：培养孩子的自信心和独立性。
当孩子一次次地完成一道道美味的蛋炒饭，从一个小厨师逐渐成长为能够独立炉灶的大厨时，孩子的自信心也会逐渐增强。他们会发现自己是有能力独立去做一件事情的，而且能够取得令人满意的结果。这种成功的体验会对孩子的自尊心和自我价值感产生积极的影响。另外，独立制作蛋炒饭也能培养孩子的独立性，让他们知道自己可以独自完成一些日常生活中的任务，不仅能够为自己，还可以为家人做一份贡献。
第五段：总结。
让孩子参与蛋炒饭的制作过程是一项有益的活动。这不仅能够培养孩子的独立性和责任感，还能增强他们的动手能力和创造力。孩子在烹饪过程中获得的宝贵经验和技能将伴随他们一生。此外，制作蛋炒饭也能促进家庭成员之间的关系，使家庭更加和谐温暖。因此，鼓励孩子多参与烹饪活动，让他们体验到烹饪的乐趣，并从中获得成长和收获。
最新做蛋炒饭心得（模板14篇）篇三
在家人的生活中，饮食起着重要的作用。作为一名家庭成员，我常常希望能够为家人做一些美味的食物，让他们感受到我的关爱和用心。在探索中，我发现蛋炒饭是一道简单而且受欢迎的菜肴。随着多次的尝试和总结，我逐渐掌握了制作蛋炒饭的窍门，并从中获得了不少心得体会。本文将就我为家人做蛋炒饭的心得体会进行分享。
首先，在制作蛋炒饭时，选择好的米饭非常重要。好的米饭应该是粒粒分明，干而不硬，含水量适中。我常常选择用隔夜饭来制作蛋炒饭，因为隔夜饭不仅更容易炒散，还能提升蛋炒饭的口感。如果没有隔夜饭，我会提前将米饭放在冰箱中冷藏数小时，使其变得稍微干一些。此外，炒饭时要分散开来，以保证每粒米饭都能够均匀受热。这样才能炒出香气扑鼻的蛋炒饭。
其次，我发现加入适量的配料可以丰富蛋炒饭的口味。常见的配料有鸡蛋、火腿、胡萝卜、豌豆等。其中鸡蛋是必不可少的，它不仅可以让米饭更加松软，还能增加蛋炒饭的营养价值。如果我想要口感更丰富的蛋炒饭，我会加入些许火腿丁或者熟豌豆。而胡萝卜丝则可以增添蛋炒饭的颜色和口感。当然，添加的配料不宜太多，以免影响整体的口感。选择不同的配料组合，尝试出不同口味的蛋炒饭，也是一种乐趣。
除了米饭和配料，蛋炒饭的调味料同样至关重要。传统的蛋炒饭主要用到的调味料有盐、酱油和胡椒粉。我在炒饭时会适当添加一些鸡精或者蘑菇精，以增加蛋炒饭的鲜味。此外，我还常常加入一些自己喜欢的调味料，如蒜末、辣椒粉等。这些调味料的使用要适量，尽量不要用过多的调味料遮掩其他原料的味道，而是要保持原料的鲜味。
另外，炒锅的选择和操作同样不可忽视。我常常选择铁锅来炒蛋炒饭，因为铁锅的传热性能好，能使菜肴受热均匀。在炒制时，一定要注意掌握火候，尽量避免过早放入蛋液和米饭，以免食材过熟。同时，要时刻保持锅底的温度，经常翻炒，以免沾锅。做菜过程中的小技巧需要不断摸索和总结，只有不断实践，才能提高自己的烹饪技术。
最后，最重要的一点是做蛋炒饭是一种表达心意的方式。在这个忙碌的社会中，很多人常常忽略了与家人共进的温馨时刻。在我家，总是能够感受到蛋炒饭给我们带来的快乐和满足感。通过学会制作蛋炒饭，我不仅能为家人奉献一道美食，还能表达我的爱和关怀。因此，蛋炒饭对我来说已不仅仅是一道简单的菜肴，而是一种情感的寄托。
总之，为家人做蛋炒饭的心得体会包括选择好的米饭和配料、合理调配调味料、正确选择炒锅和操作技巧，以及将蛋炒饭视为表达心意的方式。这些心得体会不仅可以帮助我在烹饪蛋炒饭时取得更好的效果，还能让我们的家庭更加温馨和谐。在未来的日子里，我将继续学习和探索更多美食的制作方法，为家人带来更多惊喜和享受。
最新做蛋炒饭心得（模板14篇）篇四
第一段：引言（120字）。
蛋炒饭是一道简单而美味的家常菜，也是很多人喜欢尝试的菜品之一。在做蛋炒饭的过程中，我积累了一些劳动心得和体会，让我明白了劳动的重要性和对于细节的关注。这篇文章将会从选材准备、烹饪技巧、调味品搭配、烹饪时间掌握和服务态度等五个方面来分享我的心得体会。
第二段：选材准备（240字）。
选材准备是做一道美味蛋炒饭的重要步骤。首先，要选用优质的大米，确保炒出来的米饭粒粒分明。其次，鸡蛋要新鲜，可以提高蛋炒饭的口感。再者，还需要选择一些新鲜的蔬菜和肉类作为配料，增加丰富的口感和营养。在选材过程中，要注意新鲜度和品质，这是做好一道美味蛋炒饭的基础。
第三段：烹饪技巧和调味品搭配（240字）。
烹饪技巧和调味品搭配是决定蛋炒饭口感和味道的关键。首先，要掌握好炒饭的火候，既要保持锅底温度适中，又要保持快速翻炒，使得米饭炒得松散，口感好。其次，需要注意蛋的煮熟程度，蛋液不能炒得过干，也不能过湿。最后，用一些适合的调味品来提升蛋炒饭的味道，如酱油、盐、胡椒粉等，可以根据个人口味调整。烹饪技巧和调味品的搭配是做出一道美味蛋炒饭的关键所在。
第四段：烹饪时间掌握（240字）。
烹饪时间的掌握对于做出一道好吃的蛋炒饭至关重要。首先，在炒米饭的时候，要适当增减锅中的火候，以免米饭炒得过软或过硬。其次，在炒蛋液的过程中，要根据个人口感控制炒蛋的熟度，不要过早出锅或者炒到过干。最后，在炒饭和炒蛋液的时候要分散注意力，同时做好两个步骤的掌握，保证整个烹饪过程中的时间协调一致。
第五段：服务态度（360字）。
做蛋炒饭不仅仅是简单的烹饪过程，还涉及到服务态度和人与人之间的交流。当我烹饪蛋炒饭的时候，我会保持微笑和礼貌，用心为家人或朋友服务。我会询问他们的口味偏好，是否需要加入一些个性化的调味品，以确保菜品与他们的口味相符。同时，我也会尽量减少浪费，根据实际需求来调整食物的份量，避免剩菜剩饭的浪费。烹饪蛋炒饭不仅仅是为了填饱肚子，更是为了提供一种服务和关怀，让每一个享用蛋炒饭的人都感受到家的温馨和味道。
结束段（120字）。
通过做蛋炒饭的过程，我深刻体会到劳动带来的乐趣和回报。选材准备、烹饪技巧、调味品搭配、烹饪时间掌握和服务态度是做蛋炒饭的关键要素。只有将这些元素融会贯通，我们才能炒出一道口感好、味道美的蛋炒饭。同时，做蛋炒饭不仅是简单的烹饪过程，还是一种对家人或朋友的关怀和服务表达。通过这样一道简单的家常菜，我们可以体会到劳动的重要性和劳动所带来的乐趣。
最新做蛋炒饭心得（模板14篇）篇五
蛋炒饭是一道简单却又美味的家常菜品，它的制作过程真实反映了劳动的本质。在多次尝试和摸索的过程中，我逐渐领悟到做蛋炒饭的劳动心得，使得我对劳动的理解更加深刻。下面将从准备材料、加工食材、炒煮炉灶、试味品尝和分享饭菜五个方面，分享我制作蛋炒饭的劳动心得体会。
第一段：准备材料。
做好任何事情都需要有一个良好的准备。制作蛋炒饭也不例外。首先要确保准备所需的材料完备。米饭、鸡蛋、蔬菜、盐、酱油等材料的选择和搭配都直接关系到最终炒饭的口感和味道。其次，还要准备好刀、锅、勺等炊具。充分准备材料和工具，才能让制作过程更加顺利。
第二段：加工食材。
加工食材是制作蛋炒饭的关键步骤。首先，要将米饭用适量的清水洗净，并控制好它的水分。洗净后的米饭需要晾干，这样才能让米饭更好地吸收鸡蛋和调料的香味。然后，将鸡蛋打散，加入适量的盐和酱油，用筷子搅拌均匀。最后，将蔬菜切成小块，与米饭和鸡蛋混合在一起，待用。
第三段：炒煮炉灶。
炒煮炉灶是蛋炒饭制作的关键环节。首先，要在锅里倒入适量的油，等油热后加入洗净的米饭，并用铲子将米饭不断翻炒，以充分让米饭吸收油的香味。当米饭呈现出松散的状态后，再加入鸡蛋，将米饭和鸡蛋充分混合翻炒。同时，要注意掌握好火候，避免炒糊或炒焦。最后，加入切好的蔬菜，用铲子翻炒均匀，使蔬菜变熟。
第四段：试味品尝。
试味品尝是制作蛋炒饭的关键环节之一。在炒煮炉灶的过程中，根据自己的口味，可以适当调节盐和酱油的用量。炒熟的蛋炒饭可以通过试味的方式判断是否需要加入更多的调料或者纠正调料的比例。同时，还可以通过嗅闻和视觉来判断炒饭是否出锅，看到香气四溢，颜色均匀的蛋炒饭，才能保证口感的美味。
第五段：分享饭菜。
分享饭菜是对劳动成果的一种回报。制作蛋炒饭的过程充满了辛劳和汗水，而享受美味的蛋炒饭却能带给人们快乐和满足。因此，我们可以将制作的蛋炒饭与家人、朋友一同享用，将劳动成果分享给他人。通过分享，我们不仅能够享受到美食，还能够体味到劳动的意义，感受到劳动的快乐。
总结：
通过制作蛋炒饭的过程，我深刻体会到劳动不仅仅只是一种付出，更是一种收获和成就感。通过准备材料、加工食材、炒煮炉灶、试味品尝和分享饭菜等环节，我逐渐摸索到了制作蛋炒饭的劳动心得，不仅能够制作出口感鲜美的蛋炒饭，更能够体会到劳动带来的快乐和满足。劳动是一种乐趣，更是一种人生的意义所在。
最新做蛋炒饭心得（模板14篇）篇六
蛋炒饭是一道地道的中式料理，也是我经常为家人做的美食。在我多次尝试和总结的过程中，我发现做一份完美的蛋炒饭需要掌握一定的技巧和心得。在本文中，我将分享我的心得体会，希望能对其他喜欢烹饪的人有所帮助。
首先，制作蛋炒饭的第一步是准备食材。蛋炒饭所需的材料并不复杂，通常需要米饭、鸡蛋、蔬菜和调味料。关键是选用优质的食材，特别是米饭，确保米粒饱满且不粘在一起。此外，可以根据个人喜好选择添加蔬菜和调味料，比如胡萝卜、豆芽、酱油和盐等。
其次，我在制作蛋炒饭时注意煮饭的处理。蛋炒饭的主要原料是米饭，所以煮饭的处理非常重要。首先，选用适合炒饭的米，最好使用一两天前的剩饭，因为稍微干一些的米饭更容易入味。其次，将米饭在热水中稍微浸泡几分钟，以便使米粒松散开来。
接着，在炒饭的过程中，适当的火候和耐心也是很重要的。将锅加热至中高火，倒入适量的油，将蔬菜炒熟。之后，将蛋液均匀倒入锅中，快速翻炒，直到熟透备用。接下来，加入适量的油，翻炒米饭，使其均匀受热。最后，将之前炒好的蔬菜和蛋液倒入锅中，继续翻炒，让米饭和蛋液充分混合，直到出现微微焦糖的香气。
除了技巧，心态和态度也是制作美味的蛋炒饭的关键。在烹饪过程中，我意识到做饭不仅是为了填饱肚子，更是关心家人的一种方式。每当我站在厨房，咀嚼着食材的味道，我就能感受到料理的乐趣和满足感。我会尽量选择新鲜的食材，注重烹饪的过程和细节，将对家人的思念和爱融入到每一口蛋炒饭中。
最后，与家人一起分享这道蛋炒饭也是一种幸福的体验。每当我把做好的蛋炒饭放在餐桌上时，看着家人们享受美食的表情，我心里充满了满足感。蛋炒饭不仅仅是一道普通的菜肴，更是一个家庭团聚的象征，是我们共同的回忆和情感纽带。
总之，在制作蛋炒饭的过程中，掌握技巧和发现心得是非常重要的。准备食材、注意煮饭处理、控制火候和耐心以及注重心态和态度都是制作完美蛋炒饭的关键。同时，将这道美食与家人分享，共同享受烹饪带来的幸福和满足也是不可忽视的一部分。希望大家通过我的分享，能够在家庭中体验到做蛋炒饭的乐趣，并创造更多美好的回忆。
最新做蛋炒饭心得（模板14篇）篇七
我们的人生有许许多多的第一次。
我的'第一次是蛋炒饭，还记得我第一次炒蛋炒饭是这样开始的：早上，妈妈要出去办点事要很久才能回来，爸爸又不在家。妈妈叫我自己炒蛋炒饭，我想：锻炼我的机会来了，我就爽快的答应了。不一会儿，中午也到了，肚子也“咕咕”直叫了，我就跑到厨房，快速拿出鸡蛋和剩饭，开起来大火，把油到了很多，一下把鸡蛋打碎在碗里搅匀了倒在平底锅里炒了一会儿就熟了，我就赶快把饭倒在平底锅里，一会儿，蛋糊了，饭还没热，我赶快把糊掉的蛋炒饭盛在万里，一看油都变成汤了，“唉，这次的蛋炒饭做的可真差呀!”然后，我吸取了上次的教训，重新去炒蛋炒饭，不一会儿，蛋炒饭就炒好了，我把蛋炒饭盛在碗里，闻着香喷喷的味道，心里无比高兴。
最新做蛋炒饭心得（模板14篇）篇八
今天早上，我第一件事就是。
我穿上围裙，从冰箱里拿出一个鸡蛋，准备一个小碗，把鸡蛋打入碗里，再飞快地用筷子打匀成“鸡蛋水”，然后把昨晚剩下了大米饭放到一个盘子里，最后切一些小葱，把它放进一个小碗里。这样准备工作做好了。
现在开始炒饭了。爸爸见我开始炒饭了，便来做帮厨。照例，爸爸先把锅里的水气烧干，然后叫我把打匀的鸡蛋水放入锅里。我看着熊熊燃烧的火焰，心里战战兢兢的.，看都不敢往锅里看。爸爸在一傍不停地催促：“快放呀，不然油会着起来的。”于是，我眼睛一闭，头转向背后，拿起鸡蛋水，往锅里一倒，急忙把手缩回来。顿时，锅里噼啪噼啪响成一片，吓得我连忙捂住了耳朵。爸爸一边急着叫道：“你把鸡蛋水洒到锅边了。”一边忙把锅侧向鸡蛋水倒下去的一边。但已经来不及，一部分鸡蛋水已粘在了锅边上了。爸爸忙帮着把粘着的鸡蛋用锅铲把它铲下来，把鸡蛋翻了一翻。
渐渐地，锅里的声音小了。我把准备好的那一盆饭倒进锅里，用锅铲把饭团压碎，正好把溅起来的油水覆盖了，随后又把切好的小葱放进锅里。这时，我才想起不炒动，锅底下的饭和鸡蛋会烧焦的。于是，我赶紧把锅底的饭和鸡蛋起来。一看，啊，鸡蛋焦了！
爸爸见我一个人忙得不行，急忙来帮忙。他接过锅铲不断地翻翻、压压。爸爸说：“快放点酱油。”我拿来酱油，直向锅里倒。爸爸叫道：“够了！”可是，我已经把酱油倒得太多了，满锅的蛋炒饭变得一团黑。爸爸笑着说：“这下不用放盐了。”爸爸告诉我：“如果你想吃得干一点，就多炒一会儿，想吃湿一点就少炒一会儿。”不一会，我忙不迭地说：“好了，好了，可以出锅了。”
蛋炒饭终于做好了。我关掉煤气，把蛋炒饭盛到了一个盘子里。我尝了一口，没想到虽然被炒得黑乎乎，但味道还不错，只是有点焦的味道，还略带点苦味。因为这是我第一次自己炒的蛋炒饭，我还是津津有味地把它吃了个精光。这真是“苦”中有乐呀！
最新做蛋炒饭心得（模板14篇）篇九
昨天是周日，家里来了好多客人，热闹而忙碌。下午4点多送走了客人，我筋疲力尽地躺在沙发上刚想休息一下，遥遥突然跑过来说想吃蛋炒饭。中午人多、孩子也多，估计遥遥没吃好，这会儿又饿了。
“妈妈累坏了，休息一会儿再帮你弄”，我靠在沙发上说，“要不，让爸爸帮你做吧。”
“爸爸去超市买东西了，不知道什么时候回来呢。”想了一下，遥遥又问：“妈妈，你告诉我，蛋炒饭是怎么做的？”
“很简单，就是把鸡蛋呀、火腿丁呀、米饭呀炒在一起……”说着说着，我停了下来，看着两眼放光的遥遥，问：“怎么……你想自己做？”
“嗯！”遥遥一脸兴奋地点了点头，“你告诉我怎么做，我自己去弄，你不就可以休息了？”
哈哈，想得真简单！毕竟是动刀动火的事，哪有这么容易。不过，我转念一想：万事总有开头，如果遥遥真的学会自己做蛋炒饭，那我不是可以更“懒”一点了吗？想到这儿，我也来了劲头儿，“走，妈妈教你做蛋炒饭去！”
“第一步，打鸡蛋。”我边说边从冰箱里拿出三个鸡蛋，“左手扶着碗，右手就这么轻轻一磕……”我拿出一个鸡蛋边示范边说，“然后，用两个拇指轻轻一扣，鸡蛋就出来了。你来试试吧。”我把一个鸡蛋递给了遥遥。
“我有点紧张啊。”遥遥边说边把鸡蛋在碗边用力一磕。“啪！”遥遥用力过大，鸡蛋裂了个大口子，一部分蛋清流了出来。“哎呀，怎么办？”遥遥着急地问。
“不要急，先把剩下的鸡蛋倒进碗里，然后用抹布把桌子擦干净就行了。”我帮他擦掉了流出来的蛋清，又递了一个鸡蛋给遥遥，说：“来，再试试，这次要轻一点儿。”
“哎呀，好紧张。”这次遥遥拿着鸡蛋，在碗边轻轻地磕，一下、两下、三下……有了上次的教训，遥遥显得小心翼翼，连磕了好几下，鸡蛋也没破。
“放松点儿，再稍用点力。”我在一边鼓励着。
“啪！”鸡蛋磕开了，很完美！
“哈，我成功了。”遥遥开心地叫着。
“嗯，真不错。接下来要把鸡蛋搅拌均匀。”我端起了碗，一边搅拌一边对遥遥说：“就像这样，用筷子朝着一个方向搅拌……”
“给我，给我，让我试试！”遥遥在一旁急不可耐地叫着。
就这样，从打鸡蛋、切火腿丁到如何开火、倒油炒鸡蛋、炒米饭……我一点点的示范，遥遥一次次地模仿，没想到第一次学做饭，遥遥还真是有模有样的。终于，一盘色香味俱全的“火腿蛋炒饭”新鲜出炉啦！
心满意足地吃着自己炒的饭，用遥遥的话来说，那是“天下第一美味！”
晚上我跟遥遥商量，让他试着把第一次学做饭的经历写下来。“啊？这可有点难，我不知道怎么写呀。”遥遥不自信地摇着头。
“那好吧，我们先来说说看，你为什么要吃蛋炒饭？”我问遥遥。
“因为我饿了呗。”
“为什么是你自己做呢？”我又问。
“因为妈妈累了，我想自己做。”遥遥跟我一问一答。
“这不就简单了吗？”我笑着说：“你可以这样开头：今天下午，我饿了，好想吃蛋炒饭。可是……”我刚开了个头，遥遥就像突然找到了感觉似的，接着说：“可是妈妈很累，我想要是我自己会做蛋炒饭，那该多好啊。于是，我让妈妈教我怎么做蛋炒饭。”说到这儿，遥遥又停了下来。
我忽然想起来遥遥做饭时，我照了些照片，毕竟是第一次学做饭，想留个纪念。于是我打开相机，一边浏览照片一边对遥遥说：“这些都是你刚才做饭时的照片，你可以边看边写，不就是看图写话了吗？这下简单了吧？”
“第一步，先打鸡蛋。”看着那一张张的照片，遥遥又找到了头绪，接着说了起来：“打鸡蛋，看起来容易，做起来难。”
“哈哈，很难吗？”我笑了起来。
“是啊。”遥遥一边比划一边解释说，“打得轻了吧，鸡蛋打不烂。打得重了，鸡蛋就碎了。”
“嗯，总结得很好，记得把这句加上就更精彩了。”我继续鼓励他说，“那，然后呢？”
“第二步，切火腿丁，对了，还得切点葱花。”遥遥边看边说。
“切的时候要注意哪些呢？”我问。
“我知道，要一边切一边把手往后移，小心不要切到手。”
“讲得真不错，就像这样写下来就可以了。”光说可不行，要变成文字才行。于是我说：“还等什么呢？让我们开始吧！”
遥遥的“看图写话”版——《》：
今天下午，我饿了，好想吃蛋炒饭。可是妈妈很累，我想要是我自己会做蛋炒饭，那该多好啊。于是，我让妈妈教我怎么做蛋炒饭。
蛋炒饭第一步：打鸡蛋。打鸡蛋看起来容易，做起来难。第一次我用力太大，鸡蛋碎了，蛋清流到了桌子上。
第二次我很紧张，连敲了4次才把鸡蛋打开。不过这次我成功了！
最新做蛋炒饭心得（模板14篇）篇十
我有许多难忘的第一次，比如说第一次洗衣服，第一次做饭，第一次去买菜，第一次说谎等等，不过这么多的第一次当中，我记忆最深刻的第一次是第一次做饭。请听我细细道来。
有一天中午，妈妈的厂里面有许多急事要坐，所以妈妈就在厂里面的食堂里面去吃中午饭，本来吗，我早就想自己尝试一下做饭，可妈妈说我还太小，不能下厨房等我大一些后才教我做饭，今天机会终于来了，我要大显身手了。
于是我对爸爸说“爸，今天的中午饭你来教我做蛋炒饭吧，你一边看电视一边教我做蛋炒饭。”“那好吧，也让你学会一些生存的本领。”爸爸说完就坐在沙发上看起了球赛。“先把几个鸡蛋打破放在碗里面。”我照做了。过了一会儿，“好了，接下来了？”我问道。“然后把火开起来再把游倒进去，等油热了，再把鸡蛋倒进去，鸡蛋炒好了就把冷饭倒进去炒。”爸爸说道。
过了一会儿，爸爸喊道“加油啊，加油啊，笨蛋，快点加油啊！”我听了以为由不够多，又倒了一些油进去，过了一会儿油开了我把鸡蛋倒进去炒，过了一会儿鸡蛋炒好了我按照爸爸的指示又把冷饭倒了进去。
炒着炒着，我以为好了我正准备炒起来准备吃饭的，爸爸突然又喊道“加油，加油，对了对了快加油！”没办法我只好又加了一些油，就这样如此重复下去，爸爸等得不耐烦了就来到厨房一看傻了眼了，你猜我爸看到了什么——半锅的油和沉在油里面油的一半的蛋炒饭，至今，我只要一想到蛋炒饭这事我就会哈哈大笑。
这就是我最难忘的第一次炒蛋炒饭。
最新做蛋炒饭心得（模板14篇）篇十一
常吃母亲做的美味蛋炒饭，很想学着做一次。可是，我对做蛋炒饭简直是擀面杖吹火——一窍不通。没办法，只好向母亲请教。
我拉着母亲来到厨房，说：“好母亲，我想做蛋炒饭，您教教我吧!”母亲经不住我的软磨硬泡，同意了。
我准备好材料，听母亲口述做蛋炒饭的过程：“先把鸡蛋打到碗里，搅开备用。点火，放上锅，取出猪油……”“知道了!知道了!”还没等母亲说完，我就不耐烦了。
很快，我把鸡蛋打开，准备倒进碗里，不好，手一滑，蛋壳落入碗中，出师不利。我连忙补救，用筷子将蛋壳夹出，好，开始搅拌。
火点着了，我忙取出猪油，用勺子挖出一块放进锅里，白色的猪油很快就融化了，等油起烟后，我迅速将搅拌好的鸡蛋倒进去，只听刺啦一声，鸡蛋开始发泡，我慌了，使劲摇动锅，用铲子把蛋液往有油的地方赶……大约过了十几秒，我把蛋饼一翻，不好，煳了!
没办法，只好重来。第二次煎鸡蛋时，我特别留意做蛋饼的环节。蛋刚下锅，我就把火调小，用铲子不断拨动蛋饼，这次的蛋饼没有煳，嘿嘿。把蛋饼弄碎，然后倒进米饭，再撒些盐、葱花继续翻炒。过了一会儿，蛋炒饭就做好了。
我立刻盛了一碗，开始吃起来。虽然没有母亲做的'好吃，但我认为我第一次的成果还是很不错的，这可是自己劳动换来的!
最新做蛋炒饭心得（模板14篇）篇十二
妈妈上班很远，不能回家，中午给我和哥哥做饭的任务就交给爸爸了。我的爸爸是中学英语老师，别看他讲课有一套，可到厨房做饭，他总是手忙脚乱的，不是放上锅忘了点火，就是把醋当成了酱油，而且做出来的饭一点也不好吃。为了帮助爸爸做饭，我决定跟妈妈学一手。
那天下午，妈妈做饭，我也进了厨房。只见她打开锅盖，看见还有不少剩饭，就对我说:“咱们吃蛋炒饭吧!’’嘿!我最爱吃蛋炒饭了，今天就跟妈妈学这一招吧!我一边装着洗手，一边溜眼看着:放锅，点火倒油，打鸡蛋……我全记住了，做饭并不难，明天我就露这一手。
我把锅放在煤气上，点上火，倒上油，等油热了，把打好的鸡蛋倒了进去，鸡蛋变得又大又软，成了鸡蛋饼。该放什么了?糟糕，忘了切葱花，还是爸爸帮了忙，把葱花放进去。“爸，快拿剩米饭来，葱糊了!’’我把爸爸递过来的饭都倒了进去，用铲子来回翻着。锅里不时传来吱吱的响声，还散发着葱和鸡蛋的香味，我的口水都快流出来了。该放盐了，放多少呢?都怪我昨天没看清妈妈放了多少，我胡乱地加了一小勺，再放上一点味精。好了，我炒的饭熟了。
我和哥哥、爸爸每人盛了满满一碗。尽管饭咸了，但我还是觉得香喷喷的，因为我学会了做饭。
最新做蛋炒饭心得（模板14篇）篇十三
今天老师布置了一项特殊的作业——。
我回到家，开始做蛋炒饭。先把锅洗干净，放在煤气上，把锅里的水烧干。我就趁这个机会，赶紧把蛋磕好，搅拌均匀。然后倒油，第一次油倒少了，妈妈叫我再倒一点儿,结果又倒得太多了。后来妈妈帮我放花椒，过了一会儿，把花椒铲了出来。然后再把调好的蛋放进锅里，我怕油溅起来，结果把蛋倒在了锅边，不过幸好没倒出去。糟了，蛋炒糊了，还好及时发现，不算太糊。我把蛋铲在一个碗里。我拿了些饭倒进锅里，把它炒热。然后，把蛋倒进锅里炒碎。耶！一碗香喷喷蛋炒饭出来了！
我吃着自己的劳动成果很开心，虽然有点油。
最新做蛋炒饭心得（模板14篇）篇十四
妈妈让我先拿出两个鸡蛋，往锅边上一敲，双手用力一掰，只听清脆的两声“啪”“啪”，透明的蛋液和浓浓的蛋黄一齐掉进了碗里。我再用筷子以龙卷风似的速度搅拌了起来，只听着筷子和碗的碰撞声，抬头一看，已经是泛着泡沫的黄乎乎的一片了。再用刀把香肠“嗒嗒嗒”地切成一小粒一小粒的，把它们倒入鸡蛋中。
开始炒饭了，我把油倒入锅中，再把饭倒入锅中。突然间，油好像在抗议，发出“滋滋”的声音，我吓得往后退了几步，妈妈为我加油道：“勇敢点，没事的。”我悬着的`心这才放下，走上前去，用锅铲捣弄起来，不一会儿，倔强的饭终于败在我的名下。我再把鸡蛋香肠浇了上去，让它们翻了个身，金黄的鸡蛋包着米饭，发出浓郁的香味，翻了一会，加上鲜酱油、牛肉酱等等，一拌，这时香味更浓了。
我再把炒饭盛起来，迫不及待地尝了一口，啊，又香又美味，让人吃了还想吃。再回想一下过程，做一样家务可真不容易呀！