心得体会是我们对于某一经验或事件的内心感受和心路历程的表达。以下是小编为大家收集的一些心得体会范文，供大家参考。希望通过阅读这些范文，大家可以了解写心得体会的一些技巧和方法，同时也可以激发自己写作的灵感，更好地表达自己的心得体会。让我们一起来看看吧！
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇一
第一段：引言（150字）。
食堂观摩是大学生活中颇具意义的一项活动。通过观摩食堂，我们可以近距离了解饮食管理的全过程，感受食堂工作人员的辛勤付出。在这次观摩中，我深入了解了食堂的运作模式，体会到了食堂工作人员的职业精神和服务意识，同时也对大学食堂的餐厅管理提出了一些自己的建议。
第二段：食堂运作模式（250字）。
通过观摩，我了解到食堂的餐厅管理和运作模式。食堂根据大学生的用餐需求，制定每日菜谱，确保菜品的多样性和营养搭配。在食堂厨房里，我们看到了繁忙的场景，厨师们认真处理食材，精心烹饪每一道菜品。食堂员工在配餐过程中也充分考虑了饭菜的口味和食材的新鲜程度，确保了食品的卫生安全。食堂的运作模式不仅令我感叹工作人员的辛勤付出，也让我深刻意识到了食品安全的重要性。
第三段：食堂员工的职业精神和服务意识（300字）。
观摩中，我对食堂员工的职业精神和服务意识留下了深刻的印象。他们在平凡的工作岗位上默默付出，为学生提供营养健康的饮食。在食堂厨房里，看到厨师们汗流浃背地烹饪菜品，服务员们笑容可掬地为学生送上餐盘。此外，食堂工作人员还竭尽全力保障食品的卫生。观摩中，我看到他们认真地进行卫生清洁工作，并对食品进行多层次的检验，确保食品安全。食堂员工的职业精神和服务意识是我们学习的榜样。
第四段：对食堂管理的建议（300字）。
通过观摩，我也看到了食堂管理中的一些不足之处。首先，食堂菜品虽然多样，但在一些方面还需进一步改进。例如，菜品口味偏重油腻，对于注重健康饮食的学生来说，缺乏更多的轻松清淡的选择。其次是就餐环境方面，食堂内的座位数量相对较少，高峰时段学生多数需要在走廊和过道就餐，既不方便也不卫生。此外，食堂的清洁工作还需进一步加强，确保餐具和就餐区域的整洁。对于这些问题，我建议食堂管理者能够更加关注学生的饮食需求，尽可能提供更多符合健康需求的菜品，改善就餐环境，并加强卫生管理，提高食堂的整体质量。
第五段：总结（200字）。
通过这次食堂观摩，我对大学食堂的运作模式和食堂员工的辛勤付出有了更加深刻的了解。食堂员工的职业精神和服务意识令我十分敬佩。同时，我也在观摩中对食堂的一些管理问题提出了改进的建议。我相信，随着我们的关注和努力，大学食堂会有更大的改进和提升，为广大学生提供更好的饮食环境和服务。
（总字数：1200字）。
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇二
近日，我有幸参观了学校的食堂，并观摩了其中的一些食品加工过程。这次观摩给我留下了深刻的印象，不仅感叹食堂的科技化程度，还体会到了食堂工作人员的辛苦和专业素养。本文将从食堂的卫生环境、食品加工工艺、食品安全、食堂员工的辛苦和服务态度等多个方面进行阐述，以期让读者更深入了解学校食堂的发展现状和食品安全保障。
首先，观摩食堂给我带来最大的冲击就是整洁的卫生环境。食堂区域明亮宽敞，桌椅整齐摆放，地面干净无尘。整个食堂区域每天早中晚三个时间段人满为患，但仍然保持着干净整洁的特点。在观摩中，我们还看到厨房内的食品加工区，食材仓库以及离心机、消毒柜等设备均摆放有序，一点没有凌乱之感。这个卫生的环境，是食堂工作人员一个个辛勤工作的结果，让我们吃了更放心。
其次，观摩中了解到食品加工工艺的现代化水平。在观摩过程中，我们可以看到工作人员操作着各种先进设备，比如切菜机、炒菜机、蒸煮机等。各种设备的运作让我们感受到食品加工的高效和快捷。与此同时，食堂也对食品的烹调过程做到了标准化、规模化，保证了食物的口感和卫生安全。这些设备的使用，使食堂工作变得更加智能化、科技化，也为食堂提供了更多的发展空间。
再者，观摩过程中我们还了解到了食品安全方面的措施。在食堂工作人员的指导下，我们进入食品加工区了解到，每一道菜品的食材都经过精细的清洗、消毒，保证了食品的安全。与此同时，食堂还进行了合理的食品摆放和分类，以防止交叉污染。这些措施让我们更加放心，吃上了健康、安全的食品。
最后，观摩中我们也深深地感受到了食堂工作人员的辛苦和服务态度。食堂的工作人员每天从清晨开始忙碌，每餐时间炒菜、烹饪的气味弥漫在整个食堂。工作人员们笑容满面，服务态度亲切周到，即使在高峰期也能保持高效的工作状态，让人感叹他们对工作的热爱和敬业精神。
总之，通过这次观摩食堂，我对学校食堂的管理水平和食品安全有了全新的认识。食堂在卫生环境、食品加工工艺、食品安全、员工辛苦和服务态度等方面都做得很出色。同时，我也认识到食堂的发展还有改进的空间和不足。今后，我希望学校食堂能不断创新，提升服务质量和食品安全标准，为广大师生提供更加健康、安全的饮食环境，同时也希望更多的人能够关注食堂的发展，让它成为学校的一张亮丽名片。
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇三
一、区域材料投放应与幼儿兴趣、身心发展、教育目标和教育内容相适合。
幼儿很喜欢摆弄和操作物体，对所有的东西也很有好奇心，这符合幼儿的年龄特点。而适合幼儿年龄特点的材料能引起幼儿的探究兴趣。儿童的认知发展是在其不断的与环境的相互作用获得的。幼儿的年龄特点决定了他们对世界的认识，是本性的、具体的、形象的，思维常常需要动作的帮助。物质环境是幼儿学习探究的刺激物，材料的投放使幼儿在与环竟中获得经验。
1、材料投放应从幼儿兴趣需要出发。
小班幼儿年龄小，有较强的亲子依恋，尤其是刚入园的孩子，他们从一个熟悉、安全的家来到一个陌生的大家庭，不免有恐惧、胆怯的心理，为了让幼儿更快的适应幼儿园的生活，我创设了娃娃家，幼儿特别喜欢娃娃家，因为那里有他们喜欢的娃娃、各种家具、玩具及舒适的环境，使幼儿满足对家庭的依恋，找到家的感觉，情感上得到满足。但是一段时间后幼儿对幼儿园的生活已经适应，玩娃娃家产生了消极的行为，为此我根据幼儿的需要，在娃娃家主要投放的是一些积木、奶粉罐子、一些化妆品、梳子等等，幼儿对这些东西感到很新鲜玩的兴趣也很大，去探索的欲望也很强，特别是有一次我班的佳诚小朋友发现用罐子叠起来可以叠的很高，他的这一举动带动了其他小朋友参与的兴趣，在这参与的过程中他们就会去想如何把它叠的更高而不掉下来，这就萌发了幼儿探究的兴趣。因此根据这一兴趣，我又创设了一个结构区，在结构区中我添置了纸板盒以及一些大积木等等，让幼儿进行垒高，探索哪一种材料可以叠得很高。
2、材料投放应具有教育价值。
幼儿活动是学中玩、玩中学。材料的投放应是有目的性的，我在手工区中根据本周的主题添置了一些大小不一的石头以及投放了各种涂色用具，并结合主题中的内容如：给石头宝宝排排队，让石头宝宝穿上漂亮的红衣服和绿衣服等等，这样幼儿在涂的过程中也认识了红色、绿色。
二、材料投放要考虑到与幼儿相互作用，促进幼儿主动探究。
1、材料丰富，形式多样。
材料投放的多种多样能激发幼儿的学习兴趣，探究欲望。我在实践中为幼儿投放材料有平面的，有立体的。有豆子、石头、盒子、夹子、卡片、图形卡片、立体小动物图形、饮料瓶、牛奶盒。娃娃家：各种各样操作玩具，木制玩具，大盒子、小盒子、小床、小桌子椅子等。美工区：各种各样的纸张、颜色不一的水粉颜料、蜡笔、水彩笔、剪刀、胶水。这些材料可让幼儿自由选择，自主学习。活动形式可在桌面上，墙面上，小椅子上。
2、为幼儿提供个别化学习机会。
幼儿本身有个体差异，教师要尊重个体的差异性，要尊重和接纳每个幼儿的观点和兴趣，使幼儿产生安全感。给每个幼儿激励性评价，使每个幼儿在探究活动中都有成功的体验。根据幼儿发展水平的不同，我在材料投放上，既照顾全体，又考虑到个别幼儿。这样的幼儿可根据兴趣、需要选择，教师也可根据幼儿的实际水平进行不同的指导与帮助，幼儿会在不同水平上获得不同的经验。
三、为幼儿创设温馨、合作、富有趣味的区域环境，使幼儿观察、认识事物，获得相关的经验。
1、材料应是卫生、安全、有序的。
3岁是秩序的敏感期，小班幼儿正是这个阶段。从小要培养幼儿良好的生活品质，有秩序。我在材料摆放时考虑到有序性，提醒幼儿把东西放回原位。提供材料应是卫生的、安全的。3岁幼儿自我保护的意识很差，教师要细心观察，易给幼儿造成伤害的材料应拿走。可投放牛奶盒子、箱子、干净的瓶、布、按扣。这些自然物和废旧物幼儿取之不尽，用之不完，幼儿又能玩出新花样。
2、考虑幼儿年龄特点投放材料。
小班幼儿特点好模仿，喜欢游戏。自我的意识还是很强的，往往在区域活动时因想玩同一个玩具进行争执。为了满足幼儿探索学习的欲望，我在材料投放时增加数量。如美工区中，提供多种材料尽量使每位幼儿都能有操作的机会，这样就可以避免幼儿之间的争执、矛盾。另外，提供的活动材料要游戏化，要有情景，吸引幼儿去玩。
总之，教师要善于观察幼儿、了解幼儿，为幼儿提供使其主动探索、主动发现、主动学习的区域材料，创设不同的情景、条件、场合，给予足够的时间，让幼儿运用他们发现关系，使幼儿不断巩固、加深扩展自己获得的经验。
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇四
平日里,由于诸多的原因,总是无法静下心来思考自己的教育行为的优缺,而同事们也是各忙各的,也少有机会交流.很难得今天滨幼的优秀教师来听我的半日活动,为了能表现真实的日常教学,我没有花心思去更改什么,因为这样我才能听到真实全面的评价,才能在今后的日常带班中注意自己的言行,并合理的改变.
今天，邵老师指出了我的以下几个不足：
1、教学活动的提问不够精练。
这是我的老毛病了，也是课前准备不足的一个表现吧。在课前准备能好好考虑每一个重要的提问，怎样问才科学有效，应该是改正这个毛病的唯一办法吧。
2、幼儿为主体的理念体现不足。
确实，今天的区域活动的安排上存在这一不足，如：“点兵”式的方式请幼儿进入区域，这一点在以后的区域活动中不可以再出现了。整改办法：将充足的材料摆放并讲解好之后，让幼儿自由选择操作。
3、课堂幼儿座位的安排，也要改变。
我时常因为懒得动，而请幼儿坐在自己的位置上，邵老师说得对，这样幼儿容易游离课外，老师也累。整改办法：发动幼儿搬桌子，而后将位置摆放成半圆形为佳。
其实我也意识到了我的这两个活动的不足，所以在延伸活动后，回教室特意弥补了一下，但还是不近人意。所以，怎样让幼儿学得轻松又学的快，而又不需要采用灌输的方式，想来，提高自己课堂的效率才是唯一的途径。
而今天邵老师提的几点关于区域活动的建议，确实是我平时没有考虑到的，如：报纸杂志的制作，我就没有想到让幼儿自己在报纸上寻找自己喜欢的汽车，为了幼儿操作时不会太乱，我自己包办了一切，现在想来，我这样的'行为局限了孩子能力与思维的发展，而且剥夺了孩子的权利，又加重了自己的工作量；在美术区里，我为什么偏重幼儿图色，我是考虑到我们班孩子的特色的能力与耐心不足，因此才做这样的决定，而邵老师提的应该放手让幼儿想象的建议也是对的，我应该考虑幼儿整体的年龄特征，而不是个别的知识技能的不足。由此可见，本人的思考问题、分析问题的能力还有待提高，因为我总是抓不住重点来思考。
非常感谢滨幼安排的帮扶活动，让这么优秀的老师指导我，使我重新审视自己，发现不足，便于我在今后的教学实践中改进不足，希望以后能有更多的机会，能得到这样想这次一样的一对一的指导。
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇五
幼儿园教师听课心得十一月一号和二号在县中心幼儿园举行了新教师基本功大赛，我有兴去听了她们的课，尽管都是一到三年教龄的新老师，但是她们的课上得都很出彩，令我大开眼界，虽然大部分老师上的是艺术课，但她们的选材都很新颖，使我又看到了许多值得学习的地方。
县园的李老师上的是一节艺术课，她选材就很特别，她选择的材料是锅链、苍蝇拍、大勺、小勺、蒲扇、塑料袋等等一些废弃物品，让孩子自由探索。活动中，教师除了提供大量材料以外，更多的是鼓励幼儿按照自己的设想大胆尝试，孩子的想象力也很丰富，动手能力也很强。
还有一位老师选的题材也很特别，在瓶内作画，让我觉得眼前一亮，孩子们也特别有兴趣，在活动中体现了教师的娴熟的驾驭课堂的能力，非常沉稳和从容。
我园的朱老师上得也是一节艺术课，《放烟花》，用棉签来作画，很好地把一堂生动活泼、充满自主性的活动展现在了我们面前，思路清晰，构思巧妙，最重要的是以幼儿为主体，充分的发挥了幼儿的想象力和创造力。在幼儿进行操作的时候，老师细心的指导，并且还配上了轻松优美的音乐，使幼儿在轻松舒适的环境当中作画。在教师的引导下，幼儿充分的发挥想象力和创造力制作出许多精美的作品。
还有其他老师的课上的都很不错，其中两位老师上的是室外课，都很精彩。在听了这些教师的课后，我感到她们真正做到了让孩子们学中玩，玩中学，调动了孩子们的学习热情，让孩子们大胆的发言，探索，教师语言流畅、教师思路清晰，小结到位。整个教学活动步骤清楚，每个段落，层次结束后，教师都清晰的语言进行归纳小结。总之，我听完这几节课后触动很大，我想在今后教学工作中学习他们的优点，改进自己的不足，尽心竭力把科学教学工作做的更好一些。
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇六
对外交流、参加教研活动是论文主题酝酿生成的重要途径.外出听课回来后,教师会写一篇心得。下面是本站小编为大家整理的幼儿园外出观摩心得，供大家分享。
《幼儿园教育指导纲要(试行)》中指出，教育评价是幼儿园教育工作的重要组成部分，是了解教育的适宜性、有效性，调整和改进工作，促进每一个幼儿发展，提高教育质量的必要手段。作为幼儿教师，要清楚评价一节课的标准，要在听课前了解这节课的内容和教学目标，做到心中有数，之后再看教学全过程，做到有质量地听、看和思考。
听，听教师的话和幼儿的话。首先听教师语言的组织，导语和提问的方式。一节课的导语是引发幼儿兴趣的关键点，导语用得好、用得巧，就会极大地调动幼儿参与活动的积极性，为后面的教育活动顺利实施打下基础，这也是听课者需要关注的要点。另外，听教师是怎样提问的，这是教师设计课程的关键点，教师正是运用一个个提问，逐层深入逐一实现教学目标的。同时，还要听幼儿的回答和幼儿之间的对话，掌握幼儿认知的状态、学习的效果。如果教师的提问不恰当，或者不能被幼儿所理解，那么课堂就会出现混乱，原定的教学程序就会受到影响。
看，看教学准备、教师的教态和基本功、教学形式和效果。
一看教学准备，即物质准备和精神准备两方面。物质准备包括教具、环境的情况，如上课过程中，教师教具、游戏材料准备是否充分，幼儿座位摆放是否合理，教师的站位角度是不是能让每名幼儿都看到，教学情境创设是不是幼儿熟悉和感兴趣的，等等。精神准备包括教师是否很了解孩子的学习特点和认知规律，能否预见到上课过程中可能遇到的问题。
二看教师的教态和基本功。幼儿具有非常情绪化的特点，很容易受到外部刺激的感染，对上课教师的态度感受力非常强烈。有经验的教师会根据教学内容的需要，不断变换自己的表情和肢体动作，以达到教学需要的效果，从而带动幼儿的情绪，感染幼儿。比如，教师的手势、神秘的表情、声音高低快慢的变化，都会使幼儿做出不同的反应。听课者有必要关注授课教师在什么情况下运用了哪种表情和肢体动作，以帮助自己在今后的教学中合理运用。此外，还要看教师的基本功是否扎实，调控能力和随机应变能力是否较强，能否根据进展情况对临时出现的问题，作出很好的处理。
和情景记录下来，同时还要看教师是怎么安排幼儿参加活动的，是否能关注到每个幼儿，合理安排幼儿的集体、分组和个别活动，给幼儿以充分的操作、尝试、体验的时间、空间和机会。
四看教学效果。听课教师主要观察幼儿的四种学习状态，便能够知道教学的效果如何。参与状态，看幼儿是否能主动参与活动，是否全员参与，参与的面有多广;互动状态，看课堂上是否有很好的师幼互动，幼儿之间的互动是否能形成良好的合作氛围，活动的时间是否充足;情绪状态，看幼儿是否有自信的表现和成功感、紧张感和愉悦感，能否自我控调学习情绪;认知状态，看幼儿在活动后是否能获得与活动内容相关的新体验，学会新知识，在情感、能力、认知等方面有新收获。
思考，想想各环节为什么这么做。有句老话叫三思而后行，说明有意的行为之前，必定是经过慎重考虑过的。因此，作为听课的教师，就要多想想上课的教师为什么这么做，是如何围绕教学目标设计每个教学环节的，层次是怎样分出来的，环节与环节之间是怎么衔接的，如何才能做到组织严密、思路清晰等。活动时间分配是否合理，教师采用了哪些有趣、有效的教学方法调动幼儿的积极性和主动性，激发了幼儿参与活动的愿望，同时又做到收放自如，活而不乱。这些都是听课教师要认真思考的问题。)。
幼儿园教师听课心得十一月一号和二号在县中心幼儿园举行了新教师基本功大赛，我有兴去听了她们的课，尽管都是一到三年教龄的新老师，但是她们的课上得都很出彩，令我大开眼界，虽然大部分老师上的是艺术课，但她们的选材都很新颖，使我又看到了许多值得学习的地方。
县园的李老师上的是一节艺术课，她选材就很特别，她选择的材料是锅链、苍蝇拍、大勺、小勺、蒲扇、塑料袋等等一些废弃物品，让孩子自由探索。活动中，教师除了提供大量材料以外，更多的是鼓励幼儿按照自己的设想大胆尝试，孩子的想象力也很丰富，动手能力也很强。
还有一位老师选的题材也很特别，在瓶内作画，让我觉得眼前一亮，孩子们也特别有兴趣，在活动中体现了教师的娴熟的驾驭课堂的能力，非常沉稳和从容。
我园的朱老师上得也是一节艺术课，《放烟花》，用棉签来作画，很好地把一堂生动活泼、充满自主性的活动展现在了我们面前，思路清晰，构思巧妙，最重要的是以幼儿为主体，充分的发挥了幼儿的想象力和创造力。在幼儿进行操作的时候，老师细心的指导，并且还配上了轻松优美的音乐，使幼儿在轻松舒适的环境当中作画。在教师的引导下，幼儿充分的发挥想象力和创造力制作出许多精美的作品。
还有其他老师的课上的都很不错，其中两位老师上的是室外课，都很精彩。在听了这些教师的课后，我感到她们真正做到了让孩子们学中玩，玩中学，调动了孩子们的学习热情，让孩子们大胆的发言，探索，教师语言流畅、教师思路清晰，小结到位。整个教学活动步骤清楚，每个段落，层次结束后，教师都清晰的语言进行归纳小结。总之，我听完这几节课后触动很大，我想在今后教学工作中学习他们的优点，改进自己的不足，尽心竭力把科学教学工作做的更好一些。
12月3日上午,我和几个同事一起前往新城国际幼儿园听课，感受颇深。作为一名教师，很荣幸能得到这样的一个好机会，观摩领略优秀年轻教师的风采。一共听了四堂课，四位出色的老师各有特色，各显神通。从教学的各个方面来看，都是有很多的地方需要我去学习。在本次的教育活动中，印象最深刻的是刘涛老师的一堂健康活动《赶走灰太狼》，很好地把一堂生动活泼、充满自主性的活动展现在了我面前，思路清晰，构思巧妙，最重要的是以幼儿为主体，充分的发挥了幼儿投掷能力和身体协作能力。游戏是幼儿最好的学习，在快乐的“玩沙包”游戏中，幼儿和游戏得到了共同发展。在幼儿玩游戏时不管我们在游戏前对游戏的预设有多全面，都不可能完全预测幼儿的动态发展，这就要求我们在活动中多关注幼儿的兴趣、经验和表现，引导幼儿不断地调整。只有动态地推进游戏，幼儿才会越来越喜欢游戏，游戏才会真正促进幼儿发展。
通过这次观摩的活动，结合对照自己在实际教学中的情况，觉得感慨颇深，以下是我个人谈的几点感受。感受一：我要转变教育思想、教育理念。先进的教育思想、理念是我们新教师必须思考的问题。要认真学习《纲要》中先进的理念思想。在活动中，教育思想直接促进或制约着我们教学方法的选定和设计，同时决定着活动的质量和效果。面向全体幼儿，全面培养幼儿的创新精神和创新能力，培养他们的实践能力以及自我学习的能力。感受二：活动中我应尊重每一幼儿个性，注重为幼儿创设自主宽松的学习环境。在设计活动的时候，往往我考虑到的只是“我该如何教”，而忽视了“幼儿如何去学”的问题，其实作为教师，引导作用是要充分发挥的，但引导的目的主要是为了幼儿，通过这种引导，让幼儿学会自己去学习，去探索。
师自我的情感体现是非常重要的，这直接影响到了活动的成功与否。
作为一名新教师，一切还只是个开端，学习的地方还有很多。今后的工作对于我而言，将是充满挑战性和意义性的，我需要在实际工作不断去学习、去观摩、去实践，我想只要心中充满对孩子的爱，对幼儿事业的热爱，一切困难都能迎刃而解。
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇七
区域活动是幼儿自主选择、自发探索的自主活动，是幼儿最喜欢的游戏活动之一，也是幼儿园教育最普遍的教育形式。随着广大教师教育观念的不断更新，区域活动越来越受到教师们的关注与重视。新《纲要》要求注重对幼儿的兴趣及能力的培养，并将情感发展放在了幼儿多角度发展的首位。因此，在区域活动中，我们在鼓励幼儿尝试、探索的同时，应更多的关注孩子在情感上的发展。基于快乐、喜欢、高兴、满足、热爱等积极的情感有助于提高幼儿活动的效率，我们在组织幼儿进行区域活动时，也应注重培养幼儿积极的情绪态度。如娃娃家就充分的让幼儿在区域活动中体验快乐、制造快乐，生产快乐，图书吧让幼儿在快乐中学习，在快乐中探索，在快乐中体验。
三、一物多用，变废为宝。
在农村幼儿园园内的活动场地小，幼儿园人数多的情况下。我们综合的利用，巧妙的结合，例如：条件好的幼儿园他们有足够的经费去购置成套的区域活动时所用到的“桌椅”，材料等。他们班级的活动室也要有足够的空间去放置这些材料，然而以我们幼儿园为例，班级的活动空间小，没有空间再去放置这些“桌椅”。因此，我们就想到把我们班级的墙面放置手工角，美术角等活动区，再利用可用空间分放建构区，利用生活中的瓶盖、瓶子来引导幼儿创造!
门和窗还有什么用途了?受到活动场地的限制，我们还将门和窗与区角活动融为一体，例如：在大门前面我们将它装饰的很漂亮，后面也不能浪费，将废旧的牛仔裤剪钉成一个书袋，投放在图书角，既结实又环保，一举两得。另外，窗台下如果空间很狭小不利于设置互动性大的游戏，那么你可以在窗台那挂几个地垫，将它装饰成娃娃的脸，并贴上毛线，这样的话孩子可以固定的坐在这给娃娃练习编辫子，锻炼自己的动手能力并提高生活自理能力。
农村幼儿园普遍的存在室内室外活动材料少的现象，但是我们确是有着丰富的自然资源可供我们的利用，我们选择了安全、卫生、无污染的自然材料用于幼儿在区角活动中的操作和游戏。像树叶，树枝，蛋壳，石头，新鲜的瓜果蔬菜，各种植物的种子，毛线，各类的瓶子罐子盒子等等都可以用在游戏上。例如：你可以利用这些让孩子进行剪贴画，培养锻炼幼儿的现象力以及创造力，这样也就丰富了区角的材料，解决了室内室外材料投放少的问题。
另外，农村的孩子有的生性胆小，内向与外界沟通的能力和城市的孩子相比稍薄弱些，因此我们就在想如何去提高幼儿这方面的能力。那么去开展服务性角色游戏对于提高幼儿与外界沟通交往的能力很有帮助。在创设类似这方面的角色游戏时，因是幼儿熟悉并感兴趣的。例如：小吃店，理发店，银行，医院等等。在游戏的过程当中要求幼儿使用礼貌用语，规范自己的行为举止，让幼儿互动起来。尝试着从为别人服务中得到快乐，大胆的与人交流，沟通，主动去帮助别人，在游戏中提高锻炼自己，在游戏中成长。
区角活动具有其他教育形式不可替代的优越性，它深受幼儿的喜爱，其更有利于幼儿的发展和提高。农村有着它得天独厚的资源条件，那就是大自然，其实区角活动不一定就在狭小的园内进行，在保障安全的前提下，也可以将它搬到大自然中，大自然里有着丰厚的资源，在这里孩子可以取用不尽。孩子可以堆沙玩土，在新鲜的空气中，孩子的想象力尽情放飞，在感受大自然美的同时，孩子的创造力也得到了提升。
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇八
让幼儿在玩的过程中轻松愉快的获得知识。
在幼儿园教育指导纲要中也明确指出：幼儿园教育应以游戏为基本活动，可是我们往往忽略了这一点，而这次听名师应老师讲“每个人都噗”中，直到结束时，每位孩子都在快乐中学习，学习中不但训练孩子会说一句话，更是训练了孩子们说多句话的能力，而潘浩翰老师在讲“齐心协力”时，运用“彩虹是你微笑的脸”再加上师幼的互动配合使这节课达到了高潮，全场教师为之震撼，并送出阵阵掌声。
每节课教师都经过精心研究，每个环节都设计新颖，在与孩子们互动时，把孩子们当成了自己的朋友，把孩子们一个个都带到了童话故事里，发挥孩子们的想像，培养了孩子们的动脑能力，这些老师在讲每一节课时，都让孩子“动”起来，而这个动则是动手操作，动脑想像，而我们在设计每一节课也非常的重要，有一个好的设计再加上孩子们好的互动，是一个完美的课，有一个好的设计而没有好的配合也不算理想所以好的设计和孩子好的互动是非常重要的，在黄老师讲小班“打朋友”时自己穿上了围裙设计的'非常的新颖，激发了孩子们的兴趣，更让孩子们积极的参与其中。而讲课时课件也非常的重要，她们在使用音乐时，选一些不带歌词的韵律，带有歌词的音乐会转移孩子的注意力，所在我们在设计课件时也非常的重要。总之，这次听课，值得我们学习的地方很多，我想我们在教学中应像这几位教师学习，学习制作课件，要勤于动手动脑，多为幼儿准备充足的教具、学具，尽量将这次学到的东西运用到自己以后的教学工作中，使自己在工作上不断学习，进步！我们应该在课堂中教的轻松，让孩子们听的轻松。这才是值得我们该进一步探究的。
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇九
听了濮家幼儿园两位园长关于班级管理的报告，感触颇深，收获满满。特别是报告中对班级管理常规教育，听后我觉得在工作中存在的很多不足。“常规教育”是我们幼儿教师常常说的话题，让幼儿活泼又有序是常规教育的目的之一，幼儿常规的稳定才能保证幼儿在园健康、活泼的成长。
首先，对班级幼儿能有全面的了解我觉得作为一名工作在第一线的教师，将班级常规带好的一个前提条件是对本班幼儿能有全面的了解。因为幼儿之间本身就存在着年龄和生理上的差异性，教师如果能对每个幼儿都能熟悉，了解幼儿的个性和习惯，并结合幼儿的这些特点才能制定出符合本班幼儿发展的常规管理方法。其次，幼儿良好的常规也是要从幼儿身边的每件小事做起，即从细小处开始，从日常生活中的基本要求做起。这里提到的常规其实是很广泛的，它包括了生活常规、学习常规，而生活常规隐含了幼儿良好的.卫生习惯、在园的生活习惯、集体规则意识的培养等等，教师都要根据幼儿在幼儿园的一日生活的内容，有内容、有计划的开展教育教学的工作。最后常规教育要抓重点、反复地抓幼儿的年龄比较的小，自控能力比较的弱，要让幼儿养成良好的常规意识，教师首先要幼儿知道为什么要这样做，应该怎样做，近而提高幼儿分辨是非的能力，。但是由于幼儿的可塑性比较的强，他们良好的常规养成并非一朝一夕就能达到的，还需要我们在教育中遵循幼儿的身心发展规律，要将常规教育晓之以理，要讲究培养的形式，要不怕反复的练习，并不断的改变形式，以此帮助幼儿养成良好的常规意识。
下面，来谈一谈我在培养小班幼儿常规方面的一些感触（以我班的幼儿为例）我们班男小朋友和女小朋友是一样多的，我班幼儿大部分幼儿都是没有上过幼儿园的对班级的常规管理工作带来很多困难，活动中我尝试着各种适合幼儿发展的班级管理方法。
1、让幼儿在音乐中建立常规区角活动是自由操作的活动中让教师最烦恼的是整理物品，如何让幼儿快速整理又能快速地安静集中讲评呢？我就开始使用音乐的方法，并且还收到了不错的效果，具体是这样实施的。我们在活动接近尾声的时候，都会播放幼儿熟悉的音乐，幼儿听到这段音乐后就要马上开始整理和集中（注：音乐的节奏感最好强劲一些），而且幼儿听到音乐后，就不用再像以前那样教师“喊”了，同时减轻了教师的负担，又提高幼儿自我服务的意识。当幼儿在体育活动和户外活动后，我都会播放比较柔和的音乐，让幼儿听到后也会很愿意趴在桌上休息了。
2、利用餐前时间小结并表扬促进幼儿进餐常规如何让幼儿能安静、快速、干净地用餐也是教师常会碰到的问题，我们班的幼儿在以前进餐前这几个方面都做地不是很好。现在每次餐前我都会根据幼儿昨天的进餐情况进行表扬，通过这样的方法也能促进幼儿的进餐质量。
3、利用榜样促进常规每个班的幼儿都有不同的特点，只要教师能善于捕捉幼儿的这些闪光点也就能进行现场的常规教育了。例如：每次吃完午餐和水果时在擦嘴巴和擦小手时，总会有一部分的幼儿不能按要求将毛巾放入脸盆中，总会随手一丢。但是有一次我发现班级有一位小女孩自觉地将别的幼儿乱扔的毛巾一块一块放入脸盆中，利用这位幼儿闪光点，我马上表扬了这位幼儿，并请她来督促其他幼儿自觉的将擦完的毛巾放入脸盆中，鼓励其他幼儿也向她学习。幼儿是都很喜欢模仿的，也特别的会受到鼓舞，所以慢慢地都想成为大家学习的榜样了。
总之，管理班级常规的方法还有很多，只要能始终贯穿在我们的一日活动中，能善于观察，教师与教师能密切地配合，一定能促进班级幼儿的常规管理。
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇十
为了提高我镇幼儿教师的业务能力和教学水平，12月24日，我镇组织了一次外出观摩学习的活动。其中我园有6位教师参加了这次活动。
一大早，我们在园长的带领下，带着各自分配的任务踏上了参观的旅途。今天共参观了五处幼儿园，分别是：陈户中心园、城区幼儿园、店子中心园、兴福实验园、兴福社区幼儿园。我们每到一处幼儿园，都会感受到一股浓厚的儿童化气息，每所幼儿园都有一支充满爱心、朝气蓬勃的教师队伍，通过观察、交流，都能感受到他们团结、进取、敬业、乐业的精神。各幼儿园园长的热情接待、老师无私的经验介绍，让我们感受到家一般的温馨。
在活动中，我们主要通过看、问、查阅档案等形式去参观学习。通过此次学习，我感觉受益匪浅。通过看，我们了解了每所幼儿园的特色，如：兴福中心园环境创设丰富多彩：老师们充分利用了空间，教学楼内的走廊和各班级的环境创设真是各有千秋，他们的墙壁上全部装上了用木板制作的围墙，这样便于粘贴孩子的作品，也便于更换，老师布置的作品几乎没有，而展现在我们面前的全是孩子的作品，真正让孩子成为了环境的主人。各个活动室所有的摆设都是那么适合孩子，从各个角度考虑，为孩子设置的环境非常全面，有锻炼孩子自理能力的值日生，有培养孩子爱心的动、植物角，植物角特别丰富，有各种花卉、孩子种植的农作物和大蒜等，孩子每天观察植物的生长变化，然后把观察结果记录到本子上。通过让幼儿种植、观察、管理等培养了幼儿积极学习的态度和主动探索的精神。
通过问，我们了解了好多教玩具的制作方法和玩法，如：城区幼儿园充分利用家长资源缝制的特色玩具：沙包、鱼类、水果等，如果不问，我们还不知道这些玩具的玩法，原来他们都是用扣子连接起来的，如：沙包可以一个一个的玩，还可以把几个沙包用扣子连接在一起，做成毛毛虫、长龙等玩具，鱼类身上的鱼鳞可以用扣子扣到鱼身上，一块块苹果用扣子组成一个完整的苹果。这些一物多玩的玩具适合小班的孩子，孩子在玩的过程中，既锻炼了动手操作能力，又丰富了想象力。再如：老师们制作的多功能棋盘，即在硬纸板上画上线，中班可写上从1——10的数字，大班可延伸到从1——20的数字，孩子通过下棋，不仅开发了智力，还使孩子的手脑并用能力得到提高。通过以上游戏促进了幼儿体、智、德、美全面发展，使每个幼儿在不同水平上得到提高。
总之，通过这次参观学习，让我们开阔了眼界，学到了很多。在今后的工作中，我们将认真学习别人的优点，改正自己的不足，不懂、不会的地方虚心向别人请教，不断提高自身的业务水平，用自己的智慧和汗水，满怀爱心的为幼儿创造一个宽松、和谐、民主的美丽的活动环境!
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇十一
杨老师选择了前往鹤城、新晃、芷江三个县进行学习、取经。
一日活动的评比主要从以下几方面来考察：幼儿晨操、
桥中心幼儿园的三堂课，分别是小班的语言活动，中班的音乐活动，大班的社会与健康，每堂课都有很好的利用了现代化的教学手段，精心制作了课件，而且选材新颖，符合幼儿这一年龄阶段。
鉴；三是教师队伍比我们县的要年轻化，特别是新晃方家屯中心幼儿园六位教师，其中有四位聘请的年轻幼儿教师，青春活泼，每位教师都有特长，在她们园所有自己的幼儿舞蹈队，在节目汇报演出时向我们展示了他们的功底，可以看出她们是花了时间和精力的，年轻就是好，很羡慕她们。
这次外出观摩学习，让我在欣赏别人精彩的同时，也发现了自己很多的不足，在今后严格要求自己，取长补短，认真反思。记得一位特级教师说过：做的是你应该做的，得到的确实你意想不到的。是啊，在幼教的岗位上默默无闻的人何其之多，不必争求什么，平凡的岗位也有不平凡的事，让我们一起努力吧！
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇十二
在为半天的学习中，我很努力的去向学习，使我对幼儿教育了解的更为深入：
在教学工作中，我发现幼儿都很积极向老师学习。她们的教育在日常生活中，引导幼儿了解自己与集体的关系，让幼儿知道自己是集体中的一员，并乐于参加集体活动。注重教育幼儿关心集体，关心同伴，礼貌待人，使幼儿养成有道德、有智慧、有礼貌的好孩子。
一名好的教师不仅要关心孩子、照顾孩子，还要与孩子的家长保持良好的关系。教师与家长沟通很重要，“家园共育”的方式能让幼儿得到更全面更好的发展。在学习期间我今后尝试与每个家长打交道，一起分享孩子在园在家的表现。积累点滴经验，为自己的能力添上一笔。
作为一名教师，不仅仅只是一个个体，更多的是与同事们共同完成对幼儿的教育。因此，在完成教学工作后，她们还经常与同事们交流经验，共同探讨、研究幼儿心理，更好的进行教育、教学。这次学习对我来说是一次非常有益的磨练和尝试。我感谢领导，给了我这次学习的机会，同时也感谢中心幼儿园的老师、园长及幼儿园全体教职工。她们给了帮助。虽然时间短暂，但是这半天所带给我的，却能终身受益！
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇十三
近日，我有幸参观了本校的食堂，并亲自体验了一次校园餐饮服务。在这次观摩中，我收获颇多，深刻认识到食堂管理对学生发展的重要性。以下是我对这次观摩的心得体会。
首先，我感受到了食堂的规范化经营。进入食堂，鲜明的价格标示牌和食物分类摆放令人眼前一亮。每一道菜品的标签清晰明了，让我一目了然。食堂工作人员向我们讲解了各种菜品的制作过程，更加增强了我对食堂规范化经营的认识。这种规范化的管理不仅提高了餐饮服务的效率，也为学生提供了一个安心、放心且高品质的就餐环境。
其次，食堂提供了丰富多样的菜品选择。观摩中，我发现食堂推出了各种传统美食和健康菜品，涵盖了地方特色菜、素菜和肉食等多个品类。这种多样选择不仅满足了不同学生的口味需求，也给予了他们更多尝试不同菜肴的机会。与此同时，食堂还引进了新食材，推陈出新，拓宽了学生的视野，培养了他们的饮食观念，让他们形成合理膳食的习惯。
进入食堂的第三个感受是卫生安全。食堂的生产环境整洁有序，工作人员佩戴工帽和手套，严格按照卫生操作规程操作，确保每一道菜品的合格。从采购到加工，再到最后的清洗，无不注重食品安全。观摩中，我还亲眼见到了食堂工作人员进行食品安全知识培训，不断更新食品安全意识，为学生提供安全的餐饮环境。食堂的高标准卫生措施使我放心就餐，也更加信任学校的管理团队。
体验完食堂餐饮服务后，我也意识到食堂在学生成长成才过程中的重要作用。食堂不仅提供了丰富的饮食选择，还落实了营养均衡的理念。观摩中，我了解到食堂引导学生科学用餐，推出了定期推送的饮食指导小册子，并开设了饮食健康课程。食堂的这种关注不仅培养了学生的健康饮食习惯，还为他们提供了全面发展的支持。通过食堂的服务，学校不仅能培养学生的食品安全意识，还能让他们形成文明餐桌的习惯，提高他们的综合素质和社交能力。
最后，我也认识到食堂的管理团队在推动创新发展方面取得了显著成效。观摩中，我了解到食堂团队积极引进新的技术和设备，以提高餐饮服务的品质和效率。他们还与外部食品企业建立了合作关系，通过多方合作打造品牌。这种创新发展的精神让食堂不断更新菜品，提升服务品质，为学生提供更好的就餐体验。同时，食堂管理团队也注重与学生的互动交流，不断接受学生的建议和意见，真正做到了服务于学生。
总之，这次观摩食堂给予了我很大的启示，使我对食堂的管理和服务更加深刻地认识到了食堂对学生健康成长的重要性。食堂的规范化经营、丰富的菜品选择、卫生安全措施、对学生成长的支持以及不断创新发展的精神，都让我为学校的餐饮服务感到骄傲。我相信，在食堂的不断努力下，学校的餐饮服务一定会进一步提高，为学生提供更好的就餐环境和服务质量，为他们的成长创造更有利的条件。
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇十四
我们都知道导入部分是一节课的一个亮点。怎样引起孩子们的兴趣，怎样让你的这节课赢在起跑线上？导入起着举足轻重的作用。作为幼教界的领头人，其他幼儿教师的偶像的应老师和顾老师的课的开始部分，将会怎样设计？毋庸置疑，那肯定是别具一格了。
1、说说顾老师的导入。
一张美丽的图片展示在大家面前，给人耳目一新的'感觉。甜美的声音+美丽的图片=十全十美的导入，我想这足以证明，顾老师的课开始部分就非常值得大家学习。
2、说说应老师的导入。
应老师的导入，简单、明了。开头点题。用一堆萝卜巧妙地引出了小兔子、老爷爷，给我留下了深刻的印象。
活动过程是整节课的骨架，活动过程的设计、实施以及教师个人素质，在这个环节展现的淋漓尽致。如何使你的整节课达到高潮？怎样实现你预定的教学目标？怎样让孩子即掌握知识又能够在一个轻松愉快的环境中度过？带着这些疑问，我们去应老师和顾老师的课里找一下答案。
1、首先，《鲜花彩虹》以熊奶奶生病，小动物们去看望熊奶奶这个故事为线索，采用了提问法，如：熊奶奶他怎么了？交际法，让孩子们交流一下自己的想法。还有情景表演法等多种教学方法。另外，整节课层层深入、结构清晰。问题设置难中有易，而且选材新颖都值得我们借鉴。
2、其次，《鸭子骑车记》整个故事体现了鸭子勇于挑战的精神。多次重复：“我行、我行、我一定行”。对孩子个性的塑造，以及自信心的培养有很大帮助，说到这里，我真想说说自己在上课过程中也遇见过，孩子自信心不足的情况。听了这节课之后对我的启发很大。
3、还有，《小兔分萝卜》以一个绘本故事为主干，巧妙地让孩子接触了4、5的分合式，不得不说应老师教学经验非常丰富，而且应老师生动的语言，灵活的把握教育时机，让知识从生活中来，又在生活中展开，让我深受启发，不仅如此，应老师与孩子之门带给我们一种和谐、平等，应老师的一个动作让我心灵为之一震，每次和孩子交流时都弯下腰，试问自己是不是保证每次说话都尊重孩子了。
4、第四，《像狼一样嚎叫》更能体现出应老师自身的智慧。将自由自在表现的非常完美，将一个深刻的道理简单化。让孩子们不仅玩的开心，而且还明白了有了规则才能更好的自由自在这个道理。
两位老师的课在结束时都给人意犹未尽的感觉。我想这才体现出他们的课独有的魅力。
总之，一上午的学习，使我更进一步认识到我要每时每刻注意生活中的点点滴滴，使我明白生活之中到处都有学问这个道理。
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇十五
为了更好的标准幼儿办学行为、提高幼儿教师的专业讲课水平，3月27日我学区在新天中心幼儿园进行了为期一天的幼儿园教学观摩研讨会。上级领导特殊重视这次培训学习，特地安排了赴青海培训教师进展了授课及点评沟通活动，在这次学习沟通活动使我受益匪浅。以下是我在这一天的听课学习中的感想和收获。
四位授课教师有一个共同的特点，就是教师们都深知爱玩嬉戏是每个孩子的天性，嬉戏始终以它独特的魅力吸引着很多的儿童，能在嬉戏中学习学问，即贴近幼儿的生活，又有利于拓展幼儿的阅历和视野，并且四位教师们在授课的过程中都能尽可能的鼓舞孩子和确定孩子的活动，将嬉戏贯穿于整个教学当中，我想这是我在听过过程中受益最深的，也是在今后的教学当中必需要做到的。
在讲课的教师中，他们在与孩子的互动中，都本着跟孩子的互动公平，与孩子一起参加嬉戏，让幼儿与教师一起互动，特殊是马教师的音乐律动，活动中教师的语言松弛、幽默、自然，肢体语言丰富，教师专业的功底扎实，各种动作技能介绍的特别细致、深刻，对工作技能理解特殊专业。
在听课中，我感受最深的是幼儿的教师根本功都很扎实，不像以前的课堂追求把戏，华而不实。教师完全是站在幼儿的角度考虑，了解幼儿的起点，直面幼儿的教学现实。以前上课的时候一般都喜爱预备比拟花俏的东西，以此来吸引幼儿的留意力，信任许多教师们也都走入过这个误区。但是看到邵教师的大班科学《好玩的`滚动》这节课的时候我感觉眼前一亮，教师的教具皆来源于生活，有泡面桶、易拉罐、皮球等。这节课的教师从头到尾都在和孩子们嬉戏。对幼儿实行生活化的教学，即完成了教学目标让孩子学到了学问，又让孩子体会到了欢乐学习的乐趣。
在这次听课中，我充分感受到了孩子们拥有的自由，孩子们在上课的时候能畅所欲言，充分的发挥自己的想象力量和语言表达力量。在大班的绘本阅读《獾的美餐》这节课上，贺教师先以谈话的形式引入主题，然后出示了课件边讲故事边让幼儿观看图画，并且鼓舞孩子又自己的语言表达出来。教师丰富的肢体语言和抑扬顿挫的情感抒发以及精巧、美丽、好玩的图画激起孩子的兴趣。
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇十六
《我发现的变化》本是一节科学活动，教师用语言引领科学知识丰富儿童的经验。在该活动中，教师和幼儿之间始终互相启发、互为依托。教师始终扮演着引导者、支持者、合作者的角色。幼儿积极主动的学习态度，在教师隐性或显性的推动下向前发展。
《声音变变变》教师准备了不同的声音片断，这些不同的人，在不同情绪下的声音片断蕴含着不同的声音特点，比如高兴的情绪下，声音是甜甜的，好听的等等。幼儿通过倾听和感知，能够运用自己的语言进行描述。这不仅为幼儿准确地变声打下了基础，而且也激发了幼儿自主地去讲述、模仿不同情绪下的不同声音。
《避开猫的方法》活动运用绘本贯穿始终，将一节数学活动引领的有声有色，通过利用书中图表这一主题来加强孩子们在日常生活中运用数学知识的能力。
专家对活动区环境创设与材料投放的讲座让我深切的了解活动区其实是一种开放性、低结构性的活动，幼儿可以根据自己的兴趣、需要、能力为导向，自主行动，摆弄与操作，探索与发现，交流与分享等追求过程的活动。活动区的材料可以用幼儿作品取代教师的制作，把活动区完全还给孩子。
通过这次到龙口市直第三幼儿园参观学习，觉得受益匪浅。我觉得他们幼儿园的生态园，很有特色，从种植到管理到收获到品尝每个环节都体现了孩子们亲自动手收获快乐的幸福之情。体现了海陆空一体化的布局，有飞的，有游的，有跑的吸引好多老师的眼球。
最值得我们学习的是整个幼儿园的大主题活动是：“爸爸来啦”一看就有阳刚之气，他们围绕主题每周让爸爸来幼儿园上一堂自己喜欢爱好的一堂课，让爸爸到幼儿园当志愿者，目地是让家长们自觉遵守幼儿园里的一切规章制度，每年举行一次爸爸亲子运动会，这一活动不但增进了父子之情，更使整个幼儿园活力四射。
再就是他们的沙盘游戏不但有趣，还能突破幼儿的心里障碍，值得学习。每个班级都有一面涂鸦墙，满足了孩子们喜欢玩染料的愿望。这次到龙口市直第三幼儿园学习，收获满满，希望自己把学到的能运用到自己的幼儿园和班级中，并且能在次基础上能大胆创新给孩子们创设一个新颖快乐的新环境。
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇十七
近期我有幸参加了学校组织的一次食堂观摩活动，通过亲眼目睹食堂的运作和与工作人员的交流，我对食堂的管理和服务有了更深刻的体会。这次观摩给我带来了很多收获和启发，让我更加珍惜食堂提供的方便、快捷、健康的饮食环境。
首先，我对食堂的卫生管理有了更加全面的了解。在观摩过程中，我看到食堂工作人员严格按照标准操作程序进行着食品加工、烹饪和配送工作。他们戴着口罩、手套等必要的卫生防护用品，确保食品的安全和卫生。同时，整个食堂内部的环境也保持着整洁干净，地面、桌面、餐具一应俱全。我深感食堂对于食品安全的重视，这让我更加放心地享用食堂提供的美食。
其次，我对食堂的饮食安全和营养均衡有了更深的认识。食堂提供的菜单根据不同时间段的需求进行定期更新，既有满足学生胃口的美食，又有严格控制食品热量和油脂的健康食品。观摩过程中，我注意到食堂准备了多种蔬菜、水果和豆制品，让学生可以摄入丰富的营养素。同时，食堂推出了一些精心研制的低盐、低糖、低脂的特色菜品，为学生们提供了更多的健康选择。
再次，我对食堂的服务态度有了更深刻的体会。无论是在食堂排队时，还是和食堂工作人员的交流中，我都能感受到他们热情、细致的服务态度。他们在处理食品时，第一时间为学生提供帮助，确保每个人在食堂就餐期间有一个良好的用餐体验。在观摩中，我看到食堂还设立了投诉建议箱，鼓励同学们提出宝贵的意见和建议，这进一步体现了食堂对服务质量的关注和改进的决心。
最后，我也深感食堂对于环境保护的重视。观摩时，我看到食堂垃圾分类工作进行得井然有序。食堂设置了多个垃圾桶，为同学们提供了方便的垃圾分类渠道。同时，食堂也积极推广环保餐具，减少塑料餐具的使用。这种环保的做法不仅减少了垃圾的产生，也为学生们树立了环保意识。
综上所述，食堂观摩给我带来了很多启发和感悟。我深感食堂的管理团队十分用心，为学生提供了一个卫生、安全、便捷的就餐环境。在今后的生活中，我将更加重视食堂提供的健康食品，合理搭配饮食，养成良好的饮食习惯。同时，我也会更加关注环境保护，倡导垃圾分类，减少对环境的污染。感谢这次食堂观摩，让我懂得了食堂背后不为人知的辛勤付出，让我对食堂的食品安全、服务质量和环境保护有了更加全面的认知。
幼儿园食堂观摩心得（通用18篇）篇十八
此次观摩的课程内容是科学领域和音乐领域教学活动，而在六大领域中我认为科学领域是最难组织和施教的，特别是公开示范课，在选材和施教中要考虑的因素太多太多，施教中的语言组织不当可能导致孩子们的口无遮拦泛泛而谈，对教师的教态、语速、语感、情绪要求特别高，对孩子的掌控也需要一定的技巧。在本次活动中，我们真的是大开眼界，让我见识了两位老师的业务能力、组织教学能力、驾驭课堂能力，更多的是看到了在活动中表现出来的一些新的理念，包括他们的选材，教法及最后的评价都值得我们学习：
感受最深的就是师生之间的互动，活动过程中教师更注重的是生生之间的.互动，把互动的空间留给孩子，因为孩子们之间的经验分享与交流，更能为幼儿所接受。而教师在互动过程中贯穿于幼儿情感、认知以及兴趣能力的培养。
教师能够深入挖掘孩子的潜力，让孩子在自由的探索中变被动为主动，深入活动其中。真正体验活动带来的乐趣。王梅老师的科学活动《空气阻力》中，教师放的很开，整个活动就是以孩子自己提问题、孩子自己想办法寻找答案的形式贯穿于其中，从导入活动的了解职业介绍所的意思到故事教学中的由浅入深的提问，再到最后的自己尝试做职业介绍所所长。教师都是让孩子自由的想象，自由的探索，而在此过程中，幼儿体验到的乐趣和获得的感受都是教师的教所不能替代的。
教师在鼓励孩子时，能够及时肯定，不用泛泛的鼓励语，教师要能够运用准确地语言把孩子的回答鼓励在点上，尽量不重复孩子的回答。从孩子的回答中找到亮点，发掘孩子的闪光点，帮助孩子树立信心。在音乐活动《两只小鸭》中，臧老师的鼓励语就运用的非常到位，既鼓励了孩子，又起了小结的作用。
注重幼儿情感的发展，在小班音乐活动《两只小鸭》中，整个活动都是以两只小鸭为主线，而且在活动过程中，情感的教育渗透于整节活动，看似平淡的活动却蕴含着很深的寓意。
教师的教态自然、大方、不做作，发自内心地情感流露给人亲切感，很容易拉进教师与孩子之间的距离。
上星期五早上发现顺顺有点低烧，并且咳嗽了几声，于是没有去幼儿园，在家休息了，星期二是幼儿园的观摩课，请家长来观摩小朋友的幼儿园活动。顺顺虽然没有完全痊愈，但是我觉得观摩课是很好地了解孩子在幼儿园情况的好机会，还是早上带顺顺去幼儿园参加了。
教室里布置了娃娃家、公共汽车、医院、银行、超市、糖果屋，给小朋友们进行职业体验。不过由于我们来得很晚，没有时间体验很多。顺顺来到教室，首先把自己的照片插到公共汽车上，然后当司机开车子。一会，我提示顺顺可以去做医生给娃娃看病。顺顺来到医院，因为里面已经有三个孩子，比较拥挤，顺顺又去娃娃家玩了一会。
戴老师要求小朋友们把玩具送回家，小朋友们围坐成一圈，戴老师提问题，小朋友们，你们都做了什么啊？孩子们举手回答，一个女孩子回答得很好，做了医生，给娃娃看病。给开药等等。两三个小朋友答好后，开始户外活动阶段。
首先是女孩子骑羊角球，运送小玩具，男孩子踢足球射门，玩了一阵后，男孩女孩交换玩具。然后是做操，小朋友们手拉手围成一圈，配合音乐做操。
其实也不能求全责备，全面地来说，顺顺还是有很多很好的品质的。比如说她做事很稳，一次在游乐场玩滚小球的游戏，小球是椭圆型的，必须要竖着滚，才能撞到洞洞里获得积分，我告诉顺顺玩法后，我尝试地玩了两个球，都失败了，因为我性子太急了，心一急手就不稳。而顺顺慢条斯里地，稳稳当当地，居然个个都撞到洞里，最后还获得了个小奖品。我不得不叹我这当妈的还不如三岁半的女儿。
还有一次是单位发票子组织小朋友去看皮影戏《火焰山》，小朋友们都获得优待，坐在最前排，看戏的时候，多数孩子都在左顾右盼，前跑后跑的，而顺顺却很坐得住，乖乖地坐在那里前面看戏。不过我相信她一定是看不大懂，因为我从来没有给她讲过西游记的故事，我还是自己坐不住，主动跑过去陪着她给她讲剧情。
十全十美的孩子没有，可能有些时候是优点，在有些时候，就成为缺点。如何引导孩子，需要很高的智慧，如果仅仅为了孩子能暂时地获得竞争优势，而指导她一意争先的话，可能会抹杀孩子本来很好的性格，也不利于培养她好的性情。
我很高兴能有这次外出学习的机会。这次学习有幸参观了上海市“东方幼儿园”与“奥林幼儿园”，还观摩了多名名师观摩活动与听取师大的专家讲座受益匪浅。
在活动上，蒋静老师对绘本教学内涵进行了深刻的剖析、补充、修正了我原有的观点，提升了我的理论高度。以前，我并不知道幼儿园课程里还有绘本教学这一项，我认为那就是故事教学。在观摩活动中共听了《艾玛捉迷藏》、《十一只小猫做苦工》、《图形一家人》三堂绘本教学。我被这几位老师挖掘绘本，以及研读绘本及出色的教学设计所深深地吸引。
这次外出学到不少，为今后工作打下坚实的基础。