学校饭堂心得体会总结(实用17篇)

时间:2025-01-25 作者:字海

通过写心得体会,我们可以更好地回顾自己的成长历程,发现自己的不足,同时也可以反思和总结经验。小编整理了一些富有感悟的心得体会范文,希望能给大家带来一些启示和思考。

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇一

金秋九月,硕果累累。我迈着欢快的步伐走进淇滨小学,开启我人生的新旅程。

进校之前,妈妈告诉我学校要军训。跟我讲解了一些军训的一些知识,军训能够磨炼我们的毅力,锻炼我们的体魄,增强我们的凝聚力。我对军训满怀期待。当老师把一顶顶小军帽,一套套小军服放在我们的课桌上时,我们欣喜若狂,我要成为一名小战士了。回到家中,我迫不及待的穿上军装,带上军帽,整理军容。:高兴的问妈妈:“我帅不帅”,妈妈说“解放军叔叔不仅帅,而且可爱,你现在就是一名小解放军”

军训生活是短暂的,是快乐的又是辛苦的。每天我们不仅要顶着炎炎烈日一遍又一遍的重复着“立正、稍息”等动作,并且还要求动作要规范,声音要响亮。我们虽然辛苦,但是教官更加辛苦,他要一遍遍的纠正我们的动作,要不断教导我们,还有我们的秦老师,每天都陪伴在我们的身边悉心照顾每一位小朋友。

我的新学校里有和蔼可亲的老师,睿智灵动的小朋友,还要严谨而不失幽默的教官。因此我为自己能融入这个大家庭而感到幸运。

老师我偷偷告诉你一个小秘密,通过这次军训我有一个梦想,希望将来有一天我能成为一名优秀的解放军,建设我们的祖国,保卫我们的国家。

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇二

学校饭堂是同学们日常生活中不可或缺的一部分。作为一个学生,我在校园饭堂里度过了很多美好的时光。在这个充满爱意的小天地里,我不仅感受到了同学们之间的友爱,还品尝到了各种美食。从大一到大四,我在饭堂里度过了许多美好的日子。今天,我想分享一下自己在学校饭堂中的心得体会。

第二段:印象深刻的时刻。

在这个长长的学校生涯中,有许多值得回忆的时刻。而在这些里面,饭堂里度过的时间是最为难忘的。在饭堂中,美食是一道亮丽的风景线,让我们有无尽的惊喜和惊叹。从面条、饺子到各种点心、饮料,饭堂总是能够满足我们不同的需求。那种趁着午休时间来一碗热腾腾的面条,或者在晚上加班时,和同事们一起品尝热呼呼的锅贴,这些都是我在饭堂里度过的美好时光,让我非常珍惜和怀念。

第三段:饭堂的意义。

当我们在这个陌生的城市、新的环境中生活时,很多时候我们都需要一个温暖的地方。这个地方不一定是教室、实验室、图书馆,也可以是食堂。饭堂不仅仅是为我们提供了美食和休息的场所,更是连接着我们的情感纽带。在我最需要的时候,饭堂里的工作人员总是能够耐心地询问我是否需要帮助,为我提供了很多的温暖和力量,让我感到非常感激。

第四段:食堂的改进。

饭堂也有它的不足之处。学校餐厅在早、午、晚三餐时人流量高,有时需要排队较长时间。此外,食物的种类过于单一,很难满足不同食欲的学生需求。虽然饭堂不可能瞬间改善这些问题,但我相信学校会重视学生的需求,不断地努力提升食堂的服务和质量。

第五段:结尾。

在回望学校生涯时,我不会忘记那些在饭堂中度过的美好时光。饭堂不仅仅是我们填饱肚子的地方,更是一个我们团结、互助的场所。总的来说,我认为学校饭堂不仅是一个提供服务的地方,更是连接我们情感纽带的重要之处。在学生生活中,饭堂扮演着非常重要的角色,让我们一起珍惜和保护它。

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇三

学校饭堂作为大多数学生在校期间必须经历的一件事情,我们应该如何看待并思考这段经历,如何从中学习到更多的知识和经验。

第二段:生活技能。

来到学校饭堂,首先我们要面对的是一个简单的问题,就是如何在饭堂中规划我们的每一餐。在这个过程中,我们需要学会如何选择健康和营养的食物,以及如何平衡我们的饮食。而这些生活技能同样也适用于我们日常生活和成年后的独立生活。

第三段:经济观念。

学校饭堂也可以成为我们学习经济观念的一个地方。随着学校饭堂提供的餐品种类越来越多,我们面对的选择也越来越多,我们需要考虑如何最优化我们的花费。这也是我们需要思考如何通过将成本最小化,来协调我们的需要和预算,提高我们的经济能力的地方。

第四段:社交能力。

进饭堂用餐不仅是为了吃饭,也是一个非常好的社交平台。学校饭堂中同学之间分享菜肴、交流各自的文化和思想,以及建立新的友谊。这个过程也可以帮助我们扩展我们的社交圈和交流技巧,进一步提高我们的社交能力。

第五段:总结。

从学校饭堂的经历中,我们可以学到很多知识和经验,从选择健康食品到先生活技能,再到经济观念和社交能力等各个方面都可以教会我们很多东西,传授很多重要的能力和技巧。所以,我们应该真正地珍惜这一段时光,利用它来为我们未来的道路打下更加坚实的基础。

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇四

1.知青的年代已过去,请勿再“插队”。

2.珍惜粮食,远离浪费。

3.一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰。

4.食堂饭菜香,买饭多谦让。

5.少壮轻年月,迟暮惜光辉。

6.有序用餐,文明用餐。

7.做人诚为本,做事实为基。

8.《锄禾》不止是诗,知辛苦,更需要行动。

9.知行一致,行胜于言。

10.学校食堂可真大,干净整洁靠大家,来买饭时请排队,争先恐后真不对。

11.耐心是一种美德,意味着许多的等待。

12.天地“粮”心,珍食莫蚀。

13.自觉遵守饭堂纪律,养成饮食卫生习惯。

14.微笑是我们的语言,文明是我们的信念。

15.种下一种个性,收获一种命运。

16.为了你和他人健康,不要在饭堂内吸烟。

17.求实创新,与时俱进。

18.爱护公共设施,尽你我应有责任。

19.节约用水一点一滴,珍惜粮食一颗一粒。

20.节约就是美德。

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇五

在学校度过的时光是我们成长的重要阶段,它不仅塑造了我们的性格,也影响了我们的未来发展。在这段时光里,我们不仅学习知识,更接受了人生的启示。故今天我就从过往所学的课程、校园生活等方面,展开探讨,总结出对学校生活的心得体会。

第二段:“过往所学”的体会。

学校教育为我们奠定了学习的基础,每一门课程都是我们成长和发展的重要一环。学习知识不仅是为了达到考试要求,更是为了竞争和未来的发展做好充分的准备。在我这短暂的学习生涯里,我深刻认识到修读高阶数学、物理、化学等科目,是培养我们的思维能力、创新精神,开启我们未来成功之门的关键。学习英语、社会科学等素质课程更是让我们拓宽了视野、增强了综合素养,做好了在未来复杂、多变世界中发挥优势的准备。

第三段:“校园生活”的体会。

生活在校园里,我们更多的是在学习中领略成长的路径和路程,培养了我们的自律品质、合作精神、责任担当等社会技能。我们深刻认识到,学生时代所有的时光都是过渡性的,每一分每一秒都值得被珍视。我曾经游走于学生社团之中、踏足于组织中、参加各种实践活动,发现这是一个开阔眼界的机会窗口。在这里我结交了志同道合的朋友、赢得了尊重和支持,更让我深入了解自己,激发了我的潜力。

第四段:“知己知彼,百战百胜”

面临着未来社会竞争激烈的现实,我们更需要良好的人际关系。交往与合作,成了校园中的重要素质。能与同学共同学习、同住宿舍协商过日常琐事、合作完成社团活动等,都是培养助人为乐、换位思考等良好品质的宝贵机会。作为不同性格、思维方式的人,彼此之间的沟通和理解是必不可少的。我们要充分利用校园生活以及社团活动等平台,多交流、沟通,慢慢积累人际交往的经验,更好地适应社会和未来的需求。

第五段:总结问题,展示未来。

在这个有限的时光里,我们感受到了生活的丰富和生命的意义。作为历史的见证人和未来的获益者,我们要认真总结学校生活中的收获和遗憾,及时反思自己,更好地投身未来。社会的竞争、生活的压力等挑战依然存在,我们需要不断努力把握机遇,提升综合素质。我们要自觉履行自己的社会责任,秉持高尚情操,奋发图强,为自己,为家人,为社会做出重要贡献。

总之,学生时代是我们宝贵的成长时光,是我们未来发展的重要源动力。我们应该善待这段时光,踏实每个脚步,默默积累感悟,不断完善自己的人格魅力,不断拓展人生的视野,做好准备迎接未来的挑战和机遇。

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇六

学校培训是每年开学前必不可少的一项工作,是为了提高学校教职工的教育教学水平和专业素养,以更好地服务学生发展。在本次培训中,我收获了很多知识和经验,不仅提升了自己的能力,也给予了我新的思考和启发。下面就我在培训中的体会和心得进行总结。

第一段:提前准备为培训做铺垫。

在培训开始之前,我提前进行了准备工作。首先,我查阅了培训大纲和教材,了解了培训的内容和目标,规划了自己的学习计划。其次,我进行了预习,尽量提前了解和掌握一些基本知识点,为接下来的学习打下基础。这些准备工作为我后续的学习提供了很好的支持和保障,让我能够更加深入地参与培训,提高学习效果。

第二段:学习方法实用高效。

在培训过程中,我发现了一些学习方法和策略,对于我提高学习效果和能力有着巨大的帮助。首先,我注重思维的开放和多元,有时会与其他教师进行讨论和交流,进行心得分享和经验总结。其次,我学会了合理安排时间,根据自己的实际情况和时间安排,合理安排学习任务和活动,提高学习效率。另外,我发现了一些学习网站和学习资源,利用它们进行学习和补充,丰富自己的知识面。这些学习方法和策略的应用让我在培训中事半功倍,尽快提高了自己的专业素养。

第三段:师生互动促进共同成长。

在培训中,师生之间保持了良好的互动关系,教师不仅是知识的传授者,也是学生的朋友和引导者。教师在讲解内容时,注重与学生的沟通和交流,倾听学生的想法和意见,及时解答学生的疑问。学生在学习中也积极参与互动,在学习小组中互相学习和交流,互相讨论和解决问题。这种良好的师生互动和交流让学习更加有趣和生动,促进了教师和学生的共同成长和进步。

第四段:反思与改进持续提高。

在培训结束后,我进行了系统的反思和总结,总结了自己在培训中的不足和需要改进的地方。首先,我发现自己在学习过程中有时会缺乏耐心,导致对某些知识点理解不深。于是我制定了计划,定期进行复习和巩固,提高自己对知识的掌握程度。其次,我认识到自己在互动交流中存在一些表达不清晰和说话不流利的问题,于是我参加了一些口语训练活动,提高自己的口头表达能力。通过反思和改进,我相信自己可以不断提高,成为一名更加优秀的教育工作者。

第五段:成果与展望继续前行。

通过这次培训,我不仅学到了知识和技能,也收获了成长和进步。这次培训让我对自己的学习和教育教学有了更清晰的认识和规划,为我今后的教育工作打下了坚实的基础。同时,我也看到了自己的不足和需要提高的地方,我会继续努力学习和改进,不断提高自己的专业素养和教育能力。我希望能够成为学生们的良师益友,引导他们健康成长,为他们的未来做出贡献。

总结:

通过这次学校培训,我学到了很多知识和技能,也收获了很多成长和进步。经过提前准备,合理利用学习方法,积极参与师生互动,及时反思和改进,我相信自己会在以后的工作中表现出色。这次培训让我对自己的教育教学和个人发展有了更深入的认识和思考,为我未来的学校教育工作指明了方向。我相信只要我们不断努力学习和提高自己,就一定能够成为优秀的教育工作者,为学生们的成长和发展做出更大的贡献。

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇七

我校的20__级新生紧张,愉快而又充实的军训生活今天就要结束了,刚刚举行的队列汇报表演,是对这次军训活动的最好总结。各班那整齐的队伍,矫健的步伐,响亮的口号,饱满的精神,向我们展示了当代青年师范生的精神风貌和良好的素质。整齐划一、自然有序、清洁优雅的宿舍内务整理、又反映出同学们良好的思想修养和礼仪修养,这一切都充分证明我们的军训活动是圆满的、是成功的!

和往年相比,今年的军训工作日程安排的比较紧,任务重、容量大、人数多。20天中,教官、教师和同学们克服了很多困难,同学们接触了高强度的军事训练。从队列训练到内务整理,从早起晨锻到就餐就寝,一日生活严格规范,受到了严明的纪律训练,严整的队列训练严谨的内务训练。

初步学生了解放军战士严守纪律、雷厉风行、一切行动听指挥的优良作风。我们欣喜的看到:无论是训练、还是集会,同学们基本能做到举止端庄、精神饱满,那种站如松、坐如钟、行如风的军人特有的姿态风度,在同学们身上有了体现。这是令人十分高兴的。短暂的军训生活给我们留下了美好而难忘的回忆,我们忘不了紧张严格的列队训练,忘不了内务整理时教官们认真负责的态度、忘不了昨天晚上同学们踊跃登陆台一层歌喉,尽情欢唱、翩翩起舞的联欢晚会。始终洋溢着轩结紧张、严肃活泼气氛的军训生活,将成为我们师生共同的回忆。

喜看军训的丰硕成果,我们每一位师生的心里都很清楚,解放军教官为此付出了怎样艰辛的劳动。我们的教官来自英雄的王杰部队,他们对工作的高度责任感,有不怕苦不怕累的工作精神,他们不愧是英雄部队的英雄战士,不愧为一支政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明的钢铁长城。希望同学们能把解放军同志的好思想、好作风带到你们的工作、学生中去,时时处处严格要求自己,全心全意为集体为他人服务,做一名能吃苦耐劳、勤奋上进的学生。

今天上午全体军训学员进行了会操表演,效果很好。我代表中学全体师生,向军训基地的领导、全体教官表示衷心感谢!并对全体学员的精彩表演表示真诚的祝贺!

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇八

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。

以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的.各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。

综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,比如,受甲流和金融危机的影响,消费者就餐的品味与档次下降,这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇九

甲方:

乙方:

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:

一、经营方式:

1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。

2、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。

3、乙方自行采购、加工,自负盈亏。

4、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。

5、承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。

二、双方权利及义务:

1、甲方权利义务:

1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。

2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。

2、乙方的权利义务:

1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。

3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊、蝇、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

7)乙方现场工作人员必须具有健康证。

8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

三、伙食标准:

早餐元/人,中餐元/人,晚餐元/人,夜宵元/人。其中中餐标准为大荤小荤素菜汤及水果,晚餐标准为大荤小荤素菜汤及水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)。

四、结算方式:

甲方按双方核定用餐数,每个月计算餐费,于每月的5日前以现金或支票付给乙方。

五、合同期限:

试用期为1个月,合同期一年,即从年月日至年月日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。

六、合同终止条例:

七、违约责任:

1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

2、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日(以结算确认单日起)的,应承担违约金0.3%/天。

3、一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的10%。

八、其它:

本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。

甲方:乙方:

甲方代表:乙方代表:

签约日期:年月日

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇十

1.质量在我手中,客人在我心中。

2.树高校食堂形象,创高校伙食品牌。

3.米饭粒粒念汗水,不惜粮食当自悔。

4.从小事做起,从我做起。

5.节约光荣,人见人赞;浪费可耻,谁闻谁恶。

6.为了您的满意我们一直在努力。

7.饮食是文化,请从窗口文明做起。

8.饭菜穿肠过,礼让心中留。

9.天地“粮”心,珍食莫蚀。

10.粮食就是生命,知识拯救灵魂。

11.就餐完毕,送回餐具。

12.盘内一分钟,厨内更多功。

13.留住绿色,留住美丽,为了我们的家更美好,请不要用一次性筷子。

14.世界上唯一不变的是改变。

15.相互谦让,亲如一家。

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇十一

随着教育的不断发展,学校教育已经不再局限于课堂上的知识传授,而是更加注重培养学生的实践能力和团队合作精神。学校旅游作为一种特殊形式的教育实践活动,让学生在放松娱乐的同时,也能够加深对知识的理解和掌握,培养学生的社交能力和独立思考能力。最近我校组织了一次旅游活动,让我们深切感受到了学校旅游的益处和重要性。下面我将从不同的角度,对此次旅游活动进行总结和体会。

首先,学校旅游可以拓宽学生的视野。长期以来,学生们在学校的学习中,往往只局限于教室内的书本知识。而通过学校组织的旅游活动,学生们可以走出教室,亲身体验到世界的多样性和精彩。比如,我们这次去了一个名胜古迹,我们亲眼看到了丰富多彩的当地文化和历史遗迹,这让我们的知识面得到了极大的拓展。在旅行中,我们还结识了很多来自不同地区的同学,了解了彼此的文化差异。这些经历让我们对世界充满了好奇和向往,也培养了我们包容、理解的能力。

其次,学校旅游有助于锻炼学生的团队合作精神。旅行无论是在路上还是在景点游玩期间,都需要组织和安排,需要大家齐心协力。在旅行中,每个人都有不同的责任和角色,只有充分发挥个人才能,才能保证整个团队的顺利进行。作为团队的一员,我们需要相互协作,相互帮助,解决问题和困难。有时候会遇到不同的意见和冲突,但是我们要学会以求同存异的态度去处理,团结一致地解决问题。通过这样的锻炼,我们的团队合作意识得到了增强,能够更好地与他人相处和合作。

此外,学校旅游也是一种学习和实践的机会。通过旅游,我们可以将课堂上学到的知识运用到实践中。比如,在我们游览名胜古迹的过程中,我们可以利用专业知识对那些历史遗迹做进一步的研究和了解,加深对历史的认知。同时,旅行中也会面临一些实际问题,需要我们动脑筋去解决。比如,我们要合理规划行程、找到合适的餐厅、保持人身安全等等。这些实践性的问题需要我们学会独立思考和处理,提高我们的解决问题的能力。

最后,学校旅游的重要意义还在于提供了一个放松和娱乐的机会。学习虽然重要,但是紧张的学习和生活往往让我们感到压抑和疲惫。而旅游正好可以让我们暂时摆脱学业的压力,放松身心,享受一段美好的时光。在旅行中,我们可以与朋友们一起畅谈、开怀大笑,享受美食和风景,释放压力,心情愉悦。这样的放松和娱乐对于我们的身心健康非常重要,也有助于提高学习效率。

综上所述,学校旅游是一种有益且重要的教育实践活动。它不仅能够拓宽学生的视野,增强团队合作意识,提升解决问题的能力,还能为学生们提供放松和娱乐的机会。因此,在学校的教育体系中,应当更加重视和推广学校旅游活动,为学生们提供更多的机会去接触和体验不一样的世界,培养他们的综合素养和社会能力。

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇十二

一、指导思想:

为认真贯彻落实《营养餐工程》,进一步抓好学校卫生及食品及安全工作,限度地遏制学校安全事故的发生,确保师生的身体健康和生命安全,针对学校卫生工作实际,进一步完善卫生工作制度,特制定大有山学校20__年度食品安全工作计划如下:

二、工作重点:

通过广大师生开展食品卫生安全教育,同时增长消费知识、科学合理消费,自我保护意识和能力。上好健康课,充分认识食品卫生安全和饮水卫生工作的重要性和复杂性,树立“安全第一,预防为主”的思想,认真贯彻落实省、市、县及教育局对食品卫生安全工作的要求,严格按《湟中县卫生工作条例》、《食品卫生法》、《传染病防治法》等法律法规,对学校的卫生设施、饭堂设施与布局、自备水源和学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治等工作重点督查,要求负责人做好各项工作,做到警钟长鸣,常抓不懈,确保学校稳定,师生平安。学校定期或不定期地组织自查,发现问题,及时整改,有效预防安全事故的发生。

三、健全学校食品卫生安全领导及应急领导小组:

组长:魏统盛(校长)。

副组长:张彬(营养餐主管)。

成员:各班主任。

四、领导组的职责:

1、组长负责学校食品卫生安全的监督工作:听取成员的汇报,布置各项工作。

2、副组长负责食品卫生的把关和监管工作:检查学校食品卫生的工作和供应。

3、各组员具体负责各学校食品卫生的各项工作:及全部食品卫生安全的把关工作。

4、发生食品卫生安全事故,领导小组成员必须最短时间内到达事故现场,按照应急预案,积极组织拯救工作。

5、发生食品卫生安全事故,第一时间上报上级部门并及时与各相关部门联系,保护事故现场。

五、具体的工作:

1、学校每学期召开学校食品卫生安全工作会议三次:参加对象为领导组全体组成人员和负责食品安全卫生的老师。

2、学校经常检查食品卫生情况。

3、每学期饭堂人员进行一次食品卫生安全知识培训,每年进行一次健康体检。

4、利用广播、主题班会、健康教育课、校会等对师生进行食品卫生安全教育。

5、提倡勤俭节约、管住口手,不乱扔垃圾,不乱卖三无食品和流动滩点加工销售的食物。

6、教育学生不喝生水。

1、加强领导,明确职责。

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组,明确职责,细化责任,层层抓落实,形成部门协作、上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制,组织、协调、指导应急处置工作,一旦发生食物中毒事故,能迅速处理,把险情控制在最小范围,并降到最低程度。

2、加大宣传,营造氛围,突出教育的长效性。

贯彻落实《学校卫生工作条例》,大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育,要加强教育,使学生养成良好的卫生习惯,自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识,提高自我保护的能力。

3、突出重点、狠抓落实。

要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓,紧紧围绕确定的工作目标,狠抓落实,力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

(1)加强学校饭堂安全监管,提高餐饮质量。

(2)学校饭堂监管从源头抓起,建立经营者采购食品时索取产品合格证制度,严把进货渠道关,加强食品卫生日常管理,并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施,规范食品存贮、加工、烹饪各个环节,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决严防学生食物中毒事故的发生。

(3)加强对健康体检的把关,有效防止病菌侵入。

(4)加强事前预防工作,严防突发事件的发生。

(5)要进一步落实预防为主,常抓不懈的工作方针,提高警惕,预防校园侵害。切实做好饭堂管理,严格控制外人进入操作间,严防盗窃和投毒事件发生,严把房门关。

(6)加强业务培训,提高监管水平。

(7)要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训,提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。确保食品卫生安全。

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇十三

4月11日下午,在教学楼二楼交流室召开了“学校食堂食品安全管理与操作规范”专题会议。组织食堂所有员工、管理人员观看了《学校食品安全管理与操作规范》教学片。

该教学片系统讲述了食堂从业人员应具备的卫生要求,食品加工重要环节的操作规范,以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。与会人员边观看边做好记录,并就“食堂食品安全”与“操作规范”方面的有关知识展开了激烈的讨论并达成共识。大家一致认为,在日常工作中要更加负责,加强检查力度,确保每一个加工环节都安全可靠。

针对学校食品安全管理与操作规范,我校采取的措施是:

一是食堂的所有工作人员,在具体细节上不能马虎大意,大家要团结一致、共同努力严把食品的质量关。

二是卫生条件不合格的,要毫不迟疑的马上整改,对于不能确定的,要先请示后操作,绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。

三是作为伙房管理人员,在食品管理力度上更要进一步加强,多总结,多反思,具体作到严把“三关”。一是采购关。在面粉、食用油等大宗食品的采购上严格按照上级的规定定点采购,并坚持产品采购制度。对于蔬菜类农副产品,也实行定点采购。坚持从源头上杜绝有问题的食品进入食堂。二是食品贮存关。把好原料的入库验收,按要求存放。三是生产加工关。在生产加工方面抓环节,抓流程,不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等半成品,不使用不符合卫生标准的原材料;食品存放实行“四隔离”餐具消毒实行“五过关”,有专人负责有记录,实行食品留样制度,做到”专人“管理,消除一切安全隐患。

总之,学校食堂工作是一项全面的、长期的工作,重在落实、细抓,贵在坚持。在今后的工作中我校将继续坚持不懈,常抓严管,全力构建健康安全、高效、优质的饮食服务体系,切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。

一、学校食堂卫生管理 的有关法律法规

1.中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。

2.学校卫生工作条例。90年6月4日发布实施。

4.学校集体用餐卫生管理办法。96年8月27日发布实施。

二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求

1.学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工)必须每年进行一次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。

2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的,不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否患有刚才说的疾病,手是否受伤,一旦发现应立即调离工作岗位。

3.食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时,应立即查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。

4.提供学生营养餐的食品生产经营单位(包括学校食堂)必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。

5.食堂负责人、卫生管-理-员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。

6.食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到:处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手,接触直接入口的食品前双手还应进行消毒;工作时应穿戴干净的工作衣帽;出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

食堂采购人员要注意的事项

1.食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时,必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证,禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。

2.采购畜禽肉类原料时,必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。

3.采购定型包装食品时,必须索取产品的'检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务.

禁止采购的食品

1.腐-败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。

腐-败变质:一般认为腐-败变质是食品经过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化,感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物,而且可能含有致病菌,从而易于造成食物中毒。

油脂酸败:指油脂和含油脂的食品,在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用,而发生变色、气味改变等变化,常可造成不良的生理反应或食物中毒。

霉变:指霉菌污染繁殖,有时表面可有菌丝和霉变现象,有可能产生毒素。霉变食品可造成食物中毒或死亡。

2.含有有毒、有害物质或被有毒有害物质污染的。

有毒、有害物质包括:

(1)、食品本身含有有害物质(如河豚鱼、毒蘑菇)。

(2)、在一定条件下产生毒素(发芽土豆产生龙葵素,死亡的鱼类产生组织胺)。

(3)、含有致病性微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素)。

(4)、被“有毒、有害物质”污染的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等。

(5)、食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染。

以上食品必须立即采取措施禁止生产、经营。

3.未经兽医检验或检验不合格的肉类及其制品。

4.超过保质期限的。

5.标签、标识不完整的定型包装食品。

定型包装食品:按一定数量、一定标志并有固定包装时构成的一些零售单位的包装食品。

6.其它不符合食品卫生要求,可能对人体健康有害的。

三、食物中毒的有关知识

(一).什么是食物中毒?

食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性疾病。一般认为,凡是由于食用各种“有毒食物”所引起的以急性过程为主的疾病,可以统称为“食物中毒”。

正常情况下,一般的食物并不具有毒性。食物产生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因:

(1).某些致病性微生物污染食品并急剧繁殖,以致食品中存在大量活菌或产生大量毒素。(有些细菌是可以产生毒素的)。

(2).有毒化学物质混入食品。

(3).食品本身在一定的条件下含有有毒成分如河豚鱼、毒蘑菇。

(4).食品贮存过程中,由于贮存不当而产生了毒素,如马钤薯发芽产生龙葵素。

(5).某些外形与食物相似,本身含有有毒成分,被误作食物而误食,也可引起中毒。

(二).食物中毒的特点

2.潜伏期短、来势凶猛,来势急剧,短时间内(几小时)可能有大量的病人同时发病;

3.所有病人有类似临床症状,即发病症状相同;

4.人与人之间不直接传染。

食品从生产加工直到销售食用整个过程中有很多情况和因素可以使食品具有毒性,所以我们要了解食品整个加工过程和在加工过程中的各个环节,防止食物受到污染。

(三)、食物中毒事故的处理

为加强学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,落实管理责任,保护学校师生身体健康和生命安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生应急条例》、《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》等规定,制定了《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》。规定了学校的主要负责人是学校食品卫生管理的第一责任人。

学校的食物中毒事故是指由学校主办或管理的校内供餐单位以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事故。

食物中毒事故的划分:按严重程度划分

(1).重大学校食物中毒事故,是指一次中毒100人以上并出现死亡病例,或者出现10例及以上死亡病例的食物中毒事故。

(2).较大学校食物中毒事故,是指一次中毒100人以上或者出现死亡病例的食物中毒事故。

(3).一般学校食物中毒事故,是指一次中毒99人以下,未出现死亡病例的食物中毒事故。

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇十四

为了给学院师生提供一个安全、方便的就餐环境,经学院研究决定,对中国计算机函授学院南区食堂的经营进行招标。学院成立招标小组,综合考查投标人的条件,负责评标、揭标和决定经营者。招标方案如下:。

一、学院提供的条件。

1、学院提供食堂场地、房屋、锅炉房、现有的设施设备。

2、学院承担房屋及设施设备的折旧。

二、投标人条件。

1、拥有较强的承包经营和管理的经验。

2、承包单位要做到“诚信为本、待人以诚、执事以信”。

3、能与院方积极配合,服务好师生。

4、投标人制定详细的经营方案,作出相应的承诺,确保学生、教职工安全就餐。保证学生就餐率达到60%以上。

5、对食堂的设施设备等公共财产要有一套完善的保全措施,以便合同期满后向学院完整地交回。

6、经营期间负责设施设备采购、维修并承担其费用,包括餐桌椅和其它用具的添置。

7、负责经营期间的水、电、暖等费用。

8、制定详细的用工计划并承担所聘人员的工资等一切费用。

9、经营期间中标人所发生的一切债务,学院概不负责。

三、投标截止时间:20___年x月x日18:00结束。

联系部门:综合事务部。

联系人:徐芳黄皖松。

联系电话:0551—5690958(办公室)。

投标人:年月日。

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇十五

有一定从事餐饮业的经验,热心于餐饮服务,服从公司的管理,遵守国家的法律法规和公司的一切规章制度。承包人不得兼职,不得转让或部分转让,不准出租窗口。

具体投标人资格:

1、中标后必须注册成为具有独立法人资格的饮食服务机构,取得相应的经营饮食行业工。

2、投标人在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的不良记录。

二、经营承包期限为3~5年(暂定)。

三、承包方式。

自负盈亏,经营价格须低于市场价格。肉类、禽类、豆制品、液化汽等由承包人自行采购。经公司同意自行采购的食品及原料必须执行索证和验收制度。

承包人及从业人员的工资从经营利润中开支,按月发放,不得拖欠。

三、承包费用。

1、承包风险保证金均为:人民币拾万元整(暂定)。

2、风险保证金使用:用于经营者违反《食品卫生法》或违反有关管理条例或没有按合同。

经营至承包期满,或承包期内不正常营业,给公司造成各种损失的补偿。承包者在承包期内若无上述现象,合同期满后,其风险抵押金无息如数退还。

3、食堂租赁费用:20元/m2以上,按照竞标价格最终确定;食堂面积:m2合计;。

费用:元。

4、水、电、汽费按表计量,费用自理。

四、竟标内容。

3、介绍所聘用人员的技术资质;。

5、初步确定2~3家中标公司,经过3个月的试营业,最终竞争确定一家进行食堂的全。

面承包。

五、时间安排。

公司将电话通知具体时间安排。

六、竟标办法。

1、将标书和各种资质证书,交评审组;。

2、个人陈述(不超过10分钟);。

3、接受咨询;。

4、评委打分;。

5、获前5名的进行实际考察;。

6、评委综合评分,依次录用。

七、竟标领导小组成员(评委)。

公司领导、人事部门及后期服务部门相关人员。

八、报名地点:下沙1号路与2号路交叉口兴盛公寓d栋101人事行政部。

联系人:贾主任。

浙江锦阳人力资源发展有限公司。

20___/___年10月23日。

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇十六

1.勤俭节约是中华民族的传统美德。

2.水是生命之源,请节约用水。

3.尊敬他人就是尊敬自己,与人方便就是与己方便。

4.相互礼让,自觉排队。

5.自强不息,厚德载物。

6.饭菜穿肠过,礼让心中留。

7.为者常成,行者常至。

8.饮水要思源,吃饭当节俭。粒粒盘中餐,皆是辛苦换。

9.即使饥肠辘辘,也要风度依然。

10.树百年报国志,做世纪栋梁才。

11.滴水凑成河,粒米凑成箩。

12.敬业修德强能健体。

13.病从口入,请讲卫生。

14.病从口入,饭前洗手。

15.一粒粮食一粒汗。

学校饭堂心得体会总结(实用17篇)篇十七

学校旅游是每年学校活动中一项重要的活动,旨在让学生们开阔眼界、增长见识。本次学校旅游的目的地是中国历史悠久的北京,我们有幸参观了许多重要的历史文化遗迹,并且体验了北京的魅力。

第二段:讲述参观历史文化遗迹的感受。

在北京的行程中,我们参观了许多重要的历史文化遗迹,如故宫、长城、天坛等。这些都是漫长岁月中见证中国文明的重要遗迹,给我留下了深刻的印象。在故宫里,我仿佛穿越时空,看到了古代王朝的辉煌与繁荣。在长城上,我切身体验到了中国古代劳动人民为了保家卫国所做出的伟大贡献。这些历史文化遗迹深深感染了我,让我真正理解到了中华民族的伟大和辉煌。

第三段:谈论体验北京的魅力。

除了参观历史文化遗迹,我们还有机会体验了北京的魅力。其中一个令我难忘的是品尝了传统的北京烤鸭。烤鸭皮脆肉嫩,香味四溢,给人留下了深刻的印象。除此之外,我们还观看了京剧表演,京剧以其独特的唱腔和精致的化妆打扮给我留下了深刻的印象。这些都让我更深入地了解了北京的文化底蕴,体验了中国传统艺术之美。

第四段:谈论学会合作和独立的重要性。

在学校旅游中,我意识到合作和独立的重要性。在参观历史文化遗迹时,我们需要相互帮助,共同解决问题。例如,在天坛的参观中,我们需要互相协作,才能更好地完成任务。而在自由活动时间,我们又需要独立思考,自主行动。这种合作和独立的培养对我们今后的学习和生活都有很大的帮助。

第五段:总结全文,强调学习的价值。

通过这次学校旅游,我收获颇丰。我既了解了中国的历史文化,也尝到了北京的魅力。同时,我还学会了合作和独立。这次学校旅游对我的成长和学习有着极大的促进作用。我相信,通过这次经历,我会更加珍惜学习的机会,更加努力进取,成为一个有用的人。

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