厨师自我评价与不足(汇总20篇)

时间:2025-01-20 作者:雨中梧

自我评价是衡量自己能力和进步的一种方式,同时也是对自己的一种自省和反思。【范文7】自我评价:对待学习态度认真,但对自己的要求还需更高一些。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇一

金无足赤,人无完人。我们每个人都有自己的不足之处,那么我们要善于发现的缺点,善于总结与改变。下面是有关于自我评价不足之处,与你分享!

工作中有非先进性的表现,思想上有不适应的地方.查找问题和不足,主要有以下几个方面:

1、想得多,学得少;说得多,做得少.学而不思则殆,思而不学则罔.在学和思之间,把握得不好,学得少,想得多,理论-功底不够扎实.工作中,喜欢想办法、出点子、耍聪明,缺乏吃苦耐劳、任劳任怨的精神和作风.工作困难面前,缺乏闯劲、韧劲,瞻前顾后,患得患失,总习惯从坏处着想,行动上按部就班,缺乏敢于打破常规、风风火火、大胆开拓的勇气和魄力.

2、自以为是,应变能力不强,灵活性不足.有观点、有思想,自以为是.自己认准的事理,有“咬定青山不放松”的执着,缺乏审时度势、随机应变的灵活,不善于吸取他人意见.

3、不善于团结同志.爱憎分明,喜怒皆形于色.自己认为不对的、看不惯的人和事,恨之憎之,容易过之.性情急燥,爱管闲事,经常得罪人,不善于表扬人.

自己下台阶,自我开脱,自我安慰,习惯“下不为例”.习惯成自然,思想懈怠,纪律观念不够强,工作作风不够严谨.这些缺点和不足,表现在工作和生活中,根子生在思想里,问题出在学习上.

古人说金无足赤,人无完人。

曾子也曾说过:吾日三省吾身——为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?所谓知己知彼百战不殆,一个人如果能够知道自身的优缺点,那么在一定程度上他就比别人有优势。

首先分析一下优点,在思想上,我热爱祖国,热爱中国共产党,思想乐观积极向上,认真领悟党的基本思想,时刻以一名新世纪优秀党员的要求来严格约束自己。

作为新世纪的大学生,我拥有远大的理想,怀着满腔的热血,时刻为伟大祖国的繁荣富强贡献自己的一份力量。

生活中我平易近人、积极向上。

和同学、朋友我都坦诚相待,懂得包容和原谅能够和身边的人和睦相处。

我认为不计较是一种生活态度,只有这样我们的生活才能少一点烦恼多一些快乐。

真诚的对待他人,你才能得到同样真诚的一颗心。

对待学习和工作,我一直保持着认真端正的态度,有责任心和使命感。

一直以来我都认真学习,希望能够充实自己。

在工作上,我有责任心,认真积极的对待每一次的工作,在工作中不断提高自己,虚心接受别人的意见和建议。

当然在我的`生活、学习和工作中还存在着许多的不足。

在学习上我没有足够的钻研精神。

在我看来,以我现在的生活经历,在心理方面我还显得不够成熟并且对自己缺乏信心。

身边优秀的人很多,我们要学会知足,一个人能感到满足才会拥有快乐,我们应该与身边优秀的人比较,但是这种比较不是让我们感到自卑,而是让我们获得动力。

放宽我们的视野,找到我们真正的位置,并不断努力,相信自己我们才能变得更强大。

工作中我不太善于与人交流沟通,工作的经验也不是很多,在一些棘手的问题上不能够有效的处理解决。

在今后的生活、学习和工作中,我会发扬自己的优点,改正自己的缺点,择其善者而从之,其不善者而改之。

3、缺乏工作经验,面对问题过于急躁,一心想干点事情,做点成绩,但缺少全盘筹划,工作不够谨慎周密,工作的方式方法也有待领导同事的进一步指导改进。

4、业务学习方面:学习劲头不够足。

自己习惯用什么学什么,今天学点这、明天学点那,结果什么都懂点,什么也不精,学到的知识不系统、不透彻。

对学习的重要性和自觉性落实不到行动上。

对学一行、精一行的恒心和毅力不够。

5、在工作中,自己不主动学习外专业的知识。

6、语言表达能力欠缺。

7、组织和管理能力比较弱。

8、网络占用了我晚上学习的时间,所以没能好好利用时间来提高自己。

9、年轻经验不足,导致做某些工作效率低。

10、在交朋友的时候,喜欢故事经历丰富的朋友,不喜欢朋友没有故事,太平淡。

11、性格方面的弱点,有时给自己压力过大,急于求成,过犹不及。

12、在担任团队领导的时候,涉及到队员的利益的时候,有时为队员考虑的太多,导致做决定的时候会花比较多的时间。

13、工作作风方面:工作作风不够扎实。

工作时间久了,没有新鲜事物出现,会有一种厌倦的情绪产生,对待工作有时抱有应付了事的态度,没有做到脚踏实地。

做事情只安于表面,处理方法比较简单,有没有创新精神,有时除了自己必需完成的以外,可以不做的就不做,省得惹祸上身。

有时还会把工作作为负担,却没有注意到工作方法的完善会给自己的工作带来动力。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇二

时间如流水普通急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的节令里,我取得了一些问题,在往后的日子里,宿愿我能做得更好。

一、政治思维上。我仔细学习党的路途方针、政策,邓xx理论,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规始终提高自己的思维素质和政管理论水平。向来保持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价格,只管自己是厨师,我从不以为自己低人一等,总是以自己的实践举动抓好厨房治理任务。保障餐饮部出品各项任务反常动转。

二、任务上,我负责卧佛基地餐饮部主管兼厨房老本管制任务。

首先保障用餐从不尽职失误并在技术上始终提高自己的烹饪技术。在实际中我始终探求,根据桂林地域的饮食喜好,始终提高自己的烹调技术,配制有多套特征的菜谱,让培训班学员和交往主人都能吃上甜蜜可口的饭菜。让核心职工吃的满意,生存安心。第二我在食堂治理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰盛的食品原料,保障物美价廉,让核心职工吃得好,吃的肥壮。二是保障食品及原料不腐朽,不蜕变,不糜费,节俭食堂开销,保障老本管控。三是保障按时开餐,作好厨房的后勤预备任务,在20xx年7月的新员工班时期圆满实现核心及餐饮部义务,失去核心指导及各部门的认可。

三、在生存上,我崇尚纯朴的生存,养成良好的生存习气/和正经的风格。此外,对时间观点性十分注重。因为盛气凌人待人友好,所以不时以来与人相处甚是融洽。勇于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来渎应战。器重学习,养成读书看报的良好习气。关心时势政治,关注国家小事,做到头脑昏迷,不落后于情势。

烹饪是一门实际性很强的工艺,非长此以往所能把握,但只需我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,仔细仿造,就必定能获得烹饪技能的真理过始终学习我体会到了。具有了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只需使用不同的原料、不同的烹调方法、不同的外型及口味,相互变换制造,即可翻新杰出、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严厉地要求自己,矫正缺陷,发挥长处。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇三

3、缺乏工作经验,面对问题过于急躁,一心想干点事情,做点成绩,但缺少全盘筹划,工作不够谨慎周密,工作的方式方法也有待领导同事的进一步指导改进。

4、业务学习方面:学习劲头不够足。自己习惯用什么学什么,今天学点这、明天学点那,结果什么都懂点,什么也不精,学到的知识不系统、不透彻。对学习的重要性和自觉性落实不到行动上。对学一行、精一行的恒心和毅力不够。

5、在工作中,自己不主动学习外专业的知识。

6、语言表达能力欠缺。

7、组织和管理能力比较弱。

8、网络占用了我晚上学习的时间,所以没能好好利用时间来提高自己。

9、年轻经验不足,导致做某些工作效率低。

10、在交朋友的时候,喜欢故事经历丰富的朋友,不喜欢朋友没有故事,太平淡。

11、性格方面的弱点,有时给自己压力过大,急于求成,过犹不及。

12、在担任团队领导的时候,涉及到队员的利益的时候,有时为队员考虑的太多,导致做决定的时候会花比较多的时间。

13、工作作风方面:工作作风不够扎实。工作时间久了,没有新鲜事物出现,会有一种厌倦的情绪产生,对待工作有时抱有应付了事的态度,没有做到脚踏实地。

做事情只安于表面,处理方法比较简单,有没有创新精神,有时除了自己必需完成的以外,可以不做的就不做,省得惹祸上身。有时还会把工作作为负担,却没有注意到工作方法的完善会给自己的工作带来动力。

第一,不太善于过多的交际,尤其是和陌生人交往有一定的难度,但是交友慎重;

第三,什么知识或专业都想学,什么也没学精,但比较爱学习,知识面比较广;

第六,办事比较急,准确性有时不够,但是完成工作速度较快;

第七,对自己从事工作存在的困难,自己琢磨的多,向同事或领导请教的少,但是独立完成工作任务的能力较强。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇四

1、本人事厨多家高档食府和大型企业饭堂,有丰富的烹调经验及管理经验。

懂厨房整体岗位的运作,及岗们安排工作,能根据菜价控制成本,做到物尽其用,擅长粤菜,其次川、湘菜,蒸、焖、炖、炒等工作。能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。广东菜的味型,咸鲜甜香,微辣,讲究鲜辣滑香浓脆松,选料广搏奇杂,鸟兽蛇虫均可入馔。

2、本人吸取众家之长,锐意创新,灵活运用,随着客人的需求路线走,推出安全,卫生,营养,键康,美味的菜式。

本人担任酒店主厨工作,负责名贵菜式出品,负责指导下厨工作,保证质量,对厨房出现的各种问题注时处理,使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见,给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。

3、本人乐观自信,热爱烹调工作,“没有最好,只有更好”,追求做到现代化厨房的先行者。安全,卫生,营养,健康,美味的菜式的先行者。

4、热爱厨师这个职业,有较强的团队率领能力,具备高效执行力。

10年酒店相关从业经验;并有再星级酒店任职经历,对市场变化比较敏感并能快速推出引领市场的产品和有市场价值的经营方案;爱岗敬业、负责工作态度严谨;能创建具备核心竞争力的经营模式,并融合企业文化理念做出整套系统管理方案。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇五

向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是厨师,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。

首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据桂林地区的饮食爱好,不断提高自己的烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让中心职工吃得好,吃的健康。二是保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,保证成本管控。三是保证按时开餐,作好厨房的后勤准备工作,在20xx年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务,得到中心领导及各部门的认可。

此外,对时间观念性十分重视。由于平易近人待人友好,所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习,养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。

烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇六

1)我不太善于过多的交际,尤其是和陌生人交往有一定的难度。(这虽然是缺点,但是说明你交友慎重;)

2)我办事比较死板,有时容易和人较真。(这虽然是缺点,但是说明你比较遵守单位既定的工作规范,有一定的原则性;)

3)我什么知识或专业都想学,什么也没学精。(这虽然是缺点,但是说明你比较爱学习,知识面比较广;)

4)我对我认为不对的人或事,容易提出不同意见,导致经常得罪人。(这虽然是缺点,但是说明你比较有主见,有一定的原则性;)

5)我办事比较急,准确性有时不够

3、缺乏工作经验,面对问题过于急躁,一心想干点事情,做点成绩,但缺少全盘筹划,工作不够谨慎周密,工作的方式方法也有待领导同事的进一步指导改进。

4、业务学习方面:学习劲头不够足。自己习惯用什么学什么,今天学点这、明天学点那,结果什么都懂点,什么也不精,学到的知识不系统、不透彻。对学习的重要性和自觉性落实不到行动上。对学一行、精一行的恒心和毅力不够。

5、在工作中,自己不主动学习外专业的知识。

6、语言表达能力欠缺。

7、组织和管理能力比较弱。

8、网络占用了我晚上学习的时间,所以没能好好利用时间来提高自己。

9、年轻经验不足,导致做某些工作效率低。

10、在交朋友的时候,喜欢故事经历丰富的朋友,不喜欢朋友没有故事,太平淡。

11、性格方面的弱点,有时给自己压力过大,急于求成,过犹不及。

12、在担任团队领导的时候,涉及到队员的利益的时候,有时为队员考虑的太多,导致做决定的时候会花比较多的时间。

13、工作作风方面:工作作风不够扎实。工作时间久了,没有新鲜事物出现,会有一种厌倦的情绪产生,对待工作有时抱有应付了事的态度,没有做到脚踏实地。

做事情只安于表面,处理方法比较简单,有没有创新精神,有时除了自己必需完成的以外,可以不做的就不做,省得惹祸上身。有时还会把工作作为负担,却没有注意到工作方法的完善会给自己的工作带来动力。

第一,不太善于过多的.交际,尤其是和陌生人交往有一定的难度,但是交友慎重;

第三,什么知识或专业都想学,什么也没学精,但比较爱学习,知识面比较广;

第六,办事比较急,准确性有时不够,但是完成工作速度较快;

第七,对自己从事工作存在的困难,自己琢磨的多,向同事或领导请教的少,但是独立完成工作任务的能力较强。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇七

本人乐观自信,热爱烹调工作,"没有最好,只有更好",追求做到现代化厨房的先行者。安全,卫生,营养,健康,美味的菜式的先行者。

翻翻历史的扉页,一切都成了过往,时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。

在思想上,我积极上进,勇于创新,不断地加强自身素养,做好自己的工作,关心时事,思想要求上进,团结同学,能热心为同学服务。并有坚定的政治方向。我热爱祖国,热爱人民,坚决拥护共产党领导和社会主义制度,遵纪守法,爱护公共财产。

学习上,我有较强的自学能力,勤于钻研,肯思考,合理安排好学习时间,理解能力强,思维敏捷,对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法,脚踏实地,循序渐进,精益求精,学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步,并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时,我积极参加了夏令营和竞赛活动,拓宽了自己的课外知识面。

在工作方面,本人在学生会工作的日子里,我学会了为人处事。在协会的实践中我知道了事业的伟大和一个人的付出与成就。在大学生的社会实践活动中我得到了找工作比较难的启发,启发我要克服困难勇于直前。

烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。

我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。相信在不久的将来,我将成为社会主义合格的厨师。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇八

我们走过了勤奋耕耘的xxx年,经过我们的不断摸索,不断进步,不断创新,不断发展,一年来,我们面对着市场的竞争和压力,同舟共济,始终秉承酒店尊客以心待客以诚的核心价值理念,以争创一流为目标,以良好的声誉和优质的服务赢得了广泛的赞誉,带动了整个酒店业的发展。

新的一年又来临了,回顾过去一年,感慨良多。做为一名组长我始终严格要求自己,,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了总结。

工作上我担任六楼凉菜组组长,在烹调上严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下,带领全组人员,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。

成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。

环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在过去的一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。

在严格要求自己的同时我也很好的完成了一个小组长的职责,经常组织班组人员学习烹饪技术,把住各工序的质量关,实行全过程的质量管理。检查伙食卫生,督促本组人员认真落实岗位职责,清扫包干的卫生地段,做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。合理安排本班人员的工作,对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关,对不符合要求的应予以指出,及时纠正在生活上经常和组员沟通,掌握全班人员的`思想和工作情况,以身作则,带领全班人员搞好本班工作,遇到困难或其它情况及时请示汇报。

在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。酒店将继往开来,再接再厉,在集团的正确领导下,坚持发展战略,不断提高自我,努力完成集团各项工作任务,信心百倍的迎接新的挑战,实现新的目标,把晋韵楼酒店这一品牌做大、做强!相信没有最好,只有更好。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇九

我出生xxxx年x月,于19xx年xx月参加工作,生后在宜章六中,教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好,199x年x月调入宜章县教育局工作,主管局机关食堂工作,1998年12月通过考核评定为中式烹调师高级工。199x年x月赴长沙参加省烹调师考试获中一级烹调师。回顾过去,工作总结如下:

我认真学习党的路线方针、政策,邓小平理论,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是工人,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。

我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据湖南和粤北地区的饮食爱好,不断提高自己的刀功和烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让干部职工吃得好,花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,近五年来,为局机关节省招待费20多万元。三是保证按时开餐,保证开水正常供应,平时我起早贪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤准备工作,自1992年以来,每年由教育局主持召开的教育行政工作会议,每月教育行政例会,每年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作,都由我个人操办。我也从不怕苦怕累,也不失职失误。由于食堂工作有特色,深受市、县领导及其他部门的好评,保证了局机关工作的正常运转。在1999年至20xx年度考核评比中,被教育局评为先进工作者。

我在搞好本职工作的同时,我又积极参加县教育局各项中心工作,历年的高考、成招、中考、自考等考务工作,每年的“五一”、“十一”春节长假,包括今年“非典”期间值夜班我都主动参加,不辞劳苦,任劳任怨,深受同志们好评。

养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。四、遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工。今年来,我都是出满勤,甚至超满勤,做了些份外勤杂工作。

总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇十

党员自我评价不足能够帮助党员反省自身问题,提高工作效率,扬长避短,并且不断修正自我,更好地为人民服务。下面是为大家带来的党员自我评价不足范文,我们一起来看看吧!

各位领导、各位同志:

每年的民主评议党员工作又将开始,我感到,民主评议党员工作是新形势下加强党员队伍建设的一项重要制度,是严格党内生活,全面提高党员思想政治素质,坚持“党要管党”、“从严治党”的方针,积极疏通党员队伍“出口”,纯洁党员队伍,保持党员先进性的重要措施和有效途径;同时也是对每一个共产党员三年来工作的一次大检阅,在检阅中发现一些党员在理想信念、根本宗旨、组织纪律、发挥作用等方面存在的突出问题,从而使每个党员通过评议达到思想上有触动、行动上有改进、工作上有提高、作风上有转变、纪律上有增强。

2015年来,在州局党委的正确领导下,认真学习党的十七届五四全会、中纪委第三次全会及省委七届五中全会精神;认真学习和深刻领会两个《条例》;认真执行2015年全省__工作会议和地州局长座谈会精神,以“三个代表”重要思想为指导,扎实工作、廉洁自律;时刻牢记以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论武装自己的头脑;认真学习党的路线和各项方针、政策、决议;在思想和政治上始终与党中央保持高度的一致性;严格遵守“四项纪律”“八项要求”“三个不得”;认真学习、实施和推进“云岭先锋”“云邮先锋”工程,做好“五个带头”.

通过对上述理论和政策的学习,深刻领会精神实质,将其应用到实际的工作当中去。作为一名办公室秘书,必须要有责任心。刚开始时,我感到一种前所未有的压力。这压力一方面来自领导对我的信任,另一方面来自我自身经验不足。但是我还是走到了这个岗位上来,我想首先我要增强自身的责任意识。这是做好本职工作的首要前提。有压力才会有动力,有紧张感才会有紧迫感,.所以,我既然做了,就必须做好,必须对上级领导的信任负责。半年的工作证明,同事们对我的工作还是十分支持的,特别是办公室主任的.悉心教导和鼎立帮助,使我能更快速的进入角色,适应岗位要求。这样的支持和帮助使我在紧张的工作中找到了自我,让我时刻鼓励自己不能放弃,哪怕加班加点也要把工作做好,把全局的利益放在第一位,自觉地做到个人利益服从党和人民的利益。

工作当中,经常检查工作中存在的不足。结合我局的特点和实际情况,做好通联信息工作,不断地向地方党委、政府、省__局、地方媒体报道我局的先进事迹、先进人物及经营思想;平时刻苦学习岗位知识,锻炼业务能力,争取能做到办文认真、细致,办会周到、全面;做好各项会议记录,当好领导的“帮手”,切实发挥领导与职工之间的桥梁和纽带作用,做好局情的上传和下达。

一、学习上,缺少对马列主义理论的系统学习。

三、实践中,存在经验不足的现象,有些事情做起来心有余而力不足。

1、能够认真执行党的组织制度和纪律,强化党性党纪观念,严守党纪、政纪、国法,严格执行廉洁自律的各项规定以及国家xx总局的“八严禁”和“十不准”,做到令行禁止,依法行政,严格把关,秉公尽责,廉洁自律,不断转变工作作风,提高工作效率,处处服从和服务于地方经济的发展。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇十一

通过师德学习和师风建设的实践,我对师德师风又有了更深的感受,认识更加积极,思考更加深刻。

我们强调要为人师表,是因为教师的一言一行都是学生关注的方面,往往起着一种潜移默化的影响作用。而这些作用又往往是通过那些看似不起眼的细节实现的,因为学生眼中的教师都是具体的,而教师又是学生心目中的“权威式人物”。所以,我们必须注重从小节抓起,重视人格的修炼。我要以先进的人生观、价值观、世界观影响学生。作为学生的榜样,引路人,要做到为人师表,时刻铭记-——从我做起,从小事做起,从今天做起!我要以自身良好的师德形象带动更多的具有高素质人的诞生,培养学生现代人具有的素养。

我们教师应该注重人文关怀和精神培养。我们不能仅仅关注业务水平的提升,知识结构的改善,还应充分重视人文精神的充实,建筑起精神文明的长城。使我们教师不仅成为科学文化知识的使者,更要成为弘扬先进文化、建设精神文明的特使。用陶行知先生的说法,师德建设就是“建筑人格长城”!

我深刻认识到,教师对学生的爱就是树立“以人为本”的素质教育的理念,要注重人文关怀,精神扶持,成为学生健康成长的指导者和引路人。具体表现在对学生的人格的尊重上。平等地看待每一位学生,关爱每一位学生,严格要求每一位学生。要关注学生的全面发展,和谐发展。要充分发挥学生主体性、独立性、创造性,鼓励学生积极主动地学习和参与社会实践活动,使学生的潜力得到充分发展。为学生的成功做出不懈的努力,要使学生在获得科学文化的同时,获得精神的成长,形成健全的人格。丰富儿童的精神世界,使学生“获得爱、懂得爱、学会爱。”

师德还应该表现在教师需要一种奉献精神。我们教师要有创新意识、进取精神。我会制定个人的奋斗目标,不断追求成功。建立平等的思想,建立服务育人的理念。为教育事业,为学校的发展奉献自己的一切,在下一代的健康成长、全面发展中实现自己的人生价值。

人眼里,师德是多么深奥,又是多么飘渺。其实,师德不是简单的说教,它是一种积极向上的精神的体现,是一种深厚知识和文化品位的展示。师德体现在教师的一言一行,一举一动之中。教师无才无德,学生鄙视你;教师有才无德,学生厌恶你;教师有德无才,学生轻视你;教师德才兼备,学生敬重你。

时代在前进,社会在发展,改革在深入,教育在振兴。无论是这个职业选择了你,还是你选择了这个职业。我们都要无愧于教师这个光荣的称号。任凭寒来暑往,四季更替;何惧青春易逝,容颜憔悴。愿我们一支粉笔,两袖清风,三尺讲台,四季耕耘。用爱和责任熔铸不朽的的师德,培育时代的栋梁,让我们共同托起共和国明天的大厦!

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇十二

回忆过去的每一天,我作为一名厨师长,深感责任严重,任务压力之繁重。由于我所从事的任务品质,很有能够会影响到整体职工的身心肥壮,,所认为了舍短取长,今后的任务能做到更好,我对一年的任务情况总结如下。

首先我要感谢个位指导对我任务的认可和反对,其中包含在任务中给我指出效果并提出了贵重的意见,如:菜咸了,太油.色彩侧重等等.同时我也很快深入的意识到了任务中的无余给予及时纠正.

其次在任务上我严厉遵守卫生制度,仔细执行卫生“五四”制。严厉执行《卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保证就餐者的身材肥壮。同时成品存放履行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与自然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定品质,划片分工,包干担任;个体卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换任务服。搁置食品的橱柜、货架时辰放弃清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和低空,仔细擦拭餐厅低空和《钵灰》,严厉保障操作间低空、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在这一年中,我致力学习文明、业务、技术常识。按时高低班。遵守休息纪律及规章制度,致力实现本职任务。任务上,服从任务分配,爱护团体财物,做好团体和个体卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严厉按食品操作规程停止任务,保障平安、卫生。做到制造的主食,契合品质要求,大小均匀,把握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜仔细,丁、块、丝明显。配菜好看,色型难看,炒菜味美,咸淡适中。在效劳上,做到优质、高效,对就餐人员态度和善,谈话和气。不说粗话,不骂人,勾搭分歧,做好厨房任务。

总结这一年,在任务上我勤勤恳恳,仔细担任,怨天尤人,踊跃实行自己的任务职责。展望新的一年我会以愈加倍的致力和更大的激情严厉在指导的指点下实现自己的本职任务。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇十三

为了积极响应民主评议党员工作的开展,我现参照民主评议党员制度的基本原则,对照党员的标准,结合民主评议党员制度的基本内容,对入党一年多以来,自己在思想上、学习上、工作上和生活上的表现作一个自我评价。

在思想政治方面,我一直坚持学习关于党的理论、方针、政策,继续认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想,学习党的十九大精神,不断加强自己的思想政治修养,加强党性修养。一直以来,我坚信党指引的政治方向是正确的,我也一直朝着党指引的政治方向努力着。在政治理论学习的过程中,我更加坚定了信仰中国共产党的决心。中国共产党的纲领是实现共产主义,而我国现阶段还处于社会主义初级阶段,要实现共产主义这一伟大目标,其中的过程还是相当漫长和艰难的。但是我们还是应该憧憬这一美好的未来。

服务意识强,民主作风好,能团结、关心、爱护同志,能做到廉洁自律。能够树立大局意识、服务意识、使命意识,努力把“全心全意为人民服务”的宗旨体现在日常工作之中;能够深入了解党员、教职工尤其是广大青年学生的思想状况,帮助他们解决一些工作、学习与生活上的困难,受到大家的称赞。为人正派,胸怀大度。注意廉洁自律,不做违反党纪党规的事,切实做好表率作用。

在平时的工作之中,我能以一个共产党员的标准严格要求自己,能起到一个共产党员的模范带头作用。我在工作中能自觉做到把共产党员的先进性以自己的实际行动体现到平时的点滴工作之中去。而作为一名共产党员来说,我做的这些还远远不够,在以后的工作中,我将更加本着为人民服务的宗旨,急人民之所急,切切实实为人民谋福利。

一年来,虽然我在思想、工作等方面都有一定的提高,但与优秀党员的标准、与党和人民的要求都还存在很大差距,今后,我会更加努力,认真学习,深入思考,勤奋工作,让自己的党性修养不断提高、认识不断升华,为人民服务的本领不断增强,积极向优秀党员的标准靠拢。

自我定级为合格。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇十四

1、本人责任心强,严于律己,认真细致,能吃苦耐劳,讲究个人卫生;与同事能够和睦相处,协调合作,服务意识强,沟通能力较强。

2、思维活跃,喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。

3、对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好,深受客人青睐及上司表扬,是同事们的榜样。

4、有较强的管理能力,有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的县官工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验。

5、自己有5年以上企业食堂的工作经验,懂开菜单,会炒大锅菜,以湘菜、川菜、粤菜为主。

6、时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇十五

热情厨师这一个职业,有较强的团队率领能力,具备高效执行力;10年酒店相关从业经验;并有再星级酒店任职经历,对市场变化比较敏感并能快速推出引领市场的产品和有市场价值的经营方案;爱岗敬业、负责工作态度严谨;能创建具备核心竞争力的经营模式,并融合企业文化理念做出整套系统管理方案。

厨师自我评价篇本人乐观自信,热爱烹调工作,"没有最好,只有更好",追求做到现代化厨房的先行者。安全,卫生,营养,健康,美味的菜式的先行者。

翻翻历史的扉页,一切都成了过往,时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。

在思想上,我积极上进,勇于创新,不断地加强自身素养,做好自己的工作,关心时事,思想要求上进,团结同学,能热心为同学服务。并有坚定的'政治方向。我热爱祖国,热爱人民,坚决拥护共产党领导和社会主义制度,遵纪守法,爱护公共财产。

学习上,我有较强的自学能力,勤于钻研,肯思考,合理安排好学习时间,理解能力强,思维敏捷,对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法,脚踏实地,循序渐进,精益求精,学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步,并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时,我积极参加了夏令营和竞赛活动,拓宽了自己的课外知识面。

在工作方面,本人在学生会工作的日子里,我学会了为人处事。在协会的实践中我知道了事业的伟大和一个人的付出与成就。在大学生的社会实践活动中我得到了找工作比较难的启发,启发我要克服困难勇于直前。

烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。

我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。相信在不久的将来,我将成为社会主义合格的厨师。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇十六

带着几分激动,带着几丝憧憬,我有幸参加了福建省小语5期农村骨干教师教育教学能力提升工程省级培训学习。通过第一阶段10天的培训,我受益匪浅,感悟颇深。回顾这段日子以来,感到苦中有乐,苦中有进,苦中有得。而在职研修阶段,我将所学的理论与实践结合,上公开课,主持开展集体备课活动等等,很好地将学校的教研活动带动了起来,受到了师生的好评。

一、教育观念得到进一步更新。

作为小学语文教师,我们深知小学语文是一项重要的交流工具,是思想道德品质的载体,文化的核心部分之一,是最易激发学生的创造力和想象力的。通过培训,我觉得自己的教育思想有了根本的转变。在一线教学的历练中,我也接触到很多新的教育理念,可就没有像这次培训一样在头脑里形成这么清晰的印象。我深深的感觉到,作为教师只有“爱”是远远不够的,只会“传道授业解惑”也不是好的教师,只有与时俱进,恪守师德,勇于探索,敢于创新,尊重学生,具有专业化知识和技能,才可以做一个好教师。作为战斗在一线的小语骨干教师更应肩负起推动小学语文教育的重任和责任。通过两个阶级的集中面授、实践,我们学习了现代先进的教育理论和科学的教学技能,教育理念得到提升,为今后的教育教学实践起到了很好的导向作用。

二、拓宽了教育视野,更新了知识结构。

通过两个阶段的理论学习和实践活动,开阔了我们的教育视野,在原有的知识结构中补充了新的知识。名师专家们的授课让我们分享了诗意语文的魅力,为我们的教学实践起了提纲挈领的作用,为我们的教育科学理论注入了源头活水。学习了先进的成功教育理念,让人耳目一新,眼前顿时豁然开朗,在对不同的教育现象和案例的分析中领略了“柳暗花明又一村”的美好境界。同时,在自身的专业化成长中,我们深知提高专业素养的重要性。我们在提高自身的文学素养的同时,努力补充相关学科的知识,如:社会、历史、哲学、传统文化、文学批评、实践性知识等。从而根据教育教学的变化及不同点去灵活运用新的知识储备,更好地顺应了语文教育教学的发展。

三、用新理念指导我的教学实践。

学以致用,才是根本。我将培训期间所学的知识经常运用于我的课堂教学实践中。集中培训回来,我积极撰写教学反思和教学叙事。课堂上树立起了以学生为主体的教学观。在备课中,以探究思想为指导,深挖教材,探究科学合理的教学方法,丰富充实了课堂教学内容,提高了学生的科学素养。我边工作边学习,阅读了大量有关新课程理论等书籍刊物,撰写了《无声胜有声,留白意悠远》等教学论文。努力开展教育教学研究。

骨干教师省级培训学习,给我带来了前所未有的压力,使我丝毫不敢怠慢,全身心地投入到课改中,上课——听课——评课。我真切地感受到苦并快乐着。实践期间,我积极发挥示范引领的作用,对学校的教育教学管理出谋献策。作为学校的老教师,我主动将这次培训的成果带回单位,积极示范,大胆引领,带领全镇一年段的语文教师投入到学校教育教学改革中。在集体备课里,在教研组活动中,我积极解答教师教学中遇到的各种难题,引导互动和交流,促进了大家的专业素质的成长。我为全校教师上了公开教学观摩课《雪地里的小画家》,组织一年级教师开展集体备课活动,指导青年教师陈妹平《红领巾真好》参加县级公开观摩课、林花玲老师《比尾巴》参加镇级公开示范课,得到领导、教师的好评。

这次培训是一个自我提升的过程。我们在学习中取长补短,发展自我,形成自我特色。追求永无止境,奋斗永无穷期,我将一如既往地在教学事业这方沃土上奉献我的热血与追求,做一名幸福的语文教师。

学校意见:该同志热爱教育事业,爱岗敬业,为人师表,严谨笃学,以一个灵魂工程师的情怀谱写着阳光下神圣的职业。能出色地完成本职工作,积极组织带领全镇一年段语文教师参加集体备课活动,上好公开示范课,对我校的教研活动起了很好的引领作用。能大胆地将所学的理论经验运用到教学实践中,踊跃撰写教学案例,及时做好教后反思。并对年轻教师的教学起了很好的传帮带的作用。她所任教的班级教学效果显著,在镇中心小学组织的统考中成绩名列前茅。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇十七

1.本人责任心强,严于律己,认真细致,能吃苦耐劳,讲究个人卫生。与同事能够和睦相处,协调合作,服务意识强,沟通能力较强。

2.思维活跃,喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。

3.对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好,深受客人青睐及上司表扬,是同事们的榜样。

4.有较强的管理能力,有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的县官工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验。

5.自己有5年以上企业食堂的工作经验,懂开菜单,会炒大锅菜,以湘菜、川菜、粤菜为主。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇十八

一年来,虽然取得了一定的成绩,但仍存在一些不足之处,剖析如下:

一是学习不够深入。当前工作形势对我们的综合素质提出了更大挑战,学习是刻不容缓的事情。但是自己在政治理论学习和业务学习上都不够深入细致,对于一些新知识、新理论,只是一知半解,缺乏刻苦专研的精神,尤其是在工作繁忙的时候,忙于一般性的事务工作,学习还不够深入。在各项政治理论学习中,还存在有一定的走过场的做法。今后要进一步端正学习态度,进一步探索学习方法,在理论深度上下工夫。

二是小节问题需要改进。比如:工作方法有时比较简单;工作中有时情绪急躁、爱发脾气。

这是我的一些感想和对自身不足之处的看法,也是作为一个党员在**评议党员的一次自我剖析。当然,这些感想还比较粗浅,我身上存在的问题也不仅仅是自己总结的这几方面,还有许多没有察觉的缺点,需要在与同志们的进一步交流中发现和改进,需要各位领导和同志们给予批评指正。总之,今后我愿和大家一起在开拓中前进,在前进中开拓,保持积极进取的良好精神状态;和大家一起团结奋斗、发挥优势,使自己在今后的工作中进一步走向成熟!

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇十九

简历中的“自我评价” ,我们一直坚持简历有“自我评价”。下面小编整理了自我评价的简历自我评价不足及优点,我们一起来了解一下吧!

一般来说,简历中的自我评价是不用写缺点的。

具体来说,你可以从自己的工作态度、

性格、学习能力 、人际交往能力、工作经历等方面结合自己所应聘的职位要求来写。

在准备简历自我评价中,最需要注意的一点:别空话套话连篇。

举个例子:我为人诚恳,

热情大方,吃苦耐劳,珍惜工作机会。

责任和担当是鞭策我前进的人生信条。

大学期间,锻炼了自我学习和团队合作精神,增强了集体荣誉感和社会责任感,培养和提升了人际沟通和组织协调能力。简历中的自我评价要注意以下几项。

1. 实事求是

作经验。

2. 突出自己的卖点

自我评价要有卖点,不要过于大众化。

小编我的建议是在写自我评价之前,回想自己过

去的工作经历,以及从过去的工作中收获到哪些优势,挑选出自己的闪光点。

小编我最后的

总结,简历中的自我评价最好以80%篇幅优点+案例,20%篇幅缺点+改正措施,不超过150字。

注意写的自我评价的优点是否符合所要应聘的职位。

自我评价就像推销自己,一定要突出自

己的卖点。

务必杜绝错别字,注意语句通顺。

简历的自我评价要写缺点吗-简历的自我评价怎么写 简历自我评价优缺点

简历自我评价优缺点

说明你最大的优势,才能让你从众多竞争对手中脱颖而出。

1.学习

喜欢学习新的知识,拥有快速学习能力每周至少读一本书籍,内容涵盖天文、地理、政治、商业等各个领域 通过自我学习,成功破解ipod touch os 系统,使之具备更多功能及显示效果,并为周围朋友同事的apple 产品提供系统破解服务。

2.工作

节约成本。

二,熟悉丰田生产管理模式,成本意识高,降低成本,寻求企业的增长点。

三,规范

作业,工作态度端正,管理规范化,作业标准化。

外审。

3.性格

成熟稳重。

愿意吃苦受累,通过自己富有激情、积极主动的努力实现自身价值,能合理

地统筹安排生活中的事务。

具备较强的逻辑思维和判断能力,对事情认真负责,有很强的责

任心和团队意识;自信、乐观,具有一定的创新意识和创造能力。

“我为人诚恳,热情大方,吃苦耐劳,珍惜工作机会。

‘责任和担当’是鞭策我前进的人生信条。

大学期间,培养和提升了人际沟通和组织协调能力,锻炼了自我学习和团队合作精神,增强了集体荣誉感和社会责任感。

这段内容为什么不好?

空话套话连篇,等于没说的假话!

问题就在于“每个人都可以写这样的话”,于是就成了空话套话。

检查“自我评价”的.第一个标准是:

不是每个人都可以用这些话评价自己。

就这个问题再据几个例子:

性格开朗,责任心强,善于组织、协调和沟通,能良好地与团队合作;有丰富的实践经验,肯吃苦,适应力强,吸收新知识快,勇于迎接新挑战。

自信,乐观,沉着,责任心强,有上进心,较强的团队合作和沟通能力,较强的抗压能力和学习能力。

平时喜欢去图书馆浏览各种书籍以扩大视野,提高修养。

本人是一个比较随和,喜欢交朋友的人,注重团队,对工作热情、积极主动、从不倦怠。

乐于学习新事物,不断的为自己充电,本人认为人活到老就要学到老,不断的进步。

虚心听取别人的意见,取人之长补己之短。

不管做什么事情,本人都会全力以赴,孜孜不倦,愿和各同事一起为公司共创更美好的明天。

不是那么糟糕的自我评价

“热爱互联网,对互联网工作抱有很大的激情,将来想从事it行业的工作;抗压能力强,理解能力强,具有良好的产品分析,数据收集能力;同时写文案能力强;对互联网产品也有推广经验,策划能力强,论坛版主和论坛活跃者”

言之有物。

读完这段自我评价,总体的感觉就是该同学挺适合做互联网营销方面的工作。

而这正是该同学应聘的方向,因此这个自评强化了他的“个人职业品牌”,是值得肯定的。

但整段文字的逻辑感不强,显得比较乱,因此说“不是那么糟糕”。

这个例子让我们得出判断自我评价是否合格的第二个标准:

自我评价有没有突出你的卖点。

卖点必须是你整份简历内容的总结提炼;卖点必须与应聘方向相匹配。

加分的自我评价

“对互联网营销工作有极大的热情,做过2年的论坛板主;具备网络推广经验,擅长策划、数据收集和文案写作”。

在第2点的基础上,这段文字的层次感就更强,表达了两个意思:a.热爱网络推广;b.能做好网络推广。

如果简历中又详细地罗列了网络推广、策划、数据收集和文案写作的经历,那这份简历就是一份“必中”简历了。

因此,第三个标准就是:

自我评价是否呼应正文,简单易懂。

厨师自我评价与不足(汇总20篇)篇二十

一、政治思想上,我认真学习党的路线方针、政策,邓小平理论,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。

向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是厨师,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。

二、工作上,我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。

首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据桂林地区的饮食爱好,不断提高自己的烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让中心职工吃得好,吃的健康。二是保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,保证成本管控。三是保证按时开餐,作好厨房的后勤准备工作,在2012年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务,得到中心领导及各部门的认可。

三、在生活上,我崇尚质朴的生活,养成良好的生活习惯和正派的作风。

此外,对时间观念性十分重视。由于平易近人待人友好,所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习,养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。

烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。

 

1.本人责任心强,严于律己,认真细致,能吃苦耐劳,讲究个人卫生。与同事能够和睦相处,协调合作,服务意识强,沟通能力较强。

2.思维活跃,喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。

3.对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好,深受客人青睐及上司表扬,是同事们的榜样。

4.有较强的管理能力,有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的县官工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验。

5.自己有5年以上企业食堂的工作经验,懂开菜单,会炒大锅菜,以湘菜、川菜、粤菜为主。

 

本人有丰富的.烹调经验,熟悉厨房整体运作,能有效控制成本,做到物尽其用,主要擅长粤菜,其次川,菜。

我们以新鲜,营养,健康绿色。食材为中心,加上传统与创新相容,吸取众家之长,锐竞创新,灵活运用,让顾客尽享美食的乐趣,以超越自我精益求精的服务精神,以客为本以客为尊,以诚相待的服务准则。

本人乐观,自信,没有挑剔的顾客,只有不完美的菜式,发挥现有的工作经验,不断学习,不断改良,不断创新的宗旨“没有最好,只有更好”,追求做到尽善尽美,为顾客提供更高的服务质量和完美无憾的食品是我执着追求。

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