10.生产活动需要不断推动科技创新和经济结构调整，以提高生产效率和竞争力。生产是通过劳动活动从自然界中取得物质财富的过程，它是人们改造世界的基本方式，也是实现自我发展和社会进步的重要手段。我想我们需要写一份关于生产的总结了吧？那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢？以下是小编为大家整理的生产经验，供大家参考和学习。
食品安全生产责任书（专业17篇）篇一
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、标准，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人卫生。
三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。
五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。
六、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。
七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的'食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。
八、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。
九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志，并配备专(兼)职人员对吸烟者进行劝阻。
十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。如有违法行为，本单位愿承担由此带来的法律后果。
责任人：xxx。
xx年xx月xx日。
食品安全生产责任书（专业17篇）篇二
（一）加强对食品安全工作的组织领导。制定并落实食品安全监管工作责任制与责任追究制；将食品安全工作纳入单位年度工作内容，单位主要领导为食品安全监管责任人，分管领导为直接责任人。
（二）认真贯彻执行食品安全法律、法规。按照国务院和省、市政府有关规定，认真履行部门食品安全监管责任；建立健全食品安全监管制度，加强日常监管，有效落实本环节食品安全监管制度，有效落实本环节食品安全监管措施。下移重心，切实加强基层和农村食品安全监管工作。
（三）积极开展食品安全专项整治。按照全县食品安全专项整治工作部署，结合本部门监管职责，制定整治工作方案，落实整治责任和措施，按时完成整治任务。
（四）切实提高应急反应能力。按照《××县重大食品安全事故应急预案》要求，建立健全重大食品安全事故应急处置体系。对本监管环节发生的重大食品安全事故及时进行应急响应，有效控制事态发展，查明事故原因，并按规定时限上报。
（五）深入开展食品安全宣传。认真贯彻落实《××市人民政府办公厅关于转发市食品安全协调委员会××市食品安全宣传教育工作意见的通知》和××县食品安全协调委员会《关于进一步加强食品安全宣传教育和培训工作的实施意见》（×食安委〔xx〕1号）文件精神，建立经常性的食品安全宣传机制，严格规范食品安全宣传报道行为。
（六）加强食品安全信息管理。认真贯彻执行《××市食品安全监管信息管理办法》和《××市食品安全信息网络服务平台信息管理制度》，制定食品安全监管信息管理制度，及时收集、整理、分析、传递、报道食品安全监管信息，规范食品、安全监管信息发布行为。
（七）做好食品安全事故（案件）查办工作。严格执行《××市食品安全事故（案件）督察督办制度》，依法查处本监管环节发生的食品安全案件，及时移交其他监管环节的食品安全案件，有效遏制制售假劣和有毒有害食品的违法行为。
（八）积极完成县政府和县食品药品安全委员会部署的食品安全其他监管任务。
（九）抓好全运会食品安全和兴奋ji专项治理工作，确保全运会期间全县食品药品不出现任何问题。
二、事故控制指标。
有效预防、控制和消除食品安全事故危害，确保本监管环节无因履行食品安全监管工作职责不力造成的重大食品安全事故。
三、责任目标考核。
按照《××县食品安全综合评价考核细则》（×食安委[xx]1号）规定，年终由×县食品药品安全委员会组织对本责任书落实情况进行考核评价。因履行食品安全监管工作职责不力，造成重大食品安全事故的，对负有责任的领导和直接责任人员依据有关法律、法规和《山东省食品安全监督管理行政责任追究办法》的规定予以责任追究。
本责任书自签-§订之日起生效。
××县人民政府：（章）县职能部门：（章）。
××县人民政府代表：（签字）县职能部门代表：（签字）。
食品安全生产责任书（专业17篇）篇三
为加强学校食堂卫生安全工作的管理，落实管理责任，确保全校师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，对食堂食品实行定点采购，现与食品供应商就食品安全签定如下安全责任状。
1、由食堂管理员统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。
2、供应商必须具有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。
3、肉类供应商向食堂供应的动物类食品必须经过检验检疫，须向采购员提供检验合格证或化验单。
4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒，并系当天所宰杀的生鲜肉品。
5、若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。
此责任状一式二份，富乐小学、食品供应商各执一份。
富乐小学：____________(盖章)。
______年______月______日。
供应商(签字)：______单位责任人(签字)：______。
______年______月______日。
食品安全生产责任书（专业17篇）篇四
为了切实加强全镇食品药品安全工作，强化管理，明确责任，落实政府对食品安全负总责的要求，深入推进食品药品放心工程，创建安心的食品药品消费环境，根据《中华人民共和国食品安全法》和《扶风县创建省级食品安全示范县工作实施方案》的精神，签订本目标责任书。
1、各村委会成立食品药品安全监管办公室，并确定一名食品药品安全信息员，制定完善工作规则和食品药品安全监管工作规划，建立并落实食品药品监管责任制和责任追究制。对全年食品药品安全监管工作进行专题研究，安排部署，检查评估，总结表彰。
2、各村委会把食品药品安全工作列入重要议事日程，纳入本村年度岗位目标责任制考核范围，同其他工作同奖同罚。结合本年度各村实际，制定切实可行的食品药品安全监管工作长远规划和年度规划，实行食品药品安全目标责任制，层层落实责任。
3、突出构建食品安全"三网"，即构建农村现代流通网，监管责任网，群众监督网，各村聘请一名食品药品安全信息员，"三网"的覆盖率要达到100%，建立食品安全长效机制，努力实现全县食品安全形式不断好转。
4、完成食品药品安全监管各项工作任务和县政府、县食品安全委员会及其办公室交办的工作任务。
1、按照《国务院关于进一步加强食品安全工作》文件精神，地方各级人民政府对当地食品安全负总责，统一领导，协调本地区的食品安全监督和整治工作。强化企业法人作为食品安全第一责任人的责任。村委会和辖区内食品生产加工企业签订安全责任书，签订率达100%。
2、结合各村实际，建章立制。要严格执行《食品质量安全预警机制》及《重大食品安全事故应急救援预案》，要防止食品区域性质量问题的发生，对本村红白喜事的食品质量安全，要落实责任，签订安全责任书，确保无重大食品安全事故的发生，完善重大事故报告机制。
3、要齐心协力抓好"乡镇百家超市，农村百家放心店"工程建设，今年镇和行政村的覆盖面达到一半以上。
4、本村对病死或不明原因死亡的动物，报告率和无害化处理率达到100%，从源头上杜绝流入流通和消费渠道。
5、建立健全食品药品安全监管网络，各村至少要有一名食品药品安全信息员，建立信息员联络员队伍，构建信息通报网络，提高对食品药品安全风险事故的快速反应能力。
6、继续推进食品安全性用体系建设，建立健全信用信息评价、披露和奖惩机制，充分发挥企业的自律作用和龙头企业的示范作用。
7、要积极配合有关部门做好食品药品安全案件的查处工作，加大查处整治和查处力度，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品药品的违法犯罪行为，保证广大群众的利益不受侵害。
8、加大食品药品安全宣传教育工作力度。采取各种形式开展食品药品安全知识宣传，使宣传工作做到进村组、进学校、进企业。各村要开辟食品药品安全宣传栏，每年专题宣传不少于4次，集中开展大型宣传活动2次以上。
9、督促本辖区食品药品安全管理工作，配合镇食品药品监督管理所的日常监管和专项整治工作，负责本辖区内食品药品安全监管法律法规的辅导、宣传、咨询及信息员管理案件举报等工作。
1、本责任书经镇政府主要领导与各村领导签字后生效。
2、本责任书中各项任务完成情况，由镇食品安全委员会办公室组成有关人员组成考核组，年终进行全面考核。
3、20xx年食品安全工作任务完成情况纳入各村年终综合目标任务考核内容之中，镇食品安全委员会对全面完成任务的村予以表彰，未完成任务的村给予通报批评，对责任不实造成重大食品安全事件发生的要追究相关人员责任。
责任人：xxx。
xx年xx月xx日。
食品安全生产责任书（专业17篇）篇五
为了明确餐饮部员工在食品安全方面的责任和义务，确保酒店正常经营，部门应严格按照酒店安全管理规定和规章制度，按照“谁主管、谁负责”的原则，特制定本责任书。
1、加强部门员工自身食品安全教育。
2、严格遵守酒店各项规章制度，尤其是食品卫生安全管理制度，坚决杜绝违章操作及食品卫生安全事故的发生。
3、乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加剂，不得超量使用。
4、严格食品入库检查制度，坚决杜绝腐烂变质及其它不符合食品卫生要求的食品及原材料入库。所有食品都要坚持自己加工制作，。不从外面采购熟食品。
5、严格食品卫生管理制度，科学配餐，严防其它事故的发生。
6、严格门卫检查制度，后厨门卫值班人员对非厨房工作人员严格检查，无关人员坚决杜绝，不得进入后厨。
7、部门经理在工作中应严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关食品安全责任事故，部门经理为第一责任人。除按酒店有关制度进行处理外，触犯法律的由司法部门依法追究责任。
8、乙方在工作期间必须杜绝食物中毒、传染病的发生。
9、乙方在工作期间如果发生传染病，必须及时通报行政总厨，并停止一切厨房工作。
10、对违反操作规章制度，造成食物中毒、传染病的。发生，视其造成的后果来进行相关处罚，对造成严重后果的，必须赔偿由此带来的一切损失，酒店可以立即辞退，对特别严重的要追究法律责任。
11、本承诺书一式两份，双方各执一份。
12、本责任书有效期从20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。
甲方：
乙方：
20xx年xx月xx日。
食品安全生产责任书（专业17篇）篇六
为加强流通环节食品安全监管，督促食品经营者履行法定义务，保障消费者身体健康和生命安全，根据《食品安全法》等法律与食品经营者签订本责任书：
一、食品经营者必须持有效合法的食品流通许可证、营业执照方可从事食品经营，并做到悬证亮照经营。
二、食品经营人员每年要进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。
三、食品经营者必须从拥有合法食品生产经营主体资格的生产厂家或供货商处采购食品，并向其索要营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证、食品质量检验报告等相关证照复印件，保存不少于二年备查。乳制品销售者按照规定建立乳制品进货台帐。
四、食品经营者应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量，按进货批次向供货商索要食品进货票据，并按进货商或按月装订，保存不少于二年备查。销售食品时给消费者开具销售发票或销售信誉卡凭据。
五、食品货并按得对经销的食品质量负责。必须保证不经销有毒、有害、过期、鼠咬、包装破损、不合格食品或“三无”食品及假冒、仿冒食品等法律法规禁止经营的食品。
六、食品经营者必须定期检查经销的食品，对自行检查出有质量问题、超过保持期的食品和行政监管机关公布的不合格食品，应立即采取下架单独存放、停止销售、退回供货商、在营业场所公示等措施，负责将不合格食品召回并销毁。
七、要按法律规定的标准认真检查食品包装标识，保证散装食品在贮存位置、容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保持期、生产经营者名称及联系方式齐全。
八、加强对生产经营场所及柜台内外环境卫生的清洁工作，防止上市食品被二次污染，始终保持生产经营场所整洁、干净、卫生。
九、积极配合政府相关部门对食品质量的检查和抽检工作，服从工商行政管理部门的监督管理，积极举报违法违章经营行为。
十、食品经营者应认真履行本责任书，如有违反承担相应的法律、经济责任、自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚。
本责任书一式二份，一份由食品经营者保留，一份由工商局存档。本责任书自签订之日起生效，有效期一年。
监管单位举报投诉电话：__。
监管单位：__。
食品经营者：__。
监管责任人：__。
签订日期：__年__月__日
食品安全生产责任书（专业17篇）篇七
根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全实施条例》等法律法规的规定，落实此次大赛食品责任，确保整个大赛的食品安全，特制定______年度江苏雪冠集团与扬州大学就业创业协会的食品安全责任书。
甲方：____________。
乙方：____________。
乙方作为本次大赛食品安全的第一责任人，对此次大赛的食品卫生、安全负有直接责任，并有责任、有义务组织参与此次大赛的乙方全体工作人员认真学习、执行本责任书所列条款。
2.保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品绝不出售;。
5.积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常管理。
乙方对参与本次大赛的工作人员进行将抗监督，发现问题时及时处理。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求，对参与生产加工人员进行严格监督、管理，对于不符合要求的个人，立即责令其整改，执意不改或者故意延迟时间的，可勒令其停止生产经营活动。
严格验收、报关货品原材料，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。
对参与本次活动的各岗位的工作人员进行严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责。
本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《饮业食品卫生管理办法》为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究第一责任人的'全部责任。
本合同书一式两份，甲方、乙方各留存一份，自双方签字、盖章之日起生效，有效期为一年。
甲方：____________(签章)。
______年______月______日。
乙方：______(签章)。
______年______月______日。
食品安全生产责任书（专业17篇）篇八
为做好食品安全监管工作，继续坚持“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，打好食品质量安全攻坚战，将食品质量安全监管职责落实到基层，及时将有关企业纳入规范化、制度化管理，现将有关监管职责明确如下：
1、成立食品安全监管工作领导小组，明确单位一把手负总责，分管领导负责具体工作，下设办公室负责日常工作。
2、组建乡(镇)、村、组食品安全协管员队伍，并颁发聘书，搞好培训，落实任务。
3、制定食品安全监管和建立食品安全乡(镇)实施方案，全面付诸实施。
4、加大普查力度，对监管区域内的食品生产加工企业建立质量档案，做到一家不漏，按要求严格纳入监管范围。
5、协助县质监局，根据企业的质量安全分级状况，实施不同的的监管方式和巡查次数。重点检查原、辅料进货制度是否有效运行，使用添加剂是否贴合有关规定，是否有使用过期、失效、变质的和非食用原、辅料生产加工食品行为，是否实施了定期检验，不合格产品是否得到了有效处理等。对出现过不合格产品的企业实行重点监管。
6、督促企业签定《公开承诺书》和《质量安全职责书》，并监督其自觉履行。
7、及时上报证照（卫生许可证、营业执照、生产许可证）不全的企业名单至县质监局和政府有关部门。
8、日常监管工作做到“三不放过”，即企业整改措施不落实的不放过、质量安全指标达不到要求的不放过、质量教训不吸取的不放过，并及时做好各有关企业生产状况的月报、季报、年报。
9、配合县质监局，加强对乡镇食品安全协管员的管理和培训，不断提高协管员素质，切实把工作落到实处。
10、如工作不到位、任务未完成，愿理解组织处理。
县人民政府（盖章）乡镇人民政府（盖章）。
县政府领导（签名）职责人（签名）。
年月日年月日。
食品安全生产责任书（专业17篇）篇九
根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。结合我公司实际，特制定本责任书。
各部门经理为本部门食品卫生的第一责任人。对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任，并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。
一、保障食品质量安全。
1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品质量安全符合国家有关产品标准。
2、保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品决不出售。
3、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。
4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。
5、、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。
二、加强环境卫生管理，营造整洁、大方的就餐服务环境。
按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，认真做好餐厅（食堂）的环境卫生工作，保持餐厅（食堂）地面、餐桌椅、灶台、服务台、收费机卫生。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅（食堂）现有设施设备，保持餐饮用具洁净、消毒，符合国家有关卫生标准。
三、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训。
餐厅（食堂）所有工作人员必须具有健康检查、卫生知识培训合格证，对新进人员，必须先办证后上岗；管理人员有责任对餐厅（食堂）工作人员进行健康监督，发现问题及时处理。
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅（食堂）职工进行严格监督、管理。对不符合要求的个人，立即责令其整改，执意不改的或故意拖延时间的，可勒令其停止生产经营活动。
四、严格食品原材料、调料和食品添加剂的管理，防止食物中毒。
严格验收、保管货品原材料，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象；对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。
五、严格环境、食品卫生管理，做到制度化、责任化。
对各餐厅（食堂）各岗位工作人员进行严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责。
六、责任追究。
本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究本部门责任人和岗位负责人责任。
七、奖惩。
对认真履行本责任书条款，确保全年无食品卫生安全事故和重大隐患的责任人，公司将给予适当的奖励。（以上内容将纳入年终考核评审）。
八、本责任书一式二份，公司留存一份，各部门留存一份，自双方签字之日起生效。
公司（签字盖章）：
部门：
20xx年xx月xx日。
食品安全生产责任书（专业17篇）篇十
为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，落实食品安全各项法律法规，根据《中华人民共和国食品安全法》和各级政府、有关部门关于食品安全监督管理的要求，结合我县实际，特制订本责任书。
一、牢固树立餐饮服务单位是食品安全第一责任人的食品安全意识，全面做好食品安全工作，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。
二、学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及其他相关规定，强化法律意识、食品安全意识、行业自律意识，确保消费者饮食安全。
三、建立并落实食品及其原料进货查验记录制度，认真做好进货台帐记录、进货验收工作，食品原料索证验收登记台帐建立率达100%。
四、采购的生肉100%来自定点屠宰企业，必须从正当渠道进货，证、票齐全，杜绝使用病死或来源不明的畜禽肉类及其制品。
五、杜绝使用有毒有害物质、非食用物质制售食品的行为。
六、保证所有食品从业人员按规定进行健康体检和食品安全知识的培训，并持有效健康证明、培训合格证上岗工作，食品从业人员持证率达100%。
七、应当建立健全食品安全制度，配备专人或兼职人员负责食品安全管理工作，并坚持每日进行检查，督促落实食品安全管理制度。
八、不得滥用食品添加剂，规范使用食品添加剂并建立食品添加剂使用台帐，“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）实施率达100%。自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位于xx年5月底前向食品药监部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置的监督信息公示栏或菜单上予以公示。对消费者询问食品添加剂使用情况的，餐饮服务单位必须如实告知。
九、随时维护维修卫生设施设备，保证其正常运转使用。
十、加强餐（饮）具消毒工作，掌握正确的餐（饮）具清洗、消毒和保洁方法，餐（饮）具消毒和保洁合格率100%。
十一、保持加工经营场所内外环境整洁，垃圾桶应密闭加盖，并做到日产日清；做好防蝇、防鼠、防虫工作。
十二、应当制订食品安全事故处置方案，发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在2小时内报告县食品药品监督部门，积极配合相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。
十三、此责任书一式两份，武胜县食品药品监督管理局和经营单位各一份。
日期：
食品安全生产责任书（专业17篇）篇十一
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、标准，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人卫生。
三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。
五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。
六、如有自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。
七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。
八、严格落实餐具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐具，不使用未经消毒合格的`餐饮具、工具和容器。
九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志，并配备专职人员对吸烟者进行劝阻。
十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。如有违法行为，本单位愿承担由此带来的法律后果。
公司：
部门：
xx年xx月xx日。
食品安全生产责任书（专业17篇）篇十二
为贯彻落实《安全生产法》，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，落实“安全生产责任制”，加大安全生产管理力度，保障职工人身安全和设备的安全，确保鲁荷金风电场工程的顺利地进行，经项目部安全生产领导小组研究决定，项目经理与项目总工xxx签订安全生产责任书。
2、带头贯彻执行安全生产的各项规章制度，在项目经理的领导下，做好本项目部的工程施工安全技术管理和监督检查等工作。负责编制周、月安全生产计划和各项施工安全技术措施，并深入现场解决生产中存在的安全技术问题。
3、组织并主持安全生产操作规程的编制与学习，并实施安全技术交底、教育工作。
4、负责审查和编制施工组织设计中安全生产、文明施工的技术措施，负责编写重要工程项目的安全生产施工措施、办理重要工程项目安全生产施工作业（操作）票的报审工作。经批准后对相关部门和工程质量、安全、生产调度、施工班组等生产骨干进行书面技术交底和安全措施交底。
5、负责布置、检查与指导各部门、施工班组、工程师、助理工程师或技术员编制分项工程的安全生产技术施工措施和书面交底工作。督促指导技术员按规定的作业程序施工生产。监督安全技术措施的落实执行情况。
6、负责组织、检查、指导重大危险源监控的安全技术工作，负责制定应急预案并认真实施。参加“安全文明施工”检查，并对需要整改的项目提供技术支持。组织审查、编制年度施工安全技术措施计划，积极改善施工环境。
7、从技术方面指导和支持专（兼）职安全员的工作。
8、组织编制本工程项目技术革新和施工新技术、新工艺中的安全施工措施。
9、负责组织机组检修工程安全设施的研究和安全设施标准化的推行工作。
10、负责对分包单位施工的项目进行安全施工技术上的监督与指导。
11、参加安全大检查和安全施工检查，解决存在的安全技术问题，审阅施工班组的安全生产技术台帐，并做好专业安全技术资料、台帐、图纸的管理工作。
12、参安全生产事故和严重未遂事故的调查分析，提出技术性防范措施。
13、负责分管工作范围内的安全技术措施的监督实施，并及时修改补充完善有关安全技术措施内容，对分管的安全技术措施有效性负责。
14、总工程师依据工作岗位职责对安全技术工作负责。
15、做好汛期防汛的技术性工作。
1、有权制止和纠正他人的违章作业行为。
2、有权制止盲目抢进度、冒险蛮干的行为。
3、有权在安全生产重大问题上提出不同意见。
4、在重大的安全技术事故处理中有权提出反对意见，同时有权越级上告。
1、坚持“责任落实、风险共担、预期考核、奖罚分明”的原则。
2、考核采取百分制，考核扣分不封顶的原则。
3、责任人在考核期内交纳安全风险抵押金，金额为a0=800元。
4、项目部安全生产委员会负责对责任人进行日常考核，年终汇总；项目经理根据年终考核结果兑现同等金额的安全奖励。
5、年终责任人如被上级单位评为安全生产先进个人，由上级单位进行奖励，本项目部比照上级单位的奖励额度再进行奖励。
负责人：
日期：
食品安全生产责任书（专业17篇）篇十三
1、遵守国家法令,学习熟悉安全生产技术操作规程和安全技术资料的编制要求。
2、按时、按规定做好安全技术资料,使之真实完整。
3、深入施工现场,配合安全员检查安全生产,做好记录,使安全资料符合施工现场实际。
4、如实做好资料,不准不了解施工现场实际情况便做记录,导致安全资料空虚不切实际。
5、坚持原则,杜绝作假,并可以报告上级处理。
6、按时、按规定做好安全技术资料,使之真实完整。
7、深入施工现场,配合安全员检查安全生产,做好记录,使安全资料符合施工现场实际。
8、如实做好资料,不准不了解施工现场实际情况便做记录,导致安全资料空虚不切实际。
9、坚持原则,杜绝作假,并可以报告上级处理。
食品安全生产责任书（专业17篇）篇十四
为了明确餐饮部员工在食品安全方面的责任和义务，确保酒店正常经营，部门应严格按照酒店安全管理规定和规章制度，按照“谁主管、谁负责”的原则，特制定本责任书。
1.加强部门员工自身食品安全教育。
2.严格遵守酒店各项规章制度，尤其是食品卫生安全管理制度，坚决杜绝违章操作及食品卫生安全事故的发生。
3.乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加剂，不得超量使用。
4.严格食品入库检查制度，坚决杜绝腐烂变质及其它不符合食品卫生要求的食品及原材料入库。所有食品都要坚持自己加工制作，。不从外面采购熟食品。
5.严格食品卫生管理制度，科学配餐，严防其它事故的发生。
6.严格门卫检查制度，后厨门卫值班人员对非厨房工作人员严格检查，无关人员坚决杜绝，不得进入后厨。
7.部门经理在工作中应严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关食品安全责任事故，部门经理为第一责任人。除按酒店有关制度进行处理外，触犯法律的由司法部门依法追究责任。
8.乙方在工作期间必须杜绝食物中毒、传染病的发生。
9.乙方在工作期间如果发生传染病，必须及时通报行政总厨，并停止一切厨房工作。
10.对违反操作规章制度，造成食物中毒、传染病的发生，视其造成的后果来进行相关处罚，对造成严重后果的，必须赔偿由此带来的一切损失，酒店可以立即辞退，对特别严重的要追究法律责任。
11.本承诺书一式两份，双方各执一份。
12.本责任书有效期从20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。
甲方：
乙方：
人禾大酒店20xx年一月一日。
食品安全生产责任书（专业17篇）篇十五
为强化和管理好我站安全生产工作，认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，根据省高管局和安顺处的要求，签订此责任书：
一、全年无事故死亡人数。
二、站上成立安全生产领导小组，建立健全、落实安全生产责任制，安全生产工作会议制度，站上与每名职工签订安全生产责任书。
三、站上严格执行有关安全生产的规定，做好“防盗、防抢、防火、防电”工作，做好站上机车、发电机组、机电设备的安全管理，维护保养工作。
四、做好征费员经过收费通道时人身安全的教育工作，对食堂卫生进行严格管理，防止集体中毒或传染病流行，做好安全生产规章制度和应急预案的建立。
五、加强站上的票款、票据（卡）、信息数据、资料档案的安全管理，做到无遗失、无被盗、无违章违纪。责任落实到班组，认真填写交接班记录和行政值班记录。
六、严格按局处有关规定做好征费工作，做到安全、文明、规范、便民、服务社会，树立良好的内外形象。
七、加强安全生产监督、检查和宣传教育工作，安全会议每月不少于1次，安全检查每月1次。
八、及时上报各阶段安全生产情况和安全生产工作报表及半年、年终工作总结。
九、各班组出现安全责任事故，将视事故大小给予班长、行政值班人员相应处罚，扣除部分季奖、年终奖金，并与年终考核和评比先进挂钩。
十、责任书一式两份，站、征费员、监控员、行政人员各执一份。
签章：xx。
签章：xx。
食品安全生产责任书（专业17篇）篇十六
甲方：
乙方：
为进一步落实、贯彻、执行、、及上级有关安全生产规章制度，为了规范道路运输企业依法经营，遵章守法，推行安全工作目标管理，层层落实责任制，切实搞好20xx年度安全工作，签定本责任书。
1、本着“安全第一、预防为主”的方针和“安全生产责任重于泰山”的指导思想，认真落实“一岗双责”和企业法人代表是安全生产第一责任人的安全工作职责。严格遵守各项安全生产管理制度，对其所属车辆进行安全管理和从业人员进行安全教育培训、学习，落实各项安全措施，强化安全生产，防止事故发生。
2、严禁超载，严禁改装营运车辆，严禁疲劳开车和开带病车，严禁将营运车辆交给无从业资格的人员驾驶。驾驶人员应当符合道路运输从业人员的有关规定。
3、对营运车辆的重要安全部位、车辆消防器材等重点部位进行不定期的检查，对存在的安全隐患，要立即整改。严禁证件不齐全的车辆和人员投入营运。坚持安全生产例会每月1次，认真开展安全生产活动，安全活动有计划、有记录。
4、客运企业和出租企业要严格落实出入库车检制度，广泛宣传乘车安全常识；按规定对营运车辆投保承运人责任险，同时投保机动车交通事故责任强制险;并要求从业人员加强对乘客安全监督，杜绝危险品乘车，从严查堵“易燃、易爆、剧毒”等危险品，杜绝灾害事故发生。
5、公司法人须与本公司所有从业人员应当签订本年度安全生产责任书。安全资金落实有保障，每年按车辆数投入一定的安全资金，用于安全宣传、培训和配备必要设备，有专门预算，专款专用。
6、道路运输经营者应当确保卫星定位装置正常使用，保持车辆运行实时在线。道路旅客运输企业、道路危险货物运输企业和拥有50辆及以上重型载货汽车或牵引车的道路货物运输企业应当配备专职监控人员。
7、按照规定设置安全生产管理机构并配备安全管理人员，安全管理人员应持证上岗。安全资金落实有保障，每年按车辆数投入一定的安全资金，用于安全宣传、培训和配备必要设备，有专门预算，专款专用。
8、必须无条件服从甲方的统一调度、安排、管理，及时完成政府指令性运输和临时性道路运输任务。
9、本责任书由甲方负责监督，乙方负责实施。本责任书期限自20xx年1月1日始至20xx年12月31日止。
10、本责任书一式两份，甲乙双方各持一份。
甲方：
乙方：
xx年xx月xx日。
食品安全生产责任书（专业17篇）篇十七
为了加强拖拉机、联合收割机等农业机械及其驾驶操作人员(以下简称农机手)安全生产的监督管理，坚持以人为本，牢固树立“预防为主、安全第一”方针，不断增强农机手自我保护和自觉防范意识，确保农机生产安全，预防和杜绝农机安全事故的发生。为督促农机手在农机安全使用管理中履行应尽的责任与义务，本站与农机手签订责任书如下：
1.农机手应自觉遵守《道路交通安全法》和《农业机械安全监督管理条例》等法律法规。
2.农机手应服从农机管理部门的行业管理、安全管理，自觉接受安全教育。
3.凡购置经营拖拉机、联合收割机的单位和个人，必须到当地农机监理站办理注册登记，领取牌照和有关证件。
4.拖拉机、联合收割机必须参加每年的安全年度检验，检验不合格的，不得继续投入使用。
5.上道路行驶的拖拉机必须投保法定交强险。
6.驾驶拖拉机、联合收割机，必须参加培训考试，申领驾驶证。
7.60周岁以上的拖拉机、联合收割机的驾驶人员，必须参加每年的安全年度审验，审验不合格的，不得继续驾驶拖拉机、联合收割机。
1.不得无证驾驶操作拖拉机、联合收割机。
2.不得驾驶操作无牌无证的拖拉机、联合收割机。
3.不得酒后驾驶操作农业机械。
4.自走式农业机械不得违法载人、载客。
5.自走式农业机械不得超速超载行驶。
6.不得疲劳驾驶操作农业机械。
7.不得私自改(拼)装农业机械。
8.不得驾驶操作私自改(拼)装的农业机械。
1.农机手在农业机械作业前，应进行机况检查、保养，要定期进行维护维修，确保机械达到良好的技术状态，防范机械事故。
2.农机手应自觉遵守农机安全操作规程，确保安全生产。
3.不要驾驶操作安全设施不全或机件失灵等带病的农业机械。
4.农业机械作业场所禁止卧躺人员。
5.不准在农业机械未熄火的情况离开农业机械。
6.不准穿拖鞋驾驶操作农业机械。
7.凡从事农用动力机械作业时，禁止戴手套、拴围腰、穿裙子。女工必须戴防护帽，发辫不得外露。
8.凡从事植保作业，必须穿戴防护用品，熟悉药性能，防毒措施以及使用方法。伤口未愈人员、哺乳妇女、孕妇不应参加植保作业。
9.禁止在易燃易爆物品现场作业，严禁烟火。
农机监理站(盖章)农机手(签名)。
年月日年月日。