人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧
家常菜感想篇一
材料：猪肉(五花肉)、蒜瓣、桂皮、八角、白糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、盐、香油。
1、加少许盐腌过的五花肉，用小火将肉煎至两面略黄。
2、将肉煎出油后加大料，不去皮的蒜瓣、桂皮、八角一起炒出香味。
3、将煎好的肉和大料一起移入砂锅中。
4、加少许白糖、鸡精、生抽、老抽和料酒。
5、加入清水，水要满过肉。
6、大火烧开后调成中火烧至收汁即可。
家常菜感想篇二
管建刚先生以其独特的教学风格和深入浅出的课程内容被众多读者所喜爱。我非常荣幸参加了他的家常课，并从中受益匪浅。以下是我对这门课程的个人感悟和体会。
第二段：课程内容
管建刚先生的家常课涵盖了各个方面，从生活技巧、人际关系到情绪管理等等，无不贴近人们的日常生活。他的课程内容富有启发性和实用性，帮助我更好地理解和解决生活中的种种问题。
第三段：阅读的重要性
在课程中，管建刚先生强调了阅读的重要性，并提供了众多阅读材料供我们学习。通过阅读，我不仅增加了大量的知识储备，还打开了我思维的大门。阅读让我更加开阔了眼界，提供了不同角度的思考问题的方式。
第四段：学习方法和技巧
管建刚先生还分享了许多学习方法和技巧，帮助我们更高效地学习。例如，他教会了我们如何进行快速阅读，如何提取关键信息，并给出了许多实用的学习计划和时间管理的建议。这些方法和技巧在我之后的学习中非常实用，使我能够更好地掌握知识。
第五段：实践和应用
管建刚先生鼓励我们将所学知识付诸实践，并在日常生活中应用。因此，在课程结束后，我尝试将所学知识应用到实际生活中。例如，我通过多读书来扩大自己的视野，并采用快速阅读技巧来加快阅读速度。这些实践帮助我更好地理解、应用和巩固所学的知识。
总结
管建刚先生的家常课令我受益匪浅。通过这门课程，我不仅学到了许多实用的生活技巧，还提高了自己的思维能力和学习效率。我将继续努力学习和应用所学的知识，相信这将对我的个人和职业发展有着积极的影响。非常感谢管建刚先生和他的家常课，让我收获了如此宝贵的经验和知识。
家常菜感想篇三
1、五花肉洗净后切成3cm见方的块儿，葱姜改刀切小。
2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。
3、锅烧热后倒入油（约60ml），调成中火，放入冰糖。
4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。
5、马上把炒好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色。然后，倒入料酒，酱油、放入葱段和姜片翻炒均匀。加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。
6、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐。
7、转大火将汁全部收干关火即可。
1、五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉（3层肥，2层瘦）品质比较好。
2、炒糖色要用中火炒，小火，太慢，大火，容易失败。
3、煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。
家常菜感想篇四
在我读完管建刚家常课之后，我对家常课的理解和认识发生了很大的变化。管建刚老师以其独特的课堂教学方式和深入浅出的讲解，让我对家常课有了全新的认识和体会。以下是我的阅读管建刚家常课心得体会。
首先，在管建刚老师的课堂上，我真切地感受到了家常课的实用性。以前我对家常课抱有些许抗拒和敷衍的态度，认为这门课是一门既无用又麻烦的课程。但在管建刚老师的引领下，我逐渐明白了家常课对于个人生活的实际意义。通过学习焯水、下料、下油等一系列基本的烹饪技巧，我能够独立地解决自己的日常饮食问题，不必总是依赖外卖和餐馆。这不仅提高了我的生活质量，也增加了我的自信心和独立意识。
其次，管建刚家常课在培养学生的实际动手能力方面取得了令人瞩目的成果。在课堂上，管老师注重实践操作，鼓励学生亲自动手进行烹饪实验。通过自己亲手做菜、尝试新食材和调料的搭配，我能够更好地掌握烹饪的技巧和要领。不仅如此，在学习过程中，我还通过团队合作的形式与同学们合作，互相鼓励、帮助，互相学习和进步。这样一来，不仅能够锻炼我的动手能力，还培养了我的合作精神和团队意识。
再次，管建刚家常课在培养学生的观察力和创造力方面具有独特的魅力。在学习菜品制作的过程中，我们需要仔细观察食材的外观、颜色、质地等，并综合考虑合理的搭配和调配。让我最深刻地体会到了“细节决定成败”的道理。为了创作独特的菜品，我还需要发挥自己的创造力，尝试不同的配料和烹饪方法，追求更为美味和美观的效果。这一过程不仅让我在动手的同时享受到了创造的乐趣，也提高了我的观察能力和创新意识。
最后，管建刚家常课还培养了我对美食的鉴赏能力和健康饮食的意识。通过学习不同菜系的特点和技巧，我能够更好地欣赏和理解美食的魅力。我逐渐学会了品味食物的口感、香味和口感之间的平衡关系，并有意识地追求健康、营养和均衡的饮食搭配。在课程结束后，我开始主动地寻找各种健康食谱，积极研究如何在家中制作更为健康和美味的菜品，将健康饮食融入到我的日常生活中。
总之，阅读管建刚家常课后，我深刻地认识到家常课的重要性和实用性。通过这门课程的学习，我不仅掌握了烹饪的基本技巧和方法，还培养了自己的实践动手能力、观察力和创造力，并提高了对美食的鉴赏能力和健康饮食的意识。我坚信，在今后的生活中，这些学到的知识和技能将会成为我打开美食世界的一把金钥匙，为我创造更为美好和健康的生活。
家常菜感想篇五
1)米洗净后沥干水，加同量的水煮熟，趁热拌上醋，砂糖和盐，待冷却
3)锅中加入鸡肉糜与酱油，酒，味淋，边加热边搅拌，待鸡肉糜炒散、炒熟
4)三文鱼加盐稍腌后，烤熟，去皮、去骨切成小块
5)蛋皮上铺上一层的寿司饭，依次铺上紫苏叶、鸡肉糜、三文鱼、烤鳗做成卷状
家常菜感想篇六
对于初中生来说，学习是他们最主要的任务，然而，庞杂的学业压力使得他们很难有时间和精力去做其他事情。然而，作为家庭的一份子，初中生也有责任参与家务，并且学会自己独立做一些简单的家常菜。在这个过程中，初中生会获得许多意想不到的收获和体会。
第二段：克服困难，开启新世界
起初，初中生对于烹饪可能感到陌生和困惑。然而，一旦他们克服了这些困难，开启了烹饪的大门，就会发现原来烹饪也可以很有趣。尝试做一道简单的家常菜，如炒鸡蛋或烧茄子，能够让他们感受到自己的成就感，还可以为家庭带来美味的饭菜。
第三段：提高技能，培养自信
随着初中生在烹饪中的不断摸索和练习，他们的技能也会逐渐提升。他们开始尝试做一些稍微复杂的菜品，如宫保鸡丁或回锅肉。通过这些尝试，初中生们会学到更多的烹饪技巧和知识，例如腌制，烹调时间的把握，配料的搭配等等。这些技能的提升会让他们更加自信，也能够在日常生活中更好地应对各种挑战。
第四段：增进家庭关系，培养责任感
初中生参与家常菜的制作，可以增进与家人的亲密关系。家庭成员一同分享烹饪的快乐和成果，共同品尝美味的菜肴，这种共同经历会让家庭的联系更加紧密。此外，为家人做一道美味的饭菜，初中生会更加体验到家庭责任的重要性，也会更加明白父母的辛劳与付出。
第五段：对未来的启示
初中生在烹饪的过程中，不仅仅获得了烹饪技巧和家庭责任感，更重要的是，他们改变了对待生活的态度。通过烹饪，他们学会了耐心、细致和专注，这些品质对于未来打下了良好的基础。无论是将来成为一名职业厨师，还是步入其他行业，初中生都明白只有踏实努力，才能品味到成功的滋味。
总结：
通过参与家常菜的制作，初中生不仅学会了基本的烹饪技巧，还获得了许多宝贵的体验和启示。他们在克服困难、提高技能、增进家庭关系以及对未来的思考中，收获了自信、责任感和积极的生活态度。初中生们在烹饪家常菜的过程中，不仅满足了家庭需要，也为未来的人生奠定了坚实的基础。
家常菜感想篇七
家常菜是初中生的饮食中不可缺少的一部分，既能满足营养需求，又能提高生活品质。在掌握了基本的厨房技巧后，初中生也可以尝试自己做家常菜。通过这一过程，我深刻体会到了做家常菜的乐趣与收获。
做家常菜要注意选择新鲜的食材。新鲜的食材能够保证菜肴的口感和营养，给人以健康的享受。我发现，去菜市场选购食材是一件非常有趣的事情。在选择蔬菜时，我会仔细观察外观是否完整、色泽是否鲜艳，用手触摸蔬菜的表面是否光滑，以及气味是否正常。而在选择肉类时，我会关注肉的质地和鲜嫩度。通过这样的观察和试探，我能够挑选到最好的食材，为做出美味的家常菜打下基础。
在烹饪过程中，我也学到了很多关于调味料的知识。选择适当的调味料，可以使菜肴更加鲜美可口。在烹调中，我喜欢使用葱、姜、蒜等调味料增加菜肴的香味。而盐、酱油、醋、料酒等则能提升菜肴的味道。同时，我发现在烹饪的过程中，适量的鸡精或是味精也能增强菜肴的风味。通过合理的搭配调味料，我可以让家常菜更加丰富多样，满足家人的味蕾。
尽管初中生的时间宝贵，但学会合理安排时间做家常菜，能够带来丰富的回报。烹饪的过程需要细致耐心，而这对一个初中生来说是一次很好的锻炼。每当我在做饭时，我都会按照菜谱上的步骤进行，一步一个脚印，不急不躁。在这个过程中，我逐渐养成了细心观察、注重细节的好习惯，这对我的学习和生活都有着积极的影响。而且，当我亲手做好一道美味的菜肴时，满足感油然而生，我觉得这会是我一生难忘的记忆。
做家常菜需要一定的创新和探索精神。在烹调的过程中，我渐渐发现，有时将不同食材进行烹调和搭配，会产生意想不到的效果。当我尝试将肉类和蔬菜进行炒制时，发现它们的组合不仅口感丰富，而且颜色搭配也能增加食欲。而对于一些经典菜肴的制作，我也会加入一些自己的改进，例如在宫保鸡丁中加入烤花生米，让菜肴更加芳香可口。这种探索和创新的乐趣使我越发喜欢做家常菜，并且充实了我的生活。
虽然初中生面临着许多学业和社交的压力，但通过做家常菜，我体验到了做饭的乐趣和成就感。在家里，我可以做出各种我喜欢的菜肴，也可以为家人做一顿丰盛的饭菜，感受到他们的夸赞和快乐。做家常菜不仅给了我更多的选择空间，还培养了我独立生活的能力。我相信，在不久的将来，我将会做出更多美味可口的家常菜，使我的生活更加丰富多彩。
家常菜感想篇八
随着社会的发展，家庭结构日渐简化，许多孩子从小就要学会独立生活，包括照顾自己的饮食。作为一名初中生，我意识到学会做家常菜是非常重要的。在这个过程中，我不仅学到了做菜的技巧，还培养了耐心和动手能力。在下面的文章中，我将分享我对初中生做家常菜的心得体会。
第一段：选择适合初中生操作的家常菜
在选择自己要做的家常菜之前，我首先要确定这道菜是否适合我自己来操作。一方面，我需要考虑自己是否具备做这道菜的基本技能和时间；另一方面，我也要考虑家里是否有相关的食材和调料。通过合理的选择，我可以确保做菜的过程顺利进行。
第二段：学会基本的烹饪技巧
作为初中生，我并没有接受过专业的烹饪培训，但是通过实践和观察，我学会了一些基本的烹饪技巧。比如，我知道把一些食材提前切好，这样在做菜时就更加方便快捷；我还知道控制火候的重要性，不同的菜品需要使用不同的火候，这样才能保持食材的原汁原味。
第三段：注重营养搭配，保证饮食均衡
在做家常菜时，我意识到营养的搭配是非常重要的。只有各种营养素的合理搭配，才能保持身体的健康。比如，我知道肉类富含蛋白质，可以增强体力和抵抗力，但过多的摄入对身体不利；蔬菜和水果则富含维生素和纤维素，可以促进消化和吸收。通过合理的搭配，我可以保证饮食的均衡，养成良好的饮食习惯。
第四段：发挥创意，尝试新的菜品
在日常生活中，我还会尝试一些新的菜品，以拓宽自己的口味。我会在网上搜索一些简单易做的菜谱，并根据自己的口味和材料口味进行调整。通过发挥自己的创意，我可以尝试到各种各样的美食，让生活更加丰富多彩。
第五段：培养耐心和动手能力
在做家常菜的过程中，我发现耐心和动手能力对于成功做菜起着非常重要的作用。有时候，需要经过一些复杂的步骤，如果没有耐心可能会出错。而且，做菜需要手动操作，需要一定的动手能力才能完成一道美味的菜品。通过不断地尝试和实践，我逐渐培养了自己的耐心和动手能力，对于其他方面的生活也有所帮助。
总结：初中生做家常菜是一项有益的尝试
通过学会做家常菜，我不仅提高了自己的烹饪技巧，还培养了耐心和动手能力。在今后的生活中，这些技能对我来说将非常有用。因此，我鼓励其他初中生也尝试做家常菜，不仅能够享受到美味的食物，还可以培养自己的能力和养成良好的生活习惯。做家常菜其实并不复杂，只要有耐心和动手能力，我们每个人都可以成为一位优秀的小厨师。
家常菜感想篇九
带皮五花肉一整块，大葱两根，生姜一块，桂皮一片。调料：酱油一大匙，料酒一大匙，冰糖一大匙。
1、把肉洗净后放入开水锅中焯一下，出血沫后捞出放凉，然后把放凉后的猪肉切成小块。
2、在炒锅中倒入适量油，烧热后放入切好的小块猪肉翻炒5分钟，把油炒出来。
3、在锅中倒入适量白糖，继续翻炒，接着倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟。
4、最后，放入准备好的大葱、生姜、八角、桂皮和小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时，盛出即可食用。
家常菜感想篇十
家常炒菜是大学生的日常饮食中不可或缺的一部分。大学生自己烹饪家常炒菜既可以满足自己口腹之欲，还可以锻炼自己的独立生活能力。作为一名大学生，我也经常动手烹饪家常炒菜，通过这一过程，我不仅收获了美味佳肴，还有了许多心得体会。
第二段：选材与调料
在烹饪家常炒菜的过程中，选材和调料是至关重要的。首先要确保食材的新鲜和健康，其次要知道每种调料的特点与使用方法，以及它们之间的搭配关系。例如，酱油、盐、味精和醋是常用的基础调味品，植物油也是必不可少的食用油。
第三段：烹饪技巧
在烹饪家常炒菜时，不仅要了解选材和调料，还需要掌握一些基本的烹饪技巧。例如，切菜要均匀、大小要一致；火候要掌握好，不要过火或不够火，影响食材的口感和营养；还要注意烹饪的顺序，使每个食材都能煸炒得恰到好处。
第四段：口味的把握
烹饪家常炒菜时，还需要注意口味的把握。一般来说，不同的人对口味的喜好不同，有些人喜欢重口味，有些人喜欢淡口味。因此在烹饪家常炒菜时，需要根据自己的喜好来掌握口味，不要过咸或过淡，还要注意清淡和营养的平衡。
第五段：总结
总的来说，烹饪家常炒菜需要掌握多方面的技巧和知识，但这也是锻炼自己生活自理能力的一种表现。通过不断地尝试实践和总结经验，大学生们可以掌握更多的烹饪技能和技巧，做出更加美味且营养的佳肴。同时，也能提高独立生活能力，更好地适应大学生活。