在一分钟的时间里,我们可以阅读一篇短文,也可以放松一下心情。那么,在有限的一分钟内,我们如何充分利用时间呢?小编为大家精心收集了一些涉及一分钟的故事和经验分享,希望对大家有所启示。
2023年英国茶的泡茶方法案例篇一
在我们的生活里面,茶叶的种类是非常多的,每一种茶的泡法也不一样,冲泡茶叶有着非常大的讲究,不仅是冲泡的方法,连冲泡的用具温度还有时间都是需要好好把握的,只有把握住了这些细节,冲泡出来的茶叶才会更加的芳香,更加的好喝,下面小编就来给大家介绍一下不同的茶叶有哪些不同的冲泡方法,大家一起来了解一下吧!
,大家可以准备无色透明玻璃杯子,然后洗干净,在品茶之前先观看茶的颜色和形状,大家先把84℃到90℃的开水冲到干净的茶杯里面,再把茶叶放下去,等待一会儿就可以看到茶叶在水里面慢慢的舒展开来。绿茶的冲泡一般以2到3次为宜,如果需要再次喝,那么就应该要重新放进茶叶再次冲泡。
,大家就是应该要先把茶具清洗干净,然后再烧开一壶水,然后再把茶叶放进杯子里面,每一杯可以放三克到五克的'红茶茶叶或者是1到2包的袋泡茶,再把热水冲进去,冲八分满就可以了,等待三分钟就可以闻到茶的香味,再等一会儿就可以喝了,一般一次可以冲泡2到3次。
,大家可以用玻璃杯来冲泡,这样可以方便大家观看花茶的形状和色泽,用90℃左右的水来冲泡,加上盖子焖三分钟,然后再把盖子打开一个小口用鼻子闻它的香气,等到茶水稍微凉一些的时候,就可以小口的喝,在嘴巴里面稍微的停留半刻,然后再用口吸气,把茶慢慢的咽下去,这样就可以体会到茶的韵味。
2023年英国茶的泡茶方法案例篇二
泡一杯浓度适中的茶水,一般需要5-8克左右的茶叶,白茶3-5克。有的人喜欢泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡 因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。
茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳,有些只需几秒或10几秒就可出水,不宜久泡。因此时已有80%的咖啡 因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩味。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。
沏茶宜用陶瓷壶、或者陶瓷杯子,不适合用保温杯。用保温杯泡茶,茶水会很长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。
大多数人泡过茶后,把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的`,可以把茶叶咀嚼后再将茶叶吐掉,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。
用沸腾的开水泡茶,要因茶而异。泡黑茶、红茶、青茶或白茶中的贡眉、寿眉,可以用沸水冲泡,水温高才能泡开茶叶,让茶叶中的营养物质充分释放。但如果是黄茶、绿茶,用沸水冲泡则会破坏很多营养物质。例如维生素c、维生素p等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
2023年英国茶的泡茶方法案例篇三
不发酵茶中的标志性茶为绿茶,往下还可以细分为龙井、雀舌、毛尖等百余种分类。不发酵茶的特点是保留了茶叶的天然物质,茶多酚、叶绿素、维生素等营养物质流失较少,有提神解乏、消脂减肥、消毒抗菌的功效。
冲泡绿茶的方法有两种,一是先加热水后加茶叶,适合中高档绿茶,而是先放茶叶后加水,适合普通绿茶。两种方法均要求水温控制在75°~90°之间,不可过高或过低,水温过高会破坏绿茶的营养成分,对口感也会有一定影响。若是使用绿茶粉冲泡,水温则控制在40°~60°之间为宜。
半发酵茶的'茶主要是乌龙茶,根据发酵程度又可细分为轻发酵和重发酵之分,发酵后的乌龙茶贮存时间比绿茶久,口感更浓厚,并且无苦涩味。
全发酵茶为红茶、普洱等经过完全发酵的茶叶,茶水呈红色(陈年普洱为酱色),经过发酵后的茶叶性温,不像绿茶喝多易伤胃,有一定的保健功效。
半发酵茶和全发酵茶适宜用沸水冲泡,浸泡时间约为60秒左右。此外,发酵茶因为经过了萎凋,揉切,发酵,干燥等工序,可能沾染的灰尘杂质会比不发酵茶多,所以第一、二泡茶为“洗茶”工序,茶水不宜饮用。
此外,一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。
中国是世界上最高开始喝茶的国家,始于神农时期,至今已有4700多年的历史。茶叶最早是作为解毒药物使用的,其养生功能也在近代也得到了科学的分析和解释,常喝茶可以防止心血管疾病、延缓衰老、抵抗病毒、美容减肥的效果。作为茶文化的发源地,我国的茶叶种类非常多,依据制作工艺大致可以分为不发酵、半发酵、全发酵三类,不同的茶要用不同方式冲泡,才能获得最好的口感和营养。
2023年英国茶的泡茶方法案例篇四
袋泡茶一般是碎茶。碎茶是很容易出汤的,对于袋泡茶一般使用上投法。可以先把杯子用开水涮一下,也就是温杯了,然后倒入开水,水温和各个茶类要想匹配,可以略微低一些,然后就慢慢放入茶包,等下半部分浸湿了自然滑入杯底,然后要加盖闷泡1分钟,打开盖后上下提拉茶包,使茶汤均匀。然后就把茶包取出。
泡袋泡茶一定要注意的是,为了充分利用茶包,可以浸泡两次。但是绝对不要挤压茶包让茶汁浓酽,因为挤压茶包,反而会将茶的苦涩味挤出;也不要多次冲泡茶包,要知道土地里的氟化物是很容易留在茶叶里的,尤其是碎茶,反复浸泡你就会吸收较多的氟化物,这对身体也是不好的。还有就是茶包一定要取出,不能一直留在杯子里。我个人感觉,如果是红茶茶包,准备加奶饮用的,可以略微时间长一些浸泡一次就可以了。
泡茶的.三大基本常识要诀把握的是,茶叶、茶具及泡茶用到的水。
不同的茶叶冲泡出不同的茶香、功效,甚至熏陶出别样心情。比如说,绿茶能排毒,红茶能调理虚弱的身体。而乌龙茶助减肥,花茶能理气疏肝。选择适合自己的茶叶,便开始下一步。
冲泡茶叶的茶具,以紫砂壶和瓷器杯为佳。当然日常时候用的玻璃杯也很好。前者的茶具好处在于透气性比较强,茶叶不容易产生变味。
对于我们普通的大多人民来说,用自来水来泡茶是最常见的了。自来水泡茶最好先将其放于容器当中存储一天后在煮沸泡茶。泉水泡茶最佳,其次是江河湖水,而后是井水。
对于苦丁茶来说,因其所具有的清凉解毒之功效受到人们的欢迎。对于苦丁茶来说其在冲泡方面与其他茶叶上有着不同之处,下面我们就来看看吧。
对于苦丁茶来说,其特点之一就是耐泡。对于普通的茶叶来说,一般泡上三四次的话味道就会变的淡了,喝起来就会感觉没味道;而苦丁茶就不一样了,苦丁茶泡上8次味道依然会浓郁。因此冲泡苦丁茶时取出少量就可以喝一段时间了哦。
苦丁茶还有一个特点就是,其味道相对比较匀,冲泡的时间就算长些,味道改变也不会很大。就算投放的量多几倍,苦丁茶的味道喝起来依然是鲜醇爽口的,知识味道会弄一些。而对于其他茶叶来说,如果放的茶叶多一些,或者冲泡的时间久一些的话,喝起来就会变的苦涩了。
2023年英国茶的泡茶方法案例篇五
以水仙茶饼蓍称。水仙茶饼外形呈方形,内质香气花香显著,滋味醇厚鲜爽,汤色橙黄,叶底黄亮,红边鲜明,这与是分不开的`,下面就详细介绍一下。
茶具选用白瓷瓯杯,茶叶用量掌握茶水比选择1:15。先行烫杯,解开滤纸,将茶饼置入瓯杯,用沸水快速润茶,而后用沸水冲泡。冲泡时间为1-2分钟,随冲泡次数增加逐次延长,也可依个人口味适当调整茶叶用量或冲泡时间。
优质水仙茶饼的品质主要有两种类型。一是桂花香型,主要特征是色泽乌褐间金黄,红点明,茶区俗称“‘三色茶’显”,香气清高,花香显,似桂花,特征明,滋味醇爽,汤色橙黄明亮,叶底黄亮,红边显。二是兰花香型,主要特征是色泽青褐间蜜黄,起红点,亦称“‘三色茶’显”,香气清高似兰,细长,品种特征显,滋味细爽,汤色金黄明亮,叶底黄软匀亮,红边明。漳平水仙茶性温和,内含抗癌物质,常饮具有醒脑提神,健脾养胃,消食降脂,排毒养颜,防癌抗衰等功效,实属茶中极品,是居家优质保健茗品。
2023年英国茶的泡茶方法案例篇六
冲泡红茶步骤1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
冲泡红茶步骤2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
冲泡红茶步骤3.谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
冲泡红茶步骤4.将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。
冲泡红茶步骤5.静心等候正确的冲泡时间: 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1? 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
冲泡红茶步骤6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。
冲泡红茶步骤7.依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
俗话说水乃茶叶之母。冲泡六堡茶的水同样是有那么些讲究的哦。泡茶时候采用的水最好是用山中的泉水,但是又由于我们大城市当中泉水一般都不容易找的到,所以选用纯净水也是可以的。相比水的选择来说,泡茶时候用控制的水温也是很重要的。
冲泡六堡茶的水最好选择一百度的沸水,这是因为六堡茶当中含有较多的粗老茶叶,只有高温度的沸水才能够将其内部的茶香气给透出来。
需要特别注意的是六堡茶是属于后发酵的茶叶,其茶叶内含有的物质很容易溶解到水中,所以要是泡的时间过于长,就会很容易泡苦掉影响到整个口感。
一般泡茶都会选择八十度到八十五度之间的水温,中汤既可以让茶叶展开后下沉还能让茶叶底部不容易煮熟烂。
总的来说高档的茶叶以中汤来冲泡为好。而中低端的茶叶可以用老汤来直接冲泡。例如说红茶、乌龙茶以及普洱茶在冲泡的时候水温可以选择高一些的老汤。要是较嫩的龙井绿茶或者碧螺春及都匀毛尖茶等最好选择中汤来冲泡。
如果要用老汤来冲泡高端的茶叶最好先将水倒入暖水瓶当中,等到几分钟后温度梢微降低后再用。
如何冲泡红茶口感香气才会更佳呢?只要百度搜索红茶的泡法,相信会有数不胜数的泡法招数。但是小编认为想要让红茶散发出那足够那诱人的香气,主要还是需要依靠着热气来散发出。
如果将煮沸的会倒入冰冷的茶壶或中,再把冲泡出来的红茶在倒入茶杯当中饮品。这样的热度会大大的降低,同时茶叶的香气也不会散发出来。所以才会有在冲泡茶叶之前,先将茶杯及茶壶一起用热水烫洗过一次。将茶杯注满热水等茶水泡好后在倒掉注入泡好的茶汤。
还有一点就是红茶不利于放置凉后在饮用。凉后的红茶不仅会影响到其暖胃的效果。还会因为放置很长的时间而降低了本身的营养成分。所以饮红茶的时候最好要保持温度及浓度。
泡茶时候小编个人觉的最需要注意的'便是水的温度。泡茶的水温会直接影响到人的身体健康的哦。专家表示喝茶饮过高的水温会很容易诱发食道癌的。
早在2011年的时候世界国际癌症研究机构就曾经指出这么一个问题。饮用的茶水温度如果高于六十八点八摄氏度的话归算为热茶,要是茶水的温度超过了七十度那么即有可能诱发食道癌症。而且患上的几率是平常人的八倍制作。
所以小编提醒,为了生命的健康还是少喝一些温度过于高的水或者食物。
大家都知道白毫银针的茶叶肥而壮实,其满身的茸毫密度比较浓密。所以在冲泡的时候要用沸水来开汤。让茶芽吸收水后,开始由上慢慢往下沉浮。如果在冲泡时候用玻璃杯那就可以一边冲泡一边欣赏其过程变化。
在冲泡白毫银针的时候其还需要注意的是。此类的茶叶冲泡大约三分钟后茶味是最佳的哦。毫香最为鲜嫩。茶滋味也是最醇厚的时刻。
2023年英国茶的泡茶方法案例篇七
很多人喜欢用莲子心泡茶,去心火,那么莲子心泡茶的方法都有哪些呢?下面小编为大家整理了莲子心泡茶的方法,希望能帮到大家!
做法:将莲子心用开水进行冲泡,然后每天晚上睡觉之前服用,这样能够很好的促进睡眠。莲子心性寒,服用之后具有很好的安神作用,并且减肥的效果也非常的不错,如果患者出现了睡眠不好的情况,服用这样一杯安神莲子心茶是一个非常不错的选择。
做法:将莲子心还有绿茶一起放入杯子中,然后加入开水进行冲泡,随后盖上盖子五分钟之后服用。建议每天饭后服用,第一次冲泡的莲子心茶最好能快速的服用,然后继续冲泡,等到味淡之后再换过的茶叶以及莲子心。
将莲子心还有黄连准备好,然后一起研磨成为粉末;将两种药粉用开水进行冲泡,每天服用两次就可以了。有些人并不习惯服用这道茶饮,认为味道太苦了,这个时候可以适量的加入一些蜂蜜,或者是服用之后含一个糖果,能够有效的冲淡苦味。这道茶饮能够很好的治疗心情烦躁的情况,具有安定心神的作用。
莲子心茶具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效,可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症,清心火,平肝火,泻脾火,降肺火,消暑除烦,生津止渴,治目红肿。用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。有史料记载,乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶,以养心益智,调整元气,清心火与解毒。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
莲子心,性苦寒,味苦,却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效,可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。从莲子心提出莲心碱结晶,有短暂降压之效,改变为季铵盐,则出现强而持久的降压作用。莲子心非结晶生物碱,具有较强降压作用,可降低血压。
莲子心适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;莲子心有清心火,止遗精的作用,对心肾不交、阴虚火旺的.失眠患者,食之最宜。莲子心适用于轻度失眠人群。
莲子心虽然好,但是莲子心也并不一定适合于每个人,莲子心具有安神、强心、降压的功效。虽然莲子心的副作用并不明显,但是服用任何东西都应该有一定的度,莲子是寒性食物,肠胃不好的人也应该少摄入。
一般人群均可食用,无副作用:适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。
平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食:莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽,民间常用以泡茶饮,有清心火,止遗精的作用,对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者,食之最宜。从临床应用上看, 莲子心适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但长期服用安定对身体有较大伤害。
缺点就是:莲子心是寒性的,不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康。
2023年英国茶的泡茶方法案例篇八
打包令很多第一次去德国留学的学生头疼不已,想带的东西很多,可是行李重量有限,也不知道德国到底有什么东西……根据大家的经验,有很多其实是没有必要带的。我就先从打包技巧开始说吧。由于各类行李具体重量限制与机场,航空公司和航班有关,无法具体回答(机票上会有明确说明说明)。所以此文仅以最低的随机托运行李20公斤,随身行李8-10公斤为例。
最重要的问题dd箱包:
我原来要了个中号的班尼路硬式行李拉箱(有拉手和轮子,现在使用最多的箱包),没装什么就超重了,结果发现空箱子就有6公斤!立即放弃了带这个箱子到德国的方案。
后来买了一个硬底帆布包dd60元人民币,和普通的软式帆布大行李包一样(40x40x80),但是是硬底的,下面还有轮子和小拉手,可提可拉,非常结实,只有1公斤。我认为是最理想的选择。如果实在买不到,可以买同样大的普通牛津运动包,一般几十元,重量更轻,选用质量可靠的即可。
又买来了一个高级的大登山背包,1米长,帆布,背部有钢条和防汗设计,不到1公斤,一两百元,好的`三五百(也比高档拉箱便宜)。这样帆布拉包和登山背包托运。如果看完全文就知道,其实不用担心行李怕压和散包的问题。
最后买了一个结实的普通双肩背包和一个公文挎包。书籍、公证书、最重的电器日用品,总之就是密度最大的东西都背在背包里。最重要的证件和零钱、随身听、电池、地图、旅行可能用到的小杂物等,都放在挎包里。
你还可以提一个购物用的大塑料袋,内放一件重的外套、小食品和书籍等,说是飞机上要使用的。这样能多带三五公斤的行李。即使要称随身行李的情况下,这个东西不该算入随身行李重量,当然,不要大的让机场工作人员觉得太过分和太显眼。
2023年英国茶的泡茶方法案例篇九
不管是经验丰富的探险家还是普通的游客,都有一些特别的技巧使自己出门旅行的打包过程更加合理,确保旅行顺利。
打包前列个清单。
这个看起来似乎很琐碎,甚至是不需要动脑子的事情,但是,列清单的确能够帮助你合理打包,并确保你不会忘记一些东西。
列清单最好的方法就是将你需要的东西记录在纸上,在这个过程中,你可以思考在你谈论规划你的行程的时候你有可能将什么东西忘记。
有序整理梳妆用品。
使用化妆包不仅可以使你的行李整齐合理,还能够在履行过程中方便携带。你可以将所有的梳妆用品放在一个专门的包里,而不是随意放在旅行箱的角落里。
在前往下一个目的地的途中,打包你的'物品其实和将它们仍在旅行箱里一样简单。
混合搭配你的服装。
衣服占用了你的旅行包的最大空间。但是如果你能提前知道你的旅行线路,你可以将衣服混合搭配放在一起。例如,如果有正装,你可以带两件商务衬衫和一些不同的领带。
女孩们则可以带一条围巾或一件上衣,当你穿着晚礼服的时候可以搭配一下,会让人们觉得你又穿了一套新衣服。
耐用舒适的鞋子。
在你的旅行中,有可能要走很长的路。但是要节省行李箱的空间,最好是找一双耐穿的、舒适的鞋子,既可以在宴会上穿,也可以外出购物时穿。
女士们可以带一双能够快步走的平底鞋放在包里。如果你想穿一双好的高跟鞋,但是你又要步行去你的目的地,你最好带一双平底鞋,在你需要的时候穿上它。
尽量只带一个包。
对一些人来说这是很难做到的。但是当你在机场或者公共汽车站的时候,只有一个行李箱对你来说是很容易携带的,带两三个行李箱则会让你很忙乱。
不过事实上只带一个行李箱是不太可能的,那么你可以带一个大一点的有很多口袋的手提包来放置一些物品,这样会使你的旅行更加方便。
2023年英国茶的泡茶方法案例篇十
通常认为,我国饮茶习俗始于西汉,西汉以来,茶的烹饮方法不断发展变化。但大体说来,从西汉至今,主要有煮茶、煎茶、点茶、撮泡法四种烹饮方法。
唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以干茶煮饮,明清以迄今,煮茶法主要在少数民族流行。
汉魏南北朝以迄初唐,主要是直接采茶树生叶烹煮成羹汤而饮,饮茶类似喝蔬茶汤,此羹汤吴人又称之为“茗粥”。
陆羽《茶经五之煮》就记载:“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,或扬令滑,或煮去沫,斯沟渠间弃水耳,而习俗不已。”晚唐樊绰《蛮书》记:“茶出银生成界诸山,散收,无采早法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”。
唐代煮茶,往往加盐葱、姜、桂等佐料。
唐代至南宋末年流行,团饼茶经过灸、碾、罗等工序,成细微粒的茶末,再根据水的煮沸程度,在二沸时投茶煮,然后分饮。
具体过程就是:
当锅内的水煮到出现鱼眼大的气泡,并微有沸水声时,是第“一沸”,这时要根据水的多少加入适量的盐调味,尝尝水的味道。
当水煮到锅的边缘出现连珠般的水泡往上冒的时候,是“二沸”,这时需舀出一瓢开水,用竹夹在水中搅动使之形成水涡,再用量茶小勺取适量的茶末投入水涡中心。
待水面波浪翻滚时,是“三沸”,这时将原先舀出的`一瓢水倒回锅内,使开水停止沸腾。此时,锅内茶汤表面即生成厚厚沫饽,但需及时将茶沫上形成的一层黑水膜去掉,因为它会影响茶汤的味道。
然后再将茶汤均匀地舀入三个或者是五个茶盏中,而每盏的茶沫要均匀,陆羽认为茶汤的精华就是这茶汤上面的沫饽。
煎茶法的主要程序:备器、选水、取火、侯汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶(投茶、搅拌)、酌茶。
与煮茶法不同之处:煮茶法中茶投冷、热水皆可,需经较长时间的煮熬;煎茶法只是在水二沸时投入“茶末”煮。
宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究,包括将团饼炙、碾、罗,以及侯汤、点茶等一整套规范的程序。
区别与煎茶之处在于,茶末不再是水二沸时投茶煮,而是将茶末适量入盏中,再把煮好的水用“汤提点”(煮水瓶)注入盏中,先是调成膏状,再接着注水,用茶筅快速击打,使茶与水充分交融并使茶盏中出现大量白色茶沫为止。
茶的优劣,以饽沫出现是否快,水纹露出现是否慢来评定。沫饽洁白,水脚(即水痕)晚露而不散者为上(或说成沫饽洁白不散,水脚晚露出)。因茶乳融合,水质浓稠,饮下去盏中胶着不干,自然称为“咬盏”。
宋代点茶时强调水沸的程度,谓之“候汤”。候汤最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,只有掌握好水沸的程序,才能冲点出茶的色、香、味。宋代点茶,煮水改用肚圆颈细高的汤瓶,因为很难用眼辨认煮水的程度,因此只能依靠水沸的声音来判断煮水。
从蔡襄《茶录》、宋徽宗《大观茶论》等书看来,点茶法的主要程序有备器、洗茶、炙茶、碾茶、磨茶、罗茶、择水、取火、候汤、茶盏、点茶(调膏、击拂)。
明代开始,用沸水直接冲泡散茶的饮茶法,逐渐代替了唐代饼茶煎饮法和宋代末茶点饮法,即撮泡法。置茶于茶壶或盖瓯中,以沸水冲泡,再分到茶盏(瓯、杯)中饮用。
唐五代主煎茶,宋元主点茶,泡茶法直到明清时期才流行。朱元璋罢贡团饼茶,遂使散茶(叶茶、草茶)独盛,茶风也为之一变。散茶代替龙团凤饼,炒茶工艺逐渐流行,六类茶类开始逐步确立。今日流的泡茶法也多是明代撮泡的延续。
从中可以看出,完成度逐渐提高的制茶方法,让人们只需要将购入的茶叶进行简单的冲泡,就能品尝到茶叶“真味”,而不再需要繁复的过程,于是乎,复杂的制茶问题交给制茶人解决,简单的喝茶问题留给消费茶叶的人,这恐怕是一种很自然的选择吧。
2023年英国茶的泡茶方法案例篇十一
潮州式泡法:
1、特色:针对较粗制的茶,使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成,在泡茶过程中不允许说话,尽量避免干扰,使精、气、神三者达到统一的境界。对于茶具的选用,动作,时间以及茶汤的变化都有极高的要求。(类似于日本茶道,只比其逊于对器具的选用)
2、冲泡步骤:
备茶具:泡茶者端坐,静气凝神,右边大腿上放包壶用巾,左边大大上腿放擦杯白巾,桌面上放两面方巾间放中深的茶匙。
温壶、温盅:滚沸的热水倒入壶内,再倒入茶盅。
干壶:持壶在包壶用巾布上拍打,水滴尽后轻轻甩壶,向摇扇一样,手腕要柔,直至壶中水份完全干为止。
置茶:以手抓茶,视其干燥程度以定烘茶长短。
烘茶:置茶入壶后,若茶叶在抓茶时,感觉未受潮,不烘也可以,若有受潮,则可多烘几次。烘茶并非就火炉烤,而是以水温烘烤,如此能使粗制的陈茶,霉味消失,有新鲜感,香味上扬,滋味迅速溢出。(潮州式所用的茶壶密封性要很好,透气孔要能禁水,烘茶时可先用水抹湿接合处,以防冲水时水份渗进。)
洗杯:洪茶时,将茶盅内的.水倒入杯中。
冲水:烘茶后,把壶从池中提起,用壶布包住,摇动,使壶内外温度配合均匀,然后将壶放入茶池中,在将适温的水倒入壶中。
摇壶:冲水满后,迅速提起,至于桌面巾上,按住气孔,快速左右摇晃,其用意在使茶叶浸出物浸出量均匀。若第一泡摇四下,则第二泡,第三泡则顺序减一。
倒茶:按住壶孔摇晃后,随即倒入茶海。第一泡茶汤倒完后,就用布包裹,用力抖动,使壶内上下湿度均匀。抖壶的次数与摇次数相反。第一泡摇多抖少,往后则摇少抖多。
分杯:潮州式以三泡为止,其要求是,三泡的茶汤须一致,所以在泡茶过程中不可分神,三泡完成后,才可如释重负与客人分杯品茗。
注:以上只是潮州的杂派泡法。
2023年英国茶的泡茶方法案例篇十二
这是个大问题,有的人喜欢带点特色的工艺品啊,瓷器等回校,但是因为各方面原因东西到了国内都成了废品,究其原因不外两种:
1.工人暴力操作。
这个我们只能去抗议,不是我们的原因我们也没法控制,当然如果你的易碎品真的比较多,那么还是建议你海运行李的时候要求行李托运公司给你做个木箱保证物品安全(邮政不支持)。
2.自己装箱不当。
有的人在装箱的时候也不给这些易碎物品裹点东西,直接将书啊衣服啊杂务等等混在一起,说不定哪个环节碰到暴力操作,易碎品必碎无疑~怎样保证易碎品的安全呢,首先就是包装,易碎品在装箱之前,必须要在外面包裹一层做缓冲,如果你买的到气泡膜,就去买点气泡膜将易碎品裹一裹,当然如果买不到也简单,找点厚衣服,将衣服的拉链拉起来;再将易碎品放在衣服里面,最后裹紧衣服。然后就是装箱了,千万记得易碎物品必须放在箱子的中间,四周要用衣物等填充压实,顶部和底部也需要用衣物等等塞满,不留空隙。
总结之下,其实发现打包也很简单,合理摆放,箱子不留空隙,东西一般没什么问题。谈了这么多,也不知道对同学们有没有点帮助,当然有些女同学本身就是这方面的大神,希望有机会大家可以多多交流这些趣事吧!