为确保事情或工作顺利开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那么我们该如何写一篇较为完美的方案呢？以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容，希望对大家有所帮助。
酒店特色餐饮接待方案篇一
接待前准备：
1、熟悉接待计划日程安排，所接待客人名单、抵达时间及交通工具(火车/飞机)，落实接站车辆车次，接站人员。
2、掌握客人的餐饮、住宿特殊要求和注意事项，做好住宿和餐饮安排工作。
3、提前按要求做好旅游及行程计划、安排好旅游车辆，驾驶人员，导游人员，旅游景点，旅游途中就餐点。
一、会议概况：
(一)会议时间：20xx-1-10至20xx-1-12
(二)会议地点：柳州饭店
地址：柳州饭店
电话：
联系人：贾
(三)参加会议人员:总公司代表 分公司各部门负责人，
二、活动日程(见日程安排表)
三、工作分工
成立会议筹备领导小组
组 长：贾
副组长：胡
领导小组下设办公室，负责人，具体负责整个会议期间的各项工作。
成员单位：分公司人事部 公关部
办公室下设材料组、会务组。
(一)材料组
负责人：韦
成 员：秘书处有关人员
职 责：
1.领导讲话、主持稿、论文集
2.代表报到、登记，制定花名册、通讯录
3.会议须知、日程表
4.代表、工作人员住宿、餐饮分配表
5.制做文件袋、配记事本、笔、相册
6.材料装袋、印制代表证、工作人员证、桌签
7.乘车编号及分配代表、工作人员乘坐车辆
(二)会务组
负责人：欧
成 员：总务处有关人员
职 责：具体负责请领导参加开幕式、联系开、闭幕式会议室、会议接站、食宿、宴请、各项活动统筹安排、纪念品的购买发放、后勤保障及各项协调工作。
1.车辆
负责人：胡
(1)会议抽调公关部秘书处轿车3台主要用于迎接代表团。行政处2台轿车主要用于会务。
(2)各单位抽调的车辆要做到整洁干净、无故障、无灰尘。
(3)车辆市内用油由各出车单位自行解决。
(4)联系各代表团铁路定票，为代表自带车辆加油及送站工作。
2.接站
负责人：毛
3.纪念品
负责人：贾
(1)准备给白纪念品10份，以表感谢。
4.住宿
负责人：贾
(1)住宿。会议代表统一住柳州饭店。总代表安排单独住一标准间，其它代表2个人住一标准间，各代表房间内摆放水果、香烟和主要地方报纸。
(2)宴请。10日各代表团报到后，在饭店举行欢迎晚宴，拟请×座陪(摆牌)。
(3)要求。会议用餐依签牌固定餐位，一楼正厅悬挂欢迎横幅;会议室挂会标，摆放鲜花，代表座签等，要体现隆重、端庄、整洁。
5.参观、娱乐活动
(1)游览。
责任人：麦
负责游览期间住宿、用餐、游玩等活动。
要求：游览长负责培训3男3女既6名随车导游(拟从秘书部内挑选)。
(2)8月11日晚，举办联欢晚会。
责任人：韦
负责联系晚会场所、邀请乐队、主持人、在局内挑选5名歌手，制定由各代表团参与的演出计划。
6.宣传报道
责任人：麦
(1)负责会议摄、录像工作。
(2)派摄影、录像记者各1人，全程跟踪服务(迎接、会议、游览)。
(3)将代表的照片装入相册，录像刻制光盘，在代表返程前交到代表手中。
7.医疗保障
责任人：欧
门诊部派1名医生全程保障。备有关药品和紧急医疗器械。
酒店特色餐饮接待方案篇二
为确保各项会议接待工作的顺利进行，特制定会议方案如下：
一、会议主题：
二、会议时间：
20__年_月_日至20__年_月_日
三、会议地点：
___酒店。
四、环境布置
(一)会场外区域布置
酒店外围环境：灯杆棋画面、led屏宣传、灯箱画面、空飘。
(二)会场内主要区域布置
1、机场、火车站相关内容横幅、接机牌及鲜花。
2、下榻酒店(酒店大堂、入住房间、会议室、用餐餐厅)布置主题喷绘、水牌、导示牌、桌签、插花及横幅。
五、会议内容
第一板块会议
(一)会议时间：20__年_月_日、_日、_日
(二)会议地点：待定(200人会议厅)
(三)会议内容：待定
(四)会议布置：1)课桌摆放：围桌式或者课桌式摆放
2)会议鲜花：讲台花、胸花、桌花
3)会议用品：白纸、签字笔、茶杯、纸巾
4)会场氛围：水牌制作、背景喷绘画面(_日、_日)无线麦若干、背景音乐、_展架
(五)会后合影：时间：在会议结束前，告知大家不要急于离场，按序下楼，在指定地点合影留念。
地点：凯宾斯基酒店外的阶梯上(阶梯取代椅子)
可以给领导安排座椅，座椅上有贴领导的名字，可以对号入座。
第二板块晚宴
(一)晚宴时间：20__年_月_日晚(具体时间待定)
(二)晚宴地点：餐厅待定
(三)晚宴方式：围桌形式或者自助餐形式
(四)晚宴布置：室外：空飘(8个)(空飘内容：)、悬挂彩旗、灯笼若干、大型喷绘展板(酒店外及圆形大厅内)。
室内：舞台搭建、舞台背景喷绘画面、舞台装饰、冷焰安装、灯光音响、特效。
餐桌布置：餐桌桌花、台签(晚宴安排内容介绍)
第三板块会议接待
(一)工作内容
1、会议流程策划;
2、编撰、印刷会议接待手册;
3、机场、火车站等埠提供窗口接送机服务;
4、会议前期报名的接待、物品分发等;
6、协助酒店住宿、餐食服务等工作;
7、提供会议期间车辆的调配、服务工作;
8、提供机(车)票的订购服务工作;
9、提供专业接待人员服务工作;
10、根据需要，提供其他公务活动服务工作;
11、提供物流、土特产品代购等其他服务工作;
(二)组织机构及职责
1、综合协调组工作职责：
(1)负责总体接待方案的制定等文件编制工作;
(2)负责与会代表团信息收集、整理等对外联系工作;
(3)负责与组委会内部的全面对接工作;
(4)负责落实省市、组委会领导的接机(车)安排;
(5)负责组织、牵头一切有关接待工作的参与人员沟通、协调工作;
(6)负责接待服务手册的编制工作;2、接待服务组
工作职责：
(1)负责嘉宾的接机工作，配有专业的大唐礼宾队员手捧鲜花接机。
(2)负责对外具体联系落实与会代表的初步行程、人数、往返时间、与会具体意向;
(5)负责协助嘉宾入住酒店之前的登记。(在接到嘉宾后，将事先准备好的房间钥匙登记名称后，交给入住嘉宾，并送嘉宾进入房间，房间内布置鲜花、茶歇、会议流程等)
(6)负责会同综合协调组完成接待服务手册的编制工作;
3、服务保障组
工作职责：
(1)负责接待服务组的有关活动安排，如：会议现场拍照、会前投影仪调试、检查对方资料(ppt)是否统一拷贝、播放是否正常、速记安排、会议位置安排。
(2)负责本组工作人员的一切后勤保障工作。
第四板块会后考察
一、会后考察：
1、如果会议结束后，该会组委会有安排会议考察，请提前确认人数和线路。我们会将出发时间、乘车地点及线路安排发放到每位嘉宾手里。
2、如果会后考察属于自愿报名，酒店大厅将设有会后考察线路报名咨询点。(费用自理)
二、当地游览服务(20人或以上/车)(淡季报价)
以上报价包含门票、车费、导游服务费及三酒店住宿一晚30元标准正餐三次，20元标准早餐一次。
二、其他服务：
如果您还有其他服务需要帮忙，我们将为您提供更好的服务。1、专业礼仪接待：按照规格提供专业礼仪或者大唐礼宾卫队员。2、可提供代订餐饮3、订票服务：将提前收集各位参会嘉宾的返程信息，做以记录后，将机票定好后，通知各位订票嘉宾，告知可持身份证直接随送机人员前往机场。接送机收费标准。
备注：会根据客户航班到达时间进行统筹接机安排
酒店特色餐饮接待方案篇三
1、 增强区域员工的内部凝聚力，提升公司的竞争力；
2、 对20xx年工作进行总结，明确新年度工作方向和目标；
3、 表彰业绩优秀的公司内部优秀员工，通过激励作用，将全体员工的主观能动性充分调动起来，投入到未来的工作之中。
20xx年xx国际精品酒店又走过了一个不同以往的年份，这一年里我们继续成长，公司开拓了新的市场和业绩，又跨上了另一个新高度，每个员工都在为公司付出着自己的辛勤劳动，同时跟随着公司共同成长。在这一年中，我们结识新朋友，送别旧朋友，但是我们的为之奋斗的共同目标没有变化，我们始终努力，实现共赢。这一年就要过去，我们总结过去，展望未来，相信新的一年里我们又将会迎接不一样的充满挑战和收获的一年，我们都将更有成就。
新挑战、新展望：艰苦奋斗，重振增长!
xx精品国际酒店
20xx-2-1（暂定）
xx国际精品酒店一楼宴会厅
（一）准备工作
1、提交方案，公司领导进行审批，审批通过。
2、向公司发布通知
（1）与各部门负责人联系，确认合作、费用各项相关的事项；
（2）告知全体员工活动时间，地点，活动流程等相关事宜；
（4）进行年会，组织好年会中的各项活动。
（5）结束活动，组织回程工作，及年会的总结工作。
（二）费用
行政人事部、财务部注意年会酒店费用结算事宜。
（一）各项工作明细分工
1、总负责人：王鑫玥
2、宣传组织工作：张梦
3、策划、会场协调：王鑫玥、张梦
4、采购工作：吴海港、王鑫玥
5、嘉宾接待、签到：胡小蒙
6、音响、灯光：王海亮 十一、细节工作
（二）会场布置
1、用气球、彩带做背景装饰。 内容：做ppt做个背景屏幕
2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼；两边各1个。
3、会场入门口放置签到桌，1名工作人员，负责签到登记。
4、宴会厅悬挂红横幅 文字内容：xx精品国际酒店20xx年新年联欢会
（三）参加人员安排
1、游戏细则
1）各队选出三个人，其中一个必须是部门经理。两个人必须是蒙住双眼，喂食之人原地转两圈，给另一人喂食，领导对两人动作进行指挥，控制。以两人喂食成功为准，进行下一次的喂食，时间是2分钟，在2分钟内哪一队喂食多少为计算胜利标准。
2、规则
1）参加人数：每一组选出3人参加，共6组进行游戏进行6次游戏，总计人数18人。
2）时间：30分钟
3）奖励：选出成功喂食次数前三名者奖励小礼物，奖励闹钟一个，共9份。
4）道具：蒙眼罩两个，橘子若干。
1、游戏细则
1）每一组选出2个人上台参加游戏，进行歌曲接龙，要求a队歌曲的最后一个字必须在b队伍所唱歌曲中有体现，（注：谐音ok，每一组下面的人也可以进行帮助提醒）30秒为限，过了10秒大家集体倒数5，倒数完之后该队还没有想到定位失败，宣告该队淘汰，最后留下的队伍获胜。
2、规则
1）参加人数：12人
2）时间：20分钟左右（如果最后面两组实力相当分不出胜负，则在时间为半小时为限，宣布两个队伍都获胜。）
3）奖励：最后面剩余3个队伍为获胜队伍，每人奖励一份小礼物——耳麦，共6份。
1、游戏细则
1）每一组选出三个人上台，一人猜字，两人表演。表演者看到字词时候运用自己的姿态语言对该词语进行表演，猜字的人根据表演者的表演进行字词的猜测。一猜对词语为成功标准，才不出来可以pass！规定不得发声音，只能是做动作。时间是1分钟，在1分钟之内哪一队才对的词语多少为计算标准。
2、规则：
1）参加人数：每组选出3人参加，共6组进行6次游戏，共计人数18人
2）时间：20分钟
3）奖励：选出成功猜对词语次数前三名者奖励小礼物，奖励公仔9份
4）道具：词语板。
1、游戏细则
1）各队选6个代表，时间2分钟，1人装水入杯，5人口衔杯传递，最后倒入一大容器中，看那一队传的水最多。
2）注意：此游戏最好是参赛人员中男女正好3男3女，在位置的站发上面最好是男女搭配，这样效果更好。
2、规则
1）参加人数：每组6人，共36人
2）时间：30分钟
3）游戏次数：每一组上台进行节目的表演，在规定的2分钟之内送水容量多者获胜。
4）获胜队伍奖励：选出3只获胜队伍，共计18人，每人奖励曼秀雷敦唇膏一支，共18支。
5）道具：一次性杯子6个，大的透明量杯一个，计时器一个，计时人一个，
1、游戏细则
1）选出一个播放音乐的人，此人在播放音乐的时候必须背对整个队伍，随自己意愿停止音乐。
2）全体成员参加游戏，公仔熊在每个人手中传递，当音乐终止时候，公仔熊在谁手中，谁即为中标人物。
2、规则
1）参加人数：全体成员，共54人，
2）游戏次数：传花传10次，选出10个中标人物，击中者表演节目。
3）用时20分钟左右。（注：个人表演节目是时间不超过2分钟）
人事行政部
20xx年12月25日
酒店特色餐饮接待方案篇四
1、vip客人抵达前的准备工作：
(1)预定部：
—负责核查李宇春的到达的具体班次和到店时间;
—核查客人抵达是否有接机或接车要求，以及其他特别要求。
(2)前台接待处：
—提前两天预分房间，并请大堂副理批准;
—分房时注意，客房必须是清洁过的空房，尽量不要预分尚未离店的客房;
—前台主管根据所分配的房号，制作房间钥匙(所有钥匙必须比在住时间多做一天)。
(3)大堂副理：
—根据预定要求，确认vip客房的布置规格：
—审阅当天vip客人预定单，确认客房的房型、抵店日期、房价、抵达时间、以及其他特殊要求是否落实、无误。
(4)前厅经理：
—前厅经理、行政管家须亲自检查vip客人的房间;
—与销售经理或相关部门密切联系，落实确认vip房间的安排。
(5)保安部：
—提前做好安全工作;
—客人抵店前和住店及离店时，要保护好客人的一切隐私生活。
(6)vip房间布置：
—房间的整体布局以简单安静为主
—床单被套均为蓝色
—贵宾水果篮一个(8种时令水果);
—贵宾花篮(艺术插花一束，台花两篮);
—书架上放置李宇春的剪报;
—床头柜处放置欢迎卡;
—免费使用明星酒廊的下午茶;
—总经理签发的贵宾欢迎信和总经理名片;
—房内设置配套健身器材;
(7)夜床服务设计：
—在床头柜上放置早餐牌、晚安卡;
—被角处放置玫瑰花;
—床上用玫瑰花瓣拼出“goodnight”;
—床头柜上放置加湿器及粉丝赠送礼物和酒店赠送的礼物。
2、vip客人抵达时的迎接工作：
(4)大堂副理负责保证vip客人的行李正确无误地送至客房;
(5)vip客人入住后要通知客房部及保安部24小时当值于楼层或给予密切关注;
3、vip客人入住期间的工作：
(2)安排好客人的三餐，通知餐饮部准备客人喜爱的口味虾;
(3)保证客人在住店期间的安全及隐私。
4、vip客人退房时的工作：
(1)前台收银员提前准备好vip客人帐单;
(2)客人抵达前台收银处时，大堂副理协助为客人快速办理退房手续;
(4)退房结束后，总经理或其他相关部门经理和大堂副理一起为客人送行并告别;
(5)大堂副理协助前台建立、更新vip客人档案资料，作为以后订房和服务的参考资料。
酒店特色餐饮接待方案篇五
一、销售部接待程序：
销售部在获取客户在宾馆举办会议的信息后，应着手做以下工作：
1、及时与会务方负责人进行联络
(2)若属大型、重要的会议接待，在和客户商定有关接待细节后，应及时向部门主管领导汇报情况，由部门主管领导召开协调会议，统筹整个会议的接待工作。
2、落实会议场地和房间数量
在会议洽谈协商的过程中，应和会务方具体负责人详细讨论有关的会议细节，做好记录，尤其应尽快落实是否有适合客人要求的场地和客房。当确认场地及客房可按客户要求提供后，应向餐饮部、房务部发出预留场地及房间的通知书。
3、商谈价格
当确认场地及客房的安排没有问题后，应根据实际情况给客户提供清晰的价格。如该活动涉及多项内容，应会同有关部门对某些价格进行调整及平衡。
价格政策是相对固定的，如超出自己的权限，应及时向主管领导请示。
4、签订会议协议，收取会议押金
5、下发会议接待通知单
6、会议接待
7、会议结账
会议结束，若客户消费挂账，其帐务由销售部和财务部共同催收，餐饮部给予协助；
8、会议送别
9、会议结束
会议结束，视需要召开总结会，分析会议接待的得失，并将客户意见反馈至相关部门，同时销售部应做好回忆资料的存档工作；对有新闻价值的会议接待活动，可撰稿送媒体发表。
二、房务部接待程序：
房务部接到销售部所下发的会议接待通知单后，应做到：
1、会议接待的前期工作
(1)熟悉、了解会议接待通知单的内容；
(2)了解结算方式，收费项目、联系人和费用签单人；
(4)落实房间配备的鲜花、水果标准及总经理名片、致意卡等；
(5)落实参会嘉宾是否乘专梯，客人是否分批到达；
(6)负责会议嘉宾报到时房卡的分发等。
2、会议排房
按会议接待要求安排相应的房间，在房类资源充足的情况下，房间安排力求集中，同时也可选择安排同类客房中处于状态的房间。
3、会议空房
确认会议定房，落实好具体房间后，将预定内容输入电脑并确定房号。
4、会议嘉宾入住
(3)当会议宾客抵店后，按会议接待安排及正常接待程序为客人办理入住手续，并由行李员及时运送客人的行李。若遇问题，及时与销售部会议接待负责人联系。
5、会议嘉宾离店
(1)礼宾官接待信息，应及时协助客人收送行李；
(2)前台收银处快速结账；
(3)协助客人安排好车辆。
6、关注重要宾客的消费习惯，收集整理客史资料。
三、餐饮部接待程序
餐饮部接到由市场销售部下发的会议接待通知单后，应做到：
1、会议接待前期工作
(2)根据会议接待通知单及会务方的要求，至少提前半天布置会场；
(4)提前两天跟进会务方及销售部会议联络人，确定会议茶歇、用餐餐标及特殊要求，并为会议客人预留用餐场所。
2、会议接待中
(1)安排优秀礼仪人员，在会议召开前40分钟到场，引领参会嘉宾；
(2)跟进会议服务及协助客人处理会间特殊事项；
(3)协助销售部会议联络人及财务部收银员及时理清会议帐务，准备与会务方负责人结账。
3、会议结束
(1)宴会服务人员跟进会议结帐工作；
(2)帮助会议客人整理会议遗留物品。
4、会议用餐及送别
(1)引领会议客人用餐，并提供优质服务；
(2)做好餐饮帐务的结账工作。
5、送别
(1)恭送会议客人，为宾客留下美好感受；
(2)客人离店后，若遗留下贵重物品，应尽快联系交换客人。
6、整理会议客户资料，总结会议接待得失。
四、其他相关部门请参照销售部所下发会议接待通知单，做好相应接待工作。
酒店特色餐饮接待方案篇六
1、仪容仪表整洁大方仪容、仪表、仪态文雅，庄重文雅。
2、举止风度：
站姿：男士身体直立，抬头挺胸，两膝并严，脚跟靠紧，脚掌呈v字，双手放至裤缝处；女士抬头挺胸，双目平视，表情自然，腹部平收，手臂自然下垂，中指微贴裤缝。
坐姿：上体挺直，双目平视，表情自然，两手分别放在双膝上，只坐椅面2/3。
男士双腿分开，不超肩宽；女士双腿自然弯曲并拢，两脚平放。
走姿：男士挺起胸膛，双脚落地平稳而有力，双臂自然摆动；女士挺胸收腹，上身正直，双臂自然下垂，协调地前后摆动，脚尖指向正前方，步幅要均匀，落脚的声音不可太大。
穿短裙或旗袍时，走一条直线，穿裤装时，宜走成二条直线
蹲姿：女式右脚在前，右小腿垂直于地面，左腿在后与右腿交叉重叠，左膝由后面伸向右侧，左脚跟抬起，脚掌着地，两腿前后靠紧，合力支撑身体。
臀部向下，上身稍向前倾。
3、表情：眼神自然、柔和、亲切；始终要面带微笑。
4、着装男式着藏蓝色或灰色的西装套装，白色衬衫，深色袜子，黑色皮鞋，要打领带；女士穿单一色彩的西服套裙，内穿白色衬衫，脚穿肉色长筒丝袜和黑色高跟皮鞋。
5、交谈礼仪：声音轻柔，音调柔和，手势得体，端庄礼貌，注意聆听，学会赞美，幽默。
6、了解各国、各宗教的禁忌。
北美人忌食怪味、腥味的食物和动物内脏，忌13和星期五。
中东地区的人们普遍信奉伊斯兰教，在谈吐和举止上要注意不要触犯他们的宗教禁忌，如穆斯林不吃猪肉。
东南亚地区视牛如神，摇头或头歪到一边是表示yes，要双手交出东西，不要用左手递东西吃东西。
1、迎送礼仪（包括乘车礼仪）
（1）准确掌握抵达及离开的时间及地点，安排相应身份的人员前往迎送。
（2）了解正确的称呼（姓名+职务）。并将我方迎接人员按职位高低介绍给与会客方。
（3）在迎送过程中，迎候人员始终面带微笑，以表示欢迎之意。
（4）在为外宾送行时，临上飞机之前，按顺序同外宾一一握手告别，飞机在视野中消失方可离去。
（5）（陪车礼仪）请外宾从右侧车门上车，坐于后排座位右侧，接待人从左侧车门上车，译员坐在司机旁边。代表团9人以上乘大轿车时，低位者先上车，下车顺序相反。
（6）迎接人员陪来宾一同前往下榻处。
通知宾馆在食宿方面对一些有宗教和民族禁忌的代表予以特殊安排。并把准备好的有关材料，如会议日程和议程、会议其他有关文件、代表证等交给会议代表（可以放在一个会议皮包里）。对于在会议上安排发言的代表，事先明确的通知。并奉上欢迎晚宴的宴会邀请函。
2、会议
会场布置在会场门口，挂“欢迎”之类的横幅，并在会场附近设立路标；在会议主会场的正前方挂有中英两种文字的会议标记；将会议室布置得如同教室，是每一个与会者面向讲台一排就坐，会议主持人和本市上级领导坐在讲台一侧，在每一个与会者的座位上摆放姓名牌（中英文都有）。
一般与会人员按职位高低从前之后安排座位，各国领导按照国家首字母顺序落座主席台一侧；会场的灯光音响、桌椅、茶具、陈设、文具等都要一一落实。
会议结束，安排与会人员返回酒店后，进行会议文件的清退和归档，最后整理会议室。
预备会：事先预约一间会议室，通知各代表团秘书长和联络员预备会的时间、地点。
会议室布置应与主会场大致相同，准备好会议议程、日程等资料的复印与发放。
与会：在会议进行中，随时保持待命，准确及时地做好会议修改后文件的复印、发放，为与会者提供方便，注意要安静礼貌，不可影响会议的讨论。
主题演讲：代表演讲时，要确保话筒的音效，礼貌引导演讲者上讲台发表演讲。
签约：在会场里摆一张铺墨绿色的台呢的长桌，桌上放置文具文稿，并摆一张椅子。
桌后树起与会国的国旗，由主持人宣布代表团团长，按国家首字母顺序，轮流上去签名。
这是一个严肃庄重的场合，要请新闻媒介对此进行报道。
合影：事先安排好合影圈、人员位置图，准备阶梯架。
合影时，主人和客人居中，以主人右侧为上，按礼宾次序，主客双方间隔排列。
第一排通常安排主方人员站在两端。
开闭幕式及交接：安排sy市领导致开幕、闭幕词，与会主宾致欢迎词，会议代表发言，有关负责人致性陈词，下届会议的主办国代表发言等。
3、宴会（可以将特殊信仰的客人如穆斯林单独分开一桌，总桌数忌13桌，每桌忌13人）中餐礼仪。
（1）熟悉中餐餐具及餐具的用法，如筷子、勺、餐巾等。
（2）用餐的礼节。
菜肴上席，如有公筷，则该以公筷取食，而且应由席上主宾先取用，再按顺时针方向依次取食。
取菜时，筷子不要在盘中翻动，尽量取自己面前的菜，不要站起来取食，也不要把手伸到别人面前取菜。
在进餐过程中吃到鱼刺、骨头之类的东西，可用餐巾或手掩口，用筷子取出放在碟内，尽量不要直接吐出来；不要直接在餐桌上使用牙签。
不要把筷子当叉子使用或用舌头舔筷子。
斟酒、敬酒礼仪。
斟酒：由每一桌的主人向客人斟，从主宾开始，顺时针方向依次为每位客人斟上，自己的酒杯最后。
当客人婉拒时，不要勉强他人。
敬酒：先由每一桌主人向大家敬酒，大家应站起来，可以举杯示意，不必碰杯，再象征性喝一口。
然后可以由其他人敬酒。
敬酒者应把自己的酒喝干，但不能勉强对方。
可适当加之简短的祝福。
在主人主宾敬酒时，应停止用餐、停止交流。
工作餐（早餐会）礼仪。（事先定好餐厅，再电话或口头邀请）
提前10分钟抵达用餐地点，迎接各代表团长的到来。
座位往往不分主次，可自由就餐就坐。
餐点不必过于丰盛，但要主动回避对方的饮食禁忌。
最好采取“分餐式”的就餐方式。
另外为不耽误工作，工作餐上的饮料应将烈性酒除外。
1、剪彩
（1）用具准备。
长约3米的细窄红色绸带、新剪刀、白色薄纱手套、托盘、红色地毯。
（2）会场准备。
剪彩仪式会场设在图书馆门口。
会表上可写“xx图书馆开馆典礼。”
（3）确定剪彩人员。
各国和国内各单位的较高一级长官。
按照国家首字母顺序排列站齐。
（4）挑选礼仪小姐。
要求仪态文雅、大方庄重。着中式礼服——红色旗袍，穿高跟鞋，配长筒丝袜，化淡妆，并以盘起发髻的发型为佳。
（5）进行必要的分工和演练。
酒店特色餐饮接待方案篇七
为加强对入学接待和教育工作的领导，学院成立新生入学接待和教育工作领导小组。
组长:许玉柏
副组长:李柏青
职能：
2.落实各接待点车辆调度、人员及与相关车站对接工作安排;
3.组织实施迎新期间校园现场的秩序管理及相关问题的及时处置;
4.统筹安排各部门、各系部及学生志愿者做好新生接待工作;
5.统筹安排迎新期间校园安全工作及参与迎新工作人员与新生入学后的后勤保障工作;
6.全面指导和协调落实迎新场地的布置、检查与各项物料的落实工作;
8.统筹安排新生入学教育方案;
9.统筹安排和落实新生入学后的体检与心理健康测试工作;
10.及时做好新生报到注册情况的统计分析和未报到注册学生的学籍注销工作。
报到时间:20xx年9月13日(星期六)上午08：00至晚上20:00
校外接待点及接站时间:佛山火车站、佛山鸿运汽车站、三水汽车站。接站时间为7:30至19:00.
校内新生报到地点:机电工程系、电子信息系、汽车工程系在学生宿舍楼a座b座架空层;财经管理系、工商管理系在教学楼b座架空层。
学院各职能部门、教学系部在领导小组的统一领导和部署下全面做好迎新各项工作.做到职责明确、任务落实、责任到人，各项准备工作要求在9月11日前落实到位。具体工作分工如下:
(一)各单位要高度重视迎新工作，根据工作任务做出本单位详细的新生接待工作实施方案(包括人员安排、工作内容等)。9月9日前将迎新人员名单及联系方式报学生处韩念东老师处。各系、各相关部门在9月11日前组织召开新生接待工作的部署动员会议，落实职责和要求。
(二)在新生报到当天，全体工作人员在7:30前各就各位，充分做好各项准备工作。工作人员在迎新期间，要按时到岗，遵守纪律、服从调度，认真履行工作职责，不得无故请假，擅自离岗。
(三)各部门要积极配合，遵照既定流程做好本部门工作，并作好跟踪反馈;如果遇到需要协调的问题时，应及时与学生处联系。遇重大问题要及时上报、解决。
(四)对提前或晚上到校的学生，各系要安排专人负责，随时接待。9月12日、13日夜间以及9月13日早上6:30-8：00之间，由总务处牵头，各系和物管公司要有专人值班，妥善安排好新生提前到校的有关接待及住宿工作。
(五)各系“报到处”要安排咨询人员，各系主要负责人和20xx级新生各专业或班级辅导员、班主任坚守岗位，组织做好报到人数实时统计及新生有关问题的及时处理。
(六)严格检查和控制校内外有关单位和个人进入校园摆摊，未经领导小组批准，任何组织或个人一律不许进行摆卖或开展商业宣传推广活动。
xxxx技术学院
二0xx年九月二日
酒店特色餐饮接待方案篇八
3.vip抵达时，相关人员在酒店门口迎接；
4.vip在店期间的服务全程跟进；
5.vip宾客意见的跟进及反馈。
1.营销部
1）主动向接待单位了解vip有关资料、此次行程计划、活动具体安排、入主本酒店的要求、并将详细情况整理成文，上报酒店高层管理者。
2）制定详细接待计划，下发vip接待计划书至房务部、餐饮部、行政办公室、安全部等及其它相关部门，明确各部门接待内容与职责，做好接待的联络、协调工作。
3）负责核查所有第二天将入住的vip客人到达的具体班次和到店时间；
1.大堂副理根据vip接待规格要求，在客人抵达前20分钟通知有关主持接待人员前来大厅等候，并告知主持接待人员客人具体抵达时间。
2.若vip客人由饭店派专车迎接，酒店代表在接到客人后应立即通知大堂副理客人抵店的时间。
3.大堂副理须保证门口车道畅通无阻，大厅门童、行李员根据接待规格的要求都已经准备好、待命。
4.所有主持接待人员在客人到达前10分钟都必须到达大厅准备欢迎。
1.根据不同vip等级，管家部经理/大堂副理/营销部经理须每天在合适的时间，给住店的vip客人拨打礼仪性电话，以表示酒店对vip客人的特别关注，但打扰客人的时间不宜过长。通话内容应包括：
——询问客人对房间舒适卫生等的满意程度
——询问客人对酒店各营业部门服务项目和服务质量的意见
——询问客人是否在住店期间收到员工的特别关注
——询问客人对酒店整体有何意见或建议
——询问客人有何特别要求
——询问客人具体离店时间、是否需要安排车辆等