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重阳节古老传统（专业18篇）篇一
吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为“软糍耙”（温食最佳）。硬糍耙又称“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，回味无穷。
重阳节古老传统（专业18篇）篇二
中国民俗文化，源远流长，博大精深。有着许许多多的传统节日，其中每年的农历九月初九，重阳节。正是其中一个重要的传统节日。你知道重阳节的传统美食吗?本站小编精心准备了重阳节的传统美食，快跟着小编来看看吧!
吃花糕。重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升的含义在里面，比较吉利。
在重阳节的前两天，人们纷纷用面粉蒸糕，糕上插着彩色的小旗，点缀着石榴子、栗子黄、银杏、松子仁等果实;或者做成狮子蛮王之状，置于糕上，名为“狮蛮栗糕”，这都是南宋时期临安(今杭州)的风习。这些栗糕，恰是“我辈合登高时携带的佳点。”
北方的重阳糕，以发面花果蒸糕最为著名(又名发糕)。发面蒸糕是将面粉发酵后扣入小碗中，每小碗底放上各种花果，如红枣、果仁、蜜饯、红丝、绿丝等，上笼蒸熟后将面糕倒出，正好各种花果均在面糕上面，并呈馒头状。发面的重阳糕，松甜软糯，十分味美。
在我国有些地方至今还留存着这样的风俗：到了重阳时节，已出嫁的女儿要回娘家送重阳糕，一般是两个大的，九个小的，取其“二九”相逢之意。北方农村流传的“中秋刚过了，又为重阳忙，巧巧花花糕，只为女想娘”的民谣，正是反映了这个风俗民情。
是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。”古往今来，许多文人墨客啖蟹、品蟹、画蟹，为后人留下许多轶闻雅事，为人们啖蟹平添几分韵味。
吃柿子食俗，在我国民间还有一种传说。据《奇园奇所奇》中介绍：有一年，明太祖朱元璋微服出城私访，这一天正值重阳节。他已经一天未食，感到饥饿口渴，当行至剩柴村时，只见家家墙倒树凋，均为兵火所烧，朱元璋暗自悲叹，举目环视，唯有东北隅有一树柿子正熟，遂采摘食之，约食了10枚便饱腹，又惆怅久之而去。乙未夏，太祖攻采石(今安徽马鞍山市采石矶)，取太平(今安徽太平县)，道经于此，柿树犹存，便将以前微服私访在此食柿的事告于侍臣，并下旨：“封柿为凌霜侯，令天下人在重阳节均食柿子，以示纪念。
吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为“软糍耙”(温食最佳)。硬糍耙又称“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，回味无穷。
重阳节古老传统（专业18篇）篇三
x月x日，农历九月九日，是传统的重阳佳节。因爷爷说要买一双运动鞋，爸爸就带着我和小弟弟陪他来到大润发超市。
在来这里以前，我就想到了这个问题，可我想象爷爷只要走上去再走下来就没事了，可事实不是这样，爷爷的脚一踏上去就全身发抖。小弟弟虽然只有五岁，但他按照爸爸的命令，带着爷爷的拐杖和其他东西先乘电梯上去，在电梯口旁边看好东西等我们。
爷爷等在电梯口，爸爸扶着他，我站在电梯上等爷爷。从我们身旁走过的人，都转过头来看看我们。爸爸看了看电梯口没人了，就准备让爷爷上去。爷爷的右脚抬了起来，踏到电梯的板上，由于电梯是往前运动的，所以刚刚站上去，整个人就被拉上去了。这时，爷爷的右手不停地发抖，我扶住爷爷。过了一会儿，电梯到头了，爷爷的脚根本没有动的迹象，整个人滑了上去，右手又不停地发抖，这时爷爷紧紧地抓着旁边的靠手，不肯往前走，后面推着长长一串购物车的工作人员使劲往左拐，才没有碰到爷爷。
没想到下面还有一层上三楼的电梯，这下可怎么办啊？没办法，我们只能在坚持一下。还是老样子，我们让小弟弟先上去，然后在扶着爷爷上电梯，可刚出电梯就遇到了更加艰巨的困难，爷爷手拉着扶手不肯松，我怎么那爷爷的手他都不拿掉，后面上来的人挤成了一堆，爸爸立即把爷爷一把拉了过去，电梯终于通畅了。
这次重阳节，我们几个小的可是帮爷爷帮得够辛苦了，但我想爷爷一定十分开心。这是我们小辈应该做的，因为九九重阳节本来就是老人们的节日。
重阳节古老传统（专业18篇）篇四
——重陽節漫談。
中國傳統的六大節日當中，重陽節是非常有意思的，它的來歷和內涵甚至比清明節和中秋節還要早還要豐富。現在我就跟大家來聊一聊這個節日。
重陽節是農曆九月九日。在陰陽五行系統中，世間萬物被分成陰陽兩類，數目也是如此，具體來講就是單數為陽，偶數為陰。九月九日是兩個陽數相重，所以稱重陽，也叫作“重九”、“九日”等。那麼重陽這一天作為節日是什麼時候出現的呢?一般來講有三種說法。一是戰國說。這種說法有很多的現代學者比較認同，但是他們都沒有提供一個比較可信的證據，有的學者僅僅依靠《楚辭·遠遊》當中的“集重陽入帝宮兮，造旬始而觀清都”來進行判斷，當然這是站不住腳的。因為這裡的“重陽”指的是天空，而非重陽節。二是西漢說。在《西京雜記》中記載了關於戚夫人的一段故事，有“九月九日佩茱萸”的說法。但是，我們翻遍西漢時期的文獻都沒有見到當時關於重陽節的記載，反而證明了在晉朝就已經有了重陽節。為什麼呢?因為《西京雜記》的作者是晉代的葛洪。三是東漢說。這個說法比較靠譜，因為最早記載重陽風俗的書是東漢崔寔的《四民月令》，當中有一句話：“九月九日可采菊花。”而到了曹丕的《與鐘繇書》中就明確有“忽複九月九日。九為陽數……”的說法。之後晉代周處的《風土記》就有一句很有意思的話：“漢俗九日飲菊花酒，以祓除不祥。”“漢俗”很明顯就是指《四民月令》中的“九月九日采菊花”，這點可以證明重陽節應該產生于東漢。
關於重陽節的一個非常有名的傳說就是記載在南朝梁代吳均的《續齊諧記》當中，大概內容如下：東漢時，汝南當地害起了瘟疫，家家戶戶都病倒了，屍首遍地沒人埋。這一年，汝南年輕人桓景的父母也都病死了。桓景聽說東南山中住著一個名叫費長房的大仙，就想拜他學藝降魔。費長房給了桓景一把降妖青龍劍。並囑他九月九那天讓鄉親們各帶茱萸葉子一包，菊花酒一瓶，登高避禍。按照師傅的吩咐，桓景用降妖青龍劍打敗了妖魔。汝南的百姓登高後，也躲避了瘟疫。此後，人們把九月九登高避禍稱為“重陽節”。當然，這個道教的傳說故事是南北朝時期的人們為了解釋重陽節的由來而編造的，只不過是為了豐富當時的民俗活動，不足為信。
那麼為什麼要設置重陽節呢?在學者們考究中認為有四種解釋，分別是求壽說、嘗新說、避邪說和大火星祭祀說。但是“避邪說”的解釋可能更準確，因為有許多的佐證材料。一是歷史的典籍都有重陽節為避邪之日的說法。如南朝梁代丘遲的《九日侍宴樂游苑》說：“朱明已謝，蓐收司禮。爰理秋祓……”“蓐收”就是指秋季，“秋祓”就是重陽節的活動。宋代的《夢梁錄》中說：“……蓋茱萸名避邪翁，菊花為延壽客，故假此兩物服之，以消陽九之厄。”還有《太平府志》中說：“重陽日攜酒登高，插茱萸，遠望，以避邪穢……”二是有些地方重陽節有拋擲某物以轉移晦運的習俗。如江西萍鄉地區在過重陽節的時候，就要到附近的寶塔嶺登高，登高的人要購買柑橘上山，不是吃而是互相投擲，投擲的目的就是把晦運進行轉移。三是不少地方重陽節有放風箏的習俗，而放風箏在民俗觀念中具有放去災邪、除去晦氣的心理寄託。另外，一些奇特的地方性習俗也只有從避邪的角度才能得到合理的解釋，比如在紹興一帶重陽節忌諱互相走訪。重陽節忌走訪，當然是為了避免傳染晦氣。
“重陽”之日稱為節日也與預測吉凶禍福有關。古代將從事星占、相面等活動來預測吉凶禍福的人稱為術數家。術數家將4620xx年當作一個週期，稱為一元。他們認為一元當中每隔若干年就會出現一個災年，一元中共有57個災年，他們給這些災年取了“陽九”、“陰九”、“陽七”、“陰七”等名稱，都是陽數。像九、七、五、三這些陽數都是災厄之數，而這類災害是由上天造成的，天為陽，所以天災降于奇數之時。這種陽九為災日的迷信觀念從漢朝開始慢慢深入人心，一九稱為凶，重九就是凶上加凶，當然要加以躲避，所以就有了重陽節。
重陽節的習俗有很多，其中登高宴飲是最具代表性的。梁代的宗懍《荊楚歲時記》中說：“九月九日四民並藉野飲宴。”“藉野飲宴”就是說在山野裡鋪草為席，然後坐在上面吃喝。登高遊玩肯定要帶上美味佳餚，而那些不去登高的人也在官署或家中宴飲。達官顯貴的重陽宴飲是比較奢侈的，有歌舞也有弦樂，場面宏大，到了唐朝，帝王更是帶頭進行宴飲來與大臣們慶祝重陽節。帝王們的“示範”作用讓地方官也養成了在重陽節設宴的習慣，其中有一件發生在唐高宗上元二年(675年)江西重陽節宴飲的事成為千古美談。
當時“初唐四傑”之一的王勃去交趾探望在那裡做官的父親，路過江西南昌，恰好當地都督閻伯嶼與下屬在滕王閣設宴歡度重陽節，王勃正好赴會。席上閻伯嶼請嘉賓。
作文。
賦詩紀念宴飲盛況，主要目的是想讓自己文筆不錯的女婿出頭。結果，年少氣盛的王勃搶得了先機，一氣呵成寫成了千古名篇《滕王閣序》，讓滕王閣成為與岳陽樓、黃鶴樓、蓬萊閣齊名的中國四大名樓。當然現在的滕王閣已經不是唐朝時的，而是1989年10月8日重陽節落成的，是第29次重建。
重陽節又稱茱萸節，說明茱萸與重陽節的關係不同一般。將茱萸子放到囊中佩戴在身上的習俗先秦就有，都了晉代、南北朝和唐朝就形成了在重陽節佩戴茱萸囊的習慣，但將茱萸枝或茱萸花插戴在頭上卻是重陽節常見的風俗。王維的《九月九日憶山東兄弟》就最能體現：“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”這裡說的是插茱萸枝。茱萸氣味濃烈，有的地方將茱萸子懸掛在屋內，有的將茱萸子泡酒飲用或者灑在門戶上，甚至有的還在井邊種上茱萸，這些做法主要是用來避邪驅疾。現在，我國許多地方都恢復了佩戴茱萸或是插茱萸的習俗，也是滿足了人們消災祈福保平安的心願。
賞菊也是重陽節非常流行的習俗。這種習俗從魏晉南北朝開始流行，陶淵明尤其愛菊花，到了重陽節更甚。到了唐代，重陽賞菊成了全民活動，王勃的《九日》就是這樣說的：“九日重陽節，開門有菊花。不知來送酒，若個是陶家?”孟浩然的《過故人莊》說得更明白：“待到重陽日，還來就菊花。”宋代賞菊更是蔚然成風，從宮廷到老百姓沒有例外，有一個成語叫“明日黃花”就跟宋人重陽賞菊習俗有關。宋代大學士蘇東坡，有一首重陽詩作就是《九日次韻王鞏》。在這首詩中，蘇東坡寫道：“相逢不用忙歸去，明日黃花蝶也愁。”意思是：既已相聚在一起就不要著急回去，還是趁這菊花盛開的重陽節日賞花為好。因為，倘等到“明日”，重陽已過，不但人觀之無趣，恐怕飛舞的彩蝶看了那過時的菊花也會犯愁的。後來，大家便將“明日黃花”作為一個固定片語(成語)，用來表示事情已“過期”之意。
當然，重陽節還有吃重陽糕、飲菊花酒甚至吃粽子的習俗，這裡就不一一講述了。但是重陽節敬老愛老，還把這個節日定為老人節是有很古老的傳統的。早在周代，國家就有敬養老人的制度。《禮記·月令》中說，仲秋之月，“養衰老，授幾杖，行糜粥飲食。”就是國家要給老人頒發坐幾和手杖，要讓老人喝上容易消化的粥。漢朝的制度更加完善，《後漢書》中說，每年仲秋八月，郡縣就要挨家挨戶統計凡是年齡達到七十歲的老人，朝廷要授以王杖，送上糜粥，八九十歲的老人獎賞更多。這個王杖有九尺長，上面有斑鳩的形狀，又叫“鳩杖”，類似我們現在的老人證，享有許多的優待。漢朝的這些制度對後世產生了深遠的影響，所有朝代都繼承了這個傳統。今天我們普遍把重陽節視為敬老愛老的日子，甚至國家還把它定為老人節，實際上就是對中華民族優良傳統文化的繼承和發揚。
唐代王维关于重阳节的诗中写道：“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”。重阳节从远古流传至今日，经过时代改革，文化变迁，仍旧在传承，其文化底蕴源远流长。那你们可知道重阳节习俗背后的那些小故事呢?了往日的热闹。
九九重阳话传说。
登高风俗其实就是免灾避祸。
相传在东汉时期汝河有个瘟魔，只要它一出现，家家就有人病倒，天天有人丧命，这一带的百姓受尽了瘟魔的蹂躏。一场瘟疫夺走桓景父母的生命，他自己也差点丧命，病愈之后，他决定出去学本领来制服瘟魔。后来他打听到东方一座最古老的山上有一位法力无边的仙长，桓景不畏艰险地找到那座山，并拜了仙长为师.
这一天仙长把桓景叫到跟前说：“明天是九月初九，瘟魔又要出来作恶，你的本领已经学成，应该回去为民除害了”。仙长送给他一包茱萸叶，一盅菊花酒，并且密授辟邪用法，让他骑着仙鹤赶回家去。桓景回到家乡，在九月初九的早晨，按仙长的叮嘱把乡亲们领到了附近的一座山上，发给每人一片茱萸叶，一盅菊花酒，做好了降魔的准备。中午时分，随着几声怪叫，瘟魔冲出汝河，但是瘟魔刚扑到山下，突然闻到阵阵茱萸奇香和菊花酒气，便戛然止步，脸色突变，这时桓景手持降妖宝剑追下山来，几个回合就把瘟魔刺死剑下。
之后人们把九月九登高避祸、桓景剑刺瘟魔的事，父传子，子传孙，一直传到现在。从那时起，人们就过起重阳节来，有了重九登高的风俗。
呈祥纳福品糕点。
重阳糕的由来与传承。
看见这幅图有没有勾起你的食欲，有没有感觉很美味!这就是重阳糕的一种!重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。
以下就是两则关于重阳糕的小故事!
重阳糕有一则来源甚早的说法，《南齐书》卷九上说，刘裕篡晋之前，有一年在彭城过重阳。一时兴起，便骑马登上了项羽戏马台。等他即位称帝后，便规定每年九月九日为骑马射箭、校阅军队的日子。据说后来流行的重阳糕，就是当年发给士兵的干粮。
另一种传说则流传于陕西附近。传说明朝的状元康海是陕西武功人，他参加八月中的乡试后，卧病长安，八月下旨放榜后，报喜的报子兼程将此喜讯送到武功，但此时康海尚未抵家。家里没人打发赏钱，报子就不肯走，一定要等到康海回来。等康海病好回家时，已经是重阳节了。这时他才打发报子，给了他赏钱，并蒸了一锅糕给他回程作干粮。又多蒸了一些糕分给左邻右舍。因为这糕是用来庆祝康海中状元，所以后来有子弟上学的人家，也在重阳节蒸糕分发，讨一个好兆头。重阳节吃糕的习俗就这样传开来了。
插茱萸与赏菊花。
重阳节赏菊是为哪般?
九月九日重阳节也正是菊花盛开的时候。我国是菊花的故乡，自古培种菊花。菊是长寿之花又为人们所赞赏为凌霜不屈的对象且又为辟邪的象征，所以人们爱它、赞它，自古有说法，重阳节又称菊花节。所以赏菊也正是应了那时候的风景。
插茱萸又是怎么一回事?
“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”没错这里的茱萸就是我们今天要讲的茱萸!
茱萸是一种茴香科植物，也是一种中药材，分为吴茱萸和山茱萸。茱萸雅号“辟邪翁”，重阳佩戴茱萸的习俗在唐代盛行，人们认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾，他们或是佩戴手臂，或作香袋把茱萸放在里面佩戴，还有插在头上的。
比转运更重要的一件事，
“尊老敬孝!!!”
敬祖、敬老、感恩!
1989年农历九月九日被定为老人节。
倡导全社会树立。
尊老、敬老、爱老、助老的风气!
“孝顺父母的28种方式”您选几个。
第1件：记住父母的生日，生日当天送上生日礼物，或亲口说我爱你、我想你。
第2件：常回家看看，如做不到，那就一周二次以上电话吧!
第3件：每年或每两年带父母去做一次体检。
第4件：经常给父母拍照，尤其是带女朋友或者有宝宝时。
第5件：认真回父母的短信，不要因父母的电话啰嗦而表现烦躁。
第6件：带父母去旅游。
第7件：帮单身父母找一个老伴。
第8件：常和父母谈心，谈谈你的工作、新认识的男朋友。
第9件：食物要炖得热的，软烂的，中老年人脾胃虚弱，不易消化。
第10条：寒湿省份，给父母常备暖宝宝、保温鞋、羊绒裤等保暖用品。
第11条：学习一些养生之道，教会父母。家中常备常用中成药，如板蓝根、附桂理种丸、金匮补肾丸等。另备热水袋、刮痧板、拔火罐、按摩椅、足浴盆等保健产品。
第12条：常带爱人回家，如无，适龄男女给父母一个远期规划。
第13条：每年帮父母洗一次脚，或者捶一次背，梳一次头，剪一次指甲，回味父母曾经为我们所做的事情。
第14条：知道父母喜欢吃什么，亲手给他们做一二道菜。
第15条：解决父母最基本的衣食住行问题，条件允许，给父母备足零花钱，每年亲手帮父母选一二套新衣，让他们穿的舒畅体面。
第16条：准备录音笔、或dv，聆听父母往昔的故事，记忆今日的笑容，给自己留点的温馨回忆。
第17条：父母若生病，须知亲情第一，事情工作第二，生病期间，凡事须亲力亲为，悉心照顾，切不可生一个嫌恶的心。疾病调理，为子女者，俱要放在心上。
第18条：重要节假日在他们的身边，重要的决定要让他们知道。
第19条：中老年人都比较小气，倾听他们的牢骚，解开父母的心结。
第20条：不要对父母指手画脚，不要给父母脸色看，不顶撞父母，不能辱骂父母。
第21条：如有婚嫁，夫妻相敬如宾，纵使吵架，也得避开父母，老人最忌家庭不和。
第22条：如有婚嫁，夫妻另一方须对老人包容、尊重和真心爱护，夫妻双方互相尊重，莫让老人担心，莫让老人生气，莫伤老人心。
第23条：给父母购买合适的保险。
第24条：完成父母年轻时未完成的梦想，哪怕是坐坐飞机，看看大海，爬爬长城这样的念头。
第25条：和父母一起散步、聊天、锻炼身体。
第26条：带父母看一场电影，一次卡拉ok，带他体验一次新时代的高科技。
第27条：支持父母有意义的业余爱好，尊重父母的选择和决定。
第28条：爱所有的人。本着“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的精神，扩充到社-会大众，乃至无量无边众生，此乃大孝。
重阳节古老传统（专业18篇）篇五
重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果；细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。
据说，早年不家用发面饼夹上枣，栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。
2、菊花酒。
九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。《西京杂记》记述，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，令人长寿”。南朝梁关均所撰的《续齐谐记》中也记载，“九月九日……，饮菊花酒”，这足以说明重阳饮菊花之普及。在当时，人们将菊花酒视为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。《荆楚岁时记》载称：“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”到了明清时代，人们在菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞等中药。下面教你菊花酒的做法。
3、羊肉面。
“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。
和猪肉、牛肉相比，羊肉肉质细嫩，蛋白质含量高，且脂肪、胆固醇含量少，很适合老人食用。想让羊肉面口感好，羊汤的熬制很重要，一定要熬到汤白如奶，肉要烂熟更利于老人消化。注重养生的古人讲究秋季进补，而羊肉是最好的进补食材，因而重阳要吃羊。
4、螃蟹。
在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义，一是重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚；二是重阳节是个孝心节，天渐凉了，给年迈的父母准备一套保暖衣，送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，让老人家暖暖和和过秋冬。
重阳前后，也就是西北风起时，蟹才是最好的时候，雌蟹只只饱满，雄蟹只只膏肥。那么如何辨认阳澄湖大闸蟹呢？还是那8字真言：青背、白肚、全爪、金毛。因为阳澄湖的水草特别肥腴兼且是石质底，所以在阳澄湖爬过的大闸蟹肚腹洁白，蟹脚上长毛带金，而且腿脚有力。那肉质即使不蘸蟹醋，也照样甘甜美味。
5、栗子糕。
北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。
它的`做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将200克栗子泥分成3份，用一份摊开为底层，接着铺一层京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一层澄沙馅后，最后一份栗泥抹在最上层，上面用切成小菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案，就成了上、中、下为黄色，中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了。吃时，用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。
重阳节又叫“踏秋”，是汉族传统的节日，在每年的农历九月初九日，也是中国传统四大祭祖的节日，重阳节早在战国时期就已形成，到了唐代，重阳被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。重阳与三月初三日“踏春”皆是家族倾室而出，重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾”。
重阳节是夹杂多种民俗为一体而形成的汉族传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。
登高。
重阳节有登高的习俗，金秋九月，天高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。
吃重阳糕。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
赏菊。
重阳赏菊、饮酒、对弈，重阳日，历来就有赏菊花的风俗，所以古来又称菊花节。农历九月俗称菊月，节日举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊。从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗已成时尚。在汉族古俗中，菊花象征长寿。
饮菊花酒。
重阳佳节，中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
佩茱萸。
古代还风行九九插茱萸的习俗，所以又叫做茱萸节。茱萸入药，可制酒养身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已经很普遍。茱萸香味浓，有驱虫去湿、逐风邪的作用，并能消积食，治寒热。民间认为九月初九也是逢凶之日，多灾多难，所以在重阳节人们喜欢佩带茱萸以辟邪求吉。茱萸因此还被人们称为“辟邪翁”。
农历九月初九重阳节的形成，传说与汉代学道成仙的费长房及弟子桓景有关，据《后汉书·方术列传》记载：费长房，汝南（今河南上蔡西南）人，从壶公入山学仙，能医重病，鞭笞百鬼。
桓景尝学于长房。一日谓景曰：“九月九日汝家有大灾，可作绛囊盛茱萸系臂上，登高山，饮菊花酒，祸可消。”景如其言，举家登山。夕还，见牛羊鸡犬皆暴。梁人吴均在他的《续齐谐记》一书里，对这个故事也有记载。
费长房与弟子桓景的传奇故事，在社会上造成了巨大影响，东汉以后，九月初九登高避疫的风俗，年复一年地流传下来，成为民俗，到了唐代，重阳节被正式定位民间的节日。
《周易》中，九为老阳，九月初九，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。《周易》讲究阴阳平衡，中和为贵，正如“否”卦一样，两个老阳相遇，也是不相往来和交通。
孤阳不生，独阴不长，万物不遂，不通不顺。因此，重阳节不但不是个吉庆的日子，反而是个大凶的日子。为了这大凶的日子，重阳节多了好多的禁忌，也形成了不少以辟邪避祸为宗旨的风俗，包括登高望远、插茱萸、饮菊花酒等。
由于重阳节是个大凶的日子，人们在相互碰面的时候，不能说“节日快乐”。客家人更是禁忌霜降遇重阳，有“霜降遇重阳，十家烧火九家亡”之说，在重阳节，不能生火煮饭等。
重阳节古老传统（专业18篇）篇六
1、重阳佳节聚，九九登高望，望见祥云千里把您罩，望见您桌前食美果飘香，望见您儿孙绕膝幸福享，望见您岁岁安乐享重阳！
2、香醇的菊酒，九重的粟糕，重阳节日为您献歌，老人的欢庆，父母的节日，儿女此刻为您献礼，九九重阳，祝愿天下父母、老人节日快乐！
3、重阳佳节到，祝您福寿康宁，一年到头常乐，良辰美景无限！
4、金色的硕果久久收藏；暖暖的斜阳久久放光；灿烂的菊花久久飘香；醇厚的老酒久久品尝；点滴的记忆久久珍藏。九九重阳节，愿健康久久、幸福久久！
5、但是夕阳无限好，何须惆怅近黄昏！苍龙日暮还行雨，老树春深更着花！
6、岁月流逝，流不走我心中的你！将万千思念托付那吉祥鸟，带去我深深的问候；时间阻挡不了那份执着，不管未来之路多么崎岖，今天给你送上重阳祝福！
7、重阳将来到，快乐步步高。人间重晚晴，殷殷寸草心。霜叶红胜花，岁岁好年华。莫道桑榆晚，幸福金不换。愿你重阳享安康，吉祥伴身旁。
8、杯浓郁的酒，含在口里，醇在心里；一句真心的问候，听在耳里，甜在心里，轻声问候你：重阳节到啦，祝你天天开心，一切都好！
9、无边的秋风是我想您的心跳，漫天的细雨是我对您的唠叨，皎洁的弯月是我对您的挂念，火红的朝阳是我恋您的热度，无论身在何方，都祝您重阳节快乐！
10、见双亲，步已碎，长大方知父母累。青春去，年轮回，千金难抵骨肉会。重阳节，不落泪，高堂膝下儿女跪。取好酒，斟满杯，祝福爹娘活百岁。
11、秋天的重阳，是秋光胜似春光，时值霜天季节，却格外显得神采奕奕。祝您老重阳节快乐，健康长寿！
重阳节古老传统（专业18篇）篇七
3月27日早晨，秋风习习，我很早就把妈妈叫起来了，因为今天我又要参加邢周报小记者活动“包饺子庆重阳”啦！上午9点，我和妈妈来到申庄街的“邵屯老六羊汤”，这时，立朦姐姐已经让小记者和家长排队了，我们也赶紧跑了过去。立朦姐姐点完名后，带我们上楼了。我刚到楼上的时候，立朦姐姐就问我们九九重阳节是哪一天？我说：“x月2日”，“那农历呢？”，我忙说：“九月初九”，然后立朦姐姐又问我们：“谁知道关于九九重阳节的故事”，有一位小记者举手回答了，后来一位老师给我们详细介绍了重阳节的来历。还有几位才艺不凡的小记者表演了节目，博得大家的阵阵掌声。表演过后，我们就开始本次活动的重头戏包饺子，我们5人一组，共分成6个小组，每组要求1位小记者擀面皮，另外4位小记者包饺子，我首先毛遂自荐说：“我来擀面皮。”队友都说：“行。”
我们就在家长的指导下开始包饺子了，我一看四位队友都要面皮，就赶紧用力擀起面皮了，不一会就满头大汗，我擀的面皮速度很快，阿姨还夸奖了我。我们包的饺子都是奇形怪状的，有的圆圆的，有的长长的，还有三角的呢！包完后一位哥哥帮我们把饺子煮了。这时我们就坐在桌边等着品尝自己的劳动成果了，先上了几道小菜，一会儿我们包的饺子也上来了，我赶紧咬了一口，自己亲手包的饺子吃起来就是不一样，感觉特别香特别好吃。时间过的真快，一会儿就到上午11点了，活动也快结束了，我们所有的小记者照了合影后，我恋恋不舍地离开了“老六羊汤”。虽然今天还没到重阳节，但我们邢周报的小记者提前度过了一个不一样的重阳节，不仅让我知道了重阳节的来历，更让我懂得了感恩。
重阳节古老传统（专业18篇）篇八
重阳佳节正值九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄美味，肉质细嫩，正是食蟹的`大好季节。古人有诗云：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”宋代诗人梅尧臣有诗赞蟹：“樽前已夺螃蟹味，当日莼羹枉对人。”所以时至今日，阳澄湖的清蒸大闸蟹闻名中外，在港澳台各家大餐馆里，均被列为九月时令佳肴，极享盛誉。难怪著名学者章太炎和其夫人曾卜居吴中，啖蟹之余，夫人汤国梨女士曾吟诗曰：”不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。”古往今来，许多文人墨客啖蟹、品蟹、画蟹，为后人留下许多轶闻雅事，为人们啖蟹平添几分韵味。
重阳节古老传统（专业18篇）篇九
转眼又迎来我国的重要民俗节日重阳节。你知道重阳节的传统习俗吗?今天本站小编特意准备了一些重阳节的传统习俗，希望你能喜欢。
香河县九月九日，有姻亲关系的家庭会互相送礼，称为“追节”。永平府以重阳的天气占未来晴雨。重阳节若下雨，这几个日子也都会下雨。典周县境内无山，县民多于重阳节上城楼登高。
昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤，有。
谚语。
道：“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。鄄城民间称重阳节为财神生日，家家烙焦饼祭财神。邹平则在重阳祭祀范仲淹，旧时，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女儿，忌回娘家过节，有“回家过重阳，死她婆婆娘”的说法。
西乡县重阳节，亲友以菊花、菊糕相馈赠。士子以诗酒相赏。据说妇女此日以口采茱萸，可以治心疼。
重阳节，南京人家以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插于庭中。长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食。无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。
上海豫园于重阳节办菊花会，以新巧、高贵、珍异三项评分定高下。
一年十二个月有六个奇数六个偶数，奇奇相逢和偶偶相逢都成了节日。重要的传统节日大都集中在奇数上，它们分别是一月一、三月三、五月五、七月七、九月九，月数日数奇奇相逢。一月又称正月，正月正是传统的大年初一，一直到初五都是正规的节日。三月三是沐浴节，接着就是清明节，五月五是端午节，七月七是乞巧节，七月十五是中元节，九月九是重阳节。十作为从头开始，已经是数字的结束，后面的也不被人们所重视。由此可见，热热闹闹的传统节日，恰恰是建立在不吉利的奇数之上，按照中国传统之中“逢凶化吉”的思维转换模式，有理由相信，节日喜庆的外表是为了完成奇月奇日由凶转吉，一系列的节日活动是为了镇压住凶气、战胜凶气而设立。
奇数又被认为是阳数，二阳相逢叫重阳。九是数字之中最大的数字，所以这一天也是大凶日。这一天的仪式活动是登高、赏菊、饮酒、吃蟹。登高是本质意义，后三者是附加活动。登高，也就是到野外去登山，这就是躲避，离开平日生活的环境，躲避凶气的捕捉。相传这一天里会有瘟气降临，人们要离开自己的家，尽可能到高处去，才能平安。在道教的传说里有生动的描绘，道士费长房告诫友人九月九要全家登高，友人照办，晚上回来见家里的猪羊都已死去。这个故事形象地说出了九月九之毒之凶。这一天的另一个仪式是在头上插茱萸，茱萸是一种中草药，和艾草一样具有消毒的作用，也不乏伪装的意义。王维《九月九日怀山东诸弟》中，“遥望兄弟登高日，遍插茱萸少一人”，记的就是全家登高的活动。它强调的是全家躲避，要数一数是不是丢下了一个人，丢下者就会被瘟神捉走。
由此可见，奇奇相逢的日子被称为节日，举行特殊的仪式和活动，是人们为了保卫生命的积极措施，随着时代的进步，人们逐渐淡化了避凶的禁忌内容，而保留了形式意义，节日逐渐成为单纯的喜庆。所以，在这个原本是辟邪的日子里，说上一句“节日快乐”似乎有些不妥，不如说“身体健康”或者“全家平安”比较恰当。
相传在东汉时期，汝河有个瘟魔，只要它一出现，家家有人丧命，这些百姓受尽了折难。它也夺走了青年恒景的父母，恒景自己病倒了愈后，他辞别了妻儿，决心出去访仙学艺，为民除害。他四处访师寻道，最终在一座最古老的山，找到了一个法力无边的仙长，恒景不畏艰险和路途的遥远，终于找到了那个神奇法力的仙长，从此恒景刻苦练出了非凡的武艺。
一天仙长把恒景叫来说：“明天是九月初九，瘟魔又要作恶，你本领已经学成该回去为民除害了”。仙长送给恒景一包茱萸叶，一盅菊花酒，并且密授避邪用法。恒景回到家，在九月初九的早晨，按仙长的叮嘱把乡亲们领到了附近的一座山上，发给每人一片茱萸叶，一盅菊花酒。中午时分，随着几声怪叫，瘟魔冲出汝河。突然闻到香和酒气，便戛然止步，这时恒景手持宝剑几个回合就把瘟魔刺死。后来人们就把重阳节登高的风俗看作是免灾避祸的活动。双九还是生命长久、健康长寿的意思，重阳节便被做为老人节。
重阳节古老传统（专业18篇）篇十
重阳节是夕阳红的象征。重阳时节，秋高气爽，五谷飘香，是收获的季节，是成熟的季节。把重阳节定为老人节，象征年节成熟，象征夕阳红。
其次，“九九”与“久久”同音，含有生命长久、健康长寿的意思。九九重阳是双九重叠、日月并阳，人们认为这个日子很特殊，是一个特别值得庆贺的日子，应该特别对待。用它来象征年高德劭、年德并应的老年人最为贴切恰当。因此把重阳节定为老人节也是顺理成章。
再次，为了弘扬中华民族“敬老孝亲”的传统美德。
中华民族是礼仪之邦，素有尊老敬老、事亲敬上的优良传统。唐代诗人孟郊的《游子吟》是一首赞美母爱的诗，拨动了天下儿女报答慈母养育之恩的心弦。
尤其是后两句，引起天下儿女的共鸣，把尊老敬老之心表达得非常形象和深刻。是父母小心翼翼地哺乳儿女，是父母在儿女身体有恙时担惊受怕而终日悉心呵护照料，是父母承担了多少艰难劳苦方使儿女知书识礼，是父母费尽了多少精神为儿女定亲婚娶而兴家安业―――父母那数不清的大恩，确如一首歌里所唱的：“我能数尽青丝发，只有亲恩数不来。”所以做儿女的对待父母应该像那乌鸦一样知道反哺，像那羔羊一样知道跪乳，千万不能因为娶了媳妇，添了小家庭的许多甜蜜恩爱，有了生儿育女、儿女绕膝的欢乐就将父母弃之脑后，念念不忘的是多一分孝，少一分不孝!
从这个意义上说，把重阳节定为老人节不单纯是“敬老孝亲”，而是在解决一个反对年龄歧视，融合代际关系，减少家庭矛盾，促进社会和谐稳定的一个社会问题。定重阳节为老人节是对尊老敬老社会习尚的引导和提倡，是对中华民族事亲敬上传统美德的弘扬，是构建社会主义和谐社会的善举。
重阳节古老传统（专业18篇）篇十一
在古人那儿，登高眺远，既是抒怀酬志的精神仪式，又是放牧视野、孜求彻悟的心智功课。
“前不见古人，后不见来者；念天地之悠悠，独怆然而涕下。”高，带来大势大象，带来疏旷与飘逸，带来不羁与宏放，带来生命时空的全景式阅读。视野对心境的营造、地理对情思的薰染，使得“往高处走”――有了强烈的召唤力，成了风靡千年的诱惑，于诗家墨客，更是一味精神致幻药。
然而，“登高”并非文人独嗜，百姓亦胸有丘壑，尤其在一个特殊日子里，更是趋之若骛、乐此不疲，此即九九重阳的登高节。
秋高气爽，丹桂飘香，心旷神怡，菊色爆涨……值此良辰，若不去登高放目、驰骋神思，实在辜负天地、有愧人生。
从“登高”意义上说，这几乎是个绝版的节日。今人仅视为“敬劳节”，无疑让它的美折损大半，伤了筋，动了骨。
登高节、重阳节、茱萸节、菊花节，乃一回事，但我尤喜“登高”之名。
九九习俗源于战国，古人将天地归于阴阳，阴即黑暗、沉寂，阳即光明、活力，奇数谓阳，偶数谓阴；九乃阳数之首，九月初九，双阳相叠，故称重阳。加上“九”“久”谐音，重阳从一开始便是欢愉之词。曹丕《九日与钟繇书》云：“岁往月来，忽复九月九。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”
后来，重阳节又繁殖出了一串新解：除凶秽，招吉祥；延年益寿，祈福求安。仪式也愈加丰富：饮菊花酒、贴菊叶窗、佩茱萸草、吃重阳糕、祭先祖、送寒衣……但有个核心不变：登高。
登高，除赏秋，亦有惜时别离之意。九九乃秋之尾，尔后草木迅速凋零，虫声偃息，万象复苏要等来年了。此时登高，将谢幕前的风景尽收眼底，将天地之恩默诵于心，颇有依依不舍和立此存念的意思。
故有人称九月登高为“辞青”，与三月“踏青”呼应。
这种对时令的感情，除了膜拜，其它很像爱情或友谊。
“独为异乡为异客，每逢佳节倍思亲；遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”
当然，对老百姓来说，寻欢仍是兹日最大主题。
重阳节古老传统（专业18篇）篇十二
重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。
据说，早年不家用发面饼夹上枣，栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。
原料：糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、食用油25克和干桂花少许。
做法：
1、先将红绿果脯切成丝备用。将赤豆、白糖、食用油制成干豆沙，备用。或可直接去店里买一包豆沙;将糯米粉、粳米粉掺和均匀，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆备用;将其余的粉拌上白糖750克，加水250克，拌透备用。
2、取糕屉，铺上清洁湿布，放入一半糕粉刮平，将豆沙均匀铺在上面，再把剩下的一半糕粉铺在豆沙上面刮平，然后用旺火沸水蒸。待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，撒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火。
3、将糕取出，切成方形或菱形状，撒上干桂花;用彩纸制成小旗，插在糕面上即可。
二：螃蟹。
在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义，一是重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚;二是重阳节是个孝心节，天渐凉了，给年迈的父母准备一套保暖衣，送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，让老人家暖暖和和过秋冬。
重阳前后，也就是西北风起时，蟹才是最好的时候，雌蟹只只饱满，雄蟹只只膏肥。那么如何辨认阳澄湖大闸蟹呢?还是那8字真言：青背、白肚、全爪、金毛。因为阳澄湖的水草特别肥腴兼且是石质底，所以在阳澄湖爬过的大闸蟹肚腹洁白，蟹脚上长毛带金，而且腿脚有力。那肉质即使不蘸蟹醋，也照样甘甜美味。下面教你清蒸螃蟹的做法。
清蒸螃蟹的推荐做法。
原料：螃蟹1000克、黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油15克、香醋50克。
做法：
1、将螃蟹用清水流净，放在盛器里;将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用。
2、将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
三：栗子糕。
北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。
它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将200克栗子泥分成3份，用一份摊开为底层，接着铺一层京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一层澄沙馅后，最后一份栗泥抹在最上层，上面用切成小菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案，就成了上、中、下为黄色，中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了。吃时，用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。
栗子糕的推荐做法。
原料：栗子1000克、金糕310克、澄沙馅450克、青梅5克、白糖300克、瓜子仁25克。
做法：
1、将栗子洗净，用刀在皮上划一小口，放凉水锅里，水要漫过栗子，用旺火煮20分钟捞出，剥去皮，再上笼蒸1小时左右。当栗子肉软烂后，捣碎过罗，揉匀即成栗子泥，如泥干散，可适当加水和白糖。
2、将金糕(300克)切成四块长13厘米、宽10厘米的大片，余下的切小菱形片。青梅切成细丝;瓜子仁洗净;白糖加凉水300克熬成黏亮的糖汁。
3、案板上铺一块湿布，取200克栗子泥分成等量的三份。先将其中一份摊在湿布上，用小刀抹成13厘米长、10厘米宽的长方形片，上面放一大片金糕，再取一份栗子泥抹成同样大的片，取四分之一的澄沙馅摊在第二层栗子泥上抹平，上面再覆盖一层栗子泥片。照此法共做4块。
4、最后用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上饰成各种图案花纹，即成栗子糕。食用时，将栗子糕切成小方块，摆在盘内，浇上糖汁即成。
四：菊花酒。
九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。《西京杂记》记述，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，令人长寿”。南朝梁关均所撰的《续齐谐记》中也记载，“九月九日……，饮菊花酒”，这足以说明重阳饮菊花之普及。在当时，人们将菊花酒视为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。《荆楚岁时记》载称：“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”到了明清时代，人们在菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞等中药。下面教你菊花酒的做法。
菊花酒的推荐做法。
原料：甘菊花20xx克，生地黄1000克，当归500克，枸杞500克，大米3000克，酒曲适量。
做法：
1、将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。
2、将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。瓦坛四周用棉花或稻草围起来，需要保温发酵。
五：羊肉面。
“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。
和猪肉、牛肉相比，羊肉肉质细嫩，蛋白质含量高，且脂肪、胆固醇含量少，很适合老人食用。想让羊肉面口感好，羊汤的熬制很重要，一定要熬到汤白如奶，肉要烂熟更利于老人消化。注重养生的古人讲究秋季进补，而羊肉是最好的进补食材，因而重阳要吃羊。
羊肉面的推荐做法。
原料：面粉、盐、鸡蛋、羊骨头、葱姜。
做法：
1、羊骨头泡在水里，高压锅添水，把羊骨头放进去，加葱段和姜片。冒气后压10分钟。骨头捞出来，汤留着下面条。把骨头上的肉剔一部分下来，切成小块。
2、取两碗面粉，加点盐，再打一个鸡蛋。活一块面，放在一旁醒十五分钟。用压面机把面团擀成长片。压成宽面。炖骨头的羊汤里加一个西红柿，再加点酱油。面条下到煮开的锅里，搅散煮熟。
1.西坝豆腐。
西坝豆腐是四川乐山的汉族传统名菜。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处，有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间，镇上的人就有吃豆腐之俗。西坝豆腐先后推出了熊掌豆腐、一品豆腐、灯笼豆腐、绣球豆腐、桂花豆腐、雪花豆腐、三鲜豆腐、盖碗豆腐等上百个品种。红油型以麻、辣、烫、绵、软、嫩、香为特点，白油型则玉嫩似髓，色彩油亮，淡雅清醇。
推荐：黄瓜瓢西坝豆腐店。
地址：乐山市五通桥区西坝古镇入口处。
2.跷脚牛肉。
跷脚牛肉是四川乐山的汉族传统名吃。百年历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能，“以脏补脏”的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。
推荐：古市香翘脚牛肉。
地址：乐山市市中区苏稽镇。
3.青菜圆子汤。
圆子入口细嫩爽滑，口感好。味道清淡适中适合中老人享用，配上青菜，颜色翠绿食欲大增。
推荐：峨眉山青菜圆子。
地址：峨眉山市绥山东路。
4.香辣鱼火锅。
一种色香味俱全的名小吃，集麻辣鲜香于一体，可以让人吃了之后大呼过瘾。
推荐：香辣坊鱼庄自助火锅。
地址：乐山市市中区海棠路1210号附近。
重阳野宴三大佳品。
菊花酒。菊是应时的花草，在“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”;并且由于菊之独特品性，菊成为生命力的象征。白居易曾引元缜诗云：“不是花中唯爱菊，此花开尽更无花。”(《禁中九日对菊花酒忆元九》)在萧瑟秋风中，百草凋零，唯有菊花，凌霜开放。独立寒秋的菊花，在古人那里有着不寻常的文化意义。它在仙道方家眼中是“延寿客”、不老草。因此，赏菊与饮菊花酒成为重阳的主要节俗。晋朝隐士陶渊明爱菊之高洁，以菊明志。九月九日这天，他虽家贫无酒，但依然出门坐进宅旁菊花丛中，久之，满手把菊。突然，江州刺史王弘送来了重阳酒，陶渊明“即便就酌，醉而归。”陶渊明所饮之酒大概就是用去年菊花酿成的菊花酒。
茱萸佩。茱萸是秋季成熟的椒科植物，在古代民众知识中，茱萸到九月九日“气烈成熟”，因此人们习惯在这天，“折茱萸房，以插头”说是可以辟恶气，而抵御初寒(晋周处：《风土记》)。侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气，能够驱风逐邪、消积祛寒的茱萸在民间成为驱病疗疾的巫术用品。《杂五行书》说：在屋舍旁种“白杨、茱萸三根，增年益寿，除患害也。”而悬茱萸子于室内，即有“鬼畏不入”的效果。重阳成熟的茱萸具有如此神奇的驱邪效用，人们自然会对它另眼相看，将茱萸称作“辟邪翁”。在重阳节这天，人们或佩茱萸囊，或茱萸插头，以驱邪求吉。
重阳糕。九月食糕的习俗起源很早，“糕”之名，虽然起于六朝之末，但糕类食品在汉朝时即已出现，当时称为“饵”。《说文》“饵，粉饼也。”饵的原料是米粉，米粉有稻米粉与黍米粉两种，黍米有黏性，二者和合，“合蒸曰饵”(《周礼·天官·笾人》郑玄注文)。黍为五谷之长，黍在古代是待客与祭祀的佳品。九月，黍谷成熟，人们以黍米为应时的尝新食品，因此，首先以黍祭享先人。重阳糕的前身就是九月的尝新食品。这也就是后世民间在重阳节，以重阳糕荐神祭祖的秋祭习俗渊源。六朝时期登高古俗得到光大，重阳节俗形成，糕类自然成为节令食品。在中国节俗中，节令食品往往占有特殊的位置。人们总是以岁时节日作为向神灵献祭的专门时间，新收获的食物自然是最好的祭品，用新获的黍稻作的糕类是重阳秋祭的祭品，也是民众以分享祭品的方式，分享神惠的时节佳品。唐宋时重阳食糕俗流行，唐称麻葛糕，宋人已习称“重阳糕”。
重阳节古老传统（专业18篇）篇十三
重阳节的原型之一是古代的祭祀大火的仪式,另外是源于先秦,。《吕氏春秋》之中《季秋纪》载:“(九月)命家宰,农事备收,举五种之要。藏帝籍之收于神仓,祗敬必饬。” 习俗每个地方都不同,主要有赏菊,登高,佩茱萸・簪菊花,放纸鹤,吃重阳糕,喝菊花酒。
历来重阳节都有观赏菊花的风俗，所以在古时重阳节又叫菊花节，人们认为菊花是长寿的象征，重阳节期间很多地方都会举行菊花大会、菊花展，全城的人都会出动赏菊。从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗成为一种风尚。
我国古人在重阳节有饮菊花酒的传统习俗，菊花酒被看作是重阳节必饮的吉祥酒，可祛灾祈福，从汉代一直延续到明清时期，都盛行在九月九饮菊花酒。
在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗;杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。
重阳节插茱萸的风俗，在唐代就已经很普遍。古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾;或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。
重阳节古老传统（专业18篇）篇十四
历来重阳节都有观赏菊花的风俗，所以在古时重阳节又叫菊花节，人们认为菊花是长寿的象征，重阳节期间很多地方都会举行菊花大会、菊花展，全城的人都会出动赏菊。从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗成为一种风尚。
2：饮菊花酒
我国古人在重阳节有饮菊花酒的传统习俗，菊花酒被看作是重阳节必饮的吉祥酒，可祛灾祈福，从汉代一直延续到明清时期，都盛行在九月九饮菊花酒。
3：登高
在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗;杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。
4：吃重阳糕
据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。 九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
5：插茱萸和簪菊花
重阳节插茱萸的风俗，在唐代就已经很普遍。古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾;或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。除了佩带茱萸，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，历代盛行。清代，北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上簪菊的变俗。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。
重阳节古老传统（专业18篇）篇十五
我出身于20__年农历九月初九，这一天是我们国家的一个传统节日————重阳节。
虽然我只过了八个重阳节，不过我知道不少重阳节的知识和有关重阳节的诗句。农历九月初九，二九相重，称为“重九”。又因为在我国古代，六为阴数，九是阳数，因此，重九就叫“重阳”。重阳节的起源，最早可以推到汉初。据说，在皇宫中，每年九月初九，都要佩带茱萸、食蓬饵、饮菊花酒，以求长寿;汉高祖刘邦的爱妃戚夫人被吕后惨害后，宫女贾某也被逐出宫，将这一习俗传入民间。它不像除夕、春节、元宵节那样富有许多狂欢色彩，却比它们多了些许洒脱的情调。洒脱包含在登高、饮菊花酒、赋诗、射箭、赏菊等习俗。
开门有菊花。
不知来送酒，
若个是陶家。
中国还有元宵节、清明节和端午节等。现在我们国家的传统节日越来越受重视了，每当这些节日都会放假庆祝，我们热爱祖国就要了解自己国家的传统节日，做一个真正的中国人。
重阳节古老传统（专业18篇）篇十六
农历九月初九是重阳节,又称老人节。你知道重阳节传统食物吗?以下是本站小编为你介绍的重阳节传统食物，欢迎阅读。
菊花盛放于秋季，经霜耐寒，有却风明目、清热解毒的功效。因古时有饮菊花酒成仙的传说，菊花向被视为寓意长寿的吉祥物。根据古籍的记载，重阳节饮菊花酒的风俗最迟于西汉已成定俗，并且多与重阳登高、赏菊等习俗紧密相连。菊花酒一般是在前一年的重阳节酿制，第二年重阳始熟而饮用。
菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。
菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。
在中国重阳节时吃花糕的风俗早在汉代就有，据当时的《西京杂记》中记载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，食人长寿。”其中“食蓬饵”，就是吃蓬糕的意思。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。
重阳糕亦称“花糕”，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕)，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。
其后重阳糕更衍生出众多品种，名目繁多，如配以梨、橙和玉榴等不同果料的“春兰秋菊”;以栗黄、银杏和松子肉为佐料并捏成狮子面目的“狮蛮糕”;也有于糕上置小鹿子数枚，与“福禄寿”中的“禄”谐音的“食禄糕”。
“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。
重阳节古老传统（专业18篇）篇十七
重阳的源头，可追溯到先秦之前。《吕氏春秋》之中《季秋纪》载:“(九月)命家宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。”“是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”可见当时已有在秋九月农作物丰收之时祭飨天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。汉代，《西京杂记》中记西汉时的宫人贾佩兰称:“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”相传自此时起，有了重阳节求寿之俗。这是受古代巫师(后为道士)追求长生，采集药物服用的影响。同时还有大型饮宴活动，是由先秦时庆丰收之宴饮发展而来的。《荆楚岁时记》云:“九月九日，四民并籍野饮宴。”隋杜公瞻注云:“九月九日宴会，未知起于何代，然自驻至宋未改。”求长寿及饮宴，构成了重阳节的基础。
1.赏菊
历来重阳节都有观赏菊花的风俗，所以在古时重阳节又叫菊花节，人们认为菊花是长寿的象征，重阳节期间很多地方都会举行菊花大会、菊花展，全城的人都会出动赏菊。从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗成为一种风尚。
2.登高
在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗;杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。
1、菊花酒
古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。
2、花糕
重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。
3、螃蟹
螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素a、e和b族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素a，有益于视力及皮肤健康。这对需要补充营养的人大有益处。
4、羊肉面
“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。
5、无花果
现代研究发现，无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛，可抑制癌细胞生成，可预防肝癌、胃癌的发生，延缓、抑制移植性肉瘤、自发性乳癌、淋巴肉瘤的发展或恶化，最终可致肿瘤坏死、退化。无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分，能提高机体免疫功能。
补益当家：普洱茶
到了秋季，气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。大家可在饭后多多饮用普洱茶，以达到消食减肥、降脂等功效。
待到重阳日，还来饮菊花
喝菊花茶是重阳节的重要习俗，那么这天为大家首推的，当然是金丝皇菊。重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，因此菊花就成了节日的“猪脚”之一。
据传赏菊起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名;后人效之，遂有重阳赏菊之俗。从古到今，文人雅士都喜欢将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。
乌龙当家：大红袍+铁观音
秋天天气干燥，常使人口干舌燥，而大红袍、铁观音等乌龙茶，茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。
养生当家：滇红
秋季天气转凉，对于体质偏寒的人来说，也可以适当饮用红茶。秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，容易造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。在秋季时节，是最佳养胃时节，常喝适量喝一点红茶，可以起到养胃护胃、强身健体的作用。
重阳节古老传统（专业18篇）篇十八
重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”同音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。历史含义是：认为它是延寿，不老的美称。
吃羊肉面。“羊”与“阳”同音，要吃白面。羊肉性温，特别是冬季天冷时吃了防寒。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。
吃花糕。重阳节敬老，登高以避灾。 “糕”与“高”同音，又有“步步高升的含义在里面，比较吉利。
重阳的源头，可追溯到先秦之前。《吕氏春秋》之中《季秋纪》载：“(九月)命家宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。”“是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”可见当时已有在秋九月农作物丰收之时祭飨天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。
汉代，《西京杂记》中记西汉时的宫人贾佩兰称：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”
相传自此时起，有了重阳节求寿之俗。这是受古代巫师(后为道士)追求长生，采集药物服用的影响。同时还有大型饮宴活动，是由先秦时庆丰收之宴饮发展而来的。《荆楚岁时记》云：“九月九日，四民并籍野饮宴。”隋杜公瞻注云：“九月九日宴会，未知起于何代，然自驻至宋未改。”求长寿及饮宴，构成了重阳节的基础。
1、重九节
因为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九节。
2、踏秋
重阳又称“踏秋”，与三月三日“踏春”相对应。依据传统，重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾”，插茱萸、赏菊花，现代社会，很多传统在变化，但是重阳登高依然盛行。
3、女儿节
重阳节又名“女儿节”，若有女子新出嫁，娘家必赠送重阳旗与时鲜盒，称为送“重阳节盒”。据晋代《搜神记》记载，丁氏女遭恶婆婆虐待，永无休息之日，不堪忍受折磨，于九月九悬梁自尽，死后冤魂不散，托告世人，劝人家善待媳妇，请于重阳节让她们休息。于是人们为丁氏女立祠祭祀。后来每逢重阳节，父母都要把出嫁的女儿接回来团聚，称之为过女儿节，实质上也是让妇女休息之意。
4、登高节
重阳最重要的节日活动之一，即是登高。故重阳节又叫“登高节”。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。
5、菊花节
菊是长寿之花，又为文人们赞美作凌霜不屈的象征，所以人们爱它、赞它，故常举办大型的菊展。菊展自然多在重阳举行，因为菊与重阳关系太深了;因此，重阳又称菊花节，而菊花又称九花。赏菊也就成了重阳节习俗的组成部分。