热门美食调查心得(案例12篇)

时间:2023-10-21 作者:书香墨热门美食调查心得(案例12篇)

培训心得能够帮助我们更好地反思自己的学习过程,提高培训效果。以下是小编为大家收集的实习心得范文,仅供参考,大家一起来看看吧。范文一:在实习期间,我充分发挥自己的专业能力,完成了公司交给我的各项任务,并取得了一定的成绩。同时,在与同事和领导的合作中,我学会了更好地沟通和合作,提高了自己的团队合作能力。范文二:实习期间,我遇到了许多问题和挑战,但通过自己的努力和不断的探索,我逐渐找到了解决问题的方法和路径。同时,我也明确了自己未来的发展方向和职业规划,为自己的未来奠定了坚实的基础。范文三:通过这次实习,我不仅积累了宝贵的实践经验,还认识到了自己在专业知识和职业素养方面的不足之处。因此,我决定在将来的学习和工作中更加努力地提高自己,不断追求卓越。

热门美食调查心得(案例12篇)篇一

近年来,中国美食文化发展水平不断提高,美食调查也成为了社会热点话题。为了了解中国美食现状及发展趋势,我进行了一次美食调查,并在此记述了我的心得体会。

第一段:调查背景和目的。

本次美食调查的背景是我对中国美食文化的兴趣,目的是了解现在人们对美食的认知和需求,以及美食文化的发展趋势。

第二段:调查方法和结果。

为了掌握更全面、真实的情况,我采用了问卷调查和实地走访相结合的方法。在问卷调查中,我询问了100位年龄在18-60岁之间、不同职业的市民,调查结果显示,大多数人在选择美食时重视食材、口味、卫生等因素。在实地走访中,我前往了成都、北京、上海等国内大城市,参观了一些著名的美食街和餐厅。在这些地方,我看到了各种各样的餐饮食品,包括传统的川菜、京味小吃,也有新兴的日韩料理、西餐等。

第三段:对调查结果的分析。

通过调查结果和实地走访中的观察,我得出了一些结论。首先是人们对美食的需求日益多样化,不再满足于传统的中餐文化;其次是“口味重”和“卫生安全”是当下人们在选择美食时最为看重的因素。此外,快捷的烹饪方式、新颖的搭配和健康的食材也受到了越来越多人的青睐。

这次美食调查让我感悟颇多。我认为传统美食文化应该得到更好的保护和传承,而同时也需要顺应时代的潮流,创意独特的美食文化也应该得到更多的关注和发展。在面对广泛的食品选择时,我们应该更加注重食用安全和卫生,坚持健康的食品选择行为,才能更好地享受美食。

第五段:总结。

美食调查是一次富有收获的体验,它不仅让我们了解了当下美食文化的诸多特点,也给我们提供了更多思考的方向。在未来的探索中,我们应该更加积极地尝试、探究、研发美食,以更加优良、健康的食品为人们的饮食生活带来更多的幸福感。

热门美食调查心得(案例12篇)篇二

在我们的日常生活中,美食是无处不在的。人们对于食物的热爱和追求,使得美食已经成为一种文化和生活方式。为了深入探究美食文化,我们进行了一次美食调查,并在此文中分享我们的心得和体会。

第二段:调查的过程。

我们选择了不同的地点和场合进行调查:市场、街头、商场和餐厅。我们有规划地列出了问题,向随机的人们进行调查,探究他们的美食习惯、偏好和评价。此外,我们还在餐厅品尝了不同的美食,对于口味、材料、口感和服务进行了分析和比较。

第三段:调查结果的分析。

通过调查,我们发现很多人都选择自己熟悉的美食,对于新鲜和创新的美味缺乏足够的勇气和热爱。此外,很多人并不重视健康和营养,过于关注口感和价格,导致食物选择受限。另外,我们也发现了一些美食从业者在竞争中采用降低成本、投机取巧、缩减质量等手段,忽视了美食文化的本质,到了一定程度上影响了消费者的健康和幸福。

第四段:心得和启示。

通过此次调查,我们对美食文化有了更深一层的了解。首先,美食不仅仅是物质的享受,更是心灵的满足和文化的交流。其次,美食应该是健康、安全和优质的,不应该以牺牲消费者权益和健康为代价。最后,能够创新、改良并继承传统美食的从业者和爱好者,需要得到社会的认可和支持。

第五段:结语。

美食包含了非常多的内容,调查只是我们探究美食文化的开始。每个人对于美食有不同的理解和需求,但相信在健康、幸福和信任的基础上,美食文化会变得更加多彩、风靡并且可持续。

热门美食调查心得(案例12篇)篇三

美食是人类生活中不可或缺的一部分,每个人都对美食有着不同的认识和体验。作为一个拥有丰富饮食文化的国度,中国的美食也是种类繁多、风味各异。而在过去的一段时间,我进行了一次自己的美食调查,尝试了不同的菜品、吃货街区和餐厅,收获了不少美食心得和体会。

第二段:挖掘美食街区。

在调查中,我发现了很多美食街区,这些街区每天都会吸引数以万计的人流。比如北京的王府井小吃街、上海的城隍庙、重庆的解放碑、广州的文化路等。我有机会走访了这些美食街区,品尝了当地的美食,其中有些美食让我印象深刻,例如北京的豆汁、上海的小龙虾、广州的早茶等。这些美食都体现了当地的风味和文化特色。

第三段:寻找美食餐厅。

除了美食街区,我也会选择去一些餐厅品尝美食。在这次调查中,我尝试了很多不同类型的餐厅,例如中餐厅、西餐厅、韩餐厅、日式料理等。在这些餐厅中,我发现每一家都有着自己的特色和亮点,每一道菜品也呈现出不同的口感和风味。我最难忘的是在成都品尝到了麻辣火锅和川菜,这些菜品特别辣,但却让我感受到了成都人的热情和豪爽。

第四段:对比食材与口味。

在尝试了这么多美食之后,我也开始对比不同地方的食材和口味。例如,同是豆腐脑这道菜品,在北京和上海制作方法和口味都有显著的不同。我也发现一些地域的口味比较咸,有些则非常清淡。这些差异证明了中国美食之所以能够呈现出如此多样性,是因为每个地方都有自己的独特地理环境和饮食习惯。

第五段:美食调查的收获。

通过这次美食调查,我不仅获得了品尝美食的乐趣,也学到了很多美食知识和历史背景。我明白了每个地方的美食背后都有着不同的文化内涵,这让我更加爱和尊重自己的饮食文化。通过美食调查,我也拓宽了自己对食物的认识,更加注重饮食的健康和营养平衡。总之,这次美食调查是我人生中一次充满味道和灵魂的旅程。

热门美食调查心得(案例12篇)篇四

美食一直是人们关心的话题,因为它直接关系到人类的生存和生活质量。美食的品种多种多样,类型繁多,所以人们在探索、了解和品尝美食上花费了大量时间和精力。近来,我与同学们一起做了一项调查研究,以探究人们对美食的需求和偏好,本文将结合笔者个人体验,围绕美食调查报告的心得体会来展开话题。

第二段:主题叙述。

我们在进行调查时,参考了世界各大美食文化,并将调查结果分门别类,综合分析了调查数据,以达到更清晰的结论。首先,我们比较关注的是美食类型的偏好。我们发现,当地特色美食、中式烹饪以及西式甜品比较受欢迎,而快餐、机场食物等则相对不受欢迎。

第三段:个人体验。

在整个调查过程中,我自己也收获颇丰。我发现,随着年龄的增长,我的口味开始成熟,对于高质量的餐饮和食材更加有要求。同时,我也越来越注重餐厅的环境和服务,除了美食本身,就餐体验也非常重要。在选择餐厅时,我更加倾向于去那些干净舒适、服务好的餐厅,而不是仅仅为了填饱肚子。

第四段:对未来美食趋势的猜测。

调查结果和我的个人体验,让我对未来美食的趋势有了一些猜测。首先,人们不只是对美食本身有要求,也对就餐环境和服务有更高的追求。其次,人们对本地特色美食,包括中餐、西餐和甜品等特别热爱。这一趋势将推动地方美食文化的发展,同时也会使生产和销售高品质、本地化的食品成为未来的主流趋势。

第五段:总结。

美食调查报告的做法为我们提供了更深层次的思考,揭示了人们对不同美食类型和餐饮体验的需求。我也从中受益匪浅,笃定了对于高品质美食、挑剔有素的餐饮体验的追求。通过这次调查我们更能理解消费者对于美食和就餐体验的期望,也能为未来美食产业的发展提供有价值的参考。

热门美食调查心得(案例12篇)篇五

美食是社会发展进步的产物,它不仅是人类生存的必需品,也是人们追求美好生活、体验文化和享受生命乐趣的重要手段。近年来,饮食文化的多元化趋势越来越明显,美食更成为了人们生活中不可缺少的一部分。因此,本次进行了一项美食调查,希望能够从中了解到更多的美食文化信息,探索其中的奥妙和心得体会。

第二段:选题方式。

我们选择了一些热门城市,例如上海、北京、广州,以及一些小众市场,如西海岸和山区,进行了一些美食调查。在每个城市,我们探访了不同的餐厅,品尝了许多不同的菜肴,也结合当地文化特色,寻觅富有风味的小吃,最终收集了一些比较有代表性的美食信息。同时,我们还通过一些互联网平台,收集了一些有关美食的书籍、文章及资讯,使我们的调查更加全面深入。

第三段:结果总结。

通过我们的调查和研究,我们在美食各方面获取了丰富的知识和深入的了解。我们发现,美食的多元性和包容性,不断推动着新鲜和创新,在不同的地域、文化和民俗中都有着独特的表现;同时也发现,传统美食也在不断的创新和变化中,保持着其独特的魅力。我们发现在调查中,人们并不是为了满足肉体上的需求去享受美食,而是在其中感受到生活的情趣,沉浸在异域风情和文化氛围中。

第四段:感悟和困惑。

在这个美食充满诱惑的时代,我们不禁有些困惑,随着美食行业与生活质量越来越紧密联系在一起,美食的价值也发生了转变。我们开始思考,不能仅仅以味觉的感受来判断美食的好坏,还应该结合社会、人文、经济和环境等因素,评价一个城市的美食品质和文化水平。此外,在接受不同美食文化的同时,我们也应该警惕一些非法行为,如过度开采和使用致癌物,餐饮安全问题等等,保障我们的身体健康。

第五段:总结。

美食是一种体验文化和享受生命的方式,在其背后蕴含了丰富的文化、人文和历史。对于一个城市而言,推广其美食文化,不仅有助于提高人民的生活水平和文化教育程度,也有助于促进该城市的旅游和经济发展。我们今天的美食调查,是为了更好地了解和感悟美食文化的深层含义,学习经验和教训,帮助我们更好地享受生命的乐趣和增强我们的文化自信,追求更加美好的人生。

热门美食调查心得(案例12篇)篇六

我认为,实训就是人的经历。不需要赋予他太高的意义与期待。他是人生的一个经历,是一个过程。或许影响一个人一生,或许就什么也不是。能够影响也未必就是好事,要看影响的是哪些方面。

一个星期的实训在不知不觉中已经度过,里面包含着很多的艰辛,同时也身受着收获。一个星期可以说是很短也可以说是很长,短的是时间跑的飞快,还没让人感觉出其中的味道出来;而慢的确是那种在实训中困惑与艰辛的体验,让自己明白了自己的一些不够与不足,当然那些实训中出现的问题后来都成了一份份收获与成功的喜悦。

这次实训的市场调研与预测也是我们这个学期的课程,在学习市场调研与预测的过程中我们也是进行过操作的,所以这次的实训对于我们也不是陌生的。通过此次实际操作训练使学生了解市场调研与预测,也使得我们学会了许多的关于这方面的东西,虽然谈不上有多大的影响,但是我相信这至少会对我们所有人有所帮组的。

二、实习过程。

在实习的过程中,在分组的时候没有达到自己理想的分组状态,但我还是克服了相关的困难,和组员们一起完成了本次的实习。根据分工,我负责本次调研实习的调研方案的拟写、资料汇总和调研报告的拟写,在调研方案拟写过程中我了解到了许多书面上没有写到的东西。从网络上看了一些写作调研方案和调研报告的范文,从中学习到了该如何拟写调研方案和调研报告,了解了相关的格式和内容中要涉及那些资料和那些事项等等。也从本次的调研报告和调研方案的拟写过程中锻炼提高了自己的学做水平和运用能力。

在拟写实习报告的时候,发现了很多的问题。比如说在组员调研过程中调研的资料不完整,调研的某些数据不真实等调研中出现的问题,但这些都在我们组员的正确思想带动下予以改正,并重新作了调研,统计了较真实、较准确的数据和资料。

除了在拟写报告发现数据不真实之外,还发现在调研方案中的问题,比如有些数据或者资料不能反映出调研目的,不能体现本次调研的主题,对此,我也对调研方案和调研问卷予以了改进,并得到了良好的效果。

在拟写调研报告和统计汇总资料数据的过程中,我深深体会到课堂知识的运用,在以后的工作和学习中很多时候都会应用到相关的知识。还深深的感到自己在课堂知识学习的时候没有学得很扎实,在汇总资料的时候还要找到书上的内容才能继续下去。所以在以后的学习中一定要把一切都牢牢掌握并在必要的时候合理的利用以求更好。

热门美食调查心得(案例12篇)篇七

1.课题题目:xx南宁·东南亚国际旅游美食节项目调查。

2.课题组成员:04信息传播与策划2班。

3.简要背景说明:南宁东南亚国际旅游美食节已经举办了7届,在很大程度刺激了消费,为“食、注行、游、购、娱”等相关行业创造了不少宝贵商机,旅游美食节活动的经济聚集效应和带动作用如何?为此,我们进行了本次针对性的调查。

4.课题的目的和意义:中国-东盟博览会永久落户南宁,广西也一跃成为中国与东盟旅游合作的桥头堡,给广西带来了巨大的商机,通过调查,发现更大的潜在的商机、找出南宁·东南亚国际旅游美食节的优势和不足,做大做强南宁·东南亚国际旅游美食节,使成为旅游美食节的名牌子,使美食、文化、经济三点更好的结合发展。

5.活动计划:

1)任务分工:

实施调查:全体成员记录:黄宁。

2)活动步骤(分六个阶段完成)。

阶段一(一周):前期准备。

阶段二(三天):调查报告计划书、调查问卷设计。

阶段三(三天):实施调查。

阶段四(三天):资料收集。

阶段五(一周):成果汇总。

3)活动所需条件:

调查者与被调查者的配合。

资料:上网查找等。

表达形式:文字,图表,数据,图片等。

6、调查问题设置:组展者会展现场管理与控制;参展商参展情况;消费者(市民)反映。

热门美食调查心得(案例12篇)篇八

市场调查是采用科学的方法,有目的、有计划、有系统的对市场信息进行搜集、整理、分析和综合的过程,最后得出近乎市场运行机制的结论。

后来,我们小组经过讨论,在网上仔细的了解别人怎么做市场调查。我们渐渐地深入本次市场调查的方方面面:确定调查题目、制定调查计划、制作调查问卷、分析调查数据、数据分析、最后得出结论。可以说,老师的教学思路是非常清晰的,让我们将理论与实践相结合,给我们足够的时间进行实践——做一份市场调查报告。毕竟是先尝试葡萄,才知道葡萄的酸甜,多少次的集中讨论才换成一个方案的结果,还有多少的集中思考才知晓知识的伟大真理与奥妙。也有多少次抱怨市场调查太麻烦,但每一个老师还不是像父母般始终对我们好。

做任何一件事情首先要有其目的,就像市场调查一样,调查是为了什么,也不能盲目前进,不然到头来功亏一篑。目的是我们的前进方向,就像每个人的梦想一样,引导着我们去寻找另一片天空。而过程中,我们有计划,也有变化,但我们还是要依计行事,在计划之间适度变化,一步一个脚印,深刻的记载错误与正确的市场调查知识。

我们是一个小组做一个调查,我们小组四个人,分工合作。我始终相信集体对个人发展有着非常重要的作用,集体的力量也是不可估量的。俞敏洪曾说过:团队犹如一盘面粉,你不加水一拍就散;如果加水柔和再不断地柔和,它就成了一团有着弹性的面团,无论你怎么打,怎么拍,它始终还是一团。而其中的水就是一个团队里的团队精神。但曾几何时,我们收集信息,也收集个人空缺的知识;我们整理过残缺的资料,也整理个人烦躁思绪;我们统计过零碎的数据,也统计过过程的得失;我们分析过繁杂的问题,也分析彼此之间;我们也曾综合过所有,却综合不了大千世界的知识。

或许说每个人的能力是保持在一定的程度上的,如果不稍以培养,那么永远只能是冰山一角。但我始终相信冰山一角之下会有一座具有潜力的山。而这座冰山不是一时就能凸现的,只是有些人被大千世界所陶醉了,方向丢了,理想糊涂了。都说故天降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,曾益其所不能。动心忍性的我们失败了,只是一时的摔倒,爬起来就是一个高度!难道我们就一直这样下去吗,何不以坚韧的精神迎接各种挑战,在一定高度的锤炼中,看得更远,我们何乐不为呢!

由于我们调查的条件有限,可能调查的数据不是很结合实际。因为我们是要调查社会各阶层的人,我们去调查时大部分人都在上班,上班时间他们是不接受调查的,所以只能在街上选人调查,使我们的调查更具有代表性和综合性,这就需要我们合理的选择被调查人,又要遵循随机性原则。

在永川做市场问卷的'时候,我们遇到了一些麻烦。由于我们做的是关于居民储蓄的市场调查,很多题设计金钱的额度,有些人就不愿意填,或者有些人填了一半看见后面设计自己的财产,也不愿意再填下去。更有人认为我们是骗子。后来,经过我们仔细的解释,我们出示了自己的学生证和我院的工作证,他们才勉强相信我们是真的做市场调查。在请他人填问卷的时候,我们要懂得对他人的礼貌,要有耐心给他们解释。我坚信:风雨过后总会见彩虹。

一份内容看似完整的市场调查报告完成了,但其中难免存在难以完善的缺点,我希望这些缺点能成为我们进步的一个借鉴点。而我,以我组长能力所限内完成对集体应该承担的责任。

这次市场调查让我们锻炼了自己的能力,了解了与自己专业相关的知识,开阔了我们的视野,有利于我们更好的学习。我相信:有志者事竟成。

热门美食调查心得(案例12篇)篇九

我们在这学期学习了市场调查与预测这门课程,为了使我们能更好的掌握这一门学科,我们进行了为期一周的市场调查实训。虽然说只有一个周的时间,但由于时间的原因老师并没有单独给我们时间做,所以最后我们几乎花费了一个月的空闲时间才顺利地完成了这次实训。对于这次实训,老师在选题上给了我们很大的空间,要我们自己随便联系一家小型企业并与该企业合作,为这家企业做一次调查。这次实训我们是按小组团队的形式来进行的,全班分成了四个小组,每个小组共六个人,在这周的市场调查实训中我们组员的任务分工明确,操作的过程中还是挺团结的。

刚开始,我们都觉得很新奇,大家的积极性也很高。首先,是我们进行了商家的联系,我们联系了一家汽车代理商,叫做宝骏,他们是温江唯一一家代理宝骏汽车的公司。我们给他们的一款刚上市的汽车叫做宝骏630做了一次市掉。

其实外型很好看。我们在做方案时也没有说明,宝骏630是只有手动档的,我们在设计时也没有提到。

然后就是我们的问卷,我们所设计的问题都太片面,没有针对宝骏630的特征做好问题,问的问题都太普遍,体现不出宝骏630的特点。还有就是有些问题问的,自己都不清楚。还有就是有些用词不太妥当,让人产生歧义,得不到我们调查想要的效果。还有就是有些标注不太清楚,填写问卷时,大家都比较匆忙,看的不是很清楚。导致最后的问卷真实性减低。

我们出去发放问卷时,这是我们最有感触的地方,因为这次我们所针对的人群是外面的广大消费者,和平常在学校发问卷不一样,这次遇上了很多困难。外面的人和学校的同学不一样,大家的配合度很低,这是我们大家的经验都不足,而且我们没有设置对消费者的回馈,这样我们在请别人填写问卷时显得很无力。就算是愿意给我们填写的人,也只是一晃而过,这样我们所做的问卷真实性其实是很小的。还有就是我们出去调查时,大家也很稚气,没有足够的经验与方式和方法,不能正确的表达出我们的目的。只不过在大家的支持与鼓励下,我们还是走了过来,在这个过程中,我也感受到了很多,成长了不少。

然后就是我们的问卷分析,这是一个悲催的过程啊。我们本来采用的是spss,可是将所以数据录入好后,不小心没有保存上,我们只有重新做。只不过在我们重新录入后,确用不上spss分析,因为我们所下载的是英文版的。我们只好又将数据重新置入excel里,进行作图和分析。

不过在实际操作的过程中发现我们存在以下几个问题:

1、对课本市场调查理论了解的太少,不是以理论指导实践而是用实践结合课本来学习理论。

2、同学们的学习能力不强,操作过程中不是很积极。因为在调查过程中好多同学都存在着趁机放个假休息几天的心理。

3、态度不端正,总认为敷衍了事蒙混过关就可以了,并没有真正考虑过此次实训所给自己带来的价值。

在实训过程中我一直用认认真真的态度去努力学习,把学习理论知识与实际操作相结合。通过实训我不仅复习了课本知识,而且通过与实践相结合,我对理论知识有了更深入的了解也学会了对理论的实践应用,同时也增强了我的实际操作的能力和理论与实践相结合的思想。在与小组成员的合作中我学会了以与队友合作的技能和处理和队友之间因工作产生的意见不合的能力。而这些都是在学习理论知识之中学不到的,我相信这将对我个人以后走上工作岗位都是很有用的技能。

总的来说,这周的实训调查我们过得都很充实,在调查的整个过程中组员们都还是比较团结的,基本上都融入了此过程的操作,共同完成了我们这次的任务。我从中受益匪浅。

热门美食调查心得(案例12篇)篇十

交通量、车速是衡量交通流特性的基本参数,是描述交通流特性的最重要的参数之一。

由于交通量既重要而调查方法又比较简单,因此交通量及其调查就成为交通工程学中的重要内容,并且越来越受到人们的重视。近20多年来,我国首先在交通系统的全国公路国道网上进行了以交通量连续式观测为主的调查,取得了较系统、全面的宝贵资料。

通过对调查资料的整理分析,我们能够掌握交通量的空间分布和时间分布特性、交通量的各种变化规律和影响因素,从而为道路网规划、道路设计和建设、交通管理和控制、等各个方面提供了可靠的依据。

由于道路设计、交通规划、交通控制与管理、交通设计及道路质量评价,均以车速作为最基本的资料,因此车速调查成为道路交通工程中最重要的调查项目之一。

1月6日,我们交通工程专业68人在平顶山多条主要道路和道路交叉口进行了为期两周的交通调查实习。主要包括“十”字、“t”字型交叉口的交通量调查、地点车速和区间车速(行程车速)的调查。

1实习目的。

交通量调查向我国各级规划、科研、设计、养护、管理和决策部门提供了大量的基础数据。为制定全国交通运输技术政策、各地高速公路网等规划和建设发展战略等提供了重要的依据,在许多重大交通建设项目的可行性研究、方案论证和领导决策中起到了决定性的作用。同样,城市建设、公安交通管理部门,近20多年来也开展了大量的交通量调查,为城市的总体规划、交通规划、道路和交通枢纽建设、交通区域控制、交通信号设计、交通管理和交通安全等各个方面提供了可靠的资料。

平面交叉口交通流量调查的目的:

1、为单路段交通流量和行程时间预测模型的研究,标定和验证提供依据;。

2、为路段交通流量预测模型的建立、标定和验证提供基础;。

3、为进一步验证路段交通流量预测模型、单路段行程时间预测模型,并为建立、标定和验证面向多路段的行程时间预测模型提供依据。

地点车速调查的目的:

1、掌握某地点车速分布规律及速度变化趋势;。

2、作为交叉口交通设计的重要参数;。

3、用于交通事故分析;。

4、确定道路限制车速;。

5、设置交通标志的依据;。

区间车速的调查目的:

1、掌握交通现状,作为评价道路服务水平的指标;。

2、作为路线改善设计的依据;。

3、作为交通规划中交通流量分配的重要依据;。

4、交通流研究的重要参数;。

5、判断道路工程中改善措施前后效果对比的重要指标。

2实习时间和地点。

实习时间:20xx年12月24日-------20xx年1月6日。

实习地点:平顶山市区主要交叉道路交叉口(交通量调查)。

平顶山新城区主要道路(车速调查)。

3.1道路交叉口交通量调查。

一、调查方案设计方案:

2、调查观测周期:15min。

3、调查方法:人工数车法。

4、调查结果:掌握交叉口的交通组成与交通量,并得出交叉口的流量流向图和交叉口的高峰小时系数等指标。

二、调查地点的具体情况和调查中发现的问题:

1.西环路是平顶山老城区环城西路,叶宝路是横贯平顶山老城区南部的一条主要道路,如今也是通往新城区的又一出口。西环路与叶宝路交叉口交叉形式为“十”字交叉,中间设有类三角形状渠化交通岛,边长约40米,交叉口东进口紧邻姚孟电厂,有大量送煤车从南进口入,驶进姚孟电场。交通体一大中型货车为主。

该道路是环城道路,交通量比较大,主要由大货车、小货车、农用车等组成,由于道路通行能力不足,该路段经常出现交通堵塞有少量小汽车通过。由于该发电厂是火力电厂,附近天空黑烟笼罩,空气质量极差,无居民区和其他厂矿公司,所以受上下班影响不明显,流量相对稳定。

2.建设路是横贯平顶山东西方向的主干路,新华路是平顶山南北方向的一条主要道路。两路路口交叉形式为环行平面交叉,环岛直径约26米,岛内设有平顶山标志性建筑,煤炭工人塑像,高约18米。该路口东北方为人民商场,西南面为中国神马集团,北面、南面有书所学校,人流量较为集中。由于位处市区繁华地段,交通体流量比较大,以小汽车、公共汽车为主,非机动车主要有自行车和电动车。

调查中发现有短暂堵车现象,另外,路人告诉我们由于人流、车流量都比较大,每到上下班高峰时,车辆都是慢慢爬行。我们也看到,早高峰是有16名交警在不能公主疏导交通,但是过了高峰之后,大多行人及非机动车并未遵守交通规则,而是就近穿越路口,穿插与机动车车之间。

3.建设路是横贯平顶山东西方向的主干路,中兴路是平顶山南北方向的一条主要道路。建设路与中兴路交叉口交叉形式为“十”字平面交叉,由多相位信号灯控制,信号周期为142秒,右转时间为72秒,直行、右转时间为40秒,左转、右转时间为30秒,北半交叉口设有渠化交通岛,非机动车和行人穿国交叉口要先到岛上,在转为穿行。

该路口东北方为人平顶山数码中心—太阳城,西南面为平顶山为数不多的四星级酒店之一—佳田国际大酒店,西北面为人流量密集的平生影剧院。由于是两条住要道路交叉,又位于市区繁华地段,人流量、车流量非常集中。交通流量比较大,机动车以小汽车、公共汽车为主,非机动车主要有自行车和电动车。调查中发现,由南入口进入路口的左转车辆由于左转时间不足而经常出现二次排队的问题,另外中兴路上的行人和自行车的数量也大得惊人。

3.2地点车速和区间车速调查。

一、调查方案设计方案:

1、调查时间:20xx-1-3上午9:00—12:00。

2、调查工具:秒表皮尺雷达测速仪。

3、调查路段:纬一路平顶山市政府西500米处。

4、调查方法:测定地点车速时,采用连续样本观测,取样本100个,距离为25m。分为两个小组,第一组手工测量,第二组使用雷达测速仪测定。

测定区间车速时,采用车牌照法。距离为500m,分别在起讫点计时、车牌照后3位。

二、调查地点的具体情况和调查中发现的问题:

该路段为双向8车道道路,车流密度不大,机动车主要是小客车,有少量货车通行,车速普遍较高。

影响车速的主要原因由:1。路口,由于该路段靠近经五路入口,有信号灯控制,虽染离路口还有一段距离,不过难免受到信号灯影响。2。由于路段旁边是一片绿地,难免有人要横穿道路,影响车速。

三、车速调查数据分析:

四.关于道路交叉口交通量调查的分析与研究。

4.1.1西环路与叶宝路交叉口交通量调查。

15min高峰小时系数的计算:

phf15=高峰小时交通量高峰小时流率。

==。

交叉口通行能力的计算:

1.停车线断面一条执行车道的设计通行能力。

ct=a*3600*((tg-to)/ht+1)/t。

=0.9*3600*((50-2.3)/2+1)/142。

=

信号灯周期:t。

每周期内绿灯时间:tg。

绿灯亮后第一辆车通过停车线的时间:to。

折减系数:a。

直行车通过通过停车线的车头时距:ht。

2.交叉口的通行能力。

ci=ct/(1-pl-pr)。

=

=

pl:左转车比例。

pr:右转车比例。

交叉口的通行能力约为4*ci=。

=

4.1.2建设路与新华路交叉口交通量调查。

4.2.3建设路与中兴路交叉口交通量调查。

15min高峰小时系数的计算:

phf15=高峰小时交通量高峰小时流率。

==。

交叉口通行能力的计算:

1.停车线断面一条执行车道的设计通行能力。

ct=a*3600*((tg-to)/ht+1)/t。

=0.9*3600*((50-2.3)/2+1)/142。

=

信号灯周期:t。

每周期内绿灯时间:tg。

绿灯亮后第一辆车通过停车线的时间:to。

折减系数:a。

直行车通过通过停车线的车头时距:ht。

2.交叉口的通行能力。

ci=ct/(1-pl-pr)。

=

=

pl:左转车比例。

pr:右转车比例。

交叉口的通行能力约为4*ci=。

=

5结束语。

为期两周的交通调查实习结束了,除了取得一些调查方面的资料、经验和方法外,我对实习的初衷感慨颇多,一切都是为了我们更好的出行,为了我们拥有更安全、更快速、更舒适、更经济的道路交通服务。同时对堵车有了更深的认识,我觉得交通事故和车辆故障无疑是造成交通阻塞的原因之一,但是道路使用者的不道德行为是造成无故塞车的根本原因。其主要表现为:一、在有信号灯的路口,不按信号行驶,争道抢行,特别是那些中巴和出租的士的无良驾驶人乱冲乱闯,旁若无人。二、遇到轻度塞车时,司机不是按顺序排队等候,而是见缝插针,把本是两线行车的道路变成了四线行车,扰乱了交通秩序,把本来不太阻塞的道路挤的水泄不通,难以疏导。三、明明是机动车道,行人无视交通法规走上机动车道,单车骑上机动车道,与机动车争道抢行,或爬越交通隔离栏杆,妨碍车辆通行,造成交通阻塞。以上情景我们已经司空见惯,我们看不出塞车是因为车多了,路少了而造成,也看不出是人们不懂交通法规(不懂交通法规是拿不到驾驶证的)而造成的塞车,根本的问题是有些人缺乏“交通道德”而成。

在经济发展的今天,在大都市生活人们需要汽车,在发达的农村汽车也不是什么稀奇的事。汽车不仅是人们代步的工具,而且也是人们生活水平提高的体现。政府在投巨资新建一些道路,改造一些道路,加强一些管理手段的同时,引入科学的管理技术和管理模式。更为重要的是,我们要树立良好的交通理念、交通道德,这些思想观念的建设也就是一种交通软环境的建设。在人、车、路、环境等因素构成的交通系统中,人的行为处于主导地位,某个个体交通参与者违反交通道德规范和交通法规的行为在造成局部堵塞的同时,还会对整条道路乃至整个交通系统的有序流动产生严重影响。因此为了解决交通拥堵问题,提高广大交通参与者的素质,推进交通道德教育活动是当务之急。

热门美食调查心得(案例12篇)篇十一

相传,乾隆年间,一张姓店集镇上开了一家红汤面馆。一天店主在去买作料的路上看到一女,由于给老父买的钱被偷,张店主就把身上的钱都给了她。

主在枫桥下午,张位中年妇正在伤心,晚上回店。

后才想起第二天煮面没有作料,郁闷之下边喝酒浇愁边吊高汤烧浇头,昏沉中误将喝剩的残酒倒入锅中。第二天早上起来,才发现未加酱油等调料的白焖肉居然喷香扑鼻,自此开始主营白汤面。有一年,乾隆下南恰逢夏天,在游完寒山寺后路过枫桥,循香味进店吃面,吃后连连称好,并赐名[枫镇白汤大肉面",此后300年来,枫镇大面名闻遐迩,为世人熟知。

制作方法:。

食材:细生面少许,肉骨、鳝骨、酒酿、猪肋条肉、花椒、茴香、葱姜、料酒、盐。

1、将鳝骨装入纱布袋中和肉骨一起放入锅内熬汤待用。

2、猪肋条肉加花椒、茴香、葱姜、料酒、盐小火焖煮4小时,捞出焖肉待用。

产品特点:面软肉酥,汤清味鲜。

年),因为误伤人命,他带了老母逃命,当时正逢寒食节,又无处可以乞讨,几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去,张士诚见就要被饿死而泣不成声。一位老伯见张士诚很孝顺母子十分可怜,用家中仅有的几个酒糟做了饼给了他,张士诚的娘终于得救了。

又被朱元璋活捉,在押往应天府的路上自尽。当时没有人再敢叫那饼为[救娘饼",可是苏州人对张士诚还是很有感情,悄悄把[救娘饼"改叫[酒酿饼"。至今苏州人春天还有吃[酒酿饼[的习俗。

制作方法:。

1、先将酒酿、糖、温水混合,再倒入面粉中拌匀,慢慢淋入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布放在温暖处,使其发酵(约4小时)。

2、见其膨胀成双倍大时,搓揉成长条状,再分10等份小块,每块包入豆沙少许,先搓圆再按扁。

3、平底锅烧热,用纸巾抹少许油,再放下酒酿饼小火烘烤,约15分钟,见两面金黄时即取出。

产品特点:甜肥软韧,油润晶莹,泽鲜艳,滋味分明。

苏式月饼是我国的传统食品,更受到浙沪地区的喜爱。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。

制作方法:。

1、容器里放入150克面粉。

2、加入25克白糖,加入50克猪油,加入60克水。

3、把面和成较光滑的面团后醒面20分钟,并分成等量的8个小剂子。

4、容器里放入120克面粉,加入60克猪油,和成团。

5、把面团醒20分钟后分成等量的8个小剂子。

6、再将猪肉剁成馅,加入榨菜,并剁碎搅匀。

7、把剁好的肉馅放入碗里,加入葱花,再放入适量的生抽,老抽,麻。

油,料酒,适量的黑胡椒,鸡蛋清(半个鸡蛋的蛋清就可)半勺白糖。

8、把他们充分搅拌均匀。

9、把一个水油面剂子擀成圆形后包入一个油心小剂子,收紧。

10、把面团放在作台上,收口朝上。

11、把面团擀开,从下往上卷起,卷起后的褶皱要朝上。

12、再次把卷起的面团擀开。

13、再次卷起,拇指用力在卷起面团的中间摁下。

14、将面。

间折,把拢,整出。

团两段往中面段两端捏一个圆面团褶皱的一端用擀面杖擀形,放入榨馅后收口,收。

15、把有。

要朝上,开成圆菜鲜肉。

16、包好。

口朝下,稍微摁一下。

产品特点:皮层酥松,泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。

上锅烹制:先用急火,等汤水沸腾后将表层泡沫撇除,再改用文火。

炖烧。(你会看到他们煮羊肉都用一种颜很深的木桶。这可是羊肉味道正宗不正宗的关键所在,把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上2个小时至肉质酥烂。桶是杉木桶,咱们没木桶就算了。)。

位置:另外,在烹制过程中还要注意不同羊肉放置的位置。最下面。

放羊肉,上面是羊肚,而最上面则是鲜美的羊肝。急火烧沸后,便可将羊肝捞出,浸泡在淡盐水中,这样做出来的羊肝才不会变变味。

秘籍:总结下来就是藏书羊肉味鲜可口,是有秘籍的。首先选羊以。

二岁龄羊为优,肉不老不嫩;然以百年木桶蒸煮一个半小时,火候讲究,煮出来的肉不硬也不烂,最后适时加入适量的特制调料。

产品特点:白烧汤乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不。

腻,常食不厌。

活动记录1。

同得兴。

20xx年8月15日星期五有小雨。

今天一大早,我们便驱车前往曾经被[舌尖上的"采访过的苏州同得兴,只为这一碗枫镇白汤大面。

这碗面据说是苏州[最难做、最精细、最鲜美"的面,今日一见,果然名不虚传:澄清的汤汁加上碧绿的细葱,一块肥美白嫩的焖肉盖在细细的面上,还未下箸就已经垂涎欲滴了。

我们一帮[吃货"急急忙忙地伸筷子,却未曾想到它的口感比它的外表还要美味。细面极细却有韧,焖肉虽肥但异常鲜美。

活动记录2。

采芝斋&黄天源糕团普。

20xx年8月15日星期五有小雨。

我们本次研究学习的课题是[苏式美食",我们分了早餐、

糕点及午餐。我主要负责记录我们在糕点铺的活动和行程。

8:43分,我们抵达了位于观前街上的[叶受和"糕点铺。这是一家百年老店,店里有许多顾客。也正因为如此,里面的店员没有顾得上参与我们的采访。

但这并没有影响我们的心情。8:57分,我们进入了叶受和隔壁的[采芝斋"。这同样是一家百年老店,里面有很多顾客,店员也忙得不可开交。我们只得悻悻地离开。

正当我们沮丧的时候,抬头发现对面还有一家[黄天源"糕点店。发现这三家百年老店竟然距离如此的近后,我们都很惊讶。因为前两次都没有采访到,所以我们进入了这家糕点店。店内人也很多,我们抓住时机向一位空闲的店员进行了采访。店员很热情地解答了我们的问题,还向我们推荐了许多店里好吃的东西。我们感谢了店员的好意,然后离开了这家店。

总结一下,这次活动我们收获其实还蛮大的。我们懂得了团队合作以及分工完成所有的工作。虽然在活动中碰到了些许的困难,但是我们仍然成功地完成了此行的任务。

附录1:。

a、中小学生。

b、青年人。

c、中年人。

d、老年人。

采芝斋分析:黄天源的口味深受男女老幼喜爱,似乎比较大众化。

黄天源分析:看来采芝斋的顾客是中老年居多,他们的产品口味比较符合现代老年人的口味。

2、本店食品制作工艺。

a、大部分是机器制作。

b、大部分是手工制作。

c、全部是手工制作。

采芝斋分析:看来采芝斋受中老年人青睐的主要因素很有可能是纯手工制作。作为一家百年老店,纯手工制作应该是最好的招牌了吧!黄天源分析:黄天源虽然也是一家百年老店,但是并不是纯手工制作的,也许这样的产品更让现代人喜欢把!

3、本店来客大多集中在。

a、早晨6点到9点。

b、中午10点到16点。

c、晚上17点到20点。

采芝斋分析:看来采芝斋确实非常受人欢迎。黄天源分析:看来黄天源的营业高峰期在中午。

4、本店的特产品是。

采芝斋分析:根据店员的回答,我们可以看出,采芝斋的特产品是糖类。

黄天源分析:苏式糕点是苏州的一大特,黄天源能够做好这一糕点,可真是不简单啊!

5、顾客较青睐的食品是。

采芝斋分析:看来采芝斋的糖类真是做的不错呢!黄天源分析:黄天源的苏轼糕点也是名副其实地好吃呢!

活动记录3。

松鹤楼。

20xx年8月15日星期五有小雨。

我们来到松鹤楼的二楼,服务员给我们递上菜单。只是一看就吓了我们一大跳--上面的菜真的很贵!我们传递着菜单,谁都不敢点菜。导游姐姐倒是爽快,直接点了苏州的名菜--松鼠桂鱼。我们又各自掂量了钱包,不敢点太贵的,最后点了蟹粉豆腐、虾仁和莼菜银鱼羹。

首先上了蟹粉豆腐。汤汁浇在细嫩的豆腐上,形成了完美的组合。豆腐无味,汤汁鲜美,轻轻一抿,豆腐就融化在口中,只留下满口的蟹黄余味。

却不只是清淡本身没有味道,里,却平白无人遐想起南南的水。

第三道菜是虾仁。虾仁嫩嫩的,仿佛未经着装的素雅。

女子;但一旦沾上了醋,就有了难以言说的滋味。

金黄,浇上番茄酱调和成的汤汁,像是中西方文化的碰撞,继而融合。

至此,我们算是结束了今天的[美食之旅[了。虽然很累但是大有收获。真好!

附录2:。

您好,我们是苏州市的初一学生。我们打算调查一下美食,花费了您的一点时间!所以想了解一下您对苏州美食的看法,非常抱歉!

1、请问您是苏州本地人吗?()a、是b、不是。

分析:从表格中可得知,来苏州百年老店用餐的大多数是苏州人,只有少数人是外地人。

2、请问您喜欢苏州的一些风味小吃吗?()a、不喜欢b、还可以c、喜欢d、热爱。

分析:从表格中可得知,大多数人都很喜欢苏州的风味小吃,但也有1人不太喜欢,可能是他不太习惯苏州小吃的口味,不过总的来说大家还是非常青睐苏州小吃的。

分析:从表格中可知,小馄饨是最受大众喜爱的,大家可能比较喜欢它的皮薄与味美汤鲜,枫镇大面和绿豆糕也广受好评。

分析:从表格中可得知,超过一半的人都会做小馄饨,可能是因为它的做法简单,口感又好。另外,还有1人会做苏州绿豆糕,4人会做太湖大闸蟹,1人会做太湖莼菜汤,1人会做酒酿饼,其余6人可能不太会做以上美食,建议大家既要品尝美食,也可适当学做一些美食。

5、你觉得苏州美食可口在哪里?

味道纯正,甜而不腻,爽口至极,口感密道,甜糯滑润,清淡可口,精致小巧。

分析:大家都很喜欢苏州美食,认为它香味俱全,我们建议没有尝过苏州美食的人可以尝试一下。

采访记录1。

同得兴面馆。

郭楚晗(以下简称郭):您好,我们是苏州市的初一学生,正在调查苏州的百年老店,和它们的美食,请问能花费您一些时间,接受我们的采访吗。

答:好的。

郭:请问你们店是什么时候开?

答:是07年开的。

郭:那当你第一次来到这家店的时候,对它印象如何呢?

答:生意好、环境也好。郭:顾客经常会点的是什么?答:枫镇大肉面。

郭:你们店里的特菜是什么?

答:按时令会推出不同的菜。

郭:你觉得店开在这个地段对你们店有什么影响吗?

答:店主曾说过,就是停车不便。郭:谢谢您接受我们的采访,再见!答:再见。

采访记录2。

黄天源糕团铺。

郭:你们店开了大概有多久了?

答:100多年。

郭:你们大概一天的营业额有多少啊?

答:大概十几万吧。

郭:你们店的特产品是什么?

答:苏式糕点。

郭:你们店特产品的口味大多都偏咸还是甜?

答:偏甜。

郭:你看你们家店对面开了叶受和,还有采芝斋,这会不会影响你们。

店的生意?

答:不会影响生意,大家各卖各的,顾客也会自行挑选。

郭:谢谢阿姨,再见!

热门美食调查心得(案例12篇)篇十二

假期是一个放松心情,提高自身修养的大好机会,如果我们可以好好计划,好好利用,将会使我们更适应社会,对未来有更大的把握。下面是对周末生活调查的心得体会,供大家阅读借鉴!

这是进入大学来的第一场考试,也是第一堂课。由于我们队大学生活不太了解,听好多同学说,大学生活很是清闲,很是无聊,很多人还认为大学谈恋爱是大学的一门选修课,是为了解决孤独和无聊。对于这些事,我们都充满好奇,所以我们对大学生周末生活展开调查。

最后,我们小组决定以问卷调卷的形式展开调查。对于问卷调查,我们就得提出问题了,提出的问题主要是从学习和业余生活方面入手的,什么课外学习,作息时间等,都是他们的周末生活。

调查问卷设计好后,我们进行选择对象环节,本来是针对2全校调查的,而我们实际选取的对象主要是矿业学院的同学,少部分是其他学院的同学。这就是我们这次调查的不足之一,这方面还有很大的提升空间,希望下次再有这样的调查时能得到很好的改进。

进入问卷调查时期,我们在寝室、食堂、c语言上课的地点发放问卷,这就碰到了一小点麻烦。总共发出去180份问卷,可收回来的只有147份,好多问卷发给他们了,去收的的时候他们给我们说不知道哪里去了,或告诉我们没有收到这份问卷。从我个人分析,这存在两方面的问题,一方面是有的同学不够负责,另一方面是搞问卷调查的太多,他们把我们的交给其他组去了。这就是问卷调查的弊端了。

其实这次搞社会调查我总共参加了两次,一次是和我们寝室的另外一组成员去长顺那边高的“山里孩子看大学”这一调查,我觉得是很成功的`,很让我难忘,它涉及到我么和孩子们相处的生活,还给他们上课呢。相比于这次的社会调查,要比这个成功得多,毕竟问卷调查太普遍了。但完成得还不错,全过程都是我们亲自搞的,没有像其他有些组是从网上复制下来的,这是我么值得自豪的,我记得我还在网上以发邮件的方式给在社团里认识的同学发出调查问卷,但很遗憾,没有几个人回了,真是可悲。虽然去做了,但做得还不够好,我忘打电话通知他们去看了,他们有些同学没看到,为此,我感到遗憾。

说到这次的调查结果,大多人的周末生活并不那么充实,除了学习,就是参加社团活动,参加的人还挺多的。还有些做兼职的,尤其做兼职的这些同学学习较为认真。但这些都不做的,就只有大睡懒觉了。当然生活就觉得无味了。

为了生活不是那么无味,还是要参加一下一些实践活动,增长自己的见识,不要让大学生活就这样虚度四年,这是大学生要忌讳的,大学生活其实可以过得更有意义些,但就得有自制能力,能够掌握好自己的生活步伐,要每一步都踩下一个脚印,那才是有意义的。被窝是青春的坟墓,不能迷恋被窝。其实大学里爱学习的人还是很多,只是分散开来了。再有,大学主要是培养个人的学习能力,不能只靠专业知识,所以要进行全方面的学习,找到自己的不足,在保证的条件下,然后再达到自强,就ok了。

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