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擀饺子皮饺子（精选17篇）篇一
俗话说：民以食为天。几乎每个地方都有自己的美食吧！而我的家乡，每逢春节每家每户都要包呢！所以成了我们的特色美食。
白嫩鲜美，瞧！那雪白的面皮里面住着五花八门的馅儿，有肉馅儿的、有豆腐馅儿的、有香菇馅儿的香气扑鼻，它软软的，滑滑的，嫩嫩的，真是美味可口！
做的方法很简单。想要吃，首先和馅儿，馅有许多种，就拿肉馅儿说吧，要先选一块鲜美的猪肉剁成肉泥，再加入盐、姜末、香菇丁、萝卜丁等，和好搅匀，放置一边。再倒上足够的面粉，加清水和面，慢慢揉好，放入盆中，等它醒发一会儿后，搓成长条，切成小段儿，就开始擀面了。擀面可是有技巧的，拿出擀面杖慢慢的擀成圆片型，既不薄又不厚。现在就开始包了，用勺弄出一点肉馅，再放入面皮中间，蘸点清水，两边粘起来，捏成元宝形，就包好了。
我们把包的放入装满水的大口锅里，盖上盖子煮上十几分钟，一锅香喷喷的出锅了。你吃前先蘸蘸调料，细细咬上那么一小口，哼，味道可真鲜美！
擀饺子皮饺子（精选17篇）篇二
大年三十的上午，我还在睡梦中，就听见家里发出盆盆罐罐的声响，心想一定是妈妈准备包了，我就赶紧起来，发现妈妈正在包。我洗了脸就去给妈妈帮忙，其实以前我们家包的时候，我就是负责擀皮的，妈妈就是不让我包。心想这次我不仅要擀皮还要学会怎么包。
说干就干，我就学着妈妈的样子，先拿一张皮，再用勺子往里面加点肉馅，然后把皮中间对折，并用右手拇指和食指捏紧中间，最后两只手用点力把两边也捏紧，就这样“小元宝”似的就做好了，可是我发现我包的像一个没有吃饱饭的小孩，妈妈包的鼓鼓的，很漂亮。我有点泄气了，妈妈鼓励我说，做事情不能轻言放弃，虽然你包的不好看，但是只要用心去做，慢慢的就会包的比我的还好。听了妈妈的话，我就用心包了起来，在妈妈的指导下，我们还包了鸡蛋馅的，非常成功。
要下锅了，我兴奋的叫着，不一会了出锅了，我第一个吃到了鸡蛋馅的，妈妈说我今年的运气好，希望我好好学习，健健康康的。我吃到了自己包的，真是香在嘴里，甜在心里啊！
擀饺子皮饺子（精选17篇）篇三
每到过年吃的时候，我都能想起那次的。
童年时期，每个月的最后一天，我都要让妈妈给我包。妈妈包的有好多种馅。有韭菜虾仁的馅，有鲅鱼馅，还有芹菜猪肉的，还有好多好多种，每次几乎都不一样。妈妈包的，小巧玲珑，皮薄馅多。一口下去“嗯，美味。”妈妈包的，形态各异，有普通形状的，有只有普通一半大的小，还有长的像包子大一样的。
我最喜欢吃妈妈包的鲅鱼，可是鲅鱼却是最费精力的一个，首先要用刀背把鱼的肉给拍松了，再用刀把肉刮下来，最后一点点的用刀从肉上辗过去，检查有没有刺在肉里。包鲅鱼是非常辛苦的。
记得有一次妈妈头疼在家养病，可是今天又该给我包了，妈妈忍着病痛，非常艰难的起床给我包，由于头疼的原因，妈妈眼睛有一些花，给我包鲅鱼很费劲儿，得弄一会闭上眼睛休息一会，挑刺的时候，都得吧眼睛对刀菜板上才能看得清，过了两个多小时妈妈终于把包好了，过来叫我吃饭。我问妈妈：“妈妈，今天中午吃什么呀！”妈妈说：“你自己看看不就知道是什么了吗？”我到桌边一看，傻眼了。，怎么会是呢？妈妈明明病了呀！我看了看，又看了看妈妈，好像明白了一切。此时我的眼泪像断了线的珠子一样不停的往下流，怎么也止不住了。妈妈见此情景后说：“宝贝别哭了，快坐下来尝尝的味道怎么样。”我对妈妈说：“好吃，好吃，您赶紧回床上休息，把病养好再说。”
现在回想一下，那次妈妈带病给我包是多么的辛苦啊。最近几年妈妈工作忙了也不能每月给我包一次了，我现在真想自己快点长大，让妈妈也吃上我为她包的。
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擀饺子皮饺子（精选17篇）篇四
周末，奶奶买回了皮和肉，对我说：“雯雯，你最爱吃了，今天我们来包。不过，你要自己亲自动手包。”我听了，爽快地答应了。只见奶奶洗净葱，青菜，切碎做好菜馅，然后把肉和菜馅一起搅拌成了荤素搭配的混合馅。
接着就是我大显身手的好时机了。我看见桌上放着一叠厚厚的皮和一盘肉馅，生怕弄破皮，小心翼翼地撕下一片，然后轻轻地把皮放在桌子上，拿起筷子夹起一些肉。可它好像和我作对似的，总是从筷子的缝隙中溜走，我气急败坏地再次狠狠地夹起一大块肉馅，这一次它乖乖地被我夹着走。夹了一次把皮合上，一副皮包骨头的样子；我只好再加一些，难题又出现了，娃娃就像一个孕妇挺着大肚皮，馅似乎长了腿一样，一个劲往外跑。我紧锁眉头想：原来包这么不简单呀！我噘起小嘴说：“哎哟，怎么又破了呀！真是竹篮打水白忙一场呀！”奶奶在一旁轻轻地说：“孩子，万事开头难，多做几遍，熟练了自然就好了。”奶奶的话又让我打起了十二分的精神。
擀饺子皮饺子（精选17篇）篇五
今天，教室里处处喜气洋洋。为什么呢？我们要包啦！好不容易挨到第四节课，大家都拿出了早已准备好的东西，迫不及待地要开始啦！瞧瞧，柴米油盐酱醋样样都有，看看，蘑菇、香肠、青椒、小葱，配料更是五花八门。
在一片嘈杂的议论声中，马老师拎着面皮与肉馅闪亮登场。他给每个组一些肉馅与面皮，下令：“开始！”这时大家便开足马力包了！拿上一张面皮摊在手中，拿起勺子舀些肉馅与配料，再依自己的口味加上盐与味精，洒上水，轻轻一捏，一个便做成啦！
当然，大家的方法各有差异。有的把当成了工艺品，折成一个规整的半圆，一点一点捏那些又小又密的褶皱，做出来的自然是整整齐齐；有的做成的样子是圆润的半圆，光滑如玉，没有一丝皱纹；有的则很随意，似三角，像贝壳，千奇百怪。马老师看着越做越多，就发了装的盒子，让同学们每人都带几个回家与家人一道分享。看来马老师让我们包的不仅仅是，还要培养我们的一份孝心呢！
最激动人心的时刻到了，要开始煮了。大家拿出电饭煲，一组一组地做。闻着电饭煲里飘出的阵阵香气，同学们都垂涎欲滴。等到开锅的那一刻，望着热气腾腾的水饺，大家都迫不及待地舀了几个放进自己的碗里，津津有味地喝着汤，狼吞虎咽地嚼着馅。你吃着我包的，我吃着你包的，大家的脸上洋溢着幸福。
包，不但让我们感受到了快乐与满足，更重要的是让我们懂得了好东西要与人分享才更有意义！
擀饺子皮饺子（精选17篇）篇六
中午，妈妈从地里回来，铲了一些韭菜，对我们说：“今天中午吃韭菜鸡蛋馅的吧！”我们一口同声的说：“好呀！”说完妈妈就去准备了。
不一会儿，妈妈就准备好了食材。“我们开始吧！”妈妈说。妈妈已经把皮都擀好了，首先把皮儿平着放在左手手心上边的位置，然后放适量的馅，接着对折捏中间一下，再捏两边，就这样来来回回捏几遍。就包好了，像一个小月牙。妈妈表扬我说：“包的不错哟，继续努力。”就这样一个接一个的`包，越包越好看。妈妈还包了两个其他的形状，一个像蝴蝶，一个像元宝一样。我看着这独特的形状，不仅感叹到原来包还有这么多花样呀！
妈妈把包好的下了锅，不一会儿香喷喷白胖胖的“大月牙”出锅了，我咬了一口味道格外的好吃，吃着自己亲手包的心里美滋滋的。
吃着我心想，以后我就能做妈妈的小帮手了，妈妈再也不用一个人在那儿忙里忙外那么辛苦了。
擀饺子皮饺子（精选17篇）篇七
妈妈今天在家包。我心想以前都是妈妈包给我吃啊，一个人包会很累的，不如我帮妈妈包吧，让他也尝尝我的劳动果实。于是我也加入了包的行列中。
我拿起一张皮，用筷子夹起一些肉馅放在皮上，两手使劲一捏。，可是用力过猛，捏破了皮肉馅儿全冒出来。
我赶紧急救，用另一张皮补上，才算堵住了漏洞。看着这个挺着将军肚，真叫我不好意思。
我放下手中的筷子，看妈妈怎样包，我学着妈妈的样子先拿起一张皮，然后放上适当的馅，结果两边对齐青青，一年一个圆滚滚的便诞生了。就这样我和妈妈包了许多。
晚上吃时我觉得特别香，因为这里包含了我的劳动。这件事还是我明白了，万事开头难的道理。
擀饺子皮饺子（精选17篇）篇八
走进记忆迷离的童年,搜索着长辈的爱,突然,画面停在了一个上。啊,那是奶奶包的,这个引出了我千头万绪的记忆。
从我呱呱落地那一刻起,每到奶奶家,奶奶总要给我包,看着那一个个薄面皮在奶奶手中巧妙地捏来捏去,变成一个个香喷喷的,我会变得十分惊奇,连看带玩地吃下。那时,奶奶家的家庭条件并不富裕,但我每次吃到的总是那价格昂贵的肉馅的。有一次,我偷偷地拿了奶奶盘里的,一吃,便吐了,好难吃,原来,奶奶吃的是素馅的,油也非常少。奶奶为了让我吃好,总要给我变着花样捏，而里面的馅仍是荤的。现在条件好了，我们回家总要拿着大鱼大肉。但我们仍愿意吃奶奶的。奶奶的年纪大了，可包起来，依然那样利索，变着模样给我包。那香喷喷的总能把我带进儿时的记忆，去回味那小小里包含的爱。
现在我长大了，我可以分担家务啦。当奶奶看到我帮助她是，总能露出一丝欣慰的笑容，我也感到十分的满足。其实，爱是无形的，它需要用心灵去感受。让心灵去体会你身边那无处不在的爱吧！
擀饺子皮饺子（精选17篇）篇九
星期六，在培训班，周老师让我们学我。
老师提前准备好了面粉，面皮，馅。包之前，我们都把手洗干净了，周老师先教我们怎么包，后来就是我们自身包了，我先把面皮放在手上，再把馅放在面皮上，然后在皮的外圈摸上一点水，再把皮对折，紧紧地捏住，最后一步就是每人展开想象力去做形状，有的做了元宝，有人做了包子，有人做了扇子，我呢？我做了一个皇冠。
呀！有几个没有包好，馅都露出来了，原来是皮没有捏紧，又贪心的把馅放多了，在包的过程中，周老师一次一次地教我们，我们也很用心的学，最后我们一起共同合作，齐心协力，马上就把包好了，那些又圆又鼓，看起来非常可口。
周老师把我们包的那些可爱的先蒸熟，然后放在油锅里做成了煎饺，看着那一个个金黄诱人的，我们都迫不及待想吃了，但是为了让更多的小朋友开心，我们和一年级，四年级的同学一起分享了我们的劳动成果，大家都吃的津津有味，我感到很开心。
包真有趣！和大家一起包时，我不再感到孤单。包给我增添了快乐，我喜欢包。
擀饺子皮饺子（精选17篇）篇十
今天是大年三十儿，也就是除夕。按照我们当地的风俗习惯，家家户户晚上都要吃，我们家也不例外。这不，才刚刚下午三点，我们就开始为晚上的“宴”做准备了。妈妈和面，爸爸调馅儿，哥哥切韭菜……我和嫂嫂也磨掌霍霍，做好了包的准备！不一会儿，一切准备工作就绪，我们一家人围坐在一起正式“开包”！
说到包，我早在幼儿园时就会了，可这么长时间没包，早就把方法忘得一干二净。拿起皮，我的手却怎么也不听使唤。好容易包好一个，可怎么看都好像个包子。唉！我只好拜妈妈为师，从头学起了。
在妈妈手把手的指导下，我先把皮托在手心中，再用筷子夹起适当的肉馅儿放到皮的正中间，最后把两边的皮捏合在一起，这样，一个好像模好像样的就大功告成了！
我们个个干劲儿十足，没过多久，上百个包好的就整整齐齐地摆放在了箅子上。只见它们一个个白白嫩嫩，如月牙一般，都好好像在冲着我微笑呢！我高兴极了，有种成功的喜悦。
过年真好！一家人高高兴兴、其乐融融一起包的感觉更好！
擀饺子皮饺子（精选17篇）篇十一
今天是星期六，妈妈把我从床上拽起来，她说中午吃，命令我跟她一起去赶集。虽然我不太想去，但一想到中午有美味的可以吃，只好跟着去了。买了肉和芹菜，回到家我们就开始做馅、和面、擀皮、包。快到中午的时候，终于全都包好了。我累得倒在沙发上，就等着热腾腾的飞进我的嘴里。
午饭时间到了，妈妈先给我盛了一碗，我一下子从沙发里窜了出来，奔到饭桌前，看着满碗的小白胖子，我肚里的馋虫一下子被勾了起来。我迫不及待地夹起一个就往嘴里送。刚进嘴，我立刻就把吐了出来，捂着嘴哇哇直叫，嘴里像着了火一样，我端起杯子“咕咚咕咚”灌进去几口凉水，一下子感觉好多了。“火”灭了，我又夹起，鼓着嘴轻轻吹了吹，小心地咬了一小口，嗯！不烫！好吃！我三下五除二就把整个全部塞了进去。就这样，一碗顺利地被我“消灭”了。
太好吃了，这都是妈妈的功劳，没有她，我怎么可能吃到好的。什么时候我也能学会包，让妈妈尝尝我的手艺。
擀饺子皮饺子（精选17篇）篇十二
过年时北方人家家户户都喜欢包，作为南方人的我，今年我们家也感受一下包的乐趣。
早上，我和哥哥到市场去买面粉、肉、还有韭菜。回家后，妈妈说：“你们俩大老远去买东西，累了吧，快去休息一会，等一下我再叫你们来包。”我们俩点点头，去休息了。妈妈把面和好，把韭菜和肉剁碎，一切准备妥当之后，我们就开始包了。我的心怦怦直跳，怕包不好。我把皮平放在手上，用勺子舀一勺子肉，小心地放在皮里，然后用手捏紧皮，一个就这样诞生了。在我得意洋洋的时候，也张开嘴笑了，我看了非常沮丧，就请教哥哥，他说：“你捏得太松了，我教你。”哥哥做一次，我就学会了。就这样，我包的比原来的漂亮多了。妈妈把所有的蒸熟之后，我迫不及待地尝了一个，感觉味道好极了。
今天，我终于学会了包。心里感到很高兴。
擀饺子皮饺子（精选17篇）篇十三
今天是我生日。我早早地回到家，放下书包，推开厨房门，一股香味扑鼻而来。只见妈妈拴着青花围裙，正包着。“妈妈，今天吃啊？”我问妈妈。“对啊！我知道你喜欢吃这个。”妈妈笑眯眯地说。“啊！吃水饺，太好了！”我乐得跳了起来。
妈妈有一双巧手，包的皮薄肚圆，个个像元宝。过了二十多分钟，爸爸正好下班回家，妈妈便端上一盘热腾腾的水饺。还没有开吃，香味儿钻进了我鼻子，我感觉口水往上涌，狠狠吞了下去。迫不及待地举起筷子向进攻。爸爸妈妈坐在我的左右，望着我的馋样儿，都笑了。
“咔嘣”，我的牙一闪，好像咬到什么硬东西了。我捧着腮帮，不敢动一下。爸爸盯着我的狼狈样儿，哭笑不得。妈妈抿着嘴微笑着，显得若无其事。我一下子明白了这是妈妈的“诡计”，便慢慢地取出口中的“导弹”，盯睛一看，“啊，原来是一枚一元的硬币！”，妈妈说：“名芝，这是送给你的生日礼物！”
我把这枚银币小心地放进我的百宝盒，这是我八岁生日最珍贵的礼物。
擀饺子皮饺子（精选17篇）篇十四
今天是五一劳动节，我们家一大早就开始包，准备庆祝！
看着大人们忙来忙去，我也学着爸爸的样子擀面皮儿。一边擀一边想：这还不容易吗？可是由于我用力太大，面皮粘在了案板上，真气人！费了好大的劲儿我才把它揭下来。爸爸说：“你要是不会擀饺皮，就去包吧！”我点点头，心想：包一定很容易。谁知，这更是一件缠手的事情。我捏住饺皮的这头，那边的馅儿漏了出来；捏住那头的，这边的馅儿又漏出来了。于是，我干脆捏住饺皮的两头，可它的“肚子”却破了，油乎乎的馅儿弄得我满手都是，那狼狈的样子就别提了，洗过手，我便拿来一张面皮把它的“肚子”补上，才算包好了一个。
我把包好的放在案板上和爸爸的进行了比较。爸爸包的昂首挺胸，一个个像是打了胜仗的“大将军”，而我的呢？一个个没精打采，“肚子”上还打着“补丁”，就像还没上战场就先趴下了的“士兵”。
爸爸看了只是淡淡一笑，继续耐心地教我。“功夫不负有心人”，我终于学会了包。看着那些精神抖擞的“新兵”，我笑了，爸爸也笑了。
擀饺子皮饺子（精选17篇）篇十五
门铃响了好多遍还是没有人开门，蔡春花拍了拍门：“开门哪，儿子，娘来看你了”！
“今天你过生日，我特意赶过来想给你包顿饺子。我还带了好多东西呢，都快拎不动了。少辉快开门啊。”蔡春花提高嗓门儿，生怕屋子里的人听不见。五分钟过去了没什么动静，蔡春花掏出了手机。
“你拨打的电话已关机，请稍后再拨thenumberyoudialedisoff，pleaserediallater.嘟嘟嘟……”
怎么关机了呢？平时都是一打就通。应该是没电了。蔡春花心想还是再敲敲门，刚刚里边的人可能睡着了没听见，这次用点力。
金属的防盗门把蔡春花的手弄得生疼，门铃也快被蔡春花按得快失灵了。可是还是没有人给开门。这到底怎么回事儿啊？蔡春花正在纳闷儿，有人上楼了正好是对门的邻居回家。
“阿姨，您是找302住着的这个人吧？”
“是啊，他是我儿子。我给他包饺子来了”！
“要不您先来我们家坐会儿吧，楼道里冷”邻居客气地说。
“好几天没看见他了，可能出差去了吧”邻居说道。
原来少辉是出差去了，蔡春花只好把这些东西都带回去。在公交车站，碰到了一个熟人。
“阿姨，怎么拎了这么一大堆东西啊”？
贾雪强从来没有像今天这么尴尬过，有些实话他不知道怎么开口，“我啊，老样子。还在亚旭公司”。
“雪强，大冬天的你怎么一脑门子汗啊？”蔡春花递过两张纸巾。
“阿姨，我跟您说个事。您千万别上火”。
“放心吧雪强，阿姨什么事儿没遇过”。
“李少辉没有去出差，而是去，去…”
“去哪了？你快说啊，车快来了”。
“进去了”。
“进去了？进哪去了”！
“公安局”。贾雪强一着急冒出来三个字。
“公安局！他怎么进公安局了呢？雪强你跟阿姨开玩笑的吧？”蔡春花不敢相信贾雪强说的话。
“没有开玩笑，是我把他送进去的”。
“什么！”蔡春花手里的东西掉了下来，“你把老同学送公安局了”？
“我也不想这样，可是少辉他犯错了”贾雪强解释道。
“你说少辉他犯错了，犯什么错了？进去多长时间了，怎么也没有人告诉我一声啊”蔡春花开始语无伦次。
“要不我带您去看看他吧，正好我的车就在附近”贾雪强故意岔开了话题。
在宗顺市第二监狱，李少辉接到了母亲要过来的消息。他告诉狱警自己没有颜面见母亲，让她老人家回家去吧。可是蔡春花执意要见一见儿子。
“快，吃饺子。刚捞的”！
“妈，少辉对不起您”李少辉眼眶的泪水在打转。
“唉！妈什么都知道了。你咋那么糊涂啊！”蔡春花恨铁不成钢地用食指拧了一下李少辉的额头，“快吃饺子吧，茴香馅儿的。今天你过生日，应该高兴”！
“妈，这饺子”李少辉露出了微笑。
“这饺子怎么了”？
“这饺子，真香！”
叮嘱儿子一番后，蔡春花无奈地离去了。
擀饺子皮饺子（精选17篇）篇十六
早上，奶奶说想吃。我骑着自行车和妈妈去大润发买。
我们一起到佰潮汇门口，把自行车停在停车位上，就从大润发的侧面进去了。
“真凉快啊！”我忍不住赞叹道。我们走到食品区去找，奶奶要我们买三全三鲜，而且只要九块八一袋的。我和妈妈这里看看，那里找找，就是找不到奶奶要的这种。
我说：“妈妈，我们去问一下售货员阿姨吧？”妈妈没有回答我。突然，她喊道：“在这里，在这里。”我马上跑过去，一看，不错，正是三全三鲜的，我们拿了两包，妈妈一看价钱，让她大跌眼镜，这一包竟然要三十多元钱，我们赶紧把这两包放到原处。
我和妈妈接着分头找，左找右找，就是找不到。最后我还是找来一个售货员阿姨，问了她，她带我到冰柜里找到了三全三鲜的。我一看果然是九块八一包，把妈妈喊过来，拿了两包，付了钱就回家了。
回到家，奶奶夸我，还是玉琳厉害。我高兴极了。
擀饺子皮饺子（精选17篇）篇十七
今天是周末，妈妈打算给我和爸爸包吃。
妈妈先把肉用清水洗一遍，顺着清水流下了暗红的血水，接着，妈妈挥舞着菜刀，当当当，声音很响亮，好像菜板和肉馅在唱着和谐的歌。一会的功夫，原本一整块肉就变成了肉泥。接着把白菜和葱姜等剁碎。一会的功夫，妈妈就搅拌好了馅。
面是妈妈早上就和好了的。我和爸爸一起上阵，大家分工明确。妈妈负责擀皮，我和爸爸来包。妈妈先把面分成一个个有鸡蛋黄那么大的面球，搓圆。然后用擀面杖把压扁的面球擀成圆片。妈妈的受很是灵巧。一会的功夫皮就攒成了一堆。我和爸爸也不甘示弱。我左手拿起一个皮，右手用勺子盛馅。然后用双手的手指一按，把张开的皮捏在了一起。爸爸包也是一个麻利，一会的功夫，我包一个，爸爸差不多包了10多个。只是我觉得他包的样子不咋样。
妈妈擀完皮，就去收拾蒸锅。把锅里放上水，帘上铺了一层布。妈妈把我们包好的一个一个的摆放整齐。
过了差不多30分钟，妈妈喊我们吃了。吃着自己包的，味道和妈妈包的真是不一样。