优秀作文不仅仅是文章内容的丰富和深入,更需要有生动活泼的叙述方式和鲜明的个人色彩。在下面的范文中,可以看到作者们不同的见解和思考方式,展现了优秀作文的多样性和独特性。
舌尖上的美味(精选20篇)篇一
老家曲霞的蟹黄汤包无人不晓,百闻不如一尝,在我的软磨硬泡下,妈妈终于同意实现我这个“吃货”的心愿,我们一家便踏上了品尝“舌尖上的美味”之旅。
总算到达目的地,哇,汤包店门口早已排起了“长龙”,透过密密麻麻的人群,我踮起脚尖,伸长脖子,往里探望,希望能看到汤包的踪影,可我很快便发现,眼前除了人还是人。“等着也是等着,咱不如到后厨去看看做汤包的工序,先睹为快嘛!”爸爸提议道,我也好奇心十足,便迫不及待绕进内厨,哇,厨房好大啊,大伙儿忙得不亦乐乎:剥蟹的、和馅的、搅面的、擀皮的、包汤包的……分工明确,有条不紊。只见面皮师傅双手操一个面团,放在手中反复轻揉,直至捏成一个白白胖胖的“小脑袋”,不一会儿功夫,便像变戏法似的,一排小团子接二连三从技艺娴熟的师傅手中诞生,如同一个个士兵,秩序井然,列队整齐等待着首长的检阅。很快,小团子被请到了师傅的手掌心,使劲按压,圆溜溜的小团子摇身一变成了薄如蝉翼的小圆皮,轻轻提起,在阳光照耀下,散发着诱人的光辉。包汤包的师傅手艺更绝,一手握筷,一手操皮,飞快地挑起些许蟹黄肉馅,放在皮中央,然后捏着边角,迅速向中间靠拢,与此同时,另一只手“蜻蜓点水”般将皮捏成一道道纹理,轻巧地把汤包口封住。每一个动作无不如“随风潜入夜,润物细无声”的轻、柔、均匀。转眼间,一只只小巧玲珑的汤包呈现在我们的眼前,放进蒸笼,急火蒸熟。
总算轮到我们上桌,终于可以大饱口福啦!看着眼前热气腾腾的汤包雪白晶莹,细巧均匀的褶皱,恰如一朵朵饱满圆润、含苞欲放的玉菊,它皮薄如纸,几近透明,稍一动弹,便可看见汤汁在轻轻晃动,嗅一嗅,一股清香扑鼻而来,沁人心脾,令我沉醉其中。正当我像饿虎扑食般地准备狼吞虎咽的'时候,妈妈连忙阻止,告诉我吃汤包的秘诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。”好一套吃货法则,我小鸡啄米似的点点头,便按照口诀,小心翼翼地咬了一道口子,尽情吸吮着那来自天堂般的鲜香至极的汤汁,姜醋的酸甜,蟹黄的鲜嫩,鸡肉的肥美搭配得天衣无缝,它们在我的味蕾上尽情绽放着华彩,啊,简直妙不可言!恐怕铁拐李来了,也会甩开双拐,大快朵颐吧!我用筷子轻轻夹起面皮,咬下一口,慢慢咀嚼着,一股嫩香溢满口腔,qq弹弹,爽滑至极,禁不住诱惑的我将余下的馅皮一股脑塞入口中,尽情享受着这美味佳肴。很快,我又“秋风扫落叶”般地将盘中的几个汤包一扫而光,我心满意足地打了个饱嗝,意犹未尽地舔舔嘴上的油渍,摸摸鼓鼓的肚皮,依依不舍地走出了汤包店,仍然回味无穷。
怎么样,听了我的介绍,是不是也心动啦?咱曲霞的汤包可是名不虚传哦!皮如蝉翼,胆似田黄,鲜而不乏,油而不腻,不愧是天下之美味,值得品尝!
舌尖上的美味(精选20篇)篇二
“同学们,今天我们要在教室里品尝美味。”老师面带微笑地说。同学们兴奋不已,像一只只小鸟叽叽喳喳地讨论着。
“品尝美味”的规则:请一位同学上讲台蒙住眼睛,品尝老师拿出来的东西,并说出它的名字。同学们争先恐后地举起手来,都渴望玩这个游戏。
第一个上台的是小淇,他的脸上堆满了笑容,三步并作两步地走上了讲台。“现在,游戏开始。”老师满脸微笑地说。老师先用围巾蒙住小淇的眼睛,变戏法似得拿出了一个青椒。同学们有的哈哈大笑,有的边拍桌子边笑,有的笑的桌子都歪了。老师让小淇闻了闻,小淇自信满满地说:“一定是巧克力。”这下子,同学们笑的更开心了。老师把青椒递到小淇的嘴里,小淇刚咬了一口,就把青椒吐了出来,小淇说:“这是辣椒。”同学们异口同声地说道:“你答对了。”于是,小淇高兴地回到座位上。
第二个上台的是小力,她大步流星地上来讲台,老师蒙住了她的眼睛,然后给她喂了一个大蒜,她却说是辣椒,结果猜错了。她尖叫的下了台。
第三个上台的是小曼,她自信满满地走上了讲台,老师喂给了它一个大白兔。她竟然说:“这是巧克力。”她答错了,伤心地走下了台。
今天的“品尝美味”可真有趣呀!
舌尖上的美味(精选20篇)篇三
世界上的美食,数不胜数。有可口的烧烤;有美味的龙虾;还有诱人的鸡翅……但是我最爱吃牛排。
暑假到了,我又让妈妈带我去吃牛排。一到门口,我就急急忙忙地冲了进去。一进门,我闻到了浓浓的香气扑鼻而来;看到了优雅的环境;听到了悠扬的流行音乐,让我感到很温暖。心想:一看环境那么好,牛排一定也很好吃,我一定要大吃一顿。
我们找到了座位,坐下来点餐。有儿童套餐、沙朗牛排、丁骨牛排……真是应有尽有、琳琅满目。看图片都很好吃、很可口诱人,最终,我点了有鸡蛋的沙朗牛排。
上餐了,只见服务员叔叔右手端着牛排,用滑板慢悠悠地滑到了我们的桌边。服务员叔叔用着礼貌的声音对我说:"小妹妹,给您的午餐,请慢用。”服务员就像魔术师一样,变出了一块手帕,放在我的面前,微笑着对我说:“小妹妹,小心油溅开来哟!”开始动餐了,一看,啊!圆圆的牛排上有一层红红的番茄酱,就像给牛排涂了口红似的,真让我胃口大开。我模仿电视里吃牛排的样子,左手拿叉子,右手拿刀,细细的、慢慢的品尝着诱人的牛排。嘴里还没嚼完,还不时吃一口鸡蛋,真是鲜味无比。
舌尖上的美味(精选20篇)篇四
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。我和爸爸妈妈载着满满一车的年货回家过年了!
大年初一的上午,我吃完早饭后躺在摇椅上看电视。突然,一声响亮的“儿子“把我从精彩的剧情中拉了出来。两秒后,只见妈妈从房间里冲出来,手里拿着手机,对我一笑:“今天中午的公鸡你来烧。”“是不是老师布置的烧菜作业?”“对啊,就是那个……”我没等妈妈把话说完,就“噌”地一下从摇椅上跳起来,奔向厨房。
我之所以这么自信,是因为我在这之前不知做过多少次菜:从一年级开始自己每天中午煎鸡蛋,到现在自己给一家人做“满汉全席”。无数次的失败,也不能让我失去对做菜的兴趣,反而越战越勇。
接下来的烧公鸡也就不在话下了。
我来到厨房,主菜与配菜早已准备好:鸡、葱、姜、蒜、干辣椒以及各种调料。首先,我把葱抓到切菜板上,拿起菜刀,放在葱头上用手指中间的关节抵住菜刀朝里的一面,指甲放在葱上,一点点却很快速地切了起来。这是奶奶教我的方法,这样的好处是切的均匀、快速且不易切到手。葱切完了,我捏起在一旁看好戏的生姜。它们好像是受到了惊吓,从我的手中跳到了地上。将它们拾起后,我把葱花挪到一边,给将要碎尸万段的生姜们让出点儿位子。随后,我又切了蒜,把它同干辣椒一起放入了配菜堆中。
配菜切完了,我把它们放在一边备用,拿出了今天的主角——公鸡。随着“砰”的一声响,火开了,平底锅热了起来。我往锅中倒入适量的油,静观其变。接下来,是“滋滋”的声响,我知道,那是油跳舞的伴奏声。油热了,沸腾了,我倒入蒜泥给它爆香,然后果断地将一大盘公鸡倒入锅中。鸡一入锅就有了很大动静,跳起的油点子更多了,那鸡也如变色龙一般,颜色在慢慢变深。我左手拿着锅铲,在锅中来回翻炒。炒了一会儿,我端起旁边的鸡汤,往锅中倒了一些用于提鲜。之后我看了看旁边的五颜六色的调料瓶,感叹到:奶奶家的调料瓶真是“万紫千红”啊!我顿时眼花缭乱。但静下心来,妈妈教给我倒调料的顺序在脑海中浮现,再看调料瓶,便恍然大悟。倒调料有很重要的一点要注意:调料一定要先倒在锅铲上,再淋到菜上,这样可以防止调料多倒的情况。先后倒入调料后,我将鸡放在锅里焖了一会。
“哗”揭开锅盖,热气氤氲的厨房中充满了扑鼻的香气。我用刀将配菜放入锅中,与鸡一块儿翻炒,由于放了调料,这时的鸡已经接近棕色。最后,我往锅里抖了适量的盐。
火关后,锅平静了一些,但仍有“滋滋”的声音。我将鸡抄入盘中,端到了餐桌上。
那公鸡颜色很深,呈棕色,里面的蒜,生姜也上了色,葱花还是有些绿的,干辣椒还是有些红的。我夹了一块放入口中,鸡的鲜味加上调料的味道,口感十足,也很有嚼劲。
我看了妈妈帮我拍的视频,颇有成就感。
做好一道菜,除了要有丰富的经验,还要有足够的兴趣。它考验人的耐心和毅力,给我带来了快乐,我爱做菜。
舌尖上的美味(精选20篇)篇五
说到美食,你是不是在想:世上有许多美食,你写得完吗?如果你这样想,那就太多虑了,我写的是我喜欢的,也就这么几种。美食很常见,但我有一套独特的吃法,叫叶新吃法。
说说薯片吧。薯片口味众多,例如:番茄,牛排,青瓜等,有那么多种,怎么看能一一写出来呢?嘿嘿,虽然有许多,但似乎我只对原味情有独钟,连我都不知道为什么。吃法嘛,可不是像你们那样狼吞虎咽,边吃还边打嗝,这样吃就没意思了。我呢?先把袋子撕开,把手轻轻放下去,拿出一片,放进嘴里,先咬一半,再取出来,等进去的一半吃完了,再吃另一半,咬碎。这样,就不会想要吃人那样乱啃乱咬,也不会有人不让你吃美食了。
除了这些,还有辣条,它也挺好吃,红红的.,让人看了就想舔一舔。虽然有那么一丢点辣,呸,很辣,但确实很脆,很好吃。
你看到这,是不是有点想念你的美食?深有同感,我要去吃了。
舌尖上的美味(精选20篇)篇六
常州的小吃数不胜数有酥脆爽口的大麻糕、有晶莹剔透的银丝面、有琴弦一般的云南的过桥米线、有皮薄肉多的小笼包……这些小吃远近闻名,可我对北京烤鸭可是情有独钟。
北京烤鸭可是北京的特色小吃,我一直都想去品尝,可就是没有机会。今天却梦想成真了,妈妈带着我去吾悦广场的北京烤鸭店,去品尝一番。一走进去,这时一股扑鼻而来的香味萦绕在我的鼻间,是我停住了脚步,愣了一下,才慢慢缓过神来,里面的客人多得就像天上的繁星一样多。北京烤鸭是如此地受大家喜爱。我们找了坐位,点了一盘烤鸭,瞧,服务员端上了一盘香喷喷的烤鸭,深红色的鸭屁,灰色的肉,如害羞的小姑娘涨红了脸,不敢见人,又宛如一个被开水烫的红通通的青蛙在不停的向我们求救呢。看得我不争气的肚子都“咕噜,咕噜”地交个不停,像是跟我做顽强的抗议,这时也不由自主的不停地往下滴,垂涎三尺。
我迫不及待地拿起筷子,不管三七二十一地夹起一块又肥又嫩的鸭肉,再往碳烧般的酱中蘸了几下,然后慢慢地送入我的口中,我细细地开始品尝这“美味佳哟”,咬了一口,顿时这块鸭肉就像一个“迷你”的喷泉似的.,酱汁四溅,口齿留香,酱汁溢满了我整个嘴巴,鸭皮软软的很有弹性,滑滑的让人吃的很可口,心情十分十分舒畅,鸭肉呢,肥而不腻,肉质鲜嫩,清新爽口,闭上眼睛仿佛让我走进了仙境一般。我放下平时的斯文,开始狼吞虎咽,津津有味的吃着这个鲜甜香脆的烤鸭。一块又一块的鸭肉遭我面前不停地徘徊最后在我的嘴里嚼来嚼去,好像让我来到了一座美食城在里面畅游其中,妄想尝遍世界上大大小小每个角落里的美食。我吃的满嘴都沾满了可口的酱汁,变成了一只滑稽的小花猫,让老妈笑话的前仰后翻。虽然被老妈笑话了,这盘烤鸭只能让人回味无穷,久久难以忘怀。
这次去品尝北京烤鸭,让我如痴如醉的陶醉在美味可口的美食中,在美食中欢快的畅游,享受其中的美味爽口散发出美食独特的魅力。
舌尖上的美味(精选20篇)篇七
我贪婪地一勺一勺地吃着眼前的美味。甜点很快被我以风卷残云的速度吃光了,我咽了咽口水,似乎把所有的味道都吞进了肚子里,这才意犹未尽地放下勺子。这时妈妈走进客厅,笑眯眯地说:“怎么样,好吃吧?这道甜点的做法是我从书上看来的,学了好久才会的。以后我变着花样做给你吃如何!”“好耶!”我顿时一蹦三尺高,欢呼起来,“谢谢妈妈!”我由衷地感谢道。
这道甜点直到现在依然是我的最爱。我不会忘记这,这也是妈妈的味道。
舌尖上的美味(精选20篇)篇八
大家好,你们吃过红烧肉吗?那是我的最爱哦!
一块块红烧肉色泽鲜亮,香气扑鼻,我一看见它们就不由自主的流下口水,它们有的亮晶晶的如水晶一般,有的黑乎乎的仿佛穿上了西装,香气扑鼻的汤里,一块块红烧肉光滑细腻,时时刻刻让我的口水有“飞流直下三千尺”之势。
红烧肉的做法很简单,先把五花肉洗净,切成小方块,准备好葱、姜、大料、料酒、糖、酱油,往锅里一放一点油,上下翻炒,炒出香味。再放料酒和酱油,最后倒上一点水,文火慢炖,等香气扑鼻而来,一道美味的红烧肉就出炉了。
红烧肉不但样子美,味道也很独特。夹起一块,微微颤动的肉身油光发亮,令人恨不得马上咬一口,吃到口里肥而不腻,立刻鲜香四溢,唇齿留香。再细细的.品尝那块肉,爽滑润口,津津有味。用舌头和牙齿轻轻咀嚼,浓香的肉味在我嘴里喷溅开来,咸中带甜,香甜之味久久徘徊在口中,等我慢慢咽下去之后,真是美妙无比!
红烧肉,我的最爱!你听了我的介绍,有没有爱上红烧肉啊?
舌尖上的美味(精选20篇)篇九
我有一个存钱罐,她是我生日的时候姐姐送的。我给他起了个名字叫‘‘小美味’’。
这名字是我随手起的,因为,如果要我起个很有文韵的名字,我可能要让你们失望了,所以,我就根据自己贪吃的习惯,取了这个名字。
这名字可是‘‘名副其实’’的‘‘美味’’。他的外表是一个戴着眼镜,抱着一颗爱心的小熊,爱心上还有love这几个字呢!他一身黄澄澄的绒毛,近点,一团黄色的面包裹在身上;稍微近点,上面就像仙人球一样,到处是刺,好像马上就要冲出来似的;再近点,你就可以看见黄色中间还带有一些肉色。他的脚掌是褐色的,却给人一种融入在巧克力奶茶错觉,他的脚中心部分有点淡,渐渐地,渐渐地,一圈一圈开始变深。还有他的眼睛,就像是桂圆核,乌黑乌黑的。
他面带微笑,好像在说:‘‘主人,要把我‘喂’地饱饱的哦’’每当我心烦的时候,看看他,烦恼就冲淡了一些,开心的时候,看着他,我就觉得自己还有好多事要面对呢,这芝麻绿豆的利益,我不能太骄傲。
小美味,我爱你,更爱你那用不蜕变的朋友之心。
舌尖上的美味(精选20篇)篇十
我的家乡在伯乐,有美丽见的山,有风景优美的河,但是,这些都不算什么,我们家的美食提最有名的。
在伯乐,人们心目中最好吃的要数麻辣鸡了,如果你大老远从其他地方跑来没吃有到它,那你一定会后悔一辈子。在伯乐的大街小巷几乎每一家都有麻辣鸡,在伯乐随便走进一家店,都会看到招牌上的三个字——麻辣鸡。点上两个菜,老板都会给你拿一个小碟子,上面放着冒着热气的麻辣鸡。
这些鸡红通通表面还带着层辣椒粉,闻一闻,一股扑鼻而来的香味向我扑来,让人想立马咬上一口,舌尖刚碰上,就会感到一阵剧烈的麻辣味!那种麻辣的没法形容,好像嘴里有一团火在燃烧,伸出舌头用扇子扇也无济于事。有的孩子的头都冒汗了,有的小孩辣的一直喝凉水,而我确一直在喊“好辣呀!好辣呀!”恨不得要飞上天。
有的人早上没时间做饭,就会在饭店里点上一碗面条。这也是我们家乡人爱吃的味道,老板给您端上来一碗油黄的面条,在上面加点酱,放点青菜,搅拌一下,大功告成了。尝一口真香!让人欲罢不能。
晚上,再吃一碗粉酱面条,一定会让上你做个好梦,这面条粘糊糊的,里面放有香菜和酱,吃一口唇齿留香。
美食的味道就是家乡的味道,家乡的味道让人们回味无穷!
舌尖上的美味(精选20篇)篇十一
到了清明,正是奶奶家竹园里的笋儿萌发的季节。这个时候,家家户户的烟囱里都会冒着一缕缕清烟,整个小村就会沉浸炊烟袅袅、笋香扑鼻的境界中,那是各家各户正在制作当地的美食——油焖笋,只有这个季节才有的美食。
新鲜的笋经过剥、洗、切、煮,直到一碗香喷喷的油焖笋上桌,需要化上一天的工夫,非常费时。
一大早我扛上小锄头,和爷爷上山挖笋,爷爷是挖笋高手,一会儿就背着两大袋笋下山来。奶奶已经守在大门口了,她熟练地把笋壳剥掉,又在溪水里把笋洗得白白净净,然后拿来一把锋利的菜刀,把笋切成均匀的小块后,装进了竹筐里。
接下来,就是最重要的.一步——煮笋。屋檐下已支起一口大锅,那里专门用来煮笋的。下面灶里已经添上了柴火,火烧得正旺。
只见奶奶在锅里倒上油,又把切好的笋倒了进去。噼里啪啦,白白的笋在油锅里起舞,我急得赶紧将重重的锅盖盖了上去。
油爆香了笋,奶奶在锅里倒料酒、酱油,又加满了水,接下来就是漫长的煮笋时间了。过了一会儿,锅里开始沸腾了,冒着香气,奶奶打开锅盖,拿起大铲子给笋翻了个身。奶奶说过一会儿就要给它们翻身,以免糊锅。
我一直围着大锅转,看着锅里的笋在每一次翻身中慢慢变黄,慢慢变软,口水忍不住要掉下来了。奶奶夹起一块笋放进我的嘴里。啊,太美味了!鲜香可口,从舌头一直鲜到了肚子里。
笋终于烧好了,晚饭的时候,一碗香喷喷的油焖笋端上了桌子,油亮亮的,让人食欲大增,我忍不住多吃了半碗饭。
剩余的笋被装进了玻璃瓶,奶奶说这样能保存更长的时间,随时随地都能吃到这春天的美味。
这就是奉化有名的油焖笋,真是舌尖上的美味啊!
舌尖上的美味(精选20篇)篇十二
秋风起,蟹脚肥,秋天正是吃螃蟹的好时节。10月2日,爸爸值班回来买来了8只大闸蟹,它们呈灰绿色,如我手心般大小。最引人注目的是前面两只大钳子,张牙舞爪地摆动着,威风凛凛。我十分兴奋,嚷着让妈妈快点烧螃蟹。
大约过了20分钟,厨房里飘来了阵阵蟹香,螃蟹出锅了,这时,它们的颜色变成了橘红色,很诱人。阵阵香味扑鼻而来,馋得我直流口水。我迫不及待地抓起一只螃蟹,“哎呀,烫死我了!”我边叫边甩手。爸爸瞧我这猴急的样,笑着说:“心急吃不了热豆腐。你别急,慢慢来。”
片刻后,螃蟹没那么烫了。我马上拿起一只螃蟹,掰开蟹壳,黄灿灿的蟹黄展现在我的面前,油亮油亮的。我忍不住添了一口,“真鲜,真好吃呀!”妈妈帮我在蟹壳里倒了一些醋。我蘸了一点儿醋,咬了一口蟹黄,油而不腻,甭提多鲜美了!顿时,我食欲大开,三下五除二,很快就把蟹壳消灭得一干二净了。我抹抹嘴巴上的油,拿起圆鼓鼓的蟹身,用力一掰,饱满的肉暴露在我面前,白白的、嫩嫩的,真馋人。我轻轻地咬、慢慢地品,软中带劲,太好吃了。
吃完蟹身子,我开始对付蟹脚。我拿起一只大钳子,用力一掰,使劲一咬,嘴巴一吸,一大块肉滑进了嘴里。我细细嚼着,悠哉游哉,一旁的爸爸笑呵呵地说:“你真是一个小吃货。”
终于,一只螃蟹被我吃完了,嘴里还留着丝丝鲜香。我咂咂嘴吧,意犹未尽。
秋天是个丰收的季节,在这美好的季节里,有许多美食正等着我们去细细品尝呢。
舌尖上的美味(精选20篇)篇十三
我的家乡不是现代化的大都市,只是个普普通通的小县城。这里食物虽然不多,但我喜爱家乡的美味酿豆腐。
酿豆腐的制作材料很简单,只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里,剁成七分碎,之后散上适量的生粉,加上水,把两者揉成团,再配一些自己喜欢的调料。
第二步是把馅料装进豆腐皮里,使其成型。我们通常先把豆腐皮的中间划一个小口,把豆腐皮弄得跟个口袋似的,再把馅料装进去,这样一个挺着“大肚子”,头长翠绿的“胖将军”诞生了。但是在做的过程中一定要小心,如果馅料太多,会把口袋弄破的,把豆腐皮划破就会影响美观。
最后一步也是至关重要的一步蒸。蒸的水温不能太高,也不能太低,一般刚开始时要用大点的火,蒸了一会之后,就要用中火来了,最后用小火,直到出锅。
说了它的制作方法,接下来就要说一说豆腐的来历了:清代时期客家人移居南方,因为客家人还带着吃饺子的习惯,而当时南方还不生产小麦,客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下,就成了豆腐。
我爱我家乡的美味酿豆腐,但我更爱我那美丽富饶的家乡。
舌尖上的美味(精选20篇)篇十四
我喜欢吃小吃,喜欢麻辣烫,喜欢韩国泡菜,但我最喜欢的还是那美味的羊肉泡馍。
上个星期我和妈妈在看美食节目,当时我被节目的美食诱惑住了。于是我们来到了一家羊肉泡馍的店。
走进店内,一股香味扑鼻而来。真是“迷死人不偿命”,怪不得美食节目都推荐这家店。店里坐满了人,小的大概7岁,老的有80余岁的。她们都拿着馍饼,细细的扳着,奇怪怎么是我们顾客自己来扳馍,不是说“顾客是上帝吗”?问了服务员才知道,这是让顾客“先苦后甜”。
于是,我们接过馍饼,认真的扳馍。听说羊肉泡馍扳得越细越入味,我和妈妈扳得可细了。扳好馍饼,就要交给服务员,付钱时还要选要不要加粉条、香菜等等也可以什么也不加或让厨师多加些羊肉。然后就是选味道,有辣的、不辣的、鲜的等等。
过了一会儿,一碗羊肉泡馍泡好了,服务员端了上来,顿时香味扑鼻而来,汤上飘着几片香菜和几朵油花,还有肥肥的羊肉、粉条、泡馍。我迫不及待的吃了一口,立刻被那鲜美的味道征服了。我又吃了一口泡馍真是一个字“鲜”。那味道犹如千年难得一尝的佳肴。我和妈妈狼吞虎咽的吃完了泡馍。
回家的路上我一边回味舌尖上的美味一边想:怪不得古时候的一位将军,到了县城里吃着山珍海味,还说没有家乡的羊肉泡馍好吃过瘾。
啊,羊肉泡馍我爱你!
舌尖上的美味(精选20篇)篇十五
2月14日,我们“青苹果”小队去银泰城的“棒﹒约翰”餐厅学做披萨。
人到齐后,我们开始分组,每两个人一组,我和小队新成员董昊天同学分在一起。
开始做披萨了。店长发给我们每组一盘馅料,我们发现有两种不同的馅料。店长告诉我们,一种是“棒﹒约翰”馅料,还有一种是超级“棒﹒约翰”馅料。
我们先在披萨上涂上番茄酱,然后在四周摆一圈橄榄,再放上几片腊肠和火腿,加上几片蘑菇,最后撒上金灿灿的芝士粒。披萨完成了,我和董昊天是最后一组做完的,但是我想:“我们的披萨一定最好吃!”我们满怀希望地把它放进烤炉。
过了一会儿,披萨出炉了。披萨散发出来的香味,好像磁铁一样,牢牢地把我吸引住了,而且我们的“生意”跟我预料的一模一样,第一个被我们吃完。我们都发现,自己亲手做的披萨,居然比披萨店里的还要好吃,我们高兴得手舞足蹈。
“消灭”完披萨后,倪昊妈妈给我们发了奖状和奖品。我们愉快的合影留言。时间也不早了,我们恋恋不舍地回家了。
舌尖上的美味(精选20篇)篇十六
既香气扑鼻,又色泽鲜明;既美味可口,又好吃不腻;既酸酸甜甜,又十分有嚼劲……这些词用来形容糖醋排骨实在是太合适了。
糖醋排骨是一道十分常见的菜,不论是在中餐厅、西餐厅,还是小餐馆、大排档等地都有这道菜的身影。
虽然糖醋排骨很常见但它还是十分考验做菜人功底的。如果你没有掌握好比例,多放了糖或醋,那排骨就会变成单纯的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例,就来和我学一个口诀吧!口诀是:一勺酒,二勺油,三勺糖,四勺醋,五勺水!简单来说就是一二三四五。照此秘方来做,定万无一失矣!
糖醋排骨色香味俱全,这是为什么呢?这得归功于糖、醋、和料酒三兄弟,他们发生的化学反应成就了糖醋排骨的色、香、味。
糖醋排骨的香味,就是由醋里面的酸和料酒里的酒精联手发出的,而糖和酒在油锅里的高温下融合在一起,发生化学反应,会召唤出一种叫“酯”的东西。酯有独特香味。糖在特别热的时候会发生脱水、分解反应,召唤出几种深颜色的“召唤兽”,其中就有“焦糖”,能给糖醋排骨带来漂亮的红棕色。糖和肉里的蛋白质经过一种更复杂的化学反应,也能召唤出一种棕色或者黑色的东西,叫做“美拉德反应”,“美拉德反应”会产生一种十分好吃的味道。
接下来,我为大家讲解一下糖醋排骨的做法吧!
材料有小排500克,料酒、生抽、老抽、白砂糖、香醋、盐。
首先将洗干净的排骨煮30分钟。用1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺的香醋将排骨腌制20分钟。然后将排骨捞出,沥干净水。锅里放油烧热,将排骨炸成金黄色。把之前的混合物倒在锅里,加入白糖和一点盐。用小火焖10分钟,再用大火收之后即可出锅装盘。
尝一口,美味无比。酸、甜、肉、糖的滋味一起进入口中,令人回味无穷。
这就是我喜欢的美食。虽然看起来小众,但却美味十足,香甜得不得了。
舌尖上的美味(精选20篇)篇十七
有人擅长画画,有人擅长跳舞,而我最拿手的就是调制凉皮。
暑假的一天,妈妈不在家,我想给妈妈准备一份凉皮。于是我下楼去超市买了凉皮、面筋、黄瓜。
回到家以后,我先拿出凉皮切,手摸着凉皮,觉得它软软的,黏黏的,长得像面膜一样。我手拿着刀,把刀放在凉皮上慢慢地切,想切成宽宽的长长的。切着切着突然刀滑到了我的手上,不小心把手给弄破了。于是我赶紧把手给包上,接着又小心翼翼地切起来。
切好凉皮以后,我又把面筋拿了出来,面筋黄黄的,方方正正的,就像一个小正方体,摸起来软软的,就像一块海绵。我把面筋切成小四方块,又拿刀把蒜拍碎,然后把切好的黄瓜丝、面筋块、调味料分别放进碗里。
就在这时,妈妈回来了,于是我把调制好的凉皮端出来放在餐桌上。妈妈尝了尝,夸我是个优秀的小厨师,做的凉皮还这么好吃,我高兴极了!
怎么样,你是不是也觉得我特别棒呢?请为我点个赞吧!
舌尖上的美味(精选20篇)篇十八
俗话说“民以食为天”,几乎每一个地方都有自己的美味。如杭州的藕粉羹、北京的烤鸭、内蒙古的烤全羊、云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜,到街边的风味小吃,可以说举不胜举。
糖画的意思很好理解。就是用糖汁在石板上绘制出的图案。
想做糖画很简单。所用的工具仅一勺一铲。糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制,熬到可以牵丝时就可以用来浇铸造型了。在绘制造型时,用小勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飞快的来回浇铸。民间艺人的手上功夫是造型的关键。当造型完成后,即用小铲子将糖画铲起,粘上竹签,就大功告成了。
刚刚做完的糖画还没凝固,晶莹剔透,还有一阵阵糖的清香有点令人“心旷神怡”的感觉。很快糖汁就冷却了,可晶莹剔透与清香都没有变。当做糖画的老爷爷把糖画递给我时,我望着那支把小鹿画的栩栩如生的糖画,我迟迟下不了口。这时,倩倩笑着说:“全世界又不是只有一支,快吃了吧!”我轻轻地添了一口,“好甜!”我叫了一声。我又咬了一口那些最细的糖线,刚含到嘴里就化了。这时来了几个老外,他们看到我们吃的'这么开心,便一人买了一只,吃了起来。接着他们又用自己那些不怎么熟悉的中国话异口同声道:“中国的糖不仅好吃,还好看哩!”
这就是我认为的舌尖上的美味——糖画,要不要多来几支糖画啊!
舌尖上的美味(精选20篇)篇十九
陈老师去宁波出差时,带回来个特产。我从边上观察,发现是用牛皮纸包着,还透着油,我便猜测是糖炒栗子。
老师公布了答案——油赞子!
开始发了,我满怀期待地接过它。
哇!油赞子通体金黄金黄,上面撒着几粒芝麻,像极了一条麻绳,怪不得又叫麻花。他扭动的身子,好像在对我说:“来呀,快来吃我啊”。
我忍不住咽了几口口水,迫不及待闻了一下。啊!那香味像一架架战斗机,在鼻子里来回转动,仿佛在横扫千军。
我馋得口水都快流了出来,再也忍不住了,马上咬了一囗。“嘎嘣”一声,油赞子落入了我的口腔。这迷人的香味开始疯狂地刺激着我的味蕾,它像成千上万个小人,立马占据了我的舌尖舌根,进而席卷了整个口腔,将其他的味道打得溃不成一动咽下了它,它又如同千军万马似的在食道里前进,瞬间占据了胃,连哈出口气,也全是油赞子的香军,落荒而逃!这该死的油赞子,怎么可以这么好吃,让我根本停不下来。还没等我反应过来时,油赞子早已吃光。哎,我好想再吃几个啊!
油赞子,色,香,味俱全,食品中的佳品。你值得拥有!
舌尖上的美味(精选20篇)篇二十
哈哈,它就是《蚝油黄瓜》,它的味道非常的鲜嫩,很香又很脆,闻到那股香味,我马上毫不手下留情的抓了一块放进嘴里,它让你爱不释手。
蚝油黄瓜是一道很下饭的菜,它让我不停地流口水,在我的幻想中里感觉流了一大盆似的,我呆呆的望着它,真是垂涎欲滴啊。
当我吃了第一口时,就在“梦幻”里想到了以前外公给我做的蚝油黄瓜,那些汁马上向火箭般的速度飞进我的喉咙。外公在我的心目中是多么的疼爱我,关心我,我非常感谢他,我有一个好外公,蚝油黄瓜真是可口无比。
但是我建议下次不要做的那么咸,不过它的味道是油而不腻,我本以为它不是那么好吃,但是正好恰恰相反,原来是那么的好吃,我又想起了一首歌,"世上只有妈妈好"以后我也要做好吃的给妈妈,我感受到了做这道菜的人给予的温暖,和甜蜜。
就在这时我想起了一句话:不管这道菜做的好不好吃,只要有家人的温暖,你就是最幸福的。