生产是一个动态的过程，需要根据市场的需求和变化来进行调整和灵活应对。这是大家共同关注的一个问题：如何提高生产效率与质量？下面是一些相关实用方法和经验分享。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇一
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、标准，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人卫生。
三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。
五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。
六、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。
七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的'食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。
八、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。
九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志，并配备专(兼)职人员对吸烟者进行劝阻。
十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。如有违法行为，本单位愿承担由此带来的法律后果。
责任人：xxx。
xx年xx月xx日。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇二
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，切实做好餐饮服务食品安全工作，保障消费者的饮食安全，特签订本责任书。
一、依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
二、餐饮单位的主要负责人为本单位食品安全第一责任人，对本单位的食品安全、环境卫生等负有直接责任。
三、依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担餐饮服务食品安全责任。
四、建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。建立并执行从业人员健康管理制度，建立从业人员健康档案。按照规定组织从业人员参加食品安全知识培训并建立培训档案。从业人员每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。
五、严格执行食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度，建立食品采购验收台账。
六、严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范，并符合下列要求：
（五）操作人员应当保持良好的个人卫生；
（七）制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求；
（十）应当保持运输食品原料的工具与设备设施的清洁，必要时应当消毒。运输保温、冷藏（冻）食品应当有必要的且与提供的食品品种、数量相适应的保温、冷藏（冻）设备设施。
七、责任追究：
对违反《食品安全法》等法律法规、规章所造成的事故或责任，将按《食品安全法》等有关规定严肃处理。
xx市食品药品监督管理局（盖章）：
餐饮服务单位（盖章）：
负责人（签字）：
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇三
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、标准，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人卫生。
三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。
五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。
六、如有自制火锅底料、自制饮料（包括调制和现榨）、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。
七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。
八、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐（饮）具，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。
九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志，并配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。
十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。如有违法行为，本单位愿承担由此带来的法律后果。
公司（签字盖章）：
部门：
20xx年xx月xx日。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇四
为加强学校食堂卫生安全工作的管理，落实管理责任，确保全校师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，对食堂食品实行定点采购，现与食品供应商就食品安全签定如下安全责任状。
1、由食堂管理员统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。
2、供应商必须具有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的.食品必须符合规定标准，不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。
3、肉类供应商向食堂供应的动物类食品必须经过检验检疫，须向采购员提供检验合格证或化验单。
4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒，并系当天所宰杀的生鲜肉品。
5、若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。
此责任状一式二份，富乐小学、食品供应商各执一份。
责任人：xxx。
xx年xx月xx日。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇五
根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全实施条例》等法律法规的规定，落实此次大赛食品责任，确保整个大赛的食品安全，特制定______年度江苏雪冠集团与扬州大学就业创业协会的食品安全责任书。
甲方：____________。
乙方：____________。
乙方作为本次大赛食品安全的第一责任人，对此次大赛的食品卫生、安全负有直接责任，并有责任、有义务组织参与此次大赛的乙方全体工作人员认真学习、执行本责任书所列条款。
2.保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品绝不出售;。
5.积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常管理。
乙方对参与本次大赛的工作人员进行将抗监督，发现问题时及时处理。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求，对参与生产加工人员进行严格监督、管理，对于不符合要求的个人，立即责令其整改，执意不改或者故意延迟时间的，可勒令其停止生产经营活动。
严格验收、报关货品原材料，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。
对参与本次活动的各岗位的工作人员进行严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责。
本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《饮业食品卫生管理办法》为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究第一责任人的'全部责任。
本合同书一式两份，甲方、乙方各留存一份，自双方签字、盖章之日起生效，有效期为一年。
甲方：____________(签章)。
______年______月______日。
乙方：______(签章)。
______年______月______日。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇六
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、标准，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人卫生。
三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。
五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。
六、如有自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。
七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。
八、严格落实餐具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐具，不使用未经消毒合格的`餐饮具、工具和容器。
九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志，并配备专职人员对吸烟者进行劝阻。
十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。如有违法行为，本单位愿承担由此带来的法律后果。
公司：
部门：
xx年xx月xx日。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇七
为加强学校食堂卫生安全工作的管理，落实管理责任，确保全校师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，对食堂食品实行定点采购，现与食品供应商就食品安全签定如下安全责任状。
1、由食堂管理员统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。
2、供应商必须具有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。
3、肉类供应商向食堂供应的动物类食品必须经过检验检疫，须向采购员提供检验合格证或化验单。
4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒，并系当天所宰杀的生鲜肉品。
5、若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。
此责任状一式二份，富乐小学、食品供应商各执一份。
富乐小学：____________(盖章)。
______年______月______日。
供应商(签字)：______单位责任人(签字)：______。
______年______月______日。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇八
（一）加强对食品安全工作的组织领导。制定并落实食品安全监管工作责任制与责任追究制；将食品安全工作纳入单位年度工作内容，单位主要领导为食品安全监管责任人，分管领导为直接责任人。
（二）认真贯彻执行食品安全法律、法规。按照国务院和省、市政府有关规定，认真履行部门食品安全监管责任；建立健全食品安全监管制度，加强日常监管，有效落实本环节食品安全监管制度，有效落实本环节食品安全监管措施。下移重心，切实加强基层和农村食品安全监管工作。
（三）积极开展食品安全专项整治。按照全县食品安全专项整治工作部署，结合本部门监管职责，制定整治工作方案，落实整治责任和措施，按时完成整治任务。
（四）切实提高应急反应能力。按照《××县重大食品安全事故应急预案》要求，建立健全重大食品安全事故应急处置体系。对本监管环节发生的重大食品安全事故及时进行应急响应，有效控制事态发展，查明事故原因，并按规定时限上报。
（五）深入开展食品安全宣传。认真贯彻落实《××市人民政府办公厅关于转发市食品安全协调委员会××市食品安全宣传教育工作意见的通知》和××县食品安全协调委员会《关于进一步加强食品安全宣传教育和培训工作的实施意见》（×食安委〔xx〕1号）文件精神，建立经常性的食品安全宣传机制，严格规范食品安全宣传报道行为。
（六）加强食品安全信息管理。认真贯彻执行《××市食品安全监管信息管理办法》和《××市食品安全信息网络服务平台信息管理制度》，制定食品安全监管信息管理制度，及时收集、整理、分析、传递、报道食品安全监管信息，规范食品、安全监管信息发布行为。
（七）做好食品安全事故（案件）查办工作。严格执行《××市食品安全事故（案件）督察督办制度》，依法查处本监管环节发生的食品安全案件，及时移交其他监管环节的食品安全案件，有效遏制制售假劣和有毒有害食品的违法行为。
（八）积极完成县政府和县食品药品安全委员会部署的食品安全其他监管任务。
（九）抓好全运会食品安全和兴奋ji专项治理工作，确保全运会期间全县食品药品不出现任何问题。
二、事故控制指标。
有效预防、控制和消除食品安全事故危害，确保本监管环节无因履行食品安全监管工作职责不力造成的重大食品安全事故。
三、责任目标考核。
按照《××县食品安全综合评价考核细则》（×食安委[xx]1号）规定，年终由×县食品药品安全委员会组织对本责任书落实情况进行考核评价。因履行食品安全监管工作职责不力，造成重大食品安全事故的，对负有责任的领导和直接责任人员依据有关法律、法规和《山东省食品安全监督管理行政责任追究办法》的规定予以责任追究。
本责任书自签-§订之日起生效。
××县人民政府：（章）县职能部门：（章）。
××县人民政府代表：（签字）县职能部门代表：（签字）。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇九
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、标准，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人卫生。
三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。
五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。
六、如有自制火锅底料、自制饮料（包括调制和现榨）、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。
七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。
八、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐（饮）具，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。
九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志，并配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。
十、自觉接受消费者、新闻媒体的'监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。如有违法行为，本单位愿承担由此带来的法律后果。
公司（签字盖章）：
部门：
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇十
根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。结合我公司实际，特制定本责任书。
各部门经理为本部门食品卫生的第一责任人。对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任，并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。
一、保障食品质量安全。
1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品质量安全符合国家有关产品标准。
2、保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品决不出售。
3、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。
4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。
5、、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。
二、加强环境卫生管理，营造整洁、大方的就餐服务环境。
按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，认真做好餐厅（食堂）的环境卫生工作，保持餐厅（食堂）地面、餐桌椅、灶台、服务台、收费机卫生。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅（食堂）现有设施设备，保持餐饮用具洁净、消毒，符合国家有关卫生标准。
三、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训。
餐厅（食堂）所有工作人员必须具有健康检查、卫生知识培训合格证，对新进人员，必须先办证后上岗；管理人员有责任对餐厅（食堂）工作人员进行健康监督，发现问题及时处理。
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅（食堂）职工进行严格监督、管理。对不符合要求的个人，立即责令其整改，执意不改的或故意拖延时间的，可勒令其停止生产经营活动。
四、严格食品原材料、调料和食品添加剂的管理，防止食物中毒。
严格验收、保管货品原材料，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象；对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。
五、严格环境、食品卫生管理，做到制度化、责任化。
对各餐厅（食堂）各岗位工作人员进行严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责。
六、责任追究。
本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究本部门责任人和岗位负责人责任。
七、奖惩。
对认真履行本责任书条款，确保全年无食品卫生安全事故和重大隐患的责任人，公司将给予适当的奖励。（以上内容将纳入年终考核评审）。
八、本责任书一式二份，公司留存一份，各部门留存一份，自双方签字之日起生效。
公司（签字盖章）：
部门：
20xx年xx月xx日。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇十一
为了明确餐饮部员工在食品安全方面的责任和义务，确保酒店正常经营，部门应严格按照酒店安全管理规定和规章制度，按照“谁主管、谁负责”的原则，特制定本责任书。
1、加强部门员工自身食品安全教育。
2、严格遵守酒店各项规章制度，尤其是食品卫生安全管理制度，坚决杜绝违章操作及食品卫生安全事故的发生。
3、乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加剂，不得超量使用。
4、严格食品入库检查制度，坚决杜绝腐烂变质及其它不符合食品卫生要求的食品及原材料入库。所有食品都要坚持自己加工制作，。不从外面采购熟食品。
5、严格食品卫生管理制度，科学配餐，严防其它事故的发生。
6、严格门卫检查制度，后厨门卫值班人员对非厨房工作人员严格检查，无关人员坚决杜绝，不得进入后厨。
7、部门经理在工作中应严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关食品安全责任事故，部门经理为第一责任人。除按酒店有关制度进行处理外，触犯法律的由司法部门依法追究责任。
8、乙方在工作期间必须杜绝食物中毒、传染病的发生。
9、乙方在工作期间如果发生传染病，必须及时通报行政总厨，并停止一切厨房工作。
10、对违反操作规章制度，造成食物中毒、传染病的。发生，视其造成的后果来进行相关处罚，对造成严重后果的，必须赔偿由此带来的一切损失，酒店可以立即辞退，对特别严重的要追究法律责任。
11、本承诺书一式两份，双方各执一份。
12、本责任书有效期从20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。
甲方：
乙方：
20xx年xx月xx日。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇十二
为了加强拖拉机、联合收割机等农业机械及其驾驶操作人员(以下简称农机手)安全生产的监督管理，坚持以人为本，牢固树立“预防为主、安全第一”方针，不断增强农机手自我保护和自觉防范意识，确保农机生产安全，预防和杜绝农机安全事故的发生。为督促农机手在农机安全使用管理中履行应尽的责任与义务，本站与农机手签订责任书如下：
1.农机手应自觉遵守《道路交通安全法》和《农业机械安全监督管理条例》等法律法规。
2.农机手应服从农机管理部门的行业管理、安全管理，自觉接受安全教育。
3.凡购置经营拖拉机、联合收割机的单位和个人，必须到当地农机监理站办理注册登记，领取牌照和有关证件。
4.拖拉机、联合收割机必须参加每年的安全年度检验，检验不合格的，不得继续投入使用。
5.上道路行驶的拖拉机必须投保法定交强险。
6.驾驶拖拉机、联合收割机，必须参加培训考试，申领驾驶证。
7.60周岁以上的拖拉机、联合收割机的驾驶人员，必须参加每年的安全年度审验，审验不合格的，不得继续驾驶拖拉机、联合收割机。
1.不得无证驾驶操作拖拉机、联合收割机。
2.不得驾驶操作无牌无证的拖拉机、联合收割机。
3.不得酒后驾驶操作农业机械。
4.自走式农业机械不得违法载人、载客。
5.自走式农业机械不得超速超载行驶。
6.不得疲劳驾驶操作农业机械。
7.不得私自改(拼)装农业机械。
8.不得驾驶操作私自改(拼)装的农业机械。
1.农机手在农业机械作业前，应进行机况检查、保养，要定期进行维护维修，确保机械达到良好的技术状态，防范机械事故。
2.农机手应自觉遵守农机安全操作规程，确保安全生产。
3.不要驾驶操作安全设施不全或机件失灵等带病的农业机械。
4.农业机械作业场所禁止卧躺人员。
5.不准在农业机械未熄火的情况离开农业机械。
6.不准穿拖鞋驾驶操作农业机械。
7.凡从事农用动力机械作业时，禁止戴手套、拴围腰、穿裙子。女工必须戴防护帽，发辫不得外露。
8.凡从事植保作业，必须穿戴防护用品，熟悉药性能，防毒措施以及使用方法。伤口未愈人员、哺乳妇女、孕妇不应参加植保作业。
9.禁止在易燃易爆物品现场作业，严禁烟火。
农机监理站(盖章)农机手(签名)。
年月日年月日。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇十三
根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。结合我公司实际，特制定本责任书。
各部门经理为本部门食品卫生的第一责任人。对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任，并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。
1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品质量安全符合国家有关产品标准。
2、保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品决不出售。
3、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。
4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。
5、、积极配合执法部门依法进行的`产品质量监督检查和日常监管。
按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，认真做好餐厅（食堂）的环境卫生工作，保持餐厅（食堂）地面、餐桌椅、灶台、服务台、收费机卫生。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅（食堂）现有设施设备，保持餐饮用具洁净、消毒，符合国家有关卫生标准。
餐厅（食堂）所有工作人员必须具有健康检查、卫生知识培训合格证，对新进人员，必须先办证后上岗；管理人员有责任对餐厅（食堂）工作人员进行健康监督，发现问题及时处理。
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅（食堂）职工进行严格监督、管理。对不符合要求的个人，立即责令其整改，执意不改的或故意拖延时间的，可勒令其停止生产经营活动。
严格验收、保管货品原材料，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象；对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。
对各餐厅（食堂）各岗位工作人员进行严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责。
本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究本部门责任人和岗位负责人责任。
对认真履行本责任书条款，确保全年无食品卫生安全事故和重大隐患的责任人，公司将给予适当的奖励。（以上内容将纳入年终考核评审）。
公司（签字盖章）：
部门：
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇十四
为强化和管理好我站安全生产工作，认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，根据省高管局和安顺处的要求，签订此责任书：
一、全年无事故死亡人数。
二、站上成立安全生产领导小组，建立健全、落实安全生产责任制，安全生产工作会议制度，站上与每名职工签订安全生产责任书。
三、站上严格执行有关安全生产的规定，做好“防盗、防抢、防火、防电”工作，做好站上机车、发电机组、机电设备的安全管理，维护保养工作。
四、做好征费员经过收费通道时人身安全的教育工作，对食堂卫生进行严格管理，防止集体中毒或传染病流行，做好安全生产规章制度和应急预案的建立。
五、加强站上的票款、票据（卡）、信息数据、资料档案的安全管理，做到无遗失、无被盗、无违章违纪。责任落实到班组，认真填写交接班记录和行政值班记录。
六、严格按局处有关规定做好征费工作，做到安全、文明、规范、便民、服务社会，树立良好的内外形象。
七、加强安全生产监督、检查和宣传教育工作，安全会议每月不少于1次，安全检查每月1次。
八、及时上报各阶段安全生产情况和安全生产工作报表及半年、年终工作总结。
九、各班组出现安全责任事故，将视事故大小给予班长、行政值班人员相应处罚，扣除部分季奖、年终奖金，并与年终考核和评比先进挂钩。
十、责任书一式两份，站、征费员、监控员、行政人员各执一份。
签章：xx。
签章：xx。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇十五
为贯彻落实等有关法律、法规，进一步增强安全生产管理工作责任心，确保公司财产和员工生命财产安全，根据“谁管理，谁负责”的原则，密山市农友化肥农药经销有限公司（以下简称“甲方”）特与实体经营负责人（以下简称“乙方”）签订安全管理目标责任书，责任部门/实体具体履行的责任如下：
一、组织领导。
乙方应全面推行安全管理责任制，建立健全各项安全管理规章制度，将安全管理工作列入重要议事日程，乙方作为部门负责人为安全生产经营第一责任人，在乙方职责范围内加强安全生产管理工作。
（一）建立健全防火制度，防火责任明确，采取多种措施提高员工防火、防盗、防抢等安全生产经营意识和安全生产经营工作的自觉性。利用各种途径向员工积极开展消防安全生产宣传教育，普及消防法规和消防知识，使员工了解并掌握消防器材的性能和使用方法、灭火预案及火灾应急疏散预案。
（二）建立健全各类安全生产经营事故应急预案、应急疏散预案及安全生产检查制度，积极组织员工学习并贯彻执行。抓好定期安全生产经营检查的工作，积极配合主管部门的安全生产经营检查工作。
（三）经营场所不能有生活设施，不乱拉、乱搭电线。配置完善的各类消防器材并妥善保管及定期维护、更新，不准在消防器材上堆放任何物品，张贴安全警示标示。
（四）按要求自行配备消防设施及安装摆放，不随意挪用消防器材和设施。不指使、强令他人违反安全规定冒险作业。
（五）剩余农资产品，妥善保管，远离火源、电源，防止发生火灾及泄露事故。
（六）乙方应无条件执行甲方的各项安全管理文件并组织管理员工认真学习、贯彻执行。
（七）未尽事项乙方遵循甲方安全管理文件。
三、责任承担及其他。
（一）乙方作为经营者，管理范围内防火、防盗、防抢、安全生产的第一责任人，负责教育好乙方管理员工做好防火、防盗、防抢和遵守消防、治安管理规定的'工作。造成火灾或其他事故及由乙方造成的连带责任事故，乙方承担责任。
（二）乙方如有违反以上承诺，责任自负。
四、本安全经营目标责任书一式二份，甲方一份，乙方一份。自双方签字盖章之日起生效。
甲方：
乙方：
xx年xx月xx日。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇十六
为切实落实交通安全管理措施，确保交通安全，严防重特大道路交通事故，交警大队特与运输企业、车主、驾驶人签订此交通安全责任书。
一、驾驶人要牢固树立"安全第一、预防为主"的思想，积极参加安全例会学习，认真学习、自觉遵守各项交通安全法规，严格遵守安全操作规程，自觉做到不超员、不超速，不驾驶逾期未检车辆、车况不良车辆，杜绝驾驶与驾驶证准驾车型不相符合的车辆。
二、积极维护gps监控平台的正常运营，不得进行遮挡、旋转摄像头等妨碍车辆监控的行为。对公安交警部门、运输企业监控到的超速、超员、疲劳驾驶等违法行为，要积极接受处罚教育。
三、经常对车辆进行安全技术检查，确保安全设备齐全有效，确保车况良好，严防制动不良，及时更换轮胎，严防爆胎引发事故。及时进行车辆审验、处理违法、按时体检、审验。
四、有记满12分、发生负有死亡事故责任、超员20%以上的、超速50%(高速20%)以上、12月内有3次以上超速违法记录等行为之一时，自觉主动与运输企业解除驾车合同，不得继续驾车。主动到交警部门接受交通违法处罚、教育。
五、客运驾驶人要配合安检人员、乘务员认真做好"三品"检查，确保不运输、配载易燃易爆危险品。
六、长途客车驾驶人要严格落实凌晨2时至5时强制休息制度。严禁疲劳驾车，夜间驾车不准在3级以下公路行驶，超过400公里以上必须配备2名驾驶员。
七、在更换驾驶车辆时，驾驶员要及时向交警大队提供新驾车辆信息和原驾驶车辆现驾驶人信息，否则，不予进行聘用备案。
甲方：市交警xx大队。
乙方：
民警签字：
车主签名：
联系电话：
联系电话：
x年一月二十八日。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇十七
为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，落实食品安全各项法律法规，根据《中华人民共和国食品安全法》和各级政府、有关部门关于食品安全监督管理的要求，结合我县实际，特制订本责任书。
一、牢固树立餐饮服务单位是食品安全第一责任人的食品安全意识，全面做好食品安全工作，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。
二、学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及其他相关规定，强化法律意识、食品安全意识、行业自律意识，确保消费者饮食安全。
三、建立并落实食品及其原料进货查验记录制度，认真做好进货台帐记录、进货验收工作，食品原料索证验收登记台帐建立率达100%。
四、采购的生肉100%来自定点屠宰企业，必须从正当渠道进货，证、票齐全，杜绝使用病死或来源不明的畜禽肉类及其制品。
五、杜绝使用有毒有害物质、非食用物质制售食品的行为。
六、保证所有食品从业人员按规定进行健康体检和食品安全知识的培训，并持有效健康证明、培训合格证上岗工作，食品从业人员持证率达100%。
七、应当建立健全食品安全制度，配备专人或兼职人员负责食品安全管理工作，并坚持每日进行检查，督促落实食品安全管理制度。
八、不得滥用食品添加剂，规范使用食品添加剂并建立食品添加剂使用台帐，“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）实施率达100%。自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位于xx年5月底前向食品药监部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置的监督信息公示栏或菜单上予以公示。对消费者询问食品添加剂使用情况的，餐饮服务单位必须如实告知。
九、随时维护维修卫生设施设备，保证其正常运转使用。
十、加强餐（饮）具消毒工作，掌握正确的餐（饮）具清洗、消毒和保洁方法，餐（饮）具消毒和保洁合格率100%。
十一、保持加工经营场所内外环境整洁，垃圾桶应密闭加盖，并做到日产日清；做好防蝇、防鼠、防虫工作。
十二、应当制订食品安全事故处置方案，发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在2小时内报告县食品药品监督部门，积极配合相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。
十三、此责任书一式两份，武胜县食品药品监督管理局和经营单位各一份。
日期：
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇十八
1、遵守国家法令,学习熟悉安全生产技术操作规程和安全技术资料的编制要求。
2、按时、按规定做好安全技术资料,使之真实完整。
3、深入施工现场,配合安全员检查安全生产,做好记录,使安全资料符合施工现场实际。
4、如实做好资料,不准不了解施工现场实际情况便做记录,导致安全资料空虚不切实际。
5、坚持原则,杜绝作假,并可以报告上级处理。
6、按时、按规定做好安全技术资料,使之真实完整。
7、深入施工现场,配合安全员检查安全生产,做好记录,使安全资料符合施工现场实际。
8、如实做好资料,不准不了解施工现场实际情况便做记录,导致安全资料空虚不切实际。
9、坚持原则,杜绝作假,并可以报告上级处理。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇十九
甲方：
乙方：
为进一步落实、贯彻、执行、、及上级有关安全生产规章制度，为了规范道路运输企业依法经营，遵章守法，推行安全工作目标管理，层层落实责任制，切实搞好20xx年度安全工作，签定本责任书。
1、本着“安全第一、预防为主”的方针和“安全生产责任重于泰山”的指导思想，认真落实“一岗双责”和企业法人代表是安全生产第一责任人的安全工作职责。严格遵守各项安全生产管理制度，对其所属车辆进行安全管理和从业人员进行安全教育培训、学习，落实各项安全措施，强化安全生产，防止事故发生。
2、严禁超载，严禁改装营运车辆，严禁疲劳开车和开带病车，严禁将营运车辆交给无从业资格的人员驾驶。驾驶人员应当符合道路运输从业人员的有关规定。
3、对营运车辆的重要安全部位、车辆消防器材等重点部位进行不定期的检查，对存在的安全隐患，要立即整改。严禁证件不齐全的车辆和人员投入营运。坚持安全生产例会每月1次，认真开展安全生产活动，安全活动有计划、有记录。
4、客运企业和出租企业要严格落实出入库车检制度，广泛宣传乘车安全常识；按规定对营运车辆投保承运人责任险，同时投保机动车交通事故责任强制险;并要求从业人员加强对乘客安全监督，杜绝危险品乘车，从严查堵“易燃、易爆、剧毒”等危险品，杜绝灾害事故发生。
5、公司法人须与本公司所有从业人员应当签订本年度安全生产责任书。安全资金落实有保障，每年按车辆数投入一定的安全资金，用于安全宣传、培训和配备必要设备，有专门预算，专款专用。
6、道路运输经营者应当确保卫星定位装置正常使用，保持车辆运行实时在线。道路旅客运输企业、道路危险货物运输企业和拥有50辆及以上重型载货汽车或牵引车的道路货物运输企业应当配备专职监控人员。
7、按照规定设置安全生产管理机构并配备安全管理人员，安全管理人员应持证上岗。安全资金落实有保障，每年按车辆数投入一定的安全资金，用于安全宣传、培训和配备必要设备，有专门预算，专款专用。
8、必须无条件服从甲方的统一调度、安排、管理，及时完成政府指令性运输和临时性道路运输任务。
9、本责任书由甲方负责监督，乙方负责实施。本责任书期限自20xx年1月1日始至20xx年12月31日止。
10、本责任书一式两份，甲乙双方各持一份。
甲方：
乙方：
xx年xx月xx日。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇二十
为了明确餐饮部员工在食品安全方面的责任和义务，确保酒店正常经营，部门应严格按照酒店安全管理规定和规章制度，按照“谁主管、谁负责”的原则，特制定本责任书。
1、加强部门员工自身食品安全教育。
2、严格遵守酒店各项规章制度，尤其是食品卫生安全管理制度，坚决杜绝违章操作及食品卫生安全事故的发生。
3、乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加剂，不得超量使用。
4、严格食品入库检查制度，坚决杜绝腐烂变质及其它不符合食品卫生要求的食品及原材料入库。所有食品都要坚持自己加工制作，。不从外面采购熟食品。
5、严格食品卫生管理制度，科学配餐，严防其它事故的发生。
6、严格门卫检查制度，后厨门卫值班人员对非厨房工作人员严格检查，无关人员坚决杜绝，不得进入后厨。
7、部门经理在工作中应严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关食品安全责任事故，部门经理为第一责任人。除按酒店有关制度进行处理外，触犯法律的由司法部门依法追究责任。
8、乙方在工作期间必须杜绝食物中毒、传染病的发生。
9、乙方在工作期间如果发生传染病，必须及时通报行政总厨，并停止一切厨房工作。
10、对违反操作规章制度，造成食物中毒、传染病的发生，视其造成的后果来进行相关处罚，对造成严重后果的，必须赔偿由此带来的.一切损失，酒店可以立即辞退，对特别严重的要追究法律责任。
11、本承诺书一式两份，双方各执一份。
12、本责任书有效期从20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。
甲方：
乙方：
20xx年1月1日。
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇二十一
为贯彻落实《安全生产法》，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，落实“安全生产责任制”，加大安全生产管理力度，保障职工人身安全和设备的安全，确保鲁荷金风电场工程的顺利地进行，经项目部安全生产领导小组研究决定，项目经理与项目总工xxx签订安全生产责任书。
2、带头贯彻执行安全生产的各项规章制度，在项目经理的领导下，做好本项目部的工程施工安全技术管理和监督检查等工作。负责编制周、月安全生产计划和各项施工安全技术措施，并深入现场解决生产中存在的安全技术问题。
3、组织并主持安全生产操作规程的编制与学习，并实施安全技术交底、教育工作。
4、负责审查和编制施工组织设计中安全生产、文明施工的技术措施，负责编写重要工程项目的安全生产施工措施、办理重要工程项目安全生产施工作业（操作）票的报审工作。经批准后对相关部门和工程质量、安全、生产调度、施工班组等生产骨干进行书面技术交底和安全措施交底。
5、负责布置、检查与指导各部门、施工班组、工程师、助理工程师或技术员编制分项工程的安全生产技术施工措施和书面交底工作。督促指导技术员按规定的作业程序施工生产。监督安全技术措施的落实执行情况。
6、负责组织、检查、指导重大危险源监控的安全技术工作，负责制定应急预案并认真实施。参加“安全文明施工”检查，并对需要整改的项目提供技术支持。组织审查、编制年度施工安全技术措施计划，积极改善施工环境。
7、从技术方面指导和支持专（兼）职安全员的工作。
8、组织编制本工程项目技术革新和施工新技术、新工艺中的安全施工措施。
9、负责组织机组检修工程安全设施的研究和安全设施标准化的推行工作。
10、负责对分包单位施工的项目进行安全施工技术上的监督与指导。
11、参加安全大检查和安全施工检查，解决存在的安全技术问题，审阅施工班组的安全生产技术台帐，并做好专业安全技术资料、台帐、图纸的管理工作。
12、参安全生产事故和严重未遂事故的调查分析，提出技术性防范措施。
13、负责分管工作范围内的安全技术措施的监督实施，并及时修改补充完善有关安全技术措施内容，对分管的安全技术措施有效性负责。
14、总工程师依据工作岗位职责对安全技术工作负责。
15、做好汛期防汛的技术性工作。
1、有权制止和纠正他人的违章作业行为。
2、有权制止盲目抢进度、冒险蛮干的行为。
3、有权在安全生产重大问题上提出不同意见。
4、在重大的安全技术事故处理中有权提出反对意见，同时有权越级上告。
1、坚持“责任落实、风险共担、预期考核、奖罚分明”的原则。
2、考核采取百分制，考核扣分不封顶的原则。
3、责任人在考核期内交纳安全风险抵押金，金额为a0=800元。
4、项目部安全生产委员会负责对责任人进行日常考核，年终汇总；项目经理根据年终考核结果兑现同等金额的安全奖励。
5、年终责任人如被上级单位评为安全生产先进个人，由上级单位进行奖励，本项目部比照上级单位的奖励额度再进行奖励。
负责人：
日期：
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇二十二
为认真贯xx方针，做到施工安全管理工作的标准化与规范化，确保建设工程项目安全、优质、按期完成，同时为进一步明确有关各方的安全职责，进一步提高公司建设工程施工安全管理的整体水平，杜绝重大伤亡事故的发生，保障人身安全、保障公司信誉。根据《中华人民共和国建筑法》、《建设工程安全生产管理条例》、等有关国家、省、市法令法规，特制定本建设工程安全生产责任书。公司所有项目部必须与公司签订建设工程安全生产责任书作为安全管理的指导与检查执行依据。
1、认真贯彻执行国家、省和市的安全生产方针、政策及法规。
2、项目经理依法对所施工的工程安全生产工作全面负责，是安全生产第一责任人。项目部应建立健全安全生产责任制度和安全教育培训制度，制定安全生产规章制度和操作规程，保证安全生产条件所需资金的投入，对所承担的建设工程进行定期和专项安全检查。
3、项目部对列入建设工程概算的安全作业环境及安全措施所需费用，应用于施工安全中，不得挪作他用。
4、项目部必须设立安全生产管理机构，配备专职安全生产管理人员不少于1人。
5、项目部必须在施工现场建立消防安全责任制度，确定消防安全责任人，制定用火、用电、使用易燃易爆材料等各项消防安全管理制度和操作规程，设置消防水源、配备消防设施和灭火器材，并在施工现场入口处设置明显标志。
6、实现目标管理，加大施工现场事故隐患治理力度，坚决遏制重特大安全事故发生，杜绝死亡事故的发生。如发生安全事故了立即上报公司。
7、工程开工前15日内办理工程开工备案、安全报监手续，将单位工程人员组织、安全文明施工投入、施工现场总平面图等信息准确填写，经总工程师批准后方可开工。
8、塔吊在使用之前必须向相关部门报检，检测合格后方可使。
9、公司工程部是公司建设工程安全管理的主管部门。负责公司建设工程安全管理工作。对项目部的安全生产和管理具有监督、检查的权利。
10、其它未注明的责任详见国家、省和市法令法规。
1、事故管理特大事故、重大事故为零；一般事故死亡率、重伤率为零；重大事故隐患整改率95%以上，一般事故隐患整改率90%以上；事故及时结案率100%。
2、安全管理。
（1）按照施工组织设计中采取的安全措施的项目执行率达到90%。
（2）施工现场每月组织1次由公司主管经理或项目经理组织的安全大检查。
（3）施工现场各级职能人员岗位责任制、目标责任书执行率达到100%。
（4）施工现场设专职安全员不少于1人。
（5）施工现场塔吊报检率达到100%，脚手架及高处防护作业工程、施工用电、施工机械及物料运输提升设施验收合格率达到100%。
（6）施工现场各类机械、机电设备完好率达到100%。
1、按照公司安全生产管理考核办法评分标准进行考核。奖罚执行安全生产考核办法。
2、发生特大、重大伤亡事故，由项目部对伤害人进行经济补偿，并给予项目经理100000元罚款，情节严重的交有关部门追究其刑事责任。
3、发生经济损失事故，造成直接经济损失大于10万元小于50万元者，罚项目经理10000元；直接经济损失在50～100万元之间者，罚项目经理50000元。
4、发生伤亡事故不及时报告的，对项目经理罚款5000元，隐瞒事故不报或阻碍调查的，罚款20000元。
5、全年无事故，事故隐患整改率达到100%的单位，对取得省、市安全文明工地的项目部，按照公司奖励办法进行奖励。
6、本责任书从签订日起至竣工有效。
日期：______________________
食品安全生产的责任书（实用23篇）篇二十三
为贯彻落实《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》和《北京市安全生产条例》、《北京市消防条例》，坚持“安全第一，预防为主、综合治理”的工作方针，进一步加强安全生产管理，有效防范各类生产安全、消防安全事故，坚决遏制重、特大事故的发生，切实保护人民群众生命财产安全，xx村现与辖区内各企业签订安全生产及防火责任书。
人员伤亡事故和死亡人数为零。
1、建立健全安全组织机构，各企业“一把手”为安全第一责任人，明确安全主管领导及专职安全员。
2、组织、制定、实施本单位安全工作年度计划，建立安全生产、消防安全责任制，逐级签订安全责任书，明确责任，确保安全工作落实到位。
3、加大安全资金投入，采取有效措施，摄入开展事故隐患排查治理，健全隐患排查长效机制，构建消防安全“防火墙”工程，及时、有效整改各类事故隐患，确保本企业的生产消防安全。
4、每月至少召开一次安全工作会议，由主要领导安排部署安全检查、教育培训、应急演练等各项工作，分析、研究、解决工作中存在的问题。
5、加强应急救援体系建设和消防安全“四个能力”建设，制定、完善事故应急救援预案，提高应对突发事件的综合处置能力。加强应急值守，严格领导带班制度，坚持24小时值班，确保信息通畅。
6、严格执行事故、隐患上报制度，及时、准确上报各类安全事故和工作信息，不得延报、漏报、隐瞒不报。
7、各企业要组织专门力量，定期开展清理可燃物活动，彻底清理本区域内的可燃物、易燃物、堆积物，并组织人员进行定期巡查，确保不发生火灾事故。
8、各企业周边20xx年。
xx村委会（盖章）各企单位（盖章）。
村委会主任（签字）企业负责人（签字）。