教案模板的编写过程可以促使教师深入思考教学目标和教学方法,提高专业教学水平。教学过程安排:导入新课 → 讲解基本概念 → 示范实验 → 小组探究 → 总结归纳 → 实验操作 → 总结反思。
好吃的蛋糕教案(模板15篇)篇一
预期目标:
1、模拟小厨师用不同颜色的各类水果装饰蛋糕。
2、体验帮助别人的快乐。
3、引导幼儿能用辅助材料丰富作品,培养他们大胆创新能力。
4、激发幼儿感受不同的艺术美,体验制作蛋糕的乐趣。
环境创设:
各类水果贴纸、泡沫蛋糕、吸管、浆糊。
活动过程:
一、引起兴趣。
1、师:谁来了?
幼:小熊来了。
师:小熊今天可高兴了,他为什么这么高兴?
2、(出示蛋糕)师:原来今天小熊过生日,所以这么高兴!
师:你们喜欢这个蛋糕吗?喜欢它什么?
小结:蛋糕上有红色的草莓,绿色的樱桃、黄色的菠萝,这么多好看又好吃的食物,小朋友喜欢吃,小动物也喜欢吃。
3、你们知道这些漂亮的蛋糕是怎么做出来的吗?请一个小朋友上来试一试。
(请幼儿先做)。
小结:做蛋糕可以用黄色的菠萝,绿色的樱桃,红色的草莓排成整齐的队伍,让蛋糕看上去更漂亮。
二、幼儿模拟小厨师学做蛋糕。
1、师:“想请小朋友来帮小熊一起做蛋糕。”老师为你们准备了各种水果。
2、幼儿每人拿一个蛋糕,来学小厨师学做蛋糕好吗?
(重点关注:幼儿是否运用各种颜色做蛋糕)。
三、展示交流、情感激发。
(幼儿将自己做好的蛋糕,送给小熊)。
1、师:你用哪些水果?
2、师:你是怎么做蛋糕?(关注水果及颜色搭配)。
3、我们一起来唱生日歌。
情感提升:好东西要大家一起分享。
活动反思:
在《做蛋糕》的活动课中,我制定了活动的明确的活动目标,通过尝试用一定规律装饰蛋糕,体验帮助他人的乐趣。
在活动一开始,我利用了可爱的小熊出场,并在垫子上高兴地舞蹈,引发了孩子们的兴趣,都目不转睛的看着小熊围跳的礼物蛋糕。在制作过程中,我觉得老师还是说的过于多了,如在孩子们的制作过程中,不用太强调制作时需从由内而外的来做,在做蛋糕的过程中,我观察到孩子喜爱用菠萝从外向内的来排排座,这时,也应当鼓励孩子用了不同的方法来制作。如,请他上来说一说,你是如何制作的,你为什么喜欢用菠萝,了解孩子的需要,知道到喜欢的理由,从而更好的进行指导。
在蛋糕材料的准备上,可以选择不同的水果,如菠萝樱桃的做一种,橘子苹果的再做一种,这样在课堂的辨析与观察不同中,更容易区分易同。如菠萝的蛋糕排排坐,苹果的蛋糕围着圈坐。
在这次活动中,孩子们的已有经验丰富了许多。在看到蛋糕时,能说出许多水果名字,除了蛋糕上有的樱桃,菠萝,还能说出橘子葡萄等水果的名字,有的乐意说说吃蛋糕的场景。
通过这次美术实践的活动,大大增加了实践锻炼的能力,了解孩子在活动中的需要与在制作过程中会碰到的问题等,增强了课堂实践操作能力。
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好吃的蛋糕教案(模板15篇)篇二
活动目标:
1.探索用挤奶油的方式来装饰蛋糕,并能用水果加以点缀。
2.发挥想象,大胆操作,在活动的过程,体验制作的乐趣。
3.养成大胆用色、均匀涂色的良好习惯。
4.培养幼儿的欣赏能力。
活动准备:
泡沫蛋糕坯、颜料奶油、切好的水果、蛋糕图片、蛋糕ppt。
活动过程:
一、谈话导入,了解蛋糕文化。
师:上节课我们一起走进厨房,做了蔬菜拼盘,今天,老师要带你们一起去快乐的蛋糕房,你们愿意吗?(愿意)。
过渡语:在去蛋糕房前,先要回答老师的几个问题。
提问:什么时候会吃生日蛋糕?(小朋友过生日的时候)。
你吃过的生日蛋糕上有什么?(奶油、桔子、苹果……)。
过生日的时候,除了吃生日蛋糕,还要干什么?
小结:小朋友过生日吃蛋糕前我们还要送上自己的祝福。祝他们身体健康、学习进步。
过渡语:今天,地震灾区四川雅安也有许多小朋友要过生日,请你们帮他们来做生日蛋糕吧!
二、探索蛋糕的制作方法。
小朋友,想一想,做生日蛋糕需要哪些材料呢?(引导幼儿说出蛋糕坯、奶油、水果)。
小结:对要有蛋糕坯、奶油、水果。(教师边小结变出示准备好的制作材料。)。
过渡语:蛋糕坯、奶油、水果都有了,我们怎么利用它们来做蛋糕呢?我们先来看看蛋糕房的师傅们是怎样做蛋糕的。(观看裱花视频)。
提问:蛋糕房的师傅们用奶油做成了什么?他们是怎么做成的?
小结:蛋糕房的叔叔阿姨他们很专业,他们用挤得方法在蛋糕上面做出了美丽的花和动物的造型,今天我们也来做蛋糕。请你把奶油挤在蛋糕上。
幼儿回答后,请两名幼儿上前示范挤奶油,边挤边提醒幼儿用力不能太大,用力太大会把装奶油的袋子挤破的。
过渡语:小朋友,你们学会挤奶油了吗,让我们一起去蛋糕房做蛋糕吧!
三、水果点缀装饰蛋糕。
1.交代制作要求:当音乐响起安静走到蛋糕房,选择自己喜欢的一种口味的奶油,将它均匀的挤在蛋糕坯上,可以挤成线条的,也可以挤成点状的,挤的时候用力不能太大,以免将袋子挤破。音乐结束了,要放下手中的奶油坐好了。
提醒:奶油是老师用颜料模仿做成的,不能吃,以免中毒。
2.幼儿挤奶油,教师巡回指导。
3.小结:小朋友真能干,刚刚都在自己的蛋糕坯上挤满了香甜的奶油,有的挤成了….(根据幼儿挤得形状点评)。
4.提问:接下来,我们该做什么了?(摆水果)。
5.师:对,我们要往蛋糕上加上美味的水果了,水果摆成什么样的才漂亮,老师带来几种生日蛋糕,我们一起来看看吧!
6.引导幼儿观看课件,讲述水果的摆放形式。
7.幼儿摆放水果,教师指导。
过渡语:生日蛋糕上的水果有这么多的摆放方法,小朋友,你想好怎样摆放水果了吗,你想摆成什么样的,音乐响起时动手把它摆出来吧!老师这里还有蛋糕的图片,你在摆水果时可以看着它来摆。
提醒:小朋友在摆水果时要谦让,不能抢,要合作。蛋糕做好后,请你把它放在前面的展台上坐回自己的座位,跟旁边的小朋友说说你做的蛋糕是什么样子的。音乐结束后,做的慢的小朋友也要先坐回自己的位置,别着急,老师一会儿会留时间让你做完。
四、齐唱《生日歌》,结束活动。
小朋友真能干,在快乐蛋糕房都做出了自己的创意蛋糕,相信雅安的小朋友看到后一定会非常高兴的,小朋友最后让我们齐唱生日祝福歌,祝福雅安今天过生日的小朋友身体健康、学业有成吧!
好吃的蛋糕教案(模板15篇)篇三
名称:
适合年龄段:
小班。
基本玩法:
整个玩具像一个大蛋糕的形状,这个玩具需要至少两个小朋友一起玩。其中一个小朋友站在蛋糕的一侧,手握着两根棒子;令一个小朋友拿着“小锤子”站在对过。游戏进行时,握杆子的幼儿随意推动一根杆子,将一块“蛋糕”推出去,另一位幼儿马上用“小锤子”去“吃”蛋糕,如果速度不够快的话,“蛋糕”就会缩回去。如果“吃”到蛋糕就获胜,没有“吃”到就是反方获胜。
设计思路:
1、所设计的玩具外形要可爱、符合小班幼儿年龄特点。
2、玩法要简单一些,但是比较有趣、耐玩。因为小班的幼儿在玩游戏时规则意识比较弱,他们对游戏本身的内容比较感兴趣。因此,规则过复杂的不适合他们。
3、游戏不仅能培养幼儿的反应能力,也能促进幼儿与同伴之间的互动。
好吃的蛋糕教案(模板15篇)篇四
《最好吃的蛋糕》讲述鼠妈妈的生日到了,小老鼠们想给鼠妈妈生日蛋糕的故事,那么下面我们一起来看看这个故事会怎样发展吧。
鼠老大说:“今天是妈妈的生日,我们给她买个蛋糕,让她高兴高兴。”
“好呀,好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。
老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币。
来到商店,鼠老大说,“我们要买个最好吃的蛋糕。”
售货员数了数硬币,说:“钱不够呀,不过可以卖给你们一张大饼。”好心的售货员给了他们一张挺不错的大饼。
老大、老二、老三垂头丧气地回了家。
鼠老三叹了口气说:“咳...”
鼠老二也叹了口气说:“咳...”
鼠老大拍拍脑袋说:“我们想办法把大饼变成蛋糕!”
“怎么变?怎么变?”鼠老二、鼠老三瞪圆了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖,融化开浇在大饼上。嗨,多好呀,一股香甜香甜的奶油味儿。
鼠老二想了想,拿来一大片红肠,轻轻地放在大饼上,他不好意思地说:“嘿嘿,我只咬过一点点...”
“妈妈看不出的!”鼠老大很肯定地说。
鼠老三采来一把五彩缤纷的野花,一朵朵摆在大饼上。
哎呀,好像看不出这是一张大饼啦!三只小老鼠非常满意,越看心里越高兴。
轻轻推开妈妈的门,三只小老鼠齐声唱起来:“祝你生日快乐...”
“哟,哪儿来的蛋糕呀?”妈妈惊奇地说。
“我们做的!”鼠老大说。
“快尝尝吧!快尝尝吧!”鼠老二、鼠老三一起说。
妈妈轻轻地咬了一口,她一下子就明白了:“喔,真好!真好!这是我吃过的最好的蛋糕!”妈妈开心地笑起来。
“是吗?”三只小老鼠也开心地笑起来。
小老鼠搞大阴谋。
话说玉帝选好了十二种动物作为生肖候选人,可次序一直没定下。一日,玉帝召集十二种动物来商议排位之事:“众爱卿,尔等各有所能,各占十二分之一的位置,可排位,尤其是谁排首位令朕大伤脑筋。罢了,不如学人间的选举制度,十天后,众爱卿选一位的德才兼备的动物来做首席,众爱卿意下如何?”
好,我们赞同。”
鼠回来的路上,打起了如意算盘:“如果坐上了头把交椅,那我可就是:“一人之下,万人之上”了,什么荣华富贵,还不尽归我享用,这可是光耀门楣的肥差,为了鼠门出高官,能不择手段。可怎么才能让那些家伙投我一票呢?”
鼠把他的鼠朋鼠友聚在一起,商量对策起来:“龙和虎是热门人物,尽管他们表面龙兄虎弟亲热地叫着,但暗地里却相互排挤,彼此中伤,若我按兵不动,等“龙争虎斗”之后,降龙伏虎就轻而易举了;还有蛇,他吃了我表姐夫的姨妈,干侄子的外公,曾孙子的老婆,我跟他有不共戴天之仇,一旦我坐上生肖的头把交椅,非掏了他的蛇胆不可;这猴子,据说是齐天大圣的传人,生性机灵,打他的主意,弄不好还会搬起石头砸了自己的脚,这一票就算了。”鼠费尽心机,苦思冥想,总算定下了他的公关目标:牛、兔、马、羊、鸡、狗。按他的计划,只要这七位支持他,这席位之争便是他的囊中之物了。
他先跑到猪家,对猪信誓旦旦,说什么样只要他坐上了这头把交椅,动物界的美食城便是猪的家,并授予猪“终生美食家”的称号,让猪身体倍儿棒,吃嘛嘛香。
他马不停蹄又与鸡、狗山盟海誓,如果首席是他的,那些“鸡鸣狗盗、偷鸡摸狗”一类不恭成语将一律永远废除,如果需要话,可以来一次文字狱,分别委任鸡、狗为动物界语言学会会长及首席顾问,让他们想编谁就编谁,出出怨气。
接着鼠向羊保证,一定让狼吃斋念佛,不再碰你的小羊羔,爱子心切本性善良的羊自然感激涕零。
郁郁不得志的马一直认为自己是千里马,鼠靠他那三寸不烂之舌竭力拍马屁,还说将来至少能给马配上100种能够证明他是千里马的证书,直把马吹捧得乐不可支。
老实的牛软硬不吃,于是老鼠耍起了赖,哭声震得房屋抖,错把牛府当地府,说什么如果不能得到一张选票,他便无脸见人,还会寻死的。牛本来就心软,只好依了他。
转眼十日过去了,当玉帝宣布了十二生肖的首席归属是老鼠时,其余的动物都惊呆了。唯独老鼠在暗地里奸笑:“嘻嘻,一群笨蛋!”
小老鼠们住在一个小山脚下,它们每天都到小山坡上去玩。那儿有一片碧绿的草地,开满了红的、黄的、紫色的花。
这一天,它们正在玩着,突然看到地上有个蛋。“多大的蛋呀,我们可以做个大蛋糕!”它们就想把蛋给弄回家去。
可是,怎么把蛋拿回家去呢?蛋太大了,它们抬得满头大汗,才挪动了几步。一只小老鼠说:“我们把它滚回去吧!”大家刚滚了一会儿,突然看见山坡下全是大石头,“哎呀,不行!碰到石头会撞碎的。”
它们在山坡上喘着气,边擦汗边动脑筋。突然,其中一只小老鼠说:“有办法了,我们把锅拿来,就在这儿做蛋糕。”“对!对!”别的老鼠急急忙忙地跑回家去了。它们回家拿出最大的锅,还拿出面粉、牛奶、白糖、饭碗和围裙。锅太大拉不动,它们就用绳子把锅拖上了山坡。“打蛋了!”一只小老鼠挥起拳头,对准蛋壳用力一砸。没想到,蛋壳真硬,竟把手砸疼了,痛得它哇哇直叫。另一只小老鼠说:“还是用石头敲吧!”
蛋壳砸开了,它们把蛋黄倒在碗里,加上白糖、牛奶和面粉,又搭起炉子,捡来一堆柴,大家忙得乐呵呵的。
蛋糕做好了,香喷喷的味道真好闻。小动物闻到香味都跑来了。小老鼠们请大家一起吃蛋糕。小兔、小松鼠,还有小猫,大家吃得真开心啊!
蛋糕吃完了。大家四下望望,看到了剩下的大蛋壳。小老鼠要把它扔掉,小兔子说:“别扔,用它做辆车。”小动物们一起拍手赞成。
大家一块动手,用两个半圆的蛋壳做了两节车厢,还装上了轮子。小老鼠把东西都装进了车子,锅太大,只好用绳子拴在车厢后面。小动物们坐上了车子。嘀嘀——开回家去了。
好吃的蛋糕教案(模板15篇)篇五
鸡蛋6个,细砂糖100克,低粉140克,安佳动物性淡奶油80ml,7寸模,烤箱:couss-3501变温烤箱,小纸杯。
做法。
1.准备适量全鸡蛋,然后放些糖。
2.打发浓稠状。
3.筛入低粉拌匀。
4.倒入淡奶油拌匀。
5.装入裱花袋。
6.挤入小纸杯模具中。
7.7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度。
8.小纸杯,中下层,165度25分钟。
好吃的蛋糕教案(模板15篇)篇六
故事简介:《最好吃的蛋糕》讲述鼠妈妈的生日到了,老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币,可售票员说钱不够,老大、老二、老三垂头丧气地回了家。鼠老大拍拍脑袋说:“我们想办法把大饼变成蛋糕!”妈妈轻轻地咬了一......
鼠老大说:“今天是妈妈的生日,我们给她买个蛋糕,让她高兴高兴。”
“好呀,好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。
老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币。
来到商店,鼠老大说,“我们要买个最好吃的蛋糕。”
售货员数了数硬币,说:“钱不够呀,不过可以卖给你们一张大饼。”好心的售货员给了他们一张挺不错的大饼。
老大、老二、老三垂头丧气地回了家。
鼠老三叹了口气说:“咳...”
鼠老二也叹了口气说:“咳...”
鼠老大拍拍脑袋说:“我们想办法把大饼变成蛋糕!”
“怎么变?怎么变?”鼠老二、鼠老三瞪圆了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖,融化开浇在大饼上。嗨,多好呀,一股香甜香甜的奶油味儿。
鼠老二想了想,拿来一大片红肠,轻轻地放在大饼上,他不好意思地说:“嘿嘿,我只咬过一点点...”
“妈妈看不出的!”鼠老大很肯定地说。
鼠老三采来一把五彩缤纷的野花,一朵朵摆在大饼上。
哎呀,好像看不出这是一张大饼啦!三只小老鼠非常满意,越看心里越高兴。
轻轻推开妈妈的门,三只小老鼠齐声唱起来:“祝你生日快乐...”
“哟,哪儿来的蛋糕呀?”妈妈惊奇地说。
“我们做的!”鼠老大说。
“快尝尝吧!快尝尝吧!”鼠老二、鼠老三一起说。
妈妈轻轻地咬了一口,她一下子就明白了:“喔,真好!真好!这是我吃过的最好的蛋糕!”妈妈开心地笑起来。
“是吗?”三只小老鼠也开心地笑起来。
好吃的蛋糕教案(模板15篇)篇七
1、吃后齿颊留香,满口生津,若趁热食用,更会余味无穷。
2、蒸熟后的小笼馒头,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。
3、只要吃到软软的奶酪蛋糕,就什么郁闷都没有了,软软香香的,是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
4、入嘴酥松适口,香味纯正。
5、提拉米苏(tiramisu)著名的意大利甜点,它起源于一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮,但由于家里很贫穷,因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里,那个糕点就是提拉米苏。
6、蜂巢芋角外皮酥脆,内层软滑,馅有少许肉汁,吃起来外酥脆内松软,有种咸咸甜甜的滋味,非常过瘾。
7、在通过数千年点心师们的创作,它们基本形态也丰富多彩,造型逼真,例如:几何形、象形、自然形等等。
8、京式糕点,历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。
9、秦酥,枣泥馅儿,口味传统,是不可多得的美味。
10、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻。
12、这种面条观之色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,十分受人欢迎。
13、水晶饼是陕西渭南的名点,特色是金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,甜润适口。
14、海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。
15、采用最高级品质的糯米和草香恰到好处的艾草所炼制成,带有淡淡青草香味的香q外皮,内馅则采用最佳的绿豆馅,滑口的馅料加上带有吉祥象徵的麻糬外皮,好吃的感觉在嘴里、幸福的感觉在心里。
16、蛋糕非常香,咖啡十分甜,这里又没有地震,活着真正好。
17、粉红色的生日蛋糕,来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的几朵粉色的玫瑰花上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。真漂亮。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
18、一岁时,妈妈把刚切好的一块生日蛋糕捧到我手里时,我无情地把蛋糕仍得远远的。然后无缘无故地大哭起来。
19、粉红色的生日蛋糕,来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的几朵粉色的玫瑰花上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。真漂亮。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
20、我右手拿起筷子,左手又端起玻璃碗,用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黄搅拌均匀。我又找出一袋原味的蛋糕粉,用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口,把蛋糕粉倒入玻璃碗里,好让它和蛋清蛋黄做一对好朋友。倒完蛋糕粉,用筷子把蛋清蛋黄和蛋糕粉和二为一。搅拌均匀后,先用盖子盖在玻璃碗上,再把玻璃碗放在微波炉里,火力转到大火,时间调为一分钟。一分钟之后,蛋糕出炉了,它芳香扑鼻,我忍不住吃了一小口,哇真香,不知道是为什么,蛋糕在我的手里变得异常好吃,连平时不太爱说话的爸爸吃了,也赞不绝口,我心里美滋滋的,比吃了蜂蜜还甜。
21、我想打造一个小小的蛋糕店,里面满是浓浓的烘焙香。我要把蛋糕店刷成像奶油一样甜蜜的白色,墙上会挂上一栏栏花草,窗前放一张长长的木椅。木门上会挂一方小黑板,如果路过的你突然想起一种蛋糕的样子,可以写上,也可以画上,不管你会不会再来,我都会做好放在玻璃橱窗中。希望你再次路过的时候,看见专为你做的蛋糕,你会在这熙熙攘攘的人群中感受到一丝温暖和感动。
22、全巧克力的蛋糕它不是最眩最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感甜蜜的味道完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
23、刚到下午点多,太阳就已经收起它那淡淡的光,好像也怕冷似的,躲进了像棉胎一样厚的云层里去了,到了点过,浓黑的云像一团团破絮,倒悬在城市的上空,冷风呼啦啦扫动着满地的枯叶纸屑,更显出景色的格外的凄冷。
24、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口,蛋糕中的奶油夹心“哗!”的融化,嗯,是蓝莓味的,迷迷糊糊中,又十分清爽!good!
25、蔓越莓芝士蛋糕,口感细腻软滑,浓郁的种香气(酒香奶香芝士香),充斥的鼻腔,不错的结合在一起。入口像是冰淇淋,舀一小块,整个蛋糕轻轻颤抖,能白白的。里面还夹着一些蔓越莓果干,解了原本应有的腻,整个蛋糕非常清爽。
26、春日百合给你一生灿烂,夏日海滩给你一生浪漫,秋日蓝天给你一生梦幻,冬日温暖给你一生璀璨,七夕的问候给你一生的爱恋。
1、用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼,含在口中一会儿就化掉了,唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味,奶油浓浓的气息回旋在口中,甜甜的,香香的。
2、入口时嫩嫩的,香气扑鼻,滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去,甜丝丝的奶油丝毫不滑腻,微微的甜,谁尝了,都绝对会忍不住吃上第二口。
3、把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的,带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人,软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油,真是美味至极啊!
4、。圆圆的蛋糕,像月亮一样,外面一层××颜色的奶油,非常漂亮!尝一口,甜到了心里。
5、全奶油的蛋糕油香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。
6、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口,蛋糕中的奶油夹心“哗!”的融化,嗯,是蓝莓味的,迷迷糊糊中,又十分清爽!
7、来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
8、水果的芬芳先侵袭你的鼻腔,纯滑扎实的奶油与浓郁稠密的巧克力前后夹击你的味蕾,酥皮与蛋糕揉碎了最后一道防线,夹层中媚红的果酱俘虏了你的感官,接踵而至的回味激荡着灵魂,至死方休。
9、全巧克力的蛋糕它不是最眩、最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔。表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
1、当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
2、粉红色的蛋糕来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
3、香浓细滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜饼干,口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶,清新的口感,迷人的色泽、馥郁的水果香,马上让你心旷神怡,唇齿留香。
4、海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。
5、全巧克力的蛋糕它不是最眩、最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔。表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
6、全巧克力的蛋糕:它不是最眩、最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔。表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
7、慕斯蛋糕:把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的,带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人,软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油,真是美味至极啊!
8、红宝石蛋糕:入口时嫩嫩的,香气扑鼻,滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去,甜丝丝的奶油丝毫不滑腻,微微的甜,谁尝了,都绝对会忍不住吃上第二口。
9、圆圆的蛋糕,像月亮一样,外面一层××颜色的奶油,非常漂亮!尝一口,甜到了心里。
10、全奶油的蛋糕:油香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。
11、全奶油的蛋糕油香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。
12、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口,蛋糕中的奶油夹心“哗!”的融化,嗯,是蓝莓味的,迷迷糊糊中,又十分清爽!good!
13、粉红色的蛋糕。
14、草莓蛋糕:用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼,含在口中一会儿就化掉了,唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味,奶油浓浓的气息回旋在口中,甜甜的,香香的。
15、来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
好吃的蛋糕教案(模板15篇)篇八
1.尝试运用多种材料及方法装饰蛋糕,感受蛋糕的造型美、色彩美。
2.体验制作蛋糕的快乐。
重点:尝试运用多种材料有规律地装饰蛋糕。
难点:尝试沥糊画的方法。
六寸蛋糕底座、(粉红、黄色、咖啡色、绿色)糨糊、八角、白扁豆、黄瓜、胡萝卜、小番茄、小樱桃、各色橡皮泥、各色皱纸、牙签、通心粉、小切刀、蛋糕师帽子、幼儿罩衫、蛋糕蜡烛、蛋糕制作过程录像、蛋糕图片ppt。
一、观看蛋糕制作、裱花录像。
1.欣赏蛋糕ppt,感受有规律地蛋糕装饰。(中心向外装饰、对称装饰、间隔装饰、等分装饰)。
2.教师邀请一名幼儿一起示范做蛋糕:幼儿先用刷子刷上蛋糕底色,教师再用裱花袋裱花,可以采用间隔法装饰。(教师要准备好示范操作台)。
重点讲解裱花袋的`使用方法:用左手轻轻拿住糨糊袋,把袋角有小口一端朝前。轻轻捏挤浆糊袋,让浆糊从袋角的小口中较均匀地挤出,一边挤一边移动,就可画出线条来。
3.介绍各种可以用来装饰的材料。
三、幼儿操作,老师指导。(背景播放蛋糕ppt)。
提醒幼儿注意色彩搭配,悬腕裱花,运用多种材料装饰蛋糕。
四、展示交流。(准备好幼儿作品展示台)。
在区域活动中用各种材料制作蛋糕。
好吃的蛋糕教案(模板15篇)篇九
1、运用线条、图形表现美。
2、学习合理搭配颜色、乐于表现美。
加浆糊颜料的针筒,方便面桶做的蛋糕。
(一)产生兴趣。
——小朋友过生日时,许多小朋友的家长拿来了蛋糕,让大家一起分享。——当老师揭开蛋糕盒时,总能听到大家哇的一声,说蛋糕太漂亮了,蛋糕师傅的手艺真不错,今天老师也请大家当一回蛋糕师傅,看看你们的手艺怎样。
——教师交代活动方法:
1、教师运用浆糊颜料给蛋糕添加好看的图案,提示幼儿运用线条、图形等大胆表现。
2、要求幼儿保持干净。
(二)幼儿创作。
——每人一只方便面桶做的蛋糕及浆糊颜料的针筒,幼儿发挥想象自由创作。
——教师适当帮助有困难的幼儿。
(三)展示幼儿的作品。
——将幼儿的作品投入区角的活动中,让幼儿进行评价与观赏。
好吃的蛋糕教案(模板15篇)篇十
鸡蛋,盐。
做法。
如图上一个二碗,放置两个鸡蛋,
充分搅拌均匀。
加温水,加盐,再次搅拌,
放入蒸锅,上面扣上一个大盘子,
蒸15分钟。
闭火,焖3分钟。
如牛奶一样嫩滑!
蛋糕膨松的基本原理。
一、空气的作用。
空气可通过干配料过筛,搅拌配料和加入搅打起泡的全蛋或蛋清时,进入蛋糕混合物中。
1、在制作油蛋糕时,糖和油脂在搅拌时能拌入大量空气。糖、油脂由搅拌产生磨擦作用而产生气泡。这种气泡进炉受热后进一步膨胀,使蛋糕体积增大、膨松。油蛋糕,尤其是重油蛋糕主要是靠油脂拌入空气为了在糖油搅拌时易于产生空气,所用的糖必须干燥,一般细砂糖较适合制作重油蛋糕,干燥的糖和晶体易于产生摩擦力。
2、在制作海绵蛋糕和戚风蛋糕时,搅拌全蛋和蛋清,可以带入大量的空气,鸡蛋具有融和空气和膨大的双重作用,蛋糕油又发挥了起发快与保留空气的作用。
二、膨松剂的作用。
膨松剂可分为生物膨松剂和化学膨松剂。
生物膨松剂如酵母或乳酸菌及醋酸菌等,它们经发酵后的最终产物是二氧化碳。
化学膨松剂如小苏打、臭粉和泡打粉等,它们的反应最终产生二氧化碳和氨气,这些气体使蛋糕膨大。
三、水蒸气的作用。
蛋糕在烤炉中产生大量水蒸气,蒸汽与蛋糕中的空气和二氧化碳的结合使蛋糕体积膨大。
第四节蛋糕的配方平衡。
一、各类蛋糕都有一定的配方,但不是一成不变的,只要各种原辅材料比例恰当,就可以达到产品的质量要求。
蛋糕的原料可分为干性材料和湿性材料,强性材料和弱性材料。
干性:面粉、奶粉、泡打粉和塔塔粉;。
湿性:鸡蛋、牛奶和水;。
强性:面粉、鸡蛋和牛奶;。
弱性:糖、油、蛋糕油、塔塔粉和泡打粉。
干性材料需要湿性材料来湿润,弱性材料需要强性材料来携带。强性材料由于会有多分子的蛋白质,特别是面粉中的面筋,蛋白质具有形成及强化制品结构的作用。弱性材料是低分子成分,他们不能成为制品的骨架,相反具有减弱或分散制品结构的作用,同时需要强性材料来携带。
1、干湿平衡:
蛋糕浆料的含水量大于面团的含水量,需要更多的液体。海绵蛋糕是泡沫体系,油脂蛋糕是乳化体系。海绵蛋糕可以加入较多的水和含水材料。
2、强弱的平衡:
1)油脂和糖的比例。
2)蛋糕油的平衡作用。
3)高比例蛋糕的平衡。
二、配方失衡对制品质量的影响。
1、液体太多——当蛋糕出炉冷却后,底部会有“湿带”,甚至坍塌,制品体积收缩。
2、糖和泡打粉过多——会使蛋糕结构变弱,顶部塌陷。
3、糖和泡打粉过少——会使蛋糕质地发紧,不疏松,顶部突起太高,甚至破裂。
4、油脂太多——也会使顶部下陷,而且蛋糕心油亮,口感油腻。
好吃的蛋糕教案(模板15篇)篇十一
1、原料备用。
2、全蛋打入无油无水的容器中,倒入砂糖。
3、用打蛋器隔温水打。
4、刚开始蛋液的颜色还比较黄。
5、打到颜色发白,泡沫细腻,无大气泡。
6、分次筛入低筋面粉,搅拌均匀。
7、倒入植物油,搅拌均匀。
8、连模内垫上油纸托。
9、蛋糊倒入小纸杯内。
10、烤箱预热180度,中层,烤20分钟。
11、烤好后立即取出。
12、取出放在晾架上晾凉即可。
老式鸡蛋糕食材搭配小提示。
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。
好吃的蛋糕教案(模板15篇)篇十二
1、在观察体验中,了解三只小老鼠为帮妈妈过生日做蛋糕的整个情节,体验“妈妈爱我,我爱妈妈”的情感。
2、引导幼儿用完整的话表达图片的意思。
3、学习字词:大饼、奶糖、红肠、野花。
4、能分析故事情节,培养想象力。
5、引导幼儿细致观察画面,激发幼儿的想象力。
大图书、字卡“大饼、奶糖、红肠、野花”、拍摄好商店礼物的图片
一、出示小老鼠全家福,引起幼儿学习兴趣。
小朋友看,照片里有谁呀?(着重引导幼儿认识鼠妈妈、鼠老大、鼠老二、鼠老三。)
教师讲述:今天是鼠妈妈的生日,小老鼠要送妈妈一份礼物,我们和小老鼠一起去商店里为鼠妈妈挑选礼物吧。
出示商店货架的图片,教师引导幼儿观察商店里有哪些物品,病情幼儿猜测小老鼠会送什么给妈妈,同时结合自己的生活经验说说自己的理由。
二、引导幼儿阅读大图书,讲述图意。
阅读图一:教师讲述:鼠老大说:今天是妈妈的生日,我们给妈妈买个蛋糕,让她高兴高兴。“好呀好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。
引导幼儿观察小老鼠的表情,猜想小老鼠没有买到蛋糕后的心情,启发幼儿为小老鼠想办法。(连起来讲一遍图二、图三)
引导幼儿仔细观察小老鼠的表情和动作,说说小老鼠是怎样做蛋糕的。
( 引导幼儿认读红肠、奶糖、鲜花)
阅读图七:(播放敲门声)猜猜谁来了?引导幼儿猜想鼠妈妈看到蛋糕后会怎么想、怎么说。
出示图八至图九:教师有表情地讲述这两段对话。幼儿仔细倾听,说说小老鼠和妈妈在说什么。引导幼儿思考妈妈为什么说这是最好吃的蛋糕。
一起播放生日歌,教师和幼儿一起和着音乐体验为妈妈庆祝生日的快乐。
三、教师结合大图书完整讲述故事一遍
好吃的蛋糕教案(模板15篇)篇十三
1.在故事情境中,尝试发现等量不等长的现象,积累有关距离比较的测量经验。
2.大胆表述自己的体验和想法,感受自然测量的乐趣。
活动准备:
多媒体课件、小老鼠、熊猫、大河马头饰、脚印等。
――今天老师给你们带来了一个既好听又好玩的故事,故事的名字是《蜂蜜蛋糕树》。欢欢想起家中有一坛蜂蜜,心想:要是我埋下这坛蜂蜜,洒上面粉和糖,然后长出一棵蜂蜜蛋糕树那就好了,因为我的朋友们最爱吃蜂蜜蛋糕。
――第二天欢欢就从家门口出发,走了1步,2步,3步,4步,5步,就在这个地方挖了个大洞,将蜂蜜罐埋下。
关键提问:
1.欢欢走了5步埋下了蜂蜜罐,那么什么叫做“5步”呢?
2.我们应该怎么看?“5步”是指5个脚印吗?
――我们大家一起来先走1步。什么叫“1步”?当一只脚跨出后,另一只脚跟上来,刚才这段距离,跨1步的空档处是“1步”。
小结。
原来看脚步数是不能光看脚印数的。两个脚印之间的空档处才算“1步”。
――每天欢欢从家门口出发,走5步路去给蜂蜜罐浇水、松土、施肥。小老鼠为了想早日吃到香喷喷的蜂蜜蛋糕,它也悄悄地帮助熊猫浇水、松土、施肥,可是过了很久,也不见长出蜂蜜蛋糕树来。小老鼠想看个究竟,这里面到底有没有蜂蜜罐?于是就学着欢欢走了5步路去挖洞一看究竟。
关键提问:
1.那么多的'脚印,我们看一看,小老鼠走的步数对不对呢?
――于是它邀请了力大无比的大河马来帮忙,我们一起来数一数大河马走了几步。
关键提问:
1.河马走了几步?
2.河马成功了吗?为什么?
(师生共同扮演角色,体验走步。)。
小结。
――因为每个动物身高不一样,走出的步子大小也不一样,高个子的步子大.矮个子的步子小,所以他们的走5步的距离是不一样的。
――熊猫知道这件事后,就决定带它们俩一起去看一下蜂蜜蛋糕树,三个朋友挖到一棵大种子。这颗种子突然就开始发芽了,然后逐渐长大,很快就长成一棵大树,树上结满了黄澄澄的蜂蜜蛋糕,发出奶油的香味儿。熊猫欢欢爬到蜂蜜蛋糕树上,摘下美味的蜂蜜蛋糕和它的朋友们一起分享。
附故事内容:
熊猫欢欢要过生日了,它从家门口出发,在离家5步路远的地方挖了个大洞,将蜂蜜罐埋下,希望能长出一棵结满蜂蜜蛋糕的树,并每天精心地照顾它。这一切正好被小老鼠和大河马看见了。可是过了很久,也不见长出蜂蜜树来,于是它们想把蜂蜜罐挖出来看看。
它们按照熊猫的方法:走了5步路,可是没有挖到蜂蜜罐。这是为什么呢?原来它们同样走5步,但是走出来的路却不一样长。最后在大家的照顾下这颗种子发芽了,长大了,结满了黄澄澄的蜂蜜蛋糕,朋友们一起分享着美味的蛋糕。
好吃的蛋糕教案(模板15篇)篇十四
第一次做鸡蛋糕作文。
今天是星期三,下午我们学校有第二课堂。由于我在二课堂学的是篮球,大概是体力消耗的太大,没等放学我这肚子就开始咕咕的叫个不停。终于,熬到了放学的时间。我飞快的跑回了家,进屋后就开始冲着姥姥大声喊到“饿死我了,我要吃鸡蛋糕”。
因为鸡蛋糕一直都是我的最爱。姥姥说:“吃是可以的,但是吃自己做出来的味道会更加美味。”听了姥姥的话,我请求姥姥教我做最美味的`鸡蛋糕。
姥姥先拿出一个鸡蛋,在碗边一敲,蛋皮就裂开了一个长口,轻轻一掰,蛋清和蛋黄就滑落在碗里,第一个鸡蛋就ok了。我学着姥姥的模样,也拿出一个鸡蛋试了一下,由于我用力过大,鸡蛋皮被我捏碎了,蛋液溅了一身,没办法这个鸡蛋是毁在了我的手里。这时姥姥又给我拿出一个鸡蛋,并告诉我这回不要用力过大,敲碎后轻轻一掰就可以。我听了姥姥的话后又试了一次,这次果然成功了。然后姥姥告诉我用筷子向同一个方向搅拌,并且要均匀。不一会我就把鸡蛋搅拌好了。接着还要在碗里放上一点点调料,这些调料有花椒粉、盐、豆油,最后再放一杯水。但是水不能添满碗,因为还要留一点地方让鸡蛋膨胀。鸡蛋的准备工作是做好了。下面,要在锅中加入半锅的水,然后放上帘子,把装鸡蛋的碗放在帘子上,盖上盖子。用中火蒸十分钟就好了。
时间一分一秒的过去了,鸡蛋糕蒸熟了。我品尝着自己动手做鸡蛋糕,啊!香喷喷的鸡蛋糕,果然味道与平时吃的不一样。姥姥告诉我不是味道不一样,而是因为我自己付出了劳动所以吃起来才会感觉到更美味。
通过这次学蒸鸡蛋糕,让我吃到了天下最美味的鸡蛋糕后。我知道了一个道理,无论做什么事都要靠自己,因为没有付出就没有回报。
指导教师王超。
好吃的蛋糕教案(模板15篇)篇十五
1、用来装蛋白的容器必须无油无水,否则很难打发的。
2、低筋面粉一定要提前过两次筛网,否则蛋糕会不够细腻。
3、先制作蛋黄糊,如果先打好了蛋白霜再制作蛋黄糊,这中间的时间里蛋白霜有可能消泡。
4、蛋白的打发要加了糖马上打,一气呵成,才容易打发。
5、第一份蛋白霜和蛋黄糊一定要彻底搅拌均匀,不用担心消泡。
6、制作蛋糕糊后半段时间开始预热烤箱,蛋糕糊拌匀后入烤箱。
7、裱花用的奶油的糖分可以随个人喜好增减。