厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）

每个月的工作总结都是我们提醒自己保持工作动力和目标导向的机会。以下是小编为大家收集的月工作总结范文，希望能给大家提供一些写作思路和参考。

厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）篇一

一年来，以科学发展观为指导，节能照明，坚持开发与节约并举、节约优先的原则，以重点用能单位节能为重点，企业和公众主动参与节能降耗工作，进一步加大全乡节能降耗工作力度，提高我乡能源利用效率，努力构建资源节约型社会，促进全乡经济社会全面协调可持续发展，气体放电灯，完成了县政府20xx年节能降耗工作目标做总结如下：

一、领导重视。

乡政府成立了节能降耗领导小组强化节能降耗组织保障，白晓庆乡长担任组长，副组长郝剑锋、董德昌、成员由李明占、王延利、信瑞颖组成。每季度检查企业能源报表，对节能情况检查考评。一是加强节能降耗工作的组织领导，废液，形成主要领导亲自抓、分管领导负责抓、责任部门具体抓的工作机制，成立节能降耗工作领导小组，下设办公室，办公地点在乡经济办公室内，确保对节能工作情况的监控、引导。二是加大节能降耗的监测、监察执法力度，依法实施对重点用能单位和主要耗能设备能源利用效率的监察、监测。三是建立节能责任制，明确职责，乡政府明确每季度对规模以上企业节能降耗工作进行一次考评，建筑节能，达不到标准的责令整改，并责令经济办定期进行监督检查。四是建立能源统计监测考评体系，半年对企业能耗进行一次考评，达不到标准的责令企业进行整改。

二、工作措施。

根据县对节能降耗工作的意见和要求，我乡节能降耗措施：一是根据20xx年的节能降耗目标任务，对照各企业的实际情况进行任务分解，对全乡规模以上企业逐个下达目标任务，督促企业完成目标任务。规模以上工业万元产值能耗下降1、63%：20xx年耗标准煤76508、21吨，实现产值65026、3万元，20xx年耗标准煤60031、61吨，实现产值87885、4万元，节煤10476吨标煤。规模以上工业万元增加值水耗下降2、4%；二是实施重点用能单位节能监测、监察，淘汰落后产能企业2家鼎盛纸业、圣泰纸厂，按县文件精神关闭了小炼油4家。三是重点节能和循环经济项目：唐山金螺水泥有限公司更新旧磨机2套，新上1套设备，前黄坨、小定府、杨家套农田新上灌溉节水管道。四是加大节能宣传及节能产品技术的推广节能灯1400盏，一年来先后利用集日、节日等宣传节能产品推广发放宣传单20xx多份，广大农户在家电购置、照明使用上，进一步使用节能产品。定期督导各企业完成全年节能目标，定期到耗能较大的企业开展节能知识宣传和节能技术培训。一年组织节能自查两次。

三、节能管理。

1、加强重点用能单位的节能管理。对全乡年综合能耗1000吨标准煤以上重点用能单位实施节能管理和监督。一是建立健全重点用能单位的能源管理体制，督促企业严格按照用能单位管理办法的要求，设立能源管理岗位，配齐能源管理人员，健全能源计量管理、能源统计和能源利用状况分析制度，促进企业节能降耗上水平。二是加强对重点用能单位的能源审计，找出重点用能单位节能管理中的薄弱环节，挖掘节能空间，并督促企业制订中长期能源利用发展规划。三是对重点用能单位实施节能降耗目标管理，全乡重点用能单位万元产值能耗比上年下降0、6%以上。

2、加快产业合理用能评估审核。严格新建项目合理用能评估审核制度，对达不到合理用能标准要求、不符合节能设计规范的项目坚决不上，节油设备，严格把好项目准入关，从源头上抑制高耗能和用能不合理的项目。改进和提高现有高能耗产业和重点用能单位利用效率。

3、积极推广节能新技术和新机制。及时发布国内外各类能耗信息、先进节能技术、新工艺、新设备及先进管理经验，引导企业挖潜改造，提高能效。运用市场机制，引导用户和消费者购买节能型产品。

4、加强节水型企业的创建力度。加强重点用水单位的基础管理工作，引导企业积极采用节水新产品和新技术，提高水资源利用率，减少废水排放。寻找企业用水管理中的薄弱环节，挖掘节水潜力，积极创建节水型企业任务。同时，要鼓励重点用水单位采取多种手段提高用水重复利用率。

厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）篇二

xxx市科技局作为市政府科技管理工作职能部门和市节能减排工作领导小组成员单位，高度重视节能减排工作，着力以科技创新为手段，依托节能减排科技项目的有效实施，积极引导企业大力开展节能减排技术、产品的开发及推广应用，着力推动企业节能减排工作的深入开展，为企业提高效益、改善生态环境和实现可持续发展努力作出应有贡献。现根据泸市节能减排办〔20xx〕6号通知精神，将市科技局20xx年度节能减排工作开展情况总结如下：

市科技局高度重视节能减排工作，充分认识到节能减排工作是一项事关企业能否健康快速发展、经济社会能否实现又好又快可持续发展的重要工作。局党组、行政实行“一把手”负总责，分管领导直接抓，机关业务科室具体抓落实的工作机制。年初，根据我市企业行业特点、产业现状、研发实力、技术水平状况和节能减排工作重点，在科技计划项目申报指南中明确把节能减排科技项目作为申报重点，对节能减排项目优先支持，一般项目均要审查节能减排和环保达标情况。使我局和企业节能减排工作目标明确，重点突出，形成政府部门引导，企业积极参与，齐心协力共抓节能减排的良好工作局面，确保了本部门20xx年及“十一五”节能降耗目标的顺利完成。

市科技局本着政府引导，科技引领，支撑发展，企业是主体，利国利民的原则，大力促进企业经济增长方式的转变和优化产业结构，积极组织企业申报国家、省、市各级各类节能减排科技项目，狠抓项目的落实，以科技项目促进企业节能减排目标的实现。20xx年度落实节能减排技术、产品开发及推广应用项目如下：

序号项目名称承担单位项目经费

（万元）项目类别

xxxxx

20xx年度国家、省、市节能减排科技项目12项，获得国家、省支持资金xxxx万元，市支持资金xx万元（含匹配资金xx万元）。立项数量和资金数量都较上一年有显著增长。

20xx年我局除争取国家、省、市科技计划对节能减排支持外，还狠抓节能减排共性技术推广。全年推广共性节能减排技术xx余项。如双床热解气化规模化生产生物质燃气设备研发与示范、养殖业零排放技术、酿酒行业综合节能减排、黄水处理、节能高效陶瓷窑炉及其余热利用技术开发等项目推广均取得显著成效。尤为可喜的是，在构建长江上游白酒经济带活动，市科技局领导干部职工不遗余力、不辞辛苦抓落实，最终使“双床热解气化规模化生产生物质燃气设备研发与示范”这一产学研结合的国家重大科技项目在泸州老窖公司实施，将使白酒行业综合节能取得明显成效。围绕泸州酒业集中发展区以生物技术循环经济实现节能减排作试点，构建生物技术循环经济激励机制、建立发展区生物技术循环经济创业基金、构建生物技术科研平台，开展白酒酿造中丢糟生物转化、黄水回收利用研究与应用；利用目前酒精生产行业可持续发展先进技术，实现发展区燃料乙醇的生物技术循环经济模式生产；集中对废水、烟尘、噪声的集中治理。力争到“十一五”期末，白酒生物酿造的综合能耗降低20%，水耗降25%，资源产出率33%。基本实现固体废气物“零排放”，废水100%达标排放。生物能源乙醇类水循环利用率30%以上，工业废气物生产ddgs，综合利用率100%，资源产出率38%。

一是明确节能减排目标任务，分解落实，责任到位。

二是大力开展节能减排宣传教育，进一步提高认识，形成政企联动、上下互动抓节能减排的工作格局。

三是狠抓节能减排技术、产品的研发和推广应用，促进企业绿色发展、可持续发展。

厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）篇三

为严格贯彻省、市《关于开展20xx年全市公共机构节能宣传周活动的通知》文件精神，我院积极营造节能降耗，节约开支，从节约一滴水、一度电、一张纸、一支笔、少座一次电梯、少开一个空调做起，从医院节能减排改造抓起，严格按照医院节能节支，改善环境，保存资源的要求，狠抓贯彻落实，始终坚持“节约是医院发展的源泉，浪费是医院发展的毒瘤”这一原则，真抓实干，务求实效，争创绿色环保医院，建立资源节约型、环境友好型医院。现将我院节能宣传周活动节能减排工作总结如下：

组长：叶延程

副组长：王军贤、杨建民、魏东明、赵宏斌

成员：各科室主任、护士长

职责：根据相关文件精神，定于6月17日至6月22日为我院节能宣传周活动，负责全院相关政策的制定和监督指导，保证相关制度的执行和落实，协调相关科室配合，切实把节能降耗工作落到实处，提高行政管理水平，为医疗活动提供有力后勤保障。

（一）节水：通过管网及用水器具、水房、卫生间、绿化节水。

1、总务科加强供水设备日常维护管理，定期检查、维修、杜绝跑冒滴漏。

2、推广使用节水型器具科学用水。

3、加强节水教育，养成良好的节水习惯，杜绝常流水现象。

4、绿化采用喷灌、滴灌、微灌等节水方式。

5、水龙头、水管、马桶等发现漏水现象，能自己修的及时修好，不能及时修的立即向主管部门通报、及时维修，禁止跑冒滴漏现象发生。

6、洗手擦肥皂时不要开着水龙头。

（二）节电：办公室及病房、空调、电梯、耗电的医疗设备节电。

1、空调温度控制冬季不高于20℃，夏天不低于26℃，无人时不开空调。每季度进行清洗维护。

2、办公设备不用时应关闭电源开关，严禁使用大功率耗电设备。

3、办公区域没有特殊原因，原则上白天不得。开照明灯。

4、电梯实行定时开关管理：下班时门诊楼电梯只开一部；住院部东、西两侧电梯在晚18：00—早7：00关闭，住院部大厅电梯在晚22：00—早7：00只开一部。

5、医疗设备不用时关闭电源，不得长时间闲置待机。

6、无人使用的办公室或会议室应关掉灯源或电风扇、随手关闭楼道灯。

7、高耗电量的电器如冰箱、微波炉、烤箱、复印机等避免同时使用一个插座。

8、灯具每半年清洗一次，管线定期维护保养。

9、下班不忘关电源。

10、各科室严禁使用白炽灯，逐步改用高效节能灯具。

11、严格控制电加热器的发放、使用。必须用电加热器时，由使用部门提出申请，分管领导批准后使用。

（三）节约设备及用品：办公用品、医疗设备、药品、车辆

1、建立健全设备及用品的采购、配备和领用管理制度。

2、在基建维修等项目上，优先选用节能产品、技术和材料。

3、提倡修旧利费，减少浪费。

4、淘汰高耗油、高污染车辆，实行一车一卡加油制，车辆用油实行定额管理，单位车辆实行派车、收车制。

5、加强公务用车和救护车的管理，实行定点加油、维修、保养制度。建立公务用车使用登记制度及油耗上墙公示制度。主管人员要保持车辆、发电机等设施的正确良好使用状态，操作人员要探索节油操作技巧，定期检测设备。对违章用车、违章出车造成的消耗和责任事故，并给医院造成的经济损失的要追究当事人行政和经济责任。

6、药品、医疗设备等要公开招标，实现节能采购。

（四）节约办公用品：

1、纸类办公用品：

（1）纸杯是为来院客人准备的，员工用自己的水杯。开会时，请与会人员自带水杯。

（2）使用电子邮件、局域网代替纸类公文。

（3）双面使用复印、打印的纸张。单面使用后的复印纸，可再利用空白面复印或裁剪为便条纸或草稿纸再次使用。

（4）多使用再生纸，公文用纸、名片、印刷品，尽可能使用再生纸，以减少环境污染。

（5）多用手帕、毛巾擦汗、擦手，可减少卫生纸、面纸的浪费。尽量使用抹布。

（6）所有文件尽量使用小字号字体。

2、其它办公用品：

（1）多使用回形针、订书钉，少用含苯的溶剂产品，如胶水、修正液。

（2）不用一次性办公用品，如使用可更换笔芯的原珠笔、水笔和钢笔等。

（3）不使用一次性餐具。

（4）尽量使用充电电池，电池应回收，回收时应避免挤压破损。

3、坏了的办公设备可以修复后再使用，减少资源浪费，也可节约资金。空调、计算机器材、传真机、复印机、办公桌椅等如果出现故障应及时报告维修部门进行维修。

（五）选用有环保标志的产品，拒绝使用不符合办公室环保理念的用品。

1、提倡购买绿色标志产品，以利可持续发展。

2、给各部门采购冰箱、电脑、复印机等时，除考虑价格因素外，省电、节能、辐射少、经久耐用等绿色环保指标也必须予以考虑。

为考核我院20xx年节能工作的日常监管，成立了医院节能工作领导小组，并开展效能查房工作工作，对相关科室存在的问题进行通报并督促其改进，促进我院节能工作迈上新台阶。

在认真贯彻落实国家节能减排政策，落实武威市人民政府节能工作各项内容，下一步我院节能降耗工作打算：

一是在我院住院、门诊大厅、医生办公室等重点照明区域一律更换节能性灯泡，认真贯彻落实全市节能降耗各项政策条规，严格遵循循环经济学原理，切实整改医院在节能降耗工作中存在的具体新情况、新问题。

二是在全院职工中大力开展节约资源，降低成本，改善环境倡议活动，努力提高广大职工节约资源的意识，大力倡导勤俭节约是中华民族的`传统美德教育。积极开展建设节约型医院活动，进一步加强医院内部管理，提高核心竞争力，号召全院广大干部职工人人争做勤俭节约风尚的传播者、实践者、示范者，做节约能源、资源的表率，以主人翁的姿态，为创建节约型医院做出更大的贡献。

三是对医院污水来源、性质、水量、水质进行了详尽调查，以解决水污染和充分利用废污水资源为目的，使医院污水处理达到中水回用水质指标要求，废水做到综合利用。为全面贯彻落实好科学发展观，建设资源节约型、环境友好型社会，构建社会主义和谐社会的重要思想，进一步建立完善医院能源管理制度，用电、用煤、用水管理制度。

四是利用院刊院报、电视网络等媒体进一步加强医院节能宣传工作，每年开展宣传活动三次以上，在广大职工中，大力普及节能知识和法规，在院内主要区域张贴节电、节水、节煤等节能标识。形成医院节能长效机制，院领导一把手全面负责，一抓到底。五是结合我院节能宣传周活动工作实际，认真总结过去几年我院在节能减排，争创节约型、环境友好型医院工作中，取得的成功经验，积极查找自身差距。在上级主管部门的坚强领导下，积极开展好“倡导低碳生活，培育低碳一族”活动，为争创三甲品牌医院，节能宣传周活动，建立节约型绿色环保医院做出新的更大贡献，取得更大成绩而努力奋斗！

厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）篇四

厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）篇五

20xx年，市交通运输局在市委、市政府的正确领导下，按照节能降耗工作的总体要求，认真贯彻落实各项决策部署，强化措施、狠抓落实，紧紧围绕全年工作目标，扎扎实实地开展节能降耗工作，确保了全市交通运输行业节能降耗工作取得成效。

市交通运输局高度重视节能降耗工作，通过不断建立健全监督机制，加强行业管理，积极推行节能措施的开发和运用，确保各项节能措施落到实处。

（一）长途客运方面

1、加快高能耗车辆的报废更新。对营运客车根据《道路运输车辆燃料消耗量达标车型表》、《道路运输车辆燃料消耗量过渡期车型表》进行摸底统计，积极地鼓励企业加快淘汰高耗能、重污染的老旧车辆，鼓励更新使用节能环保型车辆。20xx年，共报废高耗能、重污染的长途客运车辆98辆，对新增的5辆长途客车、报废更新的67辆长途客车、新增的51辆旅游客车，严格按照《道路运输车辆燃料消耗量达标车型表》实行准入制度，在办结的长途、旅游客运车辆中，燃料消耗量达标率100%。

2、加强对客运企业的监督检查。20xx年7月，行业管理部门集中一个月的时间，对持有《道路运输证》的长途营运车辆进行实车核查，共核查车辆1681辆，核查率为90%以上，核查车辆燃料消耗量达标率达100%。同时，行业管理部门将节能降耗工作纳入对长途客运企业质量信誉考核当中，并提高节能降耗目标完成情况在质量信誉考核中分值的比例。

（二）城市客运方面

1、继续推广双燃料出租汽车的应用。进一步巩固出租汽车“油改气”工作在节能降耗方面的突出成效。我市6738辆出租汽车均为“汽油—天然气”双燃料车型，达到100%燃气化。在日常工作中，行业管理部门强化安全监管，进一步完善出租汽车cng驾驶员培训上岗制度，使所有改装后的出租汽车排放达标，运行稳定，为节能减排及兰州市大气污染综合治理发挥了应有的作用。进一步完善更新出租汽车准入和退出制度，20xx年我市更新的1344辆（含红古区81辆）出租车，全部为整车厂的双燃料汽车，符合燃料消耗量达标车型。

2、鼓励公交企业优化运力结构。不断优化公交线路，合理配置运力运输，减少车辆空驶率，提高实载率，积极选用节能产品，降低能源消耗，推行绿色公交，降低公交车尾气对城市空气的污染，目前我市所以运营公交车辆全部为纯天然气公交车。积极协调市财政等相关部门，落实全市道路客运行业燃料补贴政策，并认真做好燃油补贴发放工作，出租汽车20xx年全年累计发放补贴1960万元，20xx年全年共向公交集团发放燃料补贴5796万元。

（三）货运物流方面

1、强化货物运输市场管理。认真履行“三关一监督”职责，强化运输市场管理，抓好道路运输市场清理整顿工作，严厉打击非法营运车辆，坚决取缔高耗能的营运车辆。对机动车维修户进行年检检查，监督维修业户提高服务水平，降低汽车维修费用。坚持运、站、物流中心建设统一协调规划的原则，提高资源利用率。以发展物流中心和快速货运站场为重点，依托现有路网条件，充分发挥我市、我省高等级路网基本成型优势，构建以兰州为中心的道路货物运输枢纽体系，优化道路货运站场基础设施，做到布局合理、结构优化，切实减少货物周转次数。

2、引导和鼓励使用节能车型。积极引导和鼓励货运业户选择节能型车型、柴油汽车、重型车、专用车和厢式车，并逐步提高其在运营车辆中的比重，重点发展适合高建公路、干线公路的大吨位多轴重型汽车、列车和高效低耗车型，推进拖挂、甩挂运输、提高牵引车利用率。积极引导和发展适合城市配送服务和农村公路货运的轻型及多功能车辆，鼓励货运企业提供仓储、包装、运输等全过程一体化的第三方服务，发展现代物流业。

3、提升运输组织化水平降成本。建立和完善道路货运信息服务平台，加强货物组织运力调配，努力提高货运车辆实载率，特别是有效利用回程运力，降低空驶率，构建快捷的货物运输网络，提高运输市场的信息化、组织化、集约化、专业化水平，降低单位货运量能耗。

（四）机关内部管理

以创建节约型机关为契机，从节约一滴水、一度电、一张纸等小事入手抓管理。广泛开展节电、节水、节油等活动，认真做到电脑、打印机、复印件等用电设备，不让长时间处于待机状态。合理安装照明控制设施，杜绝一个开关控制多盏灯的情况，下班及时关闭电脑、电灯，最大限度的节约用电。加强公车使用管理，减压出车次数，严禁公车私用或空跑路程，完善加油制度，定点维修，定点保险，严格要求驾驶员遵守公务用车制度，自觉养成节油习惯，杜绝浪费，加强车辆日常保养，对发现的一般性问题和故障，及时排除，尽可能的减少大修大开支。加强用水设备的日常维护与管理，严查跑、冒、滴、漏现象。坚持节约办公用品，逐步规范办公用品设施的配备、采购和领用管理，促进办公用品的高效利用和循环利用，为节能降耗做出贡献。

交通运输行业是节能降耗的重点行业，也是节能降耗的重点领域，随着交通运输事业的快速发展，交通运输行业节能降耗工作面临着一些新的问题：一是节能降耗压力加大，交通运输行业消耗大量的能源，而快速发展的道路运输又是经济发展的重要保障，消耗总量和增长速度呈加快趋势，能源供给相对不足，势必给节能降耗带来更大压力；二是运输结构不合理，运输结构特别是运力结构不合理问题依然突出，尤其是货运车辆存在着多、散、杂的特点，无法进行集中整治，高耗能、高排放的老旧车辆淘汰缓慢，节能环保车辆推广进展不快；三是节能降耗基础薄弱，干部职工对节能降耗工作的思想认识仍不够到位，还未建立起科学有效的工作机制。

节能降耗工作是一项长期、系统的工作，任重而道远，需要常抓不懈。今后，我局将继续贯彻落实全市节能降耗工作的有关要求，把节能降耗工作摆在更加突出的位置，切实采取有效措施，创新机制，明确内容，落实责任，进一步拓展全行业环保减排的深度和广度，及时调整运输市场结构，发挥交通运输行业在节能降耗工作中的带动作用，积极在全市城市道路运输行业推广环保减排示范项目的先进经验，不断加大新技术、新工艺的利用，促进交通运输行业健康、有序发展，为构建“绿色”交通，全面实现交通运输行业节能降耗工作目标，推动全市经济可持续发展做出积极贡献。

厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）篇六

为深入贯彻落实科学发展观，加快建设资源节约型社会，实现全市节能目标，控制主要污染物排放总量，确保完成主要污染物减排目标，在区委区政府的领导下，我镇党委政府高度重视，按照市发改委、市经信委、市环保局《关于分解下达成都市20xx年度节能减排目标的通知》要求，结合我镇实际，按照节能减排的工作步骤和时间安排落实，情况总结如下：

20xx年我镇地区生产总值单位能耗同比降低4、2%，规上工业单位能耗值同比降低4、5%，成功的完成了节能降耗目标。

二、指导思想。

以科学发展观为指导，认真贯彻落实区委区政府节能减排通知要求，安排部署，加大节能减排整治力度，严厉打击各类违法排污，确保群众权益，推进主要污染物减排工作顺利实施，为开创我镇环境保护新局面打下坚实基础。

三、总体思路。

我镇成立了以为组长，为副组长的节能减排工作领导小组，下设办公室，由任办公室主任，并制定能源消费总量控制方案。按照目标明确，责任落实，措施到位，奖惩分明，逐级考核的要求，建立健全了我镇技能减排目标责任评价、考核和奖惩制度，强化政府和企业责任，发挥节能政策导向作用，确保实现年度节能目标。

四、具体措施。

（一）对全镇范围内的单位和单位规模以上工业进行了摸底清理工作，我镇现有企业：水电站4家，建材保温材料厂2家，再生橡胶加工企业1家，机械加工10家，食品加工企业3家，酒厂1家，鞋厂1家共计22家企业进行自查自纠工作。

（二）我镇规上企业生物工程技术有限公司，今年投入资金6000余万元用于技改项目和增置节能降耗设备，极大地减少了工业生产电力消费。

（三）根据温江区节能降耗要求，我镇推广使用节能灯5000余只，极大地改善了传统灯泡耗电量大的情况。

五、重点整治。

（一）严把新增服务企业备案工作，纳入各村（社区）全年目标管理，建立镇、村（社区）、业主三级备案管理制度。

（二）杜绝新增任何有污染工业企业。

（三）加大危险废物，污染企业的监管整治力度。

（四）结合城乡环境综合整治工作，切实加强餐饮服务业油烟污染治理工作。

（五）关停了家具厂等高耗能、高排放的企业。

六、强化宣传，信息报送工作。

（一）通过形式多样的宣传，加大了对节能减排的宣传力度，增强全镇人民的节能减排意识。

（二）加强了群众举报案件的受理，及时查处，保障人民群众的切身利益。

（三）确定专人负责节能减排行动工作，按时报送信息。

七、20xx年工作计划。

20xx年将继续对镇域内落后生产企业、污染企业按计划进行关停，继续推广节能降耗措施，为我镇生态环境的提升、田园城镇建设、节能减排和低碳创建等工作打下坚实基础。

厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）篇七

20xx年作为“二次创业”的开局之年，我店认真贯彻落实集团安全保障专业会议精神，从企业自身实际出发，紧跟集团发展的步伐，围绕经营工作的中心，切合实际地开展好安保节能降耗工作。

在安全工作上，我店坚持以防为胜，全力做好制度、设施、人员三防工作，即制定年度安全工作计划，完善安检、值班制度，发挥制度预防作用，定期对消防器材和电路线路检测，强化员工安全知识培训，提升员工安全意识，积极构建一个安全的经营环境。

为明确各部室、业种、岗位防火安全职责，我店建立健全了各项安全防火制度，并在年初层层签订了安全防火责任状。首先由店长与各业种和部门的安全责任人签订了责任状，然后各业种的安全责任人分别与卖区长、卖区长与柜长、柜长与员工间进行签订；各部门安全责任人与本部门员工层层签订了责任状；同时我店还与外围出租屋签订了防火及安全经营协议，确保了责任状签订规范，职责明确，落实到位，实施高效。全店共签订责任状780份，防火安全经营协议11份。

1、上半年我店将原有的消防安全管理制度进行了补充和完善，特别是对《灭火应急疏散预案》进行了详细的修缮和整改，使其更加符合实际要求和实战能力。在春防期间对《灭火应急疏散预案》进行了实地演练，从演练的效果来看，对预防、扑救火灾、救援和逃生起到了很有效的作用。

2、根据公司用电、用火制度的要求，各部位装修时必须到工程物业部办理用电审批单后，方可施工。如需动火、切割、电焊、气焊等，必须到保卫部办理动火证，由保卫部派专人看护施工现场，确保安全后方可施工。上半年累计办理用电审批单35份、动火证23份。

3、坚持安全月例会制度。每月20日组织各部门、业种安全负责人召开安全月例会，传达上级安全工作精神，对本月安全工作进行总结与分析，查找不足，制定整改措施。对下月安全工作进行安排部署，并作详实记录。

4、特种设备定期检查保养制度。我店的特种设备包括自动灭火水喷淋系统、自动报警系统、升降货梯、电路电器设备等。对以上设备我店坚持每天巡检，定期测试并请专业部门进行检查审核的原则，对于出现的问题进行维修保养，并将以上设备的出厂合格证、安装资料以及检验合格材料存档备案。

5、进一步细化了《安全巡检制度》、《外围出租屋消防安全管理规定》、《干部值班值宿制度》等相关安全制度，规范安全管理。

1、严格执行“221”防火法，落实好三级巡检制度，加大巡检力度，同时，增加了夜查频次，每周相关领导至少巡查2次，确保夜间防火安全。2、强化“时检制”，加密营业中安保人员对商场内及外围出租屋的安全检查次数，确保无隐患。3、实行“领导清店制”，每天闭店后由各业种经理及全体保安按照从上到下、从里到外的顺序进行清店，确保无人员滞留在卖场。4、实行“季检测”，每季度对消火栓、防排烟、报警系统等设备进行一次检测，做到现有消防设备设施完好率达100%，确保防火安全。5、建立“应急机制”，结合企业实际做好各种应急预案，有效预防和处置突如其来的社会和自然灾害，最大限度的减少和预控突发事件发生机率，降低社会影响和经济损失，提高突发事件应对处置能力。

根据年初制定的安全培训计划，做到了每季度、每月、每周都有安全培训，培训内容涉及面广，包括消防法、集团安全管理规范、防火、灭火疏散演练、观看火灾案例、消防设备设施使用、安全生产常识等。上半年对新上岗员工安全培训共计12次420人，集中培训共计10次，通过不断的培训提升了全员的安全意识，提高了员工的实战能力，累计参加培训人数达880人。

在节能降耗工作上，我店以“十二五”总节能目标为标准，细化工作标准，量化能源指标，多措并举地节降费用，有效降低企业能耗。1-6月份实现销售14838万元，同比上升15.22%，能源总费用187.76吨标准煤，实现0.013吨标准煤万元营业额的节能指标。

为把节能降耗工作落到实处，有效发挥节能降耗的作用，我店设置了能源管理机构，实行“能源管理责任制”，将责任落实到具体部门和人员，由店长担任组长负责公司节能降耗工作的整体管控，由工程物业部负责能源管理基础工作，防损部进行能源监控，各部门、业种的负责人作为本部门的能源使用、管理第一责任人，并由能源管理员制定年计划和月份分解表，定期做好费用统计工作，由电工班和维修班负责每天用电和用水计量工作，并按照巡检规定按时检查，确保安全运行，防止不必要的损失。

为使全员把节约培养成为一种习惯，围绕“节能降耗，建设节约型企业”这一主题，充分利用各种宣传形式以及教育培训活动，广泛宣传“节能降耗”的重大意义，在店内形成人人、事事、处处、时时的节约理念。按照年初制定的节能培训计划，分步骤、分阶段加强员工节能知识培训，上半年累计培训6次，700余人，提高了全员节能意识。通过《龙商晨光》开辟“节能宣传”专栏，提倡节约，反对浪费。

20xx年我店“节能降耗”的重点继续放在利用先进技术上，用电方面积极采用节能产品，更新设施设备。对超市格栅灯全部更换成t5节能灯管，有效地降低了电量消耗，取得可观的节电效益，节费约9.9万元。对名品业种黄金柜台、运动业种过道天棚的灯具更换成led灯，不仅降低了能耗，更加亮丽了店堂环境。

1、用电管理重“控”字：日常用电与警备用电分线管理，营业前严格控制照明用电，所有灯箱、专柜灯8：30开启，闭店后，营业照明全部关闭。在店内全部使用节能灯，在保证照明的同时减小了用电量。在库房、办公室内安装独立开关，做到人离灯灭，杜绝长明灯现象。日常做好供电线路检查，杜绝专柜私拉乱接现象，降低电损。结合客流量，控制好扶梯开关时间，在周六、周日及重大活动期间客流大，双扶梯全天启动，平日客流相对减少时中午关闭，预计全年可节电3.3万度。对店内69台分体空调机实行了责任制管理，由专人进行跟踪调控，有效地节减了用电量。

2、用水管理重“细”字：加强用水设备的日常维护管理，严禁跑冒滴漏。从细节处着手，在每个水池旁放置水桶，用于店内保洁冲洗拖布等，避免清洗中长流水现象发生，厉行节约。对店内部分压力过大的水龙头进行了更换，在卫生间内安装节水阀，适当缩小公共卫生设施水流速度，避免浪费。超市热卖部位安装水表，实行水费制。积极做好水能源的二次利用工作，对空调冷凝水回收再利用。在水池、卫生间等公共部位设置“节约用水”警示牌，让“惜水、爱水、节水”在店内蔚然成风。以上举措年节水约216吨。

3、用油管理重“节”字：强化油资源节约，严格用车审批制度，杜绝公车私用，店内车辆执行“车单制度”和“油耗考核制度”，对运行距离进行审核，认真核定车辆耗油，节约汽车用油。店内车辆加油实行“油票制”，由专人负责与司机一同到统一的加油站加油。对于货品运输、发放dm、员工通勤等科学合理设计路线，避免浪费，全年节费约0.2万元。

4、其他能源管理重“省”字：深化反浪费工作，由防损部加强对维修用料、办公用品的市调工作，综合比价，做到购进质优价低的用品，节减费用。对电料领用采取“以旧换新”制，确保领发一致。对吊旗等营销用品采取“二次利用制”，提高循环使用率，节省费用。对硒鼓、a4纸、碳粉等办公用品实行计划制，物业部、防损部加强管控，减少浪费。实行“无纸化”办公和双面打印，减少硒鼓、a4纸等使用量。在电源开关、电脑、电话、打印机上贴上节约温馨提示语，时刻警示大家树立节约意识。

1、设施设备点检制。通过实施“日常点检制”及重点设备“专人负责制”，将设施设备的日常管理做细、做实，对设备设施实行挂牌管理，对设备的使用、检查、维保都落实到人头，管理有序，达到较好的标准，降低设备运行故障机率，保证设备的安全有效运行。

2、能源指标月检制。公司管理小组以月检制的形式，对能源使用情况进行检查、验收，避免浪费现象发生，对违反规定人员给予相应处罚，真正实现节能增效的目的。

3、日常维保自行制。日常维修中落实“三能”原则，即能保养的一定保养到位，能小修的一定在第一时间解决，能自己做的一定自己做，提高了维修工作的合理性，努力减少维修费用支出。对专柜一般性小修小补，由营业员完成；对全店性的维修任务，由维修班负责。

1、保安员知识水平有待提升。

2、需进一步提高节能降耗工作的创新性。3、设施设备升级改造要进一步加强。

1、组织专项消防运动会。

2、组织全员进行消防知识考试和疏散演练。3、对服装针织业种天棚电路改造，货架灯改t5灯。4、对电器线路进行检测。

5、全力以赴完成集团下达的节能指标。

安保节能降耗工作是一项维系企业形象，关乎企业长久发展的工作。20xx年下半年，我店将立足实际，创新管理，在总结中改进，在完善中提高，在发展中创新，提高安全保养工作的服务力和保障力，力争完成目标计划，努力为企业又好、又快地发展，为集团的二次创业增收创效。

厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）篇八

上林宫酒店20xx年节能降耗工作总结 上林宫酒店本年度为提高能源利用效率，保护和改善环境，根据西旅股份公司节能减排的相关要求，为切实搞好节能降耗工作，我店结合实际，始终将节能减排作为重要工作指标，采取有效措施，确保我店节能降耗工作正常开展，现将工作总结如下：

1、成立了以总经理为核心，以酒店工程部为主体的节能小组，制定了不同阶段的能源管理计划，建立健全能源管理机制，严格遵守巡查制度。工程部每月对能耗进行统计，并绘制能源消耗图表，进行不同年份、不同月份的能耗比较，从而掌握能源消耗的真实情况。认真做好节能工作三落实，即组织落实、计划落实、措施落实。

2、在节约电能方面，酒店首先是对光源进行了改造，除保留客房内调光灯具外，将酒店公共区域、客房及会议室95%以上的普通白炽灯更换为5瓦led固体节能灯。仅此一项，每月就可为酒店节约电能4000多度。酒店对公共照明的开放时间、各区域空调设备开放时间及空调温度进行了严格规定，并落实专人负责监管和巡查，从而大大降低了电能的流失。此外，酒店工程人员还对灯具反射罩定期清扫和更换，以提高光照水平；对空调进出风口定期进行清洗，提高制冷效率，减少电能消耗。

3、在节水方面，全面调整了公共卫生间和客房卫生间马桶水箱的水位，使其在不降低冲刷功能的情况下减少用水量，杜绝马桶长流水现象。设立节水巡查小组，检查酒店管道系统，做到早发现、早维修，坚决杜绝跑、冒、滴、漏现象发生。进行节水培训，提高所有员工的节水意识，自觉做到随手关闭龙头。

4、在工程维修方面，对于损坏的物料尽可能维修，实在不能修的再打报废。工程人员能自己动手维修的坚决不找外来人员，仅上半年自主调配和安装客房空调主机就为酒店节约维修费用4000余元，年内通过自主维修为酒店节省了近两万元维修开支。

5、另外，针对中央空调这一主要的能源消耗大户，酒店还特别制定了对许多细节化的措施：1在炎热夏季，为提加快制冷速度，尽快达到公共区域的制冷效果，酒店在各部位增设了不少电风扇，来加速空气的对流，使制冷速度大大加快，也大大缩短了空调开启的时间，为酒店节约了电能。2在夏日，为酒店客房和公共区域更换加厚窗帘，有效减少了日光辐射所带来的热量，减少了空调大量开启所带来的能耗压力。3冬季在阳光明媚的天气指定专人为公共区域和无人房间开窗，利用日光给房间加温和除湿，增加房间初始温度。4冬季为客房提供能耗相对较低小太阳电暖气，缩短房间制热时间，减少空调的使用。通过这一系列看似不起眼的措施的实施，却切实降低了酒店中央空调的使用率，为酒店在节约能耗方面起到了不可忽视的作用。

上林宫酒店积极贯彻西旅股份公司 以成本为核心，建立节能型企业的指导思想，从点滴做起，严格控制各个环节的能源和资源消耗，在创造经济效益的同时，更为秦岭北麓地区营造着绿色、环保的旅游环境。在金融危机背景下，以实实在在的工作为西安旅游企业的可持续性发展作出着贡献。

厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）篇九

开源和节流一直是酒店非常重视的两大主题，20___年受世界金融危机的持续影响，酒店的经营压力加大、收入增长趋缓，各部门群策群力围绕着“保增长、控成本”大做文章，前厅、营销、旅行社几大前台部在经营上深挖潜力的'同时，酒店也积极探索控制成本之路。

在cpi持续走低的大好形势下，随着酒店投入巨资兴建的热电蒸汽管道4月份的正式启用，酒店的成本控制效果日益突显，为超额完成上半年的gop指标提供了重要保障。

为进一步巩固上半年的经营成果，深入贯彻企业“成本从一秒钟、一分钱、一张纸、一滴水、一度电算起”的成本理念，酒店领导高度重视，以可持续发展的眼光将节能降耗与保持企业竞争优势的重要性紧紧地结合在一起，向管理要效益，在八月全员参与开展了“节能降耗月”活动。现将活开展情况总结如下：

1、切实加强领导，层层分级抓落实

为保证“节能降耗月”活动的顺利实施，酒店认真组织，成立了以执行总经理为首、各部门经理为组员的成本管理小组，下设能源成本检查小组，根据实际情况对《东方大酒店能源检查控制奖罚细则》进行了重新修订，使能源成本有章有循。

下发了《节约型饭店节能215条》，各部门组织收集员工节能降耗金点子收集工作，共收集员工金点子68条，很多切实可行的金点子都付之实施取得了明显效果，如pa主管提出的镜面机前方加装操作灯可以节约工作时所在区域大量灯光电费等，为节能降耗活动开展创造了有利条件。

同时利用清洁生产审核的平台，安排资深老师针对性地对如何节能减排进行了培训，通过部门经理例会、检查小组计论会等，提高了全员节能降耗的思想认识；通过对历史能耗、物耗数据的比较比析，结合操作流程，运用8020法则，对控制薄弱的环节和能源成本耗费大的岗位进行了专项分析，找出可控制的关键点，如厨房通过分析工作流程提出除洗碗间为其余各区域热水均可关闭节约了冷热水的价差。

加强能耗成本管理力度，加大检查频率，活动月期间共检查18次，发现问题43项，有力地监督了各部门节能降耗的实施情况；科学制定了节能降耗目标，使各部门责任明确，发动员工从一点一滴做起，从身边小事做起。

2、各部门齐抓共管，节能效益显著

活动开展以来，各部门按照活动实施计划表有条不紊推进。活动当月节约用电20120度，节约用水670吨，使用管网蒸汽后费用支出较去年同期使用柴油节约83291元。工程部作为酒店能源控制的主要部门，加强能源统计分析和能源节约技改力度，合理使用大功率能耗设备，坚持每天完成一项能源节约工作任务，全月完成33项大大小小节能改造任务，对酒店原灯光照明、空调、马桶等进行了有效地改造，仅投入材料费384.67元，创造了每年可为酒店节约8100度电、84吨水的良好效益。

餐饮部制订了一系列节能降耗的活动方案，建立了回收物品登记表，成立内部检查控制小组，抓落实抓整改，划定各区域灯光空调等能源设备的管理责任人，合理使用能源和回收消耗品，当月回收火柴3583盒、牙签3584包、a4纸536张、口布3222条等等，节约用电6135度、节约用水22吨。

客房部楼层、pa、洗衣房联动，通过内部交叉检查多管齐下，在总结过去成功经验的基础上，员工广泛参与，加强与前厅部的沟通控房封楼层工作，特别洗衣房，通过重新合理安排班次，错开高峰利用低谷电，水洗工边试验边摸索对蒸汽冷凝水的回收利用方法，仅洗衣房一个班组每天节约54.75元。

酒店的其它部门，如采购部积极寻找节能产品，前厅部重新设计欢迎卡力求做到即操作简便又节约成本，财务部加强仓库管理及时清理积压物资，安全部在巡更过程中加强能源管理，旅行社努力控制办公费用，营销部削减出差支出提高营销效率，形成了全员节能降耗的良好氛围。

3、制度化管理、数据化分析、多样化宣传

本次节能降耗月活动的主旨是强调人人参与，因此，在活动一开始，人力资源部就下足了功夫在员工区域、后台区域广泛宣传，正如我们的宣传横幅所述“节能降耗从身边小事做起，从我做起”，在具体实施过程中，各部门都制定了节能降耗的计划书，采取了明确目标，责任到人的方法，细化和控制能耗的每一方面。

在员工区域张贴各类节能降耗的宣传海报，在员工宣传橱窗实时进行了节能降耗活动的图文并茂的报道，营造了人人讲节约、人人重节能的良好氛围，所有区域的灯都有明确的开关时间和有关管理规定，做到人走灯灭、人走水关、空调停的良好习惯。小到办公室的用纸问题，全体员工做到了节能从一点一滴做起，大处着眼，小处着手。工程部对各区域各阶段的电、油、汽（液化气、蒸汽、冷媒）用量实习每天抄表纪录，积累数据，做到能耗统计量化、图表化。

并通过各种表格做出对比，关注每天的能耗变化，清除节能盲区，杜绝隐性浪费。财务部通过历史数据的对比分析，结合实际，为各部门的节约成本空间提供了指导。本次节能降耗月活动中，很多部门、班组、员工献计献策，取得了骄人的成绩，通过总结评选，洗衣房班组获得了“节能降耗先进班组”称号，工程部杨荣虎同志荣获“节能降耗先进个人”。“节能降耗知识竞赛”更是将本次活动推向高潮，各部门充分准备，认真学习节能降耗的相关法律法规、节约常识、绿色饭店相关理念，巩固了员工的节能降耗意识。

此次节能降耗月活动虽然取得了一些成绩，但纵观全局还存在许多问题和不足，主要表现在以下几个方面：

1、少数部门存在认识不到位、责任不明确、制度不落实等问题，都认为节能降耗工作只是讲形式，走过场，没有深刻领会此项工作的重要性、紧迫性和艰巨性，致使政策措施落实不完善，工作难以顺利开展。

2、节能不是以牺牲服务质量为代价，不得降低对客服务质量，不应影响服务标准。然而很多员工对于把握好节能降耗与服务质量的度掌握不灵活、不准确，甚至有些部门教条式地形而上学地对待酒店出台的能源控制细则，缺少全局观念。

3、酒店的能源计量工作还是停留在粗放式阶段，对各部门细致具体的能源成本考核方案无法出台，没有动力没有创新，节能工作缺少自主性和积极性。

通过本次节能降耗月活动，也使我们清晰地看到，成本控制的潜力和空间依然较大。酒店开业近五年，几乎年年成本都有所压缩。按照清洁生产的理论，通过管理采用无低费方案至少可以获得10%的节约空间，我们的节能降耗检查发现的问题不断也正反证了这一点。

当然，随着节能新技术、新工艺、新产品的不断推陈出新，时代的进步，还会提供给我们更多更好的节能空间。总之，节能降耗意义深远，关乎企业的竞争力，关乎企业的百年大计，节约成本也是提高企业经营利润的重要部分，因此，这是一项必须长期坚持的工作。

厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）篇十

节能减排工作是经济和社会发展对企业的要求。节能是企业降低制造成本非常有效的手段之一。在严峻的“节能”形势之下，“减排”的重任刻不容缓。在20xx年上半年，中铁武汉电气化局集团科工装备有限公司的节能减排工作在公司的领导下，按照《中铁武汉电气化局集团有限公司节能减排管理（试行）办法》的要求，把节能减排工作作为重点，摆在突出位置，多措并举，真抓实干，不断加大节能减排的推进力度，强化工作落实，取得了一定成效。

1.对节能减排的规章制度的落实。

1）制定了《中铁武汉电气化局集团科工装备有限公司节能减排管理（试行）办法》，并成立节能减排领导小组，将节能减排工作小组责任明确并细化。

2）对应节能减排管理工作，制订《材料定额管理制度》，对节能减排工作具体到分公司及项目部。

3）制订了《节能减排考核办法》定期对班组进行节能减排工作的考核。

2、“20xx年节能减排宣传周”宣传活动。

6月12日—6月18日，公司围绕“节能领跑。

绿色发展”主题，以建设生态文明为主线，以动员社会各界参与节能降碳为重点，认真落实《关于加快推进生态文明建设的意见》和《国民经济和社会发展第十三个五年规划》的相关要求。制作了4个x展架，并于6月12日至6月18日全日程在办公楼大厅进行展示（见图1）；拟写电子显示屏信息，于6月12日至6月18日定期、每日不少于10次播放展示（见图2）；6月15日举行环保知识竞赛（见图3）；6月16日，运用广迅通、网络、微信、微博等新兴媒体并加大网络宣传力度（见图4）。普及生态文明、绿色发展理念和知识，形成崇尚节约、合理消费与低碳环保的社会风尚，推动形成绿色化生产生活方式。

1）焊接工艺技术改进。

采用混合气体焊技术代替电弧焊，提高了焊接速度和焊接质量，直接降低了耗电量，尤其是在今年公司生产的重庆单轨作业车底架、转向架使用框架式工装焊接后，不仅组焊方便、产品美观、间隙小，焊缝成形好焊接变形小，而且大大提高了生产效率，提前工期近20天，完成产量约2500吨，节约了氧气乙炔等费用62200余元，节省了人工费约103000元，此次技术为公司钢管硬横梁的生产提高直接经济效益约131000元，为公司顺利完成钢管硬横梁的生产做出了一定贡献。

2）切割工艺技术改进。

采用等离子切割代替火焰切割，在零件成本示例中，等离子切割的单位成本（每cm）为0.0042元，而火焰切割的单位成本（每cm）为0.13元。这意味着每个零件可直接增加0.1258元的净利润。等离子的切割和穿孔速度最快能达到火焰切割的85倍，等离子系统每小时可以生产更多的零件，那么利润还要增加。以通过切割1/2英寸厚的钢板来生产边长为0.9m的方形零件为例，根据两者的切割速度计算，hpr260等离子切割每小时可比火焰切割多生产52个零件。等离子切割气体有氩、氢、氮、氧、空气、水蒸气以及某些混合气体，废气无污染且不产生co2等温室气体；火焰切割时需要燃气（目前火焰切割主要采用丙烷气体）和氧气，释放大量温室气体co2。

公司主要业务是钢结构产品，按厂去年任务量计算，该项技术革新一年可为公司带来174000余元经济效益。

3）抓好办公用品的利用。

建立和落实办公用品采购、配备和领用制度。办公用品的采购和配备统一于综合部来完成，一般采购能耗低、优质、廉价的办公设备，不采购高能耗办公用品。严格执行国家有关优先或强制采购节能产品的有关规定，加大节能环保产品政府集中采购力度。并且对于配备的检查，领用物品时由办公室进行认真地统计，完善物品领用制度。

推进无纸化办公，纸张充分利用，双面使用纸张。积极推广使用环保再生纸，减少使用一次性用品，限制使用塑料购物袋，开展垃圾分类处理等专项活动，探索建立废旧灯具、电子产品和办公设备的集中回收处理机制。

节能减排工作尽管按照公司的要求建立了相关的组织机构和制度，进行了一些工作，但仍存在一些不足之处：

1）项目部节能减排工作开展时间较短，在节能管理、能效测评、能耗统计方面还未完成成熟，相关工作人员对于节能减排工作业务不精。

2）施工生产中，在技术方案、材料使用、环境保护等主导性因素方面，受业主与设计的制约，处于被动地位，影响了节能减排目标的实现。

1）紧扣节能减排目标任务，积极推进节能减排工作，领导重视是关键。强化目标责任，制定考核办法、分解目标，层层签订责任书，使指标得到量化，通过组织机构、网络辐射、检测监督，全力以赴保证节能减排目标的完成。

2）组织节能减排工作人员参加专业培训学习，强化工作能力。加强监督监管职能，进一步夯实节能减排计量、统计等基础性工作，加强对生产作业现场的监测，密切注意各种数据参数变化，对造成资源浪费和环境污染的现象，要做到及时发现和处置。完善数据统计制度，定期收集、定期汇总，定期分析，要全面掌握能源消耗和污染物排放情况。

3）进一步加强节能减排的技术改造和应用推广、积极推广。

厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）篇十一

2008年，楚雄仁恒化肥有限公司公司领导对节能降耗、清洁生产工作给予高度的重视，成立了以总经理为组长的节能管理、清洁生产领导小组。在公司领导的大力支持下，全体员工积极投入参与，公司从抓好技术节能、管理节能入手，树立科学的发展观，从生产现状入手全面调查、分析、研究，确定节能重点及改造项目，设备经技术改造后，运行可靠性及安全性大大提高，节能效果显著。

为加强科学管理节能，推动节能工作深入持久地开展，成立了以总经理为组长的节能管理降耗领导小组。成立了由生产部长、车间主任、有关技术人员、班长或班组技术员参加的节能网络，设节能专责，贯彻执行上级有关节能的方针政策、法令法规、节能技术监督的各项规程、条例、规章制度。进一步完善节能技术监督标准、节能技措项目奖励办法等制度，使节能降耗监督工作有章可循，节能管理得到进一步规范。同时，围绕公司总体目标，年初制订节能工作计划，按月落实分解。每月进行对生产车间进行考核，切实考核电耗、煤耗等耗能指标，与车间月奖金挂钩，按月进行考核，保证了耗能情况及时反映，针对生产上、经济指标上出现的耗能情况及时分析，尽量减少高耗能环节。

节能工作面广，涉及全公司每一角落，每一个人。公司一方面进行外部培训请清洁生产咨询师给生产骨干和各管理人员进行上课培训，全面学习节能生产、清洁生产等方面的知识，并进行热烈的讨论。另一方面我们充分发动职工，依靠职工的智慧和力量，给员工发放节能生产、清洁生产导向目录等学习小册子，并组织以班组为单位学习，同时利用电脑平台交流学习的。

心得体会。

还对节能、清洁生产进行大篇幅的报道；另外还布置了节能、清洁生产知识专题问答和合理化建议在各班组醒目位置挂上节能、清洁生产宣传标语。通过活动使公司形成了良好节能生产氛围提高了全员节能、清洁生产的思想意识使生产骨干和重要岗位人员对节能、清洁生产有了清醒的认识为开展节能、清洁生产创造了有利的条件。公司积极发动全体员工开展节能、降耗、减污、增效为主题的合理化建议活动及“三小”活动在开展合理化建议活动中不但抓大的节能项目对小改小革、点滴节约工作也不放过。职工根据本身工作经验总结概况了工作中许多节能、降耗、减污、增效办法；通过对公司生产工艺及各工段岗位的工艺流程分析提出了更加深入的节能、清洁生产措施有力地推动了节能工作的深入开展。

三、依靠科技突出重点抓关键求真务实降能耗。

能源的消耗会引起环境的污染，节能将是减缓和治理污染最有效的手段。我们依靠科技求节约、依靠科技创效益、坚持以节能降耗求生存、促发展；从规范管理上、设备整治上着手，提高设备安全性、可靠性和运行经济性，大处着想，小处着手，一点一滴从我做起。在节能、清洁生产过程控制上，采用先进节能技术和设备主要有：

1、对能耗较大的引风机，采用了变频节能措施，节能30%左右。

2、采用新型高效阶梯式热风炉代替手烧炉，提高了能源利用率。

3、对烘干窑的抄板进行了改造，采用组合式抄板，提高了烘干效率，节约。

了能源。

厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）篇十二

节约资源是我国的基本国策，也是企业公司落实科学发展观，提高企业经济发展质量和效益、增强企业核心竞争力的根本要求。为此，今年我公司围绕企业经营管理、技术革新和节能降耗目标做了大量的工作，取得了比较好的成效。具体情况如下：

第一、坚持抓好能源管理组织体系和制度体系建设，使能源管理工作按部就班有序展开。在节能组织上我们建立了由主管经理、相关部门负责人和基层人员的三级能源管理网络，建立了节能降耗领导小组，把能源管理工作覆盖到生产班组和基层各个岗位，做到全员参与。在管理制度上，我们根据国家和本市的法律、法规建立健全了自己的制度和考核体系，使各项节能管理工作有法可依，有章可循。

第二、制定科学严谨的量化能耗定额。我们始终把目光放在全市乃至全省一流同类行业的实际运行能耗指标，千方百计调研了解先进同行业的实际能耗情况，按照一流企业标准制定切实可行的量化能耗定额，结合本公司实际，查找差距，分析原因，制定改进措施。量化能耗定额是实际生产运行结果的检验标准，既是全体员工能源消耗的工作目标，也是对企业日常运行工作的行为约束。

第三、坚持抓好基础考核工作。公司三十余个换热站是耗能主体，控制好个别生产主体的能耗是实现能耗指标下降的基础和关键。我们坚持把能耗指标与生产计划同步下达、同时考核，使节能降耗成为公司一项基本的日常管理工作，同时，以各生产部门为重点，对水、电、车、油的消耗进行实时监控、日跟踪、周通报、旬分析、月总结，及时发现和调整生产过程中所出现的各种问题，不断优化生产方案，做到动态监管、事前控制。在日常工作中采取多种宣传、培训、激励措施，提高全员的节能意识，充分调动一线职工主动参与节能降耗的积极性，为降低生产成本出谋划策，使节能成为每个职工的自觉行动。

我们始终坚持把科技创新与技术进步作为节约资源、减少能耗、增加效益、促进发展的重要手段，坚持科技进步，实现内涵发展，使节能工作贯彻到基层。

第一、推广应用成熟的新技术、新设备、新材料促进节能技术水平的不断提高。例如：随着交流变频技术的发展，相关产品日趋成熟可靠，价格不断降低，从xx年起，我们有计划，有针对性地先后对换热站的循环水泵，补水泵启用加装变频装置，使换热站耗电量减少百分之十五以上。另外，在换热站上加装排气装置，提高循环效率，也产生了良好的节能效果。

第二、加大科技创新力度，拓展节能降耗思路。在以往的日常工作中，通常我们主要关注本行业新技术的发展情况，随着新技术日新月异的发展，其他行业其他领域的新技术新成果层出不穷，把其他行业一些实用的新产品新成果应用到我们的实际生产中来，也为我们的节能降耗带来良好的效果。例如，我们利用化学产品工业盐、臭味剂，针对换热站水质情况进行软化，降低水质中水垢的形成、热水的流失等，都有循环效果，通过此项措施使其降低近两个百分点。

第三、突出节能重点，细化管理措施。

第一、公司各部门相应成立了节能降耗领导小组，制定具体的节能措施和管理办法，为节能降耗工作提供了组织和制度上的保障，同时，也为实现控制能耗成本、抑制能耗增长过快的经营管理目标，为下一步建立节约型企业评价指标体系、建立资源节约与合理利用相关管理制度的工作打下了坚实的基础。

第二、公司各部门着重加强了对水、电、车、油及办公用品等设施物资供应管理，并积极使用信息化技术努力实现无纸化办公，杜绝“长明灯”、“长流水”等浪费现象，夏季空调温度保持不低于26摄氏度。使今年水电消耗同比分别下降23%、12.3%，行政物料消耗在去年基础上下降5%。

第三、公司各部门还制定节能降耗指标考核细则，将能耗指标纳入各部门的年度考核之中，层层分解落实目标，将节能降耗工作引入长效机制，避免了只追求任务目标的短期行为，保证了工作的持续性和有效性，使节能降耗工作能着眼于企业的长远目标和利益。

厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）篇十三

一年来，节能照明，坚持开发与节约并举、节约优先的原则，以重点用能单位节能为重点，企业和公众主动参与节能降耗工作，进一步加大全乡节能降耗工作力度，，提高我乡能源利用效率，努力构建资源节约型社会，促进全乡经济社会全面协调可持续发展，气体放电灯，完成了县政府__年节能降耗工作目标做总结如下：

一、领导重视。

乡政府成立了节能降耗领导小组强化节能降耗组织保障，白晓庆乡长担任组长，副组长郝剑锋、董德昌、成员由李明占、王延利、信瑞颖组成。每季度检查企业能源报表，对节能情况检查考评。一是加强节能降耗工作的组织领导，废液，形成主要领导亲自抓、分管领导负责抓、责任部门具体抓的工作机制，成立节能降耗工作领导小组，下设办公室，办公地点在乡经济办公室内，确保对节能工作情况的监控、引导。

二是加大节能降耗的监测、监察执法力度，依法实施对重点用能单位和主要耗能设备能源利用效率的监察、监测。三是建立节能责任制，明确职责，乡政府明确每季度对规模以上企业节能降耗工作进行一次考评，建筑节能，达不到标准的责令整改，并责令经济办定期进行监督检查。四是建立能源统计监测考评体系，半年对企业能耗进行一次考评，达不到标准的责令企业进行整改。

二、工作措施。

根据县对节能降耗工作的意见和要求，我乡节能降耗措施：

一是根据__年的节能降耗目标任务，对照各企业的实际情况进行任务分解，对全乡规模以上企业逐个下达目标任务，督促企业完成目标任务。规模以上工业万元产值能耗下降1.63%：__年耗标准煤76508.21吨，实现产值65026.3万元，__年耗标准煤60031.61吨，实现产值87885.4万元，节煤10476吨标煤。规模以上工业万元增加值水耗下降2.4%。

二是实施重点用能单位节能监测、监察，淘汰落后产能企业2家鼎盛纸业、圣泰纸厂，按县文件精神关闭了小炼油4家。

三是重点节能和循环经济项目：唐山金螺水泥有限公司更新旧磨机2套，新上1套设备，前黄坨、小定府、杨家套农田新上灌溉节水管道。

四是加大节能宣传及节能产品技术的推广节能灯1400盏，一年来先后利用集日、节日等宣传节能产品推广发放宣传单20__多份，广大农户在家电购置、照明使用上，进一步使用节能产品。定期督导各企业完成全年节能目标，定期到耗能较大的企业开展节能知识宣传和节能技术培训。一年组织节能自查两次。

三、节能管理。

1、加强重点用能单位的节能管理。对全乡年综合能耗1000吨标准煤以上重点用能单位实施节能管理和监督。一是建立健全重点用能单位的能源管理体制，督促企业严格按照用能单位管理办法的要求，设立能源管理岗位，配齐能源管理人员，健全能源计量管理、能源统计和能源利用状况分析制度，促进企业节能降耗上水平。二是加强对重点用能单位的能源审计，找出重点用能单位节能管理中的薄弱环节，挖掘节能空间，并督促企业制订中长期能源利用发展规划。三是对重点用能单位实施节能降耗目标管理，全乡重点用能单位万元产值能耗比上年下降0.6%以上。

2、加快产业合理用能评估审核。严格新建项目合理用能评估审核制度，对达不到合理用能标准要求、不符合节能设计规范的项目坚决不上，节油设备，严格把好项目准入关，从源头上抑制高耗能和用能不合理的项目。改进和提高现有高能耗产业和重点用能单位利用效率。

3、积极推广节能新技术和新机制。及时发布国内外各类能耗信息、先进节能技术、新工艺、新设备及先进管理经验，引导企业挖潜改造，提高能效。运用市场机制，引导用户和消费者购买节能型产品。

4、加强节水型企业的创建力度。加强重点用水单位的基础管理工作，引导企业积极采用节水新产品和新技术，提高水资源利用率，减少废水排放。寻找企业用水管理中的薄弱环节，挖掘节水潜力，积极创建节水型企业任务。同时，要鼓励重点用水单位采取多种手段提高用水重复利用率。

厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）篇十四

为加强我校是风的节能环保教育，构建节约型校园，打造绿色校园，一直以来，我校结合自身实际，开展了一系列节能宣传、实践活动，积极引导广大教师和学生正确增强节能意识，传播节能理念及节能知识，真做节能实践的先行者，取得一定成绩。现总结如下。

一、思想重视，分工明确，落实制度。

作为绿色学校，我校一直非常重视环保意识的培养，并将绿色校园建设作为学校五大校园建设目标之一，成立了绿色校园建设暨节能工作领导小组，由王金科校长亲自负责，分管总务的主管领导具体负责，团委、政教处、总务、教科处主任为成员，制定了《绿色校园建设方案》，强化全校师生的节能环保意识，建立了严格的管理制度，实行有效的激励政策，坚持开发与节能并举，节能优先，坚持把节能作为促进科学发展观的主攻方向，把减排作为保护环境的重要举措。

二、重视宣传教育，倡导了低碳生活方式。

在学校教育教学中充实丰富节能、环保教育内容，将节能、节水、节粮、节材等环保教育内容，以灵活多样的形式，纳入学校教育活动中，真正落实节能环保进校园、进课堂。

1、开展了面向全校师生的节能倡议活动。

在开学典礼上，学校向全体教师和学生发出《低碳生活，从我做起》倡议，要求低碳节能从我做起，从小事做起，从现在做起，节约一滴水、一粒米、节约一度电，自觉树立低碳理念、践行《低碳生活的50条准则》，一时间，校园内“今天，你低碳了吗”成了流行语。

2、学校利用国旗下讲话教育师生树立节约、环保的思想，并加强对教师的节能宣传教育和培训，再由教师在教育教学中对学生进行宣传和教育。

3、结合世界环境日、节能周等环保重要节日和契机在校园内利用宣传栏、广播站开展低碳节能知识宣传。

利用广播站宣传低碳节能标语、低碳生活方式等，为创造了良好的宣传舆论氛围;组织学生进行低碳节能知识的板报宣传，提高学生的节能意识，丰富了节能知识;发挥校园广播站的作用，介绍低碳节能的意义、做法，扩大了宣传的影响面。

4、组织各班发挥主观能动性，举行了形式多样的主题教育班会。主题班会课上，有些班组织学生进行演讲、有些班让学生介绍低碳节能的好做法，有些班组织学生亲手制作环保袋??各班八仙过海,丰富了节能教育的形式,提高了教育的实效。

文档为doc格式。

厨师节能降耗工作总结（优秀15篇）篇十五

通风科6月份上旬节能降耗工作总结及中旬计划为响应公司相关文件精神，切实做好节能降耗工作，将该项工作落到实处，特将6月份上旬节能降耗工作总结及中旬计划汇报如下：

1、利用瓦斯员下班空闲时间，在3201回风顺槽拆卸、回收风筒10条；

2、瓦斯器及风表的送检未使用矿方车辆，利用科室人员上下班时用私家车运送；

3、月初报通风报表时未向单位申请车辆上报，利用科室人员下班时私家车上报；

4、该旬没有新领用的原材料，均使用上次领用的；

5、在综合办公室我科室有设立的反面纸利用区，非正式上报材料均使用反面纸打印。

1、在白板笔、墨水等原材料的消耗上尽量节俭。

2、所用设备尽量修旧利废，减少配件购进。

3、继续做好反面纸的利用工作，降低纸张的消耗。

4、白天不开灯、人走电灯灭，电脑关闭主机及显示器，尽量少用空调，做到室内电器不处于待机状态。