计划书是对未来某一时间段内的目标、计划和策略的书面陈述,它可以帮助我们系统地规划和实施各项计划。以下是小编为您整理的一些计划书范文,供您参考。希望能够帮助您更好地完成您的计划书。让我们一起来看看吧!
幼儿园疫情错峰就餐方案(汇总15篇)篇一
为切实贯彻落实学校防控工作精神,强化学校食堂食品安全和用餐管理,避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险,学校食堂将进一步采取如下防控管理措施:。
1.执行餐前检查。师生在进入食堂前,请配合工作人员接受体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律禁止进入。
暂停免费汤粥和自选调料的供应,如有需求,请向工作人员说明。
食堂也设立了专门的外带套餐窗口供师生选择。为保证食品安全,外带套餐及打包餐食,请尽快食用。
4.实行分散就餐。为分散勺园食堂就餐人流,•月*日起,暂停勺园食堂太阳卡服务,持太阳长教职工请就近选择其他食堂就餐。
5.提供集中送餐。鼓励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐,食堂将视情况提供送餐服务。
6.发布就餐指数。师生可登录餐饮中心微信公众号“服务”栏目下“就餐指数”菜单,实时查询各食堂就餐人数,错峰错时就疫情防控,人人有责。上述措施,希望在校师生予以理解、支持和配合!同时,为最大限度地保障师生身体健康和生命安全,我们在此也向大家发出如下倡议:
2.安全就餐。
选餐时戴口罩、少交流,保持距离;。
选座时不扎堆、不对面,分散就坐;。
就餐时低头吃、不聊天,快速就餐;。
餐毕后戴口罩、净桌面,迅速离开。
3.洗手消毒。就餐时应加强个人卫生,食堂提供有洗手液,餐前请按照“七步洗手法”清洗双手。
4.错峰就餐。选择前往食堂用餐的师生,建议错峰就餐,学生:11:
45,教职工:11:
30o5.严禁带领校外无关人员在食堂内就餐。
6.严禁将餐卡转借给他人使用。
疫情终会过去,春天终会到来。让我们在学校疫情防控工作组的领导下,同心协力,群防群控,共克时艰,早日打赢这场疫情防控阻击战!
幼儿园疫情错峰就餐方案(汇总15篇)篇二
优秀作文推荐!为切实做好我校食堂食品安全管理工作,保障20xx年春季新学期开学后学生的身体健康和生命安全,我校根据县教科局和县卫食局文件《镇宁自治县20xx年春季食堂食品安全专项检查工作方案》的通知要求,本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,我校食堂卫生工作领导小组对的食堂食品卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
我校现有教师32人,在校学生247人,住校学生132人。长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全作为工作的重中之重,抓平时,重细节。
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。成立了食品卫生安全领导小组:以校长为组长,副校长、总务主任、为副组长,食堂管理人员具体负责,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
本学期初,专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开教职工、后勤人员会议,食堂从业人员的培训,学习上级颁发的文件,要求后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的'重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,索证索票,并做好进货台账记录,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证无投毒现象发生。
(5)、食品加工制作管理,贮存场所设备的清洁,原料清洗彻底生熟分开,食品的留样及留样设备的正常运转。
为有效地控制食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)、通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
(1)、因经费原因,食堂配套设施标准不高。
(2)、食堂从业人员是从附近聘请来的及教师家属,刚从事餐饮,还有待适应。
总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在本学期中再接再励,把好关,开好餐,把食堂卫生工作做得更好。
幼儿园疫情错峰就餐方案(汇总15篇)篇三
为了全面落实好市、区政府疫情防控要求,确保研究院安全稳定,并结合研究院暑期到院学生增加、举办研学活动等实际情况,需全面加强园区各项常态化疫情防控措施,具体方案如下:
各部门、分院、事业部及园区企业师生员工进入餐厅应主动提前出示健康码、佩戴口罩、接受测温检查。餐厅根据就餐人员情况,加强清洁消毒频次。
研学等集体活动组织单位,应制定并严格落实疫情防控方案,提前做好参加人员的疫情相关信息审核、做好活动期间的人员健康管理及安全管理等措施。疫情防控方案报智慧园区事业部备案。
各部门、分院、事业部及驻院单位要将《关于依法依规惩处妨害疫情防控行为的.通告》、《致崂山区广大居民的一封信》传达到每名师生员工,并要求师生员工支持配合园区疫情防控管理措施,共同营造安全健康的工作生活环境。
幼儿园疫情错峰就餐方案(汇总15篇)篇四
非高峰就餐的真正含义应该是就餐者众多,就餐地点狭窄或受场地限制,导致就餐时间排队拥挤,不仅秩序混乱,而且影响就餐情绪。以下是为大家整理的关于,欢迎品鉴!
为了能在疫情期间顺利复学,xx小学通过上级文件精神和就餐制度特制定本方案。
(一)就餐路线及安排 。
1.就餐路线:各班教室–教学楼楼梯–食堂院–进入学生食堂-对应窗口打饭菜-划定区域就餐-洗碗区-教学楼楼梯回各班教室。
2.就餐时间。
四年级11:40——12:00。
五年级12:10——12:20。
六年级12:30——12:50。
注:6月1日六年级先开学上课,就餐仍按正常下课后时间进行,
(二)错峰就餐要求及流程 。
1、各班在班主任老师带领下,整班按规定路线有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。
2.各班学生在划定区域就餐时,就餐间隔在1米以上,就餐中不交流、少说话,避免交叉感染。
1、为了能顺利复学,减少人员聚集,把学生错时、错峰就餐,分批次就餐。
2、学生就餐前门口排队时必须间隔1米,不可站在一起聚集就餐。
3、就餐前:a.要养成饭前洗手的习惯,按照六步洗手法洗手。b.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂,无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。
4、就餐时:文明就餐。要讲秩序,不拥挤,不扎堆,不追逐打闹,不起哄,不边吃边讲话。
5、进门后要严格要求学生不可坐在一起,必须是单人单桌,不可并排坐着。
6、学生自带饭盒到餐厅窗口打饭,然后分散就餐,不拥挤,不扎堆,不在餐厅逗留。携带自己的餐具离开。
餐厅属于人员密集区域,应加强空气流通,最大限度引入室外新鲜空气。
1.合理开启部分外窗,使餐厅具有良好的自然通风效果,加强室内外空气流通;。
2.楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区),应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态),确保各区域空气流通。
3.餐厅具体通风措施:
3.1就餐区各窗户全部打开,每天结业后关闭;。
3.2后厨区域根据各储藏间实际需求,实施窗户开关;。
1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂:
氯化消毒类:84消毒液、双氧水等;。
高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模使用)。
2.消毒方式:
喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表。
位置。
消毒药剂。
消毒频率。
消毒方式。
就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等。
84消毒液、酒精。
日三次(餐后集中消毒)。
喷雾及擦拖法。
操作间、粗加工间。
84消毒液。
日两次(早餐前、结业后)。
擦拖法。
储藏间。
日一次(结业后)。
餐厅门窗。
日三次(每餐开餐前)。
垃圾桶。
日两次(班前后)。
喷雾。
其他区域。
每天不少于一次。
4.餐厅设置专人实施消毒管理,并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理:依据国家食品安全法律法规执行。
“改造”及增设“室外就餐区”,确保师生用餐安全。
1.内部座位“改造”:
1.2师生就餐时实施“交叉”就座,每个人间隔1米距离(详见示意图);。
1.4餐厅座位改造及就座示意图:
2.室外增设临时就餐区:
2.1增设位置:餐厅西面地坪(约1600平方米);。
2.3位置排列:保持每张桌椅周边间隔在1m以上。
3.错时就餐制:
3.1餐厅根据学校措时就餐时间,提前备餐,确保供餐正常;。
学生总量。
每批容量。
需分批次数。
每批用餐时间。
总用时(约)。
3700。
900。
4次。
40分钟。
2.5小时。
4.分散就餐制:
4.1分批就餐的同时,对学生实施楼层分划,规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数,确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。
4.2室外就餐区实施“规定/轮流制”,每天每批次规定及轮流班次至室外用餐,同时由各班主任实施现场监管,确保就餐秩序。
4.3增加室外“收残台”及服务人员,学生就餐完毕后,及时用带有消毒药剂的抹布清理台面,确保下批次学生就餐安全。
(四)师生就餐程序。
硬性要求:
l所有就餐师生进入餐厅在非就餐(正式吃饭)时,必须全程佩戴口罩;。
l未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐;。
l师生取餐时,应自行主动刷卡,与他人严格保持距离及接触。
(1)进入餐厅:
所有就餐人员佩戴好口罩,从餐厅西南步梯进入餐厅,严禁乘坐电梯及其他通道进入。
(2)洗手:
所有就餐人员需到洗手区进行科学洗手(洗手六步法)。
(3)取餐:
取餐过程中,不得扎堆和随意交谈,应保持餐厅良好秩序,排队时应保持人与人之间不少于50cm距离。
(4)就座:
按规定实施“交叉”就座,不得合面就座及就餐,禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐:
就餐时取下口罩,不得交谈,就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
(6)离开。
就餐完毕后,应及时科学洗手,并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅,不得在餐厅内逗留。
(7)就餐流程图。
离开。
就餐。
就座。
取餐。
洗手。
进入餐厅。
洗手。
为切实贯彻落实学校防控工作精神,强化学校食堂食品安全和用餐管理,避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险,学校食堂将进一步采取如下防控管理措施:。
1.执行餐前检查。师生在进入食堂前,请配合工作人员接受体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律禁止进入。
2.保证食品安全。疫情期间,暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖;。
暂停免费汤粥和自选调料的供应,如有需求,请向工作人员说明。
3.鼓励打包外带。疫情期间,学校将免费提供打包餐盒、餐勺及食品袋,鼓励师生打包外带就餐;。
食堂也设立了专门的外带套餐窗口供师生选择。为保证食品安全,外带套餐及打包餐食,请尽快食用。
4.实行分散就餐。为分散勺园食堂就餐人流,•月*日起,暂停勺园食堂太阳卡服务,持太阳长教职工请就近选择其他食堂就餐。
5.提供集中送餐。鼓励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐,食堂将视情况提供送餐服务。
6.发布就餐指数。师生可登录餐饮中心微信公众号“服务”栏目下“就餐指数”菜单,实时查询各食堂就餐人数,错峰错时就疫情防控,人人有责。上述措施,希望在校师生予以理解、支持和配合!同时,为最大限度地保障师生身体健康和生命安全,我们在此也向大家发出如下倡议:
1.自带餐食。鼓励师生自带餐食,尽量减少前往食堂用餐,各单位尽可能为自带餐食的师生提供便于饭菜加热的微波炉等保障并做好加热设备的清洁消毒;。
2.安全就餐。
选餐时戴口罩、少交流,保持距离;。
选座时不扎堆、不对面,分散就坐;。
就餐时低头吃、不聊天,快速就餐;。
餐毕后戴口罩、净桌面,迅速离开。
3.洗手消毒。就餐时应加强个人卫生,食堂提供有洗手液,餐前请按照“七步洗手法”清洗双手。
4.错峰就餐。选择前往食堂用餐的师生,建议错峰就餐,学生:11:
45,教职工:11:
30o5.严禁带领校外无关人员在食堂内就餐。
6.严禁将餐卡转借给他人使用。
疫情终会过去,春天终会到来。让我们在学校疫情防控工作组的领导下,同心协力,群防群控,共克时艰,早日打赢这场疫情防控阻击战!
幼儿园疫情错峰就餐方案(汇总15篇)篇五
根据《青铜峡市第六小学20xx年秋冬季开学疫情防控技术方案》为落实好返校途中防护措施,预防学校门口因学生体温筛查造成人员密集滞留,引发可能性的新冠肺炎传播,全力保障学生和教师的健康安全。经校委会研究,各年级将实行有序错峰上下学,管理办法如下。
学校高度重视此项工作,成立了以蒲卫校长为组长的.专项工作领导小组,具体工作由马斌副校长负责,学校大门口秩序由冯丽娟安排排协调,校内由张海波副校长和王文霞主任负责疏导、组织,每天由2名带班领导、3名测温教师、2名学校保安组成。
1.学生在复课前一天需进行网上报到并提交个人绿色健康码。早上7:20和中午2:00前,每天校门口管理相关人员必须按时到岗,佩戴口罩、手套等防护用具准备学生入校体温筛查工作。
2.体温筛查人员要态度严谨、动作迅速,发现体温异常师生立即上报带班领导,进行登记其相关情况,通知家长领学生回家隔离治疗,决不允许一名体温异常学生进入校门。
3.学校保安要通过小喇叭等工具,教育学生按秩序排队,不拥挤,每人之间相隔1米,保证学生快速有序进入学校。
1.学校决定教师和学生上、下学一律走校门口消毒区域,上学时测量体温入校。教师在7:20前全部到校并由当日值班领导检测体温后迅速到各自岗位;学生在校门口排三路纵队入校、乘坐校车的学生全部从西门有序测温后进入。
2.学校在校生900余名,学校采取学生错峰入校规定:。
四至六年级早7:30前、中午2:10前排队进校。
一至三年级早7:40后、中午2:20后排队入校。
3.家长不能进入学校前门前隔离墩内,且车辆不能停放在校门两侧家长接送区范围内。对违反规定的家长进行劝阻,如不听劝阻,实施闯卡、辱骂殴打管理人员等行为可报警处理。
4.放学规定:同一楼层的各班级错峰下课,避免家长在同一时段接送孩子上下学。
一二年级中午11:30、下午16:25,两人保持1.5米距离排队放学;。
三四年级中午11:40、下午16:35,两人保持1.5米距离排队放学;。
五六年级中午11:50、下午16:45,两人保持1.5米距离排队放学。
本办法自公布之日起开始试行,如有不完善的地方,由校委会解释并修改。
幼儿园疫情错峰就餐方案(汇总15篇)篇六
中午放学:高中11:20,初二11:40,初一初三12:00下午放学:初中及高一17:10,高二高三17:301。学生入校离校两路纵队保持间距有序入校、离校。2。晚自习放学后,当堂科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序返回寝室就寝,返回寝室后无特殊情况不得离开寝室。
1、早餐:7:00—7:40,住读生在校就餐;走读生可选择在家或食堂就餐。
2、午餐:全校学生均在校就餐,不得外出。11:20:
住读生:高一年级、高二12班住读学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼取餐;高三年级、高二345班住读学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼取餐;住读生取餐后全部回寝室就餐,生活老师负责本单元学生就餐秩序;科任老师将住读生送达食堂后立即返回教室。
走读生:高中各年级走读生派代表(每个年级统一安排)到食堂一楼处取餐,走读生全部在教室就餐,就餐时保持足够间距,高中各年级1、2班第五节课科任老师陪餐,并负责该班走读生就餐秩序。高三学生就餐结束后,立即回教室自习、午休。11:40:
初二奇数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼ac座位就餐;初二偶数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼ac座位就餐;就餐结束后立即回教室午休,不得聚集。
12:00:
初三奇数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼bd座位就餐;初三偶数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼bd座位就餐;就餐结束后立即回教室午休,不得聚集。
初一年级各班主任立即到本班教室就位,以班为单位派学生到食堂一楼取餐回教室就餐;各班1、3、5纵队先就餐,2、4、6纵队后就餐,未就餐同学戴好口罩完成学习任务,第二天交换;班主任陪餐,并负责本班午餐就餐秩序;学生就餐结束后在教室午休。
3、晚餐:17:10:
初二住读生、初三上晚自习的'学生,在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼ac座位就餐。
初一住读生、高一住读生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼ac座位就餐。
17:30:
高二住读生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼bd座位就餐。
高三住读生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼bd座位就餐。高中走读生以年级为单位到食堂一楼取餐到教室就餐,由各年级1、2班第九节课科任老师陪餐并负责就餐秩序。
就餐结束后准备晚自习。
4、注意事项:
(1)全校学生午餐晚餐前提前将餐具带到教室,放学后就餐前不得回寝室。
(2)打饭打菜一步完成,请同学们提前想好所打菜品。
(3)初一年级午餐和高中部走读学生午餐、晚餐均到食堂领取盒饭,盒饭价格8元/份(两荤一素)。
校园卡充值:开学报到当天到食堂底楼排队保持间距充卡;新充卡学生缴纳20元卡费(初一走读生、高中走读生不用办卡),使用完后可凭卡退费;荤菜每份5元,素菜每份1。5元,米饭1元(可添加),各位家长请根据孩子实际就餐情况一次性充值一周的金额;享受一免一补的学生直接带卡按规定充值。
幼儿园疫情错峰就餐方案(汇总15篇)篇七
(一)盒式分餐制:
1、采取盒饭形式送餐,食堂将提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重复使用。
3、领餐时不刷卡不交餐票,由各领餐人员统计名单及数量,自当月餐补或餐券数中扣除;。
(三)独立进餐。避免聚集用餐,建议在各自工位用餐,用餐完毕自行打扫卫生,并将使用后的餐具放至指定地点,生产总厂负责车间内的餐具指定存放定点,职能部门由总经理办公室指定餐具存放地点。
(一)如下人员不得到岗工作:
1、1月24日后曾前往湖北疫情严重地区的;。
2、1月24号后接触过湖北籍人员的;。
3、1月24号后经过湖北的;。
4、1月24日后接触过确诊病例和疑似患者的;。
5、自我感觉身体不适的;。
6、所在小区有疫情的。
(二)做好食堂作业人员的宣传和培训工作,作业人员每天晨检记录建档,有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状的员工要立即停止上班,及时到医疗机构就诊。
(三)食堂全体工作人员在岗期间要保持佩戴口罩、手套,每天按规定及时更换。
(四)自觉避免与任何表现出呼吸道疾病症状(如咳嗽、打喷嚏)的人密切接触。
(五)注重个人卫生。制备食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接触垃圾、抚摸动物后,要用流动水和皂液洗手,手部揉搓时间不少于15秒;每天做好健康状况记录。
(一)采购要求。禁止采购不明来源的活体动物和其他食品,采购时做好索证索票工作。避免与养殖或者野生动物、生病动物或变质肉类接触,避免与生鲜市场内的流浪动物、垃圾废水接触。
(二)操作要求。操作间保持清洁干燥,严禁生食和熟食用品混用,避免肉类生食;食品加工要充分熟化,确保加热食品的中心温度不低于70℃。生熟食之间加工要先洗手;加工熟食的员工要确保正确佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,确保加热食品的中心温度不低于60℃;营养配餐,清淡适口。
(三)环境要求。每次使用餐具、烹饪用具前须消毒,每天对食堂餐厅地面、楼梯等空间进行消毒。操作间等必要环节须进行酒精消毒;食堂环境每日消毒2次(上下午各一次),餐桌椅使用后须消毒;要打开食堂窗户,保持空气流通。
(四)物资保障。保障充足的口罩、手套、帽子、体温计、消毒液等防护物资;保障一次性饭盒、餐具质量(提供四眼透明饭盒及独立包装的筷子)等物资充足。
(五)食品留样。每日餐前取每样食品不少于100g样品留样。
(六)监督检查。总经办每天进行食堂检查一次。
幼儿园疫情错峰就餐方案(汇总15篇)篇八
基于当前新冠肺炎疫情防控形势严峻,为既确保机关工作人员就餐需求,又有效防控疫情,特制定机关食堂供餐方案。根据交院疫控组〔2022〕6号通告要求,学院对近期食堂供餐工作做如下安排:为深入贯彻党中央、省市关于新冠肺炎疫情防控的总体要求和学校工作部署,根据《国家卫生健康委办公厅、教育部办公厅关于印发大专院校新冠肺炎疫情防控技术方案的通知》等系列文件精神,为全面做好学校师生在新冠肺炎疫情防控期间食堂分流供餐的相关工作,结合学校实际情况,特制定本工作方案:一、进入食堂为加强新冠肺炎防控工作,减少人员不必要的接触,按照河南农业职业学院新型冠状病毒感染的肺炎防疫防控工作领导小组统一部署,结合学校实际,经研究决定,防疫期间食堂供餐方式改为定向集中供餐,具体方案如下:
一、学生食堂。
1、在疫情防控时期,各食堂早、中、晚餐均采用配餐制,使用盒饭打包形式统一供餐。各食堂加工好饭菜后,盛放在一次性餐盒,根据班级人数分装,由各班级学生代表前来领餐。各食堂不允许接受学生个人订餐。
2、各班级推选出领餐学生代表4名(男、女各两名),配带由河南农业职业学院疫情防控领导小组统一分发的“领餐证”(含学院、班级等信息)前去约定好的食堂窗口领餐。学生代表提前订餐时需出示“领餐证”以便登记备案。
3、每班级上报两张学生代表一卡通卡号,经信息化办公室管理人员调整刷卡金额上限,领餐结账时,严格按照学校“一卡通”管理办法刷卡结账。
4、各班级领餐代表领餐后分发至本班各学生宿舍。
5、学生在宿舍内就餐时要间隔1米以上,避免面对面就餐,避免扎堆就餐,避免就餐说话。
6、根据鼓励错峰就餐、分散就餐的原则,在不影响教学的情况下各餐厅尽可能延长供餐时间。
二、教工食堂。
新冠肺炎疫情防控期间,避免人和人面对面接触,减少食堂高峰期高密度人群就餐病毒传播风险,教工食堂供餐方式同样为配餐制:
1、教工食堂早、中餐同样采用配餐制,使用盒饭打包形式统一供餐。加工好饭菜后,教工食堂工作人员把饭菜盛放在一次性餐盒,根据各部门所报就餐人数分装,由各部门教工代表前来领餐。教工食堂不接受教工个人订餐。
2、各部门根据本部门人员数量安排1-3名教职工作为领餐代表,配带由河南农业职业学院疫情防控领导小组统一分发的“领餐证”(含部门名称信息)前去教工食堂领餐。
3、各部门具体就餐人数,早饭前一天晚上9点前以部门为单位报至后勤处餐饮中心程征老师处(手机号:15838067239,短号:617239);午饭当天上午10点前以部门为单位报至程征老师处。
4、各部门上报两张教工一卡通卡号,经信息化办公室管理人员调整刷卡金额上限,领餐结账时,严格按照学校“一卡通”管理办法刷卡结账。
5、各部门领餐代表领餐后分发至本部门各办公场所。
6、教职工就餐时要间隔1米以上,避免面对面就餐,避免扎堆就餐,避免就餐说话。
幼儿园疫情错峰就餐方案(汇总15篇)篇九
根据交院疫控组〔2022〕6号通告要求,学院对近期食堂供餐工作做如下安排:
1.鉴于近期的疫情防控形势,所有就餐人员进入食堂应佩戴口罩。入门时,自觉配合工作人员及志愿者做好人员流量控制、体温监测。
2.食堂在入口处配置免洗消毒液,请大家根据需求取用。
3.在食堂就餐排队时应佩戴口罩并保持安全距离,就餐时分散就座,餐后尽快离开食堂避免聚集。
4.食堂根据保供能力,采取分时错峰就餐制。鼓励师生采用网上点餐系统(爽提送餐)或打包外带。
5.食堂供餐保供时间作相应调整,早餐:07:00-8:30;中餐:10:30-13:30;晚餐:17:00-20:00,其它时间食堂不对外开放,进行消杀、清洁。
6.为做好食堂就餐秩序管理、引导工作。请学工处、二级院(系、部)根据防控要求,做好学生安全文明、有序错峰就餐的宣传、组织、管理工作。
7.为了您和他人的健康,请大家理解支持并积极予以配合,学校将根据形势变化及上级要求适时作出就餐保供调整。
幼儿园疫情错峰就餐方案(汇总15篇)篇十
为了保证师生开学后在校期间身体健康,在防疫工作未结束前,特制定本校师生错时错峰就餐实施细则。
成立错时错峰分班就餐领导小组,由校长担任组长,各班教师为全体成员。层层落实责任。
分班级、分时间进行就餐。
就餐时间:
四年级:11:10。
五年级:11:20。
六年级:11:30。
用餐地点:教室。
1、就餐前分时间、分班级,由各班主任带领学生到自来水管处洗手,每间隔1.5米排队,有序排队。学生洗完手后,有序走进教室,任课老师在教室维持秩序。
2、班级内由班主任负责安排,宣传到位,保证用餐前手部卫生,教育学生不捡拾掉落食物,教育学生就餐时不说话等就餐卫生习惯。
3、在疫情未结束前,就餐时,尽量使用一次性筷。
4、学生活动时,对教室卫生进行彻底打扫,开窗通风30分钟以上,对地面桌面进行消毒,确保班级卫生无死角。
幼儿园疫情错峰就餐方案(汇总15篇)篇十一
1、具有发热、咳嗽、乏力等症状的人员不得进入食堂。
2、请佩戴口罩并有序排队配合体温测量。
3、进入食堂前请先洗手。
1、选餐时,戴口罩、少交流,保持距离;
2、选座时,不扎堆、不对面,分散就坐;
3、就餐时,专心吃、不讲话,快速就餐;
4、用餐后,戴口罩、送餐盘,迅速离开。
1、请按办公与上课地点,分区选择食堂就餐。
3、若食堂人员过于密集,为了您和他人的身体健康,中心将启动限流措施,希望您理解并配合。
1、自备餐具,尽量减少使用食堂公共餐具的次数。
2、减少堂食,打包带回办公室或宿舍用餐。请自带饭盒,食堂仅在特殊情况下提供有偿打包盒。
3、请尽量一人一桌,降低交叉感染风险。
4、排队时请于地面的1米线上等候。
幼儿园疫情错峰就餐方案(汇总15篇)篇十二
根据省州县文件精神,为严防新冠肺炎疫情输入学校,保证师生安全,保障学校教学秩序正常运行,根据我校实际情况,制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案,请全体师生员工自觉遵照执行。
(一)就餐路线及安排。
1.就餐路线:各班教室–教学楼楼梯–操场–进入学生食堂(各班指定取饭菜学生)-各班教室内分列错峰就餐-对应洗碗区域洗碗-教学楼楼梯回各班教室。
2.就餐时间:
年级就餐时间洗碗时间洗碗地点1、2、412:3012:451、2年级食堂前洗手处4年级水池洗手处3、5、612:451:003、5年级食堂前洗手处6年级水池洗手处注:4月15日小学4~6年级先开学上课,就餐仍按正常下课后时间进行,1~3年级全部到校后,再按本时间进行就餐。
(二)错峰就餐要求及流程。
1、各班在老师带领下,各班指定取饭菜学生按规定路线有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。
2.各班学生在班级内就餐时,分列错开就餐,间隔在1米以上,就餐中不交流、少说话,避免交叉感染。
学生戴上口罩排好队,在食堂院门口集中带至隔离室观察,并报学校处理就餐结束戴上口罩到指定地点清洗餐具到自己座位后取下口罩就餐值班教师测量体温学生戴上口罩按顺序到指定位置打饭菜带上餐具回到教室(三)学生就餐要求就餐前:
1.要养成饭前洗手的习惯,按照七步洗手法洗手。
2.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂,无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。
就餐时:
1.文明就餐。要讲秩序,不拥挤,不扎堆,不追逐打闹,不起哄,不边吃边讲话。
2.节俭就餐。节约粮食,杜绝浪费,珍惜劳动成果,不剩饭菜,不乱扔垃圾。
3.严格遵守学校、食堂管理规定,服从值班教师的管理和调度。
就餐后:
杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。
2.节约用水。不乱开水龙头,洗刷时水龙头打开要适度,用水后要及时关水龙头。
(四)教师就餐要求。
1.教师自带饭盒到教师餐厅窗口打饭,然后各自回办公室就餐或者分散就餐,不拥挤,不扎堆,不在餐厅逗留。
2.节约粮食,杜绝浪费。
(一)班主任管理。
2.各班值守教师必须带队进餐厅,就餐时跟班监控。
3.对本班学生排队、卫生打扫等进行培训和指导。
4.每班可具体划分就餐小组,设立组长,各负其责,明确每个人的职责。
5.教育学生养成饭前洗手和餐后入班学习的习惯,对学生的检查考评,计入综合素质评价。
(二)教师管理。
1.每天上午、下午最后一节课的任课教师要按要求时间准时下课,方便学生按时就餐,无特殊原因任何人不得留学生。
2.班主任外出或其他原因,要委托同班老师认真做好班级就餐管理。
3.上体育课的班级下课后由体育委员整队后,从操场按照路线进入食堂打饭。
三、考评细则值班领导、教师会每天对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查,检查结果记入班级考核,每周五中午放学前将班级考核交总务处。总务处对学生就餐情况随机检查、进行评比,并把存在问题及时在下周升旗仪式上反馈。
xxxxxxxxx镇小学2020年3月30日。
(一)盒式分餐制:
1、采取盒饭形式送餐,食堂将提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重复使用。
(三)独立进餐。避免聚集用餐,建议在各自工位用餐,用餐完毕自行打扫卫生,并将使用后的餐具放至指定地点,生产总厂负责车间内的餐具指定存放定点,职能部门由总经理办公室指定餐具存放地点。
(一)如下人员不得到岗工作:
1、1月24日后曾前往湖北疫情严重地区的;。
2、1月24号后接触过湖北籍人员的;。
3、1月24号后经过湖北的;。
4、1月24日后接触过确诊病例和疑似患者的;。
5、自我感觉身体不适的;。
6、所在小区有疫情的。
(二)做好食堂作业人员的宣传和培训工作,作业人员每天晨检记录建档,有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状的员工要立即停止上班,及时到医疗机构就诊。
(三)食堂全体工作人员在岗期间要保持佩戴口罩、手套,每天按规定及时更换。
(四)自觉避免与任何表现出呼吸道疾病症状(如咳嗽、打喷嚏)的人密切接触。
(五)注重个人卫生。制备食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接触垃圾、抚摸动物后,要用流动水和皂液洗手,手部揉搓时间不少于15秒;每天做好健康状况记录。
(一)采购要求。禁止采购不明来源的活体动物和其他食品,采购时做好索证索票工作。避免与养殖或者野生动物、生病动物或变质肉类接触,避免与生鲜市场内的流浪动物、垃圾废水接触。
(二)操作要求。操作间保持清洁干燥,严禁生食和熟食用品混用,避免肉类生食;食品加工要充分熟化,确保加热食品的中心温度不低于70℃。生熟食之间加工要先洗手;加工熟食的员工要确保正确佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,确保加热食品的中心温度不低于60℃;营养配餐,清淡适口。
(三)环境要求。每次使用餐具、烹饪用具前须消毒,每天对食堂餐厅地面、楼梯等空间进行消毒。操作间等必要环节须进行酒精消毒;食堂环境每日消毒2次(上下午各一次),餐桌椅使用后须消毒;要打开食堂窗户,保持空气流通。
(四)物资保障。保障充足的口罩、手套、帽子、体温计、消毒液等防护物资;保障一次性饭盒、餐具质量(提供四眼透明饭盒及独立包装的筷子)等物资充足。
(五)食品留样。每日餐前取每样食品不少于100g样品留样。
(六)监督检查。总经办每天进行食堂检查一次。
当前正值做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的关键阶段,为加强各类食堂管理,保障就餐人员身体健康,2月2日,成都市市场监管局就加强疫情防控期间食堂就餐管理工作发布提示。
重要提示。
1严禁无证经营和对外开放。
食堂,指设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等,供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者。食堂严禁无证经营,严禁承接宴席和对外开放。
2严格管理责任。
要在当地卫健、疾控部门指导下落实食堂卫生防疫各项要求。卫健、疾控部门提出禁止或暂缓供餐的单位食堂,要坚决停止供餐。
3坚持进货查验制度。
禁止采购、食用野生动物和不明来源的活体动物、动物源性食品,对肉及肉制品做好索证索票工作。
4严格加工操作规程。
做好生熟食品分开存放和加工,肉禽类食品需烧熟煮透,食品加工要烧熟、煮透,确保熟制食品的中心温度不低于70°c。从业人员应穿戴工作衣帽、口罩上岗,且及时更换口罩。严禁在餐饮服务场所内饲养和宰杀畜禽等动物。
5严格消毒保洁制度。
确保餐饮用具清洗消毒后使用,每天对保洁设施和就餐场所进行消毒,保持加工场所和就餐场所空气流通。
6加强人员健康管理。
要通过晨检等手段做好厨房操作人员和就餐人员摸排工作,发现有武汉旅居、接触史人员以及发热、咳嗽、无力等症状人员立即上报并隔离。
7严格洗手消毒制度。
从业人员在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后等暂时离开返岗前,均要采用六步洗手法清洁手部卫生。配备洗手消毒物质,在显著位置提醒职工就餐前洗手。
8倡导轮流和分散就餐。
有条件的食堂可采用轮流或分散的方式就餐,避免集中用餐发生交叉感染。倡导自带餐具,分散就餐。
幼儿园疫情错峰就餐方案(汇总15篇)篇十三
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作,加强学校餐厅防控管理,满足师生就餐需求,保障广大师生员工的生命健康安全,特制定本方案。
1.合理开启部分外窗,使餐厅具有良好的自然通风效果,加强室内外空气流通;。
2.楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区),应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态),确保各区域空气流通。
3.餐厅具体通风措施:
3.1就餐区各窗户全部打开,每天结业后关闭;。
3.2后厨区域根据各储藏间实际需求,实施窗户开关;。
氯化消毒类:84消毒液、双氧水等;。
高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模使用)。
2.消毒方式:
喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒方式就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84消毒液日两次(早餐前、结业后)擦拖法储藏间日一次(结业后)餐厅门窗日三次(每餐开餐前)垃圾桶日两次(班前后)喷雾其他区域每天不少于一次4.餐厅设置专人实施消毒管理,并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理:依据国家食品安全法律法规执行。
1.内部座位“改造”:
1.2师生就餐时实施“交叉”就座,每个人间隔1米距离(详见示意图);。
1.4餐厅座位改造及就座示意图:
2.室外增设临时就餐区:
2.1增设位置:餐厅西面地坪(约1600平方米);。
2.3位置排列:保持每张桌椅周边间隔在1m以上。
3.错时就餐制:
3.1餐厅根据学校措时就餐时间,提前备餐,确保供餐正常;。
学生总量每批容量需分批次数每批用餐时间总用时(约)37009004次40分钟2.5小时4.分散就餐制:
4.1分批就餐的同时,对学生实施楼层分划,规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数,确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。
4.2室外就餐区实施“规定/轮流制”,每天每批次规定及轮流班次至室外用餐,同时由各班主任实施现场监管,确保就餐秩序。
4.3增加室外“收残台”及服务人员,学生就餐完毕后,及时用带有消毒药剂的抹布清理台面,确保下批次学生就餐安全。
(四)师生就餐程序硬性要求:
l所有就餐师生进入餐厅在非就餐(正式吃饭)时,必须全程佩戴口罩;。
l未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐;。
l师生取餐时,应自行主动刷卡,与他人严格保持距离及接触。
(1)进入餐厅:
所有就餐人员佩戴好口罩,从餐厅西南步梯进入餐厅,严禁乘坐电梯及其他通道进入。
(2)洗手:
所有就餐人员需到洗手区进行科学洗手(洗手六步法)。
(3)取餐:
取餐过程中,不得扎堆和随意交谈,应保持餐厅良好秩序,排队时应保持人与人之间不少于50cm距离。
(4)就座:
按规定实施“交叉”就座,不得合面就座及就餐,禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐:
就餐时取下口罩,不得交谈,就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
(6)离开就餐完毕后,应及时科学洗手,并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅,不得在餐厅内逗留。
(7)就餐流程图离开就餐就座取餐洗手进入餐厅洗手。
幼儿园疫情错峰就餐方案(汇总15篇)篇十四
为切实做好我校食堂食品安全管理工作,保障20xx年春季新学期开学后学生的身体健康和生命安全,我校根据县教科局和县卫食局文件《镇宁自治县20xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作方案》的通知要求,学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
我校现有教师32人,在校学生247人,住校学生132人。学校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:以校长为组长,副校长、总务主任、为副组长,食堂管理人员具体负责,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
本学期初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,食堂从业人员的培训,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
食堂环境清洁和保持鼠、蟑螂、苍蝇和有害昆虫及孳生条件的消除以及防护措施。
到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由主管后勤的教师做好对食堂每周一次的检查。
(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,索证索票,并做好进货台账记录,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证无投毒现象发生。(5)、食品加工制作管理,贮存场所设备的清洁,原料清洗彻底生熟分开,食品的留样及留样设备的正常运转。
为有效地控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
(1)、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。
(2)、学校食堂从业人员是从学校附近聘请来的及教师家属,刚从事餐饮,还有待适应。
总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在本学期中再接再励,把好关,开好餐,把食堂卫生工作做得更好。
幼儿园疫情错峰就餐方案(汇总15篇)篇十五
根据《教育部关于切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》,为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作,切实保障师生身体健康和生命安全,维护正常的教育教学秩序,结合我校实际,制定木方案。目标任务:
根据国家、省市对新型冠状病毒感染的肺炎疫情预防控制工作部署和xx省启动重大突发公共卫生事件一级响应相关要求,完善食堂卫生安全管理,强化食品安全责任意识,早计划、早落实,全面落实供餐准备工作,确保供餐安全有序,师生家长放心;最大限度提升供餐能力,保障师生健康,防范新型冠状病毒感染肺炎在学校发生和流行。
1、做好预防工作,规范各种操作;。
2、严格把关,安全有序地进行各项工作。
进一步强化疫情期间食品安全和规范用餐管理与安全,设立食堂用餐安全工作小组.·。
成员:xxxxxxxxxxx(后勤主任、食堂主任、厨师组长、
校医)负责.·(1)日常卫生管理、检查防控情况(2)食堂设施设备更新、检查等工作(3)消防安全检查、食堂日常管理)。
(4)各种供餐材料的收集、整理、归档(5)年段供餐统筹安排、管理。
(1)做好食品安全保障工作,确保师生用餐卫生安全。
严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》、《关于餐饮企业做好疫情防控工作的通知》、和市场监督管理局、以及市、区政府的相关要求,认真落实各项防控措施,确保用餐食品的质量和安全。学校食堂要严格操作程序,依法依规做好食堂开学供餐的各项准备工作。
(2)加强师生用餐过程管理,各项措施落到实处。
学校食堂严格落实食材采购关、粗加工关、备餐关,严格做好食堂食品留样工作,确实保障用餐安全有序。根据我校食堂实际,采取如下用餐方式:
1.学生午餐用餐工作:
以配餐入班的方式供餐入班;学校督促食堂制定相应的营养餐菜谱,经审核后用于配餐入班工作;实行配餐入班工作,确保一人一桌。
具体计划如下:
(1)鼓励家庭离学校较近的学生尽量午间在家用餐;。
(2)在校用餐学生,每餐x辈x素x例汤,餐费标准为每生xx元;。
(3)使用经严格消毒的不锈钢餐盘、汤碗;同时鼓励学生自带餐具;。
(4)使用纳米保温箱装箱配送,保温箱每餐进行洗涤消毒;。
(5)制定《xx学校学生新型冠状病毒感染的肺炎防控期间班级用餐规定》,明确用餐要求、卫生要求,确保安全卫生。
2.教师用餐:
(1)教师用餐的全体对象即原有用餐人员,非指定对象内的人员不在此列;。
(3)上午第四节课及负责学生班级用餐管理的教师,午餐送至年段办公室,由年段按照防控规定划分教师用餐场所;非第四节课上课教师或学生用餐管理人员,又须在午间履行工作职责的人员,如行政后勤、年段值班教师,用餐场所在食堂餐厅,此类人员须按学校要求调整好自己的工作,并在11:45前完成用餐,确保x年级学生能准时到餐厅用餐。
3.住宿生早餐:
(1)鼓励食用简单早餐的学生(面包、牛奶等)将早餐带到班级用餐,但须遵守学校的卫生规定。
(2)住宿生晚餐:
(1)住宿生晚餐仍为套餐制,由食堂供餐;但食堂须做到菜谱与中午不同,且符合营养原则:
(2)x年级住宿生在餐厅用餐;其余两个年段住宿生在班级用餐。
(1)做好用餐前准备工作,全力保障学校开学工作:
(1)上级教育主管部门通知开学之日(提前一周)起,开展食堂安全、卫生整治:
(1)在学校专管员的指导下,组织食堂工作人员对食堂卫生进行全面清理、消毒;食堂人员须在符合上级部门规定的安全标准后方能上岗。组织相关人员对食堂机具进行检查,重点是灶具、燃气房、蒸箱、洗消一体机等机具的安全检查,如有问题,及时与总务部门联系,及时进行维修、维护。
(2)开学前3天,食堂再次进行卫生清理、消毒,学校用餐安全管理小组组织人员进行全面检查,如发现问题,及时整改。
(3)开学前1天,学校食品卫生安全管理领导小组再次组织全面检查,并提出整改意见,领导小组指定专人进行全程督促,直至完全符合要求。
(2)自本方案公布之日起,做好用餐宣传工作:
(1)发放《给家长一封信》,将学校用餐管理工作于网络渠道向全体家长学生公开;。
(3)用餐前5天,完成在校用餐学生数据汇总。
(3)餐具准备工作:
(2)做好餐具的洗涤、消毒工作,并于开学前一天、当天进行餐具检测。
(4)做好人员培训工作,强化管理体制。
(3)加强防控期间操作程序知识培训,进一步规范食品加工、配送、餐具消毒、环境保洁等方面的能力培训。
(5)专管员进一步完善食堂内部管理,把握各个环节的安全管理程序,确保防控工作无疏失。
(6)着手做好食材准备工作:继续把好食材入门关,坚持定点配送,即由xx公司配送;坚持做好“入市必登”工作,把好食材关.
(7)确定学生用餐人数,与首批获准送餐的单位进行协商,并尽快达成协议,以备学生开学之需:协商时,除学校管理人员外,还须有家长代表、教师代表及学生代表参与。
学校要完善食品卫生责任追究的相关制度,并对所有相关人员进行宣传教育:严格执行追究制度,在加强检查的前提下,对检查情况给予及时通报,对违反制度的人员进行及时的教育处理,有效保障师生用餐安全。