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湖南美食之旅(通用15篇)篇一
我很荣幸有机会参加在阳光海鲜城举办的小小美食家活动。许多小记者都早早的等待在餐厅了。宋主编告诉我们,海鲜城不只是有海鲜,还有江鲜,湖鲜。
接着,张总就带我们去水槽参观海鲜原材料。这里有许多海鲜,多宝鱼、青鱼、河豚、蛤蜊……我有些海鲜还叫不出名字呢。我印象最深刻的是多宝鱼。多宝鱼又大又扁,全身的鳞片又黑又亮,长得像把扇子。
我们回到餐厅,马大厨详细介绍了这里的几道特色菜,有海鲜面疙瘩、黄焖带鱼等。我听得最入神的是海鲜面疙瘩。马大厨还教我们怎么做这道菜呢。先把面粉放进碗里,放入鸡蛋搅拌成面糊,放入沸水中轻轻搅拌,不要粘锅底。接着放入河蟹、蛤蜊虾等。最后一定要放点香料。
主任走过来对我们说:“洗洗手,准备吃饭了!”大家的开心时刻到了。我们争先恐后地跑出去洗手,立刻回到座位上,等菜上齐就开动了。我看到了海鲜面疙瘩。它很漂亮,红色的'河蟹,深灰色的蛤蜊,绿色的葱花,白色的面疙瘩,闻起来香喷喷的,口水都留了三千尺。我拿起筷子夹了一个面疙瘩,咬上一口。它很有韧性,很滑顺。这道菜真是色香味俱全,让人回味无穷。我们边吃边聊,一下子吃了三碗饭!我们把这里的特色菜可是吃了个遍啊!
我就是一个小吃货。哪里有好吃,哪里就有我!如果有机会我还会去阳光海鲜城!
湖南美食之旅(通用15篇)篇二
盼星星,盼月亮,去湖南旅游的日子终于到了。这天,我怀着好奇而兴奋的心情跟着爸爸和他的同事,一起出发了。
人生首飞激动万分,随后的湖南之旅也是精彩异常。第一站,我们来到凤凰古城看夜景。古城的夜色真美,月光下,沱江两岸古香古色的吊脚楼都发出绚丽夺目的光,犹如置身一个美妙的梦境;古城的溪水哗哗地向前流淌,仿佛在为这番美景伴奏,又如在向我们诉说着古城过去和现在的故事。
古城白天和晚上一样热闹,街上人山人海,有鼓声,小贩的叫卖声和人们的欢声笑语。沱江的水清澈见底,我们坐在船上漫游,微风习习,好惬意呀!在这里,我们参观了作家沈从文的故居,走进了他的名作——《边城》。
随后的四天里,我们先后走进张家界的天门山,武陵源的天子山、袁家界,还有大峡谷的玻璃桥……其中我印象最深的当属天门山。刚到天门山,导游便带我们坐索道到山顶去游玩。导游告诉我们这是世界上最长的索道,全长7455米。我从缆车上往下看,便是九十九道弯的通天大道,整条大道如巨龙翔起,似玉带斜挂,我赶紧拿起手机拍下这神奇的景观。
下了索道,我们来到著名的玻璃栈道。从脚下看去,我看到了身下那一座座险峻的高山和一棵棵挺拔的大树,感觉自己好像飞了起来,这简直是一条天空之路。
这次湖南之旅让我深深地感受到了大自然的美,真希望下次旅游能带上妈妈和弟弟,一起来欣赏着大自然的恩赐。
湖南美食之旅(通用15篇)篇三
伴随着继2008年奥运会后,中国人又一个百年非凡梦想的实现,世博盛会在上海顺利召开,学生们都非常兴奋。为使每一个学生都能有机会参观世博会,使每一个学生都能在世博会上有更多的收获,而非过目即忘,学校安排了学生假期世博参观活动,并要求学生要完成个人的“慧玩世博”活动,以及集体的`针对某一领域的世博专题研究活动。我们班级的主题是:世博会与美食。
这样一个主题,比较切合学生的兴趣,但也会受到一定的经济条件等的限制。世博会因为广受欢迎,每个场馆的排队情况都很可观,在短短一天时间内既要完成参观又要完成专题研究,有一定难度,因此,需要安排好学生任务,明确小组长的组织责任,及时落实组员的分工计划;要求学生做好资料查询工作,做到有的放矢;鼓励学生发挥自身智慧,用丰富的形式完成专题研究。
在这个假期中,同学们以小组形式去参观了世博会并且完成了他们的世博美食计划。
湖南美食之旅(通用15篇)篇四
湖南行的最后一段旅程我们来到了长沙,这里最出名的就是美食了。长沙由于自古以来就是多雨潮湿,所以长沙的美食“无辣不成菜”,小炒黄牛肉、口味虾、铁锅鱼……几乎每个菜里都会放点辣椒,吸引着全国无数游客。
长沙最最有名的非臭豆腐莫属。臭豆腐最正宗的在“黑色经典”这家店里,可惜人实在太多,每次都有一条长长的队伍排在店门口,所以我们放弃了排队,去了“长沙旅游必去餐厅”的超级文和友,这里不仅重现了老长沙的市井街头景象,还聚集了长沙所有的特色小吃。
一坐下点菜,航航哥哥就嚷着:“妈妈,点臭豆腐。”服务员把臭豆腐一端上来,我们马上就闻到了“臭气”,这可真不是一点点臭啊!不过我听别人说“臭豆腐闻起来臭,吃起来香”,这一次我也要尝尝。看手机的放下了手机,玩纸牌的收起了纸牌,聊天的也转过头来,我们每个人都拿起筷子伸向了臭豆腐,瞬间就一抢而空。别看臭豆腐外皮是黑糊糊的,像是在墨汁中浸泡过一样,一口咬下去,外面脆脆的,里面一层一层的白色豆腐嫩嫩的,中间的汁水顺着嘴角流下来。豆腐的香味和淡淡的辣味融合在一起,唇齿留香,让人吃了一个还想再吃一个,长沙臭豆腐果然名不虚传啊!
在长沙,我们还吃了走进联合国的“炊烟小炒黄牛肉”,吃了全国人民都喜欢吃的“口味小龙虾”,长沙特色早点“肆姐面粉”,还有喝了只有在长沙才能喝到的奶茶——“茶颜悦色”。虽然这家奶茶店在长沙随处可见,可是每家店门前都排着队伍,足以看出它的受欢迎程度了。来长沙的第二天,妈妈就迫不及待地去茶颜悦色买了它家的招牌“幽兰拿铁”,上面有一层厚厚的奶油,还撒着一些坚果碎,下面是拿铁。我先用小勺子舀一勺奶油塞进嘴里,甜甜的,坚果脆脆的,真香。再用吸管喝一口拿铁,整个人瞬间就精神起来了,哇哦,太好喝了!这么好喝的奶茶不贵,才16元,真的是物美价廉,真希望“茶颜悦色”能到我们德清开分店呀。
长沙的美食还有很多,毛氏红烧肉、酱板鸭、糖油粑粑……实在太多了,我每天都吃得饱饱的,肚子都圆滚滚的。
湖南美食之旅(通用15篇)篇五
四四方方的小块,大多数为黑色,也有白色和黄色的,软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩,配上各式佐料,是来湖南一定不可错过的美食。
2第二味:泡椒田鸡泡椒田鸡泡椒田鸡。
湖南大厨做出来的地道湘辣田鸡。酸爽入味,很是给力!喜欢吃酸辣的朋友一定不能放过。
3第三味:唆螺。
湖南的河螺都长得细细小小的,个头绝对不大。店主会先用钳子把它的屁屁去掉,然后带壳洗净,随着各店秘制的调料一起煮,吃的时候,对着田螺的开口处轻轻一唆,就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。
4第四味:口味虾。
既然是口味虾,所以味道都重,很符合湖南人口味的夜宵首选。
5第五味:口味蟹。
和口味虾一样,夜宵首选,也是很不错的推荐。
6第六味:酱板鸭。
这是一种用中草药熬制的鸭子,外表看起来是黑色的,才吃不觉得辣,等吃上两口你就会只呼过瘾,很是有嚼劲。
湖南美食之旅(通用15篇)篇六
我想吃雪媚娘很久了,今天妈妈终于同意教我一起做了。
首先准备材料,我和妈妈一起去小超市买奥利奥饼干,我还检查了一下生产日期呢!回到家后妈妈便拿出了一个“法宝”,这就是我奶奶的奶奶留下来的擀面杖。我用勺子把奥利奥里面的夹心刮下来,偷偷塞进了自己的嘴巴,留下奥利奥饼干就可以用来捣碎成沫了,饼干捣碎了之后妈妈开始准备做雪媚娘的“外衣”,要用的材料有:水磨糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶和黄油。
先把所有材料除黄油以外的一起搅拌均匀,然后用过滤网过筛,过筛后就可以得到细腻的面糊了,这时候,妈妈拿出保鲜膜盖在面糊的碗上,去拿了一根牙签来,我好奇地问妈妈:“妈妈,你拿牙签干什么呀?”妈妈回答:“我要用牙签插几个小孔上锅蒸才能透气,蒸汽水不会滴到面糊里影响口感。”我们等面糊蒸熟后立马加入黄油,用刮刀把黄油揉进去,我用手捏了一下,好粘啊!妈妈又拿出了做美食常用的保鲜膜把它包起来放入了冰冰凉凉的冰箱,做“外衣”的`最后一步就是把手粉炒熟。然后在硅胶垫上撒点手粉,把面团分成一个个的小圆球擀成面皮,用裱花袋挤出一圈奶油,加入奥利奥饼干碎,最后像包包子一样把“洞口”封住,一个可爱的雪媚娘就完成啦!
我迫不及待地尝了一口,这也太好吃了,我一口气吃了好几个,真想每天都这样啊!我很期待下一次的美食之旅了。
湖南美食之旅(通用15篇)篇七
湖南人过冬至,会杀鸡宰猪,把肉阴干,称为冬至肉。有俗话说“吃过冬至肉,身体赛牛犊”。长沙城乡居民习惯在冬至前后制腊鱼腊肉,将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干,然后用木屑、谷壳、橘皮、花生壳熏烤,或挂柴灶上熏烟,至其色金红,叫“冬腊肉”,可贮留至次年夏日不腐。
八宝糯米饭。
湖南长沙株洲等地,冬至的`习俗则是吃八宝糯米饭或者糯米糍粑。选糯米、桂圆肉(龙眼肉)、红枣、莲子、杞子、核桃仁、松子、山药和冰糖。将材料混合同糯米蒸熟,也可淋上用牛奶或豆浆加雪耳煮成的甜汁进食。
汤圆。
吃汤圆,除了表示太阳逐渐回来,也代表团圆的意思。湖南人冬至喜欢吃汤圆,叫做添岁,一家人围坐在火盆边吃汤圆,唠唠叨叨说些陈年往事,温馨的感觉在汤圆的热气中升腾。
馄饨。
由于冬至曾为农事节气之首,有其特殊内涵,史称冬至为“亚岁”,长沙俗谓“冬至大如年”。冬至前一天叫“小至”,小至之夜,旧有全家团圆聚晚宴,叫“二除夜”或“冬除”;有的晚宴上吃馄饨,馄饨与“浑沌”谐音,意谓冬至为开天辟地的纪念日,取“浑沌初开,乾坤始奠”之说。
冬至酒。
冬至又称“冬节”,长沙旧有聚族人于宗祠祭祖的习俗,届时杀猪宰羊,大办“冬至酒”。举行祭祀仪式时,年长者不惜远道跋涉回乡,入祠祭祖。按照当地风俗,吃冬至酒只能男性参加,妇女不能入席。已婚妇女于是日回娘家,夜晚必须赶回婆家。这一天各家还有吃糯米饭的习俗,谓可润皮肤,防手脚冻裂。
猫乳。
冬至日做霉豆腐,俗称“猫乳”,为长沙地方特产之一。是日采制的桑叶为正宗冬桑叶,解热明目。常见的食物腐乳,在湖南很多方言称“猫乳”。这是因为在方言中“腐”和“虎”同音,人们忌讳说凶猛动物,而猫和虎很像,遂称“猫乳”,反映的是一种趋吉避凶的心理。
湖南美食之旅(通用15篇)篇八
作为中国共产党党史中最重要的一部分,红色旅游对于理解和传承中国革命历史有着重要的意义。作为红色旅游的代表地区,湖南一直以其丰富的红色资源和深厚的革命传统吸引着无数的游客。去年我有幸参加了湖南的红色之旅,这次旅行让我深深感受到了湖南这片红色土地的伟大和辉煌。
第二段:湖南的红色旅游景点。
湖南作为革命圣地,拥有众多的红色旅游景点。在长沙市,我参观了毛主席的故居和湖南省博物馆,了解了毛主席年轻时期的生活和革命事迹。在湘潭市,我到访了岳麓山,感受了以岳飞为代表的爱国将领的豪情壮志。在衡阳市,我参观了杨开慧烈士陵园,铭记了他们为了革命事业英勇牺牲的精神。湖南的每一个景点都散发着革命的气息,让我更加深刻地理解了中国共产党的伟大历程。
第三段:湖南红色文化的魅力。
除了丰富的红色旅游资源,湖南还有着独特的红色文化。湖南是一个文艺大省,有许多伟大的革命文化艺术家,在湖南的红色土地上创作了大量的红色文化作品。我去参观了湖南大剧院,欣赏了湖南精湛的舞蹈、戏曲和音乐表演。湖南的红色文化给人留下了深刻的印象,让我感受到了湖南人民对革命事业的热爱和信仰。
第四段:湖南红色之旅的思考和感悟。
湖南这片红色土地,见证了中国共产党的诞生和发展。在红色之旅中,我深入了解了中国共产党的光辉历程,也被湖南人民为实现共产主义事业而奋斗的坚定信念所感染。这让我更加明白了中国共产党为什么能够带领中国人民从苦难中走出来,取得了伟大的胜利。同时,红色之旅也让我思考如何继承红色传统,以我自己的方式为实现民族复兴的伟大事业贡献自己的力量。
第五段:红色之旅的启示与展望。
红色之旅让我明白,红色不仅仅是颜色之间的一种差别,更是一种精神和信仰的象征。红色是无数革命先烈流下鲜血的象征,是无数革命志士为之奋斗牺牲的象征。特别是在湖南这片红土地上,红色的精神和信仰深深植根于人民的心中。红色之旅让我看到了中国共产党的伟大和光荣,看到了中国人民的团结和奋斗。展望未来,我相信,在中国共产党的领导下,在全国各族人民的共同奋斗下,中国一定会实现伟大的复兴,继续为全世界树立起更加光明的榜样。
总结:
湖南的红色之旅给予了我深深的触动和思考。通过参观红色旅游景点和了解湖南的红色文化,我更加深刻地理解了中国共产党的伟大和红色精神的重要性。红色之旅让我坚定了信仰,更加坚定了为实现民族复兴努力奋斗的决心。我相信,通过我们每个人的努力和奋斗,中国的未来一定会更加光明和美好。
湖南美食之旅(通用15篇)篇九
湖南党建之旅,让我深切感受到了党的领导下的湖南之美,也深刻体验到了党建工作的重要性和优势。在此次旅程中,我从不同的角度和维度感受到了湖南党建工作的巨大成绩和带来的改变。下面我将从创新党建、廉政建设、基层组织、群众工作和人才培养五个方面,谈一谈我的心得体会。
首先,创新是湖南党建取得重大成果的关键。在湖南的党建工作中,不仅仅是一味地推行基础工作,更是注重从创新的角度出发,寻找能够适应时代发展需求的方法和途径。党的组织建设创新、党员引领创新、党风廉政建设创新,都为湖南党建注入了新的活力和动力。新时代要求我们创新的思维方式和方法,在湖南的党建工作中得到了很好的体现。
其次,廉政建设是湖南党建的重要一环。在湖南的党建之旅中,我们深入了解了湖南在反腐败工作上所取得的成绩。湖南在党风廉政建设方面投入了大量的精力和资源,建立了科学的防控机制,完善了纪检监察体系,同时注重廉政文化和廉政建设教育,使廉风永葆正气,让腐败无处遁形。湖南在廉政建设方面的成绩不仅仅是数字上的,更是与人民群众的生活改善和社会稳定相结合的。
再次,湖南党建注重基层组织建设。在湖南的党建之旅中,我了解到湖南党建工作高度重视基层组织建设,在确保党的基本组织健康发展的同时,更加注重推动和推进基层党组织建设的全面系统化、标准规范化、科学长效化。湖南在推进基层党建工作的同时,也注重党员的培养和引领,使每一个党员都能成为基层工作的骨干和领导者,为全党的发展和民生改善做出贡献。
此外,湖南党建工作注重群众工作。湖南的党建工作深入群众,将党风廉政建设和基层组织建设与推进民生改善相结合,让党建工作真正为人民群众提供服务。湖南以“三服务”为指导,建立了党员服务体系、党员服务岗和党员服务队伍,通过家访、走访、问卷调查等形式了解群众的需求和意见,实施群众需求为导向的工作,让党的力量真正体现在百姓的生活中。
最后,湖南党建工作注重人才培养。湖南注重发掘和培养具有党性的干部,通过党校等机构进行系统化的培训和学习,让党员干部不断提高自身素质和能力,为党和人民的事业贡献力量。湖南党建重视培养青年党员,组织开展丰富多彩的青年活动,激励青年党员充分发挥自己的作用,为党建工作注入新的活力和动力。
综上所述,湖南党建之旅让我深刻地认识到了党的领导下湖南的成就和优势。创新党建、廉政建设、基层组织建设、群众工作和人才培养成为湖南党建的重要支撑,也为我们提供了宝贵的经验和借鉴。作为一名党员,我要以湖南的党建经验为榜样,不断提高自己的党性修养和素质,积极参与到党的建设中来,为党的事业做出更大的贡献。
湖南美食之旅(通用15篇)篇十
我的春节,是多姿多彩的:旅行,家庭聚餐,应有尽有。但是我最喜欢的,还是和外公外婆的塘栖古镇的美食之旅。
一到塘栖,我的肚子就已经饿得咕咕叫了,就马上去大阿哥吃点东西。首先,我们买了几个豆沙粽,色香味俱全,只见包粽子的人,拿了一大块豆沙馅,随即包进了一块油光光的大猪油,揉成一个诱人的豆沙球。然后,她将一片粽叶折出一个角,娴熟地舀一勺米,倒了进去,又小心翼翼地抖了抖,然后把豆沙放了进去,又舀了一勺米,将豆沙球裹住。最后,她把粽叶折好,用细麻线捆了起来。烧好后,诱人的香味扑鼻而来,令人直掉口水。在粽子上咬一口:嫩嫩的糯米打着头阵,争先恐后冲进嘴里。一粒粒糯米在牙齿咬合的瞬间崩了开来,一些豆沙的汁水也被挤了出来,为主角豆沙做铺垫。不一会儿,甜甜的豆沙也进了嘴里,并慢慢地化开,让你回味无穷。你也许会吃到几颗红豆。最后,豆沙和糯米咽下去了,但这种美妙的口感却永恒地留在了心里。
之前早就在电视上看过这儿羊肉宣传,早已垂涎三尺。到这儿一尝,不禁感叹这儿的羊肉果然名不虚传!只见那一块块被酱汁浸透的羊肉散发着香味。用筷子轻轻一夹,里面的红汤就涌了出来。咬一口,肉质十分鲜嫩。吮吮骨头,是酸酸的,咸咸的,甚至是辛辣的,足以带给您一场味觉盛宴。
夕阳西沉,夜幕降临,我们的塘栖美食之旅也随着星空月夜的到来结束了。
湖南美食之旅(通用15篇)篇十一
周末来咯!今天一定要过个圆满的周末!怎么才算是圆满的周末呢?当然是充满美食的呀!
我和爸爸妈妈走进最心仪的火锅店——捞王!点完菜,接着就期待美食登场了!不一样的美食,尽在捞王餐桌上!一号美食胡椒猪肚鸡汤隆重“登桌”。先盛一碗汤,只见汤白白的,散发着热气,飘着几颗红红的枸杞,真是诱人。我忍不住喝了一口,嗯,香,妙不可言,这汤真是匠心熬制啊!汤好喝,猪肚也不例外,别看现在在锅里,可不减当年在猪肚子上肥呢!夹起一块,在调料里蘸一蘸,再送进嘴里,那叫一个鲜!即使让我吃十锅猪肚,我也在所不辞。
光有汤和猪肚可不行,还必须有人间第一虾滑——捞王手工鲜虾滑!虾滑下锅不久,便传来阵阵香味,眼见着熟了快浮上来,我就迫不及待地夹起一个,慢慢放入嘴中。好吃!又香又鲜,真是绝代无双啊!
作为一顿大餐,还必须有好饭,那就是捞王的招牌饭——我心目中的第一好饭——双腊煲仔饭!煲仔饭里有腊肠、熏肉,还有青菜。闻一下,让人疲劳顿失,再闻一下,让人垂涎三尺。万事俱备,只差动口,恩,真是太好吃了!回味无穷!
捞王的美食,数不胜数!如果你也忍不住想尝尝这些美食,赶紧来捞王吧!
湖南美食之旅(通用15篇)篇十二
经过约五十分钟的车程,我们终于到了横店影视城。但没想到,横店的停车位竟然全部都满了,工作人员安排我们把车停在临时划分的停放点上,让我们换乘大巴车去景区秦王宫。又经过大约二十分钟的车程,我们到了秦王宫。下车一看,我顿时惊呆了,哇!真是人山人海!爸爸妈妈让我们在原地等候,他们去买票。没想到,光是买票就用了约半个小时,又排了快一个小时的队,中午12点多我们才正式进入秦王宫。
进入殿内,还真是别有洞天,十八根蟠龙柱均匀地分布在殿中;殿的两边还有一个个小隔间,据说这是最重要的大臣或贵宾坐的位子呢;大殿尽头,就是秦王龙椅所在,那龙椅高高在上,造型古朴大方,坐在上面,不但可以俯瞰整个大殿,还能远眺殿外的广场呢。听说这也是很明星拍过戏的地方,如:《英雄》、《芈月传》、《寻秦记》……,只不过,对于一个吃货来说,这些都不是我最感兴趣的地方,我最感兴趣的就是庙会里的美食一条街了!这也是我选择来秦王宫的最重要的原因。当我们到达美食街时,早已经过了饭点,我也早饿得饥肠辘辘了。走进美食街,哇!这里的美食真得多啊!有油而不腻的肉夹馍,也有香气四溢的小笼包子;有好吃漂亮的糖画,也有外皮酥脆的糖葫芦;各地的美食应有尽有。妈妈买了一笼小笼包,我拿起一个,“啊呜”一口咬下去,哇!外皮薄得连一块巧克力的厚度都没有,却很多韧劲,里面的肉不肥不c,一口咬下去,金黄色的肉汁喷了出来,真是无比美味。爸爸还买了一碗“陕北米皮”,看起来样子和粉条长得差不多,看起来很红、很辣的样子,我一尝,嘿!米皮的清爽和辣椒的香辣完美结合,变得异常好吃。我在美食街大快朵颐了一顿才依依不舍地离开。
就这么逛吃逛吃了一天,我不禁有点担心,我难道真的要“每逢佳节胖三斤”吗?可是一想起美食街的口号:吃吃吃!吃饭不积极,脑子有问题。我就释然了,继续吃!
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湖南美食之旅(通用15篇)篇十三
刀削面。
太原的面食远近闻名,其中最有名可说是刀削面了。
刀削面全凭刀削,因此得名。
用刀削出的面叶,中厚边薄。
棱锋分明,形似柳叶。
刀削面的制作过程很具观赏性,厨师手持一把形状独特的瓦形刀,立于盛满了滚水的大锅前,另一只手托着一块筒状的面团。
开始削面以后,面条从上向下飘入锅中,条条相连。
02。
过油肉。
过油肉,是太原十大名吃之首,晋菜代表之一。
因其“过油”绝技而命名,“点醋”风味而独特。
精选瘦肉经过上浆、拉油,配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过,成菜色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩。
03。
头脑。
几乎每座城市都有一种只在当地人口感中流通的特别食物,在太原,就是“头脑”了。
头脑上桌,往往令外地人迷惑,一大碗白色的糊糊,其中有黄芪、煨面、藕片、山药、羊肉,另外加入黄酒、酒糟以及羊尾油。
进餐时,搭配着腌韭菜。
当地人会教你如何正确饮用:先夹一口腌韭菜,再喝一口头脑。
04。
羊杂碎汤。
也称为羊杂割,是一道街头常见小吃。
在一只大锅中放入羊肝、肺、胃、肠、心、蹄筋等羊下水,煮得烂熟,然后加入葱、姜、
香菜、粉条、豆腐等同煮,熟后盛入碗中,浇上羊肉汤,再放香菜、醋、盐、辣椒等调料即可食用。
该汤香气扑鼻,汤色乳白,热辣鲜美。
05。
焖面。
山西的面食绝大多数都是水煮的,焖面除外。
焖面是山西人喜欢的家常面食,做焖面的`面条一般用手擀的,面和得越硬擀出来的面条越劲道。
做法比较简单,配料主要是豆角和肉,其他随自己喜好而加。
一锅下来,有荤有素,有蔬菜也有主食。
06。
六味斋酱肉。
六味斋酱肉是太原的传统名食,选用肉细皮薄,不肥不瘦的上等肉,将洗净的肉浸入冷水,以去淤血。
再加上装有桂皮、八角、茴香、花椒、生姜、豆蔻、香叶等佐料的纱袋,把锅盖严,加汤蒸煮。
主要品种有酱肉、酱肘子、杂拌、香肠等,其中酱肘子最为知名。
07。
灌肠。
灌肠是太原的著名小吃,可以下酒,也可以作为一种零食,还可以直接当做一顿饭来吃。
灌肠多用荞面制成,入口爽利劲道,且带有消暑的特性。
灌肠冷食时加佐料,以盐、蒜、醋、辣酱为主,再滴几滴香油;热食时切块,用猪油烹炒,加上蒜、醋。
08。
荞面河捞。
荞面河捞,传统小吃,除具有汤清味美,浓香宜人、冷热均可,四季皆宜等特点外;还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、秘等特殊功效。
自古以来便有“闻香下马,知味停车”吸引远近顾客之说。
湖南美食之旅(通用15篇)篇十四
贵阳是贵州省省会,山清水秀,美食众多,我们的美食之旅就从这里启程。
遵义羊肉粉:
遵义羊肉粉是一道美味可口的小吃。羊肉火候正好,米粉雪白,汤汁香醇,鲜而不腻。用鲜羊肉熬汤,浇在米粉上,放入羊肉片,羊杂,清香味鲜,汤清味浓,已有300多年制作历史。贵州各地都有羊肉粉,唯有遵义羊肉粉最出名。在厨房你可以看到那新鲜的羊肉,吃上一片肥美的羊肉再喝一口汤,你能感觉到那羊的鲜味和汤的香醇完美地结合在一起,在嘴里绽放开,鲜美的味道在每一个味蕾上跳动,汤汁在全身流动起来,清香从嘴里释放出来,让人欲罢不能。
凯里酸汤鱼:
酸汤鱼是苗族独有的美食,酸而清香,鱼肉鲜嫩,令人胃口大开。用番茄发酵后制成的天然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅煮。整锅酸汤鱼散发着红光,香气扑鼻而来,西红柿的香味令人垂涎欲滴,咬上一口,鱼肉入口即化,酸汤的特殊酸味沁人心脾,汤汁流进喉咙,仿佛感觉身心愉悦,想赶紧再吃一口。鱼吃完了以后,酸汤可不能浪费,来上一些蔬菜、豆腐什么吸汤的食物在酸汤里涮火锅吃,也别有一番风味。
黄糕粑:
黄糕粑也叫黄粑,是著名的贵州省糕点,形状酷似糕点,呈金黄色,故得名黄糕粑。黄糕粑是贵州人走亲访友、家人团聚、过年过节的必备食品。苗寨里的黄糕粑做得大,大体呈圆柱型,比一般人的手臂都粗,一般需切成块再吃,如果你到了贵州的苗寨里一定要尝尝那里的黄糕粑,入口香甜软糯不粘牙,沾着白糖和豆粉吃。
布依粑糕:
粑糕是布依族在过年时才能吃到的一种传统美食,口感有点像年糕,香甜可口,有白、紫、黄三种颜色,不要以为它里面加了色素,其实这是拿糯米、紫米、黄米三种不同的杂粮制成的,入口微甜,口感香软而不腻,一块块如珍珠般饱满的粑糕,让人食欲大增,吃了还想吃。
青岩古镇是贵州四大古镇之一,位于贵阳市南郊,建于1378年,是以前的军事要塞。古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布,还有这里的猪脚也是出了名的好吃,今天,我就给大家介绍一下吧!
青岩卤猪脚:
青岩卤猪脚,又名状元蹄。制做此猪脚,需选农村饲养一岁左右的小猪,猪蹄最为肥美,取十余种名贵中药入味,小火慢炖,精心卤制,入口肥而不腻,肉多肥美。吃过之后的人都对此美味赞不绝口。如今,青岩卤猪蹄已成为当地一道家喻户晓的美味。
我的美食之旅,先介绍到这里了,虽然我还有好多好多贵州的美食没有和大家说,但是,作为吃货的你,还不赶快行动起来!我想,不用我说,你们肯定就已经在思考寒假去哪里享受美食了吧!
湖南美食之旅(通用15篇)篇十五
这次的北京、坝上草原之旅,除了尽情的游玩,同时也是一次美食之旅。
到了北京当然得吃烤鸭啦,我们好不容易找到了坐落在北凤翔胡同里的利群烤鸭店,虽然店不大,但名气却不小,小小的四合院里坐满了客人,连外国人也慕名而来。过了一会儿,烤鸭上来了,我看见厨师一手拿着刀,一看拿着鸭,把鸭肉一片一片慢慢子地片下来,整齐地码放在盘子里,我吃了一片,鸭肉嫩嫩的,皮脆脆的,好美味啊!
在坝上,我们看到满大街都在烤羊肉串、羊排和羊腿,特别香!于是我和爸爸妈妈也去小崔饭店吃了一顿羊腿,等烤好的'羊腿一上桌,天啊!超级大的一个羊腿!怎么吃呢?这时,店里的厨师带上了一次性手套,把热乎乎的羊腿一下子就撕成了一小块一小块的,看得我快流口水了,等厨师刚撕好,我便迫不及待地抓了一块,又咸又酥,味道太好了,内蒙古的羊肉果然名不虚传啊!
除此外,我还尝了有名的庆丰包子、美味的烧饼配羊汤等,这次的美食真令人难忘啊!