方案是指为解决问题或实现目标而制定的一系列步骤和措施。方案对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇方案。以下是小编为大家收集的方案范文,欢迎大家分享阅读。
会所开业活动方案篇一
1、协助完成企业内部信息的上传下达和沟通协调工作;
2、管理公司旗下会所餐饮的日常运营
3、调配各种资源并处理经营管理过程中的各种问题。
4、全面负责公司行政后勤保障管理工作,包括安防消防、物业管理(包含水电、冷暖供应系统维护)、车辆管理、食堂管理、通讯设备、办公设备管理等各方面的工作。
5、负责公司日常对外协调工作,与政府各职能部门和各业务单位建立良好工作关系,负责公司证照的相关事宜。
6、严格控制行政办公经费的支出,加强采购及办公财产的管理;
7、公司总经理交办的其他事项。
管理公司旗下会所餐饮的日常运营,调配各种资源并处理经营管理过程中的各种问题成功做好了会所全面升级改造施工筹备及人员配置培训工作,打造了企业新的品牌形象。
1、熟悉和掌握高档会所管理规范和操作标准及地方相关政策法规
3、熟悉国家各类劳动法律、法规,敏感度较高,头脑灵活,思维敏捷,执行力强;
4、善于交际,较强的语言表达能力、应变能力,有一定的谈判能力,组织协调能力强,具有良好的职业素质、职业形象和公共关系协调、外事接待能力。
会所开业活动方案篇二
一.经营定位
1.消费客户的定位:富豪绅士,名人,公司老板,总经理及政界精英以上成功人士。(非这类人士不建议参入)
2.为公司洋酒及红酒高端团购顾客提供文化的交流平台。
3.档次定位:高端私人红酒会所
4.功能定位:提供朋友间的休闲、商务聚会用餐及身心放松的归属之地。
5.会所主要的营业及重点应以团购洋酒,红酒为主,以用餐为辅助的项目,也就是说要以洋酒及红酒带动其他辅助的盈利。
6.以会员型的运营模式,最终目的就是把酒销售出去。
二.用餐业务(注:用餐主要配合酒水销售)
1.营业员配备2名(其中包括收银,及建立账目1名)。
2.为了减少开支前期客源少,主要跟饭店合作(多联系几家),客源逐渐曾多再配备专业厨司1名。
3.首先要利用人脉关系宣传会所的商务用餐接待功能,会所一次可容纳10人左右用餐,订餐需要提前1天预订,1天内我们足够可以安排好1桌饭菜。
5.营业员身高160以上形象一定要好,懂喝酒,热情大方善于交际,对客户的招待起到促销的作用,客户本来是喝1瓶酒,那么通过营业员的各种鼓动,使客户喝2瓶或者3瓶酒达到我们需要的效果,在平时也起到陪聊的作用让客户感到心情愉悦,对客户下单起到事半功倍的效果。
6.为了做到在饭店叫菜方便快捷,由司机开车带上专用装盘菜器具提前去饭店点菜并在此等候,等菜做好装盘后一起放在专用器具内,放在车上送回来,这个时候决不可以直接拿到餐桌,应该先放进厨房,再一盘一盘的端上来,(这样做是让客户感受到有食欲)需要加热的菜可以放进微波炉加热再端上桌。
7.除不是自己客户外,顾客用完餐时(如需敬酒,敬完就)老板应该回避,以免客户借机要求老板给面子打折,菜本身是外叫,如果再打折就没利润了,这时由营业员负责面对客户收银,客户不会为难营业员。
8.制作餐卡推广,参加活动是可直接发给客户,起到宣传的效果。
三.酒水业务(洋酒,红酒,白酒)
1.团购业务人员2名女性,专门负责推广酒水,我们最终的目的就是把酒卖出去,其它业务包括用餐都是围绕酒水业务开展。
2.公关企业团购:
(1)做小品鉴会:每周在会所做一桌品鉴会,建立跟客户之间的感情,成为产品的忠实的倡导者和宣传者,在关系圈进一步扩大口碑,产生消费。
(2)公关团购是解决营销上“人脉驱动力、组织销售力”的问题
化意义上打造消费者重复消费。
(3)通过对消费者进行分级和定向服务进一步驱动“核心消费意见领袖”的带动作用、积极打造客户粘度,保证客户圈的成型和扩大。针对这类企业的负责人做人情公关,来吸引客户合作,成为我们的长期大单客户。这类客户的优点是销量大,稳定。
2、寻找目标消费群、消费领袖:(原则:以点带面,重点突破)
(1)、锁定各目标消费群、消费领袖经常光顾的场所;
(2)、通过各商会的关系、寻找目标消费群;
(3)、通过品牌“美女文化使者”对文化的传播,自身吸引目标消费领袖;
(5)、通过合作伙伴的各种社会关系,确定目标消费领袖;
(6)、在目标消费群集会活动时,免费赠送品尝用酒或印有我公司形象的礼品;
(7)、经常参加特殊目标群(如各界名人)、组织、各类型的活动(如义演)
(8)、通过消费领袖的影响与带动培养目标消费群;
3、巩固和维护与目标消费群的客情关系
(1)、对目标消费群的客情回访;
(2)、在特殊节日(如生日、节庆日、特殊纪念日)向目标消费群进行回访或馈赠;
(3)、在固定场所对特殊目标消费群宣传vip服务。
(5)、通过美女文化使者提供行为上的vip服务,从而培养消费领袖。
四:团队管理:
1.针对销售人员做有效的实战培训,培训内容:包括心态,搜集客户资料,分析,邀约,面谈,下单等技能。
2.培养德才貌美的女性为酒水品牌文化使者,培训内容:包括着装,用餐礼仪,沟通技巧,心里分析等技能。
3.每天早上1小时做销售成功分享,时刻激励每位员工,培养成为杀向市场的一匹狼。
4.对每位业务人员要求每天做目标,计划,拜访量。
5.要求每位市场人员汇报当天的计划落实情况进行分析,凝聚团队力量一起发力,做到战无不胜,攻无不克。
6.不断提高业务人员的综合能力,建立激励机制,不断的检查目标的完成情况,对达成目标的业务人员给于一定物质奖励。作为业务人员每天应该保持高昂的斗志,积极的心态及吃苦耐劳的精神面貌。热爱自己的工作,积极主动解决所遇到的困难和挑战。(注:员工的培训是持续性的)
五.内部管理:
1.会所营业时间早9:00——晚23:00
2.市场人员统一早9:00上班,其它按照正常工作时间。
3.人员的着装要求,女性着装亮丽,时尚,男性着得体装干净整齐。
4.禁止在会所内大喊大叫,保持良好的气场环境。
5.会所人员待客热情大方得体,主动积极。
6.营业人员及时做好会所内的卫生清洁,保持设施干净整洁。
7.收银人员每天整理当天的客户信息,建档,以便跟进
8.遇到解决不了的事情及时向领导汇报。
9.每天提高自身综合能力(包括接待顾客礼仪、形象气质、衣着打扮、知识见解、开阔思维),配备外联公关女性3名。
10.上岗前会所人员进行岗前培训,所有人员一律以业绩为导向。
11.每天早上开完会,市场业务人员离开会所去市场,会所人员则打电话邀约客户或主动去搜集客户。)
六:会所人员的工作职责:
1.营业员的工作职责:
(1)负责日常的收银,配合业务人员(包括老板)对客户的接待及收银工作。
(2)负责会员客户档案的建立,清洁卫生,设施的保养,钥匙,货物品的保管,开单出货账目等。
(3)工作积极主动,处理不了的事情及时向领导汇报。
(4)协助客户发货的车辆配送等物流事项,建立客户业务档案。
(5)负责为业务人员建立个人工作档案,协助领导处理日常办公事务。
(6)负责配合负责人处理日常事务(包括维持营销正常办公制度)。
(7)负责业务人员的各类统计工作,协调发货要准确、及时、安全。
(8)接待客户要主动,解决问题要耐心,根据客户的类型不同说话。
(9)客户下单后,协调发货、准确保证货物发送和有效生产。
(10)工作要细致,统计工作要细心,当天工作当天完成。
2.团购业务人员的工作职责:
一、工作职责:
1、负责酒水的销售推广工作,配合领导接待客户。完成下达的各项任务指标,定期拜访客户。
2.建立客户的详细资料档案以便统一管理。
3、完全遵守公司的规章制度,维护公司形象;
4、接受公司客观调控,完成营销的工作任务;
5、每周六参加销售会议,下午前必须向上级汇报本周工作(上报每周工作情况报表、客户销售进度表)
6、认真解决市场运作中的问题,有困难解决不了,要迅速向上级汇报;
7、每月30日前向负责人上交月销售汇总表、月工作总结与计划报告;
8、每天记录工作日记和每日工作报表,月末上交上级转呈公司、以备核查。
3.外联公关人员3人(兼职):利用身边优质资源开发客户,不定期的邀约新客户来会所消费及配合重要客户的接待满足客户需求卖酒,增加会所收入。(高提成15%-20%)。
4 司机工作职责:
1、下单后负责及时送货,联系客户时主动积极,热情.2、接收的货款要及时与公司财务对接,当天的货款当天交接.
3、协客户下单后,准确保证货物发送和有效生产。
4、送货时协助内勤人员客户所需资料票据和款项确认.5、参加营销工作会议,对涉送货及货款问题及时反馈。
6、管理好送货车辆,负责送货车辆的保养.7、对送货车辆每天行驶的公里数,油费消耗进行统计,以报表的方式.
8、上班时间服从领导的调度.非工作时间不得使用送货车辆。
9、违反国家交通规则的违章行为,由自己处理承担。
会所开业活动方案篇三
1、为保证酒店xx月xx日的开业,营销部上半年首先对酒店现有的商品进行了重新制定和完善工作,根据酒店经营需要,及时补充了酒店所需的硬件设施,在保证客人满意的前提下,优先为客人提供了商务中心、会议餐厅、西餐厅、客房、中式品尝到家的全程优质服务,确保酒店客源、员工满意。
在酒店业绩的推行中,部全体同仁取得了较好的成绩,为了加强酒店各岗位人员的培养工作,提升员工的工作效率,今年营销部共组织培训6次,主要内容为:
技巧、礼仪礼貌、仪容仪表、行为规范及服务意识等。
营销部在去年的工作基础上,在新的方针指导下,结合市场情况,在做好营销的基础上,将上半年工作的重点放在了如何利用酒店的营销资源,并在拓展市场,服务客人,如何提高酒店的知名度等方面。同时,营销部不断的调整营销思路,不断地更新营销理念,积极地开展市场调查、取得了一些成功经验。
但是也存在不足,主要表现为:
2、在服务方面也还是缺乏情感化,个别员工仪容仪表不整洁。
3、在、安全方面投入的精力较多,未及时杜绝酒店的不良风气。
会所开业活动方案篇四
一、项目简介
背景:目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。
前景:目前虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。
二、主要产品
面包、蛋挞、冻品类(慕斯)、月饼、西饼 一般产品
蛋糕、生日蛋糕 diy产品
三、服务计划
1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。
4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。
四、竞争性分析
目前市场上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一,口味单调。
4、广告宣传不足,客户认知度不高。
5、缺乏diy产品,客户参与程度不高,难以适应diy火热的市场
6、缺乏特色产品。
我们的优势
1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和diy贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算针对比较重要的原材料,与人合作,保障食材的安全性和渠道供应。
3、与科研机构以及众多单位合作,可以开发口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品。
4、与本地各类组织和单位合作,开展diy活动,让顾客亲自动手,参与到制作面包和点心的过程中去,既宣传了自己,又让顾客感受到快乐,提升了品牌认知度。
diy:
情侣:共同制作的甜蜜感,一起分享快乐
其他: 亲手制作蛋糕送人以表示心意
五、营销策略
1、价格策略:针对产品的成本测算,合理定价。
2、产品策略:推陈出新,根据不同消费者的需求,开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品,满足不同口味和不同群体消费者的需求。
3、包装策略:以清新的风格为主,给购买者良好的购买体验。
4、促销策略:节假日店庆等开展促销活动,提高店铺的知名度和美誉。
5、外卖策略:3公里内免费送货,同时与单位或组织合作,发展代销商。
6、会员策略:开启会员卡制度,会员有折扣,给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头,增加购买率,增加品牌知名度。
本店特色:
diy,为家庭带来新颖的娱乐休闲方式,为情侣提供温馨浪漫的环境,提高生活品味。
diy服务流程:
顾客需提前预约,在约定日期内至店内diy专区,由一名店员指导,顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小,然后自己动手,选择奶油或水果等原料,发挥自己的想像力,根据自己的需要做出蛋糕的`样子,然后在店内包装好,带走。这样即满足了顾客的送礼形式,最主要的是表达了心意,一举两得。
六、投资与收益分析
资金需求:
1、店面租金:3万/年(30平米)横街中心小学附近
2、装修:1万
3、设备:2万
4、证件执照:左右
5、工资:1名店长3万每年;3名店员共6万每年,总计9万/年。
装修和设备等是一次性投入,因此不计入年成本之内,粗略估计年固定成本在12万左右。
收入分析:
每日平均销售额500左右,月销售额3万,年销售额18万。
(12万由父母出资所得)
七、风险与防范措施
风险:
1、竞争对手开业多年,有一定的固定消费群。
2、蛋糕等产品属于高热量,女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。
3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大,但其他食品也在不断发展,热门的选择余地更多了。
4、新店刚开业,品牌知名度不高。
防范措施:
1、针对竞争对手的问题,相信本店凭借合理的价格和更优质的服务,一定能够赢得消费者的青睐,再加上我们活动的支持,足以赢得更多顾客的光顾。
2、针对女性爱美人士,我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户,我们研发推出了营养面包;对于老年人,我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体,我们研发推出了不少单品,尽量满足不同消费者的需求。
3、虽然人们购买食品的选择越来越多,但面包的重要性依旧不减,并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点,尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活,变成人们不可或缺的一部分。
4、新店开业准备例如diy蛋糕大赛;diy巧克力拼图;新店开业促销活动等,相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。
会所开业活动方案篇五
3、上班时间会客、打电话等。
4、泄露商业机密的行为。
5、其他不利于正常经营的事项。
二、收银台收款员要求:
1。按时接班,严禁迟到,早退,离岗现象发生,上班时间严禁会客。
2。禁止以任何理由上机娱乐。
3。接班人员接班时要转换软件中收款员名字。
4。交接班时要根据管理计费软件统计金额,清点好现金,如发现现金有差错,应马上提出,由交班方补足差额。否则,将由接班方承担经济责任。
5。当班人员要做好每天的物品销售记录和支出记录。
6。收银台现金只能由管理人员或指定人员收取,其他任何人不得以任何理由支取现金。如有上述情况发生,一切责任由收款员承担。
7。除了收款员,其他闲杂人等,不得进入收银台内。
8。严禁与顾客发生争持。
9。收银台现金如有差错将由收款员个人承担经济责任。
会所开业活动方案篇六
一、形象的准备
仪表、仪容,30分钟准备,三秒钟印象,三分钟表达(简明扼要)。把自己打扮得象专家。
二、心态的准备
做好充分的思想准备,搏击,战胜困难,不要几天没销售,脸色就不阳光了了,想送财的人一进来就会感觉象触到了霉头,会马上离开。随时随时,象迎接战斗一样的意气风发,激情四射,影响感染到身边的每一个人,开朗、开心、快乐的去做,也就是说什么时候都要让自己的灵魂跟上,乐在其中。开朗就象吸铁石,无形中就会留住财运。
三、店内设施的准备——营造出一个温馨的美容护肤护理的环境。
温馨、创新,硬件齐全——夏有空调,冬有暖气,这是最其码的设施,麻雀虽小也得五脏俱全,顾客周护橱。
展柜摆放,高档产品以同系列为主,首先让顾客看到的就是高档产品,低中价位产品摆放稍微往下一些,展杠最高的部位可以展示你的结业证书,照片,海报,荣誉证书。产品一定要罗列齐全,给人一看就有购买的欲望,彩妆统一摆放,放一些绿色时尚的装饰,比方说蕊痕典雅靓白的套盒旁边可以放一个白色的白合,即体现了此套产品的优雅与高贵,又体现了产品的纯洁安全。到夏天,可以摆一些盘藤的黄瓜,翠绿绿的呈现出一种环保与自然。床上用品统一使用公司带有标志的床罩、床单、毛巾(在四姐处订),体现专业性。至少两套以上,一星期更换一次!
四、店内物品的准备
产品示范用的专用产品:洁容霜、洗面奶、水、乳、精华、霜、bb霜、氧气面膜,眉刀、眉夹、眉剪、生理盐水、药棉、酒精、保鲜膜、导膜碗、镜子、化妆棉等等。
五、专业知识的准备
按摩是否舒心舒服,让人留连忘返,皮肤是否判断准确无误,千万不能开错药方,不然害人害己,无法收拾。如果这个没有具备以最快的速度去实践去练,心急是不行的,多练自然熟能生巧。
六、精心策划为好的活动打下基础
元1次,为活动的赠送打下良好的基础,做好试营业期间顾客转介绍,并看到结果。
2个月后隆重开业,主题以喜庆为主,提前3天贴出赠品赠项海报,不到时间不予销售。
提前预知到店的人数,并逐个打电话,约定好时间。当天,对每一个进行战前总动员,给发单的`人如何鼓励,对来的经销商表示感谢,汇报一下店内顾客的情况,当天已经确定有多少顾客会到场,什么样的情况。人员分工:
发单人员(热情,自信),接待人员(店长):熟知顾客情况,做好转接(做示范人员),产品示范人员(资深店长,经销商),压单人员(有一定卖货经验的经销商):熟知当天的活动方案,很会塑造配品的价值,有一定的压单经验。
做好语言、人员配合,介绍情况,达到销售目的。一般县城内上午顾客量不是很多,下午出成绩,而乡镇是上午人较多,下午人较少但有一定的质量。争取最大化给顾客配产品,如果顾客在经销商这里没有压得了单,你如果跟她很熟,一定拉住她,不要让她走,佯装向经销商求情要求再配送一些物品,来达到压单的目的。做好配合,时刻不离左右,掌握顾客的心理与动向,看好经销商的眼神示意。
七、活动总结
购买,一定记下来继续做好跟踪介绍与服务。哪个顾客配了周护了没有配日护,给试用产品并回访用后的效果。
会所开业活动方案篇七
一、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:
(一)我们要持积极的态度
在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。
(二)每部门经常检查物资的到位情况
前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。
(三)重视过程的控制
时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护
对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,客房部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护,客房部管理人员可采取以下措施:
1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的`沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。
在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
(五)加强对钥匙的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂,客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如,领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
(六)确定物品摆放规格
确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多客房管理人员却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范,往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。
(七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责
作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。
(八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。
(九)客房部注意吸尘器的使用培训
做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比平时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。因此,客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。
(十)确保提供足够的、合格的客房
(十一)加强安全意识培训,严防各种事故发生
客房管理人员要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开门的情况。
(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训
很多饭店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了一定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。
二、酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:
确定酒店各部门的管辖区域及责任范围
会所开业活动方案篇八
1、酒店经营业绩稳步提升。全年共实现营业收入142万元,比上年同期增长59.3%。其中,人力投入2588万元,技术支持252万元,毛巾6929条。
2、服务质量和水平有显著提高。客房部在酒店日常工作及质量控制中,始终以“客人”为工作重点,强化服务意识,提高客房人员的服务质量和水平,满足客人不同的要求,得到了不断的发展。
3、客房部在接受了上级主管部门的培训、检查及考核后,在实际工作中不断加以完善,在培训中提高员工的服务技能、服务理念、服务思想和服务技能,使客房员工在工作中找到快乐。
4、客房部在接受了上级主管部门的业务培训后,在实际工作中,不断加以完善和改进,在培训中提高服务技能,在培训后又补充了新的知识和理论。
5、全年客房完成了客房装修、换衣工作,年底对酒店房间进行了全面的整修改造。
6、客房部对二楼客房进行全面清洗。
7、客房部为了提高物品的利用率,全年投放了大量的资金对客房进行了整修,改造了客房一台微机,并安装了数码相机一台,保证了客人的上下班需求。
8、客房部在酒店领导的关心下,在全体员工勤奋工作下,全体员工团结一心,努力工作下,取得了较好的工作成绩。但是工作中仍然存在一些不足:
9、员工的工作态度、服务技能有待提高。客房部每次都是主管或领班级别找客房,有些员工因为服务态度不好,工作效率不高。
10、服务技能有待进一步提高。客房的专业知识不高,服务技巧处理不当,在一些应急问题上应进一步加强提高。
11、客房部与其他部门之间的配合不够默契,造成了工作的拖拉,客人在布置场景上不能够积极主动,工作效率不高。
xx年工作设想:主要从以下几个方面开展工作:
12、努力提高服务质量,针对多为新入职员工开展岗前培训、在岗培训,提高员工业务知识、服务技能,并将客房的基本知识、服务技巧和酒店风湿知识结合在一起强化员工的职业服务技能和服务理念。同时,加强服务意识的教育,强化员工的主动服务意识,提高员工的服务水平。
13、加强员工的房间清洁卫生的处理工作,对员工进行了清洁卫生的意识教育,提高员工的工作效率。
14、加强房间清洁质量的督导工作,加强员工的工作责任心、工作技能和工作态度。
15、加大安全管理力度,强化内部管理,杜绝员工意识不到位,确保酒店安全。
16、进一步完善客房工作流程及服务规范,加大对员工的培训力度,全面提高房间的服务质量。
17、加强房间卫生质量控制和监督。
18、继续加强对员工的业务培训,强化员工队伍的素质。
19、加大对现有员工的奖励力度,调动员工的工作积极性。
会所开业活动方案篇九
1、开业了,是新的开始,特送你几字开张贺词:诚信经营,顾客为本,团结员工,共创未来!认认真真的落实这些,你的店肯定能越做越大,祝你财源滚滚来,幸福美满人人爱!
2、开张了,钱来了,数钱数到手累了;手动了,信息发了,幸福好运都来了。在开张之日,祝你财源滚滚宏图大吉。
3、饭能够少吃,觉能够少睡,游戏能不玩,工作能不做,只有对你的祝贺不能打折,因为我要你生意兴隆蒸蒸日上,开业大吉加倍来财!
4、值此开业大吉之日,我借李嘉诚之名为你聚财气,我借刘德华之名为你聚人气,我借韦小宝之名为你聚运气,我借周星驰之名为你聚喜气,愿你广聚四方财气,人气,加上运气,喜气,定能拥有生意兴隆的福气。
5、用尽我的所有努力,绞尽我的所有脑力,经过我的千思万想,献你我的一片心意:好比洛阳纸贵,胜似千金一掷,祝君开业兴隆,开创千秋大业。
6、在这个喜庆的日子,祝您:八方客来,喜笑颜开;鲲鹏展翅,宏图伟业:福大志大,家大业大;财源滚滚,万事大吉。
7、水陆兼呈皆上品;宾朋尽兴共加餐。无人不道佳肴美;有客常来满座香。
8、门迎晓日财源广,户纳春风喜庆多。
9、送你八十八朵鲜花,祝你开业“发发”;送你一大锅白馍,祝你“蒸蒸”日上;送你一包焰火,祝你红红“火火”!朋友,祝开业大吉,黄金遍地!
10、开张大吉,恭逢其盛,祝你财源犹如春潮,财源滚滚,财运犹如夏日,蒸蒸日上,生意犹如丹枫迎秋,红红火火,金钱犹如鹅毛大雪,日进斗金。祝你春夏秋冬四季发财。