最新幼儿园食堂财务自查报告及整改措施 幼儿园食堂财务自查报告(大全10篇)

时间:2025-01-03 作者:温柔雨

报告材料主要是向上级汇报工作,其表达方式以叙述、说明为主,在语言运用上要突出陈述性,把事情交代清楚,充分显示内容的真实和材料的客观。那么我们该如何写一篇较为完美的报告呢?下面我就给大家讲一讲优秀的报告文章怎么写,我们一起来了解一下吧。

幼儿园食堂财务自查报告及整改措施篇一

根据教育局的文件精神,4月15日,我校对食堂的食品卫生、设备安全等进行了逐项自查。从自查的情况看,基本符合教育部的规定。现将自查情况报告如下:

1、食堂卫生设施健全。学校自20xx年起,陆续投入了近几百万元修建和改造一、二食堂,更新和改造了大批的炊事设备,食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化,墙面、地面瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。基本符合教育部的文件要求。

2、内部管理比较规范。一是组织健全。自20xx年起我校就成立了以校长于法文为组长的“食品卫生管理监督小组”,并分派后勤处一名副主任导职管理食堂,整个后勤执行“梯形”管理,“食品卫生监督小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查;二是管理规范。20xx年食堂出台了《长沙二中饮食服务管理细则》,对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

3、食品采购、贮存、加工卫生情况良好。食品采购我们严格按照《食品卫生法》的要求进行采购,所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关,并按国家规定进行索证。各班组自行采购的配菜、家禽类,我们执行“签订合同,定点供应”的办法,与集市固定摊点、菜农签订《供货质量保证书》,确保食品卫生安全,价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理,生熟、萦素分开,严格“三刀三板”和清洗消毒制度。基本符合教育部的文件要求。

4、食堂证照齐全、合法有效,所有工作人员每年都进行体格检查,每年都进行卫生知识的培训,并人人办理“两证”。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导,这方面我们做得比较好。

5、种类设备的安全状况良好。食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。

在自查过程中也暴露出一些问题,归结起来有以下两点:

1、部分学生的饮食习惯不科学、不卫生,外订盒饭现象较多。

2、食堂的个别工人懒惰,清洗蔬菜或清洗大米时没能严格按规定程序操作,食品中有砂石、虫、草等现象时有发生。

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

1、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

2、加大管理力度,使师生员工形成良好的生活、工作习惯。重点抓好早操,督促学生早睡早起;加强门卫管理,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

幼儿园食堂财务自查报告及整改措施篇二

为了加强学校食堂的安全和管理工作,进一步提高我校食堂服务水平,保障师生员工身体健康,我校从起委托教育局下属的有资质的师园配菜中心对我校食堂进行操作管理,另外又根据教育局的文件精神,我校成立了食堂管理工作自查领导小组,建立安全工作机构,明确了校长为食堂管理工作的第一负责人,副组长为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并制定了食品卫生安全责任追究制度,加强食品卫生安全制度的建设,落实食品安全工作责任制,做到责任到人。

1、各类证件齐全有效,食堂工作人员持健康证上岗,并定期体检,定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识,各类制度上墙,能认真落实食堂“六t”规范化管理,严把食堂安全规范化。

2、食堂有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂环境整洁,能每天及时清除垃圾。

3、食堂能严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”制度。刀具、砧板按生、熟,蔬菜、荤菜严格分开使用;食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,标示化明确到位。餐具能做到餐餐严格消毒,教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

4、在食品制作过程中,能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行,没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。并制定了食物留样48小时制度。

5、认真执行食堂财务管理的有关规定,建立食堂管理人员的岗位责任制,加强食堂管理,完善“进库、出库、验收、盘点”四个环节的管理。

6、认真做到专款专用,严格执行教工伙食与小学生伙食分开。

7、建立定期检查制度

(1)定期检查水池、洗刷池和专用餐具消毒情况。

(2)定期检查食堂工作人员个人卫生、工作间和库房卫生情况。

(3)不定时抽查工作人员是否按操作规程进行加工的情况。

(4)定期检查每餐留样情况。

(5)定期召开食堂全体工作人员会议。

幼儿园食堂财务自查报告及整改措施篇三

为了认真贯彻落实县教科局“12、12”会议精神,我校及时召开了全体教职员工会议,会上附雄德校长传达了县教科局各位领导的讲话内容并要求各项工作的分管领导高度重视,严格自查,有错必纠。与此同时学校召开了行政会议,对照订购教辅资料、学生食堂管理、营养餐发放、财务管理等工作进行了认真的全面的自查,现将自查自纠情况报告如下:

1、无论是学校还是教师个人均无私自为学生定购教辅资料现象,学生使用的教辅资料均出自学生个人志愿自主选择购买,且严格执行每科一本的规定。

2、提高认识,为减轻农民负担,我校从学校到教师个人都没有私自向学生推荐、征订、销售教辅资料的现象,同时禁止了个人书商进校推销辅助教材。

3、一、二年级的所有教辅资料,四至六年级的英语教辅资料,全体学生的各类测试卷现已集中收回,正与县新华书店协商处理办法及退款事宜。

1、我校食堂一直坚持“自办经营,不以盈利为目的”的工作原则,全心全意为学生饮食卫生安全和健康成长服好务。

2、制定了和完善了一系列的食堂管理制度,规定了各岗位人员的责任、要求及工作流程,做到了关关有人把,事事有人抓,严把了采购关、加工关、烹饪关、饭菜分发关,主副食存放关、餐饮具消毒关,从源头杜绝了不合格食品流入校园进入口中;食堂从业人员持证上岗,定期培训,执行年度体检制度,发现身体状况不佳的暂停休养,待身体恢复健康后再考虑安排;食堂环境卫生实行一周三检制度,发现问题立即整改,确保了食品卫生安全。

3、改善膳食质量、控制饭菜价格。为了更好地服务学生成长,我们制定了丰富多样的学生食谱,注意了营养搭配,做到了饭菜品种多样化。饭菜价格便宜,按原辅资料成本餐餐核算,月底结清,实行多退少不补的原则,赢得了学生家长的赞誉。学校教职员工在食堂就餐,一律记帐,按月结算伙食费用。

4、严格执行食堂经费收支及采购审批制度,确保节约增效。食堂大宗食品采购采取货比三家由学校行政集体决定,与供货商签订供货合同,实行了“三保”即保证件手续、保持量数量、保价格最低,对不诚信的商家,永远取消供货资格。所有后勤员工严格执行了财务管理制度,做到了凡符合规定的定认真办,不符合规定的事坚决不办。

1、我校对“营养餐”工作高度重视。开学初,学校认真制定了“营养餐工作实施方案”,成立了营养餐工作领导小组,负责每天的营养餐食品安全的监督与管理,发现问题及时纠正,落实了各类操作人员的职责,把各个环节的安全监管责任分解落实到人。

2、建立了营养餐食品出入库管理制度、库房管理制度、餐具用具清洗消毒制度、加工管理制度、食品留样制度、食品饮品进货索票索证制度、学校食物中毒应急处理预案,健全了营养餐留样、班主任领取和学生用餐三类台帐,规范了营养餐操作加工、分发、食用流程。

3、学校严格执行“营养餐工程”的相关规定,向学生公示营养餐品种、数量和食用学生人数,做到专帐管理,每天对营养餐实行实名制发放,并由班主任签字,每周汇集成册入档,真正做到了日清、周结、月公示。

4、我校是九年一贯制学校,有五分之一的学生走读,采用上午课间供餐模式向学生供餐,每个学生每餐一袋学生奶一个煮鸡蛋(冷天学生奶加热发放),其价值2、73元,按月与供货商决算,每餐每生剩余0、27元按周计算,补贴于星期五午餐内,星期五午餐走读生免费在食堂就餐。

5、加强食品入库后的管理,学校决定购置一批不锈钢货架,将接收的物品存放在货架上,时常打开前后窗户,保持室内通风,经常将库存物品上下调换,避免物品因存放不当而导致变质、腐烂。

1、学校严格执行教育主管部门公开收费项目和收费标准,每学期将收费公示张贴于校门口,接受学生家长和社会各界的监督。学校成立了以校长为首的收费监督领导小组,严格监督班主任教师是否按规定收费,严格监督本校教师是否有偿补课。

2、财务人员认真负责,能积极学习专业理论知识,虚心地请教有经验的专职财务人员,能按照《财务管理制度》的有关规定申报审批、记帐,会计科目使用科学合理、平时报表准确、数据真实。学校收入靠财政拨款,严格执行了收支两条线管理,没有私设“小金库”的违法行为;出纳处现金定量,不得留有大额现金,对于代收的副本费、学生生活预交费和多余现金能及时存入银行帐户,确保了资金安全。学校财经领导小组、廉勤委定期检查监督财务运行情况,大量支出均由行政、廉勤委研究决定。

3、专项资金落实到位。寄宿生生活补助、贫困生副本费减免及时兑现,无滞留、挪用、、冒领现象;基建项目由专人负责管理,基建款按工程进度转账支付,专款专用。

4、建立健全了固定资产管理制度,建立了固定资产明细帐簿,安排了专人负责固定资产的管理。

总之,在今后的工作中,我们将继续严格落实上级文件精神,不断规范教辅资料的使用,一切从服务学生健康成长,服务学校发展的全局出发,进一步做好学生食堂经营管理、学生营养餐发放的工作,加强学校财务管理、规范财务收支行为,使我校方方面面的工作再上台阶,再创辉煌。

幼儿园食堂财务自查报告及整改措施篇四

根据县教体局关于学校食堂标准化创建活动实施要求,同时为了加强我园后勤管理工作,进一步提高我园食堂建设和管理水平,保障师幼身体健康。我园成立了以园长杨小莉同志为组长的标准化食堂建设领导小组,并对幼儿园食堂各方面的工作进行了自查。具体情况如下:

我园食堂建于20xx年,布局合理。食堂周边道路硬化良好,无垃圾堆、污水池等污染源。食堂用水符合国家生活用水卫生标准。

食堂有操作间、粗加工间、面点间、凉拌间、清洗间、消毒间、开水房、储物间、杂物间、更衣室等9个区域,共计270余平米,食品加工流程设计合理。并且配备了冰箱、冰柜、留样柜、消毒柜、保洁柜、蒸饭车、燃气灶、洗碗池、大型抽油烟机、绞肉机、削皮机、烤箱、电饼铛、以及不锈钢碗、盆、桶、货架等硬件设施。可满足我园968名幼儿就餐需求。厨房定期清洁并保持干净;通风和排烟措施完善。防尘、防蝇、防鼠、防人为破坏设施齐全有效。

(一)我园食堂取得了卫生部门颁发的有效的《餐饮服务许可证》,并接受上级有关部门的监管。食堂制定了《食品安全管理制度》、《食品卫生责任追究制度》、《饮食卫生制度》、《食品加工人员卫生要求》、《食品留样制度》、《餐具、用具卫生消毒制度》等各项制度及要求共19项。同时建立了以园长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制;成立了食品安全管理机构、配备了专职食堂食品安全管理人员。落实了食品安全责任制度,明确各环节、各岗位从业人员的责任。定期召开会议研判有碍食品卫生安全的问题,及时整改食品安全隐患。保证无食品安全事故的发生。

(二)建立了从业人员的健康管理制度,每年体检合格方可上岗。现有从业人员已取得了健康合格证明并在有效期内。并且定期对从业人员进行食品卫生安全知识培训,严格要求从业人员个人卫生,做到了“四勤”即勤洗手、剪指甲;勤理发;勤洗澡;勤换衣服和工作服。

(三)采购食品及原料食品添加剂及食品相关产品都有进货查验,索证索票并具有采购记录台帐;库存食品均在保质期以内,原料贮存符合相关要求;不存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品;食用油脂、散装食品等的进货渠道符合规定,并严格落实索证索票制度。

(四)食品原料的加工、清洗符合卫生标准。厨房配备了有效的餐具洗涤、消毒、保洁设施设备,且数量满足实际需要;消毒人员掌握了基本的消毒知识,餐饮具的消毒方法、效果符合相关要求。刀、墩等加工工具分类固定存放、标记明显。食品留样实行生熟食留样柜分开留样,每一个留样品种单独贴标签,留样量不少于100克,时间48小时以上。

(五)食堂实行了环境卫生包干制度,各区域责任人明确,保证环境整洁,无垃圾、污水,做到了门窗明亮、台面整洁、地面干净、墙面无蜘蛛网、灰尘,无老鼠、蟑螂、蚊蝇等害虫滋生条件。

(六)食堂各项记录、检查资料齐全,归档规范。幼儿园定期开展食品卫生安全知识宣传教育及培训,并利用健康教育课强化幼儿爱惜粮食、科学饮食、节约用水等方面的知识。

由于幼儿园的特殊性,我园无幼儿就餐餐厅;未推行幼儿购饭电子刷卡。

总之,根据此次标准化食堂评选标准,我园食堂自查得分为99、5分,符合县级标准化食堂评选要求。

幼儿园食堂财务自查报告及整改措施篇五

看到工作安排里写着熟悉的工作交流时,不由得感叹一声白驹过隙,时光荏苒;光阴似箭,日月如梭,转瞬间新的一年又到了结束时。忙忙碌碌的做好各项工作,本着勤勤恳恳、兢兢业业的态度,完成财务工作的同时,能很好完成领导交给的其他临时性任务。

做好财务工作,首先就是要做好每月的财务预算,严格按照每月的预算执行,保证资金的正常运行。在总结了上学年的财务收支状况后,结合我们本学年除了正常的收支外,其他需要支出的部分,做了一份本学年的收支预算表,保证收支的平衡。从这一年的执行情况来看,每月的收支基本都在预算范围内,部分由于特殊情况不在范围内的支出,通过报告请示获批后,给与了支付。

其次是每个月都要完成的四张报表和六本账本。对所有的报销单及银行往来账逐一分类粘贴凭证后,分别登记好现金、银行账本,按照业务活动支出情况记好明细分类账本,往来账目记好三栏分类账本,固定资产按照品牌和型号分类登记到固定资产账本上。

账本记好后,再根据凭证做好试算平衡表,业务活动表和资产负债表。其中幼儿伙食费严格按照要求单独核算做账,每日的食物和价格登记在幼儿伙食账本上,并按分类做好幼儿伙食费月结算表,每月的10日前张贴在园告示栏向家长公示。每月初根据各类报表分别和两家银行及麦德龙做好对账工作,完成地税及国税的网上申报任务,年末按时完成区教育局的教育经费统计报表,并在规定时间内上交教育局计财科。

秋季的招生工作在上学期中已经完成,但仍然能接到不少想要入园的幼儿家长电话,虽然托、小班已经满额,也要耐心的回答家长一些关于入园的问题,能解决的尽量帮家长解决,或者告知他们附近还有哪些幼儿园,提供一些合理的建议。

在本学期中还接受了18名中大班幼儿插班,对于询问中、大班插班的家长,在可以招收的情况下,都提前告知学费及助学券等相关入园事宜,热情接待幼儿及家长参观班级,让幼儿了解新班级、新老师。

首先是工资。工资是大家的经济命脉,也是人们最关心,最关注的,我认真做好工资表的编制,工资项目仔细核对,做到万无一失,不能让任何一个人的个人利益受到损失。节日前,要为大家购买物美价廉的节日福利,争取给大家选购到最实惠的物品。

其次是个人所得税和社保。每个月都要进行所得税和社保的核算工作,月初进行网上申报,并把税款按时交到银行。由于今年开始与南京市社保接轨,在9月初收集齐了所有人员的信息资料,统一为大家更换了最新的医保卡,在10月底有一名保育员因个人原因离职,11月初及时为她办理了社保转出及终解备案手续,并为新来的人员也及时办理了合同签订和社保转入。

每年秋季的新生入园都会是哭声一片,没有进行过集体生活的幼儿都会因刚刚离开家的不适应而哭闹不已,为了帮助他们尽快适应幼儿园的生活,我在小一班协助班级教师安抚每个哭着要爸爸妈妈的孩子,陪孩子们一起适应了一个月。

班级幼儿的伙食费每月总会有粗心的家长忘记存钱,为了不增加老师的负担,扣款后及时给未存钱的家长发短信,提醒他们存钱。幼儿的学平险费用也在开学初收齐付给保险公司,收集齐的名单上报到教育局,为了不影响幼儿的保险报销,仔细查看家长提交的出险材料,指导填写报销表格,尽快的送到教育局,以免影响幼儿保险的报销。

完成了民政局年审工作的同时,还参加了民办非企业单位规范化建设评估,这是一项新的创建,由于对其还不够了解,不知道该如何提供各项资料,在参照评估指标及多位老师的协助下,完成了评估且获得了“3a”等级。

除了上述工作以外,我的兼职工作是保健,在需要的时候要协助保健老师完成保健工作。工作是琐碎的,但完成工作要有条理,有计划,把所有的`事情尽量做到,不管是本职工作还是其他交待的任务,都要认真对待,继续保持这种良好的工作状态一直工作下去。

幼儿园食堂财务自查报告及整改措施篇六

为加强学校食堂管理,提高食品安全卫生意识,努力办好放心食堂,我校围绕上级会议和本校例会要求,结合国家食品有关文件精神,本着对教师对学生高度负责的态度,学校食堂管理人员对食堂工作展开了全面、认真的自检自纠,现将自检自查和整改情况报告如下:

1、组织制度建设

学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,设立食堂安全管理人员,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。健全卫生、食品管理制度,做到责任到人,定期检查食品安全工作,并有记录。建立了食物中毒应急处理机制。

2、许可证情况

有餐饮服务卫生许可证,实际经营项目与许可范围相符。

3、食品留样、试餐

严格按要求进行食品留样、食品试餐并有文字记载。

4、索票索证

所采购食品严格进行了索票索证制度,但整理存档不够规范。

5、消毒和三防设施

有消毒制度和具体方法、措施,并安排有专人负责,且有文字记录。三防设施尚需完善。

6、从业人员健康管理

学校食堂所有从业人员健康合格证都在有效期内。

7、食品采购、储存及出入库台帐

学校食品由专人负责采购,有进货验收,索证索票,有记录台账。严把食品原料质量关,所购食品原料符合要求。但无单独的蔬菜存储间。

8、其它方面

从业人员操作时,能按要求穿戴工作服,接触食物前按要求洗手消毒。食品制作环境整洁,硬件设施良好。食品添加剂符合国家规定,有专人采购、保管。

为有效的控制学校食物安全事故的发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们从以下几个方面进行了整改:

1、完善三防设施。

2、规范操作间设施设备标识。

3、建立规范的食品安全台账,规范资料存档。

4、加强食堂管理。

5、更换有色塑料袋。

6、对垃圾桶加盖。

今后,我校将加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。不断提高安全卫生意识,提高工作技能和饭菜质量,使学校后勤管理水平和服务质量在新学期有大幅度的提高。

幼儿园食堂财务自查报告及整改措施篇七

为保障广大师生的饮食安全,根据区教育局《加强校园及周边食品安全综合治理工作的通知》,我们对食堂各方面的工作进行自查,现将自查情况报告如下:

我园认真贯彻落实《食品安全法》、《学校卫生工作条例》,专门召开食堂食品安全工作会议,要求食堂工作人员提高食堂安全工作意识,增强食堂食品安全常识,切实认识到卫生工作的重要性,确保师生饮食安全。组织食堂安全工作领导小组成员对学校食堂主副食仓库、食堂操作间等处进行全面检查。

园内有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共100余人,专职食堂员工2人。食品采购由专人负责,专人验收,设有储备间、备餐间,幼儿用餐在固定餐室进行。我园在食品卫生方面做到了:

1、建立健全食品卫生规章制度和预防食物中毒预案,从食品购入到食品加工,做到层层把关,确保幼儿食品卫生的安全。

2、食品采购严把进入关,我园经过严格审查筛选,所需食品材料都定点从卫生证件齐全、条件较好的凌云、开元超市采购,对超市送来的食品验收时如发现不合格一律要求退换。每次采购食物,按有关规定进行索证。

3、不购变质食物和野生菌、四季豆、凉拌菜、出芽土豆等有中毒可能性的食物。

4、我园食品储存、加工和餐具消毒的工具齐全。食品加工工具即用即洗,餐具餐餐消毒,并有记录。

5、抓好厨房卫生。灭“四害”工作常抓不懈;做到每天打扫,随时保持干净整洁,不留卫生死角。

6、生熟食品分类存放,分类加工。隔餐剩食不给幼儿食用,未加熟的食物不给幼儿食用。

7、饭菜实行24小时留样并做好详细记录。

8、在日常教育教学工作中灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。

存在问题:

由于各种原因,幼儿园食堂配套设施标准不高。食堂工作人员工作记录不完善。

幼儿园食堂财务自查报告及整改措施篇八

根据上级《食堂安全卫生情况检查的通知》精神,我幼儿园园按照上级部署对食堂安全进行了自检自查,现将自查情况报告如下:

一、成立领导小组,明确责任

组长:xxx 组员:xxx xxx

二、自查情况:

我园有幼儿食堂一所,专职食堂员工二人,食品采购有领导小组组员兼任,我园在食堂食品安全中做到了以下方面:

1、证件齐全有效,幼儿食堂有《餐饮服务许可证》,食堂员工有《健康证》。

2、认真组织学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职员工都意识到食品安全卫生的重要性,做到防患于未然。

3、建立健全有关食品卫生安全方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到有章可循。

4、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,食品加工工具即用即洗,食品储存严格按照分类、分架、隔墙、离地原则,教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒。

5、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

6、生熟食品分类存放,隔餐食品不给幼儿食用,未加工熟的食品,不给幼儿食用,生、熟食物、原料48小时留样。

7、灭四害工作随时发现随时进行。

三、存在问题和工作方向

索证不齐全,今后购物要索证齐全。加强各种设备的安全检查;加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料的卫生安全,符合国家食品卫生要求;加强厨房出入口的管理,非直接工作人员不得接近;加强日常卫生管理,注意个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治、清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理和更新。

我园应严格按照《规范》要求,加强学校食品安全管理,确保采购、加工、供应、储存等关键环节安全可控,保障师生员工用餐安全。

《幼儿园食堂自查报告》

幼儿园食堂财务自查报告及整改措施篇九

加强学校食堂管理,学校安排专人对食堂进行管理,规范学校食堂管理资料,建立进货台账,根椐卫生部门要求,做好各种记录。成立以校长为首的学校食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让食堂全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实,从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段落实措施。实行领导陪餐制,每天轮流到学生餐厅巡视,以便随时发现问题,及时给予指导,立即进行改进。

操作规程各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。

有效监督食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重,为确保无一例食物中毒的发生,我们主要采取了以下措施:

1、食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》,有各项卫生安全制度和措施,并做到了有检查、有记录,有突出事件的应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2、采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。严格把好食品进货关,我们学校食品采购统一由配送公司提供,对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告,进出货手续齐全,帐册相符,并由资助办主任负责。

3、每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒,健康卫生。

4、建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度,定期公布市场原料价格和进行单菜核算。

5、建立群众监督机制,让大家共同把好食品安全卫生关。我们成立了由校工会干部、教师代表、学生代表等组成的监督小组,询价小组,定期举行碰头会,监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点,行使对食堂的监督、检查等职能。

以人为本为维护师生的合法利益和身心健康,我校坚持“公益性”原则,按照“非营利性”要求,进行食堂成本单独核算,以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标,合理确定供餐价格。

1、认真按照自治区教育厅和市教育局的标准逐条进行对照检查和改进。

2、按照学校要求,由后勤处组织人员定期不定期地对食堂工作进行检查和考核,在考核中把食品、菜肴的价格、质量、数量作为重点。

3、保证饭菜的数量和质量,努力做到荤素合理搭配,品种丰富多样,满足学生身体健康成长的需要。

4、就餐价格实行统一价,早餐每生4元,午餐、晚餐每生7元,其中午餐营养餐国家补助4元,学生自费3元。

1、充分调动学生积极性,把与学生的联系形成一项制度,定期和不定期与学生代表进行座谈、沟通,听取意见,并做到有反馈,有措施,有改进。

2、学校每天在用餐时间由值老师及教官进行用餐管理,督促学生文明用餐。

3、食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训,按要求持证上岗,热情服务,文明用语,做到服务程序化、操作规范化。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。

5、建立食堂财务和菜谱公开制度,财务实行每月一公示,菜谱实行每周一公示。

1、完善机制我校食堂实行包餐制供应,向学生收取伙食费,严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法,多退少补。每月末,食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据,在预收款中结转确认当月伙食收入。预收伙食费时,我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数;学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据,向学生结算伙食费。我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。在食堂就餐的教职工的伙食,与学生同菜同价,充卡消费。

2、会计科目和会计账簿均根椐《财务会计制度》和上级财务管理办法的规定设置,会计账簿、财务报表信息真实,账表之间、账账之间、账证之间对应真实。会计往来科目、会计结余科目真实。会计往来科目、会计结余科目真实。

3、由学校成立财务监督管理小组负责督促完善各类票据的整理装订并严格执行财务管理制度。

1、食堂人员未能得到专业培训,学生饭菜口味未能得到学生认同。

2、学校食堂设备老化,能源损耗大。

幼儿园食堂财务自查报告及整改措施篇十

为了认真贯彻落实侯马市教育科技局《关于开展20xx年侯马市学校食品卫生专项整治方案》的精神,我校本着对师生身心健康高度负责的态度,迅速展开了学校食品卫生安全整治工作,通过近期一段时间的努力,取得了一定的成效。现就将专项整治工作汇报如下:

1、成立整治工作领导小组,全程监督检查整治工作。根据市局安排,我校高度重视本次整治工作,将确保学校安全稳定作为一项重大责任摆在重中之重的位置。学校于9月7日召开校委会研究决定,成立了以康桂林为组长,以张志明,姬建红为副组长,以薛永俊,陈瑞华,李富军,张建中,孙晓华,郭武为组员的整治工作领导小组,具体负责本次工作。

2、广泛宣传,精心策划,确保工作的实效性。

根据市局会议精神和这次专项整治工作的文件,我校通过认真学习文件、宣讲市局会议精神等多种方式对整治工作作了广泛宣传,并按照“一把手负总责,谁主管谁负责”的原则,严格落实学校安全责任制。各处室牢固树立学校安全工作一盘棋的思想观念,切实履行管理职责,做到目标任务、完成时限、保障措施、监督主体“四个明确”,凡对分管工作范围内的安全工作不管不问,以致发生重大问题和造成恶劣影响的,严肃追究有关人员的责任。这样就让广大教职工深切认识到整治工作的必要性和迫切性,同时明确了工作方法和工作重点。

1、加强对学校食品卫生安全整治。

我校对食堂做了严格规定,要求每名工作人员持证上岗,食堂必须有餐饮服务许可证,必须具备冰柜等储藏设备,同时学校制定了《凤城中学食堂工作人员管理制度》和《凤城中学食品采购制度》,要求食堂工作人员要严格执行。学校要求食堂工作人员购买食品时索要发票,以备随时检查。学校还指定栗锡铭老师为专门的食品检验员,经常性对食堂卫生进行监督检查。通过建立食堂卫生档案,制定切实可行的管理制度,学校食品卫生安全工作形成了长效机制,确保了师生用餐安全。

2、加强学生管理,提高了全体学生自我保护意识。

学校通过三次国旗下演讲、四节主题班会、五次晨会,教育学生不买小摊的不安全食品。

3、建立食堂从业人员健康体检管理制度。

凡是食堂从业人员必须进行健康体检而且要进行培训,从而保证师生用餐安全。

4、严把食堂环境卫生关

认真检查学校食堂环境,对老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫要有防护措施,具有通风和排烟装置。

5、制定食品安全事故应急预案

我校积极宣传教育和应急预案培训,制定食物中毒应急处置预案,提高了防控食物中毒事故的能力和水平,一旦发生事故,能迅速控制事态,能及时报告卫生行政部门和教育科技局并积极做好相关处置工作。

尽管我校做了最大努力,取得了一定的整治效果。通过整治,学校食品安全制度得到了完善,具体措施落到了实处,学校建立了整治食品卫生安全的长效机制,并常抓不懈。但还存在一些不尽人意的地方:例如食堂卫生情况等。但我们相信在侯马市教育科技局的正确领导下,随着整治工作的进一步开展,这些不良现象一定会得到彻底消除。

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