总结的内容必须要完全忠于自身的客观实践，其材料必须以客观事实为依据，不允许东拼西凑，要真实、客观地分析情况、总结经验。相信许多人会觉得总结很难写？以下我给大家整理了一些优质的总结范文，希望对大家能够有所帮助。
幼儿园消防演练工作总结篇一
一、幼儿园将消防安全工作放在首位，重视消防安全宣传教育，在教师、幼儿中广开展消防知识的教育活动，提高全园师生安全防范的意识，做到消防安全警钟长鸣，长抓不懈。
二、本学期，在上级主管部门、园领导的.监督管理下，幼儿园坚持“以防为主、防消结合”的方针，扎扎实实做好消防安全工作，提高师生安全防范能力，确保学校、师生生命的安全。
三、广泛开展形式多样的消防知识宣传，使全体师生充分了解火灾危害和自救逃生常识。
四、为了让全校师生进一步认识火灾危害，掌握一旦发生险情自救逃生的常识，各班利用图片、故事等形式，开展消防安全教育。
五、工作总结制定措施、落实制度
六、建立消防安全工作各项制度，增强教职工的岗位责任，使防火工作有章可循，有法可依。
七、园长每月带队大检查一次，安全员每天巡视消防安全通道是否畅通，消防设施是否健全完好，发现问题，及时处理，并作登记。
八、开展消防安全检查，做到三个结合：
全校的检查和重点部位检查相结合，平时小检查和节假日大检查相结合，检查和整改相结合
一年的时间，我们不断学习、不断改进、不断总结经验，在圆满完成学年保育教学任务的同时，也将安全工作坚持到底，全年无一起消防安全事故发生。为此，增加了我园教职员工的信心，幼儿的生命安全也得到了保障，我们也将继续努力，将消防安全工作做得更加细致完好。
幼儿园消防演练工作总结篇二
为了做好我园的消防安全工作，预防火灾事故的发生，保护全园师生员工的人身安全和公共财产安全，认真落实“预防为主、防消结合”的消防工作方针，加强教职工、幼儿的'消防安全意识和消防设施、器材的管理，特制定本学期消防工作计划。
一、认真组织教职工学习《消防法》、《消防安全管理条例》等有关法律法规。
二、加强对师生员工的防火，防震安全教育，增强教职工的法制观念和安全意识，使师生员工了解本岗位的防火措施，做到发生火灾及地震时会报警，会使用灭火材料扑救初期火灾，会组织人员疏散，会自救逃生。
三、每月组织一次消防安全检查，重点部位要坚持每日检查、巡查，并建立月查记录。
四、保障 安全疏散通道、安全出口畅通， 安全疏散标志、消防设备处于正常状态。
五、组织教职工、幼儿开展防火防震演练(xx月下旬随机一天进行)。
六、加强消防器材、设备的管理、养护，每月进行一次全面系统的检查。
七、使消防安全工作有计划、有检查、有预案，把消防工作落实到实处。
八、制订和完善消防安全事故应急处理预案，密切配合有关部门做好消防安全事故处理工作。
总之，要在实际工作中，加强灵活机动的技能。消防安全重在防范，我园教职工将积极参与齐抓共管，共同做好消防工作。
幼儿园消防演练工作总结篇三
我们学前一班有30名幼儿，大部分孩子年龄在6岁左右，其中男生比较多，他们聪明好动，所以在本学期中我们很注意幼儿的常规，在学习上本班幼儿都还比较认真，特别是语言、绘画、书写、讲故事等，我们班幼儿都比较感兴趣，与开学初相比较各方面的进步都比较大。经过长期的培养,现在我班大部分孩子的生活习惯也得到很大的提高。
本学期加强了幼儿阅读、写字，讲故事、书写认字等各方面的培养，提前做好幼小衔接工作，在学期初我们就为幼儿准备了：田字格本、数学练习本、充分利用了晨间时间放学前的时间，组织幼儿读故事、鼓励幼儿上台讲述，以评选优秀小观众和小明星等活动，让幼儿能够大方的表现自已，在生活中培养幼儿自已的事情自已做，在日常生活中和课堂中，也反复强调严格遵守行为规则，课堂规则。这些训练都收到了一定的效果，在教学过程中，我注意做到以下几点：
1、坚持听课，多学习其他老师一些好的教学方式，通过本学期的教研活动，上公开课，听课，评课，让自已也得到一定的进步!
2、每天备好教学教材，欠缺的.及时补上，不耽误教学时间
3在教学中注意个别落差的幼儿，给他们多一些展示的机会，让每个孩子能更自信的学习成长!
(三)环境创设
在幼儿园教育中，环境教育是必不可少的。新学期初我们根据主题活动内容来创设了与主题活动相适应的环境，通过这学期一起参与主题环创，让我明白环创不只是要求美观，而且要和我们的教学想接合要实用!
(四)保育工作
在秋冬季节，天气不稳定，我们坚持每天消毒以及室内通风。每天保持地面清洁干净以及教室的整齐。午睡时观察幼儿的午睡情况。积时为幼儿盖好被子等，在日常生活中引导幼儿了解自己与集体的关系，让幼儿知道自己是集体中的一员，并乐于参加集体活动。教育幼儿关心集体，关心同伴，礼貌待人。对幼儿进行品德教育，使幼儿养成有道德、有智慧、有礼貌的好孩子，并同家长密切联系，听取家长意见，根据幼儿在家时的表现，对幼儿进行因材施教，因人施教，同家长一起纠正幼儿不良的习惯。做好预防接种和体检等工作增强了幼儿体质，促进了幼儿身体健康成长。
1、加强了幼儿一日常规的养成教育，加强幼儿各种行为习惯的培养和训练，使幼儿的生活习惯，学习习惯在原有基础上有了一定的发展。
2、强化幼儿健康意识，保证了幼儿进餐时心情愉快。注重培养幼儿好的进食习惯，不挑食，不偏食，进餐时不打闹讲话，不掉饭粒。
3、加强了幼儿午睡的管理及巡视，保证午睡时室内的空气质量。培养幼儿良好的午睡习惯，进入午睡室后，不吵闹，尽快入睡，衣服折叠整齐放好。
4、经过我和杨老师的共同配合，幼儿的身体及健康都得到很好的发展。
日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，这一阶段的工作即将划上一个句号。这时需要作好幼儿园消防安全工作的总结了，对我们未来发展有着很重要的意义，可以在借鉴比较好的幼儿园消防安全的总结范文，下面是小编帮大家编辑的《幼儿园秋季学期消防安全工作总结范文》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
幼儿园消防演练工作总结篇四
“重安全、保平安”是幼儿园常抓不懈的一项重要工作，为了强化幼儿园的安全工作，增强教职工安全意识，确保幼儿快乐健康成长。我园根据xx区消防大队领导的`要求，在全国第21个消防日来临之时，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将消防安全工作汇总如下：
1、建立健全组织机构：
消防安全责任人：王某某(园长)消防安全管理人：李某某(副园长)
2、落实了安全责任制。
制定了各岗位消防安全职责，消防安全责任人，安全消防安全领导(园长)与各责任人签了《幼儿园安全责任状》。
3、建立、完善、落实了消防安全规章制度。
建立了《安全防火检查、巡查制度》、《用水、用电管理制度》、《消防安全宣传教育制度》、《消防安全责任追究制度》、《消防安全工作奖惩制度》。
4、幼儿园对全园的灭火器进行全面检查，对过期和报废的灭火器进行处理，并及时更换了一批符合国家标准的灭火器。要求教师提高责任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好。
根据上级消防安全指示精神，我园开展了每日一小检查、每周大检查、每月一总结的方法，针对幼儿园各项设施进行全面的安全大检查。同时，我们对检查的结果进行记录，并要求同查人员一起认真填写排查记录。真正做到心中有数，消灭死角，杜绝各种隐患。
1、我园将消防安全纳入一日教学内容，每学期都开展消防安全主题活动，通过主题活动加强教师和幼儿的消防安全知识，同时还开展了“消防安全演练”活动，在活动中让教师和幼儿知道当火灾发生时如何自救、如何逃生。
如《119防火日的由来》《发生火灾怎么办?》《危险的东西我不碰》《消防知识问答赛》等活动。园领导和教师们还组织幼儿进行了实战的消防演习――“逃生”，小朋友在教师们的组织下从各个通道进行“逃生”，教师们在组织“逃生”过程中，提醒幼儿用毛巾捂住嘴巴，弯腰低头快速下楼梯，到操场上的安全地带。
2、我园以班级为单位，建立消防安全宣传教育活动室，为幼儿播放《火灾预防与自救》的光碟，老师还把防火安全知识纳入常规教学中，向幼儿宣传消防安全知识。
同时，请消防大队的消防员进行现场灭火器材演练，提高了大家应对突发事件的应变能力，并增强了消防安全意识，同时掌握了一般灭火器材的操作使用步骤及方法。
3、我园每学期还进行一次“消防安全”知识答卷活动，把每次消防知识学习内容通过试卷的形式让全体教师再次加深对消防安全知识的掌握。
今后，我园将继续加强安全教育并渗透到一日生活中，常抓不懈。本着多一份防范，少一份危险，尽心尽力，尽心尽职抓好安全教育，提高孩子应对突发事件的生存能力和增强孩子自我保护意识，为孩子的健康成长，创造安全的教育环境。
幼儿园消防演练工作总结篇五
工作的认识幼儿园将消防安全工作放在首位，重视消防安全宣传教育，在教师、幼儿中广开展消防知识的教育活动，提高全园师生安全防范的意识，做到消防安全警钟长鸣，长抓不懈。
为了让全校师生进一步认识火灾危害，掌握一旦发生险情自救逃生的常识，各班利用图片、故事、观看专题片等形式，开展消防安全教育。幼儿园还重新修订了《火灾应急疏散预案》，演练疏散路线，将消防安全防患于未然。
建立消防安全工作各项制度，增强教职工的岗位责任，使防火工作有章可循，有法可依。
开展消防安全检查，做到三个结合：全校的`检查和重点部位检查相结合，平时小检查和节假日大检查相结合，检查和整改相结合。
幼儿园消防演练工作总结篇六
为了提高幼儿抗击突发事件的应变能力，增强防火逃生意识，提高全体师幼防火救灾、自救自护的能力，我园开展了一次消防紧急疏散演练。11月8日下午5：10我园召开了全体教师会，对“演练”进行了全面布置，一起学习了《消防紧急疏散演练方案》，并对各个细节提出了具体的要求。老师们在演练前利用安全教育课的时间分别进行了防火教育和应急逃生教育。
11月9日下午进行了演练。各楼层、门口负责的领导、教师提前到达所管区域，做好准备。3：30分随着急速的“笛”声，每个班级的幼儿在老师的组织下迅速排队，用湿毛巾、湿手帕等捂住口鼻，弯着腰，手扶楼梯的栏杆，不吵不闹，紧张而有序的一个接一个，按照本班的疏散路线有秩序地撤离。历时4分钟，幼儿全部安全的撤离到操场。各班教师清点人数后向总指挥示意。幼儿们情绪稳定后，按照事先安排好的灭火程序，安老师在已经点燃的火堆上，演示了用干粉灭火器灭火的全过程。
演习中，幼儿园教职工态度认真，团结协作，密切配合。大家在实战中得到了锻炼，取得了经验，达到了重视防火安全的目的，演练活动取得圆满成功。
幼儿园“幼儿消防疏散演习”活动总结
为了进一步加强教师和幼儿对突发安全事故的灵活应变能力，掌握更多的自救、逃生、自我保护的具体方法。我们实验幼儿园于11月9日上午组织全体教职工及幼儿举行了消防演练活动。
演练前，全体教职工和幼儿就象往常一样工作和开展各种活动。中班、大班幼儿在南二楼观看有关安全方面的动画片;小班在楼下活动室上课。大家一概不知道演习的起火地点和时间。
突然，一阵急促的响声及“着火了”的警报声，瞬间传遍整个幼儿园，我园消防疏散演习副组长李书生立即拿出大厅的“实验幼儿园防火应急疏散方案”，张贴在大黑板上，吴沭鲂园长马上组织消防疏散领导小组，让他们随机应变、各行其职，既有分工又有合作的紧急疏散。
全园的幼儿在整个疏散撤离的过程中有秩序并迅速地用湿毛巾捂口鼻，弯腰靠墙而走，整个活动井然有序的把幼儿全部撤离到安全地带，班主任清点幼儿人数后以及厨房人员、保健员向组长汇报情况。20分钟后整个消防疏散演习，按预定方案圆满结束。
通过这次演练，不但增强了教职工和幼儿具体的'逃生技巧和自我救护意识，同时也是对幼儿园树立安全责任意识，建立安全工作确保有力的促进。
幼儿园消防演练工作总结篇七
今年x月9日是全国第x个消防宣传日，我们幼儿园根据教育局下发的《关于认真组织开展119消防日宣传活动的通知》文件要求，认真制定方案，召开专题会议，较好地营造了“全民消防，生命至上”的宣传教育氛围，有效提高了全体师生防火防灾、自救逃生的意识能力。
本次消防安全教育主题活动，主要围绕以下几个方面进行：
第一，11月4日，召开全体教职工大会，组织大家认真学习文件，提高认识，并对本次活动的开展进行了广泛的宣传发动和详细部署布置，使大家对本次活动中各自的任务职责清晰明确。第二，11月8日至11月15日，各部门、各班级集中开展了以下活动：
1、园内悬挂宣传标语横幅，营造消防安全宣传气氛。
2、由团员青年组织出了一期火灾逃生自救的专题黑板报。
3、由工会组织，全体教职工参加，人人动手，集中学习演练了正确使用灭火器，并举行了教工消防运动会。
4、争得镇安监的支持，组织大班幼儿前往新场消防队实地参观。小朋友对消防员、消防车近距离接触非常感兴趣，在实地观摩听取介绍的过程中，小朋友对消防车上的水泵、水带、水枪、氧气罩以及接水、喷水等有了具体形象的感性认识。其中，小朋友对消防员接警后，迅速穿衣服带器具后上车出发仪式非常钦佩，表示一定要好好学习，参观取得了很好的效果。(教师继续教育总结)
5、组织全体师生进行了火灾紧急疏散逃生演练。通过演练，让大家明确了各岗位应做的首要任务和具体步骤，如门卫立即上配电间拉断电源，同时拨打电话报火警，另一位保安马上边呼救边拿起身边的灭火器灭火，食堂则马上关掉煤气后灭火，教师保育员迅速组织幼儿快速有序带领幼儿按早操路线撤离等等，所有人员各就各位得到了较好地实战演练。
6、各班级集中开展了一次防火自救、远离火灾的集体教学活动，同时组织各班师生分期分批集中观看了以消防安全为主的幼儿日常安全宣传片，接受安全教育。
7、召集幼儿家长，利用放学前一个半小时时间，邀请镇安监所王所长和消防队马队长对家长进行了“全民消防、警钟常敲”和“家庭日常防火安全，”专题教育培训。最后，组织家长进行了全民参与消防，共建美好家园联合签名活动，还向家长发放了日常生活安全宣传手册。
8、利用“119“宣传周活动，请消防队员和本园行政后勤人员一起对园内所有场所，进行了安全用火用电专项检查，对查出的有关问题如不够亮的指示灯、杂物仓库堆物等等及时作了维修处理。
“119”消防安全宣传周活动的开展，使我们收获不少，受益匪浅。目前，这一活动虽已告一段落，但消防安全无时不在，我们将常抓不懈，把工作做得更细、更实、更好!
幼儿园消防演练工作总结篇八
xx幼儿园加强宣传，预防为主，积极开展活动，坚决预防和遏制重大火灾事故的发生。
组织学习部署任务。加强隐患排查整改。落实“六加一”措施。健全幼儿园消防设施。加强消防培训宣传。在每月七日组织消防安全检查，发现一般消防隐患当即整改，较大消防隐患限时整改，同时上报材料，做到不让一个消防隐患滞留，确保消防隐患100%整改到位。每个班级组织开展好“消防安全第一课”。
按照统一部署，借助“南通市学校安全教育平台”，组织开展“119消防专题教育活动”，教师点击“学校版”，组织孩子观看了消防安全视频，同时指导家长点击“家庭版”，与孩子共同观看消防安全视频并完成家庭消防自查。
每个季度组织一次应急疏散演练，全面提高全园师生的自救逃生能力。
通过一系列活动的开展让幼儿了解火灾对我们生活的危害性及火灾发生的几种原因，懂得如何防范。认识生活环境中的“安全门”、“火警”、“禁止烟火”等安全标志。培养幼儿初步掌握几种自救逃生的方法及技能，提高自我保护能力。本次活动动员广大的教职工和孩子家长积极参与，全面提高老师、幼儿、家长的消防安全意识和灭火救援的实战水平，为全社会良好的安全生活环境奠定了基础。
幼儿园消防演练工作总结篇九
本学期，在上级主管部门、园领导的监督管理下，幼儿园坚持“以防为主、防消结合”的方针，扎扎实实做好消防安全工作，提高师生安全防范能力，确保学校、师生生命的安全。
幼儿园将消防安全工作放在首位，重视消防安全宣传教育，在教师、幼儿中广开展消防知识的教育活动，提高全园师生安全防范的意识，做到消防安全警钟长鸣，长抓不懈。
为了切实做好学校消防安全工作，幼儿园建立了以园长为组长组成的消防安全领导小组、义务消防队，按“谁主管，谁负责”，“谁在岗，谁负责”的原则，掌握灭火的知识与技能，熟悉幼儿园应急疏散预案组织实施，监督检查日常的防火安全。
为了让全校师生进一步认识火灾危害，掌握一旦发生险情自救逃生的常识，各班利用图片、故事、观看专题片等形式，开展消防安全教育。幼儿园还重新修订了《火灾应急疏散预案》，演练疏散路线，将消防安全防患于未然。
建立消防安全工作各项制度，增强教职工的岗位责任，使防火工作有章可循，有法可依。
开展消防安全检查，做到三个结合：全校的检查和重点部位检查相结合，平时小检查和节假日大检查相结合，检查和整改相结合。
按照国家食品药品监督管理局、国家旅游局《关于做好2012年旅游景区餐饮服务食品安全治理工作的通知》(食药监办食〔2012〕42号)和xx县申创四川省乡村旅游示xx县的文件精神及要求，我局深入开展了旅游景区餐饮服务安全监管与综合治理，健全机制，量化管理，坚持依法治理与指导、教育相结合，全面提升旅游景区餐饮服务食品安全水平。
一、健全治理机制，层层落实安全责任在县委、县政府统一领导下，我局与县旅游局密切沟通协作，将餐饮服务食品安全规范和标准纳入旅游景区相关服务标准，将餐饮服务食品安全工作纳入旅游景区质量等级的划分与评定。为强化对旅游景区餐饮服务单位监督检查，督促旅游景区餐饮服务单位、景区经营者落实食品安全责任，我局成立了以局党组书记、局长任组长，分管领导任副组长的"旅游景区餐饮服务食品安全治理工作"领导小组，坚持一级抓一级，层层抓落实，使餐饮服务食品安全监管不流形式，不走过场。
二、坚持标准量化管理，注重示范引领根据全县餐饮服务食品安全治理现状，我局印发了《关于推进全县餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知》，在9月10前，全面完成了旅游景区餐饮服务单位的监督量化分级管理。抓好重要景点餐饮服务升级改造，打造辐射示范新亮点。按照《xx县餐饮服务食品安全示xx县创建工作实施方案》(开江府办发〔2011〕145号)、《xx县申创四川省乡村旅游示xx县工作实施方案》要求，我局对普安玉皇观映月湖休闲接待中心、新宁镇金马度假山庄、明月湖朋缘山庄、永兴车家湾、宝石湖地主山庄等旅游景区安全管理比较规范的餐饮服务单位开展了示范工程建设，派出专业人员进行现场指导，将餐饮服务食品安全标准充分融入到各单位餐饮服务改造中，改造后，达到了科学、整洁、规范与安全的新要求。
三、突出重点，严厉查处加大对旅游景区餐饮服务单位的监督检查，做好节假日、重大活动和旅游高峰期间的食品安全风险防控。在对全县旅游景区的餐饮服务检查中，没有发现无证经营、擅自改变经营地址、许可类别，转让、涂改、出借、出租《餐饮服务许可证》等违法行为;没有发现采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉类及其制品以及超过保质期的食品等违法行为;没有发现从业人员未经健康检查和食品安全法律法规知识培训、使用未经清洗消毒餐用具等违法行为。本次检查共出动车辆3台次、出动执法人员18人次、完成监督检查服务单位6家，责令改正1家、并按照《全县餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知》对旅游景区餐饮服务单位进行了量化分级管理，五家评为c级，1家责令改正，暂不评级。
店口镇二中现有学生1431人，其中住校生872人，教职工84人，是浙江省农村示范初中，xx市文明学校，xx市绿色学校，xx市治安安全单位，地处经济发达、市场繁荣的新兴的店口集镇中心，学校一向将安全工作作为学校的一条生命线，列入学校的重要议事日程，安全工作常抓不懈，成绩显著，确保学校正常的教育教学秩序。
学期初，学校建立了安全工作领导小组，构建了安全工作管理网络，明确了周建苗校长任组长，石玲中副校长具体分管学校安全工作；对领导小组人员的具体分工作了明确，建立联系制度，落实安全责任，形成了学校安全工作网络的主干。同时学校积极利用校外力量，联系镇派出所、法庭、镇政府、居委会等单位，发挥家长委员会、校外辅导员等作用，聘任店口镇派出所指导员、山下湖交警中队队长等单位负责人担任学校安全工作顾问，形成学校与周边单位部门相协调的群防群治组织。根据学校实际成立相应学校安全工作领导小组、校外安全工作协调小组，明确各自职责，相互协调。一年来，学校已形成校内纵向为主，校外横向辅助相结合的安全工作管理网络。
在组织健全的基础上，学校为认真贯彻落实店口教办针对安全工作发出的店教（xx）06号、店教（xx）07号文件，认真学习《店口镇中小学安全保卫工作细则（试行）》，对学校中小学安全工作领导、落实、宣传等提出了严格的要求，对校舍检修、食堂、饮食管理、卫生防疫、交通安全、教育教学设施、防火防灾等多方面工作提出了全面细致的执行要求。在明确要求的基础上，依据《细则》要求不定时进行安全工作检查，发现问题、提出整改意见，检查整改情况，提出新整改意见，循环往复，不断巩固、完善学校安全工作。学期初，学校与全体教职工签订了《学校安全工作目标责任书》，与教职员工签署了《xx学年师德师风建设责任书》，明确了学校、教师在安全工作中应尽的职责。
自 xx年9月1日起实施《学生伤害事故处理办法》后，学校掀起了学习《学生伤害事故处理办法》的高潮，并开展了“把法带回家”的活动，召开了学生家长会，特意邀请了市司法局、市教育局法制科领导，来校就《学生伤害事故处理办法》的实施对全体老师和学生家长作了专题辅导讲座，效果十分明显；并把《处理办法》复印下发，分发到全体师生及学生家长，要求认真学习。尤其对学校中层以上干部，要求在认真学习的基础上，期末举行一次关于《学生伤害事故处理办法》学习情况的检测。
通过对近几年中我市发生的安全事故和全国突出的安全事故进行了事故类型、原因的专题分析，我们把问题突出，容易引起群四群伤的楼梯堵塞、饮食中毒和交通安全做为学校安全防范工作的重点。对于楼梯堵塞出现的安全问题，作为九月份检查的工作重点，对楼梯、走廊上的照明进行从严把关，做好应付特殊情况出现的准备。对学生、教师进行类似事例的教育，通过对事故原因的探讨现状的分析，增强师生对此类情况的重视，明确楼梯行走的规章制度，强化楼梯安全教育，增强学生自护自救能力。
对饮食中毒事故的防范，学校主要从两个方面进行教育和防范。第一是做好饮用水安全关。对师生饮用水管理，出台了专门的管理制度，要求明确专人负责，严把进水质量、常检饮水用具、定期检查水质、强化防范意识、做好检查笔记，使师生都能饮用健康的用水。第二是做好食品安全关。教办为此专门召开了学校食堂主任参加的镇安全工作扩大会议，明确了做好学校食品卫生工作的重要性、任务及需要改进的地方。由总务处牵头，每月定期对学校食堂环境、制度、证件、餐具等进行细致的检查，食品留样存留，食堂内防蝇、防鼠工作等进行全面的检查。对食堂工作人员的教育主要采用集中学习的形式，提高人员的安全意识，加强对食品采购人员的安全意识教育，保证从源头杜绝不安全隐患，从环境、操作等方面消除不安全因素。除食堂外，学校还从小店和校外小摊两个方面抓食品安全。结合多次对校内小店安全检查的情况反馈，对校内小店从进货渠道开始到食品保质期等方面进行严格的监督。