今天的活动离不开大家的积极参与和支持,感谢大家的到来。以下是一些成功的主持人的经验和参考案例,希望对大家有所启发。
茶艺主持词(实用16篇)篇一
今天的大唐御品茶艺楼大厅弥漫着醉人的茶香,我们也将通过网络将这茶香弥漫到全国各地。首先为大家介绍一下今天出席的领导和嘉宾:今天出席的领导有:......感谢你们的到来。下面有请xxx致开幕词。
我代表本次活动组委会对各位领导与朋友对此次网络直播活动的大力支持,再次表示诚挚的谢意。
网络轻风拂茶艺,千年古道是新知。我们真心的企望通过这次和以后类似的茶艺直播活动,把茶艺这个千年古道播撒到更多的日显繁忙的国人中去,“古道酬新知,清风去浮躁”,让更多的人在认知和了解茶艺的基础上,把艺术融入生活,还人生一点明识,在喧嚣的都市里寻的属于自己内心的宁静。
本次直播活动至此结束了,从网友观看的热情,和茶友踊跃跟贴来看,这次活动还是很成功的,至少让我们看到在浮躁中生活的人们还是希望求得内心的平静的,我们也希望茶艺能再次为我们的民族绽放它应有的光芒。
茶艺表演始于唐代,规模空前的统一和强盛,造就了唐人烈列腾腾的生活情调以及丰富浓烈的社会风采。唐代的茶产业日益兴隆,很多名品均出自于唐朝。下面大家可以就大唐茶文化自由交流。谢谢大家!
茶艺主持词(实用16篇)篇二
茶室设计理念:
普洱茶,来自崇山峻岭,经历了马背的蹉跎,岁月的磨砺后她变得圆融、平和,经历了沧桑依旧那么美丽、那么自然。几千年以来勤劳勇敢的普洱人们为茶而歌,为茶而舞,敬茶如神,使得普洱茶拥有“香飘千里外,味醇一杯中”的美誉。
茶室设计:
茶室以一幅品茗下棋的画面为背景,下棋之人的悠闲与典雅的生活品味尽显其中,突出茶室设计的主题。一套精致古朴的紫砂壶茶具象征着普洱茶的历史沧桑,品茗杯排成一弯月牙形置于正前方以示对来自五湖四海青睐普洱的朋友们的欢迎,茶荷置于右上方以示对茶的尊敬,随手泡置于右下方,便于取用。胸前的茶巾,用于清洁。
动态演示语。
一温杯雪盏:茶性本洁,用煮沸的泉水来温润清洗泡茶所用的茶具,赋予茶具必须的温度,恰如人的心灵需要不断的反省,清除心中的尘埃,让心灵洁净与温暖起来,同时也表示对客人的尊敬。
二鉴赏干茶:好的普洱茶色泽褐红,条索紧结,有淡淡的槟榔香、樟香、桂圆香等,并伴有特殊的陈香。
三普洱入宫:将约3科普洱熟茶置于紫砂壶中,片片普洱茶缓缓进入壶中,犹如回到久违的故乡,甘愿融入其中,乐在其中,期待奉献那一缕茗香,一品高贵。
四游龙戏水:茶来于自然,盛开于壶中,用温的清泉润泽将其从美妙的梦境里唤起,振奋其精神。洗去铅华,返璞归真,开启一段美妙的奉献之旅,一段最有价值的时光。
五瓯里酝香:水为茶之母,器为茶之父,好茶、好水、好器皿,是茶艺冲泡中必要的条件,此外,还需要泡茶人用心去冲泡,心与手相通,技与艺相融。选用甘甜清的普洱泉水,加热至沸,缓缓冲入激荡出普洱茶的真香与妙义。
六凤凰行礼:把紫砂壶中剩余的茶汤全部沥入公道杯中,以凤凰三点头姿势向客人行礼致意。
七普降甘霖:将公道杯中的茶汤倒入品茗杯中,每杯倒七分满为度。
八敬奉佳茗:来到普洱茶乡,怎能不品饮一杯普洱茶。普洱茶代表了茶乡人民的款款深情。开汤现红宝,入口成妙诗。
十瞬间烟云(观色)。
普洱茶茶汤艳丽亮红,表面一层淡淡的薄雾乳白朦胧,令人浮想联翩。
十一品茗。
“美酒千杯难成知己,清茶一盏也能醉人”。啜饮一口普洱茶,体会普洱茶的滋味,回味普洱茶的历史。缕缕茶香让我沉醉。普洱茶是一个历史弥新的传奇茶品,带着原野的芬芳,带着濮人的情怀,带着马背上的记忆,沿着礼貌的轨迹,穿越历史的尘烟,走近你我的心间。
十二谢礼。
难忘,难忘普洱茶的醇厚回甘,恋,恋普洱茶的陈香悠远,喜观,喜观普洱茶的养生保健。直是“妙茗长自银生城,日月山川育香魂,世间第一风流事,唯有陈香荡魂魄。”各位评委教师,我们的茶艺表演到此结束,愿这缕缕茶香给你们留下一个甜蜜的回忆,同时也祝大家养生有道,福寿同存,心想事成。
茶艺主持词(实用16篇)篇三
流水也会有时尽,阿哥永远在身旁。
茶香,飘溢在空中;茶歌,流淌在灞河。
请欣赏文广局茶艺队带来的《茶山对歌》。
女:下面请欣赏xx县政府机关茶艺队带来的唱歌对唱《六口茶》。
男:为传承xx茶艺与民族文化的有机结合,为保留县域优秀文化遗产,响应教育部书法进课堂的号召。今年,xx县城关二小开设了书法课,并成立了学生茶艺表演队。
接下来请欣赏xx县旅游局、xx县文化馆带来的歌伴舞《xx之歌》,
男:感谢各茶艺队的精彩演出,爱茶的人士认为一杯茶中有人生百味,无论茶是苦涩、甘鲜,还是平和、醇厚,从一杯茶中,都会有良多的感悟和联想,所以品茶艺重在回味里的感受,今天茶艺队的姑娘们也都给了我们属于他们自己的表演风格和独特的茶文化魅力,也为我们的xx美景增色不少,在此向他们表示衷心的感谢,龙年即将来临,希望他们再接再厉,用女娲精神让茶文化更加枝繁叶茂,同时也向在座的各位领导和嘉宾拜个早年,祝大家身体健康,工作顺利!下面宣读获奖单位。
xx县茶艺迎春汇报演出到此结束!谢谢大家!
茶艺主持词(实用16篇)篇四
各位嘉宾:
你们好!(行礼)。
欢迎来到沁和会馆品茗赏艺,我是沁和会馆的茶艺员xxx,今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺,今日为大家带来的是江苏吴县的碧螺春。
1.茶道组:茶匙,用于量取茶叶;茶夹,用于洗杯洁具;茶拨,用于把茶叶导入壶中;茶针,用于疏通壶嘴,使出水通畅;茶漏,放置茶壶上,避免投茶时茶叶外漏。
2.茶样罐:用于盛装茶叶;。
3.赏茶荷:控制投茶量的器皿,观看干茶样和掷茶分样用;。
4.茶巾:用于擦洗抹拭茶具、抹干溅出的水滴、托垫壶底、吸干壶底、杯底之残水;。
6.水盂:用于盛装废弃水、茶渣等;。
7.提梁壶:烧水器皿。
请大家鉴赏干茶的外观形状:碧螺春外观条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠。
茶,至清至洁,是天函地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须是至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水烫洗一遍洁净的玻璃杯,做到冰清玉洁,一尘不染,以表示对各位的崇敬之心。
苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。
好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时提梁壶有节奏的三起三落,好比是凤凰在想客人点头致意。
冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。
佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福各位一生平安。
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢的舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄清的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃荡,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动趣味。
品绿茶要一看、二闻、三品位,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不一样,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇幽远、难以言传的生命之香。
绿茶的茶汤清醇甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,可是只要你用心去品,就必须能从淡淡的绿茶香中品出天地见至清、至醇、至真、至美的韵味来。
品茶有三乐,独品得神、对饮得趣、众品得慧。在品了头道茶之后,请嘉宾自斟自饮,来感受修身养性,品位人生的无穷乐趣。
多谢各位嘉宾!(行礼)。
茶艺主持词(实用16篇)篇五
洞庭碧螺春为历史名茶,属绿茶类,创制于明韦青初,主产区位于江苏省太湖之东、西洞庭山和邻近的光福、天平等地。洞庭碧螺春是我国十大名优茶之一,因具有形美、色艳、香浓、味醇的“四绝”而闻名中外。碧螺春原名“吓煞人香”。相专青代康熙三十八年(公元1699年)四月,康熙皇帝下江南时巡视浙江回京,途径苏州太湖,当地巡抚用“吓煞人香”进献,此茶受到康熙的赞誉,但觉得此名不雅,便赐名改为“碧螺春”。
碧螺春的品质犹如其名,“碧”是指碧绿色,“螺”是指外形卷曲如螺,“春”是指采于早春时节。碧螺春茶必须当天采摘、当天炒制,并以春分至清明采制的“明前茶”最为名贵,碧螺春以一芽一叶初展,芽长1.6一2厘米,叶形卷如雀舌者又称为“雀舌”。采制1千克高品质碧螺春需采13.6万一14.8万裸茶树的芽头。碧螺春外形条索纤细,卷曲如螺,满身披毫,色泽银白隐翠;冲泡后,内质香气青香幽雅,滋味鲜醇甘厚,汤色清澈明亮,叶底明绿柔匀,有“一嫩(芽叶)、三鲜(色、香、味)”之称。当地茶农形容碧螺春为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
碧螺春的冲泡和品饮方法与众不同,是用上投法,先注开水再投茶叶。品饮时须选用洁净的透明玻璃杯,川等70℃的开水注入杯中至七八分满,再投入3克茶叶,茶叶即沉杯底,瞬时间可欣赏到“白云翻滚,雪花飞舞”,且清香袭人。芽叶在杯中形成雪浪喷珠、春染杯底、绿满晶宫三大奇观。品饮其味,头酌色淡幽香雅鲜,二酌翠绿芬芳味醇,三酌碧清香郁回甘。三酌过后回味无穷,犹如置身于洞庭东山、西山的茶园果圃之中,领略那“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉“的意境。
碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说,还有一种巧妙的'解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。”茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。
碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。
外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。
洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯……抚臣朱荦购此茶以进……,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。”又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题。
据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘碧螺春’”。若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。
清代王应奎《柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。后人评曰,此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶了。
2009年起,洞庭碧螺春茶将实施新的国家产品质量标准,新标准的实施,将统领碧螺春茶产业发展的核心,调整茶叶种植、加工生产、销售消费及政府监管的各个领域。
茶艺主持词(实用16篇)篇六
下联:腴含古井,怡情正及采茶时。
上联:剪取吴淞半江水;。
下联:且尽卢仝七碗茶。
上联:红透夕阳,好趁馀辉停马足;。
下联:茶烹活水,须从前路汲龙泉。
上联:何须调水置符,苏髯竹筒;。
下联:自有清风入座,陆羽茶经。
上联:海上扫狂鲸,金瓯无缺;。
下联:楼头煮团凤,玉液流香。
上联:得与天下同其东;。
下联:不可一日无此君。
上联:处处通途,何去何从?求两餐,分清邪正;。
下联:头头是道,谁宾谁主?吃一碗,各自西东。
茶艺主持词(实用16篇)篇七
各位来宾大家下午好,欢迎您来到“----”参观、品茗、赏艺。我是---的茶艺师×××,这天为大家带来的是绿茶茶艺表演。(行礼)。
1、恭请上座:
整理茶具。
赏茶荷:形似荷叶,用来鉴赏干茶色泽及形状;
玻璃杯:玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿,使我们能够更好的欣赏茶舞;
茶盘:用来放臵茶具的基座;
电水壶:又名随手泡,是用来烧制开水的器具;水盂:用来盛放废水。
2、佳茗共赏:这天为大家选泡的是日照绿茶,日照绿茶产于山东省日照市,其外形曲而不卷,条索肥壮,色泽油润深绿,有熟板栗香。请大家赏干茶。
3、回旋烫杯:茶性至清至洁,是天涵地孕的灵物,所以要求泡。
茶用具也要一尘不染,用沸水再次烫洗杯子,以表示对客人的尊敬之情。
4、龙入晶宫:即投茶入杯。
5、湿润心扉:用少量热水击打茶芽,犹如轻轻扣开少女的心扉。
6、旋香沁壁:轻杯环绕,绿色的茶叶犹如绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。
7、有凤来仪:用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次犹如吉祥的凤凰向客人点头致敬。
8、敬奉香茗:
绿茶之所以受人们欢迎,不仅仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料,还由于绿茶中的化学成分对人体能起到必须的保健和治疗作用。绿茶防癌,抗氧化,抗辐射,提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可,常饮有益健康。
茶艺主持词(实用16篇)篇八
尊敬的各位领导、来宾以及各位社团代表,大家下午好!欢迎各位参加北京科技大学社团发展研讨论坛暨第九届社团文化节开幕式。
首先,请允许我来介绍一下到场领导和嘉宾:____________。
让我们再次用热烈的掌声对以上领导和嘉宾的出席表示欢迎与感谢。
下面有请校领导__________宣布开幕式正式开始。
现在有请校领导___________为开幕式致词。
参加本次论坛的兄弟院校有:____________欢迎各位的到来。
我校的社团是由团工委统一组织和协调的,下设理论学习类,学术科技类,文学艺术类,体育健身类共计五类四十多个社团,在组织管理上,实行积分评比规章制度,建立了完善的社团管理机制。
本次论坛的主题是:社团定位与发展、社团自身管理以及社团活动开展。
我们举办此次论坛,就是希望能给大家提供一个交流的空间,大家彼此互通经验与心得体会,为社团今后更好的'发展寻找动力。
现在是兄弟院校社团代表发言时间。
现在是校内优秀社团代表发言时间。
现在是兄弟院校及社团资料交换时间。
今天,各位社团代表有这样一个难得的机会会聚在这里,切磋交流,共同讨论社团的发展。相信我们都会从中受益匪浅,使各社团继续蓬勃发展,蒸蒸日上。我们的论坛接近尾声了,希望这次论坛能够促进各高校社团今后的交流与合作。北京科技大学社团发展研讨论坛暨第九届社团文化节开幕式到此结束。再次对各位的光临表示忠心的感谢,谢谢!
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茶艺主持词(实用16篇)篇九
一、一个核心。
这个核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德”。
以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静”。
到明代喻政又提出了“淡远清真”。
中国茶道传到日本,千利休提出了“和敬清寂”。
传到韩国,韩国人提出了“和敬俭真”。
传到新加坡,新加坡人提出了“和爱谦静”。
中国当代茶学专家庄晓芳提出了“廉美和敬”。
这些茶道四字令就是茶道、茶艺的核心。
虽然都有时代性和地域性,但它的核心都是道德修养。
二、两个基础。
不论是茶道还是茶艺。
最根本的两个基础是“茶”和“艺”,故称茶艺。
物质与精神两个方面是茶艺的根本。
茶就是科学泡茶,科学饮茶,使人们充分吸收茶叶的营养保健物质达到强身健体。
艺就是把泡茶饮茶艺术化、人轻松愉快,达到精神上的养生。
三、三个要求。
这是指茶道和茶艺表演的动作必须符合三个要求:
一是动作圆活、连绵、轻盈;。
二是动作自然、优美、和谐;。
三是动作来源于生活,高于生活。
四、四种茶具。
综合茶道、茶艺的茶道具,不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四种形态。
1.陶,是指陶器。
是我国最古老的茶具。
今天用起来-,古朴典雅,返朴归真,回归自然,别有韵味。
2.砂,是指紫砂,有著名的宜兴紫砂。
它起源于明,兴盛于清。
有形美、神韵,气质高雅形态各异的特点。
泡茶不走味,过夜茶不馊。
3.瓷,是指瓷器,有著名的景德瓷。
白瓷早在唐代就有“假白玉”之称。
它“白如玉,明如镜,薄如纸、声如罄”。
4.透,是指玻璃等透明茶具。
她玲珑剔透,泡茶可观赏杯中的茶汤和茶芽,特别是看到茶芽直立、起舞更是赏心悦目,心旷神怡。
五、五种茶艺。
纵观我国的茶艺,不外乎五种基本茶艺。
1.红茶茶艺。
2.绿茶茶艺。
3.乌龙茶艺(也叫功夫茶艺)。
4.花茶茶艺。
5.禅茶茶艺。
其他茶艺都是从这五种基本茶艺中演化出来的。
六、六个条件。
无论是茶道还是茶艺表演必须具备六个条件,它们是茶、水、器、人、静、雅。
1.茶,这是最基本的一个条件。
茶,不一定是最好的·,但一定是客人最满意的茶。
2.水,它不一定是名泉水,但一定要符合饮用水的卫生标准定无异味,无杂质。
3.器,是泡茶的工具,不一定是名壶金杯但一定要适合所表演的茶艺,要以茶定器。
4.人,是茶艺的主体,工农商学兵,三教九流,都能与茶融合,搞茶艺一定要文明,雅静。
5,静,品茶的环境要静,这是进入茶艺境界的前提,茶道修养的环境。
6.雅,是茶室的环境布置,是精神愉快的条件。
七、七条标准。
茶艺表演的好坏,通常有七条标准进行衡量和评判。
1.表演。
表演要自然、规范、熟练、优美。
韵律舒展流畅与音乐相符。
2.解说。
解说词与表演配合恰到好处,词语使用恰当。
声音流畅、语言简炼优美娴熟,要用普通话。
3.茶汤。
所泡茶汤符合所用茶的茶汤标准。
如红茶红艳透明,绿茶清澈碧绿等。
4.搭配。
服装、服饰、发型搭配是否合理美观。
茶具组合是否合理,与所表演的茶艺是否配套。
茶具是否清洁卫生。
5.交流。
表演人员之间相互配合、协调,反映出整体的美感。
6.音乐。
所配的音乐要同表演的茶艺相协调。
音量大小适中,要优美动听。
7.程序编排。
整个表演自始至终的程序编排要科学合理,时间25分左右。
八、八种展示。
茶道、茶艺表演要体现出八种展示。
1.展示环境美。
这是展示茶艺的环境,也是茶艺馆的硬件。
2.展示芳魁汇萃。
这是众多茶艺的展示,有名茶汇萃,才有茶艺缤纷。
3.展示人性美。
美是人的一种追求,对人性美更是如此。
因此,茶艺小姐的容貌是很重要的,并不要都是美人,但一定要好看,大方,有内涵有味,或小家碧玉,或大家闺秀。
4.展示茶具美。
茶具配套组合,或砂,或陶,或瓷都显示出精美的特色。
5.展示服装美,
不论是茶艺表演还是茶馆的小姐都有一套合身美丽大方的服装,显示出茶艺职业服装之美。
6.展示语言美。
不论是茶艺中的解说词还是茶艺馆的小姐用语,都象莺歌燕语,娓娓动听,显示出语言美。
7.展示音乐美。
在茶艺中不论是清脆乐耳的琴声,还是绵绵的禅乐,都使人陶醉,显示出茶艺音乐之美。
8.展示舞蹈美。
在茶艺中那优美的舞姿,那柔滑轻松的手法都显示出舞蹈、太极之美。
茶艺茶水比例【2】。
茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的`色泽、香气和滋味。
泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。
综合起来,泡好一壶茶主要有四大要素:第一是茶水比例,第二是泡茶水温,第三是浸泡时间,第四是冲泡次数。
1.茶的品质:
茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。
氨基酸具有鲜爽的性质,因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。
名优绿茶滋味之所以鲜爽、甘醇,主要是因为氨基酸的含量高和茶多酚的含量低。
夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高,所以茶味苦涩。
故有“春茶鲜、夏茶苦”的谚语。
2.茶水比例:
茶叶用量应根据不同的茶具、不同的茶叶等级而有所区别,一般而言,水多茶少,滋味淡薄;茶多水少,茶汤苦涩不爽。
因此,细嫩的茶叶用量要多;较粗的茶叶,用量可少些,即所谓“细茶粗吃”“精茶细吃”。
普通的红、绿茶类(包括花茶),可大致掌握在1克茶冲泡50~60毫升水。
如果是200毫升的杯(壶),那么,放上3克左右的茶,冲水至七八成满,就成了一杯浓淡适宜的茶汤。
若饮用云南普洱茶,则需放茶叶5~8克。
乌龙茶因习惯浓饮,注重品味和闻香,故要汤少味浓,用茶量以茶叶与茶壶比例来确定,投茶量大致是茶壶容积的1/3至1/2。
广东潮、汕地区,投茶量达到茶壶容积的1/2至2/3。
茶、水的用量还与饮茶者的年龄、性别有关,大致说,中老年人比年轻人饮茶要浓,男性比女性饮茶要浓。
如果饮茶者是老茶客或是体力劳动者,一般可以适量加大茶量;如果饮茶者是新茶客或是脑力劳动者,可以适量少放一些茶叶。
一般来说,茶不可泡得太浓,因为浓茶有损胃气,对脾胃虚寒者更甚,茶叶中含有鞣酸,太浓太多,可收缩消化黏膜,妨碍胃吸收,引起便秘和牙黄,同时,太浓的茶汤和太淡的茶汤不易体会出茶香嫩的味道。
古人谓饮茶“宁淡勿浓”是有一定道理的。
茶艺主持词(实用16篇)篇十
(齐):大家晚上好!
a2:光阴荏苒,我们迎来了又一个空气清清烟霏霏,杨柳依依草青青的五月。
a1:四月的春风驱刚走冬的寒意,暖暖的阳光下鲜活的生命有了生机;五月的的暖风便把心愿播洒在校园的每一个角落,弥漫着自然喜悦的声音。
a1:今天,我们相约在这里,听歌声荡漾
a2:今天,我们相约在这里,看舞姿飞扬
a1:看,流光溢彩,那是新茶的绚丽色彩
a2:闻,清新芬芳,那是新茶的动人气息
a1:下面就让我们一起去欣赏,一同去品味这领导以及来宾,他们是:xxx(男女一人说一个)
a1:让我们以热烈的掌声欢迎他们的到来
a2:好的,我想现在大家都已经迫不及待的想要一睹表演者的风采了,那么让我们的表演马上开始吧!
a1:现在我宣布,本次茶艺晚会
齐:现在正式开始!
串词:
节目一:茶艺:玻璃杯
a1:啊,我问你一个问题,你知道我们这是什么晚会啊?
a2:我们这是茶艺晚会啊!
a1::既然是茶艺晚会,作为不同于其他晚会,我们有什么独特之处吗?
a2:当然有啊!特点肯定是我们的茶艺表演了。告诉你呀,为了这次茶艺晚会的表演,我们茶艺队的美女们可是有备而来呢!
a2:当然可以,接下来就让我们一起去见证春茶那诱人的色泽和茶艺小姐们的精湛茶艺吧!现在有请茶艺小姐上台给大家带来茶艺表演《玻璃杯》,请大家用最热烈的掌声欢迎她们!
节目二:舞蹈:abracadabra
头:
a2:感谢我们茶艺队美女们的精彩茶艺表演
尾:感谢这群活泼美丽的姑娘们精彩的舞蹈,她们的舞姿刚柔并进,进退得当
节目三:舞蹈《星星》
头:
尾:因为有了她们,今晚的的星空才更加闪耀!再次感谢她们的亲情演出
节目四:茶艺:无极
头:
尾:无极茶艺,大开大合,刚柔并进,融合太极之理表现出了男性的那种阳刚,挺拔之美,所以独具一格。
节目五:舞蹈串烧
头:
尾:果然是人多力量大,几种不同风格的舞蹈串在一起真是别有一番风味
节目六:钢琴伴奏歌曲:月亮代表我的心
头:
尾:无论是月升月落,月圆月缺,代表了怎样的心情,都有着深刻的寓意。
抽奖环节
a1:看了这么多表演,我想观众朋友们的眼睛需要稍做休息了,但为了活跃气氛,我们晚会这次也是有备而来。
a2:嗯,为了调动观众朋友们的积极性,更多的让观众投身到我们的晚会中来,我们特意了准备下面的抽奖活动,现在让我们把注意力交给抽奖节目的主持人!
a1:让我们再次以热烈的掌声祝贺这些幸运观众!
a2:经过了刚才激动人心的抽奖环节之后我们现在又将回到表演现场,来,观众朋友们,帮你们的注意力重新移驾到舞台上来!
节目七:独舞《逐梦令》
a1:经过了刚才激动人心的抽奖环节之后我们现在又将回到表演现场,来,观众朋友们,帮你们的注意力重新移驾到舞台上来!
a2:抽奖环节像我们昭示了对美好事物也就是对梦的向往与追求
a1:是啊,我们可以去追求,我们还可以大胆去行动去追逐这个梦,还可以用心去诠释和演绎青春这个美丽的梦!
a2:接下来献给大家的是舞蹈表演《逐梦令》表演者:李周娟
节目八:盖碗茶
a1:谢谢这位同学为我们带来的精彩舞蹈。从这不羁舞姿中能看出这首舞也告诉我们:在生活中,要有追逐梦想的决心!
a2:对,所以我们现在所处的青春期大家一定要好好珍惜,要有追逐的梦想并为之奋斗!不要浪费每一天,尽可能地让每一天果地有意义。
a1:嗯,说的好。其实到现在晚会已经要接近尾声了,但我们还有最后一次茶艺表演想要展现给观众,你们要不要看?!(等待回答)
a2:看来观众朋友们对我们的茶艺表演真的是很有兴趣啊,我们要让大家一饱眼福说到就要做到,下面请以热烈的掌声再次有请我们的茶艺小姐上场。
a1:现在为您带来的是本次晚会的压轴节目——盖碗茶茶艺表演,大家掌声有请!
a2:今晚我们赏茶的切身体会,在互相交流间轻轻点燃,让我们铭记那种对眸微笑的快乐
a1:时光荏苒,在过去的时光里,我们中华礼仪与茶艺队在领导,老师的正确带领下进步着,使得我队活动越办越好,规模越办越大。尊敬的各位领导,各位老师,你们辛苦了!
a2:今日夜晚的温存,正是我们在付出了那么多后的回报。怀着对夏春之交五月的美好愿景以及对美好青春的无限憧憬,让我们踏着坚实的步履一步一步迎接一个又一个的挑战,让我们队越办越好!
a1:中华礼仪与茶艺晚会到此正式结束,感谢各位老师和同学们的光临,明年的五月,再让我们以茶相会。
齐:谢谢大家!
茶艺主持词(实用16篇)篇十一
解说词:
各位来宾大家午时好,欢迎您来到“****”参观、品茗、赏艺。我是***的茶艺师×××,今日为大家带来的是绿茶茶艺表演。(行礼)。
1、恭请上座:
整理茶具。
赏茶荷:形似荷叶,用来鉴赏干茶色泽及形状;
玻璃杯:玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿,使我们能够更好的欣赏茶舞;
茶盘:用来放臵茶具的基座;
电水壶:又名随手泡,是用来烧制开水的器具;水盂:用来盛放废水。
2、佳茗共赏:今日为大家选泡的是日照绿茶,日照绿茶产于山东省日照市,其外形曲而不卷,条索肥壮,色泽油润深绿,有熟板栗香。请大家赏干茶。
3、回旋烫杯:茶性至清至洁,是天涵地孕的灵物,所以要求泡。
茶用具也要一尘不染,用沸水再次烫洗杯子,以表示对客人的尊敬之情。
4、龙入晶宫:即投茶入杯。
5、湿润心扉:用少量热水击打茶芽,犹如轻轻扣开少女的心扉。
6、旋香沁壁:轻杯环绕,绿色的茶叶犹如绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。
7、有凤来仪:用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次犹如吉祥的凤凰向客人点头致敬。
8、敬奉香茗:
绿茶之所以受人们欢迎,不仅仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料,还由于绿茶中的化学成分对人体能起到必须的保健和治疗作用。绿茶防癌,抗氧化,抗辐射,提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可,常饮有益健康。
茶艺主持词(实用16篇)篇十二
女:各位来宾。
合:大家下午好!
男:在新的一年来到之际,文广局演播厅弥漫着醉人的茶香,今天,我们全县新近组建的4支茶艺表演队齐集在此,向各位领导和嘉宾进行茶艺汇报表演。
女:茶艺表演竞赛至今已经举行了4届,每一届都得到了各位领导的高度重视和社会各界朋友的大力支持,并都给予了高度的评价。
男:在这温馨美妙的时刻,让我们相聚在优雅舒缓的乐曲中,共享xx名茶的清醇与甘美,共同去领略女娲故里源远流长的茶文化。
女:古人云:品茶一人得神,二人得趣,三人得味。今天,我们现场有这么多的领导和嘉宾朋友们的光临指导,在此向各位的到来表示由衷的感谢!
男:下面请大家以热烈的掌声有请县委常委,宣传部长魏传利先生为本次活动致辞……感谢魏部长热情洋溢的致辞!
1、男:茶因人而添香,人因茶而增色。说到中国茶文化的博大精深,尤其是茶艺作为茶文化的重要展示部分,它所营造的唯美意境,传达着悠久的东方神韵。
女:人们都说茶是草中仙,日月光华入芽尖,蒙蒙漠漠香色绝,还需妙手巧烹煎。首先请大家欣赏由县委机关茶艺队为我们带来的《丽人茶》茶艺表演。
3、女:八仙,是一个美丽的传说;八仙,是一幅鲜活的山水画;八仙,是一处令人神往的人间天堂;巴山风情,美在八仙,游在八仙。请欣赏县委机关茶艺表演队带来的导游新说《最美不过是八仙》。
书记唱茶戏,县长念茶经。
家家发茶财,人人弄茶文。
茶经济盘活了女娲故里;茶文化丰富了人的灵魂。
下面就请大家随着文广局茶艺队的《浪漫红茶》,希望能给大家增添不一样的感受。
8、男:阿哥阿妹情意长,好像流水日夜响。
流水也会有时尽,阿哥永远在身旁。
茶香,飘溢在空中;茶歌,流淌在灞河。
请欣赏文广局茶艺队带来的《茶山对歌》。
9、女:下面请欣赏xx县政府机关茶艺队带来的唱歌对唱《六口茶》。
10、男:为传承茶艺与民族文化的有机结合,为保留县域优秀文化遗产,响应教育部书法进课堂的号召。今年,xx县城关二小开设了书法课,并成立了学生茶艺表演队。
11、接下来请欣赏xx县旅游局、xx县文化馆带来的歌伴舞《之歌》,
男:感谢各茶艺队的精彩演出,爱茶的人士认为一杯茶中有人生百味,无论茶是苦涩、甘鲜,还是平和、醇厚,从一杯茶中,都会有良多的感悟和联想,所以品茶艺重在回味里的感受,今天茶艺队的姑娘们也都给了我们属于他们自己的表演风格和独特的茶文化魅力,也为我们的美景增色不少,在此向他们表示衷心的感谢,鼠年即将来临,希望他们再接再厉,用女娲精神让茶文化更加枝繁叶茂,同时也向在座的各位领导和嘉宾拜个早年,祝大家身体健康,工作顺利!下面宣读获奖单位。
xx县茶艺迎春汇报演出到此结束!谢谢大家!
茶艺主持词(实用16篇)篇十三
尊敬的各位评委、各位来宾,大家上午好!
欢迎大家来到第八届中国国际茶业博览会的现场,今天我们将举行的是20xx年度中国国际茶艺表演大赛。首先让我们以热烈的掌声欢迎来到现场的评委,他们是:
中华茶人联谊会高级顾问,吴觉农茶学思想研究会副会长:
于观亭老师
安徽农业大学中华茶文化研究所常务副所长: 丁以寿老师 北京服装学院表演系副教授,中国职业模特委员会主任委员:
黄洪源老师
中国戏曲学院音乐系副教授:姚红老师
中国国家茶艺师高级考评委、东方国艺国际文化交流中心总经理:
熊志惠老师
中华茶人联谊会常务理事、北京和静园茶人会馆总经理:
王琼老师
接下来就请于观亭老师给我们宣读本届茶艺表演大赛的评比规则:
感觉,或平淡、或新奇、或激情……
古人有云:品茶一人得神、二人得趣、三人得味,今天来到现场的朋友这么多,就让我们共同通过观赏茶艺表演进一步感受茶中的真味。现在有请北京更香文化有限公司为我们带来参赛节目《乾坤》:
谢谢更香茶艺表演队为我们带来的融长嘴壶、太极拳、中国古典舞蹈为一体的茶艺表演,真是精彩!
茶艺表演始于唐代,兴于宋代,唐风汉韵是茶艺的历史记忆,接下来就有请北京锦武嘉业商贸有限公司为我们带来的参赛节目《汉风煎茶茶道》:
谢谢锦武嘉业茶艺表演队的精彩表演,让我们进一步了解了茶艺的历史,感受到古人对于茶特有的理解。接下来有请北京坡顶山茶业有限责任公司我们带来参赛节目《坡顶山安娜的下午茶茶艺》:
坡顶山茶艺队的精彩表演让我们领略了为何西方人对于红茶情有独钟。“细作小诗君莫笑、从来佳茗是佳人”,宋代诗人苏东坡将茶比喻为一位清秀的佳人,接下来就有请陕西鹏翔茶业有限公司为我们带来参赛节目《绿茶茶艺》:
1:30进行,届时我们将在此恭候您的到来。再次谢谢我们的评委,谢谢大家的光临。我们下午再见!
下午场:
各位评委、各位来宾大家下午好!
今天上午的茶艺表演,让我们领略了茶文化中茶艺、茶仪的美丽与别致。
铁观音是乌龙茶中的精品,因其形似观音重如铁而得名,下面由诚虚净茶馆为我们带来参赛节目《观音香兮——诚虚净》,带领我们一同体会铁观音独有的音韵:
谢谢诚虚净茶艺表演队精彩的表演。在佛教故事中大慈大悲的观世音菩萨手中总是捧着一个白玉净瓶,瓶中的甘露能消灾祛病救苦救难,在绿茶表演中我们用此来奉茶,意在祝福好人一生平安。接下来请欣赏由陕西西乡县陕南绿茶有限公司为我们带来的参赛节目《绿茶茶艺》:
西湖龙井是中国的十大名茶之一,拥有着悠远而深厚的历史,下面就由袁伟娟女士等为我们带来参赛节目《龙井问茶》:
有限公司为我们带来参赛节目《生命之舞》:
谢谢更香茶艺队带来的表演。黑茶是一个古老而神秘的茶品,接下来就有请湖南怡清源茶业有限公司的茶文化艺术团为我们带来参赛节目《文成公主与黑玫瑰》,让我们一同去揭开黑茶的神秘面纱,去体会黑茶独有的风情:
20xx年度中国国际茶艺表演大赛到此就结束了,下面是评分时间。大约半小时后,我们将进行颁奖,请各茶艺代表队在此等候颁奖。为了让大家更好地了解国外茶艺与中国茶艺的不同之处,在等候颁奖期间,特邀请东方国艺茶艺培训中心的老师们为我们表演韩国茶礼。谢谢大家!
人间有仙品,茶为草木珍,浓茶解烈酒,淡茶养精神,花茶和肠胃,清茶滤心尘,乌龙大红袍,黄山素毛峰,南生铁观音,北长齐山云,东有龙井绿,西多黄镶林,茗品呈六色,甘味任千评,牛饮可解燥,慢品能娱情。茶,香叶,嫩芽,可食用,解百毒,承日月之精髓,吸万物之精华;慕诗客,爱僧家,茶语,道铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。 茶艺,通过茶水相融,人茶合一,使人在品茶中领悟人生百味,体悟万物深情。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。让我们在这里,以水寄情,以茶会友,一同体悟茶艺带来的魅力。 淼淼茶社20xx年茶语茶韵大型茶艺表演现在开始。
何演绎这首千古名曲背后的故事,请欣赏汉服社舞蹈表演《兰陵入阵舞》。
静心独坐,捧茶入定,幽香四溢,齿颊留香,但见茶语轻扬,茶韵袭人。淼淼茶社茶语茶韵大型茶艺表演,到此结束。
各位来宾大家好:
欢迎来到 ---品茶赏艺。中国是茶的故乡,茶性纯洁,客来敬茶,是我们中华民族的优良传统,今天由我给大家表演中国茶艺,也就是陆羽茶道。欢迎各位的到来。
第一道:首先,焚香静气,活煮甘泉
孔雀向同伴们展示自己美丽的羽毛,在这里我们借助这道程序向大家介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。大家请看,这是闻香杯,是用来嗅闻茶叶的香气,品茗杯,是用来品茶汤的,公道杯,是用来均匀茶汤香气与浓度的,宜兴紫砂壶,雅称孟臣壶。茶艺组。
业嘉酬宾,让客人鉴赏一下茶叶的外形,这是您们点的“铁观音”。铁观音茶条索卷,由重实呈蜻蜓头状,叶鲜浓,因此也称之为“青茶”。
第三道:大彬沐淋。
泡饮乌龙茶对壶的温度要求特别的讲究,这样做是保持壶内外的温度平衡一致。
关公巡城,韩信点兵,温壶洗杯。
现在,可以放茶叶了,“乌龙入宫”,乌龙茶是放茶量最多的一种,每次投入量是壶容积的三分之一或二分之一。
第四道:高山流水,春风拂面
第五道:乌龙入海,重冼仙颜,以上整个过程叫做“温壶冼杯,接风洗尘”。
第六道:玉液彩壶,再注甘露
第七道:祥龙行雨,凤凰点头
第八道:龙凤呈祥,鲤鱼翻身
第十道:鉴赏双色,喜闻高香
乌龙茶的茶汤是金黄明亮色,喜闻高香是品茶三闻中的头一闻,即请客闻一温杯底留香,第一闻是闻茶香的纯度,看是否高香辛锐无异味。
第十一道:三龙护鼎,初品奇茗
用食指、拇指分别握住杯环,中指托住杯底,称之为“三龙护鼎”的指法来品茶,第一次品茶,茶汤入口后,不要马上咽下,而应吸气,使茶汤在口腔中翻滚流动,使茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。
第十二道:再斟流霞,二探兰芷
为客人斟倒第二道茶,宋代范仲淹有诗云:“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香,二探兰芷是请客人第二次闻香,请客人去细细地对比,看看那清幽、淡雅、甜润、悠远,捉摸不定的茶香,是否比单纯的兰花之香更胜一筹。
第十三道:二品云腴,喉底留甘
云腴是宋代书法家黄庭鉴对茶叶的美称,“二品云腴”即请客人品第二道茶,二品主要是品茶汤的滋味,看茶汤过喉是鲜爽、甘醇还是生涩、平淡。
第十四道:三斟石乳,荡气回肠
即斟第三道茶,“荡气回肠”是第三次闻香,闻香讲究“三吃”,即不仅用鼻子闻,而且可用口大口地吸入茶香,然后象抽香烟一样,从鼻腔呼出,连续三次,这样可以全身心感受茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征,第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。
第十五道:含英咀华,领悟岩韵
“含”是品第三道茶,通过品饮了头两道茶,茶的生涩感已消失,从第三道开始回甘,即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样,慢慢地咀嚼,细细地玩味。只有这样才能领悟到----茶所特有的“香、清、甘、活”无比美妙的岩韵。
第十六道:君子之交,水清味美
“君子之交淡如水”,那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后,再喝一口白开水,喝这口白开水千万不可急急咽下,而应当像含英咀华一样细细玩味,直到含不住时再吞下去。咽下白开水后,再张口吸一口气,这时您一定会感到满口生津,回味甘甜,无比舒畅,会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理--平平淡淡总是真。
第十七道:名茶探趣,游龙戏水
“游龙戏水”行话称为“看叶底”,乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水,故名“游龙戏水”。
第十八道:宾主起立,尽杯谢茶
孙中山先生曾倡导以茶为国饮,鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶是一种清福。饮茶之乐,其乐无穷。”自古以来,人们视茶为健身的良药、生活的享受、修身的途径、友谊的纽带,在茶艺表演结束时,请宾主起立,同干了杯中的茶,并把杯底朝天放回茶船。大家以相互祝福来结束这次茶会。
茶艺主持词(实用16篇)篇十四
湖南安化资水环抱,气候温和,雨量充沛,这片神奇而美丽的土地孕育了品质优异的茯砖茶,茯砖茶一向是边疆少数名族长期饮用的茶饮,今日,茯砖茶宛如中国黑茶中的一朵奇葩正以其独有的品质受到国内外众多消费者的青眯,她的饮用更为广泛的进入到日常生活之中。
茯砖茶饮用方式分为调饮与清饮,接下来我们将为各位表演茯砖茶的清饮茶艺。
第一道:金花盛开迎宾来。
茯砖茶以优质黑毛茶为原料经过压制、发花等工序精心制作而成。其中发花是茯砖茶的特征性工艺,就是在必须的温湿度条件下,使优势菌属冠突散囊菌在砖身内生长和繁殖。冠突散囊菌本身是对人体无任何毒性的一个菌丛,经过它的作用,还能够产生一系列对人体有益的功能,如脂肪分解酶、蛋白质降酶、a淀粉酶等,对人体降脂、降压有显著的效果。横切面金花颗粒粗大,色泽金黄鲜艳,菌花香(茯砖特有香味)明显。消费者通常根据“金花”的质量和数量来确定茯砖茶品质的优劣。所以,“金花”作为茯砖茶风味品质特征的形式及其与微生物而备受茶学界的关注。
第二道:玉骨冰肌泛华彩。
好茶要有妙器配,精美的茶具不仅仅有更好的挥茶性,也能增加品茗的乐趣,冲泡茯茶一般选用湖南醴陵瓷质盖碗,公道杯、品茗杯等均采用上等优质的玻璃器皿,与茶“玉骨冰肌”的品性互为映衬,同时也利于欣赏茯砖茶美如琥珀的汤色。
第三道:静心烹煮选好泉。
精茗蕴香,供水而发,水是茶的知己,茶的灵魂,没有水的甘清轻冽,何来茶的香醇芬芳在选用好水的同时,冲泡茯茶水温须到达100摄氏度,此时壶内水珠涌动,水声萧萧,似竹林听涛,情趣盎然。
第四道:一片冰心在玉壶。
将茶具用沸水反复冲洗,经过再次清洗,使玻璃器具更为剔透,宛如冰雪那样晶莹,似美玉那样透明。同时寓意热情洋溢的安化人民对来宾的尊重和敬意。
第五道:金花飞入水晶宫。
将金花茂盛的茯砖茶投入盖碗中,冲泡茯茶时投放份量应视茶的陈放年份而定。
第六道:金花沐浴香四溢。
茯茶经过紧压,茶身有必须的紧密度,需要经过洗茶温润才能使叶底充分舒展,茶汁才能浸出。此过程恰似美丽的金花洗去一路风尘。渐现出本来的姿容,散发出茯茶特有的菌花香。
第七道:茶香须经磨砺来。
壶内茶叶随着水的沸腾而上下舞动,茶在煎熬之间,将其精华释放,而水因茶中有效成分的融入,慢慢呈现出由浅至深的橙黄色,茶香满室,令人陶醉,这一过程好比人生的际遇,常须忍辱负重,历经千锤百炼,方得圆满。
第八道:玉碗盛来琥珀光。
诗人李白曾作《客中行》“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”此刻将晶莹剔透,色如琥珀的茶汤注入壶中,透过晶莹的玻璃茶具,汤色如琥珀流光,美不胜收,呈现出生命活力的光泽和喜悦的人生状态!
第九道:纤纤玉手献金花。
将冲泡好的茶敬奉给各位嘉宾,并奉上真诚的祝福,“茯茶”之名缘于:传统制作要求在“伏天”进行,又加之药效类似中药“茯苓”,此外,“茯”与“福”同音,寓意人们对幸福美满的向往。
第十道:饮罢清风生两腋。
杯中茶汤如琥珀,晶莹剔透,香气纯正,让人心旷神怡,饮过之后,顿觉舌根生津,满嘴留香,回味隽永,正如诗人所述“饮罢清风生两腋,余香齿铗犹存。”
茶艺主持词(实用16篇)篇十五
合:大家下午好!
男:在新的一年来到之际,文广局演播厅弥漫着醉人的茶香,今天,我们全县新近组建的4支茶艺表演队齐集在此,向各位领导和嘉宾进行茶艺汇报表演。
女:xx茶艺表演竞赛至今已经举行了4届,每一届都得到了各位领导的高度重视和社会各界朋友的大力支持,并都给予了高度的评价。
男:在这温馨美妙的时刻,让我们相聚在优雅舒缓的乐曲中,共享xx名茶的清醇与甘美,共同去领略女娲故里源远流长的茶文化。
女:古人云:品茶一人得神,二人得趣,三人得味。今天,我们现场有这么多的领导和嘉宾朋友们的光临指导,在此向各位的到来表示由衷的感谢!
男:下面请大家以热烈的掌声有请县委常委,宣传部长魏传利先生为本次活动致辞……感谢魏部长热情洋溢的致辞!
1、男:茶因人而添香,人因茶而增色。说到中国茶文化的博大精深,尤其是茶艺作为茶文化的重要展示部分,它所营造的唯美意境,传达着悠久的东方神韵。
女:人们都说茶是草中仙,日月光华入芽尖,蒙蒙漠漠香色绝,还需妙手巧烹煎。首先请大家欣赏由县委机关茶艺队为我们带来的《丽人茶》茶艺表演。
3、女:八仙,是一个美丽的传说;八仙,是一幅鲜活的山水画;八仙,是一处令人神往的人间天堂;巴山风情,美在八仙,游在八仙。请欣赏县委机关茶艺表演队带来的导游新说《最美不过是八仙》。
书记唱茶戏,县长念茶经。
家家发茶财,人人弄茶文。
茶经济盘活了女娲故里;茶文化丰富了人的灵魂。
下面就请大家随着文广局茶艺队的《浪漫红茶》,希望能给大家增添不一样的感受。
茶艺主持词(实用16篇)篇十六
各位领导,晚上好,今天我们为您献上乌龙茶艺表演。
首先,介绍茶具。
茶泽,用来成茶叶。
茶匙,协助茶泽将茶叶拨志壶中。
茶夹,用来夹闻香杯和品茗杯。
茶漏,放臵壶口,防止茶叶外溢。
茶针,当壶嘴被茶叶堵住时,用来疏通。
茶船、茶巾、茶海又名(公道杯)、盖臵、紫砂壶、滤网、随手泡。
闻香杯:因其杯深,颈口小,香气不易散发,用来闻香。
1/2。
2__来源网络整理,仅作为学习参考茶叶的色、香、味完全发挥,所以在泡茶之前,要先将茶具泡及一变。精品鉴赏:用茶泽成茶叶请赏茶,今天我们为您沏泡得是安溪铁观音。佳茗入宫:茶臵壶中,苏轼曾有诗言,“从来佳茗似佳人”,将茶轻臵壶中如请佳人轻移莲步,登堂入室,满室生香。
茶叶的用量:斟酌茶叶的紧结程度,约放壶的1/2或1/3.润泽香茗:泡茶讲究高冲低斟,悬壶高冲,让茶叶随水浪上下而翻滚,起到温润泡的作用。
荷塘飘香:将温润泡的茶汤注入茶海中,茶海虽然小,有茶汤的注入,则茶香拂面。再注甘露:重新注入甘泉,浇淋壶的外部,内外加温才能泡出观音的兰香神韵。沐琳瓯杯:用温润泡的茶汤,润泽瓯杯,使杯底留有茶的余香。安溪铁观音产自福建省安溪县,别名红心观音。一年分四季采制,春茶品质最好,秋茶香气更浓,故春水秋香,铁观音茶,形美如观音,色泽沙浴光润,香高馥郁持久,味醇厚爽口,齿颊留香,回味甘甜。茶熟香温:将温润泡的茶汤注入茶海中,散发着暖暖的茶香。
2/2。
祥。鲤鱼翻身:传说中鲤鱼翻身越过龙门,便可化龙升天。值此新春佳节之际,借助这道程序,我们祝愿各位领导,万事如意。奉茶:
铁观音功夫茶艺解说词安溪铁观音是中国十大名茶之一“谁人寻得观音韵,便是百岁不老人。”安溪铁观音品饮艺术,讲究茶叶之优质、泉水之纯静、茶具之高雅、茶境之和谐。冲泡铁观音所需的精美器具有:
茶船。
紫砂壶:产于江苏宜兴。
公道杯:用于均匀茶汤。
闻香杯:用于嗅闻茶香。
品茗杯:用于品饮茶汤。
3/2。
2__来源网络整理,仅作为学习参考茶漏:用于过滤茶渣。
茶荷:用于鉴赏干茶。
茶道组:又称“茶中六君子”
随手泡:用于煮水,冲泡铁观音应使用100℃的山泉水,才能泡出铁观音的真味。
茶巾:用于清洁。
伴随着优雅的乐曲,摒弃凡尘的优雅于愁思。
让我们一起来感受茶文化的真谛温壶烫盏:铁观音讲究热饮。利用热水内外浸烫梦臣壶,以提高蛊温清泉入蛊狮子滚绣球,转杯惊四座鉴赏佳茗:今天,为各位冲泡的是安溪铁观音,此茶肥壮圆结,色润、香郁,因美如观音重似铁而得名。观音入宫、壶中催香、初润仙颜、若琛出浴:若琛是清代的制杯名家,后人江上好的茶杯称为若琛杯,将品茗杯内的茶水倒出,故称为若琛出浴。
高山流水:高山流水觅观音。
4/2。
2__来源网络整理,仅作为学习参考春风拂面展笑颜,尽凡尘除杂念。
铁观音茶艺,源于民间功夫茶艺,浓缩着中华茶艺的精华,传达的是纯、雅、礼、和的安溪茶道精神,使人们在品茶的过程中,得到美的享受。
玉液回壶:爱茶之人通常把上号的茶汤比作是琼浆玉液,将泡好的茶汤放入公道杯中,使其浓度一致,表示对客人的公平公道。
观音出海,点水留香,龙凤呈祥,鲤鱼翻身。
敬奉香茗:一盏香茗奉知己,愿君慧心悟茶香。铁观音汤色金黄,醇厚甘鲜,香气馥郁持久,有着独特的观音韵,具有“绿叶红镶边,七泡有余香”的美誉。请各位与我一起品香审韵。
淡闻兰香:铁观音散发的幽幽兰香,令人心旷神怡。
三龙互鼎,鉴赏汤色:此汤金黄明亮,使人赏心悦目。
三品佳茗:
5/2。
2__来源网络整理,仅作为学习参考分,都是难忘是唯一,但愿各位和我们伴随着这幽幽茶香度过了一段美好时光,茶艺表演到此结束,谢谢观赏。
尊敬的各位评委、各位来宾,大家上午好!
欢迎大家来到第八届中国国际茶业博览会的现场,今天我们将举行的是2011年度中国国际茶艺表演大赛。首先让我们以热烈的掌声欢迎来到现场的评委,他们是:
中华茶人联谊会高级顾问,吴觉农茶学思想研究会副会长:
于观亭老师。
安徽农业大学中华茶文化研究所常务副所长:丁以寿老师北京服装学院表演系副教授,中国职业模特委员会主任委员:
黄洪源老师。
中国戏曲学院音乐系副教授:姚红老师。
中国国家茶艺师高级考评委、东方国艺国际文化交流中心总经理:
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2__来源网络整理,仅作为学习参考熊志惠老师。
中华茶人联谊会常务理事、北京和静园茶人会馆总经理:
王琼老师。
接下来就请于观亭老师给我们宣读本届茶艺表演大赛的评比规则:
古人有云:品茶一人得神、二人得趣、三人得味,今天来到现场的朋友这么多,就让我们共同通过观赏茶艺表演进一步感受茶中的真味。现在有请北京更香文化有限公司为我们带来参赛节目《乾坤》:
谢谢更香茶艺表演队为我们带来的融长嘴壶、太极拳、中国古典舞蹈为一体的茶艺表演,真是精彩!
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2__来源网络整理,仅作为学习参考煎茶茶道》:
谢谢锦武嘉业茶艺表演队的精彩表演,让我们进一步了解了茶艺的历史,感受到古人对于茶特有的理解。接下来有请北京坡顶山茶业有限责任公司我们带来参赛节目《坡顶山安娜的下午茶茶艺》:
坡顶山茶艺队的精彩表演让我们领略了为何西方人对于红茶情有独钟。“细作小诗君莫笑、从来佳茗是佳人”,宋代诗人苏东坡将茶比喻为一位清秀的佳人,接下来就有请陕西鹏翔茶业有限公司为我们带来参赛节目《绿茶茶艺》:
今天上午几个茶艺队的表演都各有特色,让人觉得意犹未尽!但由于时间关系,今天上午的茶艺比赛将告一段落,下午的比赛将在1:30进行,届时我们将在此恭候您的到来。再次谢谢我们的评委,谢谢大家的光临。我们下午再见!
下午场:
各位评委、各位来宾大家下午好!
今天上午的茶艺表演,让我们领略了茶文化中茶艺、茶仪的美丽。
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2__来源网络整理,仅作为学习参考与别致。
铁观音是乌龙茶中的精品,因其形似观音重如铁而得名,下面由诚虚净茶馆为我们带来参赛节目《观音香兮——诚虚净》,带领我们一同体会铁观音独有的音韵:
谢谢诚虚净茶艺表演队精彩的表演。在佛教故事中大慈大悲的观世音菩萨手中总是捧着一个白玉净瓶,瓶中的甘露能消灾祛病救苦救难,在绿茶表演中我们用此来奉茶,意在祝福好人一生平安。接下来请欣赏由陕西西乡县陕南绿茶有限公司为我们带来的参赛节目《绿茶茶艺》:
西湖龙井是中国的十大名茶之一,拥有着悠远而深厚的历史,下面就由袁伟娟女士等为我们带来参赛节目《龙井问茶》:
有限公司为我们带来参赛节目《生命之舞》:
谢谢更香茶艺队带来的表演。黑茶是一个古老而神秘的茶品,接。
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__来源网络整理,仅作为学习参考下来就有请湖南怡清源茶业有限公司的茶文化艺术团为我们带来参赛节目《文成公主与黑玫瑰》,让我们一同去揭开黑茶的神秘面纱,去体会黑茶独有的风情:
2011年度中国国际茶艺表演大赛到此就结束了,下面是评分时间。大约半小时后,我们将进行颁奖,请各茶艺代表队在此等候颁奖。为了让大家更好地了解国外茶艺与中国茶艺的不同之处,在等候颁奖期间,特邀请东方国艺茶艺培训中心的老师们为我们表演韩国茶礼。谢谢大家!
各位来宾大家好:
欢迎来到---品茶赏艺。中国是茶的故乡,茶性纯洁,客来敬茶,是我们中华民族的优良传统,今天由我给大家表演中国茶艺,也就是陆羽茶道。欢迎各位的到来。
第一道:首先,焚香静气,活煮甘泉。
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孔雀向同伴们展示自己美丽的羽毛,在这里我们借助这道程序向大家介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。大家请看,这是闻香杯,是用来嗅闻茶叶的香气,品茗杯,是用来品茶汤的,公道杯,是用来均匀茶汤香气与浓度的,宜兴紫砂壶,雅称孟臣壶。茶艺组。业嘉酬宾,让客人鉴赏一下茶叶的外形,这是您们点的“铁观音”。铁观音茶条索卷,由重实呈蜻蜓头状,叶鲜浓,因此也称之为“青茶”。
第三道:大彬沐淋。泡饮乌龙茶对壶的温度要求特别的讲究,这样做是保持壶内外的温度平衡一致。关公巡城,韩信点兵,温壶洗杯。
现在,可以放茶叶了,“乌龙入宫”,乌龙茶是放茶量最多的一种,每次投入量是壶容积的三分之一或二分之一。
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__来源网络整理,仅作为学习参考第四道:高山流水,春风拂面。
第七道:祥龙行雨,凤凰点头。
第八道:龙凤呈祥,鲤鱼翻身。
第十道:鉴赏双色,喜闻高香。
乌龙茶的茶汤是金黄明亮色,喜闻高香是品茶三闻中的头一闻,即请客闻一温杯底留香,第一闻是闻茶香的纯度,看是否高香辛锐无异味。
第十一道:三龙护鼎,初品奇茗。
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云腴是宋代书法家黄庭鉴对茶叶的美称,“二品云腴”即请客人品第二道茶,二品主要是品茶汤的滋味,看茶汤过喉是鲜爽、甘醇还是生涩、平淡。
第十四道:三斟石乳,荡气回肠。
即斟第三道茶,“荡气回肠”是第三次闻香,闻香讲究“三吃”,即不仅用鼻子闻,而且可用口大口地吸入茶香,然后象抽香烟一样,从鼻腔呼出,连续三次,这样可以全身心感受茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征,第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。
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2__来源网络整理,仅作为学习参考第十五道:含英咀华,领悟岩韵。
“含”是品第三道茶,通过品饮了头两道茶,茶的生涩感已消失,从第三道开始回甘,即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样,慢慢地咀嚼,细细地玩味。只有这样才能领悟到----茶所特有的“香、清、甘、活”无比美妙的岩韵。
第十六道:君子之交,水清味美。
“君子之交淡如水”,那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后,再喝一口白开水,喝这口白开水千万不可急急咽下,而应当像含英咀华一样细细玩味,直到含不住时再吞下去。咽下白开水后,再张口吸一口气,这时您一定会感到满口生津,回味甘甜,无比舒畅,会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理--平平淡淡总是真。
第十七道:名茶探趣,游龙戏水。
“游龙戏水”行话称为“看叶底”,乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水,故名“游龙戏水”。
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2__来源网络整理,仅作为学习参考第十八道:宾主起立,尽杯谢茶。
迷情普洱茶席设计理念:
普洱茶,来自崇山峻岭,经历了马背的蹉跎,岁月的磨砺后她变得圆融、平和,经历了沧桑依旧那么美丽、那么自然。几千年以来勤劳勇敢的普洱人们为茶而歌,为茶而舞,敬茶如神,使得普洱茶拥有“香飘千里外,味醇一杯中”的美誉。
茶席设计:
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2__来源网络整理,仅作为学习参考象征着普洱茶的历史沧桑,品茗杯排成一弯月牙形置于正前方以示对来自五湖四海青睐普洱的朋友们的欢迎,茶荷置于右上方以示对茶的尊敬,随手泡置于右下方,便于取用。胸前的茶巾,用于清洁。
动态演示语。
一温杯雪盏:茶性本洁,用煮沸的泉水来温润清洗泡茶所用的茶具,赋予茶具一定的温度,恰如人的心灵需要不断的反省,清除心中的尘埃,让心灵洁净与温暖起来,同时也表示对客人的尊敬。
二鉴赏干茶:好的普洱茶色泽褐红,条索紧结,有淡淡的槟榔香、樟香、桂圆香等,并伴有特殊的陈香。
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2__来源网络整理,仅作为学习参考献那一缕茗香,一品高贵。
四游龙戏水:茶来于自然,盛开于壶中,用温的清泉润泽将其从美妙的梦境里唤起,振奋其精神。洗去铅华,返璞归真,开启一段美妙的奉献之旅,一段最有价值的时光。
水,加热至沸,缓缓冲入激荡出普洱茶的真香与妙义。
六凤凰行礼:把紫砂壶中剩余的茶汤全部沥入公道杯中,以凤凰三点头姿势向客人。
行礼致意。
七普降甘霖:将公道杯中的茶汤倒入品茗杯中,每杯倒七分满为度。
八敬奉佳茗:来到普洱茶乡,怎能不品饮一杯普洱茶。普洱茶代表了茶乡人民的款款深情。开汤现红宝,入口成妙诗。
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2__来源网络整理,仅作为学习参考九时光倒流(闻香)。
十瞬间烟云(观色)。
普洱茶茶汤艳丽亮红,表面一层淡淡的薄雾乳白朦胧,令人浮想联翩。
十一品茗。
“美酒千杯难成知己,清茶一盏也能醉人”。啜饮一口普洱茶,体会普洱茶的滋味,回味普洱茶的历史。缕缕茶香让我沉醉。
普洱茶是一个历史弥新的传奇茶品,带着原野的芬芳,带着濮人的情怀,带着马背上的记忆,沿着文明的轨迹,穿越历史的尘烟,走近你我的心间。
十二谢礼。
难忘,难忘普洱茶的醇厚回甘,恋,恋普洱茶的陈香悠远,喜观,18/22。
__来源网络整理,仅作为学习参考喜观普洱茶的养生保健。直是“妙茗长自银生城,日月山川育香魂,世间第一风流事,唯有陈香荡魂魄。”各位评委老师,我们的茶艺表演到此结束,愿这缕缕茶香给你们留下一个甜蜜的回忆,同时也祝大家养生有道,福寿同存,心想事成。
:一杯春露暂留客,两叶清风几欲仙。茶,自古在我们中国人眼中,乃是天地间之灵物,它生于明山秀水之间,与青山为伴,以明月、清风、云雾为侣,得天地之精华,而造福于人类。依据加工方法不同和品质上的差异分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。绿茶,类属不发酵茶。这类茶的茶叶颜色是翠绿色,泡出来的茶汤是绿黄色,因此称为“绿茶”。常见的绿茶有雨花茶、龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁等。
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2__来源网络整理,仅作为学习参考红茶,类属全发酵茶,它的颜色深红,泡出来的茶汤呈朱红色,所以叫“红茶”。祁门红茶、滇红、宜红均属红茶。
:青茶,俗称乌龙茶,类属半发酵茶,冻顶乌龙、闽北水仙、铁观音、武夷岩等都是青茶。其滋味醇厚回甘,略带微苦亦能回甘,是最能吸引人的茶叶。
:黑茶类属后发酵茶。其滋味醇厚回甘。普洱茶、湖南黑茶、老青茶、六堡散茶等都是常见的黑茶。
今天我们为大家表演的是乌龙茶的茶艺,所选用的茶叶是安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮,有沙绿带白霜的特征,有“青蒂绿腹蜻蜓头,美如观音重如铁”之说。请大家静下心来,品茗赏艺,和我们共享茶艺的温馨和怡悦。
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2__来源网络整理,仅作为学习参考约1/2。(动作:放茶叶)。
乌龙初展——指的是初泡也叫温润泡,用开水浸泡茶叶使茶叶舒展,并提高壶温,然后迅速将茶水倒入公道杯内,又叫洗茶。(动作:茶壶内注水、晃壶、注入公道杯)。
高山流水——用悬壶高冲法激荡茶叶,使茶叶上下翻滚,茶汤浓淡均匀,味道纯正。(动作:提壶注水入茶壶)。
抽眉推泡——用壶盖将壶口泡沫推掉,雅称——春风拂面。(动作:盖壶盖)。
重洗仙颜——用刚才的茶汤再次淋壶,既可以将茶渣茶沫冲掉又可以提高壶温。(动作:用公道杯里的洗茶水淋茶壶)。
乌龙入海——将茶汤倒入公道杯内,最后几滴是精华部分,也要滴入公道杯内。(动作:将茶注入公道杯)。
关公巡城——将公道杯内的茶汤依次斟入品茗杯中。茶只倒七分左右,俗语有云“七分茶,三分情”。当茶汤所剩不多时则应改为点斟的手法,这里形象地称之为“凤凰点头”,以示向嘉宾行礼致敬。
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2__来源网络整理,仅作为学习参考(动作:分茶入杯)。
唐淑娟:养道自安恬。(动作:敬茶)。
陈红梅:宏伟茶艺表演队祝本次大赛圆满成功,祝愿各位老师身体健康、多福多寿、工作顺利、常饮常乐。
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