通过规章制度，可以让每个人都明确自己的责任和义务，从而更好地发挥作用。通过制定和执行规章制度，可以有效管理和维护组织的内部秩序和公平性，以下是一些范例供大家了解。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇一
奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
惩罚的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
奖惩的原则。
一。酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制定，员工的岗位职责、工作流程、工作目标和临时工作任务。
二。员工的表现只有较大地超过酒店对员工的要求，才能够给于奖励。
三。员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同均要给于相应警告和惩罚。
四。员工奖(惩)单必须送当事人，经当事人签字方可生效。
五。对酒店内部的任何处理和处分总经理有特赦权。
六。员工有下列事件之一者给予奖励。
1、金点子奖：为改进酒店经营管理提出合理化建议被采纳并有所成效者，奖个人20—200元。
2、拾金不昧奖：酒店范围内拾到失物如实上交者，视情节奖个人10—100元。
3、见义勇为奖：为维护酒店员工和客人生命财产安全做出贡献，勇于揭发违法乱纪。视情节奖30—300元。
4、优质服务奖：工作认真负责，服从安排，任劳任怨，能出色完成或超额完成本职工作，受到同事或客人表扬，事迹突出者，奖个人20—50元。
5、乐于助人奖：超出工作职责范围，为客人同事主动提供帮助，事迹突出者，奖个人10—50元。
6、全员促销奖：非营销人员为酒店营销工作做出贡献者，按《全员促销奖励办法》予以奖励。
七。员工有下列行为之一者，视为违纪，并处于罚款;。
1、上班迟到5—20分钟，视为迟到，未经允许提前下班5—20分钟，视为早退，每次迟到早退罚款5元;管理人员每次15元;迟到、早退超过20分钟按旷工半日处理;无故旷工一天按当月三个工作日的工资总和进行扣罚;并以此类推计算。旷工三天视为自动离职，押金工资不予发放(所有未按正常辞职手续离职)。
2、上班时间长时间在洗手间逗留，接打私人电话者，一经发现，罚款10元。
3、仪容仪表未达标者，罚款5元。(包括不着工装，不戴工牌)。
4、工作时间不得擅自脱岗、窜岗，发现一次，罚款5元。
5、上班时窜岗，聚众聊天、打闹及做与工作无关的事情扣10元。
6、上班时站位姿势不合格、位置不正确，罚款5元。
7、偷吃东西一次罚款20元，带走酒店客人未消费完的商品视为偷窃，罚款30元。
8、遭客人投诉者，轻者罚款30，给酒店带来损失者，罚款50—100元。
9、同事之间吵架，每人罚款10元。同事之间打架，每人罚款20元。
10、上错菜品，商品者，该菜品、商品产生费用由当事人承担，并处以罚款为该菜品、商品价格的50%，相关经手人共同承担该罚金。
11、检查酒店各部门、8f员工宿舍卫生不合格者，每处罚款10元。
12、私自挪用备用金，营业款罚100元。屡教不改者予以开除。
13、客人跑单按跑单金额的100%赔偿，部门负责人负连带责任。(当事人60%、经理领班40%)。
14、客人买单一律在收银处结帐，严禁个人交易行为，一经查处按买单金额的200%罚款。三次不改者，予以开除。
15、收银员要按时上交签单和免单的单据，未按时交者罚款5元。(手续完善后的，特殊情况不得超过三天)。
16、进出酒店不走员工通道者罚款5元。(特殊情况除外)。
17、不爱护酒店的设备设施者，罚款20元。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇二
一、建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤害、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
二、食品唑业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方或参加工作上岗位操作。
三、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。
四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
五、从业人员必须具有良好的.卫生习惯，并且做到：
（2）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；
（3）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
（4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇三
1、在经营部经理的领导下全面负责经营部的结算工作，综合协调各种关系，保证混凝土公司整体结算率和结算完好率。
2、随时了解和掌握在施工程和完工工程的结算进度，及时办理结算手续。
3、及时了解混凝土公司销售合同的签订情况，重点理解合同中与混凝土结算相关的条款，按合同签订的时间顺序登记《合同结算台帐》，记录与合同相关的重要信息。
4、当发现在施工过程中有与合同约定不相符的情况时，要及时和工地沟通，并告知和督促业务员及时签订合同补充协议。
5、负责对所有预算人员的日常工作进行组织、协调、指导和监督，并对预算员和业务员在工程结算中的工作进行分工和协调。
6、负责协助预算员、业务员解决结算过程中的问题和困难，负责组织与施工单位洽谈最终结算事宜。
7、负责对所有图纸结算工程的结算进程和结算数据进行监控、审核和把关。
8、负责所有图纸结算工程的结算考核，并且对每个业务员全年的结算情况进行综合考评。
9、加强学习，不断提高业务管理水平，保证质量、环境和职业健康安全三个体系在本部门顺利运行。
10、配合公司经营部清欠工作，负责清欠所需原始资料的审核收集。
11、积极组织完成领导交办的其他各项工作。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇四
保持餐厅的清洁、整齐，是每一位员工的责任，请时刻注意你的座位下，文件摆放应整齐、清洁。
一、员工守则。
1、准时到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理，旷工半天日扣除1.5日工资，旷工1日扣除3日工资，以此类推，一月旷工满3次者，视为自动离职(无工资);凡旷工者扣除全勤奖及当月绩效工资。
2、每日准时考勤，迟到30分钟以内前三次按10元给予处罚，超过3次每次处罚50元，超过6次劝退。迟到30分钟以上按旷工半日处理。60分钟以上无当日工资。病事假者扣除全勤工资。
3、当月离职者只发放基本工资。
4、严重违反酒店制度开除者，当月工资不予发放。
5、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
6、法定节假日由酒店安排并服从统一安排。
二、物品管理。
1、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。
2、保持餐厅内部环境卫生整洁，用餐工具的卫生。完整。
3、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买首先由使用者通知部门负责人，在由部门负责人填写购物审批表审批至经理，然后交采购员购买;设备维修时及时电话联络维修人员。
4、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。
5、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买首先由使用者通知大堂经理，大堂经理批准餐厅经理，获准后交采购员购买。
三、卫生检查。
1、地面：无灰尘、水渍、油渍、垃圾杂物等。
2、天花板，墙面、墙角：无污迹、剥落、蜘蛛网、卫生死角。
3、地板、地毯：干净完好。
4、门窗：干净完好，窗台无灰尘、杂物，窗帘无破洞、胀迹、脱钩。
5、墙面艺术性挂件完好，挂放端正，无灰尘、污迹、破损。
6、花架，花盆无灰尘、烟蒂：餐巾纸、纸杯干净清洁，花卉、植物鲜艳美观，如有凋谢及时联系花卉租摆公司，叶面光亮润滑，无灰尘，污迹。
7、餐厅座椅完好无损，不变形、摇摆，水渍、油渍、污迹。
8、灯具、灯泡完好，明亮无尘。
9、备餐柜干净整洁，所有物品按规定摆放。
10、过道及公共区域的垃圾桶干爽，无灰尘、污迹：垃圾桶上无纸巾等杂物。无裸露垃圾、烟蒂：周围无脏物。
11、餐厅厅标、灯箱醒目、明亮、清洁、整齐。
12、餐厅内所有家具、冰箱、电话音响等一切设备完好有效、整洁干净，无灰尘、污迹。
13、餐厅、杯具、玻璃器皿清洁完好，消毒严格，无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹、裂纹、缺口。
14、灶具锅圈清洁完好干净，无污迹、水渍、油渍，转动灵活，无破损。
15、菜单、酒水单整洁美观，准备充足，无油渍、污迹、破损、无涂改、陈旧。
16、灭火器材清洁光亮，无灰尘，有效正常。
17、空调出风口干净清洁，无灰尘。
18、吧柜、酒架上样品陈列柜清洁完好，无灰尘、污渍。
19、备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序，环境清洁，无异味、杂物，无裸露垃圾。
20、果汁机、储存柜等设备干净清洁，无残留汁液，无污渍。
四、工作检查。
1、上班行为规范。
2、开好班前会，让每位服务员明确当日任务，熟知当日特色菜及当日估清的菜品。
3、保证开餐时间岗位有人，并能及时主动地为客人提供优质服务。
4、按规范摆台，台面物品摆放齐全，桌椅排列整齐。
5、检查点菜单、酒单、收银夹是否准备妥当。
6、主动、热情、耐心、周道，根据客人需要及时提供各种细微服务。
7、拿取、递送任何物品(特别是菜肴、酒水)应使用托盘。
8、按程序出菜，出菜无差错。
9、在条件允许的情况下，应为客人分汤和菜品。
10、在规范进行结账服务，使用收银夹，账款无差错，收款后向客人道谢。
11、做好餐后结束工作，餐厅环境清洁，桌椅整齐，无残留餐具及垃圾。
12、每天回收宾客意见，及时处理客人的投诉和意见。
13、建立餐厅财产三级帐，做好餐具的保养，设备的检查，清点工作，设专人专项负责制度。
14、不断加强员工纪律意识，要求员工遵守员工手册和各项管理制度，不私受小费和赠品，对客人遗留物品，处理应及时，不隐瞒，不侵吞，捡获贵重物品归还客人者有奖励。
15、管理人员应坚持现场的管理和督导，每天有工作检查的书面记录。
16、所有操作严格按照有关操作规范执行。
17、做好醉酒客人的处理工作，有紧急防范措施。
五、休假规定。
为确保酒店进行有秩序的管理休假而制定，本制度适用于餐厅所有员工。具体规定：
1、病假。
员工遭遇身体不适需就医时，需在上班之前电话或当面告知直属上级，当面请假需填写请假单;电话请假的需后补请假单。
·员工休病假，须出具医院开具的假条。
·员工休病假的时限，应以假条上的时间为准，遇节假日不顺延，病假0.5天照常发放工资。
·员工无论休何种病假，必须按时递交有效的医生诊断证明，请部门经理批准，没有假条的按事假处理。
2、事假。
·员工有事请假时，需提前一天向直属上级请假，并填写事假单，获得批准后方可请假，否则视为旷工;事假系无病假，酒店根据工作安排决定是否批准员工休假。
·事假原则上不超过二天，超过二天以停薪留级计算。
3、工伤假。
·员工在工作期间发生工伤事故，直接主管应立即到现场调查受伤情况，并立即作出处理，并进行报告至总经理和人力资源部。
·酒店根据医生的诊断确定是否需要给予工伤假。
六、处罚制度。
一、违反以下1—6条警告三次无效者视情节轻重给予20—50元的罚款：
1、仪容仪表符合要求。
2、在工作期间不得在餐厅、看电视，嬉戏或从事与工作无关的事。
3、工作时间内不得在大厅散座躺卧。睡觉，随意拨打私人电话。
4、任何时刻不得在餐厅内吸烟。
5、不得擅自离开工作岗位，无故迟到、早退。
6、工作时候保持微笑。
1、不得浪费和故意损坏公物(损坏公物照价赔偿)。
2、不得随意进出厨房，到厨房抓吃、抓拿。
3、不得妨碍工作秩序或违反安全卫生工作守则。
4、服务员，领班及大堂经理未经许可不得擅自进出收银台内。
5、不得拒绝餐厅经理授权的有关人员的检查。
6、服从管理与分配，不得顶撞上级。
7、不得对客人指手画脚，品头论足。
8、不得对同仁恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
9、不得对宾客不礼貌，与客人争辩与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
10、未经允许。进入吧台、拨打私人电话。
11、随意浪费粮食。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇五
酒店员工食堂作为员工用餐的场所，为了规范食堂管理，特制定以下用餐管理规定：
一、开餐时间：
午餐：10：30―12：00晚餐：16：00―17：00。
二、用餐需知：
1、员工根据自己的食量打饭，杜绝浪费，发现有倒饭行为将给予罚款20元。
2、自觉排队等候取菜，非酒店人员凭餐票用餐，否则员工食堂工作人员有权拒绝其用餐。
3、员工用餐正餐标准为：四菜一汤(根据当日所提供的食品而定)，确定好菜肴品种后告知员工食堂工作人员，由工作人员打菜。
4、用餐时应自觉维持食堂的清洁卫生，严禁乱吐、乱倒饭菜残渣，用餐过程中，饭菜残渣放于桌上，用餐完毕，应将桌面清理干净。将剩菜或残渣倒入指定的泔水桶中，其余垃圾及饮料盒放于门口垃圾桶中，餐具放于下栏框中并摆放整齐。
三、用餐纪律：
1、用餐时，严禁所有员工在食堂内吸烟。若有违者将根据规定处罚。
2、用餐时，严禁在食堂内大声喧哗，严禁用餐具敲打餐盘，违者罚款。
3、打菜时请自觉排队，否则员工食堂工作人员有权拒绝为其打菜。对于没有按规定排队强行用餐者，将根据情节轻重给予警告或处分。
4、根据酒店员工用餐规定,用餐时间为30分钟，员工用餐完毕后，不得无故在员工食堂逗留。
以上制度请广大员工自觉遵守，行政人事部将不定期检查，若有违规将按规定处理。
一、目的。
为提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造良好就餐环境，做好酒店员工伙食及餐厅用餐后勤保障工作，为员工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。
二、供餐时间。
1、餐厅供餐时间：早餐时间07:00～08:20午餐时间10:50～12:30晚餐时间16:30～18:00夜宵时间22:00～22:30如遇特殊情况，就餐时间有变更的，人事行政部将另行通知。
2、各部门用餐时间：
为避免出现员工食堂拥挤，合理利用时间，根据各部门工作性质与内容，酒店员工在午餐、晚餐就餐时需按部门分批用餐。
部门内部因工作安排需要错峰用餐的，请自行安排，原则上以此规定执行。
三、供餐标准。
酒店为员工提供工作餐，餐标与餐食品种按下表执行。餐别餐标餐食品种。
备注早餐2.00元鸡蛋、馒头、豆浆、粥、二小菜每星期至少两次。
供应包子。午餐5.00元三菜(两荤、一素)、一汤、一主食。
晚餐5.00元三菜(一荤、一翘荤、一素)、一汤、一主食夜宵2.00元。
炒饭或面条、馒头、粥、一小菜。
餐饮部须在每周五下午14:00前将下周员工餐具体菜谱报至人事行政部，由人事行政部分发至各部门，并张贴于员工餐厅。
四、就餐方式。
1、酒店员工就餐实行主食自助、菜肴分配的就餐方式，餐具由餐厅统一提供。
2、员工餐厅用餐采用刷卡方式，一人一卡，凭卡用餐。用餐时，所有员工必须按要求着工装，佩戴工牌。着便装或衣衫不整者，餐厅工作人员有权不为其服务及供应菜品。
3、员工餐厅根据各部用餐时间段分时段、分批量提供菜品。
4、员工餐厅按规定时间提前5分钟准备开饭。主食由员工自取，菜肴在服务窗口列队由餐厅工作人员分配，如不够，可再次添加。
5、为避免饭菜剩余造成浪费，严格就餐请假销假制度，部门外出2人以上的，必须提前告知餐饮部。
五、餐卡管理方法。
1、酒店员工在办理入职手续同时办理实名制餐卡一张，每人一卡。每月最后一个工作日(如逢周末或节假日，提前一天)下午由各部门文员收齐，于14:00前交回人事行政部充值。
2、如餐卡意外丢失，员工须立即到人事行政部挂失并说明情况，并自费30.00元进行补办。
3、员工离职时，必须将餐卡交回人事行政部，否则将扣除该员工工资30.00元作为赔偿。
六、餐卡充值办法。
1、餐卡每月充值金额按照14.00元/人?天×(当月总天数-4天)的公式进行充值。
2、餐卡不可兑换现金，不找零，不返现，月底清零。
3、一人一卡，不得转借他人，不允许一人持多张卡进行用餐。
4、员工因加班用餐，导致餐卡内金额不足的，需凭部门经理以上领导签字的加班条到人事行政部进行充补。
5、非加班用餐导致餐卡内金额不足的，员工需到酒店财务部缴费，凭缴费收据到人事行政部充值。
七、员工就餐的管理规定。
1、员工就餐需自觉遵守就餐秩序，按顺序排队取餐，不得拥挤和插队。
2、员工就餐应按要求着工装，佩戴工牌，凭餐卡到员工餐厅就餐。任何时候，严禁穿短裤、背心、拖鞋等衣冠不整的人员进入餐厅。
3、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就餐完毕。超过规定时间，厨房不再提供用餐。如部门因公不能按时就餐，需提前告知餐饮部与人事行政部。
4、按需取食，杜绝浪费。
5、不准在餐厅内乱倒、乱扔饭菜，一经发现将处以50.00元/次罚款。就餐完毕请自行将剩余残渣倒入泔水桶内，纸巾等垃圾放入指定回收处，餐具分类送至指定地点。
6、餐厅内禁止吸烟、随地吐痰、大声喧哗、嬉戏打闹，就餐完毕应立即离开员工餐厅，以加快餐位周转。
7、禁止员工站立或蹲在地上、餐椅上就餐。当餐厅没有空余座位时，请稍等片刻，待前面同事用餐完毕后再到窗口取食。
8、严禁将员工餐厅的饭菜、餐具等物品带出员工餐厅。
9、因使用不当造成餐具、餐桌、餐椅等公共设施损坏的，当事人需按实际价格赔偿。
10、如员工对饭菜质量或服务不满意，请上报各部门，由部门第一负责人反映至人事行政部，或将意见写好放进总经理信箱，严禁与餐厅工作人员发生争执。
11、非用餐时间，任何员工禁止进入餐厅(餐厅工作人员、因公进入除外)。
八、员工餐厅的相关要求。
1、酒店人事行政部将对员工餐厅的卫生、日常用品、饭菜质量等方面的予以监督，每周对饭菜质量、食堂卫生进行一次定期检查以及不定期抽查。
2、员工餐厅工作人员须严格遵守酒店相关规章制度，树立全心全意为员工服务的思想。讲究职业道德，文明服务、态度和蔼、主动热情、礼貌待人、认真负责;做到饭熟菜香、味美可口、服务周到、平等待人。
3、做好个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。工作人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在后厨工作。凡患有重感冒、剧烈咳嗽等易传染病症的不得上岗;凡长时间患有传染病或其它有碍食品卫生疾病的人员不得继续从事餐饮工作。
4、员工餐厅需接受全体员工的共同监督。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇六
1、操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。
2、加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。
3、待加工原料进行清洗后，分类存放，按存放时间进行先后加工，防止交叉污染。
4、加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理；对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，存于相应盛器内。
5、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工，加工时避免损伤鲜活水产品肉质。
6、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底；肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同原材料进行分开加工，防止污染。
7、配备有盖的污物桶、潲水桶，每日工作后垃圾日产日清，污物桶、潲水桶存放点随时保持干净整洁，定期进行消毒杀菌。
8、烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。
9、熟食品应存放在专用的.经过消毒的用具、餐具中。
10、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超过四个小时的熟食品，回锅后应彻底加热煮透方可供应。
11、工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇七
一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。（黑色袜男员工）。
二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张发型。
三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。
四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强香水。
五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。
六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。
七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味食品，不能吃酒精含量过高事物，饮料。
八、不能当着客人面做不雅观动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。
九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到偏僻处。
十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇八
一、幼儿园园长负责幼儿园全面工作。
二、负责贯彻执行国家的有关法律、法规、方针、政策和上级的有关规定。
三、负责组织全园职工的政治、业务学习，努力提高职工的政治素质，解决好教职工的后顾之忧，为幼儿园幼儿健康成长多作贡献。
四、负责组织、领导、检查全园的教育、卫生保健、安全保卫工作。
五、负责主持建立健全并执行各种规章制度。
六、负责聘任、调配园内工作人员，负责指导、检查和评估园内工作人员的工作。
七、负责全园工作人员的考勤、奖惩。
八、负责全园财务收支的审批。
二、从实际出发，深入细致做好政治思想工作，关心保教人员的思想工作，生活和健康。经常对全园（所）职工进行为人师表职业道德教育，把师德教育和共产主义劳动态度教育结合起来。解决各方面矛盾调动全体职工的积极性。
三、园领导要组织全体教职工的政治、文化、业务学习和教研、科研活动及培训工作，提高他们的政治觉悟，更新他们知识结构，提高业务水平和教育改革工作。
四、负责主持制定全园工作计划，主持园各种会议，定期深入第一线，检查全园各项工作实施情况，协调园内外关系，总结交流园（所）内各个环节的工作经验和教训，表彰先进，推广经验。
五、制定人员编制，明确分工，合理组织人力，决定入选，任用、调离、晋升及，奖惩等工作注意改善职工劳动条件。
六、负责制定招生方案，组织实施和审批。
七、负责财产管理的领导工作，审查，预、决算、合理使用经费。
八、负责园舍、设备、财产、绿化的长远规划及基建维修等工作，努力改善办园（所）条件。
九、负责对每位副园（所）长工作的督促检查，副园（所）长重点抓好教学，科研工作，卫生保健及膳食管理工作。
十、及时了解国内外有关托幼工作的信息动态，吸取经验，改进工作。
十一、实施科学管理的过程中向职工进行宣传教育，组织职工学习掌握科学管理的知识、方法、技能、技巧、不断提高工作质量与教育质量。
幼儿园园长岗位职责。
幼儿园园长负责幼儿园的全面工作，主要职责如下：
1、贯彻执行国家的有关法律、法规、方针、政策和上级主管部门规定；
2、制定幼儿园工作目标、规定和工作计划，组织实施并做出总结；
3、领导教育、卫生、保健、后勤及安全保卫工作；负责建立并组织执行各项规章制度；
4、负责聘任、调动工作人员。指导检查和评估教师及其他工作人员的工作，并给予奖惩；
6、关心和逐步改善工作人员的生活、工作条件，维护他们的合法权益；
7、定期召开园务工作会议，加强民主管理和监督；
8、管理好园舍、设备和财产，努力改善办学条件；
9、加强对财务人员的管理，合理安排使用经费；
10、负责组织和指导家长工作；加强与社区联系和合作，争取各方面的支持和配合；
幼儿园教师岗位职责。
幼儿园教师对本班工作全面负责：
1、教师对本班幼儿的安全负责，严格执行安全制度，防止事故的发生。
2、依据幼儿园教育工作计划要求，结合本班幼儿的年龄特点和个体差异，制定教育工作目标、计划，并组织实施，做好教育笔记。
3、观察分析幼儿发展情况，认真填写观察记录。
4、指导和配合保育员管理好幼儿的生活和做好幼儿卫生保健工作。
5、为幼儿创设良好的物质和精神环境，发挥环境教育作用。
6、积极参加业务学习和教研活动，积极进行教改实验的立项与研究。
7、做好家长联系工作，了解幼儿家庭教育环境，商讨符合幼儿特点的教育措施。与家长共同配合，完成教育任务。
8、定期向主管园长汇报工作，并接受其检查与指导。
幼儿园保育员岗位职责。
1、重视幼儿安全工作，严格执行安全制度，防止各类事故的发生。
2、负责本班房舍、设备、室内外环境的清洁卫生及消毒工作。
3、在教师指导下管理好幼儿的一日生活。
4、在医务人员及教师指导下，做好幼儿的卫生保健工作。
5、在教师指导下，做好各项教育活动的准备工作及配合教师组织幼儿教育活动。
6、负责保管本班幼儿衣物和本班设备用具。
7、配合教师制作玩教具。
幼儿园炊事人员岗位职责。
1、严格执行厨房卫生和本园厨房卫生消毒制度，严格执行炊具、餐具清洗消毒工作。
2、钻研烹调技术，根据幼儿年龄特点，制作营养丰富、可口多样饮食，保证幼儿摄取足够的营养和热量。
3、严格执行卫生标准，保证饮食质量，在烹调过程中防止污染，严防幼儿食物中毒。
4、严格遵守开饭时间，做好饭菜、汤点等食品的保管工作。
5、协助管理员保管好食物、蔬菜，注意节约、卫生；安全使用餐具、炊具。
6、主动了解家长、教师、幼儿对伙食的意见，不断改进工作，提高伙食质量。
7、坚持勤俭节约的方针，节约使用煤、水、电及各种物品。
幼儿园保健医岗位职责。
1、协助园领导组织实施有关卫生保健方面的法规、规章制度，并监督执行。
2、贯彻“预防为主”的方针，根据季节和流行病的特点，及时采取措施做好疾病的预防工作。
3、负责幼儿疾病的门诊治疗，对发病的幼儿及时治疗护理，对病情较重的及时送医院治疗。
4、组织安排幼儿及职工体格检查，及时进行健康分析，做好评价记录，疾病统计及矫治工作。
5、指导各部门的卫生消毒工作，并建立检查记录，定期公布。
6、指导保教人员对幼儿的生活护理、晨检及全日观察、体育锻炼。
7、向全体工作人员及家长宣传幼儿保健常识、安全常识、指导安全工作。
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食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇九
1、公司用工采取劳动合同制，岗位采取聘任制。总经理由董事会聘任。副总经理、部门经理、部门副经理由总经理聘任。员工经部门经理提名由总经理聘任。
3、在劳动合同期内，双方在平等自愿，商议全都的基础上，能够对合同举行变更、解除和终止，《劳动合同书》的相关条款将对以上情形予以明确。
4、在聘任期内，按照员工的品德、本事、胜任聘任商定岗位工作的。
程度、业绩、遵守公司规则制度等情形，公司依据国家法律规矩、公司制订的规则制度，有权解聘、换岗、直至解除劳动合同。对造成经济损失严峻者和影响恶劣者追究赔偿责任，构成犯罪的移送司法机关处理。
5、劳动合同期和聘任期满，公司对能遵守规则制度、工作业绩显著者优先录取和聘任。
6、员工养老保险、医疗保险等福利待遇按公司规定落实。
为明确公司员工的工资待遇，规范公司对员工工资的发放标准，充分调动公司员工的工作乐观性和制造性，特订立本制度。
一、公司员工采取标准工资与绩效挂钩工资制，另计发嘉奖工资、加班工资、工龄工资、岗位工资等相结合的工资制度。
三、加班工资标准：全天为20元，半天为10元。延续加班近4小时为半天，近8小时为全天。
按在公司实际工作年限计算工龄，工作满一年每月工龄工资为5元，以后按此幅度逐年递增，按月发放。
月全勤奖每月30元，全年满勤奖300元。（每月出勤26天为满勤）。
嘉奖制度。
1、工作中的改革、创新被采用并给公司带来效益的，嘉奖100—500元；
2、发觉重大问题并准时解决、处理，为公司削减不须要损失的，嘉奖100—500元；
4、发觉有损公司形象和利益的行为，敢于指正和揭发的，嘉奖200元；
5、一年中，延续5次获嘉奖，年终再次赋予5次嘉奖的总和。
惩处制度。
1、对公司不忠实，谎报状况及散布流言蜚语的`，予以除名。
3、私做交易而谋求非法收入的，予以除名。
4、因为对公司职能部门及有关人员在行使权力时不能理解又不利用正常渠道申诉，或因为另外任何缘由而消极怠工的，予以除名。
5、对客户的疑问不解释、不解答、不执行的，罚款20—100元/次；对上级布置的目标不按时完成而又不能说明缘由的，罚款20—100元/次。
6、故意怠慢工作或工作不努力的，解聘；未能彻低履行自己的职责的、发觉公司财物受损、走失而不管不问的，解聘。
7、应急状况离开，未交接好自己手头工作而又没向公司汇报的，罚款20元/次。应急请假、正常请假及正常调休，在自己支配的天数内，不能如期回公司又未补办手续的，视同擅自离岗，罚款20元—100元/次。
8、工作时议论与公司无关的话题、说风凉话及冷言冷语的，罚款20元—100元/次。
9、管理人员如采纳正确的手段指出自己的缺点、错误及对自己提出批判的，职工实行不理智的态度，泄私愤或打击报复的罚款50元—200元/次，并开除同时解聘，情节严峻者予以除名。
10、在汇报工作时报喜不报忧，对同事及上级举行隐瞒的，解聘。
11、不听从工作支配，拒不落实的，予以除名。
考勤制度。
1、公司员工必需严格遵守作息时光，按时上下班，不得迟到、早退和旷工。
2、公司落实国家规定和企业实际相结合的作息制度，每日正常工作不超过8小时。
3、上下班按部门仔细填写考勤记录，采取上班签到、下班签出制度。上、下班考勤记录由行政人事部负责统计，并于月初将上月考勤状况准时报送财务部作为扣发工资、支付加班工资和发放满勤奖的依据。
4、迟到、早退超过五分钟者，按每五分钟（不足五分钟按五分钟计算）计扣5元的标准落实，超过三非常钟者，扣半天工资，超过一个小时的视为旷工一天，一个月累计迟到达三次视为旷工一天，旷工一天每次扣50元，每月旷工三天者，当自动离职。
5、公司采取月满勤奖和年满勤奖制度。每月上班26天为满勤，月满勤奖为30元/月，延续12个月满勤为年满勤，奖为300元/年，经考核达到满勤标准的员工满勤奖年终公司一次发放。
6、上班外出办事需要向行政人事部或部门经理讲明所去地点、时光、所需办理事宜，如有不相符而影响工作的按旷工处理。上班时光无事不离岗、不串岗、不做与工作无关之事，否则，每次罚款10元。
7，因工出差，须填制出差审批单后，交行政人事部备案。否则，不报销差旅费，并每次罚款10元。
休请假制度。
1、公司建立休、请假制度。全部请假都必需以书面形式举行申请，按审批程序经审批人签字同意后生效。
2、部门经理以上人员休假、请假半天，员工二天以上（含二天），由部门负责人签字，经分管领导审批后，最后由总经理批准；部门副经理休假、请假半天，员工一天由部门负责人签字，由分管领导审批；普通员工休假、请假半天由部门经理视工作状况予以审批。
3、全部休假、请假均应履行手续经批准后方可离岗，并将休假、请假申请报行政人事部备案记下。未履行休假、请假手续而离岗的，视为旷工。
4、婚、丧假、女员工产假按国家有关规定办理。
5、事假按请假天数，天天扣发30.00元工资；延续请事假超过5天的，当自动离职。
6、因病请假3天内（含3天）不扣发嘉奖工资；3天以上——10天内天）按天天扣日嘉奖工资；10天以上——20天内（含20天）扣月嘉奖工资的50%；20天以上取消当月所有嘉奖工资。病假必需经县级以上医疗机构出具证实。凡弄虚作假者，按旷工处理；情节严峻者，作除名处理。
1、公司财务收支严格落实“收支两条线”，不得坐支现金。当天发生的经营收入当天必需存入银行。
2、收款收据、发票、现金支票、转账支票等重要凭证和票据由出纳统一管理、记下，不得缺号、跳号使用。领用、存根收回由出纳设立专项记下簿记下。
3、费用开支严格落实公司的规定的标准，不得超标，尽量减小财务支出。
4、财务印鉴必需分别保管，财务收支日清月结，财务手续合规齐全。
财务报销制度。
1、费用报销严格落实先审核后报销的制度。一切费用的报销应先由会计按规定的标准审核票据，由分管领导签暑看法，报总经理审批后方可报销。
2、公司财务支出实总经理一支笔审批制度。资金支付凭证必需附有经会计审核、总经理审批的有效票据。
3、费用经办人员普通应在费用发生后三天内准时报销（特别状况除外）。费用报销原则上采取两手制，一人经办，一人证实。
1、为体现公司对员工的体贴，激活员工的工作热烈，使员工老有所养，对符合条件的职工一律申报参与社会养老保险。
2、员工社会养老保险工资标准以我市规定的为起点。缴纳的养老保险费按国家规定落实。
3、聘用的离退休、退养人员公司不为其购买养老保险。如下岗人员原单位不再为其交纳养老保险金，由其本人将养老保险转到公司后，由公司按此制度为其申报交纳社会养老保险。
为规范员工平时工作行为，营造一个舒服、健康和睦的办公环境，维护公司对外整体形象，特制定本制度。
1、天天上班后应将办公室打扫整洁并整理好各自办公桌上的文件及材料。
2、每周末对公司整体环境举行一次集体大扫除，3、不得在办公室乱扔纸屑及烟头等垃圾，更不得随地吐痰。
4、应保持办公桌上的文件、办公用品等摆放有序，不得乱扔乱放，杂乱无章。
5、报刊杂志阅读后应准时放回报刊架，按序摆放。不得任意堆放更不得四处乱扔。
6、随时保持梯步、走道等公共区域卫生干净。
7、注重个人卫生，勤剪指甲，随时保持仪容干净得体。
1、为强化对文件统一管理，防止文件走失，公司行政人事部设立文件收、发文记下簿，逐日逐项记下清晰。
2、收到的文件应准时交总经理或部门分管领导阅示，对不按制度办事所造成的损失，按本规则制度的奖惩制度落实。
3、要建立健全的档案管理体系，档案的分类应科学合理，各归档的资料应收集齐全，装订成册，鉴定精确。
4、各部门对档案要采取科学管理，以保证档案资料的保管平安。
为进一步规范公文办理程序，提升办文效率和质量，根据“明确分工、各负其责、强化配合、统一管理”的原则，对公司的收发文举行规范管理。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇十
为强化公司的规范化管理，完美各项工作管理制度，增进公司壮大进展，提升经济效益，按照国家有关法律、规矩及公司章程的规定，特制订本公司管理制度。
一、公司全体员工必需遵守公司章程，遵守公司的各项规则制度和打算。
二、公司提倡树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司进展的事情。
三、公司利用发挥全体员工的乐观性、制造性和提升全体员工的技术、管理、经营水平，不断完美公司的经营、管理体系，采取多种形式的责任制，提升公司经济效益，不断壮大公司实力。
四、公司倡导鼓舞全体员工刻苦学习科学技术和文化学问，并为员工提供学习、深造的条件和机会，努力提升员工的整体素养水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。
五、公司鼓舞员工乐观参加公司的决策、管理，鼓舞员工发挥智慧，提出合理化建议。
六、公司采取“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提升，逐步提升员工各方面待遇。公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，采取考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、嘉奖。
七、公司倡导求真务实的工作作风，提升工作效率；倡导厉行节省，反驳浪费铺张；提倡员工团结互助，发扬集体合作和集体制造精神，增加团体的凝结力和向心力。
八、员工必需维护公司纪律，对任何违背公司各项规则制度的`行为，都要予以追究。
（1）按时上班、下班，不得迟到、早退；
（2）必需自己打卡，不得托付他人打卡或代替他人打卡；
（3）有事、有病必需向部门经理或主管请假，不得无故旷工；
（5）一次迟到或早退30分钟以上的，应办理请假手续，否则以旷工论处；
（6）未履行请假、续假、补假手续而擅不到岗者，均以旷工论处；
（7）严格遵守公司的各项规则制度、平安生产操作规程和岗位责任制；
（12）修理机器、电器、电线必需关闭电源或关机，并由相关技术人员或电工负责作业；
（13）非机械设备的操作人员，不得任意操作机械设备；
（14）危急物品必需按规定放置在平安的地方，不得任意乱放；
（15）收工时要整理机械、器具、物料及文件等，确认火、电、气的平安，关好门窗、上好门锁。
（16）严禁在公司及宿舍打架，一经发觉，予于免职，同时医药费有打架双方担当。
1.0目的。
强化企业管理，加强员工的纪律观念。
2.0适用范围。
适用于公司各部门的员工。
3.0考核方式及管理。
3.1各部门由考勤员特地负责考勤的原始记录及月度汇总工作，每张考勤表上要注明部门、岗位及有关具体说明材料。
3.2考勤员要实事求是，做到天天考勤，填写正确、清晰，每月最后一天举行考勤汇总，原始记录汇总及考勤汇总表填写后交部门经理审核签字，次月2日交总经办。
3.3员工应按时上下班，迟到、早退：5分钟以内口头警告，超过5分钟以上，每分钟罚款1元，超过1小时以旷工半天论处，员工当月迟到、早退累计三次者以旷工半天论处，超过三次者以旷工1天论处。员工每旷工一天根据员工日平均工资的2倍扣除工资，同时旷工均开具“过失单”。
3.4若发觉考勤员有弄虚作假行为，一次口头警告，二次开过失单，三次劝退。因为考勤员失职而造成的差错，一次口头警告，二次扣罚考勤员20元，达到三次者发过失单。
3.5员工因故请假，均应填写请假单，按人事权限逐级呈批，请假单随考勤表报送，总经办定期检查。
3.6未请假或假满未准时续假而不到岗者以旷工论处。旷工均开具过失单，延续旷工三天作为自动离职处理。
4.0加班考勤管理。
加班包括节假日、歇息日加班及延时加班。公司原则上不鼓舞加班，确因工作需要加班，必需事前办理加班手续，否则视为无效加班。
4.1加班条件。
4.1.1因工作需要在节假日内不能间断工作的；
4.1.2为完成下达的紧张目标而在规定工作时光内无法完成的；
4.1.4在特别状况下，必需加班的；
4.1.5凡属工作范围的事没能完成而需要加班的，均不作加班。
4.2加班的审批。
4.2.1加班审批的原则。
4.2.1.1加班需完成的工作量必需与加班工时相符；
4.2.1.2严格遵守加班审批程序；
4.2.2加班审批的程序。
4.3加班申请单的管理。
4.3.1每月5日前由各部门考勤员将本部门上月《加班申请单》汇总报送总经理办公室，《加班申请单》一式两联，总经理办公室审核并加盖办公室章印后将其中一联粘贴于当月考勤表，另一联交于加班当事人作为补休凭据。
4.4加班补贴及补休的管理。
4.4.1属法定节假日因工作需要加班的，按公司规定计发加班补贴；
4.4.2歇息日或延时加班的，普通支配补休而不计发加班补贴；
4.4.5员工未经办理相关手续而自行补休者，视同旷工处理；
4.4.6《加班申请单》当年有效；
4.5各种假期的报请及核准审批。
4.5.1病假；
4.5.1.1员工病假需出具指定医院［南通医院、人民医院、中医院、妇产科医院、传染病医院（限传染性疾病）、口腔医院（限口腔疾病）］医生的病假证实，突发性病况允许就近医疗，过后出具急诊证实。
4.5.1.2患重大疾病需长久治疗者，按照本人实际参与工作年限和本公司工作年限，赋予三到十二个月的医疗期。
c）医疗期满后，按劳动合同规定办理有关手续。
4.5.2事假。
4.5.2.1请假审批权限范围。
a）请事假在1天之内，由部门经理批准；
b）请事假在3天以内，由分管副总经理批准；
c）因特别状况请事假5天以上，报总经理批准；
d）部门经理以上请事假报总经理批准。
4.5.2.2请事假普通不得超过5天，原则上全年不得超过十四天。
4.5.3婚假。
4.5.3.2符合《婚姻法》规定婚假为三天，符合晚婚晚育规定婚假为十五天；
4.5.3.3婚假一次性休完，不能分开使用。
4.5.4妊娠。
4.5.4.2每次检查，按照医院出具的产前检查证实可享受2－4小时公假。
4.5.5产假。
4.5.5.1符合方案规定，可享受产假90天。晚婚晚育者。
可享受产假120天。难产者增强产假15天。多胞胎多生一人增强产假15天；
4.5.5.3对避孕失败举行人流的员工，按照市级以上医院的证实及有关规定享受产假。
4.5.6丧假。
4.5.6.1员工直系亲属（含祖父母、外祖父母、父母、配偶及子女）死亡享受三天丧假。员工请丧假，填请假单，交总经办审核，再由部门经理批准后方可休假。
4.5.7工伤假。
4.5.7.1凡在工作时光内，因意外事故，造成伤残的员工，经劳动部门有关医院签定确认为工伤的，按签订的用工及国家有关规定享受待遇。
4.5.8法定假日。
4.5.8.1法定假内，因工作需要，符合加班条件的按《劳动法》规定发放加班工资。
4.5.9出差员工因公出差，应先填写申请报告，由部门经理审核，报公司总经理批准方可。
4.5.10公司采取嘉奖年休假制度，对于年度表现优秀的员工和各岗位骨干嘉奖休假作为带薪工作时光。
4.6考勤查询：
4.6.1员工如遇对考勤有疑问，可向部门考勤员或公司总经办查询。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇十一
一、图书室是为学校教育、教学和教学研究服务的教育机构，是学校工作的重要组成部分。必须为全面贯彻党的教育方针、培养学生的读书兴趣和阅读能力、提供教育教学情报资料认真做好服务工作。
二、图书室在学校教育技术装备工作领导小组的领导下开展工作，确保经费的合理使用。
三、图书室需建立科学的图书管理账目，做到帐物相符、帐帐相符。
四、图书分类应使用国家标准《中国图书室图书分类法》;期刊分类应使用《中国图书室图书分类法期刊分类表》。图书著录应以国家标准《普通图书著录规则》为依据;期刊著录应以国家标准连续出版物著录规则》为依据。
五、图书目录设置以卡片式目录为主。小学图书室设书名目录或分类目录。
六、认真制订书刊资料的选购标准，使之结构合、复本量适当，不断提高藏书质量。对于内容陈旧、过时不宜流通、借阅率不高、复本量过大和破损无法整修的图书要定期剔除，及时注销。
七、新书到室后，要及时验收、登记，在两周内完成分类、编目、排架等工作，以加速书刊资料的流通。
八、加强图书资料的流通工作，提高书刊资料的利用率。工具书、大型成套书只供查阅，一般不予外借;教师教学用书实行限期限量的办法。
九、采取多种形式对学生进行课外阅读辅导。积极搞好班级图书角、图书箱等活动。
十、遗失书刊，原则上应赔偿原书，可加倍赔款;孤本、善本等贵重的书刊要按3—5倍赔款;成套书刊，如丢失一册，应按全套价加倍赔款，剩余书刊留室使用。对于轻微损坏书刊者，应予以适当批评教育及必要处罚，情节严重要给予赔偿。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇十二
1、总经理全面负责全公司的工作，制订年度生产计划，公司各项生产任务，具体由业务主管统一执行。
2、根据上级主管部门要求，结合本公司船舶(游艇)生产能力，由副总经理于每年1月份分别编制营运生产及经济项目的年度、月度计划，同时将计划任务下达到船舶(游艇)，作为各船的生产责任目标。
3、公司业务主管要认真负责组织招揽客源，深入到旅游部门，做好调查研究，掌握客源流向，积极争取客源，并与旅游局、海事局保持联系，落实计划旅游线路等。
4、为保证客源计划的实现，公司采取和旅游公司相结合的办法，争取长期持续稳定客源，管理制度《生产经营管理与安全管理规章制度》。
5、船舶在带客过程中，必须向公司业务部随时报告运行情况。到景点时，首先向业务部报到挂号，作为到达次序的依据。各船舶(游艇)要绝对服从公司的调度和配合。
1、各船舶(游艇)在运输过程中，要向客源公司负责。保证旅客的安全，做到游客就是上帝，全心全意为旅客服务。
2、生产部门要深入调查研究，掌握市场信息及本公司船舶(游艇)运行情况，做好日常线路计划的'编排，并向总经理提供计划完成情况，提出今后工作措施，作为管委会决策的依据。
3、为确保任务完成，有计划地掌握船舶的经营生产动态，凡是发生海损事故待修理的船舶(游艇)，或特殊原因，船舶需要报停航的，必须向上级主管部门报批备案。
4、为加强船舶(游艇)管理，促进企业事业发展，巩固企业经济，凡属公司管辖的经营船舶(游艇)，应按规定缴交企业管理费。
5、各经营船舶(游艇)，在经营期间所需的各项成本和规费、税费、社会负担费均由船方自行负责。
6、发生海损费事故的船舶(游艇)，如需要公司派人前往处理的，公司除负责出差人员的旅差费外，其它一切费用均由船方负责。
机构、日常运作。
（一）、管理层领导及成员：
组长：吴x。
副组长：杜x。
组员：李x、唐x。
（二）、日常运作。
2、无论上下班均可直接拨打紧急联系电话进行联系。
3、一旦接到相关安全信息电话（包括上班安全指令、有关部门发布的雷雨大风信息、船舶事故报告等），接话人应详情记录并加核对后，迅速报告组长或副组长作出决策；情况紧急时，接话人可先行采取应对措施，然后再报告领导。
4、领导小组成员应随时做好应急准备，一旦发生险情，除特殊情况外，必须服从领导统一指令，并在执行过程中经常与领导保持通讯联系，汇报情况或建议，听取领导的指示；事后，写出工作总结。
组织贯彻落实国家安全法规和上级有关发全生产的批示精神，制订并完善企业的安全生产规章制度。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇十三
随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择，当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料，而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时，奶茶市场潜力无限，于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。
为此，本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划，同时以山科大后街皇家奶茶店为例，具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。
以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介：
皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司，是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构，至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。
二、实习人员：
三、实习对象：
四、实习时间：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。
五、实习目的：
对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行实习分析，为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。
六、实习方式：问卷式、访谈法、资料法、观察法等。
七、实习内容：
1、奶茶店销售现状实习。
2、奶茶店销售环境实习。
3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法实习。
八、实施过程及各成员分工。
(组长)：策划活动进程及活动任务分工，定期召集成员讨论研究，并将各成员的获得的数据资料汇总分析，制作成型实习报告。
(组员)：搜集实习问卷和实习报告的格式及内容方面的有关资料，并结合实际情况引入格式。
其他组员：主要负责宣传方面的内容，如门面、宣传方式等方面的实习。并实习各项物品的市场价格，统计分析销售收入问题。
其他组员：负责实习问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈，并对奶茶店的相关情况进行实习。
其他组员：对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计，通过观察法对其销售现状实习。
九、实习结果与分析。
(一)销售现状。
1、经营模式：即产即销型。
优点：保证产品质量，博得顾客好感与放心，减少浪费。
缺点：效率低。
2、销售方面的分析：
优点：
(1)该奶茶店是避风塘连锁机构，属知名品牌，具有较强的品牌效应。
(2)该店为顾客发放积分卡，无论大杯小杯，每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶，吸引消费者。
(3)店老板雇佣在校学生做钟点工，为学生提供实践机会，提高学生的实践能力，间接拉动产品销售。
不足：
(1)产品虽是名牌，但是，与其他奶茶店相比竞争力不足，没有鲜明亮点吸引消费者，胜过其他店铺。
(2)价格方面：与其他奶茶店的价格相同，顾客没有理由必须选择此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)。
(3)宣传方面：本店虽然推出特色的莲子粥，，但是鲜有人买，而且很多消费者因盛放莲子粥的怪异容器而退避三舍，更不用说走近消费。另外，本店的门面太小、不够鲜亮，不能吸引消费人群，甚至很多人都不知道有此家店铺。除积分卡外无其他优惠方式。
(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能饮用干净，造成了不必要的浪费，一份的量微不足道，但是大量的浪费，着实会造成资金的流失。
(二)销售环境。
1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西侧角落，有很多的人不会注意到该处店铺，为自己的经营销售带来不便。但是在供电供水方面还算没有困难。
2、店面实用面积:大约4平方米，与其他一些店铺相比展露出明显的不足。经营店铺较小导致顾客不能坐下歇息，无法坐下品尝产品，最终不能很好的品尝该产品，只是匆匆喝掉作罢，为自己以后的销售堵上了后路。
3、竞争者分析：在美食街和学校周围有很多类似奶茶店，与其他店铺相比，该店没有特别突出的地方，而且门面面积和销售品种单一，导致更没有太大的竞争力，因此，如我们所见，该店销售状况明显不如别家。
4、宣传方面：该店铺门面较小，宣传牌示也是很小，不能引起消费者的注意，着实是一个缺点。在我国传统节日或西方节日时没有做出相关的宣传(如:在情人节来到时，悬挂类似“将你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)来增加自己的销量。装修不够精美，让人没有想回头的感觉。
5、店内情况分析：店内卫生状况一般，很多原料摆放杂乱;制作奶茶时，工作人员一般是背对消费者在后面制作，制作过程不公开，并且自己店面在此时也很容易被盗;店内的莲子粥容器太大，为本来就不大的店面又增加了些许压力;店员着装不统一，不能体现品牌特色。
(三)实习问卷(见附件)结果及分析。
1、对于饮品价格的接受程度。
关于消费者对于奶茶店饮品价格的接受程度，实习显示，无论个人生活费的高低，总体有61.5%的人能够接受每份2-3元的价位，这也是现在山科周围奶茶店饮品的普遍价格，而在3-5元这一相对较高的价位区间，女生的接受比例为21%较高于男生的19.1%，可见在对于较高价位饮品的支付意向上面女生会比男生积极，而在对于5元以上价位的饮品则都只有不到1成的人愿意购买，由此可见，在奶茶店饮品营销宣传方面价格战绝不是商家的首选，消费者对于价格并不敏感，只是维持在一般水平。
2、消费者最在意奶茶店各要素分析。
在消费者最在意奶茶店那一要素方面，实习显示饮品口味好品种多得到了35.2%的支持率，其次是位置较近则有24.1%的支持率，接着是服务周到16.5%、店铺环境好16.2%以及价格便宜12.1%，通过数据我们不难发现，消费者购买奶茶首先注重的是饮品的口味及种类，同时地理位置也是影响消费者进行购买的因素，这也体现出一个成功的奶茶店既要有优越的地理位置保障客流量，也要有良好的商品品质从而吸引顾客，使其下次再来购买，形成稳定的客户基础。另一方面，良好的服务以及店铺环境是消费者产生持续消费并形成品牌忠诚的有利条件。同时，我们也发现，价格始终不会是一个饮品消费者首先要考虑的因素，也不是决定性因素。
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食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇十四
1、人员健康管理制度。
2、人员培训制度。
1、从事经营直接接触食品活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次,体检除常规项目外,应加做肠道致病菌,胸透以及转氨酶,取得健康证明后方可参加工作。
2、凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病,精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参与直接接触食品的工作。
3、员工患上述疾病的,应立即调离原岗位.病愈要求上岗,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗。
4、公司发现有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行体检,确认未受传染的,方可继续留岗工作。
5、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别是本制度中不允许有的疾病发生时,必须立即报告,以确保食品不受污染。
6、在岗员工应着装整洁,佩戴工号牌,勤洗澡,勤理发,注意个人卫生。
7、应建立员工健康档案,档案至少保存三年。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇十五
第一条为强化公司企业文化管理，塑造推进公司进展的企业文化，规范企业文化建设管理工作，哺育良好的企业文化氛围，增进企业文化建设工作健康有序进展，鼓励和激励公司员工，特制定本制度。
其次条本制度对公司企业文化管理的内容与实施做出规定，是公司开展企业文化工作的依据。
第三条本制度适用于公司总部及下属子公司的企业文化工作。
其次章企业文化管理机构。
第四条公司企业文化组织机构设领导小组和工作办公室。领导小组由总经理任组长、分管（协管）领导任副组长，成员由公司下属各单位、部门负责人组成。工作办公室设在总经理办公室。各子公司成立相应的企业文化建设工作办公室，并设立企业文化建设专责人。
第五条公司企业文化建设领导小组的职责是审定企业文化建设整体计划，审定企业文化建设的近期任务和长远规划；总经理办公室的职责是策划企业文化建设的整体计划以及推动企业文化建设各个阶段的相关工作。各基层单位企业文化建设工作办公室及专责人的`职责是推动企业文化理念的详细执行和信息反馈工作。
第六条公司总经理办公室是公司企业文化建设的归口管理部门，负。
责协调、审核、指导其他各单位、部门的企业文化建设管理工作。其主要职责为：
（二）制定公司企业文化进展规划；
（三）制定公司企业文化年度工作方案；
（四）制定公司对内对外宣扬规范，并监督落实；
（五）组织举行对公司企业文化重要议题的相关讨论；
（六）开展公司对内对外企业文化宣扬，组织公司企业文化活动；
（七）公司企业文化培训的组织、考核、管理、培训效果评估；
（八）审核对外宣扬内容，指导各单位、部门开展企业文化活动。
第七条公司将企业文化建设状况纳入各单位、各部门的绩效考核范畴，各单位、各部门负责人为本单位、本部门企业文化建设的责任人，并设立企业文化专职或兼职管理人员，其详细职责为：
（一）制定建设方案，帮助企业文化在本单位、本部门的建设、推广、宣扬。
（二）帮助总经理办公室执行文化建设工作，合理支配，保证员工参与公司组织的各项企业文化活动时光。
第三章企业文化理念管理。
第八条公司企业文化理念是指：公司的企业愿景、企业使命、核心价值观、经营哲学、管理思想等企业文化核心内容。
第九条公司总经理办公室是公司企业文化理念管理的落实机构，总经理办公室应充分调研国内外先进企业文化，总结大通的阅历和特征，讨论制订符合公司进展的企业文化核心理念。
第十条总经理办公室在开展企业文化工作中，应深化实际调研分析，了解员工的思想动态，分析公司所处产业的特征，广泛听取各单位、各部门的看法和建议，提炼公司企业文化的核心思想，使公司的企业文化理念可以切合企业实际，对公司的进展起到重要的推进作用。
第十一条各单位、各部门应为公司总经理办公室的工作提供充分支持和密切协作，乐观提供建议和看法。
第十二条公司企业文化建设领导小组负责对公司企业文化理念举行审议和确定；企业文化建设领导小组审议确定的公司企业文化理念将作为公司企业文化工作开展的依据。
第四章企业文化制度管理。
第十三条公司企业文化制度是公司企业文化理念的表述和规范，必需与企业文化理念保持全都。
第十四条公司的企业文化制度系统涵盖下述三个领域：
（三）企业风俗文化制度。该制度在对内工作上，对企业教导培训、礼仪仪式、服饰、体态语言、工作场所相关规范做出规定；在对外工作上，对企业营销观念、服务规范、公共关系、银企关系、公益活动、文化传统做出规定，是企业风俗文化塑造的基础。
第十五条总经理办公室是公司企业文化制度的编制和监督机构。相应管理制度经公司企业文化建设领导小组审批生效后，总经理办公室负责推进执行。
第五章企业文化器物管理。
第十六条企业文化器物是公司企业文化的外在表现形式。利用对相关器物的设计，能够直观、生动地表现公司企业文化的核心思想。
第十七条企业文化器物系统包括如下内容：
（一）公司vi系统（企业形象识别系统）；
（二）企业象征图案；
（三）企业宣扬标语；
（四）企业吉利物；
（五）企业之歌；
（六）企业容貌。
第十八条公司企业文化器物系统应用范围包括：
（一）办公用品、事务用品；
（二）企业证照、文件类；
（三）交通运送工具类；
（四）指示、标识类；
（五）广告出示陈设类；
（六）商品及包装类；
（七）服饰类；
（八）公司出版物；
（九）公司礼品；
（十）公司网页；
（十一）其他。
第十九条总经理办公室是公司企业文化器物的设计管理机构，总经理办公室在充分听取相关看法后，组织设计单位对企业文化器物举行设计。各项设计经公司企业文化建设领导小组审议认可，总经理办公室负责推进执行。
第六章企业文化实施管理。
其次十条总经理办公室负责推进公司企业文化的实施，组织开展公司对内企业文化宣扬工作。
其次十一条各单位、各部门在开展对内对外宣扬工作时，必需充分考虑到公司企业文化的要求，不得违背公司企业文化相关规定。总经理办公室负责对公司各部门宣扬工作举行监督和指导。
其次十二条各单位在开展对外宣扬时，必需将宣扬内容上报公司总经理办公室审核，并会同总经理办公室开展工作。
其次十三条总经理办公室应帮助各单位做好企业形象推广工作和企业标志标识使用规范的检查工作。
其次十四条为更好地哺育、塑造公司企业文化，总经理办公室应组织开展丰盛多彩的企业文化活动。
其次十五条各单位、各部门能够提议开展企业文化活动，由总经理办公室讨论并提案，公司分管领导审批后，总经理办公室组织开展活动，或帮助分公司开展活动。
第七章附则。
其次十六条本制度未尽事宜，按《公司法》、《证券法》、《上海证券交易所股票上市规章》、《公司章程》、《公司信息披露管理制度》等有关规定落实。
其次十七条本制度解释权属公司董事会。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇十六
1、遵守公司纪律，严守公司隐秘。
2、按时上下班，不旷工迟到早退。
3、听从公司管理，按时完成目标。
4、狡猾做人，专心做事，做好本职工作。
（一）工作纪律。
1、上班时光不准在商场内吃零食、玩嬉戏，不准离岗、串岗，不准聚拢在一起谈天、嬉笑、喧哗；不准在工作时光吃食物、看书、报、看杂志、做私事；不准在营业时光内会客、带小孩、带宠物，或逗玩亲朋好友的小孩。
2、注重个人及公司形象，不得在营业场所内将手插入袋内站立或行走，不准将手搭撑在货架上，不准坐在货架、货箱及货品上。
3、上班须用礼貌用语，提升销售技巧。接待顾客态度要和气，不准与顾客顶嘴、吵架、或打骂、殴打顾客。
4、上班时光必需保持店内有人照看，不准2个以上同时饮水或上厕所，不准店内同时有二位以上营业员当班而浮现惟独一个人在柜内15分钟以上。违者以空柜处理，处罚条例按商场管理条例落实。
5、发觉顾客在自己店内吸烟，要委婉地加以制止。
6、注意个人及店内卫生，天天早晚举行一次清洁工作，清洁范围包括：展柜、玻璃柜、收银柜、地面、形象墙及陈设货品，要保持柜台及玻璃无指印、无灰尘，地面无积水、纸屑，商品干净、无灰尘、无印迹，雨天时还须准时对脚印举行拖洗；不准将清洁用具、垃圾堆放在公共走道或垃圾箱上。
7、爱惜场内商品，不得有意损坏商品，或将店内任何物品带出工作场所。
8、营业员在停止营业前5分钟才能够做最后结束工作，店内如还有客人，不得更换衣服做下班预备。
（二）礼仪行为规范。
1、仪容仪表规范。
a、工作时光须统一穿着公司指定的征服及佩带商场的胸牌。征服要保持平整、整洁（穿征服前应先检查扣子是否有掉落，有无破损），不得在征服上另加自己的.衣服。胸牌配带于左胸处，不歪斜，不掉落。
b、保持头发整齐清洁，长发及肩者需扎起来，饰品以适量，相宜，不夸张为原则，不应配带金属制品的发饰。
c、表情开朗，化妆以适度化妆，擦上口红为原则，着近肤色无花纹的丝袜，黑色素面前后包的低跟皮鞋。
d、员工不留长指甲，必需保持圆滑、清洁。除女性的淡色指甲油外，不得涂另外深浓色指甲油。
e、工作时光员工不得携带任何音乐播放器（mp3、cd、收音机等）。
2、服务礼仪规范使用“微笑服务”是囫囵服务礼仪规范的前提与标准。
a、站立：头正、双目平视、嘴唇微闭、两肩放松、躯干挺直、双臂自然下垂于身体两侧。
b、走路：双目向前自然平视、微收下颌，面带微笑、双臂前后自然摆动。
c、鞠躬：立正姿态，保持端正、双手放于身体两侧或体前搭好、身体略向前倾。
d、礼貌用语：顾客进店时，说“欢迎光临，顾客出店时，说“欢迎下次光临”。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇十七
1、按公司及各酒店操作规程，精确准时地完成各项工作。
2、工作仔细，待客热烈，说话和蔼，虚心谨慎，举止稳重。
3、对待顾客的投诉和批判时应镇静聆听，耐心解释，任何状况下都不得与客人争辩。
4、员工应在规定上班时光的基础上适当提前到达岗位作好预备工作。工作时光不得擅离职守或早退。
5、上班时严禁串岗。闲聊。吃零食。禁止在餐厅。厨房。更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的。
6、热烈待客，站立服务，使用礼貌语言。
1、员工的`精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持整洁。干净。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、工作时光内，不剪指甲。抠鼻。剔牙，打哈欠。喷嚏应用手遮掩。
6、工作时光内保持宁静，禁止大声喧哗。做到说话轻。走路轻。操作轻。
1、在任何场所拾到钱或遗留物品应立刻上缴主管作好具体的记录。
2、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
公司及各个酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为公司及各个酒店财产，无论疏忽或故意损坏，当事人都必需酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，我公司将立刻予以免职，并视情节轻重交由公安部门处理。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇十八
一、认真学习并落实《食品安全法》落实岗位责任制。
二、对从业人员进行食品安全教育，使其了解食品安全的法律法规及规范，标准和各岗位加工和操作流程。
三、从业人员必须持有健康证明。
四、采购人员应认真把好质量关，把好原料索证关，不得采购不符合食品安全的食品。
五、库房内应按原料半成品分类存放，按时清扫消毒，保持库房干燥，发现过期和霉烂变质等食品应及时清理。
六、食品加工要充分熟透，刀、砧板，抹面盆用后要清洗消毒，保持容器灶台清洁卫生。
七、粗加工应将所有原料进行检查，发现腐烂变质，未经检疫食品不得进入加工间，按照择洗、切配、解冻加工，工艺流程操作，确保食品不受污染。
八、做好三防工作，发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应立即消失。
九、管理人员必须每天进行卫生检查，并做好记录，发现问题及时批评指证。
十、食品添加剂必须使用国家批准的'品种和在允许范围内使用，不得在食品中乱加添加剂。
十一、废弃油脂专人管理统一收集，不得随便处理废弃食用油脂。
十二、严禁向学生销售酒类商品。
食品安全管理员签名：
法人代表人负责人签名：
某年某月某日。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇十九
从即日起凡进入我公司的员工必须履行以下相关制度：
1、员工进入本公司，要求身体健康，没有任何传染病，必须经医院鉴定合格，取得健康证明后，我公司才能予以录用。
2、员工录用后试用期为十五天，如不服从我公司的一切安排和管理者，我公司将予以开除，停止录用。
3、员工在本公司工作期间实行月薪制。工作时如需请假，必须向有关管理人员申请，经批准后方可准假。私自离岗者，作旷工处理，违者罚款50元。
4、员工工作期间严禁迟到、早退。违反两次及以上者罚款20元。
5、员工必须节约公司资源，做到随手关水、关电。生产用具按规定摆放整齐。否则予以批评。
6、员工在工作时必须整齐穿戴本公司规定服装，在进入车间时必须进行消毒处理。违者罚款10元。
8、员工在工作车间禁止吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等等。违者罚款10元。
9、员工禁止带小孩进入车间，禁止带非本公司员工进入车间，禁止在车间做一切无关工作的事(如嬉戏、打闹、闲聊等等)。违者罚款50元。
10、员工在生产期间严禁打开门窗，禁止携带不卫生物品进入车间。违者罚款10元。
12、员工凡故意损坏本公司一切设备、公共财物，均照价赔偿。每位员工禁止进入办公重地，每个员工必须正常操作生产机器，生产环节必须严格把控，并注意自身安全。由不正常操作生产机器而引起的自身安全隐患，本公司概不负责。
13、此外，对于严重违反以上规定者，将予以开除。
最后，希望各员工自觉遵守，相互监督，实现公司效益与利益的双赢!让我们共同努力，打造最优质的产品，生产最放心的食品，营造美好的未来!
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇二十
为做好食品经营工作，切实保障消费者人身安全和健康，特制定以下制度：
一、配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。
二、食品安全管理人员坚持落实每一天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位职责制的执行状况，并作好登记。
三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。
四、每次检查，都务必有记录。
五、发现问题，应有人跟踪改正。
六、检查资料应包括食品储存、销售过程;陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。
七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。
八、各类检查记录务必完整、齐全，并存档。
一、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
二、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。
三、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。
四、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。
五、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。
六、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。
七、采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料，注意个人卫生并随时理解管理人员检查。
一、从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
三、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入操作间须戴发帽，头发务必全部戴入帽内。
四、定期理发，不留长胡须。
五、平日不染红指甲，上班不戴戒指，手表，手镯。
六、不准穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。
七、工作时严禁吸烟。
八、工作时不要随地吐痰。
九、不准用工作服擦汗，擦餐具或擦鼻涕。
十、不准用手抓直接入口食品。
十一、不准对着食品咳嗽或大喷嚏。
十三、抹布专用，经常搓洗，消毒。
一、食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
二、食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作。
三、应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训。
四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。
五、从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇二十一
为加强公司产品食品卫生安全和仓库安全，为提高仓库的基础管理工作，为加快货物的进出库效率，进一步规范产品流通、保管和控制程序，维护公司资产的安全完整，特制定本制度：
一、仓库基本管理：
1、产品必须码放在垫板上，不允许产品直接接触地面，产品摆放要做到“三齐”，堆码整齐、码垛整齐、排列整齐，不得出现混放或错放现象。产品必须要集中码放，一种产品必须码放在一排或并排二排，不能相隔另一种产品或过道码放。
2、库房码放产品必须留出进出货通道，码放垫板产品离顶部和墙壁不得小于30cm，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。
3、经常检查所存放的产品，发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋等异常、变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销帐、处理、登记并保存记录。
4、仓库内保持清洁、卫生，仓库要每周一次进行全面卫生清扫，仓库要保持空气流通，要有防潮、防火设施，要有防鼠粘板。做到无鼠、无蝇、无虫、无灰尘。仓库内严禁吸烟。
5、仓库要有产品储存区、产品出货区、产品退货待处理区、不良产品存放区，用标签将每个区域标识明确，用胶带将每个位置区分清楚，不同的产品放置相对应的区域。
6、仓库消防灭火器要固定在墙壁上或水泥柱上，消防通道位置不能存放货物，货物放置也不能影响灭火器的取拿；紧急出口一定要保持畅通，为了产品不丢失，可用公司封条将安全紧急出口封上，定期检查是否损坏，并定期组织消防演习，对新进员工进行消防工具使用培训和消防安全培训。
7、加强入库人员管理。非仓库管理人员，未经许可不得进入仓库。
二、入库管理：
1、入库产品必须做好检查和验收工作，有发霉、变质、腐败、不洁的产品不准入库。
2、对采购的产品认真验货，做好登记，验收合格后方可入库保存，将卫生检疫资料、海关资料收集并分类存档，登记台帐。
3、产品入库时，仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目，如发现物资数量、质量、单据等不齐全时，不得办理入库手续。未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内，经检验不合格的物资一律退回，放在暂放区域，同时必须在短期内通知经办人员负责处理。
4、入库的产品要做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必须每月一次对库存产品进行盘点，并做到账、物、卡三者一致。如库存产品有变动应及时向仓库管理部和财务部用时反映，以便及时调查原因调整库存数据。
三、出库管理。
1、所有产品出库时必须按照先进先出的原则执行。
3、产品出库时必须做到按单出货，出货人员应根据出货单核对物品的名称、规格、数量、质量状况，核对正确后方可出库发货；出货后，仓管人员要将出货数据登记入卡，管理人员登记入帐。
四、退货管理：
1、退货产品入库时仓管人员要区分良品和不良品，要将良品放置在退货待处理区，将不良品放置在不良产品存放区，不得混放，不得随意不分区域放置。
2、区分好的合格产品要整理分类、清点数量、做好标识。能够在市场上重新销售的产品要重新包装重新入库，不能再市场上销售的产品要通过特殊渠道销售，或做促销活动时采用。
3、对确认报废的不良产品由仓管人员填写《报废处理单》交于仓库经理确认，并经财务人员审核后，仓管人员根据《报废处理单》将报废产品的型号、数量清点清楚，方可报废处理。
4、报废产品不得随意倾倒处置，要将报废产品统一倒倾之当地相关部门指定的垃圾处理区域。
五、监督管理：
1.产品有效证件不全的、有质量问题的产品，仓库管理人员有权拒绝入库。如有仓库有效证件不全的、有质量问题的产品入库，对仓库管理人员处罚50元/次。
2.异常库存未上报的.，盘点时发现有质量问题产品未上报的处罚相关责任人50元/次。
3仓库存放物品不符合规定的，仓库卫生没有按时打扫的第一次给予整改，以后处罚50元/次。
4、将不良产品和合格产品未分开存放的处罚20元/次，将不良产品未规定出库的处罚相关责任人100元/次，。
5、产品出库时未按照先进先出的原则执行时，处罚相关责任人50元/次。
6、将不良产品未经过《报废处理单》处理的，由仓库管理人员全额赔偿。
食品经营管理规章制度（汇总22篇）篇二十二
为强化企业的规范化管理，完美各项工作制度，增进企业进展壮大，提升经济效益，特制定本规则制度。
1、全部员工应及时上班，按时下班，不迟到、不早退。
2、上班必需坚守岗位，不得擅自串岗、离岗、无故脱岗、睡觉。员工的确有事不能正常上班或需离岗者，应向上级领导请示批准后方可休假或离岗，事后应准时销假。
3、对所负担的工作争取时效，不迟延、不积压。
4、员工不得在工作场所游戏打闹、大声喧哗，工作时光禁止赌博、下棋等做与工作无关的事情。
5、严禁在禁止区域内吸烟和使用明火。
6、严禁酒后上岗、在岗饮酒，中午不行饮酒。
7、听从上级指挥，如有不同看法，应婉转相告或以书面陈述，但一经上级主管打算，应立刻遵照落实。
8、同事间要和谐相处，团结合作，不得吵闹、斗殴、搬弄是非，扰乱秩序。
9、庇护企业财物，不铺张，严禁以任何方式或手段将企业财物或资源居为己有。
10、材料选购采纳预告申请制度，由选购部门负责人填写材料选购清单，要照实填写选购物品的名称、数量、用途、金额等，报总经理签批，签批后选购。
11、材料选购时选购人员应了解产品质量、性能、规格、厂商信誉、价格等状况，择优择廉采购。
12、企业生产作业应做好科学规划。要根据董事会确定的'工作任务合理规划种植地块、种植面积、种植时光、种植作物和田间管理，并合理设计生产作业配套需要的道路、水利、电力等基础设施。
13、要严格根据操作规程，注重平安生产。对使用机械作业的，应由有资质的娴熟工人操作。使用农药、化肥要科学合理，实行防护措施。
14、要科学合理使用化肥和农药。植物庇护要优先使用农业技术防治和生物技术防治，药剂防治要严格控制农药种类、剂量、时光和办法。
15、使用后的肥料和农药包装袋、瓶、箱应集中回收，统一处理，避开造成环境二次污染。
16、生产技术部应建立工作台账，准时、精确、完整记录生产作业每一项工作状况和田间管理措施执行状况，对生产资料使用品种、办法、用量、效果要完整记录。
17、报销实行实报实销制度。企业员工全部报销必需取得合法的发票，将发票粘贴在《费用报销审批单》后面；《费用报销审批单》上应具体填写日期、用途、金额、单据及页数，并在“报销人”处签名或盖章，由分管领导审核签字；全部支出凭证在完成上述程序后，报送总经理审批。
18、员工因工作需要在财务借支的必需事先填写借支单，并注明借支缘由和借支金额，报分管领导、总经理签字后，到财务部门办理借款手续，借款人应在借款之日起一个月内到财务部门报销冲账或退款手续，逾期不办理报销或退款手续的，财务部门将从本人工资性收入中如数扣回。
19、全部入库物品，仓库保管员必需建立完整的财产账册。物品的名称、数量、单价等列示清晰，并定期检查物品的领用、库存的数量，准时上报请购。
20、领用物品时应由申领人填报“物品领用单”，经分管领导签名后到保管员处领取。
21、企业采取“岗薪制”的分配制度，为不同岗位的员工提供不同的薪资。并随着经济效益的提升逐步提升员工各方面待遇；企业为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；企业推行岗位责任制，采取考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、嘉奖。
22、下班时要整理好工作用具，摆放整齐。最后离开企业的员工，应关闭用电设备的电源及门窗，检查用水用电状况，注重节省用水、用电及工作生产资源等。无遗留问题后，方可离去。
23、员工辞职的，应提前一个月以书面形式报请分管领导和总经理核准后才可离职，并办妥工作移交手续，否则自己担当责任。
24、员工必需维护公司纪律，对任何违背公司章程和各项规则制度的行为，都要予以追究。
25、本规则制度自公示之日起适用于全体员工。