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学做一道家常菜字学做一道家常菜字篇一
又是一个周末，父母为了训练我，让我学会独立生活，决定教我做饭。
早上我妈提着一篮子菜回来，在厨房铿锵几声，喊：“学做饭。”
我先学会炒菜，我妈会指点。嗯，我把青菜放在清水里，煮了，倒了油，开了气，点着了。锅里油噼里啪啦的时候，把青菜放进锅里，用勺子翻炒。
看着锅里咝咝作响的青菜，我怕被烤焦，就伸手把火关小了。我妈说话了：“火不能小。火小了，菜就不熟了。”哦，有这么一回事！在我妈的口头指挥下，我把盐和鸡精放在菜里，炒几下均匀，就大功告成了。
放在盘子里先尝尝。啊，好吃，好吃。没想到第一道炒青菜这么好吃。我有点醉了。
接下来我妈会教我炒鸡蛋。我把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌一会儿，然后把油倒进锅里。这次不需要我妈说话了。我知道把鸡蛋放进锅里之前要等什么温度。鸡蛋在锅里，不断膨胀、凝固，变成了一大片黄色。我妈赶紧提醒我：“快翻过来，不然另一边会烫。”哦，原来炒鸡蛋的步骤和炒鸡蛋差不多，只是对掌握温度的要求比较严格，因为鸡蛋里面水分少，粘在锅底糊成一团。
不停的翻鸡蛋，加盐和味精，再加点酱油，金脆的鸡蛋就出来新鲜了。
厨房里香气四溢，爸爸忍不住探头进去：“我家小姐做饭怎么样？”
“当然，很棒。我高兴地挥舞着我的锅铲，一滴油飞向父亲。爸爸赶紧转身跑了。
学做一道家常菜字学做一道家常菜字篇二
一天，妈妈在厨房煎鸡蛋，香浓的味道飘来，我吸了吸鼻子，赶紧跑过去，让妈妈夹了一口给我。
“嗯，真好吃！妈妈让我也学学煎鸡蛋吧。”
“好呀，那你就先学煎荷包蛋吧。”
我高兴得跳了起来，说干就干！在妈妈的引导下，我先点着了液化气，在锅里滴上几滴油，等油热了，啪，我把鸡蛋在锅沿用力一敲，鸡蛋立刻“头破血流。”透明的蛋清和蛋黄宝宝一下子滑进了热锅中。
妈妈你快尝尝，我心花怒放地拿着自己第一次煎的蛋，迫不及待的想让妈妈点评一下。“不错，”妈妈吃了一口后说。真的吗？我连忙吃了一口，味道淡淡的，呀！忘放盐了。不过，我还是津津有味的把蛋吃光光了，因为这是我初学的成果。淡也好，焦也好，吃起来都是美味的。
我相信我会越做越好的
学做一道家常菜字学做一道家常菜字篇三
小草的第一次是生长，小花的第一次是绽放，小鸟的第一次是展翅高飞，大树的第一次是生根发芽……而我与它们不一样，因为在我的生活中有许多的第一次。第一次做家务，第一次叫妈妈，第一次照顾弟弟……而我要讲的是我人生中第一次炒菜。
“小心点，千万别烫着，别忘了放醋，还有盐！”
“哦，知道了！”
某天早上，我起床后便闹着让妈妈教我炒菜，我在妈妈面前晃来晃去，妈妈很无奈，只好答应了。经过一番思考后，我决定要学炒我最爱吃的一道菜，土豆炖肉。
首先，妈妈带我去挑了三个大土豆儿，又切了一大块五花肉，便开始了漫长的学炒菜旅程。
我把土豆全部“脱了衣服”，它们在我的手中打滑，好像在说“哎呀，好冷呀好冷呀！”我拿起菜刀要去切它们的时候，它们竟又在桌子上打起了滚儿，最后我找到了秘诀，把它们通通都切成了好几瓣。
切完土豆和肉之后，我打开了煤气，锅干之后倒入了油，油热之后又放上的花椒，先炒肉，炒肉时放上了酱油。炒好后加上水炖一会儿再倒入土豆块，炒一会儿，因为土豆吸水，所以我一共加了两次水。出锅之前我听妈妈的指示着加上了盐，把菜盛入了盘中。
晚上我见家人们十分爱吃我炒的菜，心里有一种暖暖的，说不出来的，幸福的感觉。
我下定决心，只要家人们喜欢吃我做的菜，我就会努力的去做。
学做一道家常菜字学做一道家常菜字篇四
同学们，你们炒过菜吗?我炒过，每当想起我第一次炒菜时的“洋相”就觉得好笑。
那是在我8岁的时候，那时看着爸爸妈妈炒菜很是神气，就也想试一试，所以趁一次父母还未回家的时候抓住了机会。
我先打开火，之后吃力地把锅端到火上，学着爸爸平时的样子，我拿起菜油，猛地一倒“哗啦啦”的一声，油随之发出“嗞嗞嗞”还飞溅而出呢!担心油再次烫到我，我便去卧室把我的太阳帽、手套、泳镜和口罩全副武装上。回到厨房，我拿着锅铲把肉猛地一下倒入锅中，“呀!”我大叫一声，原来油放又多又烫，瞬间把肉炒焦了。正在我一筹莫展的时候，爸爸回来了，见满屋子的油烟便火急火燎地冲进过来把火关了。
之后，爸爸语重心长地对我说：“儿子，你想学炒菜怎么不告诉我呀?你这样很容易引起安全事故的!”我似懂非懂地点点头。之后，爸爸便手把手地教我学炒菜。油要放多少，调味怎么放等等，我在一旁洗耳恭听，虚心请教。
如今，我在厨房里熟练地把油小心翼翼地一倒，把调味料一放，再用锅铲翻炒翻炒，几分钟以后一盘香喷喷的“鱼香肉丝”便大功告成了。
吃着自己做的菜，那可是真正体味到了“自己动手，丰衣足食!”