“报告”使用范围很广，按照上级部署或工作计划，每完成一项任务，一般都要向上级写报告，反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等，以取得上级领导部门的指导。报告帮助人们了解特定问题或情况，并提供解决方案或建议。下面是我给大家整理的报告范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。
抹蛋糕胚实训报告篇一
妈妈下岗了，那一年，我才9岁。
下岗后的妈妈仿佛一下子变了一个人似的，她很少坐在镜子前，像以前那样精心的打扮自己。除了忙家务，就是找工作。那段时间，我觉得妈妈太辛苦了！
有一天，我放学时路过一家新开的商店，看到了形态各异的蛋糕，当看到一个十分美丽的蛋糕，我心动了，可上面清楚的标着价格：35元。对于当时只有9岁的我可是一大笔钱。
我不敢向爸爸妈妈要钱，因为他们自己挣钱已经十分辛苦了。
为了筹资35元，我想起了收破烂的途径，虽然很丢人，打开了我的储存罐的积蓄，才只有26。5元，离35元还差8。5钱呢！
每天上学，我都起的格外早，生怕瓶子被别人给捡去，上学的途中我的眼镜总是左看一眼，右看一眼，每当看到瓶子，总是拔起腿一溜烟的.跑过去。
有一次，由于放学老师留了堂，所以回家很晚，回家路上，有同学在我后面，因此我就没面子，等了好久等到了同学走后，我才原路返回搜寻瓶子，最后回家很晚，妈妈问我去干什么了？怎么这么晚才回来？我抬起头，看着妈妈的眼睛，想告诉妈妈实情，可是为了这个惊喜，我又把眼睛沉了下去。那天，妈妈骂了我，我委屈，可是为了这个惊喜，我只有沉默。
之后，我依然没有忘记我心中的计划，每一次，当我为了捡一个瓶子而穿过大街，而流汗的时候，我总会想起当妈妈收到我的惊喜后，会是什么样子的表情......
终于，我攒够了35元，我把零零散散的35元数了一遍又一遍，终于拿起了钱，跑去了学校旁边的蛋糕店，订下了这个35元的蛋糕，老板说要到第二天再来拿。
那一夜，我的心情十分兴奋，想到了明天妈妈惊讶的表情，我不由自主的笑了......
第二天，放学回家，我拿着蛋糕，回了家，妈妈正在做菜，我三步并作一步跑了过去，郑重的把蛋糕给了妈妈，妈妈看着蛋糕，说：“这是谁的？”“妈，这是我给你的！”妈妈皱了皱眉头，说：“你哪来的钱？”“这几天我收破烂攒来的。”我把“收破烂”三个字说的很小声。妈妈双眼带着慈祥的泪花，我看见了妈妈笑了，笑得很久，也很开心。
之后，妈妈还是找到了工作，家里的生活才兴旺发达了，不知道是不是蛋糕起了作用。也许可能真的是蛋糕起了作用吧。
抹蛋糕胚实训报告篇二
蒸蛋糕是一种基础的糕点，因其口感绵软、香甜而受到广泛喜爱。在我学习烘焙的过程中，我也尝试了不少的蒸蛋糕制作。在多次实践和总结的基础上，我对于蒸蛋糕的制作有了更深入的体会，今天我就来分享一下我的经验和心得。
第二段：准备工作
要制作一个成功的蒸蛋糕，准备工作是至关重要的。首先要选择合适的蛋糕模具，特别是深度要能够容纳蛋糕膨胀后的体积。其次，要记得先将蛋白、蛋黄分离，分别打发。打发蛋白时，要注意器具的清洁，确保没有油脂和水分，否则会导致蛋白打不起来。最后要将所有材料提前准备好，能够快速地操作。
第三段：制作过程
在制作蒸蛋糕的过程中，我发现有一些细节非常关键。首先是将打发好的蛋白和蛋黄混合时要，采用搅拌的方式，确保蛋白蛋黄混合均匀。如果操作过快，很容易会造成混合不匀，导致蛋糕，口感和质地不佳。其次是注重火候掌握，要让蛋糕蒸熟，但是不要过度，否则蛋糕会变得过干或者沉闷。最后，蒸煮时间也非常关键，一定要根据具体情况进行调整。
第四段：口感与变异
一个成功的蒸蛋糕一定是口感绵软，甜度适中，可以加入坚果、芝士、水果等食材进行变异。例如，加入核桃和杏仁可以增添口感的层次感，加入蓝莓和草莓可以让蛋糕的颜色和口感更加多元化，同时也能够增添一丝清新之味。不过，在试图进行变异的同时，我们也要清楚，蒸蛋糕本身的口感已经非常完美了，如果不注意，很可能会破坏它原本的美味。
第五段：总结
总的来说，蒸蛋糕是一道非常基础的糕点，但是其制作和口感都需要细心和技巧，需要我们不断的实践和探索。在这个过程中，我们要注重细节，从而提高蛋糕的口感和美观程度。最后，我也希望在将来的实践和经验积累中，我可以更好地掌握蒸蛋糕的制作技巧，并将其变成我更好的拿手糕点之一。
抹蛋糕胚实训报告篇三
10月26号，是我妈妈的生日。在放学的路上，我有了一个新的想法：往年妈妈生日的时候都是在外面的面包店里买蛋糕的。今年我想自己做一个生日蛋糕送给妈妈，给妈妈一个大大的惊喜。
一回到家，我轻轻地开了门，确定家里人还没回来，赶紧找出做蛋糕的材料：四个鸡蛋、一双筷子、一碗面粉、一小瓶花生油、一瓶纯牛奶、半碗砂糖。
材料找全了，准备做蛋糕喽！
第一步，打蛋。我先把蛋用力在桌子上敲了一下，整个鸡蛋都碎了，手上全是蛋液，还流到了地上，心想：怎么办呢？场面很是狼狈，我只好先洗手，再擦干净地面。接着，我拿起另一个鸡蛋想把它敲到碗里。这一次我吸取上一次打蛋失败的经验，拿起蛋轻轻地敲了一下碗边，鸡蛋裂开一条缝，我小心翼翼地把蛋壳从裂缝里掰开，蛋液一下子滑到了碗里，我开心地跳了起来，心想：打蛋原来这么简单，幸好我没放弃。
第二步，搅蛋。在蛋液里加入一大勺砂糖，拿起筷子轻轻地搅拌。等到起泡沫时，再加一勺砂糖和一点花生油，继续搅拌。虽然时间有点长，手臂有点酸，偶尔会有一些蛋液溅出来，弹到了手上，但是我还是很卖力地搅拌，一点都不影响我的心情。
第三步，搅蛋粉。在搅好的蛋液中，加入一碗面粉，再加入一些发粉，再倒入一瓶纯牛奶。先轻轻地一圈圈地搅，然后加快速度用力搅。搅到我的手臂酸得不得了，感觉筷子都要断掉了，可是我却觉得很兴奋。
第四步，蒸蛋糕。我先在锅里烧开水，等水一烧开，我就把搅好的蛋粉放在锅里蒸。因为水很烫，我的手差点烫着了，但为了让妈妈吃到我做的蛋糕，我一点都不怕烫。等了很久，不知蛋糕熟了没有，我就轻轻地打开盖子，漏出了一条缝，偷瞄了一眼，哇！蛋糕膨胀起来了，好大呀！真想吃一口，可我还是忍住了，因为这是给妈妈做的蛋糕，所以我不能偷吃。我赶紧把盖子盖上，并且把火也熄了，就等妈妈回来，准备给她一个大大的惊喜。
最后，我赶紧用彩带把家里布置一下，又吹了一些彩色气球，费了好大的劲，弄得满头大汗，终于布置好了。不知妈妈会不会喜欢呢？我正想着的时候，“叮叮叮”，门铃响了。我心里突然有点紧张，小跑过去帮妈妈开门。妈妈进来一看，大吃一惊，连声说：“宝贝，家里太漂亮了，是你布置的吗？”我骄傲地说：“是的，妈妈，等会还有惊喜哦！”说完，我赶紧跑进厨房，一边唱着生日歌，一边端出刚蒸好的蛋糕，放在妈妈的面前。妈妈脸上露出了笑容，感动得抱起我来亲了一口，紧紧地抱着我说：“谢谢宝贝，这是我过得最有意义的一次生日。”我也紧紧地抱着妈妈说：“妈妈，我爱你，希望你健康快乐，工作顺利！”
虽然这个蛋糕并没有面包店里的蛋糕漂亮，但它包含了我对妈妈深深的爱。
抹蛋糕胚实训报告篇四
常温蛋糕，又称为裸蛋糕，是近年来备受欢迎的一种糕点。它不像传统的糕点需要经过烘焙，而是在室温下制作。由于其外表裸露，因此也可以添加各种果蔬、花瓣等进行装饰，非常漂亮。作为一个爱好烘焙的人，我对常温蛋糕进行了多次的尝试和实践，下面我将分享一下自己的心得和体会。
第二段：制作常温蛋糕的基本步骤
制作常温蛋糕的基本步骤包括：打发蛋白、混合蛋黄与材料、搅拌混合、分装入烤盘、冷藏定型、脱模、裱花装饰。这些步骤中，最重要的还是打发蛋白这个环节，只有蛋白打发的好，才能够使常温蛋糕达到丰富多彩、柔软发糯的效果。
第三段：制作常温蛋糕需要注意的细节
要制作一款完美的常温蛋糕，需要在制作过程中注意一些细节。首先要注意材料的量，材料比例要准确，特别是蛋白的用量，对制作蛋糕质量有很大的影响。其次还要注意蛋白是否完全打发，打发不好的话，蛋糕口感会变硬、口感会变得干涩。此外，常温蛋糕在制作过程中也不能受到振动，如有振动会影响蛋白发泡状况。
第四段：常温蛋糕的口感及装饰
制作好的常温蛋糕具有细腻且柔软的口感，给人一种非常舒适的感觉。而且常温蛋糕可以添加各种水果、坚果等做为装饰，使得蛋糕不再单一而是更为多元化，同时还能起到美化蛋糕的效果。花瓣、奶油、树莓之类的元素也能够为常温蛋糕带来更为美丽的外观，增添了珍贵的时尚元素。
第五段：总结
总之，常温蛋糕是一款非常特别的点心，制作过程困难程度较大，但是它的口感及外观都可以让人流口水。要想做一款完美的常温蛋糕，需要了解制作的基本步骤和注意事项，同时还需要不断的实践和经验的积累。希望大家尝试一把，相信一定会有以出奇制胜的感觉！
抹蛋糕胚实训报告篇五
昨天，我可高兴了!因为我学会了做蛋糕。
我怀着好奇又激动的心情站在妈妈的身旁。妈妈告诉我第一步需要准备材料，材料是四个鸡蛋，一包面粉和些许糖。一切准备就绪，我们开始了。
首先，我们要做的事情是把蛋黄和蛋清分开，妈妈拿起鸡蛋小心翼翼的敲了一下，然后剥出一个小洞，再慢慢的让蛋清流出来，我有模有样的学着做了起来，终于把它们分开了，接着，我们拿着三根竹筷搅拌蛋清，不一会儿，厚本透明的蛋清变成了无数的大泡泡，然后我们往里面加了点糖继续搅拌，直到变成了奶油状。接着我开始搅拌蛋黄了，它的制作过程是蛋清一样的。让蛋黄变成糊状，再把蛋清倒入蛋黄里面去继续搅拌，直到完全融合，最后我将它们倒入电饭煲。
20分钟过去了，一阵诱人的香气芬芳扑鼻，我和妈妈都尝了一口，满意地对视的笑了，顿时，我倍有成就感。
噢，原来做蛋糕如此的简单。
抹蛋糕胚实训报告篇六
作为一名甜品师，我一直热爱制作各式各样的甜品。其中，蛋糕是我的最爱，因为它既美味又有很多创意的制作方式。在制作蛋糕的过程中，我不仅得到了很多成就感，还领悟到了一些生活的道理。在此，我想分享一下我的蛋糕人心得体会。
第一段：技艺方面
作为一名甜品师，技艺的掌握是非常重要的。在制作蛋糕的过程中，我的技艺得到了很大的提高。首先是蛋糕的烘焙，要求在温度和时间的掌握上非常准确，这需要大量的实践和经验。其次是制作蛋糕填充料和装饰，如奶油、巧克力、果酱等。这需要很好的调制和细致的操作，只有技术娴熟才能做出完美的蛋糕。
第二段：态度方面
制作蛋糕需要非常认真负责的态度，对待每一道工序都不能马虎。我认为一个好的甜品师不仅要有高超的技术，还要有良好的职业操守和服务态度。在制作蛋糕的过程中，我时刻保持谦虚、认真和耐心，不断学习和加强自己的技艺，为顾客提供更加完美的服务。
第三段：创新方面
制作蛋糕也需要充分的想象力和创新精神。只有不断地尝试和创新才能做出令人惊喜的甜点。例如，创新的蛋糕造型、特殊的蛋糕材料等，都可以让人眼前一亮。在制作蛋糕的过程中，我不断地探究新的创新点子，不断给顾客带来新的惊喜。
第四段：优化方面
蛋糕的口感是制作的重点，需要不断地优化，保证口感更佳。在制作蛋糕的过程中，我善于听取顾客的意见和建议，不断改进，使蛋糕更符合市场和顾客需求。例如，有一次顾客反映我的蛋糕太甜了，我便改进了蛋糕糖粉的配比，制作出了更加健康和美味的蛋糕。
第五段：感悟方面
在制作蛋糕的同时，我也感悟到了一些生活的道理。首先，制作蛋糕需要时间和耐心，这告诉我在生活中也需要耐心、坚持和努力。其次，制作蛋糕需要不断探究、尝试和创新，这告诉我在生活中也需要不断创新和进取。这些经验和感悟都让我感觉到制作蛋糕是一种极具意义和价值的活动。
总结：
作为一名甜品制作中的路人，我深刻体会到蛋糕制作的技能水平的高度与重要性。好的蛋糕，不仅是需要精细的制作和丰富的经验，更需要职业操守的坚守，创新精神的寻找和稳扎稳打的心态。制作蛋糕的路上，不仅需要不断地挑战自我，不断提高自我，更需要用心去感受其中的快乐，也可以在践行中领悟更深层的职业精神。
抹蛋糕胚实训报告篇七
今天，我们在家里做出了香喷喷的蛋糕。
我先在蛋糕机上涂了一层油，在拿出鸡蛋打在碗里，再放入适量的面粉，再搅拌，再加一点发酵粉或泡打粉，再放入一点白糖和牛奶。
搅拌后放点油，再搅拌，再一边搅拌，使它们融为一体。
在放入之前，可以放入一点火腿肠一香蕉粒等，再搅拌，再一边搅拌一边倒入蛋糕机中。
插上电源，随时打开看一看，只要从蛋糕机里冒出白气就可以了，把电源拔了，打开盖子，哇！蛋糕真香，金灿灿的真美。过了一会儿，色香味俱全的蛋糕做好了。大家都说好吃。
我以后一定要努力做厨师。
抹蛋糕胚实训报告篇八
第一段：引言（100字）
分蛋糕是一项看似简单的任务，但实际上却蕴含着许多重要的技巧和经验。当我第一次尝试分蛋糕时，我以为只需要将蛋糕均匀地切成相等的份额就可以了。然而，我很快发现这个任务并不像我所想象的那么简单。通过多次实践和总结经验，我从中学到了很多宝贵的心得体会，今天我将与大家分享。
第二段：选择恰当的工具（200字）
首先，选择恰当的工具是分蛋糕过程中至关重要的一步。我之前常常使用普通的厨房刀进行分割，但很快发现这样会很难得到理想的结果。后来，我尝试了专用的蛋糕刀，这种刀具的锋利度和切割平稳性更胜一筹。另外，使用刀具之前可以将其稍微加热，这样也会有助于切割蛋糕。除了蛋糕刀，我还注意到切蛋糕时使用一个坚固的盘子或者蛋糕架是非常有必要的，因为这些工具能够帮助保持蛋糕的形状和稳定。
第三段：正确的分割方法（300字）
其次，掌握正确的分割方法同样是非常重要的。我之前认为只要将蛋糕切成相等的分块即可，但实际上，如何保持每个蛋糕块的均匀和平整是需要一定技巧的。我发现使用一个定位切割法可以获得更好的效果，即首先在蛋糕上用蛋糕刀划出分割线，然后沿着这条线顺势切割，这样每个蛋糕块的大小和形状可以保持一致。此外，切割时保持手的稳定也是非常重要的，可以将一只手放在蛋糕上，以此作为支撑，从而避免蛋糕旁边坍塌或者变形。
第四段：与他人分享的经验（300字）
在多次实践中，我发现了与他人分享分蛋糕的经验也是非常有意义的。在我与朋友一起分蛋糕的过程中，我学到了不少新的技巧。例如，我的朋友告诉我切割蛋糕时，可以把刀浸入热水中使其变热，这样切起来会更加容易。此外，我还学会了如何使用蛋糕刮板将蛋糕均匀地放入盘子中。通过与他人分享经验，我不仅学到了更多的技巧，也增进了与朋友的友谊。
第五段：总结与展望（300字）
通过分蛋糕的实践，我学到了很多宝贵的经验和技巧。选择适当的工具，使用正确的分割方法，以及与他人分享经验，这些都对一次成功的分蛋糕过程至关重要。这个过程也让我体会到了耐心和细心的重要性。在未来，我将继续锻炼和提高自己的技能，希望能够更加熟练地分蛋糕，并且将我所学到的经验分享给更多的人。
总结：分蛋糕虽然是一项看似简单的任务，但其中蕴含的技巧和经验是我们值得去学习和探索的。选择适当的工具，掌握正确的分割方法，并与他人分享经验，这些都是分蛋糕过程中不可忽视的重要环节。通过不断的实践，我们可以提高自己的技能，并将这些知识与经验运用到其他方面的生活中。